Jam ntle le tsoekere - diresepe

Jam ho tsoa ho monokotsoai kapa litholoana ke e 'ngoe ea lintho tse ratoang haholo ho bana. Mme esita le batho ba baholo ba sa inke e le leino le monate ba thabela ho ikholisa ka sopho ena ea litholoana. Ntle le tatso e monate, jeme e boetse e na le melemo. E thusa ho boloka ka nako e telele lintho tse ngata tse molemo tse fumanehang ka litholoana. Bakeng sa ho boloka sehlahisoa se nang le vithamine se phetseng hantle mariha, hangata ba sebelisa tsoekere le bongata haholo, kahoo, ka lefu la tsoekere le boima bo feteletseng, jeme e lenaneng la lihlahisoa tse sa rateheng. Empa ho na le litlolo tse ngata tsa ho etsa jeme e se nang tsoekere bakeng sa batho ba tsoekere. U hloka feela ho lokisa monokotsoai ka tsela e khethehileng kapa ho sebelisa mofuta oa tsoekere.

Jam li-sweeteners

Mefuta ea tsoekere, eo hangata e sebelisoang ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere, e arotsoe ka tlhaho le tlholeho. Hangata lintho tsa tlhaho li entsoe ka lintho tse fumanoang ka lihlahisoa tsa tlhaho ea tlhaho - litholoana, meroho le monokotsoai. Tsena li kenyelletsa fructose, xylitol, sorbitol, erythrol le stevia. Li-sweeteners tsa tlhaho li na le litekanyetso tse fapaneng tsa monate le khalori: ka mohlala, fructose ha e tlase haholo ka tsoekere ka boleng ba matla mme e bonolo ho feta eona, 'me stevia e monate ho feta tsoekere ebile ha e ame metabolism ea carbohydrate ho hang. Mefuta eohle ea tsoekere ea tlhaho e putlama butle mme e sa lumelle ho eketseha ho matla ha tsoekere ea mali, ho mamella ts'ebetso ea mocheso o phahameng, ka hona hoa khoneha ho pheha lijo tse monate tse nang le lefu la tsoekere.

Litšobotsi tse ling tsa tsoekere ea tlhaho li bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere

Hangata, linoko tse monate tsa maiketsetso ha li na phepo e ntle, e leng bohlokoa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, haholoholo boteng ba botenya. Tsena li kenyelletsa sucralose, aspartame, saccharin, cyclamate, acesulfame. Motheo oa lintho tsena ke lihlahisoa tse entsoeng ka lik'hemik'hale, ka hona monate oa tsona o phahame ka makhetlo a makholo ho feta tsoekere. Tse ling tsa linoko tse entsoeng ka maiketsetso li ka mamella kalafo ea mocheso mme li loketse ho pheha. Ho molemo ho kenyelletsa tsoekere ea tlhaho ho jeme, hobane ba khona ho totobatsa tatso ea litholoana le monokotsoai.

Jam bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le fructose, xylitol, sorbitol

Hangata, jeme bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokiselitsoe ho fructose, hobane e monate ka makhetlo a le halofo ho feta tsoekere, mme ho bonolo ho e bala ha o pheha sejana. Empa litlolo tsa khalori ea sessert li tlase ho feta tloaelehileng, hobane ka lebaka la monate oa fructose, e hloka tlase ho tsoekere. Ntle le moo, motsoako ona oa tsoekere o khabisa tatso ea litholoana tse tsoang ho jeme.

Apricot jeme ka fructose. Hlatsoa li-apricots tse 1 hantle, tlosa peo. Lokisetsa sirapo ho tloha likhalase tse peli tsa metsi le 650 g ea fructose. Pheha motsoako le ho pheha metsotso e 3, e hlohlelletsang. Tšela likhaba tsa apolekose ka har'a sirapo, e tlise ho pheha, fokotsa mocheso le ho sesa metsotso e 10. Tšela jeme ka har'a linkhoana 'me u koahele ka lids, boloka sehatsetsing.

Li-Sorbitol le xylitol tse tsoang ponong ea lik'hemik'hale ke li-alcohols, eseng lik'habohaedreite, ka hona 'mele ha o hloke ho hlahisa insulin ho li monya. Li-calorie tse tlase empa ha li monate haholo. Leha ho le joalo, jeme ea batho ba lefu la tsoekere, e phehiloeng ka xylitol kapa sorbitol, e tla ba le tatso e monate ebile e tla ba tlase ka 40% caloric ho feta tsoekere le eona.

Strawberry jam ka sorbitol. Hlatsoa 1 kg ea monokotsoai 'me u tšollele kopi e le' ngoe ea metsi, lumella ho pheha ka mocheso o tlase, tlosa foam mme u tšollele 900 g ea sorbitol. Hlohlelletsa ho fihlela pheha ho fihlela le teteaneng. Ebe o tšela ka har'a linkhoana tse sitsoeng, cork, flip ebe o koahela ka kobo. Kamora ho pholile, boloka sebakeng se lefifi.

Xylitol ciliegia jeme. 1 kg ea ciliegia ho tsoa peo. Hlatsoa monokotsoai hantle 'me u tsamaee sebakeng se phodileng ka lihora tse 12 ho tlohela lero. Ebe o beha mocheso o tlase ebe o tšela ka 1 kg ea xylitol. Pheha, e hlohlelletsa ho fihlela e belisa ebe u e tlohella e belise metsotso e meng e 10. Tšela jeme ka har'a linkhoana, boloka sehatsetsing.

Lefu la tsoekere le stevia

Pheha jeme, ntle ho lefu la tsoekere, ho ka etsahala ka tlatsetso ea stevia. Karolo ea eona ke ho ba sieo ha likhalori ka botlalo le zero GI. Ka nako e ts'oanang, monate oa likristale tsa stevioside - phofo ea stevia e matla ka makhetlo a 300 ho feta tsoekere.

Bakeng sa lefu la tsoekere, lengolo la ngaka la stevia le ka kenyelletsa tšebeliso ea phofo ea stevia le makhasi a eona a omileng, moo sirapo e entsoeng teng. Ho etsa sirapo, u tlameha ho inama ka eona, empa e ka bolokoa nako e telele ebe e sebelisoa ha ho hlokahala. Pele o hloka ho pheha infusions ea stevia: tšela makhasi a 20 g ka khalase ea metsi a belang ebe o pheha metsotso e 5, ebe o tlosa mocheso, koahele ebe o tlohela metsotso e 10. Tšela infusion ka har'a thermos 'me ka mor'a lihora tse 12, e tšela ka botlolong e sa tsoakoang.

Ha o sebelisa infusion bakeng sa ho etsa jeme, ho nkoa e le taba, ho latela taba ea hore makhasi a stevia a monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere. Empa lapeng, phofo ea stevia e potlakile ebile e bonolo haholoanyane ho e sebelisa.

Apple jam e nang le stevia. Ebola ebe u khaola li-apole tse butsoitseng tse 1 ka mela. Senya litha e le 1 ea phofo ea stevioside ka halofo ea khalase ea metsi ebe u tšela ka pane e nang le liapole. Fafatsa motsoako ka mocheso o tlase haholo ho fihlela matšoao a pele a ho belisa, tlosa mochesong ebe o pholile. Ka nako eo tlisa ho pheha ka botlalo - tlosa le ho pholile. Lekhetlo la boraro, tlisa jeme ka mouoane le metsotso e 15 ka mocheso o tlase. Tšela sessert e felileng ka har'a linkho tse sa sebetseng ebe oa tšela. Boloka sebakeng se lefifi, 'me haeba e buletsoe - feela ka sehatsetsing.

Stevia e na le mofuta oa tatso ea litlama e bohloko e tsebahalang eo ba bangata ba sa e rateng, leha bahlahisi ba khona ho hlakisa sirapo ena ka foromo ea phofo. Haeba erythrol sweetener e kenyelletsoa ho stevia, tatso e nyamela. Erythrol e tšoana le stevia ha ho se na phello ho metabolism ea carbohydrate. Tlatsetso ea lefu la tsoekere moo erythrol le stevia li tsoakoang li ka sebelisoa ho etsa jeme, empa ho hlokahala hore u nke likhaba tse peli tsa eona ka kilo e le 'ngoe ea litholoana,' me u lokise sopho e tšoanang le jeme e nang le stevia.

Li-Recipes tsa jeme ntle le tsoekere le phetisetso ea eona

Sehlahisoa sa tlhaho ka ho fetisisa se tsoang ho litholoana le monokotsoai ke jeme ntle le tsoekere ho hang le mefuta ea eona. Bo-nkhono ba rona, ba neng ba sena tsoekere e ngata, empa ba ne ba tseba ho boloka boleng bohle ba livithamini tsa litholoana tse monko o monate bakeng sa mariha, ba ne ba tseba ho etsa jeme e joalo.

Ho etsa jeme ntle le tsoekere, o hloka ho khetha litholoana kapa monokotsoai o ka ikemetsang o hlahise lero la tsona le le leng haholo - mohlala, li-raspberries le li-cherries. Monokotšoai ha oa lokela ho ba o sa butsoang kapa oa ho ata.

Raspberry jeme ka ho eona lero la eona. Nka 6kg ea li-raspberries tse ncha, ebe u beha karolo ea eona, ka bongata kamoo e eang, ka sekotlolo se seholo. Nako le nako, o hloka ho sisinya nkho e le hore li-raspberry li hlasimolohe, li kopane le lero la sephiri. Ka nkhong ea tšepe kapa pane e kholo, tšela gauze ka tlase, beha nkho ea monokotsoai 'me u tšollele metsi ho fihlela bohareng ba sekoti, a chesa. Kamora ho pheha metsi, fokotsa mollo. Butle-butle lijalo li tla lula hantle, li behe lero, 'me monokotsoai o lokela ho eketsoa ho fihlela nkho e tlatsitsoe ka lero. Ka mor'a moo, o hloka ho koaela kasike kapa pane ka sekwahelo ebe o tlohela metsi ho eona ho pheha nako e ka bang halofo ea hora. Ebe oa e tima, u tšele sekotlolo sa jeme.

Tsoekere ea fragola mahala. Bakeng sa eona, u tla hloka li-2 kg tsa monokotsoai, khalase ea lero le sa tsoa qhekelloa ho tsoa ho liapole tse butsoitseng, lero la halofo ea Lemon, 8 g ea agar-agar. Tšela liapole tsa lero le linoko ka pane, beha linoko tse hlatsoitsoeng le tse halikiloeng, kopanya le ho pheha halofo ea hora ka mocheso o tlase. Hlohlelletsa le ho tlosa bubble nako le nako. Ka khalase ea metsi, hlapolla agar-agar, hlohlelletsa hantle hore ho se be le mongobo, 'me u tšollele jeme. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe ebe u e tlohella e belise metsotso e meng e 5. Tšela jeme e felileng ka har'a linkhoana 'me u tšele marikhoe. E boloka monko le tatso ea fragole e ncha ka mokhoa o phethahetseng.

Liphetetso tsa jeme e se nang tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere - kalafo e lumelloang ea khalori e tlase e sa lumeleng ho qhomela ka tšohanyetso maemong a tsoekere ea mali - bona video e ka tlase.

Melao e bonolo

U ka etsa jeme ntle le tsoekere kajeno, u sebelisa litlolo tsa khale. Motho e mong o susumetsa sena ka litšenyehelo tse phahameng tsa sehlahisoa, mme motho e mong o sebelisa kotulo ntle le tsoekere. Joale, ho etsoa jeme ntle le tsoekere. Taba ea pele, hopola melao e 'maloa:

1. Pele u pheha jeme ena, u lokela ho hlatsoa fragole ka botlalo tlas'a metsi a phallang. Mothating ona, ho bohlokoa ho tlosa linoelo. Empa ha ua lokela ho hlatsoa li-raspberries.
2. Ho molemo ho khetha monokotšoai le litholoana maemong a leholimo a hlakileng le a letsatsi. Ho latela litsebi, ke nakong ena moo litholoana li neng li e-na le tatso e matla le e monate haholoanyane.
3. Meroho le limela tse tala li na le thepa e monyang. Ha u pheha, lihlahisoa tse joalo li belisoa ka bongata.
4. Li-Cherry, hammoho le li-cherries, tse phehiloeng ka lero la tsona, ha li na tatso e khanyang feela, empa li boetse li tlisetsa melemo e mengata ea mmele. U ka pheha litholoana tsena hammoho. Karolo e le 'ngoe ea li-cherries le li-cherries tse monate li lokela ho hlatsuoa feela ebe li hasantsoe holim'a libanka, ebe ea bobeli e lokela ho belisoa hanyane, ka ho khetheha e le mmusong oa mushy. Kamora sena, sehlahisoa se lokela ho felisoa. Ho lekane ho sterilize le ho phutha jeme.
5. Liapole, plums le lipere li na le lero le lengata. Li ka tšolloa ka mokelikeli o fumanoeng kamora ho fetoha mouoane oa li-currants kapa raspberries.

Ts'ebetso ea ho pheha

Ho bonolo ho etsa jeme ea fragola e se nang tsoekere. Qalong, monokotsoai o lokela ho hlatsuoa hantle 'me mahlaka a tlosoe. Kamora ho sebetsa, o hloka ho omisa fragole hantle. Lijana tseo jeme e tla bolokoa ho tsona le tsona li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsoa.

Monokotšoai o lokela ho kenngoa ka pitseng e tebileng ebe o cha. Likateng tsa sejana li lokela ho tlisoa ho pheha. Kamora sena, jeme e ka tlosoa mollong mme e hlophisitsoe ka makhethe ka har'a linkho. Lijana tsa litholoana li tlameha ho kenngoa ka pitseng ea metsi le ho steril. Kamora metsotso e 20 ka mor'a ho belisa metsi, makotikoti a nang le fragole a ka tlosoa mme a phuthoa. Jeme e lokela ho pholile, ha linkho li hloka ho tjolisoa. Ka tsela ena, o ka etsa jeme ho tsoa ho li-currants ntle le tsoekere.

Mehato ea ho pheha

Ho etsa Cheram jam ntle le tsoekere ho bile monate, o lokela ho e pheha ka bateng ea metsi. Ho etsa sena, o tla hloka lijana tse 'maloa tse tebileng. Pane e lokela ho tlala ka metsi, palo ea mokelikeli e lokela ho ba halofo ea bophahamo ba sejana. Metsi a tlameha ho tlisoa. Monokotšoai o lokela ho tlepetsoa ka majoe ebe o tšeloa ka sekotlolo se tebileng, haholo-holo mollo.

Kamora sena, sejana se nang le monokotsoai se lokela ho kenngoa ka bateng ea metsi. Pheha li-cherries bakeng sa metsotso e 30 ka holim'a mocheso o phahameng. Kamora sena, lelakabe le lokela ho fokotsoa. Pheha jeme ntle le tsoekere ka lihora tse tharo, haeba ho hlokahala, ho ka eketsoa metsi.

Ha monokotsoai o ntse o bata, ho bohlokoa ho lokisa linkho. Li lokela ho hlatsuoa hantle, li omisoe ebe li silafatsoa. Tlosa jeme ka bathong ea metsi, ebe u pholile. Beha dainty e halikiloeng holim 'a linkho' me u tšhele marikhoe a tšepe. Boloka jeme e se nang tsoekere ka sebakeng se phodileng.

Jabulase ea jeme bakeng sa mariha ntle le tsoekere

Monko o joalo o monate ha o ratoe ke tse nyane feela. Jeme ea Raspberry e tla ipiletsa ho motho e moholo. E u lumella hore u khanyetse ho nooa ha tee, hape e thusa ho phekola lefu le leng le le leng la catarrhal. Ntle le moo, raspberry jeme e na le livithamini tse ngata tse hlokahalang haholo ho motho nakong ea mariha. Ntle le moo, lihlahisoa tse ling lia hlokahala bakeng sa ho itukisetsa eona. Ho etsa raspberry jeme bakeng sa mariha, o tla hloka li-kilos tse 'maloa tsa monokotsoai le metsi.

U ka etsa jeme ea raspberry joang

Le mosali ea monyane haholo oa ntlo a ka etsa hore raspberry e monate e tšoaroe. Sena ha se hloke tsebo e khethehileng le tsebo. Pele, o hloka ho lokisa lijana tse hlokahalang. Ho etsa raspberry jeme, o hloka bakete e se nang mabili le gauze. Lintho tse sebelisoang li lokela ho phuthoa ka likarolo tse 'maloa ebe li kenngoa ka tlas'a sejana.

Lijana tseo monko o bolokiloeng ho tsona li tlameha ho hlatsuoa hantle le ho omisoa. Tšela monokotsoai oa raspberry ka lijaneng tse lokiselitsoeng ebe o paka ka hloko. Kamora sena, makotikoti a lokela ho kenngoa ka nkhong ea enamel, eketsa metsi a fokolang ebe o besa mollo o monyane. Kamora hore e qale ho pheha, monokotsoai o tla etsa lero la lero, mme bokhutšoanyane ba bona bo tla fokotseha haholo. Ka hona, ha u ntse u pheha, tšela li-raspberries ka har'a linkhoana. Pheha monokotsoai nako e ka bang hora.

Jeme ea raspiberi e itokiselitseng e lokela ho phuthoa ka lids, ebe e fola ka ho tjamela. Boloka motsoako o sebakeng se phodileng.

Apricot jam

Kajeno ka lebenkeleng o ka reka jeme e monate ea apricot. Leha ho le joalo, tatso e fapane haholo le hae. Haeba u lakatsa, u ka iketsetsa ka boithatelo jeme ea apricot ntle le tsoekere. Batho ba bangata ba tla lumela hore motsoako o joalo o loketse ho tlatsa ha o etsa likuku, lipie, lipie, meqolo le lino tse fapaneng. Ho ke ho hlokomeloe hore ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa jeme ea apricot. Ka nako e ts'oanang, monko oa tatso e fapaneng ka ho felletseng oa fumanoa.

Ho etsa jeme ea apricot, o hloka kilogramu e le 'ngoe ea litholoana. Haeba u lakatsa, u ka se etsa ntle le tsoekere. Tabeng ena, ho molemo ho khetha litholoana tse ngata - ka har'a liapole tsena ho na le tsoekere e ngata. Ka hona, ha o etsa jeme, motsoako ona ha o hlokahale.

Litholoana tse kholo li lokela ho qala ho hlatsuoa, ho omisoa le ho tlepetsoa ka majoe. Kamora moo, liapole li lokela ho khaoloa. Sena se ka etsoa ka mochine o jang lijo kapa grinder ea nama.

Lijana tseo monko o tla bolokoa ho tsona li tlameha ho lokisoa esale pele. Li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsa.

Ha boima bo hlahisoa ke ho sebetsoa ha litholoana li lokela ho tšolleloa ka sejaneng se khathollang ebe se cha. Jeme e lokela ho tlisoa ho pheha ebe e pheha metsotso e ka bang mehlano. Ka mor'a moo, beha sekontiri se phethetsoeng ka har'a linkhoana mme o phutha ka hloko, haholo-holo ka likhahla tsa tšepe.

Apple jeme

U ka etsa jeme joang ntle le tsoekere ho tsoa liapole? Mohlomong, basali ba bangata ba ntlo ba ile ba ipotsa potso e joalo. Haeba o lakatsa, o ka etsa sopho ka fructose. Risepe ena e loketse ba nang le lefu la tsoekere, empa ha ba batle ho itatola liswiti. Bakeng sa ho pheha u tla hloka:

1. Liapole tse peeled - kilo e le 'ngoe.
2. Fructose - ligrama tse ka bang 650.
3. Pectin - 10 dikgerama.
4. Khalase tse 'maloa tsa metsi.

Ho etsa Apple Jam

Pele, o hloka ho lokisa litholoana. Li lokela ho hlatsuoa le ho hloekisoa, li ntšoa kahare le pepere. Pulama e lokela ho khaoloa ka li-cubes. Sephetho e lokela ho ba kilo e le 'ngoe ea liapole tse khethiloeng.

Metsi a lokela ho tsoakoa le fructose ebe a etsa sirapo. Ho etsa hore sebopeho se be le letsoai le ho feta, pectin e lokela ho eketsoa. Kamora moo, eketsa liapole tse halikiloeng ho boima bo hlahisoang ebe u pheha metsotso e ka bang e supileng. Ha ho na thuso ho futhumatsa sehlahisoa nako e telele ho feta nako e boletsoeng, kaha fructose e qala ho fetola thepa ea eona.

Lijana tsa khalase li lokela ho hlatsuoa le ho silafatsa. Ho lokela ho etsoa se tšoanang le ka sekoaelo. Jeme e itokiselitseng ho tloha liapole e lokela ho beoa ka lijaneng tse lokiselitsoeng, ebe e tšeloa. Boloka monko o monate sebakeng se pholileng e le hore se se ke sa oela mahlaseling a letsatsi.

Stevia ke eng

Stevia kapa, joalo ka ha e boetse e bitsoa, ​​joang ba mahe a linotsi ke semela se tlase se nang le tatso e matla e monate. E qalile ho fumanoa ke Maindia a tsoang Amerika Boroa, a neng a sebelisa stevia joalo ka monate oa tlhaho bakeng sa balekane le lino tse ling, ho kenyeletsoa le tee ea kalafo.

Stevia o fihlile Europe lekholong la bo 16 la lilemo, 'me hamorao a ea Russia mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo. Leha e le litšobotsi tsa eona tse ikhethang, ha ea ka ea tuma bathong ba nako eo, empa kajeno Stevia e maemong a nnete a ho tsoaloa hape.

Sena se bakoa haholo ke taba ea hore batho ba bangata ba tloaetse ho phela bophelo bo phetseng hantle mme ba ja feela lihlahisoa tse nang le melemo ea 'mele. 'Me stevia, ntle le tatso ea eona e monate, e na le thepa e ngata e thusang kaha ke semela sa bohlokoa sa kalafo.

Melemo ea bophelo bo botle ba stevia:

1. Ha e eketse tsoekere ea mali. Stevia e monate ka makhetlo a 40 ho feta tsoekere e tloaelehileng, athe ha e ame boemo ba tsoekere maling le ho e behela moroalo makhophong. Ka hona, ke sehlahisoa se loketseng bakuli ba nang le lefu la tsoekere,
2. E khothalletsa ho theola boima ba 'mele. Ho 100 gr. tsoekere e na le 400 kcal, ha e ntse e le 100 g. makhasi a tala a stevia - ke 18 kcal feela. Ka hona, ho nkela tsoekere e tloaelehileng le stevia, motho a ka fokotsa haholo khalori ea lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi. Ho bohlokoa haholo ho sebelisa sepheo sa litlama tse tsoang ka lebaka lena, tse nang le litaba tsa khalori ea zero.
3. E thibela nts'etsopele ea li-caries le osteoporosis. Tsoekere e ama bophelo bo botle ba masapo le meno, e baka tšenyo ea bona butle-butle. Tšebeliso ea stevia e thusa ho matlafatsa enamel ea meno le lithane tsa masapo, hape e thusa ho boloka masapo a matla le pososelo e ntle ho fihlela botsofaling.
4. E thibela sebopeho sa maloetse a mofets'e. Ho sebelisa stevia khafetsa ke tšireletso e ntle ea mofets'e. Ntle le moo, batho ba seng ba ntse ba tšoeroe ke maloetse a mabe ba eletsoa hore ba sebelise stevia ho ntlafatsa maemo a bona,
5. Ho tloaela tšilo ea lijo. Stevia e na le phello e molemo ts'ebetsong ea makhopho, sebete, botenya le mpa, e ntlafatsang haholo tšilo ea lijo le ho monya hoa limatlafatsi tsohle,
6. E folisa tsamaiso ea pelo le methapo. Stevia e boetse e sebetsa mosebetsi oa pelo, e matlafatsa mesifa ea pelo le marako a methapo ea mali, e thusa ho thibela nts'etsopele ea lefu la pelo, ho nyekeloa ke pelo le stroke.
7. O folisa maqeba. Stevia o thusa ka maqeba a nang le tšoaetso a purulent. Bakeng sa sena, sebaka se amehang sa letlalo se hloka ho hlatsuoa makhetlo a 'maloa ka letsatsi ka tharollo ea stevia mme leqeba le tla fola kapele haholo ntle le ho tlohela maqeba.

Raspberry Jam Recipe

Ntle ho pelaelo, raspiberi jeme e monate ka ho fetisisa ebile e phetse hantle. Monokotšoai ona o monate ebile o leqhoa, o na le monko o sa tloaelehang. Ho etsa risepe ena, o hloka li-kilotone tse 6 tsa raspberries.

1. Bakeng sa risepe ena o hloka monokotšoai o hloekileng, o omileng, ha ho khothalletsoe ho o hlatsoa, ​​e le hore li-raspberries li se ke tsa lahleheloa ke lero.
2. Monokotsoai o kentsoe ka sekotlolong (bophahamo ba litha e meraro) ka sekhahla se tšesaane, o tsitsitsoe, o tšela li-raspberries, o sisinyeha joalo-joalo ho fihlela nkho e tletse.
3. Ka makhetlo a 'maloa, mohono o koahetsoeng o beoa ka tlase paneng,' me o bea nkho ea tse tala. Ho tšeloa metsi a mangata ka tankeng e le hore metsi a ka koaloa ke 2/3 ea metsi.
4. Ha ho belisoa, lintho tse ka har'a nkho li tla fokotseha, ka hona o lokela ho eketsa li-raspberries ho eona. Hoa hlokahala ho eketsa monokotšoai ho fihlela nkho e tletse lero la raspberry.
5. Ebe u lokela ho koala nkho ka sekwahelo sa raspberry ebe u pheha ka mocheso o tlase ka nako e ka bang hora, ebe u e phutha ebe u e phahamisa ka tlase. Jeme e se nang tsoekere bakeng sa mariha e loketse.

Cherry jeme

Jeme ena ka foromo e felileng e ka sebelisoa e le e 'ngoe ea metsoako ea ho baka, kapa u ka pheha li-dumplings tse monate ka li-cherries. Nahana ka lengolo la ngaka le senang tsoekere. Ho etsa sena, o hloka li-kilos tse tharo tsa li-cherries.

1. Monokotšoai o tlameha ho hlatsuoa hantle 'me peō e tlosoe ho bona, litholoana li beoe ka sejaneng.
2. Re beha lijana le melee ka bateng ea metsi.
3. Ha u pheha, ho hlokahala ho boloka ntlha e le 'ngoe ea ho chesa.
4. Jeme ena e phehiloe bonyane metsotso e mashome a mane. Ho feto-fetoha ha sehlahisoa se felileng ho latela nako ea ho pheha.
5. Itokiselile jeme e lokela ho beoa ka har'a linkho, 'me kapele u tšele.

Apricot Jam Tsoekere Free

Apricot jam e fetoha 'mala o motle oa khauta ka mokhoa o sa tloaelehang. U ka e sebelisa e le sopho bakeng sa tee kapa oa e sebelisa ha o baka. Recipe ena e tla hloka kilogalamu e le 'ngoe ea litholoana.

1. Bakeng sa jeme, nka liapole tse bonolo tse butsoitseng.
2. Hlatsoa le ho tlosa lipeo hantle.
3. Grind litholoana ka blender.
4. Kenya boima ba litholoana ka sekotlolo ebe u beha mocheso o tlase.
5. Kamora ho pheha, pheha nako e sa feteng metsotso e mehlano.
6. Tšela jeme ka har'a linkhoana ebe o tšela ka lithala tse sa hlapolloang.
7. Jeme ena e lokela ho bolokoa sebakeng se batang.

Strawberry Jam Tsoekere Free

• fragole - 2 kg
• lero la apole - 200 ml,
• agar-agar - 8 g,
• lero la lemone - 15 ml.

Bakeng sa ho qala, hlatsoa fragole hantle, tlosa mahlaka. Etsa lero ka liapole le linoko. Tšela monokotsoai ka sekotlolo, tšela lero ebe o beha mocheso o tlase. Ha o pheha, jeme e tlameha ho hlohlelletsoa, ​​empa sena se tlameha ho etsoa ka hloko haholo e le hore se se ke sa kopanya monokotsoai. Ho bohlokoa ho tlosa foam.

Jeme ena ntle le tsoekere e lokela ho phehoa hoo e ka bang metsotso e mashome a mararo, ebe e kenyelletsa agar-agar, e phehe metsotso e mengata ebe e tšeloa ka har'a linkho tse koetsoeng ebe hang-hang u phutha sekoaelo.

Apple jeme

Mokhoa o mong o motle oa jeme e se nang tsoekere ke oa liapole. Bakeng sa hae, o hloka ho pheha kilo e le 'ngoe ea liapole le litara e le 1 ea lero la apole. Liapole li lokela ho hlatsuoa, li aroloe ka likarolo le ho tšeloa ka metsing a belang ka nako e ka etsang metsotso e 5, li ntšoa ka metsing, ebe li halikiloe le ho beoa ka har'a linkho. Fafatsa lero ka har'a liapole, tlisa ho pheha le tšela litholoana ho eona, sterilize ka bophara ba metsotso e mashome a mabeli ho isa ho e mashome a mararo.

Cranberry Jam

Monokotšoai oa cranberry ke jeme e 'ngoe e phetseng hantle e se nang tsoekere bakeng sa mariha. Re hlatsoa monokotsoai, re tšela ka har'a linkho tse lokiselitsoeng holimo ebe re li hlapa ka metsi. Re etsa hore mollo o fokole haholo, re thibele metsi hore a se ke a belisoa. Li-Cranberry tse ka sekoleng li tla lula li le tlase 'me sebaka sa mahala se tla hlaha ka sejana, ka hona o hloka ho tšela sehlopha se secha sa monokotsoai. Sena se lokela ho etsoa ho fihlela nkho e tlatsitsoe ka botlalo ka cranberries. Kamora moo, re eketsa mollo le metsi ka sejaneng (bakeng sa bate ea metsi), tlisa ho pheha, sterilize: 0.5 l - Metsotso e 10, 1.0 - Metsotso e 15. Kamora hore libanka li lokisoe, re li phutha hanghang.

Jam ho tsoa plums ntle le tsoekere

E monate o sa kholoang, jeme ea plum e fumaneha, leha e se na tsoekere. Bakeng sa ho lokisoa ha eona, li-plums tse butsoitseng le tse bonolo li loketse ka ho fetisisa, ho hlokahala hore u li hlatsoe ka hloko. Re ntša dipeo ho tsoa ho plum, re arola litholoana ka halofo tse peli, ebe re chesa mollo o liehang. Pheha plums ho fihlela lero le hlaha, le hlohlelletsa kamehla. Bakeng sa ho fumana jeme e boima haholo, re sebelisa mahlale a ho pheha a mangata. Re pheha jeme hoo e ka bang hora e le 'ngoe, re tlose mollo ebe re o tlohela o pholile ka lihora tse robeli ho isa ho tse robong. Kamora nako ena, re beha jeme ho pheha hape, ebe e ea fola hape. Ts'ebetso ena e lokela ho phetoa ho fihlela makhetlo a mahlano. Re beha jeme e ntse e chesa libankeng, empa u se ke oa e koala, empa e re e pholile. Kamora hore ho bonahale mofuta oa jeme bokantle, re koala linkho ka pampiri e entsoeng ka letlalo, e li tlamele ebe e e beha sebakeng se batang.

Perekisi le perela

Ka risepe ena, re tla ithuta ho etsa jeme ntle le tsoekere ho liperekisi ka liperela. Bakeng sa ho pheha, nka lipekere le lipere tse lekanang (400 g). Litholoana li tlameha ho hlatsuoa ebe li omisoa ka thaole ea pampiri. Ka liperekisi, ho hlokahala hore u tlose lejoe, 'me u hloekise lipekere' me u tlose bohareng. Khaola litholoana ka linoko ebe o li hlakola o sebelisa blender. Senya jeme ho fihlela mokelikeli o fetoha mouoane. Jeme e monate le e phetseng hantle ntle le tsoekere e loketse.

Currant Jam

Jeme e monate le e monko o monate e ka etsoa ho tsoa ho li-currants. Ho latsoa, ​​ho hang ha e tlaasana le e 'ngoe. Ha ho etsoa jeme ena ntle le tsoekere, monokotsoai o butsoitseng haholo o sebelisoa. Pele, o hloka ho li hlatsoa le ho li omisa hantle. Ka foromo e omileng, tšela ka har'a linkho tse chesang, tse lokelang ho koaheloa ka lids ebe li tšeloa ka lijana ka metsi. Ha monokotsoai o lula ka nkhong, o hloka ho tšela tse ling. Ha makotikoti a tletse, 'me lero le hlaha holimo, li lokela ho ntšoa ka metsing ebe li hahuoa ka lids, li folile ebe li beoa sebakeng se phodileng.

Gooseberry, Orange le Kiwi Jam

Lithako tsena li etsa jeme e sa tloaelehang ea mebala e makatsang, e nang le acidity e monate ho tatso. Ho e lokisa, nka kilogram ea li-gooseberries, lilamunu tse 'ne, kiwi e le' ngoe. Re lokisa li-gooseberries: rinse, e hloekile ho tloha ho li-cutlets. Ebola kiwi. Li -oseose le kiwi li khethoa ka blender. Re hloekisa li-orange mme re tlosa lipeo, li grind ka blender. Lithako tsohle li tsoakoa ebe li tšeloa ka har'a linkho tse sitsoeng. Jam e bolokiloe sehatsetsing. E na le "drawback" e le 'ngoe ea bophelo bo bokhutšoaane ba nakoana. Ja jeme ena hang-hang!

Likokonate ka lero la tsona

Re hlatsoa li-cranberry tlasa metsi a phallang, re li kenye ka makotikoting a omileng a lokisitsoeng pele. Tšela tlas'a molala, koala sekwahelo. Re nka pan, re behe sethala sa tšepe ka tlase. Re beha nkho ho eona ebe re tlatsa pan ka metsi a batang ho isa halofo. Re bulela setofo, metsi a futhumala, empa ha re a tlohele hore a belise, re a boloka a le mothating. Mosebetsi oa rona ke "bate ea metsi" bakeng sa li-cranberries.

Joalo ka ha motho a sauna kapa ho hlapa a susumetsoa ke mocheso a qala ho fufuleloa, "e tlohele e fete", joalo-joalo li-cranberry tse ka bateng ea metsi li qala ho hlahisa lero, mme boemo ba eona bankeng bo fokotseha, boa fokotseha, bo fokotsehe. 'Me mona re bula sekoaelo hape mme re eketsa monokotšoai o mocha molaleng. Hape, re emetse ho fihlela sehlopha se secha se fana ka lero le monokotsoai o theoha, 'me hape re eketsa molala oa monokotsoai o mocha.

Re etsa sena ho fihlela lero la cranberry le fihla molaleng. Ntho e ngoe le e ngoe, bate ea metsi e felile. Joale re retelehela mekhoeng e chesang le e khubelu ea Cranberries ebe re tlisetsa metsi metsi. Ka hona, re theola libanka ka thata. Liter - Metsotso e 15, halofo ea litha e le nngwe - 10. Kamora ho sterilization, phutha hang-hang 'me u hlophise ho pholile.