Ke litlhapi life tse loketseng tsoekere?
Lumela ho uena babali ba ratehang! Litlhapi li nkoa e le ntlo ea polokelo ea limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa 'mele, li-macro- le li-microelements. Sehlahisoa sena se lokela ho tlatsetsoa ke lijo tsa motho ka mong. Hangata, "ba" lefu la tsoekere ba "hlokofatsoa" ke lithibelo tse matla tsa phepo e nepahetseng, ho hlaha potso ea hore na ho ka khoneha hore ba fapanye lijo tsa bona ka lihlahisoa tsa tlhapi. Ka lebaka la sengoloa sena, o ka ithuta ka phello ea lintho tse fumanehang lijaneng tsa tlhapi ka boemo ba batho ba nang le lefu la tsoekere, melao ea ho khetha "sampole" e loketseng phepo, hape le ho tloaelana le mekhoa e meng ea bohlokoa.
Mabapi le melemo ea lihlahisoa tsa lihlapi
Lihlahisoa tsa lihlahisoa tse amoheloang bakeng sa ts'ebeliso ea lefu la tsoekere li na le moeli. Tabeng ena, batho ba nang le lefu la tsoekere, ho boloka ts'ebetso e tloaelehileng ea litho le lits'ebetso tse seng li fokolisitsoe, ho hlokahala hore ho be le botsitso ho limatlafatsi tsohle tse lenaneng le seng le "thibetsoe".
Ka bongata ba liprotheine tse ngata, ha ho na sehlahisoa se fumanehang ho bareki se ka bapisoang le tlhapi. Protheine ena e felletse ebile e na le tšilo ea lijo haholo. Ntho ena, hammoho le livithamini le li-amino acid, li lokela ho fanoa ka bongata bo lekaneng 'meleng oa batho ba lefu la tsoekere. Ntle le moo, ke liprotheine tse etsang karolo ea bohlokoa tlhahisong ea insulin.
Litlhapi li na le mafura a bohlokoa bakeng sa omega-3 le mafura a omega-6 acid. Lintho tsena li hlokahala bakeng sa:
- ts'ebeliso ea lits'ebetso tse fapaneng
- loantšana le boima bo feteletseng
- thibela methapo ea pelo,
- anti-inflammatory,
- Ho khutlisetsa mekhoa ea taolo le mathata a trophic.
Litlhapi le tsona li na le thuso ka lebaka la sete sa eona se ruileng sa vithamine (lihlopha B, A, D le E), hammoho le lintho tse etsahalang (potasiamo, iodine, magnesium, fluoride, phosphorus le ba bang).
Ho sa natsoe melemo eohle ea lihlahisoa tsa lihlapi, ka ts'ebeliso ea tsona e fetelletseng, o ka tlisa 'mele ho bokella liprotheine. Ts'ebetso ea tšilo ea lijo le tsamaiso ea maiketsetso (haholo-holo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2) le boima haholo ka lebaka la ho ruruha ha lefu la sethoathoa. 'Me ka tšebeliso e ngata ea protheine, lits'ebetso tse seng li felile li tlameha ho sebetsana le mojaro o mongata.
Litsebi tsa tsoekere li lokela ho ja mofuta oa mofuta ofe?
Khafetsa, batho ba nang le lefu la tsoekere le bona ba tlameha ho loantša botenya. Ke ka lebaka la bokuli "concomitant" boo mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere (mofuta o sa itšetleheng ka insulin) o ka o hlaolelang. Ka hona, ho latela litlhahiso tsa lijo, bakuli ba lokela ho khethoa ka mefuta e mengata ea litlhapi tse nang le mafura a mangata, a linoka le a leoatle. Sehlahisoa se ka tšeloa lijo tse entsoeng ka popelo, tse phehiloeng, tse besitsoeng le tse phehiloeng, hammoho le tlhasimollo ea mahlo.
Ho ja lijo tsa leoatleng tse halikiloeng ha ho ratehe haholo. Sena ha se bakoe feela ke likhalase tse phahameng tsa khalase, empa hape le boima bo bongata ba manyeme, a ke keng a khona ho sebetsana hantle le lijo ka enzyme ea pancreatic.
Ho bohlokoa ho khelosa lijo tsa tlhapi:
U ka kenyelletsa litlhapi tsa salmon le lijong. Le ha e khethiloe e le mofuta oa mafura, ha e khethiloe, salmon e ka etsa khaello ea Omega-3, e "tsotellang" semelo se tloaelehileng sa lihormone.
Ho ja litlhapi tsa lefu la tsoekere ha hoa lokela ho ba ncha. E ka tlatselletsoa ka ho apesa bolila ba tranelate e bolila, lero la lemone kapa li-seasonings ntle le pepere e chesang.
Hape, ka linako tse ling batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka inehela litlhapi tse ka makotikoting ka ho bona, tamati kapa lero le leng la tlhaho.
Empa ka litlhapi tse ling tsa lefu la tsoekere ho molemo ho se amehe, e leng:
- limaraka tsa mafura
- litlhapi tse letsoai le tse tsubang, "tse susumetsang" ho boloka metsi le ho kenya letsoho pontšong ea edema,
- lijo tse nang le khalori e nang le mafura a mangata haholo,
- tlhapi ea tlhapi, e khetholloang ke palo e phahameng ea protheine.
Mabapi le oli ea litlhapi le bohlokoa ba eona kalafong ea lefu la "tsoekere"
Ka lebaka la mathata a metabolic a bakoang ke ho haella ha insulin, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka livithamini tse ngata ho feta motho ea phetseng hantle. Ka bongata ba livithamini A le E, oli ea litlhapi e ile ea khona ho fana ka hlooho ea bohlokoa ho qala ho mafura a nama ea khomo ea nama ea khomo le ea mutton. Ka lebaka la tlaleho ea vithamine A e rekisoang, cod (sebete) e ka nkoa e le "tokiso" ea vithamine. Hoo e ka bang 4,5 mg ea livithamini ke 100 g ea sehlahisoa.
Oli ea tlhapi ke ea sehlopha sa mafura a polyunsaturated - lintho tse loantšang atherosclerosis. Haeba mafura a nang le moea o mongata a atisa ho eketsa cholesterol e ngata, joale ka lebaka la oli ea litlhapi, ho fapana le hoo, o ka "laola" cholesterol. Sena le sona se ke ke sa lumella li-plaque tsa methapo ea methapo hore li thehe marakong a methapo.
Kahoo, oli ea lihlapi e na le karolo e ikhethileng phepelong ea lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, re lokela ho hopola hore lijana tse nang le ntho ena li na le khalori e phahameng. Ka hona, tšebeliso ea oli ea litlhapi, hammoho le lijo tsa leoatleng, e lokela ho ba e leka-lekaneng.
Liphetho tse ling tsa bohlokoa
Joalokaha ho boletsoe pejana, ho ja litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere hoa tlameha, empa ha hoa lokela ho ba oli. Pollock e nkoa e le khetho e theko e tlaase; pike perch e theko e boima. Ntle le litaba tsa tlhapi, u lokela ho latela litlhahiso tsa ho e lokisa.
Lijana tsa tlhapi tse nang le phepo e ntle haholo bakeng sa lefu la tsoekere li kenyeletsa:
- Litlhapi tse khabisitsoeng ka tranelate e bolila ea tranelate.
Hlatsoa, khaola likotoana litlhapi tse behiloeng ka pane e pharaletseng le e tebileng.
Ka mor'a moo, eketsa letsoai le likotlolo tse bonojoana tse khabisitsoeng (u ka khona onion).
Eiee e "koaetsoe" ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase (ho fihlela 10%), e kopantsoeng le konofolo e halikiloeng le mosetareta. Pitsa e ka tlatsoa ka likarolo tse 'maloa tse joalo.
Kamora ho eketsa metsi a fokolang, litlhapi li lokela ho fuoa metsotso e 30 ka lebaka la mocheso o leka-lekaneng. Cossack ea tlhapi ea casserole.
Tlhapi efe kapa efe, e hlophisitsoeng ka filthara ebe e phehiloe ka ontong, e lokela ho halikisoa hanyane ka letsoai, pepere kapa linoko.
Ho feta moo, tlhapi e koaheloa ka mehele ea onion e tsoakiloeng le linoko tsa litapole.
Ka mor'a moo, tlhapi e nang le "sekotlolo se lehlakoreng" e koaheloa ka ho tlatsoa ka tranelate e bolila ebe e tšeloa ka ontong. Sejana se apehoa ho fihlela se fumana kutu e sootho.
Litlhapi ke sehlahisoa se sa sebeliseng 'mele. Ka lebaka leo, ha e na likarolo tsa bohobe. Empa, sena se sebetsa lijana tse ikemetseng. Ha o kopanya lijana tsa tlhapi le linoko tse nang le lik'habohaedreite, ho bala XE ho bohlokoa haholo.
