A na lijo tsa makotikoting li lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere?

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa ho latela melao-motheo ea phepo e nepahetseng. Ka nako e ts'oanang, ho lakatseha ho theha mokhoa oa ho ja e le ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite. Lokela ho hana lijo tse potlakileng, lijo-thollo, lijo tse fumanehang habonolo. Na hoa khoneha ho sebelisa litlhapi tse tsoang makotikoting ho tsoa ho mafu a endocrine?

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho thibela lijo tse ka bakang tsoekere. BZHU - sebopeho sa tlhapi ea makotikoting ea tlhaho ka 100 g ke ka tsela e latelang:

Litaba tsa khalori - 88 kcal. Lenane la glycemic ke 0. Palo ea likarolo tsa bohobe ke 0.

Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho tšoasa litlhapi tsa makotikoting, ha li ame mongobo oa tsoekere. U hloka feela ho bala sebopeho se ngotsoeng. Sehlahisoa sena ke mohloli o motle oa protheine. Boleng ba lijo tse nang le phepo ea tlhapi e thuntsoeng li tlase ho feta tsa tlhapi e halikiloeng kapa e phehiloeng, ka lebaka la kalafo e telele ea mocheso. Empa e na le livithamini A, D, E, K, phosphorus, potasiamo, tšepe, magnesium, beta-carotene, lycopene.

Ha u khetha lijo tse ka makotikoting, ho bohlokoa ho ithuta lingoloa ka hloko, ho ela hloko boteng ba litlatsetso tsa lik'hemik'hale, li-preservatives, tseo oli e neng e sebelisoa ha ho lokisoa.

Na lenane le lumelletsoe?

Lingaka li u eletsa hore u latele lijo, empa u se ke ua bolaoa ke tlala. Lijo li thehiloe e le hore tšebeliso ea liprotheine, mafura, lik'habohaedreite li lekane.

Ka mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lingaka li lumeletsoe ho ja litlhapi tse tsoang makotikoting: ke mohloli o motle oa liprotheine o hlokahalang ho batho ba nang le endocrine pathologies. Khafetsa, batho ba nang le lefu la tsoekere ba sa atleheng ho laola lefu lena ba qala ho ba le mathata a lefu la kelello. Ba nts'etsapele tlasa ts'usumetso ea litlamorao tse mpe tsa tsoekere e phahameng. Lijo tsa protheine li thusa ho khutlisetsa ts'ebetso ea phepo ea lisele tse senyehileng.

Molemo, kotsi

Litlhapi tse khannoang ke mohloli o motle oa calcium, magnesium, phosphorus. Hape, ha e felisoa, li-antioxidants li kena 'meleng - bongata ba tsona ha bo fokotse nakong ea kalafo ea mocheso.

Empa ho ja lijo tse joalo tsa letsatsi le letsatsi ha ho ratehe. Ho tlhahiso ea baetsi ba lihlahisoa li eketsa litlhare, litatso tse amang bophelo bo botle. Sehlahisoa se theko e tlaase, ho na le menyetla ea hore se na le litlatsetso tse ngata tsa lik'hemik'hale.

Litlhapi tse halikiloeng e ka ba mohloli oa botulism. Lintho tse chefo tseo libaktheria li li hlahisang li kotsi 'meleng. Ho thata ho khetholla sehlahisoa se nang le tšoaetso ka 'mala, monko kapa ponahalo. Ho qoba menyetla ea ts'oaetso, ho bohlokoa ho boloka lijo ka mokhoa o omisitsoeng pele o sebelisoa.

Lijo tse nang le protheine e ngata li ka baka tšitiso ea tšubuhlellano ea mala, tsamaiso ea masapo e tšoeroe ke - liphio li utloa bohloko. Atherosclerosis ea likepe e lebisa ho ho hloleha.
Ha u reka lijo tse ka makotikoting, ho bohlokoa ho ela hloko botsibi ba setsi le bophelo ba setefing sa sehlahisoa. Ka linako tse ling ho paka ka boeona ho kotsi. Haeba moetsi a boloka polasetiki, ho koahela kahare ho, ho ka qala ho eketseha ka tlas'a ts'usumetso ea lihlahisoa tsa lihlapi.

Ka lefu la tsoekere

Haeba motsoako oa lijo tse ka makotikoting o kenyelletsa li kenyelletso tsa lik'hemik'hale, tšebeliso ea tsona nakong ea mpa e lokela ho lahloa. Mehatong ea pele ea bokhachane, ho khothalletsoa ho khetholla ka ho felletseng lihlahisoa tse joalo - li-preservices li kotsi 'meleng oa lesea le e-s'o hlahe.

Sterilize lijo tsa makotikoti pele u li sebelisa. Ts'ebetso ena e ba boloka ba sireletsehile.

Basali ba kileng ba fumanoa ba e-na le lefu la tsoekere la letsoalo ba lokela ho fetola tsela eo ba jang ka eona le ho fokotsa ho ja ha bona 'meleng. Ha ho hlokahale ho qhelela lijo tse ka makotikoting litlhapi, li na le protheine e ngata, 'me ha ho na lik'habohaedreite.
Haeba ho khonahala, basali ba molemo ho feta ho ja thepa e entsoeng ka maiketsetso e entsoeng ka lapeng.

Ka sejo se tlase sa carb

Litlhapi tse khannoang li lumellana le melao ea LLP. Litsebi tsa tsoekere li ka li sebelisa. Ha u khetha, ho lokela ho hopoloa hore ka ho fapana ka oli, lik'halori li phahame, le tlhapi ea tamati e na le lik'habohaedreite tse ngata. Haeba o belaela, o ka sheba hore na 'mele o arabela joang tšebeliso ea sehlahisoa ka ho lekanya tsoekere. Haeba ho se na tsoekere ka tsoekere, ha ua lokela ho tšaba batho ba lefu la tsoekere.

Lethathamo la tse ka hare:

Leha ho le joalo, kea ipotsa hore na na ho ntse ho ka khoneha ho ja litlhapi tsa makotikoting tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Hajoale, lingaka li khothaletsa ho ja mofuta oa tlhapi o nang le tsoekere feela o nang le protheine e hlokahalang le liminerale tsa bohlokoa tse kang phosphorus, calcium, potasiamo, le magnesium. Ba nka karolo mafolofolo lits'ebetsong tsa metabolic, ba thusa ho khutlisa lisele le lisele, ho tiisa methapo ea taolo. Ho fumana molemo o moholo, o hloka ho pheha litlhapi ka nepo. Molemo ka ho fetisisa - o steam. Ho pheha ka oven le hona hoa lumelloa. Litlhapi tse nang le letlalo le halikiloeng (pollock, hake, salmon e pinki) le tsona li tla una molemo. Empa litlhapi tse halikiloeng li ka baka kotsi feela. Ha e lumellehe lefu la tsoekere. Ho lokela ho lebisoa tlhokomelo e khethehileng ho litlhapi tse ka makotikoting. Li ka jeoa haeba sehlahisoa se lokiselitsoe feela ka tranelate ea tamati. Sesebelisoa se joalo se ka tšeloa ka tranelate e nang le mafura a tlase, ea eketsa marotholi a 'maloa a lero la lemone. Ho lumelletsoe ho sebelisa li-sprats. Empa ha e halikiloe ebile ha ho joalo ka letsoai. Ho molemo ho hana litlhapi tsa leoatle tse mafura esita le caviar e nang le tsoekere e ngata. Oli ea tlhapi e sa khanneloang e thibetsoe ka thata. Sena se bakoa ke dikahare tsa bona tse phahameng tsa khalori hammoho le index ea glycemic. Caviar ha e ratehe ka lebaka la tekanyo e phahameng ea protheine e tla tlatsa tšilo ea lijo le liphio. Litlhapi tse nang le letsoai li ka baka ho ruruha, ho boloka mokelikeli, ho thatafatsa lefu.

Lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere o hloka tlhokomelo e khethehileng, ho bohlokoa ho lekola tsoekere letsatsi le leng le le leng le ho ja feela lijo tse lumelloang. Ho bohlokoa ho hokahanya ho hlahisoa ha liphetoho tlatsong e tloaelehileng le ngaka e eang.

A na nka ja mahe a nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Ho ile ha etsahala hore ke fuoe tsoekere ho batsoali ka bobeli. Joale ke tlameha ho nahana: seo ke lokelang ho se ja le seo u sa se jang. A na nka ja mahe? Li ke ke tsa utloisa bohloko?

Tlhahisoleseling e fumanehang sebakeng sa marang-rang e fanoa feela molemong oa tlhaiso-leseling ebile ha se tataiso ea ts'ebetsong.

Se ke oa inahanela. Etsa bonnete ba hore o buisana le ngaka ea hau.

Ho kopitsa thepa ea sebaka sa marang-rang ho lumelloa hafeela ho na le hyperlink e bonts'itsoeng ho.

Litlhapi tsa lefu la tsoekere

Litlhapi li nkoa e le mohloli oa liminerale tsa bohlokoa, livithamini le metsoako ea tsona. E kenyelelitsoe lijong tsa batho ba baholo le bana. Empa, na tlhapi e lumelletsoe lefu la tsoekere? Potso ena e tšoenya mokuli e mong le e mong ea tobaneng le tlhahlobo e matla ea "lefu le monate."

Motho e mong le e mong ke khale a tseba hore lefu la tsoekere le hloka ho lokisoa ha motho a ja. Sena sea hlokahala e le ho fihlela phumants'o ea lefu lena, ho boloka tekanyo ea tsoekere ea mali ka har'a meeli e amohelehang, ho thibela tsoelo-pele ea psychology le nts'etsopele ea mathata.

Tafole ea lefu la tsoekere ha e kenye tsoekere le lihlahisoa life kapa life tse nang le lik'habohaedreite habonolo ka har'a sebopeho, leha ho le joalo, e tlameha ho tlala liprotheine le li-vithamine tse sebetsang. Sena se nolofalletsoa ke ho kenella ha lihlapi 'meleng. Ho ka sebelisoa mefuta efe bakeng sa lijana tsa ho pheha tse nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, hammoho le litlolo bakeng sa tafole ea letsatsi le letsatsi le mekete e tšohloang sehloohong sena.

Metsoako ea vithamine

Li-vithamine ke sehlopha sa lintho tse phelang tse kentsoeng lits'ebetsong tsohle tsa bohlokoa 'meleng oa motho. Ho haella ha tsona, hape, ho fetella ho ka baka nts'etsopele ea maemo a methapo.

Livithamini tsa "tlhapi" tse fumanehang mefuteng e fapaneng le mefuta e fapaneng ea baemeli ba noka le metsing a leoatle ichthyofauna:

Retinol (Vitamin A) - e ama ka nepo boemo ba mohlahlobi oa pono, bo bohlokoa bakeng sa thibelo ea lefu la tsoekere la lefu la tsoekere. Ntle le moo, e ts'ehetsa sebopeho se nepahetseng sa tsamaiso ea masapo, meno, e ntlafatsa metabolism ea lipid le ho thibela botsofe ba letlalo.
Pyridoxine (Vitamin B₆) - o nka karolo ho etseng liprotheine, ho tšehetsa mosebetsi oa pelo le methapo ea mali.
Cyanocobalamin (vithamine ea b₁₂- - e lokisa motsamao oa lik'habohaedreite le lipids 'meleng, e tšehetsa mosebetsi oa tsamaiso ea methapo le ea hematopoietic.
Ascorbic acid - e fumaneha ka bongata bo boholo ho lihlapi tse khubelu. E boetse e nolofatsa molumo oa sefahleho, e matlafatsa boitšireletso ba 'mele.
Tocopherol (vithamini E) - e na le phello ea antioxidant, e ka buseletsa khaello ea livithamini tse ling. E na le mefuta eohle ea litlhapi.
Calciferol (Vitamin D) - e tšehetsa ts'ebetso ea musculoskeletal. E fumaneha mefuteng ea mafura, eo diabetics e lokelang ho nooa ka bongata.

Karolo e ruileng ea vithamine e tšehetsa mosebetsi oa litho tsa ka hare tsa mokuli le motho ea phetseng hantle

Sebopeho sa liminerale

Sebopeho sa mineral ea ichthyofauna se ruile haholo ho feta livithamine. Phosphorus e nkoa e le sesebelisoa se tsebahalang sa ho latela, seo ho nahanoang ka sona ha se bua ka melemo ea litlhapi. Tekanyo e kholo ka ho fetisisa ea phosphorus e ka fumaneha ha mackerel, cod, salmon, carp le trout li kenyellelitsoe ka har'a menu. Karolo ea trace e na le tšusumetso e ntle ho boemo ba tsamaiso ea masculoskeletal, lisele tsa boko le litho tsa tsamaiso ea endocrine.

Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea ho batla lefu la tsoekere ke selenium. E sebelisoa le ka mokhoa oa litlatsetso tse sebetsang ka tlhaho, leha ho le joalo, hobaneng sebelisa ntho ea maiketsetso ea maiketsetso, haeba u ka e fumana ka sejana sa tlhapi e monate le e phetseng hantle.

Selenium e na le thepa ea antioxidant, e fokotsa ts'ebetso ea botsofali, e potlakisa ho felisoa ha lintho tse chefo le tse chefo. Ke karolo ea litlhapi tsohle, empa ka mefuta e fapaneng.

Ntho ea bohlokoa ea ho fumana lefu la tsoekere ke iodine. Ntho ena e tšehetsa tšebetso ea tšoelesa ea qoqotho, eo ka lehlakoreng le leng e amang boemo ba litho tsohle tse ling le litšoelesa tsa lisebelisoa tsa endocrine. Bongata bo bongata ba iodine e ka fumanoa salmon, bass ea leoatleng, cod, mackerel.

Li-acid tse se nang mafura

Litlhapi tsa batho ba nang le lefu la tsoekere le tsona li nkuoa li le bohlokoa ka lebaka la litaba tsa mafura a mangata. E mabapi le Omega-3, Omega-6. Lintho tsena li na le ts'ebetso e latelang:

thibela kholo ea methapo ea pelo le methapo ea mali,
fokotsa boima ba 'mele
emisa ho ruruha 'meleng,
khutlisetsa lits'ebetso tsa metabolic maemong a lisele le lisele,
phello e molemo ho libido le potency.

Oli ea tlhapi e boetse e na le mafura acids a mangata.

Bohlokoa! Hoa tsebahala hore palo ea linaha tse nang le palo e kholo ea likou le ba ts'oereng litlhapi li tšoeroe ke mafu a methapo ea pelo le makhetlo a mangata e fokolang.

Li-acid tse se nang mafura li thusa ho fokotsa k'holeseterole e "mpe", e thibela ponahalo ea litokomane tsa atherosselotic hape e khutlisetsa boemo ba ho itšireletsa mafung.

Ke mofuta oa litlhapi tse betere ho hana lefu la tsoekere?

Litlhapi tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, joalo ka mofuta o sebelisang insulin, li lokela ho sebelisoa ka bohlale. Ho bohlokoa ho hana kapa ho thibela ka thata-thata ho kenella ha caviar ea tlhapi, litlhapi tse tsubelletsoeng, lijo tse ka makotikoting ka tlatsetso ea oli, mefuta e mafura lijong.

Boholo ba bakuli ba na le thahasello ea ho tseba hore na ho ka khoneha ho ja herring ho lefu la tsoekere la mellitus. Herning e kubisitsoeng e lokela ho lahloa, empa e kolobisitsoeng e ka kenyelletsoa lethathamong la tsoekere. Taba ke hore litlhapi tse letsoai li khona ho boloka letsoai 'meleng, ho bolelang hore li ka baka khatello ea mali. Phekolo ea methapo ea mali e nkoa e le boemo bo kotsi, 'me ho hlaha mathata a' maloa, 'me haeba re bua ka lefu la tsoekere, ho feta moo.

Hering ha ea lokela ho ba teng lijong le ha e sa fetoa hang ka beke. E ka ba ka tsela e latelang:

Nka pheha lefu la tsoekere le mofuta oa mofuta ofe?

Tse latelang ke mefuta ea litlhapi tse ratoang, mekhoa ea ho itukisetsa le ho sebeletsa.

Moemeli enoa oa ichthyofauna o nkuoa e le e mong oa barui ho feta Omega-3 sebopeho, e leng se etsang hore ho hlokahale lintlha tse latelang:

Ho thibela nts'etsopele ea maloetse a pelo le methapo ea mali,
Letlalo le na le maemo a matle,
e le hore tsamaiso ea methapo ea kutlo e sebetse ntle le liphoso,
ho netefatsa boiketlo bo tloaelehileng ba lefu la tsoekere.

Li-Salmonids - lebitso le tloaelehileng bakeng sa litlhapi tsa metsing le tse nang le metsi a hloekileng, tse nang le mapheoana a le mong a mafura le a mafura

Salmon e ka otloa ka pane ea ho halika (ka holim'a mocheso o tlase), e phehiloeng ka mashala, e halikiloeng, e phehiloe ka ontong. E tšeloa ka litlama, linoko, tamati ea ciliegia.

Ho bohlokoa ho kenyelletsa mofuta ona oa litlhapi ka har'a menu ea lefu la tsoekere, kaha e na le protheine e ngata, e leng mafura a fokolang. Tilapia e itokisetsa kapele ka ho lekana. Bakeng sa morero ona, o ka sebelisa pan ea ho halika. Joalo ka sejana sa lehlakoreng bakeng sa bakuli e ka ba khetho e ntle:

meroho e halikiloeng kapa e halikiloeng,
raese e sootho
mabele a mangata,
mango
legumes (se ke oa sebelisa hampe).

Bohlokoa! Sopho ea Mexico e entsoeng malapeng e thehiloe ka tamati, coriander, lieie, konofolo le pepere e ntšo li ka tšeloa ka tilapia.

Tlhapi e nang le protheine e ngata ka sebopeho sa eona le ho tsitsinyeha ha methapo ha e bapisoa le baemeli ba pele ba ichthyofauna. Bakeng sa lefu la tsoekere, ho khothalletsoa ho le tlotsa ka linoko.

Linoko li khothaletsoa lenane la tsoekere, empa o hloka ho ba hlokolosi ka letsoai le tsoekere ho lokisa marinade.

Mofuta ona oa litlhapi o boetse o tsebahala ka palo e kholo ea mafura a acid, a ho kenyelletsang lethathamong la lijo tse phetseng hantle le tse lumelloang. Trout e ka halikisoa kapa ea apehoa ka ontong, e nōkiloeng ka lero le lecha la lamunu.

Sopho ena e tla khabisa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo, e ke ke ea khahlisa mong'a eona feela, empa le baeti ba hae le beng ka eena

Mofuta o mong le o mong oa litlhapi o na le tatso ea oona e monate, e sa hlokeng ho koaloa ke letsoai. Ho lekane ho e hatella ka linoko, litlama. Litsebi tse etellang pele tsa lefats'e li re palo ea letsoai le nooang ke batho ba nang le lefu la tsoekere ka letsatsi ha lea lokela ho feta 2.3 g, mme ha ho na le lipalo tse phahameng tsa khatello ea mali - 1.5 g.

Ha u bapisa lihlapi, u ka bua ka lijo tsa leoatleng. Shrimp e nkoa e le sehlahisoa se nang le k'holeseterole, e li khethollang e le tsona tse lokelang ho fokotsoa ke lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, haeba mokuli a itumella ho ja karolo e nyane ea shrimp hang ka mor'a libeke tse ling le tse ling tse peli, sena se ke ke sa bonahala ka ho otla hoa boemo ba likepe tsa hae.

Taba ke hore karolo ea 100 g ea shrimp e na le cholesterol e ngata e ka fumanoang lehe le le leng la khoho, mme sebopeho sa eona se ruileng se emeloa ke likarolo tsa bohlokoa tsa trace le livithamini:

Mme lena ha se lenane lohle la lintho le amang hantle boiketlo le boemo ba mmele ba motho ea nang le lefu la tsoekere.

Shrimp - sehlahisoa se lokelang ho sebelisoa ka hloko le ka likarolo tse nyane.

Ka mokhoa oa lijo tse ka makotikoting o ka sebelisa mefuta e mengata ea tlhapi e mafura a tlase, empa ho latela ho ba sieo ha oli ka har'a motsoako. E mabapi le salmon le tuna. Lijo tse joalo ka makotikoting li ka bolokoa nako e telele, litšenyehelo tsa tsona li tlase ho feta theko ea lijo tsa leoatleng. Litlhapi ka foromo ena li ka sebelisoa bakeng sa salate kapa hammoho le yogurt ea tlhaho bakeng sa sandwich.

Sopho ea tlhapi

Ho etsa sopho, o hloka metsoako e latelang:

Litlhapi li lokela ho khaoloa, haeba se se se felisitsoe, rinse hantle. Ho bohlokoa ho se sebelisi lijo tse halikiloeng, empa tse ncha. Tabeng ena, sejana sa pele se tla ba le linoko tse ngata, 'me tatso e tla ba taelo ea bophahamo bo phahameng.

Metsi a hloka ho chesoa, ho belisoa, ho beha litlhapi. Phello ke mookotaba, o tla sebetsa e le motheo oa sejana sa pele. Ha u lokisa moro, o ka eketsa ka metsing eiee e halikiloeng, lierekisi tse 'maloa tsa pepere, mahlaka a dill mane na kapa parsley.

Ha moro o ntse o pheha, o lokela ho halika meroho ebe o e kha. Ha tlhapi e se e loketse, o hloka ho e ntša ka metsing, ho sefa moro.Limela kapa raese, meroho e romeloa mona. Ha tlhapi e fofa hanyane, masapo a tlosoa ho eona, e khaoloa likoto. Ho ka eketsoa lipitsa pele u tlosa sejana setofong kapa se se ntse se le teng polelong.

Li-cutlets tsa li-fillet tsa litlhapi tse kenang

fillet ea lihlapi - 0,4 kg,
meroho (lihoete le eiee) - 1 pc.,
lehe la khoho
mafura a limela - 2 tsp,
linoko
semolina - 1-1.5 tbsp. l

Li-cutlets ha li shebahale li le monate joaloka tse halikiloeng ka pane, empa ha li boleng bo tlase

Ebola, rinse ebe u khaola ka meroho e nyane ea linaoa le litlhapi, silila ka processor ea lijo. Kenya linoko, otla ka lehe, tšela ea lijo-thollo. Kamora kotara ea hora, li-patties li ka pheha. Ho tšeloa metsi a manyenyane ka har'a multicooker, pepere ea pepere, makhasi a bay. Ka holim'a libopeho tse nang le nama e halikiloeng. Kamora metsotso e 25, li-patties li se li loketse ho sebeletsa.

Litlhapi ke sehlahisoa se ka sebelisetsoang lithuto tsa pele le tsa bobeli, li-salads, sandwich, joalo ka monyaolo. Bakuli ba lokela ho hopola hore phapang ea lijo tsa bona ke eona e etsang qeto ea hore na ke lintho life tsa bohlokoa tse hlokoang ke 'mele.

Maikutlo

Ho kopitsa lisebelisoa ho tloha sebakeng sa marang-rang ho khoneha feela ka khokahano ea sebaka sa rona sa marang-rang.

QETELLO! Tlhahisoleseling eohle e teng sebakeng sa marang-rang e ratoa ke tlhaiso-leseling ebile ha e bolele hore e nepahetse ho latela maikutlo a bongaka. Phekolo e tlameha ho etsoa ke ngaka e tšoanelehang. Ha u iphekola, u ka intša kotsi!

Lefu la tsoekere la tlhapi e ka makeneng: nka ja eng?

Ha ho se na liprotheine tse lekaneng lijong, 'mele o lahleheloa ke maemo a hlokahalang a ts'ireletso ea' mele, 'me monyetla oa ho ba le mafu a tšoaetsanoang oa eketseha. Haeba motho a kula a tšoeroe ke lefu la tsoekere, a e-na le mathata a amanang le lefu la sethoathoa, ho bohlokoa hape hore a je lijo tsa protheine ho etsa hore boemo bo be bo itekanetseng 'me a khutlise phepo e nepahetseng ea tishu.

Protein e fumaneha ka bongata bo lekaneng linthong tsa nama, li-mushroom le linamong. Mohloli oa protheine e phethahetseng, e bonolo habonolo ke tlhapi ea leoatleng. Karolo e ka bang 15% ea lihlahisoa tsohle tsa khalori e lokelang ho baloa ka nepahalo ke liprotheine, hobane ke karolo e tobileng tlhahiso ea insulin.

Leha ho le joalo, motho a ke ke a e fetelletsa, kaha tšebeliso e ngata ea protheine e na le tšusumetso e mpe ho boemo ba tšilo ea lijo le tsamaiso ea maiketsetso. Pele ho tsohle, protheine e ngata e bonahala lipelong, tse seng li sa sebetse hantle tsoekereng ka lebaka la vascular atherosclerosis.

Kaha bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba kotsing ea ho ba le botenya, lingaka li khothalletsa hore li sebelise mefuta e meng ea litlhapi tse tlaase. Ntle le protheine ea bohlokoa, li na le liminerale tse ngata: magnesium, potasiamo, calcium le phosphorus. Lintho tsena li nka karolo lits'ebetsong tsa metabolic, li kenya letsoho ho tsosoloseng lisele le lisele, ho lebisa ho mekhoa e tloaelehileng ea taolo.

Melao ea ho khetha, ho ja litlhapi

Bakeng sa phaello e phahameng, o hloka ho tseba ho khetha le ho pheha litlhapi. Litlhapi tsa letlalo tse kang hoku, pollock, salmon e pinki, hake li loketse lijo tsa ja. Boemo bo ka sehloohong ke hore sehlahisoa se lokela ho ts'oaroa, ka ontong kapa ho baka, empa eseng se halikiloe. Litlhapi tse halikiloeng ha li lakatsehe ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane le ama ho sebetsa ha makhopho. Mmele o qobelloa ho hlahisa li-enzyme tse ling ho chesa lijo tse boima joalo.

E lumelletsoe ho sebelisa lihlapi tse khannoeng ka tekanyo, haese feela li phehiloe ka lero la tamati. Ho pheha sejana se joalo ho lumelloa ka tranelate e se nang mafura, e halikiloeng ka lero la lemone. Na hoa khonahala ho ja li-sprats? Hoa khoneha, empa hape ha e na letsoai hape ha e halikiloe.

Ka tsoekere e eketsehileng ea mali le lefu la tsoekere la 2, ho bohlokoa ho tlohela tšebeliso ea leoatle le nang le mafura, litlhapi tse letsoai, caviar. Oli ea tlhapi e halikiloeng e boetse e haneloa ho ja, li na le lethathamo la likhalori tse phahameng haholo le index ea glycemic. Fish caviar ha e ratehe ka lebaka la hore e na le protheine e phahameng, e tla beha mojaro o boima ho litho tsa methapo ea methapo le liphio.

Haeba lefu la tsoekere le ja litlhapi tse nang le letsoai (le mefuta e lumelletsoeng):

mokelikeli o tla lula 'meleng oa hae,
edema e hlakileng e tla theha
matšoao a lefu la tsoekere a tla thatafala haholo.

Ka lebaka la ho haella ha insulin ea 'mele, mokuli ea nang le lefu la tsoekere o na le bothata bo fokolang ba livithamini A le E. Ho lefella khaello, setsebi sa endocrinologist se ka khothaletsa mokuli ho nka oli ea tlhapi, empa a sa lebale hore sehlahisoa se joalo se na le khalori e phahameng haholo. Melemo ea oli ea litlhapi e 'nile ea tsejoa ke motho e mong le e mong ho tloha bongoaneng. Empa haeba pele ho moo sehlahisoa sena e ne e le teko ea 'nete hobane se sa latsoehe haholo, matsatsing ana oli ea lihlapi e hlahisoa ka mofuta oa li-capsules, tseo ho leng bonolo ho li metha ntle le ho utloa tatso e itseng.

Litlhapi tsa tlhapi

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho fanoa ka lijo tse thata, tse sa qheleng lihlahisoa tse ngata 'me li hloka ho phehoa ka tsela e khethehileng. Se latelang ke lenane la lijo tseo u ka li jang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Pollock fillet ka spaghetti

Sopho e joalo e monate ebile e bonolo e lokisetsoa ka potlako, ha e hloke litšenyehelo tsa thepa. U hloka ho nka 1kg ea fillet fillet, eiee e kholo ea eiee e tala, khaba ea lero la lemone, 300 g ea radish, likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare e sa lomosoang, 150 ml ea kefir e mafura a tlase, letsoai le linoko ho latsoa.

Li-radish tse ncha tse kopantsoeng, litlama, tranelate e bolila, lero la lemone le tsoakiloe ka sekotlolo se tebileng. Litlhapi li lokela ho halikisoa hanyane ka pane e futhumetseng hantle ka koae e se nang sekoti. Fillet e felileng e tšeloa tafoleng, e nosetsoa pele le spaghetti. Ka tloaelo, sejana se joalo se jeoa lijong tsa mantsiboea, se monate ebile se bonolo.

Sejana sena e ka ba sa feshene, se tla eketsa mefuta ea lijo tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Bakeng sa ho pheha, o lokela ho nka metsoako e latelang:

mookoli oa pula - 800 g,
sehlopha sa parsley le basil,
lero la lemone - 2 tbsp.,.
tamati - likoto tse 3,
zucchini e nyane - likoto tse 2

Ho hlokahala hape ho lokisa lipere tse monate, onion, oli ea meroho, konofolo, pepere e ntšo le letsoai ho latsoa.

Litlhapi tsena li hlatsuoa tlasa metsi a kenang, kahare le likhahla li tlosoa ho eona. Metsoako e tebileng e etsoa ka mahlakoreng a trout, e tla thusa ho arola lihlapi ka likarolo. Kamora moo e tšeloa ka letsoai, pepere ebe e nosetsoa ka lero la lemone. Ts'ebetso e tlameha ho etsoa kahare le ka ntle ho tlhapi.

Setopo se lokiselitsoeng se behiloe moqotong oa foil e tlotsitsoeng ka oli ea meroho, e fafatsoang ka mokhoa o bulehileng ka cilantro le chopley e kaholimo. Ho tla ba monate haeba meroho e kenyelletsoa ka hare ho tlhapi.

Ho sa le joalo, ba hlatsoa meroho ea ebola, zucchini e khaotsoe ka likhaba, tamati ka liloko tse peli, mehele ea pepere le lieie meheleng e mehlano. Meroho e beoa haufi le trout ka likarolo:

sekala sa pele ke zucchini, pepere,
karolo ea bobeli ke tamati,
mokato oa boraro - onion, pepere.

Sekhahla se seng le se seng se bohlokoa ho fafatsa pepere e ntšo le letsoai ho latsoa.

Ka mor'a moo, konofolo e khethiloe, e kopantsoe le parsley, meroho e fafatsoa ka motsoako ona. Masala a oli ea meroho a nosetsoa holim'a sopho eohle.

Holim'a tlhapi koaela leqephe le leng la foil, beha ontong ka metsotso e 15 (mocheso o sa feteng likhato tse 200). Kamora nako ena, foil e tlosoe, litlhapi li pheha metsotso e meng e 10. Ha sejana se se se loketse, se tlosoa ka ontong, ebe se tloha metsotso e 10, ebe se fetisoa tafoleng.

Litlhapi tse khabisitsoeng ka lapeng

Lijo tse sa reroang li ka rekoa lebenkeleng lefe kapa lefe, empa ho molemo hore motho ea nang le lefu la tsoekere a sebelise lihlahisoa tse joalo hanyane ka hanyane. Taba e 'ngoe ke hore na u ka pheha lijo tse ka makotheng hae ho tsoa tlhahong ea tlhaho, e lumelletsoeng ka index e tlase ea glycemic. Bakuli ba bangata le malapa a bona ba tla rata tlhapi ena.

Ho pheha litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere? Litlhapi tse sa koaheloang bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli li lokiselitsoe ho tsoa ho mofuta o mong le o mong oa litlhapi; litlhapi tse nyane tsa noka li lumelloa. Bakeng sa litlhapi tse tsoang makotikoting, tlhapi e ncha e nang le letlalo le tsitsitseng e loketse. Oli e ka sejaneng e tlameha ho eketsoa ka mokhoa o sa lekanyetsoang.

Ho lokisa lihlahisoa ho lokela ho etsoa ka bohloeki bo felletseng, lintho tsohle tse sehang, lijana le lisebelisoa li lokela ho lula li hlatsuoa ka metsi a belang. Nako ea sterilization e ka ba lihora tse 8-10, ho seng joalo sehlahisoa se felileng se ke ke sa khona ho bolokoa nako e telele.

Ho pheha lijo tse ka makotikoting e lokela ho lokisoa:

1 kg ea litlhapi
khaba ea letsoai la leoatle
oli ea limela
700 g lihoete
500 g ea onion,
lero la tamati
linoko (lekhasi la bay, pepere e ntšo).

Ts'ebetso e qala ka ho hloekisa tlhapi letlalong, methapong, mapetsong. Kamora moo, setopo se ka khaoloa likoto (ho latela boholo ba tlhapi), ka letsoai le lengata 'me la tloha ho ea sesa bakeng sa hora le halofo. Nakong ena, ho hlokahala hore ho lokisoe libanka tseo ho tla eketsoa lijo tsa makotikoti. Linoko li tšolleloa ka tlase ho sekoti, litlhapi li beoa ka kotloloho holimo.

Ka tlase ho pan ho beha terata ea terata, 'me ka holim'a nkho ea litlhapi. Metsi a tšeloa ka pane e le hore lisentimitara tse tharo li lule holimo. Makotikoti a nang le thepa ea makotikoti a koahetsoe ka lids, empa eseng ka botlalo.

Ka mocheso o tlase, metsi a tlisoa ho ea pheha, hangata ho nka motsotso. Ha metsi a ntse a pheha, mokelikeli o hlaha ka har'a linkhoana tse tlamehang ho bokelloa ka khaba ka khaba.

Tumellanong le sena, tlatsa langa le le lej:

lieie le lihoete tse fetisang 'mala o pepeneneng,
ebe lero la tamati le tšeloa ka pane,
pheha metsotso e 15.

Oli ea meroho e lokela ho nkuoa ka bongata, ho molemo ho fetisa meroho ka pane e senang thupa. Ha e se e loketse, tšela ho tlatsa ka har'a linkhoana tsa litlhapi, sterilize bakeng sa hora e le 'ngoe, ebe u koahela.

Ho bohlokoa haholo ho phethahatsa sterilization bonyane lihora tse 8-10, e etse ka mollo o liehang haholo. Ha ts'ebetso e felile, libanka li pholile, ntle le ho tlosa pane.

Sehlahisoa se joalo se ka ba teng tafoleng ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere makhetlo a 'maloa ka beke, lijo tse ka makotikoting li etsoa feela ka lihlahisoa tsa tlhaho' me ha li khone ho utloisa manyeme bohloko.

Lijo tse nang le makotomane li bolokiloe sebakeng se phodileng, pele ho tšebeliso, hoa hlokahala ho hlahloba ho tšepahala ha likhahla.

Ho latela risepe e reriloeng, u ka pheha hoo e ka bang tlhapi efe kapa efe, esita le litlhapi tse fokolang tsa noka tse nang le palo e kholo ea masapo a manyane li tla etsa. Nakong ea pasteurization, masapo a fetoha bonolo. Ka tsela, ho bohlokoa haholo hore u se ke ua sebelisa lijo tse ka makotong feela, empa hape le oli ea tlhapi bakeng sa lefu la tsoekere. Litafole tse nang le oli ea litlhapi li ka rekoa femeng.

Ithute haholoanyane ka melemo ea litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere videong ena.

Ke ja lijo life tse nang le lefu la tsoekere, 'me ke life tse lokelang ho fokola?

Litsebi tsa lefu la tsoekere! Sengoloa sena se hlalosa melao-motheo ea phepo e nepahetseng bakeng sa phepo e nepahetseng ea 9 (Tafoleng ea 9) - lijo tse fanoeng ke lingaka tsa semmuso kajeno bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Lijo tsa 9 li kenyelletsa tšebeliso ea limatlafatsi tse ngata tse lekaneng. Lilemong tsa morao tjena, mokhoa o mong oa phepo e nepahetseng oa lefu la tsoekere o se o qalile ho tuma - lijo tse nang le thibelo ea lik'habohaedreite. U ka bala ka eona karolong ena: Lijo tsa nama ea kolobe e tlase le kalafo ea lefu la tsoekere ho latela mokhoa oa Dr. Bernstein.

Ho lefella lefu la tsoekere, phepo e bohlokoa haholo, hobane ho bohlokoa ho boloka maemo a tsoekere a mali, mme sena se ka etsoa feela ka mekhahlelo e meng ea lijo.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, index ea glycemic e se e hlahisitsoe - mokhoa oa lihlahisoa tsa boemo ka tekanyo ea keketseho ea tsoekere ea mali. Lenane le phahameng la glycemic ke 100 (tsoekere e hloekileng kapa tsoekere) - lihlahisoa tsena li eketsa maemo a tsoekere ea mali kapele kamoo ho ka khonehang.

Lihlahisoa tsa lefu la tsoekere li lokela ho nkoa ka sekhahla sa keketseho ea tsoekere ea mali

Molao o akaretsang oa phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere ke ho nyenyefatsa ts'ebeliso ea lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic, hobane li eketsa tsoekere ea mali haholo (mme ho tlola ho joalo ha ho ratehe haholo bakeng sa lefu la tsoekere). Motheo oa phepo e lokela ho ba lijo tse nang le index ea glycemic e mahareng le e tlase.

Ka tlase ho na le mekhahlelo e fapaneng ea lihlahisoa, tse sa haneloang ke batho ba lefu la tsoekere, hangata ba na le index e phahameng ea glycemic kapa e na le mafura a mangata.

Lihlahisoa tsa bakery li tlameha ho ba teng lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere, kaha lihlahisoa tsena ke mehloli ea lik'habohaedreite tse tsamaeang butle. Empa ha se lihlopha tsohle tsa bohobe tse lumelloang.

E lumelletsoe: bohobe ba rye, thepa e halikiloeng ka keketso ea korong, bohobe ba lijo-thollo, bohobe ba koro bo tsoang ho phofo ea phofo ea II, li-cookies tsa oatmeal
E thibetsoe: bohobe bo bosoeu ba koro bo entsoeng ka phofo ea pele, li-pastry le lihlahisoa tsa pastry tsa pitsa, li-biscuits, likuku. The coarser bohobe, e theola index ea eona ea glycemic.

Lihlahisoa tsa porridge le lijo-thollo li khothalletsoa lefu la tsoekere. Ha ba na GI e tlase feela, empa hape ba na le livithamini le liminerale tse ngata, ba fana ka maikutlo a ho iphelisa le matla.

E lumelletsoe: li-porridge tsa buckwheat, lierekisi, perela ea perela, harese, nyalothe le oatmeal, raese e sootho.
E thibetsoe: porridge ea raese (haholo-holo e tsoang ho raese e tšoeu - e na le GI e phahameng), semolina porridge.

Ho khothalletsoa sopho bakeng sa batho ba tsoekere, empa eseng mafura.

E lumelletsoe: borsch, okroshka, sopho ea beetroot, sopho ea k'habeche, sopho ea meroho e mengata, sopho le tlhapi le li-mushroom.
E thibetsoe: sopho e entsoeng ka li-broths tse matla, tse mafura, ntle le li-noodle, mohlala, lagman, hodgepodge, sopho ea lebese.

Mokha ona oa lijo o na le protheine e ngata ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Empa ha se mefuta eohle ea nama e ka jeang le lefu lena.

E lumelletsoe: nama e halikiloeng: nama ea khomo, nama ea khomo, sefuba sa khoho, konyana, mohatla, mmutla - haholo-holo phehiloeng, stewed kapa steamed. Litsebi tsa tsoekere tse halofo li khothalletsoa ho fokotsa. Sebete ha se na letho, kaha se na le k'holeseterole e ngata. Mahe a likhoho kapa a likoekoe a lumelloa, empa eseng makhetlo a fetang a mabeli ka beke, kaha lehe la lehe le na le k'holeseterole.
E thibetsoe: nama e mafura (nama ea kolobe), letata, likhantsi, lisosebe tse tsubiloeng, balune, lijo tse ka makotikoting.

Lihlahisoa tsa lihlapi ke mehloli e metle ea protheine bakeng sa batho ba tsoekere, e ka sebelisoa e le mokhoa o mong bakeng sa lijana tsa nama, kaha e se na cholesterol e kotsi. Ho feta moo, mefuta e khubelu ea litlhapi (salmon, trout, salmon e pinki) e na le li-acid tse sebetsang tsa omega-3 tse thibelang kholo ea atherosclerosis.

E lumelletsoe: litlhapi tse ncha tsa leoatle, haholo-holo mefuta e khubelu (salmon, trout, salmon e pinki), litlhapi tse nang le mafura a tlase, haholo li phehiloeng, tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, tse halikiloeng ka har'a lero la tsona.
E thibetsoeng: litlhapi tse ka makotikong ka oli, tse halikiloeng le tse tsubeloang. Caviar - ka bongata.

Piramidi ea lijo tsa lefu la tsoekere

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka ja lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a mangata, boholo ba tsona ke mohloli oa protheine e phahameng. Ka lehlakoreng le leng, batho ba bang ba kanna ba mamella lactose - ntlheng ena, o hloka ho ba lahla.

E lumelletsoe: lebese le se nang mafura, kefir, yogurt, tranelate e bolila ea 15%, ayran, chisi e nang le mafura a tlase (Ricotta, Mozzarella, Chechil, Feta, Oltermanni, jj.).
E thibetsoe: tranelate e bolila e bolila, tranelate, chisi e halikiloeng, chisi e tsoekere, yogurt e tsoekere.

Lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, meroho le litholoana li bapala karolo e kholo. Ke mohloli oa fiber, o fokotsang keketseho ea tsoekere ea mali, livithamini le liminerale. Meroho le litholoana li tlameha ho ba teng lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere.

E lumelletsoe: ho nahanela litloaelo tsa lik'habohaedreite - litapole, lihoete, lihoete, lierekisi tse tala, linaoa. Meroho e nang le index e tlase ea glycemic e bohlokoa haholo - tamati, likomkomere, k'habeche, lettuce, mokopu, zucchini, le li-eggplant. Litholoana li boetse li na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere, empa litholoana tse nang le GI e phahameng li eletsoa ho li qoba. E lumelletsoe - liapole, liperela, li-tangerine, lilamunu, li-avocado, jj.
E thibetsoe: meroho e halikiloeng le e thonakiloeng, litholoana tse lomisitsoeng, hammoho le litholoana tse nang le index e phahameng ea glycemic (morara, morara o omisitsoeng, melon, lifeiga).

Ke maikutlo a fosahetseng a hore batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja mafura, hobane a hlokahala bakeng sa 'mele, leha ho le joalo.

E lumelletsoe: li-acid tse nang le mafura a polyunsaturated tse fumanehang ka oli ea mohloaare le ea meroho (li-salads li ka tšeloa nako, empa eseng tse fetang 1 thispone ea oli, kaha li phahame haholo ka lik'halori). Mohloli o motle oa mafura bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke mafura a flaxseed, a nang le asiti e ngata ea omega-3 le omega-6, e thibelang nts'etsopele ea atherosclerosis. Ka bongata bo fokolang, botoro e lumelloa (ha ho feta ligrama tse 5 ka letsatsi).
E thibetsoe: mafura a phehang, margarine, mafura a fumanehang metsing a mafura, letlalong la likhoho.

Bakuli ba lefu la tsoekere ba ka noa eng kapa eng e sa ekeng tsoekere e maling.

E lumelletsoe: tee e ntšo le e tala ntle le tsoekere, kofi e nang le lebese, lero la meroho, litholoana le lero la berry ntle le tsoekere e eketsoeng, moro oa rosehip.
E thibetsoe: lino-mapholi tse nang le tsoekere (morara, apole e hlakisitsoeng), li-lemade tsa tsoekere, Coca-Cola, Pepsi-Cola.

E lumelletsoe: litholoana le monokotsoai oa mefuta e tsoekere ea acid, likhomphutha tse nkiloeng tsoekere. Mahe a linotsi a na le thuso haholo, empa a lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere ka bongata bo fokolang.
E thibetsoe: likuku, likuku, lijana life kapa life tse tsoekere, liswisi, ice cream, jeme, morara, libanana.

Ke litlhapi life tse loketseng tsoekere?

Lumela ho uena babali ba ratehang! Litlhapi li nkoa e le ntlo ea polokelo ea limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa 'mele, li-macro- le li-microelements. Sehlahisoa sena se lokela ho tlatsetsoa ke lijo tsa motho ka mong. Hangata, "ba" lefu la tsoekere ba "hlokofatsoa" ke lithibelo tse matla tsa phepo e nepahetseng, ho hlaha potso ea hore na ho ka khoneha hore ba fapanye lijo tsa bona ka lihlahisoa tsa tlhapi. Ka lebaka la sengoloa sena, o ka ithuta ka phello ea lintho tse fumanehang lijaneng tsa tlhapi ka boemo ba batho ba nang le lefu la tsoekere, melao ea ho khetha "sampole" e loketseng phepo, hape le ho tloaelana le mekhoa e meng ea bohlokoa.

Mabapi le melemo ea lihlahisoa tsa lihlapi

Lihlahisoa tsa lihlahisoa tse amoheloang bakeng sa ts'ebeliso ea lefu la tsoekere li na le moeli. Tabeng ena, batho ba nang le lefu la tsoekere, ho boloka ts'ebetso e tloaelehileng ea litho le lits'ebetso tse seng li fokolisitsoe, ho hlokahala hore ho be le botsitso ho limatlafatsi tsohle tse lenaneng le seng le "thibetsoe".

Ka bongata ba liprotheine tse ngata, ha ho na sehlahisoa se fumanehang ho bareki se ka bapisoang le tlhapi. Protheine ena e felletse ebile e na le tšilo ea lijo haholo. Ntho ena, hammoho le livithamini le li-amino acid, li lokela ho fanoa ka bongata bo lekaneng 'meleng oa batho ba lefu la tsoekere. Ntle le moo, ke liprotheine tse etsang karolo ea bohlokoa tlhahisong ea insulin.

Litlhapi li na le mafura a bohlokoa bakeng sa omega-3 le mafura a omega-6 acid. Lintho tsena li hlokahala bakeng sa:

ts'ebeliso ea lits'ebetso tse fapaneng
loantšana le boima bo feteletseng
thibela methapo ea pelo,
anti-inflammatory,
Ho khutlisetsa mekhoa ea taolo le mathata a trophic.

Litlhapi le tsona li na le thuso ka lebaka la sete sa eona se ruileng sa vithamine (lihlopha B, A, D le E), hammoho le lintho tse etsahalang (potasiamo, iodine, magnesium, fluoride, phosphorus le ba bang).

Ho sa natsoe melemo eohle ea lihlahisoa tsa lihlapi, ka ts'ebeliso ea tsona e fetelletseng, o ka tlisa 'mele ho bokella liprotheine. Ts'ebetso ea tšilo ea lijo le tsamaiso ea maiketsetso (haholo-holo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2) le boima haholo ka lebaka la ho ruruha ha atherosclerosis. 'Me ka tšebeliso e ngata ea protheine, lits'ebetso tse seng li felile li tlameha ho sebetsana le mojaro o mongata.

Litsebi tsa tsoekere li lokela ho ja mofuta oa mofuta ofe?

Khafetsa, batho ba nang le lefu la tsoekere le bona ba tlameha ho loantša botenya. Ke ka lebaka la bokuli "concomitant" boo mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere (mofuta o sa itšetleheng ka insulin) o ka o hlaolelang. Ka hona, ho latela litlhahiso tsa lijo, bakuli ba lokela ho khethoa ka mefuta e mengata ea litlhapi tse nang le mafura a mangata, a linoka le a leoatle. Sehlahisoa se ka tšeloa lijo tse entsoeng ka popelo, tse phehiloeng, tse besitsoeng le tse phehiloeng, hammoho le tlhasimollo ea mahlo.

Ho ja lijo tsa leoatleng tse halikiloeng ha ho ratehe haholo. Sena ha se bakoe feela ke sethala se phahameng sa khalori ea sejana, empa hape le boima bo bongata ba manyeme, a ke keng a khona ho sebetsa hantle ka lijo ka enzyme ea pancreatic.

Ho bohlokoa ho khelosa lijo tsa tlhapi:

U ka kenyelletsa litlhapi tsa salmon le lijong. Le ha e khethiloe e le mofuta oa mafura, le ts'ebeliso ea dosed, salmon e ka etsa bofokoli ba Omega-3, bo "tsotellang" semelo se tloaelehileng sa lihormone.

Ho ja litlhapi tsa lefu la tsoekere ha hoa lokela ho ba ncha. E ka tlatselletsoa ka ho apesa bolila ba tranelate e bolila, lero la lemone kapa li-seasonings ntle le pepere e chesang.

Hape, ka linako tse ling batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka inehela litlhapi tse ka makotikoting ka ho bona, tamati kapa lero le leng la tlhaho.

Empa ka litlhapi tse ling tsa lefu la tsoekere ho molemo ho se amehe, e leng:

limaraka tse mafura
litlhapi tse letsoai le tse tsubang, "tse susumetsang" ho boloka metsi le ho kenya letsoho pontšong ea edema,
lijo tse nang le khalori e nang le mafura a mangata haholo,
tlhapi ea tlhapi, e khetholloang ke palo e phahameng ea protheine.

Mabapi le oli ea litlhapi le bohlokoa ba eona kalafong ea lefu la "tsoekere"

Ka lebaka la mathata a metabolic a bakoang ke ho haella ha insulin, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka livithamini tse ngata ho feta motho ea phetseng hantle. Ka bongata ba livithamini A le E, oli ea litlhapi e ile ea khona ho fana ka hlooho ea bohlokoa ho qala ho mafura a nama ea khomo ea nama ea khomo le ea mutton. Ka lebaka la tlaleho ea vithamine A e rekisoang, cod (sebete) e ka nkoa e le "tokiso" ea vithamine. Hoo e ka bang 4,5 mg ea livithamini ke 100 g ea sehlahisoa.

Oli ea tlhapi ke ea sehlopha sa mafura a polyunsaturated - lintho tse loantšang atherosclerosis. Haeba mafura a khotsofatsang a batla a eketsa chokolete ea cholesterol, joale ka lebaka la oli ea tlhapi, ho fapana le moo, o ka "laola" cholesterol. Sena le sona se ke ke sa lumella li-plaque tsa methapo ea methapo hore li thehe marakong a methapo.

Kahoo, oli ea lihlapi e na le karolo e ikhethileng phepelong ea lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, re lokela ho hopola hore lijana tse nang le ntho ena li na le khalori e phahameng. Ka hona, tšebeliso ea oli ea litlhapi, hammoho le lijo tsa leoatleng, e lokela ho ba e leka-lekaneng.

Liphetho tse ling tsa bohlokoa

Joalokaha ho boletsoe pejana, ho ja litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere hoa tlameha, empa ha hoa lokela ho ba oli. Pollock e nkoa e le khetho e theko e tlaase; pike perch e theko e boima. Ntle le litaba tsa tlhapi, u lokela ho latela litlhahiso tsa ho e lokisa.

Lijana tsa tlhapi tse nang le phepo e ntle haholo bakeng sa lefu la tsoekere li kenyeletsa:

Hlatsoa, khaola likotoana litlhapi tse behiloeng ka pane e pharaletseng le e tebileng.

Ka mor'a moo, eketsa letsoai le likotlolo tse bonojoana tse khabisitsoeng (u ka khona onion).

Eiee e "koaetsoe" ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase (ho fihlela 10%), e kopantsoeng le konofolo e halikiloeng le mosetareta. Pitsa e ka tlatsoa ka likarolo tse 'maloa tse joalo.

Kamora ho eketsa metsi a fokolang, litlhapi li lokela ho fuoa metsotso e 30 ka lebaka la mocheso o leka-lekaneng.

Cossack ea tlhapi ea casserole.

Tlhapi efe kapa efe, e hlophisitsoeng ka filthara ebe e phehiloe ka ontong, e lokela ho halikisoa hanyane ka letsoai, pepere kapa linoko.

Ho feta moo, tlhapi e koaheloa ka mehele ea onion e tsoakiloeng le linoko tsa litapole.

Ka mor'a moo, tlhapi e nang le "sekotlolo se lehlakoreng" e koaheloa ka ho tlatsoa ka tranelate e bolila ebe e tšeloa ka ontong. Sejana se apehoa ho fihlela se fumana kutu e sootho.

Litlhapi ke sehlahisoa se sa sebeliseng 'mele. Ka lebaka leo, ha e na likarolo tsa bohobe. Empa, sena se sebetsa lijana tse ikemetseng. Ha o kopanya lijana tsa tlhapi le linoko tse nang le lik'habohaedreite, ho bala XE ho bohlokoa haholo.

Ke leboha haholo ka tlhokomelo ea hau! Litlotla, Olga.

Na u rata sengoloa? Abelana le metsoalle ea hau!

Lefu la tsoekere. ka lebese la raese ea raese e nang le lefu la tsoekere

Ho fokotsa boima ba 'mele ho 1 KG letsatsi le leng le le leng!

Ho nka feela metsotso e 20 ...

Che! U ke ke ua ja raese, haholo-holo porridge e tsoang ho eona.

Ho khothalelitsoe le ho se behelletsoe ka thoko lijo le lijana.

Lihlahisoa tsa bohobe le phofo. Rye, protheine-khalase, protheine-koro, koro e tsoang phofo ea bohobe ba sehlopha sa 2, e leng karolelano ea 300 g ka letsatsi. Lihlahisoa tsa phofo tse sa sebetseng ka ho fokotsa bongata ba bohobe.

Sopho Ho tsoa ho meroho e mengata, sopho ea hop, borscht, beetroot, nama le okroshka ea meroho, nama e fokolang e nang le mafura a mangata, tlhapi le moro oa li-mushroom ka meroho, lijo-thollo tse lumelletsoeng, litapole, li-meatball.

A qheleloe lijong: li-broths tse matla, tse mafura, lebese le semolina, raese, li-noodle.

Nama le likhoho. Nama e nang le mafura a tlase, nama ea khomo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, konyana, mmutla, khoho, li-turkeys tse phehiloeng, tse halloang le tse halikiloeng kamora ho belisoa, ho khabeloa le sekoto. Soseji ke lefu la tsoekere, la ho ja. Leleme le phehiloeng. Sebete se na le meeli.

A qheletsoe ka thoko lijong: mafura a mangata, letata, khantsi, ho tsuba nama, ho tsuba lisoseji, lijo tse ka makotikoting.

Litlhapi. Mefuta e nang le mafura a tlase, e phehiloeng, e phehiloeng, ka linako tse ling e halikiloeng. Litlhapi tse khotliloeng ka lero la eona le tamati.

A qheletsoe ka thoko lijong: Mefuta e mafura le mefuta e mengata ea litlhapi, e letsoai, oli e khanniloeng, caviar.

Lihlahisoa tsa lebese. Lebese le lino-mapholi a lebese le nang le letsoai li na le sebete ebile ha se mafura le lijana tse tsoang ho sona. Letsoai le bolila le na le moeli. Chisi e sa lomosoang e nang le mafura a tlase.

A qheletsoe ka thoko lijong: chisi e nang le letsoai, chisi e tsoekere, tranelate.

Mahe. Ho fihlela likotoana tse 1,5 ka letsatsi, li-omeletere tse bonolo, tse phehiloeng ka thata. Li-Yolks li thibela.

Lijarete. E lekantsoe ho meeli ea lik'habohaedreite. Buckwheat, harese, nyalothe, barele ea perela, oatmeal, lijo-thollo tsa linaoa.

E qheletsoe ka thoko ho lijo kapa e nang le moeli o fokolang: raese, semolina le bijoux.

Meroho. Litapole, ho nahanela tloaelo ea lik'habohaedreite. Li-carbohydrate li boetse li balelloa lihoete, li-beet, lierekisi tse tala. Ho khethoa meroho e nang le lik'hilojule tse ka tlase ho 5% (k'habeche, zucchini, mokopu, lettuce, likomkomere, tamati, li-eggplant). Meroho e sa tsoa phehoa, e phehiloeng, e halikiloeng, e halikiloeng, meroho e sa tlatsoang hangata.

Meroho e letsoai le e khabeloang ha e qheleloe ka thoko ho lijo.

Lits'ila Vinaigrette, salate e tsoang merohong e ncha, caviar ea meroho, squash, herring e kolobisitsoeng, nama, tlhapi, salate ea leoatleng, jelly ea nama ea nama e tlase, chisi e sa lomosoang.

Litholoana, lijo tse tsoekere, liswiti. Litholoana tse ncha le monokotsoai oa mefuta e monate le e bolila ka mofuta ofe kapa ofe. Jelly, sambuca, mousse, compotes, lipompong tsa tsoekere tse tsoekere: mahe a linotsi a fokolang.

A qheletsoe ka thoko lijong: morara, morara o omisitsoeng, libanana, lifeiga, mehla, tsoekere, jeme, lipompong, ice cream.

Li-sauces le linoko. Mafura a fokolang ka nama e fokolang, tlhapi, moroho oa li-mushroom, moro oa meroho, spaghetla ea langa le le lej. Pepere, horseradish, limitedine e lekantsoe.

A qheletsoe ka thoko lijong: mafura, linoko le linoko tse letsoai.

Lino. Tee, kofi e nang le lebese, lino tse tsoang merohong, litholoana tse nyane tse monate le monokotsoai, moro oa rose e hlaha.

A qheleloe lijong: morara le linoko tse ling tse tsoekere, li-lemade tsa tsoekere.

Mafura. Botoro e sa lomosoang le ghee. Lioli tse nang le meroho lijana.

A khethiloe lijong: nama le mafura a phehang.

Na ua tseba hore na likarolo tsa bohobe ke eng? Palo ea insulin e nolofalitse haholo ho qala mohopolo oa "unit mkate". Sejo sa bohobe ha se se felletseng, empa boleng bo lekanang bakeng sa litekanyetso tsa lik'habohaedreite tse oeleng.

Karolo e le 'ngoe ea bohobe e lekana le 12 g ea lik'habohaedreite.

Setsi se le seng sa bohobe se fana ka keketseho ea glycemia ka karolelano ea 2.77 mmol / L.

Ho nka karolo e le 'ngoe ea bohobe bo jeleng, ho nka insulin e khutšoane ka tekanyetso ea likarolo tse 1,4 hoa hlokahala.

ka linako tse ling hanyane. ho theola tsoma. empa o lokela ho ja kharenate kapa salate e sootho e sootho, jj. ho molemo ho hloekisa manyeme mme o se ke oa khathatsoa ke lijo. Tlosa likokoana-hloko tse lulang moo 'me ho ke ke ha hlola ho e-ba le lefu la tsoekere le lefu la mokokotlo le mathata ka leihlo la retina.

Mofuta oa lefu la tsoekere ke oa mofuta ofe? Qalong, hoo e ka bang ntho e ngoe le e ngoe e ka etsahala, haholo-holo raese. Mme o nkuoa ka tsela e latelang: 1 XE 1 tbsp. khaba e nang le slide ea e tala kapa 2 tbsp. akarelletsang likhaba le thaba e phehiloeng. Lebese: kopi e 1 ea 1 XE.

Ha ke tsebe ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho na le lithibelo tse 'maloa moo.

Lijo tsa 9 tafoleng ea 9 ea lefu la tsoekere - Lijo tsa bongaka

Lijo palo ea 9 kapa tafole ea 9 - matšoao a ho khethoa:

mellitus e bonolo le e leka-lekaneng - bakuli ba nang le 'mele o tloaelehileng kapa o nonneng haholo ha ba fuoe insulin kapa ba e amohela ka litekanyetso tse nyane (20-30 unit),
ho theha khanyetsano ea lik'habohaedreite le khetho ea litekanyetso tsa insulin kapa lithethefatsi tse ling.

Ho khethoa lijong tsa kalafo No. 9 ho fanoa ka meroho, litholoana, tlhapi e mafura a tlase le lijo tsa leoatleng, lijo-thollo tse akaretsang, bohobe ba koro e felletseng. Tsoekere le lipompong ha li kenyelletsoe, bakeng sa lijo tse tsoekere le lino tse sebelisang mofuta oa tsoekere - stevia. Tšebeliso ea letsoai le eona e lokela ho haelloa. Lijana li lokela ho phehoa le ho apehoa, li sa lomeloe hangata le ho feptjoa.

Sebopeho sa lik'hemik'hale sejong sa pheko:

Lik'habohaedreite
Belkig (liphoofolo tse 55%).
Mafura (30% meroho).
Letsoai - 12 g.
Mokelikeli oa mahala 1.5 l.

Lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa khalori kcal.

U ka ja ua noesa ka lijo

Lihlahisoa tsa bohobe le phofo ka karolelano ea 300 g ka letsatsi:

boi
Protein ea koro
protheine-protein,
phofo ea koro e tsoang ho phofo ea sehlopha sa bobeli,
Lihlahisoa tsa phofo tse sa sebetseng ka ho fokotsa bohobe.

borsch, sopho ea beetroot,
sopho e tsoang merohong e fapaneng,
sopho ea hop
nama le okroshka ea meroho,
lihlapi, nama e fokolang e nang le mafura a tlase le moro oa li-mushroom ka meroho, litapole, lijo-thollo tse lumelletsoeng.

mefuta e seng mafura
hlapi e ka makotikoting ka lero la eona le tamati.

Nama le likhoho tsa likhoho tse phehiloeng, tse halikiloeng le tse halikiloeng ka mor'a ho belisoa, ho khabeloa le sengoathoana:

konyana
likhoho, katse,
nama ea khomo e mafura a tlase,
mmutla
fariki e kobehileng le nama,
leleme le phehiloeng,
soseji ea tsoekere, lijo
sebete se na le moeli.

Lijo-thollo li na le moeli ka har'a meeli ea litekanyetso tsa carbohydrate:

porridge e tsoang ho oatmeal, harese, buckwheat, nyalothe, harese ea perela,
maleatlana.

li-cookie tse thata, tse bonolo, tse phehiloeng hantle,
li-yolks li na le moeli.

Meroho e sa tsoa phehoa, e phehiloeng, sechu, e apehoang, meroho e sa tlatsoang hangata:

li-beet, lihoete, lierekisi tse tala, ho latela tloaelo ea lik'habohaedreite,
meroho e ratoang e nang le lik'habohaedreite tse ka tlase ho 5% (mokopu, k'habeche, likomkomere, zucchini, lettuce, tamati, eggplant),
litapole ho nahanela tloaelo ea lik'habohaedreite.

lihlapi tsa jellied, salads tsa leoatle,
herring e kolobisitsoeng
salate tse ncha tsa meroho,
Nama ea nama ea khomo,
vinaigrette
caviar ea limela, squash,
chisi e sa lomosoang.

chisi e sebete ebile ha e mafura le lijana tse tsoang ho eona,
lino tse entsoeng ka lebese le lebese,
chisi e nang le mafura a tlase, e sa lomosoang,
tranelate e bolila e lekantsoe.

spaghetti ea langa le le lej
mafura a tlase, a phehiloeng ka tlhapi e fokolang, nama, moro oa li-mushroom, moro oa limela,
mosetareta, horseradish, pepere, e na le meeli.

oli ea limela
ghee le botoro e sa lomosoang.

litholoana tse ncha le monokotsoai oa mefuta e monate le e bolila ka mofuta ofe kapa ofe,
compotes
jelly, sambuca, mousse,
liswiti tsa lefu la tsoekere
mahe a linotsi.

rosehip broth,
lero la meroho, litholoana tse monate le monokotsoai,
tee
kofi ka lebese.

Se ke oa ja kapa oa nwa ka lijo

ho pheha le mafura a nama,
mefuta e nang le mafura le mefuta e mengata ea litlhapi, tlhapi e letsoai, oli e thuntsoeng, caviar,
lihlahisoa tse tsoang ho khekhe ea linaoa le puff,
nama e mafura, khantsi, matata, nama e halikiloeng, ho tsuba nama, le lisosa tse tsubelletsoeng.
moro o mafura, sopho ea lebese le semolina, raese,
mafura a mafura, a linoko le a letsoai,
semolina le bijoux, raese,
chisi e monate, khalase, chisi e halikiloeng,
meroho e halikiloeng le e letsoai,
Lemon e tlotsitsoeng ka tsoekere, morara le lino tse ling tse monate.
tsoekere, ice cream, liswiti, jeme, libanana, lifeiga, mehla, morara, morara o omisitsoeng.

Mohlala oa lijo tsa 9 tsa mohlala

Lijo tsa hoseng tsa pele: phofo ea buckwheat, chisi e nang le mafura a tlase le lebese, tee.

Lijoa tsa bobeli tsa hoseng: decoction ea mabele a koro.

Lijo tsa motšehare: sopho ea k'habeche ea meroho e tsoang hop e ncha e nang le oli ea meroho, nama e phehiloeng ka sesepa sa lebese, jelly ea litholoana.

Lijo tsa mantsiboea: tlhapi e phehiloeng, e halikiloeng ka lebeseng la lebese, schnitzel ea hop, tee.

Phepelo ea phepo ea pheko No. 9: 5-6 linako tse ling ka letsatsi le kabo e tšoanang ea li-carbohydrate.

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere:

Ha u khetha lijo, ho hlokahala hore u nahane ka hore palo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tse kenang 'meleng ha ea lokela ho feta se tloaelehileng: liprotheine - 90-100 g, mafura - 75-80 g, lik'habohaedreite - 200 g.

Mokhoa: Ho hlokahala hore o je ka makhetlo a 5-6 ka letsatsi, o leka ka mokhoa o lekanang ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite kamehla, kaha ke tsona mohloli oa mantlha oa tsoekere. Haeba u ja lijo tsohle tse nang le lik'habohaedreite ka nako e le 'ngoe, joale ka lebaka la ho hloka insulin,' mele ha o khone ho sebetsana le ts'ebetso ea ona mme boemo ba tsoekere ea mali bo tla eketseha.Litholoana tsohle tsa khalori tse jeoang ka letsatsi ha lia lokela ho feta 2000 kcal.

Mekhoa ea ho pheha: ho bohlokoa hore o sebelise lihlahisoa tse phehiloeng, moro oa meroho, o ka utsoa kapa oa baka ka ontong, o ka halala. Ho bohlokoa haholo ho boloka tšebeliso ea nama ea nama ea nama ea kolobe hangata eseng "ka mahlo", empa ka boima ba eona, lijana tse lekanyang, litafole tse ikhethileng tsa lik'habohaedreite ka sebopeho sa lihlahisoa.

Lithibelo: Ho molemo ho lebala ka tsoekere le lipompong life kapa life. U ka sebelisa li-sweeteners, tse atileng haholo kajeno - xylitol le sorbitol. Tšebeliso ea letsoai le eona e lokela ho haelloa.

Lihlahisoa tsohle li arotsoe ka likopano ka lihlopha tse 3 ho latela se hlahisoang ke lik'habohaedreite ho tsona.

Sehlopha sa 1 - lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata tse kang nama, tlhapi, mahe, li-mushroom, k'habeche, tamati, likomkomere, lettuce, spinach.

Sehlopha sa 2 - lihlahisoa tse nang le kakaretso ea lik'habohaedreite tse ka bang 10%, joalo ka li-beet, legames, lihlahisoa tsa lebese, liapole le litholoana tse ling.

Sehlopha sa 3 - lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Tsena li kenyelletsa confectionery, lijo-thollo tse ngata, morara, libanana le tse ling.

Ha ho hlophisoa lijo, ho hlokahala hore u se ke ua nahana feela ka dikahare tsa lik'habohaedreite lihlahisoa, empa le boima ba hau. Boima bo feteletseng bo eketsa lits'ebetso tsa metabolic, ka hona, boima bo eketsehileng, ha o na ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite feela, empa le lijo tse mafura e le ho qoba mathata a tebileng le kholo ea lefu lena. Haeba boima bo sa feta se tloaelehileng, joale lijo tsa letsatsi le letsatsi li ka ba le protheine e tloaelehileng le mafura le lik'habohaedreite tse 'maloa.

- Lihlahisoa tsa khekhe ea botoro le ea puff,

- moro o matla oa nama, sopho ea lebese le semolina, raese le li-noodle,

- Lijo tse nang le mafura le tlhapi, nama e tsubiloeng, lisoseuse tse ngata, lijo tse ka makotikoting, haholo-holo oli, hammoho le litlhapi tse letsoai le caviar,

- chisi tse letsoai, li-curls tse monate, tranelate,

- raese, semolina, bijou,

- li-pickles le meroho e khethiloeng, hammoho le lisose tse mafura le tse nokiloeng,

- Litholoana tse tsoekere, tse halikiloeng le tse omisitsoeng, mohlala, morara o omisitsoeng, lifeiga, mehla,

- lino tse tsoekere, li-lemonade ka tsoekere.

- bohobe ba rye le korong ea makhapetla a phofo ea sehlopha sa bobeli, eseng tse fetang 300 g ka letsatsi, eseng lihlahisoa tsa phofo tse sa nonneng le tse se nang mabitso, ha feela bohobe bo ka jeoa ka tlase ho 300 g ka letsatsi,

- sopho ea meroho, sopho ea hop, borscht, sopho ea beetroot, okroshka, ka linako tse ling u ka pheha le nama e mafura a tlase, moroho oa litlhapi ka kenyelletso ea lijo-thollo tse nyane - harese, buckwheat, nyalothe, oat le litapole. Li-borich le lijana tse batang li tla ba molemo haholo.

- e seng mafura a phehiloeng kapa a phehiloeng ka ontong ea nama ea khomo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea leoatle, e nang le mafura a nama ea khomo kapa ea konyana, soseji ea lijo, leleme le phehiloeng, lera le lekanyelitsoeng.

- tlhapi e sa tlotsoang e halikiloeng kapa e halikiloeng ka ontong, mohlala, pikeperch, cod, perch, safrron cod, hake, tlhapi e ka makopong ka lero la eona kapa ka sopho ea langa le le lej,

- lihlahisoa tsa lebese le lebese: kefir, chisi e nang le mafura a tlase le lijana tse tsoang ho eona tse kang casseroles, soufflé le li-dumplings tse botsoa. Ho lakatseha ho fokotsa ts'ebeliso ea tranelate e bolila, mme ho bohlokoa hore o sebelise chisi e nang le letsoai le le mafura a tlase, joalo ka chisi ea feta, Uglichsky, Serussia, Yaroslavsky,

- mahe, haholo-holo a phehiloeng hantle, eseng ho feta 1.5 ka letsatsi, o ka etsa omele ho tsoa liprotheine, mme o leka ho fokotsa ts'ebeliso ea li-yolks,

- hlahisa lijo-thollo ka tekanyo e lekanyelitsoeng e le hore li se ke tsa feta tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea lik'habohaedreite,

- o ka eketsa li-ghee tse sa lomosoang le oli ea meroho lijana tsa lehlakoreng, lisalateng le lisosetsong, e le hore palo ea mafura ka kakaretso letsatsi lohle e se ke ea feta 40 g,

- ha o hlahisa meroho lijong, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore se ka har'a carbohydrate e ho sona ha se fetelle se tloaelehileng sa letsatsi le letsatsi, haholo ha ho ja lijana tsa litapole le rantipole, meroho e nang le lik'habohaedreite tse tlase haholo ha e le hantle: hop, zucchini, mokopu, salate, likomkomere , tamati, eggplant, spinach. Meroho e meng e lokela ho jeoa e le tala, ha e meng e lokela ho phehoa, e feptjoe, e apetsoe ontong

- Lisebelisoa li kenyelletsa li-vinaigrette, li-salads tsa meroho le caviar, sirapo e halikiloeng le e nang le mafura a fokolang, litlhapi tse futhumetseng, lisalli tsa lijo tsa leoatle hammoho le jelly ea nama ea mafura le chisi e sa lomosoang,

- Litholoana tse ncha le monokotsoai, tse tsoekere le bolila,

- lisosa tsa lijana li ka etsoa ho tsoa ho nama e halikiloeng, tlhapi, moroho oa li-mushroom, meroho ea meroho, tamati, o ka eketsa mosetareta, pepere, pereeradish, empa o le fokolang haholo, hammoho le li-clove, marjoram, parsley le dill,

- lino-mapholi: tee, kofi e nang le lebese, lero la meroho, lino tse tsoang ho litholoana tse bolila le monokotsoai, moro oa rosehip.

Ha u bala lijo tse nang le phepo e ngata, ho hlokahala hore ho tloha boima ba lijo tse tala

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - lijo tsa letsatsi le letsatsi

Lihlahisoa tsa bohobe le phofo. Rye, korong, koro, koro ho tloha phofo ea bohobe ba sehlopha sa 2, karolelano ea hoo e ka bang 200 g ka letsatsi. Ho ka khoneha lihlahisoa tsa phofo tse sa lebelloang ka ho fokotsa bongata ba bohobe.

Khethoa: lihlahisoa tse tsoang khekheng ea botoro le puff.

Sopho Sopho ea meroho e fapa-fapaneng, sopho ea hop, borscht, beetroot, nama le okroshka ea meroho, nama e mafura a tlase, tlhapi le moro oa li-mushroom ka meroho, lijo-thollo tse lumelletsoeng, litapole, li-meatball.

Kantle: li-broths tse matla, tse mafura, sopho ea lebese le semolina, raese, li-noodle.

Nama, likhoho. E lumelletsoe nama ea khomo, veal, rabi, khoho, phehiloeng le sechu turkeys, chopped le sengoe.

Kantle: nama e nang le mafura, letata, likhantsi, ho tsuba nama, lisosa tse ngata, lijo tse ka makotikoting.

Litlhapi. Mefuta e fokolang ea mafura ka mokhoa o phehiloeng, o phehiloeng, ka linako tse ling o halikiloeng. Litlhapi tse khotliloeng ka lero la tsona.

Kantle: mefuta e nang le mafura le mefuta e mengata ea litlhapi, e letsoai, e tsubeloang, oli e ka khannoang, caviar.

Lihlahisoa tsa lebese. Li-joala tsa lebese le bolila-lebese le halikiloeng, chisi e se nang mafura le e seng mafura le lijana tse tsoang ho eona. Chererine e bolila - chisi e fokolang, e sa foleng le e mafura a tlase.

Kheletse: chisi tse halikiloeng, chisi e monate ea curd, tranelate.

Mahe. Ho fihla likotoana tsa 1-1,5 makhetlo a 1-2 ka beke, Liprotheine, li-omeletiki tsa protheine. Yolks - limited.

Lijarete. Lik'habohaedreite - - li-buckwheat, harese, nyalothe, barele ea perela, oatmeal le lijo-thollo tsa linaoa li na le moeli ho latela maemo.

Ho behella ka thoko kapa ka moeli haholo: raese, semolina le bijoux.

Meroho. Litapole li na le meeli ho ea ka lik'habohaedreite tse tloaelehileng. Lik'habohaedreite li boetse li tsotelloa ka lihoete, li-beet, lierekisi tse tala. Ho khethoa meroho e nang le lik'hilojule tse ka tlase ho 5% - (k'habeche, zucchini, mokopu, lettuce, likomkomere, tamati, li-eggplant). Meroho e ka jeoa e tala, e phehiloe, e phehiloe, e apeiloe hangata - e halikiloe.

Kantle: meroho e halikiloeng le e khabeloang.

Lits'ila Vinaigrette, salate e tsoang merohong e ncha, caviar ea meroho, squash, herring e kolobisitsoeng, nama le tlhapi ea tlhapi, salads tsa leoatleng, jelly ea nama ea nama e tlase, chisi e sa lomosoang.

Lijo tse monate. U ka ja litholoana tse ncha le monokotsoai oa mefuta e monate le e bolila ka mofuta ofe kapa ofe. Jelly, sambuca, mousse, litholoana tse halikiloeng, lipompong tsa xylitol, sorbite kapa saccharin.

Khetholla: morara, lifeiga, morara, libanana, mehla, tsoekere, jeme, liswiti, ice cream.

Li-sauces le li-seasonings. Mafura a tlase ho nama e fokolang, tlhapi le moro oa li-mushroom, moro oa meroho. Pepere, horseradish, mosetarele - ho isa tekanyong e lekanyelitsoeng.

Kantle: linepe tse mafura, tse tsoekere le tse letsoai.

Lino. Tee, kofi e nang le lebese, lino tse tsoang merohong, litholoana tse nyane tse monate le monokotsoai, moro oa rose e hlaha.

Khetholla: Morara le linoko tse ling tse tsoekere tse nang le tsoekere, li-lemade tsa tsoekere.

Mafura. Botoro e sa lomosoang e lumelletsoe (eseng nako e fetang 1 ka beke), oli ea meroho - lijana.

Melemo ea litlhapi bakeng sa 'mele

Seo baholo-holo ba batho ba kajeno ba 'nileng ba se nahana ka lilemo tse likete se netefalitsoe ho saense haesale e le khale: nama ea lihlapi e ikhethile ka litšobotsi tsa eona tse molemo bophelong ba batho ebile e ke ke ea nkeloa sebaka ke eng kapa eng. Ntlha ena e ts'ehetsoa ke sete ea lintho le likarolo tse etsang filthara ea tlhapi: liproteine tse bonolo tsa tšilo, lintho tse fumanehang, li-vithamine le li-acid tse ikhethileng tse kang omega-3 le omega-6. Ntlheng ena, ho molemo ho etsa khetho molemong oa baahi ba maoatle, hobane metsi a hloekileng a fokotsoa haholo ho bona mabapi le ho rua le lintho tse fapaneng ho batho.

Ntle le acid e mafura, lihlapi tsa leoatleng le tsa leoatle li na le iodine, bromine le phosphorus, tse ke keng tsa fumaneha lijong tsa liphoofolo tse ling ka bongata bo joalo. Likarolo tse ling tsa bohlokoa li kenyelletsa:

potasiamo
magnesium
sodium
fluorine
tšepe
zinc
cobalt
livithamini PP, H, C le sehlopha B,
mafura a qhibilihang ka bongata A le D.

Ho pakoa hore tšebeliso ea kamehla ea fillet ea tlhapi e ntlafatsa ts'ebetso ea boko, e fokotsa cholesterol ea mali, e fokotsa kotsi ea ho ba le atherosulinosis, e eketsa molumo 'me e na le phello e ntle haholo tsamaisong ea endocrine ka lebaka la dikahare tsa eona tsa iodine. Taba ena e bohlokoa haholo ha ho tluoa ka lefu la tsoekere la 2 lefu la tsoekere - endocrine.

Nka ja litlhapi tsa mofuta ofe ka lefu la tsoekere?

Senotlolo sa kenyelletso e nepahetseng ea lihlahisoa tsa lihlapi ka har'a lijo ke kutloisiso ea hore ha se tsona kaofela li na le thuso ho motho ea nang le lefu la tsoekere, 'me tse ling li ka nkuoa li le kotsi maemong a mang. Sena ha se bakoe ke ntho efe kapa efe e sa lokang ea mofuta o itseng oa tlhapi, empa haholo-holo ho mafura a eona: tlhapi e nang le lefu la tsoekere la 2 e hakanyetsoa ka boleng ba eona ba caloric, ho latela litlhoko tsa lijo tsa lefu la tsoekere. Karolelano ea maemo e arola mefuta eohle ka lihlopha tse tharo:

mafura - mafura a fetang 8%,
mafura a lekanang - ho tloha ho 4 ho isa ho 8% mafura,
mosesane - ho fihlela 4% mafura.

Barebi ba ile ba bua 'nete eohle ka lefu la tsoekere! Lefu la tsoekere le tla fela kamora matsatsi a 10 haeba u a noa hoseng. »Bala haholoanyane >>>

Ho sena re ka fihlela qeto e hlakileng: litlhapi tse nang le lefu la tsoekere li lokela ho ba le mafura a tlase 'me ka ho khetheha li simolohile metsing. Moemeli oa khale oa sehlopha sena ke cod, e khetholloang ke matšoao a hohelang joalo ka mafura a 0,4% le protheine e ka bang 20%. Cod ea lefu la tsoekere ke khetho e ntle ka ho fetisisa, mme bonyane ligrama tse 200 li lumelloa ka letsatsi. filet ea hae. Ebile, e ka nkela lijo tse ling sebaka haeba u eketsa, ka mohlala, meroho e 'maloa e ncha.

Hoo e ka bang matšoao a tšoanang a tsebahala bakeng sa pollock, 'me ba bangata ba lumela hore e na le tatso e bobebe ho feta khod. Mefuta ea litlhapi tsa leoatle e nang le mafura a tlase e kenyelletsa pollock, whiting e putsoa, cod ea safrron, hake, flounder le halibut, empa ho lokela ho hopoloa hore li tla tlisa molemo o moholo 'meleng, ho ba le lecha, eseng leqhoa. Ha e le lihlapi tsa noka le letšeng tse nang le nama e halikiloeng, mefuta e latelang e tla ba e lekaneng bakeng sa lijo tsa lefu la tsoekere:

Ntle le moo, ho ka hlokomeloa hore har'a lijo tse ling tsa leoatleng, lefu la tsoekere le ka jeoa ke linoha kapa baemeli ba lelapa la crustacean.

Ke litlhapi life tse molemo ho hana?

Kaha tlhapi e nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba le lik'hilojule le mafura a mangata, ho hlakile hore ke tsona mefuta ea mafura e lokelang ho qheleloa ka thoko lijong. Re bua ka mefuta ea litlhapi tse kang catfish, herring, saury, sprat, eel, mackerel le sturgeon e sa tloaelehang ea stellate. Nama ea bona e na le 250 kcal ka 100 g. sehlahisoa. Motsoako ke hore ke mefuta ea mafura e nang le tse ngata, ha li bapisoa le ba bang, li-acid tse sebetsang - linoleic le archidonic (omega-3 le omega-6). Ho thata ho netefatsa bohlokoa ba 'nete ena ho motho ea nang le bophelo bo botle, ka hona, qeto ea ho qetela ea hore na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja tlhapi ena hakae le hore na ke lijo life tse lokelang ho ba ngaka.

E lokela ho thathamisoa le mefuta e mengata ea litlhapi tse nang le mafura a mangata, tseo leha li lumelletsoe ho kenyelletsoa lijong, li ntse li lokela ho ba teng ka bongata. Re bua ka salmon e pinki, bass ea leoatle, trout, herring, salmon ea chum le leoatle leoatleng.

Ha e le litlhahiso tse akaretsang tse amanang le nama ea litlhapi, ntho ea pele eo u lokelang ho e hopola ke thibelo ea lijo tse halikiloeng tsa lefu la tsoekere, tse sebetsang le lijong tsa leoatleng.

Fillet e lokela ho belisoa kapa ho ts'oaroa, 'me mekhoa e meng kaofela e nkuoe e sa sebetse, e arabang ka mokhoa o hlakileng potso e tloaelehileng ea hore na ho ka khoneha ho ja litlhapi tse letsoai le tsoekere.

Litlhapi tse tsubiloeng, tse halikiloeng, tse halikiloeng kapa tse halikiloeng li lokela ho behelloa ka thoko ho menu, joalo ka ha sena moelelo oa botlalo oa phepo ea tsoekere o lahlehile.

Qetellong, lihlahisoa tse sa rateheng haholo tsa tšimoloho ena li lokela ho amahanngoa, pele, tlhapi ea tlhapi, e le sehlahisoa se nang le mafura a mangata haholo, le tlhapi efe kapa efe e ka khannoang, eo ntle le tlatsetso e ngata ea oli e mafura hangata e nang le li-preservatives tse kotsi, linoko le lisebelisoa tse ling.

1. Salmon bakeng sa tsoekere e nang le linoko le dill mane na

Hangata litlhapi tsa salmon li bitsoa moetapele har'a lijo tsa leoatleng tse fumanehang ka har'a omega-3 acid acid. Mafura a joalo a nkoa a le molemo bakeng sa 'mele ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere, haholoholo:

hore pelo e sebetse ka nepo le ho thibela ho hlaseloa ke pelo,
Letlalo le maemong a matle,
e le hore hlooho e sebetse hantle,
e le hore motho a utloe a tloaelehile.

Ho ea ka Rico, ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha salmon, e bolokang thepa ea eona e molemo bakeng sa lefu la tsoekere:

tlohella lihlapi li tsamaee
Fry salon holim 'a mollo o bulehileng,
bake litlhapi ka ontong ka mocheso oa likhato tse 170-200.

Setsebi se re: "Nna ke rata ho halika salmon e bobebe ka tlas'a sekoahelo sa mocheso o tlase, haeba mouoane oa eona ha o teteane haholo. Kapa u ka khona ho o baka boheleng: sejana sena se na le tatso e ntlafalitsoeng haholo."

Salmon ke tlhapi e tšoeu e lekaneng ka mokhoa o tšoanang, ka hona ho bonolo ho e beha setsing sa botala. Joale Rico o ithaopela ho fafatsa le dill mane na, e tsamaeang hantle le salmon ho latsoa. U ka tlatselletsa le sejana ka selae sa linoko tse ncha.

2. Tilapia e nang le veine e le mohloli oa protheine

Tilapia ke tlhapi e nang le mafura a tlase, e nang le protheine e ngata hape e bohlokoa bakeng sa mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. U ka fumana tilapia habonolo ka lebenkeleng:

ncha
ka sebopeho sa lehloa (fillet).

Molemo oa tilapia ke hore ho bonolo ho itokisetsa, esita le ho bakuli ba fumanoang ba na le lefu la tsoekere. Rico o re: "Ke khetha ho beha tilapia ka skillet. Tilapia fillet e tšesaane haholo. Ka hona, litlhapi tse joalo li ka pheha habonolo le kapele. Leka hore u se tlose pepese setofo. Hobane ntlheng ena, likotoana tsa fillet li tla senyeha.

Mokhoa oa ho itukisetsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 lefu la tsoekere, le tla tlisa melemo ea bophelo bo botle feela, ho kenyelletsa litlhahiso tse latelang:

sebelisa pane e halikiloeng e entsoeng ka thepa ea boleng bo holimo e nang le koae e se nang thupa,
sebelisa siling e fokolang e sa khangoang,
eketsa veine e tšoeu e tšoeu sejana sa tilapia.

Sesebelisoa se se nang thupa ke sesebelisoa se setle sa ho halika, se kenya letsoho ho theheng filimi ea oli e tšesaane ka holim'a pan kapa lijana tse ling tse thibelang ho chesoa ha lihlahisoa.

Ho ea ka Rico, ho batho ba nang le lefu la tsoekere, ho molemo haholo ho "sebeletsa filimi ea tlhapi e nang le sejana se setle sa mahlakoreng," mohlala:

ka meroho e halikiloeng
ka meroho e halikiloeng
le raese e sootho
ka lesela le thehiloeng holim'a phofo e phofo ea lijo-thollo,
ka litholoana tse ncha tsa mango,
ka salsa ea sesepa (e nang le linaoa le linaoa tse ntšo).

Salsa - Sauce ea Mexico. Hangata, salsa e etsoa ka tamati e halikiloeng ka ho eketsoa ha:

3. Cod ho grill le marinade

Joalo ka tilapia, cod ke tlhapi e tšoeu e bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke nnete, ka sebopeho sa fillet, likotoana tsa cod li boreleli ka mokhoa o ts'oanang. Litlhapi tse joalo li ka ts'oaroa ka kalafo e matla ea mocheso, mohlala:

grill
ho pheha hoa nako.

Ho bohlokoa ho ela hloko nako ea ho pheha ea cod, ho bolela Rico. O re: "Ha e tšela filthara ea tlhapi e joalo, e tla e pheha ka potlako." Setsebi sea eletsa: “Ka tloaelo, haeba likotoana tsa melatsoe li le ngata, u ka li buella nakong ea ho fula.

Leka ho khekha khodi pele o e pheha e le hore e tsebe monko oa linoko.Empa leka ho qoba tšebeliso e feteletseng ea letsoai le tsoekere molemong oa ho theha marinade e phetseng hantle.

4. Trout ka lero la lamunu

Ho tla ba hotle haeba u fumana moo u ka rekang trout kapa Australia perch, haeba u phekola lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Rico o re: "Mookoli oa marang-rang o na le mafura a mangata a omega-3."

Leka mekhoa e latelang ea ho pheha bakeng sa trout haeba u na le lefu la tsoekere:

Ho molemo ho khetha mokhoa oa ho ts'oasa litlhapi ntle le letsoai kapa o li tšollele ka lero le lenyane la lamunu.

Mosebetsi oa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ba ntseng ba ithuta ho pheha lijana tsa tlhapi, ha se ho eketsa. Sena se bohlokoa haholo hobane American Heart Association e tsitlella hore ho sebelisa letsoai la 2,300 mg ka letsatsi ho lekane. Haeba u na le khatello ea mali, fokotsa tšebeliso ea letsoai la hau ho 1,500 mg.

Mofuta o mong le o mong oa litlhapi o na le tatso ea oona e ikhethang. Ka hona, ho bohlokoa haholo ho boloka tatso ena le ho qoba letsoai le leholo le nang le matšoao a lefu la tsoekere la 2. Sebakeng seo, ho molemo ho fepa lijana tsa tlhapi ka litlama.

5. Matlapa a manyane a lefu la tsoekere

Kaha shrimp e na le cholesterol e ngata ha e bapisoa le mefuta e meng ea lijo tsa leoatleng, 'me sena se ka lebisa ho cholesterol e eketsehileng' meleng oa motho, hangata bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba qoba lijo tsena. Empa haeba u itumella karolo e le 'ngoe e nyane ea shrimp hang ka beke kapa libeke tse ling le tse ling tse peli, e ke ke ea kena-kenana le pelo mme e tla lekana hantle lijong tsa hau tsa lefu la tsoekere.

Sena se bohlokoa haholo ha o ja lijo tse nang le khalori e tlase. 'Me ka li-gramme tsa 85-115 tsa shrimp, e ka bang k'holeseterole e tšoanang le ka lehe le le leng la likhoho, "oa eketsa.

6. Crustacean: zest tafoleng

Litsebi tsa lefu la tsoekere li na le moleko o mongata oa ho ntša nama e ngata kamoo ho ka khonehang mollusk ea lero e kang makhala le makhala. Hape, ho bonolo ho li pheha ebile li phetse hantle.

Leka ho leleka lekhasi la bay e le ho natsa ha u etsa moroho oa tlhapi o thehiloeng ho crustacean. Sena e tla ba selelekela se eketsehileng sa sejana. Ho molemo ho eketsa letsoai le tlase ho moro o joalo oa tlhapi.

Se ke ua lumella bokuli ba hao hore bo u sitise ho etsa lintho tse qabolang ka kichineng! Sebeletsa makhala le li-lobster bakeng sa lijana tse joalo:

ho lisa lijo tse batang
ho pasita
ho lijana tsa raese.

Ma Crustaceans le eona e fana ka tatso e khethehileng ho sopho eo. Hlokomela, ho kulisa ho mefuta ea linokoane hangata ho etsahala.

7. Li-tuna tse koahetsoeng ka tuna le salmon

Lijo tsa leoatle tse sa tsoakoang le leqhoa ke tlatsetso e monate ho lijong tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke nnete, kajeno ho theko e boima haholo.

Li-tuna tse sa hlatsoitsoeng le salmon ke lihlahisoa tsa polokelo ea nako e telele ka tlung ea hau, esita le lefu la tsoekere. Ba ka u sebeletsa hantle ho latela maemo a bona a bophelo, ho feta moo, ba theko e tlase.

"Khetha litlhapi ka makoteng u sa kenyelle oli, hobane lijo tse joalo ha li na mafura ebile li na le likhalori tse fokolang, mme sena se bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere," ho eletsa Rico. Haeba u kopanya lijo tse joalo tsa makotikoti le yoghur e nyane kapa mosetareta, u ka fumana sandwich e monate. Kapa o ka eketsa litlhapi tse khanniloeng e le seaparo sa salate.

8. Lisosa tse nang le livithamini

Li-sardine tse halikiloeng ke lijo tse phetseng hantle haeba o kula le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke sehlahisoa se theko e tlaase ebile se monko o monate haholo.

Ho na le mefuta e mengata ea sardine e rekisoang, ho kenyelletsa:

le mosetareta
le dill
pepere e chesang.

Lijana tsa sardine ke khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le ba batlang ho boloka manonyeletso a bona a phetse hantle, haholo haeba o fumana sehlahisoa se joalo ka letsoai le lenyenyane. Li na le monko o monate hoo li ka ekeletsoang ka mokhoa o sireletsehileng joaloka tatso lijong tse ling, tse kang sechu le sopho, ho boletse Rico. Haeba u thabela ho etsa liteko, leka ho chorisa sardine e ncha.

Palo ea litlhapi tsa lefu la tsoekere

Litsebi tse ngata li khothaletsa ho ja lijana tsa tlhapi hoo e ka bang habeli ka beke. Leha ho le joalo, ho latela liphetho tsa lithuto tse ncha, maemong a lefu la tsoekere, o seke oa tšoaroa ke litlhapi haholo.

Liphetho tsa phuputso e le 'ngoe li phatlalalitsoe ka Loetse 2009 ho koranta ea Amerika ea Clinical Nutrition. Har'a basali ba neng ba rata ho ja lijana tsa tlhapi, haholo-holo litlhapi tse nang le mafura, menyetla ea ho ba le lefu la tsoekere la 2 e ile ea eketseha. Sena se ne se bonahala haholo ha basali ba ne ba ja lijana tsa tlhapi ka beke le ha basali ba ne ba ja litlhapi ho feta hanngoe ka letsatsi.

Leha ho le joalo, liphetho tsa phuputso e 'ngoe mabapi le lijo tsa leoatleng lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li phatlalalitsoe ka Loetse 2011. Ho latela bo-rasaense ba entseng phuputso ena, ho ja litlhapi ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere ho banna mme ha ho ame kotsi ea ho ba le lefu lena ho basali.

Ha ho tsejoe hore na litholoana tsa liteko tse joalo li ka ama bophelo bo botle ba batho ba seng ba ntse ba fumanoe ba na le lefu la tsoekere joang. Ho lekaneng - ja litlhapi habeli ka beke.

Bua le setsebi sa hau sa endocrinologist haeba tsoekere ea hau ea mali e phahama 'meleng oa hau ka mor'a ho ja sejana sa tlhapi.