Na mayonnaise e na le cholesterol?

Ka lilemo tse ngata o sa sebetsane ka katleho le CHOLESTEROL?

Hlooho ea Setsi: “U tla makala hore na ho bonolo hakae ho theola cholesterol ka ho e nka letsatsi le letsatsi.

K'holeseterole e phahameng ea mali ke bothata boo batho ba bangata ba tobanang le bona. Ho latela hore ho fihlela ho 90% ea cholesterol e entsoe ke 'mele ka boeona, haeba u ipehela meeli ea ho latela lijo tse kenyelletsang lijo tse nang le lintlha tse phahameng tsa mafura a liphoofolo lijong, u ke ke ua fumana lintlafatso. Kajeno, kalafo ea lithethefatsi e u lumella ho tloaela cholesterol ka nako e khutšoane. Empa lijalo tse fokotsang cholesterol, ka tsela ea ts'ebetso, li tšoana hantle le meriana. Ho latela molao-motheo oa ts'ebetso, litlama tsa bongaka li arotsoe ka lihlopha tse tharo tse kholo:

• kena-kenana le ho kenngoa ha k'holeseterole,
• e etselitsoe ho thibela tšebeliso ea cholesterol,
• ho potlakisa metabolism le ho felisoa ha cholesterol.

Limela tse nang le Cholesterol

Ho fokotsa ho kenngoa ha k'holeseterole ka mpeng, emisa ho phetoa hape, lijalo tse nang le β-sitosterol, e leng sorbent ea tlhaho, lia sebetsa. Likahare tse phahameng ka ho fetisisa lijong tsa leoatleng lijalo, tsoekere ea koro, peo ea sesame, le korong ea raese e sootho (0,4%). Hape ka bongata bo fumaneha lipeo tsa sonobolomo le pistachios (0.3%), lipeo tsa mokopu (0.26%), ka lialmonde, flaxseed, linate tsa kedare, monokotsoai oa raspberry.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Litlama tse nang le litlhare tse hatellang ho monya k'holeseterole li kenyelletsa metso ea "burdock", chamomile, konofolo, li-rhizome rhizome, makhasi le monokotsoai oa viburnum, makhasi a coltsfoot, metso le makhasi a dandelion, oat joang, lipalesa tsa arnica tsa thaba.

Ho bohlokoa ho nahana hore semela se seng le se seng se na le litšobotsi le mefokolo ea sona ts'ebeliso ea sona.

Kahoo, thaba ea arnica ke semela se nang le chefo, ha ho amohelehe ho e sebelisa ka ho eketseha ha mali. Dandelion ha e sebelisetsoe mafu a ka mpeng, coltsfoot - bakeng sa mafu a sebete. Mabapi le limela tse ling, likhothaletso tse akaretsang ke hore nakong ea kemaro le ho nyekeloa ha lia lokela ho jeoa.

E hatella limela tsa k'holeseterole

Likarolo tse sebetsang tsa limela tsa meriana, joalo ka mafura a monounsaturated, sitosterols, li thibela ho hlophisoa ha k'holeseterole e ka har'a sebete. Har'a litlhare tsa litlama tsa mofuta ona oa ts'ebetso, limela tse sebetsang ka ho fetisisa ke: metso ea ginseng, liteko tse phahameng, Eleickococcus, hammoho le peo le litholoana tsa Schisandra chinensis, chestnut ea pere, mohono oa chaga, makhasi a lingonberry, mofuta oa semela se seholo sa limela, mohloa o mosoeu, mohloa o tloaelehileng oa cuff, wort ea St. repeshka of the pharmacy, bearberry, levzea, rhizome of Rhodiola rosea.

Ka tšebeliso e leka-lekaneng, ke litlama feela tsa cuff e tloaelehileng le tse tloaelehileng tse se nang li-contraindication tsa bongaka.

Tabeng ena, semela se chefo ka ho fetisisa ho tse thathamisitsoeng - li-mistletoe tse tšoeu. Mofuta oa wort oa St. John le ona o na le chefo haholo. Ha ho amohelehe ho etsa lithuto tse peli tsa kalafo ka ts'ebeliso ea bona ntle le khefu. Ginseng ha ea lokela ho jeoa ka tloaelo ea ho tsoa mali, ka litlolo tsa methapo ea kutlo. Batho ba nang le bothata ba ho robala ba tšoeroe ke tšebeliso ea ginseng, prickly eleutherococcus, liteko tse phahameng, leuzea, sefate sa morara sa Magnolia.

Ntle le moo, Eleutherococcus, Zamaniha le Rhodiola rosea ke limela tse ke keng tsa nkuoa ka lebaka la mathata a pelo: tachycardia, khatello ea mali. Schisandra chinensis e hanyetsanoa maemong a khatello e eketsehileng ea intracranial, le vesttovascular dystonia. Ka hypotension, kalafo e nang le chestnut le hawthorn e ke ke ea etsoa. Hape li-chestnut tsa pere ha li khone ho nkoa ka lefu la tsoekere le ts'ebetso ea ho tsoa mali kahare.

E kopantsoe le ho phekola cholesterol e phahameng le gastritis, tlhahiso e eketsehang ea lero la gastric le acidity e phahameng. Bearberry joang bo hanyetsoa ho hlobaetsang le lefu la liphio.

Ho potlakisa ts'ebetso ea ho tlosa limela tsa cholesterol

Limela tse nang le li-pectins, tse sa kenngoeng ka mpeng kapa ka mala, li potlakisa metabolism. Lintho tsena ke fiber e qhibilihang ka metsing e tlamang le ho tlosa k'holeseterole 'meleng, hammoho le chefo e fapaneng. Har'a limela tsa sehlopha sena, tse atlehang ka ho fetisisa ke peo ea lekholo e nyane, e dill ea lekholo, e makhasi a makhasi, litholoana tsa raspiberi, molora o tloaelehileng oa thaba le hawthorn.

Ha e le li-contraindication, semela sa limela tse nyane se ke ke sa sebelisoa bakeng sa gastritis, acidity ea lero la gastric, ulcer ea ka mpeng. Peo ea dill le lignolaria meadowsweet e ke ke ea sebelisoa bakeng sa hypotension, hammoho le ho fokotsa mali. Litholoana tsa "raspberry" li lokela ho qojoa ka ho eketsoa ha liso tsa ka mpeng, gastritis le mafu a liphio. Ka ho eketseha ha mali ho eketsehileng, mathata a methapo ea pelo le ho eketseha ha acid ka mpeng tlas'a thibelo ea molora oa thaba.

Mekhoa ea ho lokisa li-infusions tsa meriana

Ka ho theola cholesterol ea mali ka litlama, ho bohlokoa ho qoba litla-morao. Mokhoa o netefalitsoeng o khothaletsoa: bakeng sa khoeli ba nka infusion ea e 'ngoe ea limela tse thathamisitsoeng lengolong lena. Ho kenella ho lokiselitsoe ka tsela ena: 20 g ea limela tse omisitsoeng le tse tlase li tšeloa ka 250 ml ea metsi a belang, e phehiloeng ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 10 mme e tsitlella metsotso e 30. Sehlahisoa se hlahisoang se nkuoa makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo, 75 ml.

Bokella bo hlophisitsoeng hantle ba phyto le bona bo tla thusa ho fokotsa cholesterol ea mali. Bakeng sa e 'ngoe ea tsona u tla hloka motsoako oa likhaba tse 3 tsa fragola e hlaha, currant, mohala, likhaba tse 2 tsa chestnut ea pere, St. wort ea lipalesa, lipalesa tsa "clover" le khaba e le' ngoe ea nettle, joang bo bosehla. Ebe 15 g ea motsoako o felileng e tšolleloa ka 500 ml ea metsi a belang ebe o ts'oaroa halofo ea hora. Noa infusion ea 100 di ml makhetlo a 4 ka letsatsi.

Motsoako o mong o lokiselitsoe ho tsoa ho likhaba tse 3 tsa lipalesa tsa hawthorn, joang bo omisitsoeng ba sinamone, ho latellana, likhaba tse peli li nka litlama tsa thyme le khaba e le 'ngoe ea setlama sa momwort le li-rosehip. Mokhoa oa ho ritela le mokhoa o khothalelitsoeng oa infusion o ts'oana le ho embodiment ea pele.

Ho lokela ho utloisisoa hore ho ke ke ha khoneha ho nolofatsa k'holeseterole ea mali ha u sebelisa phytotherapy kapele joalo ka ha u phekola ka meriana. Phello e ntle ka ho fetisisa e ka fumaneha ka ho kopanya kalafo le limela tsa kalafo ka lijo le ho ikoetlisa. Ho khothalletsoa hore o nke tlhahlobo ea mali nako le nako, likhoeli tse ling le tse ling tse tšeletseng, ho fumana hore na cholesterol e kae, 'me haeba ho hlokahala, ho hokahanya khetho ea kalafo e rarahaneng le litsebi tse tšoanelehang.

Ke lithethefatsi life ho theola cholesterol ea mali

Cholesterol ke ntho ea protheine e hlahisoang ke sebete. Karolo ena e sebelisoa ho theha lisele tsa boko, mefuta e meng ea lihormone: testosterone, estrogen.

Keketseho ea boemo ba ntho ea protheine maling e fana ka maikutlo a hore sebete sea ferekana. Ho thibeloa ha li-ducts tsa bile ho kenya letsoho boemong bona. Mmeleng o phetseng hantle, motsoako o kenang ka har'a sebete ka lijo o fetoloa hore e be acid acid. Ba kenella ka hara gallbladder, ebe ba kenella ka har'a duodenum, ba kenella tšilong 'me ba ntšoa ka lijo tse setseng mmeleng.

Ha thibelo ea duct ea bile e etsahala, k'holeseterole e thekesela likepeng. Ka lebaka la sena, foromo ea atherosmithotic plaques. Ba mpefatsa phepelo ea mali, ba koala likheo lijaneng. Sena se baka lefu la coronary, li-plaque tse hlephileng li ka lebisa ho otlang ha pelo.

Video e qaqileng le e bohlokoa haholo ka k'holeseterole

Hoo e ka bang liperesente tse mashome a supileng tsa cholesterol eohle e hlahisoa ke 'mele ka boeona. Ke karolo ea boraro feela ea motsoako e tlang ka lijo. Kantle ho eona, 'mele oa motho o ke ke oa sebetsa.

Ke lithethefatsi life tse tlase

Ho aroloa ha lithethefatsi tse fokotsang boemo ba tsona maling ho latela mohato oa tšebetso. E etsoa tjena:

Meriana e thibelang motsoako oa "cholesterol" e mpe "

Anna Ponyaeva. O qetile sekolong sa Nizhny Novgorod Medical Academy (2007-2014) le Residency in Clinical Laboratory Diagnostics (2014-2016) Botsa potso >>

• Statins - ke ea e 'ngoe ea tse sebetsang hantle ka ho fetisisa lithethefatsi lipid. Li thibela li-enzyme tse hlahisang k'holeseterole. Ka nako e ts'oanang, boemo bohle ba k'holeseterole e "mpe" maling e ea fokotseha. Lipalo li sireletsehile, empa ho thibetsoe ho feta tekanyetso ea tsona. Li laetsoe hore li sebelisoe mantsiboea (hang ka letsatsi), kaha cholesterol e nyoloha ka hohle kamoo ho ka khonehang bosiu. Statins e laeloa bakeng sa mathata a tšoelesa ea endocrine gland, ho kenyeletsa le lefu la tsoekere. Ha li ame metabolism ea carbohydrate. Matla a ho nka li-statins a bonahala kamora matsatsi a 'maloa, sephetho se phahameng se bonahala kamora khoeli. Lingaka le bakuli ba siea litlhahlobo tse ntle mabapi le sehlopha sena sa meriana.
• Li-figrate ke lithethefatsi tse theolang boemo ba triglycerides maling. Ho isa tekanyong e tlase, ba theola khatello ea cholesterol. Li sebelisoa bakeng sa hypertriglyceridemia ea bohlokoa.
• Probucol ke moriana o thusang ho fokotsa cholesterol ea mefuta ka bobeli (e ntle le e mpe). Setlhare ha se ame sekhahla sa triglycerides. Probucol e eketsa sekhahla sa tlhahiso ea motsoako oa protheine hammoho le bile tse tsoang 'meleng. Phello e tla bonahala kamora likhoeli tse peli ho tloha ha puso e qala.
• Nicotinic acid - sethethefatsi sena ke livithamini tsa B, tse kenyang letsoho ho fokotsa cholesterol e "mpe". Moriana o fokotsa bokhoni ba mali ba ho etsa likhahla tsa mali. Phekolo ka meriana ena e etsoa ka nako e telele. Butle-butle, hoa hlokahala ho eketsa litekanyetso. Pele le ka mor'a ho sebelisa acidic ea nicotinic, lino tse tahang ha lia lokela ho nkoa.

Meriana e liehisang ho monya protheine e "mpe" ka mala.

• Lithethefatsi tse hatellang ho kenngoa ha k'holeseterole ka popelong - meriana ena e fokotsa ho kenngoa ha ntho ea protheine nakong ea tšilo le ho tlosa lijo 'meleng, ho fokotsa khatello ea mali maling. Ba potlakisa ho ntšoa ha li-acid acid, ho hatella takatso ea lijo, e kenyang tahlehelo ea boima ba 'mele. Setlhare se tloaelehileng haholo ke li-guar.
• Li -ququiding tsa bile acid - meriana ena e tlama li-acid acid mme butle-butle e li tlose. Mmele o ikutloa o haelloa ke li-acid acid, ka lebaka leo sebete se qalang ho kopanya cholesterol e ntle. Ha ho na mokhoa o mong oa ho ts'oara lintho tse amang boemo ba "triglycerides" maling.

Lithethefatsi tse ling tse theolang lipid ke tse ling tse eketsang cholesterol e ntle. Tsena li kenyeletsa:

• Essentiale ke moriana o ntlafatsang ho phatloha ha "cholesterol" e mpe, o kenya tšebetsong thepa ea cholesterol e ntle.
• Benzaflavin ke pheko e leng ea sehlopha sa livithamini B12. Moriana o fanoa ka lithuto tse telele tsa ho amoheloa.

Tafole ea lithethefatsi

kutloisiso ea karolo efe kapa efe ea lithethefatsiho tloha li-ruble tse 570 Nicotinic acidGastritis, ulceritis, hepatitis, gout,

morethetho o matla oa peloho tloha ho li-ruble tse 134 StuducolVentricular arrhythmias, myocardial ischemia, HDL e tlaseho tloha ho li-ruble tse 880 Lovastatin (sethethefatsi se tsoang sehlopheng sa li-statins)Lefu la sebete le matla haholo, ho utloahala ka botebo likarolong tsa moriana,

boemo bo tebileng ba mokuliho tloha li-ruble tse 250 Gemfibrozil (sethethefatsi se tsoang sehlopheng sa fibrate)Hypersensitivity ho likarolo, cirrhosis ea sebete,

ho hloleha ha sebete, cholecystitisho tloha ho li-ruble tse 811 Cholestyramine (e tsoang sehlopheng se latellanang)Allergy ho likarolo

bile duct obstructionho tloha ho li-ruble tse 1047 EssentialeHypersensitivity ho lithethefatsiho tloha li-ruble tse 1026

Theko ea meriana e ka fapana, ho latela leano la litheko tsa liketane tsa meriana.

Meriana (li-statins, guaram, probucol, joalo-joalo) ha ea lokela ho sebelisoa nakong ea bokhachane le pelehi. Haeba basali ba maemong ba na le mathata ka lebaka la cholesterol e phahameng, etela ngaka. O tla khetha kalafo e hlokahalang e tla ba e sireletsehileng ho lesea le leimana.

Sebopeho sa mayonnaise

E le ho tseba hore na sehlahisoa se na le thuso e kae le hore na se ka khona ka k'holeseterole e phahameng, hoa hlokahala ho tseba karolo e 'ngoe le e' ngoe. Tsela ea khale e kenyelletsa likarolo tse latelang:

• mahe
• oli ea limela
• lero la lemone kapa asene,
• mosetareta
• letsoai
• linoko.

Ho latela moetsi, sebopeho se tlatselletsoa ka li-preservatives, li-eketso le litlatsetso tsa tatso. Boleng ba lihlahisoa ha bo tšoane. Mabenkeleng a lebenkele u ka fumana mayonnaise e halikiloeng esita le sehlahisoa sa lijo. Motsoako oa maiketsetso o sebelisa yolk ea lehe feela le mefuta e fapaneng ea oli. Ho latela khetho, tatso ea moaparo e fetoloa ka ho eketsa linoko.

Litlhare tsa setso

O ka theola cholesterol ka ho sebelisa mekhoa e meng. Empa u lokela ho buisana le ngaka pele.

1. Nka calendula tincture makhetlo a mararo ka letsatsi. Motsoako - marotholi a 30 pele ho lijo bakeng sa khoeli.
2. Flaxseed e thusa ho fokotsa cholesterol e phahameng. Sehlahisoa sena se rekisoa k'hemisteng efe kapa efe. Flaxseed e ka eketsoa ho lijo life kapa life tse felletseng kapa tse tlase.
3. Nka metso ea dandelion, pele u e silakanya hore e be phofo. Tekanyetso - khaba e le 'ngoe ea metso pele u e-ja. Nka phofo ho fihlela o ikutloa o le betere.

Na mayonnaise e na le cholesterol?

Lipid metabolism e tiisa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele oa motho. Hoo e ka bang 80% ea mafura a hlokahalang bakeng sa metabolism e phetseng hantle e hlahisoa ke sebete. 20% e setseng e tlameha ho fumanoa ka lijo. Sesebelisoa sa bohlokoa sa spaghetti ea khale ke mahe. Ena ke lijo tsa k'holeseterole tse phahameng ka ho fetisisa. Heke e le 'ngoe ea lehe la likhoho e na le li-lipids tse 180 mg, e leng karolo e fetang halofo ea tekanyetso ea letsatsi le letsatsi. Likarolo tse setseng tsa msela ke meroho. Li-phytosterols tse fumanehang ka oli e sebelisetsoang mayonnaise, ho kenyelletsa le lero la mohloaare, mohloaare le folaxe, ha li ame boemo ba cholesterol ebile li na le molemo 'meleng.

Mofuta oa maiketsetso

Mafura a liphoofolo a li-yolks tsa mahe a eketsa boemo ba cholesterol e felletseng ka lebaka la karoloana ea eona e "mpe" - lipensense tse tlase tsa "dopity lipoprotein" (LDL) le triglycerides. Ho qhomela ho joalo ho lebisa ho bopeng li-plaque tsa calcareous marakong a methapo ea mali. Ho motho ea jang mayoseise letsatsi le letsatsi, LDL e ipokella ka endothelium e senyehileng ea methapo, e thibelang lumen ea eona. Ho kotsi hore ts'ebetso ena e asymptomatic. Le ha lumen ea artery e feta 25%, mokuli ha a bone matšoao leha e le afe. Haeba mokuli a e-na le lipontšo tsa khatello ea mali hammoho le boemo bo eketsehang ba lipids, joale lumen ea methapo e meholo e fokotsehile haholo.

Ho fumana halofo ea khalase ea sopho, ho hlokahala hore u sebelise yolk e le 'ngoe ea khōhō mosebetsing oa ho pheha.

Ho lokisa 100 g ea spaghetti, lehe la moth 1 le ea hlokahala. Ho sebeletsa salate bakeng sa motho a le mong ho lekane ligrama tse 20-30. Sena se bolela hore k'holeseterole ea mayonnaise e ke ke ea feta 55 mg. Tloaelo ea ntho ea letsatsi le letsatsi bakeng sa ba nang le lefu la ho fokola ha metabolism ke limiligrama tse 150. Motho ea phetseng hantle a ka e fetisa ho isa ho 200 mg.Ho nka ligrama tse 30 tsa moaparo o ikhethileng o tla etsa kotara ea lipilisi tse hlokahalang tsa letsatsi le letsatsi.

Karolo ea meroho ea sejana sena ke oli. Mefuta e sebetsang ke ea mohloaare ebile e 'mala oa folaxe. Li-phytosterols tse fumanehang ka har'a sehlahisoa sena li na le phello e ntle ho metabolism ea cholesterol ka ho eketsa karolo e "ntle" - high density lipoproteins (HDL), e tlatsetsang ho kenngweng ha litlamorao tsa kalaka marakong a methapo ea mali. Leha ho le joalo, ho thata ho bitsa oli sehlahisoa sa lijo. 100 ml ea mafura a meroho a na le likhalori tse 900.

Ho ja mayonesi le k'holeseterole e phahameng hoa hlokahala ka mokhoa o kopantsoeng le seoelo.

Li-sauces tse rekiloeng

Hoa tsebahala hore mefuta e meng ea mahe, ka mohlala, mahe a likoekoe, e na le cholesterol e fokolang. Leha ho le joalo, ha re se re ithutile sebopeho, re ka netefatsa seo. hore dikahare tsa bona tsa mcele li tlase haholo kapa phofo ea lehe ea likhoho e teng. Ntle le moo, lihlahisoa tse theko e tlaase, esita le oli ea meroho e nkeloa sebaka ke mafura a liphoofolo kapa mafura a trans. Li phahamisa maemo a LDL 'me ke li-carcinogens. Le lihlahisoa tsa boleng bo holimo ho ntlafatsa tatso li eketsa phofo ea lebese e ngata, e nang le lipids tse kotsi tse tsoang liphoofolong. Haeba letsatsi le letsatsi ho na le mayonnaise e joalo le cholesterol ka sebele e tla tsoha.

Haeba motho a etsa qeto ea ho reka sopho, ho molemo ho latela melao-motheo e latelang.

• Ha u reka, ela hloko lihlahisoa tse nang le mafura a 55% le holimo. Sebopeho sa mefuta e tlase ea khalori e na le li-carcinogens, li-stabilizer le litlatsetso tsa maiketsetso.
• U lokela ho ithuta likarolo le tlhophiso ea tsona ka hloko. Ea pele e bontša motsoako o ka sehloohong, 'me moko-taba oa eona o moholo.
• U lokela ho khetha lihlahisoa tse nang le linoko tsa tlhaho.
• Ho molemo ho reka seteishene sa khase ka sejaneng sa khalase.

Joang ho pheha?

Mayonnaise ea khale e lokiselitsoe ka ho otla le motsoako ka lebelo le phahameng motsoako oa oli ea meroho, yolk e tala ea lehe, mosetareta, lero la lemone le linoko. Recipe ea spaghetti e fetoloa ho latela khetho ea motho. Mohlala, eketsa chisi ea chisi kapa chisi e bonolo. Mayonnaise e senang chokolete e ka etsoa lapeng. Bakeng sa sena, li-yolks tsa mahe ha li aroloe ho tloha sebopeho mme starch e sebelisoa e le sekoti.

Mangoane: o tla tsoela molemo kapa o kotsi?

Kotsi e ka sehloohong ea spaghetti ena, ho latela bo-ramahlale, ke litaba tsa eona tse phahameng tsa khalori. Ke 600-700 kcal, ho latela mefuta.

Leha ho le joalo, oli ea soneblomo e na le likhalase tse phahameng haholo - hoo e batlang e le 900 kcal ka 100 g. Ka hona polelo e reng ho molemo ho salads ka oli ho e-na le mayonnaise ha e ea nepahala. Khopolo-taba e 'ngoe e tloaelehileng: cholesterol e felisoa ka botlalo ke kalafo ea mocheso. Ho pakiloe hore limolek'hule tsa cholesterol li theoha ka mocheso oa +360 ° C.

Lipolelo tse ling mabapi le ho lemala ha mayonnaise li amana le tlhahiso ea indasteri ea sehlahisoa sena. Maemong ana, risepe ea fetoha. Mefuta e fapaneng ea litlolo e eketsoa ho eketsa bophelo ba sethala sa sehlahisoa.

Bakeng sa morero o tšoanang, ho sebelisoa ha pasteurization le ntlafatso ea likarolo. Ka lebaka la sena, palo ea likarolo tsa bohlokoa tsa trace ea sesebelisoa e fokotsehile haholo. Sebakeng sa mahe a tlhaho, phofo ea lehe e sebelisoa. Kenya phofo ea lebese.

U ka khetha le ho sebelisa mayonnaise joang?

E le hore u se ke ua senya bophelo ba hau bo botle, boloka melao e latelang:

1. Lokisetsa sesebelisoa lapeng hamolemo: o tla etsa bonnete ba hore o ja sehlahisoa sa tlhaho ka botlalo. Tsoekere ea maiketsetso e na le limatlafatsi tse ling. Leha ho le joalo, e ka bolokoa matsatsi a sa feteng a 3, etsa bonnete ba hore sehatsetsing le ka khalase ea khalase.
2. Ha u khetha ka lebenkeleng fana ka khetho ea likhalase tse phahameng (tse mafura a ka holimo ho 55%) kapa khalori e mahareng (ho tloha ho 45 ho isa ho 55%). Ho li-solid calorie stabilizer, li-thickener le lik'hemik'hale tse ling lia eketsoa.
3. Ho lumeloa hore sehlahisoa sa oli ea mohloaare ke sa boleng bo holimo. Leha ho le joalo, bala ka hloko sengoloa. Haeba sebakeng sa pele ho bontšoa oli ea soneblomo, joale mohloaare o eketsoa hanyane. Ha ho joalo, u se ke ua reka mayonnaise, e kenyang oli e theko e tlaase: rapeseed, peanut, soy.
4. Kajeno 'marakeng ho batla ho se na mayonnaise e entsoeng ka yolks ea tlhaho, mme eseng ka phofo ea lehe. Empa o ka reka sehlahisoa sa tlhaho ho feta haeba u ela hloko linoko. Moetso o lokela ho ba letsoai, pepere, mosetare, joalo-joalo, eseng litatso le litatso.
5. Fana ka likhetho tsa lijana tsa khalase ho fapana le tsa polasetiki. O bolokehile.

Molao o ka sehloohong - o se ke oa boloka chelete ha o reka mayonnaise mme o latela tekanyo ts'ebelisong ea eona.

Lijo ho theola k'holeseterole e phahameng

Ho na le lijo tse khethehileng tse thusang ho theola boemo ba protheine maling. Likhetho li lokela ho fuoa lihlahisoa tse latelang: tlhapi, nama e mafura a tlase (khoho, mohatla, mmutla), bohobe bo felletseng, meroho le litholoana tse ncha, mafura a polyunsaturated, lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a fokolang, lijo-thollo.

Video e buang ka lijo tse theolang cholesterol

Ha u pheha, ho khothalletsoa ho sebelisa mokhoa oa ho pheha, ho sesa kapa ho pheha.

Lihlahisoa tse thusang ho phahamisa k'holeseterole:

• nama e mafura (nama ea kolobe),
• mahe
• mafura a tletse
• ho baka
• nonyana - matata, likhantsi,
• lijo tse potlakileng.

Ho ikoetlisa ho etsa hore letšoao le fokotsehe. Bophahamo ba mali a eona bo itšetlehile ka lilemo le bong.

Mme ka ho phethela, video e 'ngoe e mabapi le ho theola cholesterol ntle le lithethefatsi

Bakeng sa ho thibela mafu a fapaneng, ho kgothaletswa ho nka tlhahlobo ea mali a biochemical makhetlo a 1-2 ka selemo ho hlahloba boemo ba setho sohle.

Ke cholesterol e kae ka mayonnaise mme e ka jeoa?

Mayonnaise ke sehlahisoa se tloaelehileng sa lijo har'a batho ba bangata, ka hona, batho ba lekolang bophelo ba bona bo botle le batho ba nang le cholesterol e ngata 'meleng ba amehile ka hore na k'holeseterole e na le mayonnaise e kae.

Cholesterol ke motsoako o kopaneng le li-alcohols tsa polycyclic lipophilic. Karolo ena ke karolo ea metsoako ea sele 'me ka karolo ea eona palo e kholo ea likarolo tse sebetsang tse hlokahalang' meleng oa motho li entsoe.

Tekanyo e tloaelehileng ea cholesterol ho batho e maemong a fapaneng a 5.2 mmol ka litha e le ngoe ea mali. Ke khatello ena ea cholesterol e loketseng motho hantle ebile e mo tsoela molemo.

Melemo ea cholesterol ke e latelang:

• e ts'ehetsa kelello
• e ntlafatsa tšilo ea lijo,
• e nka karolo tlhahisong ea likarolo tse 'maloa tsa bohlokoa tsa bioactive tse kang lihormone tsa steroid le vithamine D.

Ekaba 80% ea kakaretso eohle e fumanehang 'meleng oa cholesterol e hlahisoa ke lisele tsa sebete - hepatocytes. Hoo e ka bang 20% ​​ea cholesterol e hlokahalang e tsoa tikolohong e le karolo ea lijo tse jeoang ts'ebetsong ea lijo.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Haeba mmele o na le mokelikeli o mongata oa motsoako ona, ho hlokahala hore o fokotse ho ja lijo tse nang le cholesterol e phahameng mokeng oa tsona lijong.

Lihlahisoa tse ka sehloohong tse nang le joala bo bongata ba polycyclic lipophilic ka sebopeho sa tsona ke tse latelang:

1. E qotsitse.
2. Mahe, haholoholo yolk.
3. Liee tse thata.
4. Botoro.
5. Lijo tse mafura.
6. Mafura.

E le hore u utloisise hore na ho na le k'holeseterole ea mayonnaise, o lokela ho ithuta ho qaptjoa ha ena spaghetti ea sejoale-joale e tummeng.

Bakeng sa batho ba nang le k'holeseterole e phahameng 'meleng, ho bohlokoa ho tseba eseng karabo ea potso ea hore na k'holeseterole e fumanehile ka mayonnaise, empa le hore na cholesterol e kae e fumanehang mayonnaise ea mofuta o le mong.

Lihlahisoa tsa mayonnaise

Sopho ea tafole e tummeng e etsoa joang, hona ho sebelisoa lihlahisoa life ho etsa liaparo?

Bakuli ba nang le maemo a phahameng a LDL ho plasma ba tšoenyehile ka potso ea hore na tšebeliso ea mayonnaise e lokiselitsoeng ho latela risepe ea khale e kotsi bophelong ba motho.

Boleng ba k'holeseterole ea mayonnaise ka kotloloho bo ipapisitse le likarolo tse sebelisoang ho lokisoa ha setlolo.

Mokhoa oa khale oa ho lokisa sehlahisoa, ho sebelisoa metsoako e latelang:

• mothwebe
• motsoako oa oli ea meroho,
• citric acid
• letsoai
• tsoekere
• asene

Setha sena sa linoko ke skeleton ea theknoloji ea ho pheha. Lethathamong le boletsoeng la likarolo, baetsi ba fapaneng ba kenyelletsa metsoako e fapaneng ka mokhoa oa linoko, litlolo le litlatsetso tsa tatso tse eketsang sehlahisoa se felileng.

Mahe a etsang sehlahisoa a etsa lijo tse tharo tse holimo tse nonneng ho cholesterol. Lehe le le leng la lehe ka sebopeho sa lona le na le hoo e ka bang 180 mg ea ntho ena, e leng hoo e ka bang 70% ea tlhoko ea cholesterol ea letsatsi le letsatsi bakeng sa motho. E lumelletse ts'ebeliso ea joala bo ka bang 300 mg ea joala ba polycyclic lipophilic ka letsatsi e le karolo ea lijo. Karolo ena ea bakuli ba nang le botenya kapa lefu la tsoekere e lekantsoe ho 150 mg ka letsatsi.

Ha u lokisa mayonnaise ho latela theknoloji ea khale, ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le li-cholesterol tse ka bang 42 mg, moqolo ona oa sauce o ka ba likhaba tse 4. Bongata bona ba spaghetti bo lekane ho lokisa salate e le 'ngoe bakeng sa lelapa lohle, ho na le batho ba 4.

Ho ipapisitsoe le data e hlahisitsoeng, ho ka khethoa hore kakaretso ea sehlahisoa se felisitsoeng e ke ke ea feta ligrama tse 50, empa ha u sebelisa mayonnaise, motho ha a lokela ho lebala ka lihlahisoa tse ling tse fumanehang ka har'a menu letsatsi lohle.

Tšebeliso e mpe ea mayonnaise

Tlokotsi e ka sehloohong ea ho sebelisa sopho e bitsoang mayonnaise ke, ho latela palo e kholo ea litsebi tsa phepo e nepahetseng, dikahare tsa eona tse phahameng tsa khalori. Letšoao lena la sehlahisoa le fihla ho 600-700 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa mme le ka fapana ho latela mofuta oa lona.

Ha u lokisa li-salads, ho lokela ho hopoloa hore, ka mohlala, oli ea soneblomo, eo hangata e khothalletsoang hore e nke sebaka sa tšebeliso ea li-salate ka li-salads, e na le sethala sa likhalori tse ka bang 900 kcal ho gramu tse 100.

Monate oa sejoale-joale o entsoeng ka indasteri o nang le tšebeliso e sa laoloang o ka baka kotsi e kholo ho 'mele oa motho, o amanang le litšobotsi tse mpe tsa tlhahiso ea ona. Taba ke hore risepe ea ho etsa sesepa ka bongata ba indasteri e na le likarolo tse kang li-preservatives tse ka bang le tšusumetso e mpe ho batho.

Ntle le moo, tlhahiso ea indasteri ea sehlahisoa e hloka phetoho ea yolk ea tlhaho ea lehe ka phofo ea lehe ka sebopeho sa eona. E ka boela ea ama hampe phello ea mayonnaise 'meleng.

Ntle le moo, ho fihlella bophelo ba nako e teletsana, lits'ebetso tse joalo ka ho pasteurization le ntlafatso ea likarolo li sebelisoa nakong ea ts'ebetso ea ho lokisa.

Ts'ebeliso ea lits'ebetso tse joalo e lebisa ho fokotseha hoa palo ea likarolo tsa bohlokoa sebopeho sa spaghetti.

Melemo bakeng sa mmele ka ts'ebeliso ea sehlahisoa

Ha u khetha sehlahisoa se joalo, tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefshoa molemong oa sebopeho sa eona, hobane hangata bahlahisi ba sebelisa motsoako oa mahe a khoho le mahe a likoekoe ho fokotsa litšenyehelo tsa sehlahisoa.

Ho na le mefuta e fapaneng ea mayonnaise le lijo tse sa rateheng, tse fapaneng le tsa khale ho risepe ea bona.

Ka risepe ea ho hlophisoa ha setlolo, ho ka sebelisoa mefuta e fapaneng ea lioli tsa meroho joalo ka:

Lioli tsena li tlatsa 'mele ka li-acid tse omega 3, livithamini le lintlha tse tsoang ho limela.

Li-acid tse mafura a 3 tsa Omega li thusa ho fokotsa maemo a phahameng a cholesterol e mpe le ho ntlafatsa karolelano lipakeng tsa LDL le HDL.

Li-vithamine tse kenang ka har'a sehlahisoa li etsa karolo ea bofokoli ba tsona 'meleng oa motho,' me lintho tse hlahisoang ke limela ke likarolo tsa tlhaho tse hlokahalang bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea litho tsohle le litsamaiso tsa tsona.

Ha u sebelisa mayonnaise, motho o lokela ho tseba tekanyo, ho seng joalo e ka baka pherekano nakong ea lits'ebetso tsa metabolic seleng ea sele, e hlahisoang ke phetoho ea karolelano pakeng tsa mafura a mangata a polyunsaturated.

Mathata a joalo a lebisa ho eketseheng ha pono ea mali le ho fokotseha ha matla a tšebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.

Monokotšoai o se nang Cholesterol le tranelate e bolila e le sebaka sa tsona

Hajoale, ho hlahisoa mefuta e fapaneng ea sehlahisoa, eo ha e na sebopeho sa eona e se nang cholesterol. Empa haeba ho hlokahala, asene e joalo e ka lokisoa lapeng.

Mokhoa oa sehlahisoa se joalo o bonolo. Bakeng sa ho felisa cholesterol, liprotheine tsa lehe li nkeloa sebaka ke starch ea litapole.

Monyetla oa setlama se entsoeng maiketsetso ke ho ba sieo ka botlalo hoa litlatsetso tsa maiketsetso ho eona tse ka amang ts'ebetso ea 'mele hampe.

Bothata ba sehlahisoa sena ke bophelo bo bokhutšoaane ba nakoana ka lebaka la ho haella ha litlolo tsa tlhaho. Ka tloaelo, bophelo ba sehatsetsing ba asene e entsoeng ka lapeng bo lekane matsatsi a mararo.

Khafetsa ba leka ho nkela mayonnaise ka salate bakeng sa batho ba tsoekere ka tranelate e bolila, ba nka sebaka se joalo e le se phetseng hantle eseng se kotsi 'meleng. Empa ntlheng ena, ho lokela ho hopoloa hore tranelate e bolila ke sehlahisoa sa tlhaho ea liphoofolo. Ha e sebetse feela likarolong tsa phepo ea lijana, empa hape e le e 'ngoe ea ba fanang ka kolesterol e ngata' meleng oa motho. K'herry ea tlhaho ea tlhaho e khetholloa ke se nang le mafura a mangata haholo le ho ba sieo hoa mafura a meroho ka bongata.

Haeba re bapisa tranelate e bolila ea tlhaho le mayonnaise ea provencal, e lokiselitsoeng ho latela risepe ea khale e le morolo oa lijana tse fapaneng, molora o tla fumana monyetla. Letsoai le bolila ntlheng ena ke sehlahisoa se kotsi haholo, haholo ho batho ba nang le cholesterol e phahameng. E khona ho baka molemong ona ho phahama ha cholesterol ea plasma le nts'etsopele ea maloetse a methapo ea pelo.

Ha ho hlokahale ho fana ka khetho lijong ho lifapano tse tummeng tsa tranelate e bolila le mayonnaise, kaha sehlahisoa se joalo ke mofani oa mantlha oa cholesterol, e amanang le ts'ebeliso ea palo e kholo ea mahe tlhahiso ea eona.

Na ke lokela ho hana ho sebelisa mayonnaise?

Ha ho na lebaka la ho hana ho sebelisa sehlahisoa sena lijong, haholo-holo kaha u ke ke ua li reka ka lebenkeleng, empa u ipheke. Ts'ebetsong ea ho pheha, o ka sebelisa li-seasonings tse fapaneng le tse ling tse fapaneng ka mefuta ea lero la lemone kapa la morara, litlama tse ncha, oli e fapaneng ea meroho.

Monyetla oa ho iphekola e tla ba ho ba sieo ho felletseng ka mokhoa oa ho hlophisoa ha litatso tse kotsi, li-preservices le li-stabilizer. Ntle le moo, ha u lokisa mosifa, u ka laola boholo ba metsoako bo ka lematsang tsamaiso ea pelo le methapo.

Haeba, ka mabaka a bophelo, li-yolks tsa lehe li ke ke tsa kenyelletsoa ho risepe, joale ho kgothaletswa ho e nkela sebaka ka ho hlahisa lecithin ho risepe.

Botebo le tatso ea sehlahisoa se lokiselitsoeng ho lecithin, ha e fapana le sopho e lokiselitsoeng ho latela risepe ea khale.

Bothata ke bophelo bo bokhutšoaane ba sefuba, empa ka tšebeliso ea kamehla le ha u ntse u lokisa mayonesi ka molumo o monyane, nuance ena ha e kholo joalo.

Ho ba teng ha k'holeseterole e phahameng 'meleng hase lebaka la ho hana ka botlalo ts'ebeliso ea moaparo oa hau o ratoang oa ho pheha lijana tse fapaneng.

Boemong bona, ho khothalletsoa feela hore pele u fumana sehlahisoa, ho molemo ho ithuta motsoako oa karolo ea eona ebe u khetha mefuta eo ea moaparo e seng kotsi haholo mosebetsing oa pelo le 'mele oa motho ka kakaretso.

Ke eng e kotsi mayonnaise e hlalositsoeng videong ena.

Kakaretso ea lihlahisoa tse eketsang lisele tse tšoeu tsa mali

Palo ea lisele tse tšoeu tse tlase e etsa hore mmele o hlaselehe habonolo liphellong tsa likokoana-hloko tsa kokoana-hloko le libaktheria. Khalemelo ea eona e ka etsoa eseng feela ka thuso ea meriana e khethehileng le lits'ebetso, empa hape le ka ho latela lijo tse itseng. Ha se batho ba bangata ba tsebang hore halofo ea linyeoe tsa ho fokotseha ha tlhahiso ea liukocytes ho latela ho haella ha limatlafatsi le livithamini 'meleng. Haeba u ja lijo tse itseng 'me u haella ka tsela e' ngoe le e 'ngoe, u ka fumana litholoana tse ntle kalafong ea leukopenia. Ke lihlahisoa life tse thusang ho eketsa mefuta ea lisele tse tšoeu tsa mali, hore na li kena joang lijong le hore na li na le likarolo life, re tla li sekaseka hape.

Ke lintlha life tse re amang tse hlahisang lisele tse tšoeu tsa mali?

Batho ba bangata ha ba tsebe, empa lihlahisoa tse ling li na le mofuta oa tsona oa tlhaho o ikhethang o ikhethang, o amanang le bophelo ka tsela e fapaneng.

Bakeng sa ho ntlafatsa tlhahiso ea leukocytes le ho etsa hore nako ea bona e be teng maling, hoa hlokahala ho theha maemo a itseng. Mmele o tlameha ho ba le lintlha tse latelang tsa tšeleletso:

1. Folic acid kapa vithamine B9 ke karolo ea bohlokoa ea moetlo e nkang karolo ts'ebetsong ea hematopoiesis, e ikarabellang bakeng sa ho boloka sebopeho sa mali se tloaelehileng le sa bongata. Vitamin B9 e bokellana sebeteng, empa mehloli ea eona e felisoa ka potlako, kaha 'mele o sebelisa li-microgram tse ka bang 400 letsatsi le letsatsi ho boloka bophelo bo botle.
2. Koporo - e kenella 'meleng hammoho le lihlahisoa, ntho ena e bokella ka mpeng, ka mor'a moo e kenelle ka botlalo' me e tsamaisoe ke mali ho litho tsohle le litsamaiso tsohle. Koporo e tlama liprotheine tsa mali (albin le li-globulins) hape e theha maqhama a matla a kopaneng ao u lumellang ho boloka boits'ireletso.
3. Li-vithamine tsa B - li nka karolo ho metabolism ea cellular, ho matlafatsa marako a membrane, ho sireletsa lisele ho tloha fragility le permeability e feteletseng. Ba boetse ba khona ho ntlafatsa litšusumetso tsa methapo maemong a manyane, e leng se u lumellang ho fetisa lipontšo ka nako mabapi le tlhoko ea ho susumetsa tlhahiso ea lisele tse tšoeu tsa mali maling.
4. Iron - motsoako ona ha o nke karolo feela ho tsamaiseng oksijene ho ea liseleng, empa e ama le ts'ebetso ea tsamaiso ea lihormone, ho etsa hore mosebetsi oa tšoelesa ea qoqotho e sebetse hantle le litšoelesa tsa adrenal, tse bohlokoa haholo ho leukopenia.

Lintho tsena tse 4 li lokela ho fumaneha letsatsi le leng le le leng ka bongata bo lekaneng ho theha motsoako oa masapo a lisele tsa leukocyte.

Ho tseba hore na ho na le lihlahisoa life, ho khetha menu e nepahetseng ho bonolo.

Sebopeho, se kotsi mme se u tsoele molemo

Sebopeho sa mayonnaise, se entsoeng ho ea ka GOST ho USSR, se kenyelelitse lihlahisoa tse latelang:

• oli e hloekisitsoeng - 68%,
• li-yolks tsa khoho tse ncha -10%,
• mosetareta - 6.7%,
• tsoekere - 2.3%
• 5-% asene - 11%,
• letsoai le linoko - 2%

Ha ho na li-emulsifiers, li-thickeners! Ho latela GOST, mayonnaise ha ea lokela ho ba le li-preservatives le li-antioxidants! Ntho feela e neng e tšoenya ke likhalori, (625 kcal ka ligrama tse 100). Lilemong tsa 50s, atherosulinosis e ne e se e sa nkoe e le lefu la lekholo lena la lilemo, mme kalafo ea mafu a pelo e ne e se joalo. K'holeseterole ea mali (lebitso la cholesterol e nepahetseng ho feta pono ea biochemical) e sa feteng ka mokhoa o tloaelehileng, e ne e nkoa e le ntho ea bohlokoa bakeng sa 'mele. Ka hona, taba ea hore k'holeseterole ea mayonnaise e teng ka mokhoa oa motsoako o felisitsoeng ka bongata ba ligrama tse 34 ho ligrama tse 100, batho ba 'maloa ba ile ba ela hloko.

Moetso o bonts'itsoeng polasetiking ea sejoale-joale e tletse haholo ka li-preservatives, emulsifiers, li-keketso tse fanang ka tatso ea setso. E kenyelletsa mahe a sa amaneng le mahe a mangata a mafura a mangata, hangata bahlahisi ba sebelisa phofo ea lehe. Sena sohle ka tsela e rarahaneng, eseng feela mafura a mafura, lik'hilojule le ho ba teng ha cholesterol li re lumella ho fana ka karabo e netefatsang potsong: na mayonnaise ea khoebo e kotsi? Sebaka se seng sa litlatsetso tse mpe tsa sehlahisoa se entsoeng ho latela TU (litlhaloso tsa tekheniki) ke seo u ka iketsetsang sona.

Mangoane oa setso, oa lapeng

Re nka mahe a macha, oli le lero la lemone, ka ho khetheha ka mocheso o tšoanang.

• Li-yolks tsa mahe - 2 likhomphutha.
• Lioli tse nang le meroho (mohloaare, sonobolomo) - 150 ml
• Lemon - 1/2 pc (e ka nkeloa sebaka ke 1 thispone ea asene)
• Powder ea mosetareta - khaba ea 1/2
• Letsoai, tsoekere le pepere ho latsoa (hangata 1/2 kapa 1/3 tee)
• U ka eketsa konofolo ho latsoa (li-clove tse 1-2 tse halikiloeng grating e ntle)

Ho loketse hore u sebetse u sebelisa sejana sa motsoako. Taba ea mantlha, arola le ho otla lehe la mahe, eketsa letsoai, tsoekere, pepere le ho otla ho fihlela letsoai le tsoekere li qhibiliha. Ntle le ho emisa ho kokobela, hanyane ka hanyane, halofo ea khaba ea tee e tšela oli ea meroho, e hloekisitsoeng e le hore ho se be le monko le tatso e monate, e nke ka hloko, butle-butle e eketsa oli ho khaba, eketsa lero la lemone kapa asene (ba bapala karolo ea thickener). Tšela halofo ea bobeli ea oli nokeng e tšesaane kamehla. Ka ho shapa ka botlalo, ho emulsion hoa fumanoa. Khaba ho mayonnaise e joalo e tla ema. Ha spaghetti e ba le mokhoa o tsitsitseng, eketsa li-extracts tsa semela se khabisitsoeng, linoko ho latsoa:

Melemo maiketsetso a maiketsetso:

1. Li-yolk li na lecithin, phospholipids e leng molemo haholo bokong.
2. Yolk ke mohloli oa choline kapa vithamine B 4, e ntlafatsang metabolism ea lipid le ho theha "cholesterol" e ntle
3. Oli ea meroho e na le mafura a mangata a polyunsaturated mafura - lintho tsa bohlokoa le tse molemo bakeng sa membrane ea sele le tsamaiso ea methapo.
4. Mustard e na le oli ea bohlokoa, li-trace element: potasiamo, zinki, tšepe. Le macronutrients: calcium, sodium

Ka hona, sesepa sa maiketsetso se ka nkoa e le sehlahisoa se sireletsehileng sa lijo tse kenyellelitsoeng lijana tse fapaneng.

Lihlahisoa tsa Lihlahisoa li ruile li-Vitamin le Liminerale

Haeba re nka lijo ka leihlo la bohlokoa la boteng ba li-leukocytes, ho lokela ho utloisisoa hore ha se lihlahisoa tsohle (esita le ho tsoa mokhatlong o motle le o phetseng hantle) tse lokelang ho jaloa. Tse ling tsa tsona li fana ka sepheo se fapaneng, sa ho kopanya likarolo tsa lisele tse tšoeu tsa mali.

Lihlahisoa tse eketsang lisele tse tšoeu tsa mali, li ka fapana haholo. Lihlopheng tse 7 tsa lijo li khetholotsoe, sebopeho sa eona se khonang ho tlatsa 'mele ka botlalo ka lintho tse sieo tsa trace, hammoho le normalize leukopoiesis.

Nama le likhoho

Likhoho tsa khoho, mohatla le nama ea mmutlanyana ke lihlahisoa tse tharo tse fumanehang habonolo tse sa ntlafatseng le ho boloka protheine feela, empa hape li khona ho khotsofatsa mmele ka li-amino acid le livithamini tsa B.

Palo e ngata ea koporo le tšepe e fumaneha nameng ea Turkey, 'me gage ke moetapele ho latela li-amino acid tsa polyunsaturated.

Ho khothalletsoa hape ho sebelisa veal veal le nama ea nama ea kolobe, ntle le ho kenella mafura lijaneng. Nama ea khomo e na le protheine e fokolang ho feta nama ea khoho, empa boemo bo eketsehileng ba tšepe bo bontša hore hoa hlokahala lijong tsa mokuli ea nang leukopenia.

Ikutloe u lokolohile ho botsa lipotso tsa hau ho setsebi sa lefu la nako e felletseng ka kotloloho sebakeng sa marang-rang. Ka sebele re tla araba. Botsa potso >>

Ho hana ho lokela ho tsoa ho:

• nama ea bata
• nama ea nutria
• nama ea nama ea khomo
• likoekoe
• likarolo
• broilers.

Li na le karolo e kholo ea cholesterol, e khonang ho bokellana marakong a ka hare a methapo ea mali, e etsang hore a utloisisehe.

Litlhapi le lijo tsa leoatleng

Ntle le phosphorus, lihlapi tsa metsing li na le livithamini tsa B1 le B12 haholo. Lijo tsa leoatle le lijo tsa leoatleng le tsona li na le livithamini tse ngata: oyster, scallops, shrimp. Ho tsoa ho litlhapi ho molemo ho khetha mefuta e joalo:

• litlhapi tse khubelu: salmon, trout, salmon, sturgeon,
• flounder
• sea ​​bass
• mackerel
• Herring ea Pacific.

Ha ua tšoanela ho ja litlhapi tse ngata tse nang le mafura, kaha oli ea tlhapi, e nang le matla a mangata, e ka ama tsamaiso ea potoloho, ea etsa hore mali a be le metsi haholo mme a sitoa ho koala. Khahlano le semelo sa ho fokotseha hoa lipalo tsa liplatelete, leukocytes le eona ea fokotseha.

Mefuta e latelang ea lijo-thollo e nkoa e le molemo ka ho fetisisa ebile e le phepo e nepahetseng bakeng sa leukopenia:

• buckwheat - e na le palo e kholo ea folic acid,
• oatmeal - moetapele o ka har'a vithamine B12,
• pearl harese - karolo e le 'ngoe ea porridge e koahela ka botlalo semelo sa letsatsi le letsatsi sa livithamini tsa B folic le livithamini tsa B.

Lithollo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata li lokela ho nooa hoseng.

Bakeng sa phepo e ntle, ho kgothaletswa ho eketsa botoro e nyane pele ho lijo.

Lihlahisoa tsa lebese le lebese

Ka lebese, ntle le protheine, ho na le sete e felletseng ea li-amino acid le liminerale tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle. Ka leukocytopenia, lihlahisoa tsa lebese li lokela ho jeoa letsatsi le letsatsi:

• Likhoele tse thata (empa ha li tsube),
• lebese le felisitsoeng hantle
• kefir
• yoghur ea tlhaho,
• hlama e bolila
• chisi ea chisi le lijana tse tsoang ho eona.

Lihlahisoa tsa lebese li boloka li na le libaktheria tse ngata tse molemo ka mpeng, e amanang le le leukocyte le bophelo bo botle.

Bongata bo boholo ba tšepe, le magnesium, potasiamo le phosphorus e nang le iodine e fumanoa lierekisi, linaoa le linaoa. Lisilisi le lijana tse tsoang ho eona li tlatsa mali ka tšepe, li eketsa hemoglobin, 'me ka lebaka leo, lisele tsa mali tse tšoeu li maling.

Ho tlameha ho kenyelletsa likhaba, li-walnuts, li-hazelnuts le li-cashews lijong. E qetellang e nkuoa e le moetapele likateng tsa vithamine B6 le B12 hara linate tse ling.

Har'a litholoana tse nang le livithamini tsa B tse ngata le tšepe, ho na le:

Li lokela ho jeoa lipakeng tsa lijo tse kholo, li sa hlatsuoe ka metsi.

Har'a meroho, ho khethoa meroho le lijalo tse ngata tsa motso:

• salate
• lettuce
• linaoa tse tala
• lihoete
• li-beet
• makhasi a celery.

Lijo tsena li na le tšepe e ngata, potasiamo le magnesium, hape li emela lebenkele la folic acid. Fokotsa tšebeliso ea k'habeche, haholo hop e khubelu le tamati e khubelu.

Joang ho pheha lijo?

Ha se sephiri hore ha sehlahisoa se le telele se ka phekoleha mocheso, limatlafatsi tse fokolang li lula ho sona.

Ka hona, ha o pheha, o tlameha ho latela melao e latelang:

1. Ho molemo hore u se ke ua pheha porridge, empa u e tšelle ka metsi a belang ka thermos ka lihora tse 3-4. Kahoo ho na le monyetla oa ho boloka thepa eohle ea sehlahisoa.
2. Ha ho ja litholoana, li hlatsoa hantle, 'me bakeng sa bana li tšeloa ka metsi a belang. Ho hlokahala hape ho tlosa peel e le hore ts'ebetso ea tšilo ea lijo le tšilafalo e se ke ea tšoarella. Bakeng sa ho hlatsoa meroho le litholoana, ho sebelisoa metsi a phehiloeng feela, eseng metsi a pompo.
3. Lebese la khomo la tlhaho le tlameha ho belisoa pele ho tšeloa, ka mor'a moo foam e tlosoe.
4. Li-yoghurts le lihlahisoa tse ling tsa lebese le bolila li lokiselitsoe ho sebelisoa litloaelo tse khethehileng tsa "baktheria", tseo u ka li rekang pharmising leha e le efe.
5. Litlhapi le nama li lokela ho phehoa ka mollo bonyane metsotso e 3040, kaha likokoana-hloko tsohle tsa pathogenic tse kenang nameng ha li bolaee hanghang, empa ka phello e itseng ea nako e telele ea mocheso.
6. Pele o sebelisoa, mahe a tlameha ho hlatsoa ka metsi a phallang. Ho sebelisoa mahe a maiketsetso a hloekileng feela mahaeng. Ho molemo ho li pheha kapa ho li hlophisa hamonate, hobane ka foromo e tala li cheka nako e telele hape le menyetla ea ho fumana li-helminths li makhetlo a mangata ho feta.
7. Ke metsi a phehiloeng feela a sebelisetsoang ho nooa, le haeba a rekile lebenkeleng.
8. Ha ho kgothaletswe ho sebelisa lino-mapholi tse tlatsitsoeng ka litlolo le dae bakeng sa lijo, tse eketsang sesole sa 'mele, se etsang hore se sebetse ho feta se tloaelehileng.
9. Mokhoa le mofuta oa kalafo ea mocheso o bohlokoa. Ho tšela mafura a mangata le oli ho lokela ho lahloa molemong oa ho baka foil, ho li tsamaisa ka kalafo kapa ka mouoane. Oli e chesang e khubelu ke nitrate e ngata, e amang hampe 'mele o seng o fokolisitsoe ke' mele.
10. Ho molemo ho hana lijo tse potlakileng 'me u reke lijo ho latela lihlahisoa tse entsoeng hae, lebese la tlhaho, nama le mahe. Meroho, litlama le litholoana tse lenngoeng serapeng sa bona li na le phello ea kalafo e le theko e phahameng haholo ho feta tse rekiloeng ka lebenkeleng.
11. Lijo li lokela ho jeoa ka likarolo tse nyane, empa khafetsa - bonyane lijo tse 5-6 ka letsatsi.

Melao e joalo e lokela ho bolokoa, hobane tekanyo e fokotsehileng ea leukocytes e bonts'a ts'ireletso e ntle ea mmele, e bonts'a tšoaetso e phahameng.

Thibelo ea Leukopenia

Ka pel'a matšoao a khelohileng hanyane ka tloaelo, ngaka hangata e fana ka maikutlo a hore ts'ebetso ea phepo e nepahetseng. Ke lihlahisoa tse kenang 'meleng tse amanang le bophelo bo botle. Ho haella ha folic acid le livithamini tsa B bakeng sa nako e telele e lekaneng (haholo-holo nakong ea ho itima lijo le lijo) ho baka ho se sebetse hantle 'meleng. Mehloli ea matla a bophelo e felile, ka mor'a moo 'mele o sebetsa ka tsela ea boemo ba tšohanyetso, o lula o supa boteng ba mathata.

Ho tsamaellana le phepo ho bohlokoa hape ho leukopenia, sesosa sa eona e ne e se feela khaello ea limatlafatsi, empa le mathata a mang a bophelo. Sena se tla tlosa mojaro 'meleng, se tsamaise tšilo ea lijo,' me hape se etse khaello ea lintho tse sieo tsa letsopa.

Matlafatsa phello ea kalafo ea phepo e nepahetseng e ka tsamaea moeeng o mocha le boikoetliso bo bonolo ba 'mele. Li ke ke tsa khotsofatsa 'mele feela ka oksijene, empa hape li ntšetsa mesifa ka ho tlosa molumo oa eona.

Ha se batho ba bangata ba nahanang hore phepo e nepahetseng ke motheo oa bophelo bo botle. Ba jang hantle le ba jang feela lijo tse phetseng hantle ha ba na monyetla oa ho kula, hape ha ba na mathata le boemo bo tlase ba lisele tse tšoeu tsa mali.

Kahoo, lihlahisoa li khona ho nolofatsa boemo ba li-leukocytes, li etsa hore ho be le khaello ea lisebelisoa tse fumanehang tsa trace le livithamini tse hlokahalang bakeng sa leukopoiesis 'meleng. Phepo e nepahetseng ke eona thibelo e ntle ea leukopenia, hammoho le tsela ea ho phela hantle le bophelo bo botle. Lijo li khona ho ntlafatsa phello ea kalafo ha u nka meriana, hape le ho etsa hore methapo eohle ea metabolic e be 'meleng.

Ho lumellana le likhothaletso tsena mabapi le ho pheha ho tla etsa hore e be le phepo e nepahetseng le bophelo bo botle.

Palo ea k'holeseterole ho mayonnaise

E ntse e le ho fumana hore na cholesterol e kae ka mayonnaise, le hore na litaba tsa eona lijong li ama cholesterol ea mali joang. Ho likarolo tsohle, ke yolk feela e nang le cholesterol ka sebopeho sa eona. Lithako tse ka sehloohong ke limela, 'me k'holeseterole e ka ba liphoofolo feela.

Hoo e ka bang 180 mg ea cholesterol ka lehe le le leng, kae kapa kae pakeng tsa 40-50% ea ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang (300-500 mg). Ka boima bo feteletseng le lefu la tsoekere, tloaelo e theohela ho 150 mg.

100 g mayonnaise - likhaba tse 4 - hoo e ka bang 35 mg ea ntho ena. Hangata re eketsa haholo salate. Motho a le mong ha a na monyetla oa hore a se ke a ja ligrama tse fetang 50 tsa mayonesi ka salate e le 'ngoe. Kahoo tekanyetso ea cholesterol e ka fumanoang ka mayonesi ha e phahame haholo.

A na nka sebelisa mayonnaise ntle le ho nkutloisa bophelo bo botle?

Mohlomong u fumane lintlha tsa hore mahe a nchafalitsoe, li nkuoa e le lihlahisoa tse phetseng hantle tsa lijo ebile ha li na liprotheine feela, empa le li-microelement tse sebetsang, ka hona u ka li bula ka mokhoa o sireletsehileng ha u lokisa li-salads le ho khabisa lijana tsa matsatsi a phomolo. Ho e 'ngoe ea lingoloa tse tsebahalang tsa mahlale o buile ka lipatlisiso. Re nkile lihlopha tse tharo tsa barupeluoa ba jang mahe ka bongata bo fapaneng, ho tloha halofo ea lehe ho isa likarolo tse peli letsatsi le leng le le leng bakeng sa likhoeli tse 5. Eaba ba etsa tlhahlobo ea mali. Ha ho le ea mong oa karolo ea ileng a bontša cholesterol e phahameng maling.

Cholesterol ke selelekela sa lihomone tsa adrenal cortex, hammoho le monna le mosali: estrogen. Ke karolo ea nama e mafura le mafura a mang a liphoofolo. E na le botoro e ngata, tranelate e bolila le lebese, likhoho, tlhapi le mahe.

Lijo tse tloaelehileng tsa motho li kenyelletsa 300-500 mg ea cholesterol. Ho lumeloa hore lehe la likhoho le na le k'holeseterole e kholo - 120-180 mg lehe yolk. Ke li-mahe tse kenang mayonesi. E bohloko haholo leha ho le joalo lithuto tsa saense li pakahore ke 2% feela ea cholesterol e fumanehang lijong e kenngoa, ka hona, ke 3-4 mg feela e ts'oaroang ho tloha yolk e le 'ngoe. E le ho fumana tloaelo ea letsatsi le letsatsi, ho hlokahala hore u je mayonesi ka litha e le mahe ka bongata.

Ka hona, sesosa sa cholesterol e phahameng maling ha se mahe ho hang. Ka hona, mayonnaise, eo karolo ea eona e leng karolo, ka kutloisiso ena, le eona, e ke ke ea senya bophelo bo botle. Ho feta moo, ke cholesterol e tlase haholo e kopantsoeng ha ho na le mafura a mangata 'meleng ka nako e ts'oanang le khaello ea protheine, ke ka lebaka leo e bitsoang lipenshene ea low-density lipoprotein.

Phokotso ea cholesterol ea mali ke tlhahlobo eo motho e mong le e mong a lokelang ho e hlokomela. Ho bohlokoa ho thibela litaba tsa eona tse tlase tsa letsoalo le tlase, ke hore e senya methapo ea mali, e beoa maboteng a eona le ho sitisa phallo ea mali. Ka nako e ts'oanang, ho sutumetsa ha eona, empa e se e le seemo se phahameng, ha ho na kotsi: hona ho lebisa ho tsitsipaneng ea boholo ba lihormone le sebopeho sa membrane ea sele.