Na sweetener e kotsi ho motho ea phetseng hantle?

Likotsi tsa tsoekere li se li tsebahala ka nako e telele. Ka lebaka lena, palo e ntseng e eketseha ea batho ba sejoale-joale e fetoha mefuta ea tsoekere. Ka ho sebelisa litlatsetso tsa tsoekere kapa tsa tlhaho ho e-na le tsoekere e tloaelehileng, maloetse a mangata a ka qojoa, ho kenyeletsa le "cary" botenya, lefu la pelo le methapo ea mali, hape, lefu la tsoekere.

Mabapi le mefuta ea li-sweeteners tse teng, hore na li na le molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle, le hore na ts'ebeliso ea tsona e ntle hakae, e bale ka tlase.

Mefuta ea li-sweeteners le sebopeho sa tsona sa lik'hemik'hale

Mefuta ea kajeno ea tsoekere e ka aroloa ka lihlopha tse peli tse kholo: e entsoe ka laboratoring (ea maiketsetso kapa ea maiketsetso) mme ea fumaneha ka tsela ea tlhaho (ea tlhaho). Likhetho tse thathamisitsoeng li na le thepa e fapaneng, e lokelang ho tsejoa ke motho e mong le e mong ea ratang lijo tse nang le phepo.

Synthetic

Monyetla o ka sehloohong oa ho nkela tsoekere ea maiketsetso ke litaba tsa khalori ea zero. Leha ho le joalo, tšebeliso e sa laoleheng ea litlolo tse monate tsa maiketsetso e ka ama motho ea phelang hantle.

Ho thibela sena ho etsahala, ha oa lokela ho tlola tekanyo e kholo ea letsatsi le letsatsi e boletsoeng ke moetsi. Haeba o eketsa bophahamo ba tšebeletso, e fetang tekanyetso e le 'ngoe, tatso ea lik'hemik'hale e ka hlaha.

Har'a litlhare tsa maiketsetso li kenyelletsa:

• sucralose (e entsoe ka tsoekere e tloaelehileng, e monate ka makhetlo a 600 'me e ka sebelisoa nakong ea ho pheha lijana tse fapaneng),
• aspartame (Makhetlo a 200 a tsoekere ho feta tsoekere, ha a loketse lijana tse lokiselitsoeng ke kalafo ea nako e telele ea mocheso),
• cyclamate (e na le litaba tsa khalori ea zero, e monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere)
• saccharin (Makhetlo a 450 a tsoekere ho feta tsoekere, e na le likhalori tsa zero le morolo o bohloko o morao).

Likahare tsa khalori ea Zero tse nkelang tsoekere ea maiketsetso li loketse ho lahleheloa ke boima ba 'mele le bakuli ba nang le mefuta e fapaneng ea lefu la tsoekere.

Tlhaho

Tsena ke lintho tseo sebopeho sa hae le khalori ea sona li haufi le ea tsoekere e tloaelehileng. Ka hona, ts'ebeliso ea bona e se nang meeli e ka baka ponahalo ea boima bo feteletseng.

Ho fapana le li-analogue tsa maiketsetso, linoko tse tsoang tlhaho ha li na litlamorao tse sa thabiseng tsa lik'hemik'hale 'me li na le phello e bonolo' meleng.

Mefuta ea tsoekere ea tlhaho e kenyelletsa:

• fructose (e fumanehang mahe a linotsi, meroho le litholoana mme e feta tsoekere ka makhetlo a 1,2-1,8 ka monate),
• sorbitol (e fumanoe ka molora oa thaba, liapole, liapole 'me ha e sebetse ho lik'habohaedreite, empa ho li-alcohols tse tšeletseng-atom),
• erythritis ("Tsoekere ea Melon" e hlahisoang ka sebopeho sa likhristale tse tlase tsa khalori ka metsing),
• stevia (E entsoe ka makhasi a semela se le seng 'me ha e na likhohlano).

Khetho ea sehlahisoa eo u ka e khethang e tla latela boemo ba bophelo bo botle, sepheo sa lithethefatsi, litšoaneleho tsa lik'hemik'hale tsa ntho le matšoao a mang.

Ho etsa khetho e nepahetseng, u se ke ua khetha sehlahisoa ka seqo. Ho molemo ho etsa sena ka ts'ehetso ea ngaka e tlang (haeba re bua ka mokuli ea nang le lefu la tsoekere) kapa setsebi sa phepo e nepahetseng (haeba ho ile ha etsoa qeto ea ho theola boima ba 'mele).

Ho kotsi kapa ho phetse hantle ho feta balekane ba tsoekere litafoleng?

Maikutlo a litsebi mabapi le ts'ebeliso ea li-sweeteners lia fapana.

Ka lehlakoreng le leng, lihlahisoa tse joalo li na le likhalase tse tlase kapa tsa zero mme li thusa ho fokotsa boima ba 'mele le ho tsitsisa maemo a tsoekere ea mali.

Empa ka lehlakoreng le leng, sethethefatsi se khethiloeng ka mokhoa o sa lokang se sokela ka litlamorao. Ka mohlala, Erythritol e ka baka litlamorao..

Hape, ba etsang qeto ea ho latela lijo ntle le tsoekere ba lokela ho latela litekanyetso li behiloeng ke moetsi.

Ho seng joalo, ho ka ba le tlolo ea metabolism ea carbohydrate kapa ho bokella likhalori tse feteletseng (haeba re bua ka sebaka sa tlhaho sa tsoekere), e tla baka ponahalo ea liponto tse eketsehileng hang-hang.

E le hore tsoekere e nkele tsoekere e se ke ea baka kotsi ho bophelo bo botle, ho hlokahala ho lekola sekhahla sa tšebeliso. Ho seng joalo, tsoekere e tloaelehileng e ka ba kotsi bophelong ho e-na le e emisang.

Melemo le likotsi tsa tsoekere e nkang motho ea phetseng hantle

Haeba motho a phetse hantle, tšebeliso ea litlatsetso tsa tsoekere e ka tlisa melemo e hlakileng boiketlong ba hae.

U sebelisa sweetener, o ka tlosa boima bo feteletseng ka lebaka la dikahare tsa khalori ea zero, u tsitsisa boemo ba tsoekere maling le ho fa mmele ts'ireletso khahlanong le lefu la tsoekere (boemong ba lefutso le futsitsoeng).

Maemong ana, tsoekere e nkang tsoekere ka tšebeliso e mpe e ka baka likotsi tse mpe 'meleng oa motho ea phetseng hantle. Haeba u sa latele litekanyetso tse boletsoeng ho litaelo, ho ka bokelloa boima bo feteletseng, hammoho le tlolo ea metabolism ea carbohydrate.

Ho latela melao ea ho sebelisa sehlahisoa, u ka itšireletsa kholisong ea mafu a mangata.

Na li-sweeteners li kotsi ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere?

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

U hloka ho kenya kopo ...

Tsohle li tla itšetleha ka khetho e nepahetseng ea sweetener. Khetho e loketseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe ke stevia. Sena ke sehlahisoa sa tlhaho se nang le palo e fokolang ea li-contraindication, e seng feela e sa hlahiseng tsoekere e matla maling, empa e boetse e thusa ho ntlafatsa boemo ba eona.

Leha ho le joalo, stevia e lokela ho sebelisoa ka hloko ka lebaka la litaba tsa eona tsa khalori. Haeba mokuli a amehile ka ho loana ka boima ba liponto tse eketsehileng, ho molemo ho khetha li-analogues tsa maiketsetso tse nang le litaba tsa khalori ea zero. Li tla thibela ponahalo ea boima bo feteletseng.

Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea bona e boetse e lokela ho atameloa ka hloko e kholo. Kaha lithethefatsi tse joalo li felisoa kapele ke 'mele, li baka keketseho e matla ea tsoekere, ho thibetsoe ka tieo ho feta tekanyetso e boletsoeng ho litaelo.

Ho nkela tsoekere e maling phepong e ntle hakae?

Haeba u lijong 'me u phathahane ka ho khetha mofuta oa tsoekere, e etse molemong oa litlolo tsa maiketsetso. Likahare tsa khalori ea Zero li tla etsa hore phepo e fokotsehe.

Ka khetho e nepahetseng ea sopho, u ke ke ua itatola liswiti. Ka lebaka leo, u tla ba le maikutlo a matle le sebopeho se fokolang.

Saccharin e kotsi ho bophelo ba motho ke eng?

Kajeno, saccharin e sebelisoa ka mafolofolo ke batho ba lefu la tsoekere le ba batlang ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ha ho mohla a kileng a ba le botumo bo botle har'a litsebi.

Sehlahisoa se joalo, leha e na le litaba tsa khalori ea zero, ha se na thepa e thusang 'mele. Saccharin ha e kenye letsoho ho cheleng likhalori, empa kapele e baka tlala ea tlala.

Ho feta moo, ho tloha ka 1981 ho isa ho 2000, sehlahisoa sena se ne se nkuoa e le "carcinogen" se ka qholotsang kholo ea oncology. Hamorao, lipolelo tse kaholimo li ile tsa hlakoloa kapa tsa fokotsoa. Bo-rasaense ba fumane hore haeba u sa sebelise boima bo fetang 5 mg / 1 kg ea boima ba 'mele ho kokota, sehlahisoa seo se ke ke sa baka kotsi.

Litlamorao tse mpe

Ho latela litsebi, monate feela o sa khone ho etsa hore ho be le liphetoho tse mpe ke stevia.

Li-sweeteners li ka baka nts'etsopele ea:

• lets'ollo
• karabelo e fapaneng ea ho teba ha matla,
• botenya
• mafu a oncological
• tlolo ea tekanyetso ea acid e thehiloeng holimo,
• secretion e sebetsang ea bile,
• liponahatso tse ling tse ka bakelang motho mathata a mangata.

Ho qoba sena, motseteli o lokela ho khethoa keletsong ea ngaka, hape a boloke litekanyetso.

Na insulin e hlahisoa ke li-sweeteners?

Ha tsoekere e kena, 'mele o ntša insulin maling hore e theole boemo ba eona. Ho etsahala ntho e tšoanang ha motho a nkile tsoekere.

Ke maemong ana feela, 'mele ha o fumane karolo e hlokahalang ea lik'habohaedreite, ka hona e ke ke ea sebelisa insulin e hlahisitsoeng.

Nako e tlang ba tla fuoa palo e kholo le ho feta ea lihormone. Mehato e joalo e ka baka ho nona haholo. Ka hona, ha ua lokela ho sebelisa li-badala tsa tsoekere u sa laolehe.

Mokhelo ke Stevia, e sa amang likhahla tsa glucose ea mali.

A na nka e sebelisa bakeng sa psoriasis le seborrhea?

Tšebeliso ea lik'habohaedreite tse bobebe (tsoekere) ho psoriasis li khothalletsa ho boloka metsi ka har'a lithane, tse sitisang pholiso ea maqeba.

Haeba tsoekere e nkeloa sebaka ke sopho e tsoang ho psoriasis, o ka fihlela sephetho se nepahetseng mme oa fa letlalo maemo a loketseng a pholiso.

Tšebeliso ea litlolo tsa tsoekere ka seborrhea le eona e tla ama boemo ba letlalo.

Ho ba sieo ha lik'habohaedreite tse ngata ho tla kenya letsoho ho nchafatseng letlalo, hammoho le pholiso ea libaka tse nang le tšoaetso le ho tloaeleha ha litšoelesa tsa sebaceous.

Tlhahlobo ea lingaka

Maikutlo a litsebi mabapi le tšebeliso ea li-sweeteners lia fapana.

Empa leha ho le joalo, litsebi tse ngata li lumela hore ts'ebeliso ea li-sweeteners e ama hantle bophelo bo botle ba batho ba phetseng hantle le ba nang le mafu afe kapa afe. Ntho ea bohlokoa ke ho laola mokhoa oa ts'ebeliso le ho se hlokomolohe litekanyetso tsa ts'ebeliso tse boletsoeng ho litaelo.

Na ho bolokehile hore motho e mong le e mong a nke senepe se monate?

Ke hobane'ng ha ke ile ka thahasella see? Ho joalo, hobane ha kea ka ka utloa hore litsebi le lingaka li khothaletsa monate oa tsona ho motho e mong le e mong ntle le tsoekere, 'me tsoekere lishelefong tse mabenkeleng a maholo ha e ea fokotseha. Nako e fetileng re buile ka melemo le likotsi tsa mefuta ea tsoekere ea tlhaho le ea maiketsetso.

Li-Synthetics li na le melemo le mathata, empa lits'enyehelo tsena ha se litheko tse phahameng tsa sehlahisoa kapa ho hong, empa ke phello e mpe 'meleng oa rona. Li-naturals tse kang fructose, xylitol li ntse li re qhekella le ho feta. Empa kajeno ke utloisisa ntho e le 'ngoe: ha hoa lekana hore ke fuoe monko o seng kotsi, ke batla se sireletsehileng!

E qapiloe joang?

Mojaki oa pele ke saccharin, e hlahisitsoeng ke setsebi sa k'hemistri se bitsoang Falberg. O ile a elelloa ka tsietsi hore ho na le ea ka nkang tsoekere. O lutse fatše lijo tsa mantsiboea, a nka sengoathoana sa bohobe mme a latsoa tatso e monate. Ho ile ha fumaneha hore setsebi se ile sa lebala ho hlatsoa matsoho kamora ho sebetsa ka laboratoring. Kamora moo, o ile a khutlela ho eena 'me o se a ntse a ikoetlisitse ho netefatsa hore o fumane. Kahoo tsoekere e kopaneng e tsoetsoe.

Mehato eohle e ka aroloa ka tlhaho le ka maiketsetso, e nang le likhalori tse fokolang, empa, le tsona li kotsi le ho baka takatso e matla ea lijo. Ketsahalo ena e ka hlalosoa ke hore 'mele o ikutloa o le monate, ka hona, o lebelletse ho kenella ha lik'habohaedreite, empa kaha li sa tle, nakong ea letsatsi le leng le le leng le jeleng le tla baka tlala. Li-sweeteners tsa tlhaho le tsona li ratoa haholo, tseo boholo ba tsona li phahameng haholo lik'hilojule. Ntle le moo, ho sebelisa litlatsetso tsa tsoekere ho lefu la tsoekere, ho ka pheha khang ea hore ena ke tsela e ntle ea ho sebetsana le litakatso tsa lefu lena.

Tsoekere e kotsi

Ka boeona, ts'ebeliso ea sehlahisoa se joalo se bolokehile, bongata ba bona bo bongata bo kotsi. Batho ba bangata ba leka ho etsa ntle le tsoekere ka ho se e eke ka tee kapa kofi, le mefuta e meng ea lijo. Hape ba lumela ka tieo hore ts'ebeliso ea eona e fokotsoe. Empa ho bohlokoa ho ela hloko hore karolo ea mantlha ea sehlahisoa sena e tla ho rona ka sebopeho se patehileng, mohlala, tsoekere e eketsoa ka boroso, marinade ea herring e hloka ho natsoe hanyane, lipompong li na le bongata ba sehlahisoa sena. Lenane lena le ka tsoelapele ka ho sa feleng. Motho e mong le e mong o rata tse monate, kaha li tlisa thabo le thabo. Ho fokotsa haholo ts'ebeliso ea eona ho thata haholo 'me ha se ho motho e mong le e mong. Tsoekere e nkang - sehlahisoa se hlahisitsoeng ka assortment e kholo. U hloka ho e utloisisa ka hloko, hobane ha se mefuta e meng le e meng e sireletsehileng.

Letsoai kapa tsoekere?

Qalong, ke feela ka mor'a hore e bonahale, tsoekere e rekisoe likhoebong 'me e sebelisoa e le moriana. Ho theosa le makholo a lilemo, ha ho khoneha ho fokotsa litšenyehelo tsa tlhahiso ea sehlahisoa sena, o ile a tloha butle butle ho tloha lithethefatsi ho ea sehlopheng sa lijo. Joale, ka thuso ea eona, tlhahiso ea liswiti, likuku, lijo tse fapa-fapaneng li qalile, e ile ea eketsoa ka mayonnaise, lisosa le lisose. Letsoai le tsoekere le ne le nkoa e le moriana, empa ho joalo, ho ne ho se na melemo ea bophelo bo botle, 'me ka mor'a hore e fetohe lijo, ho bile joalo le ho feta.

Tsoekere ke mohopolo oa khalori o sa tšehetsoeng ke liminerale, fiber kapa livithamini. Haeba u noa tee ka li-cubes tse hlano tsa tse ntlafalitsoeng, kapele o ka fumana li-calories tse 100. Tabeng ea ho kenyelletsa likuku tse 'maloa tsa gingerbread, liswiti kapa sengoathoana sa likuku ka kakaretso, mojaro o fumanoa ka palo ea kotara ea matla a letsatsi le letsatsi. Ka lebaka leo, "monya" o boima haholo o tla tahoa. Tšebeliso e sa khaotseng ea motsoako ona ka mokhoa o "patiloeng" o kotsi haholo mme e ka lebisa ho lefu la tsoekere, botenya, mafu a mang le mathata, ke ka lebaka leo lingaka li khothalletsang ho sebelisa motsoako oa tsoekere. Melemo kapa kotsi eo e ka e tlisang e ntse e pakahatsoa ke bo-ramahlale, ha mefuta e mecha e ntse e nts'oa pele.

Sebaka se nkeloang sebaka se ile sa qaptjoa ho etsa hore se se ke sa ipehela lipompong tsa hau tse u li ratang haholo, 'me ka nako e ts'oanang e bolokehe bakeng sa bophelo bo botle. Kaha hangata e theko e tlase ho tsoekere, ho e sebelisa ho ka boloka tlhahiso.

Melemo ea li-sweeteners

Bakeng sa ba sa khoneng ho ba le leino le monate kapa ho thata haholo ho le hana, linoko ke khetho e ntle. Ho joalo, ha ho motho ea nang le takatso ea ho fetola bokhoba ba bona, empa sena ka linako tse ling ha se khonehe, hobane u batla ho lula u le motle hape u phetse hantle.

Haholo-holo bothata bo joalo bo tobane le batho ba boima haholo le ba lefu la tsoekere. Ha li phetse hantle, hape ho thibetsoe ho utloa pipi ena e ntle le tatso ea kuku.

Bakeng sa ba se nang mathata, ho nkela tsoekere sebaka ke tebello e ntle ea ho lula ba lekane. Lichelete tsena ha li na likhalori, ho feta moo, li na le phello e sa tsotelleng tsoekere ea mali. Ntho e ka sehloohong e bonts'a bonolo ea lithethefatsi tsena ke ho kenya le ho lokolla ka mokhoa oa matlapa kapa tharollo. Sesebelisoa sa tsoekere se tsoakiloeng e tla ba sa bohlokoa bakeng sa batho ba nang le enamel e fokolang ea meno mme ba tloaeloang ho nts'etsopele ea caries kapele.

Mefuta ea tsoekere - ke hobaneng e le kotsi bakeng sa bophelo ba motho?

Ha re utloisiseng, e le mohloli o ka sehloohong oa tlhaiso-leseling, re nka sengoloa se akaretsang ka mefuta ea tsoekere laebraring ea Naha ea Bongaka ea USA:

• Li-sweeteners: li kotsi?
• A na ho fanoa ka lino-mapholi tse bolokehileng?
• Na hoa khoneha ho theola boima ba 'mele ka ho sebelisa li-sweeteners?

Hanyane ka likotsi tsa tsoekere

Bohle re se re ntse re tseba ka likotsi tsa tsoekere e tšoeu.

Ho na le tlhaiso-leseling e ngata mabapi le sena hona joale. Ke boetse ke ngotse ka sehlooho sena, haeba ho na le thahasello, sheba mona

Ke batla ho kenyelletsa mantsoe a fokolang feela ao ho neng ho thoe ke "tloaelo" ea tšebeliso ea tsoekere joale a emisitsoeng.

Sena se sa tsoa phatlalatsoa ka molao ke Mokhatlo oa Amerika oa Cardiology.

Ka maikutlo a ka, ho na le ho hong ho nahanang ka hona, ho joalo?

Kotsi e kholo ke hore tsoekere e fumanoa hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle: ka soseji, bohobe, lisose (ketchup, mayonnaise - mona), joala bofe kapa bofe ... 'Me motho ha a belaele hore na o ja tsoekere e kae ka letsatsi. " bobebe ”, ntle le ho e belaela, empa ho fapana le hoo, o nahana hore ha se ntho e ngata!

Che, likhaba tse 'maloa tsa kofi, banyalani ba bang ka tee ... hle, mohlomong ho ntse ho na le sengoathoana sa gingerbread, mme ntho e ngoe le e ngoe e bonahala e le teng ... Che, e fetoha joalo. Eo e seng eona kaofela! Joale ho fumaneha hore tsoekere e “patiloeng” e nka boholo ba eona.

Joale le ka khona, metsoalle, ka nako ho ja li-cubes tse 16 tse ntlafalitsoeng? Che?

A na u ka noella halofo ea litha tsa Coca-Cola? Huh?

Empa ha e le hantle, ke likotoana tsa tsoekere tse ngata hantle tse fumanehang ka har'a litha e le nngwe tsa Cola.

Ke mohlala feela oa hore na tšebeliso ea tsoekere e "patiloeng" ke eng ... Ha re e bone ka bo rona, kahoo ho joalo ka ha eka ha e na ...

Mme ba tsebang ka hona, kapele ba fetohela ho tse nkang tsoekere. Ha ba bona mongolo o tsoang sephuthelong sa hore "sehlahisoa ha se na tsoekere", ba thabile haholo ka khetho ea bona ...

Li-sweeteners ke eng?

Mefuta ea tsoekere ke likhomphutha tse khethehileng, lik'hemik'hale. Li monate haholo ha li latsoa, ​​empa ha li na tsoekere ka sebopeho, i.e. lik'habohaedreite.

Ebile, tsena ke "lintho tse thetsang" tse khonang ho thetsa lipalesa tsa rona tsa tatso, tse se nang lintho tsa bohlokoa kapa matla ...

Hape ke thepa ena ea bona hantle - ho haella ha matla (ke hore, lik'habohaedreite), ho bolelang lik'hilojule tseo baetsi ba tsona ba li sebelisang ho bapatsa li-sweeteners ka katleho. Hobane ha ho na lik'habohaedreite - ha ho na likhalori, ho joalo?

Mme e mong le e mong ea batlang ho theola boima ba 'mele o ikemiselitse haholo ho reka lihlahisoa tse nang le li-sweeteners ka sebopeho ka sepheo se le seng - ho se je ho feta likhalori tse hlokahalang ...

Ho joalo, super, ho joalo? U ja liswiti ka hohle kamoo u batlang, 'me ka nako e ts'oanang ha u fuoe likhalori, ho bolelang hore ha u na mafura!

Empa mona, ha se ntho e ngoe le e ngoe e ntle ebile e bonolo joalokaha e ka utloahala qalong e ...

• Leqheka la phetoho ea tsoekere ke eng? Na hoa khoneha ho theola boima ba 'mele ka ho sebelisa li-sweeteners?

Bo-ramahlale ba Amerika ba phatlalalitse liphetho tsa phuputso e le 'ngoe, e nkile nako e telele haholo, mme moo batho ba bangata ba lilemo tse fapaneng ba neng ba kentse letsoho ho tsona.

Ntho ea bohlokoa ke hore tsoekere efe kapa efe e "tsoekere" e nka karolo ea "ka bohlale" e sebetsang ho "metabolism" e akaretsang ea motho. Mme ka lebaka leo, motho o na le takatso ea ho ja ka bongata!

Ho netefalitsoe hore bakeng sa tse ngata tse tsoekere tse tsoekere li baka "zhor" ea 'nete, eo ka nako eo e ntseng e bolokoa ke motho "ka tlas'a borokho", empa ha matla a, joalo ka ha a re, a se a lahlehile, mme ho ba bonolo ho laola takatso e eketsehang, ebe motho o kena ho "tsohle" e boima "...

Mme phelelo ke efe? Ha nako e ntse e ea motho o fumana "li-calories tse mpe" tse ling tse seng li sa phetse, mme o boetse o fumana boima bo tšoanang le boo a neng a khona ho bo "lahla".

Ehe, leino le leng le le leng le "etsahalang ho fokotsa boima ba 'mele" ka linako tsohle le ne le ka tseba ka sena, ke "teko" efe e khopo eo ba e behileng' mele le psyche, ba ts'epahetse batho bana ba monate ka nnete!

Mefuta ea tsoekere e kotsi bophelong ba rona! Sena ke 'nete!

Re bua ka li-sweeteners tsa CHEMICAL, metsoalle, eseng ka "li-analogue" tsa tlhaho tse nkang liswiti, joalo ka mahe a linotsi, joang ba stevia, litholoana tse omisitsoeng, jj.

Tsoekere ka boeona e kotsi bophelong bo botle ba 'mele ea rona le li-sweeteners - ka kakaretso - chefo ea' nete e ka senyang bophelo ba rona kapele ho feta tsoekere.

Ho feta moo, chefo ke SLOW ... E bobebe ebile ha e ts'oanehe ... "Tikhinki" e joalo-joalo, "konokono" ...

Empa ho tsoa "khutso" ena ha a fetohe chefo e tlase!

Li fana ka tatso e monate ho lino-mapholi tsa rona le lijana mme hangata li beoa ke ba li hlahisang e se na phepo e nepahetseng (hangata hangata sena HA se joalo!).

Ho feta moo, li "boleloa" ka molao hore ha li kotsi 'meleng ea rona, empa, joalo ka molao, ona ke leshano ...

Likhamphani tsa lijo ke khale li qalile ho kenyelletsa tse nkiloeng ka tsoekere le tsoekere lihlahisoa tsa tsona! 'Me e nkoa e le "botle." Che, eseng tsoekere! Kahoo - hantle, re nahana.

Li-sweeteners ke eng?

Ha e le hantle ho na le mefuta e mengata e mengata ...

Ke tla u fa, metsoalle ea ka, e tsebahalang haholo, e le hore u ka e tseba ka ho bala lipina tse liphutheloaneng.

E monate ka makhetlo a 200 ho feta tsoekere e tšoeu. Aspartame ke e tummeng ka ho fetisisa hajoale le ...

E na le aspartic acid le phenylalanine. Ho latela bahlahisi bohle, "aspartame ka boeona ha e kotsi, e hloka feela ho sebelisoa" ka tekano "...

Ts'oarelo, empa re ka re ke "tekanyo" ea mofuta ofe haeba re bua ka ntho e chefo.

"Tekanyo" kapa "lethal" le tloaelehileng ke ha o sa shoa, na ha ho joalo? Ha a shwe - seo se bolela hore o jele "tekanyo" eo ...

'Me e kotsi ebile e kotsi hakae - potso ea bobeli, kahoo.

Ena ke ntlha e le 'ngoe.

'Me ea bobeli ke hore motho a kanna a se ke a belaela hore na o jele HANGATA ka letsatsi la aspartame ka boeona! Ntle le moo, e ntse e eketsoa hona joale!

E theko e tlase, sooo ha e hlokehe ... Ho hlokahala eng hape hore moetsi a etse phaello e ntle?

Kotsi e kholo ea aspartame ke hore ha e futhumetse ho likhato tse 30 tsa Celsius, ke methanol le phenylalanine. Methanoli e ntan'o fetoloa hore e be formaldehyde. Mme sena ke "carcinogen" ea 'nete le e kotsi.

Ho tšoenyang ho pele: liphio. Ke bona ba pele ba ho arabela nthong ena e kotsi. Ke ka lebaka leo edema, leha e le hore "ha ke e-so je letho la SINYAMA!" Na ua tseba?

Ke tla u joetsa ka kotsi ea "aspartame" mabapi le teko e le 'ngoe. E ne e etsoa ka liphoofolo, kahoo haeba u ama haholo ka "banab'eso ba banyenyane", joale tlola temana ena 'me u bale ho ea pele ...

Ka lona lebaka le tšoanang, nke ke ka bua hore na teko ena e entsoe ka mofuta oa mofuta ofe ... 'na ka bonna ke ikutloa ke sa thaba le ho ba utloela bohloko ... Empa' nete ke 'nete ... Mme ena ke ntho e manganga ...

Phihlelo: Lijong tsa liphoofolo ka nako e itseng, ho e-na le ho khuts'oane, likhoeli tse 'maloa, ho ile ha eketsoa aspartame e fokolang. Ka lebaka leo, liphoofolo TSOHLE TSOHLE tsa teko li ile tsa kula ka mofets'e oa boko.

Sena ke "motho" ea amanang le "aspartame". Eena le sebopeho se tšoana le eena.

Ke ntho e monate ka ho fetesisa tsoekere e tsejoang hona joale, hobane neotam e makhetlo a 10,000 (makhetlo a TEN THOUSAND) e monate ho feta tsoekere e tšoeu e tloaelehileng!

• Acesulfame Potasiamo (E 950)

O ile a "amoheloa" ka molao mme a phatlalatsoa hore "HA AA bolaee" morao ka 1988.

E na le tšusumetso e matla e matlafatsang ea psyche.

Ho lumeloa hore "tekanyetso e sireletsehileng" (e bale - "eseng e bolaeang") ea ntho ena ke grama e le 'ngoe ka letsatsi.

Monko ona o monate o sebelisoa ka bongata le ka mafolofolo hoo e ka bang indastering eohle ea lijo, hammoho le indastering ea meriana (lijo tse potlakileng - mona le tsona).

N.B.! Acesulfame potasiamo e thibetsoe ke molao Canada, England le linaheng tse ling tsa lefats'e.

• Saccharin (E954)

Ona ke sebaka sa pele sa tsoekere sa maiketsetso. E qalile ho fumanoa lekholong la bo19 la lilemo e le hore ka tsela e itseng e fokotse mahlomola a bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Nakong ea Ntoa ea Pele ea Lefatše, e ne e sebelisoa haholo, hobane tsoekere ea 'nete e ne e theko e phahameng haholo kapa e sa fumanehe ho hang.

Saccharin e monate ka makhetlo a 400 ho feta tsoekere, ka hona e na le molemo haholo ho bahlahisi.

Ho na le lintlha tsa "data" tse tšepahalang tse fanang ka maikutlo a hore o na le lefu le phahameng la 'mele,' me sena se ka lebisa ho holiseng mats'oafo a mabe 'meleng!

Empa sena ha se thibele balemi ho e sebelisa ka botlalo indastering ea lijo!

Hangata ho eketsoa hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle tsa confectionery: lino tse tsoekere, jellies, ice cream, litlolo, liswiti, jj.

E monate ka makhetlo a 35 ho feta tsoekere e tloaelehileng. E qhibiliha haholo ka metsing, e khona ho mamella lithemparetjha tse phahameng. Mme sena sohle mmoho se etsa hore ho khonehe ho se sebelisa ho pheha khoebong ea lijo.

Sebaka sa tsoekere se tloaelehileng haholo linaheng tsa Union ea pele!

N.B.! Leha ho le joalo, Europe Bophirimela le United States e se e ntse e thibetsoe. (ho tloha ka 1969.) ka lebaka la phello e mpe liphihlelong (ho fihlela thibelo e felletseng ea mesebetsi ea bona.).

E thibetsoe haholo hore e sebelisoe ke basali baimana le ba anyang bana!

Le rona - ka kopo! Ha ho na maikutlo ...

E fumaneha ho poone (li-cobs tsa poone), khetla ea peo ea k'hothone le mefuta e meng ea meroho le litholoana.

Sena ke joala ba pentatomic. E tšoana hantle le tsoekere e tšoeu e tloaelehileng ho monate le likateng tsa khalori. Ka hona, ho tlhahiso ea indasteri, ha ho na thuso ea letho.

Xylitol, e ka tlase ho li-sweeteners tse ling, e senya enamel ka meno, ka hona e kenyelelitsoe hoo e batlang e le litseng tsohle tsa ho hlafuna le litlolo tse ngata tsa meno.

Motsoako o lumeletsoeng oa xylitol ka letsatsi ke 50 g. Haeba e fetisoa, joale ho kenella ka mpeng ea mala (lets'ollo). Microflora e hlakileng ea "inhibitory" e hlakile ", joalo ka ha ba re ...

• Maltodextrin (maltodextrose)

E baka keketseho e matla haholo ea tsoekere ea mali, kaha e na le index ea glycemic e phahameng haholo.

Bakeng sa lefu la tsoekere, sena se na le chefo hangata.

Maltodextrin hang-hang (joalo ka tsoekere) ea monya ebe e kenella maling. 'Me haeba motho a sa tsamaee haholo (a lebisa bophelo ba ho lula fatše), ntho ena e ea bokellana ebe e kenngoa liseleng ka mokhoa oa mafura.

• N.B.! Ho netefalitsoe ke lithuto tse sebetsang tsa hore maltodextrin e ka fetola sebopeho sa libaktheria ka mpeng, ea sitisa kholo ea melemo, ea ba ea eketsa kholo ea likokoana-hloko tse "kotsi"!
• N.B.! Phuputso e 'ngoe e bontša hore tšebeliso ea maltodextrin e lebisa ho lefu la Crohn.
• N.B.! Phuputso e entsoeng morao ka selemo sa 2012 e bontšitse ka ho hlaka hore maltodextrin e eketsa ho hanyetsa ha libaktheria tsa e.coli liseleng tsa epithelial tsa ka mpeng, ka hona e baka likhathatso tsa autoimmune.
• N.B.! E boetse e thusa ho pholoha ha salmonella! Mme sena, se lebisa ho mafu a tšoaetsanoang khafetsa!
• N.B.! E 'ngoe ea lithuto tsa setsi sa lipatlisiso tsa Boston (USA) e bonts'itse hore maltodextrin e fumana ka botebo litlamorao tsa antibacterial. E hatella ka matla mekhoa ea ts'ireletso ea tlhaho ea mala ea ka mpeng, 'me sena se lebisa ho mafu a tebileng a kenang ka mpeng.
• N.B.! Phuputso e entsoeng ka 2013 e bonts'itse hore ts'ebeliso ea maltodextrin ka ho hlakileng e baka mathata a ka mpeng (bloating, gase, lets'ollo).

Mme ba bang ba nkang karolo teko ena ba hlokometse karohano e bakoang ke tšebeliso ea maltodextrin: sena ke tšenyo ea bohlokoa ea letlalo le ho hlohlona.

N.B.! Kaha maltodextrin hangata e etsoa ka koro, e na le glutle e nyane, e ke keng ea khoneha ho e tlosa ka botlalo nakong ea tlhahiso ea eona ka botsibi! Bakeng sa ba nang le mamello ea gluten, maltodextrin ke kotsi e patehileng empa e kholo haholo!

• Sucralose (E955)

Sena ke tlatsetso ea lijo e sebelisoang tlhahisong ea lijo joalo ka monokotšoai (sirapo), hammoho le se khothalletsang monko le monko o monate. E monate ka makhetlo a 600 ho feta tsoekere e tloaelehileng.

Sucralose e entsoe ka tsoekere e tloaelehileng, empa ka ho e ts'oara ... ka chlorine.

Morero oa "ho qhekella" hona ke ho fokotsa likhalori tsa sehlahisoa se hlahang.

A hlahella, "e mong oa fola, e mong a holofetse"?

Tsena ke tse 'maloa feela tsa li-sweeteners tse tsebahalang haholo, metsoalle.

Haeba li-sweeteners li le kotsi haholo, joale li sebelisoa ka lebaka lefe?

1. Li-sweeteners li monate ka makhetlo a makholo ho feta tsoekere. Mohlala, kilogramu e le 'ngoe feela ea "aspartame" ea "aspartame" e ka nkela sebaka sa 200-250 kg. tsoekere. Kilogerama ea neotam e ka nkela sebaka sa 10,000 kg. tsoekere.
2. Li-sweeteners li theko e tlaase haholo ho feta tsoekere e tšoeu e tloaelehileng. Ena ke litšenyehelo tsa ho boloka chelete ea k'hamphani! Mme tse bitsang chelete e tlase hobane tsena ke "boitsekere" bo hloekileng ...
3. Re sebelisa mohopolo o tloaelehileng oa khoebo, re ka utloisisa habonolo hore indasteri ea meriana e mpa e le LITLHAKISO bakeng sa maloetse a rona ... Ka masoabi, empa ke 'nete ...

Bophelong ba rona, metsoalle, ba boloka hantle mme, ka nako e ts'oanang, ba fumana chelete e ntle ... Chelete ea HUGE. ...

E, le 'na ke utloile bohloko ke ho utloisisa sena ... Empa u ka etsang, sena ke nnete ...

Ho feta moo, hang ha tlhaiso-leseling mabapi le litlamorao tse mpe tsa 'mele o monate' meleng e qala ho "hlaha leseli", baetsi ba tsona (ba li sebelisang) ba emisa ho ngola liphutheloana tse mabapi le litaba tsa bona sehlahisoa!

Leha ho le joalo, ba bangata ba ngola - "tsoekere." Mme ho na le se ka nkang tsoekere, le "motsoako" oa lik'hemik'hale!

Li-sweeteners li fumaneha kae?

Ntle le lijo, joalo ka ha ho hlalositsoe kaholimo, li-sweeteners li batla li le teng KAJENO:

• ka lihlahisoa tsa phepo e nepahetseng (liprotheine, ba fumanoang, li-amino acid le mefuta e meng),
• livithamini tsa khemisi, vithamine le liminerale tse rarahaneng,
• matlapa afe kapa afe, litlolo, meriana, ka mantsoe - lihlahisoa tsohle tsa meriana,
• bioloji e sebetsang ka bioloji (BAA) le lihlahisoa life kapa life tsa lik'hamphani tse sebetsanang le lihlahisoa tsa "bophelo bo botle",
• joalo-joalo ...

Liphetho le likhothaletso

Sebelisa lipompong tsa BOPHELO, tse tla u tlisetsa bophelo bo botle feela!

Li-sweets tsa tlhaho li ke ke tsa nkela tsoekere le litlamorao tsa lik'hemik'hale feela, empa hape li fa 'mele oa hau limatlafatsi le livithamini (ho fapana le tsoekere le analogues ea eona ea lik'hemik'hale), hape li tlisa Melemo le ho Natefeloa ke Tatso ea Bona!

Mabapi le hore na lijong tse monate li ka jelloa hokae, ke tla u joetsa ho e 'ngoe ea lihlooho tse latelang.

Itlhokomele le bophelo bo botle, natefeloa ke liswiti TSOHLE 'me U be Bophelo bo botle.

Etsa bonnete ba hore o bala ka hloko lipina tse lipaketeng tse ka lebenkeleng!

Mme arolelana sengoloa sena le metsoalle marang-rang a sechaba, ho bohlokoa haholo ho rona bohle.

Elena o ne a na le uena, che!

KOPANELA MAHALA A KA HO LITLHAKISO TSA BOPHELO

U ka khetha sethala sa tsoekere sa tlhaho joang?

Hobaneng u lule u hopola 'me u ts'aba hore synthet sodium cyclamate ha ea lokela ho sebelisoa bakeng sa ho hloleha ha liphio, li-aspartame ka mocheso o kaholimo ho likhato tse 30 tsa Celsius ka kakaretso li theoha ho li-carcinogener tse kotsi (re noe tee ka likhato tse 60), suplamate e ka baka allergies, mme saccharin ea phahamisa sebopeho sa marang-rang. Empa ha ho moetsi a le mong ea ngotseng likhathatso tsena kaofela ka sebete ka har'a linkhoana tsa bona.

Nka bua ka tšireletseho, ka kholiseho ke re ke khale ke fumane sebaka se sireletsehileng ka ho fetesisa sa tsoekere se ke keng ka se etsa. Ona ke phofo ea stevia, eo feela e se nang bahlolisani. Ke e odara mona.

• khalori ea zero
• zero carbohydrate
• ha ho na lisebelisoa tsa maiketsetso
• ha ho na protheine e tsoang litsong tse fapaneng.
• e na le karabelo ea zero glycemic ('mele ha o arabe mokhoa oa eona oa ho senya insulin),
• e loketseng lijo le bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Hlokomela lihlahisoa tse ling tseo u li rekang 'me u li fe bana, hobane monko o monate oa maiketsetso o kotsi ho batho. Thepa e entsoeng ka bohobe e lokiselitsoeng e entsoeng ka sopho, soda, chepisi - hohle ho kenyelletsa monate oa maiketsetso.

Ebile ke lihlong. Hobane ha u ikhethela bophelo bo phetseng hantle ntle le linotsi tse kotsi tsa maiketsetso, hobaneng motho a ka u qobella hona?

Video e Phelang Haholo-holo ea Bophelo bo Botle

Ke nahana joalo. Seo tlhaho e iqapetseng le ho se holisa e ka se be se sebe. Mona, ntho ea mantlha ke hore batho ba se ke ba senya sehlahisoa se joalo ka tlhahiso ea stevia. Bala ka melemo le likotsi tsa setlama sa stevia.

Ho litlhaloso, o ka hlahisa maikutlo a hau ho tsoekere le ho e-na le sebaka, bolela seo u se rekelang lelapa.

Ho na le "empa"

Leha taba ea hore stevia, erythritol, sucralose le tse ling li sa fetole tsoekere ea mali ka tsela efe kapa efe, ho na le ketsahalo ea seo ho thoeng ke pseudo-karabelo, ha makhopho a hlahisa insulin, ho sa tsotelehe hore motho o jele sehlahisoa se itseng, ha a natsoe. tsoekere, le nkang sebaka sa eona. "Ho na le likhopolo tse fapaneng mabapi le lisosa tsa ketsahalo ena, tse tsebahalang ka ho fetisisa 'me ho bonahala ho utloahala hore motho ea tloaetseng ho ja tsoekere e ngata le lik'habohaedreite tse tloaelehileng o tloaetse boko ho fihlela tatso e monate e tlisa le bongata ba tsoekere." Francesco Marotta, ngaka ea tleliniking ea Chenot Palace Gabala.- Ka hona, ba lekang ho theola boima ba 'mele, ba tsitsisa tsoekere ea mali, ba ntlafatsa kutloisiso ea lisele ho kenella insulin, joalo-joalo, empa ba sa bone sephetho, leha ba sa na le tsoekere le lik'habohaedreite tse bonolo lijong, ba lokela ho lahla tse ling ntle le tsona. Eseng ka ho sa feleng, li ente hanyane, hanyane ka hanyane o tlola ketane "monate o bolela tsoekere."

Tsena tse monate

Kotsi e ka hlahisang li-sweeteners e ka aroloa ka mefuta e 'meli, e kenyelletsang botenya le chefo ea setho sohle. Mathata ana hamorao a lebisa ho hlaheng ha maloetse a fapaneng.

Ho ne ho tla bonahala eka kamora hore palo ea likhalori tse kenang 'meleng e fokotsehe, butle butle boima bo lokela ho qala ho fokotseha, empa sena ha se ngata haholo. Ba sebelisang motsoako oa tsoekere, melemo kapa likotsi tsa eona tse seng li sa hlahlojoe ka botlalo, ba fumana boima ba 'mele kapele ho feta ba sa bo sebeliseng. Ka mokhoa o hlakileng, batho ba qala ho ja lijo tse ngata haholo, ba lumela hore, ka ho lahleheloa ke lik'hilojule tse 'maloa tse ntlafalitsoeng, o ka iphekola ho feta tekano.

Ho bohlokoa ho tseba: ka ho ja lipompong le ka ho se fumane likhalori, re thetsa 'mele feela. Kamora hore a se fuoe matla a hlokahalang, takatso ea wolfish e tla tsoha.

Lithatso tse ngata tsa tlhaho le tsa maiketsetso ha li bolokehe 'me li ka lebisa ho khelohileng ho hoholo le maloetseng.

Li-sweeteners tsa maiketsetso

Lithethefatsi tse joalo ha li na phepo. Tsena li kenyeletsa:

1. Saccharin. E monate ka makhetlo a 300-400 ho feta sucrose. Ha e na likhalori ebile e theko e tlaase. Ka lebaka la sena, e eketsoa ka mafolofolo ho palo e kholo ea lihlahisoa: lino tse khabisitsoeng ka khase, confectionery, jj. Ke 'mele' me e baka lefu le bohloko la mala. Kantle ho naha, ts'ebeliso ea eona e thibetsoe, ka har'a motsoako oa lihlahisoa o khethiloe e le tlatsetso E954.
2. Aspartame. E latsoa e lokile ebile e monate ka makhetlo a 100 ho tsoekere. Ha ho bata haholo ho fetoha chefo. E ka baka mathata a methapo, ea baka mofetše oa kelello le pono e fifalitsoeng, ea mpefatsa senya le ho senya letlalo. Ha hoa lumelloa ho ja basali baimana le bana. Ha e khothalletsoe maemong a tahlehelo ea boima ba 'mele, kaha sena se ka baka ponahalo ea phello e fapaneng mme sa eketsa boima ba' mele bo eketsehileng. Kabo e lumelletsoeng letsatsi ka leng bakeng sa sehlahisoa ke ligrama tse 3. Meetso ea metsoako e khethiloe e le E951.
3. Li-cyclamates. Tsena ke likhakanyo tse nang le tatso e monate ntle le ho hlonama, li tsitsitse nakong ea ho baka le ho pheha, ka hona, hangata li sebelisoa ha ho etsoa litafole. Sekhahla sa tsoekere se na le lik'hilojule tse ngata ebile se monate ka makhetlo a 30 ho feta sucrose. Ke setopo sa 'mele' me se thibetsoe linaheng tse ngata. E sebelisoa indastering ea li-confectionery le ho hlahiseng lino, e tšoaelitsoe maemong a lefu la liphio le boimana. Kabo e lumelletsoeng letsatsi ka leng ha e fetang ligr,8. Ka popeho ea lihlahisoa li khethiloe e le tlatsetso E952.
4. Katleho. E theko e tlaase ebile e tlase-khalori e nkang sebaka. Lia tsoekere lia lumelloa, empa li na le chefo hobane li na le fumaric acid.

Haeba u nka qeto ea ho sebelisa litlatsetso tsena, u tla tlameha ho latela tloaelo ea letsatsi le letsatsi 'me u bale ka hloko sebopeho sa motsoako oa tsoekere. Li-sweets tsa maiketsetso li qojoa hamolemonyana kapa u bale litaelo ka hloko pele u reka.

Melemo le likotsi tsa mofuta o mong le o mong

Lingoloa tsa Maiketsetso di nkuoa e le tsa maiketsetso mme li fokotsa kotsi ea ho kulisoa, e tsoekere haholo ho tsoekere le makhetlo a makholo ho e theko e tlase ho feta, mefuta e mengata ha e na digare mme e na le likhalori tse 0. Ho lokela ho hopoloa hore li tšoaelitsoe nakong ea bokhachane le mafu a mang a sa foleng, hammoho le bongoaneng. Li na le lithibelo tse thata mabapi le ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi.

Sebaka sa tsoekere sa tlhaho Hangata e tsoa litsong, kahoo ha e kotsi. Likotsi tse ka sehloohong li kenyelletsa litaba tsa khalori tse phahameng tsa lihlahisoa tsena, 'me ha se e' ngoe le e 'ngoe ea tsona e monate ho feta tsoekere. Ho boetse ho na le li-contraindication tsa bophelo bo botle.

Tšebeliso ea lisebelisoa tsa ho fokotsa boima ba 'mele

Joalokaha liphuputso tsa Amerika li bonts'a, basali ba fetotseng tsoekere ho "zero" sweeteners ba na le menyetla e mengata ea ho ba boima ho feta ba ratang ho sebelisa lipompong tsa setso. Ho kenyelletsa tsoekere phepong ha ho thusa ho theola boima ba 'mele, empa ho lematsa bophelo bo botle feela. Lebaka le ka sehloohong la sena le nkoa e le tšusumetso ea kelello. Ka ho fumana lik'hilojule tse fokolang ka sebopeho, mosali ea seng a sa khone ho sebelisa chelete e ngata e tloaelehileng, o qala ho rarolla se sa sebetseng hantle thekeng. O sebelisa lihlahisoa tse joalo, o fumana likhalori tse bolokiloeng ka botlalo. Ts'ebeliso ea tsoekere e lebisa ho bolulo bo potlakileng ba 'mele, bo ke keng ba ithorisa ka mefuta efe kapa efe. Ka lebaka lena, boko bo fana ka leseli ka mpeng, mme boima bo theohang bo qala ho ja ntho e ngoe le e ngoe ho khutlisa likhalori tse sieo. Ts'ebeliso ea lisebelisoa e etsa hore bophelo bo be monate, empa ho soabisa ka ho lekana - hona ho ka lebisa ho sithabetseng nakong e tlang.

U ka fokotsa boima ba 'mele ntle le lithethefatsi, kaha ho lekane ho fokotsa tsoekere feela. Khaba e le 'ngoe ea sehlahisoa sena e na le likhalori tse 20 feela. Haeba phepo e leka-lekaneng, joale ligrama tse 20-25 tsa tsoekere ha li na matla a ho senya palo e ntle.

Ke se ka nkang sebaka sa lefu la tsoekere se loketseng

Ha tsoekere e kena 'meleng ka mokhoa oa sucrose, kahare ho tšilo ea lijo e phuthoa ka har'a fructose le tsoekere, e qetellang e fana ka 50% ea litšenyehelo tsa matla. E thusa ho boloka ts'ebetso ea sebete 'me e felise chefo. Empa kajeno, bafuputsi ba tsitlallela hore hoa hlokahala ho qala ho ipeha molemong oa ts'ebeliso ea monate ona. Botsofaling, tsoekere e ngata e ka fella ka lefu la mongobo le lefu la tsoekere, ebe likarolo tsa bophelo joalo ka lijo tse lenngoeng, lijo tsa phepo le pheko ea tsoekere li ke ke tsa qojoa.

Ho monya ha tsoekere le fructose li fapane. Fructose, e leng ntho e nkang sebaka, e kenella butle butle, empa ts'ebetso ea eona ka har'a sebete e hlaha kapele. U hloka ho utloisisa hore ts'ebetsong ena marako a mala le liphio le ona a ameha, 'me sena se se se laoloe ke insulin. E monate habeli ho feta tsoekere, empa e na le likhalase tse tšoanang. Ka hona, motsoako o joalo oa tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere o na le melemo e mengata ea ho o sebelisa, kaha o lekana le tsoekere e lekana le tsoekere ebile o bolokehile.

Ka lebaka la hore insulin ha e amehe ts'ebetsong ea fructose, e ka lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere, empa feela ka tekanyetso e lekanyelitsoeng, eseng ho feta ligrama tse 40 ka letsatsi, kaha monate oa eona o monate ke 1,2-1,7.

Thepa ea mantlha ea setsi sena e kenyelletsa bokhoni ba eona ba ho boloka lintho. Lijana le polokeho ka tšebeliso ea karolo ena li monate haholo, tatso ea tsona ha e songoe. Ho baka ho na le tatso e ntle haholo, e senyehileng ka botlalo, ho thehoa sebopeho sa airy. Joala bo senya kapele ka lebaka la ts'ebeliso ea motsoako ona, mme monyetla oa "caries" o boetse o fokotsehile. Ho lefu la tsoekere la tekanyo ea pele, ho khothalletsoa feela tekanyetso e amohelehang, mme ka tekanyo ea bobeli, e lokela ho nooa le lithibelo mme eseng ka tatellano, empa ka bongata bo fokolang. Haeba botenya bo le teng, ho bohlokoa ho fokotsa se tlatselletsang, ka seoelo le ka tekanyetso e nyane.

Sebaka se seng sa tsoekere sa tlhaho ke stevia, eo thepa ea eona e loketseng bakuli ba lefu la tsoekere le ba batenya haholo. Sehlahisoa sena ha se na likhalori le lik'habohaedreite 'me se loketse phepo e nepahetseng ea phepo. Haeba motho a sebelisa stevia khafetsa, methapo ea hae ea mali e tla ba matla le tsoekere ea hae ea mali e tla fokotseha. Sehlahisoa se ama hantle ho sebetsa ha manyeme le sebete, se loketse li-peptic ulcers, hobane se folisa maqeba ka mafolofolo, hape se na le litlamorao tse khahlanong le ho ruruha le lithibela-mafu. Stevia e khothalletsoa ho kenyelletsa lijong tsa hau haeba ho na le bothata le letlalo la makhopho, e tla le hloekisa. Semela sena se na le mefuta e mengata e metle ea melemo eo ho seng tsoekere e 'ngoe le e' ngoe e ka ithorisang ka eona. Tlhahlobo ea bareki e re maemong a kalafo ea mocheso, ha e fetole litšoaneleho tsa eona ebile e nepahetse bakeng sa lijo. Sehlahisoa sena se na le tatso e 'ngoe e ikhethileng. Haeba u e ja ka bongata, u ka utloa bohloko bo fokolang. E ka rekoa joalo ka sirapo, 1/3 tsp. e nkang khaba ea tsoekere, le matlapeng. Setlhare sena se khothalletsoa mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere, hammoho le bothata ba botenya.

Sorbitol ke sebaka sa tsoekere se nepahetseng ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere, kaha ha e ame boemo ba eona maling le ho kenella ka botlalo ntle le ho nka karolo ha insulin. E qhibilihisoa feela ka metsing mme e khothaletsoa kalafo ea mocheso, hape e sebelisetsoa ho boloka. Monko oa eona o fokotsoe hanyane ho feta tsoekere, 'me litaba tsa khalori li lula li batla li tšoana. Ho bohlokoa hape hore sehlahisoa sena se na le thepa e ntle ea choleretic. Sorbitol e ka amahanngoa le mefuta ea tlhaho, ka sebopeho sa "phela" e ka fumanoa ka monokotšoai le litholoana. Meeli e ka sehloohong ea sehlahisoa sena ke se tloaelehileng - ha ho na ligrama tse fetang 30 ka letsatsi. Haeba u e feta, u ka baka tšenyo ea maikutlo ea ka mpeng, hammoho le ho nyekeloa le pelo le ho hlatsa. Bakeng sa ho etsa phepo ea lefu la tsoekere e be monate ebile e le monate, ho khothalletsoa ho eketsa coriander, articoke ea Jerusalema le lamunu lijong, kaha li theola litakatso tsa liswiti. Leka ho qala ho noa tee e tala mme u sebelise sinamone, u tla makatsoa ke sephetho.

Ho fetola li-sweeteners bakeng sa eng?

Ho tsoa kaholimo, o ka utloisisa hore na ho na le sebaka sa tsoekere se ka bang kotsi, kahoo ho bohlokoa hore u tsebe mekhoa e meng e fapaneng. Hona joale, bo-ramahlale ba thehile boemo bo bocha ba li-sweeteners:

1. Stevioside: e fumanoa ho tsoa ho stevia kapa mahe a linotši, 'me litšoanelehong tsa eona li monate ho feta "basebetsi-'moho" le eona.
2. Ho entsoe mofuta o mong oa lamunu o ka nkang tsoekere ka botlalo - cytrosis. E monate ka makhetlo a 2000 mme e sireletsehile ka ho lekaneng 'mele.
3. Ho boetse ho na le li-sweeteners tse entsoeng motheong oa protheine ea tlhaho - Monelin. Kajeno ha e fumanehe phatlalatsa, kaha tlhahiso ea eona e theko e boima haholo.

Haeba u tla fokotsa boima ba 'mele, joale pele u sebelisa, etsa bonnete ba hore u sheba setsebi sa phepo le ho bua ka likhetho tse u loketseng. Ntle le moo, ho khothalletsoa hore u bale ka hloko mabitso ka karolo ea lihlahisoa tsa phepo. Haeba u bona hore li na le tse nkang sebaka se kotsi, ho ka ba molemo ho se li reke, kaha li ke ke tsa tlisa melemo, empa li tla ba kotsi.