Lijo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2: seo u ka se jang, seo u sa se khoneng (tafoleng)

Lijo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke e 'ngoe ea litsela tsa bohlokoa tsa ho boloka metabolism e tloaelehileng le ho fokotsa maemo a tsoekere a mali ho a tloaelehileng. Ntle le tšebeliso ea lijo, kalafo ea lefu lena e ke ke ea tlisa litlamorao tse kholo, 'me tlhekefetso ea carbohydrate, protheine, mafura le letsoai la letsoai' meleng le tla tsoella.

Melao ea phepo e nepahetseng

Ho tsoekere e sa itšetleheng ka insulin, melao ea phepo e nepahetseng e thata haholo ho feta mefuta e meng ea lefu lena, hobane, pele, bakuli ba hloka ho theola boima ba 'mele, mme ka nako ea bobeli, ho fokotsa maemo a tsoekere ea mali,' me boraro, ho fokotsa mojaro ho manyeme nakong ea lijo.

Melao-motheo ea bohlokoa eo phepo e nepahetseng ea Carb ea tsoekere e thehiloeng ho eona e latelang:

kenyelletsa tšebeliso ea tsoekere ka mokhoa o hloekileng le tlhahisong ea lihlahisoa,
Ka mohato qoba ho nona ho feta tekano, laola boholo ba litšebeletso,
ja lijo tse fokolang ka nako e le 'ngoe (ho fihlela li khotše, empa li sa je haholo),
hlafuna lijo ka hanong molomong, kaha ho phatloha ha lik'habohaedreite ho qala tlasa ts'usumetso ea li-enzyme ka sebopeho sa mathe,
lekola tšebeliso ea khalori 'me u se ke ua feta matla a lumelloang a letsatsi le letsatsi,
nahana ka index ea lihlahisoa tsa glycemic, (GI),
sebelisa mohopolo oa XE (boikoetliso ba bohobe) ha o etsa meralo ea letsatsi,
bongata ba bohlokoa ba fiber bo lokela ho kenyelletsoa lijong.

Bakeng sa ts'ebeliso e felletseng ea melaoana ea mantlha ea phepo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o lokela ho ithuta ho bala XE, ho ba le mohopolo oa index ea glycemic le khalori ea lijo. Mokhoa oa ho etsa menu e thehiloeng ho lipontšo tsena, e bale ka tlase.

Index ea Sehlahisoa sa Glycemic

Glycemia ke boemo ba tsoekere maling. Ho batho ba phetseng hantle, ka lebaka la keketseho ea tsoekere, ho na le insulin e lekaneng ho tlama limolek'hule tsa glucose, ho khutlisetsa matla a lisele le ho fokotsa boemo ba tsoekere ho plasma.

Ts'ebetso e fapaneng e etsahala 'meleng le lefu la tsoekere, hobane insulin e patiloeng ke manyeme ha e ea lekana, e hlahisang lits'ebetso tse' maloa tsa pathological:

glucose ea plasma ha e fokotsehe,
lisele tsa mesifa le litho tsa ka hare ha li fuoe matla,
mabenkele a mafura a 'mele aa phetoa.

Bakeng sa ho thibela tsoekere ea mali ho nyoloha, ho hlokahala hore u khethe lihlahisoa tsa lijo ka hloko, haholo-holo lik'habohaedreite, kaha lik'habohaedreite li entsoe ka tsoekere e bonolo le e rarahaneng, e fapaneng ka sebopeho, lebelo la ho monya le matla a ho eketsa tsoekere ea mali.

Lenane la glycemic ke letšoao la dijithale le bonts'ang sehlahisoa sa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe bakeng sa bokhoni ba eona ba ho eketsa tsoekere ea mali ka mor'a ho ja. Kopano, lik'habohaedreite li ne li arotsoe ka lihlopha tse 3: li na le GI e phahameng, e bohareng le e tlase.

Bakeng sa mofuta oa 2 lefu la tsoekere, lik'habohaedreite tse nang le index ea glycemic e tlase (0- 35) le e bohareng (40-65) li lumelloa: meroho e tala e tala le makhasi, linate, lijo-thollo, litholoana tse sa buuoang, chisi ea chisi.

Lijo tse nang le GI e phahameng (tse fetang 70) li lokela ho behelloa ka thoko ho lijo tsa letsatsi le letsatsi ka seoelo, makhetlo a 1-2 ka khoeli ka bongata bo fokolang (li-pancake, cheesecake, granola, pasta, jj.). Ka tloaelo, lijo tse phahameng tsa GI li na le phofo e tšoeu e tšoeu e hlahisang tsoekere kapele, joalo ka tsoekere e thibetsoeng.

Sejoana sa bohobe

Sejo sa bohobe ke mokhoa oa ho lekanya palo ea lik'hilojule tse lekaneng lijong. XE e sebelisoa ka mafolofolo mofuteng oa 2 lefu la tsoekere maemong a ha insulin e sebelisoa bakeng sa kalafo (tekanyetso ea insulin e baloa ho latela palo ea lik'habohaedreite tsejong).

1 XE ke ligrame tse 12-25 tsa lik'habohaedreite. Palo ea XE lihlahisoa tsa lijo e etsoa ka tsela e latelang: tafoleng e bonts'a palo ea sehlahisoa, ka mohlala, bohobe - ligrama tse 25, se na le 1 XE. Ka hona, sengoathoana sa bohobe se boima ba ligrama tse 50 se tla ba le 2 XE.

Mehlala ea 1 XE ho lihlahisoa:

Bohobe ba Borodino - 28 g,
buckwheat groats - 17 g,
lihoete tse tala - 150 g,
likomkomere - 400 g
apole - 100 g
mehla - 17 g,
lebese - 250 g
chisi ea chisi - 700 g.

Lenane la XE le lumelloang ho jeoa ka letsatsi le ka fapana ho latela tsela ea lefu la tsoekere. Ho latela lijo tse nang le carb e fokolang, palo e lekanang ea likarolo tsa bohobe ke 3, 1 XE bakeng sa lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea.

Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloe hore litafole li kanna tsa se be le matšoao a tšoanang, hobane linaheng tse fapaneng ke moetlo oa ho hlahloba palo e fapaneng ea lik'habohaedreite ho 1 unit ea bohobe (ho tloha ho 10 ho isa ho 15). Lingaka tsa endocrinologists li khothaletsa ho sebelisa litafole tsa lik'habohaedreite ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ho fapana le matšoao a XE.

Litaba tsa khalori

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere hangata o bonoa ho batho ba batenya le ba batenya haholo. Ka ho fokotseha ha boima ba 'mele, boemo ba manyeme le' mele kaofela o ntlafala haholo, ke ka lebaka leo boima ba 'mele e leng karolo ea bohlokoa kalafong ea lefu lena.

Bakeng sa boima bo tsitsitseng le bo phetseng hantle ba boima ba botenya, ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng le mohopolo oa lijo tse nang le khalori ea lijo. U lokela ho sebelisa litafole tsa letsatsi le letsatsi tse bonts'a boleng ba lijana, ho bala sekhahla sa hau sa letsatsi le ho ela hloko boleng ba lihlahisoa ha u etsa moralo oa letsatsi.

Likhalori tse ka bang teng ka letsatsi bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele li baloa ka tsela e latelang: boima bo tloaelehileng ka kilo bo eketsoa ke 20 kcal bakeng sa basali le 25 kcal ho banna.

Likahare tsa khalori ea letsatsi le letsatsi bakeng sa mosali ea bolelele ba lisenthimithara tse 160 le boima ba li-kilogalamu tse 60 e tla ba 1200 kcal,
khalori ea letsatsi le letsatsi bakeng sa monna ea nang le bolelele ba lisenthimithara tse 180 le boima bo lakatsehang ba 80 kg - 2000 kcal.

Ha ho na le boima bo feteletseng, boleng ba letsatsi le letsatsi ba lijo bo lokela ho ba 1600-1700 kcal bakeng sa basali le 2600-2700 kcal bakeng sa banna.

Lijo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - seo u ka se jang, seo u ke keng ua se khona (tafole)

Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho khothalletsoa lijo tse nang le nama e fokolang ea carb ho boloka maemo a tloaelehileng a tsoekere e maling. Ka nako e ts'oanang, liprotheine le mafura li lumelloa ho lijo ka bongata bo sa lekanyetsoang, ho nahanela se ka har'a khalori ea letsatsi le letsatsi, haeba ho hlokahala, fokotsa boima ba 'mele.

Lihlahisoa	Nka ja eng	E na le moeli	Seo u sa se jang
Lihlahisoa tsa mafura	Bohobe ba makala	Lihlahisoa tsa bohobe le phofo
Nama le offal	Konyana, nama ea khomo, nama ea khomo ea kolobe, nama ea kolobe. Pelo, sebete, liphio, jj.
Nonyana	Khoho, turkey, goose, nama ea bata
Litlhapi	Mefuta eohle ea litlhapi tsa noka le tsa leoatle, kantle le lijo tsa leoatleng
Sosebelisoa	Mefuta eohle ea sosebelisoa tsa boleng bo holimo tse nang le sebopeho se setle (ntle le litaba tsa phofo, starch le selulose)
Lihlahisoa tsa lebese	Cheese ea ntlo ea mafura, tranelate e bolila, tranelate, chisi e thata
Mahe	Mefuta eohle ea mahe ntle le lithibelo
Lijarete	Ka makhetlo a 'maloa ka beke, ho fihla ho ligrama tse 30 tsa lijo-thollo tse omeletseng: raese e ntšo, li-buckwheat, quinoa, lensisi, oatmeal, lierekisi	White raese Bijoux
Mafura	Botoro, mohloaare, oli ea kokonate, mafura, mafura a liphoofolo a qhibilihileng	Mafura a Trans: Lioli tsa meroho tsa hydro-ginous. Sehlahali, se hlotsoe, oli ea poone
Methati	Mosetareta, Pepere e ntšo, Litlama tse tsoekere, Cinnamon
Meroho	Tomate, likomkomere, eiee, konofolo, zucchini, li-eggplant, sorrel, tšoeu, Beijing, Brussels ea hlaha, k'habeche e khubelu, lettuce, sipinache, broccoli, linaoa tse tala, li-asparagus, lierekisi tse tala, li-mushroom. Meroho e phehiloeng, lisalli, jj.	Mokopu, squash, lihoete, li-turnips, artichoke ea Jerusalema, litapole tse monate, radish. Mehloaare le mehloaare	Ho tsoekere, ho thibetsoe ho ja litapole, li-beet, poone
Litholoana, monokotsoai	Lemon, Cranberry, Avocado, Quince	Liapole, liperela, cherries, plums, currants, raspberries, fragole, gooseberries, aronia, fragole (ho fihlela ho 100 g ka letsatsi)	Li-banana, morara, cherries, phaenapole, liperekisi, apricots, lithaelese, melon, mehla, liapole tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng, cherries, mahapu
Nuts	Nuts tsohle le peo, paste e tlase ea GI. Walnut phofo (coconut, sesame, almond)
Chokolete le lijo tse tsoekere	Chokolete e boleng bo nang le 75% ea cocoa e sa feteng ligrama tse 15 ka letsatsi	Ho baka le lino tse tsoekere ka tsoekere, liswiti, mahe a linotsi, tsoekere ea 'moba
Lino	Tee, li-decoctions tsa limela	Litholoana le lino tse nang le meroho
Joala	Veine e omisitsoeng hang ka khoeli	Biri, lino tse tahang tse tahang.

Palo ea liprotheine lijong e lokela ho ba ligrama tse 1-1,5 tsa protheine ka kilo e le ngoe ea boima ba 'mele. Ho sebelisa protheine e kaholimo ho e tloaelehileng ho ka lebisa litlamorao tse mpe bakeng sa seterata le liphio.

Mafura. Ts'ebeliso ea mafura a meroho le a liphoofolo ha e lebise litlamorao tse mpe ha e jeoa ka bongata. Mafura a liphoofolo a mafura a mangata le a qhibilihileng, botoro le oli tse ling ha li ame tsoekere ea mali, ka hona mafura a ka kenngoa lijong tsa low-carb tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Tšokelo ea mantlha ho bophelo bo botle ke mafura a bitsoang li-transhydrogynzed, tseo e leng litholoana tsa ho fetolela lioli tsa meroho tse metsi hore e be tse tiileng (margarine, mafura a confectionery) 'me li sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo ka lebaka la theko ea tsona e tlase.

Mafura a Trans ha a tlosoe 'meleng,' me, ha a bokella likepeng, sebete, mesifa ea pelo, joalo-joalo, a lebisa ho mafu a tebileng a litho tsa ka hare. Mafura a nang le haedrojene ha a lumelloe ho jeoa eseng ka lefu la tsoekere feela, empa le motho e mong le e mong ea lekolang bophelo ba hae bo botle.

Lisebelisoa tse monate

Ho haella ha tsoekere lijong ke molao o thata oa lijo bakeng sa lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, ho na le li-sweeteners tse ngata tse sebelisoang sebakeng sa tsoekere e tšoeu e hloekisitsoeng, e leng fructose, sorbitol, xylitol, saccharin, aspartame, stevioside, jj.

Li-sweeteners li arotsoe linthong tsa tlhaho le tsa maiketsetso, empa leha ho le joalo, li-sweeteners tse ngata li na le tšusumetso e mpe ts'ebetsong ea ts'ebetso ea mpa le tsamaiso e meng ea 'mele, e leng:

phaello ea boima ba 'mele ka lebaka la lintlha tse phahameng tsa khalori,
ho ba teng ha mafu a pelo, liphio, sebete,
ho sithabela
tlolo ea letsoalo la lijo,
ho nyekeloa
allergy
khatello ea maikutlo

Monko o monate o sireletsehileng oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke stevia (stevioside, phofo ea stevia, matlapa, sirapo, jj). Likahare tsa khalori ea stevia li ka ba ka bang 8 kcal ka ligrama tse 100, empa kaha semela sena se monate ka makhetlo a 300 ho feta tsoekere, litokisetso tsa stevia li sebelisoa ka tekanyetso e nyane haholo.

Lihlahisoa tse nang le stevia ha li phahamise boemo ba tsoekere ho hang, hobane li na le glycosides (k'hemik'hale e tsoekere) e hlahisitsoeng e sa fetohe 'meleng. Tatso ea stevia e monate haholo 'me u hloka ho e tloaela. Tšobotsi e ikhethang ea semela ke hore tatso e monate ha e utluoe hang-hang, joalo ka tsoekere, empa ka ho lieha.

Ho lokela ho hopoloa hore tšebeliso ea li-swevia sweeteners e khothalletsoa feela batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho sebelisoa khafetsa ha li-sweetners tsa stevioside ho batho ba phetseng hantle ho ka lebisa ho hanyetsaneng ha insulin.

Mokhoa oa matla

Leha e le taba ea hore lijo tsa litafole tse 9 tse tlase, tse reretsoeng lefu la tsoekere la II, li fana ka lijo tse atileng khafetsa le tse sa tsoakoang, litsebi tsa mehleng ea kajeno li hana polelo ena.

Mokhoa o nepahetseng ka ho fetesisa oa ho ja o ja ho latela maikutlo a tlala ho fihlela ho ja makhetlo a 3 ho isa ho a 4 ka letsatsi.

Sejo se seng le se seng, ho sa tsotelehe sebopeho (liprotheine, mafura, lik'habohaedreite) se baka tlhahiso ea insulin, ka hona, palo e kholo ea lijo ka letsatsi li theola manyeme. Bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea pampitšana ea gastrointestinal ho lefu la tsoekere, nako e pakeng tsa lijo e lokela ho ba lihora tse 2-4. Ts'ebeliso efe kapa efe ea lijo (ka mokhoa oa seneke) e baka ts'ebetso ea insulin.

Lijo tse monate

Ho sa tsotelehe hore ha mathata a nang le tsoekere ea mali a felisoa, palo e kholo ea lijana tse nang le lik'habohaedreite tse ka thoko ha e qheleloe ka thoko, lijo tse theko e tlase tsa carb bakeng sa lefu la tsoekere la 2 li ka ba monate ebile tsa fapana.

Lijo tse nang le nama ea nama ea kolobe hangata bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li lokela ho kenyelletsa nama, tlhapi, lijana tsa likhoho, sopho le lijo tse ling tse thehiloeng ho boea ba nama, meroho ka mefuta e fapaneng le kalafo ea mocheso, lihlahisoa tsa lebese le lijana tse tsoang ho tsona.

Pizza e se nang mafura

Ho etsa pizza o tla hloka lihlahisoa tse joalo: khoho e halikiloeng (500 gr.), Egg, linoko, letsoai le onion.

Bakeng sa ho tlatsa: likomkomere, tamati, li-mushroom, chisi.

Kopanya khoho ea khoho le lehe le onion e halikiloeng, letsoai, eketsa linoko. Ka mor'a moo, nama e halikiloeng e pikitla bolo ebe e tšeloa pampiring e tlotsitsoeng ka oli bakeng sa ho e halika. Ho tloha holimo, mincemeat e koahetsoe ka filimi e khomarelang (e le hore e se ke ea khomarela pini e phunyang) ebe e tšeloa selikalikoe sa bophara bo batlang. Kamora moo, motheo oa pizza o kenngoa ka ontong bakeng sa metsotso ea 10-15.

Ha nama e ntse e phehoa, ho hlokahala hore ho fafatsa li-mushroom, ho khesa likomkomere, tamati le ho pheha chisi. Ka mor'a moo, meroho e beoa motheong o lokisitsoeng, ebe e fafatsoa ka chisi e nang le grated ka holimo ebe e kenngoa ka ontong metsotso e meng e 5.

Lijo tse lokiselitsoeng li ka fafatsoa ka litlama tse ncha pele li sebeletsa.

Zucchini spaghetti

Ho pheha spaghetti, sebelisa grater e khethehileng ea seretse sa Korea. Sopho e lokiselitsoe hanyane: zucchini e halikiloe ebile e halikiloe ka pane e chesang e halikiloeng ka metsotso e 3-4 ho fihlela halofo e phehiloe.

Zucchini spaghetti e sebelitsoe le sechu, tlhapi, meroho le lisose tsa meroho.

Zucchini Spaghetti Tomato Sauce

Lisebelisoa: langa le le lej langa le le lej, onion e le 1, li-clove tse 3 tsa konofolo, paseke ea tamati (ligrama tse 10), letsoai, litlama. Bakeng sa ho pheha, blanch langa le le lej, ebola ebe u khaola li-cubes. E latelang, chop le Fry lieie le konofolo, eketsa langa le le lej, linoko le sechu ho fihlela li phehiloe. Kenya khaba ea konofolo ea tamati qetellong.

Chate ea phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere: lijo, lijo

Ke lijo life tse ke keng tsa jeoa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2? U ka etsa moralo oa letsatsi le leng le le leng le lefu la tsoekere, ho belaelloa ka lona kapa botenya? Endocrinologist Olga Demicheva o bua ka phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, e leng karolo ea bohlokoa ea kalafo, bukeng ea "Ke Nako ea Ho Ts'oaroa Hantle".

Ho fapana le mofuta oa 1 lefu la tsoekere mellitus (T1DM), hangata ha ho na mokokotlo o khanyang o tsamaeang le lenyora, ho ntša metsi haholo, ho fokotsa boima ba 'mele, kapa bofokoli bo matla ba mofuta oa 2 lefu la tsoekere (T2DM). Ka tloaelo, lefu lena le batla le le tšoaetsanoang ka lilemo tse ngata, ka hona, batho ba fetang halofo ea batho ba nang le lefu la tsoekere lefatšeng ha ba tsebe lefu la bona. Ebile ha ba tsebe ka hona ho fihlela mathata a pele a hlaha, kapa ho fihlela ka phoso ba bona boemo bo eketsehileng ba tsoekere maling.

Tlhahlobo e phethahetseng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere le sa tsoa fumanoa e etsa hore ho be bonolo ho fumana hore likhoeling tse sa tsoa feta (lilemo) ba hlokometse ho fokotseha ka potlako, ho fokotseha hanyane hoa matla a mesifa, tšekamelo ea ho ntša metsi mots'eare, ho ekelletsa moo, basali ba ka khathatsoa ke ho hlohlona ka har'a perineum, le banna - erectile dysfunction . Empa hangata matšoao ana kaofela ha a nkuoe ke bakuli e le lebaka la ho bona ngaka.

Litekanyetso tsa ho fumanoa ha T2DM tlhahlobisong ea tsoekere ea mali ha li fapane le tsa T1DM, empa lilemo tse fetang 40, boteng ba botenya ba visceral, matšoao a lefu la tsoekere le a tloaelehileng (mme ka linako tse ling ka tekanyo e phahameng) a insulin ea methapo e ka khetholla T2DM ea sebele ho T1DM.

Selo sa mantlha ga se go bolawa ke tlala! Nutla ea Lefu la tsoekere la Mofuta oa 2

Lijo tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li lokela ho netefatsa ho lekana ha boima ba 'mele, eseng ho baka hyper- le hypoglycemia, le ho fokotsa likotsi tsa lefu la methapo le methapo ea methapo.

Lijo li lokela ho ba khafetsa, li phuthoe, ka likarolo tse nyane (hangata lijo tse tharo tse kholo le lijo tse bohareng tsa 2) tse nang le khalori ea letsatsi le letsatsi ea hoo e ka bang 1500 kcal. Lijo tsa ho qetela ke metsotso e 40-60 pele ho boroko bosiu.

Motheo oa Nutrition - carbohydrate e rarahaneng e nang le index e tlase ea glycemic (GI), i.e.butle-butle tsoekere e maling e lokela ho ba ho fihlela 50-60% ea boleng ba phepo.

Boholo ba lihlahisoa tsa confectionery li na le GI e phahameng, lino tse tsoekere, li-muffin, lijo-thollo tse nyane, li lokela ho felisoa kapa ho fokotsoa. Li-GI tse tlase li na le lijo-thollo, meroho le litholoana tse nang le litholoana tse ngata tsa phepo.

Palo eohle ea mafura ha ea lokela ho feta 30% ea khalori eohle, mafura a tletse - 10%. Mafura a khabisitsoeng ho bonolo ho a khetholla ho mafura a sa qhekelloang: mafura a sa tšeloang a na le metsi a mangata mochesong oa kamore, 'me mafura a phetheselang a na le botsitso bo tsitsitseng, a ka khaoloa ka thipa' me a hasoa bohobe.

Lijo tsohle li lokela ho kenyelletsa palo e lekaneng ea protheine ho tsitsisa glycemia le ho fana ka satiety. Ho khothalletsoa ho ja litlhapi bonyane makhetlo a 2 ka beke. Meroho le litholoana li lokela ho ba teng lijong bonyane makhetlo a 5 ka letsatsi. Litholoana tse monate (morara, lifeiga, libanana, mehla, melon) li lokela ho fokola.

Se ke oa fetelletsa lijo. Leka ho etsa bonnete ba hore palo ea chloride ea sodium ha e feta 5 g ka letsatsi (thispone e le 'ngoe).

Joalae le mohloli oa "likhalori tse se nang letho", se khothalletsang takatso ea takatso ea takatso ea lijo, glycemic destabilizer, e lokela ho qheleloa ka thoko ho lijo kapa ho fokotsoa. Haeba ho sa khonehe ho tlohela joala, ho lokela ho khethoa veine e omisitsoeng e khubelu. Leka ho fokotsa lino tse tahang ka tekanyetso e le 'ngoe ka letsatsi bakeng sa basali kapa ba babeli ho banna (1 tekanyetso = 360 ml ea biri = 150 ml ea veine = 45 ml ea joala bo matla).

Sebelisa li-antioxidants (livithamini E, C, carotene) ha li khothalletsoe, kaha hajoale ha ho na motheo oa bopaki bakeng sa ts'ebeliso ea bona, empa ho na le monyetla oa litlamorao tsa nako e telele.

Ho khothalletsoa ho boloka bukana ea lijo, moo ba tlalehang hore na e kae le ka tekanyo e kae, ha e ne e jeoa e bile e nooa neng.

Bohlokoa khaotsa ho tsubaho fokotsa kotsi ea mathata a pelo le mofets'e.

Ho ke ho hlokomeloe hore libeke tse 2-3 kamora ho tsuba, ts'ebetso ea li-receptor tsa olodo e ea khutlisoa, e hatelletsoeng ho batho ba tsubang. Ka lebaka leo, ho eketseha ha takatso ea lijo ka lebaka la "ho matlafatsoa" ha monko oa lijo ho ka khonahala. Ntlha ena e hloka boitšoaro bo ikhethileng ho thibela ho ja ho feta tekano.

Sena ke seo "piramidi ea lijo" e shebahalang ka mofuta oa lefu la tsoekere.

Menu bakeng sa beke le lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ho khothalletsoa hore li-carbohydrate tse bonolo li qheleloe ka thoko lijong: tsoekere (ho kenyelletsa le fructose), confectionery (likuku, liswisi, li-roll tse monate, li-cookie tsa gingerbread, ice cream, cookies), mahe a linotsi, li-juices tsa litholoana, jj. tsoekere ea mali le ho kenya letsoho kholong ea botena. Ntle le moo, ho fokotsa kotsi ea atherosclerosis e tsoelang pele ka potlako ho T2DM, ho kgothaletswa ho kenyelletsa mafura a liphoofolo: nama e mafura, lore, botoro, tranelate e bolila, chisi e mafura, chisi, jj.

Ts'ebeliso ea mafura a meroho le litlhapi tse nang le mafura li lokela ho fokotsoa: le ha li sa eke kotsi ea atherosclerosis, li kenya letsoho ho matlafatseng ha botenya. Ka T2DM, botenya ke bothata bo boholo bo thatafatsang lefu. Haeba litlatsetso tse ling tsa phepo e nepahetseng li hlokahala, ka mohlala, tse amanang le ts'ebetso ea ho lemala ha a senyehile kapa kotsi ea ho ba le lefu la sethoathoa, ngaka e tlang e lokela ho bua ka lintlha tsena.

Ke ja lijo tsa hoseng (hang-hang kamora tsoha denia)	Lijoa tsa hoseng	Lunch	Tee e phahameng	Lijo tsa mantsiboea	Morao lijo tsa mantsiboea (bakeng sa 30-60 mets pele bosiu robala)
Khoeling	Oatmeal ka metsi a se nang botoro le tsoekere kapa bohobe chisi ea chisi. Kofi kapa tee e se nang tsoekere.	Lero la tamati le li-biscuits.	Salate e ncha ea hop (likomkomere, tamati) e nang le limo lero. Sopho ea meroho. Bohobe Litlhapi tse nang le raese. Miner Metsi a metsi.	Apple, likuku tse sa koaeloang ke veine, tse se nang tsoekere.	Vinaigrette. Leka nama ea khomo e nang le poppy durum ho tsoa ho koro ea durum. Tee e se nang tsoekere.	Buckwheat Pasetso ea Neva ntle le oli (makholo a 3-4- spoonfuls) kapa bohobe ba lijo-thollo. Khalase ea 1% kefir.
Monate	Khasi li-cutlets kaofela, bohobe ba lijo-thollo. Kofi (tee) ntle le tsoekere.	Yoghur ea mafura a tlase e nang le li-biscuits.	Salate e ncha ea hop (likomkomere, tamati, bulgarians - pepere) le lero la lemone. Sopho ea tamati Bohobe Sefuba sa khoho ka sechu sa meroho. Ba ka metsi a nnete.	Pakete, likuku tse sa koaeloang ke letho.	Pickles. Tlama ka setlama ka mohloaare e seng phofo. Tee e se nang tsoekere.	Oatmeal le Kan lebese kapa 1% kefir.
Wed	Lehe le phehiloeng ka bonolo. Litapole e phekotsoe ka ontong (2 likhomphutha.). Kofi (tee) ntle le tsoekere.	Apole.	Salate ea Mogerike. Lenten borsch. Lijo-thollo Nama e halikiloeng pelepele (ka nama ea khomo le raese). Ba ka metsi a nnete.	Metsoako e tsoang ka lino-mapholi tse noeloang litholoana.	Turkey sefuba ka cauliflower. Tee e se nang tsoekere.	Muesli le Kan ea 1% kefir kapa lebese.
Th	Cheesecake tse nang le jeme ho xylitol. Kofi (tee) ntle le tsoekere.	Lero le nang le meroho le li-cookies tse sa koaeloang.	Salate e ncha ea likomkomere le lero la lemone. Sopho e entsoeng ka khalase e halikiloeng. Lijo-thollo Bakla- jean ka nama. Ba ka metsi a nnete.	100 g ea li-cherries	Veine Li-gret, li-cutlets tsa likhoho (mouoane). Tee e se nang tsoekere.	Likhechana tse 2 tsa bohobe bofe kapa bofe. Khalase ea 1% kefir kapa lebese.
Fri	Millet porridge ka metsing ntle le botoro le tsoekere kapa bohobe ba lijo-thollo ka molora chisi ea chisi (feta chisi). Kofi (tee) ntle le tsoekere.	Tsela ea Berry e nang le li-biscuits.	Salate ea Sauerkraut. Sopho ea Vermiche setseng masimong a likhoho. Bohobe Sefuba sa khoho ka raese. Ba ka metsi a nnete.	Li-cookies tse pearl, tse sa fuoeng.	Salate e ncha e ncha. Litlhapi tse mafura a tlase tse nang le litapole. Tee e se nang tsoekere.	Buckwheat Pasetso ea Neva ntle le oli (makholo a 3-4- likhaba tsa ho tšoasa litlhapi). Sta- kan 1% kefir kapa ayran.
Sat	Omele e le 'ngoe ea lehe. Bohobe ba koro bo nang le chisi ea feta. Kofi ka lebese ntle le tsoekere kapa tee.	Monkey - yoghur e se nang tsoekere e nang le tsoekere. Li-cookies tse senang lebitso.	Salate ea tamati le eiee, 1 mohloaare oli, letsoai. Solyanka sopho e entsoeng ka lepheo le lomileng. Bohobe Beha ka meroho. Ba ka metsi a nnete.	Watermelon (sekala se le seng).	Li-cutlets tsa nama ka lens. Meroho e ncha. Tee ea Marma e sa fetoloang ho lokile ka xylitol.	Meqolo ea Bohobe ba Kere. Khalase ea 1% kefir.
Letsatsi	Perese ea harese. Chese e nang le mafura a tlase. Kofi ka lebese ntle le tsoekere kapa tee.	Lierekisi tse tala tse nang le selae e le ngoe ea bohobe.	Bakla- jean le konofolo (mafura a tlase). Sopho ea noodle ea likhoho. Bohobe Khoho ea khoho e nang le makhapetla a eona Pasetso ea Neva le meroho. Ba ka metsi a nnete.	Apple kapa sliced beets, e halikiloeng litho ka ontong (ntle le tsoekere).	Litlhapi tse mafura a fokolang tse nang le raese. , Tomate, likomkomere, meroho.	Oatmeal e se nang tsoekere ka lebese le halikiloeng le halikiloeng.

Ts'ebetso ea mmele ho T2DM

Ts'ebetso e fokolang ea 'mele (ho hloka boikoetliso) ke sera se bolaeang sa botho bo tsoetseng pele. Ho ikoetlisa khafetsa ho bohlokoa bakeng sa ho phekola botenya, ho fokotsa hyperglycemia, ho fokotsa khatello ea mali le ho thibela lefu la pelo.

Ka T2DM, ntoa khahlanong le ho ikoetlisa 'meleng e bohlokoa haholo. Taba ke hore ka hypodynamia, mesifa e emisa ka matla ho sebelisa tsoekere, mme e bolokiloe ka mokhoa oa mafura. Ha mafura a mangata a bokellana, a theola matla a lisele tsa insulin. Ho bonahetse hore ho 25% ea batho ba phelang bophelo ba ho lula fatše, u ka fumana ho hanyetsoa ka insulin.

Ho ikoetlisa kamehla ka mesifa ka boeona ho lebisa ho liphetoho tsa metabolic tse fokotsang ho hanyetsa insulin. Ho fihlela phello ea kalafo, ho lekane ho ikoetlisa letsatsi le leng le le leng metsotso e 30 ho tsamaea ka thata kapa makhetlo a 3-4 ka beke ho etsa li-jogs tse 20-30, ka ho khetheha lihora tse 1-1,5 ka mor'a ho ja, tse thusang ho fokotsa ho hanyetsa insulin le taolo e ntle ea glycemic.

U ka etsa "liteko" tse ikemetseng u sebelisa glucometer ea ntlo, 'me u shebe hore na glycemia e fokotseha joang kamora metsotso e 15 ea ho ikoetlisa.

Matšoao a lefu la tsoekere la Mofuta oa 2

Lefu lena la tsoekere le beha kotsi e kholo hobane ho basali le ho banna e ka ba asymptomatic, ka sebopeho sa lerata. 'Me hangata e fumanoa ka phoso, nakong ea tlhahlobo ea setsebi. Teko ea mantlha e ka netefatsang lefu la tsoekere ho sena ke urinalysis.

Lijo tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2 ha se tekanyo eo o ka e sebelisang ka nakoana, ke bophelo ba hau bohle bo latelang mme boleng le nako ea bophelo li tla itšetleha ka hore na u se u loketse ho latela melao eohle ea lijo. Ho haelloa ke taolo holim'a lijo le boima ba 'mele ho ka lebisa ho lefu la tsoekere.

Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, lefu la tsoekere ha le hlahe hobane feela motho a ja liswisi tse ngata. Bakeng sa tse ling ha ho na lisosa tse tobileng tsa lefu la tsoekere, empa ho na le mabaka a mangata a tlatsetsang kholong ea lefu lena. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho fumana hore na lefu le qala joang kapele 'me u qale ho le phekola ka nako.

Matšoao a mantlha a lefu lena a kenyelletsa lipontšo tse 'maloa tse ka sehloohong:

Leqhubu la maoto
Bohloko bo kopaneng ba matsoho le maoto,
Bokhoni
Ho hlohlona ka kotloloho ho basali
Ts'ebetso e fokotsoe ea erectile ho banna,
Tšoaetso e tšoaetsang ea letlalo,
Ho nona haholo.

Tšoaetso e 'ngoe ea lefu la tsoekere ke polyuria. O amehile haholo ka mokuli bosiu. Ho ntša khafetsa khafetsa ho bakoa ke taba ea hore 'mele o leka ho tlosa tsoekere e ngata.

Ho na le lenyora hape ho ka ba teng boteng ba lefu la tsoekere. Letšoao lena le latela ho tloha ho polyuria, kaha tahlehelo ea mokelikeli e ba teng mme mmele o leka ho e etsetsa. Ho utloa tlala ho ka boetse ho supa lefu. Haholo-holo e matla ebile e sa laolehe, leha motho a qeta ho ja.

Lijo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2: likarolo tsa phepo

SD-2 ke lefu le tloaelehileng ho la Russian Federation. Ka Pherekhong 2014, palo yohle ea batho ba ileng ba etsa kopo ea thuso e fihlile ho limilione tse tharo le limilione tse 625. Ho tsena, ke linyeoe tse 753 feela tseo e neng e le bana le bacha. Boholo ba bakuli ba lilemo tse fetang 35, e na le index ea boima ba 'mele.

Ha liperesente, karolelano ea bakuli ba CD1 le CD2 ke 20 le 80% ea palo eohle ea linyeoe, ka ho latellana. Litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho etsa moralo o nepahetseng oa phepo le ho kenyelletsa lijo tse tlang pele ka ho lona, ho tlosa lijo tse se nang phepo.

Basali ba nang le lefu la tsoekere la letsoalo ba kotsing ea ho ba le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 nakong e tlang, ho hlokang hore ba lumellane le litlhahiso tsa liphetoho tsa mekhoa ea bophelo nakong e tlang.

Ho hlokomela ha nakoana bokhachane ba "carbohydrate metabolism" ho mosali oa moimana le ho lekola boemo bona ho etsa hore ho be le monyetla oa ho fokotsa likotsi tse amanang le tšusumetso ea "hyperglycemia" e nyane kamor'a ho hlaha ha lesea, bophelo bo botle ba ngoana ea sa tsoa hlaha le mosali ka boeena.

Ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere bao ka boomo kapa ba sa tsebeng ba sa lateleng lijo pele ho ts'oaetso, ka lebaka la bongata bo bongata ba lijo tsa 'mele lijong, matla a lisele tsa insulin a lahlehile. Ka lebaka lena, tsoekere maling e ea eketseha 'me e lula e le maemong a phahameng.

Moelelo oa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke ho khutlela liseleng tse lahlehileng tsa kutlo ea insulin, i.e. bokhoni ba ho etsa tsoekere ka tsoekere. Lijo tsa sehlopha sa 2 tsa lefu la tsoekere e lokela ho ba eng?

Palo ea lik'habohaedreite li fetoloa ke ngaka ho latela tekanyo ea tsoekere, boima ba mokuli le mafu a amanang le ona. Ho boloka maemo a tloaelehileng a 'mele a nang le lefu la tsoekere la 2, o lokela ho latela melao:

Molao oa pele le oa bohlokoahali ke ho boloka melao ea phepo le ngaka ea hau ka hloko.
E thibetsoe ho bolaoa ke tlala
Khafetsa (makhetlo a 3-5 ka letsatsi) lijo tse tloaelehileng tsa carb tse fokolang likarolong tse nyane,
Ha ho bohlale ho nka nako e telele pakeng tsa lijo,
Khalemelo ea boima ba 'mele - o lokela ho leka ho e fokotsa, hobane ho na le khokahano e tobileng pakeng tsa boima le kutloisiso ea lisele ho kenella insulin,
U ka hana ho ja lijo tsa hoseng
Ho kenyelletsa ho ja lijo tse mafura haholo kamoo ho ka khonehang, hobane mafura a kenang maling a tsoa mala a sitisa tšebeliso ea lik'habohaedreite ke lisele tsa 'mele.
Ea pele ho ja meroho ka nako ea ho ja, mme ke feela kamora bona - lihlahisoa tsa liprotheine (chisi ea chisi, nama),
Kholiso e kholo e lokela ho beoa meroho (ho fihlela ho 1 kg ka letsatsi), litholoana tse sa buuoang (300-400 g), nama e mafura a tlase le litlhapi (ho fihlela ho 300 g ka letsatsi) le li-mushroom (ho fihlela ligrama tse 150),
Lijo tsohle li lokela ho hlafuna ka botlalo, u ke ke ua potlaka le ho metsa likotoana tse kholo,
Khetho ea motho ka mong, ho latela lilemo, bong le ts'ebetso ea motho,
Lijo tse phehiloeng ha lia lokela ho chesa kapa ho bata,
Bakeng sa letsatsi, ho lekane hore mokuli a je bohobe ba 100 g, lijo-thollo kapa litapole (ho khethiloe ntho e le 'ngoe),
Lijo tsa ho qetela ha lia lokela ho feta kamora lihora tse peli pele u robala,
Haeba u batla ho faposa lijo tse nang le lik'habohaedreite ka tsela e itseng, ho ka ba molemo ho khetha lipompong tsa lefu la tsoekere (ho fapana le tsoekere), empa ha lia lokela ho tsamaisoa. E lokela ho hlophisoa feela ke ngaka e eang, ea tsebang hore na ho ka jeoa eng le se ke keng sa fuoa mokuli, le hore na ke lijana life tse lumelletsoeng ho jelloa ka bongata.
Ka karabelo e mpe ea mpeng ho meroho e tala, ho kgothaletswa ho li baka,
Ha ho kgothaletswe ho futhumatsa lihlahisoa tsa mabone, ho li etsa hore li be betere ebe li eketsa lisosa. Ntle le moo, lijo tse halikiloeng li na le index ea "glycemic" e phahameng. Lijana tse phehiloeng kapa tse nang le mafura li tla ba molemo ho lefu la tsoekere.
Ha ho etsoa nama e halikiloeng, bohobe bo qheleloa ka thoko, bo nkeloa sebaka ke oatmeal, meroho,
Boteng ba lik'habohaedreite karolong e itseng (bongata bo boholo), li hlapolloa ka liprotheine kapa mafura a lumelloang - ho fokotsa sekhahla sa ho silila le ho monya,
Lijana tse lumelletsoeng li sebelisoa pele ho lijo, eseng ka mor'a lijo,
Kakaretso ea mokelikeli oa mahala letsatsi le letsatsi ke lilithara tse 1.5.,
Lihlahisoa tsohle-li-provocateurs (li-roll, mayonnaise, likuku, jj) hole le mahlo, li li nkela ka lipolanete tsa litholoana le meroho,
Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng (liswiti, tsoekere, pastry, solo, joalo-joalo) li thibetsoe, lik'habohaedreite tse rarahaneng li jeoa ka tekanyo,
Laola tekanyo ea lik'habohaedreite tse ngata. Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa ke ho bala likarolo tsa bohobe (XE). Sehlahisoa se seng le se seng sa lijo se na le palo e itseng ea likarolo tsa bohobe, 1 XE e eketsa tsoekere ea mali ka 2 mmol / L.

Ho bohlokoa ho tseba! 1 Bread unit (1 XE) ke tekanyo ea palo ea lik'habohaedreite lijong. Kopano, 1 XE e na le 12-16 g ea lik'habohaedreite, 'me ho bonolo ho lekanya lihlahisoa tse fapaneng ho eona - ho tloha mahapu ho isa li-cheesecake tse tsoekere.

Palo ea likarolo tsa bohobe bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere e bonolo: ka har'a fektheri ea sehlahisoa, joalo ka molao, e bonts'a palo ea lik'habohaedreite ka 100 g, e arotsoe ke 12 mme e fetotsoe ka boima. Bakeng sa lijo tse le 'ngoe u hloka ho ja tse fetang 6 XE,' me tloaelo ea motho e moholo ea nang le boima bo tloaelehileng ba mmele ke likarolo tse 20-22 tsa bohobe.

Mehlala ea 1 XE ho lihlahisoa:

Bohobe ba Borodino - 28 g ,.
Li-groats tsa Buckwheat - 17 g ,.
Lihoete tse tala - 150 g.,.
Likomkomere - 400 g.,.
Apple - 100 g.,
Matsatsi - 17 g.,
Lebese - 250 g.,
Cottage chisi - 700 g.

Tsoekere ea mali tloaelehileng

Lijo tsa sejoale-joale tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, tse kenyeletsang khalemelo ea lijo, li hanana le litlhahiso tse etsahetseng nakong e fetileng: lingaka ntle ho khethollo li ile tsa eletsa motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere la 2 hore a je limatlafatsi tse fokolang kamoo ho ka khonehang.

Peso ea Oatmeal. Sejana sena se na le fiber e qhibilihang, e nolofatsang tsoekere ea mali,
Meroho. Liminerale, livithamini le li-antioxidants ke karolo ea meroho e ncha. Ho fokotsa tsoekere, litsebi li khothaletsa ho ja broccoli le pepere e khubelu. Broccoli - e loantša ho ruruha 'meleng, le pepere e khubelu - e nang le asiti e ngata ea ascorbic,
Jerusalema artichoke. E thusa ho tlosa chefo, e ntlafatsa metabolism hape e fokotsa tsoekere ea mali,
Litlhapi. Ka ho ja litlhapi habeli ka beke, menyetla ea ho ba le lefu la tsoekere ea fokotseha. Ho molemo ho e tšolla kapa ho e baka ka ontong,
Garlic. Sehlahisoa sena se na le phello tlhahiso ea insulin ka ho susumetsa manyeme. Ntle le moo, konofolo e na le li-antioxidants tse nang le tšusumetso e ntle tšebetsong ea 'mele kaofela.
Cinnamon Sebopeho sa senoko sena se kenyelletsa magnesium, polyphenols le fiber, tse fokotsang boemo ba tsoekere 'meleng.
Moeletsi Mefuta ea li-avocados e khahlisa ba bangata.Tholoana ena e tala e na le lintho tse ngata tse fumanehang ka ho latela mohlala, asiti ea folic, liprotheine, mafura a monounsaturated le magnesium. Ho e sebelisa khafetsa ho tla eketsa ho itšireletsa mafung, ho ntlafatsa boemo ba letlalo le moriri, ho sirelle mmele ho holiseng tsoekere.

Mokhoa oa ho nkela liswiti lefu la tsoekere

Stevia ke tlatsetso ho tsoa makhasi a semela se sa feleng, stevia, e nkela tsoekere e se nang likhalori. Semela se hlahisa li-glycosides tse tsoekere, joalo ka stevioside - ntho e fanang ka makhasi le stems e monate, makhetlo a 20 e monate ho feta tsoekere e tloaelehileng.

E ka ekeletsoa lijong tse lokiselitsoeng kapa tse sebelisoang ho pheha. Ho lumeloa hore stevia e thusa ho khutlisa manyeme ebile e thusa ho nts'etsapele insulin ntle le ho ama tsoekere ea mali.

E amohetsoe ka molao e le sesebelisoa sa litsebi tsa WHO ka 2004. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi e fihla ho 2,4 mg / kg (e sa feteng 1 thispone ka letsatsi). Haeba tlatsetso e hlekefetsoa, ho ka ba le litlamorao tsa chefo le ho kulisa. E fumaneha ka foromo ea phofo, li-extracts tsa mokelikeli le li-syrup tse tebileng.

Karolo ea fiber ea lijo le mofuta oa 2 lefu la tsoekere

Ke eng e nkoang e le phepo ea lijo? Tsena ke likarolo tsa lijo tse tsoang molemong oa semela tse sa hlokeng hore li sebetsanoe ka li enzyme tse khethehileng tsa tlilo mme ha li kenelle tsamaisong ea lijo.

Phepo e nepahetseng bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli ke ntho ea bohlokoa. Ho latela lijo ka tieo ho etsa hore ho be bonolo ho fokotsa maemo a tsoekere le ho ntlafatsa bophelo ba motho ea nang le lefu la tsoekere ntle le ho sebelisa meriana.

Lingaka li khothaletsa hore o kenye li-fiber tsa phepo lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, hobane ke tsona tse nang le litlamorao tse fokotsang tsoekere le lipid, li bonoang hantle ke 'mele' me li kenya letsoho ho fokotseng boima ba 'mele.

Ntle le moo, fiber ea lijo e fokotsa ho kenngoa ha mafura le tsoekere e ngata ka mpeng, e fokotsa boemo ba insulin bo nkiloeng ke bakuli, 'me e etsa hore motho a be le maikutlo a ho tlala ka botlalo, ao ka bohona a lebisang ho fokotseha ha takatso ea lijo mme, ka hona, boima ba mokuli.

Lithapo tsa phepo:

Nama e halikiloeng
Oat le phofo ea rye
Li-mushroom
Likokonyana
Nuts
Lemon
Mokopu
Li-Prunes
Linaoa
Quince
Meroho
Li-ramatiki.

Lingaka li khothaletsa ho latela tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea fiber ea lijo ka bongata ba 30-50 g mme ho lakatseha haholo ho aba palo ena ka tsela e latelang.

51% ea kakaretso e lokela ho ba meroho,
40% - lijo-thollo,
9% - monokotsoai, litholoana le li-mushroom.

Ho latela lipalo-palo, haeba mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a tsebahala a latela litlhahiso le litlatsetso tsa phepelo ea phepo e fanoeng ka seteng sena, boemo ba hae bo fokotseha, maemo a tsoekere ea mali a fokotsehile.

Ho bile le maemo ha, ka ho latela ka botlalo melao ea phepo e nepahetseng setulong sa lefu la tsoekere le baki, boemo ba tsoekere ea mali ho mokuli bo ne bo le ka har'a meeli e tloaelehileng.

Fructose ea lefu la tsoekere: melemo le likotsi

Na hoa khoneha ho sebelisa fructose ea lefu la tsoekere? Ena ke potso eo lingaka tse ngata tse nang le lefu lena li e botsang lingaka. Litsebi li buisana haholo ka taba ena, 'me maikutlo a bona a fapana.

Marang-rang u ka fumana litlhahlobo tse ngata mabapi le polokeho ea fructose ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, empa ho boetse ho na le liphetho tsa lithuto tsa mahlale tse bontšang se fapaneng. Melemo le likotsi tsa lihlahisoa tsa fructose ho batho ba kulang ke life mme li lokela ho sebelisoa joang?

Fructose e bohlokoa joang ho lefu la tsoekere?

'Mele o mong le o mong o hloka lik'habohaedreite bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea litsamaiso tsohle le litho tsohle. Li fepa 'mele, li fa lisele matla le ho li fa matla a ho etsa mesebetsi eo li e tloaetseng. Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba 40-60% lik'habohaedreite tse phahameng. Fructose ke sejoana feela sa tlhaho seo limela li tsoang ho sona, se bitsoang arabino-hexulose le tsoekere ea litholoana.

E na le index e tlase ea glycemic ea li-unit tse 20. Ho fapana le tsoekere, fructose ha e khone ho eketsa bongata ba tsoekere maling. Ho mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, tsoekere ea litholoana e nkoa e le molemo ka lebaka la mokhoa oa eona oa ho monya. Ntho ena e fapana le tsoekere ka hore e kenella butle butle ha e kena 'meleng.

Hona ha e hloke insulin. Ha ho bapisoa, lisele tsa protheine (ho kenyeletsa insulin) lia hlokahala hore tsoekere e kene liseleng tsa 'mele ho tsoa ho tsoekere e tloaelehileng. Ho lefu la tsoekere, khatello ea lihormone ena ha e nyenyefatsoe, ka hona tsoekere e bolokiloe maling, e baka hyperglycemia.

Joale, phapang e kholo ke efe pakeng tsa tsoekere le fructose ho tsoekere? Fructose, ho fapana le tsoekere, ha e bake tsoekere. Kahoo, ts'ebeliso ea eona e lumelloa ho bakuli ba nang le insulin e ngata maling. Fructose e molemo haholo ho lefu la tsoekere la banna, ho eketsa tlhahiso ea monna le ts'ebetso.

Hape ke prophylaxis ea ho hloka thari ho basali le banna. Fructose ka mor'a hore oxidation e lokolle limolek'hule tsa adenosine triphosphate, tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele. Tsoekere ea litholoana ha e na kotsi ho marenene le meno, hape e fokotsa monyetla oa ho ruruha kahare le melomong ea molomo.

Hobaneng ha fructose e fosahetse bakeng sa batho ba lefu la tsoekere?

Ka thepa e mengata e thusang, tsoekere ea litholoana e nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 le eona e ka lemala. Batho ba bangata ba lefu la tsoekere ba na le botenya. Phapang pakeng tsa fructose le tsoekere ho lefu la tsoekere ke hore ea pele e shebane haholo le sethala sa khalori e tšoanang. Sena se bolela hore lijo li ka longoa ka tsoekere e fokolang ea litholoana. Lijo tse nang le mafura a mangata a lefu la tsoekere li ka ba kotsi ho batho ba nang le lefu lena le kotsi.

Litlamorao tse mpe li amahangoa haholo le lintlha tse latelang: Ha e le ngata ea fructose, e baka ho putlama ha cholesterol, lipoprotein le triglycerides. Sena se baka botenya le sebete. Ho eketsa litaba tsa uric acid. Fructose e ka fetoha glucose kahare ho sebete.

Ka tekanyetso e kholo, tsoekere ea litholoana e susumetsa nts'etsopele ea pathogenic microflora ka mala. Haeba monosaccharide e qala ho bokellana ka har'a lijana tsa mahlo kapa lisele tsa methapo, sena se tla baka tšenyo ea lisele le nts'etsopele ea maloetse a kotsi. Sebeteng, fructose ea robeha, e fetoha lithane tse mafura. Mafura a qala ho bokellana, a sitisa tšebetso ea setho sa ka hare.

Fructose e etsa hore motho a lakatse ho ba le moea o matla o bitsoang hormone ea tlala. Ka linako tse ling esita le senoelo sa tee se nang le monate ona se baka tlala ea tlala, 'me sena se baka ho nona haholo.

Ka kakaretso, tšenyo ea tsoekere ea litholoana ho tsoekere e ka ba kotsi le tsoekere e tloaelehileng haeba u sebelisa sesebelisoa sena se tsoekere.

Tlanya lethathamo la lijo tsa lefu la tsoekere la 2

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, motho a ka phela ka tsela e tloaelehileng, a etsa phetoho lijong tsa hae. Re fana ka maikutlo a hore u itloaetse lijo tsa sampole tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Mantaha

Lijoa tsa hoseng. Ho ts'etsoa oatmeal, khalase ea lero la lihoete,
Monko. Liapole tse peli tse halikiloeng
Lunch Ho tšeloa sopho ea pea, vinaigrette, likhechana tsa bohobe bo lefifi, kopi ea tee e tala,
Phutso ea mots'eare. Salate ea Carrot e nang le Prunes,
Lijo tsa mantsiboea Buckwheat e nang le li-mushroom, likomkomere, bohobe bo bong, khalase ea metsi a nang le liminerale,
Pele o robala - kopi ea kefir.

Labobeli

Lijoa tsa hoseng. Ho ts'etsoa chisi ea Cottage ka liapole, senoelo sa tee e tala,
Monko. Lero la Cranberry, lehlaka,
Lunch Sopho ea linaoa, casserole ea tlhapi, coleslaw, bohobe, compote e omisitsoeng ea litholoana,
Phutso ea mots'eare. Lijo tsa chisi,
Lijo tsa mantsiboea Sopho ea limela, sengoathoana sa bohobe bo lefifi, senoelo sa tee e tala,
Pele o robala - kopi ea lebese.

Laboraro

Lijoa tsa hoseng. Li-pancake tse nang le lero le morara o omisitsoeng, tee le lebese,
Monko. Liapole tse 'maloa
Lunch Karolo ea borsch ea meroho, fillets ea tlhapi e halikiloeng le meroho, bohobe, khalase ea moro oa rosehip,
Phutso ea mots'eare. Karolo ea salate ea litholoana
Lijo tsa mantsiboea K'habeche e khabisitsoeng ka li-mushroom, bohobe, kopi ea tee,
Pele o robala - ka yogurt ntle le li-additi.

Labone

Lijoa tsa hoseng. Protein omelette, bohobe bo felletseng, kofi,
Monko. Khalase ea lero la apole, e qhekellang,
Lunch Sopho ea tamati, khoho le meroho, bohobe, kopi ea tee e nang le linoko,
Phutso ea mots'eare. Sengoathoana sa bohobe
Lijo tsa mantsiboea Li-cutlets tsa karoti ka yoghur ea Greek, bohobe, kopi ea tee e tala,
Pele o robala - khalase ea lebese.

Labohlano

Lijoa tsa hoseng. Mahe a mabeli a phehiloeng hantle, tee le lebese,
Monko. Ke monokotsoai o fokolang
Lunch Sopho ea k'habeche ea hop, sopho ea litapole, salate ea meroho, bohobe, khalase ea compote,
Phutso ea mots'eare. Cottage chisi e nang le cranberries,
Lijo tsa mantsiboea Cake ea tlhapi e halikiloeng, salate ea meroho, bohobe bo bong, tee,
Pele u robala - khalase ea yogurt.

Moqebelo

Lijoa tsa hoseng. Karolo ea peo ea nyalothe e nang le litholoana, kopi ea tee,
Monko. Salate ea litholoana
Lunch Sopho ea khalase, phofo ea harese eiee le meroho, bohobe, tee, tee
Phutso ea mots'eare. Cottage chisi e nang le lore,
Lijo tsa mantsiboea Litapole tsa litapole, salate ea tamati, tlhapi e phehiloeng, bohobe, senoelo sa compote,
Pele u robala - khalase ea kefir.

Sontaha

Lijoa tsa hoseng. Ho sebeletsa casserole ea chisi e nang le monokotsoai, senoelo sa kofi,
Monko. Litholoana tsa lero, litholoana,
Lunch Sopho ea onion, likhechana tsa khōhō tse halikiloeng, karolo ea salate ea meroho, bohobe, kopi ea komporo e omisitsoeng ea litholoana,
Phutso ea mots'eare. Apple
Lijo tsa mantsiboea Dumplings le hop, kopi ea tee,
Pele o robala - yoghur.

Lisebelisoa tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lijana tsa batho ba lefu la tsoekere

Lijo tse fanang ka phepo e nepahetseng bakeng sa phepo e nepahetseng. Lenane la lijo tse lumelletsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere la 2 ha le felle feela ho se boletsoeng ka har'a tafole.

Ho na le lijo tse ngata tse sa thibeloang ho jeoa. Lipheho tsa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke hore mokhoa oa ho lemoha o ka khotsofatsoa. Litokisetso tsa tse ling li hlalositsoe ka tlase.

Lithuto tsa pele

Bokaholimo bona ho na le sopho, li-broth tse se nang mafura a mangata. Ho fokotsa boima ba 'mele le ho boloka tsoekere ea mali ka har'a meeli e amohelehang, ho khothalletsoa ho pheha:

Moro o motala: 30 g ea sepinche sa stewed, 20 g ea botoro le linoko tse peli tsa khalase, eketsa likhaba tse 3 tsa tranelate e bolila e tlase. Kamora moo, motsoako o kenelletsoa ka moro oa nama ebe o pheha ho fihlela o bonolo,
Sopho ea meroho: hop, celery, spinach, linaoa tse tala li khethoa, li halikiloe ka oli, li-stewed, ebe li kenngoa ka moro oa nama. Ho feta moo, sopho e lumelloa ho kenella metsotso e 30-60,
Sopho ea sehoko: seha li-mushroom, nako ka letsoai le oli, sechu ka pane ebe o tšela moro. O ka eketsa yolk ea lehe le le leng.

Lijana tse chesang tsa joala li lokela ho fuoa mokuli bonyane nako e le 'ngoe ka letsatsi.

Tomoso le sopho ea pepere ea tšepe

U tla hloka: onion e le 'ngoe, pepere e le' ngoe ea litapole, litapole tse peli, tamati tse peli (tse ncha kapa tse khabisitsoeng), thispone ea paste ea langa le le lej, likhara tse 3 tsa konofolo, ½ khaba ea peo ea caraway, letsoai, paprika, hoo e ka bang lilithara tse 0,8 tsa metsi.

, Tomate, pelepele le eiee e khaoletsoe ka li-cubes, ebe li tšeloa ka pane ebe ho eketsoa paseke ea tamati, paprika le likhaba tse 'maloa tsa metsi. Grila peo ea caraway ka leloaleng kapa le khekheng ea kofi. Tšela litapole, eketsa merogo, letsoai le tšela metsi a chesang. Pheha ho fihlela litapole li se li loketse.

Metsotso e seng mekae pele o pheha, eketsa konopo le konofolo e sithabetseng sopho. Fafatsa ka litlama.

Sopho e entsoeng ka lentil

Re hloka: 200 g ea lensisi tse khubelu, litara e le 1 ea metsi, oli e nyane ea mohloaare, onion e le 'ngoe, rantipole, 200 g ea li-mushroom (champignons), letsoai le meroho.

Khaola onion, li-mushroom, u tšele lihoete. Re futhumatsa pan, tšela oli e nyane ea meroho, Fry lieie, li-mushroom le lihoete metsotso e 5. Kenya lensisi, tšela metsi ebe u pheha ka mocheso o tlase tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e ka bang 15. Metsotso e 'maloa pele u pheha, eketsa letsoai le linoko. Grind ka blender, e arola likarolo. Sopho ena e monate haholo ka li-rye croutons.

Lithuto tsa bobeli

Lijo tse matla li sebelisoa e le lijo tse eketsehileng ka mor'a sopho ea lijo tsa mots'eare, le mofuta o ikemetseng oa lijo hoseng le mantsiboea.

Li-stuffing tse bonolo: lieie ea chop, kopanya le parsley, li-mushroom tse khoriloeng. Motsoako o halikiloe, o ekeletsoa ka har'a nama ea moqolo. Haeba sehlahisoa se reretsoe ho sebelisoa e le ho hasanya sandwich, se lokela ho halika pele. Motsoako o tala o sebelisetsoa ho tlatsa tamati kapa pepere ea tšepe,
Salate ea celery: khaola metso, pheha ho fihlela e sa phethahala, sechu ka metsi a fokolang. Pele o sebelisoa, sekotlolo se lokela ho tšeloa ka oli ea soneblomo kapa asene,
Casserole: kholifulawa e halikiloeng, e belisitsoeng e le hore meroho e se ke ea qhibiliha. Kamora moo, e tšeloa ka hlobo e nkeloang oli, e tšeloa ka motsoako oa yolk, tranelate e bolila, chisi e halikiloeng ebe e baka.

Khopolong ea bobeli, ho tlameha ho pheha celery. Nakong ea kalafo ea mocheso, meroho e lahleheloa ke lik'habohaedreite.

Sesebelisoa sa lijo-thollo

Re tla hloka: tamati tse 6 tse bohareng, lihoete tse peli, lieie tse peli, pepere ea bell, 300-400 g ea hop e tšoeu, oli e nyane ea meroho, lekhasi la bay, letsoai le pepere.

Tlama k'habeche, khaola pepere ka likharetene, tamati ka li-cubes, lieie meheleng e mehele. Stew ka mocheso o tlase ka ho eketsoa ha oli ea meroho le linoko. Ha o sebeletsa, fafatsa ka litlama. E ka sebelisoa e le 'ngoe kapa e le sejana sa nama kapa tlhapi.

Meatballsho tloha meroho le nama e halikiloeng

Re hloka: ½ kg ea khoho e halikiloeng, lehe le le leng, hlooho e le 'ngoe ea hop, lihoete tse peli, lieie tse peli, likharafu tse 3 tsa konofolo, khalase ea kefir, thispone ea pasepho ea tamati, letsoai, pepere, oli ea meroho.

Ka khaba hop, khabeloa onion, lihoete tse tharo ho grater e ntle. Fry onion, eketsa meroho le simmer metsotso e 10, e pholile. Ho sa le joalo, eketsa lehe, linoko le letsoai ho nama e halikiloeng, ho raha.

Kenya meroho ho nama e halikiloeng, kopanya hape, theha linama tsa nama ebe u li kenya ka hlobo. Lokisetsa tranelate: kopanya kefir le konofolo e sithabetseng le letsoai, nosetsa likhama tsa nama. Kenya kopo e nyane ea tamati kapa lero ka holimo. Beha maballo a nama ka ontong ka 200 ° C metsotso e ka bang 60.

Tsoekere e nyane e lumelletsoe ka sebopeho sa lipompong tsa tee, leha ho le joalo, saccharin ea lijo e loketse.

Vanilla tranelate: ka mollo, otla motsoako oa li-yolks tse 2, 50 g ea tranelate e boima, saccharin le vanilla. Ho bohlokoa ho se lumelle motsoako hore o belise. Lijana tse hlahisoang li jelloa hanyane li halikisitsoe,
Li-biscuits tsa moea: makhooa a lehe a shapuoa ka foam e tenya a natefisoa ebe o beoa likarolo tse arohaneng pampiring e sa ngolisoang. Hoa hlokahala ho baka ka mokhoa oo motsoako o oma. Ho ntlafatsa tatso, eketsa tranelate ho likuku,
Jelly: sirapo ea litholoana (ciliegia, raspiberi, currant) e tsoakoa le karolo e nyane ea gelatin, e lumelloang ho kopana. Kamora sena, sejana se nkoa se se se loketse. Pele ho thatafatsa, ho khothalletsoa ho kenyelletsa saccharin e nyane ho eona.

Lijo tse nang le tsoekere li lokela ho sebelisoa ka hloko. Glucose, e leng karolo ea sessert, e tlosoa tloaelong ea letsatsi le letsatsi ea c / a e bonolo. Ho seng joalo boemo C₆H₁₂O₆ e ka tsoha. Likarolo tse etsahalang khafetsa tsa hyperglycemia li lebisa ho holiseng mathata.

Liphephetso tsa khase

U tla hloka: ½ kg ea k'habeche e tšoeu, parsley e nyane, thispone ea kefir, lehe la likhoho, 50 g ea chisi e tiileng ea lijo, letsoai, 1 tbsp. l matlama, 2 tbsp. l phofo, ½ tsp. soda kapa phofo ea ho baka, pepere.

Khaba khaba ea khaba ka khaba ka metsing a belang bakeng sa metsotso e 2, e tlohele metsi a tsoe. Kenya meroho e khaotsoeng, chisi e halikiloeng, kefir, lehe, khaba ea mabele, phofo le phofo ea ho baka ho hop. Letsoai le pepere. Re kopanya le boima ebe re beha sehatsetsing halofo ea hora.

Re tšela leqephe la ho baka ka litlolo ebe rea tlotsa ka oli ea meroho. Ka khaba, beha boima ka holim'a letlalo ka mokhoa oa li-fritters, beha ka ontong nako e ka bang halofo ea hora ho 180 ° C, ho fihlela khauta. Sebeletsa ka yogour ea Greek kapa u le mong.

Mofuta oa 2 oa lijo tsa tsoekere - malebela a thusang

Lijo ka mali, ntle le lik'habohaedreite, phepo e fapaneng, phepo ea lijo, protheine, kefir, tlala, mefuta eohle ea tee bakeng sa ho theola boima ba 'mele: batho bohle ba nang le lefu la tsoekere ba feta ka lona. Batho ba bangata ba ke ke ba nahana ka bophelo ba bona ntle le lipompong - bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka sebelisa linoko.

Sorbitol, xylitol le fructose li nkoa e le caloric, ka hona sena se lokela ho nahaneloa ha ho baloa likhalori. Aspartame (NutraSvit, Slastelin), cyclamate le saccharin ha se caloric. Li ke ke tsa phehoa, ho seng joalo, khalefo ea hlaha. Acesulfame potasiamo ke ea mofuta o le mong. Ha u khetha sethethefatsi se nepahetseng, u lokela ho buisana le ngaka ea hau kamehla hore ho se ke ha e-ba le li-contraindication.

Lithethefatsi tse monate ka ho fetisisa:

SAKHARIN - sebaka se monate ka ho fetisisa - makhetlo a 375 se monate ho feta tsoekere. Liphio li kentse letsoho ka mafolofolo ho e lokisa le ho e ntša. Ka hona, ka mafu a liphio le sebete, e ke ke ea sebelisoa. Ka letsatsi, u ke ke ua qeta likotoana tse fetang 1-1,5 ka letsatsi,
Aspartame e monate ho feta tsoekere. Se ke oa nka bakuli ba nang le phenylketonuria (lefu le tebileng le futsitseng le lebisang ho holngeng kelellong ea kelello). Dose - matlapa a 1-2 ka letsatsi,
ATSESULPHAM POTASSIUM (ACE-K, SWEET-1) (makhetlo a 200 e tsoekere ho feta tsoekere, nka matlapa a 1.15 ka letsatsi.) Ho ja ho se sebetse hantle ha liphekolo le mafu ao potasiamo e tšoaelitsoeng.

Lithethefatsi tse ling le tsona lia fumaneha:

SORBIT - e jeoa ka ligrama tse 20-30 ka letsatsi, e thusa ho matlafatsa metabolism,
FRUCTOSE - e entsoe ka morara, ha e bapisoa le tsoekere, fructose e monate ka makhetlo a 2 (ha e sa feteng ligrama tse 30 ka letsatsi),
XILIT - e fumanoe ho li-cobs tsa poone (cobs). E ananeloa ntle le ho nka karolo ha insulin. Ha u e sebelisa, tšilo ea lijo e ea fokotseha, kahoo o ka fokotsa palo ea lijo. Bophahamo bo khothalletsoang ha bo fetang ligrama tse 30 ka letsatsi.

Mofuta oa 1 le Lefu la 2 la Lefu la tsoekere

Sena ha se tšoane le tafole ea 9 ea lijo, moo ho nang le "lik'habohaedreite tse potlakileng", empa tse "liehang" li sala (mohlala, mefuta e mengata ea bohobe, lijo-thollo, lijalo tsa motso).

Oho, maemong a hajoale a tsebo ea lefu la tsoekere, re tlameha ho lumela hore tafole ea 9 ea Diet 9 ha e na ts'epahalo ea eona ea ho ts'epahalla lik'habohaedreite. Ts'ebetso ena e bonolo ea lithibelo e hanana le mohopolo oa ts'ebetso ea lefu la tsoekere ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere.

Melemo ea ho ja lijo tse fokolang tsa carb tse tlase

Haeba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le fumanoa qalong, lijo tse joalo ke kalafo e felletseng. Fokotsa lik'habohaedreite hanyane! Hape ha ua lokela ho noa "lipilisi tse tletseng matsoho".

Ho bohlokoa ho utloisisa hore likhaohano li ama mefuta eohle ea metabolism, eseng feela lik'habohaedreite. Sepheo sa mantlha sa lefu la tsoekere ke methapo ea mali, mahlo le meno, hammoho le pelo.

Bokamoso bo kotsi ho motho ea nang le lefu la tsoekere ea neng a sa khone ho fetola mokhoa oa ho ja ke neuropathy ea maemo a tlase, ho kenyelletsa le lefu la ho ruruha le ho pongoa mahlo, ho foufala, lefu la pelo le matla, mme ena ke tsela e tobileng ea ho otla ha pelo le stroke. Ho latela lipalo-palo, maemo ana ka kakaretso a nka lilemo tse 16 tsa bophelo bo botle ba lefu la tsoekere le sa lefelloeng hantle.

Lijo tse nang le phepo le lithibelo tsa bophelo bohle tsa nama ea nama ea kolobe li tla netefatsa boemo ba insulin bo tsitsitseng maling. Sena se tla fana ka metabolism e nepahetseng liseleng le ho fokotsa kotsi ea mathata a maholo.

Haeba ho hlokahala, se ke oa tšaba ho sebelisa lithethefatsi ho laola tlhahiso ea insulin. Fumana tšusumetso bakeng sa lijo le hore e u lumella ho fokotsa tekanyetso ea lithethefatsi kapa ho fokotsa litekanyetso tsa bona.

Mokhoa, metformin - lengolo la ngaka ea lefu la tsoekere la 2 khafetsa - e se e ntse e ithutoa liphatlalatsong tsa saense e le tšireletso e ka bang teng khahlanong le ts'oaetso ea lefu la senile, esita le ho batho ba phetseng hantle.

Melao-motheo ea lijo le khetho ea lijo

Ke ja lijo life tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Mekhahlelo e mene ea lihlahisoa.

Mefuta eohle ea nama, likhoho, litlhapi, mahe (kaofela!), Li-Mushroom. Tsena li lokela ho fokola haeba ho na le mathata le liphio.

E ipapisitse le protheine e jang 1-1,5 g, ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele.

Hlokomela! Litapole tsa 1-1,5 gram ke protheine e hloekileng, eseng boima ba sehlahisoa. Fumana litafole letlooeng le bonts'ang liprotheine tse kae nameng le tlhaping eo u e jang.

Meroho e tlase ea GI

Li na le li-gramu tse 500 tsa meroho e nang le fiber e ngata, mohlomong e tala (li-salads, smoothie). Sena se tla fana ka maikutlo a tsitsitseng a botlalo le tlhoekiso e ntle ea bowel.

E hana ho fetisetsa mafura. E re "ee!" Ho tšoasa oli ea oli le meroho, moo omega-6 e seng ka tlase ho 30%. Oho, sonobolomo e tummeng le oli ea poone ha e sebetse ho bona.

Litholoana tse sa bonoang le monokotsoai o nang le GI e tlase

Ha ho na ligrama tse fetang 100 ka letsatsi. Mosebetsi oa hau ke ho khetha litholoana tse nang le index ea glycemic e ka bang 40, nako le nako - ho fihla ho 50.

Ho tloha ho 1 ho isa ho 2 r / beke o ka ja lipompong tsa lefu la tsoekere - feela motheong oa stevia kapa erythritol. Hopola mabitso u hlakise lintlha! Ka bomalimabe, linoko tse ratoang haholo li kotsi bophelong bo botle.

Kamehla re nahana ka index ea glycemic

Litsebi tsa lefu la tsoekere li bohlokoa ho utloisisa mohopolo oa "glycemic index" ea lihlahisoa. Palo ena e bonts'a karabelo ea motho ea tloaelehileng ka sehlahisoa - tsoekere e maling e hlaha kapele hakana ka mor'a ho e nka.

GI e hlalosetsoa lihlahisoa tsohle. Ho na le mekhahlelo e meraro ea letšoao.

GI e phahameng - ho tloha ho 70 ho isa ho 100. Lefu la tsoekere ha lea lokela ho khetholla lihlahisoa tse joalo.
GI e tloaelehileng e tsoa ho 41 ho isa ho 70. Ts'ebeliso e leka-lekaneng ka tsoekere e fumanehang maling e fumaneha seoelo, e seng ho feta 1/5 ea lijo tsohle ka letsatsi, kahokahanyo e nepahetseng le lihlahisoa tse ling.
GI e tlase - ho tloha 0 ho ea ho 40. Lihlahisoa tsena ke tsona motheo oa phepo ea lefu la tsoekere.

Ke eng e eketsang GI ea sehlahisoa?

Culinary sebetsa le "inconspicuous" lik'habohaedreite (bohobe!), Phepelo ea lijo tse phahameng tsa carb, mocheso oa tšebeliso ea lijo.

Kahoo, kholofalo ea cauliflower ha e khaotse ho ba glycemic e tlase. Mme moahisani oa hae, ea halikiloeng ka bohobe bo sa lomosoang, ha a sa bonts'oa batho ba lefu la tsoekere.

Mohlala o mong. Ha re nyenyefatse lijo tsa GI, re tsamaea le lijo le lik'habohaedreite tse nang le karolo e matla ea protheine. Salate e nang le khoho le avocado e nang le monokotšoai - sejana se theko e tlase sa lefu la tsoekere. Empa lithunya tsena tse tšoanang, li shapuoe ka "sessert" e senang kotsi e nang le lilamunu, feela khaba ea mahe a linotsi le tranelate e bolila - ena e se e le khetho e mpe.

Khaotsa ho tšaba mafura 'me u ithute ho khetha e phetseng hantle

Ho tloha pheletsong ea lekholo le fetileng la lilemo, batho ba potlakile ho loana le mafura lijong. Poleloana “ha ho na cholesterol!” Ke masea feela a sa tsebeng. Empa litlamorao tsa ntoa ee ke life? Tšabo ea mafura e lebisitse keketseho ea likotsi tse mpe tsa methapo ea methapo (lefu la pelo, stroke, pulmonary embolism) le ho ata ha mafu a tsoelo-pele, ho kenyeletsa lefu la tsoekere le atherosclerosis ho tse tharo tse holimo.

Sena se bakoa ke taba ea hore tšebeliso ea mafura a tsoang lioli tsa meroho tse nang le hydrogenated e eketsehile haholo mme ho bile le skew e kotsi ea lijo ka bongata ba li-acid tse omega-6. Karolelano e ntle ea omega3 / omega-6 = 1: 4. Empa lijong tsa rona tsa setso, e fihla ho 1: 16 kapa ho feta.

Tafole ea lihlahisoa u ka se khona ebile ha u khone

Re boetse re etsa pehelo. Manane a tafoleng ha a hlalose ho shebahala ka mokhoa oa ho ja lijo tsa khale (tafole ea lijo tse 9), empa phepo ea kajeno ea carb e fokolang ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Tloaelo ea protheine e tloaelehileng - 1-1,5 g ka boima ba kilo,
Ho ja ka mokhoa o tloaelehileng kapa oa mafura a mangata,
Tloso e felletseng ea liswiti, lijo-thollo, bijoux le lebese,
Phokotseho e matla ea lijalo tsa motso, li-legames le lihlahisoa tsa lebese tse nang le metsi.

Boemong ba pele ba lijo, sepheo sa hau sa lik'habohaedreite ke ho boloka ligrata tse 25-50 ka letsatsi.

Bakeng sa bonolo, tafole e lokela ho leketla ka kichineng ea motho ea tsoekere - haufi le tlhaiso-leseling mabapi le index ea lihlahisoa tsa glycemic le likhalori tsa litlolo tse tloaelehileng haholo.

Sehlahisoa	O ka ja	Phaello e lekantsoeng (1-3 r / beke) le boleng bo tsitsitseng ba glucose bakeng sa khoeli
Lijarete	Green buckwheat e ts'oaretsoeng ka metsi a belang bosiu, quinoa: sekotlolo se le seng sa ligrama tse 40 tsa sehlahisoa se omileng makhetlo a 1-2 ka beke. Tlas'a taolo ea tsoekere ea mali ka mor'a lihora tse 1.5. Haeba o lokisa ho phahama ho tloha ho mantlha ka 3 mmol / l kapa ho feta - khetholla sehlahisoa.
Meroho meroho ea metso, meroho, linaoa	Meroho eohle e holang ka holim'a lefatše. Hop ea mefuta eohle (e tšoeu, e khubelu, ea broccoli, kholifulawa, kohlrabi, Brussels ea hlaha), meroho e sa tsoakoang, ho kenyelletsa le mefuta eohle ea lekhasi (salate ea serapeng, arugula, jj), tamati, likomkomere, zucchini, pepere ea bell, artichoke, mokopu, li-avokado. , linaoa tse tala, li-mushroom.	Lihoete tse tala, motso oa celery, radish, Jerusalema artichoke, turnip, radish, litapole tse monate. Linaoa tse ntšo, lensisi: sekotlolo se le seng sa ligrama tse 30 tsa sehlahisoa se omeletseng 1 r / beke. Tlas'a taolo ea tsoekere ea mali ka mor'a lihora tse 1.5. Haeba o lokisa ho phahama ho tloha ho mantlha ka 3 mmol / l kapa ho feta - khetholla sehlahisoa.
Litholoana monokotsoai	Avocado, lere, cranberries. Haholo hangata, fragole, fragole, li-blackberry, raspberries, li-currants tse khubelu, li-gooseberries. Arola ho tekanyetso tse peli 'me u tsamaisane le liprotheine le mafura. Khetho e ntle ke lisose tse tsoang litholoaneng tsena bakeng sa lisalate le nama.	Eseng ho feta 100 g / ka letsatsi + eseng ka mpeng e se nang letho! Monokotšoai (li-blackcurrant, li-blueberries), plum, mahapu, morara, pere, lifeiga, apricots, cherries, tangerine, liapole tse monate le tse bolila.
Linate, linoko	Pepere, sinamone, linoko, litlama, mosetareta.	Liaparo tsa salate tse omisitsoeng, mayonnaise ea maiketsetso a maiketsetso a maiketsetso, li-avocado tsa avocado.
Lihlahisoa tsa lebese le likatse	Cottage chisi le bolila tranelate ea tloaelehileng mafura a. Liee tse thata. Hangata, tranelate le botoro.	Brynza. Lino tse nang le lebese le bolila tse nang le mafura a tloaelehileng (ho tloha ho 5%), molemong oa tomoso e entsoeng lapeng: kopi e le 1 ka letsatsi, ho molemo eseng ka letsatsi.
Litlhapi le lijo tsa leoatleng	Ha e kholo (!) Litlhapi tsa leoatle le tsa noka. Squid, shrimp, crayfish, mussels, oysters.
Lijo tsa nama, mahe le lihlahisoa tsa nama	Mahe a felletseng: li-pcs tse 2-3. ka letsatsi. Khoho, mohatla, letata, mmutla, nama ea khomo ea nama ea khomo, nama ea khomo, nama ea khoho, tsoang le liphoofolo le linonyana (pelo, sebete, mala).
Mafura	Salads, mohloaare, peanut, almond tse batang li hatelloa. Kokonate (ho loketse ho fepa ka oli ena). Botoro ea tlhaho. Oli ea litlhapi - e le tlatsetso ea lijo. Sebete sa cod. Hangata ho na le mafura a liphoofolo a mangata le a qhibilihileng.	E entsoe ka mokhoa o mocha (oho, oli ena e tlatsuoa ka potlako le ho fokotsoa ho omega ka oli ea lihlapi ho bioavailability).
Litekete	Li-salads le lino tse halikiloeng ka litholoana tse nang le GI e tlase (ho fihlela 40). Ha ho na ligrama tse fetang 100 ka letsatsi. Ha ho na tsoekere e tsoakiloeng, fructose, mahe a linotsi!	Jelly ea litholoana ntle le tsoekere ho tsoa ho litholoana le GI ho fihlela 50. Chokolete e lefifi (cocoa e tsoang ho 75% le holimo).
Ho baka	Li-pastries tse sa koaeloang letho ka phofo ea buckwheat le phofo ea linate. Fritters ho quinoa le phofo ea buckwheat.
Li-sweets	Chokolete e lefifi (ea 'nete! Ho tloha ho cocoa ea 75%) - ha ho feta 20 g / ka letsatsi
Nuts lipeo	Lialmonde, li-walnuts, li-hazelnuts, li-cashews, li-pistachios, sethala sa letsatsi le peo ea mokopu (ha ho na ligrama tse 30 ka letsatsi!). Nate le phofo ea peo (almond, coconut, chia, joalo-joalo)
Lino	Tee le tlhaho (!) Kofi, metsi a nang le liminerale ntle le khase. Hang-hang freeze e omisitsoeng ea chicory e nooang.

Ke eng e ke keng ea jeoa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Lihlahisoa tsohle tsa bakery le lijo-thollo tse sa thathamisitsoeng tafoleng,
Li-cookie, marshmallows, marshmallows le confectionery e 'ngoe, likuku, li-pastries, jj.
Monate, eseng chokolete e boletsoeng, linoko, ka tlhaho - tsoekere e tšoeu,
Litapole, lik'habohaedreite tse halikiloeng ka lisinkong tsa bohobe, merogo, meroho e mengata ea motso, ntle le ha ho boletsoe kaholimo.
Reka mayonnaise, ketchup, e halika ka sopho e nang le phofo le lisose tsohle tse thehiloeng ho eona,
Lebese le tlotsitsoeng, boloka ice cream (efe kapa efe!), Lihlahisoa tsa lebenkele tse rarahaneng tse tšoailoeng "lebese", hobane ana ke tsoekere e patiloeng le mafura,
Litholoana, monokotsoai o nang le GI e phahameng: banana, morara, cherries, phaenapole, liperekisi, mahapu, melon, phaenapole,
Litholoana tse omisitsoeng le litholoana tse halikiloeng: lifeiga, liapole tse omisitsoeng, mehla, morara o omisitsoeng,
Reka soseji, soseji, jj., Moo ho nang le starch, selulose le tsoekere,
Sehlahisoa sa letsatsi le oli ea poone, oli leha e le efe e hloekisitsoeng, margarine,
Litlhapi tse kholo, oli e khanniloeng, litlhapi tse tsubang le lijo tsa leoatleng, lijo tse bobebe tse nang le letsoai tse ratoang ke biri

Se ke oa potlakela ho senya lijo tsa hau ka lebaka la lithibelo tse thata!

Ho joalo, ho sa tloaelehang. Ee, ntle le bohobe ho hang. Hape le buckwheat ha e lumelloe sethaleng sa pele. 'Me joale ba ithaopela ho tloaelana le lijo-thollo tse ncha le lipalesa. 'Me ba khothaletsa ho theha motsoako oa lihlahisoa. 'Me oli e thathamisitsoe ka mokhoa o makatsang. Mme molao-motheo o sa tloaelehang - "o ka nona, batla bophelo bo botle" ... Sheer perplexity, empa ho phela ka lijo tse joalo joang?!

O phele hantle le ho feta! Lijo tse nang le phepo e nepahetseng li tla u sebeletsa ka khoeli.

Bonase: o tla ja makhetlo a mangata ho feta lithaka tseo lefu la tsoekere le e-s'o qetetse ho emela, emela litloholo tsa hau le ho eketsa menyetla ea ho phela nako e telele.

Haeba taolo e sa nkuoe, lefu la tsoekere le tla khutsufatsa bophelo le ho le bolaea pele ho nako eo e bolaeang. E hlasela methapo eohle ea mali, pelo, sebete, e ke ke ea lumella ho theola boima ba 'mele' me ea mpefatsa boemo ba bophelo. Etsa qeto ea ho fokotsa lik'habohaedreite hanyane! Liphetho li tla u khahlisa.

Mokhoa oa ho aha phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ha u theha phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere, ho molemo ho lekola hore na ke lihlahisoa life le mekhoa ea ho e lokisa e tlisang melemo ea mmele.

Ts'ebetso ea lijo: pheha, ho baka, ho sesa.
Che - khafetsa khafetsa ka oli ea soneblomo le salting e matla!
Totobatsa limpho tsa tlhaho tsa tlhaho, haeba ho se na li-contraindication tse tsoang mpeng le mala. Mohlala, jella ho fihlela ho 60% ea meroho le litholoana tse ncha, 'me u tlohele 40% e le mocheso o tsoakiloeng.
Khetha ka hloko mefuta ea litlhapi (boholo bo nyane bo koahelang khahlanong le mercury e fetelletseng).
Re ithuta ka likotsi tse ka bang teng tsa batho ba tsoekere haholo. Mekha feela e sa nkeng lehlakore ke e thehiloeng ho stevia le erythritol.
Re ntlafatsa lijo ka fiber e nepahetseng ea phepo (hop, psyllium, fiber e hloekileng).
Re ntlafatsa lijo ka li-acid tse omega-3 (oli ea tlhapi, tlhapi e khubelu e nyane).
Che, eseng joala! Likhalori tse se nang letho = hypoglycemia, boemo bo kotsi ha ho e-na le insulin e ngata maling le tsoekere e nyane. Kotsi ea ho tepella le ho eketseha ha tlala ea kelello. Maemong a tsoetseng pele - ho fihlela ho akheha.

Ho ja neng le hona neng ka har'a letsatsi

Karolo ea phepo e nepahetseng motšehare - ho tloha makhetlo a 3 ka letsatsi, ka ho khetheha ka nako e le 'ngoe,
Che - lijo tsa mantsiboea! Lijo tse phethehileng tsa ho qetela - lihora tse 2 pele a robala,
Ho joalo - lijong tsa hoseng tsa letsatsi le letsatsi! E kenya letsoho ho boemo bo tsitsitseng ba insulin maling.
Re qala lijo ka salate - sena se boloka insulin e tlola mme o khotsofatsa kapele maikutlo a kenelletseng a tlala, e leng bohlokoa bakeng sa tahlehelo e boima ea boima ba mmele mofuteng oa 2 lefu la tsoekere.

Mokhoa ona o tla u lumella ho haha bocha kapele, u theole boima ba 'mele' me u se ke oa leketla kichineng, u siame mekhabiso e tloaelehileng.

Hopola ntho ea bohlokoa! Phokotso ea boima ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke e 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa tsa kalafo e atlehileng.

Re hlalositse mokhoa o sebetsang oa ho qala ho ja lijo tse nang le lefu la tsoekere la motho ea nang le lefu la tsoekere. Ha u na le tafole ka pel'a mahlo a hau, hore na ke lijo life tseo u ka li jang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho thata ho etsa moralo o monate le o fapaneng.

Maqepheng a sebaka sa rona sa marang-rang re tla boela re pheha li-cookie tsa lefu la tsoekere 'me re bue ka maikutlo a sejoale-joale mabapi le ho eketsa tlatsetso ea lijo ho lingaka (oli ea tlhapi bakeng sa omega-3, sinamone, alpha lipoic acid, chromium picolinate, jj.). Lula u sentse!