Buckwheat o sebetsana le lefu la tsoekere, oatmeal

Tsohle ka lefu la tsoekere

Semolina le porridge e entsoeng ho eona, ho ka bonahala eka, li lokela ho ba molemo ho lefu la tsoekere. Ntle le moo e ne e le eena ea fepisitsoeng bongoaneng, 'me ka kakaretso phala efe kapa efe ke motsoalle oa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa mathata a bophelo bo botle. Leha ho le joalo, sena ke 'nete bakeng sa buckwheat, nyalothe, empa eseng semolina porridge. Tšebeliso ea eona e kotsi hoo e thibetsoeng ke endocrinologists.

Boiketso bo kotsi ke bofe

Manka, ehlile, ha e khetholloe ka ts'usumetso e mpe e kholo, ke hore, ha e kotsi hoo e khonang ho bolaea motho. Leha ho le joalo, lijo-thollo tsena ha li khothalletsoe tšebeliso ea lefu la tsoekere, haholo-holo 'mele. Hobaneng?
Hobane e tšoauoa ka index e phahameng haholo ea glycemic. Sena se bolela hore:

• ha o sebelisoa khafetsa, boima ba 'mele bo tla eketseha,
• insulin e tla hlahisoa butle butle mme, ka lebaka la sena, boemo ba tsoekere bo tla lula bo eketseha.

Kahoo, semolina ha e ratehe ka lebaka la litšobotsi tsa eona tse mpe tsa phepo. Ka nako e ts'oanang, ena ke mefuta e fapaneng e khotsofatsang ea sehlahisoa, e ka jeoang ka bongata bo fokolang mme hang-hang ea tlala. Sena se lokela ho nkuoa e le tlatsetso ho tsoekere ho lefu la tsoekere.

Semolina e boetse e kotsi ka lebaka la hore e liehisa mosebetsi oa mpa 'me maemong a mang, manyeme. Ka hona, ho batho ba nang le mofuta ofe kapa ofe oa gastritis kapa leqeba la ka mpeng, ho feta moo, bo amanang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa hore u se ke oa ja mofuta ona oa lijo-thollo.

Contraindication

O ka ja semolina neng?

Kahoo, litlatsetso mabapi le tšebeliso ea semolina li latelang: ho batho ba nang le mathata a tšilong ea lijo, basali ba baimana le ba sa tsoa beleha. Maemong ana a mabeli, ho ja sehlahisoa se kang semolina ha ho ratehe haholo.

E lokela ho fokotsoa haholo bakeng sa ho e sebelisetsa ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mathata a metabolic, pono le mafu a kopaneng. Kaha ke semolina e fanang ka li-depositi tse matlahali liseleng tsa masapo.

Hape, ho bana ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin, phofo ena e thibetsoe hore e ka nooa. Kahoo, lenane la ba sa lokelang ho sebelisoa kapa ba lokelang ho theola sehlahisoa se tlisitsoeng ha le kholo haholo. Tabeng ena, pele u qala kalafo ea lefu la tsoekere, o lokela ho bona ngaka. E tla ba eena ea tla bontša hore na ho nepahetse hakae ho sebelisa sehlahisoa se itseng, ho kenyelletsa semolina.

Ho na le mofuta oa semolina?

Ka nako e ts'oanang, semolina e na le melemo e itseng e lokelang ho ananeloa ho lefu la tsoekere. Ka mantsoe a mang, boleng ba eona bo phahameng ba matla. Kahoo, semolina, haholo-holo ea boleng bo holimo haholo, e jeoang ka bongata hanyane ka beke, e khona ho ts'ehetsa mmele ka botlalo.

Ehlile, ha u khetha mofuta ona oa porehe, o lokela ho ela hloko boleng ba eona le hore na ke ea boemo bofe bo phahameng, e tla ba betere ho feta. Ho bohlokoa ho hlokomela mokhoa oa ho pheha sehlahisoa sena. Ntho ea bohlokoa ke hore semolina e ncha ebile ha e sa lehloa.

Ka mantsoe a mang, molemong oa ho e etsa hore e be molemo ka hohle kamoo ho ka khonehang. Sena e tla ba senotlolo sa ho boloka boleng bo nepahetseng ba matla, bo bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Ho khothalletsoa hape ho e lokisa ka metsi (e tlhotliloeng) kapa ka thuso ea lebese le mafura a tlase.

Sesebelisoa sa semolina ke eng?

Ka hona, lijo-thollo tsena li na le molemo o le mong o hlakileng, bakeng sa ho li boloka ha ho hlokahale feela hore u khethe khekhe ka nepo, empa hape le ho e lokisa ka tsela e nepahetseng.

Ts'ebeliso ea semolina

U sebelisa semolina hammoho le lihlahisoa tse nepahetseng le li eketso, ho ka khoneha ho fokotsa litlamorao tse mpe. E le karolo ea sena, ha se boleng ba sehlahisoa feela bo bohlokoa, empa le hore na bo tla jeoa ke eng tsoekere.

Kahoo, ho molemo hore tšireletso e hlahisitsoeng e sebelisoe le:

1. meroho e bang teng ka nako
2. Litholoana tse sa buuoang (liapole, liperela),
3. monokotsoai o mong (viburnum, sea buckthorn, rose rose),
4. e chesang e mongobo le ea litapole.

Motsoako ona ke ona o tla thusa ho fokotsa sekhahla se seholo sa phallo ena, e leng index ea eona e phahameng ea glycemic. Ho ba teng ha meroho ena le litholoana ho tla etsa hore ho se khonehe feela ho boloka tekanyo ea tsoekere maling maling ka mokhoa o tšoanang, empa hape le ho e fokotsa.

Leha ho le joalo, esita le bakeng sa merero ena, porridge ena ha ea lokela ho jeoa khafetsa.

Haeba ho se na li-contraindication, joale ho tla nepahala haholo ho e ja makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka beke ka linako tse lekanang.

Ho e ja khafetsa le lefu la tsoekere ho ka baka likotsi tse mpe 'meleng oa motho.

Hangata sena se hlahisoa ka boima ba mmele, boo ho leng thata ho bo fokotsa. Hape, molemong oa hore phasele ena e be le thuso ho lefu la tsoekere, ho eketsoa litšila tsohle tsa semela hoa lumelloa. Mabapi le ts'ebeliso ea bona le ts'ebeliso e lekaneng, ho molemo ho buisana le setsebi.

Ntle le moo, ka lefu la tsoekere mellitus eseng feela la pele, empa hape le mofuta oa bobeli, ts'ebeliso ea se bitsoang "kumaliza" semolina ha e ratehe haholo. Sena se tla ba kotsi le ho feta ho senya sehlahisoa sa tlhaho. Sena se etsahala ka lebaka la bongata bo bongata ba tsoekere, bo ke keng ba buseletsoa ka mor'a moo.

Kahoo, semolina, ha se motsoako o lakatsehang ka ho fetisisa oa phepo e ntle le lefu le kang la tsoekere. Empa e na le melemo ea eona, 'me ka ts'ebeliso e nepahetseng le e nang le kahlolo e molemo, e ka ba molemo.

Lerata le lebe?

- Mabapi le taba ena, ke ne ke lula ke makatsoa ke lerato le batlang le le teng la batho ba lefu la tsoekere bakeng sa phofo ea buckwheat, - o tsoela pele Alexander Miller. - Ba na le ts'epo e tiileng ea hore bo na le molemo bo teng bokung ba bona, 'me ba bangata ba bo feta. 'Me sena le ha ho na taba ea hore ho ne ho se na bopaki ba saense mabapi le melemo ea buckwheat ho lefu la tsoekere. Empa, joalo ka ha bo-rasaense ba Canada ba tsoang univesithing ea Manitoba ba sa tsoa hlokomela, ho na le lijo-thollo tsa 'nete leratong le joalo. Buckwheat o ile a tšoana le thebe le sabole ka botlolong e le 'ngoe. E, e na le starch e ngata, e eketsang tsoekere ea mali, empa, ka lehlakoreng le leng, e fumane ntho e nang le lebitso le rarahaneng chiro-inositol, e fokotsang tsoekere ena. Ka teko, e fokotse tsoekere ea mali ka hoo e ka bang 20% ​​litlelong tse nang le lefu la tsoekere. Ke 'nete, le ha bo-rasaense ba Canada ba sa itokisetsa ho araba potso, ho lokela ho jeoa porati e le hore chiro-inositol e sebetse bathong. Ho ka etsahala hore e tla hloka ho behelloa ka thoko ka mokhoa oa ntsa le ho sebelisoa ka litekanyetso tse phahameng ho feta ho buckwheat. Ha ho na karabo ea lipotso tsena, empa boemong bofe kapa bofe ba lijo-thollo tsohle tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke "buckwheat" e loketseng ka ho fetisisa 'me mohlomong, oatmeal.

Ha ho na pheko ea lefu la tsoekere, joalo ka buckwheat, empa ho na le seretse se fokolang ho sona ho feta likhoeleng tse ling. Mme le tsohle tse ho eona ho na le se bitsoang beta-glucan. Tsena ke likhoele tse khethehileng tsa ho ja tseo ha li qhibiliha ka mpeng, li tlamang cholesterol. Mekhoa ea bona ea bohlokoa e netefalitsoe lithutong tse tebileng tse mashome a mane. Kamora moo, United States e lumelletse ka molao ho ngola liphutheloana tsa "oatmeal"

Makunutu a semolina

Mme porridge eo re e ratang ke eona e kotsi ka ho fetisisa. Ho na le starch e ngata semolina, 'me GI e matla haholo,' me liprotheine, livithamini, liminerale le lisebelisoa tse ling li fokola. Ka kakaretso Semka hangata ke lijo-thollo tse khethehileng, ha e le hantle, ke sehlahisoa se entsoeng ha ho etsoa phofo ea koro. Kamora ho sila, kamehla 2% ea likaroloana tse nyane tsa lijo-thollo li lula li le ngata haholo ho feta lerole la phofo - sena ke semolina.

Barati ba semolina ha ba hlokomele hore ho na le mefuta e meraro ea semolina e rekisoang, e fapaneng hanyane ka ho ba kotsi ha bona. Tse se nang thuso le tse atisang ho etsoa li entsoe ka mefuta e bonolo ea koro. Ho e tseba, o hloka ho ba le thuto e phahameng ea bareki: ka har'a sephutheloana o bontšoa ke khoutu "brand M" kapa lengolo feela "M", le sa bolelleng moreki. Semolina e ntle ka ho fetisisa, empa ha e monate ka linako tsohle, e etsoa ka koro ea durum mme e bontšoa ke lengolo "T". Mme semolina e nang le "MT" sephuthelong ha se ntho e le 'ngoe kapa e' ngoe, motsoako oa koro e bonolo le e durum (e qetellang e lokela ho ba bonyane 20%). Hobaneng ha re qapile lebili le joalo le sa utloisiseng ho bareki, motho a ka hakanya feela. Empa eseng seo feela, le tlhaiso-leseling ena hangata ha e bontšoe ho lipakete.

Rice e haufi le "utility" ho semolina. Ke nnete, ho na le mefuta e mmalwa ya raese e phetseng hantle. Rosa e sootho ha e polasetiki ebile e boloka khetla e sootho joaloka brownish, moo ho nang le livithamini tsa B1, B2, E le PP. Raese e telele ea mabele e loketse, e pheha hanyane ebile e na le GI e tlase.

Tekanyo ea Kash

Low GI * (ho fihlela 55):

• Buckwheat porridge - 40,
• oatmeal - 54,
• raese ea lijo-thollo tse telele - 41-55.

Karolelano ea GI (56-69):

• raese e sootho - 50-66,
• porridge e tsoang ho raese e tloaelehileng - 55-69 (ka linako tse ling ho fihlela 80),
• basmati raese - 57,
• hang-raere ea lijo-thollo tse telele - 55-75,
• hang-hang oatmeal - 65.

GI e phahameng (e fetang 70):

Hlokomela * Ha e le tlase GI (glycemic index), porridge e fokolang e thusa ho nts'etsapele botenya le lefu la tsoekere.

E lumelletsoe, empa eseng hantle: mabapi le likotsi le melemo ea semolina ea lefu la tsoekere

Batho ba bangata ba nahana hore semolina e nang le lefu la tsoekere ke sejana se phetseng hantle. Mme kaofela hobane esale e tsejoa ke motho e mong le e mong ho tloha bongoaneng, ha bo-'mè le bo-nkhono le bo-ntate-moholo ba ba fepa sehlahisoa sena se setle.

Empa, ka bomalimabe polelo ena e sebetsa ho mefuta e meng ea lijo-thollo, joalo ka buckwheat, raese, nyalothe le oat.

Ts'ebeliso ea kamehla ea semolina ha e ratehe feela, empa e boetse e hanyetsitsoe ke endocrinologists. Ka ho itukisetsa hantle, e ke ke ea e ntša kotsi, ka hona, o lokela ho tloaelana le litlolo tse tummeng tse hlophisitsoeng ke litsebi tsa phepo e nepahetseng.

Sengoliloeng sena se na le tlhahisoleseling mabapi le thepa ea bohlokoa, likarolo le li-contraindication mabapi le ts'ebeliso ea sehlahisoa sena sa lijo. Joale ke hobane'ng ha semolina e nang le lefu la tsoekere la 2 e sa ratehe?

Lisebelisoa tse sebetsang

Groats, e na le palo e kholo ea livithamini tsa sehlopha B, hammoho le PP, H, E.

E na le dikahare tse eketsehileng tsa limatlafatsi tse molemo molemong o mong le o mong oa mmele, joalo ka potasiamo, tšepe, magnesium, calcium, sodium, phosphorous, cobalt le starch. Hoa hlokomeleha, empa sebopeho sa semolina ha ho na fiber.

E ananeloa ka potlako, empa e beoa haholo ka sebopeho sa lisele tsa mafura. Croup e na le matla a mangata a matla. Hangata e sebelisoa haholo bakeng sa lijo tsa masea. Ntlha ea bohlokoa ke karabo ea potso ena: na ho ka khoneha ho ja semolina ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere kapa che?

Kaha sehlahisoa se na le lik'habohaedreite tse "bonolo" sebopeho, se kenngoa ka potlako ke mala, batho ba nang le bothata bona ba endocrine ba lumelloa ho ja lijo tse fokolang feela. Ho ke ho hlokomeloe hore o hloka ho pheha poleiti ho latela litlolo tse khethehileng tsa ho jella hammoho le litholoana le meroho e nepahetseng.

Litšobotsi tsa Lihlahisoa

Semola bakeng sa karolo ea boraro e na le setene - ke ka lebaka leo porridge e tsoang ho eona e fetoha e khotsofatsang haholo. Ho bonolo haholo ho e lokisa, hobane ha e nke nako e telele.

Sebopeho sa sehlahisoa se kenyelletsa gluten (gluten), e nang le bokhoni ba ho tsosa litla-morao tse sa rateheng le nts'etsopele ea lefu le kotsi joalo ka lefu la celiac.

Ntho ena e etsa hore mala a ka mpeng a be mosesane, hape e sitisa ho monya hoa limatlafatsi tse itseng. Poone ena e na le phytin, e leng motsoako o nang le phosphorus. Ha e kopana le khalsiamo, ts'ebetso ea ho susumetsoa ke 'mele oa motho e ba thata.

Ho phahamisa khaello ea ntho ena ea letsela, litšoelesa tsa parathyroid li qala ho ntša calcium ka mafolofolo linthong tsa lesapo. Ketsahalo ena ha e ratehe haholo ho masea, kaha 'mele oa eona o kotsing ea ho hola.

Manka ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ke khale a nkuoa e le lijo tsa hoseng tse sebetsang, tse nang le phepo le tse ntle tse ka khotsofatsang 'mele ka lintho tsohle tse hlokahalang ka nako e le ngoe. Khafetsa o ne a fepa bana e le hore kapele ba ba le boima.

Batho ba bang ba shebileng phepo ea bona ka hloko ba bolela hore sehlahisoa sena ha sea lokela ho jeoa ke ba batlang ho tlosa liponto tse eketsehileng.

Le tsohle hobane li na le likhalase tse phahameng. Le ha ho le joalo, tlhaiso-leseling ena ha se 'nete, kaha semolina e ke ke ea khetholloa ka lijo-thollo tse nang le boleng bo phahameng ba matla.

Hoa tsebahala hore pasepe e felileng e na le kk 97 ka 100 g ea sehlahisoa. Le dikahare tsa khalori le boleng ba phepo ea semolina li eketseha ka lebaka la tlatsetso e itseng le motheo oo li lokiselitsoeng ho ona. Basali ba bang ba ntlo ba tloaetse ho sebelisa metsi kapa lebese e le la ho qetela.

Ke tloaelo ho kenyelletsa botoro ea tlhaho, jeme, jeme, jelly, sirapo, monokotsoai, litholoana, meroho joalo-joalo ho ea peridge. Haeba u ja sejana se nang le khalori e phahameng joalo ka letsatsi joaloka lijo tsa hoseng, joale o ka fumana liponto tse 'maloa ka khutso.

Ka nako e ts'oanang, semolina le porridge e tsoang ho eona e na le menyetla e mengata e ke keng ea hlakoloa:

1. ka lebaka la boleng ba eona ba phepo e nepahetseng, e nka sebaka sa pele lijong tsa bakuli ba nang le nako ea ts'ebetso e fetileng,
2. E fokotsa liphokojoe ka har'a tšilo ea lijo, hape e nka karolo mosebetsing ho phekola maqeba le mapetsong a ka mucous membrane. E lokela ho jeoa ke batho ba nang le bothata ba peptic ulcer, gastritis le mafu a mang a tšoaetsanoang. Tabeng ena, ho khothalletsoa ho pheha panate feela ka metsing ntle le ho eketsa letsoai le tsoekere,
3. hangata e kenngoa lijong tsa bakuli ba nang le mafu a sa foleng a litho tsa sisteme ea excretory, ho feta moo, e nkoa e le motsoako o motle oa phepelo o kenyang lijo tsa protheine ka botlalo.

Semolina le lefu la tsoekere

Kahoo na index ea glycemic ea semolina e loketse phepo e nepahetseng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere?

Ka bomalimabe, sehlahisoa sena ha se khothalletsoe tšebeliso ea khafetsa hobane, ka lebaka la litaba tsa eona tsa caloric, se kenya letsoho keketseho ea boima ba 'mele, e leng se sa rateheng ho bakuli ba nang le mofuta oa bobeli oa bokuli.

Ho feta moo, ho lefu la tsoekere, semolina e na le thepa e sebetsang. Ka mantsoe a mang, ha se bakuli feela ba nang le mathata a metabolism ea carbohydrate, empa hape le batho ba nang le mathata a metabolic, ho sa rateheng haholo ho sebelisa lijana tse thehiloeng semolina.

Empa, ha ho joalo, bakuli ba sa batleng ho khetholla sehlahisoa sena ka botlalo lijong tsa bona ba ka khona ho sebelisa porridge e joalo habeli ka beke likarolo tse nyane (eseng tse fetang 100 g). Ka nako e ts'oanang, e lumelloa ho e kopanya le litholoana le mefuta e meng ea monokotsoai. Ke ka tsela ena feela sejana se tla ananeloa ke 'mele haholo butle mme se ke ke sa se ntša kotsi.

Litlolo tsa ho pheha

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

Ho hlokahala feela ho etsa kopo.

Le lefu la tsoekere, semolina e ka jeoa feela haeba sejana se phehiloe hantle:

1. porridge e tsoang semolina ka lebese. Taba ea pele, u hloka ho lokisa metsoako e latelang: likhaba tse robeli tsa tsoekere, 200 ml ea lebese le liperesente tse tlase tsa mafura, senyane le tsoekere. Mohato oa pele ke ho tšela metsi a hloekisitsoeng a ka bang li-ml tse 150 ka sekotlolong sa tšepe ebe o beha mocheso o tlase. Ka mor'a moo, eketsa lebese moo 'me u lete ho fihlela e pheha. Ka mor'a moo, o hloka ho eketsa letsoai ho latsoa le butle butle, tšela moholi o nyane oa semolina. Nakong ea ho pheha, u se ke oa emisa ho hlohlelletsa motsoako ho qoba ho etsoa ha likhahla.Mohato oa hoqetela ke ho tlosa phofo mollong,
2. semolina porridge e nang le linate le zest ea lemone. Mohato oa pele ke ho lokisa likarolo tsa mantlha: khalase e le 'ngoe ea lebese, li-walnuts tse' maloa, 150 ml ea metsi, halofo ea zemon e nang le likhaba tse tšeletseng tsa semolina. Linate li lokela ho khaoloa le ho omisoa ka pane ntle le oli. Ka mor'a moo, tšela metsi mollong, tšela karolo ea lebese ho eona ebe u belisa. Kamora sena, tšela ka hloko korong ebe u tsoela pele ho pheha metsotso e leshome. Pele o tlosa mocheso, o hloka ho kenyelletsa linate le zest ea lemong ka sejelong.

Ho ka ba le kotsi e tsoang semolina le contraindication

Kaha semolina glycemic index e phahame, e leng 70, ha ua lokela ho ja lijana hangata ho latela.

Hang-hang e phahamisa tsoekere ea mali, kahoo o lokela ho botsa setsebi sa hau esale pele mabapi le ho nka sehlahisoa sena sa lijo.

Ho bohlokoa ho ela hloko boemo ba bophelo bo botle kapa boteng ba mafu a kang mafu a litho tsa pono le manonyeletso. Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a tšoeroe ke maloetse a amanang le mahlo le manonyeletso, o lokela ho tlohela mokhoa o itseng oa botona. Semolina porridge e ka fana ka mathata a maholo linthong tsa masapo.

Bana ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin ha ba lumelloe porridge e tsoang semolina. Ha rea ​​lokela ho lebala hore lenane la bakuli ba sa khothalletsoang ho sebelisa sehlahisoa sena le pharaletse. Ke kahoo, pele o qala kalafo e loketseng bakeng sa lefu la tsoekere, o hloka ho bona ngaka ea hau.

O tla araba lipotso tsohle mabapi le hore na ho ka khoneha ho sebelisa semolina bakeng sa mathata a metabolism ea carbohydrate.

Kaha semolina glycemic index e phahame, sena se fana ka maikutlo a hore e na le lik'habohaedreite tse bitsoang "ka potlako", tse kenngoeng maling hang-hang. Ka lebaka leo, ho ja lijana tse thehiloeng ho tsona ho tšoana le ho ja bun.

Ka lebaka leo, calcium e hlatsoa 'mele, e lekang ho tlosa ntho ena maling. E qetellang e sa khone ho fola ka botlalo, e lebisang liphellong tse ke keng tsa fetoloa.

Livideo tse amanang

Mabapi le hore na ke hobaneng batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokelang ho tlohela ho ts'oaroa video:

Boholo ba litsebi tsa mehleng ea kajeno tsa endocrin li khothalletsa ho tlosa semolina ka botlalo lijong tsa bona. Lingaka tse ling li re u ka ja semolina ka tsoekere e lekaneng. Empa, molemong oa ho se lematse bophelo bo botle le ho ruisa 'mele ka limatlafatsi, o lokela ho ithuta ho pheha lijana ho latela sehlahisoa sena ho eketsa melemo ea ts'ebeliso ea sona. Ho bohlokoa ho eketsa litholoana tse ling tse ncha, monokotsoai, meroho le litlama ho tsona.

• E felisa lisosa tsa khatello ea khatello
• Normalizing khatello ka hare ho metsotso e 10 ka mor'a tsamaiso

Manka le lefu la tsoekere

Na sehlahisoa see se lokile ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere? Ka bomalimabe, semolina ka lebaka la boleng ba eona ba phepo e ntle e hlile e kenya letsoho ho matlafatso ea boima (e sa amoheleheng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2). Ho feta moo, e na le bonyane ba thepa e nang le molemo le index ea boemo bo phahameng ba glycemic.

Kahoo, ha se bakuli ba nang le lefu la tsoekere feela, empa le batho ba nang le mathata a metabolic, ha ho ratehe ho ja lijana tse tsoang semolina.

Empa ho ba sa tsebeng ho itatola monate oa ho ja poroteine ​​eo ba e ratang, litsebi li khothaletsa ho e ja hangata ka beke likarolo tse nyane (100-150 g) le ho e kopanya le meroho kapa litholoana (lihlahisoa tse nang le furu e ngata ea lijo) - semolina e tla kenella butle butle ke 'mele' me e ke ke ea mo ntša kotsi e kholo.

Ha u le lapeng, o ka pheha li-casseroles tsa ho ja tse thehiloeng chisi ea chisi le semolina:

• 200 g chisi e se nang mafura e ngata + protheine e 1 + 1 tbsp. decoy + 1 tsp tsoekere. Epa protheine ka whisk, e tšollele sekomoto le sopho e tsoekere ho eona, e kopanye le chisi ea pele e nang le mafura a tlase. Phello e lokela ho ba boima bo bongata ntle le likotlo. Hona joale o hloka ho beha cessch ea cess ka hloko ka letlalo mme o e romelle ho baka ontong (sejana se phehiloe nako e sa feteng halofo ea hora).
• 250 g chisi e se nang mafura ea konkreite + mahe a 2 + 100 g semolina + 100 g e tlase e mafura kefir + 2 tbsp. sebaka sa tsoekere + 0.5 tsp asene ea asene e nang le asiti + e halikiloeng ea letsoai. Lithako tsohle li kopantsoe le blender (bongata ba homogenible consistency e lokela ho fumanoa). "Ho kotuloa" ho setse halofo ea hora - semolina e lokela ho ruruha. Kamora sena, motsoako o kenngoa ka ontong e batang, e behiloeng mocheso oa likhato tse 180. Casserole e phehiloe ka metsotso e 40 (ho fihlela e le putsoa khauta). Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lia lumelloa ho ja lijo tse joalo tse fetang 100 g ka nako e le ngoe.

Kahoo, lijana tsa semolina li ka hlahisoa ke lenane la lijo tse likhang ka ho fetisisa ka lebaka la monyetla oa ts'ebeliso ea tsona ke ba lefu la tsoekere.

Litsebi tse ngata li khothaletsa ho tlohela semolina ka ho felletseng, empa tse ling li lumella ho ba teng ha semolina lijong tsa bakuli ba joalo (e phehiloe ka metsing ntle le letsoai le tsoekere mme e jeoa makhetlo a 1-2 ka beke, 100 g ka nako). Ho eketsa molemo oa sejana, se jeoa ka meroho kapa litholoana tse nyane.

Semolina ea lefu la tsoekere

Ntlha ea bohlokoa ea kalafo ea lefu la tsoekere ke phepo e nepahetseng. Lijo tsa mokuli li fetoha haholo - lihlahisoa tsohle tse nang le GI e phahameng ha li kenyelletsoe ka thoko. Ka nako e ts'oanang, semolina e thibetsoe. Leha ho na le boleng bo phahameng ba matla, e leng ntlha ea bohlokoa ha ho khethoa lijo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, index ea glycemic e ngata le palo e nyane ea lijo lijong tse nang le tsoekere li ama tsoekere e maling, li baka liphetoho tse matla le bokuli bo bobe ba mokuli.

Tlhahiso ea Sehlahisoa

Semolina e entsoe ka koro. Ebile, ona ke phofo e tloaelehileng ea koro.

Hangata, lijo-thollo tsena li sebelisetsoa ho etsa semolina porridge, leha ho le joalo, ho ekelletsa moo, ke karolo ea lijana tse ngata - li eketsoa ka likuku tsa tlhapi, casseroles esita le lijo tse tsoekere. Ka lebaka la palo e kholo ea limatlafatsi, lijo-thollo li na le phello e ntle ho bophelo bo botle, ho nchafatsa pokello ea matla le ho eketsa letsoalo la 'mele. Leha ho le joalo, 100 g ea sehlahisoa e na le 360 ​​Kcal, 'me index ea glycemic ke likarolo tse 65. Lihlahisoa tse nang le litheko tse phahameng joalo lia hanyetsoa ho na le tsoekere e phahameng ea mali, ka hona, semolina ha e khothalletsoe batho ba nang le lefu la tsoekere. Karolo ea lik'hemik'hale ea lijo-thollo e bontšoa tafoleng.

Kotsi ke efe?

Semolina e na le karolo e kholo ea gluten, e amang hampe ho itšireletsa ha lefu la tsoekere, e bakang litlamorao tse matla. Maemong a mabe ka ho fetesisa, motsoako ona o ka baka lefu la "celiac" - lets'ollo, le lebisang tlolong ea tlholeho ea lintho tse molemo. Croup e tlosa khalsiamo 'meleng, e fella ka ho fokolisa mesifa ea masapo le mesifa. Sena se kotsi haholo ho bana ba itšetlehileng ka insulin, bao ka mora nako ba ka ba le spasmophilia. Ho ja ka bongata ho thusa ho hlahisa mafura, a sa rateheng haholo lefu la tsoekere.

Ts'ebeliso ea semolina

Leha ho le joalo, semolina e nang le lefu la tsoekere e na le thepa e molemo. Pele ho tsohle, e ama boleng ba eona ba phepo e nepahetseng. Ka tsoekere e phahameng ea mali, o hloka ho ja khafetsa, empa hanyane hanyane. Manka e loketse bakuli ba lefu la tsoekere, hobane leha e le ka tekanyo e nyane e fafatsa mmele ka lebaka la boleng ba eona bo phahameng ba matla. Croup ena e robehile ka mpeng e ka tlase, ka hona e bohlokoa ho mafu a sa foleng a 'mele oa mafu a ka mpeng a hlahang khahlano le semelo sa lefu la tsoekere. Thuso ea li-Semolina:

• tlosa chefo 'meleng.
• tlatsa lisele le lisele ka liminerale,
• lahla ho teneha
• thibela oncology ka hara tšilo ea lijo,
• folisa mala.

Khutlela tafoleng ea litaba

Na lefu la tsoekere le ka khona?

Lingaka tsa endocrinologists ha li khothaletse ho ja lijo tsa tsoekere, tse kenyeletsang semolina, bakeng sa lefu la tsoekere. Sehlahisoa sena se na le index e phahameng ea glycemic, e bonts'ang ts'ebeliso ea eona e sa bolokehang le tsoekere e phahameng ea mali. Ho kenella ha semolina khafetsa 'meleng ho liehisa tlhahiso ea insulin' me ho ama boima ba 'mele, ho etsa hore motho a fete butle butle.

Leha ho le joalo, ka lebaka la palo e kholo ea livithamini le liminerale, semolina, joalo ka lijo-thollo tse ling, ke karolo ea bohlokoa lijong tsa motho e mong le e mong. Monyetla oa ts'ebeliso ea eona ea lefu la tsoekere le palo ka beke e khethoa ke ngaka, ho nahanela matšoao a tsoekere le litšobotsi tsa mokuli.

Joang ho pheha le ho ja semolina porridge e nang le lefu la tsoekere?

Bakeng sa ho hlophisoa ha semola se phofo bakeng sa lefu la tsoekere, hoa hlokahala ho reka lijo-thollo tse phahameng ka ho fetisisa, hobane li khetholloa ke bohloeki le litaba tsa limatlafatsi tse ling. U hloka ho pheha porridge ka metsing a hloekisitsoeng kapa lebese la skim ka tatellano e latelang:

1. Pheha litara e le 1 tsa lebese ka pane le nang le botenya bo boholo.
2. Kopanya 3 tbsp. l tšela semolina ka karolo ea letsoai le noka e tšesaane ka lebese, e hlohlelletsang kamehla.
3. Pheha poleiti ka metsotso e 2.
4. Tlosa pane ka setofong, eketsa oli ea mohloaare ho latsoa le ho e koahela ka metsotso e 10 ho lumella porridge hore e hlahe.

Ho pheha lijo ka makhetlo a 'maloa ha ho khothalletsoe. Ke porridge e sa tsoa phehoa e nang le limatlafatsi tsohle ebile ha e kotsi ho batho ba lefu la tsoekere. Ho fokotsa index ea glycemic ea sehlahisoa, o hloka ho e sebelisa ka meroho e mecha e nang le furu e ngata. Haeba mmele o tloaetse ho bona semolina, o ka e sebelisa hang ka matsatsi a mararo.

Na o ntse o shebahala hore lefu la tsoekere le ke ke la phekoloa?

Ha re nahana ka taba ea hore u bala mela ona hona joale, tlhōlo ntoeng ea ho loantša tsoekere e phahameng ea mali ha e sa le ka lehlakoreng la hau.

Mme na o se o kile oa nahana ka kalafo ea sepetlele? Hoa utloahala, hobane lefu la tsoekere ke lefu le kotsi haholo, leo, haeba le sa phekoloe, le ka lebisang lefung. Lenyora le sa khaotseng, ho ntša metsi kapele, pono e lerootho. Matšoao ana kaofela ua tseba.

Empa na hoa khoneha ho phekola sesosa eseng phello? Re khothaletsa ho bala sengoloa mabapi le kalafo ea kajeno ea lefu la tsoekere. Bala sengoloa >>

Nka ja semolina ka lefu la tsoekere?

Semolina bakeng sa lefu la tsoekere e lokela ho fihlela litlhoko tse 'maloa tse amanang le lintlha tsa tlhaelo ea lefu lena le likarolo tsa kalafo ea phepo e nepahetseng e reretsoeng ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite lijong le ho ntlafatsa maemo a tsoekere ea mali. Ho bohlokoa hape ho hlokomela litaba tsa khalori tsa lijana, hobane bongata ba batho ba nang le lefu la tsoekere ba loana le boima bo feteletseng, ba leka ho fumana bophelo ba bona bo tloaelehileng. Ho tloha ntlheng ena ea maikutlo, semolina ke sejo se khotsofatsang, empa eseng sejana se nang le khalori e phahameng haholo (ho fihlela ho 80 kcal ka ligrama tse 100, haeba lijo-thollo li ne li phehiloe ka metsi). Ho joalo, tšebeliso ea lebese ho fapana le metsi e tla eketsa letšoao lena, le lokelang ho hopoloa ha o le itokisetsa lefu la tsoekere.

Lenane la glycemic la semolina porridge ha le ratehe haholo, ka karolelano le fetoha butle ka lintlha tse 70, ka ho hlakileng ka karolelano, ka hona, haeba batho ba nang le lefu la tsoekere ba fuoa semolina, ka nako e nyane.

Taba ea pele, ehlile, o hloka ho buisana le ngaka ea hau ka hore na ho ka khoneha ho ja semolina le lefu la tsoekere ho mokuli ea itseng. Ho ka etsahala, ho tla hlokahala ho e kenyelletsa lijong ka hanyane le ka likarolo tse nyane, ho lekola hore na 'mele o sebetsana joang le hore na tsamaiso ea endocrine e sebetsana joang le keketseho ea glycemia kamora ho ja.

Ka kakaretso, semolina porridge e ka kenyelletsoa lijong tsa beke le beke joaloka lijo tsa hoseng hang kapa habeli ka matsatsi a supileng ka bongata bo ka bang 150 g. bakeng sa kamohelo. E ka ba bohlale ho e pheha ka metsing, 'me bakeng sa phetoho ea tatso, u ka ekelletsa monokotšoai o motala kapa likhechana tsa litholoana (liapole, liapole, liapolekose) ho eona pele o sebeletsa.

Kotsi le likhoka

Semolina ha e le hantle e tla hanyetsoa bakeng sa lefu la tsoekere leo 'mele oa lona o sa khone ho sebetsana le keketseho ea boemo ba tsoekere ka mor'a ho ja (e ntse e le index ea glycemic haholo e phahame haholo). Se ke oa sebelisa semolina hampe le bao boima ba eona bo ba lumellang hore bo hlahisoe ke batho ba batenya haholo, hobane ho na le lihlahisoa tse ngata tsa phepo tse u lumellang ho theola boima ba 'mele haholo.

Ho bohlokoa ho hopola hore semolina, joalo ka lijo-thollo tsohle tse tsoang mefuteng ea koro ea khale, e na le gluten, e sa mamelleheng ho sehlopha se seholo sa bakuli. Gluten allergy e tsamaisana le motsoako oa matšoao a sa thabiseng, ka hona ho lahloa ha semolina molemong oa buckwheat, rye, poone, nyalothe le mefuta e meng e tla ba hantle.