Ke herring ea lefu la tsoekere e lumelloang lijong life?

Mang kapa mang ea lefu la tsoekere oa tseba hore ka lefu lena ho bohlokoa ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite lijong. Litlhapi tsena li na le mafura le liprotheine hoo e ka bang ka botlalo, ho bolelang hore li ka ba le phello maemong a tsoekere.

Khabareng, ka bongata, lijo tse letsoai ha li na thuso ho motho ea phetseng hantle. Re ka reng ka lefu la tsoekere, likepe tsa lona tse seng li sentsoe khafetsa tlasa ts'usumetso ea tsoekere ea mahala. Batho ba bangata ba soabisoa ke taba ea hore mackerel le terene ke litlhapi tse mafura.

Ka tsela ena, tlhapi ena e phahame ho feta litlhapi tsa salmon ho ea ka lipalo tse hlokahalang, empa theko ea eona e le demokrasi haholo ho feta ea mefuta e metle.

Likateng tsa khalori ea sehlahisoa li fapane mme ho latela mokhoa oa ho lokisa herring. Re hlahisa kcal e 100 g:

• letsoai - 258,
• ka oli - 298,
• e halikiloeng - 180,
• a tsuba - 219,
• phehiloeng - 135,
• pickled - 152.

Boleng ba phepo e nepahetseng ba sehlahisoa bo emeloa ke lenane le pharaletseng la limatlafatsi. Hiling e na le:

• li-acids tsa polyunsaturated
• livithamini A, E, D le sehlopha B,
• potasiamo
• magnesium
• phosphorus
• tšepe
• a iodine litareng
• cobalt.

Li-acid tse mafura, tse emeloang ke oleic le omega-3s herring, li hlokahala bakeng sa 'mele oa motho. Ka hona, ha e le moriti oa herring, e na le thuso e eketsehileng. Ehlile, ha ua lokela ho e sebelisa letsatsi le letsatsi. Empa habeli ka beke, lijana tsa tlhapi e nang le mafura li lokela ho ba teng lenaneng ntle le tšenyo ea nako.

Ha se motho e mong le e mong ea ka khonang ho reka lijo tsa leoatleng tse tsoang linaheng tse ling. Empa, joalo ka ha u tseba, li na le iodine litareng, e hlohlelletsang metabolism. Hering kapa mackerel ke tsela e ntle ea ho tsoa maemong. Litlhapi li na le iodine hape, li na le tšusumetso e ntle tšebetsong ea "gland ea" thyroid.

Hering e na le bongata ba phosphorus, calcium, vithamine D. Lintho tsena li hlokahala bakeng sa masapo a phetseng hantle le a matla, hammoho le ts'ebetso ea ho potoloha ha lisele. Li-vithamine tsa B li na le thuso bakeng sa mathata a methapo, ho hloka boroko, khatello ea maikutlo.

Se ke la lebala hore ho ata ha sodium chloride ho kotsi ho bakuli ba phahameng haholo, batho ba nang le ts'ebetso ea sistimi e senyehileng. Ha ua lokela ho kenyelletsa herring e letsoai lijong bakeng sa ba nang le lefu la gastritis kapa ba lekang ho theola boima ba 'mele.

Hering ke tlhapi e tsebahalang haholo ho Holland le Norway. Baahi ba e nka e le sejo sa naha ebile ba bile ba neela mekete. U ka natefeloa ke litlhapi seterateng. Barekisi ba e rekisa e le likotoana, e neloe lero la lemone le lieie e monate, e khaotsoe meheleng.

Mohlomong sejo se tsebahalang haholo naheng ea rona ke herring ka litapole tse phehiloeng kapa mefuta eohle ea li-salads, ka tlatsetso ea tlhapi e letsoai.

Ho molemo ho ja herring e nang le lefu la tsoekere hammoho le meroho e tala kapa e nang le sechu, ntle le litapole (ka linako tse ling litapole tse nyane li lumelloa ka bongata bo fokolang). Batho ba bangata ba tla rata salate ea letsoai la Iwashi - e lokiselitsoe ka tsela e latelang.

1. Likotoana li hloka ho qhibiliha (haeba li hoamme), li omisitsoe habobebe ha li sebelisa napkin e tloaelehileng le letsoai le lenyenyane (1 kg ea litlhapi - thispone e le 1 ea letsoai), ebe u tlohela lihora tse tšeletseng (ka ho khetheha bosiu).
2. Mahe a Quail a tlameha ho belisoa, ebe a khaoloa likarolo tse peli ebe a ekeletsoa likotoaneng tsa tlhapi e felileng.
3. Ka mor'a moo, khabeloa khabeloa (chives, dill, parsley, cilantro) ebe o fafatsa litlhapi ka mahe.
4. Ebe mosetareta o tlameha ho kopanngoa le lero la lemone le nako ea salate. Bakeng sa ba sa rateng mosetareta, yogurt e se nang mafura a mangata e tla etsa joalo.

Hiding e na le li-acid tse ngata tsa polyunsaturated, tse nang le phello e molemo tsamaisong ea methapo ea motho, e felisang lefu la tsoekere. Lefu la lefu la endocrine ka kotloloho le itšetleha ka lijo tse lateloang ke lefu la tsoekere. Ka hona, herring, joalo ka sehlahisoa se seng le se seng se nang le mafura le letsoai, e lokela ho jeoa ho isa tekanyong e lekanyelitsoeng.

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Lefu la tsoekere ke lefu le qhekellang, empa u ka khona ho le loantša! Bakeng sa sena, pele ho tsohle, o hloka ho tseba melao eohle ea boitšoaro ba ho ja. Ho bonolo! Ho bohlokoa ho utloisisa ka ho hlaka hore ha se lijo tsohle tse monate tse nang le molemo ho li-diabetes. Ena ke e 'ngoe ea litloaelo tse tseleng ea bophelo bo felletseng ho lefu la lefu la tsoekere.

Na see se bolela hore o tlameha ho tela lijana tsohle tseo u li ratang haholo? Che, ha ho joalo! Mohlala, e 'ngoe ea lihlahisoa tse tsebahalang haholo tsa Russia ke herring. Tafole e sa tloaelehang ea mekete e ajoa ntle le eona, 'me bophelong bo tloaelehileng, herring le litapole tse nang le khanya e khanyang ke lijo tse ratoang tsa ba bangata!

Empa na hoa khoneha ho ja herring bakeng sa lefu la tsoekere? Kahoo, ka tatellano. Pele ho tsohle, sebopeho sa sehlahisoa, na se na le thuso?

Ho motho ea se nang mathata a bophelo bo botle, "monate o letsoai" ke phepo e ntle haholo, e khotsofatsang, e monate ebile e na le phepo e nepahetseng lijong. Tšebeliso ea eona lijong e tlisa melemo e ke keng ea latoloa.

Melemo e meng ea herring e khethoa ke sebopeho sa eona e ikhethang. Kahoo, tlhapi e tsebahalang ho motho e mong le e mong ho tloha bongoaneng e na le:

• Mafura - ho fihla ho 33%. Ka nako e ts'oanang, ho bokelloa ha oli ea lihlahisoa sehlahisoa ka kotloloho ho latela sebaka seo se tšoasitsoeng ho sona.
• Liprotheine - 15%. Etsa herring sehlahisoa sa bohlokoa lijong tsa batho ba nang le tsoekere e phahameng ea mali.
• Amino acid, oleic acid, livithamini A, E le D, sehlopha B.
• Selenium ke karolo e khothatsang mekhoa ea ts'ebetso ea "insulin" maling, e bohlokoa haholo hape e loketse mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
• Lintho tse fumanehang (har'a tsona - potasiamo, phosphorus, manganese, koporo, iodine, cobalt, jj).

Leha ho na le mafura a mangata, herring e atisa ho bitsoa sehlahisoa se lumelloang le se sebetsang mananeng a batho ba nang le lefu la tsoekere. Li-acid tse omega-3 tse mafura e leng karolo ea litlhapi le likarolo tse ling tsa micro le macro tse ngata, livithamini lia thusa:

• boloka matla, lula o nepile,
• ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo ea methapo,
• thibela ho hlaha ha li-cholesterol plaque marakong a methapo ea mali,
• fetisa le ho potlakisa metabolism,
• Thusa tsoekere e maling,
• thibela kholo ea mathata a tloaelehileng a lefu la tsoekere.

Ha u se u ithutile ho itukisetsa herring hantle, le ho sebelisa sehlahisoa ka mokhoa o "bohlokoa", hoa khonahala ho etsa hore ho ja ha lefu la tsoekere ho be monate haholo, ho fapana le 100% ho felletse.

Haeba re bua ka litlhapi tse letsoai ka lebenkeleng, re ka fokotsa thepa ea lona 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere, hobane re fumane likarolo tse sebetsang feela ka tsela e latelang.

• ho sesa metlhapo ea metsi ka metsing,
• ho khetha setopo sa mafura se fokolang.

Ha o sebelisa herring bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho tseba tloaelo e lumellehang boemong ka bong bo ikhethang, boo u ka ithutang ka bona ho ngaka ea hau.

Lingaka li khothaletsa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba kenye letsoho le monate ebile le ratoang ke litlhapi tse ngata lijong tsa bona, eseng habeli ka beke, ba ja ka nako e sa feteng 100-150 g ea sehlahisoa. Tabeng ena, ho lokisa herring e lokela ho ba e 'ngoe ea mekhoa e latelang.

Phehiloeng, e phehiloeng ka ontong, e halikiloeng kapa e nang le herring e nyane hanyane ka bongata e tla tlisa melemo feela ho 'mele. Sehlahisoa se tla fetoha mohloli oa lintho tse ngata tse sebetsang, se tla fana ka monyetla oa ho khotsofatsa mmele ka livithamini tse ling, ho khotsofatsa tlala ka mokhoa o phethahetseng.

Herring e ratehang e ka jeoa ka mefuta e meng: e phehiloeng, e halikiloeng, e phehiloe. E phehiloe ka tsela ena, herring bakeng sa lefu la tsoekere e na le thuso haholo ka lebaka la likarolo tsa eona tsa bohlokoa.

Sebopeho se ikhethang sa tlhapi ena ha se nkeloe ke likhabapo le lipilisi. 'Me ka mokhoa o nang le bokhoni, u tla khona ho boloka litlolo tsa lijo mme u ithabise ka lijana tsa hau tseo u li ratang haholo.

Haeba u na le mofuta oa pele kapa oa bobeli oa lefu la tsoekere, o lokela ho sebelisa herring ka hloko e kholo. Taba ke hore e na le mathata a mabeli a bohlokoa, ao motho ea phetseng hantle a leng melemo ho ona.

1. Bongata bo bongata. Ho ka etsahala hore o hlokometse hore kamora ho hlaka kamehla o lula o nyoriloe. Ke letsoai la tafoleng le bakang lenyora le tebileng, le lokelang ho omisoa khafetsa. Haeba mmele oa motho ea phetseng hantle o nka sena ka mokhoa o khutsitseng, joale ho lefu la tsoekere ho hloka metsi a mangata ho ka baka mathata a maholo.
2. Palo e kholo ea mafura, e ka bakang ponahalo ea liponto tse eketsehileng. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere (mofuta oa pele le oa bobeli), sena le sona ke ntho e sa rateheng.

Ke eng e hlokang ho etsoa ho natefeloa ke sejana seo u se ratang haholo ka nako e ts'oanang u se ke oa ikutloa ka litšobotsi tsohle tse mpe ho ona?

Na lefu la tsoekere le ka khona ho ja raese

Mehopolo ea herring ts'ebeliso ea lefu la tsoekere

Bakeng sa tlhahiso e hlakileng ea taba, motho o tlameha ho utloisisa mokhoa oa ho kenyelletsa lijo tsa letsoai ke 'mele. Hering ke lijo tse nang le letsoai haholo, 'me letsoai la batho ba nang le lefu la tsoekere ke sera! Mmele o qala ho hloka metsi a mangata, ha o ntse o lahleheloa ke mongobo.

U tlameha ho noa khafetsa, haholo. 'Me ka lefu la tsoekere, ho na le maikutlo a eketsehileng a lenyora, ao eseng ka phoso. Ka nako e 'ngoe motho o noa lilithara tse 6 tsa metsi. Kahoo 'mele o tloaela tsoekere ea mali, o fokotsa vasopressin ea lihormone. U ka ba joang? Ka sebele, ka mor'a ho ja le herring, lenyora le tla eketseha!

Haeba u ithuta ho pheha herring e monate, joale phepo ea lefu la tsoekere e tla tlatsa hape ka lijana tse ngata tse monate. Haholo-holo ka litlolo tse lakatsehang tse joalo moketeng joalo ka herring tlasa kobo ea boea.

E phehe hantle feela! Nka herring e letsoai kapa e kolobisitsoe hanyane, 'me u kenye ka har'a metsoako:

• Bolila apole
• Kuku e phehiloeng kapa mahe a likoekoe,
• Lihoete tse phehiloeng le li-beet,
• Turnion onion
• Yoghur e sa koaeloang ho e-na le mayonesi.

Mokhoa oa ho pheha: filimi ea herring le onion e khaoloe ka li-cubes tse nyane. Mahe, liapole tse sa tsoa khuoa, lihoete le li-beets li hlatsoa hantle ka ho entsoe ka grater. Fafatsa sejana ka yoghur, beha karolo ea lihoete le mokelikeli oa herring holim'a eona, ebe o eketsa konopo, ebe o sebelisa apole, e ntan'o ba lehe le beetroot, o hasana le dikarolo. Yogurt e phatlalatsoa ka holim'a sekala se seng le se seng.

• mantsiboea, sebetsa setopo ka hloko, tlosa masapo ohle ebe o inela fillet ka metsing a batang. Khetho e ntle ke ho e ts'oara bonyane lihora tse 12 ho tlosa letsoai le feteletseng,
• kamora moo ho hlokahala hore o khaole litlhapi ka liseke tse tšesaane ebe o tšela oli ea meroho (haholo-holo oli ea mohloaare) ho eona,
• pheha litapole mme o tlohelle e pholile hanyane,
• seha litapole ka seng ka likotoana tse kholo, moo sekotlo sa herring se behiloeng ho sona. Haeba boemo ba bophelo bo botle bo lumella, "sandwich" e joalo e nkoe ka asene e tlotsitsoeng ka metsi.

Ntle le moo, o ka khabisa litapole ka herning ka litlama tse khabisitsoeng hantle, tse tla etsa hore lijo li be li phetseng hantle kamoo ho ka khonehang.

Mekhoa e metle ea li-cookie ea "cookie"

Sopho e 'ngoe e tsebahalang haholo liteisheneng tsa rona ke salate ea herring, e lokiselitsoeng ka tsela e latelang:

• soak fillet ea herring ka lihora tse 12, ebe ua e khaola hantle,
• pheha mahe a likoekoe 'me u li kenye ka hering,
• sehiloeng hantle hofihlella ka eiee ea lieiee e tala le dillon, e tla sebetsa e le mokhabiso,
• salate ea selemo le mosetareta le lero la lemone ho fana ka tatso e ntle.

Ho roala habonolo joalo ka salate e tla ba tlatsetso e ntle lijong tse lokiselitsoeng ho tloha litapole le mefuta e mengata ea lijo-thollo kapa pasta e senang gluthe.

E le hore tšebeliso ea herring e rue molemo, eseng kotsi, ho bohlokoa ho latela melao e bonolo, empa ka nako e ts'oanang melao ea bohlokoa:

• Ikopanye le setsebi. Ke ngaka ea setsebi feela e khonang ho etsa tlhahlobo e felletseng mme e fana ka likeletso tse hlakileng mabapi le phepo e nepahetseng. A ka bolela hore na herring e ka jeoa ke mokuli ea itseng, le ka bongata bo bokae, e le hore e se ke ea lematsa 'mele.
• Khetha litopo tse fokolang tsa mafura ka nako ea ho reka. Ho lumellana le molao ona ho tla u lumella ho itšireletsa khahlanong le ponahalo ea boima bo feteletseng le mathata a amanang le ona.
• Reka litlhapi tse letsoai hanyane. Haeba u ntse u sa khone ho reka salmon e nang le letsoai, ka sebele u lokela ho e belisa bonyane lihora tse 4-6 pele u ja lihlapi. Sena se tla etsa hore ho khonehe ho qoba lenyora le feteletseng ka mor'a ho ja.

Ho latela se boletsoeng ka holimo, re ka fihlela qeto ea hore ho tlohela herring ka botlalo le boemo bo eketsehang ba tsoekere maling ho bohlokoa joalo tlasa maemo afe kapa afe. Nako le nako o tlameha ho kenyelletsa sehlahisoa se monate, se khotsofatsang le se phetseng hantle linthong tse nyane ho menu ebe o se sebelisa feela ka foromo e nang le letsoai le fokolang. Tloaelo e tobileng haholoanyane ea ho phekola kalafo ea lefu la tsoekere e ka khothaletsoa ke ngaka e eang.

U ka jang herring ea lefu la tsoekere (DM), e le hore u se ke ua lematsa bophelo ba hau?

Na herring e na le thuso? Litlhapi tse ratoang ke ba bangata li ngata hakae, hona joang? Tlhahisoleseling e khahlang mabapi le melemo ea herring ho litsebi tsa litsebi e tla thusa ho utloisisa bothata bona bo thata.

Ho ts'oaroa ka letsoho

Bakeng sa ho pheha, o hloka ho nka litlhapi tse tharo tse bohareng, onion, lihoete, lere (halofo ea litholoana). Tsena ke lihlahisoa tsa mantlha; ntle le tsona, sejana ha se na ho sebetsa. Likarolo tse latelang li eketsa se bitsoang ho ikhethela.

Letsoai la lamunu le letsoai, pepere ebe le tšela tlhapi kaofela e nang le malinyane ka eona, le ela hloko ka ho khetheha bokantle bo kahare. Lihoete tse kopantsoeng le eiee ka lehlokoa le tšesaane, kopanya le tranelate e bolila, eketsa morara o omisitsoeng, konofolo. Re qala ka bongata bona ba litlhapi ebe re li beha ka koteng.

Salate e bonolo le e monate e nang le sebopeho sa pele e tla nka sebaka sa "kobo" e tummeng tafoleng ea mokete. Ho joalo, 'me ka matsatsi a beke ho pheha sejana se joalo ha ho thata.

Ho lokisa salate eo re e sebelisang:

• herring 300 g
• mahe 3 likhomphutha
• apole e bolila
• seqha (hlooho),
• linate tse peeled 50 g,
• meroho (parsley kapa dill mane na),
• yoghur ea tlhaho,
• lero la lemone kapa la lime.

Soak herring, e khaoloe ka likotoana, e khaoloe ka li-cubes. Re arotse lieie meheleng e mehlano (ho molemo ho nka e putsoa, ​​ha e bohale haholo), tšela lero la lamunu ho eona, u e tlohele hore e hlahise hanyane. Re khaola apole, e kopanya le tlhapi, eketsa meroho e khabisitsoeng, li-walnuts tse khethiloeng.

Ho tsamaisana le meroho

Salate ena ke motsoako o motle oa lik'habohaedreite, fiber le protheine. Ntle le moo, ona ke ntlo ea polokelo ea lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa bana le likarolo tsa batho ba baholo.

Re khaola likarolo ka li-cubes tse nyane, re tšela onion ka mehele kapa makhapetla, re tšela meroho hantle. Re tšela lihlahisoa tse lokiselitsoeng ka sekotlolo sa salate, pepere, nako ka oli, lerotholi la asene ea balsame, hlohlelletsa. Ha ho sa na tlhoko ea ho eketsa letsoai ho lisaladi tse joalo, tlhapi e fana ka tatso e nonneng hantle.

Tatso e thellang ea herning, e besitsoeng ka lebese e hatisa se molemohali. Li-sauces ntlheng ena li entsoe ka tranelate e bolila. Empa haeba o nonne ho feta tekano, ho molemo ho nkela sehlahisoa se kotsi sebakeng sa yogurt ea Greece. Ho latsoa, ​​ha ho hobe le ho feta.

Hereka spaghetti e entsoe ka apole e halikiloeng le lihlahisoa tsa lebese, e eketsa pepere e nyane, lierekisi, dill mane na lehe le qhibilihileng la lehe le belisitsoeng. Bakeng sa mekhabiso e khabisitsoeng, li-beet tse phehiloeng li loketse hantle bakeng sa herring.

Litlhapi tse ikhethileng li tla ba le sodium chloride e fokolang (letsoai) ho feta khopi e tsoang lebenkeleng la mabenkele. Risepe ea mackerel marinade e bonolo, lihlahisoa li theko e tlaase.

Hoa tsebahala hore tsoekere e eketsoa ka marinade. Sena se etsoa molemong oa ho fetola li-nuances tsa tatso, kahoo o ka leka feela hore a se ke a beha ntho ena, kapa a e nkela ka fructose, stevia (ntlheng ea thipa). Marinade e lokiselitsoe motheong oa metsi a 100 ml, ao re a futhumatsang hore a belise.

Joalokaha re se re fumane, likepe tsa rona le pelo li hloka litlhapi tse mafura, empa litekanyetso tse lekaneng. Haeba u kentse 100 g ea herring ka har'a lijo, fokotsa mafura a mang ka letsatsi leo. Etsa bonnete ba hore u sheba le ngaka ea hau hore na u ka ja tlhapi e halikiloeng le e halikiloeng, kapa ka ho khetha mekhoa e meng ea ho pheha sehlahisoa.

Ka likarolo tsohle tse ntle, tlhapi ena ha e kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Hoa hlokahala ho ja herring le lefu la tsoekere ka hloko haholo ka lebaka la mafura a eona. Tabeng ea lefu la mofuta oa 2, ho bohlokoa ho thibela ho nona haholo, haholo-holo ka lijo tse nang le mafura.

Na hoa khonahala ho ja herring e letsoai? Letsoai le ka ama bophelo ba motho ea nang le lefu la tsoekere hantle. Haeba o ja lijo tse nang le letsoai haholo, haholo-holo litlhapi, 'mele o tla lahleheloa ke mongobo o hlokahalang, litho le matsoho li ka ruruha ho motho, hobane letsoai le potoloha lisele tsa metsi, li thibela phallo ea mali ho kena liseleng.

Litsebi tsa tsoekere li thata ka makhetlo a mabeli, tsoekere le letsoai li tlosa mongobo. Hering ea lefu la tsoekere e sebelisoa ka mokhoa o phehiloeng, o phehiloeng, o nkiloeng mme, maemong a feteletseng, foromo ea letsoai. Ho molemo ho e pheha kapa ho e baka, hobane ketsahalong ena ho na le limatlafatsi tse ngata le kotsi e nyane 'meleng.

Hiding e fana ka ho kena 'meleng oa selenium ea lefu la tsoekere. Ntho ena e thusa ho hlahiseng insulin maling.

Ho molemo ho sebelisa lihlapi tse nang le meroho. Ho monate haholo ho e baka ka litapole le eiee. Litapole le herring bakeng sa lefu la tsoekere ke lihlahisoa tse hanyetsanang, ka hona ha ua lokela ho etsa sejana sena khafetsa.

Bakeng sa ho pheha, o hloka ho nka fillet ea herring, ka mor'a ho e inela ka metsing, haeba e le letsoai. Ebe u li khaola likotoana. Litapole tsa peel (li-5-6 likhomphutha.), Li-2 likhomphutha. eiee. Ebola, hasanya ebe o khaola meroho likoto.

Kenya sejana sa ho baka le libolo: litapole, lieie, tlhapi. Ha u beha meroho, o hloka ho e eketsa letsoai hanyane. Haeba herring e le letsoai haholo, e lokela ho ineloa ka metsing pele e sebelisoa. Lijo tsena ha li natsoe feela ke batho ba lefu la tsoekere, empa le ba bang ba lelapa.

Herring e nang le letsoai le sebelisoang ke batho ba nang le lefu la tsoekere e sebelisoa ka mafolofolo lisalateng tse fapaneng. E tloaelehileng ke salate e kenyelelitsoeng:

Khaola litlhapi ka likharetene kapa li-cubes, u tšhe onion, ka bonolo kopanya metsoako eohle ebe u kopanya. Ba bang mona ba kenyelletsa le khaba ea sonobolomo kapa oli ea mohloaare.

Ha ho thata ho pheha herring, ho bohlokoa ho e sebelisa ka nepo hore e se ke ea mpefatsa bophelo ba hau.

Melemo le likotsi tsa herring

Ho kenyelletsa herring lijong tsa lefu la tsoekere, ho lekane ho latela malebela ana a latelang:

• buisana le mofani oa litsebeletso tsa bophelo bo botle pele. Ke eena feela, ho latela tlhahlobo ea bongaka, ea khonang ho u fa litlhahiso mabapi le phepo e nepahetseng. Ho kenyelletsa, fana ka tlaleho ea hore na ho ka khoneha ho ja herring le ka bongata. Etsa bonnete ba hore o latela litlhahiso tsa hae mabapi le sekhahla sa tšebeliso ea lihlapi, e le hore li se ke tsa senya bophelo bo botle,
• ha o reka herring, khetha setopo se seng se mafura haholo. Malebela ana a bonolo a tla u thusa ho felisa ka botlalo kotsi ea liponto tse eketsehileng le mathata a amanang,
• ho molemo ho reka tlhapi e letsoai hanyane. Haeba o ntse o na le letsoai le lengata, o ka noka herring ka metsing ka lihora tse 'maloa. Sena se tla qoba lenyora le tebileng kamora ho ja.

Joalokaha re se re boletse, ho ka se khonehe ho khetholla herring lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere tlas'a maemo afe kapa afe. Ntho ke hore, ntle le li-acid tse omega-3, e na le lintlha tsa bohlokoa tse fumanehang joaloka phosphorus le manganese, iodine le koporo, cobalt le potasiamo.

Hering ke mohloli oa phosphorus le protheine ea boleng bo phahameng e ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea insulin. Protheine e jang lijo tse tsoang ka potlako e boetse e fumanoa ho caviar, ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho e ja khafetsa.

A, E, D, PP le B12. E na le protheine e ngata (18-20% ka 100 g), amino acid le oleic acid, mme ka ho fetisisa - e haelloa ke lik'habohaedreite tse potlakileng - palo ea lira tsa 1 bakeng sa lefu la tsoekere. Ho iphumanela lefu la tsoekere ke ntho e fumanoang, hobane bo-rasaense ba Mafinnishe ba pakile hore ho e sebelisa kamehla ho thusa ho eketsa tsoekere ea mali butle-butle ntle le ho sebelisa moriana.

Ho ka etsahala joang, ho ea ka li-endocrinologists, ho na le herring bakeng sa lefu la tsoekere? Ho lefu la tsoekere mellitus, sehlahisoa sena se fana ka selenium 'meleng, se susumetsa tlhahiso ea "insulin" ea tlhaho, kahoo karabo e hlakile - o ka khona ebile o lokela!

Monko o monate o na le tatso e ntle haholo, ka hona ho ke ke ha khoneha ho o hana. Haeba ho le thata ho laola boholo ba herring e jeoang, ho kgothaletsoa ho e nkela tlhapi e mafura a tlase, joalo ka hake kapa pollock.

Ka lefu la tsoekere, herring e lumelletsoe, empa ka bongata bo fokolang!

Litsebi tsa lefu la tsoekere li thusa ho phekola limela ka lebaka la boteng ba sehlahisoa sa ntho e kang selenium, e leng antioxidant ea tlhaho le e sebetsang. Ka sena ho hlokahala ho utloisisa hore nama ea herring e thusa ho fokotsa palo ea lihlahisoa tse bolileng le tse oxidation maling.

Li-acid tsa Omega-3 ha li na boleng bo tlase, li teng ka litlhapi, ka hona, herring e khothalletsoa hore e sebelisoe ho bana ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Boholo ba acid ea omega-3 e thusa ho ntlafatsa boleng ba pono ho nts'etsopele ea lefu la tsoekere hape e ka thibela ho hlaha ha lefu lena.

Litlhapi li tla ba molemo ho bakuli ba nang le ts'ebetso e sa sebetseng ea litho tsa methapo ea pelo le lefu la tsoekere ho basali baimana. Bo-rasaense ba pakile hore tšebeliso ea limela kamehla e ka fokotsa monyetla oa hore mesifa ea pelo e sebetse hantle, atherosclerosis.

Ho bohlokoa ho hopola hore ho ke ke ha khoneha ho khutlisetsa li-omega-3 acid ka li-capsule tsa oli tsa litlhapi, hobane ntlheng ena motho a ke ke a amohela tse lekaneng:

Ho netefatsoa hore haeba lefu la tsoekere le ja herring, k'holeseterole e mpe ea mali e ntšoa 'meleng oa hae, e ka fokotsang ho teba ha Psoriasis, bothata bo bong ba mathata a metabolic ho batho.

Empa ka nako e ts'oanang, ho ja herring ka lefu la tsoekere ho lokela ho ba hlokolosi, tlhahiso ena e bohlokoa haholo ho ba ratang ho sebelisa herring e letsoai le asene.

Ka khatello e phahameng ea mali, batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba khothaletsoe ho ja letsoai le herring e sa tsoakoang, kaha boteng ba letsoai le lengata bo thusa ho mpefatsa khatello ea mali.

Ho bohlokoa hore herring e bolokoe ka brine ea eona, kamora hore e e reke e fetisetsoe ho likhalase ebe e tšeloa ka brine holimo. Haeba seo ho thoeng ke letsoalloa la brine ha sea lekana ho tlatsa herring, se lumelloa ho sebelisa marinade ea maiketsetso.

Ha ho na le tlhoko ea ho boloka sehlahisoa nako e telele, se hoamisoa ke lehloa. Ho molemo ho hlatsoa litlhapi, u li arole ka likarolo, u li kenye ka mekotleng e khethehileng kapa ka lijaneng tsa furu. Kahoo, bophelo ba litlhapi tsa litlhapi bo eketseha habonolo ho isa ho likhoeli tse tšeletseng.

U ke ke ua boloka herring e khethiloeng ka mokotleng, ka polokelo e joalo e tla qala ka potlako ho eketsa le ho lahleheloa ke thepa e 'maloa e thusang.

Ho bohlokoa ho ithuta ho lokisa herring, hona ho tla etsa hore litlhapi e be karolo ea bohlokoa ea lenaneng la bakuli ba lefu la tsoekere. Herring ea lefu la tsoekere ho etsa bohlokoa bo eketsehileng e tla thusa:

• ho inela ka metsing,
• khetho ea litopo tse nang le mafura a manyane.

Ntle le moo, ka lefu la tsoekere, ho na le tekanyetso e lekaneng, ngaka e tseba hore na o nooa joang ka tatellano. U ka etsa tokelo ena nakong ea puisano le setsebi sa phepo e nepahetseng kapa endocrinologist.

Tlhapi ena e phetseng hantle ebile e phetseng hantle e na le mafura a ka bang 30%.

E le molao, dikahare tsa ona ka kotloloho li its'etleha holima sebaka seo herning e tsoang ho sona.

Karolelano ea protheine sehlahisoa sena e batla e le 15%, e etsang hore e be bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng tsoekere.

Har'a lintho tse ling, tlhapi e na le li-amino acid tsa bohlokoa tse ka fumanoang feela ka lijo. E boetse e na le lintho tse kang oleic acid, hammoho le livithamini A, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C, E, D le K.

Kaha e na le liprotheine tse phahameng haholo, mafura, livithamini le liminerale, e nkoa e le sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo. Li-roe tsa tlhapi li na lecithin le metsoako e meng e mengata ea organic e netefatsang ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele.

Ntle le moo, ba khona ho laola khatello ea mali le ho thusa lisele tsa lefutso hore li tsoele pele ka potlako. Lintho tse etsang herning li eketsa se ka hare ho hemoglobin e serum ea mali.

Hfer e na le oleic acid, e ntlafatsang phallo ea mali bokong ba motho. Hape, ntho ena e etsisa ts'ebetso ea pelo le methapo ea mali.

Mafura a sehlahisoa sena a na le seo ho thoeng ke "cholesterol" e ntle, e bohlokoa haholo ho lefu la pelo le mafu a mang a tsamaiso ea methapo ea pelo.

Ho na le maikutlo a hore tšebeliso ea herring khafetsa e na le phello e ntle tšebetsong ea pono le tšebetsong ea likarolo tse ling tsa boko. Maemong a mang, sehlahisoa sena se thusa ho tlosa li-psoriatic plaque.

Hiding e na le thuso ka hore sebopeho sa eona se na le selenium ka bongata. Ntho ena ke antioxidant ea tlhaho ea tlhaho, e khetholloang ka ts'ebetso e phahameng.

Herring ea lefu la tsoekere e ka fokotsa haholo litaba tsa lihlahisoa tse ling tsa oxidation maling.

Li-acid tse ngata tsa Omega-3, tseo e leng karolo ea herring, li theko e phahameng haholo. Ka lebaka lena, sehlahisoa se khothalletsoa ke lingaka ho lihlopha tsohle tsa baahi. Ka kakaretso, lintho tsena li na le phello e ntle ho litho tsa ts'ebetso ea pono. Ba boetse ba khona ho boloka ts'ebetso e tloaelehileng ea methapo ea pelo le pelo.

Joalokaha batho ba bangata ba tseba, herring ke sehlahisoa se tloaelehileng sa lijo bakeng sa basali ba letetseng ho tlatsoa hape malapeng a bona. Li-acid tsena tse ikhethileng li thusa lehe le emolisitsoeng ho hola. Haufinyane tjena, bo-rasaense ba bontšitse hore tšebeliso ea sehlahisoa sena khafetsa se fokotsa monyetla oa ho ba le mafu a itseng a amanang le pelo le methapo.

Re lokela ho hlokomela hore ho ke ke ha khoneha ho nkela melemo ea herring ka tšebeliso ea oli ea tlhapi ea bohlokoa.

Maemong ana, 'mele oa motho ha o fumane livithamini tse ling, li-antioxidants le protheine.

Litsebi li ile tsa etsa liphuputso tse ngata tse netefalitseng 'nete ea hore tšebeliso ea lijo tsa leoatleng kamehla e thusa ho tlosa cholesterol e mpe' meleng.

Mofuta ona oa litlhapi o na le protheine, e leng karolo ea bohlokoa bakeng sa ho netefatsa bokhoni bo tloaelehileng le bo felletseng ba litho le litsamaiso tse ling tsa 'mele. Ha e le kotsi ea herring, ho bohlokoa ho elelloa hore e lokela ho sebelisoa ka hloko haholo ka foromo e nang le letsoai kapa e khethiloeng.

Batho ba nang le khatello ea khatello ea mali ba thibetsoe ka thata hore ba se sebelise hampe. Ka lebaka la letsoai la eona le phahameng, e khona ho eketsa khatello ea mali. Hape, ha ho na lebaka leo tlhapi e joalo e ka fuoang bakuli ba nang le lefu le tebileng la liphio. Ho bohlokoa ho hlokomela hore esita le batho ba phetseng hantle ka botlalo ha ba khothalletsoe ho hlekefetsa herring.

Hering ke mohloli oa phosphorus le protheine ea boleng bo phahameng e ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea insulin. Protheine e jang lijo tse tsoang ka potlako e boetse e fumanoa ho caviar, ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho e ja khafetsa.

Lingaka ha li thibele tšebeliso ea litlama, empa li khothaletsa hore u ele hloko tekanyo eo, 'me ka ho fetisisa - shebella boemo ba tsoekere maling le boiketlong. Lijo tse sa laoloang tsa Iwashi, joalo ka lijo tsa leoatleng tse ling, li thibetsoe mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere.

A, E, D, PP le B12. E na le protheine e ngata (18-20% ka 100 g), amino acid le oleic acid, mme ka ho fetisisa - e haelloa ke lik'habohaedreite tse potlakileng - palo ea lira tsa 1 bakeng sa lefu la tsoekere. Ho iphumanela lefu la tsoekere ke ntho e fumanoang, hobane bo-rasaense ba Mafinnishe ba pakile hore ho e sebelisa kamehla ho thusa ho eketsa tsoekere ea mali butle-butle ntle le ho sebelisa moriana.

• insulin e hlahisoa 'meleng,
• ho se sireletsehe hoa ts'ebetso,
• nts'etsopele ea mofets'e e thibetsoe,
• tšoelesa ea qoqotho e sebetsa ka tsela e tloaelehileng
• ts'ebetso ea methapo e ea hlaphoheloa.

Litokisetso tse nepahetseng tsa herring bakeng la batho ba lefu la tsoekere

Motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2 o lokela ho ba hlokolosi haholo ho kenyelletsa sehlahisoa se kang herring lijong tsa hae. Sena ke hobane herring e na le thepa ea 2 e ka bang le phello e mpe bophelong ba motho ea lefu la tsoekere:

1. E na le letsoai le leholo. Le motho ea phetseng hantle kamora ho ja herring o na le lenyora le matla, le lokelang ho tima metsi a mangata kapa lino tse ling. Tabeng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho nooa haholo joalo ho ka baka mathata a tebileng bakeng sa mmele le litlamorao tse ngata tse mpe.
2. E na le mafura a makatsang. Ke litlolo tse eketsehileng tsa sehlahisoa sena se ka lebisang ho hlaha ha lipilisi tse sa hlokahaleng tse eketsehileng, tse ka eketsang boemo ba bophelo bo botle ba motho ea nang le lefu la tsoekere.

Herning e na le limatlafatsi life?

Ka sehlahisoa sena, 100 g e bala ho fihlela ho 33% mafura le protheine ea 20%. Ha ho na carbohydrate ho herring ho hang, ka lebaka lena, o ka sebelisa sehlahisoa sena bakeng sa lefu la tsoekere.

Ntle le ho latela likarolo, herring e na le livithamini D, A, E, B12 le PP. E na le li-acid tse bohlokoa tsa omega-3. Lintho tsena li ntlafatsa metabolism liseleng tsa pelo le ho thibela ho boptjoa ha cholesterol marakong a methapo ea mali.

Bo-rasaense ba Mafinnishe ba pakile hore haeba ho e-na le herring ho mellitus ea lefu la tsoekere, litekanyo tsa tsoekere ea mali li khutlela ho tse tloaelehileng, mme ho batho ba phetseng hantle monyetla oa ho ba le lefu lena oa fokotseha. Li-acid tse ngata tsa mafura a Omega-3 ha li fumanoe feela ka herring, empa le ho salmon, trout, anchovies, vendace le mackerel. Ka tsela, mackerel ke tlhapi ea bobeli e tloaelehileng ka ho fetisisa e sebelisoang ke batho.

Na hoa khoneha ho ja mackerel a lefu la tsoekere? Litlhapi tsena li na le mafura a mangata, kahoo ba bangata ba li nka li le kotsi, empa ha ho joalo. Nama ea litlhapi e batla e kenelletse 'meleng, e felisang ho bokellana ha mafura.

Leha ho le joalo, ho fapana le moo, ka thuso ea lintho tse fumanehang mackerel, chefo e ntšoa 'meleng. Protheine ea Mackerel e kenella ntle le litšenyehelo tsa matla, 'me ha ho na nama ea nama ea nama ho hang. Ke ka lebaka lena ho ka jeoa mackerel a tsoekere, empa ka bongata ka lebaka la mafura.

Hiding e kotsi ho sethaleng sa eona sa letsoai. Ha lisele tsa 'mele li tletse ka letsoai, ho fumanoa metsi a mangata - sena se tletse litho tsohle le lisistimi. Pelo e qala ho sebetsa ka mojaro o ntseng o eketseha, liphio li tlosa ka matla metsi le letsoai.

Sena ha se kotsi bakeng sa lefu la tsoekere feela, empa le ho batho ba phetseng hantle. Litlhapi, ho kenyelletsa le herring, ke allergen e matla, ka hona, batho ba nang le kulisoa ke sehlahisoa sena ha ba lumelloe. Ho hana ho sebelisa herring ho khothalletsoa batho ba nang le lefu la liphio le sa foleng, khatello e phahameng ea mali le edema ea mofuta o fe kapa o fe.

Tlhahisoleseling e fanoa bakeng sa tlhaiso-leseling e akaretsang 'me e ke ke ea sebelisoa bakeng sa ho iphekola. Se ke oa inahanela, ho ka ba kotsi. Kamehla etela ngaka ea hau. Haeba ho kopitsoa ka mokhoa o sa lekanyetsoang kapa ka botlalo lisebelisoa tse tsoang sebakeng sa marang-rang, sehokela se sebetsang ho sona sea hlokahala.

E felle, fantasize, fetola likarolo tse sa batleheng ho li-analogues tse sebetsang haholoanyane. Mme lelapa lohle le tla hlola feela, hobane le tla qala ho ja le phetseng hantle ho tloha boemong ba phepo e nepahetseng.

Lijo tsa setso Russia, ha li na thuso ho bakuli feela, empa le batho ba phetseng hantle. Ho bontšoa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2 hobane litapole tse phehiloeng ho tloha khale li "nchafalitsoe". Re hlophisa hantle setopo sa herring ka likhaba, re e hlophisa ka litapole le nako ka eiee le litlama.

Salate e bonolo e nang le herring e tla fokotsa palo ea litlhapi ebile e ke ke ea khetholla tatso ea thabo. Lijo tse joalo tse monate ebile li khotsofatsa ho bonolo haholo ho li pheha. Kopanya herning e lohiloeng le eiee e khabeloang e tala le linaoa tsa mahe a likoekoe.

Mosetareta, oli ea mohloaare kapa lero la lemone li loketse ho apara. U ka kopanya tsena tsohle, ho phahamisa matla ho tla hlola. Dill e khabisa motsoako. E monate ebile e na le phepo e ntle!

Bongaka bo hopotsa batho ba nang le lefu la tsoekere hore u ka natefeloa ke tlhapi eo u e ratang hang feela ka beke.Mme karolo e lekantsoe ho ligrama tsa sehlahisoa. A na u koatile? Le lefeela! Ho na le malebela a bohlokoa a ho itlohella ho bona hangata lijana tsa tlhapi tafoleng.

Tšebeliso ea herring ho lefu la tsoekere

Hiding ke protheine ea boleng bo holimo ebile e bohlokoa haholo hobane e ntlafatsa metabolism, e khutlisa lisele tse senyehileng hape e na le phello e molemo 'meleng oohle.

Ntle le moo, herning e na le mafura a bonolo a tjhesang le likarolo tse ngata tsa bohlokoa:

• 
  Mefuta e mengata ea livithamini (ka bongata - D, B, PP, A),
• Li-amino acid tse molemo
• Omega-3 acid e mafura
• Sehlopha se seholo sa liminerale tsa bohlokoa (tšepe, calcium le potasiamo, cobalt joalo joalo),
• Selenium - e thusa ho eketsa maemo a insulin.

Lintho tsena kaofela li hlokahala kamehla bakeng sa metabolism e tloaelehileng, ho tloaela ho ba teng ha tsoekere maling, thibelo le ho felisoa ha atherosclerosis.

Mafura a phehelang hantle a fanang ka mafura a omega-3 acids a nang le livithamini a thusa haholo ho lefu la tsoekere:

1. Boloka boemo bo phahameng ba matla,
2. Ho ba boemong bo botle ba 'mele
3. Boloka ts'ebetso e phethahetseng ea ts'ebetso ea pelo le pelo,
4. Neutralize cholesterol,
5. Tsoekere e tlase
6. Ho potlakisa metabolism,
7. Thibela mathata a amanang le lefu la tsoekere.

Hoa tsebahala hore ho ea ka litaba tsa litaba tsa herring e ka pele ho salmon e tummeng, empa ka nako e ts'oanang e theko e tlase ho feta eona. Empa ho thoe'ng ka lik'habohaedreite? Ntle le moo, motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o hopola thibelo ea lik'habohaedreite lijong tsa bona. Le sena, tsohle li hantle!

Ee, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka feto-fetola lijo tsa bona ka herring, empa hangata ha ho joalo!

Phoso e hlophisitsoeng hantle ka lefu la tsoekere ea amoheleha, empa e na le likarolo tse ling feela:

1. Se ke oa khetha litlhapi tse nang le mafura haholo ka lebenkeleng.
2. Setopo sa herring se lokela ho ineloa ka metsing ho tlosa letsoai le lengata.
3. Sebelisa mefuta e meng ea litlhapi tse sa tebang bakeng sa ho tsamaea ka sekepe, tse khonang ho "butsoa" 'me li sa rate takatso ea ho tsubella (silevera carp, halibut, cod, pike perch, haddock, pollock, pike, bass ea leoatle). Ha e monate joaloka marinade ebile e amohile hantle.