Ho latela tsoekere e kae ka mahe a linotsi?

Ha u khutlisetsa tsoekere le mahe a linotsi, hopola hore ka mocheso o fetang li-degrees tsa 40, thepa eohle ea eona e sebetsang e lahlehile, kahoo haeba u batla mahe a linotsi a khekhe kapa likuku hobane feela tatso - e ho uena, empa ho li beha ka tee kapa kofi ho ntlafatsa bophelo bo botle le molemong oa ho fola - fetisetsa sehlahisoa le chelete ea squander feela.

Nka hore mahe a linotsi a batla a le monate ka makhetlo a le halofo ho feta sucrose, empa motsoako oa ona oa lik'hemik'hale o batla o fapane. Mefuta eohle ea tsoekere e kenyelletsa ho 95% ea ntho e omileng, eo ho eona halofo e fetang halofo ho isa ho 80% e leng tsoekere ea monosaccharides (morara s.) Le fructose (litholoana s.), Tse sa imeleng manyeme ha o emisoa.

Makunutu a mahe a linotsi

Mahe a linotsi a na le bongata bo boholo ba magnesium, tšepe, calcium, phosphorus, livithamini A, B1, B2, C, D le ba bang. Li-caloric tsa mahe a linotsi tsa mofuta ofe kapa ofe li ka ba 3300 kcal / kg, e phahameng ho feta lihlahisoa tse ling. Karolo ea kotara ea mahe a linotsi e na le metsi, ka hona, lihlahisoa tsohle tse nang le eona li metsi. Bakeng sa ho qoba sena, ho bohlokoa ho fokotsa palo ea metsi a kenyelitsoeng hlama.

Mahe a linotsi a ka koahela monko le tatso ea lihlahisoa tse ling 'me ho molemo hore a se ke a li eketsa ka likuku tsa litholoana. Mahe a linotši a ke ke a futhumatsoa ka mocheso o ka holimo ho likhato tse 90 tsa Celsius, ho seng joalo o lahleheloa ke litšobotsi tsohle tse teng.

Keketseho ea mahe a linotsi ho nkela tsoekere sebaka

Ho fetola tsoekere le mahe a linotši ho lokela ho latela melao e meng:

Taba ea mantlha, nka halofo ea tsoekere, ha u kholisehile hore risepe e joalo ea u latela, u ka fetola phetoho e felletseng,
hlama ea mahe a linotsi e lokela ho apehoa nako e telele ea metsotso e 15-20, kaha e na le letsoai ho feta hlama e entsoeng ka tsoekere,
thempereichara e lokela ho fokotsoa ka likhato tse 'maloa e le ho thibela liphetoho mokhatlong oa mahe a linotsi.
ho etsa li-cookies le lipitsa, o hloka ho khutlisetsa khalase ea tsoekere ka likarolo tse tharo tsa khalase ea mahe a linotsi, hape o eketsa le phofo e nyane kapa o fokotse metsi ka halofo ea khalase e le hore hlama e se ke ea thella.
ka marmalade, jeme le jeme palo ea mahe a linotsi le metsi li siiloe li sa fetoha.

Likahare tsa khalori ea mahe a linotsi le tsoekere

Mahe a linotsi a na le lik'hilojule tse ngata ho feta tsoekere, tse ka nkeloang lihlahisoa tsa tlhaho, empa li ama palo eo hantle feela - mmele o saroloha ka potlako mme ha o sa hloka tatso.

Hape, index ea glycemic ea mahe a linotsi (55) e tlaase ho feta index ea tsoekere (61) le tsoekere (100, paramente e phahameng). GI ke sesupo sa sekhahla sa "insulin" sa "seculin" se tšoaroang ke manyeme, se etsang mesebetsi e 'meli:

Ho theoha ha boemo ba tsoekere, ho bokelloa ha mafura.
Ho thibela phetoho ea mafura a seng a ntse a fetoha glucose.

Ke GI e phahameng e lebisang ho fanang ka liphallelo tse eketsehileng. Ka hona, ts'ebeliso ea mahe a linotsi e tla ba le phello e ntle ho bophelo ba hau feela, empa le ho setšoantšo sa hau.

Ntle le moo, ka lebaka la boleng ba eona ba phepo e nepahetseng, mahe a linotši a ke ke a etsa hore takatso ea ho e ja e be li-kilogram, ho bolelang hore boholo bo tla u fa thabo ke liserekisi tse 'maloa ka letsatsi. Chelete e joalo e ke ke ea u ntša kotsi.

Shebella video ea hore na tsoekere e ka nkeloa mahe ka mahe a linotsi.

Melemo ea ho fetola tsoekere le mahe a linotsi

Le pele ho mehla ea rona, batho ba ne ba tseba ka mehlolo ea mahe a linotsi mme ba e bitsa "pheko ea mafu ohle." Melemo ea mahe a linotsi ha e felle feela ho GI ea eona e tlase.

ho fapana le "lik'hilojule tse se nang letho" tsa tsoekere, mahe a linotsi a na le asiti ea 'mele, liprotheine, liminerale le livithamini,
e na le thepa ea antioxidant le antibacterial,
e fokotsa kotsi ea li-caries
ha e sebelisoa e le karolo ea marinade, ha e lumelle cape ho chesa le ho lokolla li-carcinogens tse kotsi,
ka tekanyo e nyane, ha e tšoaetsoe mafu a tsoekere, joalo ka tsoekere.

Litholoana tsa mahe a linotsi

Ho baka, ho khutlisetsa tsoekere le mahe a linotši ha ho felle feela ka likuku tsa mahe a linotsi le li-muffin. Mona ke mehlala e meng e ka feto-fetohang le ho ntlafatsa menu ea hau:

Mahe a linotsi a nolofatsa hlama e bokhuts'oane, ka hona a hloka ho pepeseha ka sehatsetsing ho sebetsa le eona. Nako e nepahetseng ke lihora tse 'maloa, ho tla ba molemo le ho feta hore u tlohele hlama bosiu.

Ho tloha ho pastry ea pastry o ka baka likuku tse tloaelehileng tsa sephaka kapa tse telele. Ho theha ea ho qetela, tšela hlama ka likarolo tse nyane pampiring ea ho baka, tlotsa mahe a linotsi hape bakeng sa ponahalo e makhethe, eketsa linate tse khotsoeng. Hlama ena e ka apeoa eseng ka ontong feela, empa hape, e leng bonolo haholoanyane, ka tšepe e tlatsuoang.

khalase ea metsi kapa Whey ea ho latsoa,
kopi e le 'ngoe le halofo ea phofo ea koro,
khalase ea phofo ea rye
khaba ea mahe a linotsi
pinch ea letsoai
tomoso
oli ea limela.

Qhala tomoso ho Whey (metsi), eketsa halofo ea khalase ea phofo ea koro, kopanya hantle 'me u e tlohele e etse metsotso e 15. Eketsa mahe a linotsi, letsoai, botoro le phofo ea rye, hlohlelletsa hanyane, o eketsa phofo ea koro ho fihlela hlama e se e sa sebetse 'me e emisa ho ts'oara matsoho. Kolobetsa hlama ka botoro ebe u tlohela halofo ea hora kapa hora.

Tšela hlama ka likuku kapa mofuta o fe kapa o fe. Koaha ka ontong ho 150ºC ho fihlela monokotšoai o motle oa khauta o hlaha.

Mahe a 2
Linoelo tse peli tsa phofo ea koro
Ligrama tse 100,
halofo ea khalase ea lebese
tablespoons tse tšeletseng tsa mahe a linotsi
lero la lemone
zest ea lemone
phofo ea ho baka
letsoai
cognac ho latsoa.

Qhibiliha margarine, eketsa lebese le mahe, kopanya ho fihlela e boreleli. Letsoai, kopanya le lero la lemone, zest le phofo ea ho baka. Qala ho hlohlelletsa, eketsa butle-butle phofo ho fihlela hlama e fetoha tranelate e teteaneng.

Tšela hlama ka har'a makotikoti a muffin, u li tlotse ka oli pele. Pheha ka ontong ka likhato tse 170 bakeng sa halofo ea hora. Haeba o lakatsa, o ka kopanya lero la lemone le mahe a linotsi le cuffac ebe o tšela likhabeche tse lokiselitsoeng le sirapo e hlahisitsoeng.

Le ha mahe a linotsi a sa tšoanelehe bakeng sa ho etsa apple charlotte, e ka sebelisoa ka mokhoa o phethahetseng bakeng sa ho roala li-salads tsa litholoana. Ho etsa sena, nka litholoana le monokotsoai (liapole, lipere, kiwi, mahapu, liperekisi, apricots, libanana, liphaenapole, lilamunu tse khabisitsoeng, fragole, li-blueberries, lilamunu, morara, lipeo tsa kharenate le ntho e ngoe le e ngoe eo u e nahanang e e bolelang), khaba hantle le ho kopanya. O ka eketsa litholoana kapa linate tse tatsoang ho tatso ea hau. Nako motsoako o hlahisitsoeng le mahe a linotsi. Hape, ho fana ka tatso e khethehileng, o ka sebelisa lero la lemone, joala, tranelate e halikiloeng kapa yoghur mme salate e bobebe le e phetseng hantle e se e loketse!

Re ka fihlela qeto ea hore mahe a linotsi a phetse hantle ho feta tsoekere, hobane:

E tsamaisa tšilo ea lijo, e hloekisa mali,
e thusa ho loants'oa likokoana-hloko,
e sa imetse sebete haholo,
e thusa ho theola boima ba 'mele
ke mohloli oa tlhaho oa livithamini le liminerale,
lumella u ho pheha lijana tse monate ntle le tsoekere.

Abelana le boiphihlelo ba hau bo fetolang tsoekere le mahe a linotsi litlatsong. Hape shebella video e buang ka maikutlo a setsebi sa phepo mabapi le tšebeliso ea mahe a linotsi ho e-na le tsoekere.

Keke ea Berry Cashew

LEHLOHONOLO

- - 1 tbsp. oatmeal
  - 1 tbsp cocoa
  - lero le makhasi a lamunu e le 'ngoe (tlosa lifilimi)
  - Matsatsi a 7

- 280 g cashews (2 tbsp.), E kolobisitsoe bosiu bo le bong
- 3 tbsp. l mahe a linotsi
- 1 tbsp. l lero la lemone
- Art ea 3⁄4 metsi
- 2 tbsp. l oli ea kokonate (kapa li-cashews tse ngata kapa metsi a fokolang)
- 1 tbsp. monokotsoai ofe kapa ofe (o mocha kapa o leqhoa)

KHOTSO

Koahela foromo e bonaletsang ka bophara ba bophara ba lisenthimithara tse 18 ka filimi e khomarelang (e le hore metsaneng e lekane).
Kopanya metsoako eohle ea likuku ka blender.
Tšela hlama botlaaseng ba hlobo mme u e tsamaise ka ho lekana.
Obetse ka blender e hloekileng ea lisebelisoa tsohle bakeng sa ho tlatsa, ntle le monokotsoai, ho fihlela tumellano e bonolo, e boreleli, e bolila. Lekola monate.
Tšela tranelate ka sekotlolo, ka letsoho kopanya monokotsoai. Likotoana tse 'maloa li tla tloha bakeng sa mokhabiso. Haeba u sebelisa monokotšoai o hoamisitsoeng, qala ka ho li hlakola ebe u li nela lero le lengata.
Tšela ho tlatsa ka mokhoa o lekanang motheong.
Kenya sehatsetsing bosiu.

Litaba tsa khalori

Ntho ea pele eo batho ba e ela hloko ha ba shebella lijo, ke likhalase tsa sehlahisoa.

Mahe a linotsi ke sehlahisoa se mafolofolo sa lik'habohaedreite, 'me se na le khalori e fapaneng ka ho fapana. Karolelano ea li-kilocalories tse 300-350 ka ligrama tse lekholo. Mefuta e "bobebe" ka ho fetesisa ke acacia mme e fumaneha nakong ea lipalesa tsa lirapa (hoo e ka bang 300 kcal).

Ho hlakile hore ho ja mahe a linotsi ho e-na le a monate ha ho khonehe ntle le taolo, hobane sehlahisoa sa linotši se na le khalori e phahameng haholo. Le ha a le tlase letšoao lena ho tsoekere. Litaba tsa khalori ea li-kilocalories tse 398 tsa ho qetela ka ligrama tse lekholo.

Ka nako e ts'oanang, sehlahisoa sa mahe a linotsi se kenngoa ka potlako haholo - tsoekere e bonolo e hlahisang motsoako oa eona e kenella maling ntle le ho bola ka li-enzyme tsa lijo.

Na hoa khoneha ho nkela tsoekere le mahe a linotsi ha u ja? Ehlile, empa tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta khaba e le 'ngoe kapa tse peli ntle le top.

Ho latela likhothaletso tsa Mokhatlo oa Amerika oa Cardiology, basali ha baa lokela ho sebelisa lino tse fetang tsoekere tse tšeletseng (li-kilocalories tse 100). Bakeng sa banna, tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ke likhaba tse robong (li-kilocalories tse 150). Litlhahiso tse tšoanang li ka tataisoa ke ho hlahisoa ha sehlahisoa sa bongaka sa tlhaho lijong.

Litaba tsa khalori ea tee e na le li-kilocalories tse 26 (mona, hape, kaofela ho latela mefuta e fapaneng). Tsoekere - 28-30 kcal.

Lenane la Glycemic

Ntlha ea bobeli ea bohlokoa ke index ea glycemic. Ho sebelisa sehlahisoa sa linotsi bakeng sa lefu la tsoekere ho ka ba kotsi.

Ka hona, ho khothalletsoa ho fumana litlhahiso ho tsoa ho ngaka ea hau pele u qala kalafo ea kalafo (kalafo ka litlhare tsa setso). Ho hlahisa sehlahisoa sa bongaka lethathamong e le kalafo bakeng sa lefu lena ha ho na thuso.

GI e fetang yuniti tse 70 e baka karabelo ea insulin kapele. Ka hona, mahe a linotsi a khethoa a le bonyane ba tsoekere e ka har'a motsoako. Mefuteng eo e joalo, ho na le likarolo tsa 19 bakeng sa fructose GI, 'me GI eohle, e nahanela tsoekere e ka bang 50-70.

Le lefu la tsoekere, le bohlokoa:

makhopho a mefuta-futa
li-chestnut tse fapaneng
le lipets.

Ha ho bapisoa tsoekere le GI ea eona e lekanang le 70, sehlahisoa sa bongaka se hapa - sethala sa glucose maling ha se felisoa se tla ba tlaase.

Eketsa Tee

Na mahe a linotši a ka eketsoa ka tee e chesang ho e-na le tsoekere? Ho hlakile ho ba tsebang thepa ea lihlahisoa tsa tlou ea tlhaho - sena se ke ke sa etsoa.

Taba ke hore e oela kapele tlasa ts'usumetso ea maemo a phahameng a mocheso, e lahleheloa ke thepa ea eona ea lik'hemik'hale. Mme ba e sebelisa khafetsa e le moemeli oa kalafo ea thusang hantle ka ts'oaetso ea vaerase ea nako le selemo. 'Me ke ka sefuba ho khothalletsoang ho noa tee e chesang.

Empa o se a le litekong tse 40 ho sehlahisoa sa bongaka ke ts'enyeho ea tlhahiso e sa fetoheng - lithibela-mafu tsa semela. Mme ka lithemparetjha tse kaholimo ho likhato tse 60, lisebelisoa tsohle tsa pholiso, tatso, monko li lahlehile, sebopeho sa kristale se robehile.

Ho folisa, mahe a linotši a jeoa ho louoa. Taba ea pele, tee ea limela e nooa, 'me ka mor'a metsotso e 15-20 ho tšeloa tee ea sehlahisoa sa linotsi ka hanong. Kapa e sebelisoa halofo ea hora pele o e-ja kapa o e-noa tee.

Eketsa kofi

Barati ba lijo ba ntse ba ipotsa hore na ho ka etsahala hore o noe kofi ka mahe a linotsi. Ho kenyelletsa sehlahisoa sa notši ho fa seno e le tatso ea pele. Ho na le litlolo tse khethehileng tse ratoang ke li-connoisseurs tsa motsoako ona oa lihlahisoa.

Empa kofi e nang le mahe a linotsi ho e-na le tsoekere e ke ke ea hlahisoa, kaha sena se lebisa tlolong ea motsoako oa lik'hemik'hale sehlahisoa sa linotsi le tahlehelo ea thepa ea pholiso. E fetoha sesebelisoa se tloaelehileng.

Ho pheha ho bata

Empa ho pheha ho bata, ho loketseng mochesong, ho loketse ka mokhoa o phethahetseng.

khalase ea metsi a pholileng
lebese le phehiloeng
tablespoons tse peli tsa kofi,
Ligrama tse 75 tsa sehlahisoa sa bongaka,
metsi a belang a lekanang.

Pele, e huloa le ho khokisoa hore e be kofi ea degrees 40. Ebe seno se nooa se kopantsoe le sehlahisoa sa linotsi le khalase ea metsi a pholileng. E tšollele ka khalase e telele ka leqhoa le lebese.

Seno sena se phetse hantle ebile se monate ho latsoa, se pholile hantle ha ho chesa lehlabula. Ka ho kenyelletsa litaba tsa eona tsa khalori.

Eketsa ho Baking

Tsoekere ho baka e ka nkeloa sebaka ke mahe a linotsi, empa mona o tlameha ho nahana ka boleng ba sehlahisoa se phehiloeng.

Sehlahisoa sa linotsi, ha se sebelisoa hampe, se etsa hlama:

e monate haholo
e kolobile ebile e boreleli
boima.

Ka hona, ho bohlokoa ho khetha tekanyo e nepahetseng ho latela boleng ba sehlahisoa se sebelisitsoeng sa bongaka (e ka ba metsi kapa a teteana, a pentiloe).

Khalase ea tsoekere e batlang e lekana le halofo ea mahe a linotši a le sekepeng se le seng.

Kamora ho kenya sehlahisoa sa linotsi ka har'a risepe, ho hlokahala ho fetola palo ea metsi le phofo. Ho na le mekhoa e 'meli:

ho se sebelise metsi a mangata (mohlala, halofo ea khalase bakeng sa likarolo tse tharo tsa mahe a linotsi ho fapana le khalase, joalo ka tsoekere),
sebelisa phofo e eketsehileng.

Ho baka ho nka nako e telele, 'me thempereichara e lokela ho fokotsoa ka likhato tse leshome ho isa ho tse leshome le metso e mehlano (sehlahisoa se fifala ka potlako).

Ho fetola sirapo sistimi

Ha u pheha, u ka nkela sirapo ka mahe a linotsi. Bakeng sa morero ona, sehlahisoa sa linotši se tlameha ho ba setlamong sa metsi - se sa tsoa khuoa kapa se qhibilitsoe ka bateng ea metsi.

Ha se motho e mong le e mong ea tla rata phetoho ena, ha lijana li fumana monko oa mahe a linotsi.

Tlhokomeliso: sirapo ea tsoekere ke motheo oa sehlahisoa sa bongaka sa maiketsetso.

Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho pheha bakeng sa ho e lokisa bakeng sa sepheo sa bo-ralitaba. Mohlala, ho nkuoa:

Li-gramme tse 300 tsa tsoekere e granated
Li-millilitere tse 150 tsa metsi
karolo ea boraro ea khaba ea citric acid.

Letsoai le tsoekere. Kamora metsi a belang le ponahalo ea foam, acid e hlahisoa. Ho pheha ho nka metsotso e meng e 20-30 tlasa sekwahelo. Syrup ha e thatafale ka sehatsetsing.

Qetellong

Hore na ho na le tsoekere e nkiloeng kapa e sa nkeloe tsoekere sehlahisoa sa bongaka sa tlhaho ho latela sepheo se khethehileng. Haeba re bua ka ho theola boima ba 'mele, o ka hana tlatsetso ena ho lijong le hammoho le liswiti tse ngata.

Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho nkuoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere. Molemong oa bona, sehlahisoa sa linotši se loketse feela bakeng sa phekolo.