Lefu la tsoekere le tsohle ka lona > Lijo tsa lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere ke lefu le lulang le motho bophelo bohle. Mokuli o lokela ho latela melao kamehla. Har'a tsona ke lijo tse nang le khalori e tlase e nang le lithibelo tse thata tsa lijo tse tsoekere le mafura. Lijo tse monate li batla li thibetsoe.

Bakuli ba lefu la tsoekere ba tšoenyehile ka marshmallow: na ho ka jeoa, eo marshmallow bakeng sa lefu la tsoekere e lumelloang mme ka bongata bo kae? Re tla araba potso "na ho na le monyetla oa ho ba le marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere?", Hape re u joetse hore na u ka pheha sopho ena e monate joang lapeng, e ke keng ea ba kotsi sehlopheng sena sa batho.

Li-Marshmallows lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Thibelo e thata mabapi le lijo tsa batho ba joalo e sebetsa ho tsoekere e hloekileng le nama e mafura. Lihlahisoa tse setseng li ka jeoa, empa le ka tse nyane. Mabenkele a marshmallows, a lutseng lishelefong hammoho le lipompong tse ling, a haneloa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2. Ho ekelletsoa tsoekere e ngata, le hoja ho se na mafura.

Na hoa khoneha ho ja li-marshmallows ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere? Karabo ke e.

Empa ha se lintho tsohle tse bonolo. E lumelloa ho kenyelletsa lijong tsa "di-marshmallows" tsa tsoekere feela tse thehiloeng ho tsoekere ea tsoekere, mme e seng feela tse fetang ligrama tse 100 ka letsatsi. Marshmallow ea lijo tse joalo e fumanehang lefapheng le ikhethang la mabenkele. E ka pheha le hae.

Melemo le likotsi tsa mokolokotoane

Monate ona o na le likarolo tse ntle tsa oona. Sebopeho sa marshmallows se kenyelletsa litholoana kapa berry puree, agar-agar, pectin. Berry le litholoana puree ke sehlahisoa sa khalori e tlase, se na le livithamini le liminerale tse ngata tse sebetsang.

Pectin ke sehlahisoa sa tlhaho, semela. E thusa 'mele ho tlosa lintho tse chefo, letsoai le sa hlokahaleng, k'holeseterole e feteletseng. Ka lebaka la sena, lijana li hloekisoa, 'me khatello ea mali e khutlela ho tloaelehileng.

Pectin e khothalletsa matšeliso ka mpeng, e nolofalletsa mosebetsi oa eona.

Agar-agar ke sehlahisoa sa semela se ntšoang ho leoatle. E nkela gelatin e entsoeng ka masapo a liphoofolo. Agar-agar e tsamaisa lintho tsa bohlokoa 'meleng: iodine, calcium, tšepe le phosphorus, livithamini A, PP, B12. Kaofela ha tsona li kopane li na le phello e ntle ho litho tsohle tsa ka hare le lits'ebetso tsa motho, li ntlafatsa ponahalo ea letlalo, lipekere le moriri. Lijo tsa kahare e le karolo ea sehlahisoa sa gelling se thusa ts'ebetso ea tšilo ea lijo ka mpeng.

Empa melemo eohle ea sebaka sa marshmallow le sehlahisoa sena kaofela ka kakaretso li thibetsoe ke likarolo tse kotsi tse etsang hore marshmallow e be kotsi. Ho na le tse ngata ho sehlahisoa tse tsoang lebenkeleng:

Tekanyo e kholo ea tsoekere
Lida tse ka etsang hore motho a hane,
Lik'hemik'hale tse amang 'mele hampe ka botlalo.

Tsoekere e etsa hore monate ona e be sehlahisoa se nang le lik'habohaedreite tse bonolo. Limatlafatsi tse joalo tsa marshmallows hang-hang li eketsa tsoekere ea mali ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere. Ho sebelisa sehlahisoa sena khafetsa ho ntlafatsa litakatso tsa lijo tse tsoekere. Ntle le moo, tsoekere ke bomo e nang le khalori e ngata e lebisang ho batenya ho motho ofe kapa ofe ea tloaetseng ho sebelisa marshmallows. Ho batho ba nang le lefu la tsoekere, ho ba motenya ho kotsi haholo ka tsela e tšoanang. Hammoho le lefu la tsoekere, ho lebisa ho nts'etsopele ea li-pathologies tse matla: maqhubu a mabe, pono e sa senyeheng le boemo ba letlalo, nts'etsopele ea lihlahala tse nang le mofetše.

Tlhahiso ea Lijo tsa Marshmallow

Marshmallows, e lokiselitsoeng ka ho khetheha bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, e ba tsela e ntle ea ho tsoa maemong ha u batla ho ja li-marshmallows, empa u ke ke ua ja liswiki tse tloaelehileng. E fapana le li-marshmallows tse tloaelehileng ha ho na tsoekere. Sebakeng sa tsoekere, linoko tse fapa-fapaneng li eketsoa li-marshmallows.

E ka ba li-sweeteners tsa lik'hemik'hale (aspartame, sorbitol le xylitol) kapa monate oa tlhaho (stevia). Mekhoa ena e rateha haholo hobane litekanyetso tsa tsoekere tsa lik'hemik'hale ha li phahamise maemo a tsoekere ebile li na le "index" e tlase ea glycemic, empa li na le litlamorao tse mpe: tšitiso ea ho fokotsa boima ba 'mele, tšilo ea lijo. U ka khetha li-marshmallows ho fructose. Fructose ke “tsoekere ea litholoana,” e butle butle ka tsoekere e tšoeu e eketsa tsoekere ea mali.

Ka hona, ho molemo ho khetha li-marshmallows tse nang le stevia ea tlhaho ho fapana le tsoekere. Li ke ke tsa baka kotsi ho bophelo bo botle le palo, empa sena ha se bolele hore u ka e ja ntle le lithibelo. Bakeng sa lefu la tsoekere, ho na le khothatso: ha ho na likotoana tse fetang e le 'ngoe kapa tse peli ka letsatsi. U ka reka li-marshmallows lebenkeleng lefe kapa lefe le leholo la korosari. Bakeng sa sena, e na le mafapha a ikhethang a nang le thepa bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ngoliso ea Hommade Marshmallow bakeng sa batho ba lefu la tsoekere

Litokisetso tsa li-marshmallows ka kichineng ea lapeng haholo-holo bakeng sa tafole e nang le khalori e tlase bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere e na le melemo e 'maloa. U ka ba le bonnete ba hore sebopeho sa sehlahisoa se joalo se ke ke sa ba le likarolo tse kotsi: litoeba tsa lik'hemik'hale tse bakang allergies, meriana e bolokang "bophelo" ba marshmallows, palo e kholo ea tsoekere e tšoeu e nang le index e phahameng ea glycemic. Tsohle hobane li-ingredient li khethoa ka mokhoa o ikemetseng.

Ho pheha marshmallows lapeng bakeng sa mofuta oa 2 lefu la tsoekere hoa khoneha. Ka setso, e entsoe ka liapole, empa u ka e nkela le litholoana tse ling (kiwi, apricot, plum) kapa monokotsoai (black currant).

Liapole - likotoana tse 6. Ho bohlokoa ho khetha mefuta e fapaneng ea Antonovka.
Tsoekere e ka nkang. U hloka ho nka sirapo e tsoekere, e tšoanang le ligrama tse 200 tsa tsoekere e tšoeu, o ka eketsa kapa oa fokotsa ho latsoa.
Metsi a hloekisitsoeng - 100 ml.
Mahe a likhoho tsa protheine. Palo ea liprotheine e baloa ka tsela e latelang: protheine e le 'ngoe ka 200 ml. puree ea litholoana e felisitsoeng.
Agar agar. Khokahano: 1 tsp. (e ka ba ligrama tse 4) bakeng sa puree ea litholoana ea 150-180. Gelatin e tla hloka makhetlo a 4 ho feta (hoo e ka bang ligrama tse 15). Empa ho molemo hore u se ke oa e nkela ka gelatin. Haeba liapole tse nang le "pectin" e phahameng li sebelisitsoe, ho ka etsahala hore likarolo tsa li-gelling li se ke tsa hlokahala.
Cricric acid - 1 tsp.

Hlatsoa liapole hantle, li hlohlorehe ho tloha peo le peel, pheha ka ontong ho fihlela e nolofalitsoe. U ka kenya ontong ka pane ka sekontiri se tlase, u eketsa metsi ho eona e le hore liapole li se ke tsa tuka. Ebe u sila ho puree ka blender kapa u sebelise siling e nang le masoba a manyane.
Ka apole ea apole e felileng u hloka ho eketsa tsoekere ea tsoekere, agar-agar, citric acid. Tšela motsoako ona ka pane ebe o tšela ka setofo. Litapole tse khotliloeng li lokela ho lula li hlohlorisoa. Pheha ho mmuso o teteaneng, o tlose metsi ka hohle kamoo ho ka khonehang.

TLHOKOMELISO! Haeba gelatin e sebelisoa, joale e lokela ho eketsoa ka mor'a ho pheha, ka mor'a ho e lumella hore e ruruhe metsing a batang. Litapole tse khotliloeng li hloka ho koaheloa ho 60 ℃, hobane gelatin e tla lahleheloa ke thepa ea eona ka motsoako o chesang. Agar-agar e qala ho sebetsa feela ka mocheso o kaholimo ho 95 ℃, ka hona e tlatsetse ho pheha applesauce. Ha e hloke ho kolobisoa ka metsing.

Otla makhooa a lehe ka motsoako ebe o kopanya le litapole tse khotliloeng tse leketlileng sebakeng se futhumetseng. Motsoako o ka har'a liprotheine o lokela ho eketsoa butle-butle, ntle le ho emisa ho shapa ka sephali.
Koahela leqephe la ho baka ka 'mete oa teflon (lihlahisoa tse felisitsoeng li bonolo ho tsoa ho tsona) kapa letlalo. U sebelisa khaba kapa mokotla oa pastry, marshmallow.
Tšela marshmallows ka ontong ka "convection" mode ka lihora tse 'maloa (mocheso o sa feteng 100 ℃) kapa o tlohele mocheso oa kamore letsatsi kapa ho feta moo. Li-marshmallows tse lokiselitsoeng li lokela ho koaheloa ka kutu mme e lule e le bonolo ka hare.

Ho bonahala ho le thata qalong. Ebile, ha ho etsoa meropa ha ho na mathata, o hloka ho hopola li-nuances tse ling. Li-marshmallow tse entsoeng ka motho e mong ka sopho e tsoekere li tla ba molemo ho feta lebenkele la lefu la tsoekere. Ha e bolokoe nako e telele, hobane ha e na litlhare tse ling ntle le asiti ea citric.

Qeto

Taba ea marshmallows ea lefu la tsoekere e rarollotsoe. U ka ja li-marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere, empa feela e lokela ho ba mefuta e metle ea lijo tsa 'marshmallows le monate, e rekiloeng lefapheng le ikhethang la lebenkele la korosari. Le ho feta - li-marshmallows, tse phehiloeng hae li sebelisa sopho e tsoekere. Ka kakaretso, ho molemo hore bakuli ba lefu la tsoekere ba buisane le ngaka e phekolang ka tšebeliso ea marshmallows.

A na ho ka etsahala hore u je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere le eng

Leha ho na le lithibelo tse ngata, liswiti li ka ba teng hape lijong tsa batho ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ts'ebeliso e ikemetseng ea lihlahisoa, esita le tse ling tse mpe, li thibetsoe ka thata. Etsa bonnete ba hore o buisana le setsebi mabapi le hore na ho ka jeoa lihlahisoa life le hore na ke baetsi ba mofuta ofe, le hore ke bafe ba tla hloka ho lahloa. Leha ho le joalo, lingaka li lula li lebala ka mefuta e meng ea lipompong tse sa thibeloang. E 'ngoe ea lipompong tsena ke marshmallows.

Bongata ba rona re rata ho ja mokolokoto ho tloha bongoaneng. E monate haholo, ka hona ke e 'ngoe ea lintho tse ratoang haholo eseng feela bakeng sa bana empa hape le ho batho ba baholo. Ka hona, potso ea hore na e lumelletsoe bakeng sa lefu la tsoekere kapa che e atile haholo. Kajeno re tla bua ka hore na ho ka etsahala hore ba je li-marshmallows ka lefu la tsoekere mme haeba ho joalo, ke efe.

E ka ba marshmallows a tloaelehileng

Litsebi tsa lefu la tsoekere ha li lumelloe feela ho ja li-marshmallows tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho lekane ho ja marshmallow e le 'ngoe, ha boemo ba tsoekere ea mali bo theoha haholo. Sehlahisoa sena se thibetsoe ka lebaka la ho ba teng ha lintho tse kotsi ho bakuli, joalo ka:

tsoekere
dae ea lik'hemik'hale
linoko tse natefisang.

Ka 'nete, sehlahisoa se joalo ha sea lokela ho jelloa le ke motho ea phetseng hantle, re ka reng ka lefu la tsoekere? Ntle le lintho tse kotsi, ho na le mabaka a mang. Taba ea pele, taba ea hore marang-rang a marang-rang e ka lemalla. Haeba u ja sehlahisoa sena haholo, ho na le monyetla oa ho fumana bongata kapele. Lenane la glycemic la marshmallows le phahame haholo, e mpe haholo ho lefu la tsoekere.

Ka hona, litsebi li thibela batho ba nang le lefu lena hore ba sebelise marshmallows.

U lokela hape ho ela hloko bokhoni ba marang-rang ho fokotsa ho kenella ha lik'habohaedreite ke 'mele. Ka hona, kamora hore u je monate ona, ho na le monyetla oa ho qhomela ka tsoekere tsoekere ea mali ka tšohanyetso. Ehlile, sena ha sea lokela ho lumelloa. U kotsing ea ho tobana le litlamorao tse 'maloa tse sa thabiseng, ho kenyelletsa le nts'etsopele ea ho ba le lefu la tsoekere. Ho latela se boletsoeng ka holimo, re ka fihlela qeto ea hore batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja marang-rang.

Na hoa khoneha ho ja li-marshmallows

Leha ho le joalo, ha se marshmallows kaofela a thibetsoeng ho batho ba lefu la tsoekere. Haeba u rata monate ona, kannete u hloka ho ela hloko mefuta ea lijo. Ho feta moo, litsebi li bile li khothaletsa ho ja sehlahisoa sena. Monyetla oa ho ja li-marshmallows ke ho se be teng ha tsoekere ka mokhoa o hloekileng. Tabeng ena, e nkeloa sebaka ke li-sweeteners tse khethehileng tsa lefu la tsoekere. Sebopeho sa sehlahisoa se kenyelletsa metsoako e latelang:

Leha ho na le mabitso a "lik'hemik'hale", ha ho na letho leo u ka le tšabang ho lefu la tsoekere. Litsebi li re ho hang lintho tsena ha li ame ho kenella ha tsoekere maling. Ka hona, li ka jeoa ntle le ho lematsa 'mele.

Hape ho lokela ho hlokomeloe hore ha se glucose, empa fructose e sebelisoa mona e le monate. Karolo ena ea nama ea kolobe e thusa ho phahamisa tsoekere ea mali, empa e etsahala butle butle ebile hanyane ka hanyane. Ka hona, lithibelo ho sehlahisoa sena ha li na letho.

A na ho ka etsahala ho ja li-marshmallows

Mofuta o mong oa marshmallow o lumelloang bakeng sa lefu la tsoekere ke sehlahisoa se entsoeng lapeng. E, o ka etsa li-marshmallows ka ho toba ka kichineng! Nahana ka se bobebe, empa ha ho se setlolo se monate bakeng sa sehlahisoa sena - apole.

Pele, hoa hlokahala ho pheha mela ea apolesaise, e lokelang ho ba teteaneng haholo. Liapole tse ntle ka ho fetisisa tsa ho pheha ke Antonovskie. Pele u etsa litapole tse khotliloeng, pele u lokela ho romela litholoana ho ontong. Haeba Antonovka e se haufi, mefuta e meng e sa tsoa baka e kapele.

Kamora hore o thehe marshmallow, e tlameha ho siuoa e le hore e ka qhekella. Mofuta oa apole o ka beha lihora tse 1 ho isa ho tse 5 ka mocheso oa kamore. Hang ha u hlokomela hore lihlahisoa li se li le leqhoa, li tla hloka ho omisoa. Mocheso oa tšoana, o hloka ho emela letsatsi. Sena sea hlokahala e le hore mohoete oo re o ratang ho tloha bongoaneng o hlahe ka holim'a lihlahisoa.

Tabeng ena, fructose e sebelisoa e le setsi se tsoekere. Tsela e 'ngoe ke mofuta oa tsoekere o khethehileng oa tsoekere kapa sirapo ea tlhaho. Leha ho le joalo, maemong ana, o tla tlameha ho qeta nako e eketsehileng ho thatafatsa le ho omisa sehlahisoa se felileng. Empa o seke oa omisa sehlahisoa, hobane bohareng bo lokela ho ba bonolo joaloka marshmallow ea lebenkele.

E 'ngoe ea mathata a mantlha a li-marshmallows tse entsoeng ka lapeng ke bothata ba ho e fa sebopeho se nepahetseng. Hona le lekunutu la sena. Beverage e lokela ho otloa ka botlalo, e lokela ho ba e tšoanang ka mokhoa o ts'oanang le tranelate. Ebe sehlahisoa sa hau se tla boloka sebopeho sa sona hantle mme se tla ba se monate haholo se phetseng hantle.

Hopola, litsebi ha li khothaletse ho ja eseng feela mabenkele a marshmallows, empa le liswipi life kapa life tsa lebenkele. Pele ho tsohle, hobane ho na le lintho tse kotsi ho lefu la tsoekere. Haeba u rata sehlahisoa sena se monate, ho molemo ho qeta nako u sebelisa liswiti tse khethehileng tsa lefu la tsoekere, 'me haeba u rata ho pheha, reka liapole lebenkeleng' me u etse pheko ka kichineng! Ho ke ke ha eba ho hobe ho feta ho sesa ka lebenkeleng.

E na le moea o monate ebile o monate, empa ha o kotsi? Lenane la glycemic la marshmallows le nuances ea ts'ebeliso ea lona ho lefu la tsoekere

Marshmallows ke e 'ngoe ea lijo tse thibetsoeng batho ba nang le mefuta ea lefu la tsoekere ka bobeli.

Polelo ena e bakoa ke taba ea hore eena, joalo ka lipompong tse ling tse ngata, o khona ho tsosa kholo e matla ea tsoekere ea mali.

Lijo tse tsoekere tse tsoekere tse nang le tsoekere li kenyelletsa chokolete, lipompong, likuku, jellies, jeme, marmalade le halva. Kaha moratuoa oa marshmallows o na le lik'habohaedreite tse rarahaneng, sehlahisoa sena se thatafalloa ke ho sila le ho mpefatsa boemo ba mokuli.

Mokhelo ho sena molao ke monko o tšoanang o etselitsoeng batho ba nang le lefu lena la endocrine. Sebakeng sa e hloekisitsoeng, e na le sebaka sa eona. Joale na hoa khoneha ho ja li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere la 2 le mofuta oa 1 oa bokuli?

Na marshmallow e khonahala ka lefu la tsoekere?

Marshmallows - e 'ngoe ea lihlahisoa tse ratoang haholo tsa lijo eseng feela baneng empa le ho batho ba baholo. Sena se etsoa ka lebaka la sebopeho sa eona se bobebe le tatso e monate. Empa batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ba botsa potso e potlakileng: na marshmallow e ka etsahala ka lefu la tsoekere?

Ka hona, ke ha bohlokoa hore re hlokomele hore ho ja lijo tse tloaelehileng, ke hore, eseng li-marshmallows, ho thibetsoe ka thata. Boteng ba lefu la tsoekere mellitus, sena se hlalosoa habonolo ka sebopeho sa sona, hobane se na le:

tsoekere
lisebelisoa tse kenyelletsoang ka mokhoa oa dae (ho kenyelletsoa tšimoloho ea maiketsetso),
lik'hemik'hale (li-flavor enhancers).

Lintlha tsena li na le tse lekaneng ho bolela hore sehlahisoa ha se na thuso bakeng sa lefu la tsoekere.

Ntle le moo, ho bohlokoa ho hlokomela hore sehlahisoa sena sa confectionery se ka lemalla ho batho, mme ka lebaka leo, se tsosetsa ka potlako liponto tse eketsehileng. Haeba re nahana ka litšobotsi tsohle tsa phepo e nepahetseng, 'me re ela hloko lenane la sehlahisoa sa glycemic, re ka bona hore e phahame haholo ka marang.

U boetse u hloka ho ela hloko matšoao a joalo ka ho fokotseha ha ho kenngoa ha lik'habohaedreite, 'me ka nako e ts'oanang, keketseho ea litaba tsa tsoekere maling a mali. Lintho tsena ha li amohelehe ho batho ba nang le mathata makhophong.Haeba molao ona o sa lateloe, mokuli oa endocrinologist a ka oela le ho akheha.

Marshmallows khafetsa bakeng sa lefu la tsoekere la 2 ha a lumelletsoe ka thata.

Lefu la tsoekere la Marshmallow

E le sebaka sa tsoekere bakeng sa lijo tse tsoekere, e lumelloa ho sebelisa sucrodite, saccharin, aspartame le monate.

Ha li hlahise ho feto-fetoha ha boemo ba glucose serum ea motho.

Ke ka lebaka leo li-marshmallows li lumelletsoeng ho jella batho ba nang le lefu la tsoekere ntle le ho tšoenyeha ka ho hlaha ha mathata a sa rateheng a lefu lena. Leha ho le joalo, ntle le sena, tekanyo ea sessert e sebelisoang ka letsatsi e tlameha ho ba le moeli.

E le ho utloisisa hore na marshmallow e na le lefu la tsoekere, le rekisoang ka lebenkeleng, o hloka ho ela hloko sebopeho sa eona se bonts'itsoeng ho wrapper ea sehlahisoa. Ho bohlokoa ho ela hloko ho haella ha tsoekere ho eona. Sebakeng sa se hloekisitsoeng ka sessert e kanna ea nkeloa sebaka.

Haeba sehlahisoa se hlile se na le lefu la tsoekere, se ka nooa letsatsi le letsatsi. Re lokela ho hlokomela hore o na le bokhoni ba ho ntlafatsa tšilo ea lijo.

Ho pheha lapeng

Haeba u lakatsa, u ka itokisetsa li-marshmallows ka boeona. Tabeng ena, ho tla ba le bonnete bo tiileng ba hore lihlahisoa tsohle tse sebelisitsoeng bakeng sa ho li lokisa ke tsa tlhaho.

Risepe ea monko ona o monate e ke ke ea khahla baapehi ba nang le boiphihlelo feela, empa le ba qalang.

E tsebahalang haholo ke mokhoa o latelang oa ho etsa marshmallows, o thehiloeng holim'a liapole. Ka tatso ea eona e hlollang, e feta mefuta e meng kaofela.

Ho etsa li-sweets, o hloka ho tseba liphiri tse 'maloa tse u lumellang ho ba le marshmallows a phetseng hantle:

ka ho khetheha haeba litapole tse khotliloeng li teteane. Sena se tla u lumella ho fumana sehlahisoa sa maemo a ts'oanang,
chefs e khothalletsa ho sebelisa liapole tsa Antonovka,
baka litholoana pele. Ke bolotsana bona bo u lumellang ho fumana litapole tse khotliloeng ka ho fetisisa, tse hlokang lero la lero.

Sopho ena e lokela ho lokisoa ka tsela e latelang:

liapole (likotoana tse 6) li lokela ho hlatsuoa hantle. U hloka ho tlosa li-cores le li-ponytails. Khaola likarolo tse 'maloa ebe u tšela ka ontong ho baka. Kamora hore ba phehe hantle, ba ke ba fole hanyane,
liapole tsa sefahleho ka har'a sise e ntle. Ka thoko, o hloka ho otla protheine e le 'ngoe e kolobisitsoeng ka pina ea letsoai,
Ho ekeletsoa khaba e le 'ngoe ea asene ea citric acid, halofo ea khalase ea fructose le mela. Motsoako o hlahisitsoeng oa shapuoa,
ka sekotlong se ka thoko o hloka ho shapa 300 ml ea skim cream. Kamora moo, e lokela ho tšeloa ka karolo e lokisitsoeng ea protheine ea apple,
motsoako o tsoakiloeng o tsoakiloe hantle 'me o beiloe meqomong. Tlohela marshmallows ka sehatsetsing ho fihlela leqhoa ka botlalo.

Haeba ho hlokahala, kamora sehatsetsi, sopho e lokela ho omisoa ka mocheso oa kamore.

O ka ja bokae?

Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, u ka ja li-marshmallows, feela ha e na tsoekere.

Empa, leha ho le joalo, ho molemo ho fana ka khetho eseng sehlahisoa se felileng, empa ho iketsetsa ka boithatelo lapeng.

Ke lefu la tsoekere feela moo u ka jang li-marshmallows 'me u be le bonnete ba polokeho ea eona. Pele o sebelisa marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere, ho molemo ho botsa maikutlo a setsebi sa hau mabapi le sena.

Livideo tse amanang

U ka etsa joang marshmallow a phetseng hantle? Rekoto ho video:

Ho tsoa sengoliloeng sena, re ka fihlela qeto ea hore marang-rang a nang le lefu la tsoekere a ka khona ebile a na le molemo. Empa, polelo ena e sebetsa ho sessert ea tsoekere le eona e ikemiselitseng ntle le metsoako ea tlhaho. Bakeng sa mathata a ts'ebetso ea manyeme, ho thibetsoe ka thata ho sebelisa sehlahisoa se nang le dae le lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso.

Na hoa khoneha ho ja marshmallows ka lefu la tsoekere, risepe ea ho pheha

Lefu la tsoekere la lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2 le nkoa e le lefu leo ho lona ho khothalletsoang hore ho sebelisoe litekanyetso tsa lijo ka hloko ho thibela tsoekere. Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lia lokela ho ja lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic kapa tsoekere e ngata. Empa seo se nkuoa e le mokoloto. Bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ba tšoenngoa ke taba ea hore na ho ka etsahala hore ba je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere.

Marshmallows e le karolo ea lijo

LITLHAKU TSE KOTSI! Ka sesebelisoa sena se ikhethang, o ka sebetsana le tsoekere ka potlako mme oa phela ho fihlela a tsofala haholo. Habeli ho lefu la tsoekere!

Lefu la tsoekere ke lefu le thibelang bakuli ho ja lihlahisoa tse joalo: nama e mafura, tsoekere e sa tsoakoang. Lijo tse ling kaofela lia amoheleha bakeng sa lijo, empa ho bohlokoa ho utloisisa hore ho na le litloaelo tse ling tse buisanoang ka bonngoe le ngaka e eang ho latela sephetho sa kalafo.

Ts'ebeliso ea marshmallows e ferekantsoe ke taba ea hore o khona ho eketsa glycemia kapele. E lekana le lijana tse kang marmalade, jeme kapa halva. Kaofela ha bona ba khona ho eketsa tsoekere ea mali kapele haholo. Ka hona, ngaka, ha e bokella sebopeho sa bakuli, e re ho ba teng ha likarolo tse latelang lijong ho nkiloe hloko:

dyes
liperesente tsa lik'habohaedreite tse potlakileng,
phepo e nepahetseng e ka mpefatsang boemo ba metabolism le homeostasis.

Ho se tšoanelehe, hammoho le ho se ratehe ha ho ja marang-rang joalo ka sopho, ke ka lebaka la hore, joalo ka sehlahisoa se seng le se seng se monate, kapele e fetoha lekhoba. Sena se baka mathata a latelang:

ho eketsa boima ba 'mele, ho hōla ka potlako haholo,
botenya
matšoao a sa tsitsang a glycemia.

Litsebi tsa lefu la tsoekere le tsona li hloka ho ela hloko palo e kholo ea lik'habohaedreite tse ka tlisoang habonolo, tse tla bonahala hampe haholo maemong a bophelo ba hae. Ka hona, kamora ho hlahloba melemo le mathata ohle, ho ka etsoa qeto ea hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokile ho hana sehlahisoa sena. Ho lumelletsoe ho ja likotoana tse ka bang ngoe kapa tse peli tsa ligrama tse 25-30 hang ka khoeli. Sena se ke ke sa tlisa boima ba metabolism ea carbohydrate.

Bala hape Lihlahisoa tsa Medium le High Glycemic Index

Lijo tsa Marshmallow

Ho na le mefuta ea li-marshmallows tse lumelloang ho sebelisoa. Lingaka li bile li bitsa tharollo e molemohali. Tsena li kenyelletsa li-marshmallows, tse nang le tsoekere e fokolang, 'me ka linako tse ling ha li na tsona. Sena se bolela hore karoloana ea lik'habohaedreite tse bonolo tsa sehlahisoa sena ha e tsotelloe, 'me index ea eona ea glycemic le eona e tlase. Tsoekere e nkeloa sebaka ke litlatse tse tsoekere.

Ho bohlokoa ho utloisisa hore o lokela ho itšetleha ka sebopeho sa sehlahisoa sena, likarolo tse ling li ka ba kotsi 'meleng. Ka hona, ho buisana le ngaka ea hau hoa hlokahala.

Mokuli ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho lula a ela hloko motsoako oa sehlahisoa ha o se reka. Taba ea bohlokoa ke ho ba sieo kapa ho na le likarolo tse fokolang tsa likarolo tse kang dae le lisebelisoa tse ling tsa khemikhale tse ka lematsang bophelo ba hae.

Ka tloaelo li-marshmallows li ka fumanoa hoo e ka bang lisuphamaketeng tsohle, liketane tsa meriana. Leha e le hore e kotsi haholo ho feta tloaelehileng, ha oa lokela ho sebelisa sehlahisoa sena hampe haholo. Ho bohlokoa ho utloisisa hore lefu la tsoekere, pele ho tsohle, ke tsela ea bophelo. Hape ke hopola polelo e reng "ke seo u se jang."

Lisebelisoa tsa lapeng

O ka pheha marshmallows lapeng ka boeena. Sena e ke ke ea e-ba sehlahisoa sa ho ja ka botlalo, empa likotsi tse tsoang ts'ebelisong li tla fokola haholo ho tloha ts'ebelisong ea mabenkele a li-marshmallows. Ho bohlokoa ho ela hloko likarolo tse latelang tsa sehlahisoa:

Ho molemo ho sebelisa puree ea tlhaho ea apole e le motheo, o bonolo haholo ho o lokisa lapeng.
Applesauce e lokela ho fuoa tumellano e matlahali. Sena se ka fumaneha ka ho baka.
Lingaka li khothaletsa ho sebelisa Antonovka. Sena se bakoa ke taba ea hore e na le tsoekere e fokolang, e le e 'ngoe ea liapole tse' maloa tsa liapole tse holang tlasa maemo a leholimo a leholimo.

A na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja li-marshmallows?

Lisebelisoa tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ba fokotsa tšebeliso ea lipompong. A na ho ka etsahala hore u je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, u tla khona ho qala, ha u se u fumane thepa ea tsona.

Melemo le likotsi tsa sessert ho bakuli

Litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng li tiisa melemo ea marang-rang bakeng sa 'mele oa motho. Litho tsa eona tse kang agar-agar, gelatin, liprotheine le puree ea litholoana li na le phello e molemo bophelong ba batho ba baholo le ba bana.

Leha ho le joalo, ka nako e ts'oanang, e lokela ho boleloa ka bohlokoa ba sehlahisoa sa tlhaho.

Haeba u ja lijo tse theolelang tse etsang hore ho be le dae, litatso, kapa likarolo life kapa life tsa maiketsetso, joale u ka lematsa 'mele oa hao ho feta botle.

Li-marshmallows tsa tlhaho li na le li-monosaccharides le li-disaccharides, fiber le pectin, liprotheine le liamino acid, livithamini A, C, sehlopha B, liminerale tse fapaneng.

Ehlile lintho tsena kaofela li na le thuso ho batho. Maemong ana, karabo ea potso ea hore na ho ka khoneha ho ja kalafo ea lefu la tsoekere e tla ba e ntle.

Leha ho le joalo, u se ke oa lebala hore kajeno ha ho bonolo haholo ho fumana lijo tsa tlhaho:

Baetsi ba mehleng ea kajeno ba lipompong ba kenyelletsa likarolo tse fapaneng tsa lik'hemik'hale sessert.
Ho feta moo, maemong a mangata, bahlahlobi ba litholoana tsa tlhaho ba nkeloa sebaka ke tsoekere e ngata.
Ka hona, ho nepahetse haholoanyane, mohlomong, ho bitsa monate o joalo sehlahisoa sa marshmallow. E na le lik'habohaedreite tse ngata (ho fihlela ho 75 g ka 100 g), mme sethala sa khalori se phahame haholo - ho tloha ho 300 Kcal.
Ho ipapisitse le sena, mofuta ona oa lipompong o kanna oa se ke oa thusa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Lik'habohaedreite, tseo, joalo ka ha ho boletsoe, li ngata sesebelisoa sa sesebelisoa, li sentse habonolo. Karolo ena ea bona e ka lebisa keketseho e matla maemong a tsoekere ea mali. Tsoekere e ngata hammoho le lik'hemik'hale e ba kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere, leo lefu la bona le neng le ka se be leo.

Ntle le moo, marshmallows e na le thepa e 'ngoe e mpe. Taba ea mantlha, haeba u e ja khafetsa, ho kanna ha ba le takatso ea ts'ebeliso ea kamehla ea mofuta ona oa lipompong. Taba ea bobeli, boima ba 'mele hangata bo eketseha hangata, bo sa rateheng ka ho feteletseng ho lefu la tsoekere.

Taba ea boraro, ho na le kotsi ea khatello ea mali, lits'ebetso tsa tsamaiso ea methapo ea pelo.

Ho loketse ho ela hloko index ea glycemic ea marshmallows. Joalo ka ha o tseba, e na le litheko tse phahameng haholo, e leng se bonts'ang ho lahloa hoa batho ba lefu la tsoekere ho tsoa sehlahisoa sena. Kahoo, marshmallows a lefu la tsoekere ha a khothaletsoe. Empa ho thoe'ng haeba motho a sa khone ho hana lipompong tse joalo ka tsela efe kapa efe?

Baetsi ba sejoale-joale ba ka khahlisa leino le leng le le leng le nang le lefu la tsoekere, mofuta oa marshmallow. Ke phepo ebile e lumelloa bakeng sa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ba nang le mathata a tsoekere ea mali. Sessert e joalo ha e khonehe feela, empa o hloka le ho ja ka likarolo tse nyane. Lebaka la see ke lefe?

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li hlokomela 'nete ea hore sehlahisoa se joalo ha se na tekanyo e fokolang ea tsoekere kapa mofuta ofe kapa ofe oa eona o kotsi. Ho fana ka tatso e monate ho li-marshmallows, bahlahisi ba sebelisa mefuta e khethehileng ea tsoekere e amohelehang hore e ka sebelisoa le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Hangata li emeloa ke xylitol kapa sorbitol. Lintho tsena, tse nang le matla a khoheli a ka bang 30 g, ka kakaretso ha li khone ho ama maemo a tsoekere ea mali.

Marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere le kenyelletsa boitaolo ba letsatsi le letsatsi le phepelo e tiileng ea ho ja. Haeba u hlile u batla lipompong, "marshmallow" bakeng sa lefu la tsoekere ke sona tharollo e phethahetseng. Ona ke mohlala oa eseng feela o monate, empa le li-goodies tse phetseng hantle. Ho fapana le liswisi tse tloaelehileng, lijo li-marshmallow ha li na tsoekere, dae kapa lijo tse se nang phepo. Lenane la eona la glycemic le tsebahala. Marshmallow ho bonolo ho e lokisa lapeng.

Mofuta oa lefu la tsoekere

E le sebaka sa tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere, e lumelloa ho sebelisa sucrodite, saccharin, aspartame le slastilin. Tsena, joalo ka tse fetileng, ha li bake ho feto-fetoha ha maemo a tsoekere. Mabapi le sena, li-marshmallows li ka jeoa ke batho ba lefu la tsoekere ntle le ho tšaba mathata a fapaneng a lefu lena. Palo ea sehlahisoa sa lijo se jeoang e ka ba sa bohlokoa haholo.

Haeba marshmallow ha e le hantle e na le lefu la tsoekere, ke hore, e etselitsoe bakuli ba nang le lefu la tsoekere 'me ha e na tsoekere, joale e lumelloa bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi. Ka lebaka la likarolo tsa tlhaho, e na le phello e molemo 'meleng oa mokuli. Pectin le fiber li khona ho tlosa chefo le chefo, li ntlafatsa ts'ebetso ea likarolo tsohle tsa mala.

E bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere hore fiber ea phepo e fumanoeng marshmallows ea tlhaho e ka tlama mafura le cholesterol. Ho ba teng ha palo e kholo ea livithamini le liminerale ho lebisa ntlafatsong ea ts'ebetso ea sesole sa 'mele. Mefuta e ikhethileng ea li-amino acid e ka khotsofatsa 'mele ka matla, ea eketsa matla.

Pele a reka sessert ea marshmallow, motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho botsa morekisi haeba sehlahisoa se le lefu la tsoekere. Bakeng sa boits'epo bo eketsehileng, o ka tloaelana le sebopeho se ka har'a sephutheloana.

Tabeng ena, ka sebele u lokela ho ela hloko ho haella ha tsoekere. Sebakeng seo, ho ka ba le fructose kapa tse ling tse monate tse hlalositsoeng pejana.

Ho bohlokoa ho hopola hore tsoekere ho efe kapa efe, esita le e sa bohlokoa haholo, litekanyetso li ka ama boemo ba tsoekere maling, bo leng kotsi haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Recipes tsa Marshmallow tsa lefu la tsoekere

E le hore u se ke oa lematsa likotoana tsa hau, na ho ka khoneha ho reka li-marshmallows ka lebenkeleng, kapa ho seng joalo, ho molemo ho li pheha ka seqo.

Maemong ana, ho na le ts'epo e ka bang 100% boteng ba likarolo tsa sessert. Risepe e bonolo ebile e na le pheha e batlang.

Mokhoa o tummeng ka ho fetisisa oa ho pheha li-marshmallows. Mabapi le tatso le ts'ebeliso, e phahametse mefuta e meng.

Pele o e pheha, o hloka ho tseba liphiri tse 'maloa:

Taba ea mantlha, litholoana tse ntle ka ho fetisisa li ka fumaneha haeba puree e boreleli ka botlalo.
Ho atleha, ho kgothaletswa ho sebelisa liapole tse fapaneng joalo ka Antonovka.
Ntle le moo, ho fumana puree e tenya, liapole li lokela ho baka pele. U ka khetha mefuta e meng e phehiloeng hantle.

Kahoo, sessert ea lefu la tsoekere e lokiselitsoe ka tsela e latelang. Liapole tse 6 tsa mefuta e khethiloeng li ea hlatsuoa, li hloekisoe ho tsoa mehatleng le bohareng, ebe li baka ka ontong. Ha liapole tse halikiloeng li felile, li lokela ho tšeloa ka sose ho fumana litapole tse khotliloeng. Arohane, protheine e le 'ngoe ea lehe e kolobisitsoeng e lokela ho otloa ka motsoako ka pina ea letsoai. Obetse bonyane metsotso e 5.

Ho motsoako o hlahisoang eketsa eketsa 1 tsp. citric acid, khalase e le 'ngoe le halofo ea fructose le applesauce. Kamora sena, motsoako o tlameha ho otloa metsotso e meng e 5. Arohane, shapuoa ka botlalo 300 ml ea tranelate e senang nama. Ebe boima ba protheine ea mahe e tšeloa ka ho bona, e tsoakoe hantle le ho kenngoa ka mokhoa o nepahetseng. Li hloka ho futhumatsoa ho fihlela sessert e pona.

Ho na le risepe e 'ngoe ea ho etsa marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho eena, likotoana tse 6 tsa liapole li apetsoe ka ontong, tse leng litapole tse khotliloeng. 3 tbsp. l gelatin e ineloa ka metsing a batang ka nako e ka bang lihora tse peli.

Ebe liprotheine tsa likhoho tse 7 tse halikiloeng li shapuoa ka sekotlolo se seng. Applesauce e kopantsoe le mofuta oa tsoekere o khethiloeng (o lekanang le 200 g). Ho eketsoa karolo ea thakhisa ea citric acid moo.

Lehola le hlahisoang le belisoa ka mocheso o tlase ho fihlela le boreleli.

Ha e pholile, e lokela ho tsoakoa le liprotheine tse shapuoa. Metsoako e tlatsitsoe ka motsoako ona ebe e kenngoa ka sehatsetsing bakeng sa ho tiisoa.Ntle le moo, o ka sebelisa mokotla oa pastry le khaba ho jala bongata ka seqhekaneng kapa pampiring e kholo e apereng e koahetsoeng ka letlalo ebe e beha mochesong.

Kamora hore marshmallow e ntšoe sehatsetsing, haeba ho hlokahala, e ntse e omisitsoe ka mocheso oa kamore.

Nka ja marshmallows a lefu la tsoekere?

Mabenkele a marang-marang ha a hanelletsoe lefu la tsoekere. E na le "glucose" flavors le flavors mahlahana a mebala. Marshmallow ena e ama boemo ba tsoekere maling haholo, e bo eketsa haholo. Likahare tsa khalori ea sehlahisoa se joalo li phahame haholo 'me kapele li lebisa bothateng. Ho eketsa boima ba 'mele haholo ho mpefatsa boemo ba lefu la tsoekere' me ho baka mathata a mangata. Ka hona, ho khothalletsoa ho sebelisa marshmallow e khethehileng ea ho ja, ho etseng eo ho eona ho sebelisoang li-sweeteners.

Joang ho pheha lipompong tse phetseng hantle lapeng?

Marshmallow ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere e lokiselitsoe motheong oa li-purees tsa litholoana ho latela algorithm e latelang:

Lokisetsa litapole tse khotliloeng.
Kenya tsoekere e nkang boima.
Beat whites (ka ho baloa ha proteni e le 'ngoe ka 200 ml ea litapole tse khotliloeng) ka palo e nyane ea citric acid.
Lokisetsa tharollo ea agar-agar kapa gelatin.
Kenya karoloana ea lero la citric ho puree ebe o pheha ho fihlela e le lerootho.
Kopanya protheine le litholoana tse halikiloeng.
Kopanya le boima, beha leqephe la ho baka le koahetsoeng ka pampiri ea ho baka.
Tlohela sebakeng se batang bakeng sa lihora tse 1-2.
Haeba ho hlokahala, omisa hanyane ka mocheso oa kamore.
Bophelo ba Shelf matsatsi a 3-5.

Ho ja li-marshmallows tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hoa khoneha ebile ho molemo. Ho khethoa ka liseke tse lokiselitsoeng lapeng kapa lijong tse khethehileng. Ts'ebeliso ea li-marshmallows ka tekanyo e lekaneng e netefalitsoe ke bo-rasaense eseng feela bakeng sa boemo bo akaretsang ba bophelo bo botle, mesifa le letlalo, empa hape le bakeng sa tloaelehileng la ts'ebetso ea mala le ho tsosa mesebetsi ea kelello. Leha ho le joalo, ho tla ba molemo ho buisana le litabeng tsa phepo le setsebi kapa ho ea ngakeng.

Re tlameha ho latela likhothaletso

Ho na le litlhahiso tse bonolo tseo u lokelang ho li latela ha u ntse u etsa li-marshmallows.

Ho tlameha ho tsotelloa hore sessert e ka thatafatsa ho tloha hora e le ngoe ho isa ho tse 5 ka mocheso oa kamore. Phapang ea nako ea ho folisa e itšetlehile ka metsoako e sebelisitsoeng ho risepe.

Kamora ho tiisa, marshmallows e ka omisoa ka mocheso o tšoanang oa kamore. Sena se tla hloka bonyane ka letsatsi.

Kahoo, hoa khonahala ho ja li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, leha ho le joalo, ha likarolo tsa tsona e le tsa tlhaho. Haeba ho se na bonnete ka hona, ho ka ba molemo ho pheha sopho e monate joalo ka uena.

Na marshmallows le marmalade a lefu la tsoekere?

Marmalade, marshmallows, marshmallows ke lihlahisoa tse thibetsoeng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Empa ho na le tsela ea ho tsoa, ho khotsofatsa 'mele ka lintho tse tsoekere le tse phetseng hantle, mme o sa phahamise boemo ba tsoekere.

Marshmallows le marmalade li nkoa e le tse ling tsa lipompong tsa ja. Le kamora ho beleha, lingaka tse ling li lumella tšebeliso ea tsona feela. Empa ho thoe'ng haeba liswiti tsena li hlile li batla ho latsoa motho ea nang le lefu la tsoekere? Na nka ja lijo tsee haeba tsoekere ea mali a ka e nyoloha?

U ka ja eng marshmallows ka lefu la tsoekere: melemo le likotsi

Na ts'ebeliso ea li-sweets tsena lia amoheleha?

Litsebi tsa thuto ea kutlo li tiile tumelong ea bona ea hore marmalade kapa marang-rang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ha a na molemo. Ka lehlakoreng le leng, ka lebaka la tsoekere e ngata ho batho ba lefu la tsoekere, maemo a tsoekere a mali a qala ho nyoloha. Lihlahisoa tsena li na le tsoekere e ngata, litatso le mebala.

Li-sweets tse joalo li ka ba tsa lemalla, kaha motho o tla lula a batla ho khutlisa boemo ba serotonin ea hormone - thabo ea thabo, e ntseng e eketseha ka ponahalo ea liswiti 'meleng. Lihlahisoa tsena li na le li-indices tse phahameng ka ho fetisisa tsa glycemic.

Ena ke pontšo e ke keng ea senoloa ea hore marmalade le marshmallows a lefu la tsoekere a lokela ho thibeloa.

Empa ho na le litaba tse monate: ho na le mefuta ea lijo tsa lipompong tse kang marshmallows le marmalade bakeng sa lefu la tsoekere. Ho tsona, tsoekere e nkeloa sebaka ke lintho tse ling tse tsoekere, mohlala, xylitol, fructose. Empa u se ke oa lebala hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho na le kotsi e kholo ea ho ba le botenya.

Fructose 'meleng oa motho e fetoloa lisele tsa mafura, tse batlang li beoa' meleng oa rona. Ho thibela ts'ebetso ena, barati ba meno a monate ba lefu la tsoekere ba ka sebelisa liswiti tsa malapeng.

Ba bang hape ba hlokometse hore o ka sebelisa pastille ho lefu lena.

Ho pheha hae

Na hoa khoneha ho ja li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere, tseo re seng re ithutile tsona, kahoo re tla ithuta ho pheha liswiti re le bang. Mofuta o tloaelehileng oa lapeng oa marshmallows ke mofuta oa apole. Ho e lokisa, o hloka puree e boreleli, eo ho eona ho eketsoang gelatin ebe e thatafala. Ebe motšehare e lokela ho omella hanyane ho fihlela ho hlaha kutu.

U ka ja li-marshmallows tsa lefu la tsoekere. Marmalade le eona e fumaneha habonolo lapeng. Bakeng sa sena, puree ea litholoana e entsoe, mokelikeli o ntšoa ka holim'a oona holim'a mocheso o tlase (lihora tse 3-4), ka mor'a moo ho thehiloe libolo kapa lipalo, 'me marbleade e omisitsoe. Monko ona o lokisoa ntle le tsoekere feela motheong oa litholoana tsa tlhaho.

Le lefu la tsoekere, ho ja sopho e joalo ha ho monate feela, empa hape ho phetse hantle. U ka boela oa etsa marmalade ho tloha tee ea hibiscus. Tabeng ena, o hloka ho tšela makhasi a tee, o e phehe, eketsa motsoako oa tsoekere ho latsoa, tšela gelatin e nolofalitsoeng. Kamora moo, tšela mokelikeli o phethiloeng ka hlobo ka sekonong kapa e le 'ngoe e kholo, ebe u khaola likoto. Lumella ho bata.

Marbleade e joalo ha e ea nepahala eseng feela bakeng sa bakuli, empa le bana, ponahalo ea bona e hlakile ebile e khanya.

Na marshmallow ea khona ho lefu la tsoekere?

Litsebi tse ngata li hanyetsane le tšebeliso ea li-sweets ka lefu la tsoekere, hobane ntlheng ena ho na le kotsi e kholo ea keketseho e matla ea tsoekere ea mali. Lijo tse monate li na le tsoekere e ngata 'me li na le mafura a mangata haholo a glycemic.

A na ho ka etsahala hore u je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere? Potso ena e ke ke ea arajoa ntle ho tikatiko. U lokela ho nahana ka mefuta e fapaneng ea confectionery ena.

Li-Marshmallows tse nang le tsoekere e tloaelehileng li ngolisitsoe ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa li-analogues tsa tsona tse thehiloeng ho fructose li ka jelloa ka bongata bo fokolang.

Marshmallow mofuteng oa eona oa khale ka sebopeho sa eona o na le lintho tsa applesauce le li-gelling, tse sebetsang haholo bakeng sa 'mele.

Liapole ke e 'ngoe ea litholoana tse nang le pectin e ngata kamoo ho ka khonehang. Pectin ke tlhaho e jang nama. Lijo tsa 'mele' meleng li bapala karolo ea bohlokoa haholo:

E ntlafatsa tšilo ea lijo ka ho susumetsa mohopolo oa mala
Tlosa chefo le chefo,
Fokotsa ho monya ha tsoekere ho lumen ea mala a manyane.

Ho fumanoe hore ts'ebeliso ea bongata ba fiber ea phepo e lebisa ho fokotseha ha tsoekere ea mali.

Ho lisebelisoa tsa gelling bakeng sa ho etsa li-marshmallows, agar-agar le gelatin li sebelisoa. Lihlahisoa tsena li na le litaba tsa pectin hape.

Agar-agar ke sehlahisoa sa ts'ebetso ea algae brown ebile e na le li-polysaccharides tse thehiloeng ho agarose le agarpectin. Agar agar e fa iodine, tšepe le selenium 'meleng.

E fumaneha ka phofo e tšoeu kapa lipole tse tšesaane. Agar-agar e sebelisoa indastering ea lijo bakeng sa ho hlophisoa ha lipompong tse fapaneng (marmalade, jelly, marshmallow). Karolo ea eona ke ho hloka botsitso ka botlalo metsing a batang.

Gelatin e hlahisoa ho tsoa lihlahisoa tsa tlhaho ea liphoofolo (lefufuru la mokokotlo, tendon). Ka sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale, gelatin ke protheine ea collagen e tšoaeang.

Joalo ka agar-agar, gelatin e sebelisoa ho eketsa bophahamo ba visor ea lijo, e sebelisoang ho etsa jellied, jelly, marshmallows. Phapang feela ke ho hloka botsitso ha gelatin ho belang: ho 100 0 100 sebopeho sa eona se sentsoe.

Lintho tsa boloi li na le phello e molemo 'meleng:

E ntlafatsa tšilo ea lijo,
Matlafatsa lerako la methapo, e leng tšireletso ea lefu la tsoekere,
Karolo e phahameng ea collagen e thusa ho khutlisetsa linama tse nang le "(haholo-holo li -ularular le lefufuru),
Gelatin le agar agar adsorb metsi hantle, e fokotsang tahlehelo ea metsi.

Hape, sebopeho sa marshmallows se kenyeletsa likarolo tse ngata tsa bohlokoa:

Livithamini A, C, B6, B1, B12,
Liprotheine tsa bohlokoa le li-amino acid,
Lintho tsa morao-rao (iodine, selenium, phosphorus).

Karolo e ka sehloohong e kotsi ea marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere ke tsoekere. Hajoale, ho na le linotsi tse ngata tse benyang tsa fructose le sucrose. Ka hona, khafetsa u ka fumana li-marshmallows ka lebenkeleng.

Fructose ka mpeng e monya e sa fetohe 'me butle-butle e sebetsoa ka har'a sebete ka ho thehoa ha tsoekere. Lihlahisoa tse nang le fructose li na le tatso e monate le index ea tlase ea glycemic.

Fructose le sucrose li monate haholo ho feta tsoekere, ka hona li sebelisoa ka bongata bo fokolang.

Ho tsoekere ea mofuta oa pele le oa bobeli, marshmallows e ka kenyelletsoa ka har'a menu. Ha o ja sehlahisoa sa lefu la tsoekere, o lokela ho lekola tsoekere ea mali le ts'ebetso ea sebete.

Ho ja lijo tse matlafatsang tsa 'mele' meleng ho ka ama hampe ts'ebetso ea sebete. Potso ea ho kenyelletsa marshmallows ho menu e lokela ho etsoa qeto le ngaka ea hau.

Sekhahla sa tšebeliso

Na li-marshmallows tse tsoekere li ka jeoa ka bongata? Ehlile, le ntlheng ena, tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea tšebeliso ea confectionery e lokela ho ba e fokolang. Ho ja mafura a mangata haholo ho baka ho eketseha ha boima ba 'mele.

Ka hona, marshmallows a lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a lokela ho fokola ka palo ho thibela botenya.

Ho ja letsatsi le leng le le leng ka boholo ba 100 g ha ho bake ho kheloha ho khethehileng mmeleng ho nang le lefu la tsoekere. Tšebeliso ea marshmallows bakeng sa lefu la tsoekere e ka qala ka sekotoana se le seng ka tlasa taolo e thata ea tsoekere ea mali.

Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1, marshmallows e ka sebelisoa bakeng sa lijo tse bobebe ho boloka tsoekere e tloaelehileng ea mali kamora liente tsa insulin.

Mabenkele a rekisa li-confectionery tse entsoeng ka maiketsetso tse thehiloeng ho tsoekere kapa mefuta ea tsona. Bakeng sa bonolo ba ho laola tsoekere ea mali, marshmallows e ka lokisoa lapeng. Maemong ana, o ka khona ho bala ka nepo metsoako e ka sehloohong le ho etsa bonnete ba boleng ba eona.

Ha u khetha sehlahisoa, lihlahisoa tse nang le mebala e khanyang li lokela ho qojoa, hobane dae tse fapaneng tse kotsi ho bophelo bo botle li sebelisoa bakeng sa ho li lokisa. U lokela hape ho ela hloko sebopeho sa sehlahisoa ha u bala tsoekere e 100 ka 100 g ea sehlahisoa se felileng.

Recipes tsa Marshmallow

Bakeng sa lefu la tsoekere la mefuta e fapaneng, re tla nahana ka likhetho tse peli bakeng sa ho hlophisoa ha marshmallows: classic le gelatin. Lithako tsohle lia fumaneha mabenkeleng ebile ha li bake litšenyehelo tse sa hlokahale.

Sehlahisoa sa lefu la tsoekere se ka lokisoa ka papiso le li-marshmallows tse tloaelehileng, empa ka phetoho ea tsoekere ka fructose. Ka nako e ts'oanang, e lokela ho hopoloa hore fructose e monate ho feta tsoekere, ka hona e lokela ho nkuoa ka halofo e tlase.

Apple applee puree marshmallows

Liapole tse peli tse kholo,
Khalase e le 'ngoe le halofo ea fructose,
Vanillin kapa thupa ea vanilla
Egg e tšoeu 1 pc.,
10 g ea agar-agar kapa gelatin.

Ebola ebe u khaola liapole ka likotoana tse nyane. Thatela ka foil ebe u tšela ka ontong bakeng sa ho baka metsotso e 20. Mash a liapole tse halikiloeng ka blender. E lokela ho ba tse 300 g ea mela boima.

Kenya halofo ea senoelo sa fructose, vanillin le protheine ho liapole. Obetse tsohle hantle ka sekontiri ho fihlela ho theha boima bo bongata.

Soak agar ka metsing 'me u tlohele metsotso e 10. Ebe u beha mollo ebe o eketsa furu e setseng. Pheha tharollo bakeng sa metsotso e 5. Kenya sirapo e chesang ho boima ba apole ebe u otla hantle ka setlolo hape.

Sephetho ke leqhubu le matla la moea le tšoereng sebopeho sa lona hantle. U sebelisa mokotla oa khekhe, beha marshmallows pampiring ea letlalo ebe u tloha lihora tse 3-4 ho fihlela u tiisitsoe.

Gelatin Marshmallow

Linoelo tse 2 tsa fructose
25 g ea gelatin
Cricric acid 1 tbsp. khaba
Vanillin kapa thupa ea vanilla
Soda 1 tsp.

Soak gelatin ka metsing a batang 'me u tlohele nako e bontšitsoeng ka har'a sephutheloana. Haeba gelatin e potlakile, o ntse o lokela ho eketsa nako ea ho inela ka hora e le 'ngoe.

Soak fructose ka khalase ea metsi a batang ka lihora tse peli. Ebe u beha mollo ebe o pheha metsotso e 5. Kenya gelatin e ruruhileng ebe u otla metsotso e ka bang leshome. Kenya acid e citric 'me u otle metsotso e meng e mehlano.

Vanillin le soda li lokela ho beoa qetellong ea ho shapuoa. Haeba ho hlokahala, shapa metsotso e meng e mehlano. Ebe boima bo tlameha ho phomola metsotso e 10-15. Beha pampiring kapa silicone e nang le seratsoana kapa khaba.

Ho thatafatsa, beha li-marshmallows sehatsetsing lihora tse 3-4. Pele u sebeletsa, hlakola marako ho tloha pampiring ebe u tšela sejana ka mokatong o le mong.

A na ho ka etsahala hore u je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Marshmallows - sehlahisoa sa confectionery se ratoang ke boholo ba rona. Tatso ea eona ea hlabosa, monko oa eona oa bonoha, ha o lebalehe. Na hoa khonahala ho ja li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2? Potso e ka qojoa, hobane ho na le lithibelo tse thata litekanyetsong tsa lijo tse tsoekere ho tsoekere. Ntho e ngoe le e ngoe e tla latela sebopeho sa sehlahisoa, empa boholo ba mefuta ea lijo tse ke keng tsa lumelloa ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

Tlhaloso ea Marshmallows

Lingaka li nka marshmallows e le bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho, hobane e na le likarolo tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle - liprotheine, agar-agar kapa gelatin, litholoana puree.

Souffle ea lehloa, e leng monko ona o monate, e hlile e na le thuso ho feta liswiti tse ngata, empa e na le pehelo.

Ena ke marshmallow ea tlhaho e se nang dyes, litatso kapa metsoako ea maiketsetso.

Likarolo tsa lik'hemik'hale tsa sessert ea tlhaho ke tse latelang:

Mono-disaccharides
Fibre, Pectin
Liprotheine le Amino Acids
Li-acid tse sebetsang
Vithamine B
Vithamine C, A
Liminerale tse fapaneng

Ho fumana marshmallow bakeng sa lefu la tsoekere ke katleho e ntle, 'me mefuta ea sejoale-joale ea mofuta oa botle e na le sebopeho se fapaneng ka ho felletseng.

Mefuta e mengata ea sehlahisoa hona joale e na le likarolo tsa lik'hemik'hale tse kotsi ho bophelo bo botle le palo e kholo ea tsoekere, ka linako tse ling li nkela li-filler tsa litholoana.

Lik'habohaedreite ka sekhotlong li fihla ho 75 g / 100 g, khalori - ho tloha ho 300 kcal. Ka hona, marshmallow e joalo ka lefu la tsoekere la 2 ha ho pelaelo hore ha e na thuso.

Risepe ea Marshmallow bakeng sa lefu la tsoekere la Mofuta oa 2

Ho iketsetsa marshmallow ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere hoa utloahala. U ka e ja ntle le tšabo, empa leha ho le joalo - ka tekanyo, hobane phekolo e ntse e tla ba le palo e itseng ea likhalori le lik'habohaedreite. Tsela e latelang ke:

Lokisetsa liapole Antonovka kapa mofuta o mong o sa tsoa baka o potlakileng (6 li-pcs.).
Lihlahisoa tse ling - tsoekere ea tsoekere (e lekanang le tsoekere ea 200 g), liprotheine tse 7, pinch ea acid ea citric, likhaba tse 3 tsa gelatin.
Soak gelatin ka metsing a batang ka lihora tse peli.
Pheha liapole ka ontong, ebola, khaola litapole tse khotliloeng ka blender.
Kopanya litapole tse khotliloeng le monate, asiti ea citric, pheha ho fihlela e leenya.
Beat whites, kopanya le litapole tse halikiloeng tse halikiloeng.
Kopanya le boima, ka thuso ea mokotla oa pastry, beha khaba ka terakeng e koahetsoeng ka letlalo.
Sehatsetsi bakeng sa hora kapa tse peli, haeba ho hlokahala, omella le ka mocheso oa kamore.

U ka boloka sehlahisoa se joalo ka matsatsi a 3-8. Ka lefu la tsoekere, marshmallow ntle le pelaelo e tla tlisa melemo feela ntle le litlamorao!

A na ho ka etsahala hore u je li-marshmallows tse nang le lefu la tsoekere

Likarolo tsa lik'hemik'hale tsa sessert ea tlhaho ke tse latelang:

Mono, li-disaccharides
Fibre, Pectin
Liprotheine le Amino Acids
Li-acid tse sebetsang
Vithamine B
Vithamine C, A
Liminerale tse fapaneng

Thepa ea monko o monate oa moea

Li-marshmallows tsa tlhaho, tseo matsatsing ana ho batlang ho le thata ho li fumana mabenkeleng a polokelo, ke tse ling tsa liswete tse bolokehileng haholo bakeng sa baahi, ho kenyelletsa le batho ba nang le lefu la tsoekere. E na le:

Protein, pectin, citric le malic acid.
Starch, mono - le li-disaccharides.
Vithamine C, A, sehlopha B, liminerale.
Li-acid le amino acid, liprotheine.

Ho fapana le hoo, marshmallows, marmalade, marshmallows tse entsoeng ka metsoako ea tlhaho bakeng sa lefu la tsoekere la 2 li ka jeoa ntle le tšabo ea ho mpefala, nts'etsopele ea mathata. Har'a thepa ea bona e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba lefu la tsoekere, ho lokela ho hopoloa:

Batho ba kulang ba kenyellelitsoe lethathamong la bakuli ba hananang le insulin, marmalade ea tlhaho, marshmallows, marshmallows ba lumelloa ho ja, ho thabela monko oa bona o monate le tatso e khahlisang. Ka nako e ts'oanang, monyetla oa ho fokotseha tsoekere e maling le likotsi tsa bophelo bo botle ba batho ba nang le lefu la tsoekere oa felisoa.

Li-Marshmallows tse entsoeng ka risepe e khethehileng ea batho ba nang le lefu la tsoekere li ka jeoa letsatsi le leng le le leng

U ka etsa sopho e monate joang lapeng

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho na le mefuta ea lijo ea lipompong. Li na le theko e phahameng ebile ha li fumanehe ho bareki bohle.

Pastila, marshmallows, lefu la tsoekere, e entsoeng ho ea ka risepe e khethehileng, batho ba kulang ba nang le tsoekere e phahameng ea mali ba ka jeoa letsatsi le letsatsi.

Lijo tse monate li na le li-badala tse khethehileng tsa tsoekere ka mokhoa oa xylitol, sorbitol, sucrodite, saccharin, aspartame, sweetener, isomaltose, fructose, stevia. Likarolo tse joalo ha li ame phetoho ea khatello ea tsoekere ea mali.

Cheka liapole tse 6 ka ontong ebe u li silila ka blender ho ea ho puree state.
Soak tablespoons tse 3 tsa gelatin bakeng sa lihora tse 2-3 ka metsi a batang.
Kopanya seapole se phehiloeng, tsoekere e tsoekere ka ligrama tse 200 tsa tsoekere, le halofo ea citric acid ebe u pheha ho fihlela e leenya.
Kenya gelatin ho applesauce 'me, ho kopanya motsoako ka botlalo, o fafatse mochesong oa kamore.
Beha liprotheine tse tlotsitsoeng ho tsoa mahe a supileng ka pina ea letsoai ho foam e matla, e kopanye le litapole tse khotliloeng ebe u otla ka sejoalo ho fihlela boima bo futhumetse bo fumanoa.
Tšela li-marshmallows ka khaba, syringe ea pastry kapa mokotla ka har'a lithaelese tse pampiring ebe o li romella sehatsetsing.

Bakuli ba sebelisang 'maraka ona o nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba ka bua ba le sebete ba re: "Re tla phela hantle!"

Teko ea ho leka-lekana ea Hormone

Hlokomela! Tlhahisoleseling e phatlalalitsoeng sebakeng sa marang-rang ke molemong oa tlhahisoleseling feela mme ha se khothaletso ea tšebeliso. Etsa bonnete ba hore o buisana le ngaka ea hau!

Na hoa khoneha ho ja liswese tse nang le lefu la tsoekere?

Chokolete
Marmalade
Marshmallows
Li-biscuits
Ho omella
Mabele
Li-pancake, li-pancake, li-cheesecake
Syrniki

Ke lebisa tlhokomelo ea hau ho taba ea hore ntho e ngoe le e ngoe e ngotsoeng ka tlase e sebetsa feela sethaleng sa nako ea phetoho ea ho hana puseletso e monate kapa e ntle bakeng sa lefu lena. Batho ba nang le "mellitus" ea tsoekere e bolileng ha ba khothalletsoe ho bala ho fihlela tsoekere e tsitsitse kahare ho litekanyetso tse behiloeng ke ngaka ea hau.

! Ka bomalimabe, ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlalositsoeng ka tlase ha e sebetse ho likuku le litlamong. Tsena ke lijo tse thetsang, tse qalang ho ja tse ho leng thata haholo ho li emisa. Ntle le moo, palo ea tsoekere le mafura ho tsona e kholo feela. Oho! Empa ba tla tlameha ho lahloa kherehloa. !

Mabapi le confectionery, ho bohlokoa eseng feela hore na o ja eng le hore na o ja hakae, empa hape le ha o e etsa. Haeba u thatafalloa ke ho fetohela balekane ba hau ba monate, fetofetoha nako eo u jang sopho ea hau eo u e ratang haholo.

Monko o monate o jeoa hosane hoseng, ho khetheha ho tloha ka 2 hoseng ho isa ho 4 p.m. Lihoreng tsa hoseng, ho ikoetlisa hangata, ho phahame haholo ho feta mantsiboea. Mme sena se bolela hore kannete u "sebelisa" le "ho phethela" tsohle tse jeoang.

Chocolate e loketse ho tlosa litakatso tsa liswiti. Khetha li-barbar tsa chokolete ntle le linate, morara o omisitsoeng le tse ling tse filimi, sena se tla fokotsa litaba tsa khalori. Hape, u se ke ua reka li-chokolete tsa chokolete le chokolete e tloaelehileng, joalo ka ba na le tsokolate ho bona, hangata ba boleng bo fosahetseng, hape, ho feta moo, ba na le mafura a mangata le tsoekere.

Khetho e lokela ho fanoa ho chokolete e nang le lithaelese tse ngata tse nang le koae. Ka mantsoe a mang, ho ba lefifi le ho feta le ho leng bohloko ke ho le betere.

Ho faola likotoana tse peli feela ho tla u fa monyetla oa hore u fafatse likhahla tsa tatso kapele ka tsoekere e fokolang haholo.

Ho bohlokoa ho qhala chokolete, ho utloa tatso ea eona, ho utloisisa hore na ke hobane'ng ha u beha sekhechana sena molomong oa hau. Hlokomela sebopeho sohle sa tatso kaofela.

Hobane hobaneng chokolete e lefifimme eseng lefifi feela, milky kapa tšoeu?

E bonolo: chokolete e lefifi e na le tsoekere e tlase haholo ho feta chokolete e ts'oanang e lefifi kapa ea lebese. E boetse e na le litaba tse ngata tsa cocoa, tse nang le li-flavonoids tse ngata, tse nang le phello ea antioxidant mme ka tekano li na le phello e ntle 'meleng.

Mabenkeleng, hangata u ka fumana chokolete ea "lefu la tsoekere". E fapana le e tloaelehileng ka hore ho e-na le tsoekere, ho eketsoa tsoekere joalo ka xylitol, mannitol, sorbitol ho eona. Li na le likhalori tse halofo, empa li boetse li ama ho eketseha ha tsoekere ea mali. Ntle le moo, ho sebelisa joala haholo ho ka baka lets'ollo.

Khetho e lokela ho fuoa mefuta e theko e phahameng ea chokolete, joalo ka Mafura a se nang bophelo bo botle, joalo ka oli ea palema ea hydrogenated kapa kokonate, hangata a eketsoa lithaele tse theko e tlase ho fokotsa litšenyehelo sebakeng sa botoro ea cocoa.
Ke lebisa tlhokomelo ea hau ho hore chokolete e hanyetsanoa ho batho ba nang le bothata ba purine metabolism (eketseha uric acid, gout, urolithiasis).

Batho ba bangata ba utloile hore marmalade e bohlokoa haholo, e hloekisa 'mele ea lihlahisoa tse kotsi. Ebile ba bang ba bile ba fuoe marumade "bakeng sa ho ba kotsi."

Sena ke nnete. Pectin, eo e leng karolo ea 'mabole, e ntlafatsa tšubuhlellano ea mala, e fokotsa k'holeseterole butle, e hloekisa' mele oa meriana e bolaeang likokonyana le tšepe e boima. Leha ho le joalo, ka mefuta e theko e tlaase ea marmalade e nkeloa sebaka ke gelatin le lisebelisoa tse ling tsa khemikhale.

Ka hona, haeba u rata marmalade, khetha mefuta ea tlhaho ea mebala e bohareng le e theko e phahameng haholo. Se ke oa boloka bophelo ba hau bo botle.

Haeba marmalade e fafalitsoe ka tsoekere, ho bohlokoa hore u se ke ua e nka, kapa ho hlake hantle tsoekere pele u e sebelisa.

Habohlokoa le ho feta, marmalade - e batla e na le tsoekere e bonolo, i.e. tseo li potlakisang tsoekere ea mali kapele le ka matla. Ka hona, haeba u sa khone ho hana marang-rang, e je ka seoelo mme eseng ho feta likotoana tse 1-2, ho latela boholo. 'Me nakong e tlang, ho molemo ho e tlosa ka botlalo ka ts'ebeliso.

Marshmallow e boetse e kenyelletsa pectin kapa agar-agar. Baetsi ba eketsa li-gelatin ho li-marshmallows tse theko e tlaase.
Marshmallows e khetha e tloaelehileng, ntle le icing ea chokolete, bonyane karolo ea theko e bohareng. E le hore tsoekere e se ke ea nyoloha haholo ka mor'a eona, u lokela ho ipehela molemong oa halofo ea marshmallow kapa ntho e nyane.

Haeba u rata li-cookie, rata mefuta e nang le mafura a mangata haholo, mohlala: oatmeal, almond, li-cookies tsa Maria, li-biscuits, marang-rang a se nang tsoekere.

Potso kaofela e ngata. Ho khothalletsoa hore u lekanyetsoe likotoana tsa 1-2 ho latela boholo.

Mofuta ona oa lipompong o sebelisoa hantle haholo joaloka seneke haeba u tseba hore u na le tsoekere e oeleng motšehare khahlano le semelo sa ho ikoetlisa kapa ho itima lijo nako e telele.

Ho omisa ho fapane, ho hoholo ebile ho nyane, ho ruile ebile ho omile, ka peo ea poppy le litlatsetso tse ling, ebile e bonolo.
Khetha kahare ho mefuta ea hau eo u e ratang, empa etsa bonnete ba ho sheba sebopeho. Khetho e lokela ho fanoa ho likhetho tseo ho tsona ho se nang tsoekere ho hang. Haeba ho se na tsona, nka seomisa sa boholo bo nyane. U ka ja tse peli tsa tsena.

Ho molemo ho arola li-bagel tse kholo ka halofo ebe u li lumella hore li ome hanyane, e le hore ho se ke ha e-ba le takatso ea ho ja selikalikoe kapa baratani.

Li-waffle li thata haholo. Ha ho na waffles ntle le tsoekere. Le haeba boholo ba waffle bo le bonyenyane, hangata moetsi oa eona o lekana le bophahamo ba eona.

Empa ho na le enjene e le 'ngoe: li-waffle tse khabisitsoeng ka jeme ea litholoana. Tsena li ka jeoa likotoana tse peli ka letsatsi. Ho betere ka mekhoa e 'meli.

U ka sebelisa bohobe bo sa tsoekere bo sa tsoekere ebe u ja tse 'maloa ka chisi ea tranelate, litlama kapa selae sa chisi e tloaelehileng.

Li-pancake, li-pancake, li-cheesecake

Ena ke lijo tsa hoseng tse monate kapa tse bobebe. Hape, tsohle li its'etlehile ka bongata, tsoekere ea tsoekere le hore na o na le eng.

Li-pancake tse rekiloeng hangata li na le tsoekere e ngata. Ka lebaka leo, o tlameha ho khetha tseo tsoekere e sa kenyelelitsoeng.

Ho khothalletsoa ho pheha lijana tse joalo lapeng, ntle le ho eketsa tsoekere hlama. Ho molemo ho Fry sebelisa oli e fokolang. Haeba tsoekere e ke ke ea fumaneha ntle le tsoekere, sebelisa li-sweeteners. E loketseng haholo ha u pheha likhetho tsa metsi.

Ho eletsoa hore u ipehele lintho tse 2-3 ebe u li ja ka halofo ea pele ea letsatsi.

E-ja li-pancake le:

• tlhapi e khubelu kapa caviar (sena se tla natefisetsa lijo tsa hau ka omega-3 fatty acids) • ka tranelate e bolila ea 10-15% mafura (bakeng sa ba batlang ho fetela pele, o ka sebelisa yoghurt e hlakileng e hlakileng) • ka monokotsoai (eseng ka jeme) • ka chisi mafura a mahareng kapa a tlase (17%, Adyghe, suluguni) • ka nama (ho bohlokoa ho nka nama e mafura e nyane bakeng sa nama e halikiloeng, ho molemo ho khetha nama e halikiloeng kapa mohatla ho e-na le soseji) • ka chisi ea kontane ntle le tsoekere (e ka tsoakoa le monokotšoai ho e etsa hore e be mongobo)

• ka Lemon (tšela pancake feela le lero la lemone mme u hlolloe hore na e monate)