Tafole ea index ea insulin

Batho ba qobelloang ho lekola lijo tsa bona ka mabaka a bophelo bo botle ba lokela ho tseba index ea insulin. Letšoao lena le bontša sekhahla sa phetoho ea insulin, e fapana le index ea glycemic. Lingaka li baletse letšoao le bonts'itsoeng bakeng sa lihlahisoa tse ngata tsa lijo. Litsebi tsa lefu la tsoekere le batho ba batlang ho theola boima ba 'mele ba hloka tafole e felletseng ea lijo tsa insulin e le hore ba utloisise hore na ke lijo life le hore na ba ka ja eng.

Tlhaloso ea likhopolo

Lilemong tsa bo-90 tsa XX, ho ile ha etsoa liphuputso tse entsoeng ka botlalo ho tseba hore na lihlahisoa tsa insulin ke eng, kamano pakeng tsa lijo le boima ba 'mele ba lithuto.

Nakong ea liteko, likarolo tsa lihlahisoa tse nang le khalori ea 240 kcal li ile tsa nkuoa, li bapisoa le bohobe bo tšoeu. Ka phoso, index ea eona e nkuoa e le 100% - yuniti ea litšupiso. Ka lebaka la lipatlisiso, ho ile ha fumaneha hore le ka bongata bo lekanang ba lik'habohaedreite, ho na le phapang lipakeng tsa li-indies tsa glycemic le insulin. Maemong a mang, index ea insulin e feta boemo ba glycemic.

Boithuto bo bontšitse hore lijo tse nang le index e tlase ea glycemic li ka baka tlhahiso ea insulin haholo. 'Me sena se halefisa botenya, kahoo u ke ke ua li sebelisa ha u theola boima ba' mele.

U hloka ho utloisisa hore na index ea glycemic e fapana joang ho insulin. Letšoao la pele le bonts'a ts'ebetso ea motsoako oa insulin ke lisele tsa beta: e etsahala ka mokhoa o sa tsitsang. Ho hlahisoa ha insulin ho lumella ho fokotseha hoa khatello ea tsoekere, empa mokhoa oa ho chesa mafura oa emisa.

Letšoao la bobeli le bontša kamoo litaba tsa insulin li fetohang ha li ja lijo. E bontša hore na lik'habohaedreite li kena maling joang, tse tlisang tsoekere, e fetoleloang tsoekere le hore makhopho a etsa joang ho tsona. Ka sebele, lijo tse ling tsa carb tse tlase li baka tlhahiso e eketsehileng ea insulin.

Ts'ebetso ea metabolism

'Meleng, matla a hlahisoa nakong ea ts'ebetso ea lik'habohaedreite. Ts'ebetso e tjena.

1. Ha lik'habohaedreite li kena 'meleng, li kenella ka potlako ho fructose le tsoekere, nako ea ho kena maling e nyane. Li-carbohydrate tse rarahaneng li entsoe pele ho belisoa. Nakong ea belisoa, boemo ba tsoekere bo nyoloha, makhopho a qala ho hlahisa lihormone. Ts'ebetso ena e bitsoa karabelo ea insulin ea lihlahisoa kapa leqhubu la insulin.
2. Insulin e kopana le tsoekere e kenang 'meleng, e kenang maling le ho isoa ho li-adipose le mesifa ea mesifa. Haeba ho se na insulin, joale tsoekere e ke ke ea kenella liseleng tsa lithane: li-membrane tsa tsona li ka se kenelle.
3. Karolo ea tsoekere e fumanoeng e sebelisoa hang-hang ho tšehetsa bophelo, chelete e setseng e fetoloa glycogen. O ikarabella ho fetola bongata ba tsoekere lipakeng tsa lijo.
4. Haeba metabolism ea carbohydrate e senyehile, joale liphoso li ka hlaha ts'ebetsong ea metabolism ea glucose. Ka lebaka leo, botenya ba visceral bo hlaha, kotsi ea lefu la tsoekere la 2 ea eketseha.

Ho tlameha ho utloisisoa hore lik'habohaedreite tse bonolo tse kenang habonolo li kena maling hang-hang ho tsoa mokokotlong oa lijo. Li-carbohydrate tse rarahaneng li kenella ts'ebetsong ea pele ea cleavage, ka hona, ho tsoa tekanyong e lekanang ea lik'habohaedre ka lebaka leo, 'mele o shebang se fapaneng le glucose. Sena ke seo index ea insulinemic e se emelang.

Kamano pakeng tsa karabo ea insulin le tsoekere ea mali

Ho tseba hore na 'mele o tla arabela joang ho keneng ha sehlahisoa' meleng ho ka ba le boiphihlelo feela. Nakong ea lipatlisiso, baithaopi ba ile ba lumelloa ho ja sehlahisoa se itseng ebe ka lihora tse peli le khafetsa metsotso e meng le e meng e 15, khatello ea tsoekere maling e ne e ikemiselitse. Kahoo, index ea glycemic e ne e ikemiselitse. Le ho utloisisa hore na insulin e hlahisoang ke makhopho a tsoa nako e kae ho eona, letšoao la karabo ea insulin (index) lea lumella.

Ho sebelisa lijo tse nang le index ea "insulin" e ngata, motho o mpefatsa boemo ba makhopho a hae. Ha li kenngoa 'meleng, ts'ebetso ea ho bokella mafura e qala, mehloli e seng e ntse e le teng ha e sa sebelisoa.

U ka sebetsana le karabelo ea 'mele ka mohlala oa chisi ea chate. Ha e sebelisoa, makhopho a kopana le ho lokolloa ha insulin. Lenane la eona la glycemic ke 35, mme index ea insulin ke 120. Sena se bolela hore tsoekere ea tsoekere ha e eketsehe ha e felisoa, mme insulin e qala ho hlahisoa ka mafolofolo. Tabeng ena, 'mele ha o chese mafura a fumanoeng' meleng, setofo se seholo sa mafura se thibetsoe.

Sena se bolela hore esita le ka index e tlase ea glycemic, lihlahisoa tse eketsang insulin li thibela tsela ea ho theola boima ba 'mele. Taba ena e lokela ho hopoloa ke batho ba loanang le boima bo feteletseng ba mmele. Bo-rasaense ba bang ba hlalosa phapang ena ea bohlokoa glycemic le insulin index ka se hlahisoang ke tsoekere ea lebese (lactose) le ts'ebetso ea ho sebelisana ha eona le lactic acid. Ka lebaka lena, insulin e ka lokolloa. Empa sesosa se tobileng sa ho lokolloa ha insulin ha se tsejoe.

Lijo tsa mantlha

Ho theola boima ba 'mele, ho lokela ho hopoloa hore lihlahisoa tse khothalletsang mosebetsi oa lisele tse khethehileng tsa pancreatic li sebelisoa hantle karolong ea pele ea letsatsi. Mohlala, bakeng sa lijo tsa motšeare, o ka ja li-buckwheat ka nama (o lokela ho khetha mefuta e nang le mafura a tlase, mohlala, sefuba sa khoho). Empa lihoreng tsa mantsiboea, ho khethoa ho lokela ho fuoa meroho: ba na le glycemic e tlase le index ea insulin.

Litsebi tsa phepo e re u lokela ho shebisisa index ea glycemic. Tabeng ena, karabo ea insulin le eona e bohlokoa. Ka motsoako oa lijo o nang le index ea glycemic e tlase le lihlahisoa tsa lebese, o ka lebella keketseho e kholo lenaneng la insulin. Haeba u ja lebese oatmeal, joale insulin e tla qala ho hlahisoa ka matla.

Ntle le moo, lihlahisoa tsa lebese li etsa hore mokelikeli o lule 'meleng. Ha e sebelisoa, aldosterone e lokolloa. Ke Hormone ena e ts'oereng sodium. Kahoo, mokelikeli o mokokotlong o qala ho bokellana.

U ka qoba ho nona ha u latela melao-motheo e latelang.

• lijong tse le 'ngoe u ke ke ua ja liprotheine le lik'habohaedreite,
• protheine ea liphoofolo le mafura ha e lumellane,
• Lijo tse nang le boleng ba bohlokoa ba insulin li ka kopantsoe le lijo tse nang le fiber e ngata.

Empa haeba o kenyelletsa lijo tse phetseng hantle feela lijong, hlokomela hore na ho na le lijo tse kae, ho ke ke ha ba le mathata ka lebaka la ho tlosoa ke insulin le ho nona haholo. Empa batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho tseba hore na ke lijo life tse fanang ka karabelo e matla ea insulin.

Litsebi tsa lefu la tsoekere le tsona li lokela ho tseba ho khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea tsoekere. Mohlala, 13 g ea mahe a linotsi (ka khaba e le 'ngoe ea dessert) e tla ba le 10 g ea tsoekere. Tekanyo e lekanang ea tsoekere e na le karolo ea 100 g ea linaoa tse tlotsitsoeng, 20 g ea bohobe bo tšoeu kapa halofo ea apole e itekanetseng. Empa ka nako e ts'oanang, mahe a linotsi a tla kena hang-hang maling, 'me liapole, bohobe le linaoa li tla tsoela pele ho belisoa.

Lethathamo le felletseng la index ea insulin ea lijo, melao ea ho sebelisa litekanyetso tsa lefu la tsoekere

Lijo tsa lefu la tsoekere ke mahlale! Bakuli ba lokela ho bala likarolo tsa bohobe, ba nahane ka boleng ba GI (glycemic index), qoba tšebeliso ea lik'habohaedreite tse "potlakileng", hlahloba boleng ba tsoekere pele le ka mor'a lijo ka foromo e itšetlehileng ka insulin. Ho na le mathata a mangata, empa ntle le ho latela melao, boemo ba tsoekere bo nyoloha, mathata a kotsi a hlaha, 'me boemo ba kakaretso bo mpefala.

Index ea insulin (AI) ke mohopolo o mocha ho endocrinology. E ipapisitse le lithuto tse entsoeng ke setsebi sa phepo e nepahetseng D.

Brand-Muller o fumane hore lihlahisoa tse ngata li na le index ea "insulin" e phahameng e nang le boleng bo phahameng ba tsoekere e kenang maling.

Tafole e na le tlhaiso-leseling e mabapi le AI le GI bakeng sa lihlahisoa tse ngata, likhothaletso tsa phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere, leseli le khahlisang ka lihlahisoa tsa lebese.

Lenane la insulin: ke eng

Boleng bo bontša karabelo ea insulin ts'ebelisong ea sehlahisoa se itseng.

Letšoao le ikhethang le thusa ho utloisisa eseng feela tekanyo ea ho bokellana ha tsoekere maling, empa le nako eo ka eona insulin e thusang ho tlosa motsoako ona.

Lenane la insulin le lokela ho tsotelloa ha u fepa batho ba nang le lefu la tsoekere ka mofuta oa lefu la tsoekere: ho tseba boemo ba AI ho u fa monyetla oa ho bolela ka nepo ea insulin bakeng sa ente e latelang.

Ha thuto e ntse e tsoela pele, ho ile ha fumaneha hore mabitso a se nang nama ea nama ea kolobe (tlhapi, nama) le lihlahisoa tse ling tse nang le index e tlase ea glycemic (cottage chate, yoghur) li etsa hore insulin e lokolloe. Litekanyetso tsa AI bakeng sa mekhahlelo ena li ile tsa khahloa le ho feta: chisi ea chisi 130 e nang le GI ea 30, yogati - 115 e nang le index ea glycemic ea 35, nama le litlhapi - ho tloha ho 30 ho isa ho 60 ho sa hlokahale ha lik'habohaedreite.

Lits'oaetso li baloa joang

Benchmark ke 100%. Moprofesa ea tsoang Australia o ile a nka e le motheo oa tokollo ea insulin e tlalehiloeng kamora ho ja sengoathoana sa bohobe bo bosoeu bo nang le boleng ba matla a 240 kcal. Nakong ea lithuto, likarolo tsa lihlahisoa tse ling le tsona li ne li e-na le lintlha tsa khalori tse bonts'itsoeng.

Nakong ea tlhahlobo, bakuli ba ile ba sebelisa e 'ngoe ea mabitso, ka nako ea metsotso e 15, ka lihora tse peli lingaka li nka sampole ea mali ho hlakisa boleng ba tsoekere le insulin maling. Maemong a mangata, lihlahisoa tse nang le GI ea li-unit tsa 60 kapa ho feta li ne li boetse li na le matšoao a holimo a AI, empa ho ne ho e-na le mekhelo: tlhapi, chisi ea chisi, nama, yogurt ea tlhaho.

Ha re ntse re etsa lipatlisiso, Moprofesa D. Brand-Muller o ithutile boleng ba AI ka mefuta e 38 ea lijo. Hamorao, litafole tsa index ea insulin li ile tsa hlophisetsoa lintho tse ngata.

Se amang boemo ba AI

Lilemo tsa lipatlisiso li bonts'itse hore boleng ba insulin index bo eketseha tlasa ts'usumetso ea lintlha tse 'maloa:

• kalafo e telele ea mocheso,
• boteng ba likarolo tse ngata ka sejaneng
• ho sebetsa ka mokhoa o ikhethileng nakong ea ho itokisa, ho etsa mohlala, lino tse tahang,
• protheine e phahameng ea Whey
• motsoako oa lihlahisoa tsa lebese ka porridge, bijoux, li-dumplings, bohobe.

Hobaneng ha re hloka palo ea boleng

Ka lefu la tsoekere, botenya bo ata hangata, ho hlokahala hore u se ke oa lekola boemo ba tsoekere maling feela, empa le lintlha tsa khalori tsa lijana. Ho bohlokoa ho tseba hore insulin ke molemi oa li-hormone ea ikarabellang bakeng sa ho tlatselletsa mabenkele a mafura nakong ea ho itima lijo.

Ka liphetoho tse etsahalang khafetsa maemong a insulin, mafura a tlatsitsoe ka mafolofolo, 'me ts'ebetso ea khalori e chesa. Ho kopantsoe ha index ea "glycemic" e phahameng le boleng ba AI ka holimo ho karolelano (60, kapa ho feta) ho eketsa boima ba 'mele, ho kena-kenana le boima ba' mele, bo thatafatsang nako ea lefu la tsoekere.

Haeba mokuli a e-na le tafole e nang le boleng ba insulin le index ea glycemic, ho tla ba bonolo ho tseba hore na sehlahisoa sena se ka sebelisoa kapa ho molemo ho se beha ka lebitso le leng. Re hloka ho tseba: Ho kopana ha matšoao a mabeli a phahameng ho potlakisa ho bokellana ha tsoekere maling, ho baka ho tsoa ha insulin.

Hlokomela! Tlhahisoleseling e sebetsang mabapi le lihlahisoa tsa lebese bakeng sa lefu la tsoekere e bohlokoa ha ho hlophisoa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Kamora ho ithuta ya data, o ka utloisisa hore na ke hobaneng ha batho ba nang le lefu la tsoekere ba sa lokela ho ja chisi e ngata ea k'hothone, yoghurt, leha e le karolo e tlase ea mafura. Tlhahisoleseling mabapi le AI le GI ea mekhahlelo ena e hlahisoa karolong ea "Lintlha tse khahlisang mabapi le lihlahisoa tsa lebese."

Lethathamo la insulin le index ea glycemic

Lihlahisoa tse ngata tse nang le boleng bo phahameng ba Gl li na le matšoao a tšoanang a AI, mohlala, bohobe bo tšoeu - 100, lihlahisoa tsa phofo - ho tloha ho 90 ho isa ho 95, liswiti - 75. Tsoekere e eketsehileng, mafura a trans, li-preservatives, matšoao a phahameng ka bobeli. Phekolo ea mocheso e eketsa GI le AI haholo.

Karabo e nyane ea insulin khahlanong le litekanyetso tse phahameng tsa GI e ile ea bonoa mefuteng e latelang ea lijo:

Mahe a tala a na le AI ea maemo a ka bang 30, nama - ho tloha ho 50 ho isa ho 60 unit, lihlapi - 58.

Lethathamo le felletseng la litekanyetso:

Lintlha tse khahlisang mabapi le lihlahisoa tsa lebese

Nakong ea thuto, Moprofesa D. Brand-Muller o fumane hore mabitso a bohlokoa a khalori e tlase - chisi ea chisi le yogati li na le AI e phahameng khahlano le semelo sa GI e tlase. Ho sibolloa hona ho lebisitse ho batleng lisosa tsa phapang e kholo le tokollo e sebetsang ea insulin.

Lihlahisoa tsa lebese li potlakisa ho lokolloa ha li-hormone-accumulator ka mafolofolo ho feta mefuta e meng ea lijo tse nang le lik'habohaedreite, empa li-amana tsa mafura ha li hlahe kamora ho ja yoghur, lebese, chisi ea chisi. Ketsahalo ena e bitsoa "insulin paradox."

Boithuto bo bontša hore leha ho na le AI e phahameng, lihlahisoa tsa lebese ha li tlatse boteng. Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa - ho kopantsoe ha lebese le phala ho eketsa khalori ea sejana le lipontšo tsa GI.

Bo-rasaense ba fumane hore ho ja bohobe ka lebese ho eketsa index ea insulin ka 60%, motsoako le pasta - ka 300%, empa maemo a tsoekere ha a fetohe. Hobaneng ho na le karabelo e joalo? Ha ho na karabo.

Bo-rasaense ha ba e-so tsebe hore na ke hobane'ng ha tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese e etsa hore insulin e tsoele pele ho feta ho fumana tharollo ea lactose. Patlisiso ntlheng ena e ntse e tsoela pele.

Malebela a Molemohali bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere

Ka tšenyo ea pancreatic, ho bohlokoa eseng feela ho tseba boemo ba GI le AI bakeng sa lihlahisoa tse itseng, empa hape le ho hopola melao-motheo ea phepo e nepahetseng. Li-endocrinologists le litsebi tsa phepo e nepahetseng li hatella bohlokoa ba phepo ea mofuta oa bobeli le oa pele oa pathology.

Leha a ente ka insulin letsatsi le letsatsi, motho ha aa lokela ho lebala ka likhalori, likarolo tsa bohobe, glycemic le index ea insulin. Ke feela moo ho nang le boikoetliso, mokuli a ka bang le bophelo bo botle bo khahlano le semelo sa mafu a sa foleng.

Melao e mehlano ea bohlokoa:

• Qoba kapa u se ke ua sebelisa palo e lekantsoeng ea lintho tse nang le boleng bo phahameng ba GI le AI.
• Sheba tloaelo ea likarolo tsa bohobe le mofuta oa lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin.
• Lihlahisoa tsohle tse ka sebelisoang ntle le ho senya bophelo bo botle ntle le kalafo ea mocheso, amohela tse ncha.
• Ho na le meroho e mengata: index ea insulin e tlase ho feta ea lihlapi, nama le lihlahisoa tsa lebese.
• Mosi, hana lijo tse halikiloeng, u se ke ua ja lijo tse potlakileng ebile o tsepama ka mekotleng.

Ho bohlokoa ho latela metheo ea phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere, ho nahana ka AI le GI ha ho etsoa phepelo ea lijo, haholo ho bakuli ba nang le mofuta oa lefu lena le amanang le insulin. Khetho e ntle ke hore nako le nako u buisane le setsebi sa phepo e nepahetseng, u lekole boleng ba tsoekere ea mali, u lokise lethal dose ea li-insulin haeba ho hlokahala liente tsa letsatsi le letsatsi, ho nahanela matšoao a bohlokoa a tšoaeang lihlahisoa. Tafole e felletseng ea index ea insulin e bohlokoa ha u khetha menu ea ho theola boima ba 'mele. Lintlha tse sebetsang li lokela ho lula li le teng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le lahleloang ke lefu la tsoekere.

Fumana lintlha tse ling tsa bohlokoa mabapi le hore na insulin index ea lihlahisoa tsa lijo ke eng le hore na e hlokahala ka video e latelang.

Lihlahisoa tse ka Holimo tsa AI

Nakong ea lijo, lik'habohaedreite li fetoloa ho ba tsoekere. Bakeng sa ho phatloha ha lik'habohaedreite tse bonolo, li-enzyme tsa gastric ha li hlokehe, ka hona lijo tse joalo li fetoloa ka potlako hore e be glucose, e bokellanang maling.Keketseho ea tsoekere maling e le eona e nyolohang ka potlako haholo.

Ho "pepesa" lijo tse nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng, ho hlahisoa li-enzyme tse khethehileng ke mpa. Sena se nka nako, ka hona, keketseho ea tsoekere ea mali e etsahala butle butle, ha lijo li ntse li kenngoa.

Ka lebaka la ketso ea insulin, tsoekere e tsoang maling e ea butle butle e nkuoa ke lisele tsa mesifa. Haeba hormone ena e hlahisoa hanyane, boemo ba tsoekere bo lula bo phahamisitsoe. Ha ho na insulin e kenang kahare ho lefu la tsoekere, ho ente liente, hobane ho hlokahala hore tšebetso ea bohlokoa ea 'mele e lule e le boemong ba tsoekere.

Lethathamo le felletseng la lihlahisoa le litekanyetso tsa bona tsa AI li thusa ho tseba hore na karabelo ea insulin e potlakile hakae mabapi le tšebeliso ea lijo tse itseng. Letšoao lena le bohlokoa haholo ha o kopanya li-menu, kaha li u lumella ho bala ka nepo boemo ba tlhahiso ea insulin le ho qoba ho eketseha ha tsoekere ea mali.

Joalokaha ho ka bonoa tafoleng, esita le lihlahisoa tse senang 'mele tse nang le lik'habohaedreite tse kang mahe, tlhapi le nama e halikiloeng, li baka karabo ea insulin. Ha AI e phahama, ho tla hlahisoa lihormone tse eketsehileng ke 'mele bakeng sa tšebeliso ea lijo tse joalo.

Keketseho ea tekanyo ea insulin khahlanong le bothata ba metabolic bo bakang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le halefisa ho bokellana ha mafura le ho eketseha ha boima ba 'mele. Sena se lebisa ntlheng ea hore mafura a khaotsa ho jeoa 'me tsoekere e maling e sa bonoe ke lisele tsa mesifa, khatello ea maikutlo ea eona ea eketseha ebe karolo e itseng e "bolokoa", ke hore, liseleng tsa adipose.

Karabelo ea lebese le insulin

Ho bohlokoa ho ela hloko index ea insulin ea lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng tse etsang karolo ea bohlokoa ea lijo - chisi ea chisi, kefir le yoghur. Li-AI tsa lihlahisoa tsena li phahameng haholo 'me ke likarolo tse 120.

Boithuto bo lebisitse qetong ea hore tšebeliso e fetelletseng ea lihlahisoa tsa lebese e lebisa tlhahiso e eketsehileng ea insulin, empa ha ho na phallo ea tsoekere maling.

Insulin e ngata ha e jelloe ka morero oa eona, empa e halefisa tlhahiso ea hormone ea adrenal, e thibelang ts'ebetso ea ho tlosa mokelikeli o eketsehileng 'meleng. Ka lebaka leo, mokelikeli oa bokellana 'me boima ba' mele boa eketseha.

Ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa lebese la lebese le bolila ha e ame boemo ba tsoekere, hobane index ea bona ea glycemic e tlase ebile e lekana le li-unit tsa 30-35. Ho ja lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng le lebese hammoho le lihlahisoa tse ling tsa lijo ho khopisa tsoekere e nyane.

Kahoo, ha ho nooa khalase ea kefir le palo e nyane ea pasta ea koro ea durum, keketseho e nyane ea tsoekere le tlhahiso e potlakileng ea insulin e ngata. Sena se bakoa ke litaba tsa "peptide" lihlahisoa tsa lebese tse tlatsetsang ho phatloha ha casein, karabelo ea hore insulin 'meleng e eketseha.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore lintlha tsa mafura a lihlahisoa ha li na taba, index ea insulin ea chisi e nang le mafura a tlase ke 120.

Ha u theha lethathamo la batho ba nang le lefu la tsoekere, le bakeng sa e mong le e mong ea batlang ho theola boima ba 'mele, ho bohlokoa ho ela hloko tšobotsi ena ea lihlahisoa tsa lebese le tse bolila tsa lebese,' me u li sebelise ka hloko. Ha ho hlokahale ho hana lebese ka botlalo lijong, empa bongata ba tsona bo lokela ho lekanyetsoa.

Lihlahisoa tsa AI tse tlase

Index ea insulin ea lihlahisoa tsa lijo e u lumella ho etsa moralo ka ho kopanya mefuta e fapaneng ea lihlahisoa le ho qoba keketseho e kholo ea tlhahiso ea lihormone. Tafole ea karabo ea insulin e tla u pholosa ntlheng ena.

Litefiso li baloa bakeng sa karolo e nang le 240 kcal. Index ha e ea itšetleha ka bongata ba sehlahisoa, empa se fumanehang ho lik'habohaedreite, kahoo ho bohlokoa ho hopola hore khalori e bapala karolo ea bohlokoa.

Meroho e na le AI e tlase, index ea glycemic ea eona le eona ha e holimo, kahoo ts'ebetso ea lihlahisoa tsena e fapana hanyane.

Glycemic index (GI) ke sesupo sa bohloka ka ho fetisisa moo ho nang le taolo ea tsoekere ea mali ho bakuli ba lefu la tsoekere. Khetho ena e bohlokoa hape bakeng sa batho ba phetseng hantle ba loanang le boima bo feteletseng.

GI e bonts'a hore na maemo a tsoekere a mali a tla eketseha hakae ka mor'a ho ja lijo.

Tlhahisoleseling ena e lumella bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 hore ba fetole litekanyetso tsa insulin tse tsamaisoang le ho bala ka nepo nako lipakeng tsa liente.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere o phekoloa ka lijo, ka hona ho nka lenane la glycemic ke karolo ea bohlokoa ea kalafo ea phepo. Khetho e nepahetseng ea lihlahisoa tse lenaneng ho latela GI ea tsona eu lumella ho fumana matšeliso a tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere le ho qoba tsoekere e phahameng ea mali.

Index ea insulin le index ea glycemic e bohlokoa haholo ho ba phekolang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 feela ka lijo mme ba sa sebelise lithethefatsi tsa hypoglycemic. Pele ho tsohle, index ea glycemic le mojaro oa lihlahisoa tsa lijo li lokela ho tsotelloa. Lijo tse 'maloa tsa GI tse tlase li fokotsa khatello ea tsoekere haholo, ha lijo tse ling li kenya letsoho ho eketseheng ha tsona ka potlako.

Boleng bo hlahisitsoeng ba AI le GI bo na phapang e ngata, empa bakeng sa lihlahisoa tse ling matšoao ana a batla a tšoana. Kahoo, bohobe bo bosoeu ba koro bo na le li-AI le GI tse tšoanang - tse ka bang 100, ha chisi ea cottage e na le GI e tlase le AI e phahameng haholo.

Ka lebaka la litšobotsi tsena tsa lihlahisoa tsa lijo, ho bonolo ho theha phepelo eo ho eona maemo a tsoekere a lekanang, empa tlhahiso ea insulin e ngata ha e etsahale. Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lijo tse joalo li bohlokoa haholo, kaha li u lumella ho ntlafatsa metabolism le ho theola boima ba 'mele.

Haeba mokuli a etsa lijo ka motheong oa lihlahisoa tsa GI, hangata ho ba le keketseho ea tlhahiso ea insulin. Insulin ha e sa sebelisoe ka morero oa eona e etsa hore mokelikeli o lule 'meleng. Ka nako e ts'oanang, lits'ebetso tsa metabolic li lieha ho theoha 'me mafura ha a jeoa. Sena se ka lebisa ho boima ba 'mele.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, boleng ba AI ha bo phethe karolo ea bohlokoa joalo, hobane insulin e isoa 'meleng ka ente.

Leha ho na le AI e phahameng ea lihlahisoa tsa lebese, u ke ke ua li hana. Ho molemo ho fokotsa tekanyo ea bona ea lijo hammoho le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata.

Ka hona, khalase ea kefir e nang le koro ea koro e tla lebisa ho hoholo ha insulin, kaha AI ea lijo tse nang le lik'habohaedreite e phahameng. Ho hlahisoa ha hormone ka mor'a ho ja kefir le litholoana ho tla fokola.

Ho na le lik'habohaedreite tse fokolang lihlahisoa tsena, 'me fiber ea lijo tse tsoang lijong tsa limela li tloaetse ho hlohlona.

Ha o kopanya lihlahisoa, tafole e tla u thusa ho khetha motsoako o nepahetseng. Ho fokotsa tšebeliso ea lijo ka index ea "insulin" e ngata ho tla u thusa ho fokotsa boima ba 'mele haholo.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, kalafo ea ho ja e elang hloko lihlahisoa tsa Gi le II li tla u fa matšeliso bakeng sa lefu lena le ho qoba mathata, ka hona ho khothalletsoa hore o lule o na le lethathamo la litekanyetso tsena.

Indulin ea Insulin: Tafole e Felletseng

Batho ba qobelloang ho lekola lijo tsa bona ka mabaka a bophelo bo botle ba lokela ho tseba index ea insulin. Letšoao lena le bontša sekhahla sa phetoho ea insulin, e fapana le index ea glycemic.

Lingaka li baletse letšoao le bonts'itsoeng bakeng sa lihlahisoa tse ngata tsa lijo.

Litsebi tsa lefu la tsoekere le batho ba batlang ho theola boima ba 'mele ba hloka tafole e felletseng ea lijo tsa insulin e le hore ba utloisise hore na ke lijo life le hore na ba ka ja eng.

Lenane la insulin lijong

Eseng feela batho ba nang le lefu la tsoekere, empa le ba ikemiselitseng lefu lena kapa ba batlang ho theola 'mele feela, ba hlokomela bophelo ba bona, ba hloka ho tseba ka lintlha tse kang lihlahisoa tsa glycemic le insulin index. Ka lekhetlo la pele, tlhahisoleseling e mabapi le insulin index (AI) e ile ea hlahisoa ho bongata qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo. Lenane la insulin la lihlahisoa tsa lijo le mokhoa oa ho sebelisa tšobotsi ee molemong oa tsona, li hlalositsoe sehloohong seo.

Melao-motheo ea metabolism ea carbohydrate

Ho utloisisa hore na hobaneng indices tse joalo li hlokahala, motho o lokela ho utloisisa mekgwa ya mmele e etsahalang mmeleng wa motho, hobane matshwao a amana le ona. Motho o fumana matla a hlokahalang molemong oa metabolism ea carbohydrate. Phetolelo e nolofalitsoeng e re tse latelang:

• Ha lijo li kena 'meleng, lik'habohaedreite tse rarahaneng li robeha likarolo tse bonolo, tseo tsoekere le fructose e leng baemeli ba tsona. Ha li kenella ka har'a lebota la mala, li kena maling.
• Maling, boemo ba tsoekere bo tsoekere haholo, 'me makhopho a sefahleho a amohela phumants'o ea tlhoko ea "insulin" (ntho e sebetsang ea lihormone), ts'ebetso ea ona ke ho tsamaisa tsoekere liseleng, liseleng, ka hona, lipalo tse tlase tsa mali.
• Insulin e fetisetsa tsoekere ho mesifa le lisele tsa mafura. Ntle le ts'ebetso ea li-hormone tsena, lisele li ke ke tsa fetisa tsoekere kahare.
• Karolo ea monosaccharide e sebelisoa ho theha lisebelisoa tsa matla, tse ling kaofela li bolokiloe linthong tse ling e le ntho ea glycogen.

Bohlokoa! Glycogen e ea hlokahala hore mmele o boloke maemo a tsoekere a lekaneng lipakeng tsa lijo, ho khutlisetsa tsoekere maling maling ha e sentse haholo ka lebaka la ts'ebetso ea 'mele.

Haeba palo e sa lekaneng ea hormone e hlahisoa ke manyeme, re bua ka nts'etsopele ea mofuta oa 1 mellitus (motho ea itšetlehileng ka insulin). Ka motsoako o lekaneng, empa tahlehelo ea kutlo ea lisele ho insulin, ho hlaha mofuta oa 2nd (o sa itšetleheng ka insulin).

Bakuli ba joalo ba fetola phepo ea bona ea phepo, ba nahanela lihlahisoa tsa glycemic le insulin, kaha ke ka thuso ea bona feela maemo a laboratori a ka bolokoang ka meeli e amohelehang.

Morero oa ho nka karolo ha insulin ea 'mele' meleng

Index ea insulin ke eng?

Letšoao lena le nkoa le le lenyane. E lekola hore na "insulin" e ngata e ntšoa hakae ke li-pancreas ho arabela karolo ea karolo ea lik'habohaedreite lijong. AI ha e lumellane kamehla le letšoao le leng le tsebahalang - index ea glycemic.

Hoa tsebahala hore ha se li-saccharides feela, empa hape le liprotheine, mafura a mangata haholo a khona ho tsosa motsoako oa insulin. Sena se etsahala leha boemo ba glycemia bo sa hloke ho fokotseha. Ho lumeloa hore ke bohobe bo bakang tokollo e kholo ka ho fetisisa ea lihormone, leha e le hore index ea eona ea glycemic ha e ea holimo ka ho fetesisa.

Lenane la glycemic (GI) le bontša hore na lipalo tsa tsoekere li eketseha kapele hakae le kapele hakae kamora hore karolo ea sehlahisoa (mohlomong sejana) e amoheloe. Letšoao lena le ipapisitse le lintlha tse latelang:

• ketsahalo ea enzymatic e etsahalang ka mpeng ea mala,
• maemo a hola
• mahlale a ho lokisa lihlahisoa,
• ts'ebeliso ea kalafo ea mocheso,
• Kopanya le lihlahisoa tse ling tsa lijo,
• maemo a polokelo.

Ts'ebeliso ea kalafo ea mocheso oa sehlahisoa e ama li-indices tsa glycemic

Lithuto tsa kliniki li entse hore ho khonehe ho bala eseng feela keketseho ea tsoekere ea mali ka mor'a ho fumana lihlahisoa, empa le nako le palo ea insulin, e hlokahalang bakeng sa ho khutlisa lipalo maemong a tsona a pele.

Bohlokoa! Boemo ba AI bo bohlokoa haholo ho hlahloba diabetes tse itšetlehileng ka insulin, hobane li hloka ho bala ka nepo lethal dose le hlokahalang la moriana.

Ts'ebetsong ea lithuto tse tšoanang tsa kliniki, karolelano ea GI le AI ea lihlahisoa tse kholo li ile tsa khethoa ka sepheo sa ho li bapisa. Bo-rasaense ba ile ba senyeha ha ba fumana ho se lumellane ka lipalo tse peli tsa sehlahisoa se le seng.

Mohlala, GI ea lactose e ne e phahame ho feta linomoro tsa eona tsa insulin, tse ke keng tsa buuoa ka lebese le lihlahisoa tsa lebese. Lenane la bona la insulin le ne le phahame ka makhetlo a 'maloa ho feta index ea glycemic.

Mohlala, GI ea yogurt e 35, mme AI ea eona e 115.

Keletso ea bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere: ha u theha lethathamo la motho ka mong, qalong u tlameha ho itšetleha ka index ea glycemic, 'me ke feela moo u lokelang ho ntlafatsa lihlahisoa ho latela tlhokomelo ea insulin ea' mele ho ts'ebeliso ea bona.

Ho hlokomolohuoa ka ho felletseng ha AI ha ho amohelehe, kaha lihlahisoa tse nang le lipalo tse phahameng li nyenyefatsa manyeme haholo, li baka ho bokelloa ha bolo ea lipids, ho fapana le ho sebelisa pokello e seng e ntse e le teng.

Melao-motheo ea ho kopanya lihlahisoa ka index ea eona ea insulin:

• Lihlahisoa tsa liprotheine (nama le tlhapi, chisi ea chisi, linate le li-mushroom) ha lia lokela ho kopanngoa le lijo tsa linaleli (lijo-thollo, litapole, lierekisi le bohobe) le lik'habohaedreite tse potlakileng. E tsamaea hantle le mafura (tranelate le meroho) le meroho.
• Li-Starches ha li kopane le lik'habohaedreite tse potlakileng (mahe a linotši, litholoana, jeme, chokolete). Tsamaea hantle le mafura.
• Li-carbohydrate tse potlakileng ha li kopane le liprotheine, lijo tsa linaleli le meroho. Tsamaea hantle le mafura.
• Meroho ha e kopane le lik'habohaedreite tse potlakileng. E ntle ha e kopana le liprotheine le mafura.

Litlhapi le meroho - motsoako o motle ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere

Ho latela melao-motheo ena, litsebi li fana ka litlhahiso tse latelang ho batho ba lefu la tsoekere:

• thibelo ea tšebeliso ea li-sacchargeble habonolo tse nang le mafura, mohlala, lijana tsa nama ha lia lokela ho hlatsuoa ka lino tse tsoekere.
• motsoako oa liprotheine tse nang le lik'habohaedreite ha oa lokela ho lekanngoa feela ka bongata, ka mohlala, mahe a linotši ha a lokela ho eketsoa ka chisi ea cottage,
• Li-carbohydrate tse rarahaneng le mafura a sa koaeloang - motsoako o ratoang (linate le tlhapi)
• nakong ea ho pheha, o lokela ho fokotsa tšebeliso ea kalafo ea mocheso (haeba ho khonahala),
• Lijo tsa hoseng li kenyelletsa lijo tsa protheine,
• Li-carbohydrate tse rarahaneng li khethoa haholo mantsiboea, hobane li kenya letsoho ho secretion ea li-pancreas tsa nako e telele, empa ka bongata bo fokolang.

Bohlokoa! Ha ho na tlhoko ea ho khetha ho khetha "lihlahisoa" tsa "lijo" (ho bolelang mantsoe a ngotsoeng lipaketeng), hobane ho fihlella boemo ba "lijo", mafura a kenyelletsoeng a nkeloa sebaka ke lik'habohaedreite.

Ho ke ke ha khoneha ho ikemela ho ikemela hore na lipalo tsa AI ea sehlahisoa ke eng (hobane lithuto tsena tse khethehileng tsa kliniki le tsa laboratori li etsoa). Ho na le litafole tsa insulin tse itokiselitseng.

Ka bomalimabe, lethathamo le felletseng la matšoao a lihlahisoa tse ka sehloohong ha le fumanehe sebakeng sa sechaba, 'me lenane le ka fumanehang inthaneteng le na le palo e nyane ea baemeli ba "se nang botsoalle", bao lebitso la bona le seng le ntse le khona ho nahana hore na ke karolo ea mofuta ofe.

Hopola lintlha tsa sehlooho:

• lihlahisoa tsa lebese ke tsa sehlopha se nang le linomoro tse phahameng tsa AI,
• index ea nama le lijana tsa litlhapi e fapana lipakeng tsa likarolo tse 45-60,
• mahe a linotsi tse tala e le a lihlahisoa tse nang le index e tlase - 31,
• lipalo tse tlase li tloaetse meroho (ntle le litapole), li-mushroom,
• lihlopha tse ling tsa lihlahisoa li na le matšoao a tšoanang a mefuta e 'meli ea indices,
• lipalo tsa AI tsa litholoana le chokolete e lefifi ke 20-22.

Ho bapisoa ha GI le matšoao a AI a lijo tse ling

Mehlala ea lihlahisoa tse tlase tsa insulin:

Glycemic index ea apole

Linomoro tse phahameng tsa AI li tloaetse lihlahisoa tse latelang:

• li-oranges
• lierekisi tse tšoeu
• libanana
• likuku
• morara
• bohobe
• yoghur
• linaoa
• litapole tse phehiloeng.

Index ea Insulin: FAQ

Ke eng e tsebahalang ka morero oa ABC oa 'Mele oa' mele? (mme ke eng, o tumme ka ho hong? :)). Ka taba ea hore re leka ho sekaseka lihlooho tse patisaneng - eseng tse ratoang le tse ratoang, e le ho bokella baeti sebakeng seo, e leng ba sa tloaelehang, bao ho thoeng ha ho na letho kapa ba fokolang haholo (ba entse hantle, ba ithorisitse :)). Sehlooho se seng se joalo ke index ea insulin.

Boholo ba babali ba rona ba tseba hore na index ea glycemic ke eng - re bile re fana ka sengoloa se felletseng sehloohong sena. Empa ke batho ba fokolang haholo ba tsebang ka index ea insulin. Bao ba leng kahare ho taba ba na le maikutlo a fosahetseng ka eona. E le ho rarolla le ho hlophisa ntho e ngoe le e ngoe hang, re ile ra etsa qeto ea ho ngola molaetsa ona. Seo se ka fumanoang ho mongolo ona, re ithuta ho eketsehileng temaneng.

Tlhokomeliso:
Bakeng sa papiso e ntlafalitsoeng ea litaba, litlatsetso tse ling kaofela li tla aroloa likotoana.

Lenane la glycemic. Lenaneo le lekhutšoanyane la thuto

GI ke sistimi ea lipalo e sebelisoang ho lekanya sekhahla sa tšilo ea lijo le ho monya lijo le phello ea tsona tsoekere ea mali. GI e phahameng e fana ka ts'ebetso ea tsoekere kapele ka mor'a ho ja lijo, tse fokolang li baka kholo e potlakileng ea tsoekere ea mali.

Mohopolo oa GI o ile oa qalisoa pele oa ba oa hlahisoa 1981 ka Jenkins le basebetsi mmoho le yena e le tsela ea ho khetholla lijo tse nang le lik'habohaedreite ho ntlafatsa taolo ea tsoekere ho mafu a tsoekere. Liphetho tsa mosebetsi o joalo e bile ho theoa tafoleng ea likarabo tsa glycemic bakeng sa 62 lihlahisoa tse tloaelehileng. Hamorao ka 2002 selemo, ho ile ha hlahisoa litafole tsa GI tse ntlafalitsoeng.

GI e susumetsoa ka matla ke:

• Sebopeho sa mmele (se metsi kapa se tiileng)
• tlhahiso ea lihlahisoa tsa indasteri. Lijo-thollo tse silakanngoeng le tse halikiloeng li na le index ea boemo bo holimo ho feta lijo-thollo tse sa sebetsoang hantle.
• palo ea fiber (fiber). Ha sehlahisoa se se seholo haholo, se fokotsa tsoekere e ngata maling,
• ripeness / kholo. Litholoana le meroho e lutseng e na le GI e phahameng,
• mafura le acid e teng. Lijo tse nang le mafura kapa asiti li fetoha tsoekere butle butle,
• mokhoa oa ho pheha. Mohlala, meroho e phehang e eketsa GI ea bona.

Li-carbohydrate tsohle hangata li aroloa ka mokhoa o bonolo le o rarahaneng. Leha ho le joalo, sena ha se hlalose phello ea lik'habohaedreite tsoekere ea mali. Ho hlalosa hore na mefuta e fapa-fapaneng ea lijo tse nang le lik'habohaedreite li ama ka kotloloho maemo a tsoekere, ho hlahisitsoe index ea glycemic. E nkoa e le tsela e molemohali ea ho arola lik'habohaedreite, haholo-holo lijo tse feshene. Lenane la glycemic le lekanya lik'habohaedreite ka bongata 0 pele 100 ho latela hore na ba eketsa tsoekere ea mali kapele hakae ha ba qeta ho ja.

'Mele o arabela ka tsela e fapaneng le mefuta e fapaneng ea lik'habohaedreite:

U kanna oa nahana hore lik'habohaedreite tse bonolo, ka lebaka la keketseho ea tsona e matla ea tsoekere le insulin, ha li na thuso ka botlalo, i.e. ha ho na lebaka la ho li qeta. Sena ha se joalo. U hloka feela ho utloisisa seo ba fanang ka sona le mokhoa oa ho se sebelisa molemong oa bona. Mme ba fana ka tefo e potlakileng ea matla, mabapi le sena, linako tse bohlale ka ho fetisisa tsa kamohelo ea bona ke:

• phallo ea hoseng (hang kamora ho robala),
• kamohelo ea 15-20 Metsotso ea ho ikoetlisa ka nakoana (haeba ho ikoetlisa ho le matla, ho molemo ho sebelisa lik'habohaedreite tse thata pele ho eona),
• kamohelo kamora thupelo (tsekisano, empa lithuto tse 'maloa li tiisa khetho e joalo),
• kamohelo hang-hang pele a beha rekoto, i.e. ha o hloka ho fepa mmele pele o sebetsa ka nako e kgutshwane. Mohlala, ho beha rekoto mochining oa benche,
• pele ho ts'ebetso ea kelello e sebetsang (mohlala, pele ho tlhatlhobo),
• ha tsohle li hloname li bile li soabisa :).

"Cant" e le 'ngoe ea GI e lokela ho utloisisoa. Ebile, e beha lijo ka bongata, ho kenyeletsa 50 ligrama tsa lik'habohaedreite. Sena se lebisa mofuteng o itseng oa khopiso. Mohlala, ho fumana ho tsoa bareng ea chokolete ea Snickers 50 ligrama tse nang le lik'habohaedreite tseo u lokelang ho li ja 80 gr bar. Le ho fumana 50 gr lik'habohaedreite tse tsoang mokopu, o hloka ho li ja ho potoloha 1 kg Boholo ba litšebeletso bo fapana haholo, kahoo ho bapisa lihlahisoa tse joalo ho fosahetse. Ho 1997 Harvard, bafuputsi ba hlahisitse mohopolo oa mojaro oa glycemic ho rarolla bothata bona.

Ka ho se lumellane ha lihlahisoa tsa lebese le lebese

Bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere le ba ratang ho theola boima ba 'mele ba thahasella potso ea hore na ke hobaneng ha li-indices tsa lihlahisoa tse peli tsa lihlahisoa tse lebisitsoeng lebese li fapane haholo. Mohlala, matšoao a glycemic ea chisi ea chate a maemong a 30, yogati - 35, le karabelo ea insulin ea mmele - 120 le 115, ka ho latellana.

Lihlahisoa tsa lebese ha li bake keketseho e kholo ea glycemia, empa li tsosa motsoako oa insulin ke manyeme. Ho ntšoa ha palo e kholo ea lihormone ho kenya tšebetsong mosebetsi oa enzyme e ikhethileng e amehang ts'ebetsong ea ho phatloha ha lipid.

Sephetho ke ho bokella mafura 'meleng, ho sa tsotelehe hore na ho utloahala hakae (haholo-holo ho ba neng ba nahana hore ho ja chisi ea "cottage", ho kenyelletsa "lijo") ho ka fokotsa boima ba' mele kapele.

Ntle le moo, lihlahisoa tsa lebese ka bongata li ka baka ho ruruha, ho boloka mokelikeli 'meleng.

Sena se bakoa ke ho ts'oaroa ha motsoako oa li-hormone tsa adrenal (haholo-holo aldosterone) ka insulin.

Bohlokoa! Ha ho hlokahale ho nahana hore lihlahisoa tsa lebese li ke ke tsa jelloa, ho fapana le hoo, sena se tlameha ho etsoa ka lebaka la bongata ba limatlafatsi tse tlatsong, empa ka tekanyo.

Lihlahisoa tsa lebese - lihlahisoa tsa bohlokoa tse hlokang ho sebelisoa ka hloko

Moroalo oa glycemic. Lenaneo le lekhutšoanyane la thuto

Ho lumeloa hore lijo tse bobebe tsa carbohydrate le index ea eona ea glycemic e eketsa boemo ba insulin bo hlahisoang ke manyeme. Hona ke phoso. Meroalo e phahameng ea glycemic, mme eseng GI ka boeona, e kenya letsoho keketseho ea maemo a insulin. Moroalo oa lijo oa glycemic o baloa ka kotloloho ho tsoa ho index ea eona ea glycemic. Re nka feela lijo tse kholo, re li arole 100 mme o ngatafatse ka ligrama tsa lik'habohaedreite (ntle le fiber) mosebetsing o tloaelehileng. GN ke Sisteme ea lijo tse nang le lik'habohaedreite tse lekanyang palo ea lik'habohaedreite lijong.

Glycemic index le glycemic umthwalo: phapang ke efe

Ha u habanya feela, ho bonahala eka GI le GN ke ntho e le 'ngoe, empa ha ho joalo. Lenane la glycemic le bonts'a hore na k'habohaedreite e kenngoa ka potlako hakae ebe e lokolloa e le tsoekere maling. Ka mantsoe a mang, lijo li fetoha tsoekere e maling kapele hakae. Empa Gi ha e ele hloko palo ea lik'habohaedreite ka har'a lijo (boholo ba likarolo), le GN e hlahisa palo ena mme ke sesupo se nepahetseng sa hore na lijo tsa nama ea lik'habohaedreite li ama tsoekere ea mali joang.

Boleng bo tloaelehileng ba GI le GN ke:

Libakeng tse bulehileng tsa marang-rang ho na le litafole tse ngata tse nang le lihlahisoa tsa GI, leha ho le joalo, hangata ho na le lintlha tse joalo tse fokolang mabapi le GN, ha li sa sebetsa.

Mabapi le se kaholimo, ho hlaha potso: haeba sehlahisoa se na le GI e phahameng, empa GN e tlase, see se ama maemo a tsoekere joang?

GI e phahameng e bolela feela boteng ba nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e fumanehang habonolo sehlahisoa bakeng sa ho kenngoa kapele. Leha ho le joalo, e kanna ea ba le mojaro o tlase oa glycemic. GN e tlase ke sesupo se setle haholo sa hore lijo li ke ke tsa ba le phello e ngata tsoekere ea mali. Ha re hlakiseng sena ka mohlala.

Li-watermelons li tla tloha haufinyane (bona mona hore na u ka e khetha joang) 'me ba na le eona, joalo ka ha u tseba, GI e phahameng - hoo e ka bang li-unit tsa 72. Leha ho le joalo, GB ke eona feela 4. Khari e phahameng ea GI e lekantsoe ho 4 litokisetso tsa sehlahisoa (1 ho sebeletsa / senoelo = 152 gr), eseng 1 servings / Kopi kapa 100 kholomo Low GN e bolela hore ts'ebeletso e 'ngoe ea mahapu ha e na lik'habohaedreite tse ngata (5,8 gr ho 100 gr), hobane lehapu ke metsi. Re bala GN = 72/100*5,8 = 4,17. Boleng bo fana ka maikutlo a hore ho sebeletsa melone e ke ke ea ama tsoekere e ngata maling. Ka hona, boeletsi ba litsebi tsa phepo ea rona mabapi le mokhoa oa ho ja leloala le le leng feela la watermelon ka nako ke bohlanya ba nyutlelie. O ka ja lehapu, ka maemo a tlase, o re ho boemo "Ke batla ho pee" :).

Ha re nke hore o mocha oa phepo e nepahetseng mme o tseba feela "malebela"; o na le tlhaiso-leseling. A re fumaneng hore na maikutlo a rona a ka tlola joang ha a nahana ka sehlahisoa a le mong feela oa "paramente" ea "tekheniki". Mohlala, nka lehapu e tšoanang. Tlhahisoleseling ea pele: 30 kcal ho 100 kholomo Qeto ea pele: khalori e tlase, ho ka etsahala ka boima ba 'mele. Tlhahisoleseling ea bobeli: GI e phahameng. Qeto ea bobeli: ho ke ke ha khoneha ka boima ba 'mele, tsoekere e ea hola. Tlhahisoleseling ea boraro: GN e tlase. Qeto ea boraro: hoa khoneha ka boima ba 'mele. Kahoo, re fetotse maikutlo a rona ka sehlahisoa sena makhetlo a mararo, nako le nako ha re ela hloko lintlha tse ncha. Ka hona, tekolo ea sehlahisoa leha e le sefe sejong sa hau se lokela ho etsoa ka botlalo, eseng ka paramente e le 'ngoe.

Nahana ka mohlala o mong - mahe a linotsi. Seqhobane sa hae 87, le GN ke 18 diyuniti ka 100 kholomo Moroalo oa sehlahisoa se joalo se phahame ka karolelano, hona ho bontša hore mahe a linotsi a lebisa keketseho ea tsoekere ea mali le litheko tsa eona. Ha tlhoro ea tsoekere e bonoa maling, 'mele o ntša insulin e eketsehileng ho e theola. Haeba 'mele oa hau o tlameha ho "lokolla" insulin e eketsehileng khafetsa, sena se tla lebisa ho haneng le insulin le nts'etsopele ea lefu la tsoekere.

Qeto: Ha ua lokela ho sheba feela ho GI ea sehlahisoa, empa hape le GN ea eona. Mme feela kamora moo o etse qeto ea hore na o khona ho e ja. Lijo tse ling li nkuoa e le glycemic e phahameng, empa ka GN e tlase e ka ba seneke se phetseng hantle se sa amang tsoekere ea mali.

Kahoo, re fumane liphapang, joale rea fumana hore ...

Na ho buuoa ka insulin hoa tšosa?

Keketseho ea ntho e sebetsang ea li-pancreas ke karabelo e tloaelehileng ea 'mele ea mmele. Lipalo li nyoloha maling kamora hore ho be le lijo. Ho ke ke ha khoneha ho khetholla hyperinsulinemia ka ho felletseng, kaha ketsahalong ena ho tla ba le litšitiso 'meleng.

Ho phatloha hoo hoa lihormone ho etsahala makhetlo a ka bang 3-4 ka letsatsi, leha ho le joalo, tšebeliso e mpe ea lik'habohaedreite tse bobebe li baka ponahalo e atisang ho eketseha ea lipalo, 'me sena se se se le mpe bakeng sa mekhoa e tloaelehileng ea metabolic.

Mokhoa oa ho sebelisa index ho eketsa le ho theola boima ba 'mele

Haeba motho a e-na le sepheo sa ho theola boima ba 'mele oa hae, lihlahisoa tse nang le litheko tse phahameng tsa AI li kenyelletsoa hamolemo menyu e le hore ts'ebeliso ea eona e oele halofo ea pele ea letsatsi. Kamora 14-00, ho se ho le bohlokoa ho boloka maemo a lihormone a le moralo o thata.

Haeba sepheo se le teng, ho fapana le hoo, phaello ea boima ba 'mele, lijo tse nang le AI ea bohlokoa li lokela ho ajoa ka tsela e latelang: Lijo tse 2 li lokela ho ba pele ho lijo tsa mots'eare, la boraro - kamora lijo tsa mots'eare.

Setsebi sa endocrinologist kapa setsebi sa phepo e tla thusa ho utloisisa hore na AI ke eng, hobaneng e hlokahala, ho sebelisoa joang matšoao a li-tabular tsa lihlahisoa ho etsa moralo, le lefu la tsoekere. Ka thuso ea likeletso tsa motho ka mong, mokuli o tla be a se a tloaetse ho ja ka boeona.

Hobaneng ha o hloka ho bapisa GI le AI

Ka lekhetlo la pele ho sebelisa mohopolo oa "insulin index" ho hlahisitsoe ke setsebi sa phepo sa Australia Janet Brand-Miller. O entse liteko ka lihlahisoa tse 38, 'me karolo ea tsona e ne e le 240 kcal.

Batho ba neng ba nka karolo thutong ba ile ba ja lijo tse itseng, 'me ka mor'a moo ba etsa tlhahlobo ea mali bakeng sa tsoekere metsotso e meng le e meng e 15 bakeng sa lihora tse peli.

Ho bala AI, liphetho li ne li bapisoa le ho lokolloa ha insulin ho bakoang ke ho ja bohobe bo tšoeu ka tekanyo e lekanang le likhalori tse 240. Ka lebaka la lipatlisiso, ho ile ha fumaneha hore maemong a mangata, GI le AI lia hokahana.

Le ha ho le joalo, lihlahisoa tse ling ntle le lik'habohaedreite li ne li makatsa. Kahoo, ka mohlala, nama, mahe le tlhapi, tseo GI ea eona e leng 0, li bakile karabelo ea insulin ho tloha ho 30 ho isa ho 115. Le ha pasta e thata e nang le GI 38 e na le AI 40. Boitšoaro ba lihlahisoa tsa lebese e ne e le tšibollo e sa lebelloang.

Yogurt e ile ea khetholloa ka ho khetheha: ka GI ea 35, karabelo ea eona ea insulin ke likarolo tsa 115. Mokhelo ho sehlopha sa lebese ke chisi ea chisi. GI ea eona le AI ke likarolo tse 30 le tse 45, ka ho latellana. Bo-rasaense ba ntse ba sitoa ho hlalosa hore na ho bakiloe phapang e kae tšebetsong ea lihlahisoa tsa lebese.

Ho feta moo, ha ho na bopaki ba hore ts'ebeliso ea bona e tlatsetsa ho nona.

Maemong a mangata, GI le AI lia lumellana, leha ho le joalo, bakeng sa lihlahisoa tse ling, matšoao ana a fapana haholo.

Ka hona, ho batho ba bangata, ntle le li-diabetes tse itšetlehileng ka insulin, ha ba etsa lijo, motho o lokela ho sheba lenane la lihlahisoa tsa glycemic.

Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho hlokomoloha ka botlalo matšoao a index ea insulin, kaha tlhahiso e eketsehileng ea lihormone e nyenyefatsa tšoelesa. Ka lebaka leo, ho se sebetse hantle ho etsahala, 'me' mele o qala ho bokella mafura, ho fapana le ho sebelisa o seng o ntse o le teng.

Tafole ea Index ea Insulin

Ha ke fumane lihlahisoa tsa AI ke le mong. Ho etsa sena, o hloka tafole e khethehileng ea index ea insulin.

U ka fumana lijo tse nang le index ea "insulin" e phahameng e eketsang likhahla tsa tsoekere ea mali, joalo ka linaoa, caramel kapa bohobe bo tšoeu. Lihlahisoa tse nang le GI le AI tse lekanang le tsona li hlahisoa.

Mohlala, libanana - 80, oatmeal - 74, lihlahisoa tsa phofo - 95. Har'a lihlahisoa tse nang le index ea insulin e tlase le GI e phahameng, o ka khetholla mahe, granola, raese, cookies le chisi e thata.

E le hore lihlahisoa li se na phello e kholo tsoekere ea mali, li lokela ho kopanngoa ka nepo. Litapole, bohobe, lierekisi le lihlahisoa tse ling tse nang le sesepa se phahameng ha li khothalletsoe ho tsoakoa le lijo tsa protheine: chisi ea chisi, tlhapi kapa nama.

Ho lakatseha ho kopanya lijana tse boreleli le mafura a meroho, botoro kapa meroho e kang lihoete, hop kapa likomkomere. Li-carbohydrate tse potlakileng (mahe a linotsi, litholoana, chokolete le tse ling) li lokela ho kopantsoe le mafura 'me ho hang ha li na meroho le liprotheine.

Litlhahiso tse akaretsang

Lijo tse nang le phepo e nepahetseng li kenyelletsa lintho tsohle tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ho rua molemo phepo e nepahetseng, latela tataiso ena.

• Khetha ka hloko mefuta ea lihlahisoa. Ha u ja lik'habohaedreite, eketsa mafura a tlatsitsoeng ho tsona. Mohlala, salmon + avocado + linate.
• Qoba ho ja lijo tse phahameng tsa GI (lehapu, muffin, lijo tse halikiloeng, yoghur).
• Se ke ua ja lik'habohaedreite tse potlakileng le lijo tse halikiloeng ka mor'a lihora tse 14.
• Leka ho sebelisa hamolemo protheine ea hau ea hoseng. Qoba li-flakes le lebese kapa lero la litholoana, kaha le tletse ka ho hlahisa insulin e ngata.
• Leka hore u se ke oa ja lebese thapama.
• E ja lik'habohaedreite tse rarahaneng le protheine ea lijo tsa mantsiboea. Motsoako o motle ka ho fetisisa e ne e tla ba sefuba sa khoho le kholomo ea khomo kapa bulgur.
• Bala mabitso ka hloko pele u reka lihlahisoa. Haeba li na le li-sweetener (maltodextrin, 'mela, xylose, sirapo, jj.d.), hana ho li reka.

Ho fokotsa AI ea kofi le tee, li jelle ntle le tsoekere. Kenya linoko kapa sesee ea tlhaho ea Stevia ho seno, ha ho hlokahala. Leka hore u se ke oa itšetleha ka liapole tse omisitsoeng.

Litholoana tse omisitsoeng li na le tsoekere e kenelletseng, e bakang ho phahama ho hoholo ha tsoekere ea mali. Fetolela litholoana tse omisitsoeng ka lijo tse ncha tse sa tsoakoang li le tlase tsa GI joalo ka kharenate, liapole kapa morara.

Fana ka joala ka botlalo. Lenane la meea ea insulin le holimo haholo.

Ntle le ho latela karabelo ea insulin ea lijo le melao ea lijo tse matlafatsang, hokela mesebetsi ea 'mele, u se ke oa lebala ho laola khatello ea mali le tsoekere ea mali. Etsa taolo e boima bonyane hang ka khoeli.

Ka phaello e boima, lekola lijo tsa hau. Haeba boima bo ntse bo eketseha kamora sena, etela ngaka. Ho tiea ha boima ba 'mele ho bonts'a mathata ho melao ea insulin.

Maemong ana, ho molemo ho nka mehato e nepahetseng ka nako mme o sa tlise 'mele mathateng a lefu la tsoekere.

Carbohydrate metabolism

Mmele o fumana bongata ba matla bakeng sa bophelo ho tsoa ho metabolism ea lik'habohaedreite. Ho nolofalitsoe haholo, ho monya ha lik'habohaedreite tsa lijo ho ka emeloa ke morero o latelang:

1. nakong ea ts'oaetso ea lijo, lik'habohaedreite tse bonolo kapele le ka mokhoa o ikemetseng li oela tsoekere le fructose, mme hang hang u kene maling.
2. lik'habohaedreite tse thata li hloka belisoa hore li senye,
3. ts'ebetso ea ho belisoa ha lijo le keketseho ea boemo ba tsoekere maling, le eona e baka mochine oa tlhahiso ea "insulin" ke "makhopho" ("insulin wave").

Ho feta moo, insulin e hloka ho hokahana le tsoekere 'me "e latele" ho tsoa maling ho ea mesifa kapa mesifa ea adipose. Ha ho na le insulin, litho tsa 'mele tsa lisele tsena li ka se sebetse hantle ho tsoekere.

Tekanyo e hlokahalang ea tsoekere e sebelisoa hang-hang ke 'mele ho boloka tšebetso ea bohlokoa.

Karolo ea glucose ka mor'a hore polymerization e fetohe glycogen, e kenngoa ka har'a sebete le mesifa.

• hepatic glycogen e boloka boemo bo tloaelehileng ba tsoekere maling nakong ea lijo,
• mesifa e bolokiloe ka pokellong ea "thuso" maemong a feteletseng, empa e sebelisoa haholo ho ikoetlisa ka nako e telele kapa ka hofetisisa.
• ba bang kaofela, ba tlameletsoe ke insulin, tsoekere e kenngoa liseleng tsa mafura.

Tlolo ea kutloisiso ea lisele tsa mafura ho insulin e bakoang ke tlolo ea metabolism ea carbohydrate e baka pherekano ea postreceptor metabolism ea glucose - botenya ba visceral, boo ka mor'a nako bo lebisang mofuteng oa 2 lefu la tsoekere.

Haeba manyeme a sa arabe tsoekere e lekaneng ea mali (e hlahisa palo e sa lekanang ea hormone), tsoekere e ngata haholo e sa tsoakoang e lula e le teng maling, 'me lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin lea hlaha.

Ho na le insulin e ngata ho qobella ho sebelisoa ha lipolokelo tsa "hepatic glycogen", 'me e li khutlisetsa glucose. Li-glycogen tse haelloang ke sebete li fana ka taelo ea SOS, ka hona e baka tlala ea boja-likata. Ho na le potoloho e mpe e lebisang ho botenya, lefu la metabolic le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

E ile ea fetoha ea bohlokoa ho tseba hore na ke lihlahisoa life tse tla khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea tsoekere. Mohlala, ligrama tse 10 tsa lik'habohaedreite li na le:

• khaba ea linotsi tsa mahe a linotsi (13 g),
• halofo ea apole e tloaelehileng (100 g),
• ka ho tšela (100 g) ea linaoa tse tlisitsoeng
• ka ligrama tse 20 tsa bohobe bo tšoeu.

Li-carbohydrate tse bobebe tsa mahe a linotši li tla tsoa ka potlako setsing sa mali ka mpeng, 'me li-polysaccharides tsa apole, linaoa kapa bohobe li tla nka nako ho li senya. Ntle le moo, ho tloha tekanyo e lekanang ea lik'habohaedreite, ho tla fumaneha palo e fapaneng ea tsoekere. Ke bakeng sa papiso e joalo ea lihlahisoa moo khopolo ea glycemic index e ileng ea hlahisoa.

Ts'ebeliso e sebetsang ea GI le AI

Keletso e akaretsang bakeng sa motho e mong le e mong ntle le li-diabetes tse itšetlehileng ka insulin ke hore ha u bapisa litekanyetso tse peli, o hloka ho tsepamisa maikutlo ho GI, 'me ka nako eo o ja o ja AI le paramethara tse ling. Empa AI ha ea lokela ho lahloa keketseho - tlhahiso ea "insulin" e nyolla mohono oa "insulin", e fana ka taelo ea ho bokella mafura, 'me e se ke ea sebelisa pokello ea e seng e ntse e le teng.

Phepo e nepahetseng

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho latela tataiso ena:

• Se ke oa kopanya lik'habohaedreine tse potlakileng le mafura a sa koaeloang - lipie tsa botoro ha lia lokela ho jeoa ke nama, u se ke ua noa lijana tsa nama le lino tse tsoekere.
• Fokotsa motsoako o ka ntle oa liprotheine le lik'habohaedreite - mohlala, chisi ea chisi + mahe a linotsi.
• Fana ka lijo lijong tse nang le linoko tse ngata tsa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe: salmon, avocado, linate, sesame le lipeo tsa soneblomo, folaxe, mosetareta, soya le chokolete.
• Khetha lijo tse nang le GI e tlase le e bohareng, 'me u lekole kakaretso ea GN letsatsi le letsatsi. Sebelisa mekhoa eohle e tsebahalang ea bohloeki ho theola GI ea hau.
• Lijoa tsa hoseng li lokela ho ba le liprotheine tse ngata - "lijo tsa hoseng tsa" American "lijo-thollo tse nang le lebese (yoghur) le lero la lamunu" li etsa hore 'mele o "tsohe" ka secretion e kholo ea insulin.
• Rala lijo tsa lik'habohaedreite lijong tsa mantsiboea. Liprotheine le mafura mantsiboea li netefalitsoe ho lebisa ho tsoa ha insulin nakong ea boroko.
• Bakeng sa lefu la tsoekere le itšetlehileng ka li-hormone - u se ke ua ja lihlahisoa tsa lebese thapama.
• Se ke oa batla lihlahisoa tsa lebese.
• Se ke oa reka lijo tse ngotsoeng "lijo", "khalori e tlase" le "mafura a tlase." Tlhahisoleseling e joalo, ha e le hantle e bontša hore mafura a tlhaho a nkiloe ke lik'habohaedreite.
• Bala ka hloko libonele tsa lijo tsa maltodextrin, 'mela, xylose, sirapo ea poone le tse ling tse tsoekere.

Ka ho phethela, re hopola hore ntle le ho latela ho ja, ho ikoetlisa letsatsi le leng le le leng le ho noa meriana, bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere kapa ba le maemong a prediabetes, ho khothalletsoa litlhahlobo khafetsa:

• Boiteko ba khatello ea mali - letsatsi le letsatsi,
• etela ngaka ea mahlo - ka mor'a likhoeli tse ling le tse ling tse 6,
• Ho hlahloba hemoglobin ea HbA1c-glycosylated - likhoeli tse ling le tse ling tse tharo,
• Tlhahlobo e akaretsang ea mali le moroto - 1 nako ka selemo,
• ho emisa - hang kamora likhoeli tse 6,
• boima ba taolo - hang ka khoeli,
• ho itlhahloba ha boemo ba tsoekere ea mali pele le ka mor'a lijo - makhetlo a 2 ka beke, le bakeng sa lefu la tsoekere le bakang lefu la tsoekere - letsatsi le letsatsi.

Lenane la lihlahisoa tsa insulin ke eng?

Lenane la insulin Ke boleng bo bonts'a sekhahla sa tlhahiso ea "insulin" ke 'mele kamora ho qeta sehlahisoa. Nakoana bakeng sa AI.

Sengoathoana sa bohobe bo tšoeu se nang le boleng ba khalori ea 240 kcal se nkiloe e le tekanyetso le boleng ba 100. Ha e fokotsa boleng ba AI, insulin e fokolang e hlahisoa ka mor'a lijo.

Palo ea insulin e hlahisoang ke 'mele ka mor'a ho qeta sehlahisoa e boetse e bitsoa karabo ea insulin (karabelo, leqhubu).

Ka bokhutšoanyane ka metabolism ea carbohydrate le metabolism

Ke batla ho arola ba qalang ka lefu la tsoekere ka se etsahalang 'meleng oa motho kamora ho ja. Kahoo ho tla ba bonolo ho utloisisa moelelo oa index ea insulin.

• Lijo li kena ka har'a 'mele' me lik'habohaedreite lia kenella ka mpeng.
• Ho theoha ha li-saccharides, le ho kenella maling, ba eketsa litekanyo tsa tsoekere ea mali.
• Makhopho a makhopho a qala ho hlahisa insulin, e amohelang tsoekere ebe e e fetisetsa liseleng tsa lisele tsa tsamaiso ea 'mele.
• Li-tisy tsa Adipose ha li lumelle insulin e nang le li-saccharides hore e fete hantle, ka hona li bitsoa insulin e hanyetsanang. Mafura a mangata 'meleng, ho ba thata le ho feta hore insulin e kene litho.
• Ka lisele tsa lithane, li-saccharides li fetoloa matla. Mme ho fetella ha tsona ho behiloe ka mokhoa oa glycogen sebeteng.
• Ha ho na le insulin e ngata 'meleng, le lik'habohaedreite tse nyane tse tsoang lijong, insulin e qala ho sebelisa mabenkele a glycogen. Sebete se khathetseng se bontša ho haella ha glycogen le tlala, ho qobella motho ho sebelisa lijo tse nang le lik'habohaedreite ho phethela phepelo.

Nalane ea lipalo tsa index ea insulin

Ha ho buuoa ka lekhetlo la pele AI e ne e le ka 1981. Boemong ba thuto Univesithing ea Toronto, mosuoe o ile a tlisa mohopolo oa lihlahisoa tsa insulin. Lilemong tse 90 tse fetileng, setsebi sa phepo sa Mafora se bitsoang Montignac se sebelisitse polelo ena ho nts'etsapele lijo tsa hae tse ikhethang, tse ileng tsa etsa hore a rate sehlooho.

Ka 2009, lithuto Univesithing ea Sydney, tse seng li le boemong ba saense, li thehile motheo oa polelo "insulin index".

Mohloli oa teko e ne e le ho lekanya inspropial insulinemia (lihora tse peli kamora ho ja) mojaro oa lijo ka lihlahisoa tse fapaneng, khalori ea 240 kcal ka ligrama tse 100. Ho ile ha lekoa lijo tsa mantlha tse 38, tse etsang tafole ea li-insulin indices. Ho thata ho bala AI ka lapeng.

Kamora ho hlahloba boleng bo fumanoeng, ho ile ha totobala hore index ea insulin e tsamaisana haholo le index ea glycemic. Lenane la khokahano e ne e le 0,75. Ka nako e ts'oanang, ho ne ho na le lihlahisoa tse nang le boleng bo fapaneng haholo ba li-index. Sena ke nnete haholo bakeng sa lihlahisoa tsa protheine.

Re nka lihlahisoa ka har'a litafole ka botlalo.

Lihlahisoa tse phahameng tsa "insulin" tsa tafole

Joalokaha u bona, linaoa, lihlahisoa tsa lebese, tlhapi le bohobe bo bongata ba lijo-thollo li ne li le ka har'a tafole ea li-indices tse phahameng. Sena ha se bolele hore ba hloka ho lahloa kherehloa. Lenane la insulin le thusa feela batho ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin hore ba bale palo ea insulin hantle.

Tafole ea Lihlahisoa tsa Insulin Index ea Low le Medium

Ho makatsang ke hore chisi le chisi li bontšitse karabelo e tloaelehileng ea insulin. Ho se lekane hona ho boleng ba lihlahisoa tsa lebese e ntse e le sephiri.

Mokhoa oa ho sebelisa index ea insulin bakeng sa lefu la tsoekere

Ke ngotse kaholimo hore ts'ebeliso e kholo ea index ke lipalo tse ntle tsa insulin bakeng sa ente kamora lijo. Empa karabelo ea insulin hangata ke motho ka mong mme ha e utloisisoe ka botlalo. Ka hona, tsepamisa maikutlo ho feta index ea glycemic.

Bakeng sa batho ba sa hlokeng liente tsa inulin, index ea insulin e ka thusa ho theha lijo tse nang le phepo e nepahetseng ho qoba ho hemela ho hoholo ha insulin. Nakong ea ho tlola, sebete se ntša tsoekere e ngata 'me e lula e le “lefeela”. O qala ho supa 'mele ona, a baka tlala e matla. Motho o ja, eo hamorao e lebisang ho boima ba 'mele, metabolic syndrome le ho eketseha ha insulin ea lithane.

Hape, ka tlhahiso e ngata ea "insulin", tlhahiso ea lipase, e kenyeletsoang "ho chesa mafura," e koetsoe. Kahoo, mafura a kenngoa 'meleng, a eketsa bongata ba mafura le ho hanyetsa insulin.

U ka theola index ea lihlahisoa tsa glycemic joang?

Ho fepa lelapa la hau hantle le bophelo bo botle, hopola melao e latelang ho theola index ea hau ea glycemic:

1. tšela lik'habohaedreite ka fiber (litapole tse nang le salate), kapa etsa li-combos, mohlala, raese e nang le linaoa,
2. pheha al dente carbohydrate i.e. se ke oa li pheha habobebe (fokotsa nako ea ho pheha ea lijo-thollo),
3. eketsa mafura sejelong. Litapole tse phehiloeng ka oli ea soneblomo ho tloha ponong ea GI li molemo ho feta litapole tse phehiloeng feela. Ho ja mafura ho fokotsa ho kenngoa ha lijo, ho fokotsa GI,
4. eketsa metsoako ea acidic lijana. Lemon ea lero le fokotsa lijana tsa gi,
5. sebakeng sa letsoai, sebelisa li-seasonings tsa tlhaho tse omisitsoeng / litlama le metsoako ea eona. Letsoai le eketsa lebelo la monko oa lihlahisoa tsa tsoekere le lihlahisoa tsa GI.

Lenane la Glycemic le mojaro: litafole

Joalo ka ha re se re utloisisa, empa re ile ra utloisisa, ho joalo? :), lihlahisoa li lokela ho hlahlojoa ka bobeli ho tloha ntlheng ea pono ea GI le GN (ho fihlela re nahana ka index ea insulin).

Ho etsa hore ho be bonolo ho o tsamaisa, re fokotsitse data ka lihlahisoa tse kholo ho li beha tafoleng:

Haele hantle re fetohela sehlohlolong sa lenaneo ...

Lenane la insulin. Sena ke eng

Insulin ke hormone e hlahisoang ke manyeme e lumellang 'mele ea rona ho sebelisa tsoekere e tsoang ho lik'habohaedreite lijo kapa ho boloka tsoekere bakeng sa ts'ebeliso ea nako e tlang. Insulin e thusa ho boloka maemo a tsoekere ea mali ho tloha holimo haholo (hyperglycemia) ho ea tlase haholo (hypoglycemia).

Ho ts'oareha ha insulin (IR) ke boemo bo amanang le lefu leo ​​ho lona lisele li ke keng tsa arabela hantle ho insulin. Ha 'mele o hlahisa insulin tlasa maemo a ho hanyetsa, lisele li hanyetsana le insulin ebile ha li khone ho e sebelisa hantle, e lebisang keketseho ea tsoekere ea mali. Bohlokoa ba hormone ke hore ke senotlolo sa ho monya tsoekere e tloaelehileng ke sele.

Ha insulin e ngata maling, ho ba thata le ho feta hore 'mele o chese mafura. Haeba insulin e hlahisoa e le ngata haholo khafetsa, lisele li ka e hanyetsa, 'me ho tla hlokahala le ho feta hore “e kenye” tsoekere ka seleng.

Index ea insulin (II) ea lijo e bontša hore na e eketsa bokae ba insulin maling maling nakong ea lihora tse peli kamora ho ja. Letšoao le tšoana le GI le GN, empa ho fapana le ho itšetleha ka maemo a tsoekere ea mali, AI e ipapisitse le maemo a insulin ea mali.

Lenane la insulin ke papiso ea lijo le lijo tse nang le likhalori tse lekanang kaofela (250 kcal kapa 1000 kJ), ha GI e bapisa likarolo le thepa e nang le "carbohydrate" e lekanang 50 g), mme GN e emela likarolo tsa boholo bo tloaelehileng ba ho sebeletsa bakeng sa lihlahisoa tse fapaneng.

Lenane la insulin le ka ba molemo ho feta lenane la glycemic kapa glycemic hobane lijo tse itseng (mohlala, nama e nang le protheine) li baka karabelo ea insulin leha ho se na lik'habohaedreite, 'me lijo tse ling li baka karabelo ea insulin e sa bonahaleng ho mojaro oa tsona oa lik'habohaedreite.

Phapang e 'ngoe pakeng tsa AI le GI ke hore ha e amana hantle le tsoekere, empa ka bohobe bo tšoeu.

Ho boetse ho na le mohopolo oa ho laolla insulin - e khetholla palo ea ligrama lijong tse ka eketsang maemo a insulin.

Boithuto bo phatlalalitsoeng ho The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 2008 (Karen E. Foster-Schubet) ka sehlooho se reng “Liphello tsa ho 3mefuta ea li-macronutrients tsa BJU ka ngoe ea "insulin" e bonts'itse hore ke lik'habohaedreite feela tse ka bakang karabelo e kholo ea insulin. Matla a mafura a karabelo ea insulin a ka hlokomolohuoa.

Ha e le liprotheine, li ama maemo a insulin ka mokhoa o fapaneng, kaofela ho latela mofuta oa kamano ea bona: ketogenic, glucogenic, mefuta ka bobeli.

Ho ile ha fumaneha hore li-amino tsa ketogenic (leucine, lysine) li ke ke tsa fetoloa hore e be glucose - ha li kenye letsoho haholo ho arabeleng ha insulin (100 g ea li-amine tsa ketogenic fana 0 g glucose).

Ka lehlakoreng le leng, amine ea glucogenic (mohlala, histidine, methionine, valine) e khona ho fetolela tsoekere, haeba ho hlokahala, mme e baka karabelo e kholo ea insulin, hammoho le lik'habohaedreite (100 g amino ea glucogenic fana 100 g glucose).

Sehlopha sa boraro sa amino acid ke mefuta ka bobeli (100 G "k + g" Amino acid e fana ka 50 g glucose). Li-amine tsena (isoleucine, phenylalanine, tryptophan) li ka fetoloa hore e be glucose ho baka karabelo e kholo ea insulin haeba ho hlokahala. Empa li ka fetoloa ka mafura acid mme tsa baka karabelo e nyane ho insulin.

Boithuto bona bo re lumelletse ho fumana mokhoa oa ho kenya insulin. AI (ligrama) = kakaretso ea lik'habohaedreite - fiber + glucogen amines + 0,5 * "ka bobeli" mefuta ea li-amino acid.

Lenane la insulin ha le na li-grad tse boletsoeng, li-standard tsa "ho tloha" le "ho" ho ". Ka kakaretso, o ka tsepamisa maikutlo ho boleng bo latelang: ho tloha 2 pele 30 - tlase, ho tloha 31 pele 80 - kakaretso, ho tloha 81 pele 160 - phahameng.

Joale ha re shebeng ...

Lijo tsa insulin le lijo tse phahameng tsa AI li ama boima ba 'mele joang?

Bohareng ba sele ea mafura ke triglycerides. Ho potoloha le LC "e fofang" mafura acids (FFA) e sa sebetsaneng kamehla le viscera ea FA. Ha u ipehetse sehlahisoa sefe kapa sefe ho uena, boemo ba insulin bo nyoloha (boemo ba ho phahama ho latela mofuta oa lijo tse nkuoeng) - ena ke pontšo ea hore FFA e ee LCD. Ho li-FA, li-acid tse mafura lia rekisoa e mong le e mong, konokono e eketseha, letsoalo la triglycerides le ba leholo.

Ha boemo ba "insulin" bo phahama, ho feta ha FA e tla hola (FFA e eketsehileng e tla kena ho eona), ho ba thata le ho feta hore mmele oa hau o tšele mafura, mafura a mangata haholoanyane.

Lenane la lihlahisoa tsa insulin le ama ka botebo sebopeho sa 'mele, sebopeho sa eona sa boleng. Ha re e shebeng ka ts'ebetso.

U fihlile lapeng ho tsoa thupelong, u qetile lijo tsa lik'hilojule. E le hore re fokotse boima ba 'mele' me re se ke ra jara bosiu ka lik'habohaedreite tse rarahaneng, re ile ra etsa qeto ea ho kuta chisi e se nang mafura. Ho ne ho ka bonahala eka lintho tsohle li nepahetse. Empa che. Ho na le maqheka a mabeli. Ea pele - khalsiamo e nkuoa feela ho tsoa mafura a mahareng (5-7%le ka sebete (20%) chisi ea chisi. Ea bobeli ke index ea "insulin" e phahameng ea chisi120 diyuniti) ka tlase GI (30) Ho etsahalang ka lebaka la seneke se nang le thuso ea mantlha qalong?

Somatotropin, e ikarabellang bakeng sa kholo ea motho le ho chesa lithane tsa hae tsa adipose, ka lebaka la ts'ebetso e phahameng ea "insulin" e tsoang kontinenteng e khaotsa ho hlahisa litholoana tsohle tse ntle 'meleng. Ka ho khetheha, o khaotsa ho mo chesa tlas'a maemo a tloaelehileng 150 g ea lisele tsa adipose ka lebaka la liketso tse thibeloang ke RosKomNadzor ea insulin. Le ha ho le joalo, barati ba chisi ea Cottage, u rata tlhahisoleseling ee joang? Ho hlonama, ho hlonama? :(.

Seo u lokelang ho se etsa haeba u sa khone ho nahana ka bophelo ntle le chisi e nyane? Banana ba bangata ba banyenyane ba rata chisi e ngata haholo, 'me ha ba na thuso, leha ba e-na le li-contraindication, ba ke ke ba e fapanyetsana. Haeba ena ke taba ea hau, joale moralo oa ketso ke ena: reka ntlo ea chisi ho 5 pele 10% mafura 'me u e eketse haholo, 2-3 tbsp bulela 1 pakete ea fiber.

Re lokela ho hopola hore motho ka mong ke motho ka mong, e mong le e mong o na le karabelo ea eona ea manyeme ho sehlahisoa. I.e. Petya a ka ja pakete ea chisi ea chisi bakeng sa bosiu, mme boemo ba hae ba insulin bo tla fetoha 60 diyuniti, le manyeme a Natasha, a nang le pakete e ts'oanang, a tla fana ka tsohle 120. Ka mantsoe a mang, likarabo tsa insulin tsa batho ba fapaneng lijong tse tšoanang li fapana.

U ka lekanya maemo a insulin ea hau joang?

Ha ho na tsela :(. Sena ha se etsoa ka ho sebelisa methapo ea tlhahlobo ea glucose kapa litlhare tse itseng Ho fumana tekanyo, o lokela ho lekanya palo ea eona (mIU / L) plasma ea mali. Ngaka efe kapa efe sebakeng sa sampling ea mali / laboratori e tseba hore na e etsoa joang, ka bokhutšoanyane, joale ka mor'a ho nka glucose, mahloriso a insulin a lekanngoa mme a bapisoa le litekanyetso tse tloaelehileng.

• hamorao 30 Metsotsoana ea tsoekere 6-24 mme / l
• hamorao 60 Metsotsoana ea tsoekere 18-276 mme / l

Tloaelo bakeng sa banna le basali (ho tloha 25 pele 50 lilemo), ka tekanyo e tobileng, li tsoa 3 pele 25 mIU / L Mohlomong u na le tsoekere e tloaelehileng, empa insulin e phahameng, 'me ena ke e' ngoe ea matšoao a boemo ba prediabetes.

3 ho 1: GI + GN + AI

Ho tsoa ho tsohle tse boletsoeng, re tlameha ho fihlela qeto ea hore lihlahisoa ho ea ka phello ea sebopeho sa 'mele - liperesente tsa boima ba mafura, li lokela ho hakanngoa ho tsoa ho botlalo 3 parameter: index ea glycemic, mojaro le index ea insulin.

Hajoale, ha ho na data marang-rang e neng e ke ke ea fapana ka matšoao 'ohle a mararo a kopantsoe. Ho feta moo, li fapana esita le ka letšoao le le leng - index ea glycemic. Kamora ho sekaseka tlhaiso-leseling ea lithuto tse fapaneng, e le mofuta oa benchmark ea maemo, o ka itšetleha ka boleng bo latelang ba GI le AI:

Haele hantle, ehlile ke sona feela, ha ho na seo re ka se kenyang (e le kannete? Ke kopa :)). Ha re tsoeleng pele ho ...

Afterword

Lenane la insulin, ntho feela 2500 mantsoe, 'me sehlooho sea senoloa. Ntho e makatsang! Joale o tseba tlhaiso-leseling eohle e fumanehang ho li-indices, ho bolelang hore o tla khetha lihlahisoa tse nepahetseng mme o iketsetse lijo hantle molemong oa hau.

Ke eona ntho ea sim. Kea le leboha ka ho qeta nako ena le rona. Adyos!

PS: O ja chisi ea chisi bakeng sa bosiu? Joale u tla etsa joalo?

PPS: na morero o thusitse? Ebe u e tlohella khokahanong le boemo ba sebaka sa hau sa marang-rang - hammoho 100 lintlha tse mabapi le karma e tiisitsoeng :)

Ka tlhompho le kananelo, Protasov Dmithria.