U ka sebelisa artecoke ea Jerusalema ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le mofuta oa 2?

Sebopeho sa lisele tsa tuber tsa semela se kenyelletsa metsoako e fapaneng ea manyolo le lintho tse sa bonahaleng:

macro-, micro- le ultramicroelements: tšepe, magnesium, potasiamo, fluorine, silicon, chromium,
livithamini (C, PP le sehlopha B),
Lintho tse nang le manyolo (pectin, asiti ea manyolo, carotene, likhalase tsa protheine, mafura, limatlafatsi tse bonolo le tse rarahaneng).

Litaba tse fumanehang ho articoke ea Jerusalema ea li-amino acid tsa bohlokoa tse sa hlahisoang 'meleng oa motho' me li tlameha ho tla le lijo li bohlokoa haholo.

Li sebelisoa ke lisele ho iketsetsa limolek'hule tsa tsona tse kholo tsa protheine, tse hlokahalang bakeng sa bophelo.

Jerusalema artichoke e na le asiti e ngata ea ascorbic, sena se etsa qeto ea melemo ea sona ea ho matlafatsa boits'ireletso.

The artecoke ea Jerusalema ke eng?

Jerusalema artichoke tubers e ruile haholo ka ntho e khethehileng inulin. E sebelisoa haholo ho hlahiseng tsoekere e lumelletsoeng ho sebelisoa ke batho ba tsoekere - fructose. Inulin ke polysaccharide ea tlhaho e ka sebelisoang hammoho le hormone ea mantlha ea pancreatic kalafong ea lefu la tsoekere.

Leha ho ena le taba ea hore inulin e teng limeleng tse ngata, saense ea sejoale-joale e khona ho e ntša feela ho tloha artvoe ea Jerusalema.

Ka lebaka la lithuto, ho ile ha senoloa hore tuber ea semela sena e ka fetoha sebaka sa tekanyetso ea insulin ea motho ea moholo ea nang le lefu la tsoekere.

Bokaholimo ba sehlahisoa sena ke botsoalle ba eona ba tikoloho. Semela ha se khone ho ipokella ka boeona radionuclides le nitrate tse tsoang mobung, joalo ka lijalo tse ling tsa motso. Ke sona se fanang ka monyetla o motle oa ho sebelisa sehlahisoa seo ka tlholeho, ntle le ho sebelisa kalafo ea mocheso.

Ho na le lebitso le leng bakeng sa Jerusalema artichoke - perela ea letsopa. Motso ona, le hoja o batla o se na fiber, o makatsa liminerale, livithamini le liamino acid ka bongata. Theknoloji ea Jerusalema e litsoe hangata ka tšepe, silicon, livithamini B le C ho feta litapole, lihoete kapa lieta.

Haeba u sebelisa "pere" ena ka har'a lijo ka tatellano, sena se tla thusa:

tsoekere e tlase ea mali
thibela li-depositi tsa letsoai,
thibela ho otloa ke lefu la pelo,
fetoha prophylaxis ea urolithiasis,
tlisa khatello ea mali maemong a tloaelehileng,
ho theola mmele.

Jerusalema artichoke e tšoaroa joang?

Peō ena ea motso ke khale e tsejoa ka matla a eona a fanang ka bophelo, a amang 'mele oa motho hantle feela. Jerusalema artichoke lero e ka tlosoa ho eona tubers, mme decoction e lokiselitsoe ho mela. Lino tsena li sebelisitsoe lilemo tse ngata tse fetileng e le meriana ho thusa ho folisa maqeba, ho fokotsa, ho chesa.

Ntle le moo, haeba u sebelisa lero le decoction ea letsopa la letsopa, o ka khona ho sebetsana le bohloko ba lesapo la mokokotlo, manonyeletso, ho pholoha likhatellong tsa boroko, ho felloa ke matla le ho felloa ke takatso ea lijo.

Kajeno, ka lebaka la lithuto tse fapaneng tsa mahlale, ho fumanoe litšobotsi tse ncha tsa semela sena se nang le thuso. E ka ba sesebelisoa se hloahloa ho loantšeng mafu a joalo:

lefu la tsoekere
khatello ea mali
lefu la pelo.

Ho fumana sephetho, ho bohlokoa eseng feela hore ka linako tse ling u sebelise semela, empa ho se kenye lenaneong la letsatsi le letsatsi. Ho etsa sena ha ho thata joalokaha ho ka bonahala ho le joalo qalong, hobane ho na le mekhoa e lekaneng ea ho e lokisa. mme leha ho le joalo, artichoke ea Jerusalema e kenyelelitsoe kalafong ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ka litlhare tsa setso, e tla ba molemo haholo ho batho ba baholo.

Jerusalema artichoke - sebopeho le thepa

Metsoako ea artichoke ea Jerusalema e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa (foto: lechim-prosto.ru)

Jerusalema artichoke kapa pere ea letsopa ke semela se ikhethileng. Ho lintho tse e hlahisang, insulin e etsoa, ke lithethefatsi ntle le tsona bophelo ba ba bangata ba lefu la tsoekere bo ka be bo sa khonehe. Ke ka lebaka leo ts'ebeliso ea letsatsi le leng le le leng ea mofuta ona e ka thusang mokuli ea nang le lefu la tsoekere ho boloka maemo a glucose a tloaelehile.
Jerusalema artichoke e tšoana le sebopeho sa litapole, empa lijana tse tsoang ho eona li tla thusa ba tsoekere. Karolo ea lik'hemik'hale ea li-tubers e na le limatlafatsi tse ngata le lik'habohaedreite tse rarahaneng, palo e kholo ea livithamini B1, B2, B6, C, PP. E na le 'mele o hlokahalang oa tšepe, silicon, potasiamo, hammoho le li-amino acid le liminerale.
Ho tloha mehleng ea khale, metso ea lipere tsa letsopa e 'nile ea sebelisoa ho phekola maloetse a mangata.

Ho na le thuso ea eng ho artecoke ea Jerusalema le thepa ea eona e sebetsang:

Phekolo ea makhopho.
Ho theola tsoekere ea mali.
Thuso ka mafu a mala le mala (colitis, pancreatitis, lets'ollo, ho qhala, gastritis, jj)
Ho tlisa microflora ka mpeng.
Ho theola khatello ea mali.
Tšusumetso e ntle methapong ea mali.
Cholagogue, thepa ea diuretic.
Phekolo ea maloetse a duodenum.
Thusa ka ho nyekeloa le pelo le ho hlatsa.
Phekolo ea mafu a dermatological (eczema, makhopho, seborrhea), pholiso ea maqeba le ho chesoa.
Thuso kalafong ea lefu la masapo a manonyeletso le mafu a tsamaiso ea masculoskeletal.
Ho tlosa chefo e kotsi 'meleng.
Ho eketsa ho itšireletsa ha mmele.
Phekolo ea lefu la pelo.
Ho eketsa hemoglobin maling.
Tloaelo ea boroko.
Eketsa potency.
Thibelo ea mafu a tšoelesa ea senya.
Phekolo ea mofets'e.

Ke li-fragole tse thusang le tse kotsi ho lefu la tsoekere

Contraindication mabapi le ts'ebeliso ea lijalo tsa motso

Ts'ebeliso ea artichoke ea Jerusalema e ka baka sebopeho se eketsehileng sa khase (foto: ozled.pl)

Jerusalema artichoke e itlhomme e le moemeli oa bohlokoa oa kalafo bakeng sa maloetse a mangata. Leha ho le joalo, e na le litlolo tse 'maloa tsa tšebeliso:

Ka ho se mamellane ho tse ling tsa likarolo tse etsang lekhapetla la letsopa, ho ka ba le mathata.
Tšebeliso e ka baka sebopeho se eketsehileng sa khase.
Ha ho bohlale ho sebelisa semela sa motso bakeng sa lefu la gallstone.

Ts'ebeliso ea artecoke ea Jerusalema ka bongata bo lekaneng e ke ke ea utloisa 'mele bohloko.

Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere

Jerusalema artichoke e theola tsoekere ea mali a batho (foto: sanatory-mashuk.ru)

Melemo ea lijalo tsa motso ke eng, 'me litlamorao tsa Jerusalema artichoke ho lefu la tsoekere ke li fe? Semela sena se na le inulin e ngata ka sebopeho sa eona (se se ke sa ferekanngoa le "insulin" ea "hormone"). Ke phepo e rarahaneng ea lik'habohaedreite, ha e robehile, e theha sekhahla se fokolang sa fructose. Eona e fetoha glucose, 'me karolo ea eona e nang le mali e kena sebeteng, moo e amehang ho hlahisoeng ha glycogen, mohloli oa matla bakeng sa' mele. Ho tsamaea ka mala, likarolo tse sa sebetseng tsa artichoke ea Jerusalema li na le phello e ntle ho microflora, e nang le phello e ntle mosebetsing oa setho sohle.
Tekanyo ea tsoekere e entsoeng ka ts'ebeliso ea artichoke ea Jerusalema e nyane haholo ebile ha e kotsi ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho fapana le moo, inulin e kopantsoeng le fiber e thibela ho kenngoa ha tsoekere ka potlako le ho fetella ho sa laoleheng boemong ba eona maling.
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ba hloka ho tseba hore hoo e ka bang 13 g ea lik'habohaedreite ke 100 g ea sehlahisoa. Pele u ja lijana tsa letsopa tsa letsopa, o hloka ho kenya insulin hore tsoekere e se ke ea tsoha.

Ho sebelisa meroho khafetsa ho etsa hore tsoekere e fokotsehe empa e tsitsitse 'me ho hlohlelletsa manyeme ho hlahisa insulin. Mokuli ha o na thuso e sa tloaelehang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 feela, empa hape le batho bohle ba nang le prophylactic.

Na hoa khoneha ho ja mahe a linotši ka lefu la tsoekere?

Mekhoa ea ho phekola e tsoang Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere

Bakeng sa lefu la tsoekere, decoction ea Jerusalema artichoke e tla thusa (foto: goez1.com)

Melemo ea Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere le mokhoa oa ho sebelisa semela sena sa motso ke khale li tsejoa. Phekolo e ka etsahala ka thuso ea lero le lecha le tsoang metsong ea lijalo tsa letsopa. Seno se lokela ho belisoa ka metsi a le 1 ho isa ho 1 mme o noe metsotso e 20 pele ho lijo makhetlo a 3 ka letsatsi (kalafo 1 khoeli).

Jerusalema artichoke e boetse e na le thuso haholo ho batho ba lefu la tsoekere le ka mokhoa oa decoction. Ho pheha likhaba tse 3 kapa tse 4 tsa meroho e behiloeng ea motso, tšela litara e le 1 tsa metsi a belang mme o belise mocheso o tlase bakeng sa hora. Ebe hoa hlokahala ho tlohela moro hore o pholile le ho tsitlella, ho sefa le ho beha sebakeng se pholileng se lefifi. E lokela ho nkoa 50 g, ka letsatsi.

Jerusalema artichoke e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere haeba u hlahisa tee ho makhasi le lipalesa tse omileng. Ka khalase ea metsi a belang beha tee e le 1 ea motsoako o omileng ebe o tsitlallela metsotso e 10. Ba nwa tee ena makhetlo a 3 ka letsatsi.

Bakeng sa tsoekere e nkang tsoekere, sebelisa sirapo ea letsopa. Ho bonolo ho pheha. Motso o tlameha ho sithabetsoa le ho khangoa lero. Ka nako eo, lero le futhumetseng ho likhato tse 50 le pheha metsotso e 10 ka mocheso o fokolang. Kamora ho hloka ho tlohela lero hore le pholile le phete mokhoa oo makhetlo a 'maloa ho fihlela mokelikeli o le teteaneng. Kenya lero la lemone ho sirapo e felileng, e pholile ebe u e tšela ka sekotlolo se hloekileng. Boloka sirapo e notlelitsoe hantle ea articoke sirapo sehatsetsing.

Se ka se jang kapa se ke keng sa ba teng lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere: re khetha lihlahisoa tse nepahetseng

Khemikhale e hlophisitsoeng ea metso

Jerusalema artichoke ke semela se makatsang sa semela se ka bitsoang ka mokhoa o sireletsehileng joalo ka setlama sa litapole. Empa ntle le sena, perela ena ea lefats'e e entsoe ka bongata bo makatsang ba likarolo tsa bohlokoa: sucrose, liminerale, li-pectin, liprotheine, livithamini le liamino acid.

Mabapi le liminerale, ho bohlokoa ho totobatsa tšepe, silicon, potasiamo, zinki le tse ling. Empa motsoako o ikhethileng oa kalafo le thibelo ea bokuli bo monate ke inulin. Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere ka lebaka la ho ba teng ha ntho ena le ho tseba hore na u ka sebelisa semela joang, e fokotsa haholo tsoekere maling. Insulin motso oa letsopa ke hoo e ka bang 20%, ka hona, tatso ea semela e monate hanyane.

Boemong ba tlhaho, insulin e ka fumanoa limeleng tse rarahaneng. Molek'hule ea ntho ena e bokella masala 'ohle a marang-rang a fructose. Hang ha e le ka har'a tšilo ea lijo, li-enzyme le asiti li sebetsa nthong eo, e e fetolang karolo e itseng kapa ka botlalo ho D-fructose. Fructose ena e kena liseleng 'me sena ha se hloke insulin.

Ka mor'a moo, molek'hule ea "insulin" e sentsoeng e kenelletse ka har'a sele, e leng se etsang hore phallo ea tsoekere e kene liseleng e be bonolo. Limolek'hule tseo tse sa robeheng ka mpeng li tlama tsoekere ho lijo 'me li e thibela ho kena maling. Ka lebaka leo, litekanyo tsa tsoekere ea mali lia fokotseha.

Lisebelisoa tse sebetsang

Bakeng sa bophelo ba motho, Jerusalema artichoke ke ntlo ea polokelo ea liminerale le livithamini tse ntseng li etsoa. Ho bohlokoa ho nahana hore perela ea letsopa e ke ke ea bolokoa nako e telele ka lebaka la ho omella ha eona le tahlehelo ea thepa e nang le thuso ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Leha ho etsa litokisetso tse nyane bakeng sa mariha ka mokhoa oa, mohlala, salate e nepahetse.

Taba ea bohlokoa ke hore semela sohle se sebelisoa ho kalafo: li-tubers, stems, makhasi esita le lero. Ha u hlokomela hore Jerusalema artichoke e na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere le mokhoa oa ho e sebelisa ka nepo, o ka thibela keketseho ea tsoekere. Bakeng sa merero ena, o ka etsa tee le ho noa tee e monate, kapa oa etsa sirapo e thehileng semeleng.

Ho feta moo, melemo ea eona e fumaneha ho tse latelang:

ho felisa ho sokela,
ho hlatsuoa
eketsa ho itšireletsa mafung
Thibelo ea stroke le pelo,
tloaelehileng khatello ea mali,
ho fokotsa boima ba 'mele haholo
Ho hloekisoa ha chefo le chefo.

Phekolo e sebelisa lero kapa infusion, li-salads, i-articoke tuber e sebelisoa ka mokhoa o kopanetsoeng le lijo tse ling e le lijana tse lokiselitsoeng lijo.

Bakeng sa lefu la tsoekere ha ho na li-contraindication tse ka sebelisoang, empa ho thibetsoe ka tieo ho li ja ha ho e-na le mamello ho sehlahisoa sena. Ho bohlokoa hape hore o se sebelise semela hampe. Ho kopantsoe ha meroho ea metso ka sage le balm ea lemone ha e amohelehe.

Meriana le litlatsetso tsa phepo e tsoang Jerusalema artichoke

Ho ipapisitsoe le semela, matlapa le lisebelisoa tsa phepo li se li hlahisitsoe tse sebelisoang ka mafolofolo ho tsa bongaka.

Hangata, ts'ebeliso e thehiloe ho tlatsetso tse joalo:

BAA "Inulin". E sebelisetsoa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere. Matšoao a "glucose" a tlase haholo "a etsa" lisele tsa "pancreatic" ka boithatelo hore li hlahise tšobotsi ea "insulin" ea mmele. Setlhare sena se na le lintlha tsa morao-rao tse bohlokoa tlatsong ea insulin. Ho nwa moriana ona ha ho dumelle ho hlaha ha mathata.
BAA "Neovital". E na le li-artichoke tsa Jerusalema, phofo e tsoang manakeng a reindeer le stevia e khethiloeng. Tlatsetso ena e ka matlafatsa ho itšireletsa mafung, ea ntlafatsa metabolism, 'me ea fetisa metabolism ea carbohydrate. Ho latela liphuputso, tlatsetso ena ea lijo e na le sebopeho se setle eseng feela bakeng sa lefu la tsoekere, empa le kalafo ea methapo ea methapo ea methapo ea methapo ea methapo.
BAA "Alga Helianthus". Risepe e na le artichoke ea Jerusalema, peo ea folaxe, lihlapi tsa leoatle tse sootho. Ka lebaka la likarolo tse joalo, hoa khoneha ho laola boemo ba tsoekere, ho ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo, ho theha phapanyetsano ea mafura le lik'habohaedreite le ho hloekisa 'mele oa lintho tse nang le chefo.

Na ho na le li-contraindication

Li-Tubers li ka lebisa ho eketseha ha khase le ho bata. Tabeng ena, ho molemo ho qoba ho sebelisa sehlahisoa ka sebopeho sa sona se tala, ho kgothaletswa ho sebelisa khetho ea motlakase, mohlala, pheha kapa sechu. Ntle le moo, 'mele o ka fana ka karabelo e kulang, haholo bathong ba e-so ka ba e ja pele. Ka hona, o hloka ho qala ho ja tuber e nang le palo e nyane ho lumella tšilo ea lijo hore e tloahele sejana se secha sejong.

Meroho e kopantsoe ho bana ba sa le banyenyane. Lebaka la sena ke, pele, ke litaba tse phahameng tsa fiber ho eona, tse amang 'mele o monyane, li baka bohloko ba ka mpeng le ho etsoa ha khase. Taba ea bobeli, bana ba kotsing e kholo ea ho hlaseloa ke lihlahisoa ke sehlahisoa se secha, leha se phehiloe. Lingaka tsa bana ha li khothaletse ho fa Jerusalema artichoke pejana ho tloha ho lilemo tse 3, kapa esita le hamorao.

Lits'oaetso tse Ntle tsa Bophelo

Meroho e ka sebelisoa e le tala ebile e phehiloe. Ho bohlokoa ho hopola hore hang hoba Jerusalema artichoke e sebetse kalafo ea mocheso, karolo ea likarolo tsa eona tsa bohlokoa e lahlehe, joalo ka lihlahisoa tse ling kaofela. Phetoho, ehlile, ha e bohlokoa, empa e ntse e fokotsa thepa le boleng ba sehlahisoa. Ka hona, litsebi le lingaka li khothaletsa tšebeliso ea tuber e tala.

Litlhare tsa kalafo

Ka mokhoa o atlehileng o sebelisa art artoke ho theha lino. Taba ke hore ka har'a jusi ho na le lintho tse ngata tse bohlokoa tse fumanehang ho lefu la tsoekere le lefu la tsoekere.

Hangata, li lokiselitsoe hang-hang pele li nka, leha infusions, tee le syrup li sa tlise molemo o mong ho batho ba lefu la tsoekere:

Pholiso ea lero
Meroho e ka halikisoa kapa ea qhekelloa, ebe e pepeta lero ka cheesecloth. Ho bohlokoa ho tseba ho pheha Jerusalema artichoke ka lefu la tsoekere ka mokhoa oa seno. Ho nepahetse haholoanyane ho hlapolla metsi se lokisitsoeng ka metsi ka karolelano ea 1: 1. Ho hlokahala hore u noe metsotso e 30 pele u ja. Ke nakong ena moo litholoana tsa semela li tla bonoa, tsoekere e fokotsehe hanyane, mme molemong oa ho e ja e khutlele litsing tsa eona tse tloaelehileng.
Koetliso ea kalafo ke matsatsi a 14, nka khalase ea metsi a hlapolotsoeng makhetlo a mararo ka letsatsi.
Ts'usumetso e thetsang
Ho lokisa infusion, o hloka 3 tbsp. l maqephe le litlhaka tsa kutu. E tlameha ho tšeloa ka halofo ea litha e le ngoe ea metsi a belang mme e ts'oaroe bonyane lihora tse 12. Ka mor'a sena, sefa khatello le ho noa makhetlo a 100 g, makhetlo a 4 ka letsatsi. Bakeng sa ho tsitsisa tsoekere, o hloka ho nka mokelikeli bakeng sa libeke tse 3 kapa ho feta.
Tincture ea joala
Ho kenella ka joala ho lokiselitsoe ka tsela ena: 500 g ea makhasi a limela e lokela ho tšolloa ka litha e le ngoe ea vodka. Tlosa sebakeng se sirelelitsoeng ho letsatsi le khanya, tsitlella libeke tse 2, sithabetsa 'me u nke 1 tbsp. l. Kamora ho tšela infusion ka 200 ml ea metsi.Noa hofihlella pele ho lijo makhetlo a 3 ka letsatsi.
Kalafo ea kalafo
Ho tseba ho pheha Jerusalema artichoke ho batho ba baholo le bana ba nang le lefu la tsoekere, o ka theha sirapo e sebetsang. Bakeng sa sena, li-tubers tsa peere li tlatsitsoe ka blender, lero le tšeloa ka gauze, joale e lokela ho futhumatsoa ho fihlela likhato tse 50 mme e phehe metsotso e 10 ka mocheso o fokolang, o folile ebe o lumelloa ho ema. Pheta ts'ebetso makhetlo a 5 ho fana ka moemeli ea holisang. Ka mor'a moo, ho tšeloa lero la lemone ho latsoa, sehlahisoa se tiisitsoe 'me se bolokiloe sebakeng se batang. Nka moriana oa lefu lena ka mor'a ho ja 1 tbsp. l
Tea e folisang
Tee e monate le e phetseng hantle e ka fumaneha ka ho tšela meroho e le 'ngoe e omisitsoeng ea motso le likhalase tse peli tsa metsi a belang. Tsitlella metsotso e 10. Tee e taoa makhetlo a mabeli ka letsatsi bakeng sa libeke tse 3 ka tatellano.

Ts'ebeliso ea artukoke ea lefu la tsoekere

Ho makatsang ke hore ke artecoke ea Jerusalema e nang le lefu la tsoekere e ka bang motheo o nepahetseng oa phepelo. Taba ke hore sehlahisoa sena se tsotehang, se batloang ka mokhoa o sa rateheng, se na le inulin. Ntho ena e laola palo ea tsoekere e ngata 'meleng oa motho' me ka tšebeliso ea eona khafetsa e ka fokotsa tsoekere e maling.

Ntle le moo, artichoke ea Jerusalema e thusa ho etsa hore microflora ea "mala" e hlophisehe, e tlosa k'holeseterole, e thusa ho itšireletsa 'meleng hape e thusa ho phela hantle' meleng.

Melemo ea Lihlahisoa le Contraindication

Melemo le likotsi tsa Jerusalema artichoke ho lefu la tsoekere ke taba e lokelang ho etsoa lipatlisiso tse phethahetseng. Ha u se u nkile qeto ea ho e tsamaisa, u tla fumana hore sehlahisoa sena se ka ama 'mele hampe ha feela se senyehile. Oho, artichoke ea Jerusalema ha e bolokoe nako e telele. Leha ho le joalo, haeba ho ke ke ha khoneha ho reka sehlahisoa se secha, ho na le tsela e bonolo ea ho tsoa - sebelisa sirapo le litafole tse thehiloeng ho eona.

Jerusalema artichoke e khothalletsoa lefu la tsoekere bakeng sa mabaka a latelang:

E imolla mmele oa tsoekere e feteletseng, e thusa ho fokolisa tlhahiso ea eona ebile e fokotsa ho monya ha eona.
E fokotsa cholesterol ea mali.
E eketsa ho itšireletsa mafung, e fokolisitsoeng ke lefu la tsoekere.
E hlohlelletsa tlhahiso ea "insulin" makhophong.
Butle-butle nka sebaka sa tsoekere le fructose, e bolokehileng ho batho ba nang le lefu la tsoekere.
E ntlafatsa metabolism.
E tloaetse mosebetsi oa tšilo ea lijo, litšoelesa tsa adrenal le tšoelesa ea qoqotho.

Ka lehlohonolo, hoo e batlang e le batho bohle ba lefu la tsoekere ba ka sebelisa Jerusalema artichoke le sirapo le litafole tse entsoeng ho eona. Taba ke hore ntho e le 'ngoe feela e khahlanong le sena ke ho se mamellane ha sehlahisoa kapa likarolo tsa sona,' me ke ka seoelo.

Leha ho le joalo, ho kgothaletswa ho buisana le ngaka pele u nka meriana e thehiloeng ho Jerusalema artichoke kapa ho kenyelletsa pere ea letsopa lijong tsa hau.

Lijo tse monate le tse phetseng hantle

U sebelisa artecoke ea Jerusalema bakeng sa lefu la tsoekere, o ka tlatsa lijo tsa hau ka sejo se monate. Ho na le mekhabiso e mengata bakeng sa sehlahisoa sena, 'me har'a bona ka sebele u tla fumana se u se ratang.

Ho lokisa casserole e pelo, ebola, e khaotsoe ka li-cubes ebe o pheha 250 g ea art artooke ka metsing a sa lomosoang, ebe o beha likhaba ka sekoneng, o fafatsa ka litlama le chisi, tšela tranelate e bolila ebe o baka metsotso e 10.

Etsa bonnete ba hore u leka ho sebelisa perela ea letsopa e le ho tlatsa li-pancake kapa lipie. Grated Jerusalema artichoke e ka ekeletsoa hlama bakeng sa li-fritters kapa li-cooklets tse tsoang ho eona.

Vitamini salate e thusa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho e etsa, khaola ka li-cubes tse ncha likomkomere, radish le li-tubers tse 'maloa tsa Jerusalema artichoke, eketsa litlama tse khethiloeng le oli e nyane ea mohloaare, ebe u kopanya.

U tsoa kae? Jerusalema artichoke

Jerusalema artichoke hails e tsoang Amerika Leboea. E kile ea lengoa ke Maaborijene a moo - MaIndia a Topinambo. Ka 1600s, semela sena se ile sa tsebisoa Europe ke Mafora. Mme naheng ea Russia, artichoke ea Jerusalema e hlahile lilemo tse makholo a mabeli hamorao. Empa Russia, peere ea letsopa, joalo ka ha articoke ea Jerusalema le eona e bitsoa, ha e-so ka le mela. Ke 'nete hore ho bile le phaello e itseng semeleng sena lilemong tse mashome a mabeli tse fetileng, empa ka lebaka le itseng se ile sa fela ka potlako. Mohlomong hona joale mabapi le ho ferekana ha bophelo ba batho ka mokhoa o phetseng hantle, Jerusalema artichoke e ntse e sebakeng sa eona har'a lijo tse matlafatsang.

Haeba artichoke ea Jerusalema e ne e jetsoe lihektheng tse mashome a mabeli lekholong la ho qetela la lilemo, hona joale ha e sebelisoe hantle 'me e hola ka ho khetheha lirapeng tse ikemetseng, ka linako tse ling e lebale ebile e sa buuoe ke motho e mong le e mong. Ke na le bonnete ba hore kamora ho bala sengoloa sena o tla fetola maikutlo a hau mabapi le Jerusalema artichoke - sehlahisoa se sebetsang eseng feela bakeng sa lefu la tsoekere, empa le batho ba phetseng hantle.

Lebitso la mahlale bakeng sa Jerusalema artichoke ke Helianthus tuberosus, e bolelang "sethala sa letsatsi se nang le metsi." E tsoa mofuteng o mong o nang le oli ea soneblomo e nang le oli (Helianthus annuus), eo ho eona ho ntšitsoeng oli e tummeng ea meroho Russia. Empa, ha e le hantle, pere ea letsopa e tšoana le sethala sa letsatsi: lithupa tse phahameng tse otlolohileng le lipalesa tse kholo tse 'mala o moputsoa, tse bopehileng joaloka sethala sa letsatsi. Ke lisebelisoa tsohle tse sebelisoang ka sekhukhu.

Peere ea letsopa ke semela se sa feleng, ha se tšabe letho, ha se tšabe komello kapa serame, hobane metso ea kenella ka botebo (ho fihlela ho 2 m) mme e pharalla ho fihlela ho 4 m. Sebakeng se le seng, semela se ka hola ho fihlela lilemo tse 30 ho isa ho tse 40. Ke hopola, ka serapeng sa rona artichoke Jerusalema e ile ea hola, kahoo hang ha re e lema, re ne re ke ke ra e tlosa ka botlalo. E ile ea hola selemo se seng le se seng, leha ho ne ho chekoa li-tubers, tse ling li ile tsa lula li lula masimong a macha le ho feta. Kahoo ka tlhokomelo ea semela sena u ke ke ua ba le mathata, ntle le taolo ea kholo ea eona ka mekhoa e fapaneng.

Hajoale, ho na le mefuta le mefuta e mengata ea perela ea letsopa. Metso ea semela sena e batla e tšoana le litapole, empa ha e bolokoe hantle, kapele e ba mocheso oa kamore. Ka hona, ho fapana le litapole, o ka siea li-tubers mobung bakeng sa mariha kaofela, mme nakong ea selemo, ha lehloa le qhibiliha, cheka 'me u fumane chai e ncha tafoleng. Helianthus e tšoaetsoa ke mafu le likokoanyana hanyane, kahoo e ka lengoa ntle le ts'ebeliso ea meriana e bolaeang likokonyana, ha e ntse e fumana sehlahisoa se nang le tikoloho.

Sebopeho se ruileng sa semela sa motso

Jerusalema artichoke e na le mabitso a 'maloa: soneblomo se nang le lero, peere ea letsopa, litapole tsa China, artichoke ea Jerusalema. Naheng ea Rashea, ho lengoa limela tse peli le mefuta e ka bang makholo a mararo e holang likarolong tse fapaneng tsa polanete. Karolo e jeoang ea artichoke ea Jerusalema ke methapo ea metso e hokahantsoeng le sekhokho. Peere ea letsopa e kopana le litlhoko tsohle tsa ho ja tsa lihlahisoa tsa lefu la tsoekere.

E na le boleng bo tlase ba matla - 61 kcal, e nang le lik'habohaedreite tse ngata, fiber, livithamini le liminerale. Ho latela tafole ea GI (glycemic index), Jerusalema artichoke e ngotsoe ke palo ea 15.

Ash, e le phello e molemo sebopeho sa mali le ho nchafala hape.
Li-amino acid tsa bohlokoa tseo 'mele o li hlokang, empa li sa khone ho hlahisa o le mong (arginine, threonine, valine, lysine, leucine, jj.).
Li-omega tse sa mafura tse potlakisang metabolism, li hatella takatso ea lijo (oleic, linoleic, linolenic, stearidonic, gadoleic, arachidonic).
Li-acid tse nang le mafura tse entsoeng ka sebopeho sa li-membrane tsa sele, le ho monya livithamini le liminerale ka nepo (li-Palmitic, stearic, jj.).
Phytosterol ho felisa hypercholisterinemia.

Vitamin le motsoako oa minera ke:

Li-Vitamin tsa B: B₁, Ho₂, Ho₃, Ho₄, Ho₆, Ho₉, Ho₁₂.
Livithamini tse ling: C, E, D, PP, K le Vitamin U ka seoelo.
Macronutrients: potasiamo, calcium, magnesium, sodium, silicon, phosphorus, chlorine, sebabole.
Lintho tsa trace: zinki, chromium, nickel, selenium, cobalt, koporo, manganese, tšepe, boron, jj.

Karolo ea carbohydrate ea motso e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Boholo ba lik'habohaedreite ke li-polysaccharides, tse hulang butle butle, ho thibela ho eketseha ho matla ha tsoekere ea mali. Tsena li kenyelletsa fiber, e laolang tšilo ea lijo, starch, e thusang ho khutlisetsa 'mele, pectin, e tsitsitseng metabolism, inulin (prebiotic ea tlhaho), e ntlafatsang ts'ebeliso ea tsoekere le ho fokotsa khatello ea glucose maling. Inulin ha e sebetsoe tlasa tšusumetso ea li-enzyme, ka hona melemo ea eona e bolokiloe ka botlalo.

Keletso ea bongaka

Phekolo ea semmuso e amohela ts'ebeliso ea sonobolone e nang le matla a mangata e le mohloli oa livithamini, likarolo tse nyane le macro, lik'habohaedreite tse tloaelehileng le li-amino acid. Lijana tse nang le articoke tsa Jerusalema li khothaletsoa khafetsa:

Ho eketsa molumo le bokhoni ba ho sebetsa.
Thibelo ea sefuba
Thibelo ea phokolo ea mali (anemia).
Thibelo ea ts'ebetso ea lisele tsa mofetše.
Fokotsa ho ruruha ho lefu la liphio.
Tsamaiso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea tšilo le metabolism.
Ho boloka tšebetso ea sistimi ea hepatobiliary.
K'holeseterole e tlase le tsoekere ea mali.

Ts'ebeliso ea artecoke ea Jerusalema kalafong e rarahaneng ea mafu a letlalo le bakeng sa ho emisa ho tahoa hoa 'mele e fana ka litholoana tse ntle. Sebakeng sa lijalo tse ncha tsa motso, bo-rasaense ba thehile litlatsetso tsa ho ja bakeng sa lefu la tsoekere le nang le motsoako kapa phofo ea semela:

PIC (inrate ea tlhaho ea tlhaho), ho phofo.
Lipilisi li phela nako e telele.
Serussia artichoke sirapo.
Matlapa a Inulin.
Lijo tse nang le phepo e ntle (li-capsules).
Santerella (motsoako oa Letlapa la artichoke tubers le phofo ea stevia).
Letlapa la artichoke la Jerusalema (tsepamisa moetlo o omileng).

Litšobotsi tsa bohlokoa tsa articoke ea Jerusalema ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere

Melemo ea meroho ea motso ke eng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ntle le bokhoni ba ho laola glycemia? Motsoako oa likarolo tsa Jerusalema artichoke o kenya letsoho ho:

Ho hloekisa setopo sa chefo le cholesterol depositi.
Ho eketsa elasticity ea vascular, le ho matlafatsa mesifa ea pelo.
Matlafatso ea khatello ea mali (khatello ea mali).
Tsamaiso e tloaelehileng ea tšilo ea lijo le ho hlohlona ka mpeng.
Ho tlosa bile e feteletseng, le ho sireletsa tsamaiso ea hepatobiliary.
Ho khutlisetsa letlalo letlalong haeba le ka senyeha.
Ho etsa hore litlamorao li se ke tsa sebelisoa ke ho sebelisa litlhare.
Matlafatsa boits'ireletso.
Liquefaction ea mali a "monate", le thibelo ea thrombosis.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, bokhoni ba articoke ea Jerusalema ho fokotsa ho fokola, ho kenya ts'ebetso ea manyeme, le ho tlosa liponto tse eketsehileng ke ba bohlokoa. Ka lebaka la litaba tsa likarolo tsa bohlokoa, articoke ea Jerusalema e khothalletsoa ho thibela mathata a lefu la tsoekere le thibelo ea mafu a kopaneng.

Litemoso

Sethala sa letsatsi se nang le metsi ke sa limela tse sireletsehileng. Ha e sebelisoa hantle, ha e khone ho baka likotsi tse mpe 'meleng. Thibelo e felletseng mabapi le ts'ebeliso ea artichoke ea Jerusalema ke ho se mamellane ha sehlahisoa. Liqabang tse amanang (li amanang le mong ka uena) li kenyelletsa:

Lilemo tsa bana ho isa ho lilemo tse 3. Ho thata ho bakuli ba banyenyane ho sebetsana ka katleho le bongata ba fiber ea semela. Tšusumetso e mabifi tsamaisong ea tšilo ea lijo ea ngoana e baka bohloko ka mpeng. Ntle le moo, ho hlahisoa ka phoso ha sehlahisoa se secha ka har'a lijo ho ka qholotsa nts'etsopele ea lintho tse kulang.
Bothata bo sa foleng. Jerusalema artichoke (haholo-holo ka sebopeho sa eona se tala), e ka baka ho rala haholo ha khase. Ka bothata bo teng ba ho bokella likhase tse ngata haholo, likarolo tsa sehlahisoa li lokela ho fokola.
Motsoako o mobe oa lihlahisoa ka sejaneng. Peere ea letsopa ha e kopantsoe le balm ea lemone le safrone.

Boikhethelo

Tatso ea Jerusalema artichoke e fapane ho motho e mong le e mong. Ka sebopeho sa eona se tala, e tšoana le litapole, ka sejaneng se felileng ho na le lintlha tsa "asparagus", linate, li-mushroom. Ha se lijalo tsa motso feela tse loketseng lijo. Makhasi le lipalesa tsa semela li sebelisoa ho litlolo tsa meriana ea setso. Jerusalema artichoke e tla ba sebaka se loketseng bakeng sa litapole, ts'ebeliso ea sona e tlasa thibelo. Peere ea letsopa e hapa boleng bo tlase ba glycemic le boleng ba khalori. Lijana li sebelisa li-tubers tse lokiselitsoeng esale pele, ke hore, li peeled le ho hlatsoa ka metsi a batang.

Jerusalema artichoke ha ho pheha lefu la tsoekere

Bakeng sa lijana tsa ho pheha le artikoke ea Jerusalema, o ka sebelisa mekhoa eohle ea ho lokisa lihlahisoa (ho tsamaisa, ho baka, ho pheha). Ha e lumelloe feela ho senya semela sa motso, hobane mokhoa ona ha o lumellane le melao ea phepo e nepahetseng. Jerusalema e peeled artichoke e fifala moeeng ka litapole. Metsi a batang a nang le lemone a tla thusa ho boloka 'mala. Li-tubers li lokela ho kolobisoa ha metsoako e meng e ntse e etsoa.

Sesebelisoa se sebetsang haholo ho multicooker

Sejana se phehiloe ho tsoa ho lijo tsa lefu la tsoekere tse thusang haholo bakeng sa lefu lena.

Jerusalema artichoke - 200 gr. peeled motso.
Eiee, pepere e monate le lihoete - 1 pc. (boholo bo mahareng).
Oli ea mohloaare (e chesitsoe e hatelloa) - 1.5 tbsp. l
Li-mushroom tsa moru (tse belisitsoeng le tse batang) - 100 gr.
Linaoa tse tšoeu tse sa tsoakoang - 1 can.
Tomate - 3 li-PC.
Pepere, lekhasi la bay, letsoai, konofolo - ho latsoa.

Meroho (lieie, pelepele), meroho ea motso (Jerusalema artichoke, lihoete), ebola le ho khaola li-cubes. Tšela tamati meheleng e tšesaane. Kopanya likarolo tsohle (ho kenyeletsoa oli le linoko) ka sekotlolo sa multicooker, beha sesebelisoa ho "mokhoa oa ho tima". Pheha ka pel'a lets'oao. Li-mushroom tsa morung li ka nkeloa sebaka ke li-champignon tse ncha, tatso ea tse halikiloeng li tla lahleha.

Turk e phehiloeng ka sejana sa linoko tse monate

Pheha moqomo oa turkstick o sebelisa lekhasi la bay, lihoete, motso oa celery, letsoai le pepere e ntšo bakeng sa moro. Bakeng sa mokhabiso:

Peere ea letsopa - ponto.
Garlic - li-clove tse 4-5.
Oli ea mohloaare 2,5 tbsp. l
Turkey moro - 180 ml.
Parsley le dill mane na pepere e chesang, letsoai - ho latsoa.

Peel Jerusalema artichoke tubers mme e khaoloe likoto tse tšesaane. Khaola konofolo le pepere e chesang hantle ka thipa. Tšela oli ka pane, eketsa konofolo le pepere, futhumala hantle (ntle le ho halika). Kenya Jerusalema artichoke, moro, letsoai le kopanya. Simmer kotara ea hora tlas'a sekwahelo. Kenya parsley e halikiloeng le dill mane na. Tlisa ho itokisetsa nakong ea metsotso e 2-3. Tlosa turkey ho moro, o arola nama le lesapo ka likarolo. Sebeletsa ka sejana se lehlakoreng le bohale.

Litholoana le salate ea meroho

Ho pheha lijo tse nang le vithamine e ngata le tse bobebe, o tla hloka meroho le litholoana tse ncha:

Lihoete.
Lefatše pere.
Daikon kapa tšoeu (botala) radish.
Liapole tse tala.
Perela e matla.

Palo ea lihlahisoa li khethoa ke khetho ea motho ka mong. Grate meroho ka grater e halikiloeng, khaola litholoana ka li-cubes tse nyane. Bakeng sa moaparo, kopanya yogurt ea tlhaho ("Greek"), lero la lemone le oli e nyane ea mohloaare e sa tsoakoang. Litholoana hangata li jeoa e le lijo tsa mantsiboea, ke ka hona sejana se khothalletsoang hore se fuoe lijo tsa motšeare.

Jerusalema artichoke casserole

U ka pheha casserole ka ontong kapa ka cooker e butle. Lihlahisoa tsa Mohloli:

Jerusalema artichoke - ½ kg.
Lebese - ¼ senoelo.
Mahe a Quail - li-pcs tse 8.
Chisi e bobebe - 0,5 kg.
Meroho kapa botoro (ho tlotsa foromo).

Grind sehlahisoa sa sehlooho ho grater e kopaneng. Otla mahe a likoekoe ka whisk ka lebese, letsoai le pepere, eketsa halofo e tloaelehileng ea chisi, eo pele e neng e entsoe ka grater e ntle. Tšela motsoako ka sekotong ka li-tubers tse halikiloeng, kopanya. Theha botoro, beha boima. Kenya ontong e futhumetseng ho isa ho 180 °. Nako e lekantsoeng - Metsotso e 25. Kotara ea hora pele pheletso ea ho baka, e fafatsa le chisi e setseng. Lijana li ka jeoa ka lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea.

Sopho e tlase ea khalori

Ho lokisa lijana tse tharo tseo o tla li hloka:

Tubers - boima.
Eiee le lihoete - 1 pc.
Frozen broccoli - pakete ea ½ (200 gr.).
Lebese - kopi e le 1.
Eiee e tala, letsoai le pepere.

Ebola, rinse le ho cheka lihoete, lieie le likhaba.Fetisetsa pane, eketsa 300 ml ea metsi, a behiloeng mollo. Kamora ho pheha beha broccoli. Pheha ho fihlela bonolo, letsoai qetellong ea ho pheha. Tšela lebese, pepere le punch ka blender. Beha pitsa ka setofo mme o tlohelle sopho e "ts'oarelle". Fafatsa sejana se feliloeng ka eiee e khabisitsoeng hantle e tala.

Ts'oarello ea makhasi

Ho fetolela glycemia, ho khothalletsoa hore libeke tse 3 li noe motsoako o thehiloeng makhapetla a lero la lero (makhetlo a mararo ka letsatsi, 100 ml ka kamohelo). Sena se hloka 1.5 tbsp. khaba ea lihlahisoa tse tala tse tala li hlahisa likhalase tse peli tsa metsi a belang, ebe u tsitlallela ho thermos ka lihora tse 10-12.

Sose e entsoeng ka mokhoa o lokiselitsoeng e rekisetsoa k'hemisteng, empa u ka e pheha. Jerusalema artichoke e tla hloka ho sebetsoa ka ho sebelisa lero kapa grated le ho tšeloa metsi. Fafatsa lero, empa u se ke ua tlisetsa phepo (e le hore u se ke oa lahleheloa ke livithamini). Ho tima halofo ea hora, ho pholile. Ts'ebetso ena e tlameha ho phetoa makhetlo a 'maloa ho fihlela mokelikeli o fumana ho tšoana ha sirapo. Boloka moriana sehatsetsing. Nka sirapo e le 'ngoe makhetlo a mararo ka letsatsi.

Tee e lokiselitsoe ho tloha lipalesa tsa semela. Li tšoana le lipalesa tsa soneblomo, ka mofuta o fokolang feela. Lipeo li tlameha ho omisoa le ho hlahisoa ka makhasi a tloaelehileng a tee ka karolelano ea 1: 1. Tloaelo ea senoelo ea letsatsi le letsatsi ke 300 gr. Tee e ka hlahisoa ho tsoa metsong e omisitsoeng ea semela, ka mokhoa o ts'oanang.

Ke eng e tsejoang ka meroho ee mme e tsoa hokae?

Jerusalema artichoke ke lehae Amerika Leboea. E ne e lengoa pele ke Maindia a moo a morabe oa Topinambo, ka hona e rehiloe lebitso la. Qalong ea lekholo la XII la lilemo artisoke e ile ea tlisoa Europe ke Mafora mme makholo a mabeli feela a lilemo hamorao a ile a tla Russia. Naheng ea habo rona, semela sena sa motso se na le mabitso a mangata a sa reroang, har'a a tsebahalang haholo ke perela ea letsopa.

Jerusalema artichoke kapa letsopa le bopehileng

Bo-ramahlale ba ile ba qala ho holisa ka mafolofolo Jerusalema artichoke ho la Russia mathoasong a lekholo la ho qetela la lilemo. Nakoana hamorao, thahasello ea meroho e ile ea kokobela. Mme kaofela hobane batho ba bangata ba qalile ho bua ka taba ea hore pere ea letsopa e sa bolokoa hantle. Ho na le 'nete ho sena, leha ho le joalo, haeba u beha li-tubers tse bokelletsoeng ka mokotleng o entsoeng ka oli kapa pampiri, mokotla oa masela ebe u li romella ka sehatsetsing, artichoke ea Jerusalema e tiisitsoe hore e boloka ponahalo ea eona ea pele ho fihlela sejalo se secha. Ha ua lokela ho lebala ka mokhoa oa ho boloka lehlabatheng. Tse ling kaofela ke semela se ikokobelitseng ka botlalo.

Ha a tšabe komello le serame, hoo e ka bang ha a angoe ke ho fifala le likokoanyana tsa morao-rao ebile ha a hloke tlhokomelo. Sohle se hlokahalang ho uena ke feela ho lema meroho mme o se lebale ho e nosetsa nako le nako. Semela sena se kentse sena sohle ka metso ea metso e tsoetseng pele, e bophahamo ba 2 m, le bolelele bo bolelele ho 4 m. Art artoke e ts'oana ka ponahalo ea soneblomo mme ke ea mofuta o tšoanang. Leha ho le joalo, ho fapana le moetlo oa beke ea Pancake, boleng ba eona bo boholo bo huleloa ka sekhukhu.

Tincture ea joala

Botoro ea vodka e tla hloka 250 gr. makhasi a matala a Jerusalema artichoke. Makhasi a tlameha ho thuloa ka matsoho, a tšeloe ka sejaneng sa khalase ebe a tšela vodka. Soek lefifing ka matsatsi a 15, ebe u sefa ebe u kenya sehatsetsing. Ho nka moriana, 30 ml ea tincture ea joala e lokela ho hlapolloa ka khalase ea metsi a phehiloeng a phehiloeng. Tšebeliso ea metsi a nang le lino tse tahang e lokela ho lumellanoa pele le ngaka ea endocrinologist. Tincture e patiloe bakeng sa bana.

Jerusalema artichoke e sebetsa joang le mofuta oa 2 lefu la tsoekere?

Ts'ebeliso ea articoke ea lefu la tsoekere e na le mabaka a utloahalang ka lebaka la boteng ba polysaccharide e khethehileng, e leng inulin. Karolo e hlahisitsoeng, e kenella ka mpeng, e tla aroloa ka sebopeho sa lik'habohaedreite, e leng fructose. Joalokaha u tseba, nakong e tlang e kenella maling, e ama boemo ba tsoekere.

Fructose e tsoang maling e feta likarolong tsa lisele ntle le mathata 'me e tlatselletsa' mele oa motho ka matla a hlokahalang. Ka kakaretso, bokhoni ba fructose ho fana ka phetoho ea tsoekere ho mekhoa ea metabolic le matla bo bohlokoa haholo ha bo tobane le lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Empa ha ho bohlokoa le ho feta ke sena ka mofuta oa bobeli oa lefu, ha ho tluoa ho haelloang ke insulin. Ntlheng ena, litsebi li ela hloko taba ea hore phekolo ea lefu la tsoekere e tsamaisoa ke 'nete ea hore:

ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 (ntle le khaello ea insulin), re bua ka ho fokotseha ho hoholo hoa tekanyo ea ho monya ha tsoekere ka mpeng,
ka lebaka lena, ho fokotseha hoa maemo a tsoekere ea mali ho etsuoa ka tlhaho, ka lebaka la phello ea nako e le ngoe ea inulin le fiber,
ka ho fokotseha ho tsoelang pele le ho tsoelang pele ha tsoekere, litsebi li ela hloko ho khutlisetsa tekanyo ea ho senyeha ha lisele,
phello e 'ngoe e lokela ho nahanoa ho ntlafatsa bokhoni ba lisele tsa pancreatic hore li hlahise insulin ka mokhoa o ikemetseng.

Kahoo, artichoke ea Jerusalema ea mofuta oa 2 le mofuta oa 1 lefu la tsoekere e khothalletsoa ho sebelisoa ka lebaka la litšobotsi tse bonts'itsoeng. Le ha ho le joalo, hore perela ea letsopa e be le thuso ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho bohlokoa ho itloaetsa likarolo tse ling, e leng sebopeho sa semela. O hlalosa ka botlalo hore na hobaneng Jerusalema artichoke e khetholloa ke li-indices tsa glycemic tse teng.

Phekolo ea lefu la tsoekere - matla a Jerusalema artichoke ke eng?

Batho ba bangata ba re pepere ke morena oa livithamini, empa haeba u sheba taba ea sebopeho sa Jerusalema artichoke ka botlalo, polelo ena e ka phehisana. Lena ke lenane le leholo la mefuta e mengata ea li-trace le lihlopha tsa livithamini. Leha ho le joalo, boleng bo boholo ka ho fetisisa ba lefu la tsoekere ke litaba tsa inulin polysaccharide ka har'a meroho. Ke carbohydrate e rarahaneng, e kenyelletsang limolek'hule tsa fructose le metsoako e meng. Peresente ea Jerusalema artichoke e na le inulin e ka bang 80%, e e etsang hore e be 'mampoli oa' nete har'a limela tse ling tse lenngoeng ka se nang le ntho ena.

Litholoana tsa letsopa

Ka ho phatloha ha inulin, fructose e thehoa, e kenngoeng maling le ho kena ka har'a sebete, moo e amehang metabolism ea matla. Ha ho na thuso hore u tšoenyehe ka tšebeliso e phahameng ea fructose. Furuxe e nyane haholo e tsoa ho insulin, 'me lintho tsa eona tse sa tsitsang li kena ka mala, moo li phethang karolo ea bohlokoa. Hammoho le pectin, liketane tse sa fetotsoeng tsa fructose ke motheo oa phepo e nepahetseng bakeng sa colon bifidobacteria. Inulin e boetse e theola tsoekere ea mali ka ho fokotsa ho monya ha tsoekere e ngata lijong.

Sebopeho le thepa ea bohlokoa

Pele o ithuta ka ho pheha Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa hore u ithute lethathamo la likarolo ka botlalo. Ehlile, ho etsa sena u le mong ha ho khothalletsoe, ho molemo ho hlokomela ts'ehetso ea setsebi. Pele ho tsohle, o hloka ho ela hloko liprotheine le boteng ba tsona ba bongata ba bohlokoa ba li-amino acid. Lijana tse tsoang Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere molemong oa ho felisa lefu la tsoekere le tsona li ka sebelisoa hobane perela ea lefats'e e kenya letsoho ts'ebetsong e nepahetseng ea ts'ilo ea lijo. Ka nako e ts'oanang, ho monya ha lintho tse nang le chefo ho tsoa sebakeng sa mala ho fokotseha, ho amang ho potlakisa ha ho felisoa ha tsona.

Ho sebelisa semela se kang artecoke ea Jerusalema ho khothalletsoa lefu la tsoekere ka lebaka la ho ba teng ha livithamini le liminerale ho eona.. Mohlala, o lokela ho ela hloko carotene (provitamin A). The thepa ea Jerusalema artichoke ntlheng ena e fokotsoa ho ntlafatsa bokhoni ba leihlo la retina ho bona khanya. Hape, motho ha a lokela ho lebala ka ho ntlafatsa maemo a lisele tsohle tsa 'mele. Melemo ea Jerusalema artichoke ke e latelang:

Li-vithamine B1, B2 le C li bohlokoa hobane li etsa hore ho be bonolo ho laola lits'ebetso tsa metabolic hohle 'meleng.
potasiamo ions li ameha ka mafolofolo tekanyong ea tumellano ea lisele tsa myocardial,
silicon ke ea bohlokoa haholo linthong tse fapaneng tsa 'mele: lefu la pelo, lesapo le bohloeki,
tšepe, joalo ka ha u tseba, e kenyelelitsoe sebopeho sa hemoglobin, ka hona e nka karolo ho fetisoeng ha oksijene ho tloha matšoafong ho isa linthong.

Li-vithamine tsohle tse hlahisitsoeng li batla li bolokiloe ka botlalo semeleng nakong ea litokiso. Ehlile, li fumaneha ka sebopeho sa tsona se tala, empa ho feta moo ke rata ho bua ka tšebeliso le melemo ea makhasi, ho latela index ea glycemic le data e ngoe ea bohlokoa.

Makhasi a Jerusalema artichoke

Barebi ba ile ba bua 'nete eohle ka lefu la tsoekere! Lefu la tsoekere le tla fela kamora matsatsi a 10 haeba u a noa hoseng. »Bala haholoanyane >>>

Ntoeng ea khahlanong le lefu la tsoekere, tšebeliso ea nako le nako le tšebeliso ea karolo e makhasi hoa lumelloa. Ntle le ho ama litlolo tse fapaneng, ho khothaletsoa haholo hore o ele hloko ho potlakisa ts'ebetso ea pholiso. Joalokaha u tseba, lefu la tsoekere le tšenyo ea maoto le letlalo - ana ke mathata a tloaelehileng. Ke ka lebaka leo mekhoa efe kapa efe e ka potlakisang lits'ebetso tsa ntlafatso e lokelang ho sebelisoa ke lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho ela hloko hore mabitso a joalo a ncha a sebetsa haholo ntlheng ena.

Ho bua ka ho eketsehileng ka bohlokoa ba Jerusalema artichoke le makhasi a eona, motho ha a lokela ho lebala ka ho nchafatsoa ha letlalo le phello e ntle lits'ebetsong tsa metabolic. Sena se amana ka kotloloho le index ea glycemic e nepahetseng, e ke keng ea phahama haholo ka lero, sirapo le lijana tse ling. Ka kakaretso, tšebeliso ea lekhasi la letsopa la letsopa le ka etsoa ka boithatelo. Leha ho le joalo, e tla ba ho nepahetseng haholo ho buisana ka sena le setsebi, hammoho le litlolo tsohle bakeng sa ho hlophisoa ha articoke ea Jerusalema bakeng sa lefu la tsoekere.

U ka e nka joang?

Litsebi li supa hore ho nka Jerusalema artichoke ka tsoekere e phahameng kapa e tlase hoa hlokahala ho latela litšobotsi tsa 'mele. Ka kakaretso, algorithm e latelang e nepahetse: Li-tubers tse mahareng tse mahareng ha li sebelisoe makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo nakong ea letsatsi. Sena se lokela ho etsoa metsotso e ka bang 15 pele ho lijo. Ntle le moo, o ka sebelisa litlolo tse fapaneng. E mabapi le ho lokisa salate, lero, sirapo le lintho tse ling.

E le hore melemo le likotsi tsa e 'ngoe ea mefuta ena ea lijana li utloisisoe, ho khothalletsoa ka matla hore u ithute likarolo tsa ho pheha.

Jerusalema artichoke salad le tokiso ea eona

Ha u bua ka litlolo le artikoke ea Jerusalema, ho hlokahala hore u hlokomele litokisetso tse amanang le salate. Re lokela ho hlokomela hore:

ha lihlahisoa tsohle li kopantsoe, index ea glycemic e lokela ho lula e le hantle,
ebola le ho apola apole e le 'ngoe le li-tubers tse' maloa tsa Jerusalema. Ho nepahetse ho sebelisa e sa feteng e le 'ngoe kapa tse peli,
apole e ka khaoloa, empa ho eletsoa hore u e etse hantle ka hohle kamoo ho ka khonehang,
motsoako o nosetsoa ka tsp e le 'ngoe. lero la lemone, ebe le fafatsoa ka litlama tse ncha, tse thusang tsoekere ea mofuta ofe kapa ofe mme li thusa kalafong.

Ho tlohela salate e joalo ho ka etsahala hore ebe oli e halikiloeng. Haeba u lakatsa, le tumello ea ho ja lijana ka mokhoa ona, sebelisa lihoete tse ncha, lehe le phehiloeng. E latelang, nka thabela ho bua ka lisosa tsa "articoke" tsa tsoekere le lero, tse ka bang molemo bakeng sa kalafo ea lefu le hlahisitsoeng, hammoho le lisal e nang le pere.

Jerusalema artichoke lero

Bakeng sa ho hlophisoa ha seno se joalo, ho sebelisoa likarolo tse ncha tsa litholoana tse ncha. Ho khothalletsoa ka matla ho grind le ho feta ka juicer. E le ho eketsa li-indices tsa glycemic, o tla hloka ho hlapolla seno se tsoang ka metsi. Ha u fuoa thepa ea eona, ho bohlokoa hore u sebelise mofuta o le mong ka mokhoa o mocha. Maemong ana, ho tla ba bonolo ho bua ka thepa e ka thusang motho ea nang le lefu la tsoekere.

Lipheko tse ling tsa batho ba lefu la tsoekere

Tlhokomelo e khethehileng ha e lefuoe hakalo ho Jerusalema artichoke sirapo, joalo ka infusion. Ho hlophisoa ha eona ho na le ts'ebeliso ea likhaba tse tharo ho isa ho tse 'ne tsa tholoana ena le litha e le ngoe tsa metsi a belang. Kamora ho qeta lihora tse ka bang tharo, re ka re infusion e loketse ts'ebetso ka botlalo. Li li nka letsatsi lohle ho e-na le metsi, e le hore livithamini tsohle tse hlokahalang li kene 'meleng.

Tsela e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke seno se tšoanang le kofi. Pele o ithuta ka tšebeliso ea eona, ho khothaletsoa ka matla hore o ele hloko taba ea hore:

Seno sena se phetseng hantle se lokisetsoa habonolo: sethaleng sa pele, ho khaoloa tholoana e le 'ngoe, e leng boholo bo bohareng. Ho molemo haeba e le likotoana,
Litholoana li tla hloka ho tšeloa metsotso e seng mekae ebe li li ntša ka metsing ebe li omella ka botlalo.
ebe perela e halikisitsoe ka pane ntle le ho sebelisa oli,
lisebelisoa tse hlahisoang li tla hloka ho fetisoa ka grinder e tloaelehileng ea kofi.

Sehlahisoa se seng se lokiselitsoe se sebelisoa ho latela algorithm, e tsamaellanang le ho lokisoa ha kofi e tloaelehileng haholo. Bakeng sa ho boloka metsoako eohle e bohlokoa ho articoke ea Jerusalema e lokiselitsoeng ka tsela ena, ho khothalletsoa ka matla ho sebelisa lebitso la morao-rao. Ha u bua ka sirapo le ts'ebeliso ea eona ea mefuta eohle ea lefu la tsoekere, ela hloko taba ea hore sena se lokela ho tšohloa le setsebi.

Meeli ea lefu la tsoekere

Ha re hlokomela litšobotsi tsa sehlahisoa leha e le sefe, hoa utloahala ho bua eseng feela ka melemo ea eona, empa hape le ka kotsi eo. Ho joalo, maemong a mang, batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba phehe art artooke ea Jerusalema, hobane sena ha se amohelehe. Ha ba bua ka sena, ba ela hloko boteng ba karabelo ea mefuta eohle ea likarolo tsa semela se hlahisitsoeng. Tekanyetso e 'ngoe e lokela ho nkuoa e le mafu a tsamaeang le lijo tse silafatsang. Tabeng ena, ho khothalletsoa ka kakaretso ho lekanyelitsoe ts'ebeliso ea lihlahisoa tse phahameng tsa phepo.

Ka hona, ho tlameha ho utloisisoa hore ts'ebeliso ea Jerusalema artichoke, kapa letsopa la letsopa, ka lefu la tsoekere e lumelletsoe. Sena se ka etsoa eseng tse ncha feela, empa hape e le karolo ea litlolo tse fapaneng. Leha ho le joalo, molemong oa ho se ke oa mpefatsa mokhoa oa ho hlaphoheloa o sebelisa semela sa motso, hoa utloahala ho tloaelana le li-contraindication tsohle mme, ka mokhoa o sa bohlokoa, mekhoa ea ho sebelisa sejalo sa motso. Mohlala, ho tla khonahala ho fumana tsohle ka hore na lefu la tsoekere le sebelisa Jerusalema artichoke joang ke ngaka ea lefu la tsoekere kapa endocrinologist.

Jusi e ncha

Lero le qhekelloa le sebelisa theknoloji e ts'oanang le ea ho etsa sirapo. Ho noa lero le sa tsoa hlatsoa ka mokhoa o hloekileng ho ke ke ha khoneha. Karolo ea dilution ea seno ka metsi ke 1: 1. Moriana oo o tla o tsoela molemo haholo haeba o nooa pele ho lijo (halofo ea hora). Tloaelo e tsoa ho ½ ho isa ho senoelo se le seng ka kamohelo e 'ngoe le e' ngoe (ho latela ts'ebetso ea ho pepeseha le boemo ba tsoekere maling.

Li-tubers tse ikotlang

Meroho e omisitsoeng ea motso e sebelisoa e le tlatsetso ea lijo ea antidiabetes. Artichoke e omisitsoeng ea Jerusalema e sebakeng se nang le phofo ebile e natefeloa ka lijana tsa meroho, hape e ekeletsoe tee le sopho. Ho kotula ha limela mohato ka mohato:

Hlatsoa li-tubers ka botlalo.
Peel.
Khaola likotoana tse nyane.
Omella ka thaole ea pampiri.
Apara leqephe la ho baka le pampiri ea ho baka.
Kenya ontong ka mocheso oa 100 ° C.

Monyako oa ontong o lokela ho bolokoa ajar (e ka notleloa ka lebokose la papali). Nako e lekantsoeng ea ho omisa - lihora tse 2,5. Lisebelisoa tse feliloeng li tlameha ho omisoa hantle moeeng ebe li fetisetsoa lijana tsa khalase.

Ho felisa lefu la tsoekere ho hang ha ho khonehe. Ts'ebetso e senyang 'meleng ha e na lehlakoreng le fapaneng. Batho ba nang le lefu ba hloka ho ithuta ho laola lefu lena. Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere le litlhare tsa batho li thusa ho boloka tsoekere e tsitsitseng ea mali. Jerusalema artichoke ke karolo ea bohlokoa ea phepo ea batho ba lefu la tsoekere.

Sebopeho sa semela se kenyelletsa li-amino acid tsa bohlokoa, livithamini, liminerale tse tšehetsang 'mele o fokolang. Pearl e putsoa e na le inulin, e potlakisang ho tlosoa ha tsoekere, e thusang ho tsitsisa boemo ba glycemia. Jerusalema artichoke e eketsoa ka sopho le li-salads, tse lokiselitsoeng joaloka sejana sa lehlakoreng kapa sejana se ikemetseng. Makhasi, tubers le lipalesa li sebelisetsoa ho etsa lino tse phetseng hantle.

Likhetho tsa ho pheha meroho ka tsoekere e phahameng

Khetho e thusang haholo bakeng sa lefu la tsoekere e tla ba tšebeliso ea meroho e tala. Tatso ea artichoke e tala le e felileng ea Jerusalema e fapane haholo. Khetlong la pele, e tšoana le kutu ea motho e mong le e mong eo a e ratang ka ho fetisisa ea ngoana, 'me ea bobeli - joalo ka litapole tse monate. Letsatsi leo u hlokang ho ja ligrama tse 50-70 tsa li-tubers tsa semela. Bakeng sa bonolo, o ka pheha salate ea artichoke ea Jerusalema ka ho e sefa le ho e nela ka oli e nyane ea meroho. Ntle le lipalesa tsa meroho, makhasi a semela le ona a jeoa a le tala. Re li hlatsoa ka tlasa metsi, khaba hantle, eketsa likomkomere, lihoete le meroho e meng ho latsoa, nako ka oli ea meroho.

Sebaka sa bobeli se lula ke artichoke e phehiloeng ea Jerusalema. Hloekisa le ho hlatsoa lijalo tsa motso, li tlatse ka metsi a letsoai ebe u pheha ho fihlela li phehiloe. Re ja joalo ka litapole tse phehiloeng, ka sengoathoana sa botoro kapa khaba ea oli ea meroho le litlama.

Motho e mong le e mong o tloaetse ho sebelisa sauerkraut, joale leka ho e etsa ka Jerusalema artichoke. Hlatsoa le ho pebola tubers khaola likoto tse tšesaane, li beha hantle ka dikarolo ka sejana sa khalase ebe u tšela brine e batang (likhaba tse peli tsa letsoai ka litara e le ngoe ea metsi). Kamora moo, beha motsoako tlas'a khatello ebe o o romela sebakeng se futhumetseng matsatsi a 'maloa, ebe libeke tse ling tse peli o ea sebakeng se phodileng. Kenya linoko tse entsoeng ka lisaliti kapa li sebelisoe joalo ka sejana sa lehlakoreng. Hang ka beke ha ho lumelloe ho pheha li-artichoke tse halikiloeng tsa Jerusalema. Re hlakola li-tubers letlalong, re li fafatsa ka metsi a belang ebe re li etsa sebopeho leha e le sefe. Fry meroho e khethiloeng ka oli ea meroho ho fihlela e phehiloe ka botlalo.

E kenyelletsa ho Salads - Vitamini le Mariha a Mariha

Haeba lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le nkoa le sa phekolehe, joale ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le ka loanela ho khutlela bophelong bo tloaelehileng. Hangata mofuta oa bobeli oa bokuli o kena phepelong, ho latela phepo e nepahetseng le boikoetliso. Art artoke ea Jerusalema, e ka sebelisoang ka nepo bakeng sa mefuta eohle ea lefu la tsoekere, e ke ke ea kenyelletsoa lenaneng la phepo e nepahetseng. Lijana tsa li-artichoke tse sebelisoang haholo bakeng sa lefu la tsoekere ke li-salads tse ncha. Kahoo ka hara meroho boholo bo lekaneng ba lisebelisoa tsa pholiso bo bolokiloe, ho bolelang hore melemo ea art artoke ea Jerusalema e phahame haholo ho feta nakong ea kalafo ea mocheso.

Jerusalema artichoke salad

Salate e bonolo hape ka nako e ts'oanang e na le Vitamin. E ka kenyelletsa meroho efe kapa efe eo u e ratang. Motheo ona, ho khothalletsoa ho sebelisa li-tubers tse peli tse peeled tsa Jerusalema artichoke, likomkomere tse ncha, li-radishes le meroho e mmaloa. Motsoako o ka sehloohong o natefeloa haholo, 'me metsoako e setseng o oa bona. Ke lakatsa ho hlokomela hore artichoke e tala ea Jerusalema ha e na tatso, ka hona e ke ke ea eketsa botaki ho salate ea hau. Ho ba teng ha hae salate e tla ba feela bakeng sa meriana. Ho thibela Jerusalema artichoke ho fifala, ho kgothaletswa ho e fafatsa ka lero la lemone ka holimo. Sebelisa oli ea mohloaare e le moaparo.

Salate e nang le artukoke le sauerkraut le eona e ka bitsoa sejana se matlafalitsoeng. E le ho e lokisa, ebola li-tubers tse 'maloa tsa motsoako o ka sehloohong letlalong ebe u li tšela ka gratse e mahoashe. Re etsa joalo le ka apole. Ho motsoako o tlisoang, eketsa 200 g ea sauerkraut ebe u kopanya motsoako ka oli ea meroho. Nakong ea mariha a batang, Mariha a Mariha e tla ba sebaka se setle ho Salads ea lehlabula. Ntle le 70 g ea Jerusalema artichoke tubers, o tla hloka e ngoe e kholo ea rantipole, likomkomere tse khaotsoeng le meroho. Re tšela motsoako o ka sehloohong le lihoete ho grater e tšesaane, re khaola likomkomere ka likotopo tse tšesaane ebe re khaola meroho hantle. Kopanya metsoako eohle le nako le oli ea limela ea tlhaho.

Casseroles le brown hash - li-goodies tse phetseng hantle tse entsoeng ka metsoako e bonolo

Ho ba bangata, lijo tsa hoseng li tsamaisana le lijo tse bobebe, 'me ho batho ba nang le lefu la tsoekere le tsona li lokela ho ba hantle. Tsena li kenyelletsa casserole. Ho e pheha, re itlotsa li-tubers tse lokisitsoeng tsa Jerusalema artichoke ka grater e bonolo ebe re li omisa hanyane ka pane ntle le oli ea meroho. Arohane, otla mahe a mabeli ho isa boima bo bongata ka khaba ea lebese mme o tšollele artichoke e omisitsoeng ea Jerusalema ka motsoako oa lehe. Ho latsoa, ho eketsa linoko le litlama, tsohle ke motho ka mong mona. Re pheha sejana ka ontong ka mocheso oa likhato tse 180 ho fihlela hamonate, ha o sebeletsa, o fafatsa le lieie e tala e tala.

Lirapa tsa Letsopa tse Sliced

Li-pancake li boetse li nkoa e le sejana se tsebahalang sa lijo tsa hoseng. Bakeng sa risepe ea pele, nka 0,4 kg ea li-tubers, u li ts'oare ebe o li grate e grarse. Kenya li-yogm tse 500, likhaba tse tharo tsa phofo, mahe a mabeli, khalase ea sirapo le sesebelisoa ho gruel ea meroho. Tšela motsoako ka likarolo paneng e chesang ebe u noa li-pancake ho fihlela li phehiloe. Bakeng sa risepe ea bobeli, khaba ea 0,5 kg ea peeled art arto le likhaba ka grater e ntle. Tšela mahe a mabeli ka har'a motsoako oa meroho, eketsa likhaba tse peli tsa phofo, karoloana ea letsoai. Ebe, joalo ka tloaelo, jala motsoako ona le khaba ho pane e bolokiloeng pele le furu ka mahlakoreng ka bobeli ho fihlela putsoa e le putsoa.

Jerusalema artichoke lino - lero le sa tloaelehang le kofi e seng kotsi

Ho khothalletsoa ho sebelisa articoke ea Jerusalema bakeng sa lefu la tsoekere e le karolo ea feela lijana, empa le lino. Jusi e boloka bongata ba lintho tse lateloang ka foromo e kenelletseng. Bakeng sa kalafo le lero la artichoke, e tlameha ho lokisoa hang-hang pele e sebelisoa. Ke hlatsoa li-tubers tsa meroho, ebola le linama. Senya lero ka cheesecloth, e le hore u ka fumana halofo ea khalase ea metsi, 'me u noe pele ho lijo makhetlo a mararo ka letsatsi. Re etsa thupelo ea kalafo ka matsatsi a 14, ebe re nka phomolo ea matsatsi a leshome ebe re qala kalafo hape. Ntle le ho theola tsoekere ea mali, ho nka lero ho tla fokotsa acidity le ho fokotsa ho otla ha pelo.

Jerusalema artichoke kofi

Lehlabuleng, o ka kopanya khoebo le monate mme o lokise kvass e khathollang ho tsoa ho art artoke ea Jerusalema. Hloekisa le ho omisa li-tubers tse nyane, u li khaole likotoana tse bohareng, u li behe ka sekotlong se pepenene, li tlatse ka metsi a pholileng 'me u romelle senoelo ho kenya sebakeng se futhumetseng. Kamora matsatsi a 5, kvass e tla be e lokile. E noe joalo ka lero. Boloka kvass sehatsetsing.

Re khothaletsa hore o ithute

Sebaka se setle sa kofi e nang le tsoekere bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e tla ba seno se tsoang artecoke ea Jerusalema. Hlatsoa li-tubers tse nyane hantle tlas'a metsi a phallang (u ke ke ua penya letlalo) ebe u li khaola likotoana tse nyane. Hona joale o hloka ho omisa Jerusalema artichoke e le hore e ka ba joaloka litholoana tse omisitsoeng. Ho etsa sena, sebelisa malebela a ho omisa liperela ka seomisang motlakase, 'me u etse tsohle ka papiso. Mme ha o sena sesebelisoa ka tlung ea hau, o ka omisa likhaba tsa meroho letsatsing, ka paneng e se nang oli, kapa ka ontong ka lebaka la mocheso o tlase.

Kamora hore meroho e be le moriti o lefifi 'me e ome ka botlalo, e e soetse ka grinder ea kofi kapa e e siloe ka seretse. Re nwa phofo e felileng joalo ka kofi. Seno sena se fapana ka tatso, empa se shebahala joaloka kofi ea 'nete. Kofi ea artichoke ea Jerusalema le eona e ntle bakeng sa ho thibela mafu a ka mpeng.