Lihlahisoa tse matlafatsang tsoekere ea mali

Bakeng sa letsatsi, boleng bona boa fetoha, ho latela morui kapa khaello ea phepo e nepahetseng, kapa ho ba sieo ha eona ka botlalo. Ka hona, bakeng sa tlhahlobo e tšepahalang, mali a tsoekere ea mali a bokelloa hoseng, pele ho lijo tsa pele.

Ho na le bonnete ba hore ho ja lijo tse eketsang tsoekere ea mali hangata ho ama batho ba nang le lefu la tsoekere. Bothata bo boholo ha se bophahamo ba lijo tseo u li ratang haholo, empa ke ts'ebetso ea setho se bohlokoa se bitsoang makhopho.

Lingoloa tsa setsebi sa bongaka

Tsoekere ea mali ke letšoao le tsitsitseng ho feta lilemo life kapa life. Sekhahla sa tsoekere sea fokotseha lijong, leha li sa fuoe, ka hona se ikemiselitsoe litekong tse nkoang ka mpeng e se nang letho. Haeba sesupo se sa feta 5.5 mmol / l, ha ho na letho leo u ka tšoenyehang ka lona. Lijo tse matlafatsang tsoekere ea mali li na le tšusumetso e mpe ho batho ba nang le nalane ea lefu la tsoekere.

Ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali?

Potso: Ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali? - E khahla haholo baatlelete le lefu la tsoekere. Ka bokhutšoanyane karabo ke hore: lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Nako le nako li ka aroloa ka lihlopha tse 'maloa:

lijo-thollo
meroho e meng
monokotsoai le litholoana
mefuta e meng ea lihlahisoa tsa lebese,
mahe a linotsi, tsoekere, lipompong tse ling.

Lihlopha tse arohaneng tsa lihlahisoa tse eketsang tsoekere ea mali li etsa sena ka lebelo le fapaneng. Mabapi le sena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho lula ba lekola boholo ba lijo tse jeoang.

Eketsa tsoekere ka potlako:

tsoekere, liswiti, mahe a linotsi, muffin, lihlahisoa tse ling tse nang le tsoekere,
poone, litapole, phaenapole, banana,
ho boloka, nama e tsubiloeng,
nama, tlhapi, chisi,
linate.

Lijana tse latelang li ama maemo a tsoekere hanyane: lijo tse mafura, sechu tse fapaneng, lisandwich, lijo tse theolelang ka liprotheine le tranelate ho kenyelletsa le ice cream.

Litholoana tse nang le fiber e nyane ha li eketse tsoekere maling: mahapu, lipere, tamati, liapole, lilamunu, fragole, k'habeche, likomkomere.

Lijo tse thibetsoeng ka tsoekere e phahameng ea mali

Lihlahisoa tse thibetsoeng tse nang le tsoekere e phahameng ea mali li kenyelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe e halefisang boemo ba eona. Pele ho tsohle, lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng tse eketsang tsoekere ea mali li behelletsoe ka thoko lijong. E re:

khalori e nang le kh'abeche le matla,
Lihlahisoa tse felileng, lihlahisoa tse tsubiloeng,
mafura a pele lithuto
lipompong, lipompong, liswiti,
boroso, mafura,
ketchup
li-mushroom
Lijo tse halikiloeng, marinade,
lithaelese, morara, litholoana tse omisitsoeng,
joala

Ntho ea bohlokoa ke lijo tse nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng: li-buckwheat le lijo-thollo tsa koro ea koro, raese e sa phehoang, bohobe bo felletseng ba lijo-thollo, meroho e makhasi.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba bonnete ba hore ba lumellana le mohopolo oa index ea glycemic. Palo ena e tšoaea sekhahla sa ho kenella ha tsoekere e nooeng lijong maling.

Lihlahisoa tse nang le index ea ho fihlela ho 30 li bonts'oa batho ba lefu la tsoekere. Haeba ho feta, lijo li lokela ho bolokoa li le tlasa taolo. Lijo tse nang le GI kaholimo ho 70 li khothaletsoa hore li se ke tsa behelloa ka thoko.

Ho na le litafole tse khethehileng tseo GI ea lihlahisoa tse tsebahalang haholo tsa lijo e baloang. Li ka tataisoa ke motho e mong le e mong ea ratang bothata bona.

Lijo tse amohelehang tse nang le tsoekere e ngata ea mali

Motheo oa lijo tse nang le lefu la tsoekere ke lithibelo kapa ho hanoa ha lik'habohaedreite habonolo le tšebeliso ea lijo tse nang le index e tlase ea glycemic. E mabapi le seo ho thoeng ke lijo tsa 9. Lijo li lokela ho matlafatsoa le khalori e tlase, ntle le lijo tse eketsang tsoekere ea mali.

U lokela ho ja khafetsa, ka likarolo tse nyane, lijong tse 5-7. Tekanyetso e lekantsoeng ea lik'habohaedreite e u lumella ho boloka ts'ebetso e lakatsehang ka tekanyo e tsitsitseng.

Lijo li ipapisitse le matšoao a mokuli (boima, lilemo) le liphetho tsa tlhahlobo ea mali. Meroho e sa lomosoang le e phehiloeng, sechu se lokiselitsoe ho tsoa ho lihlahisoa tse amohelehang tse nang le tsoekere e ngata ea mali. Litholoana tse halikiloeng ha li "molaong". E boetse e na le thuso:

Lihlahisoa tsa mafura tse tsoang ho matlapi a korong, a lithollo ka botlalo, phofo ea rye. Ho baka le ho baka tse tšoeu ho thibetsoe.
Lijo tsa nama le litlhapi li entsoe, lia belisoa, lia apehoa. Mahe a lumelloa a 2 ka letsatsi.
Lijo tsa leoatleng, vinaigrette, litlhapi tsa tlhapi e ka ba teng tafoleng ea lefu la tsoekere.
Sebakeng sa tsoekere - xylitol kapa sorbitol. Letsoai le na le moeli.
Cottage chisi le lijana tsa curd, lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng ho fihlela likhalase tse peli ka letsatsi ke lihlahisoa tse amohelehang tse nang le tsoekere e ngata ea mali.
Ho lijo-thollo, oat, harese tsa pearl, nyalothe le li-buckwheat li bohlokoa. Manka ha e khetholloe lenaneng lena.

Litholoana li nkuoa kamora lijo, ho khethoa feela tseo ho tsona ho nang le tsoekere e nyane. Li-sweets ho li-sweeteners lia lumelloa, mahe a linotsi.

Lihlahisoa tse eketsang tsoekere ea mali nakong ea kemolo

Ka tloaelo, tsoekere ho mosali oa moimana ea fanang ka mali ka mpeng e se nang letho e ka bongata ba 4.0 - 5.2 mmol / litha. Kamora ho ja, palo e ka nyolohela ho 6,7. Litefiso tsa karolelano li tsoa ho 3.3 ho isa ho 6.6. Keketseho e hlalosoa ke taba ea hore li-pancreas tsa mosali ea boemong ha li kopane kamehla le mojaro.

Ka nako e itseng, basali ba baimana, ba laoloang litsing tsa kokelo ea bakhachane, ba fuoa liteko tsa tsoekere. Keketseho ea insulin, e fumanoeng pele nakong ea kemaro, e bonts'a ho ba teng ha mofuta oa "gestational" oa lefu la tsoekere.

Bo-'mè ba lebeletseng ho ba kotsing ba lokela ho lekola lijo tsa bona ka hloko le ho qoba lihlahisoa tse kotsi. Ho khothalletsoa ho reka tester ea glucose ea motho (etsa tlhahlobo ea mpa e se nang letho) mme o je lihora tse ling le tse ling tse tharo. Tabeng ena, tlosa ka botlalo lijo tse eketsang tsoekere ea mali nakong ea kemolo.

Lisebelisoa li lokela ho ba le li-porridge tsa buckwheat, stock ea likhoho, meroho le li-cookie tse omisitsoeng. Nama e khubelu, li-mushroom, linoko, linoko, lijo tse letsoai le tse mafura ha li khothalletsoe.

Ho na le likotsi tse amanang le ho ima, mme basali ba tlameha ho li tseba. Maemo a phahamisitsoeng a ka baka ho senyeheloa ke mpa, liphetoho tse bohloko le lefu la fetal. Le haeba lesea le hlahile ka polokeho, ka bomalimabe ho ka ba le mathata: ho hanyetsa insulin le ho se sebetse hantle ha metabolism ea carbohydrate. Ka hona, ho bohlokoa haholo ho kopanya lijana e le hore 'm'a le ngoana ba khotsofale, ke hore, ba fumana karolo e felletseng ea likarolo tse hlokahalang.

Lithibelo mabapi le tšebeliso ea lijo tse eketsang tsoekere ea mali li ama batho ba nang le mathata a bophelo bo botle. Leha e le ho kheloha hanyane, lijo li lokela ho hlahlojoa le ho hlahlojoa ke setsebi. Ka lefu lena, phepo e fetoha tsela ea bophelo, mme ho sa bonahale ho lekane ho latela lijo tse phetseng hantle, o sa tsepamise maikutlo ho lithibelo tse fapaneng.

Lintho tse kotsi tse kotsing

Ha tlhahlobo e bonts'a sephetho se phahameng ho feta boleng bo holimo ba tloaelo ea tsoekere, motho enoa a ka belaelloa ho ba le lefu la tsoekere, kapa kholo ea lona ka botlalo. Ka ho se sebetse, bothata bo ka mpefala le mathata a latelang. Ha ho hlaha potso: ke eng ka linako tse ling e amang keketseho ea tsoekere ea mali? Karabo e nepahetseng ke hore: mafu a mang a sa foleng le ho ima ho basali.

Maemo a sithabetsang a na le phello e matla maemong a tsoekere.

Lihlahisoa tse ngata tse eketsang tsoekere ea mali ho bonolo ho li hopola ebile ha li li je ho hang. Empa sena ha se khonehe kamehla, ha se kotsi feela, empa le melemo e mengata e tsoa ho bona. Mohlala, o ka se thabele lehapu e chesang ea lehlabula, e eketsang tsoekere. Leha ho le joalo, melee ena e na le thuso e kholo, phello e ntle ea eona e ama liphio, e tlosa chefo. Ke lijo life tse ling tse ka phahamisang tsoekere ea mali? Li ka aroloa ka lihlopha tse itseng. Mohlala, ho fumaneha hona:

lijo-thollo tsohle
meroho e fokolang le lijalo tsa motso, mohlala, poone, lierekisi, lihoete, lihoete, litapole,
Lihlahisoa tse nang le lebese ─ lebese, tranelate, kefir, lebese le halikiloeng,
monokotsoai le litholoana tse ngata,
tsoekere e tloaelehileng, mahe a linotsi le lihlahisoa tse nang le tsona.

Leha ho le joalo, leha ho na le lenane la lihlahisoa tse eketsang tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere, tsohle tse ka holimo li na le sekhahla se fapaneng sa keketseho ea letšoao lena. Sena se bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Ba lokela ho tseba: ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali?

Lijo tse Ama Maemo a Tsoekere

Le ha motho a e-na le lefu la tsoekere, mokuli e mong le e mong o tlameha ho utloisisa: ke efe ea lijo tse jeoang e tla eketsa tsoekere ea mali ka ho tlola ka lebelo le ho leka-lekana, butle butle? Mohlala, banana e nang le phaenapole e na le lik'habohaedreite tse ngata, mme mahapu, liapole le litholoana tsa morara ─ hanyane, li ka jeoa ntle le ho tšoenyeha, li ke ke tsa tlisa phello e matla e mpe.

Joale o hloka ho khetha lenane le lenyane la lihlahisoa tse eketsang tsoekere ea mali kapele, kapa tafole e loketse sena:

tsoekere e sa tsoakoang, liswisi, tsoekere e tsoekere, jeme e fapaneng le mahe a linotsi le liswiki tse ling tse ngata tse tšoanang
lihlahisoa tsohle tsa phofo tse nang le liprotheine tse fokolang tse nang le mafura.

Le ha ho le joalo lihlahisoa tsa lona li eketsa tsoekere ea mali ka kotsi e fokolang, tafole e khutšoane:

Lijo life kapa life tse kopaneng tse nang le lipids,
nama le setlama sa meroho,
mefuta eohle ea ice cream le lijo tse tsoekere tse nang le tranelate ho tsoa ho tranelate kapa protheine,
mefuta e fapaneng ea meqathatso le thepa e bonolo e apetsoeng.

Ho sa na le litholoana le meroho e mengata e eketsang tsoekere ea mali ka lebelo le fokolang, mohlala, joalo ka: tamati e eketsang tsoekere maling a rona, mefuta e fapaneng ea liapole, likomkomere, fragole, mahapu li ka eketsoa ho sena sohle.

Ho latela se khothalletsoang ke ngaka e eang, ha ho lumelloe ho sebelisa ntho e batlang e eketsa tsoekere ea mali mme o hloka ho hopola lenane la lihlahisoa tse ngata tse kotsi tsa lefu la tsoekere. Molemong oa bohlokoa e tla ba litholoana tse nang le meroho (mahapu le hop) ea mofuta o fe kapa o fe o nang le tsoekere e ngata maling, ntle le linaoa, litapole, lipenapole le libanana, tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Se ke la lebala ka ho sebelisa meriana, ke bona feela u ka laolang lefu la tsoekere.

Mokuli e mong le e mong o se a tseba karabo ea potso ena: litholoana life tse ling li eketsa tsoekere ea mali? Karabo: haeba ho na le libanana tse ngata, kokonate, lialmonde le morara, joale ho na le kotsi ea bothata bona.

Haeba ho na le lihlahisoa tse ngata tse eketsang tsoekere ea mali, ka hona, ho latela, ho na le tse ngata tse fokotsang boleng bona. Ehlile, ana ke meroho. Li na le livithamini tse ngata, fiber ea ho ja. Mohlala, spinach e na le boholo bo itseng ba magnesium, bo laolang tsoekere le bo theola khatello ea mali. Ho bonolo ho fumana lipotso tse bonolo: ke lijo life tse sa eketseng tsoekere ea mali? Ke lijo life tse fapaneng tse se nang tsoekere? Karabo e bonolo:

o hloka ho ja k'habeche ea mefuta e fapaneng, o sa lebale ka hop ea leoatle, makhasi a salate, mokopu, zucchini ─ ho li sebelisa khafetsa ho tla theola boemo ba tsoekere.
motso oa ginger, currant e ntšo, o ke ke oa e etsa ntle le pepere e babang le e babang, tamati le likomkomere, radish e nang le litlama le celery ─ le eona e tla fana ka phello e theolang tsoekere.
fiber e nang le fiber ea oatmeal e khona ho boloka tsoekere ka har'a meeli e tloaelehileng, e fokotsa likotsi tsohle tsa lefu la tsoekere
ha ho ja mefuta e fapaneng ea linate, moo ho nang le mafura a mangata, protheine e nang le fiber e sebetsang, ho monya glucose ho fokotseha, ho bolelang hore e tla ba nyane maling. Empa ka lebaka la mafura a khalori e phahameng, ho ja tse fetang 45-55g ha ho khothaletsoe,
Hape, palo e kholo ea fiber e fumaneha ka sinamone e nang le magnesium, polyphenols e fokotsang glucose. Ho pakoa hore ka ts'ebeliso ea 4g ea sinamone, tsoekere e tla fokotseha ka 19-20%. Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e hopola ke hore ka tšebeliso e feteletseng, phello ea hypoglycemic e ka etsahala.

Potso: Ke litholoana life tse phetseng hantle tse ka lokelang ho jeoa ka tsoekere e phahameng ea mali ka mehla? Karabo: mohlala, li-cherries, tse tlaase ka lik'halori ebile li na le fiber e ngata, li na le phello ea antioxidant. Lemon e nang le litholoana tsa morara, tseo ho tsona ho nang le livithamini tse ngata tse sebetsang, e ke ke ea e-ba ntle haholo.

Hona joale ho hlakile hore na batho ba nang le lijo tsa lefu la tsoekere ba sebelisa mofuta ofe ho eketsa tsoekere ea bona. Empa ho ne ho e-na le lipotso tse ling tsa bohlokoa: na ho ka khoneha ho ja lehapu ka tsoekere e phahamisitsoeng hantle? Joale lehapu o khona ho susumetsa tsoekere ea mali joang? Na lehapu e nang le lero le tla eketsa tsoekere e phahameng ea mali?

Hanyane haholoanyane ka lehapu

Litsebi tse ngata ha li lumellane ka melemo ea moemeli enoa oa likhaba ho lefu la tsoekere. Haeba o kenyelletsa lehapu lijong tsa hau ka tsoekere e phahamisitsoeng hanyane, o hloka ho tseba thepa ea eona e ntle. Moetso oa eona:

Bohlokoa ke ho ba teng ha lintho tse u thusang ho fumana mohlala le livithamini:

Fructose, e fetang feela lik'habohaedreite tse tloaelehileng, e tla thusa bakuli ba lefu la tsoekere. Ka tloaelo ea 40g ea letsatsi le letsatsi, ho monya ha eona ho ke ke ha tlisetsa mokuli mathata. Tloaelo ena e na le phello e ntle ka lebaka la hore ha e hloke insulin, mme tsoekere e fumanehang makhapetla a mahapu ha e na kotsi. Liphetho ho mokuli li ke ke tsa bonahala haeba a ja makhasi a lehapu. Joale ha ho na ho ba le lipotso: na lehapu e phetseng hantle le e monate e eketsa moeli o holimo oa tsoekere ea mali? Na lehapu e butsoitseng e ama tsoekere ea rona ea mali? Tsohle li hlakile.

Na melon e monate e eketsa tsoekere e sa tsitsang ea mali ho mokuli? Oho, ke 'nete, melon ea e tsosa. Empa bakeng sa melon e kulang e nang le lethal la igra e tla sireletseha. Melon e ntle bakeng sa mala, e hloekisa chefo le melon e na le diuretic. Empa melon ha e nkuoe ka bongata, esita le batho ba phetseng hantle ba tla e ja ka bongata.

Na lebese la khomo le phahamisa tsoekere ea mali? Bakeng sa bakuli ba lefu la tsoekere, chisi ea chisi, lebese, kefir, le lihlahisoa tse ling tse tšoanang le mafura a fokolang li loketse, ke tlasa maemo ana feela boleng bona bo ke keng ba eketseha. Palo ea lebese le se nang skim ka letsatsi ho feta likhalase tse peli ho molemo ho se nke.

Tlas'a thibelo e thata, kapa ke lijo life tse phahamisang tsoekere ea mali

Lijo tse ngata tse tsoang lenaneng le tloaelehileng la motho letsatsi le letsatsi li na le index ea glycemic - sesupo se thusang ho tseba hore na kamora ho ja lijo tse tsoekere e ho lona li kenang maling.

Ha boemo ba tsoekere bo phahama ka sekhahla, e ba kapele ka mor'a ho ja 'meleng.

Ho laola tsoekere ea mali, o hloka ho tseba lijo tse eketsang tsoekere ea mali le tse tlase. Ho lebisoa tlhokomelo e khethehileng ho tse eketsang tsoekere ea mali haholo, le ho qoba ts'ebeliso ea eona. Tsena li kenyelletsa tsoekere e tšoeu le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata.

Ke eng e eketsang tsoekere ea mali: lethathamo la lihlahisoa le tafole ea GI ea bona

Hobaneng ho bohlokoa haholo ho tseba hore na ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali ho basali, banna le bana le ho laola letšoao lee? Lijo tse eketsang tsoekere ea plasma li na le litlamorao tse mpe bophelong ba batho ba nang le lefu la tsoekere. Lebaka la ts'ebetso ea lefu lena ha le bongata ba liswiti tse jeoang, empa e le tlolo ea manyeme.

Lethathamo la lihlahisoa tseo tsoekere ea mali li tsoang ho tsona ho basali, banna le bana:

mafura a mafura
ho tsuba nama
marinade
tsoekere e hloekisitsoeng
lihlahisoa tsa mahe a linotsi le linotsi, jeme,
confectionery le pastry,
litholoana tse monate: morara, pere, libanana,
mefuta eohle ea litholoana tse omisitsoeng
tranelate e bolila e bolila, tranelate,
yogurt e monate e nang le liphoofotsoana,
chisi tse mafura, tse letsoai le tse nokiloeng ka bongata,
mefuta eohle ea lihlahisoa tse ka makotikoting: nama, tlhapi,
lihlapi tsa leoatle
bijoux
semolina
lierekisi tse tšoeu
sopho ea lebese e nang le semolina kapa raese,
lino-tsoekere le lino,
li-dessert tse curd, li-puddings.

Li-sweets, chokolete, litapole, poone, meroho efe kapa efe ea makotikoti, linate, soseji e tsubiloeng, lihlahisoa tsa phofo - tsohle tse eketsang boemo ba tsoekere maling maling kapele.Lijo tsa nama, li-stews tsa meroho, lijo tse tsoekere tse nang le protheine le tranelate e bolila, ice cream, li-muffin tse nchafatsoang le lisandwich li na le phello e fokolang litekanyetsong tsa tsoekere.

Ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali le tafole ea index ea glycemic:

Mokhoa oa ho itshwara ka lefu la tsoekere

Khaello ea insulin 'meleng oa mokuli e hloka ho fokotsa ho kenella ha tsoekere nakong ea lijo. Ho tseba hore na ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali, o ka lekola boemo ba hau le ho laola liphetoho tse ngata tse mpe.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho latela lijo ka tieo.

Meetso ea lijo tsa rona tsa letsatsi le letsatsi e kenyelletsa lik'habohaedreite, liprotheine, mafura. Ha o etsa lijo, o hloka ho nahana ka likarolo tsa menu tse eketsang tsoekere.

Li-sweets, mafura, le lihlahisoa tse nang le liperesente tse ngata tsa lik'habohaedreite lia e phahamisa. Glucose ke sebaka sa hoqetela sa ho sokoloha hoa bona ka ho lokolloa ha matla a hlokahalang bakeng sa mmele. Likhokahano tse fokolang, ho potlaka ka mor'a ho ja lijo, ho hlaha karabelo e hlakileng, e amang khatello ea mali maling. Sekhahla sa insorption kapa glycemic index (GI) ke tšobotsi e ka sehloohong ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ho "potlakileng" lik'habohaedreite, e ka holimo ho 50 (boholo - 130). "Slow" e na le fiber, ka hona e ananeloa nako e telele ho feta.

Tekanyo ea tsoekere ea mali e khethoa ke liperesente tse ngata tsa lik'habohaedreite lijong, hammoho le sethala sa khalori ea lijana: se phahameng, se matla le ho feta tsoekere.

Ho latela matšoao ana a mabeli a bohlokoa ka ho fetisisa, lijo tsohle li ka aroloa ka lihlopha tse 4:

Lihlahisoa tsa lebese

Mmele o fokolisitsoeng ke lefu la tsoekere o hloka ho sebelisa lebese le lihlahisoa tsa lebese. Empa ho latela mona hore na ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali le tse sa se keng.

Lenane la glycemic la syrniki ke likarolo tse mashome a supileng, ka hona li hloka ho behelloa ka thoko lenaneng la mokuli.

Eskimo, lebese le tlotsitsoeng, le eketsang tsoekere ea mali le ho khothaletsa ho thehoa hoa cholesterol plaque.

Tloaelo e lumelletsoeng bakeng sa lefu la tsoekere ke tšebeliso ea lebese, kefir le yoghur ka letsatsi - halofo ea litha e le ngoe ea lino. Ho eketseha ka potlako ha tsoekere ho thusa lebese le lecha. Mokelikeli o noele joala.

Lithibelo mabapi le lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng li sebetsa ho chisi e bohale le e bolila, tranelate e mafura le tranelate e bolila, li-yogurts tse tsoekere le chisi ea chisi, margarine.

Monokotšoai o monate le litholoana

Leha ho na le sistimi e phahameng ea litholoana le monokotsoai, tšebeliso ea bona e nepahetseng ke ba tsoekere ke ea bohlokoa hobane e na le li-pectin tse ngata, liminerale le fiber.

Ka har'a meeli e loketseng, o ka ja liapole, fragole, raspberries, blueberries, lipere, mahapu, liperekisi, liapole, litholoana tse ling tsa lilamunu (morara, litholoana tsa lamunu). Ho molemo ho ja liapole ka lekhapetla.

Ha re bua ka hore na ke lijo life tse matlafatsang tsoekere maling, motho a ke ke a bua ka li-tangerine, libanana le morara. Lihlahisoa tsena li qheletsoe ka thoko ho lijo tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

Watermelon e boetse e khona ho eketsa tsoekere e ngata, e ka jeoa eseng ligrama tse makholo a mararo ka letsatsi. Litholoana tse omisitsoeng li na le tsoekere e ngata, ho bolelang hore li ka ama hampe bophelo bo botle ba lefu la tsoekere.

Pele u etsa li-compotes, ho bohlokoa hore u li inolise ka metsing a batang ka lihora tse ka bang tšelela, ebe u hlatsoa metsi. Ts'ebetso ena e tla thusa ho tlosa monate o feteletseng. Matsatsi a batho ba lefu la tsoekere a kotsi haholo.

Ka polokelo ea nako e telele ho watermelon, palo ea sucrose ea eketseha.

Lefu la tsoekere le tšaba pheko ena, joalo ka mollo!

U hloka ho kenya kopo ...

Meroho e mengata e ka baka ho phahama ho hoholo ha tsoekere ea mali. Litapole le poone ke lijo tse eketsang tsoekere ea mali.

Lijo tse latelang tse eketsang tsoekere ea mali le tsona lia khetholoha:

Methapo eohle ea maoto e lokela ho lekanngoa feela le lijo tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

Ts'ebeliso ea ketchup, sesebelisoa leha e le sefe sa tamati le lero ha li khetholloe ka ho felletseng. Lijo tse kentsoeng le asene le tsona ha lia lokela ho jeoa.

Ho lijalo tsa meroho, ho tlola ho tsoekere ho plasma haholo ho bakoa ke litapole, poone le lijana tse lokiselitsoeng ho tsona.

Lijalo tsa koro

Porridge ea lefu la tsoekere e lokela ho lokisoa e sa fufuleloa, ka metsing, e nang le lebese le tlase. Lijo-thollo, likuku le bijoux ke lihlahisoa tsohle tse tsoekere tsoekere.

Kotsi e ikhethang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ke semolina le lierekisi tsa raese.

Lihlahisoa tse tsoang mofuteng leha e le ofe oa lijo-thollo le phofo ha li khothalletsoe hore li sebelisoe, hobane li kenya letsoho ho phahama ho hoholo ha maemo a tsoekere. Lirollo tsa raese le lebese, hammoho le nyalothe ke lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic.

Ha re bua ka se phahamisa tsoekere ea mali, motho a ke ke a bua ka bohobe bo tšoeu, li-bagels, croutons. Li-band, li-waffle, li-crackers, bijoux, li-crackers li khetholloa ka mokhoa o hanetsoeng bakeng sa lefu la tsoekere. Li-GI tsa bona li tsoa lihlopheng tse mashome a supileng ho isa ho mashome a robong.

Hangata motho a ka botsa hore na tsoekere e ama tsoekere ea mali. Ehlile, tsoekere e ama tsoekere ea mali.

Ho lefu la tsoekere, lijo tse tsoekere tse phahameng ha li kopanngoe le lijo tsa mokuli: likuku, likuku, lijo tsa khale.

Bakeng sa sehlopha sena sa bakuli, ho etsoa li-sweets tse entsoeng ka fructose le sorbitol.

Lijo tse latelang tse eketsang tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere li thibetsoe ka thata:

lino tse tahiloeng
compotes, lero,
liswiti le ice cream,
kuku e tlatsitsoeng hantle
lekhapetla le tranelate ea botoro
mahe a linotsi
mefuta eohle ea jeme, jams,
li-yogurts tse monate
curd puddings.

Lihlahisoa tsena li na le sucrose e ngata le tsoekere, li na le lik'habohaedreite tse bonolo, tse amohelang 'mele kapele.

Li-carbohydrate tse rarahaneng li fapana le lik'habohaedreite tse bonolo hobane li qala pele molemong oa ho ba bonolo ka ho arabela ka lero la gastric mme feela kamora hore e kenngoe.

Livideo tse amanang

Ke eng e eketsang tsoekere e maling haholo? Likarabo ka video:

Lefu la tsoekere hajoale ha se polelo ea motho. Mokuli ka mong o khona ho laola boemo ba tsoekere maling maling ka thuso ea lisebelisoa tse ikhethang. Ho tsamaellana le phepelo ea lijo ke tiiso ea hore bokuli bo tla phalla habonolo mme lefu la tsoekere le tla khona ho phela bophelo bo tloaelehileng. Ho etsa sena, ho bohlokoa ho kenyelletsa lijo tse eketsang tsoekere ea mali lijong.

Tsena li kenyelletsa lihlahisoa tsa bakery, pasta, raese le semolina, li-beet le lihoete, litapole, sopho, lino tse rekiloeng, ice cream, liswiti tsohle tse thehiloeng tsoekere e tšoeu, li-yogurts tse nang le likhalase, tranelate e bolila le tranelate, lijo tse ka makotikoting, li-marinade, nama e tsubiloeng le asene. Mohlomong litholoana tsohle tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li ka jeoa, empa ka meeli e loketseng. Qoba ho ja litholoana tse omisitsoeng le linate.

Letšoao le ka sehloohong la lefu la tsoekere la lihlahisoa

Tšusumetso ea sehlahisoa se itseng ho likhahla tsa tsoekere e ntseng e eketseha e tšoauoa ke index ea eona ea glycemic (GI kapa GI). Boleng bona bo bonts'a katleho ea ho phatloha ha lihlahisoa, ho lokolloa le ho etsoa ha tsoekere ho bona, le sekhahla sa ho kenella ha sona tsamaisong ea kemiso.

Ha GI e phahama, ts'ebetso ea biochemical e potlakileng e etsahala 'me tsoekere e monya. GI e phahameng e tsamaisana le boleng ba likarolo tsa 70 kapa ho feta. Ho tloha ho ja lijo tse nang le index ea glycemic, tsoekere ea mali e phahama ka mokhoa o qobelloang. Bakeng sa lefu la tsoekere, sena se sokela nts'etsopele ea koluoa ea hyperglycemic.

GI e tloaelehileng e pakeng tsa 30 le 70 unit. Lihlahisoa tse kentsoeng lenaneng lena li lumelletsoe ho kenngoa lijong, ho boloka sekhahla sa letsatsi le beke (beke le beke). Ka tšebeliso e fosahetseng (e fetisang boholo ba karolo), tsoekere ea mali e tla nyolohela litsong tse sa amoheleheng.

Lenane la glycemic le tlase (units likarolo tse 30). E loketse bakuli ba lefu la tsoekere le batho ba nang le lefu la tsoekere. Lijo tse joalo ha li na tšusumetso e matla ho glucose ea mali. Boemo bo ka sehloohong ba ho ja lijo tse nang le GI e tlase ke taolo ho dikahare tsa khalori le boholo ba lijana. Ho latela boleng ba GI bo hlahisitsoeng tafoleng e ka tlase, lihlahisoa tse hlahisang keketseho ea tsoekere ea mali li khetholloa ka ho hlaka.

Li-carbohydrate tse potlakileng

GI e phahameng ka ho fetisisa ke ea lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bonolo (monosaccharides le disaccharides). Ka potlako li kenngoa ke 'mele, li etsa hore tsoekere e tsoe hang-hang maling. Ho motho ea se nang lefu la tsoekere, insulin e sebetsa ka matla a felletseng, eo ka nako e 'ngoe e bokellang tsoekere e lokollotsoeng, e e fetisetsang liseleng tsa' mele, 'me ka mor'a lihora tse tharo, glycemia e khutlela ho tloaelehileng.

Ka bofokoli ba insulin (mofuta oa 1 lefu la tsoekere) kapa ho haella ha kutloisiso ea lisele ho ea ho mofuta oa hormone (mofuta oa 2), morero ona oa senyeha. Ho tloha ho ja lik'habohaedreite tse potlakileng, tsoekere ea mali e tla tsoha, empa e ke ke ea jeoa. Li-monosaccharides le li-disaccharides ke tsona likarolo tsa mantlha tsa phepelo e eketsang litekanyetso tsa tsoekere, e hlahisang hyperglycemia e tsitsitseng, botenya le nts'etsopele ea lefu la tsoekere.

Karolo e kholo ea lik'habohaedreite tse bonolo li fumanoa mefuteng eohle ea liswiti, mefuta e meng ea litholoana le mefuta ea meroho. Lijo tse phahameng tse tsoekere tse thibetsoeng li kenyeletsa:

confectionery (likuku, meringues, marshmallows, halva, likuku, jj)
mabenyane a tsoang botoro, bohobe bo bokhutšoaane, hlatsoetsoe hlama le hlatsoetsoa,
lipompong le chokolete
Lijo tse monate le tse tsoekere tse ling,
lino tse kentsoeng, tee e nang le botlolo, lino tse tahiloeng tse kang Sprite, Coke, jj.
litholoana, meroho le litholoana tse omisitsoeng: phaenapole, melon, beet (phehiloeng), matsatsi, morara,
Ho boloka: litholoana ka sirapo, jeme, marmalade le jeme, lychee, compotes.

Fuoa lik'habohaedreite butle

Ts'ebetso ea ho petsoha li-polysaccharides, ntle le lik'habohaedreite tse rarahaneng, ha e potlake joaloka ho sebetsa monosaccharides. Tsoekere e entsoeng hantle e kena maling le butle butle, 'me glycemia e eketseha butle butle. Moemeli ea sireletsehileng ka ho fetisisa oa li-polysaccharides ke fiber. Lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere le lokela ho ba le lijo tse nang le phepo e ngata ea phepo ka 45-50%.

Lenaneo lena le u lumella hore u se ke ua boloka tsoekere feela e le ntho e tloaelehileng, empa le ho ntlafatsa tšilo le ho felisa cholesterol e ngata. Mohloli o ka sehloohong oa fiber ke meroho le meroho. Mefuta e meng ea lik'habohaedreite tse rarahaneng ke:

Glycogen E fumaneha haholo lihlahisoa tsa tlhaho tsa protheine, tse sa phahamiseng boemo ba tsoekere ho boleng bo phahameng.
Pectin Ke karolo ea litholoana le meroho.

Mofuta o mong oa starch ea polysaccharide o na le sekhahla se tloaelehileng sa cleavage. Ka tšebeliso e fosahetseng kapa e fetelletseng ea lijo tse feshene, boleng ba tsoekere ea mali bo ka nyolohela litsong tse sa amoheleheng.

Mofuta ke mofuta oa lijo tse thibetsoeng. Boholo ba eona bo fumaneha litapole, libanana, bijou, mefuta e meng ea lijalo. Ho tsoekere, semolina le raese e tšoeu li thibetsoe.

Ts'ebetso ea liprotheine e lieha. Qalong, li-amino acid li thehoa ho eona, 'me ke feela ha tsoekere e lokolloang. Ka hona, lihlahisoa tsa protheine li eketsa bongata ba tsoekere maling maling. Boemo bo ka sehloohong bakeng sa ts'ebeliso ea bona ke boholo bo fokolang ba mafura a tsamaeang.

Mehloli ea lefu la tsoekere:

nama ea nama ea khomo (veal, mmutla, nama ea khoho) le likhoho (turkey, khoho e se nang letlalo),
litlhapi tse nang le mafura a sa feteng 8% (pollock, navaga, pike, jj.),
Lijo tsa leoatleng (mussels, shrimp, crab, squid, jj)
li-mushroom
linate.

Ho tsitsisa glycemia nakong ea ho hlophisoa ha lenane, liprotheine li khothalletsoa ho kopantsoe le fiber.

Ts'ebeliso ea mafura a liphoofolo e ama hampe bophelo bo botle ba batho ba nang le letšoao la tsoekere. Taba ea pele, hammoho le li-monosaccharides, li a chekoa ka potlako, li eketsa tsoekere ea mali.

Taba ea bobeli, li na le lipoprotein tse ngata haholo, ke hore "cholesterol e mpe." Li-cholesterol tsa cholesterol li kentsoe maboteng a methapo ea mali e senyehileng ke likristale tse nyane tsa tsoekere, tse bakang kholo ea atherossteosis.

Taba ea boraro, ts'ebeliso ea lijo tse mafura e lebisa ho liponto tse eketsehileng. Bakeng sa ho se qholotsa hypercholesterolemia le hyperglycemia, mafura a liphoofolo ka lijo a tlameha ho nkeloa sebaka ke oli ea meroho ka 50%.

Kantle ho tsoa lijong:

nama e mafura (nama ea kolobe, khantsi, konyana, letata), lijo tse halikiloeng,
soseji (ham, soseji, boroso),
mafura a mafura a thehiloeng ka mayonnaise.

Mabapi le lihlahisoa tsa lebese

Lebese ha le nkoe e le seno, sehlahisoa se ikhethang sa lijo. E na le:

mafura a phetseng hantle
protheine (casein, albin, globulin),
li-amino acid tsa bohlokoa tse sa hlophisitsoeng 'meleng ka bo bona (tryptophan, lysine, methionine, leucine histidine),
lintho tse nyane le li-macro (calcium, potasiamo, magnesium, iron, selenium, jj.),
divithamini A, E, le livithamini tsa sehlopha sa B (B₁, Ho₂, Ho₃, Ho₅, Ho₆, Ho₁₂).

Likahare tsa khalori, ho latela se hlahisoang ke mafura, li tloha ho 41 ho isa ho 58 kcal / 100 g. Boleng ba lebese bakeng sa lefu la tsoekere bo sebakeng sa lona sa lik'habohaedreite, se emeloang ke lactose. Sena ke tsoekere ea lebese, e kenang butle ka leboteng la mala ntle le ho baka tsoekere e matla maling. Ka hona, sehlahisoa se na le index e tlase ea glycemic (likarolo tse 38), 'me ha ua tšoanela ho tšoenyeha ka hore na lebese le nyolla tsoekere. Ho sebelisa lebese le tlotsitsoeng kamehla ha ho kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ha e le lihlahisoa tse ling tsa lebese le tse bolila tsa lebese, tse nang le tsoekere e eketsehileng, khetho e lokela ho fanoa ho likhetho tsa khalori e tlase. Likahare tsa mafura bakeng sa lihlahisoa tsa lebese li lekantsoe ho:

2,5% - bakeng sa yogati, kefir, yogurt ea tlhaho le lebese le halikiloeng le halikiloeng,
5% - bakeng sa chisi ea Cottage (e halikiloeng le e tloaelehileng),
10% - bakeng sa tranelate le bolila tranelate.

Thibelo e felletseng e sebetsa:

bakeng sa boima ba curd e monate (ka liapole tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng le lisebelisoa tse ling),
mahlaseli a khanyang
lijo tse tsoekere tse halikiloeng tse nang le tsoekere haholo,
lebese le tlotsitsoeng
ice cream
tranelate e shapuoeng hantle.

Li-yogurts tse tlatsitsoeng ka litholoana ha li kenngoe lenaneng la lihlahisoa tse lumelloang, ka lebaka la litaba tse phahameng tsa monosaccharides.

Boikhethelo

Lijo tse matlafatsang tsoekere ha li na tekano ka bong. Phapang feela ke hore ho basali, tekanyo ea lijo tse phahameng e phahame ho feta ho banna, ka hona tsoekere e lokolloa ka potlako ho feta. Tlas'a lijo tsa lefu la tsoekere, 'mele oa mosali o tla arabela ka potlako ka tlhaselo ea hyperglycemic.

Tlhokomelo e ikhethang mabapi le ts'ebeliso ea lik'habohaedreite tse bonolo bakeng sa basali li lokela ho bontšoa nakong ea koluoa le nakong ea ho khaotsa ho ilela khoeli. 'Mele o ntse o fetoha le phetoho ea lihormone tsa mok'hadinale, lits'ebetso tsa metabolic li sitisoa, tse ka bakang tsoelo-pele ea lefu la tsoekere nakong ea boimana kapa mofuta oa 2 lefu la tsoekere la ho khaotsa ho ilela khoeli.

Ha u tsamaea le ngoana, li-screenings tse reriloeng, ho kenyeletsa le liteko tsa tsoekere ea mali, li ke ke tsa hlokomolohuoa. Basali ba lilemo li 50+ ba eletsoa ho laola tsoekere nako le nako ha ba le likhoeli tse tšeletseng.

Lits'oaetso tse Tsoekere Tse Thata

Tabeng ea glycemia e sa tsitsang, ho pheha ho lokela ho etsoa ka mokhoa o makatsang oa ho pheha, ho tsamaisa, ho chesa, ho baka foil. Lijo tse halikiloeng tse eketsang cholesterol le tsoekere li lokela ho lahloa. Ntle le moo, phepo ha ea lokela ho kenyelletsa:

nama ea kolobe, konyana, moro oa matata le sopho e lokisitsoeng motheong oa tsona,
litlhapi tse tsoang makotikoting le tse sirelletsang, tse tsubang
lijana tsa lijo tse potlakileng (li-hamburger, li-fries tsa french, li-nuggets, jj.),
lierekisi tsa lebese le semolina,
litlolo tse natefisang, linoko, lichifi, popi.

Ha u na le tsoekere e ngata, lithibelo li oela lijong tse lokiselitsoeng ho tsoa ho lihlahisoa tse nang le GI e tloaelehileng:

litapole tse khotliloeng, tse halikiloeng, tse halikiloeng le tse phehiloeng,
lijana tsa mahlakoreng tsa raese, bijoux, linaoa tse halikiloeng, poone, lierekisi,
sopho le lijana tsa mantlha tsa litlhapi tse nang le mafura a mangata (halibut, mackerel, beluga, catfish, jj),
pizza

Likarolo tsa semela sa mochini ho fokotsa ts'ebeliso ea tamati, mango, Persimmons, kiwi, mokopu.

Ho buseletsa boemo ba prediabetesic le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho boloka boemo bo tsitsitseng ba glycemia. Ha u etsa mosebetsi ona, karolo e ka sehloohong e bapaloa ke phepo e nepahetseng. Pele ho tsohle, lijo tse eketsang tsoekere e maling maling li tlosoa lijong. Thibelo ea mekhahlelo e ka tlisoa ke lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bonolo (lijo tse monate le lino).

Menus ea lefu la tsoekere e thehiloe lijong tse nang le fiber le protheine. Lenane la glycemic la lijo tse jeoang letsatsi le letsatsi ha lea lokela ho feta li-unit tse 30-40. Lijo tse thathamisitsoeng ho tloha ho 40 ho isa ho 70 li lumelloa ka har'a lijo ka bongata le ka tumello ea endocrinologist. Tlolo ea nako le nako ea melao ea lijo e potlakisa nts'etsopele ea mathata a tebileng a lefu la tsoekere mme e beha tsietsing ea hyperglycemic.