Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja lierekisi?

Tekanyo ea lefu la tsoekere e ntse e eketseha selemo se seng le se seng. Batho ba bangata ba tšoeroe ke lefu le sa phekoleheng. Ntho ea pele eo bakuli ba tobanang le eona ka mor'a ho fumana ts'oaetso ke tlhoko ea ho fetola lijo tsa bona. Ba bang ba atamela taba ena haholo, ba ikimetsa ka botlalo nthong e 'ngoe le e' ngoe, ba hlokisa 'mele limatlafatsi tse hlokahalang. Ho joalo, khaello e ka koaheloa ke livithamini tsa maiketsetso, empa phepo e nepahetseng e tlisa molemo o moholo. E 'ngoe ea lijo tse lebetsoeng tse hlokahalang ke lierekisi bakeng sa lefu la tsoekere.

Li-peanuts li ne li tlisoa Amerika Boroa, hangata e bitsoa li-peanuet, e sa nepahalang ho tloha ntlheng ea tlhaho ea tlhaho. Semela sena ha se linate, empa ke sa mofuta oa lipalesa. Khetla e thata e fana ka peo ea nako e telele, e boloka limatlafatsi. Bean e koahetsoe ka letlalo le sootho, le sa khothalletsoang lijo, le ka baka lets'ollo. Peo e hloekisitsoeng e jeoa ka mekhoa e fapaneng - e tala, e halikiloeng, ka pasta le botoro.

Ke mang ea ka jang lipapetla tsa lefu la tsoekere

Ho na le mefuta ea bohlokoa ea lefu la tsoekere. Ka mofuta oa 1, ts'ebetso ea ts'ebetso ea "insulin" e sitisoa. Ka mofuta oa 2, tlhahiso ea secretion ea pancreatic ha e lekane bakeng sa ts'ebetso e phethahetseng ea tsoekere e kenang 'meleng. Ka mofuta o fe kapa o fe, tlhahiso ea matla a tsoang ho glucose e senyehile, empa mokhoa oa pathology o fapane. Ka hona, likhaba tsa tsoekere tsa mefuta e fapaneng ha li jeoe ka tsela e tšoanang.

Melemo ea lipapatso tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Ts'ebeliso ea makhapetla e le sehlahisoa sa ho ja e na le phello e matla ho bakuli:

• Khokahano ea tsoekere maling e ea fokotseha ka lebaka la bokhoni ba ho ntlafatsa tšebetso ea metabolic,
• sekhahla sa ho fokotseha hoa mafura se matlafatsoa, ​​se thusang ho lahleheloa ke liponto tse eketsehileng,
• ntlafatso ea sele e ea ntlafala
• e matlafatsa mesifa ea pelo le methapo ea mali,
• Hormone ea 'mele e khutlela boemong bo tloaelehileng,
• matla a sebetsang a sebete a ntlafala
• boemo ba kelello bo tloaelehile,
• khatello ea tsitsa
• ho ata ha thobalano,
• Litlhako li qala ho ba bonolo, moriri o sa senyehe, moriri o ntlafala, mokhoa oa ho theoha o fokotseha,
• e ntlafatsa mosebetsi oa mohlahlobi oa pono,
• fokotsa cholesterol
• masapo le mesifa lia matlafala.

Lierekisi li na le thepa e latelang:

• antioxidant
• antitumor
• antidepressant
• immunostimulatory.

Melemo e ikhethang ea lierekisi e bakoa ke litaba tse phahameng tsa limatlafatsi tse fapaneng.

Lintho tse nang le thuso

Ho hlophisoa ha liperela ho na le lintho tse ngata tse fapaneng. Liprotheine li na le 26%, mafura - 45%, lik'habohaedreite - 9.9%. Lijo tsa motlakase le metsi li teng. Karolo ea lik'hemik'hale ea nati e fapane ka mokhoa o hlollang.

• sehlopha B - thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, choline, folic le pantothenic acid,
• C ke ascorbic acid,
• E iscopherol,
• H ke biotin,
• K - phylloquinone.

Li-macronutrients ke metsoako e bonolo ea lik'hemik'hale e lokelang ho ba teng ka bongata bo boholo ho netefatsa hore e sebetsa hantle. Litapole li na le potasiamo, calcium, chlorine, phosphorous, silicon, magnesium, sodium le sebabole.

Lintlha tsa trace - likhomphutha tseo tlhoko ea tsona e lekantsoeng ka tekanyo e kholo haholo. Setha sa lintho tsa morao-rao lihlopheng:

Li-amino acid li etsa protheine 'meleng, ntho ea bohlokoa bophelong ba motho. Li-peanuts li na le sehlopha se seholo sa li-amino acid tsa bohlokoa le tsa bohlokoa, ho kenyelletsa methionine, cysteine, arginine, glutamic acid, lysine, glycine le tse ling.

Li-acid tse mafura le tsona lia hlokahala bakeng sa ts'ebetso ea sebopeho sa sele. Ha se tsona kaofela li na le thuso e lekanang, empa boteng ba tsona boa hlokahala. Li-peanuts li na le polyunsaturated linoleic acid e amanang le omega-6, le monounsaturated oleic le gadoleic acid tse amanang le omega-9.

Tekanyo ea batho ba lefu la tsoekere

Taolo ea lijo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha e kenyeletse ho lekola feela index ea lihlahisoa tsa glycemic, empa le litaba tsa khalori. Palo ea sehlahisoa se sebelisitsoeng se latela boleng ba phepo. E phahame ka likharetene. Ligrama tse lekholo li na le li-kilocalories tse 552. Ntle le moo, u se ke oa lebala ka mafura, a etsang palo e kholo. Ka hona, ts'ebeliso ea sehlahisoa ha ea lumelloa ho feta ligrama tse 50 ka letsatsi.

Mefuta ea Likharetene Bakeng sa ho ja ke Diabetes

Nakong ea theko, o lokela ho lekola boleng ba sehlahisoa. Maemo a sa lokang a polokelo a baka nts'etsopele ea fungus kahare ho khetla. U ka e bona nakong ea ho hloekisa, haeba leru le lerōle le hlaha, joale lipekere li ke ke tsa sebelisoa e le lijo. Fungus e boloka li-aflatoxin, e leng ntho e nang le chefo e lematsang sebete.

Makhapetla a halikiloeng

Ho rarahana ha limatlafatsi ho na le mathata nakong ea phello ea mafura, empa tatso e ntlafalitsoe, ka hona mofuta ona oa ts'ebetso o atile haholoanyane. Leha ho na le tahlehelo, sehlahisoa se joalo se na le melemo e 'maloa:

• thepa e ntlafalitsoeng ea antioxidant,
• fokotseha hoa allergenicity,
• tokiso e felletseng ea tocopherol,
• khaello ea menyetla ea nts'etsopele ea fungus.

Empa re lokela ho hopola hore litaba tsa khalori ea meroho e halikiloeng li ea eketseha, joalo ka ha le litaba tsa fiber.

Peanut butter

Empa botoro ea peanut e thibetsoe ka lebaka la mafura a mangata. Ho sitoa ho hlakola tsoekere ka botlalo ho netefatsa hore litlhoko tsa matla a 'mele li qobella tšebeliso ea mafura molemong ona. Tabeng ena, 'mele oa ketone o thehiloe o thibelang tsamaiso ea methapo. Ntle le moo, sehlahisoa se nang le mafura se baka phaello ea boima ba 'mele, e leng tlhekefetso ho lefu lena.

Contraindication

Lihlahisoa life kapa life, haholo-holo tse sebelisetsoang kalafo, li na le litlolo tsa khanyetsano:

• motho ka mong,
• ulepten ulcer ea ka mpeng le duodenum,
• methapo ea varicose, letsoalo le eketsehileng la mali,
• khatello e phahameng ea botena,
• mafu a amanang le ho ruruha
• asthma

Ho eketsa tekanyetso e khothalletsoang ho ka ama ts'ebetso ea sebete, haholoholo le mafu a kopaneng.

Li-peanuts li bohlokoa ho fana ka tšehetso ea phepo e nepahetseng ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Melemo ea sehlahisoa e ntle e netefalitsoe ke lithuto tse ngata. Empa mokhoa oa ho sebelisa e lokela ho ba motho ka mong. Hoa hlokahala ho boloka litekanyetso li khothalletsoang ke lingaka, u nahane ka karabelo le li-contraindication. Ho latela maemo ohle, ts'ebeliso ea lierekisi e tla ba le phello ea pholiso 'meleng oa bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Meroho e tala

Meroho e sa tsoakoang maemong a mangata e rateha ho halikisoa le letsoai, kaha e na le livithamini tse ngata tse felisitsoeng ke kalafo ea mocheso. Meroho e sa tsoakoang hape e na le protheine e nyarosang, ke ka moo baatlelete ba bangata ba e sebelisang ho haha ​​mesifa.

Ka sebopeho sa eona se hloekileng, linate li na le li-enzyme tse potlakisang tšilo ea lijo le tse lumellang ho monya lintho ka potlako le ka botlalo. Ho tsoa sehlahisoa se tala, ho na le mefuta e mengata ea ho pheha. Mohlala, lierekisi li ka phehoa, li halikiloe. Mala a phehiloeng a na le li-antioxidants tse ngata ho feta chisi. Lintho feela tse khahlano le 'mele ke lintho tse amanang le phepo e ntle le lijo tse silafatsang.

Matlhare a letsoai

Lierekisi tse letsoai ka sebele li na le tatso e ntlehali. Haholo-holo haeba ho na le tatso ea bacon, chisi le lintho tse ling. Empa litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hlokomela sehlahisoa se joalo, kaha lipakete tsa lebenkele li na le lisebelisoa tse ngata tse mpe tsa tlatsetso, li-preservatives le tse ling. Haeba u hlile u batla letsoai, linate tsa Fry lapeng ebe u eketsa letsoai ka letsoai le tloaelehileng. Empa o seke oa nkuoa - ka lefu la tsoekere, liperela tse nang le letsoai ha li ratehe.

Liperela le lefu la tsoekere

Melemo ea lierekisi bakeng sa lefu le "monate" e bohlokoa haholo. Taba ke hore lethathamo la lik'habohaedreite tse tlase ha le fokotse lintlha tsa khalori tsa sehlahisoa. Ho 100 g ea linate, hoo e ka bang 550 kcal e teng. Karolo e nyane ea bona e ka feptjoa hantle.

Ka tlhokomeliso, liperekisi li lokela ho jelloa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka ho tsoella ho hoholo ha botenya (mofuta oa lefu la 2). Lenane le leholo la mafura a sa sebelisoeng hantle sa sehlahisoa se ka lebisa ho se leka-lekane ha lipids. Sena se se se ntse se baka moroalo o eketsehileng bokong.

Hape o tlameha ho hopola hore ka har'a meroho e halikiloeng ka lefu la tsoekere la 2, ho ka ba le likotsi tse mpe 'meleng. Kamora kalafo ea mocheso, likarolo tse ngata tse thusang li lahlehile.

Tlas'a tšusumetso ea mocheso sehlahong ho eketsa bongata ba "cholesterol" e mpe. Ho eketsa litlolo tse fapaneng tsa tatso kapa litlolo ho mpefatsa boemo. Linate tse nang le letsoai ha li khothalletsoe hore li sebelisoe ke batho ba lefu la tsoekere.

Ka lefu le "monate", litšobotsi tsa bohlokoa ke:

• Index ea Glycemic (GI). Li-peanuts, ke 15,
• Litaba tsa khalori - 550 kcal.

Lijo tse nang le GI ka tlase ho 50 li bolokehile bakeng sa bophelo ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, likotsi tse tsoang lijong tse joalo li ka bakoa ke tlolo ea lits'ebetso tse ling tsa metabolic. U ka keteka ka likharetene, empa ka bongata bo fokolang.

Ho ka ba kotsi

Hoo e ka bang ntho leha e le efe ea tlhaho e kotsi bophelong ba motho. Tsohle li itšetlehile ka tekanyetso ea tsona. U ka ba ua chefo ka metsi a hlakileng. Kamano e mpe lipakeng tsa likharetene le mofuta oa tsoekere ea 2 e ka har'a bokhoni ba eona ba ho susumetsa lits'ebetso tse ling tsa metabolic kahare ho 'mele.

Linate li na le mafura le protheine e ngata. Li amana le lintho tse ka senyehang. Ho kenella ha bona ho lebisa ho lokolloe ha palo e kholo ea li-enzyme. Moroalo ho sebete le manyeme oa eketseha.

Ts'ebeliso e mpe ea likhaba e baka ts'ebetso e feteletseng ea litho tsena, tse amang hampe bophelo ba motho ka kakaretso. A ka 'na a hlokomela matšoao a latelang:

Ha matšoao ana a hlaha, khaotsa ho nka linate. Haeba ho hlokahala, buisana le ngaka bakeng sa thuso.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Tekanyetso e nepahetseng ea sehlahisoa e ke ke ea tsebahala. Tloaelo e tloaelehileng ke 50 g ka letsatsi. Lintho tsa bohlokoa tse amang bongata ba li-peanuate tsa letsatsi le letsatsi lijong tsa mokuli ke:

• Mothati oa nts'etsopele le boemo ba bothata ba lefu lena,
• Litšobotsi tsa motho ka mong. Karolo ea bohlokoa e bapaloa ke ts'ebetso e sebetsang ea sebete, ho ba teng ha li-pathologies tse ling (khatello ea maikutlo, mafu a ka mpeng le tse ling),
• Mokhoa oa ho pheha linate.

Litholoana tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li ja hantle e le tala. E na le litšoaneleho tse ngata tse sebetsang. Ho bohlokoa ho e boloka sebakeng se lefifi, se omileng (u ka e hlatsoa sehatsetsing) mme eseng nako e telele haholo. Ho seng joalo, e ka senyeha.

Linate ka linako tse ling li kenngoa ka metsing kapa lero la lemone. Li ka eketsoa mefuteng e mengata ea li-salate tsa litholoana kapa tsa meroho. Li sebelisoa ho etsa thepa e apehoang ke ho ja. Ntho e ka sehloohong ke palo e tlase ea tsoekere ho eona.

Li-peanuts tse halikiloeng (litšoelesa tse lokisitsoeng tse entsoeng) le botoro li lokela ho qojoa. E ka baka kotsi e kholo ho metabolism ea carbohydrate. Monyetla oa ho eketseha ka sekhahla ha khatello ea tsoekere maling e eketseha. Litsebi tsa endocrinologists ha li khothaletse ho sebelisa sehlahisoa sena.

Ha u pheha lipitsa tse halikiloeng u le mong, ho hlokahala hore u sebelise oli ea meroho le bonyane letsoai. Ho molemo ho reka sehlahisoa se sa reroang pele.

Ke neng ho leng molemo ho ithiba?

Lierekisi ke mofuta o motle oa linate. E ka jeoa ke bokuli "bo monate" ka tekanyo e nyane. Leha ho le joalo, ho na le maemo a arohaneng moo kotsi e hlahisoang ke sehlahisoa e feta hole molemo o ka hlahang.

• Ho hloleha ha sebete. Ka lebaka la tlolo ea ts'ebetso ea 'mele ona, a ke ke a kenya letsoho ka botlalo ts'ebetsong ea ho lahla lintho tsohle tse ho linate,
• Tloaelo ea ho kulisoa. Litapole ke antigen e matla. E khona ho baka karabelo e sa lekanyetsoang ea sesole sa 'mele sa motho ka tšohanyetso ea matšoao (makhopho letlalong, edema),
• Peptic ulcer ea mala kapa duodenum. Linate li ka senya membrane ea mucous ea sebopeho, matšoao a mpefatsang,
• Pancreatitis e hlobaetsang. Mafura le liprotheine tse liperekisi li na le moroalo o matla ho manyeme. Sena se lebisa ho lokolloe ha palo e kholo ea li-enzyme. Bohloko bo tsoela pele 'me mosebetsi oa ho ruruha oa eketseha,
• Gout Linate li hlohlelletsa ts'ebetso ea methapo. Bohloko le ho ruruha lia eketseha
• Arthrosis le ramatiki.

Ntle le moo, o hloka ho hopola hore liperekisi li rata ho mpefatsa mali. Ka hona, e lokela ho sebelisoa ka hloko ho batho ba nang le mafu a mefuta e fapaneng ea pelo le methapo ea mali. Kotsi ea thrombosis e eketseha.

Haeba u na le lipotso kapa lipelaelo mabapi le ho ja liperela tsa lefu la tsoekere, ho molemo ho buisana le ngaka ea hau pele. O tla khona ho lekola boemo ba bophelo ba mokuli ea itseng mme a eletse seo a lokelang ho se etsa boemong bo joalo.