U ka ja tsoekere e kae ka letsatsi

Ha u bala palo e sebelisitsoeng, ha hoa lekana ho nahana feela ka tsoekere eo u e tšollang hoseng ka har'a lebese kapa ka tee. Se ke la lebala hore lihlahisoa tse ngata le tsona li na le eona. Ka lebaka la tšebeliso ea tsoekere e ngata, palo ea mafu e eketsehile haholo lilemong tsa morao tjena.

Ho ka nooa tsoekere e kae ka letsatsi ntle le ho senya bophelo bo botle ho latela lilemo tsa motho. Bong bo boetse bo ama: banna ba lumeletsoe ho ja monate o monyane ho feta.

1. Ha ho tsoekere e fetang 25 g ea tsoekere ka letsatsi e lokelang ho kenngoa ho bana ba lilemo tse 2-3. Ena ke palo e lekaneng e ka lumelloang, palo e holimo e fihla ho 13 g.
2. Batsoali ba bana ba lilemo tse 4-8 ba lokela ho etsa bonnete ba hore ka karolelano ka letsatsi, bana ha ba sa je ka tsoekere e sa feteng 15-18 g. Sekhahla se hloahloa sa letsatsi le letsatsi ke 35 g.
3. Pakeng tsa lilemo tse 9 le 13, palo ea tsoekere e nooang e ka eketsoa ho 20-23 g. Ha e na thuso ho sebelisa chelete e fetang 45 g.
4. Tekanyo e lekaneng ea tsoekere ho basali ke tekanyo ea li-g tse 25. Kamohelo e amohelehang ea letsatsi le letsatsi: 50 g.
5. Banna ba khothalletsoa ho ja tse ka bang 23-30 g letsatsi le leng le le leng, tsoekere e ngata ho banna e lekanyelitsoe ho 60 g.

Ha re sekaseka sebopeho sa lihlahisoa tse sebelisitsoeng, ho lokela ho hlokomeloe hore hangata baetsi ba "tsoekere" ba e bitsa tsoekere, ba e bitsa:

• dextrose, sucrose (tsoekere e hloekisitsoeng e tloaelehileng),
• fructose, tsoekere (serapa sa fructose),
• lactose (tsoekere ea lebese),
• mahe a linotsi
• tsoekere e kentsoeng
• lero la litholoana tsepamisa mohopolo
• maltose sirapo,
• maltose
• sirapo.

Karolo ena ea lik'habohaedreite ke mohloli oa matla, empa ha e emele boleng ba tlhaho bakeng sa 'mele. Ntle le moo, batho ba nonneng haholo ba lokela ho tseba hore 100 g ea sehlahisoa se hloekisitsoeng se na le 374 kcal.

Ha o sebetsana le hore na o ka ja hakae ntle le ho lemala, u se ke oa lebala ho nahana ka dikahare tse latelang tsa tsoekere.

• ka khalase e 'ngoe le e' ngoe ea seno sa Coca-Cola kapa Pepsi se nang le matla a 330 g - 9 tsp,
• 135 mg yoghur e na le 6 tsp,
• tsokolate e chesang ka lebese - 6 tsp,
• latte e nang le lebese 300 ml - 7 tsp,
• yoghur e se nang mafura e nang le tatso ea vanilla 150 ml - 5 tsp,
• ice cream 90 g - 4 tsp,
• Mars tsokolate bar 51 g - 8 tsp,
• bara ea chokolete ea lebese - 10 tsp,
• bareng ea chokolete e lefifi - 5 tsp,
• seponche kuku 100 g - 6 tsp,
• mahe a linotsi 100 g - 15 tsp,
• kvass 500 ml - 5 tsp,
• lollipops 100 g - 17 tsp

Khokahano e ipapisitse le 'nete ea hore tee e ngoe le e ngoe e na le 5 g ea tsoekere. Se ke la lebala hore lijo tse ngata le tsona li na le tsoekere. Haholo-holo boholo ba eona bo fumanoa litholoana. Ha u bala lijo tsa letsatsi le letsatsi, u se ke ua lebala ka tsona.

Ho ipehela meeli

Ka ho tseba hore na motho ea mahareng o lokela ho ja bokae, ba bangata baa utloisisa hore ba lokela ho ipehela meeli. Empa bothata ke hore tšusumetso ea lino tse tsoekere le lihlahisoa tse ling tse nang le tsoekere li tšoana le kamoo lino tse tahang le lino tse tahang li sebetsang 'meleng. Ke kahoo hangata batho ba ke keng ba fokotsa tšebeliso ea lipompong.

Batho ba bangata ba re tsela feela ea ho felisa bokhoba ba tahi ke ho tlosa tsoekere ka botlalo. U hloka ho utloisisa hore ho etsa sena ho boima 'meleng. Mmele o sebelisetsoa ho fumana matla ntle le ho petla. Ntle le moo, tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho e fumana ho lik'habohaedreite.

Ka hona, kamora matsatsi a 1-2, batho ba hanang tsoekere e hloekisitsoeng ba qala ho ba le ho “robeha”. Ho lakatsa lipompong tsa batho ba bangata ho ke ke ha hlola. Ho na le lefu la ho bola, ho tšoaroa ke hlooho, le ho mpefala ka kakaretso.

Empa ha nako e ntse e tsamaea, maemo a fetoha. Mmele o ithuta ho ntsha matla ka tsela e fapaneng haeba tekanyetso e tloaelehileng ea lik'habohaedreite tse bonolo e sa kene 'meleng. Ka nako e ts'oanang, boemo ba batho ba nkileng qeto ea ho fokotsa haholo tšebeliso ea tsoekere e ntlafalitsoeng bo bonahala hantle. Bonase e ntle ke ho theola boima ba 'mele.

Phetoho ea phepo e nepahetseng

Ba bang ka letsoalo le phahameng ba etsa qeto ea ho fetola mokhoa oa bona oa bophelo. Sena se o lumella ho ntlafatsa bophelo bo botle haholo, ho ba hantle. Ba bang ba tlameha ho beha hloko lijong tsa bona ka lebaka la maemo a bongaka. Haeba e se motho e mong le e mong ea ka etsang qeto ea ho tlohela tsoekere ka ho felletseng, ho bonolo hore a fokotse boholo ba eona lijong.

Ho tla ba thata ho uena ho feta tsoekere ea letsatsi le letsatsi (e behiloeng bakeng sa ligrama ka motho) haeba:

• tlohella lino tse tsoekere tse tsoekere,
• emisa ho nwa lino tsa litholoana ka lebenkeleng,
• Fokotsa tšebeliso ea lipompong ka li-cookie, liswiti, chokolete,
• leka ho fokotsa bongata ba ho baka (ho kenyeletsoa maiketsetso): li-pastry, li-muffin, li-biscuits le likuku tse ling,
• u ke ke ua ja jeme, litholoana tse halikiloeng ka sirapo,
• tlohela lijo tse "jang" tse nang le mafura a mangata: hangata ba li eketsa tsoekere e ngata.

Hopola hore litholoana tse phetseng hantle li na le tsoekere e ngata. Ka hona, ha lia lokela ho jeoa ka mokhoa o sa laoleheng. Haeba ho hlokahala, botsa setsebi sa phepo hore na o ka ja bokae ntle le ho lematsa bophelo ba hau. Tekanyo e phahameng ea tsoekere e tla ba libanana tse omisitsoeng, liapole tse omisitsoeng, morara. Mohlala, ho 100 g:

• libanana tse omisitsoeng 80 g tsoekere
• ka liapolekeng tse omisitsoeng - 72.2,
• ka matsatsi - 74,
• ka morara o omisitsoeng - 71.2.

Batho ba nkile qeto ea ho fokotsa tsoekere e kenang 'meleng ka hloko ba eletsoa hore ba ele hloko mekhoa ea ho pheha eo ho e-na le sehlahisoa sena se hloekisitsoeng ba sebelisang vanilla, lialmonde, sinamone, ginger, lere.

Liphello tsa ho lemalla tsoekere ho feta tekano

Tekanyo e lumelletsoeng ea tsoekere e hlokang ho nooa ka letsatsi e hlahisoa ka lebaka. Ntle le moo, takatso ea sehlahisoa sena e ba lebaka:

• kholo ea botena,
• liphetoho tsa atherosselotic likepeng,
• ponahalo ea mathata tsamaisong ea endocrine,
• lefu la sebete
• Type 2 lefu la tsoekere
• ponahalo ea khatello ea mali,
• ho hlaha hoa mathata a pelo.

Empa lena ha se lenane le felletseng la mathata ao batho ba itlohelang ho ja tsoekere e ngata. E ea lemalla ebile e tsosa ponahalo ea tlala ea thetso. Hona ho bolela hore batho ba jang lipompong tse ngata ba latsoa tlala ka lebaka la taolo ea methapo ea kutlo. Ka lebaka leo, ba qala ho ja ho feta tekano, mme ba ba le botenya.

Ha se motho e mong le e mong ea tsebang, empa lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng li thusa ho tsofala. Letlalo le qala ho ruruha pejana ka lebaka la tsoekere e qala ho bokellana letlalong, e fokotse botsitso ba eona. Ntle le moo, e hohela le ho boloka li-radicals tsa mahala tse senya mmele ho tsoa kahare.

Sena se ka qojoa haeba u hopola ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Ha e fetisoa, khaello ea livithamine tsa B e bonoa 'meleng. Sena se lebisa keketseho ea thabo ea mokhathala, ponahalo ea maikutlo a ho tepella, ho fokola ha pono, nts'etsopele ea phokolo ea mali le mathata a ho ja.

Ho ja tsoekere e ngata ho baka phetoho ea calcium le phosphorous maling. K'halsiamo, e tlang le lijo, e khaotsa ho monya. Sena ha se ntho e mpe ka ho fetisisa, hobane tsoekere ka makhetlo a mangata e fokotsa ts'ireletso ea 'mele.

Sekhahla sa tšebeliso

Le litsebi li ke ke tsa bolela kannete hore na tsoekere ea letsatsi le letsatsi ke eng. Ho tseba palo e lekantsoeng, ho ile ha etsoa lithuto tsa lipalopalo. Ka lebaka leo, ho ile ha fumaneha hore palo e tlase ea tsoekere e nooang e ka ba ligrama tse 28 ka selemo ka motho. 'Me sena ha se kenyeletse lino tse tahiloeng le lino tse nang le litholoana. Haeba u arola palo ena ka matsatsi a 365, ho ea fihla hore motho o ja tsoekere e ka bang 76,9 g ka letsatsi (likhaba tse 19), kapa 306 kcal). Qalong, ho ile ha etsoa qeto ea ho nka lipalo tsena e le tloaelo ea letsatsi le letsatsi.

Leha ho le joalo, ka lebaka la tlhahlobo e eketsehileng, bo-ramahlale ba ile ba fihlela qeto ea hore tekanyetso ea tsoekere ea letsatsi le letsatsi e boetse e latela boleng ba sehlahisoa, lilemo le bong ba motho.

• ngoana ea lilemo li 2-3 ha a khone ho ja tsoekere e fetang 13 g (boholo ba 25 g),
• bakeng sa bana ho tloha ho lilemo tse 4 ho isa ho tse 8, tekanyetso e khothalletsoang ke 15-18 g (boholo ba 30 g),
• bakeng sa bana ho tloha ho lilemo tse 9 ho isa ho tse 13, tekanyo ea tsoekere e ka nyolleloa ho 20-23 g, empa eseng ho feta 45 g,
• ho basali, moelelo ke 25 g (boholo ba 50 g),
• bakeng sa banna - ba ka bang 30 g, empa eseng ho feta 60 g ka letsatsi.

Matšoao ana a nkuoa a le a loketseng batho ba nang le boima bo tloaelehileng ba 'mele. Ha ho na le boima ba 'mele le botenya bo feteletseng, lingaka li khothaletsa ho tlohela ka botlalo ts'ebeliso ea lijo tse tsoekere le tsoekere ka mokhoa oa eona o hloekileng.

Mefuta ea tsoekere le se ka har'a lihlahisoa tse fapaneng

Le batšehetsi ba bophelo bo phetseng hantle ba ka se felise lik'habohaedreite tse tsoang lijong tsa bona. Ke karolo ea litholoana, monokotsoai, meroho e meng. Mme re ka reng ka pasta le lijo tse ling tse monate? Baetsi ba ithutile ho pata lefu le tšoeu tlasa mabitso a mang. Fructose, tsoekere, dextrose, sucrose, lactose, mahe a linotši, 'metso, sirapo, mellu ke mefuta eohle ea tsoekere.

Tsoekere e ka aroloa ka mekhahlelo e mengata: fepa, mmala, ponahalo le sebopeho. Tse tummeng ka ho fetisisa ke tsoekere e granured le subspecies ea eona - hlama. Mefuta ena ka bobeli e entsoe ka li-beet mme e sebelisoa ka mafolofolo ho confectionery le likarolong tsa boea. Joale ho latela tsoekere e sootho. E kotuloa ho tloha 'moba. E sebelisetsoa ho etsa lisoso le glaze.

Mefuta e ikhethileng e ka khetholloang. Ke metsi ka mokhoa o ts'oanang ebile e na le likarolo tse lekanang tsa fructose le tsoekere. E latsoa e le monate haholo ho feta tsoekere e tloaelehileng. E sebelisetsoa tlhahiso ea lihlahisoa tsa joala kapa mahe a linotši a maiketsetso.

Mofuta o mong o ikhethang ke tsoekere ea 'mapa. Syrup e bokelloa nakong ea motsamao oa li-jusi ka 'mala o mofubelu kapa o motšo. Ho na le mefuta ea 2 ea tsoekere ea maple: Canadian le American. Ka lebaka la mathata a ho bokella monate o joalo ha o theko e tlase, ka hona, ha o so ka o sebelisoa haholo ho pheheng.

Ntle le se kaholimo, ho na le mefuta e meng ea tsoekere: palema, mabele, lipompong, joalo-joalo. 100 g ea sehlahisoa e na le 306 ho 374 kcal. Sena se bohlokoa ho hopoloa pele o e-ja sejana sena kapa sejana seo.

Mona ke lenane la lijo tse tummeng le lihlahisoa tsa tsona tsa tsoekere.

Ho Kotsi ebile ho Rua Molemo

Likhang mabapi le likotsi tsa tsoekere:

• Lipid metabolism e senyehileng. Ka lebaka leo, ho fumanoa liponto tse eketsehileng, atherosclerosis ea nts'etsopele.
• Takatso ea lijo ea eketseha. Ho na le takatso e sa laoleheng ea ho ja ho hong.
• Tekanyo ea tsoekere ea mali e ntse e phahama, e ka bakang lefu la tsoekere.
• Calcium e hlatsoa masapo.
• Ho itšireletsa mafung hoa fokotseha 'me bophelo bo mpefala, ho hlaha mathata ka meno, ho hlaha mafu a fapa-fapaneng.
• Ho sithabela maikutlo hoa eketseha ebile hoa tšoarella. Boemong bona, tsoekere e ka bapisoa le joala. Taba ea pele ke ho phomola, ebe motho o oa le ho nyahama le ho feta.
• Ho lahleheloa ke botsitso le ho phatsima ha letlalo, likhohla li hlaha, botsofe ba pele ho nako bo kena.

Leha ho le joalo, ha se mefuta eohle ea tsoekere e seng kotsi. Sebopeho sa sehlahisoa se sa hlalosoang se kenyelletsa livithamini le liminerale (ka linako tse ling li ngata haholo). Tšebeliso e itekanetseng ha e kotsi feela, empa e na le melemo e itseng. Mohlala, e u lumella ho fola kapele ka mor'a khatello e boima ea 'mele le ea kelello kapa ho fana ka mali joaloka mofani. Ka hona, haeba ho khonahala sebelisa mefuta ea lehlaka le sootho ka bophelo ba letsatsi le letsatsi.

Mokhoa oa ho itšeha ts'ebeliso ea hau

Kaha joale ua tseba hore na u ka ja tsoekere e kae ka letsatsi ntle le ho lematsa 'mele, ho loketse hore u nahane ka mokhoa oa ho fokotsa tšebeliso ea eona. Leka ho latela melao e meng.

Qoba lino tse tahang tse tsoekere tse tsoekere le lino tse nang le litholoana tse tsoang lihlahisoa tsa indasteri. Ba na le tsoekere e phahameng haholo. - Noa metsi a hlakileng kapa a nang le liminerale.

Fokotsa tšebeliso ea hao ea lipompong, liswiti, le linoko. Haeba ho le thata ho tlohela ho etsa lipampiri hang-hang, fokotsa likarolo butle butle. Sebelisa litholoana le sechu tse fetoloang ka lero le lihlahisoa tse ncha.

Se ke oa ja mafura a fokolang kapa lijo tse matlafatsang. Ho e etsa hore e shebahale hantle, bahlahisi ba eketsa tsoekere e ngata ho eona. Se ke oa itšetleha ka litholoana tse omisitsoeng. Li boetse li na le tsoekere.

Leka hore u se ke ua noka tee le kofi. Haeba o sa khone ho etsa joalo ntle ho tlatsetso ho hang, sebelisa Stevia ntsa.

Bakeng sa ho baka, batla mekhabiso e nang le tsoekere e fokolang. Ela hloko lijana tse nang le sinamone, lialmonde, vanilla, ginger le lime.

Lahla lijo tse felileng ka botlalo. Haeba sena se sa khonehe, ithute ka hloko liphutheloana pele u reka. Hopola hore tsoekere e ka bontšoa ke le leng la mabitso a latelang: sirapo, tsoekere, sucrose, jj.

Se ke oa reka lihlahisoa tse nang le mefuta e 'meli kapa ho feta ea tsoekere kapa tsoekere e tlang pele ho eona. Khetha lisebelisoa tse nang le mahe a linotsi, agave kapa tsoekere ea coconut ea tlhaho.

Metabolism ea batho bohle e fapane. Ka hona, motho ha aa lokela ho latela likeletso tsa tsoekere ka bongata ka letsatsi. Mamela 'mele oa hau. Se tloaelehileng ho motho a le mong, se ka baka botenya le mathata a bophelo bo botle ho e mong. Haeba u batla ho phela hantle, ho molemo ho lahla ka botlalo lijo tse kotsi. Le tsoekere hape.

Tsoekere ea Letsatsi le Letsatsi

Baratani ba ratehang ba baholo le bana. Ntle le tsoekere ho ke ke ha khoneha ho nahana ka bophelo ba sejoale-joale. E sebelisoa ho pheha, indastering.

Keketseho ea tšebeliso ea tsoekere e qalile bohareng ba lekholo la bo20 la lilemo. Ke nakong eo lingaka li ileng tsa lebisa tlhokomelo keketseho ea palo ea batho ba nang le botenya, lefu la tsoekere la 2 le lefu la pelo. Ho ntlafatsa maemo le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba batho, ho khothalelitsoe ho sebelisa tsoekere e fokolang. Hamorao, Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo o ile oa theha sekhahla sa tsoekere ka letsatsi ho batho ba lilemo tse fapaneng.

Bothata ba tšebeliso ea tsoekere e ngata ha boa itšetleha ka hore na re beha likhaba tse kae ka tee kapa kofi. Re boetse re fumana "tsoekere e ekelitsoeng" ka lihlahisoa tse felileng tseo re li rekang lebenkeleng.

Li-sauces, ketchups, mayonnaise li na le tsoekere. Confectionery, chokolete, lino-joalo-joalo. Tsoekere ena e eketsehileng e lokela ho nahanoa ha u bala hore na u ka ja tsoekere e kae ka letsatsi.

Tsoekere lijong

Tsoekere e sebelisoa haholo ha ho etsoa lihlahisoa hoo re sa belaeleng hore na re li ja hakae ka letsatsi. Nako e tlang ha u reka lihlahisoa tse tloahelehileng, ela hloko sebopeho se ngotsoeng. Tsoekere e teng hohle, ho tloha bohobe ho isa soseji. Palo e fumanehang lebibong e bonts'a kakaretso ea tsoekere kaofela - tsoekere, fructose, 'mela, joalo-joalo. Ho ile ha fumaneha hore, ntle le tsoekere ka tee le kofi, re sebelisa tsoekere e ekelitsoeng e le karolo ea lijo tse rekiloeng.

Kakaretso ea lijo tsa tsoekere ka 100g ea lihlahisoa:

• bohobe - 4 g
• lebese - 20-45 g,
• cookies - 25-45 g,
• soseji tse lokisitsoeng, soseji le lihlahisoa tse ling tsa nama - 4 g, kapa ho feta,
• chokolete ea lebese - 40 g,
• bijoux - 3,7 g
• yoghur - 5-15 g.

Tsoekere e fumanoa merohong le merohong. Mohlala, apole e na le 10 g ea tsoekere. Ho feta moo, litholoana tsohle li na le livithamini, fiber le liminerale. Tsoekere ka sebopeho sena e rateha haholo ho hloekisoa. E nahaneloa ha u ntse u shebile tloaelo ea tsoekere ea motho ka mong ka letsatsi.

Ntle le lebitso le tloaelehileng, tsoekere e fumanoa e le metsoako e latelang:

• tsoekere
• sucrose
• maltose
• sirapo ea poone
• mahe a linotsi
• hydrolyzed starch,
• fructose.

Jusi ea litholoana le mahe a linotsi le tsona li nkoa e le tsoekere e eketsehileng, kaha li tšeloa lijong ho ntlafatsa tatso.

Mohlala oa lihlahisoa tse bonolo ho ka bonoa hore tloaelo ea tsoekere ho ligrama ka letsatsi e fetisoa ke motho ea tloaelehileng. Sena ha se nahane ka lijo, tse nkoang e le sopho. Mohlala, likuku, likuku, ice cream.

Hobaneng u sa khone ho ja tsoekere e ngata

Lingaka ke khale li supile hore tsoekere e ke ke ea ajoa, e ka senya bophelo bo botle. Ho hana ka botlalo ho utloahala e le ntho e sa utloahaleng, hobane tsoekere ka sebopeho sa eona sa tlhaho e fumanoa litholoana, meroho, monokotsoai, lebese, jj. Mmele oa e hloka, empa e le ka bongata bo fokolang feela. Ho latela likhothaletso tsa WHO, palo ea eona e phahameng ha ea lokela ho ba 10% ea likhalori tsohle tse kenang 'meleng. Ho utloisisa hore na hobaneng tsoekere e tloaelehileng ho motho ka letsatsi e le bohlokoa ho motho ka letsatsi, o hloka ho utloisisa hore na kotsi ea hae ke eng.

Tsoekere ke carbohydrate e bonolo e se nang limatlafatsi tsa bohlokoa. E bohlokoa joalo ka mohloli oa matla a bobebe, empa e na le likhalase tse phahameng. Tsena ke "likhalori tse se nang letho" tseo ho tsona ho se nang liprotheine, mafura, livithamini kapa liminerale.

Ha e se e le 'meleng, tsoekere e qhekella ho glucose le fructose. Ka glucose, ntho e ngoe le e ngoe e bonolo - lisele li e hloka. Ho fapana le eena, fructose ha e hlokehe, ka hona e fetoloa ka har'a sebete ho glycogen, e bolokiloeng moo ho fihlela mmele o e hloka. Ka tekanyo e nyane, fructose ha e kotsi. Ho fetella ho lebisa taba ea hore sebete se imetsoe haholo ke glycogen mme e fetola mafura a feteletseng hore e be mafura.

Mafura a hlahisoang sebeteng a na le k'holeseterole e "mpe". Karolo e 'ngoe ea mafura ea hloekisoa, empa butle-butle e setseng e lebisa ho botenya ba sebete.

Litšobotsi tsa motho ka mong li ama sekhahla sa tsoekere letsatsi le letsatsi. 'Mele oa batho ba phetseng hantle, ba mafolofolo ba mmele o sebelisa sehlahisoa sena hamolemo ho feta sa batho ba lutseng ba sa shebeng phepo e nepahetseng.

Liphello tsa ho Cheseha Ho Feteletseng

Bohle re tseba ka likotsi tsa tsoekere ho tloha bongoaneng, haholoholo ka litlamorao tse mpe tse mabapi le meno. Ntle le moo, tšebeliso e feteletseng e senya butle butle mmele.

Lithuto tsa bongaka li senotse hore tlhekefetso ea tsoekere e hokahane le ho hanyetsa insulin. Boemo boo ho bona lisele li sa arabeng insulin e hlahisitsoeng 'me bo sa tsoele tsoekere tsoekere. Sena se lebisa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Tsoekere e baka botenya ho bana le ho batho ba baholo. E fokotsa maikutlo a ho tlala, ka hona palo ea lijo tse jeoang e sa laoloe.

Ka nako e telele, mafura a ne a lokela ho beoa molato bakeng sa mafu a pelo. Boithuto ba morao-rao bo bonts'a hore lebaka le teng ka tsoekere. Ho eketsa tloaelo ea tsoekere ea motho ka letsatsi ho lebisa ho mathata a metabolic. Li-triglycerides tse phahamisitsoeng, "cholesterol" e mpe ", tsoekere ea mali e baka lefu la pelo.

Ho utloisisa hore na u ka ja tsoekere e kae ka letsatsi ho tla u thusa hore u lule u phetse hantle.

Khalemelo ea phepo e nepahetseng

Ts'ebeliso e kholo ea lijo e etsahala lapeng. Ho fetola tekanyo ea tsoekere haufi le kabo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa motho ho hlokahala hore a qale ka lijo tsa maiketsetso.

Lihlahisoa tsa mantlha tse hlokahalang bakeng sa ho pheha - nama, phofo, mahe, pasta, lihlahisoa tsa lebese, jj., Ha li na tsoekere. Ha u pheha, ho bonolo ho laola bongata ba linoko, letsoai le tsoekere. Ka nako e ts'oanang, o lokela ho qoba linoko tse tsoakiloeng tse tsoakaneng le tsoekere ka sebopeho.

- Ja litholoana tse sa tsoakoang ho feta lino tse rekiloeng. Haeba lero le sa khone ho ajoa ka metsi, joale hlapoloha ka metsi, haholo-holo ho bana.

Hopola hore tloaelo ea tsoekere ka letsatsi ho basali e tlase ho banna, ka ho tšoanang, ho hlokahala hore o fetole lijo.

Ela hloko litlolo tsa sehlahisoa. Khetha lihlahisoa tse nang le tsoekere tse bontšitsoeng:

• ho feta 22,5 g ea tsoekere e felletseng ka 100 g e phahame,
• 5 g kakaretso ea tsoekere ka 100 g e nkoa e le tlase.

Etsa lenane la bana, o nahanela tsoekere e kae ka letsatsi ho lilemo tsa bona.

Phehella tsoekere e tšoeu ka bosehla. Le ha ho le thata ho e bitsa sehlahisoa sa lijo, e na le livithamini le liminerale.

Mohopolo oa ho ja ka mokhoa o phetseng hantle o thehiloe holim'a ho ja fiber, meroho e mecha, litholoana, jj. Empa ha e bue hanyane ka hore na u ka ja tsoekere e kae ka letsatsi. Batho ba bangata ha ba qalelle ka lintlha tsa phepo e nepahetseng, ha ba rekele li-yoghurts, granola, lijo-thollo. Li na le tsoekere e eketsehileng. Ho molemo ho etsa lijo tsa hoseng ka lijo-thollo tse bonolo, ho eketsa litholoana tse ncha.

Haeba a hula liswiti khafetsa

Tsoekere ha e na lefeela e bitsoang lithethefatsi tse tšoeu. Ho nwa ho eketsa boemo ba serotonin, e leng hormone ea thabo. Ka nako e ts'oanang, ho lemalla lithethefatsi, e leng se etsang hore o fihlele lipompong ka ho feto-fetoha ha maikutlo, ho tepella maikutlo. Motho a ka tloaelana le tsoekere e ngata haholo hoo ka bokhutšoanyane a ka ikutloa a sa tsotelloe, a hloka thabo ebile a fokola. E le hore u se ke oa oela tlas'a tšusumetso e joalo, u lokela ho tseba hore na u ka ja tsoekere e kae ka letsatsi.

Ho khoesoa tsoekere e lokela ho ba butle butle, ho latela melao e latelang:

• utloisisa hore na ke sehlahisoa sefe se hlahisang tsoekere mme butle-butle u fokotse tšebeliso ea eona,
• ho haella ha livithamini 'meleng ho etsa hore u batle ho ja liswiti, ka hona, o hloka ho nka li-vitamini complexes, haholo-holo ka magnesium, iodine, vit. B, C, D,
• nwa metsi a mangata ho hlwekisa mmele,
• sebelisa menoang ea menthol pele ho liswiti, e tla fetola tatso ea bona,
• Sebelisa lipompong tse tsoekere tse leseli, litholoana tse omisitsoeng, litholoana tse ncha
• butle-butle fokotsa bongata ba tsoekere ho tee, kofi.

Bakeng sa tšusumetso le mohlala o motle, o ka pheta tlhahlobo, e ileng ea etsoa kliniking bakeng sa kalafo ea botena. Bakuli ba ile ba tlameha ho bala palo ea tsoekere sekhechaneng pele ba ja kuku. Ebe u tšela ka poleiti ho bona le ho utloisisa hore na ke bokae. Mokhoa ona oa pono o ipakile o sebetsa hantle haholo. Batho ba ne ba sa utloisise pele ho na le tsoekere e kae ka liswiti. Mme e thusitse ho li hana nakong e tlang.

Ho hana tsoekere ka botlalo ho ke ke ha khoneha; ho joalo le ha e le efe, e kena 'meleng ka lihlahisoa tse fapaneng. Ho bohlokoa hore molao o sa laole linako tse joalo, 'me sena se lumella baetsi ba thepa hore ba sebelise sehlahisoa se sa sebetseng hoo e batlang e le hohle. Ho utloisisa hore na tsoekere e kae ka letsatsi ho motho ho lokela ho khaotsa ho hlekefetsoa. Sena ke 'nete haholo ho bana, batho ba baholo.

Taba e khahlang ka tsoekere

Nako le nako bo-rasaense ba tummeng ba ithuta ka phello ea lik'habohaedreite tse potlakileng 'meleng le ho khetholla tloaelo e sireletsehileng ea tsoekere ea letsatsi le letsatsi bakeng sa batho ba fapaneng. Ho latela maikutlo a nako e telele a phatlalalitsoeng a lingaka, mosali a ka ja li-gramme tse 50 tsa tsoekere ka mokhoa o sireletsehileng, mme monna - ho fihlela ho ligrama tse 70. Liphuputso tse ling tsa morao-rao li bontša hore lipalo tse joalo li phahame haholo. Lintlha tse ncha li fana ka moeli oa letsatsi le letsatsi oa ligrama tse 30. Chelete ena e tla tlosoa ka lisinki tse 5. Joale mokhoa ona oa ho thibela tsoekere o ka ntlafatsa ts'ebetso ea pelo, o sirelletsa khahlano le lefu la tsoekere hape o thusa ho boloka meno a phetseng hantle. Re u hopotsa hore ha u nahana ka tšebeliso ea lik'habohaedreite tse bonolo, ha ua lokela ho ela hloko tsoekere e hloekileng feela, empa hape le karolo ena ea lino-mapholi, liswiti, litholoana le lihlahisoa tse ling.

Malebela a Molemohali a ho Fokotsa Tšebeliso ea Tsoekere

Ho fokotsa boima ba 'mele ka katleho le ho itšireletsa ho lik'habohaedreite tse ngata lijong, nahana ka lintlha tse latelang:

• lino tse tloaelehileng tse monate li ka nkeloa sebaka ke metsi ka lero la lemone,
• Ho tla ba bonolo hore leino le monate le phele ha, ho fapana le tsoekere e gran, a ja mahe a linotši a tlhaho ka bongata,
• ha u reka lijo ka lebenkeleng ho bohlokoa haholo ho ithuta tlhahlobo mabapi le lengolo (ha tsoekere e le haufi le lethathamo la lethathamo la likarolo, ho bolela hore e fumanehile ka bongata sehlahisoa).
• molasses, sucrose, tsoekere, sirapo, dextrose le maltose - mantsoe ana le 'ona a pata tsoekere.
• Lihlahisoa tse nang le mefuta e mengata ea tsoekere ha li ntle
• molemong oa sebopeho se setle, o tla tlameha ho tlosa liswinki le liswies tse ling tse se nang thuso ho tsoa lijong tsa hau.

Ho Nona Tsoekere

Batho ba nonneng haholo kapa ba fumanoeng ba le botenya haholo ba tla tlameha ho nahana ka ho ila tsoekere. Ka mathata a joalo, ke ntho e sa rateheng ho ja liswiti letsatsi le letsatsi. Ho lumelletsoe ho etsa sena makhetlo a 1-2 ka beke. Bakeng sa bophelo bo botle, ho hlokahala hore ho se kenye lijo tse joalo tseo tsoekere e eketsoang ka tsona. Bakeng sa motho ea felletseng, ho ja lijo tse se nang halofo tsa lijo, lino tse ngata tse nooang tse bonolo le lijo tse monate tse monate li kotsi. Lijo tsena ha li amane le phepo e nepahetseng bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Ha bothata ba boima bo feteletseng bo potlakile, o hloka ho hlahloba menyu ea hau ka botlalo mme o fane ka khetho ea lijo tse bonolo, tse nang le phepo le tse bobebe, li ja ka thoko, ja hangata le likarolo tse nyane, 'me u atamele ho fokotseha ha karolo ea lik'habohaedreite tse potlakileng.

Sekhahla sa tsoekere

Motho e mong le e mong o thahasella hore na ho ka nooa tsoekere e kae ka letsatsi, empa ha ho karabo e le 'ngoe ea potso ena. Motho e mong a ka ja tse lakatsehang tse monate mme a sa lematse bophelo ba hae, mme ho na le motho ea seng molaong ea khelohileng lijo tse joalo. Litsebi tsa lefu la pelo li lumela hore hoa lumelleha hore monna a je liserekisi tse 9 kapa ligrama tse 37,5 tsa tsoekere ka letsatsi - lik'hilojule tse ka bang 150, mme basali - likhaba tse 6 kapa ligrama tse 25 - likhalori tse 100. Ho motho ea phetseng hantle 'meleng ea nang le sebopeho se setle le mokhoa o motle oa bophelo, likarolo tse joalo ha li kotsi. Ka lebaka la ts'ebetso, likhalori tsohle tse feteletseng li tla chesa. Haeba re bua ka motho ea batlang ho theola boima ba 'mele, joale ho bohlokoa hore o tlose tsoekere ka ho feletseng lethathamong, hobane tlatsetso ena ea lijo le lino ha e fane ka melemo ea bophelo bo botle, empa e mpa e kena-kenana le ts'ebetso ea phepo. Ho fokotsa tsoekere ho u thusa ho fokotsa boima ba 'mele le ho phela hantle.

Tsoekere: e lokela ho nooa ka tekanyetso e lekaneng (bakeng sa basali, tekanyo e sireletsehileng ea likhaba tse 6 tsa tsoekere, li na le likhalori tse 100)

Lithibelo tsa lijo

Lihlahisoa tse latelang le tse ratoang li oela tlas'a thibelo e felletseng:

• tsoekere e tsoekere
• ho baka hohle
• hoo e ka bang mefuta eohle ea lijo-thollo.

Lihlahisoa tse latelang li lokela ho felisoa kapa ho fokotsoa:

• meroho e halikiloeng (mohlala, poone, litapole, lihoete le lihoete),
• Lijo tse ntlafalitsoeng haholo tse nang le limatlafatsi tsa nama ea lik'habohaedreite (mohlala, lijo tse halikiloeng tse entsoeng ka leqhoa),
• linoko tse entsoeng ka maiketsetso (ha li na mokhoa oa ho ipatela, empa, ka bomalimabe, li futhumatsa takatso ea lipompong),
• Lihlahisoa tse rekisoang mabenkeleng a rekisoang a bitsoang "mafura a tlase" le "Lijo" (ho na le linoko tse ngata tse sa tloaelehang lijong tse joalo, starch le tsoekere li ka ba teng),
• lino tse tahang (li sa tsamaellane le bophelo bo botle, li ama litho tsohle tsa mmele le ts'ebetso ea 'mele, li sitisa botle ba setšoantšo),
• trans fats (hona ho kenyelletsa mafura a nang le hydrogen e felletseng le a nang le hydrogenated ka tsela e itseng),
• litholoana tsohle, ntle le monokotsoai o bolila le litholoana tsa lamunu (tšebeliso ea likokonate, liapole le liperekisi li khothaletsoa litsing tse ling tsa phepo e ntle ea carb).

Rea regimen e nang le lijo tse se nang phepo ea lik'habohaedreite

Khafetsa, ba batlang ho lula lijong tse tlase tsa carb ba khahloa ke litekanyetso tsa tsoekere. Mehloli e mengata e bua ka hore na lits'ebetso tse joalo tsa phepo li hlophisehile ka tsela e nepahetseng joang, empa ka linako tse ling ba hlokomoloha taba ea tšebeliso ea metsi. Kaha o na le 'nete ea hore lijo tse se nang phepo ea' mele li kenyelletsa tšebeliso ea litholoana le meroho ka mokhoa o ikhethileng, 'me li tsejoa e le liakatso tsa mantlha tsa bophelo bo botle ba mala, ho lokela ho fanoa ka tlhokomelo e kholo ho mekhoa e nepahetseng ea ho nooa. Metsi a hloekileng ntle le li-additi a khothalletsa ho tsoa kapele ha likotoana tsa lijo tse sa senyehang ho tsoa 'meleng, hape e sebetsa e le lintho tsa bohlokoa bakeng sa ho nchafatsa' mele ka nako sethaleng sa sele. Ho motho ea lahleheloang ke boima ba 'mele, ntlha ena e bohlokoa haholo.

Ka lijo tse se nang phepo ea lik'habohaedreite, ho kgothaletsoa ho noa metsi a mangata letsatsi le leng le le leng, ho tloha ho 1.5 ho isa ho lilithara tse peli. E tlameha ebe ke metsi a se nang khase ea boleng bo holimo. Ho hotle ho itloaela tee e tala, tekanyetso e nepahetseng e fihla ho likopi tse 5 ka letsatsi. Hape, kofi e sa koaeloang letho e na le thuso ho ba bangata, e lokelang ho jeoa hanyane ka hanyane ka lebaka la ketso ea diuretic. Li-jusi tse pakiloeng le tse tsoang hae ka tloaelo, tse tloaelehileng le tse tsoekere tse jang lijo - linoelo tsena kaofela ha lia lumelloa ka lebaka la liperesente tse phahameng tsa tsoekere e fokotsang tsoekere.

Ho bohlokoa ho bua ka bothata bo khethehileng ba ho ja bo ka bang teng ho batho ba ratang lijo tsa protheine mme ba fumane litholoana tse ntle ho lijo tse joalo, ke carbophobia. Batho ba qetile lilemo tse ngata ba lutse lethathamong la nama ea mahe 'me ba tšaba ho tšeloa ke bohobe. Ditlamorao tse bohloko tsa mokhoa ona e ka ba li-pathologies tse fapaneng, tse joalo ka khatello ea maikutlo, ho senyeha ha memori, mathata a metabolic, mathata ts'ebetsong ea tšilo ea lijo.

Tsoekere ke eng?

Tsoekere ke sehlahisoa se tloaelehileng se buang ka lik'habohaedreite tse tlase tsa boima ba 'mele. Hoa etsahala - tlhaho le indasteri. Tlhaho e anngoe hantle, e thusa ho monya calcium ho tsoa lijong tse itseng. Indasteri e boetse e kenoa hantle, empa e kotsi ebile e ka ba chefo. E qhibilihisoa haholo ka metsing ebile e kenella habonolo 'meleng. Ha e na boleng ba tlhaho ea phepo e ntle, ntle le likhalori, ho na le li-kcal tse ka bang 400 ka 100g ea sehlahisoa. Ka lebaka la karabelo ea lik'hemik'hale 'meleng oa rona, tsoekere e kenngoa tsoekere, e hlokahalang haholo bakeng sa boko ba rona.

Ka sekhahla sa tšebeliso ea tsoekere ka letsatsi

Komiti ea Litsebi tsa Nutla ea UK (SACN) ea UK e khothaletsa hore u latele litataiso tsena tsa tsoekere letsatsi le letsatsi:

Tafole ena e na le linomoro tse lekantsoeng. Tšimong eo ho bontšitsoeng ligrame, liperesente li bontšoa haufi le bona, ho bolela hore liperesente tsa khalori eohle ea lihlahisoa e lokela ho ba ka tlase ho 10% (tloaelo e amohelehang) kapa 5% (e khothalelitsoeng). Ke ho bona hore o ka tseba ka nepo sekhahla sa tsoekere sa letsatsi le letsatsi ho latela lijo tsa hau. Mohlala, ho monna, tekanyo e tloaelehileng ea tšebeliso ea matla ka letsatsi ke li-kilocalories tse 2400, 10% ea tsona e tla ba 240 kcal. Re ngotse ka holimo hore 100g ea tsoekere e na

400 kcal, ka hona, ho 1 g ea tsoekere = 4 kcal. Re arola 240 ka 4, re fumana ligrama tse 60, e tla ba tsoekere e tloaelehileng ea tsoekere ho monna ho tsoa lijong tsa 2400 kcal. Ho bohlokoa ho ela hloko hore liperesente tsena ha li kenyeletse tsoekere feela eo u e kenyang tee / kofi, empa le e fumanoang ka foromo ea mahala lijong (mohlala, ketchup kapa lero).

Lisosa tsa tsoekere e phahameng ea mali

• Likoloto tsa khatello ea maikutlo le 'mele.
• Ho haelloa ke phepo e nepahetseng le ho ja ho feta tekano, ka lebaka leo ka tsela e nang le ho hloleha ho metabolism.
• Maloetse a fapa-fapaneng (a tšoaetsanoang).
• Lefu la tsoekere.

Phepo e nepahetseng ea ho theola tsoekere

Leka ho fokotsa lihlahisoa tse latelang ka hohle kamoo ho ka khonehang: pepere e tšoeu e hlakileng e bosoeu, bijoux ho phofo ea premium, bohlooho bo bohlooho le bo bosoeu, phofo e monate.

Se ke oa nkoa ke lihlahisoa tse latelang. jeme, litholoana tse omisitsoeng, nyalothe le soda.

Ja haholoanyane: sea ​​kale le mefuta eohle e meng (ntle le sechu), celery, litlama tse ncha, leka ho ja meroho e mecha.

Kenya Lihlahisoa: bohobe bo sa lomosoang bakeng sa bohobe ba bo-mangleme, le bijoule ea halemeale.

Leka ho nkela tsoekere le sucralose.

Ka mehla bala ka tlhompho likarolo tsa lihlahisoa.

Nka nako ea letsatsi le letsatsi ea ho ikoetlisa.

Lisosa tsa Tsoekere e tlase ea Mali

• Lino tse tahang.
• Botho ba 'mele.
• Ho ja tsoekere e phahameng nakong e fetileng.
• Lijo tse fapaneng.

Tsoekere e tlase e ka lebisa ho eng

• Lethargy, bofokoli le ho otsela.
• Ho ferekana le ho otla ha pelo kapele ho hlaha.
• Dizziness le nausea.

Phepo e nepahetseng ea ho eketsa tsoekere ea mali (haeba metabolism e potlakile)

Ka nakoana (khafetsa) ja (makhetlo a 4-6 ka letsatsi).

- Ja lijo tse nang le liprotheine tse ngata tse ngata tse kang linaoa le linaoa.

Lijo tse fokolang tsa linoko le tse bolila.

Joale, palo eohle ea tsoekere ha ea lokela ho feta litapole tse 5,6 ka letsatsi (ntle le slide). Ona ke ona tloaelo e khothalletsoang, ka lebaka leo u ke keng ua intša kotsi le palo ea hau. Ka hona, leka ho noa tee ka tee e le 'ngoe feela ea tsoekere' me u se ke ua inehela ka lipompong.Hopola hore sehlahisoa se seng le se seng se na le tsoekere, mme seo tlhaho e re fang sona e lekane.

Mefuta ea Sucrose

Hangata ha ho bonolo ho bala hore na ho ka jeoa sucrose e kae ka letsatsi, ntle le ho lematsa 'mele, hobane le eona e na le mefuta ea eona. Boemong bo joalo, o lokela ho ithuta ho utloisisa phapang pakeng tsa tsoekere e rekiloeng ka lebenkeleng le molekane oa eona oa tlhaho, e ka fumanoang merohong, litholoana le monokotsoai.

Tsoekere e tšoeu (tsoekere e koahetsoeng) e thehoa ka tlasa maemo a indasteri, 'me ha e amane le sucrose ea tlhaho, e nang le metsi le limatlafatsi tse hlokahalang hore' mele o sebetse hantle. Ntle le moo, e bonolo haholoanyane ebile e bonolo ho e amohela. Ka lebaka lena, ba batlang ho theola boima ba 'mele ba lokela ho emisa ho analogue ea tlhaho.

Boikemisetso ba letsatsi le letsatsi tekanyetso ea tsoekere granured

Ka lilemo tse ngata, litsi tse ngata li ile tsa loana le mofuta o nepahetseng oa tsoekere e tloaelehileng, eo motho ea phetseng hantle a ka e sebelisang ka letsatsi ntle le ho senya bophelo ba hae, 'me joale ke:

• Banna - 37,5 gr. (Likhaba tse 9), tse lekanang le likhalori tse 150,
• Basali - 25 gr. (Likhaba tse 6), tse lekanang le likhalori tse 100.

U ka utloisisa linomoro tsena hamolemonyana u sebelisa mohlala oa Coke can. E na le li-calories tse 140, 'me ho Snickers e le' ngoe - 120. Ho feta moo, haeba motho e le sebapali kapa a phela bophelo bo mafolofolo, ha ba na ho mo ntša kotsi, hobane ba tla chesoa kapele.

Ho bohlokoa ho ela hloko lehlakore le leng la chelete, hobane haeba batho ba na le ts'ebetso ea ho lula le ho se sebetse, ba tloaetse ho nona haholo kapa mofuta oa tsoekere ea 1-2, joale o hloka ho lahla ka botlalo lihlahisoa tse nang le tsoekere e hloekileng. Haeba u hlile u batla ntho e kang ena, u ka sebelisa e 'ngoe ea lihlahisoa tsena ka letsatsi, empa eseng makhetlo a fetang a mabeli ka beke.

Batho ba nang le matla a phehellang ba tlameha ho tlohela lihlahisoa tse joalo tse nang le li-sucrose tsa maiketsetso, hobane lipompong life kapa life tse nang le tsona li tla ba le phello e mpe 'meleng. Ho molemo ho kenya lijo tse ntlafalitsoeng, lijo-thollo le lijo tse bobebe tse fapaneng. Maemong ana, u ka lebala ka ts'oaetso ea metabolism mme oa natefeloa ke bophelo bo thabile hape bo phetse hantle.

Mokhoa oa ho emisa ho ja lijo tse nang le tsoekere tse tsoekere

Litsebi tse ngata li ikemiselitse ho lumela hore lino tse tahang le lijo tse nang le tsoekere e ngata, ho lemalla le lithethefatsi ha li mpe ho feta lithethefatsi. Ka lebaka lena, batho ba bangata ha ba khone ho itaola 'me ba tsoela pele ho amohela lijo tse potlakileng, tse thellisang le Coke.

Lingaka li boetse li hlokometse hore tlhekefetso ea lihlahisoa tsena nako e telele le ho hloka takatso ea ho fetola lijo ho ka bontša ho itšetleha ka matla ho sucrose. Boemo bona ba litaba bo tla ama hampe mafu a hlahang hajoale, mme e tla ba e 'ngoe ea mabaka a ho hlaha ha li-pathologies tse ncha.

Hoa khoneha ho tsoa boemong bona feela ka ho tlohela lihlahisoa ka ho feletseng ka tsoekere e ngata ea maiketsetso mme ka mor'a khoeli ea lijo tse joalo, ho itšetleha ho tla qala ho kokobela.

Boitšoaro ba ho itšeha ka mokhoa o ikhethileng

Ha se motho e mong le e mong ea ka etsang sena ntle le thuso ea setsebi, empa haeba ts'ebetso e se e qalile, joale o lokela ho tlohela lihlahisoa tsena:

• Ho tsoa ho lino-mapholi leha e le life tse monate, hobane litaba tsa tsoekere ea maiketsetso ho tsona li phahameng haholo. Ho molemo ho ipehela mehlolong ea tlhaho eo u iketselitseng eona,
• Ntle le moo, o hloka ho fokotsa palo ea li-confectionery lijong tsa hau,
• Ho baka hohle le ho baka ho lokela ho tlosoa ka botlalo lijong, hobane ho ekelletsa le tsoekere e granured ho na le phepelo e kholo ea lik'habohaedreite tse potlakileng ho tsona,
• Ho hlokahala hape ho hana litholoana tse ka makotong a tsoekere sirapo. Mokhahlelo o mong mona ke jeme ea fructose,
• Lijo tse nang le mafura a manyane le tsona li kotsi hobane baetsi ba tsona ba li eketsa tatso ka tsoekere,
• Ho bohlokoa ho ela hloko tsoekere ea tsoekere ka litholoana tse omisitsoeng, tseo le tsona li lokelang ho lahloa.

Pele ho tsohle, ho na le ts'ebetso ea ho thetsa mpa, ka ho fetola lijo le lino tse ling ka tse ling, empa ntle le tsoekere ea maiketsetso. Ho tsoa ho lino, ho molemo ho noa metsi a hloekileng ntle le linoko. Ntle le moo, tee e monate le kofi le tsona ho molemo ho li tlohela. U ka kenya li-pastry tse tsoekere le liswiti ka lijana tse nang le linoko, ginger le almond.

Ha u habanya feela, ho bonahala ho le thata ho bokella lijo tsa letsatsi le letsatsi, empa kenya feela tlhaiso e hlokahalang inthaneteng mme lijana tse makholo tsa monate tse nang le mohopolo o tlase oa sucrose li tla hlaha liphetho. Haeba u se u se na matla a ho mamella tsoekere e nkang sebaka se seng, u ka ts'oara limela tsa limela tse nkoang e le tsa tlhaho, empa li lematsa 'mele hanyane.

Lihlahisoa tse felisitsoeng

Ka mokhoa o loketseng, o tlameha ho kenyelletsa lihlahisoa tsohle tse felisitsoeng ka botlalo ho menu ea hau. Mohlala, ho fapana le liswiti, o ka ja litholoana tse ling le monokotsoai. Li ka jeoa ntle le lithibelo 'me u ke ke ua tlameha ho sheba hore na ho na le likhalori tse kae ho tsona, empa haeba e le ka lefu la tsoekere, lijo tsohle li lokela ho lekana.

Bakeng sa batho ba fetang boima ba 'mele, ho hana lihlahisoa tse felisitsoeng ha ho khonehe mme maemong a joalo u tla tlameha ho li khetha ka hloko, u batla palo ea likhalori le sebopeho libonong. Ho eona, tsoekere e bitsoa ka tsela e fapaneng, ka mohlala, sucrose kapa sirapo.

Ho bohlokoa ho hopola molao oa bohlokoa oa hore ho molemo ho se reke ho reka lihlahisoa tse nang le tsoekere qalong ea lenane, mme ho feta haeba ho na le mefuta ea tsoekere.

Ka thoko, ho a hlokahala ho hlokomela lithahasello tsa tlhaho tsa sucrose, e leng fructose, mahe a linotsi le agave, li na le thuso ho batho ba fetang boima le ba lefu la tsoekere.

Sekhahla sa tšebeliso ea tsoekere ke palo e tsitsitseng mme o hloka ho e latela ha o theha lijo tsa hau ka letsatsi. Ntle le moo, o na le li-analogues tsa tlhaho tse tlase haholo lik'hilojule mme li ke ke tsa ntša 'mele kotsi.