Isomalt e fumana melemo le likotsi ho lefu la tsoekere

Isomalt ke monko oa tlhaho, o neng o entsoe bohareng ba lekholo la bo20 la lilemo. Bakeng sa tlhahiso ea ntho ena, sucrose e tloaelehileng e sebelisoa, ka hona, ka tekanyo e lekaneng, isomalt ha e utloise 'mele oa motho bohloko.

Ntho ena e sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo e le setlolo se sirelelitsoeng (E953). Nonyana e monate e na le:

• Tekanyo e lekanang ea oksijene le khabone,
• Hydrogen (habeli ho feta).

Isomalt e sebelisoa ho etsa litlolo tse thibelang menoang le linoko tse tsoang ho bana. Sebakeng sa tsoekere ea tlhaho ho na le ts'ebeliso ea eona khoebong ea confectionery - likarolo tsa mekhabiso bakeng sa likuku li entsoe motheong oa eona.

Melemo le likotsi tsa isomalt

Ho netefalitsoe ka bongaka hore isomalt e khona ho boloka acid e ngata ka mpeng. Ka nako e ts'oanang, motsoako oa tsoekere ha o ame boleng ba li-enzyme tsa tšilo ea lijo, 'me ka hona, ts'ebetso ea tšilo ea lijo.

Isomalt e sireletsehile ka botlalo bakeng sa 'mele oa motho ka mabaka a' maloa:

• Ntho ke ea sehlopha sa li-prebiotic - e fana ka maikutlo a tšoarellang a satiety ka se nang le khalori e tlase.
• Ho fapana le tsoekere, ha e kenye letsoho ho nts'etsopele ea li-caries,
• Ha e eketse tsoekere ea mali,
• Monko o monate oa tlhaho o monya butle ntle le ho jarolla manyeme le litho tse ling tsa tšilo.

Isomalt e na le lik'habohaedreite tse ke keng tsa lematsa 'mele oa batho ba lefu la tsoekere le batho ba tšoeroeng ke pancreatitis. Ntho ke mohloli oa matla.

Bohlokoa: tatso ea isomalt ha e tšoane le tsoekere e tloaelehileng, e sebelisoa ka mafolofolo ho pheha. Ho lokela ho hopoloa hore sesebelisoa sa monokotsoai se na le likhalori tse lekanang le tsoekere ka boeona, kahoo u se ke ua sebelisa hampe ntho ena - o ka fumana liponto tse eketsehileng.

Isomalt bakeng la lefu la tsoekere

Hobaneng sehlahisoa se khothaletsoa batho ba nang le lefu lena? Boemo bo ikhethileng ba isomalt ke hore ha e amohetsoe ka mpeng, ka hona, kamora ho sebelisa sopho e joalo, boemo ba tsoekere ba mali ba mokuli ha bo fetohe.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka nka isomalt ka sebopeho sa eona se setle (se rekisoang lifekthering) joalo ka tsoekere. Ntle le moo, mabenkeleng a ikhethang u ka reka confectionery (chokolete, liswiti) ka kenyelletso ea ntho ena.

Joalokaha ho se ho boletsoe, lihlahisoa tse nang le isomalt ha li ame boemo ba tsoekere ea mali ho batho ba nang le lefu la tsoekere, empa ka nako e ts'oanang li na le likhalori tse ngata. Ho molemo ho se sebelise lihlahisoa tse joalo hampe.

Salmener e sebelisoa ha ho etsoa meriana bakeng sa lefu la tsoekere - matlapa, likhakeletsi, li-powders.

Bakeng sa phekolo Isomalt e sebelisoa ka tsela e latelang: ligrama tse peli tsa ntho ena / habeli ka letsatsi bakeng sa khoeli.

Ha hae U ka iketsetsa chokolete bakeng sa tsoekere ka ho sebelisa sesebelisoa sa tsoekere sa tlhaho, nka: 2 tbsp. cocoa phofo, lebese la ½ lebese, ligrama tse 10 tsa isomalt.

Lithako tsohle li tsoakane hantle 'me li phehiloe ka bateng e nang le metsi. Kamora hore boima bo hlahang bo kokobele, o ka eketsa linate, sinamone kapa lisebelisoa tse ling ho tatso ea hau.

Litlhokahalo tsa polokeho

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa hore ba se ke ba nka ligrama tse 25-35 tsa tsoekere e nkang letsatsi le letsatsi. Tekanyetso e feteletseng ea isomalt e ka tsosa litlamorao tse latelang tse sa thabiseng:

• Letšollo, bohloko ba ka mpeng, lekhopho la letlalo,
• Lisebelisoa tsa kahare tsa kahare (litulo tse hlephileng).

Lintho tse amanang le tšebeliso ea isomalt ke:

1. Bokhachane le pelehi ho basali,
2. Mafu a matla a sa foleng a tšilo ea lijo.

Subtleties ea tlhahiso le sebopeho sa isomalt

1. Taba ea pele, tsoekere e fumanoa li-beets tsa tsoekere tse etsoang ka har'a disaccharide.
2. Ho fumanoa li-disaccharides tse peli tse ikemetseng, e 'ngoe ea tsona e kopantsoe le limolek'hule tsa hydrogen le sesebelisoa se fetolehang.
3. Qetellong, ho fumanoa ntho e tšoanang le tsoekere e tloaelehileng ka tatso le ponahalo. Ha ho ja isomalt ka har'a lijo, ha ho na maikutlo a ho bata hanyenyane feela lelemeng le fumanehang linthong tse ling tse ngata tsa tsoekere.

Glucometer Satellite. Litšobotsi tse bapisang tsa glucometer k'hamphani "ELTA"

Isomalt: melemo le likotsi

• Monko ona o monate o na le index ea glycemic e tlase - 2-9. Sehlahisoa se amoheloa hore se sebelisoe ke batho ba nang le lefu la tsoekere hape le hobane se nkiloe hantle ke marako a mala.
• Joalo ka tsoekere, isomalt ke mohloli oa matla bakeng sa 'mele. Kamora ho amoheloa ha eona, ho phahama hoa matla hoa bonoa. Motho o ikutloa a thabile haholo 'me sena se nka nako e telele ho feta moo. Likhabohaedreite tsa Isomalt ha li kenyellelloe, empa hang-hang li jeoa ke 'mele.
• Sehlahisoa ka bongata se lumellana le sebopeho sa lihlahisoa tsa confectionery, e kopanya ka mokhoa o hlollang le litoeba le litatso.
• Lik'halori ka gram e le 'ngoe ea isomalt ke 2 feela, ke hore, ka makhetlo a mabeli ho feta tsoekere. Ena ke taba ea bohlokoa ho ba latelang lijo.
• Isomalt ka har'a molomo ha e sebetsane le libaktheria tse etsang acid mme ha e kenye letsoho ho bola ha leino. E boetse e fokotsa acidity, e lumellang enamel ea meno hore e fole kapele.
• Monko ona o monate ho isa bohōleng bo itseng o na le thepa ea limela tsa semela - ho kena ka mpeng, e baka maikutlo a ho tlala le ho tsitsipana.
• Li-sweets tse lokiselitsoeng ka ho eketsoa ha isomalt li na le litšobotsi tse ntle haholo tsa kantle: ha li khomarelane le libaka tse ling, li boloka sebopeho sa tsona sa pele le bophahamo, 'me ha li nolofale ka kamoreng e futhumetseng.

Nka ja raese le lefu la tsoekere? Joang ho khetha le ho pheha?

Melemo ea pomelo ke efe mme li ka jeoa le lefu la tsoekere?

Isomalt bakeng la lefu la tsoekere

Isomalt ha e eketse tsoekere le insulin. Motheong oa eona, lihlahisoa tse fapaneng tse etselitsoeng batho ba lefu la tsoekere hona joale li ntse li hlahisoa: li-cookie le liswiti, lino le lino, lihlahisoa tsa lebese.

Lihlahisoa tsena kaofela li ka khothaletsoa ho lijong.

Ts'ebeliso ea isomalt indastering ea lijo

Li-confectioners li rata sehlahisoa sena haholo, hobane se sebetsa hantle haholo ha ho etsoa libopeho le libopeho tse fapaneng. Litsebi tsa mesebetsi ea matsoho li sebelisa isomalt ho khabisa likuku, lipie, li-muffin, liswiki le likuku. Li-cookies tsa gingerbread li etsoa motheong oa tsona 'me li-candies tse ntle li entsoe. Ho latsoa, ​​ho hang ha li tlaasana le tsoekere.

Isomalt e boetse e sebelisoa e le tlatsetso ea lijo bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere linaheng tse ka bang lekholo ho pota lefatše. E fuoe tumello ke litsi tse kholo tse kang Komiti e Kopaneng ea Lisebelisoa tsa Lijo, Komiti ea Saense ea European Union ea Lihlahisoa tsa Lijo le Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo.

Ho latela liphuputso tsa bona, isomalt e tsejoa e le e se nang kotsi le e se nang kotsi ho batho ho kenyeletsa ba nang le lefu la tsoekere. Mme hape e ka jeoa letsatsi le letsatsi.