Likhomo tsa Cauliflower

Cauliflower e tsoa libakeng tsa Mediterranean. O tlisitsoe ka lekhetlo la pele ho tsoa Europe Bophirimela lekholong la XVII .. Leha ho le joalo, re mo rata ka tlase ho tšoeu tse tloaelehileng, 'me re mo abela mesebetsi ea bobeli. Ho fapana le, re, Europe. Ho na le cauliflower ke sehlahisoa sa phepo, se na le thuso lilemong life kapa life ebile se ratoang haholo. E na le fiber e nyane haholo ho feta fiber e tloaelehileng, ka hona e kenella habonolo.

Cauliflower ke semela sa selemo kapa selemo sa mariha. Sisteme ea metso e na le likhoele, haufi le mobu. Stalk ke cylindrical, 15-70 cm e bolelele, e makhasi a tsitsitseng ka kotloloho kapa ka kotloloho kapa ka mokhoa o lekanang holimo, hangata a koetsoe. Makhasi a tloha ho sessile eohle ho ea ho e arohaneng ka mokhoa o pharalletseng, a nang le li-petioles tse 5 cm cm ka bolelele. Colouring ho tloha ho leseli ho isa ho putsoa ho putsoa le ho tlola hangata e putsoa ka pigment e matla ea anthocyanin. Makhasi a holimo a manyane, a bolelele bo bokhutšoaane 'me a sephara ka bophara, a nang le mabota a sephara kapa lanceolate le bolelele ba bolelele ba meno a meno. Mabitla a lipalesa a boreleli, ho tloha ho a makhuts'oane haholo (3 cm) ho ea ho bolelele (tse fetang 15 cm). Lipalesa li nyane haholo ho tloha ho lisentimetara tse 1,2-2.0. 'mala oa makhapetla a soeufetse,' mala o moputsoa le 'mala o mosehla, bokaholimo ba' ona bo koahetsoe kapa bo loileng.

Litholoana ke peo e nang le peo e ngata. Li-pods li na le bolelele bo bolelele le bohareng (6.0-8.5 cm), boholo ba li-cylindrical, li-cylindrical tse fokolang, li na le nko e khuts'oane.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa ho kholifola

Pollen Kale e na le letsoai la liminerale, liprotheine, lik'habohaedreite.

Liprotheine tsa Cauliflower li na le li-amino acid tsa bohlokoa (arginine, lysine). Ka k'habeche ena ho na le seluloana se senyane, seo, ka lebaka la sebopeho sa sona se boreleli, se huloang habonolo ke 'mele. Boholo ba lintho tsa naetrojene tsa cauliflower li sebetsa habonolo liprotheine, ka lebaka leo, khomphutha e bonoa ke 'mele oa rona hantle ho feta mefuta e meng ea hop.

Cauliflower e na le livithamini C tse ngata, B1, B6, B2, PP, A, N. Lihlooho tsa hop li na le potasiamo, calcium, sodium, phosphorus, iron, magnesium. Cauliflower e na le pectin e ngata, 'mala oa lamunu le citric acid, folic le pantothenic acid.

Mohlala, tšepe ho eona e makhetlo a makhetlo a mabeli ho feta ho lierekisi tse tala, pepere, lettuce, le makhetlo a 3 ho feta ho zucchini le li-eggplant, le ascorbic acid, makhetlo a 2-3 ho feta khabong e tšoeu

Ka lebaka la sebopeho sa eona, cauliflower e kenngoa ke 'mele hantle ho feta mefuta eohle e meng ea k'habeche, ka hona e bohlokoa haholo e le tlatsetso ea lijo bakeng sa mafu a gastrointestinal, re sa bue ka lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Cauliflower e ka nkuoa e le rekoto ea litaba tsa biotin har'a lijo tse fumanehang lijong tse tloaelehileng. Biotin kapa vithamine H e thibela ts'ebetso ea ho ruruha ha letlalo, e thibela ponahalo ea lefu le itseng la litšoelesa tsa letlalo - seborrhea. Hangata e kenyelletsoa lihlahisoa tsa tlhokomelo ea moriri le moriri.

Ka lebaka la sebopeho se setle sa cellular, kholifulawa e ananeloa ke 'mele hantle ho feta mefuta e meng ea hop. E na le fiber e nyane ho feta fiber e tšoeu, ka hona e kenngoa habonolo ebile ha e halefise mucosa ea gastric. E bohlokoa haholo bakeng sa mafu a ka mpeng le lijo tsa masea.

Ka ts'ebetso ea sephiri e fokolitsoeng ea mala, ho khothalletsoa lijana tse tsoang ho kholifulawa e phehiloeng. Maemong a peptic ulcer ea ka mpeng kapa duodenum, kholifulawa e lumelloa mme k'habeche e tšoeu e thibetsoe. Bakeng sa mafu a sebete le nyooko ea senya ho tsoa ho meroho, ke tsona feela tse eketsang karohano ea bile le khothaletso ea ho tsamaea ka mehla. Li kenyelletsa kholifolaoa.

Ho ja cauliflower khafetsa ho fokotsa kotsi ea ho ba le kankere ea matsoele ho basali le kankere ea senya ea banna. Ka bobeli cauliflower le mefuta e meng ea hop ke thibelo khahlanong le mofets'e.

Ho khothaletsoa lero la Cauliflower bakeng sa gastritis, lefu la tsoekere, lefu la bronchitis, ts'ebetso ea liphio tse sa sebetseng hantle le mafu a sebete.

Melemo e kotsi ea ho cauliflower

Cauliflower ha e khothalletsoe ho kenngoa lijong bakeng sa ba nang le bothata ba ho ba le acid e eketsehileng ka mpeng, ulcers, acute enterocolitis le mala. Haeba u sebelisa k'habeche ena bakeng sa maloetse a joalo, bohloko bo tla mpefala, ho teneha ha mucosa ea gastric le ho halefa ha mala ho ka etsahala.

Se ke oa ja sehlahisoa sena e le lijo tsa batho ba sa tsoa etsoa opereishene ka mpeng kapa ka sefubeng.

U lokela ho ba hlokolosi haholo ka hop ena ho batho ba nang le mafu a liphio, khatello e phahameng ea mali. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la gout, cauliflower e ka ba kotsi, hobane li-purines li karolo ea eona, 'me haeba li qala ho phalla' me butle-butle li bokellana ka bongata bo boholo 'meleng, khatello ea uric acid e tla eketseha. Le eona e ka baka lefuoa hape.

Batho ba lemohang mefuta ea bona ea lijo tse itseng bakeng sa lijo tse itseng ba tlameha ho ba hlokolosi mabapi le ho ja meroho ena.

Lingaka li boetse li hlokomela phello e mpe ea meroho ena ho tšoelesa ea qoqotho. Lihlahisoa tsohle tsa lelapa la broccoli li khona ho baka nts'etsopele ea goiter.

U rata litlolo tse bonolo le tse monate? Leka kholifulawa e halikiloeng ka chisi le konofolo!

TS'ELISO MOTLATSI

K'habeche ea ka, re e arola ka li-inflorescence tse kholo mme ka cooke e butle ka mokhoa oa Steam kapa Stew, re pheha hoo e ka bang e se e loketse.

Beat mahe, eketsa phofo ea ho baka, letsoai la linoko, starch, kefir ho bona. Kopanya ka botlalo ho fihlela ho thehoa boima bo bongata bo phofo, joalo ka hlama ea pancake.

Kenya meroho e khabeloang hofihleha ka har'a motsoako ebe o kopanya.

Khaola k'habeche e koahetsoeng ka li-inflorescence tse nyane ebe o kopanya le motsoako oa mahe le litlama. Boholo bo hlahisoang bo tlatsitsoe ka holim'a hlobo ea silicone. Kenya likhoele ka pane ea multicooker, koahela ka sekwahelo ebe u pheha metsotso e 30 ka tsela ea Baking.

Khabeloa hop ka molamu oa lehong kapa sesepa sa meno libakeng tse 'maloa. Haeba ha ho na mokelikeli o lokolloang, joale e se e loketse.

Siea likotoana ka tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e ka bang 10. Ha li pholile hanyane, khutlisetsa likhoele ebe u beha se ka har'a sejana joalo ka cookie e nyane.

Likhomo tsa Cauliflower

Mahe - 3pcs
Mayonnaise - likhaba tse 3
Lemon ea lero - thispone e le 1 (bakeng sa marinade)
Lemon ea lero la lemone - 1/5 tsp "batter"

Laurel. lakane - 2 likhomphutha
Lierekisi tsa pepere e ntšo - li-pcs tse 5.
Letsoai ho latsoa

Khabisitsoeng ka leqhoa e sirelelitsoeng, haeba e le ncha, e ntan'o qhekella ho inflorescences.

Pheha litara e le 1 ea metsi, eketsa pepere, laurel. lekhasi, letsoai, lero la lemone le pheha kholifulawa ka metsotso e mene! (ha e sa khonahala) Feta ka colander.

Mohlaseli: re arola li-yolks ho tsoa liprotheine. Kopanya li-yolks le mayonnaise.
Beat liprotheine ka pina ea letsoai le motsoako ka lebelo le phahameng la metsotso e 5. Kenya lero la lemone ebe u otla metsotso e meng e 2 (ho fihlela litlhoro tse tsitsitseng)

Kopanya tsohle ka hloko.

Preheat ka ontong ho isa ho "" "180" khapeta khaba ka "batter" 'me u hasane holim'a leqephe la ho baka le koahetsoeng ka letlalo (u se ke ua tlotsa ka oli) Ho baka metsotso e 12 (ho fihlela e le putsoa khauta).

P.S. Se ke oa tsoa ka ontong hanghang, ho seng joalo e tla oa ka lebaka la phetoho e matla ea mocheso. Ho molemo ho bula lemati la ontong hanyane bakeng sa metsotso e 'meli ebe ue tlosa.

Lijo tse bobebe tse kholo kapa sejana sa lehlakoreng bakeng sa thupelo e kholo

Ho pheha

Hlatsoa k'habeche, e qhekelle ka li-inflorescence tse kholo ebe u e pheha ka mokhoa oa ho tima kapa ka mokhoa oa Steam hoo e ka bang o se o loketse.

Hlatsoa meroho, e omelle ebe o e khaola hantle. Pholile.

Arola mahe ka sekotlolo, eketsa starch, kefir, pini ea letsoai, konofolo e omeletseng kapa linoko tse ling, phofo ea ho baka.

Kopanya hantle le khaba. E lokela ho ba motsoako, joalo ka hlama ea pancake.

Kenya meroho ho eona ebe u kopanya.

Fokotsa kholiflower e koahetsoeng hore e be inflorescence tse nyane haholo.

E tšolle ka motsoako o hlahisoang mme o kopanye hantle ka letsoho. Nka hlobo tsa silicone 'me u li tlatse ka motsoako o hlahisang o batla o le haufi.

Beha likhoele botlaaseng ba panico ea multicooker, koala sekwahelo ebe o kenya mokhoa oa Baking metsotso e 30.

Kamora nako, hlahloba ho itokisa ka thupa, ha ho mokelikeli o lokelang ho lokolloa. Siea libomo ka tlas'a sekoaelo hoo e ka bang metsotso e 10. Kamora moo, ha li pholile hanyane, li busetse lijana, li li ntše ka meqomong.