Lenane la glycemic la mahe a linotši a tlhaho

Lijo li kenoa ke 'mele ka lebelo le fapaneng. Ka ho kenngoa ha lik'habohaedreite, maemo a tsoekere ea mali a eketseha. Letšoao le kena bokong, 'mele o qala ho hlahisa insulin. Ho bala lijo, ho thehiloe sekala sa GI, 'me ka potlako lebelo leo glucose e kenang ka lona' meleng e nkuoa e le likarolo tse 100.

Ho latela boemo ba lik'habohaedreite, lihlahisoa lia khetholloa:

• GI e tlase - sekhahla sa tekanyo ea likarolo tse sa feteng 40,
• ka GI e tloaelehileng - ho tloha ho 40 ho isa ho 70,
• ka tekanyo e phahameng ea assimilation - GI likarolo tse fetang 70.

Boleng ba GI bakeng sa mefuta e fapaneng ea mahe a linotsi

Tafole e ka tlase e fana ka matšoao a bontšang. Lintlha tse nepahetseng li fumanoa ka mor'a lithuto tsa laboratori tsa sehlopha ka seng. Ke eng e tla ba index ea glycemic ea mahe a linotsi le hore na e fapana hakae le tafoleng ho latela lintlha tse ngata:

• mefuta ea semela se seholo sa mahe a linotsi, litaba tsa fructose e lero,
• lijalo tse melang sebakeng, hobane linotsi li bokella lisebelisoa tse tona ka har'a radius ea 14 km,
• nako (e thunyang ka bongata kapa e khetha),
• kholo
• maemo a dipalangwang le a polokelo.

Glycemic index ea mahe a linotsi ka mefuta

Lenane la glycemic la tsoekere le liswiki tse ling

Haeba re bapisa index ea glycemic ea mahe a linotsi le tsoekere, joale e tla ba molemong oa sehlahisoa sa tlhaho. Mahe a linotsi a GI a tšoana le tsoekere feela ka mefuta e meng e sa tloaelehang: sonobolomo, rhododendron, lamunu, nissa. Mefuteng ea Serussia, index ena hangata e bohareng. Mefuta e nang le GI e tlaase e bohlokoa haholo.

Ha o ja lijo, ho bohlokoa ho laola eseng feela litlhare tsa lik'habohaedreite - sebopeho sa tsona se bohlokoa. Lihlahisoa tsa Fructose li khothaletsoa bakeng sa lefu la tsoekere, joalo ka e kenella butle butle ke 'mele. Ka lebaka la sena, boemo ba tsoekere bo nyoloha maling maling, hanyane ka hanyane.

Ha tsoekere e jeoa, lik'habohaedreite li ananeloa hang-hang. Sena se baka moroalo makhophong - o ikarabella bakeng sa tlhahiso ea insulin, mohlomong le khatello e eketsehang ka lebaka la liphetoho mokhoeng oa mali. Ho molemo haholo ho ja lijo tse tlase tsa GI. Tsena li kenyeletsa liswiti tse latelang:

• marmalade
• souffle
• li-sweets le li-cookies tsa fructose.

Li-bar, halva le chokolete ea lebese li na le GI ea li-unit tse 60 ho isa ho tse 70. Boemong bo lekanang ba digestibility ke waffles, cookies, likuku, rolls. Ha ho kgothaletswe ho ja mahe a linotsi ka lipompong - lenane lohle le tla ba holimo, tlhahiso ea insulin e tla eketseha haholo.

Tsoekere e hloekisitsoeng e na le index e phahameng ka ho fetisisa, e batlang e tšoana le tsoekere. Empa o na le mokhoa o mong - mahe a linotsi. Mefuta e meng e phahameng ea fructose e na le "lik'habohaedreite tse bobebe," tseo butle-butle li kenang maling ntle le ho lematsa 'mele.

Kahoo, ha u khetha pakeng tsa tsoekere le mahe a linotsi, ho bohlokoa kamehla ho hlahloba GI ea lihlahisoa. Ho bohlokoa haholo ho hopola sena bakeng sa batho ba nang le boima bo feteletseng. Mahe a linotsi a khothalletsoa hore a fetole liswiti tse ling. Mohlala, khaba ea mahe a linotsi a tlhaho e nang le GI e tlase e molemo haholo ho feta ho tsoekere. Ntle le moo, e na le likarolo tse ling tse thibelang ho kenngoa ha lik'habohaedreite - li-enzymes, liamino acid.

Tlhaloso e sebetsang ea GI

GI e tlameha ho tsejoa ho lekanya mojaro oa glycemic (GL) ea lihlahisoa 'meleng. Sena se etsoa ke likateng tsa lik'habohaedreite ka ligrama tse 100. Mohlala, khaba e le 'ngoe ea mahe a linotsi a khekhe e na le ligrama tse 89, mme moroalo oa glycemic ke 2.7 (32x8.5: 100). Bakeng sa papiso, 'mele o tla amohela mojaro oa 5.4 (90x6: 100) ho tsoa ho khaba ea tsoekere (ligrama tse 5-7). Ha e le hantle, mojaro o tsoang ho mahe a linotsi o tla ba halofo e lekanang.

Ho lijong tsa lijo, karolo e tloaelehileng ea lijo e nkuoa e le lijo le GL ho tloha ho likhato tse 11 ho isa ho tse 19. Moroalo o lumelletsoeng oa letsatsi le letsatsi - ho tloha ho 60 ho isa ho tse 180. Bakeng sa lefu la tsoekere, moeli o kaholimo ha oa lokela ho feta li-unit tse 100. Joalokaha lipalo li bonts'a, ba ka kenyelletsa ka mokhoa o sireletsehileng ka har'a mahe a linotsi a ja lijo le GI e tlase ntle le kotsi ea bophelo bo botle.

Palo ea GL ha e bohlokoa ho batho ba nang le mathata a tlhahiso ea insulin feela, empa le batho ba phetseng hantle. Mohlala, ha o ja lijo tse nang le khalori e tlase o na le GI e phahameng, o ke ke oa theola boima ba 'mele. Ho ba le tsoekere e phahameng haholo ho halefisa nts'etsopele ea maloetse a pelo le methapo ea methapo. Haeba u tseba hore na glycemic le insulin index ke eng ka mahe a linotsi, u ka ithuta ho e kenyelletsa lijong tsa hau ntle le ho tsoa kotsi e mpe bophelong.

Index ea Glycemic Chocolate

Ho thata ho bolela chokolete ea chokolete. Ehlile, lebaka ke hore mefuta e fapaneng ea chokolete e na le mefuta e fapaneng ea lipina.

Kahoo, mohlala, chokolete e lefifi, e nang le bonyane coco ea 70%, e na le GI e tlase - ea taelo Litsi tse 25. 'Me sena le ha e le hantle se na le tsoekere. Sephiri sohle se ka har'a cocoa ea lijo tsa cocoa - li thusa ho fokotsa GI.

Empa GI ea chisi ea lebese ke Diyuniti tse 70 - Palo ena e nkoa e phahame.

Index ea Halva Glycemic

Ho joalo, GI ea seno sena se monate e tla itšetleha ka linate tse fapaneng kapa peo e sebelisitsoeng ho e etsa, le hore na halva e na le tsoekere kapa fructose. Mohlala, GI e tloaelehileng ea halva ea lero la tsoekere e nang le tsoekere ke Diyuniti tse 70. Empa linate le lipeo ka botsona li na le GI e tlase. Ka hona, ho halva ho fructose, boemo ba letšoao lena bo tla ba tlase.

Lenane la glycemic ke lefe?

Letšoao lena (GI) le khetha sekhahla sa ho fokotseha ha lik'habohaedreite, tseo e leng karolo ea sehlahisoa, ho glucose. Ha index ea tlase e fokola, butle-butle ts'ebetso ea ho petsoha 'me, ka hona, boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha butle butle. Ho na le litafole tse khethehileng moo ho supang matšoao a sehlahisoa se itseng kapa sejana se seng se lokiselitsoe.

• ho tloha ho 0 ho isa ho 39 - ka GI e tlase,
• ho tloha ho 40 ho isa ho 69 - ka GI e mahareng,
• ho tloha ho 70 le ho feta - ka GI e phahameng.

Glycemic likarolo tsa mahe a linotsi le mofuta oa tsona

Mahe a linotsi ke sehlahisoa se monate, ho bolelang hore se na le tsoekere e ngata ka sebopeho sa eona. Leha ho le joalo, ho na le lintlha tse 'maloa tseo palo ea lintlha ho index ea eona e itšetlehileng ka tsona. Tsena li kenyeletsa:

• tšimoloho ea sehlahisoa
• pokelle geology
• maemo a leholimo le nako ea selemo ea kotulo
• ho ba teng ha litlatsetso tsa maiketsetso,
• likarolo tsa ho hlokomela linotsi le maemo a tsona,
• mofuta oa linotsi.

Lerata mahe a linotsi a ka ba le metsi. Letšoao lena le fapana ho tloha ho 15 ho isa ho 27%. Li-carbohydrate ke karolo ea mantlha ea sehlahisoa sa mofuta leha e le ofe, matšoao a ka fihla ho 85%. Tsoekere e ka sehloohong ke glucose (hoo e ka bang 40%) le fructose (e ka bang 45%). Ntle le bona, mefuta e meng ea mahe a linotsi e na le:

• sucrose
• maltose
• oligase
• melicitosis
• mefuta e meng ea lik'habohaedreite.

Tekanyo e kanna ea fapana 'me e ipapisitse le nako e seng e fetile ho tloha ha pompo ea sehlahisoa se tsoa liseleng ho isa ts'ebelisong ea eona lijong.

Khetla ea mahe a linotsi e kenyelletsa:

• macro- le li-microelements (potasiamo, phosphorus, calcium, magnesium, sodium, sebabole),
• squirrels
• Li-enzyme
• amino acid
• alkaloids,
• asiti tsa tlhaho le tse ling,
• livithamini (ka bongata ascorbic acid).

Limaraka

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, tšimoloho ea nectar e ama index ea glycemic ea sehlahisoa. Mahe a linotsi a Padev a fumanoa motheong oa lero le khang, le patiloeng makhasing, letlobo, makhapetla a lifate tse nyane le lihlahla. Mofuta ona oa sehlahisoa o kenyelletsa mefuta ea meru ea lehlabula.

Sehlahisoa se nang le khalori e phahameng se nang le GI ea li-unit tse 50. Ena ke e 'ngoe ea matšoao a tlase, a fuoeng monate oa mahe a linotši. E na le moriti o bobebe kapa oa amber. Linden e nkoa e le mofumahali oa limela tsohle tse ka khonehang tsa mahe a linotsi, kaha sefate se le seng se ka hlahisa mahe a linotsi a 8 ho isa ho a 15 a mahe a linotsi.

Sehlahisoa sa Lime se na le litšobotsi tse latelang, li lumella ts'ebeliso ea eona lijong esita le ho na le lefu la tsoekere le sa ts'epeng insulin:

• taolo ea lits'ebetso tsa ntlafatso,
• ho matlafatsa mmele
• ho nka karolo ho metabolism.

Product GI - 32. Letšoao lena le khetholla mahe a linotsi e le sehlahisoa se nang le index e tlase, ho bolelang hore se tiisa molemo le polokeho ea sona. Mefuta ena e nkuoa e le moetapele har'a tse ling ho latela sebopeho sa eona, thepa e matlafatsang le e molemo.

Mahe a linotsi a acacia a loketse hobane fructose seboping sa eona sa lik'hemik'hale e makhetlo a 1.5 ho feta tsoekere. Ntle le moo, e na le livithamini tsa mofuta oa B tse ngata, ascorbic acid, flavonoids, acid acid, hammoho le li-macroleine tse fetang 400 tse fapaneng.

Mefuta e fapaneng e thehiloeng ho phaene, spruce, fir e na le GI e tlase (ho tloha ho 19 ho isa ho 35), mahe a linotši a eucalyptus a na le lintlha tse 50. Ka bomalimabe, mofuta ona oa sehlahisoa ha o ratoe haholo, empa tsohle hobane o sa ithute hantle.

E 'ngoe ea mefuta ea linotsi tse monko o monate ka ho fetisisa. E fumanoa merung e latelang ea litholoana:

Mahe a linotsi a na le 'mala o bobebe o nang le tint e' mala o mofubelu. E khetholloa ke taba ea hore palo ea fructose e phahame ka 10% ho feta boemo ba tsoekere ka sebopeho. Melemo ea eona ea ho folisa le ho folisa e tjena:

• ntlafatso ea mmele
• litlamorao ke li-antimicrobial le anti-inflammatory,
• bokhoni ba ho fokotsa mocheso oa 'mele ka hyperthermia,
• thepa tse hohelang
• ts'ebetso ea ts'ebetso ea liphetoho.

Lenane la glycemic la mefuta e sa tsoaneng le litholoana ho tloha ho tse 32 ho isa ho tse 50. Letšoao le u lumella ho amahanya sehlahisoa ka lihlahisoa ho tsoa sehlopheng sa tse nang le tekanyo e tlase le e bohareng ea ho phatloha ha lik'habohaedreite ho glucose.

Mefuta ea lipalesa

Sehlahisoa sena se fapaneng se kenyelletsa mefuta e meraro: mahe a linotsi a hloekileng, a kopaneng le polyfleur. Purela (monofleur) e nts'oa mofuta o le mong oa palesa, e tsoakiloeng e hlaha ka lebaka la motsoako oa mefuta ea 2-3 ea limela. Mahe a linotsi a polyfler a kotuloa nakong ea lipalesa ea palo e kholo ea baemeli ba lipalesa, jarete le masimong.

GI ea mefuta ea lipalesa e maemong a fapaneng a 45-50. Motsoako oa bona oa lik'hemik'hale o kenyelletsa lintho tse fetang 70 tse sebetsang, ho kenyeletsa li-amino acid, livithamini, li-antioxidants, lik'habohaedreite, liminerale, li-acid tse bohlokoa, metsi.

Mahe a linotši a na le phello e molemo ts'ebetsong ea ts'ebetso ea methapo, e tlosa lipontšo tsa cephalgia, ho hloka boroko. E susumetsa mosebetsi oa mesifa ea pelo, e bebofatsa khatello ea mali, e ntlafatsa methapo ea mali.

Mefuta ea lipalesa ha e khothalletsoe hore e sebelisoe maemong a latelang:

• karabelo ea ho kulisa nakong ea lipontšo tse mpe,
• gastritis
• mafu a manyeme
• rheumatism mokhatlong o boima,
• enterocolitis
• dermatitis ea li-etiologies tse fapaneng,
• bana ba ka tlase ho lilemo tse peli.

Ho na le melao, ho latela tumellano e u lumellang ho sebelisa mahe a linotši a lefu la tsoekere:

1. Nahana ka boemo ba glycemia ba 'mele.
2. Nka litekanyetso tse nyane.
3. Kenyelletsa lijong eseng ho feta makhetlo a 2-3 ka beke.
4. Se ke oa nyenyefatsa mahe a linotsi ha u sebelisa sehlahisoa.

GI ea eona e 50, mme 100 g ea sehlahisoa e na le 304 kcal. Sehlahisoa sena se bokelloa ho tsoa ho lipalesa tsa buckwheat halofo ea bobeli ea lehlabula. Palo ea fructose e kenyelletsoeng sebopeho e fihla ho 52-55%. Ntle le moo, e na le bongata bo boholo ba magnesium, zinki, tšepe, manganese, potasiamo, koporo. Lintho tsa morao-rao li bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho ea phetseng hantle, hape e le mohato o thibelang mathata ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Mahe a linotsi a Buckwheat a na le thepa e latelang:

• hemoglobin e tloaelehileng maling.
• e fokotsa khatello ea mali
• e ntlafatsa tšilo ea lijo,
• e na le thepa ea antibacterial,
• e tsosa sesole sa 'mele,
• e thibela nts'etsopele ea osteoporosis mme e kenya letsoho ts'ebetsong e tloaelehileng ea ts'ebetso ea musculoskeletal.

Mofuta ona o na le monko o monate le tatso e kopanyang monate le monko o fokolang. E bobebe ho feta linden, e lla kapele. Ts'ebetso e ka hlaha liseleng. Lenane la glycemic la mahe a linotsi a rapuoe ke 64. Mefuta e fapaneng e nkuoa e le sieo, empa e le thuso haholo. Sehlahisoa se na le palo e kholo ea boron, e amang hantle tšoelesa ea qoqotho le tsamaiso ea masculoskeletal. Hape, ntho ena e na le thuso bakeng sa tšebetso e nepahetseng ea mokokotlo, pelo le methapo ea mali.

Leha ho le joalo, mahe a linotsi a tlotsitsoeng a na le tsoekere e ngata, e hlokang ho sebelisoa ka hloko ke ba nang le "lefu le monate".

Sehlahisoa se fapaneng se fumanoang mofuteng oa mofoka, hangata o haufi le milkweed. E bua ka lipalesa tsa lipalesa tsa monofleur. Sebaka sa eona:

• loana le mekhoa ea ho ruruha,
• phello ea choleretic
• ho matlafatsa boits'ireletso ba mmele
• ntlafatso ea metabolism le nchafatso,
• lactogenic phello
• loana le ho hloka boroko.

Mahe a linotsi

Ka lifeme le mabenkele, ke ba 'maloa ba ka khethang sehlahisoa sa boleng. Maemong a mangata, lihlahisoa tsa maiketsetso lia rekisoa - mahe a linotsi tsa boleng bo tlase ka ho eketsoa ha sirapo kapa sirapo, hammoho le mefuta eohle ea litatso ho matlafatsa tatso ea sehlahisoa. Sena ha se fokotse thepa ea bohlokoa feela mme se senya karolo ea lintho tse kenngoeng, empa se boetse se etsa hore mahe a linotsi a be kotsi bakeng sa 'mele oa batho ba kulang.

Mekhoa ea ho fumana qeto ea mahata

Ho ba teng ha sirapo sirapo ka mahe a linotsi ho ka khethoa ka mekhoa e mengata:

• Tšela pensele ea lik'hemik'hale ka har'a sehlahisoa. Haeba mahe a linotsi ke a boleng bo holimo, a ke ke a fetola 'mala oa ona.
• Haeba u beha lerotholi la sehlahisoa pampiring, ha hoa lokela hore ho be le letheba ka lehlakoreng le ka morao, joalo ka ha ho tloha ho ba le metsi. Sena ke sesupo sa boleng.
• Ts'ebeliso ea refractometer. E u lumella hore u tsebe ho se hloeke ha tlhaho efe kapa efe.
• Monko oa sehlahisoa o lokela ho ba monate, 'me ho tenyetseha ho lokela ho tšoana.
• Laboraro boikemisetso ba tsoekere.

Sehlahisoa se seng le se seng se lokela ho sebelisoa molemong oa 'mele oa motho ea phetseng hantle le o kulang.

Mahe a linotsi tsa tlhaho

Boholo ba linotsi ba bangata ba ntse ba qhekella le ho fepa linotši ka sirapo ea tsoekere, jeme kapa lipompong tse ling. Tabeng ena, GI ea eona e eketseha 'me e ka fihla lihlopheng tse 100. Lenane la glycemic la mahe a linotsi tsa tlhaho le lula le le tlase ho feta molekane oa leshano. Karolo e kholo e bapaloa ke limela tsa mahe a linotsi, tseo ho tsona lero la limela le bokelloang ho tsona.

Tafole e ka tlase e bonts'a index ea glycemic ea mahe a linotsi a bokelloang ho tsoa ho limela tse fapaneng tsa mahe a linotsi.

Ke lijo life tse nang le potasiamo e ngata?

Ntle le mahe a linotsi, tsoekere e fumanoa lijong tse ngata tse nooang letsatsi le letsatsi. Sehlahisoa sa linotsi se kopantsoe le lihlahisoa tse ling tse ngata. Ho ja khoho ea linotsi ka bohobe, meqolong kapa ka ho kopanya le lipompong tse ling ho lebisa tsoekere e ngata maling.

Chips - Sehlahisoa se phahameng sa Glycemic

1. Biri
2. Monate
3. Litapole tse halikiloeng kapa tse halikiloeng.
4. Bohobe bo tšoeu.
5. Bund.
6. Lebone
7. Jam.
8. Marmalade.
9. Mekoallo ea chokolete.
10. Melon
11. Banana
12. Ice cream (ka tsoekere e ekelitsoeng).
13. Jusi ea morara (mahala ea tsoekere).
14. Bohobe ba rye.

Pineapple - sehlahisoa se nang le index ea glycemic e tloaelehileng

1. Persimmon.
2. Qiwi
3. Bijoux
4. Cranberries
5. Lierekisi tse tala.
6. Phaenapole
7. Apple lero (ha ho na tsoekere e ekelitsoeng).
8. Linaoa
9. Lero la Orange (tsoekere ntle le tsoekere).
10. Liapolekose tse omisitsoeng.
11. Oatmeal.

Nuts Pine - sehlahisoa se tlase sa Glycemic Index

1. Apole.
2. Linaoa
3. Litholoana tse omisitsoeng.
4. Compote (mahala tsoekere).
5. Poone.
6. Yoghur
7. Mokokotlo.
8. Currant
9. Hop
10. Li-mushroom.
11. Nate tsa phaene.
12. Onion.
13. Lettuce.

Lenane la glycemic la sehlahisoa se le seng le ka fapana, ho latela ts'ebetso.Lenane la mahe a linotsi le fapana ho latela semela seo linotši li bokelletseng lero ho sona. Mohlala, index ea mahe a linotsi a mahe a linotsi e ka fihla ho li-unit tsa 55, mme phaene ho ea 32. Sena se bontšoa ke tafole e ikhethang ea index ea lihlahisoa.

Ka linako tse ling balemi ba linotši ba fepa linotši ka tsoekere, jeme, sirapo e monate. Tabeng ena, index ea glycemic ea sehlahisoa e tla eketseha. Sehlahisoa se qhekelloang le kutu e na le tsoekere e ngata, index e ka fihla ho likhato tse 100.

Pele ho tsohle, indexation ea lihlahisoa e ne e etselitsoe bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hore ba khone ho laola tšebeliso ea lijo ka se monate. Litsi tsa bophelo bo botle tsa batho ba nang le lefu lena li na le tafole ea lijo.

Mohlala, re ka fana ka tafole moo litekanyetso tsa laboratori tsa boleng ba glycemic index bakeng sa mefuta e fapaneng ea mahe li bontšoa ho latela mohloli oa tlhaho.

Lethathamo 1. Lenane la glycemic bakeng sa mefuta e meng ea mahe a linotsi

Glycemic index ea mahe a linotsi

Ka 'mele oa motho, potasiamo e etsa mesebetsi e mengata ea bioloe:

• e kenya letsoho ho boloka tekano ea acid le letsoai le metsi,
• e tiisa botsitso ba sebopeho sa mokelikeli o kenang, 'me ke e' ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa.
• e nka karolo phetisetsong ea methapo ea kutlo,
• e boloka khatello ea mali e tloaelehileng,
• e kenya tšebetsong mosebetsi oa li-enzyme tse 'maloa,
• e nka karolo liprotheine le lik'habohaedreite metabolic,
• e buella tšebetso ea ho fepa boko ka oksijene,
• e nka karolo mafolofolo ho intracellular metabolism,
• e na le phello ea lebelo la pelo,
• e nka karolo molemong oa ho fetola glucose hore e be matla,
• e fana ka ts'ebetso ea lisele tse ngata,
• e hatella khatello ea osmotic kahare ho se tloaelehileng,
• e thibela mathata a liphio,
• e tlosa metsi a mangata 'meleng, e tlosa ho ruruha,
• thusa ho eketsa matla, matla a mmele,
• e baka maemo a nepahetseng bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea mochine,
• e thusa ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi,
• e eketsa molumo oa mesifa, e ikarabella bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea mesifa e boreleli.

Mehloli e ruileng ea lijo tsa potasiamo ke:

• linaoa, lijo-thollo,
• litholoana le litholoana tse omisitsoeng,
• meroho
• linate
• meroho
• lihlapi le lijo tsa leoatleng
• Chokolete

Tlhahisoleseling e qaqileng haholoanyane mabapi le litaba tsa potasiamo lihlahisoa tsa lijo e hlahisoa ka har'a tafole.

Ha ho etsoa lenaneo la phepo e nepahetseng, leo morero oa lona e leng ho fana ka 'mele ka palo e hlokahalang ea potasiamo, ho khothalletsoa ho kenyelletsa lethathamong la lijo tsa letsatsi ka leng lenane la lihlahisoa tsa semela.

• fokotsa nako ea mocheso kalafo ea lijana,
• leka ho ja meroho e mengata, monokotsoai, litlama le litholoana ka hohle kamoo ho ka khonehang,
• khetha ho utsoa,
• bake meroho hangata kamoo ho ka khonehang u sa qala ho li lihla ka pele.
• pheha lijo ka metsi a fokolang,
• Qoba linaoa le linaoa pele u pheha.

Bala haholoanyane Lijo life tse nang le zinki

Lintho tsa mantlha tse tlatsetsang ho bopeng khaello ea potasiamo 'meleng oa motho lia tsebahala:

• khaello ea limatlafatsi tse tsoang lijong,
• ho ikoetlisa ka ho feteletseng
• lipapali tse matla, ho nka karolo lipapaling,
• mosebetsi o thata oa kelello
• ho latela lijo tse thata, mokhoa o sa sebetseng oa ho lokisa lijo tsa letsatsi le letsatsi.
• tlolo ea metabolism ea potasiamo,
• ho fufuleloa ho eketsehileng
• khafetsa letšollo
• ho hlatsa nako e telele
• tšilafalo ea methapo ea tsamaiso (popelo, liphio, sebete, ho se sebetse hantle ka matšoafong),
• ho sithabela maikutlong, maemo a sithabetsang, ho lula u le maemong a khatello ea kelello,
• Keketseho ea potasiamo ea potasiamo tlasa ts'usumetso ea diuretics, laxatives le lihormone,
• phepo e sa lekaneng ea 'mele e nang le vithamine B6,
• keketseho e eketsehileng 'meleng oa sodium, cesium, thallium, rubidium.

Matšoao a belaellang ho haella ha potasiamo ke:

• mokhathala
• boemo bo sithabetsang
• ho tepella ka kakaretso, ho tepella ho eketsehileng,
• bofokoli ba mesifa
• mathata a teng ka hara urine,
• fokolisa matla a 'mele a ho itšireletsa mafung, ho eketsa tšoaetso ea mafu,
• drenfunction
• fragility e eketsehileng ea lipikiri tsa lipekere,
• mathata a pelo (ho hloleha ha pelo, arrhythmia, jj.),
• letlalo le omeletseng, tšekamelo ea lona ea ho benya.
• khatello e phahameng ea mali
• moriri o letsoalo
• ho hema hanyane
• ho fokolisa mesifa ea mala
• ho nyekeloa

Litlamorao tsa ho haella ha potasiamo e telele ea potasiamo e ka ba mathata a ho ba le bana, ho se khone ho emola, 'me joale tsa tsoala ngoana, ectopia ea lesapo la mokokotlo, lesion ea ho ruruha le lefu la ka mpeng.

Bala ho haella ha Iron 'meleng

Tekanyetso e nang le chefo ea potasiamo ho batho ba baholo ke 6000 mg, mme lethal dose e bolaeang ke 14 g. Ho kenella hoa ntho ena 'meleng hangata ho bakoa ke mabaka a latelang:

• mokhoa o sa tsebeng ho etsa lijo,
• tšebeliso ea nako e telele le e sa laoleheng ea meriana le litlatsetso tsa lijo tse nang le potasiamo,
• tlolo ea metabolism ea potasiamo,
• maemo a hlahang khahlano le semelo sa ho haelloa ke insulin,
• phetiso e sa lokang ea potasiamo lithong le lithong,
• pathologies e tsamaeang le tokollo e kholo ea potasiamo liseleng,
• ho se sebetse ha meno
• ho se sebetse hantle ha tsamaiso ea kutloelo-bohloko.

Matšoao a sehlooho a tšoaeang ho ja ho feteletseng ha potasiamo mmeleng ke:

• ho teneha ho hoholo, ho teneha ho hoholo,
• ho ikutloa u sa tšoenyehe ka linako tsohle
• mofufutso o feteletseng
• bofokoli ba mesifa
• ho se sebetse hantle ha pelo (tšenyo ea morethetho oa pelo, jj),
• mala le mathata a mang a mala,
• skeletal mesifa
• khothatso e eketsehang ho miktsii.

Haeba ho bonahala matšoao a khaello ea phepo e ngata kapa potasiamo e ngata, ho hlokahala tokiso e nepahetseng ea phepo. Ha ho se na phello ea kalafo ea ho ja, o lokela ho buisana le ngaka ka tletlebo ea hypo- kapa hyperkalemia ka nako e khutšoaane haholo ebe o nka kalafo e boletsoeng ke eena.

Lethathamo la 1 Glycemic index ea mefuta e meng ea mahe a linotsi

Ho amohela tlhaiso-leseling e fanoeng ka har'a tafole, u hloka ho itokisetsa 'nete ea hore li ka fapana le tlhaiso-leseling ea mehloli e meng. Sena se bakoa ke tšusumetso ea lintlha tse ngata:

1. Tlhaho ea mahe a linotsi.
2. Tekanyo ea kholo ea kholo.
3. Nako ea pokello.
4. Pokello ea jeokrafi.
5. Litšobotsi tsa mobu.
6. Maemo a polokelo.
7. Mofuta oa limela tsa mahe a linotsi tse ka sehloohong le tse amanang le tsona.
8. Nako ea ho boloka pele ho thuto.
9. Mokhoa oa Lipatlisiso.

Ha u fuoa bohlokoa ba bothata, u se ke ua sebelisa mehloli ea tlhaiso-leseling e sa netefatsoang. Lefu la tsoekere le khetha tsela ea bophelo 'me le hloka mokhoa o tebileng.

GI ea mefuta e fapaneng ea mahe a linotsi

Ho amoheloa ka kakaretso ke polelo e fosahetseng ea hore GI ea mahe a linotsi e phahame. Ebile, ho ipapisitse le mabaka a 'maloa, boemo ba letšoao lena sehlahisoa sena bo ka fapana ho tloha ho likhahla tse 30 ho isa ho tse 70. Kahoo, mohlala, ho latela liphetho tsa lithuto tsa maele tsa mahe a linotši a HI, ho latela mohloli oa tšimoloho, e ka lekana le matšoao a latelang:

Leha ho le joalo, matšoao ana ha a amoheloe ka kakaretso. Lenane la glycemic le ikemiselitsoe maemong a laboratori, ho nahanela matšoao a 'maloa.

Tlhahisoleseling ena e sebetsa feela bakeng sa mahe a linotsi tsa tlhaho tsa 100%. Ka hona, tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefuoa ha ho khethoa barekisi.

Mabaka a karohano ea data ho tsoa mehloling e fapaneng

Ho utloisisa mabaka a lipontšo tse fapaneng, o lokela ho utloisisa tlhaiso-leseling. Kahoo, ho khetholla GI, boemo ba fructose le tsoekere ho mahe a linotsi bo baloa. Ha fructose e ngata e bapisoa le tsoekere, eona e theola GI ka ho tšoanang. Ntle le moo, lintlha tse latelang li susumetsa index ea glycemic:

1. nako ea pokello
2. pokello ea lehae
3. likarolo tsa mobu
4. kholo
5. maemo a polokelo le nako,
6. tlhaho ea mahe a linotsi (boteng ba li-additives), jj.

Ka nako e ts'oanang, ho khetha mahe a linotsi, ho bohlokoa ho tataisoa feela ke mehloli e tšepahalang ea tlhahisoleseling, joalo ka lilemong tsa morao tjena linyeoe tsa fake li atile khafetsa.

Moroalo oa mahe a linotsi a mahe a linotsi

Ho bala ka nepo ea boleng ba sehlahisoa leha e le sefe sa lijo, sesupo sa tlatsetso ho GI sea sebelisoa - ona ke moroalo oa glycemic. Ho bala letšoao lena, GI e hloka ho atisoa ke palo ea lik'habohaedreite ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa mme sena sohle se arotsoe ke 100. Kahoo, ka mohlala, haeba GI ea mahe a linotsi ke likarolo tsa 90, joale ho tloha lipalo tsa mojaro oa glycemic ho tee e le ngoe ea sehlahisoa sena e fetoha - 8, 1.

Ho bolokehile ho bolela hore khaba e le 'ngoe ea mahe a linotsi, haholo-holo ka mor'a lijo tsa hoseng, e ke ke ea ruisa' mele feela ka lintho tse nang le thuso, empa hape e ke ke ea baka tšenyo ho setšoantšo.

GI liswiti tse ling

Bakeng sa papiso, nahana ka GI ea lihlahisoa tse ling. Kahoo, mohlala, tsoekere e tloaelehileng, GI e fihla lijaneng tse 70, 'me e le ka brown - 55.

Ka fructose, GI ke likarolo tse ka bang 20, tse etsang hore sehlahisoa sena se fumanehe bakeng sa ts'ebeliso esita le ke batho ba nang le lefu la tsoekere (ha tekanyetso ea letsatsi le letsatsi e sa lokela ho feta ligrama tse 40).

Li-marshmallows tse lekanang le li-unit tse 65, halva ka li-unit tse 70 (ho latela sebopeho). Empa GI ea chokolete e ke ke ea bitsoa ka mokhoa o makatsang, ho etsa mohlala, GI ea chokolete e lefifi e ka ba likarolo tsa 25, le lebese 70.

U ka e sebelisa joang

Ka karolelano bakeng sa mahe a linotši a tlhaho, index ea glycemic e nkuoa e lekana le likarolo tsa 50-70. Leha ho le joalo, fructose e eketsehileng ho sebopeho, letšoao lena le tla tlase, hobane e na le GI e tlase haholo - ke 19 feela.

Ho ba le kutloisiso ea hore na motheo oa ho bala lenane la glycemic la sehlahisoa sefe kapa sefe, o ka se tseba bakeng sa mahe a linotsi, ehlile, haeba ho na le lintlha tse fapaneng le setifikeiti se tšepahalang se nang le litšobotsi tsa boleng le boholo.

Karolong ea sehlahisoa sa linotši tsa tlhaho, ka linako tse ling boemo ba lik'habohaedreite bo fihla ho 85%, athe tsoekere ho eona e na le karolelano ea 35%, le fructose - e ka bang 39%. Ho fapana ha tekanyo ea tsoekere ena bakeng sa mefuta e fapaneng (le ka har'a mefuta ka boeona) ho ka fapana haholo mme ho latela semela se ratoang haholo.

Leha ho le joalo, hangata hangata sena se etsoa maemong a laboratori, ho nka lik'habohaedreite tse ling tsohle: sucrose, maltose, oligosaccharides e thata, tsela feela ea ho fumana data e tšepahalang bakeng sa mefuta e itseng.

Botsofe kapa mahe a linotsi a khale

Ho arohana ha mahe a linotsi ka likarolo tse peli ho ka etsahala leha ho bolokiloe hantle sebakeng se pholileng ka mor'a lilemo tse 1.5, hammoho le ha ho bolokiloe sebakeng se futhumetseng. Hona ho ka bolela ho tsofala ha mahe a linotsi, ka hona, tahlehelo ea litšoaneleho tse itseng kapa ho bonts'a ho fetelletsa hoa mahe a linotsi - sephetho sa thuto ea laboratori (litaba tsa GMF le mosebetsi oa enzymatic) li tla hlakisa.

Ho ja tekanyo ea potasiamo

Ka tloaelo, hoo e ka bang 250 g ea potasiamo e teng ho motho e moholo. Bakeng sa ho boloka bophahamo ba modumo ona khafetsa, hoa hlokahala letsatsi le leng le le leng ho kenyelletsa lihlahisoa tsa lijo tse nang le ntho ena ka bongata bo lekaneng. Morero o khothalletsoang oa tšebeliso ea potasiamo ea 'mele ka letsatsi ke:

• bakeng sa bana - 650-1700 mg,
• bakeng sa batho ba baholo - 1800-2200 mg,
• bakeng sa basali nakong ea kemaro - ba ka bang 3500 mg,
• bakeng sa baatlelete le batho ba nang le boikoetliso bo boima ba 'mele - ho fihlela ho 4500 mg.

Tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea potasiamo e latela boemo ba leholimo sebakeng sa bolulo, boima ba 'mele, boikoetliso ba motho le boemo ba hae bo akaretsang ba' mele. Ka mofufutso o feteletseng, ho nka li-diuretics, letšollo le ho hlatsa nako e telele, tekanyo ea ts'ebeliso ea ntho ena e eketseha haholo.

Bala haholoanyane Lihlahisoa life tse nang le cyanocobalamin (vithamine B12)

Belisoa mahe a linotsi

Ho tloha ponong ea bohloeki ba lijo tsa bohloeki, mahe a linotsi ha se a sehlahisoa se "bohlokoa haholo", hobane tsoekere e ngata le pH e tlase ke lintho tse mpe bakeng sa nts'etsopele ea likokoana-hloko tse bakang lits'ebetso tse sa sebetseng.

Ho leng kotsi le ho feta ke kotsi ea ho belisoa joala joala bo bakoang ke ha metsi a le ngata, ka mohlala, mahe a linotsi a tsoang kotulong pele ho nako. Mefuta e fapaneng ea tomoso e kena mahe a linotsi ka tlhaho. Leha ho le joalo, ha se mefuta eohle ea tomoso e sebetsang mahe a linotsi.

Ts'ebetso ea belisoa ea mahe a linotsi e khethoa ke se nang le metsi, palo ea tomoso le mocheso oa polokelo. Mahe a linotsi a sa lomosoang ha a jeoe ebile a sebelisetsoa ho baka feela kapa ho etsa makhura. Matšoao a tloaelehileng a mahe a linotši a foforehileng ke monko oa belisoa le ho etsoa ha bubble.

Mahe a linotsi a mafura. Matšoao a tloaelehileng ke foam le joala.

Ho tšela mahe a linotsi

Maemong a mangata, mahe a linotši a ka phuthoa hang ka beke kamora ho bokelloa ha mahe a linotši. Ha e le molao, lisele tsa linotsi tsa linotši tse tlatsitsoeng ka mahe a linotsi ka kharetene ea boka kamora hore mahe a linotsi a lahlehetsoe ke metsi a bohlokoa mme li se li loketse ho bolokoa (hangata ha ho joalo ka mahe a linotsi a rapeloang).

Ho etsa sena, o hloka feela ho lekola liforeimi tsa mahe a linotsi, ebang mahe a linotsi, ho tloha ponong ea linotši, a loketse ho bolokoa. Mahe a linotsi tsa mahe a linotsi a loketse ho pompa ka ntle haeba foreimi e le likarolo tse tharo kapa e tiisitsoe ka botlalo. Linotsi ka linako tse ling li tiisa mahe a linotši mahe a linotši ka mor'a kotulo ea mahe a linotši kamora nako ea ho kotula ea mahetleng (kapa ba se ke ba tiisa), leha metsi a ka ho eona a se a fokotsehile haholo.

Lintlha tsa Index tsa Sehlahisoa sena

Ho kenella ha potasiamo ho ea 'meleng hammoho le lijo ho hlaha ka mpeng e nyane. Boaoavailability ba ntho ena (ke hore, bokhoni ba eona ba ho susumetsa) bo fihla ho 95%. Nakong ea lithuto tse entsoeng ka ho khetheha, ho ile ha pakoa hore ho monya ha potasiamo ho thusa ho ba teng ha vithamine B6 le neomycin.

• ho nwa joala
• ho sebelisa litlatsetso, lithethefatsi tse ling tsa lihormone, diuretics,
• magnesium e sa lekaneng 'meleng,
• tlhekefetso ea kofi, liswiti,
• Lijo tse thata
• maemo a sithabetsang.

Potasiamo e teng liseleng tsa 'mele oa motho e fallisoa ke sodium, cesium, rubidium le thallium.

Mahe a linotsi ke sehlahisoa se monate, ho bolelang hore se na le tsoekere e ngata ka sebopeho sa eona. Leha ho le joalo, ho na le lintlha tse 'maloa tseo palo ea lintlha ho index ea eona e itšetlehileng ka tsona. Tsena li kenyeletsa:

• tšimoloho ea sehlahisoa
• pokelle geology
• maemo a leholimo le nako ea selemo ea kotulo
• ho ba teng ha litlatsetso tsa maiketsetso,
• likarolo tsa ho hlokomela linotsi le maemo a tsona,
• mofuta oa linotsi.

Mofuta oa linotsi le maemo a tsona ke e 'ngoe ea lintlha tse khethollang index ea glycemic ea mahe a linotsi

Lenane la mahe a linotsi a mahe a linotsi a ipapisitse le:

• tšimoloho ea eona
• ho ba teng ha litlatsetso tsa maiketsetso,
• likarolo tsa litaba tsa linotši.

Strawberry Glycemic Index

Mahe a linotsi a na le tsoekere le fructose. Tekanyo ea bona ea bongata e ka fapana ho latela sebaka sa pokello ea bona. Lenane le boetse le fapana ho latela mohloli oa lero:

• ho tloha acacia - likotoana tse ka bang 35,
• eucalyptus - ka bang 50,
• phaene - ho tloha 20 ho isa ho 32,
• chestnut - ho fihlela ho 70,
• ho tloha linden - ka bang 55,
• palesa - e ka ba 65.

Haeba u na le lefu la tsoekere 'me ka linako tse ling u batla ho inkela mahe a linotsi, khetha sehlahisoa ho acacia kapa se bokelloang morung oa phaene.

Mofuta oa linotsi le maemo a tsona ke e 'ngoe ea lintlha tse khethollang index ea glycemic ea mahe a linotsi

U ka khetholla ho ba teng ha sirapo sirapo

Mahe a linotsi a fosahetseng a ka khetholloa ke matšoao a fapaneng. Etsa bonnete ba hore u shebella liketso tsa morekisi 'me u leke ka linako tsohle ho tsoa mokopaneng oo a u fang oona. Hangata ba fana ka sehlopha se le seng bakeng sa tlhahlobo, ebe ba rekisa e ngoe. U ka sebelisa mekhoa e latelang ho tseba boleng:

1. Patla pentšele ka monate ona. Sehlahisoa sa boleng nakong ea tlhahlobo ena se ke ke sa fetola 'mala.
2. Nka pampiri ebe u tšela mahe a linotsi ho eona. Ebe u sheba lehlakoreng le ka morao - ha hoa lokela ho ba le letheba la metsi ho lona.
3. Refractometer eu lumella ho bala hore na ho na le litšila life kapa life kapa tsoekere) ho sehlahisoa sa linotsi ka motsotso. E lokela ho rekoa ke ba rekang mahe a linotsi khafetsa.
4. Ela hloko 'mala, boholo ba ho pepeseha le monko. Teko ena e ka bitsoa e lekanang, kaha ha se motho e mong le e mong ea nang le pono e bohale kapa ea monko o monate. 'Mala le ho feto-fetoha ha maemo ho lokela ho lula ho tšoana le monko o monate.
5. Ela hloko sebaka seo apiary - e ke keng ea beoa haufi le tsela e kholo.
6. O ka tseba palo ea tsoekere ka lipatlisiso tsa laboratori: ka sehlahisoa sa seretse ha sea lokela ho feta 10%, mme molemeng (palesa) letšoao lena ha lea lokela ho feta 5%.

Seo u ke keng ua se ja pele ho tlhahlobo ea mali bakeng sa tsoekere

Lits'oaetso life kapa life li eketsa index ea glycemic, hape e fokotsa litaba tsa lintho tse nang le thuso sehlahisoa sa linotsi. Ho khothalletsoa ho reka mahe a linotsi feela libakeng tse tšepahalang moo boleng bo hlahlojoang ka hloko.

Na liswiti li monate bakeng sa batho ba lefu la tsoekere?

Tsoekere ea kokonate ha e thibetsoe batho ba nang le tsoekere e phahameng ea mali.

Ho lefu la tsoekere, tlhahiso ea "insulin" ke makhopho ha e khonehe, kahoo lingaka li eletsa ho sa kenye lipompong lijo. Empa ho bohlokoa ho hopola hore sehlahisoa sa linotsi tsa tlhaho se ama hantle tsamaiso ea methapo, se tla ntlafatsa maemo a 'mele a batho ba lefu la tsoekere.

Mahe a linotsi le lefu la tsoekere

Ka mofuta o matla oa lefu lena, lero la bohlokoa le lokela ho lahloa ha makhopho a sa khone ho hlahisa insulin. Empa ke hobaneng ha puisano e ntse e tsoela pele mecheng ea litaba ka melemo ea mahe a linotši ka lefu la tsoekere? "Bafolisi" ba bangata ba bile ba eletsa ho e sebelisa ka bongata bo sa lekanyetsoang. Taba ke hore mahe a linotsi a na le phello e molemo tsamaisong ea methapo, e bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere, e na le phello e ntle mosebetsing oa mesifa ea pelo, mme e imolla boroko.

Litsebi tsa endocrinologists li lumelloa ho ja lijo tse tsoekere tse fetang 1-2 tsa mahe a linotsi ka letsatsi, 'me karolo ea pele e lokela ho nkuoa hoseng ka mpa e se nang letho,' me ea bobeli - mots'eare. Ka mellitus e lefsitsoeng ea lefu la tsoekere, moriana o joalo o ke ke oa ba kotsi bophelong. Ho khothalletsoa ho khetha mefuta eo e nang le GI e tlase - phaene kapa acacia.

Leha ho na le tlhaiso e batlang e lekana ea glycemic ea mahe a linotsi le tsoekere, matšoao a tsona a bohlokoa a fapana haholo. Ho thibela keketseho ea tsoekere ea mali, reka sehlahisoa sa boleng ba linotsi mme u se ke oa lebala ka boholo ba tekanyo.