Pepere e halikiloeng ea meroho

Pea ke e 'ngoe ea limela tsa pele tseo monna oa khale a ileng a qala ho li lema bakeng sa lijo. Greece ea boholo-holo e nkuoa e le naha ea habo eona.Ho fumana mehoo ea semelo sa setso sena sa khale sa 4th BC e fumaneha sebakeng sa eona.

Mehleng e Bohareng lierekisi li ne li lengoa haholo Europe; e ne e tumme haholo Holland. Ho boleloa ha ts'ebeliso ea moetlo ona oa linaoa Russia ho tloha lekholong la bo 10 la lilemo AD.

Peas: thepa ea bohlokoa

Lierekisi hajoale li lengoa ka bongata e le sejo sa bohlokoa le sejalo.

Lierekisi ka sebopeho sa tsona li na le lintho tse ngata tsa bohlokoa ho batho:

• livithamini tsa sehlopha B, A, C, PP, H (biotin), E, ​​carotene, choline,
• trace element - tšepe, koporo, zinki, zirconium, nickel, vanadium, molybdenum le lenane le letle la likarolo ho tsoa tafoleng ea linako,
• macroelements - potasiamo, calcium, phosphorus, magnesium, chlorine le ba bang,
• squirrels
• lik'habohaedreite
• mafura
• phepo ea lijo.

Karolo ea lik'hemik'hale ea lierekisi e etsa qeto ea boleng ba ho e ja.

Potasiamo, calcium, tšepe, zinki, magnesium, borone - ho ea ka litaba tsa lintho tsena, lierekisi li qala pele har'a limela tse tala tse sebelisoang lijong.

Protheine e ka ho eona e tšoana le protheine ea nama. Lierekisi li beha lihlahisoa tsa nama ka mokhoa o phethahetseng lijong tsa letsatsi le letsatsi.

Tšebeliso ea eona e kenya letsoho ho:

• taolo ea tšilo ea lijo le mala,
• Ho ntlafatsa ts'ebetso ea boko le ho matlafatsa mohopolo,
• eketsa matla a mmele oa hau nakong ea mosebetsi o boima oa 'mele,
• ho boloka botle ba moriri le bocha ba letlalo la sefahleho le molala.

Lierekisi ho pheha

Ho tloha mehleng ea khale, lijana tsa legume tsa Russia e ne e le e 'ngoe ea tse ka sehloohong phepo e nepahetseng, haholoholo nakong ea mekete ea Orthodox.

Mohlala, Tsar Alexei Mikhailovich, ntate oa Peter the Great, o ne a rata ho loma liiee tse halikiloeng le lierekisi tse tlotsitsoeng ka botoro e qhibilihileng.

Hajoale, sejalo sena sa meroho se sebelisoa haholo ho pheheng. Sopho, sechu, lijana tsa lehlakoreng le jelly e lokiselitsoe ho eona. Lierekisi li lula li le teng ka har'a sechu sa meroho, se sebelisoa e le tlatso ea lipie.

Lijo tse ngata tsa lefatše li sebelisa phofo ea pea le lijo-thollo. Porridge e phehiloe ho eona, li-pancake li halikiloe. Lierekisi li sebelisetsoa ho etsa li-noodle; li ekeletsoa lisalateng tse fapaneng le linakong.

Ho tsoa ho linaoa, pheha lijo tse tsoekere, lijo tse bobebe le tse letsoai.

Lierekisi li entsoe ka mouoane, li phehiloe, li entsoe, li khangoa, li omisitsoe ebile li halikiloe.

Lierekisi tse halikiloeng ke thatohatsi ea batho ba bangata ba lefatše. Naheng ea Turkey, Asia Bohareng le Middle East, mofuta o ikhethileng oa pea, li-chickpeas, o sebelisoa haholo; ha o fula, o tšoana le popcorn.

Sebakeng sa rona sa maemo a leholimo, re lema mefuta e tloaelehileng bakeng sa rona: bolulo, bokong, tsoekere. Lierekisi tse halikiloeng joalo ka sopho e ntle, eo ho leng monate ho e ja.

Joang ho tšela lierekisi?

Lierekisi tse halikiloeng - sejana se bonolo ho se pheha se sa hloke tsebo e khethehileng le lihlahisoa tse theko e boima. Le mosali ea se nang boiphihlelo a ka sebetsana le tsona.

Ha u pheha u hloka:

• lierekisi tse omeletseng - likhalase tse peli (kapa palo efe kapa efe haeba li hlokahala),
• oli ea soneblomo - likhaba tse peli,
• tafoleng ea letsoai ho latsoa
• botoro - khaba e le 'ngoe kapa tse peli (ho latsoa),
• metsi a phehiloeng.

Hlatsoa lierekisi hantle, tlosa maloanlahla le lintho tse senyehileng. Tšela linaoa tse lokiselitsoeng ka sejaneng, tšela metsi a belisitsoeng ebe o tlohela ho inela lihora tse 'ne ho isa ho tse tšeletseng.

Ho loketse ho tšela lierekisi bosiu, ebe u pheha hoseng. Ho noka metsi ho ka tšeloa ka letsoai.

Kamora hore lierekisi li ruruhe (empa u se ke ua nolofatsa ka har'a phulese!), Qolla metsi, omisa linaoa ka thaole ea pampiri.

Fafatsa pan, tšela likhaba tse 'maloa tsa oli ea sonobolomo, tšela liapole tse lokiselitsoeng ebe u li tšela ka mocheso o lekaneng, o hlohlelletsa kamehla, metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano. Sesebelisoa se ka tšeloa ka letsoai ho latsoa.

Kamora hore liapole li fokotsehe ka boholo, li thatafatse hanyane li be li jeoe, botoro e lokela ho eketsoa ka pane.

Tsoela pele ho halosa linaoa ka metsotso e leshome ka mocheso o tlase ho fihlela ore o fumaneha. Ebe mollo o tima ebe sejana se lumelloa ho pholile.

Liroki tse halikiloeng tse halikiloeng hantle E ka jeoa e chesa ebile e bata.

Haeba lierekisi li na le oli e ngata haholo, u ka li omisa ka thaole ea pampiri pele u sebeletsa.

Kahoo, ka mokhoa o bonolo, ba pheha lierekisi tse halikiloeng. Risepe e nang le foto e kaholimo e tla thusa le mosali ea malapeng ea se nang boiphihlelo ho pheha limenyemenye tsena. Etsa bonnete ba hore o ho leka!

Lierekisi tse halikiloeng: risepe ntle le ho inela

Bakeng sa ba hlokang mamello haholo mme ba sa batle ho emela ho fihlela linaoa li nolofalitsoe, mokhoa oa ho pheha o fanoa ntle le ho inela ka pele.

Lierekisi tse halikiloeng ka pane ntle le ho kenella, li kenyelletsa tšebeliso ea lihlahisoa tse latelang:

• lierekisi tse omisitsoeng - likhalase tse peli,
• letsoai la lijo - ho latsoa,
• pepere e ntšo - ho latsoa,
• oli ea soneblomo ho tlotsa pan

Hlatsoa lierekisi ka botlalo, tlosa litšila le lierekisi tse senyehileng, li li kenye ka pane, eketsa metsi ebe u tšela limmete. E tla be e lokile ha e ba bonolo (empa e ke ke ea kenella ka har'a phula!).

Tlosa linaoa ka pane, e omelle ka thaole ea pampiri.

Tlotsa hanyane pan ea preheated ka oli ea sonobolomo (ho molemo ho e etsa ntle le eona haeba pan e lumella ho tlola).

Tšela liapole tse lokiselitsoeng ka pane ebe o tšela mocheso o lekaneng, o hlohlelletsa kamehla. Ts'ebetso e tla nka metsotso e leshome le metso e mehlano. Ha o fafatsa, o ka eketsa pepere e ntšo le letsoai (ho latsoa).

Lierekisi tse halikiloeng ho latela risepe ena li tšoaneleha hantle ho khabisoa (bakeng sa tlhapi kapa nama).

Tse ling tsa liqeto

Lierekisi tse halikiloeng - sejana se bonolo, empa se monate ebile se phetse hantle. E ka fapana ka tsela eo u lakatsang ka eona.

Ho na le likhetho tse ngata tsa ho pheha:

• Fry ka pane e omileng kapa ka botoro e eketsoeng,
• molemong oa ho halika, letsoai le pepere ho latsoa,
• arola lierekisi le lieie ebe u li kopanya ebe u li halala hammoho.
• soak kapa pheha lierekisi pele u li halika,
• Fry lierekisi ka mafura a khomo e qhibilihileng ka mafura.

Mosali e mong le e mong oa ntlo, o na le liphiri tsa hae, o tla khona ho pheha li-legam tse halikiloeng. Sebelisa mekhabiso e entsoeng ka mokhoa o itokiselitsoeng, iteke, ithute baratuoa ba hau ka lijo tse monate le tse phetseng hantle.

LEHLOHONOLO

• Pepere e monate 8-10 Likotoana
• Beans White White Beans 300 Gram
• Eiee 3 Likotoana
• Lihoete 3 Likotoana
• Litapole 4-5 Piece
• Garlic 3-4 Cloves
• Metsoako e 10 ea lipeo
• Letlapa la Bay
• Oli ea limela ho latsoa
• Linoko ho latsoa
• Letsoai ho latsoa

Ho qala, lihoete tse tharo ho grater e halikiloeng, ebe u khaola eiee hantle, beha meroho ka oli e chesang ebe u li tšela ka mocheso o bohareng.

Ebe re hloekisa litapole hape le tse tharo ho grater, re li kenye ka pane ho metsoako e setseng ebe o li tšela tsohle ho fihlela halofo e phehiloe.

Bula linaoa 'me u hlatse metsi ho eona, beha linaoa ka pane. Kenya letsoai le pepere, kopanya ntho e ngoe le e ngoe, Fry metsotso e meng e mmaloa ebe u tima mocheso.

Joale re khaola bokaholimo pepere ebe re tlosa peo ho tsona ebe re beha meroho e halikiloeng. Ka tlase ho pan, eo re tla pheha ka eona, beha lekhasi la bay mme o le tlatse ka pepere e halikiloeng. Ebola tamati ebe o e kopanya hammoho le konofolo ho ea ho mmuso, letsoai le pepere ebe o tšela pepere ea pepere. E fafatse ka linoko, koahela pane ka sekwahelo ebe o beha mocheso o tlase, pheha pelepele ho fihlela e bonolo, e ka ba metsotso e 40.

Kamora hore nako e fetile, lijo tsa hau tsa mantsiboea li se li loketse. Takatso ea lijo ho bohle!

Mohato ka mohato risepe

Ho molemo ho pheha pepere e monate ea theknoloji e butsoitseng, i.e. botala. Khetha mefuta e fapaneng ea meaty, joalo ka Swallow, Nathan, jj.

Hlatsoa pepere, e hlakole.

Tšela likhaba tse 'maloa tsa oli ea meroho e se nang litholoana ka paneng e le hore bokaholimo ba pan bo koahetsoe ka sekhahla se tšesaane sa oli.

Ho tlola molao oa "li-canteens tsa Soviet" ka "mahe le menoana ka letsoai."

Beha pepere e lokiselitsoeng ka pane, ho leka ho kenya litšiea ka holim'a eona. Koala pan ka sekwahelo ebe o beha mollo o phahameng. Ha oli e futhumetse, e tla utluoa ke cod ea eona e tenehileng le e llang, fokotsa mocheso tlasa pan ho ea bohareng le ka Fry metsotso e 5 ho fihlela e le putsoa. Ebe u tsamaisa pan ho tloha mocheso ho ea lehlakoreng mme u tlohelle oli e "khutsitse". Bula sekwahelo ebe o besa pepere lehlakoreng le leng. Khutlisa pan ho mocheso o bohareng le Fry bakeng sa metsotso e meng e 5-7. Sebeletsa hang-hang ka bohobe.

Ho molemo ho sebeletsa pepere ka pane ebe oa e ja, o tšoere pepere ka letsoho ka thipa ebe o e tšela lero le thehiloeng paneng.

Lithako

• 400 g lierekisi tse koahetsoeng kapele,
• 100 ml ea meroho ea limela,
• Litamati tse 2
• Pepere e le 1
• Hlooho e 1
• Khaba e 1 ea lero la langa le le lej,
• Thispone e 1 ea oli ea mohloaare,
• paprika
• letsoai le pepere.

Palo ea metsoako ea risepe ena e tlase-carb ke ea servings tse 2. Litokisetso li nka metsotso e 10. Nako ea ho pheha - metsotso e meng e 15.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Litholoana tsa phepo e nepahetseng li lekantsoe 'me li bonts'oa ka 100 g ea lijo tse fokolang tsa carb.

Mokhoa oa ho pheha

1. Ebola eiee, e khaole likoto. Hlatsoa pepere, e tlose lipeo ho eona ebe o li khaola hantle. Tšela lierekisi bakeng sa metsotso e 5 ka metsing a belang, ebe o tšela metsi.
2. Fafatsa khaba ea oli ea mohloaare ka pane ebe o tšela onion le pepere e halikiloeng ho eona ho fihlela eiee e ba pepeneneng.
3. Kenya panate ea langa le le lej ho pane, e bobebe Fry ebe u tšela moro ka meroho. Kenya lierekisi, nako ho latsoa le paprika, letsoai le pepere.
4. Qetellong, eketsa tamati le Fry ho fihlela li futhumetse. Takatso ea lijo.

Merchandising e Nyenyane ea Carb

Batho ba bangata ba lula ba pheha khang ea hore lierekisi li ka sebelisoa lijong tse tlase. Har'a tse ling, bothata bo teng lipalo tsa mefuta ea pea e fumanehang, 'me karolo e' ngoe e fetoha ka ho totobetseng ea li-macronutrients - lik'habohaedreite. Ho na le mefuta e fetang 100 ea lierekisi, eo, leha e tšoana le ea ka har'a limatlafatsi, e ntse e sa tšoane.

Pea hangata ke sehlahisoa se nang le khalori e tlase haholo se nang le 'mele o fokolang oa lik'habohaedreite.

Ka karolelano, karolo ea lik'habohaedreite e tloha ho 4 ho isa ho 12 g, ka 100 g ya dierekisi. Kaha lierekisi ha li tlase feela ka lik'hilojule, empa li na le livithamini le liminerale tse ngata, li ka sebelisoa haholo lijong tsa "ntle le lik'habohaedreite".

Ntle le moo, e na le li-amino acid tsa bohlokoa tseo 'mele o sitoang ho iketsetsa, empa li bohlokoa haholo ho eona. Ho akaretsa, lierekisi ke sehlahisoa sa bohlokoa le se phetseng hantle se lokelang ho ba teng lijong tse theko e tlase haholo.

Khethollo mona e kanna ea ba lijo tse matla haholo tsa carb, kapa maikutlo a joalo ka ho hana ka mokhoa o phethahetseng.