Ka lefu la tsoekere, o ka ja lebese le tlotsitsoeng

Ho thata ho fumana motho ea sa tsebeng ea sa rateng tatso ea lebese le tlotsitsoeng. Empa ka bomalimabe, batho ba bang ba na le lefu le kang la lefu la tsoekere 'me ha ba khone ho thabela lino tse tsoekere. Ke bakeng sa bona hore re tla bua ka monate o joalo ka lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere.

Sena ke eng

Phekolo e felisoa, e na le metsi 'meleng, empa e entsoe lebese ka botlalo. Likahare tsa mafura a sehlahisoa li ka fapana ho latela liperesente tsa mafura a fepa.

Keletso e sebetsang: o ka khetholla lebese le tlotsitsoeng la tlhaho le hlapolotsoeng le mafura a meroho ka ho hopola melao e 'maloa:

• sebopeho se lokela ho ba feela lebese le tranelate feela,
• sehlahisoa se lokela ho ba ka tšepe feela,
• Lebo e na le mongolo GOST,
• Sessert e na le monko o bitsitsoeng,
• 'mala oa eona o lokela ho ba mosoeu kapa o bosoeu bo bosehla.

Lisebelisoa tse monate

Motho e mong le e mong oa utloisisa hore ho tsoa mantsoeng a "monate" a batho bohle ba nang le lefu la tsoekere, o oela holimo. Ka lehlakoreng le leng, ho tšaba ho mpefatsa boemo, ka lehlakoreng le leng, ho tsoa ho takatso ea ho ja mokete ka bona. Haholo-holo e le ho nolofalletsa batho bophelo, moloko oa batho o qapile li-sweeteners.

Tsena ke:

• Tse atileng haholo ke fructose. Ho tsoa Lebitsong ho hlakile hore ba li fumana ka litholoana. E ka fumanoa le mahe a linotsi. E nkoa e le ntho e sireletsehileng le e molemo ka ho fetisisa.
• Stevia e ntse e tuma haholo. Ho na le semela sa lebitso le tšoanang leo ho lona tholoana ena e monate e khetholloang. Ho khahlisang, makhasi a stevia a monate ka makhetlo a mangata ho feta tsoekere le bophelo bo botle. Ka linako tse ling semela sena se bitsoa polokelo ea lintho tsa bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle. E batla e fokola ho feta fructose, empa e ka fumaneha mafapheng a mabenkele a lefu la tsoekere.
• Erythritol / erythritol ke setlolo se monate sa tlhahoE na le tsoekere e nyane le joala. Empa u se ke oa tšoha - joalo ka joala, ntho ena ha e sebetse. Litholoana tsa caloric tsa ntho ena li ka bang 6% ea lihlahisoa tsohle tsa khalori ea sehlahisoa sa 'moba. Sebaka se loketseng tsoekere bakeng sa tsoekere lijong tse theolelang boima ba 'mele.

Boleng ba phepo e nepahetseng le thepa ea sessert

Re khutlela ho "heroine" ea sehlooho sengolong. Ho haella ha tsoekere ha ho na tšusumetso e kaalo ho khalori ea lebese le tlotsitsoeng: ligrama tse 131 tsa likhalori li na le ligrama tse 100 tsa lebese le mafura a mahareng. Kahoo, ho theola boima ba 'mele ka ho ja yummy ho ke ke ha sebetsa, haholo haeba u ela hloko motsoako oa phepo e nepahetseng: ligrama tse 6,6 tsa protheine, 7.5 - lik'habohaedreite le 9,4 - mafura.

Lebese le tlotsitsoeng la tlhaho le molemo bakeng sa bophelo bo botle, joalo ka lintho tse tala tse tsoang ho tsona. Potasiamo le calcium - ke sena se fumanoang ka bongata sehlahisoa sena. Sessert e na le livithamini A, B (B1, B2, B3, B6, B12), C, D, E, H le PP. Tšebeliso ea lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere e na le phello e ntle ho sesole sa 'mele, masapo, e potlakisa ho hlaphoheloa ha' mele ka mor'a mojaro o fapaneng. Mali, mahlo a mahlo le kelello li tla re "kea leboha" haeba u ja khaba ea sehlahisoa sena.

Joang ho pheha?

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba tseba hantle hore ha ba fumane lipompong tse tloaelehileng. Ka hona, ba batla li-workaround ho ikhahlisa. Ba tloaelane le polelo "glycemic index", e bonts'ang sekhahla sa tsoekere maling, se lekantsoe ka likarolo. Lingaka li khothalletsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ho fokotsa lijo tsa bona ka likarolo tse 50 tsa index ea glycemic. Ho fihlela boemo bona ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho aparetsoe ke ts'oaetso ea insulin.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka thabela lebese le tlotsitsoeng, empa feela ha ho se na tsoekere ka sebopeho sa tsona. Sopho e ka lokisoa ka boithatelo lapeng kapa ea rekoa lefapheng la lefu la tsoekere lebenkeleng la korosari. Khetlong la bobeli, o lokela ho hopola likeletso tse hlalositsoeng kaholimo.

Khetlong la pele - u se ke oa lebala hore u hloka ho pheha pheko ho tsoa ho lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic:

• lebese lohle le skim
• ho qhibiliha ha gelatin kapele
• sweetener e entsoeng ka phofshoana - fructose kapa stevia.

Ka lefu la tsoekere

Ho etsa kalafo ea lefu la tsoekere e tlase, o tla hloka:

• Li-supu tse 3 tsa phofo ea lebese ntle le mafura,
• Li-millilitere tse 200 tsa lebese la mafura a halofo ea halofo kapa metsi a lekanang,
• 1 thispone ea starch ea poone
• Matlapa a mabeli a erythritol (erythritol).

Ts'ebetso ea ho pheha.

• Qalong, o hloka ho nka qeto ea hore na o batla lebese le tlotsitsoeng neng kapa neng. Maemong a bobeli, hoa hlokahala ho fetisetsa phofo ea lebese ho 'mala o moputsoa o bobebe holim'a mocheso o bohareng. Se ke oa ea hole le setofo ho qoba ho cha. Khetlong la pele, ho qhekelloa ho joalo ha ho hlokahale.
• Tšela lebese ka sekotlolo se seholo, eketsa starch, erythritol 'me u tšollele halofo ea lebese lohle. Kopanya tsohle hantle.
• Nka setshelo se thibelang mocheso, tšela metsi a fokolang (ho qoba ho chesa) ebe o a tlatsa ka motsoako. Ka mor'a moo, eketsa lebese le setseng, 'me u tšele sejana sena ka metsotso e 25 ka sejoeng se phehang kapa ka boiler habeli, u khetha mokhoa o loketseng le ho beha mocheso o phahameng.
• Kamora metsotso e 7, bula sekwahelo ebe u kopanya hantle. Etsa ts'ebetso e ts'oanang kamora metsotso e meng e 7 le qetellong ea ho pheha.
• Haeba u sa rate ho ts'oana ha lebese le tlotsitsoeng, joale le phehe metsotso e meng e 5.

Le stevia

Ho na le risepe e 'ngoe e fapaneng ka mokhoa oa ho itukisetsa le ho hlophisa.

Lisebelisoa

• halofo ea lithaele tsa lebese la skim,
• tatso ea stevia, fructose kapa sopho e ncha e entsoeng ka phofo,
• Likhaba tse peli tsa "gelatin" (ka potlako).

Ts'ebetso ea ho pheha.

• Qhala se tsoekere ka lebese, tšela motsoako ka pane ebe u besa mocheso o bohareng, o se ke oa koahela sejana.
• Letela lebese le kopane hantle, kopanya hantle, chencha se chesang mochesong o tlase ebe u koala pan.
• Ka mocheso o behiloeng, pheha bakeng sa hora kapa hora le halofo ho fihlela e le boima.
• Letla gelatin e ruruhe, e e tšollele ka metsi ka tekanyo e nyane.
• Fumana phihlello e sa lekanang ea mokelikeli ka ho beha gelatin ho sesebelisoa. Ho bohlokoa ho lula u kenella ho qoba ho qhoqha.
• Kenya gelatin ho lebese, hlohlelletsa hantle. Kamora moo, tlosa motsoako o hlahang sehatsetsing ebe oe ts'oara lihora tse 5.

Joale ua tseba hore u ke ke ua itatola lijo tse theolelang ka lebaka la mofuta oa bophelo bo botle. Ho thabela takatso ea bophelo le bophelo bo monate ntle le ho senya bophelo bo botle!

Bakeng sa lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere, bona video e latelang.

Lefu la tsoekere le phekotsoeng le ka ba teng?

diainfo

Lefu la tsoekere le phekotsoeng le ka ba teng?

Siaforchik »Apr 13, 2013 12:11 pm

A na hoa khoneha bakeng sa lebese le tlotsitsoeng la tsoekere? Bophelong bohle ba ka ke ne ke rata le ho ja (ha ke ne ke) kholisa lebese la mofuta ofe kapa ofe, e nang le cocoa kapa e se nang eona, e phehiloeng ebile e tšoeu feela. 'Me hona joale nuisance e joalo ke lefu la tsoekere. Mme potso ke hore: ho thoe'ng ka lebese le tlotsitsoeng ho lefu la tsoekere? Ba ne ba lula ba ntsa leqheka la ka tempeleng ha ke botsa sena. Ntle le moo, ena ke e 'ngoe ea lijo tse monate ka ho fetisisa,' me ha e hole le lefu la tsoekere, ho ea boemong ba tsoekere ba 50 - 80 mmol.

Empa ha nako e ntse e tsamaea, ntho e ngoe le e ngoe e ile ea fetoha bonolo haholo. Joale ho fumaneha hore lebese le tlotsitsoeng le hlahisoa ntle le tsoekere, ho fructose, tatso e ts'oanang. Ntho feela e lokelang ho etsoa ke ho fokotsa sekhahla sa letsatsi le leng le le leng - hangata ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlalosoa ka mokhoa o qaqileng ka paketeng. Ka hona, tsoela pele, ho batla mohlolo ona o monate.

A na nka noa lebese le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Ho lula ho botsoa lipotso tse ngata bakeng sa bakuli mabapi le hore na ho ka etsoa lihlahisoa life tsa lebese ka lefu la tsoekere.

Li nkuoa li le bohlokoa, empa eseng maemong 'ohle.

Ho feta moo, u se ke ua lebala hore lihlahisoa tse joalo ke tsa mefuta e fapaneng. Ka hona, mabapi le ts'ebeliso ea lebese, kefir le tse ling, kamehla o hloka ho buisana le ngaka ea hau.

Melemo ea lihlahisoa tsa lebese

Batho bohle baa tseba hore ho noa lebese ho lokile. Sena se rutoa ho tloha lilemong tse tlase haholo, kahoo motho ea boemong bofe kapa bofe a ka noela khalase ea kefir, yoghur ntle le tšabo. Ntle le moo, lebese le halikiloeng le halikiloeng le boetse le lumelloa.

'Me ehlile ho joalo. Leha ho le joalo, ha ho tluoa ho mafu a tebileng, ho kenyeletsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho na le maikutlo a hore ho sebelisa sehlahisoa se le seng sa lebese ho ka ba kotsi.

Litsebi li lula li hohela batho ba lefu la tsoekere hore letšoao la mafura le ba bapala karolo e kholo.

Matšoao a phahameng ha a amohelehe bakeng sa lefu la tsoekere. Taba ke hore lihlahisoa tsa lebese tse mafura tse nang le lefu la tsoekere la 2 li kenella butle butle ke 'mele, o sa amoheleheng.

Empa ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a fokolang ho tsoekere ea mofuta oa bobeli e tla ba molemo haholo 'meleng. Lino tse joalo ha li anngoe kapele, empa hape li na le lacto- le bifidobacteria, e amang hantle ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa. Kahoo, ha u ja lijo tse nepahetseng, ho tla ba molemo ho tšela lijo tse setseng tsa motho.

Lihlahisoa tse ling tsa lebese tsa lefu la tsoekere ha li amohelehe feela, empa li khothalelitsoe.

Mohlala, litsebi li ka fana ka taelo ea lebese ho ntlafatsa boemo ba 'mele ka botlalo, hammoho le ho hlahisa insulin le glucose hantle. Empa ho khetha sehlahisoa bakeng sa lijo tsa lefu la tsoekere ho thata haholo, hobane ha se tsona kaofela tse ka sebelisoang. Ebile ha se kamehla e buang ka mafura. Ntle le moo, ho na le lintlha tse ling tsa bohlokoa motheong oa lebese le khethiloeng bakeng sa lenane la tsoekere.

Lebese le nang le tsoekere e phahameng ea mali

Mabapi le hore na ho ka khoneha ho noa lebese le tsoekere e phahameng ea mali, joale, e le molao, ho khothalletsoa ke litsebi tsa phepo hore e be e 'ngoe ea pele ka lefu le rarahaneng joalo. Taba ke hore seno sena se hloekisa mala le mala, hape se baka tšitiso ea ho bola ha lihlahisoa tse ka liehang ho tšiloa lijo.

Lefu la tsoekere le lebese ha le qhele e mong le e mong, kaha lebese le na le lintho tse sebetsang tse ka tlatsang microflora ea mala le libaktheria tse hlokahalang. Mabota a mala a fetoha le ho feta, e a sirelletsang litšusumetsong tse mpe tse mpe. Kahoo, pampitšana ea ka mpeng e tla ba tlasa ts'ireletso e ts'epahalang, mme likotsi tsa ho ba le mathata a lefu la tsoekere sebakeng sena li tla ba fokolang. Monyetla o mong oa ho nooa lebese la lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli ke ho se be teng ha khase e ngata ka mpeng le mala.

Lebese le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ke likhopolo tse lumellanang, leha ho le joalo, ha u khetha sehlahisoa, u lokela ho ela hloko lintlha tse tlase tsa mafura.

Empa ke ntho e lakatsehang hore seno se ntlafatsoe ka livithamini. Hangata, baetsi ba tlatselletsa lebese ka livithamini A, E le sehlopha B. Ho ekelletsa moo, phosphorus, calcium le lintho tse ling tse bohlokoa 'meleng oa motho li tlameha ho ba teng lebeseng.

Lebese le phehiloeng ka lapeng le se nang tsoekere ntle le tsoekere: na ho ka khoneha ho ja lefu la tsoekere?

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta o mong le o mong ba lokela ho lula ba lekanyetsa lijo tse itseng. Palo e kholo ka ho fetisisa ea lithibelo e oela ka liswiti. Empa hoo e batlang e le motho e mong le e mong a ka fumana se fapaneng.

Ho tloha bongoaneng, ba bangata ba tloaetse pheko e joalo ka lebese le tlotsitsoeng. Ho tsoekere, e tšoaetsanoa ka lebaka la se tsoekere. Leha ho le joalo, ho na le mekhabiso ea lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere, e amohelehang haholo tafoleng ea lijo. E lokela ho lokisoa feela lijong tse nang le index e tlase ea glycemic (GI).

Tlhaloso ea mohopolo oa GI e tla fanoa ka tlase, motheong ona, lihlahisoa li khethoa ho li-cookie bakeng sa lebese le hlotsitsoeng la maiketsetso. Melemo ea lebese le tlotsitsoeng la maiketsetso le lihlahisoa tsa tsoekere li hlalositsoe.

Glycemic Condens Milk Index

Mohopolo oa GI o bua ka pontšo ea dijithale ea tekanyetso ea tsoekere ea mali ka mor'a ho sebelisa sehlahisoa se itseng. Bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, lijo tse nang le GI tse ka bang 50 PESCES lia khethoa, e leng tsona lijo tse ka sehloohong.

Nako le nako e lumelloa ho kenyelletsa lijo tse nang le letšoao la liuniti tse ka bang 70 ka sejaneng sa lefu la tsoekere, eseng hangata ho feta makhetlo a 'maloa ka beke, ebe, ka likarolo tse nyane. Lijo tsohle tse nang le index tse fetang likarolo tsa 70 li ka phahamisa tsoekere ea mali haholo, 'me ka lebaka leo, tsa baka hyperglycemia. 'Me ka mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, lijo tse kotsi li baka phetoho ea lefu lena ho mofuta o itšetlehileng ka insulin.

GI ea lebese le tlotsitsoeng le rekiloeng e tla ba LI-PESO tse 80, kaha e na le tsoekere. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho na le mekhabiso ha lebese le tlotsitsoeng la maiketsetso le phehiloe ka soseiti, ka mohlala, stevia. GI ea eona e tla ba ka har'a meeli e amohelehang mme e ke ke ea ama maemo a tsoekere ea mali.

Se latelang ke lenane la lijo tse tlase-GI tse ka sebelisoang ho etsa lebese le tlotsitsoeng:

1. lebese lohle
2. skim lebese
3. hang hang
4. monate, o lokolohile feela (stevia, fructose).

Lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere le lona le ka rekoa lebenkeleng, ntho ea bohlokoa ke ho ithuta ka hloko sebopeho sa eona.

Tsohle ka Lebese la Motsoako o sa lefelloeng oa Tsoekere

Lebese le tlotsitsoeng le se nang tsoekere le rekisoa lisuphamaketeng tse ngata, 'me le lokela ho lokisoa feela ho latela GOST. Haeba lengolo le re "le entsoe ho ea ka TU", joale sehlahisoa se joalo se na le mafura a meroho le tlatsetso ea phepo e nepahetseng.

Lebitso le nepahetseng bakeng sa lebese le tlotsitsoeng ke "lebese le tlotsitsoeng ka botlalo"; ha hoa lokela ho ba le lebitso le leng. Hape, sehlahisoa sa tlhaho se lokolloa feela ka makotikoting, ha ho na polasetiki kapa tube.

Lisebelisoa tsa lebese tse tlotsitsoeng tsa mantlha li kenyelletsa lebese feela, tranelate le tsoekere. Ho ba teng ha motsoako oa hoqetela ho sehlahisoa feela se nang le tsoekere. Kahoo, re ka khetholla mekhoa ea mantlha ea ho khetha lebese la tlhaho le patiloeng:

• lebese le tranelate feela
• sehlahisoa se na le konkreiti e matlafalitsoeng,
• Lebese le emisitsoeng le etsoa ho latela GOST, mme ha ho na melao le litekanyetso tse ling,
• e na le monko oa lebese
• mmala o tšoeu kapa o sootho hanyane.

Hangata, bakeng sa ho boloka tlhahiso ea lebese le tlotsitsoeng, bahlahisi ba eketsa mafura a meroho, mohlala, oli ea palema ho eona. Mme eona eona e ama bophelo ba motho hampe.

Litlolo tsa lebese le tlotsitsoeng li bonolo - o lokela ho nka lebese le mafura, le neng le sa fetisoe ka karohano, ebe metsi a tsoa ho lona, ​​ho ea ho tumellano e lakatsehang.

Ha e le hantle, lebese le tlotsitsoeng le tšeloa lebese.

Melemo ea lebese le tlotsitsoeng

Haeba litokisetso li sebelisitsoe ka litlolo tsa 'nete tsa lebese, joale sehlahisoa se joalo se na le boleng bo ikhethang bakeng sa bophelo ba motho. Taba ea pele, ka lebaka la 'nete ea hore lebese le kenelletse, joale ho na le lintho tse ling tse sebetsang ho eona.

A sebelisa likhaba tse peli tsa sehlahisoa sena ka letsatsi, motho o matlafatsa masapo, meno le mesifa haholo. Lebese le lekantsoeng le boetse le thusa ho hlaphoheloa ka potlako ho matla a 'mele ka mor'a lipapali. Sehlahisoa sena se ntlafatsa pono, ts'ebetso ea boko mme se eketsa ho hanyetsa hoa mmele ho tšoaetsano le libaktheria tsa li-etiologies tse fapaneng.

Ka lebese le tlotsitsoeng, calcium le potasiamo li kena 'meleng oa motho ka bongata bo lekaneng. Ntle le moo, sehlahisoa se na le lintho tse ngata tse latelang:

1. Vitamin A
2. Li-vithamine tsa B,
3. Vitamin C
4. Vitamin D
5. Vithamine PP
6. selenium
7. phosphorus
8. tšepe
9. zinc
10. fluorine.

Litaba tsa khalori ea ligrama tse 100 tsa lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere ke 131 kcal.

Ho pheha lapeng

Lipheho tsa lebese tse lekantsoeng li ka ba le lebese lohle feela. Ntho e ka sehloohong ke hore e ke ke ea mafura ebe e sa sebetsoa ka karohano. Tlhaho ke senotlolo sa katleho ea sehlahisoa se monate.

Molao-motheo oa ho itokisa o bonolo, o lokela feela ho ntša metsi a mangata lebeseng. Tabeng ena, lebese ha le koaeloe, le koahetsoe ka mocheso o tlase, le hlohlelletsang le bonyane lihora tse peli. Ha e le hantle, hore na sehlahisoa se se se loketse kapa che, ho bonolo ho tseba hore na hoa hlokahala ho pheha lebese le tlotsitsoeng ka mokhoa oo u o batlang.

Ka lebese le tlotsitsoeng joalo, ho molemo ho fa li-pancake tse se nang tsoekere tse tla fetoha lijo tsa hoseng tsa pele tse phethahetseng.

Bakeng sa batho ba fetang boima ba 'mele, mme bothata bo joalo bo hlaha ka mefuta e mengata ea lefu la tsoekere la 2, ho na le risepe e thehiloeng lebeseng la skim le gelatin.

Ho tla hlokahala metsoako e latelang:

• 0,5 l skim lebese
• stevia kapa ntho e 'ngoe e sa tsoakoang ea tsoekere - ho latsoa,
• gelatin ea hang-hang - likhaba tse 2.

Kopanya lebese le sweetener ebe u chesa mollo, u se ke ua koahela pan ka sekoaelo. Ha lebese le pheha, e hlohlelletsa, fokotsa mocheso le sekwahelo. Simmer bakeng sa lihora tse 1 - 1.5, ho fihlela mokelikeli o qala ho ba botenya.

Qhibiliha gelatin kapele ka metsi a fokolang, e tlohele e ruruhe. Kamora ho beha setofo mme o tlise ho feto-fetoha ha maemo, ha o ntse o hlohlelletsa. Tšela molatsoana o phallang ka lebeseng le pholileng. Beha kalafo ea nako e tlang ka sehatsetsing bonyane lihora tse hlano. Lebese le joalo le tlotsitsoeng le ka eketsoa lijong tsa phepo ntle le tsoekere, ba fapana le tatso ea bona.

Video e sehloohong sena e hlalosa mokhoa oa ho khetha lebese le tlotsitsoeng ka lebese.

Tšoaea tsoekere ea hau kapa u khethe botaki bakeng sa likeletso. Ho ea batla. Ha ho fumanoe Ho bonts'oa ha ho fumanoe.

Tsoekere e sa lefelloeng ea lebese

Batho ba fumanoang ba tšoeroe ke lefu la tsoekere hangata ba qobelloa ho itlosa thabo ea ho latsoa lijo tse itseng. Ka nako e ts'oanang, boholo ba lithibelo ke lits'oants'o. Ntle le sena, haeba o lakatsa, ehlile ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u ka e fumanang e nkela sebaka se loketseng.

Ho natefeloa joalo ka lebese le tlotsitsoeng ho tloaelehile ho tloha bongoaneng. Empa joalo ka litholoana tse tsoekere tse nang le lefu la tsoekere, e tšoaetsanoa ka lebaka la tsoekere e ngata e ho eona. Leha ho le joalo, ho na le liphiri tsa hore na u ka etsa lebese le tlotsitsoeng joang lapeng. Mme sopho e joalo feela, eo ka sebele e tla fumana sebaka tafoleng ea lijo.

Bohlale ba Glycemic Index

Lenane la glycemic ke letšoao la dijithale le bonts'ang katleho ea keketseho ea tsoekere ea mali kamora ho ja lihlahisoa tse itseng. Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li lokela ho kenyelletsa lijo tseo ho tsona letšoao le sa feteng ka boleng ba li-unit tse 50.

Ke ka linako tse ling feela e lumelloang ho fapanyetsana lijo ka lihlahisoa tse nang le letšoao la lintlha tse 70. Leha ho le joalo, sena ha se lumellehe ha se makhetlo a fetang a beke hara beke mme ka likarolo tse nyane.

Ha e le hantle lijo tsohle, index ea eona e feta li-unit tse 70, e baka tsitsipano e matla ea tsoekere 'meleng,' me ka lebaka leo, e fetoha sesosa sa hyperglycemia.

Boemong ba mofuta oa bobeli oa lefu lena, lijo tse kotsi li kenya letsoho phetohong ea tsona ka mokhoa o itšetlehileng ka insulin.

Lenane la glycemic la lebese le tlotsitsoeng le rekiloeng lebenkeleng le fihla litsing tse 80 - ka lebaka la tsoekere e ngata. Batho ba nang le lefu le "monate" ba ka sebelisa lino-mapholi tse khethehileng tsa tsoekere ho e lokisa. Maemong ana, index ea sehlahisoa e tla fokotseha haholo, e tla ba ka har'a boleng bo amohelehang mme e ke ke ea baka keketseho e kholo ea tsoekere maling.

Risepe e se nang tsoekere bakeng sa lebese le tlotsitsoeng ka index ea glycemic e fokolang e fana ka litlhahiso tse latelang:

• lebese lohle
• skim lebese
• ho qhibilihisa gelatin ka potlako
• hlephisang monate.

Ho pheha lebese le tlotsitsoeng, o ka sebelisa cooker e liehang kapa oa etsa sena microwave. Haeba u sena nako e lekaneng ea ho pheha lebese le tlotsitsoeng ka maiketsetso, u ka e reka lebenkeleng lefe kapa lefe. Ntho ea bohlokoahali ho sena ke ho atamela ka mokhoa o nang le seriti boithuto ba sebopeho.

Reka monate

Lebese le tlotsitsoeng, leo ho lona ho se nang tsoekere, le ka fumanehang lishelefong tsa haufi le lebenkele le leng le le leng. Ka nako e ts'oanang, e tlameha ho etsoa ntle le ho hloleha ho latela litlhoko tsa GOST. Haeba ka labeling u bona sengoloa se "entsoe ho latela TU", sena se bolela hore sehlahisoa se kenyelletsa mafura a meroho le mefuta eohle ea tlatsetso.

Lebese le senang tsoekere le se nang tsoekere le lokela ho bitsoa "lebese le kolobelitsoeng '' me ha ho na likhetho tse ling tse amohelehang. Ntle le moo, sehlahisoa sa tlhaho se tletse ka makotikoting - lijana tsa polasetiki li thibetsoe.

Ka hona, re ka supa mekhoa ea mantlha e lokelang ho lateloa ts'ebetsong ea ho khetha kalafo ea tlhaho:

• motsoako o kenyelletsa tranelate le lebese feela,
• sephutheloana sa sehlahisoa se ka etsoa feela ka tin,
• ho na le monko oa milky
• sehlahisoa sa lesela le bosoeu bo bosehla kapa bosehla,
• lebese le tlotsitsoeng le hlahisoa feela ho latela GOST.

E le molao, ho boloka nako, baetsi ba sebelisa maqiti a itseng molemong oa tlhahiso ea lebese e tlotsitsoeng. Mohlala, mafura a meroho a eketsoa ka sebopeho sa ona, seo hangata se sebetsang e le oli ea palema. Ehlile, le ha ba sa rate ho nahana ka hore na ho ka ama bophelo ba motho hakae.

Li-risepe tsa ho hlophisoa ha lebese le tlotsitsoeng li bonolo haholo. Ho etsa sena, o hloka ho nka lebese le tletse ka mafura, le ka mohla a kileng a fetisoa ka karohano le ho tlosa karolo e 'ngoe ea metsi ho lona ho fihlela tumellano e hlokahala. Kahoo, lebese le tlotsitsoeng ha le felle feela ka lebese le tsoakaneng. Ho pheha ka mochini oa bohobe ho ke ke ha u jella nako e ngata.

Risepe bakeng sa lebese le emisitsoeng

Lekunutu la "tokelo" ea "lebese" le kenyelletsoeng lebese ke hore le kenyelletsa lebese lohle feela. Taba ea bohlokoa ke hore e sebete ebile ha e sebetse ka karohano. Tlhaho ke senotlolo sa tatso e ntle.

Molao-motheo oa boitokisetso o bonolo haholo. Ho tloha ka lebese, o hloka ho ntša metsi a mangata ao a nang le ona.

Ts'ebetsong, lebese le halikisoa ka mollo o monyane ntle le ho koahela, le hlohlelletsa lihora tse 'maloa.

Kaha ts'ebetso ena e boima, ba bangata ba rata ho pheha lebese le tlotsitsoeng ka cooker e liehang, kaha pele ba ne ba khethile mokhoa oo ba o batlang. Ka tsela, ka mor'a leano le ka holimo, o ka pheha cocoa e monate e khabisitsoeng.

Kaha batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ba tloaetse bothata ba ho nona haholo, ho bona risepe e kenyelletsa ho khutlisa tsoekere e tloaelehileng le stevia, le lebese le tloaelehileng le analogue e sa tsubelloeng. Ho feta moo, gelatin ea hang-hang le eona e teng ho eona.

Kamora ho kopanya lebese le emeng bakeng sa tsoekere e tloaelehileng le ho e beha mollong, o lokela ho netefatsa hore pane le motsoako ha li koaheloe. Ka mocheso o tlase, lebese le lokela ho halokelloa nako e ka etsang hora le halofo, ho fihlela ts'ebetso ea ho fifala e qala.

Kaha re tlatselitse gelatin ka metsi, hoa hlokahala ho e fa nako ea ho ruruha. Ka ho tsukutleha ka mehla ka setofo le ho e tlisa le bongata ka mokhoa o sa fetoheng, e tšeloa ka lebeseng le seng le ntse le pholile le molapo o phoroselang. Kamora moo, sopho e tlang e lokela ho halikisoa bonyane lihora tse 'ne.

Phekolo e joalo e tla ba tlatsetso e ntle litlamong tsa ho ja tseo ho se nang tsoekere, hammoho le kalafo e ikemetseng.

Ho etsa lebese le tlotsitsoeng ka maiketsetso bakeng sa batho ba lefu la tsoekere

Lithibelo tsa lijo ho bakuli ba nang le endocrine pathologies esale e le tloaelo. Li amana le lihlahisoa tse ngata tsa lijo, haholo phofo, lijo tse tsoekere tse halikiloeng le lintho tse ling.

Ntlheng ena, tumello ea ho sebelisa lebese le tlotsitsoeng ntle le tsoekere ha ea lokela ho hlokomolohuoa.

Ho bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho bona hore na sena se bohlokoa hakae, hore na ho ka khoneha ho fumana se le seng ka lebenkeleng le hore na u ka se pheha joang.

Na ho na le molemo oa letho ka lebese le tlotsitsoeng

Ketsahalong eo ho sebelisoang litlolo tsena ho pheha (ho bolelang ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa boleng bo holimo le tse phetseng hantle) lebitso le tla amoheleha hore le sebelisoe ke motho ea nang le boits'ireletso bo tloaelehileng. Ha re nahana ka khatello e phahameng, re ka bua ka boteng ba bohlokoa ba likarolo tsa bohlokoa.

Ho sebelisa nakong ea matsatsi a mabeli a tbsp. l hlahisa sessert, ela hloko ntlafatso ea bohlokoa ea meralo ea masapo, meno le mohala.

Monyetla o mong o sa bonahaleng oa lipompong ke ho hlaphoheloa kapele ha 'mele ka mor'a lipapali, lipalo tse telele.

Ho ea ka litsebi, lebitso lena le ntlafatsa ts'ebetso ea pono, tšebetso ea boko le ho eketsa tekanyo ea ho hanyetsa khahlanong le liso tse tšoaetsanoang le likarolo tsa baktheria.

Ha ua lokela ho hlokomoloha seo:

• mmoho le sessert, calcium le magnesium li kena 'meleng oa motho ka bongata bo lekaneng,
• sehlahisoa se na le mechini e mengata ea li-vithamine: A, B, C, PP,
• Lintho tsa morao-rao li teng, e leng phosphorus, selenium, iron, hammoho le fluorine le zinki,
• boleng ba khalori (ka 100 g.), ntle le ho eketsa tsoekere, e tla ba 131 kcal.

Mekhoa ea ho pheha lebese le tlotsitsoeng bakeng sa batho ba tsoekere

Ho fumana sehlahisoa sa boleng, ho khothalletsoa ho sebelisa lebese ka botlalo. Ho bohlokoa hore e be sebete mme e se kenelle ts'ebetsong ho karohano - liketso tse joalo li mpefatsa boleng ba sehlahisoa.

Algorithm ea ho pheha e bonolo: o hloka ho ntša metsi a mangata. Lebese ha lea lokela ho koaheloa (le futhumatsoa ka lebaka la mocheso o fokolang, le hlohlelletsang nako e telele bakeng sa lihora tse peli). Ho ikemisetsa ha lebitso ho ka bonoa ka ho lumellana - haeba e fihlile matšoao a lakatsehang, monate o fetohile ka botlalo.

U tla hloka ho sebelisa likarolo tse latelang: 500 ml ea lebese la skim, stevia kapa ntho efe kapa efe e sa sebetseng (e sebelisitsoeng ho latsoa, ​​empa e le betere ka tekanyo e nyane), tse peli tsp. hang hang. Algorithm e 'ngoe ke e latelang:

• lebese le kopantsoe le monate le ho chesoa, sekoaelo ha sea lokela ho sebelisoa,
• Kamora ho pheha, e kopanye, fokotsa botebo ba mocheso ebe u koahela,
• Ho khothalletsoa ho nona monate ka mocheso o liehang bakeng sa metsotso e 60-90.

Gelatin e potlakileng e tšeloa ka mokelikeli o fokolang, e lumelle hore e ruruhe. Kamora ho behoa holim'a setofo mme e tlisoa mohokahano o sa khaotseng, o tsoelapele ho tsoelapele. Lebese le halikiloeng le tšeloa nokeng e tšesaane mme sejana sa nako e tlang se tlosoe bonyane lihora tse 'ne sehatsetsing.

Ka sehlahisoa se monate se hlahisitsoeng, ho tla ba bonolo ho sebeletsa li-pancake ntle le tsoekere, e tla ba lijo tsa hoseng tsa pele tse phethahetseng. Bakeng sa batho ba boima bo feteletseng, 'me bothata bona bo fumaneha ho bakuli ba bangata ba sa ts'epeng insulin, ho na le mofuta o thehiloeng lebeseng le se nang mafura le gelatin.

Na hoa khoneha hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba be le kefir?

Haeba lebese la khomo le la poli bakeng sa lefu la tsoekere le khothalletsoa leha ho le joalo, kefir kamehla e baka phehisano e ngata. Ka lehlakoreng le leng, e mong le e mong oa tseba hore e ka ba molemo ho feta lebese ka bolona. Leha ho le joalo, ha ho tluoa ho lefu la tsoekere, joale o hloka ho khetha kefir ka hloko haholo.

Litsebi li khothaletsa ho ela hloko feela lihlahisoa tse nang le mafura a tlase. Mohlala, ka lefu la tsoekere, 1% kefir e tla amoheleha.

Seno se joalo se ka nooa ka bongata ba khalase e le 'ngoe ka shoalane. Sena se tla ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea "gastrointestinal" mme e ntlafatse digestibility ea lihlahisoa tse ling. Mokhoa o motle oa ho sebelisa kefir ke ho o kenyelletsa ka kharaleng ea buckwheat. Sena ke sejana se phetseng hantle, se sa lumelloeng feela, empa se khothalelitsoe ke litsebi tsa phepo ea phepo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Haeba motho a sa rate kefir, joale o ka sebelisa sehlahisoa se joalo sa lebese joalo ka lebese le phehiloeng le phehiloeng ho fapana. Empa ho bohlokoa ho se noe halofo ea khalase ka letsatsi. Seno sena se na le sebopeho sa denser, se amang tekanyo ea digestibility. Ha u khetha kefir kapa ryazhenka, ho hlokahala hore u ele hloko ho ba teng ha likarolo tse ling. Haeba ho na le litlatsetso sehlahisoa, joale se lokela ho lahloa.

Bolila tranelate le chisi ea chisi

Lihlahisoa tsena tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli lia amoheleha, empa ka ho hlakileng li na le mafura a mangata le mafura a fokolang. Litsebi li lumella ho kenyelletsoa ha tranelate e bolila le chisi ea cottage ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi. Empa tsena e lokela ho ba lijo tse nang le mafura a tlase. Le likhetho tse joalo li ka se jeoa ha li sa fetisoa li-tee tse peli ka letsatsi.

Ha e le ts'ebeliso ea tranelate e bolila e le motsoako oa lijana life kapa life, joale litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumella ts'ebeliso ea sehlahisoa sena. Mohlala, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka khona ho reka sirapo e nyane e lekantsoeng motheong oa tranelate e bolila. Cheese ea Cottage e ka fetoha karolo ea sejana kaofela. Ho ka ba joalo

Empa o hloka ho khetha chisi ea cottage bakeng sa lijana tsena ka hloko. Ha ea lokela ho ba mafura haholo.

Ka bongata bo fokolang, chisi ea Cottage le tranelate e bolila bakeng sa lefu la tsoekere li molemo haholo.

Lijo tsena li na le calcium e ngata le lintho tse ling tsa bohlokoa. Ntle le moo, ho na le lintho tse ling tse thusang ho tsitsisa maemo a tsoekere ea mali.

Yoghur le yoghur

Taba ea hore o ka noa lebese ka tsoekere e phahameng ea mali, e se e tsejoa le hore na ts'ebeliso ea yoghur e lumelletsoe. Seno sena sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 se tla ba molemo haholo. Likahare tsa hae tsa khalori li tlase, 'me li-digestibility li ntle haholo, ka hona, ho ke ke ha ba le mathata mosebetsing oa pampitšana ea gastrointestinal. Yogurt e khothalletsoa lefu la tsoekere. Ntle le moo, ho bohlokoa haholo hore ba nang le bothata ba ho sokela, ba leke ho sebetsana ka katleho le ho bata le mathata a mang a tšilo ea lijo.

Ntho e ka sehloohong ke ho noa lebese le halikiloeng khafetsa. Haeba u e noa letsatsi le leng le le leng, joale metabolism e tla ba hantle, 'me boemo ba tsoekere ea mali bo tla khutlela maemong a tloaelehileng. Empa phello ena e ka fumaneha feela ka ho e sebelisa ka mokhoa o hloekileng. Ha hoa lokela ho ba le litšila tse noeng.

Haeba lebese la poli le na le molemo bakeng sa tsoekere le lebese la khomo, yoghur e lokela ho sebelisoa feela ka meeli e hlakileng. Li-yoghurts li lokela ho ba tlase ka har'a lik'hilojule ebile li tlhaho ka botlalo. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, lihlahisoa tse nang le tsoekere, litlatsetso tse fapaneng le litoeba ha lia lumelloa. U sebelisa sehlahisoa se joalo sa lebese, u ka lematsa 'mele feela.

Empa li-yogurts tse inehelang li tla ba molemo.

Ho tsona, haeba o lakatsa, o ka eketsa linate, monokotsoai kapa likotoana tsa litholoana. Sejana se joalo se ka jeoa letsatsi le leng le le leng, empa eseng ho feta 200 g ka letsatsi.

Lebese la lefu la tsoekere: melemo le likhothaletso

Ka lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho latela phepo e khethehileng. Lijo li fana ka tšebeliso ea lijo tse matlafatsang tse nang le khalori e tlase le thibelo ea lijo tse nang le tsoekere. Ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, lebese le ka kenyeletsoa ka mokhoa o sireletsehileng lijong.

Glycemic le index ea insulin

Lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho kenya lihlahisoa ka glycemic e tlase le index ea insulin e phahameng. GI e bonts'a tekanyo ea ho kenella ha tsoekere maling maling, AI - sesupo sa matla a tlhahiso ea insulin nakong ea ts'ebeliso ea sehlahisoa se itseng. GI ea lebese - li-unit tse 30, li-AI - li-unit tsa 80, boleng ba "calorific" bo tloaelehileng, ho latela se nang le mafura, ke 54 kcal.

Lebese le na le lintho tse phetseng hantle:

• kesiin - protheine e tsoang liphoofolong, e hlokahala ho boloka tšebetso e tloaelehileng ea 'mele,
• Liminerale: phosphorus, tšepe, magnesium, calcium, potasiamo, sodium, koporo, bromine, fluorine, manganese, zinki,
• livithamini A, B, C, E, D,
• mafura a acid.

Lisebelisoa tse sebetsang

Lebese le na le phello e ntle tšebetsong ea manyeme. Ka lebaka la sena, tlhahiso ea insulin e hlohlellelitsoe, e bohlokoa bakeng sa tšibollo ea mali le "insulin" e amanang le lefu la tsoekere. Ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea lihlahisoa tsa lebese e thusa ho thibela mafu a sefuba, khatello ea mali le botena.

Calcium e matlafatsa masapo, e fokotsang kotsi ea lefu la masapo le ho robeha. Liminerale li ntlafatsa boemo ba lipekere le moriri.

Cow le lebese la poli

Ka karolelano, mafura a lebese la khomo ke 2,5,3,2%. Ho lefu la tsoekere, mafura a nepahetseng a sehlahisoa ke 1-2%. Mafura ana a chekoa habonolo. Bakuli ba lilemo tse kaholimo ho 50 ha ba khothaletsoe ho nooa ka mokhoa o hloekileng.Lekhetlong lena, 'mele o sebelisa lihlahisoa tsa lebese hamolemo.

Lebese la pōli le tsejoa le na le liperesente tse ngata tsa tse mafura ho feta lebese la khomo. Le kamora ts'ebetso e khethehileng ea ho hlakola, e ka boloka litaba tsa eona tsa khalori. Leha ho le joalo, sehlahisoa se na le thuso haholo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, empa mafura a lebese ha a lokela ho feta 3%. Ho bohlokoa ho boloka rekoto ea likhalori. Ho khothalletsoa ho e belisa pele u e sebelisa.

Lebese la pōli le na le calcium e ngata, sodium, lactose, silicon, enzymes le lysozyme. Seketsoana sa ho qetela se lokisa mokhoa oa ho silila: o khutlisetsa microflora ea tlhaho, e folisa liso. Sehlahisoa se matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ho fokotsa cholesterol.

Lebese la pōli le ka nooa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Leha ho na le mafura a mangata, seno se noha ts'ebetso ea metabolic, e thusang ho laola boima ba 'mele.

Mokhoa oa ho sebelisa

Qeto mabapi le monyetla oa ho kenella ka lebese ho tsoekere le lefu la eona la letsatsi le letsatsi e etsoa ke endocrinologist. Ho ipapisitsoe le matšoao a motho ka mong le karabelo ea kutlo, tekanyetso e ka fetoloa. Lijo li fetoloa ho latela mofuta oa lefu le mofuta oa thupelo.

Ka lefu la tsoekere, o ka noella lebese ka sebopeho sa lona se hloekileng. 250 ml ea sehlahisoa se na le 1 XE. Ho kgothaletswa ho nwa lebese le fetang 0,5 l la lebese ka letsatsi, ha feela se na le mafura a mangata a sa feteng 2,5%. Molao ona o sebetsa ho kefir le yoghur. Ho kefir, vithamine A e na le "retinol" e ngata ho feta lebese. Yoghur e se nang mafura e lumelletsoe. Ka karolelano, index ea glycemic ea lihlahisoa tsa lebese e batla e tšoana, litaba tsa khalori li ka fapana.

Whey e thusang e entsoeng ka lebese la skim. E na le magnesium, calcium, potasiamo le phosphorus. E ka nooa letsatsi le leng le le leng bakeng sa likhalase tse 1-2. Boima bo arohaneng ba curd bo sebelisoa e le lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mantsiboea tsa pele.

Lebese le lumelloa ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere. Tabeng ena, ha ho khothalletsoe ho sebelisa sehlahisoa ka mpeng e se nang letho. Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, lebese le lecha ha le na taboo. E na le palo e eketsehileng ea lik'habohaedreite, tse ka bakang ho qhomela ka lebelo maemong a tsoekere ea mali.

Bakuli ha baa lumelloa ho sebelisa tranelate e bolila. E nkoa e le sehlahisoa se nang le khalori e phahameng, ka hona, litaba tsa eona tse mafura ha lia lokela ho feta 20%. Litsebi tsa tsoekere ha li khone ho ja tse fetang 4 tbsp. l tranelate e bolila ka beke.

Lebese la pōli le khothalletsoa ho jeoa ka likarolo tse nyane ka nako ea lihora tse 3. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ha e sa feta 500 ml.

Ho lumelletsoe ho kopanya lebese le kofi e fokolang, tee, lijo-thollo.

Mushroom kefir

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lijo tsa hau li tsoakoa le kefir e sa tsoa lokisoa. Ho etsa sena, o hloka ho holisa li-mushroom tsa lebese lapeng. - Noa lino tse joalo tsa kalafo pele u li ja ka likarolo tse nyane - 50-100 ml ka nako e le 'ngoe. O ka nwa e ka etsang litara e le 'ngoe ka letsatsi. Nako ea kamohelo ke matsatsi a 25. U ka e pheta kamora libeke tse peli. Ho amoheloa kefir ea li-mushroom ho kopantsoe le ho kopantsoe le kalafo ea insulin.

Lebese la khauta

Phekolo ea setso e fana ka pheko bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere - seo ho thoeng ke "lebese la khauta", le laolang ka botlalo boemo ba glucose maling.

Pele lokisa motheo. Lithako: 2 tbsp. l turmeric le 250 ml ea metsi. Kopanya linoko le metsi 'me u chese mollo. Pheha metsotso e 5. U tla fumana paseka e boima e tšoanang le ketchup.

E tlameha ho bolokoa ka sejaneng sa khalase sehatsetsing. Ho lokisa senoelo sa khauta, futhumatsa 250 ml ea lebese ebe u kenyelletsa 1 tsp. turmeric e phehiloeng. Hlohlelletsa le ho nka makhetlo a 1-2 ka letsatsi, ho sa natsoe lijo tse bobebe.

Lebese le tlameha ho kenngoa lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2. E matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e nolofatsa mosebetsi oa makhopho, a lebisang tlhahiso e matla ea insulin. Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere li kenya ts'ebetsong mekhoa ea metabolic, e thusa ho lahleheloa ke boima bo feteletseng.

Tlhahisoleseling

WELL, QALA? E tla ba ho thabisang haholo!

U se u fetile tlhahlobo pele. U ka se e qale hape.

O tlameha ho kena kapa ho ingolisa ho qala tlhahlobo.

O tlameha ho tlatsa liteko tse latelang ho qala sena:

Likarabo tse nepahetseng: 0 ho isa ho 9

U lintlha tse 0 ho 0 (0)

• Ke leboha nako ea hau! Liphetho tsa hau ke tsena!

Lebese le lekantsoeng - melemo le likotsi | Lebese le lekantsoeng

Ho thata ho fumana motho ea ke keng a rata lebese le tlotsitsoeng. Le balateli ba chesehang ba jang lijo tse fapa-fapaneng ka linako tse ling ba itumella ho ja tse ling tsa khaba ea sopho ena e tsoekere ea lebese. Mme ba bang ba ja libankeng, ba sa nahana ka litlamorao.

Ka bomalimabe, ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea lebese le tlotsitsoeng ka tsoekere ke likhaba tse peli. Mme ebe, ho molemo ho etsa sena hammoho le lihlahisoa tse ling, li-pancake tse hlatsoitsoeng ka tee.

U tla ithuta ka melemo le likotsi tsa tee e theotsoeng ho tsoa sengolong sena.

Tsena ke likhothaletso tsa eseng feela litsebi tsa phepo e nepahetseng, empa le lingaka. Li hokahane le eng, hona hobaneng li sa khone ho ja haholo? Ntle le moo, sena ke sehlahisoa sa tlhaho se ka sebelisoang e le lijo tsa masea. E na le likarolo tsohle tse tšoanang tsa tšelo le li-vithamine joaloka lebese la khomo. Ntle le moo, tsoekere e ne e boetse e sa lematse mang kapa mang.

Joale ke mang ea ka tšepang taba ea tšebeliso ea lebese le tlotsitsoeng? Nutritionists, kapa balateli ba chesehang ba sehlahisoa sena. Ka mor'a moo, re tla leka ho utloisisa ka botlalo haholoanyane hore na kotsi ea lebese le kolobisitsoeng ke eng, le hore na e na le molemo o itseng. Mme ka nako e ts'oanang - re tla sheba linyeoe tseo sehlahisoa sena se ratoang se kopantsoeng ka botlalo.

Lihlahisoa tsa sehlahisoa

Lebese la 'nete le kopantsoeng le lokiselitsoeng ho latela GOST le lokela ho na le lebese la khomo ea tlhaho feela, tsoekere le maemong a mang metsi. Tabeng ena, tsoekere ka boeona ke ntho e bolokiloeng.

Ka nako e ts'oanang, tsoekere e eketsa haholo likhalori tsa sehlahisoa sena. Bakeng sa nts'etsopele ka kakaretso, lebese le tlotsitsoeng ka tsoekere le na:

• liprotheine - 7.2 gr.,
• mafura - 8.5 g.,
• lik'habohaedreite - 56.0 gr.

Litaba tsa khalori ea sehlahisoa ke 323 kcal.

Ho sena re ka fihlela qeto ea hore sehlahisoa se na le palo e kholo ea lik'habohaedreite tse bonolo, ka ts'ebeliso ea tsona e kholo e ka lebisang ho nona haholo le ho eketseha ha tsoekere ea mali. Hona ha se ho fetelletsa taba. Lebese le lekantsoeng le hlile le monate haholo ebile le mafura. Lihlahisoa tse ngata tsa confectionery li ke ke tsa bapisoa le eena ka mekhoa ena.

Ntle le moo, lebese le tlotsitsoeng ke sehlahisoa se nang le likhalase tse ngata, 'me lena ke lebaka le leng la ho se se je ka bongata.

Mofuta o kotsi o tlotsitseng lebese bakeng sa mmele

Haeba tsohle li ne li lokile, joale motho e mong le e mong o ne a ka ja sehlahisoa sena ka libanka a sa nahane ka litlamorao. Leha ho le joalo, ba bangata ba ithutile ho tloha bongoaneng hore ho ke ke ha khoneha ho ja lebese le tlotsitsoeng ka bongata. Batsoali ba re joetse hore tšebeliso e fetelletseng ea lipilisi tse monate ho bolela ho nka leeto le potlakileng ho ea ngakeng ea meno.

Ho kopana ha tsoekere e ngata le lactic acid ho lebisa sebopeho se ntseng se eketseha sa libaktheria 'meleng, mme ka lebaka leo, ponahalo ea li-caries. Lena ke lona lebaka la pele la ho se je lebese le tlotsitsoeng ka likhaba.

Lebaka la bobeli ke litaba tse phahameng tsa khalori. Joalokaha u tseba, lik'halori li u hloka ka tsela e itseng ho chesa.

Haeba moatlelete a ja lebese le tlotsitsoeng pele ho koetliso e matla, ha ho na letho le phoso ka seo, o tla chesa likhalori tsohle hanghang, a ntse a haha ​​mesifa e hlokahalang mme a sa lahleheloe ke matla a hlokahalang ho boloka mmele o sebetsa hantle. Empa haeba u sebelisa sehlahisoa se joalo se nang le khalori e ngata letsatsi le leng le le leng, likhalori tsena li fetoloa mafura a mangata a mmele.

Lebese le tlotsitsoeng le entsoe ka tsoekere. Ena ke risepe e sa fetoheng e qapiloeng ka makholo a lilemo. Tsoekere ntlheng ena e bapala karolo ea tšireletso. Ke ka litšenyehelo tsa hae hore banka ea lebese e tlotsitsoeng e ka bolokoa selemo kaofela.

Empa tsoekere e tšoaetsanoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere le mang kapa mang ea motenya. Ka hona, ha se litsebi tsa phepo feela, empa le lingaka ha li thibele lebese le joalo ho bakuli ba joalo. Haeba litlhahiso tsena li sa tsotelloe, sena se ka lebisa liphellong tse mpe.

Kahoo, lebese le tlotsitsoeng ha lea lokela ho jeoa ke bana. Bakeng sa likokoana-hloko tse nyane, tlhoko ea ho fepa tsoekere ka bongata bo boholo e ka fella ka ho qala ha lintho tse kulang. Ho ja lijo tse fumanehang marameng ha ho tloaelehile ho ja lebese le tlotsitsoeng. Re sa bue ka mathata a meno le ho ba motenya haholo.

Na hoa khoneha bakeng sa lebese le tlotsitsoeng ho 'm'a ea anyesang?

Nakong ea kemolo, u ka ja hoo e ka bang lijo tsohle. Ntho ea bohlokoa ke hore palo ea bona e be e leka-lekaneng. Ho joalo le ka lebese le tlotsitsoeng. Basali baimana ba ka ja le lihlahisoa tsa lebese tse phetseng hantle joalo ka motho e mong le e mong. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea lebese le kolobelitsoeng bakeng sa basali ba baimana ke thispone e le 'ngoe. A ke ke a tsoa kotsi.

Ha e le ts'ebeliso ea lebese le tlotsitsoeng nakong ea matsoele, lingaka tsa mafu a basali, lingaka tsa bana le lingaka tsa mafu a basali le tsona li khothaletsa sehlahisoa sena. Empa feela ka mokhoa oa tee. Ka mantsoe a mang, tee e tala kapa e putsoa, ​​eo khaba e le 'ngoe ea lebese e kolobisitsoeng e tlotsitsoeng e eketsa lebelo mme e eketsa le matla ho' m'ae e monyane.

Ke sehlahisoa se ka sakeng?

Se ke la lebala hore lebese le tlotsitsoeng 'marakeng oa lapeng ke sehlahisoa sa nnete se sengata. Ke ntlha ena eo hangata e lebisang liphellong tse seng monate tsa ho e sebelisa ka bongata.

Baetsi ba bangata ba mafura a lebese la tlhaho ba lula ba nkeloa sebaka ke mafura a palema kapa a kokonate. Joalo ka ha u tseba, e behiloe ka mafolofolo marakong a methapo ea mali mme e lebisa ho bopeng litheko tsa mali.

Baetsi ba sa tšepahaleng hangata ba eketsa li-preservatives, tse tšoeu, dae, li-thickener, lik'hemik'hale sehlahisoa, ts'ebeliso ea tsona e thibetsoe ke Lekala la Bophelo la Russia Federation. Ka bomalimabe, ho ba teng ha bona ka lebeseng le sa khannoeng ha ho bontšoe kamehla. Ka hona, o lokela ho reka sehlahisoa se netefalitsoeng feela, boleng ba sona bo se nang lipelaelo.

Khofu ea lebese e tlotsitsoeng ka tlhaho e ke ke ea theko e ka tlase ho 45 r. Haeba e theko e phahameng haholo, e lokile, empa theko ea li ka lekana le li-ruble tse 25-30 e lokela ho tšosa.

Ntle le moo, tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefuoa ka motsotso o joalo ka ho hlaka ha sehlahisoa. Taba ha e felle feela hore lebese le felletseng le felletseng le ka ba le sebopeho se sa lekanang le mofuta o sa thabiseng.

Hangata kahare ho sekoti, nako e telele ea lebese e entsoe e entsoe ka hlobo. Ke fungus ea pathogenic e ka lebisang chefo e tebileng le mathata a mang a bophelo.

Pitsa e nang le mafura e lokela ho lahloa ntle le ho tsilatsila. Ho senya sebopeho sa sephutheloana ho bontša hore likokoana-hloko li se li qalile ho ata kahare ho eona.

Ingolise seteisheneng sa rona ho Yandex.Zen! Tobetsa "Ingolise ho mocha" ho bala Sgushhenka.ru phepelong ea Yandex