Likhoele tsa Stevia: stevioside bakeng sa jeme, liswiti, sirapo

Stevia ke semela se holang Amerika Boroa, seo Maindia a reng ke tsoekere kapa mahe a linotsi. Kajeno, semela sena se sebelisoa ka mafolofolo ho pheha e le sebaka sa tsoekere. Ho na le litlolo tse fapaneng tse ikhethang tse sa hlokeng batho ba lefu la tsoekere feela, empa le batho ba phetseng hantle.

Makhasi a semela sena sa mahe a na le monate ka makhetlo a 15 ho feta tsoekere e hloekisitsoeng, ka lebaka la boteng ba li-steviosides. Ka lebaka lena, stevia e eketsoa lijana tse fapaneng tse loketseng esita le batho ba nang le boima bo eketsehileng. Ligrama tse 100 tsa semela sena se na le li-kilocalories tse 18 feela.

Tšebeliso ea stevia ha ho pheha

Stevia e le sirapo e loketseng ke sehlahisoa sa tlhaho se nang le thepa e mengata e molemo. Ka lebaka la sena, litlolo tse lokiselitsoeng ka ts'ebeliso ea tsona li loketse bakuli ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nang le boima ba 'mele bo eketsehileng.

Ha o eketsa risepe ho risepe efe kapa efe, stevia ha e fetole litšoaneleho tsa eona esita leha li futhumetse.
Ha ho baka lihlahisoa tsa phofo, stevia hangata e eketsoa ka mokhoa oa phofo kapa sirapo.
Hape, sirapo kapa infusion e sebelisoa ha ho hlophisoa lino tse tsoekere, jelly.
Ho kenyelletsa stevia e tšeloa ka jeme, kefir, lijo-thollo kapa yoghur.

Ho etsetsa lino tse monate tsa Stevia

Ho na le mefuta eohle ea lino tse noang tse sebelisang stevia. Khafetsa, seno sena sa tsoekere sa tlhaho se sebelisoa e le sopho bakeng sa kofi, tee, likhomphutha kapa cocoa.

Lino, tse kenyeletsang stevioside, li ka tima lenyora kapele mme tsa lumelloa eseng feela ho batho ba phetseng hantle, empa hape le ho batho ba lefu la tsoekere.

Stevia e na le tatso e bobebe ea limela, ka hona e ntle bakeng sa monate o monate oa limela. Ka nako e ts'oanang, semela sena se ka hlahisoa ka tee kapa kofi, kapa ka thoko ka mokhoa oa infusion.

Tabeng ena, risepe e tobileng ea ho hlophisoa ha infusion, e le molao, e ka baloa ka ho paka litlama.

Recipe ena ea nako e le 'ngoe ea stevia e loketse batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha e ka fokotsa tsoekere ea mali.

Ho e lokisa, o hloka ligrama tse peli tsa makhasi a omileng a khabisitsoeng ka semela.
Stevia e tšeloa ka litara e le 'ngoe ea metsi a belang ebe e tšeloa metsotso e mashome a mabeli.
Kamora halofo ea hora, infusion e tla fumana tatso e monate, monko o monate le monko o bobebe o sootho.
Kamora hore infusion e nang le stevia e se e sa sebetse nako e fetang letsatsi, e fumana 'mala o motala o lefifi.

Ho etsa lipompong tse phetseng hantle

Li-sweets tse nang le stevia ha li monate ebile li na le molemo ho batho ba lefu la tsoekere. Li-Recipes tsa ho pheha lijana tse monate li bonolo ebile ha li nke nako e ngata. Stevia e eketsoa sebakeng sa tsoekere ho li-muffin, likuku, likuku, jeme, likuku, li-pancake le lijana tse ling.

Li-sweets feela moo monko ona o monate o ke keng oa sebelisoa ke likuku tsa meringue. Taba ke hore litlolo li bolela ho thunya ha tsoekere tlas'a tšusumetso ea lithemparetjha tse phahameng, athe stevioside ha e tsebe ho lla le ho fetoha caramel. Bakeng sa ho lokisa ho baka, stevia e sebelisoa ka mokhoa oa infusion, sirapo kapa phofo.

Ha u pheha lijo, ho bohlokoa ho ela hloko hore gram e le 'ngoe ea stevia e nkela tsoekere e hloekisitsoeng e le ligrama tse 30. Stevia e loketse ho etsa li-cookie tsa litholoana, oat kapa li-shortbread.

Maemong a mang, monate o ka 'na oa fa sejana se felileng bohloko bo bonyane, empa se ka se nkuoe ka ho eketsa tsoekere e nyane.

Ts'oaetso ea Stevia, e lokiselitsoeng ka setoko, e nepahetse bakeng sa ho kenyelletsa litlolo.

Bakeng sa ho pheha, o hloka ligrama tse 20 tsa makhasi a omileng a semela.
Stevia e tšeloa ka 200 ml ea metsi a belang ebe e belisoa ka mocheso o tlase ka metsotso e leshome.
Kamora sena, tharollo e tlosoa mollong, e tšeloa ka thermos ebe e kenngoa bonyane lihora tse leshome le metso e 'meli.
Lisosa tse tlisoang li hloekisoa.
Makhasi a sebelisitsoeng a tšolloa hape ka 100 ml ea metsi a belang mme a tšeloa bonyane lihora tse robeli.
Li-infusions ka bobeli li tšeloa ka sejaneng se tloaelehileng ebe li bolokoa ka sehatsetsing nako e sa feteng beke.

U ka boela ua etsa sirapo, e tlatselletsoang ho lijana bakeng sa lijo tse monate joaloka jeme. Motsoako o nosetsoa ka mocheso o tlase ho fihlela o leenya. Haeba tharollo ea tharollo e sebelisoa sebakeng se thata, ha ea lokela ho hasana. Sirapo e joalo e ka bolokoa ka sehatsetsing lilemo tse ngata.

Ha ho baka, stevia e ka sebelisoa e le kofuto, risepe e bonolo haholo. Makhasi a omeletseng a joang bo botala a tšeloa ka joala ea ethyl, brandy kapa scotch mme a tiisetsoa letsatsi lohle.

Kamora moo, tharollo e hloekisoa le ho hlapolloa ka metsi a hloekileng. Ho fokotsa joala haholo, mokelikeli o futhumatsoa ka lebaka la mocheso o tlase, athe motsoala ona ha oa lokela ho lumelloa ho pheha.

Tšebeliso ea sweetener nakong ea ho e boloka

Ntle le ho baka, li-stevia li sebelisoa haholo ho hlahiseng li-pickles, thepa ea makotikoti le li-marinade, hape li eketsoa ka jeme. Tlhahiso e nepahetseng e kenyelletsa ho eketsa makhasi a mahlano a semela sa mahe a linotši ka sekontiri sa litha e le nngwe.

Ho lokisa compote, ho sebelisoa makhasi a stevia a leshome a omileng, hammoho le karolo ea ¼ ea tsoekere. Ka nako eo setlama se eketsoang nakong ea poloko, se sebetsa joalo ka sebolaya-mafu.

Jam e nang le stevia e ka ba ntho e ntle bakeng sa lijo tse monate ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Bakeng sa ho e lokisa, ho hlahisoa ha stevia ho loketse. Ho qaqisa haholoanyane ka seo. se monate sa stevia se ka fumanoa sengolong, se inehetseng ka botlalo sehlahisoa sena.

Jam e lokiselitsoe ka tekanyo ea khaba e le 'ngoe ea monokotšoai le ligrama tse peli tsa phofo ea pectin ea apple ka kilo e le' ngoe ea sehlahisoa.
Phofo e lokela ho hlapolloa ka metsi a manyane a hloekileng.
Litholoana lia hlatsuoa ebe li tšeloa ka pane, phofo e tlotsitsoeng e tšolleloa moo.
Jeme e phehoa ka mocheso o tlase, e futhumetse mocheso oa likhato tse 70, kamora moo e belang, ebe e belisoa ebe e ea pheha hape.
Jeme e lokiselitsoeng Semi e boetse e phehiloe ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 15, e tšeloa ka nkhong e sitsoeng ebe e hahuoa. Jeme ena e khothalletsoa ho ja ka likarolo tse nyane.

Hape, stevia e eketsoa ho lijana bakeng sa lijana tsa nama, li-salads le lijana tsa lehlakoreng. Ka nako e ts'oanang, lijo li fumana tatso e ntle le thepa e ntle. Stevia phofo hangata e fafatsoa ka holim'a lijana tse phehiloeng.

Re u fa litlolo tse ntle ka ho fetisisa le stevia!

Stevioside ke monko o monate oa tlhaho., e ntseng e ratoa ka potlako Russia.Hobaneng? Lekunutu le bonolo! Taba ea pele, stevioside e ikhethile tatso e monate. Taba ea bobeli eena ha e na likhalori!

Lenaneong "Phelang bophelo bo botle" ho tloha ka la 12 Loetse 2018, Elena Malysheva hammoho

Ho thoe'ng ka pie e tlase ea khalori e nang le stevia?

Likahare tsa khalori tsa sejana sena ke likhalori tse 136 feela ho ligrama tse 100! U ka inehela ka monate o joalo ntle le ho tšaba setšoantšo. Ho lokisa pie e joalo ho tla nka halofo ea hora feela. Joale, ha re leke?

Motsoako oa li-cookies tsa Keresemese tse nang le stevia.

Ehlile motho e mong le e mong a ka e pheha hae. Li-cookies tse monate haholo tse tla hohela bohle ba ratang li-sweets. Ka nako e ts'oanang, ka lebaka la ts'ebeliso ea monko o monate oa tlhaho, e tla ba le sethala sa khalori se tlase.

Risepe e latelang e tla u makatsa ka khanya ea eona e sa tloaelehang le se nang le khalori e tlase haholo.

E inehetse ho barati bohle ba ice cream. Ke eng eo re e batlang haholo ka letsatsi le chesang la lehlabula ha re lora re pholile? Ehlile ke hantle! Ice cream e nang le stevia "Berry"! Monokotšoai o molemohali.

'Mele o mong le o mong o hloka protheine. Empa haesale re tloaetse taba ea hore ho na le lijo tse tlatsitsoeng ka liprotheine, ka tsona - ha li monate hakana. Ho na le tsela ea ho tsoa!

E tla bua ka chisi ea chisi, e leng, sessert ea chisi. Le baratuoa ba thabo

Ka linako tse ling motho o batla ho noa tee le likuku, empa e mong o boetse o batla ho theola boima ba 'mele. 'Me u tlameha ho ipehela meeli. Re potlakela ho u khahlisa!

Apple strudel. Ee, ee, mme ea etsahala! Itlhare ho li-pastries tse monate ka stevia, 'me ka nako e ts'oanang o lule o le mosesane ebile o le motle.

Mme qetellong, mokhoa o mong o monate o monate oo o ka o phopholetsang le lelapa lohle.

Ena ke kuku! Eseng kaka feela, empa khekhe ea curd e nang le stevia. Ho e pheha ha ho thata, empa u tla natefeloa ka botlalo. Ho joalo

Boholo ba baeti ba seng ba lekile ho pheha le linaha tse ling, 'me joale ba itlhatsoa ka li-calori tsa boleng bo tlase kamehla

E leke, uena!

Ho thabela takatso ea lijo!

Ke leboha haholo bakeng sa mosebetsi oa hau oa ts'ebetso, ke amohetse sephutheloana sena ka potlako haholo. Stevia e maemong a phahameng ka ho fetisisa, ho hang ha e bohloko. Ke khotsofetse. Ke tla odara tse ling

ka Julia Litafole tsa Stevia - li-pcs tse 400.

Sehlahisoa se seholohali se nyenyefatsang! Ke ne ke batla liswiti mme ke tšoere litafole tse 'maloa tsa molomo oa ka ka hanong. E latsoa monate. Tšela lik'hilograma tse 3 ka libeke tse 3. Pompong e hannoeng le li-cookies.

lipilisi tsa stevia Rebaudioside A 97 20 gr. Sebakeng sa 7.2 kg. tsoekere

Ka lebaka le itseng, tekanyetso ha ea ka ea eketsoa tlhahlobo, ehlile, linaleli tse 5.

ho Olga Rebaudioside A 97 20 gr. Sebakeng sa 7.2 kg. tsoekere

Lena ha se lekhetlo la pele ke fana ka odara, 'me ke khotsofetse ke boleng! Ke leboha haholo! Ke leboha haholo bakeng sa "Thekiso"! Oa makatsa. )

Stevia ea tlhaho e natefisang: motsoako oa lik'hemik'hale, livithamini

Stevia ke semela se sa feleng, joang, bo fihlehang ho mitha ka bolelele. Mabitso a mang: joang ba mahe a linotsi, lekhasi le habeli. Ntle le taba ea hore setlama se na le thuso haholo ho sebelisoa ka theko ea meriana, e na le tatso e monate haholo.

Linoko kapa makhasi a semela a sebelisoa lijong (lipalesa le bakoang ha li sebelisoe). Stevia e na le sebopeho sa lik'hemik'hale se ruileng haholo ebile se na le likhalori tse tlase:

Livithamini tse ngata:

E - bophelo bo botle ba letlalo, lipekere le moriri
C - Ho matlafatsa boitšireletso
D - sebopeho sa ho tiea ha tsamaiso ea masapo
P - "ea matla" mothusi oa methapo ea methapo
B - mokhoa oa tlhaho oa lihormone

Lintho tse ling tse fumanehang:

Lioli tsa bohlokoa ke phello e matla e molemo lits'ebetsong tsohle tsa 'mele.
Li-tannins - tloaetse tšilo ea lijo
Li-amino acid - li "fa" botle ba 'mele le bocha

Liminerale:

Iron - e ntlafatsa boleng ba mali
Selenium - e lelefatsa bocha ba 'mele
Zinc - e ikarabella bakeng sa ho tloaela maemo a lihormone
Copper - e matlafatsa methapo ea mali
Calcium - e ntlafatsa sisteme ea masapo
Silicon - E Matlafatsa Masapo
Phosphorus - e matlafatsa masapo le mesifa
Potasiamo - e fepa le ho matlafatsa linama tse bonolo
Cobalt - e thusa mosebetsi oa tšoelesa ea qoqotho

Ke eng stevia e sebelisetsoang:

Ha e le prophylactic bakeng sa sefuba le tšoaetso e matla ea phefumoloho
E le diuretic ho tlosa puffness
E le mokhoa oa ho theola boima ba 'mele. Stevia e fokotsa takatso ea lijo ebile e ntlafatsa metabolism.
Joalo ka "ho hlatsoa" ho bolela ho tlosa chefo le chefo e bokellaneng mmeleng.
Low cholesterol ea mali
Fokotsa khatello
Tsoekere e tlase ea mali
Tloaelehileng semelo sa lihormone 'meleng

TLHOKOMELISO: Stevia ke setsomi se tsebahalang haholo. U ka reka stevia ka har'a k'hemiste, lithethefatsi tse entsoeng ka stevia li nkuoa li le tlatsetso ea phepo. O ka reka matlapa (a bosoeu kapa a sootho), phofo, tee, sirapo kapa monya. Ntle le taba ea hore li-stevia li ka eketsoa lino, hangata li sebelisoa ho pheha lijana le lijana tsa khalori e tlase.

Stevia - semela se latsoang se monate

Stevia e pheha eng?

Joalokaha ho se ho boletsoe, stevia e ka nka tsoekere ka ho phethahetseng. Taba ke hore tsoekere e tloaelehileng e "fa" motho "nama" ea "lefeela", eo hang-hang e fetohang matla. Haeba motho a sa sebelise lik'habohaedreite tsena, o behiloe ka mafura.

Ka lehlakoreng le leng, lik'habohaedreite tse "phetseng hantle", tse fokolang haholo ho li-stevia, li nooa motšehare mme li sa tlosoe ke liponto tse ling. Ntle le taba ea hore o utloa monate o tšoana haholo le tsoekere, o boetse o tsoela 'mele oa hau molemo le ho o fepa ka lintho tse nang le thuso.

TLHOKOMELISO: Ke maemong a sa tloaelehang feela, stevia e ka bakang karabelo ho batho ba nang le maikutlo a matla. Ka hona, pele ts'ebeliso ea lefats'e lena la ntho ena, ho molemo ho e leka ka bongata mme o ele hloko maikutlo a hau.

Nka eketsa stevia hokae:

Ka tee le kofi. Haeba u noa tee, u ka tšela ka metsing a belang esita le makhasi a macha a semela kapa a omileng. Haeba u nahana hore sena ha se phutholohe, k'hemisteng u ka reka matlapa a manyane a ho eketsa lino tse tahang.
Stevia phofo e ka eketsoa kae kapa kae: lijo-thollo, lisal, cocoa, lihlahisoa tsa lebese, chisi ea cottage, li-pastries, li-pastries, lijo tse tsoekere. U hloka ho etsa sena ka tekanyo e lekanyelitsoeng, hobane, joalo ka molao, li-powders le li-extrices li tebile haholo ea stevia mme sejana se ka fetoha se monate.
Phapang pakeng tsa stevia le tsoekere ke hore ntle le likhalori, ha e fe motho lenyora ka hona e loketse ho etsa lino-mapholi tse monate, likhomphutha, lino, lino le lino.
Khafetsa, ho tsepamisa maikutlo ho tsoa ho stevia dra (e bitsoa "stevioside") e sebelisetsoa ho etsa jeme le poloko e ngoe. E bonolo haholo, empa, ka bomalimabe, ha e kolobelletsoe. Ho kenyelletsoa ha pectin ho tla thusa ho ntlafatsa ho boloka tumellano ea poloko ea hau e ntle.

Stevia ke setlatsi sa tsoekere

Mekhoa e metle ea li-cookie ea stevia e nang le linepe

Ho ba le lijo tse nang le khalori e tlase hangata o batla ho “ithabisa” ka ntho e monate. Ha se feela tlhoko ea kelello ea ho ipha karolo ea monyaka kapa ho noa tee ka thabo.

Taba ke hore boko ba motho bo boetse bo hloka ho fepuoa ka lik'habohaedreite le lihormone tseo mmele o li ngolang nakong ea thabo.

Tsoa maemong ana ho tla thusa stevia, e khonang ho nkela tsoekere ho baka.

Stevia Corn Cookies:

Poone ea poone - kopi e le 'ngoe (o ka e nkela ka linseed, empa sena se tla fetola tatso ea ho baka haholo).
Koro ea Wheat (ke mang feela, sejo se felletseng se ka sebelisoang) - 1 senoelo.
Stevia ka phofo - 2 tbsp.
Ho khaoloa ha ginger - mona ke tekanyo ea ho latsoa, empa eseng khaba e le 'ngoe ea khaba, kaha o kotsing ea ho latsoa "ho hlaba" haholo ha o baka.
Zest ea lemone kapa lamunu (Lemon e khethoa) - ho tloha ho tholoana e le 'ngoe.
Vanillin
Lehe - 1 pc. (e loketse ho sebelisoa lapeng)
Phofo ea ho baka bakeng sa ho baka (sopho le asene e le khetho) - 1 tsp
Oli ea limela - 50-70 g. (Oli ea mohloaare e sa tsoakoang)

Ho pheha:

Mocheso o lokela ho thibelloa le ho tsoakoa, eketsa phofo ea stevia.
Kenya lehe le botoro ho hlama, kopanya ka botlalo.
Tšela zest e tsoekere le ginger, eketsa vanilla le phofo ea ho baka.
Haeba boima bo le bongata haholo, o ka eketsa metsi kapa lebese.
Tšela li-cookies ka libolo 'me u li pepese hanyane.
Beha libolo pampiring ea letlalo le ho baka.
U ke ke ua hloka ho feta metsotso e 20 ka mocheso o tlase (likhato tse 170-180) ho etsa hore cookies e lokele.

Low calorie Stevia Cookies

Li-cookies tsa Keresemese tse nang le stevia:

Koro ea phofo (lijo-thollo tse felletseng kapa tse felletseng) - likopi tse 1,5
Flaxseed kapa peanut butter - eseng tse fetang 1 tsp.
Lehe (haholo-holo maiketsetso) - 1 pc.
Stevia ho phofo - 1-2 tsp (ho ea ka khetho ea hau)
Margarine (mafura a tlase) - 3-4 tbsp. (e ka nkeloa sebaka ke phatlalatso)
Li-flakes tsa Oatmeal - linoelo tse 2/3 (li ka ba ngata ha boima bo le metsi)
Cinnamon - lilinki tse 'maloa
Soda - pina

Ho pheha:

Kopanya phofo e halikiloeng le lijo-thollo
Khanna lehe le botoro ka bongata, kopanya
Qhibiliha margarine, eketsa ka bongata
Tšela ka stevia, kopanya hape
Kenya soda le sinamone
Theha li-cookie le sebaka mo pampiring ea letlalo e ka ontong
Nako e hakantsoeng ea ho baka ea metsotso e 15 ka mocheso oa likhato tse 170-180.

Lisebelisoa tsa phepo e ntle le stevia

Li-cookies tsa Oatmeal tse nang le stevia: risepe, foto

Oatmeal cookies with stevia:

Oatmeal - likopi tse 1.5 (o ka sebelisa oatmeal kapa o poma khalase e ka sehatelong sa kofi).
Banana - 1 pc. (eseng tholoana e kholo)
Stevia ka sirapo kapa phofo - 1-2 tbsp. (ho latela thato ea hau)
Litholoana tse omisitsoeng ho latsoa (liapolekose tse omisitsoeng kapa li-prunes) - tse fokolang

Ho pheha:

Li-Flakes li sithabetse, boima bo tšeloa ka sekotlolo sa salate
Kenya banana, e sithabetseng ka puree e nang le metsi ka blender
Kenya litholoana tse omisitsoeng le stevia, kopanya ka botlalo
Haeba boima ke metsi, eketsa lijo-thollo tse ling
Kohla libolo, 'me u li behe pampiring ea letlalo
Pheha metsotso e ka bang 10-12 ho mocheso oa likhato tse 160.170 kapa li-degrees tsa 180 (kaofela ho latela bokhoni ba ontong ea hau).

Stevia Oatmeal Cookies

Stevia Meringue: Recipe

Meringue ke sopho e monate e tšoeu e bosoeu eo ba bangata ba e amahantseng le bongoana. Hona joale ho thata haholo ho fumana lits'oants'o mabenkeleng a bohobe le mabenkeleng a pastry, 'me kannete ha ke batle ho senya setšoantšo ka tsoekere e "hloekileng". Bakeng sa ba sa batleng ho phela hantle, ho na le risepe e le 'ngoe e khahlisang ea ho etsa meringue ea maiketsetso e thehiloeng ho stevia.

O tla hloka:

Egg White - 3 li-PC. (ho tloha mahe a maholo)
Ntoa ea Stevia - 1-2 tsp. (mona ke bokahohle ho latela kamoo u ratang lipompong).
Vanilla kapa vanilla ntsa - ntlheng ea thipa kapa pini e nyane.
Lero le lomisitsoeng ka mokhoa o sa tsoa khuoa - 2-3 tbsp.

Ho pheha:

Mahe a lokela ho arohanngoa 'me liprotheine (tse tlatsitsoeng haholo) li lokela ho kenngoa ka lijaneng tse nang le mahlakore a phahameng.
Mahe a tlameha ho otloa ka motsoako kapa blender ka lebelo le phahameng ho fihla ho metsotso e 10 ho theha foam e boreleli hape e tsitsitseng.
Kenya lero la lemone mme u tsoele pele ho shapa, eketsa vanilla le stevia, tsoela pele ho shapa ka matla.
Boholo ba foam e nang le mokotla oa boea kapa syringe e lokela ho beoa ka hloko le ka bokhabane pampiring ea letlalo ebe e romelloa ka ontong ka metsotso e 15. Mocheso ha oa lokela ho ba matla, 150-160 - e tla ba e lekaneng.

Meringue le stevia

Marshmallow le stevia: risepe

Sessert e 'ngoe e bobebe - marshmallows, e ka lokisoa lapeng ka thuso ea tsoekere e nkang tsoekere e tsoang stevia. Mabele a joalo ha a monate ebile a monate haholo ebile a phetse hantle.

O tla hloka:

Apple e monate - litholoana tse 4 tse kholo
Vanillin ka lehare kapa phofo - hanyane ho latsoa (pina kapa ntlheng ea thipa).
Stevia phofo - ho latsoa (3-4 tsp)
Bosoeu ba mahe - 1 pc. Ho tloha lehe le leholo)
Agar-agar - 7-8 g.
Metsi a hloekisitsoeng - 170-180 ml.

Ho pheha:

Apole e peeled 'me nama ea khohlisoa
White lehe le lokela ho otloa ka botlalo ka blender bakeng sa metsotso e 5 ka phofo ea stevia ho fihlela foam e tsitsitseng le e tlokomang e thehiloe.
Agar agar qhibiliha ka metsing
Kenya metsi a vanillin le agar ho applesauce
Obetse boima ka sejoalo se tsoakiloeng
Lula u bata haholo mariha, sena se tla mo thusa hore a be leholo, empa etsa bonnete ba hore boima ha bo fetohe jelly.
U sebelisa mokotla o mopinki holim'a letlalo, siea li-slide tse ntle kapa mekoloko ea boholo.
Sebakeng sena, marshmallow e hloka ho ema nako e telele ho lihora tse 14 ka mocheso oa kamore e le hore e ka bata.

Marshmallow le stevia

Lijo tse monate tsa Stevia Jam

Stevioside (ntho e ntšitsoeng ho stevia) e ka sebetsa e le setsi se loketseng tsoekere bakeng sa ho lokisoa ha jeme e nang le khalori e tlase. Ho thibela jeme ho ba metsi (ho fapana le tsoekere, stevioside ha e fetohe ho caramel ha e futhumetse), pectin e lokela ho sebelisoa le ho risepe.

Bakeng sa ho itokisetsa, o lokela ho sebelisa phofo ea stevia - ho loketse ho e sebelisa. Phofo e hlapolloa ka metsi ebe sirapo e hlahisoang e tšeloa ka litholoana kapa monokotsoai. Boima ba litholoana, joalo ka jeme e tloaelehileng, e bolokiloe mollong o monyane (ho fihlela likhato tse 70), e tlisoa ka ho pheha hanyane ebe e folile. Ts'ebetso ena e lokela ho etsoa habeli pele e hula.

Blueberry Jam:

Li-Blueberries - 200-250 g. (E ka nkeloa sebaka ke li-blueberries kapa melee efe kapa efe).
Lemon ea lemone - 0.5-1 tbsp. (e nchafalitsoe)
Stevia phofo 2-2.5 tsp
Metsi a hloekisitsoeng - 50-70 ml.
Pectin - 30 g.

Bohlokoa: Pele u pheha, monokotsoai o hlatsuoa hantle. Kamora ho pheha bongata, e lokela ho tsoakoa ka botlalo le ho lumelloa ho chesa. Nako le nako ha u qeta ho belisa, tlosa foam.

Stevia Blueberry Jam

Apple le Jam Jam:

Pears - 300 g (makhasi a se nang letlalo le lipeo)
Apple - 200 g. (Pulp ntle le letlalo le lipeo)
Stevia ka phofo - 3-3,5 tsp. (ho latela thato ea hau)
Lero la lemone le sa tsoa omisoa - 100 ml.
Pectin - 150 g.

TLHOKOMELISO: Khaba ea litholoana e ka fetisoa ka grinder ea nama, e ka khaoloa ka thipa. Jeme e lokela ho tlisoa ka makhetlo a mabeli, nako le nako e tsoakoa hantle e le hore e se ke ea khomarela. Ebola foam.

Stevia apole le jeme ea pere

Likhoele tsa Stevia tsa batho ba lefu la tsoekere

Sessert ea curd-orange:

Chese e nang le mafura a tlase - 200 g.
Lemon ea lero la lemone - ho tloha ho halofo ea litholoana
Lemon zest - ho tloha litholoana tse 1
Stevia ka phofo - 1-2 tsp.
Gelatin - 12-15 g.
Orange - 1 litholoana
Cream 10% - 380-400 ml.

Soak gelatin pele ka metsing a batang ebe u tlohela metsotso e 20.
Kamora moo, gelatin e futhumatsoa (ka ho khetheha ka bateng e chesang) mme, ha e qhibilihile, e tsoakiloe ka botlalo le chisi ea pele ho grated.
Beat tranelate ka ho phethahetseng ka e tsoakiloeng kapa e kopanyang.
Ka tranelate, ntle le ho khaotsa ho shapa, o lokela ho eketsa boima ba curd ka likarolo tse nyane ebe o kopanya tsohle ka botlalo.
Kenya lero la lemone le zest, tšela ka stevia ebe u kopanya ka botlalo.
Lokisetsa hlobo ea silicone, e behe linama tse 'mala oa lamunu ntle le mohohlo ka tlase le sephara.
Tšela curd holim'a lamunu
Kenya sopho ka sehatsetsing ka lihora tse ngata ho fihlela e tiea.

Lijeke tse ling:

Mokhoa oa 1 Tsela ea 2 Tsela ea 2

Stevia: Liphephetso tsa ho Pheha Lefu la Tsoekere

Litlolo tsa Stevia

Ministry of Health of the Russian Federation: "Lahla metara le metenya ea liteko. Ha ho sa na Metformin, Diabetes, Siofor, Glucophage le Januvius! Mo phekole ka sena. "

Stevia e sebelisoa e le sejo se tsoekere ho litapole tse ngata ho monya lijana, ntle le ho tsoa kotsi ho bophelo bo botle, e leng molemo haholo ho batho ba nang le mathata a mangata a metabolic.

E sebelisoa hangata ho pheha bakeng sa lino tse fapa-fapaneng - tee, kofi, li-lemade, li-cocktails le li-compotes, hammoho le li-pastries tse fapaneng, ho tloha ka bohobe le libiskiti ho ea ho lipie, hammoho le ho etsa jeme. Chaena, e nkeloa sebaka ke tsoekere ho etsa lino tse joalo ka Coca-Cola. Lihlahisoa tsa "Culinary" tse natsoang ka tsela ena ha li bake takatso ea lijo kapa chefo ea pelo, joalo ka ha ho etsahala kamora ho sebelisa tsoekere.

Stevia e na le likhalase tse tlase tsa khalori, eseng tse fetang 8 kcal ka 100 g ea joang bo omisitsoeng, leha ho le joalo, haeba u pheha likuku kapa pie ka phofo ea premium, litaba tsa khalori tsa ho qetela tsa sejana li batla li sa fetohe, empa lino tse bobebe li bonolo haholo. U sebelisa stevia, ho lokela ho hopoloa hore hangata e monate ho feta tsoekere, mme halofo ea tee e ka lekana ho fumana kofi kapa tee e monate.

Ntle le se kaholimo, u ka fumana mekhabiso e mengata bakeng sa li-maria marang-rang, moo ka mokhoa o phethahetseng o nkang tsoekere, ntle le ho senya tatso e ka sehloohong, empa o e tlatselletsa hanyane.

Ho molemo ho sebelisa litlolo tse nang le li-stevia moo semela sena se sebelisoang ka mokhoa oa makhasi a omileng kapa phofo, mme eseng li-tinctures, hobane hangata tse ling li na le likhopolo tse fapaneng mme ho batla ho se bonolo ho bala palo eo hantle.

Stevia Jam

Jam le jams ke tšobotsi e sa khaotseng ea bongoana ba rona, e amanang le mehopolo e monate ea metsotso ea ho keka khaba e kholo ea litholoana tse monate le ho e tsamaisa ka hanong.

Ntle le moo, motho e mong le e mong oa tseba hore monate o joalo, o bōpiloeng ka boeena ho tsoa ho litholoana tse lenngoeng ntlong ea bona ea lehlabula, o na le thuso ho bana le batho ba baholo, empa sena ha se nnete. Litokisetso tsena tsa tlhaho li na le lik'habohaedreite tse potlakileng ka mofuta oa tsoekere, tse eketsehang ka potlako ebe li theola tsoekere ea mali.

Ho ikoetlisa ka lihlahisoa tsena ha ho etsahale, 'me tšebeliso ea khafetsa ea lik'habohaedreite tse ngata e ka lebisa ho li-cary, allergies, mathata a metabolic le lefu la tsoekere.

Empa lena ha se lebaka la ho lahla liswiti tseo u li ratang haholo le ho amoha bana ba hau thabo e joalo, o ka fetola tsoekere ka stevioside, ke hore, o etse jeme ka stevia. Semela sena se nepahetse bakeng sa kotulo, hobane ho sa natsoa tatso e monate haholo, e na le lethathamo la khalori e tlase ebile e na le thepa e ntle ea antibacterial.

Kahoo, ka lebaka la phepelo ea tsoekere le stevia, o fumana tatso e tšoanang, e sa nyenyefatsoe ho ea ho eona, empa ka nako e ts'oanang e na le phello e molemo bophelong ba motho ka kakaretso le metabolism ea eona.

Stevia Chocolate

Ha ho na monyetla oa hore o tla khona ho fumana ngoana ea ke keng a rata liswiti. Ee ho na le ngoana! Har'a batho ba baholo, bahanyetsi ba chesehang ba liswiti le bona ba fumaneha seoelo.

Mme na hoa khoneha ho bua ka liswiti ntle le ho bua ka chokolete? 'Me haeba bana ba phetseng hantle ba lula ba bolelloa hore u ke ke ua ja chokolete e ngata, empa nako le nako ba fuoa lithaelete tse 1-2, ebe le bana ba nang le lefu la tsoekere, lintho li mpefala le ho feta.

Bakeng sa bona, sehlahisoa sena sa confectionery ha se se lakatsehang feela, empa se mpa se le khahlanong le melao.

Makhoba a meriana a boetse a batla ho kenya chelete ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho na le moriana oa sejoale-joale oa Europe, empa ba lula ba khutsitse ka hona. Seo.

Mang le mang ea kileng a ja lijo o a tseba hore hang ha ntho e sa khonehe, o e batla hang-hang, 'me haeba ho ba bang ke lik'hilojule tse' maloa feela, ho motho ea nang le lefu la tsoekere, o ja liswiti tse ka har'a thaole e le 'ngoe. lebisa ho mathata a maholo.

Empa sena ha se bolele hore ngoana ea kulang o lokela ho utloa bohloko ha a sheba lithaka, a ka pentoa ka chokolete e nang le stevia, e reng:

Khalori e tlase
Ha e eketse tsoekere ea mali,
ETSE metabolism,
Ha e bake mathata.

O ka iketsetsa monate joalo, kapa o ka reka e seng e entsoe ka lebenkeleng ka lapeng le kantle ho naha.

Sehlahisoa se joalo se tla tlisa melemo feela: cocoa e tla tsosa ts'ebetso ea methapo le pelo, stevia - metabolism. Le ho fumana melemo e meholo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, sinamone e nyane e ka eketsoa ho risepe. Leha o na le melemo eohle ea kalafo ena, ha oa lokela ho e sebelisa hampe mme o je lithaele tse fetang 1 ka letsatsi.

Liphephetso tsa Stevia Baking

Ts'ebeliso e sebetsang ea semela sena ha e pheha e bakoa ke taba ea hore sopho ena e sebetsang ebile e se nang kotsi e khona ho mamella mocheso o phahameng ntle le ho lahleheloa ke thepa ea eona, ho bolelang hore e ka sebelisoa ho hlahiseng lihlahisoa tsa bakery, likuku, likuku le tse ling tse ngata, tse netefalitsoeng ho Patlisiso e entsoeng indastering e entsoeng Japane.

Ka hona, e ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng bakeng sa ho hlophisoa ha gingerbread, likuku, likuku, lipi le libisikiti, empa u lokela ho tseba likhau tse 'maloa tsa ho baka hoo.

Bakeng sa ho baka le stevia, decoction e loketse hantle, e ke keng ea ba thata ho e pheha. Ho etsa sena, o hloka ho nka metsi a belang le makhasi a phofo ka tekanyo: 1 karolo phofo ho likarolo tse 6 tsa metsi.

Moro o lumelloa ho kenella kotara ea hora, ebe o tlhotloa ebe o khoahlana ho 25 ° C - joale moro o ka sebelisoa.

Ka motsoako ona, motsoako o nepahetseng oa mmala le monate oa sehlahisoa se felileng o tla fihlella, ka phallo e phahameng ea phofo - 1: 5, hlama e tla fetoha e tala, e lahleheloe ke friability mme litlamorao tse bohloko li ka hlaha.

Litlamorao tse joalo tse mpe li bakoa ke 'mala o motala oa phofo, khatello e phahameng ea li-tannins le lucuraside, e baka ho teneha. Ka hona, ha u theha thepa e halikiloeng ea stevia, ho bohlokoa haholo hore u se ke ua fetelletsa lintho tse ngata 'me u nke phofo ea ho baka bakeng sa hlama.

Ke bile le lefu la tsoekere ka lilemo tse 31. Hona joale o phetse hantle. Empa, li-capsules tsena ha li fumanehe ho batho feela ba tloaelehileng, ha ba batle ho rekisa meriana, ha ho na thuso bakeng sa bona.

Sebelisa stevia ho baka?

1 Stevia bakeng sa li-pastry tse monate
2 Meroalo
Maikutlo a 3

Li-pastry tse monate ke letšoao la bokahohleng la phomolo le boiketlo ba lapeng. Motho e mong le e mong oa mo rata, ba baholo le bana ba banyenyane. Empa ka linako tse ling ts'ebeliso ea li-pastry tse monate ha e lumelloe ka mabaka a bongaka, ho etsa mohlala, ka lefu la tsoekere, ha ts'oaetso ea tsoekere e kenella 'meleng oa motho.

Joale batho ba lefu la tsoekere ba lahla kalafo ee ka botlalo joang? Che, ha ho joalo ka lefu lena motho o lokela ho sebelisa litlatsetso tsa tsoekere ho e-na le tsoekere e tloaelehileng. Stevia, e leng sehlahisoa sa tlhaho le se phetseng hantle, e loketse li-pastry tse monate haholo.

E na le monate o mongata o moholo ho feta tsoekere e tloaelehileng ho motho e mong le e mong hape e ama 'mele hantle. Litlolo tsa li-pastry tse monate tse nang le stevia li bonolo haholo ebile ha li hloke tsebo e ikhethang, ho bohlokoa feela hore u nate tsoekere ena e tsoekere haholo ka mokhoa o nepahetseng.

Stevia bakeng sa li-pastry tse monate

Stevia ke semela se nang le tatso e sa tloaelehang e sa tloaelehang, eo ka lebaka leo e bitsoang joang ba mahe a linotsi. Naha ea stevia ke Amerika Boroa, empa kajeno e se e lemetse ka mafolofolo libakeng tse ngata tse nang le mongobo o futhumetseng, ho kenyeletsa le Crimea.

Li-sweetener tsa tlhaho tsa stevia li ka rekoa ka mokhoa oa makhasi a limela a omisitsoeng, hammoho le ka mokhoa oa mokelikeli kapa phofo. Ntle le moo, sopho ena e fumaneha ka mefuta ea matlapa a manyane, a loketseng haholo ho a ekelletsa tee, kofi le lino tse ling.

Leha ho le joalo, litlolo tse ngata tsa li-pastry tse monate tse nang le stevia li kenyelletsa tšebeliso ea stevioside - e leng e ntšitsoeng makhasi a semela. Stevioside ke phofo e tšoeu e tšoeu e bonoang makhetlo a 300 ho feta tsoekere ebile ha e lahleheloe ke thepa leha e pepesitsoe ke lithemparetjha tse phahameng tsa mocheso.

Ha e na kotsi 'meleng ka ho feletseng, e netefalitsoeng ke lithuto tse ngata.

Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea stevia ke likhalase tsa eona tse tlase haholo tsa khalori, e fetolang confectionery efe kapa efe e le sejana sa lijo.

Ka hona, ts'ebeliso ea sesebelisoa sena se tsoekere ha e thuse feela ho boloka boemo ba tsoekere ea mali ka bongata bo tloaelehileng, empa e boetse e thusa ho fokotsa boima ba 'mele.

Ho fapana le tse ling tse ngata tse tsoekere, li-stevia li loketse ho baka. Ka thuso ea eona, u ka pheha likuku tse monate haholo, lipie, likuku le limmoune tse ke keng tsa fokotsoa ke lihlahisoa tse entsoeng ka tsoekere ea tlhaho.

Leha ho le joalo, ho bohlokoa haholo ho latela ka hloko tekanyo e bonts'itsoeng lireschorenteng, ho seng joalo sejana se ka fetoha se monate ebile se ke ke sa khona ho se ja. Ho bohlokoa ho hopola hore makhasi a stevia a monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere, le stevioside makhetlo a 300. Ka hona, sopho ena e lokela ho eketsoa ho li-cookie ka bongata bo fokolang haholo.

Stevia ke sesebelisoa se monate sa bokahohleng se ka monya eseng hlama feela, empa le tranelate, glaze le caramel. Ka eona u ka etsa jeme le jeme tse monate, lipompong tse entsoeng ka lapeng, lipompong tsa chokolete. Ntle le moo, stevia e nepahetse bakeng sa lino leha e le life tse monate, ebang ke lino tse tahang, compote kapa jelly.

Li-muffin tsena tse monate tsa chokolete li tla ratoa ke batho ba baholo le bana, hobane li monate haholo hape li ja.

Oatmeal - 200 gr.,
Lehe la likhoho - 1 pc.,.
Phoka ea ho baka - tee e le 'ngoe,
Vanillin - 1 sachet,
Phofo ea Cocoa - 2 tbsp. likhaba
Apple e kholo - 1 pc.,
Chese e nang le mafura a tlase - 50 gr.,
Apple lero - 50 di ml.,
Oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba
Stevia syrup kapa stevioside - 1.5 tsp.

Arola lehe ka sekotlong se tebileng, tšela ka har'a sesebelisoa se monate ebe o otla ka motsamaisi ho fihlela o fumana foam e matla. Ka sekotlolo se seng, kopanya oatmeal, phofo ea cocoa, vanillin le phofo ea ho baka. Ka bonolo tšela lehe le otisitsoeng ka har'a motsoako ebe o kopanya hantle.

Hlatsoa le ho tebola apole. Tlosa mantlha ebe u khaola li-cubes tse nyane. Kenya lero la apole, li-cubes tsa apole, chisi ea chate le oli ea mohloaare hlama. Nka likhaba tsa khekhe ea likhalase ebe u li tlatsa ka halofo, kaha li-muffin li tla nyoloha haholo nakong ea ho baka.

Preheat ka ontong ho ea ho 200 ℃, hlophisa likoti holim'a pampiri ebe o tlohela ho baka halofo ea hora. Tlosa li-muffin tse tsoang mehatong ea tsona ebe o li besa tse chesang kapa tse batang tafoleng.

Li-pie tsa li-Autumn.

Keke ena e nang le lero le monko o monate e loketse haholo ho pheha mantsiboeeng a hoetla a pula, ha u batla ka mofuthu le khutso.

Liapole tse tala - palo e 3,
Lihoete - 3 li-pcs.,
Mahe a linotši a tlhaho - 2 tbsp. likhaba
Kuku ea phofo ea likhoho - 100 gr.,
Koro ea phofo - 50 gr.,
Phoka ea ho baka - 1 tbsp. khaba
Stevia sirapo kapa stevioside - khaba e le 'ngoe,
Oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba
Lehe la likhoho - bongata ba 4,
Zest ea orange e le 'ngoe
Pine ea letsoai.

Hlatsoa lihoete le liapole hantle ebe u li peel. Ho tloha liapole khaola ea mantlha ka lipeo. Grate meroho le litholoana, eketsa zest ea lamunu ebe u kopanya hantle. Arola mahe ka sekotlong se tebileng ebe u otla ka sejoalo ho fihlela sebopeho sa foam e teteaneng.

Kopanya rantipole le boima ba apole le mahe a otiloeng ebe u otla hape ka motsoako. Kenya letsoai le stevia, ha u ntse u tsoela pele ho whisk ka setlolo se kopanyang ho hlahisa oli ea mohloaare. Tšela mefuta ena ka bobeli ea phofo le phofo ea ho baka ho tlhapi e shapuoeng, ebe u kopanya ka bonolo ho fihlela hlama e se e sa sebetse. Kenya mahe a linotsi ebe u kopanya hape.

Tlatsa sopho e tebileng ea ho baka ka oli kapa e koahele ka pampiri e entsoeng ka letlalo. Tšela hlama ebe e boreleli hantle. Tšoaea ka ontong ebe o baka ho 180 ℃ bakeng sa hora e le 'ngoe. Pele o tlosa kuku ka ontong, e phunya ka thipa ea lehong. Haeba a na le phae e ommeng, o ikemiselitse ka botlalo.

Pipi Bounty le stevia.

Lisebelisoa tsena li tšoana hantle le Bounty, empa li bohlokoa haholo ebile li lumelloa le ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1.

Cottage chisi - 200 gr.,
Li-flakes tsa coconut - 50 gr.,
Phofo ea lebese - 1 tbsp. khaba
Chokolete e lefifi ntle le tsoekere ho stevia - 1 bar,
Stevia syrup kapa stevioside - khaba ea 0.5,
Vanillin - 1 sachet.

Tšela chisi ea chisi, kokonate, vanilla, nkoe ea stevia le phofo ea lebese ka sekotlolo se le seng. Kopanya hantle ho fihlela ho fumanoa boima bo bongata mme o thehe liswiti tse nyane tsa rectangular ho eona. E le hore boima bo se ke ba khomarela matsoho a hau, u ka a qhibiliha ka metsing a batang.

Kenya lipompong tse feliloeng ka sejaneng, sekoahelo ebe u se kenya ka sehatsetsing hoo e ka bang halofo ea hora. Khaola baroko ea chokolete ebe u e tšela ka sekotlolo se se nang mabenyane kapa khalase. Tšela metsi ka sopho ebe o tlatsa. Beha sekotlolo sa chokolete ka pane e belang e le hore botlaaseng ba eona bo se ke ba ama metsi.

Ha chokolete e se e qhibilihile ka botlalo, kenya pompong e ngoe le e ngoe ka ho eona ebe u e kenya ka sehatsetsing hape ho fihlela ho ba boima ka ho feletseng. Haeba chokolete e le ngata haholo, e ka tšeloa ka metsi a manyane.

Li-sweets tse entsoeng ka mokhoa o lokiselitsoeng li ntle haholo bakeng sa ho sebeletsa tee.

Ho ea ka batho ba bangata, liswiti tse se nang tsoekere le stevia ha li tšoane le confectionery e nang le tsoekere e tloaelehileng. Ha e na litatso tse tsoang kantle ho eona ebile e na le tatso e ntle e hloekileng. Sena se bakoa haholo ke phetoho ea mahlale a ho fumana le ho rala mochini oa "stevia sludge" o lumellang ho sitisa lehloeo la tlhaho la semela.

Kajeno, stevia ke e 'ngoe ea li-sweeteners tse tsebahalang haholo, tse sebelisoang eseng feela ka kichineng ea lapeng, empa hape le molemong oa indasteri. Lebenkele lefe kapa lefe le leholo le rekisa liswinki, likuku le chokolete e nang le stevia, tse rekiloeng ka mafolofolo ke batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba shebileng bophelo ba bona bo botle.

Ho ea ka lingaka, tšebeliso ea li-stevia le lintho tse epolotsoeng ho eona ha e bake kotsi ea bophelo ba motho. Monko ona o monate ha o na litekanyetso li lekanyelitsoeng, hobane ha se moriana ebile ha o na phello e boletsoeng 'meleng.

Ho fapana le tsoekere, tšebeliso ea li-stevia tse ngata ha e lebise ho nts'etsopele ea botenya, ho thehoa ha li-caries, kapa ho etsoa ha lefu la masapo. Ka lebaka lena, stevia e bohlokoa haholo ho batho ba baholo le ba tsofetseng, ha tsoekere e sa be kotsi feela, empa e bile e le kotsi ho batho.

Mabapi le stevia monate o hlalositsoeng videong ena.

Tšoaea tsoekere ea hau kapa u khethe botaki bakeng sa likhothaletso. Ho batla Ha ho fumanoe Bontša Ho batla. Ha ho fumanoe.

Ho baka bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere - litlolo tse monate ebile li bolokehile

Lefu la tsoekere ke sesupo sa lijo tse nang le carb e tlase, empa sena ha se bolele hore bakuli ba lokela ho ipeha maemong ohle a teng.

Ho baka bakuli ba lefu la tsoekere ho na le lihlahisoa tse sebetsang tse nang le index ea "glycemic" e bohlokoa, hape e bonolo ebile e bonolo.

Lirifi li ka sebelisoa eseng feela bakeng sa bakuli, empa hape le batho ba latelang likeletso tse ntle tsa phepo.

Melao ea mantlha

Ho etsa ho baka ha ho monate feela, empa hape ho bolokehile, melao e 'maloa e lokela ho bolokoa nakong ea ho e lokisa:

Sebakeng sa phofo ea koro ka rye - ts'ebeliso ea phofo ea boemo bo tlase le grindse ea coarse ke khetho e ntle ka ho fetisisa.
se ke ua sebelisa mahe a likhoho ho khoa hlama kapa ho fokotsa palo ea bona (joalo ka ha ho tlatsoa foromo e phehiloeng).
ha ho khoneha, nkela botoro ka meroho kapa marine ka karo-karolelano ea mafura,
sebelisa sebaka sa tsoekere ho e-na le tsoekere - stevia, fructose, sirapo ea maple,
khetha ka hloko metsoako ea ho tlatsa,
laola dikahare tsa khalori le index ea glycemic ea sejana nakong ea ho pheha, eseng ka mor'a (ho bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2),
u se ke ua pheha likarolo tse kholo hore ho se ke ha e-ba le moleko oa ho ja tsohle.

Hlama e akaretsang

Risepe ena e ka sebelisoa bakeng sa ho etsa li-muffin, li-pretzels, kalach, li-buns tse nang le mefuta e mengata ea ho tlatsa. E tla ba molemo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2. Ho tsoa metsong eo u hlokang ho e lokisa:

0.5 kg rye phofo,
2,5 tbsp tomoso
400 ml ea metsi
15 di ml tse mafura a meroho,
pinch ea letsoai.

Rye phofo ea phofo ke motheo o motle oa ho baka tsoekere

Ha u hlama hlama, ho tla hlokahala hore u tšollele phofo e eketsehileng (200-300 g) ka kotloloho sebakeng se phallang. Ka mor'a moo, hlama e kenngoa ka sejaneng, e koahetsoe ka thaole ka holimo ebe e behoa haufi le mocheso hore e tle e nyolohe. Hona joale ho na le hora e le 'ngoe ea ho pheha ho tlatsoa, haeba u batla ho baka buns.

Ho tlatsa ka botlalo

Lihlahisoa tse latelang li ka sebelisoa e le "kahare" bakeng sa moqolo oa lefu la tsoekere:

chisi e nang le mafura a tlase
hop e phehiloeng
litapole
li-mushroom
litholoana le monokotsoai (lilamunu, apricots, cherries, liperekisi),
sechu kapa nama e halikiloeng ea nama ea khomo ea khoho kapa khoho.

Lisebelisoa tse nang le phepo tse ntle le tse monate tsa ba tsoekere

Ho baka ke bofokoli ba batho ba bangata. Motho e mong le e mong o khetha hore na a khetha eng: bun e nang le nama kapa bagel e nang le monokotsoai, pudding ea chisi ea chisi kapa strudel ea lamunu. Tse latelang ke litlolo bakeng sa lijana tse phetseng hantle, tse nang le nama e tlase, tse monate tse ke keng tsa khahlisa bakuli feela, empa le beng ka bona.

Bakeng sa mosebetsi o motle oa rantipole, ho hlokahala metsoako e latelang:

lihoete - likotoana tse 'maloa tse kholo,
mafura a limela - thispone e le 1,
tranelate e bolila - likhaba tse 2,
ginger - pinch ea grated
lebese - 3 tbsp.,
chisi e nang le mafura a tlase - 50 g,
khaba ea linoko (kalamane, coriander, kumine),
sorbitol - 1 tsp,
lehe la khoho.

Carrot Pudding - Mokhabiso oa Tafole o Sireletsehileng le o Monate

Ebola lihoete ebe u tšela grater e ntle. Tšela metsi 'me u a tlohele hore a inama, nako le nako o chencha metsi. U sebelisa likarolo tse 'maloa tsa gauze, lihoete lia hlohlona. Kamora ho tšela lebese le ho eketsa mafura a meroho, o tima ka lebaka la mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 10.

Lehe la lehe le thehiloe ka chisi ea chisi, mme sorbitol e eketsoa ka protheine e shapuoeng. Sena sohle se kena-kenana le lihoete. Fafatsa karolo e ka tlase ea sejana ea ho baka ka oli 'me u fafatse ka linoko. Fetisetsa lihoete mona. Pheha halofo ea hora. Pele u sebeletsa, o ka tšela yogurt ntle le li-additive, sirapo ea maple, mahe a linotsi.

Libapali tse potlakileng tsa Curd

Bakeng sa teko eo u e hlokang:

200 g ea chisi ea chisi, ka ho khetheha e omme
lehe la khoho
fructose ho ea ka khaba ea tsoekere,
pinch ea letsoai
0.5 tsp soda e haelloang,
khalase ea phofo ea rye.

Lithako tsohle ntle le phofo li kopantsoe ebile li tsoakane. Tšela phofo ka likarolo tse nyane, o koloba hlama. Libanka li ka thehoa ka boholo bo fapaneng le libopeho tse fapaneng. Pheha metsotso e 30, e pholile. Sehlahisoa se ikemiselitse ho sebelisoa. Pele o sebeletsa, nosetsa ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase, yoghur, khabisa ka litholoana kapa monokotsoai.

Moqolo oa litholoana tse ikhethileng o nang le tatso le ponahalo e ntle o tla koahela ho pheha leha e le hofe ha lebenkele. Risepe e hloka metsoako e latelang:

400 g rye phofo
khalase ea kefir,
halofo ea pakete ea majarine,
pinch ea letsoai
0.5 tsp Soda e sitsoeng.

Ho etsa kopo ea apple-plum roll - toro bakeng sa ba ratang ho baka

Hlama e lokiselitsoeng e siiloe sehatsetsing. Ka nako ena, o hloka ho tlatsa. Liphekolo li bonts'a monyetla oa ho sebelisa litlatsetso tse latelang ho roll:

Kopa liapole tse sa koaeloang ka liplatata (likotoana tse 5 tsa tholoana e 'ngoe le e' ngoe), eketsa khaba ea lero la lemone, pinch ea sinamone, khaba ea fructose.
Grila sefuba sa khoho se phehiloeng (300 g) ka grinder ea nama kapa thipa. Kenya li-prunes tse khotsoeng le linate (bakeng sa monna ka mong). Tšela 2 tbsp. tranelate e bolila e nang le mafura a tlase kapa yoghur ntle le tatso le ho kopanya.

Bakeng sa makhapetla a litholoana, hlama e lokela ho phuthoa hanyane, bakeng sa nama - e nyane. Bula “ka hare” moqolo le moqolo. Pheha pampiring ea ho baka bakeng sa bonyane metsotso e 45.

Setsebi sa bonono sa Blueberry

Ho lokisa hlama:

khalase ea phofo
khalase ea chisi e nang le mafura a tlase,
150 g margarine
pinch ea letsoai
3 tbsp walnuts ho fafatsa ka hlama.

600 g ea li-blueberries (o ka hoamisa hape),
lehe la khoho
fructose ho ea ka 2 tbsp. tsoekere
senoelo sa boraro sa lialmonde tse khaotsoeng,
khalase ea tranelate e bolila e sa tsoakoang kapa ea yogurt ntle le lisebelisoa,
pina ea sinamone.

Tšela phofo le kopanya le chisi ea chate. Kenya letsoai le borashe bo bonolo, khaba hlama. E beoa sebakeng se batang ka metsotso e 45. Tšela hlama ebe u tšela lekhalo le leholo, u fafatse ka phofo, u mene le halofo ebe u tšela hape. Karolo e hlahisitsoeng hona joale e tla ba kholo ho feta sejana sa ho baka.

Lokisetsa lintho tse bolokiloeng ka ho tšella metsi moo ho ka etsahalang. Beha lehe ka fructose, almonds, sinamone le tranelate e bolila (yoghur) ka thoko. Jala karolo e ka tlase ea foromo ka mafura a meroho, e behele lera ebe o e fafatsa ka linate tse khotsoeng. Ebe ka tsela e lekanang o beha monokotsoai, tsoekere e bolila ka lehe ebe o tšela ka ontong metsotso e 15-20.

Khekhe ea apole ea Sefora

Lisebelisoa tsa hlama:

Likhoho tse 2 tsa rye phofo
1 tsp fructose
lehe la khoho
4 tbsp mafura a meroho.

Cake ea Apple - mokhabiso oa tafole efe kapa efe ea mokete

Kamora ho bala hlama, e koaheloa ka filimi e khang ebe e romeloa sehatsetsing bakeng sa hora. Bakeng sa ho tlatsa, ebola liapole tse 3 tse kholo, tšela halofo ea lero la linoko ka holim'a eona e le hore li se ke tsa fifala, 'me fafatsa sinamone ka holimo.

Lokisetsa tranelate ka tsela e latelang:

Beat 100 g ea botoro le fructose (likhaba tse 3).
Kenya lehe la likhoho tse otiloeng.
Li-100 g tsa lialmonde tse khethiloeng li tsoakoa ka bongata.
Kenya 30 ml ea lero la lemone le starch (1 thispone).
Tšela khalase ea lebese.

Ho bohlokoa ho latela tatellano ea liketso.

Tšela hlama ka hlobo ebe u e baka ka metsotso e 15. Ebe o e tlosa ka ontong, tšela tranelate ebe o beha liapole. Pheha bakeng sa halofo e 'ngoe ea hora.

Sehlahisoa sa bohloa se hloka metsoako e latelang:

khalase ea lebese
sweetener - matlapa a 5 a sithabetseng,
tranelate e bolila kapa yogurt ntle le tsoekere le lisebelisoa - 80 ml,
Mahe a 2 a likhoho
1.5 tbsp phofo ea cocoa
1 tsp soda.

Preheat ontong. Tšoaea likhoele ka letlalo kapa mafura ka oli ea meroho. Fafatsa lebese, empa e le hore e se ke ea pheha. Beha mahe ka tranelate e bolila. Kenya lebese le monate mona.

Ka sekotlolo se ka thoko, kopanya metsoako eohle e omileng. Kopanya le motsoako oa lehe. Kopanya tsohle ka botlalo. Tšela likokoana-hloko, u se ke ua fihla mathomong, ebe u tšela ka ontong metsotso e 40. E holimo e khabisitsoeng ka linate.

Li-muffin tse entsoeng ka cocoa - ketsahalo ea ho memela metsoalle tee

Mekha e nyane bakeng sa batho ba lefu la tsoekere

Ho na le likeletso tse 'maloa, ho li boloka ho tla u lumella ho thabela sejana seo u se ratang ntle le ho senya bophelo ba hau:

Pheha sehlahisoa se nang le likarolo tse ngata ka karolo e nyane e le hore se se ke sa tloha ka le hlahlamang.
U ke ke ua ja ntho e ngoe le e ngoe setsing se le seng, ho molemo ho sebelisa sengoathoana ebe u khutlela khekheng ka lihora tse 'maloa. Mme khetho e ntle ka ho fetisisa e ka ba ho mema beng ka uena kapa metsoalle hore e ba etele.
Pele o sebelisa, etsa tlhahlobo e hlakileng ho bona tsoekere ea mali. Pheta se tšoanang metsotso e 15-20 ka mor'a ho ja.
Ho baka ha ea lokela ho ba karolo ea lijo tsa hau tsa ka mehla. U ka iphekola makhetlo a 1-2 ka beke.

Melemo ea mantlha ea lijana bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ha se feela hore e monate ebile e bolokehile, empa hape e le lebelo la ho itukisetsa. Ha ba hloke talenta e phahameng ea ho bile le bana ba ka e etsa.

Stevia ha ho ne ho lokisoa litholoana tse halikiloeng, jeme le mehloli e meng.

Lijana, jeme le li-compotes kaofela li amana le bongoana le linako tseo tsa thabo, ha re kenya khaba e kholo ka har'a litholoana tse monate ebile li monate, ebe re li romela ka thabo melomong ea rona. Na ho ka ba molemo, ho ka ba molemo le ho feta tlhaho ho feta jeme e entsoeng ke mme kapa nkhono oa hae ka litholoana tse bokelitsoeng ka tlung ea hae?

Empa ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore lihlahisoa tse joalo ha li na thuso joalo, leha li le joalo. Taba ke hore litokisetso tsa litholoana le tsa melee li na le tsoekere e ngata haholo e amanang le "carbohydrate" e potlakileng, e matlafatsang boemo ba tsoekere maling, empa e fokotsehe ka potlako. Lijo tse joalo ha li tlise maikutlo a ho nyahama, ho qobella 'mele hore o je li-calories tse eketsehileng le ho feta. Ts'ebeliso ea khafetsa ea lik'habohaedreite tse joalo e na le mathata a metabolic, ponahalo ea caries le tsamaiso ea lintho tse ling.

Ha ho na video ea sehlooho bakeng sa sengoloa sena.

Video (tlanya ho bapala).

Ka hona, sehlahisoa sena se kopantsoe eseng feela bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, empa le batho bohle ba shebang boima le bophelo ba bona. U ka ba joang? O hana pheko e monate? Ka lehlohonolo, tharollo e ile ea fumanoa - ho lekane ho nkela tsoekere e sebelisitsoeng ho hlophisoa ha litokisetso tsa litholoana ka stevoside, e leng ntho e ntšitsoeng semeleng se bitsoang Stevia. Stevia ha e khetholloe feela ka tekanyo e phahameng ea monate le hoo e batlang e le zero ea khalori, e e etsang hore e be monate ka tlhaho, empa hape le thepa ea eona ea antibacterial e e lumellang hore e sebelisoe e le setlatsi.

Bakeng sa ho hlophisoa ha litholoana tse khanniloeng lapeng, ho bonolo haholo ho sebelisa makhasi a stevia a ommeng, a rekisoang likhoebong kapa mabenkeleng a ikhethang. Ho boetse ho bonolo haholo ho sebelisa sirapo e tsoang makhasi a stevia, e ka eketsoang lino-mapholi leha e le life, hape e sebelisoa sebakeng sa tsoekere bakeng sa ho etsa jeme, jeme le sopho efe kapa efe. Syrup e lokiselitsoe ha bonolo, leha e nka nako e ngata: pele ho kenngoa ts'ebetso e tloaelehileng, ebe e ntšoa ka nako e telele ka bateng ea metsi.Li-syrup tsa makhasi a Stevia li ka bolokoa lilemo tse ngata ntle le ho hloka maemo a khethehileng a polokelo.

Hoa bohlokoa ho hlokomela hore ka linako tse ling stevia e fana ka bohloko bo bobe ho sejana se felileng, empa tatso ena e ka khelosoa habonolo ke tlatsetso e nyane ea tsoekere e tloaelehileng.

'Me li-jams tse ratoang haholo, tseo ho tsona stevia e eketsoang ho fapana le tsoekere, ha e felle feela ka litatso ho li-analog tse nang le tsoekere, empa hape e na le phello e ntle ho metabolism le bophelo bo botle ka kakaretso.

Stevia Compote

Ho lokisa li-compotes tse tsoang makhasi a stevia a omisitsoeng ka litara e le 'ngoe ea metsi eo u tla e hloka:

Morara oa compote 15-20 g ea makhasi a omileng
ciliegia 12-15 perela 14-15 g
plum 18-20 g
apricot 25-30 g
apole 15-20 g
raspberry 40-50 g
fragola 60-80 g

Bakeng sa ho hlophisoa ha li-marinade (ka sekotlolo se le seng sa litha e le ngoe, g):

liapole - 3-4 g,
plums - 3-5 g,
pepere e monate - 1-2 g,
tamati - 4-5 g,
likomkomere - 2-3 g
meroho e boletsoeng - 2-3 g.

Bakeng sa belisoa liapole li sebelisa makhasi a ommeng a stevia (30-40 g ea makhasi a omileng ka kilo e le ngoe ea liapole le 5 l ea metsi). Makhasi a Stevia a beoa pakeng tsa mela ea liapole.

Ha o kha le ho kha likomkomere le tamati ka nkho e nang le litha e le 3 ho e-na le tsoekere pele o phunya eketsa lekhasi la stevia la 5-6.

Ho kenella
Makhasi a ka sebelisoa ho etsa infusions, 'me eona e ka sebelisoa ho canning. Li-100 g tsa makhasi a omileng li kenngoa ka mokotleng oa gauze mme o tšela litara e le 1 ea metsi a phehiloeng, a bolokiloeng lihora tse 24 kapa a phehiloe metsotso e 50-60. Ho kenngoa ho tlisoang ho tšolloa, 0.5 l ea metsi e eketsoa sekepeng se nang le makhasi ebe e belisoa metsotso e 50-60. Sekhahla sa bobeli se eketsoa ho ea pele le e tlhotiloeng. Seno sena se sebelisoa joaloka seno se tsoekere bakeng sa tee, kofi le confectionery.

Raspberry compote
Ho jarete e le 'ngoe ea li-raspberries beha 50-60 g ea infirishene ea stevioside le 250 ml ea metsi. Monokotsoai o tšeloa ka har'a linkho ebe o tšeloa ka tharollo e chesang ea stevioside, e entsoe metsotso e 10.

Strawberry Compote
Bakeng sa khara e le 'ngoe ea monokotsoai - 50 g ea infraire ea stevioside le 200-250 ml ea metsi. Tšela ka sesebelisoa se bolila se belisitsoeng, pasteurize metsotso e 10.

Rhubarb compote
5-6 g ea infraire ea stevioside kapa makhasi a stevia, likhalase tsa metsi tse 1.5-2 li nkuoa ka halofo e le 'ngoe ea ligara tse sehiloeng tsa rhubarb. Tšela linkho ka tharollo e chesang le ho pasteurize metsotso e 20-25.

Litholoana tse omisitsoeng: apole, pere, apricot
Sebakeng sa tsoekere, makhasi a omileng kapa infusion ea stevia ea eketsoa: 1 g ea infusion ka 250 ml ea metsi. Ho lokisa li-compote tsa ciliegia le ciliegia, nka 1.5-2 g ea infusion ka 250 ml ea metsi.

Jam le stevia.

Ho molemo ka ho fetisisa ho sebelisa stevia draina - stevioside. Ho etsa jeme ka kilo e le ngoe ea sehlahisoa se ka makotikoting, o hloka khaba e le 1 ea stevioside le ligrama tse peli tsa pectin ea apole e le phofo. Re hlapela phofo ka metsi a manyane ebe re tšela litholoana tse lokisitsoeng, tse neng li tšeloa ka paneng pele, ka mocheso o tlase haholo, mocheso ho mocheso oa likhato tse 60-70, pholile, ho fihlela ho pheha, ho pholile. Tlisa hape ho pheha hape, u qete metsotso e 10-15. Tšela ka nkhong e sa hlapolloang ebe ua tšela.

Likarolo

1 1/4 litha e le 'ngoe
Thispone e 1 ea lero la lemone
1/2 khaba ea linate kapa sinamone
Li-tee tse 2//4 tsa "stevia" tse hlaselang phofo
3/4 senoelo sa metsi
1 3/4 oz pectin phofo

Litaelo:

Senya li-blueberries ka hloko. Kenya metsoako e setseng, 'me, e susumetsang, e tlohele e belise. Tlohela ho pheha motsotso o le mong, ho hlohlelletsa kamehla. Tlosa ho tloha mocheso le ascale (foam). Tšela ka har'a likepe tse se nang mathata.

Likarolo

Likhoho tse peli tse peeled, hollow ka hare le lipere tse khehiloeng hantle
Kopi e le 'ngoe e halikiloeng, liapole tse bolokiloeng hantle le tse entsoeng hantle ka hare
Li-tee tse 1 1/4 tsa "stevia" tse hlasimollang phofo
Sinamone ea 1/4
1/3 senoelo sa linoko
6 oz metsi a pectin

Litaelo:

Fafatsa tholoana ka sopho e kholo ebe u eketsa sinamone. Kopanya le stevia le lero la lemone, tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng, o hlohlelletsa nako eohle. Kenya pectin hang-hang 'me u eme ho fihlela e pheha ka botlalo, pheha e le' ngoe, e hlohlelletsang kamehla. Tlosa ho tloha mocheso le ascale (foam). Tšela ka har'a likepe tse se nang mathata.

Mekhoa ea ho etsa jeme ea mahala ea tsoekere bakeng sa batho ba tsoekere

Jam ho tsoa ho monokotsoai kapa litholoana ke e 'ngoe ea lintho tse ratoang haholo ho bana. Mme esita le batho ba baholo ba sa inke e le leino le monate ba thabela ho ikholisa ka sopho ena ea litholoana. Ntle le tatso e monate, jeme e boetse e na le melemo. E thusa ho boloka ka nako e telele lintho tse ngata tse molemo tse fumanehang ka litholoana. Bakeng sa ho boloka sehlahisoa se nang le vithamine se phetseng hantle mariha, hangata ba sebelisa tsoekere le bongata haholo, kahoo, ka lefu la tsoekere le boima bo feteletseng, jeme e lenaneng la lihlahisoa tse sa rateheng. Empa ho na le litlolo tse ngata tsa ho etsa jeme e se nang tsoekere bakeng sa batho ba tsoekere. U hloka feela ho lokisa monokotsoai ka tsela e khethehileng kapa ho sebelisa mofuta oa tsoekere.

Mefuta ea tsoekere, eo hangata e sebelisoang ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere, e arotsoe ka tlhaho le tlholeho. Hangata lintho tsa tlhaho li entsoe ka lintho tse fumanoang ka lihlahisoa tsa tlhaho ea tlhaho - litholoana, meroho le monokotsoai. Tsena li kenyelletsa fructose, xylitol, sorbitol, erythrol le stevia. Li-sweeteners tsa tlhaho li na le litekanyetso tse fapaneng tsa monate le khalori: ka mohlala, fructose ha e tlase haholo ka tsoekere ka boleng ba matla mme e monate ho feta eona, 'me stevia e monate ho feta tsoekere ebile ha e ame metabolism ea carbohydrate ho hang. Mefuta eohle ea tsoekere ea tlhaho e putlama butle mme e sa lumelle ho eketseha ho matla ha tsoekere ea mali, ho mamella mocheso o phahameng hantle, ka hona hoa khoneha ho pheha lijo tse monate tse nang le lefu la tsoekere.

Litšobotsi tse ling tsa tsoekere ea tlhaho li bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere

Hangata, linoko tse monate tsa maiketsetso ha li na phepo e ntle, e leng bohlokoa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, haholoholo boteng ba botenya. Tsena li kenyelletsa sucralose, aspartame, saccharin, cyclamate, acesulfame. Motheo oa lintho tsena ke lihlahisoa tse entsoeng ka lik'hemik'hale, ka hona monate oa tsona o phahame ka makhetlo a makholo ho feta tsoekere. Tse ling tsa linoko tse entsoeng ka maiketsetso li ka mamella kalafo ea mocheso mme li loketse ho pheha. Ho molemo ho kenyelletsa tsoekere ea tlhaho ho jeme, hobane ba khona ho totobatsa tatso ea litholoana le monokotsoai.

Jam bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le fructose, xylitol, sorbitol

Hangata, jeme bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokiselitsoe ho fructose, hobane e monate ka makhetlo a le halofo ho feta tsoekere, mme ho bonolo ho e bala ha o pheha sejana. Empa litlolo tsa khalori ea sessert li tlase ho feta tloaelehileng, hobane ka lebaka la monate oa fructose, e hloka tlase ho tsoekere. Ntle le moo, motsoako ona oa tsoekere o khabisa tatso ea litholoana tse tsoang ho jeme.

Apricot jeme ka fructose. Hlatsoa li-apricots tse 1 hantle, tlosa peo. Lokisetsa sirapo ho tloha likhalase tse peli tsa metsi le 650 g ea fructose. Pheha motsoako le ho pheha metsotso e 3, e hlohlelletsang. Tšela likhaba tsa apolekose ka har'a sirapo, e tlise ho pheha, fokotsa mocheso le ho sesa metsotso e 10. Tšela jeme ka har'a linkhoana 'me u koahele ka lids, boloka sehatsetsing.

Li-Sorbitol le xylitol tse tsoang ponong ea lik'hemik'hale ke li-alcohols, eseng lik'habohaedreite, ka hona 'mele ha o hloke ho hlahisa insulin ho li monya. Li-calorie tse tlase empa ha li monate haholo. Leha ho le joalo, jeme ea batho ba lefu la tsoekere, e phehiloeng ka xylitol kapa sorbitol, e tla ba le tatso e monate ebile e tla ba tlase ka 40% caloric ho feta tsoekere le eona.

Strawberry jam ka sorbitol. Hlatsoa 1 kg ea monokotsoai 'me u tšollele kopi e le' ngoe ea metsi, lumella ho pheha ka mocheso o tlase, tlosa foam mme u tšollele 900 g ea sorbitol. Hlohlelletsa ho fihlela pheha ho fihlela le teteaneng. Ebe o tšela ka har'a linkhoana tse sitsoeng, cork, flip ebe o koahela ka kobo. Kamora ho pholile, boloka sebakeng se lefifi.

Xylitol ciliegia jeme. 1 kg ea ciliegia ho tsoa peo. Hlatsoa monokotsoai hantle 'me u tsamaee sebakeng se phodileng ka lihora tse 12 ho tlohela lero. Ebe o beha mocheso o tlase ebe o tšela ka 1 kg ea xylitol. Pheha, e hlohlelletsa ho fihlela e belisa ebe u e tlohella e belise metsotso e meng e 10. Tšela jeme ka har'a linkhoana, boloka sehatsetsing.

Pheha jeme, ntle ho lefu la tsoekere, ho ka etsahala ka tlatsetso ea stevia. Karolo ea eona ke ho ba sieo ha likhalori ka botlalo le zero GI. Ka nako e ts'oanang, monate oa likristale tsa stevioside - phofo ea stevia e matla ka makhetlo a 300 ho feta tsoekere.

Bakeng sa lefu la tsoekere, lengolo la ngaka la stevia le ka kenyelletsa tšebeliso ea phofo ea stevia le makhasi a eona a omileng, moo sirapo e entsoeng teng. Ho etsa sirapo, u tlameha ho inama ka eona, empa e ka bolokoa nako e telele ebe e sebelisoa ha ho hlokahala. Pele o hloka ho pheha infusions ea stevia: tšela makhasi a 20 g ka khalase ea metsi a belang ebe o pheha metsotso e 5, ebe o tlosa mocheso, koahele ebe o tlohela metsotso e 10. Tšela infusion ka har'a thermos 'me ka mor'a lihora tse 12, e tšela ka botlolong e sa tsoakoang.

Ha o sebelisa infusion bakeng sa ho etsa jeme, ho nkoa e le taba, ho latela taba ea hore makhasi a stevia a monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere. Empa lapeng, phofo ea stevia e potlakile ebile e bonolo haholoanyane ho e sebelisa.

Apple jam e nang le stevia. Ebola ebe u khaola li-apole tse butsoitseng tse 1 ka mela. Senya litha e le 1 ea phofo ea stevioside ka halofo ea khalase ea metsi ebe u tšela ka pane e nang le liapole. Fafatsa motsoako ka mocheso o tlase haholo ho fihlela matšoao a pele a ho belisa, tlosa mochesong ebe o pholile. Ka nako eo tlisa ho pheha ka botlalo - tlosa le ho pholile. Lekhetlo la boraro, tlisa jeme ka mouoane le metsotso e 15 ka mocheso o tlase. Tšela sessert e felileng ka har'a linkho tse sa sebetseng ebe oa tšela. Boloka sebakeng se lefifi, 'me haeba e buletsoe - feela ka sehatsetsing.

Stevia e na le mofuta oa tatso ea litlama e bohloko e tsebahalang eo ba bangata ba sa e rateng, leha bahlahisi ba khona ho hlakisa sirapo ena ka foromo ea phofo. Haeba erythrol sweetener e kenyelletsoa ho stevia, tatso e nyamela. Erythrol e tšoana le stevia ha ho se na phello ho metabolism ea carbohydrate. Tlatsetso ea lefu la tsoekere moo erythrol le stevia li tsoakoang li ka sebelisoa ho etsa jeme, empa ho hlokahala hore u nke likhaba tse peli tsa eona ka kilo e le 'ngoe ea litholoana,' me u lokise sopho e tšoanang le jeme e nang le stevia.

Sehlahisoa sa tlhaho ka ho fetisisa se tsoang ho litholoana le monokotsoai ke jeme ntle le tsoekere ho hang le mefuta ea eona. Bo-nkhono ba rona, ba neng ba sena tsoekere e ngata, empa ba ne ba tseba ho boloka boleng bohle ba livithamini tsa litholoana tse monko o monate bakeng sa mariha, ba ne ba tseba ho etsa jeme e joalo.

Ho etsa jeme ntle le tsoekere, o hloka ho khetha litholoana kapa monokotsoai o ka ikemetsang o hlahise lero la tsona le le leng haholo - mohlala, li-raspberries le li-cherries. Monokotšoai ha oa lokela ho ba o sa butsoang kapa oa ho ata.

Raspberry jeme ka ho eona lero la eona. Nka 6kg ea li-raspberries tse ncha, ebe u beha karolo ea eona, ka bongata kamoo e eang, ka sekotlolo se seholo. Nako le nako, o hloka ho sisinya nkho e le hore li-raspberry li hlasimolohe, li kopane le lero la sephiri. Ka nkhong ea tšepe kapa pane e kholo, tšela gauze ka tlase, beha nkho ea monokotsoai 'me u tšollele metsi ho fihlela bohareng ba sekoti, a chesa. Kamora ho pheha metsi, fokotsa mollo. Butle-butle lijalo li tla lula hantle, li behe lero, 'me monokotsoai o lokela ho eketsoa ho fihlela nkho e tlatsitsoe ka lero. Ka mor'a moo, o hloka ho koaela kasike kapa pane ka sekwahelo ebe o tlohela metsi ho eona ho pheha nako e ka bang halofo ea hora. Ebe oa e tima, u tšele sekotlolo sa jeme.

Tsoekere ea fragola mahala. Bakeng sa eona, u tla hloka li-2 kg tsa monokotsoai, khalase ea lero le sa tsoa khabeloa le tsoang liapole tse butsoitseng, lero la halofo ea Lemon, 8 g ea agar-agar. Tšela liapole tsa lero le linoko ka pane, beha linoko tse hlatsoitsoeng le tse halikiloeng, kopanya le ho pheha halofo ea hora ka mocheso o tlase. Hlohlelletsa le ho tlosa bubble nako le nako. Ka khalase ea metsi, hlapolla agar-agar, hlohlelletsa hantle hore ho se be le mongobo, 'me u tšollele jeme. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe ebe u e tlohella e belise metsotso e meng e 5. Tšela jeme e felileng ka har'a linkhoana 'me u tšele marikhoe. E boloka monko le tatso ea fragole e ncha ka mokhoa o phethahetseng.

Liphetetso tsa jeme e se nang tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere - kalafo e lumelloang ea khalori e tlase e sa lumeleng ho qhomela ka tšohanyetso maemong a tsoekere ea mali - bona video e ka tlase.

Ho sebetsana le tšebeliso ea li-stevia lapeng

Ke tla ngola lethathamo la ntho e ngoe le e ngoe eo ke e tsebang, ke tla ngola ka botlalo ka letsatsi le leng hape:
mahe a linotsi, tsoekere e sa koaeloang (e sootho), sirapo ea maple, sirapo ea beetroot, sirapo ea metso ea licorice, infusion ea metsi a litholoana a omisitsoeng. Haeba o ka tsoela pele, tlatsetsa, ngolla 'na.

Ho na le khetho e 'ngoe e khahlisang - STEVIA. Mathoasong a lilemo tsa bo-70 tsa rona, semela sa stevia se ile sa fumanoa Japane, ho tloha moo setso sena se namelang linaheng tse ling: China, Korea, Vietnam, Italy. Stevia rebaudiana Bertoni - tatso ea eona e monate e bakiloe ke lintho tse tsoang glycosidic, e kopantsoeng ke lebitso le tloaelehileng "stevioside", e leng makhetlo a 200-300 e monate ho feta sucrose, stevia e na le protheine ea 11-15%, livithamini, ho kenyelletsa le vithamine ea C. .

Ha ke e-so fihle liteko tse sebetsang, ka hona joale ke litlolo feela. Haeba u nthomella liphetho tsa lipatlisiso tsa ka tsa boqapi, ke tla li phatlalatsa koranteng.

Reka Stevia ka sebopeho sa litlama tse omisitsoeng, matlapa, ntsa, joalo-joalo. O ka khona ka lebenkeleng la rona la inthanete.

Tšebeliso e sebetsang ea stevia ha ho pheha”
. Morero oa mosebetsi ona e ne e le ho ithuta ka monyetla oa ho sebelisa stevia e le mohloli oa tsoekere ea tlhaho e nang le khalori e tlase ho hlahiseng confectionery ea phofo (oat, litholoana le likuku tse khutšoane). Litekong tsena, ho ile ha sebelisoa makhasi a stevia a omisitsoeng a omisitsoeng le ho ntšoa ha metsi a mangata.

Ho netefalitsoe hore sephetho se setle ka ho fetisisa se fumanoa ts'ebelisong ea draina e nang le metsi tlhahisong ea li-oat le li-cookie tsa litholoana. Mehlala ea liteko e ne e le tatso e monate, ho matšoao a physicochemical le organoleptic ha ba hlile ba ne ba sa fapana le sampole ea taolo, e leng ho bonts'a bohlale ba ho sebelisa lihlahisoa tse entsoeng ka stevia ho theknoloji ea confectionery ho etsa mefuta e mecha ea lihlahisoa tsa lefu la tsoekere ntle le ts'ebeliso ea tsoekere le litlatsetso tse tsoekere. “

. TPLELISO Stevia e nyalisoa ka thoko 'moho hammoho le tee kapa kofi. Stevia infusions e lokiselitsoeng ho proc e bolokiloe sehatsetsing nako e sa feteng beke. Li ka sebelisoa ho fepa lino tse tsoekere, lithuto tsa bobeli (lijo-thollo), le ho lokisa li-confectionery le thepa e bakiloeng.
Ha ho etsoa li-stevia bakeng sa tšebeliso e le 'ngoe, li tataisoa ke melao e behiloeng sephuthelong. Ha u lokisa infusion e sebetsang hape, makhasi a 20 a stevia a tšeloa ka 200 ml ea metsi a belang, a tlisoa ho pheha, a phehile metsotso e 5, sejana se tlosoa mochesong, se koetsoe ka sekwahelo mme eseng kamora metsotso e 10, fetisetsa tsohle tse kahare tsa setshelo ho thermos e futhumetseng. Ho kenella ka har'a thermos ho etsoa lihora tse 10 - 12, infusion e tlhotiloe ka botlolo e sa tsoakoang kapa ka botlolong. Makhasi a setseng a stevia a tšeloa ka thermos ea 100 ml ea metsi a belang, a tsitlella lihora tse 6-8. Tlatsetso e tlisoang e kopantsoe le ea pele le e hlokohliloeng.

Stevia e sebelisoa ka mokhoa oa phofo ea litlama e thellisitsoeng, infusion e kenelletseng, tee, sirapo le joalo ka motsoako oa tee e meng ea limela.
Stevia lekhasi la phofo le ka eketsoa lijana tsohle moo tsoekere e sebelisoang ka moetlo: lijo-thollo, sopho, lino, tee, kefir, yogurts, confectionery, jj.
Li-infusions tsa Stevia li eketsoa ka li-compotes, tee, jellies, lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng ho latsoa.
Tee e jeoa senoelo se le seng habeli ka letsatsi. Moriti o tloaelehileng oa tatso o kenyellelitsoeng ka stevia o fumanoa ka tee e tloaelehileng e ntšo, tee ea litlama e nang le rosa ea hlaha, roseese ea Sudan, mint, chamomile, jj.

Potso: Na stevia e ka sebelisoa ho pheha le ho baka?
Karabo: Ehlile! Phuputso e entsoeng indastering naheng ea Japane e fumane hore li-extragen tsa stevia le li-stevioside ha li na mocheso haholo maemong a fapaneng a ho pheha le ho baka letsatsi le letsatsi.

Potso: A na nka etsa daista ea ka ea stevia?
Karabo: Ho joalo. Li-Liquid li ka etsoa makhasi ohle a stevia kapa phofo ea limela e tala ea stevia.Kopanya feela karolo e lekantsoeng ea makhasi a stevia kapa phofo ea litlama le ethanol e hloekileng ea USP (brandy kapa scotch le eona e sebetsa) ebe u tlohela motsoako ona lihora tse 24. Hlatsoa mokelikeli o tsoang maseleng a makhasi kapa phofo ebe u hlapolla metsi ho hlatsoa metsi a hloekileng. Ka kopo hlokomela hore sethala sa ethanol se ka fokotsoa ka ho futhumala butle haholo (eseng ho pheha), ho lumella joala hore bo fetohe mouoane. Khaba e hloekileng ea metsi e ka lokisoa ka tsela e ts'oanang, empa e ke ke ea ntša li-glycoside tse ngata tse tsoekere joaloka joala ba ethyl. Tlhahiso efe kapa efe ea mokelikeli e ka belisoa hore e be motsoako oa sirapo.

Potso: Nka sitoa ho etsa eng ka stevia?
Karabo: Stevia ha e entsoe ka caramelized, ho fapana le tsoekere. Ho thata ho etsa likuku tsa meringue, hobane stevia ha e sootho ebile ha e lloe joalo ka tsoekere.