Phapang ke efe pakeng tsa fructose le tsoekere 'me hoa khoneha ho batho ba lefu la tsoekere? Ho na le tsoekere e kae tsoekere

Lik'habohaedreite li netefatsa hore ts'ebetso e felletseng ea 'mele, e emeloa ke lihlopha tse tharo - li-polysaccharides, oligosaccharides le monosaccharides.

Li-monosaccharides tse silafatsoang habonolo, tse kenyelletsang fructose. E na le tatso e monate haholo, e leng tatso ea tsoekere habeli le lactose tse hlano.

Ke eng hape e thusang - tsoekere kapa fructose? Ha re e boneng!

Ka foromo e hloekileng, fructose e fumanoe ka 1847, e e arola ho mahe a linotši.

'Me lilemo tse 14 hamorao, ka 1861, rasaense ea tummeng oa Russia Alexander Butlerov o ile a etsa motsoako oa maiketsetso oa fructose a sebelisa acidic e le sehlahisoa se qalang, se ileng sa emisoa ka tšusumetso ea barium hydroxide le catalysts.

Mehloli ea mantlha ea ntho ena ke sirapo ea poone, tsoekere e hloekisitsoeng, agave e omisitsoeng, mahe a linotši, chokolete, jackfruit, morara oa Kishmish le Muscat ,, melon le lihlahisoa tse ling.

Mokhoa oa ho khetha phapang ho tsoa ho sucrose le glucose

Fructose e fapana le sucrose le tsoekere ka mokhoa o monate o monate, o seng kotsi ho 'mele.

Glucose e kenngoa ka potlako. Ona ke mohloli o motle oa matla a potlakileng, o thusa ho khutlisa matla ka botlalo kamora khatello ea maikutlo le boima ba kelello.

Empa o na le bothata bo itseng bo tsoekere - tsoekere e ntseng e eketseha haholo e ka baka kholo ea lefu la tsoekere.

Ho phatloha ha glucose ho hlaha feela tlasa tšusumetso ea insulin ea hormone. Fructose e bolokehile ntlheng ena ea lefu la tsoekere.

O ka reka tsoekere ea litholoana ka mofuta oa phofo ea kristale kapa li-cubes tse kopanetsoeng mafapheng a phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere ka lisuphamaketeng tse kholo kapa lifemeng. Sehlahisoa se pakiloe ka mekotleng ea polasetiki kapa mabokoseng a karete.

Ha u khetha, ithuta ka hloko leseli lohle ho polokelo: lintlha tsa ho ikopanya tsa moetsi, letsatsi la ho felloa ke nako, likhothaletso tsa tšebeliso ea sehlahisoa.

Ka ponahalo, fructose ke likristale tse nyane tse hlakileng tsa 'mala o mosoeu. Ntle le bona, sephutheloana sa sehlahisoa ha sea lokela ho ba le likarolo tse tsoang kantle ho naha.

Melemo ea Bophelo bo Botle

Fructose ke sejo se tloaelehileng sa tsoekere ho ba le tlhaho ea tlhaho, ho ba le phello e bonolo 'meleng.

Mefuta e meng ea fructose ha e sebelisoa ka tekano e fana ka phello e ntle ea tonic, ho tlosa mokhathala, ho tlala ka matla kamora khatello e kholo ea 'mele kapa ea kelello.

Fructose, ho fapana le molekane oa khale e na le phello e bonolo haholoanyane maemong a khubung ea molomo, e fokotsang kotsi ea ho bola ha leino .

Ke eng e thusang banna le basali ba baholo

Melemo ea Bophelo ba Monna phello e molemo ntlafatsong ea sperm e etsa hore ba be le mahetla le ho ba bonolo. Tšebeliso ea tsoekere ea litholoana e thusa mohopolo kapele.

Bakeng sa basali ba shebang boima ba bona 'me ba batla mofuta o fokolang oa tsoekere e phahameng haholo, fructose e bohlokoa haholo.

E na le thepa e le 'ngoe ea bohlokoa - ka mokhoa o hlakileng e loantšana le matšoao a mantlha a hangover, e hloekisa' mele oa joala hantle, kaha e netefatsa ho fetoha ha joala ho sebete ho fetoha metabolites e bolokehileng.

Tšusumetso ho 'mele oa moimana le ho lactating

Ho na le maikutlo a tsoakaneng mabapi le tšebeliso ea fructose ke basali nakong ea kemolo.

Nakong ena, e ka jeoa feela ka sebopeho sa eona sa tlhaho, e fumana litholoana le litholoana tse halikiloeng kapa tse omisitsoeng.

Ka trimesters ea pele le ea boraro, fructose e thusa bo-mme ba lebelletseng ho sebetsana le toxicosis. .

Fructose ka foromo ea kristale e hanyetsoa nakong ea kemaro.

Nakong ea ho anyesa, e sebelisoa sebakeng sa tsoekere ea setso.

U sebelisa ntho ena, o ka lokisa tlolo efe kapa efe ea ts'ebetso ea metabolism ea carbohydrate, o sebetsana ka katleho le boima bo feteletseng mme o fihlella tekano ea maikutlo. Empa tlhahlobo ea ngaka e ea hlokahala.

Ho kotsi ho bana

Ho bana ba banyenyane, ho fihlela a le lilemo li selemo, ha ho na tlhoko ea ho fa ngoana fructose, kaha o amohela lintho tsohle tsa bohlokoa tse hlokahalang hore a li holise ka nepo ka lebese la mme.

Nakong e tlang, ts'ebeliso ea fructose ea amoheleha, empa ka mosa. Ntho e fumanoeng ka maiketsetso e ka sebelisoa feela ho bana ba fumanoeng ba fumanehile.

Bakeng sa ho qoba kholo ea kholo ea lefu lena, ho bohlokoa ho boloka litekanyetso tsa 0,5 g ea ntho ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele.

Bakeng sa batho ba lefu la tsoekere le lihlopha tse ikhethang tsa batho

Na hoa khoneha ho sebelisa fructose ea lefu la tsoekere?

Fructose e bapala karolo ea bohlokoa phepong ea batho ba phelang le ts'oaetso ea mofuta oa lefu la tsoekere la lefu la tsoekere.

Fructose e hloka insulin ka makhetlo a mahlano ho feta tsoekere .

Ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, o tsamaeang le botenya, tlhokomeliso e tlameha ho sebelisoa le ntho ena, e jang ka bongata bo sa feteng ligrama tse 30 ka letsatsi.

Bakeng sa batho ba tataisang mokhoa oa bophelo o mafolofolo, fructose e bohlokoa ka hore e na le ts'ebetso ea tonic, e potlakisa ts'ebetso ea ho hlaphoheloa.

Empa kamora thupelo ea lipapali, motho ha a lokela ho sebelisa hampe mokhoa ona le lijo tse nang le tsona. Kotsi ea ho eketseha ha mafura e ngata haholo.

Kotsi e ka bang teng le likhohlano

Na fructose e loketse motho ea phetseng hantle? E loketseng bophelo bo botle feela ka tšebeliso e itekanetseng.

Ntho ena e ka baka mathata a bophelo bo botle. :

Haeba ho na le lithethefatsi tse ngata tse fetelletseng, ho ka ba le bothata ba ho se mamellane ba lefu lena - lefu lena le sa tloaelehang le hloka ho hanoa ha monate oa litholoana, litholoana, e le mohloli oa lik'habohaedreite ka sebopeho sa tsona se hloekileng.

Fructosemia - lefutso la lefutso la lefutso - thetso feela ea ts'ebeliso ea sehlahisoa.

Liponahatso tse ka sehloohong tsa lefu lena ke ho nyekeloa pelo, ho hlatsa le ho lahleheloa ke kelello ka mor'a ho ja lijo tse nang le tsoekere ea litholoana. Maemong a tebileng, komello e etsahala.

Ts'ebeliso ea fructose e fetang tekano e lumelletsoeng e lebisa nts'etsopele ea maloetse a pelo, botenya le botsofali pele ho nako.

Tekanyo e nepahetseng ea letsatsi le letsatsi ea tsoekere ea litholoana ke ligrama tse 40-45 . Ho khothalletsoa ho e sebelisa hoseng le thapama, ha ho hlokahala boemo bo phahameng ba matla.

Ka lebaka la khaello ea ntho, ho otsela, ho felloa ke matla, khatello ea maikutlo le mokhathala o matla hoa khoneha. Empa ho fetella ha eona ho tletse mathata a bophelo bo botle.

Ho tlosa tsoekere e felletseng ka botlalo le fructose ha ho ratehe, hobane e sebetsoa ke lisele tsa sebete mme e fetoloa mafura acid.

Liphello tsa sena li boima haholo, nts'etsopele ea maloetse a pelo le methapo. Ke tsoekere e fokolang feela e jang litholoana e kenang maling le ho fetoha tsoekere.

Ba bang kaofela ba fetoha mafura . Ha ho na maikutlo a ho ikhotsofatsa, takatso ea lijo e eketseha, kaha litaelo li tsoa setsing sa boko ho ea pele ho satiation.

Ka hona, fructose e ke ke ea nkuoa e le sebaka sa tsoekere ka ho felletseng, ho e-na le ho e sebelisa maemong a sa tloaelehang - ka mohlala, ha u pheha thepa e phehiloeng kapa lijo tse ka makotikoting.

Kopo ea ho pheha

Indastering ea bokhabane, sebaka sena sa tsoekere se sebelisoa haholo. E ekelitsoe ke mefuta e mengata ea li-pastries, pastries, lijo tse tsoekere le lino.

Ka lebaka la bokhoni ba ho fokotsa litlolo tsa khalori ea lijo le ho ntlafatsa monko oa litholoana le monokotsoai, fructose e sebelisoa ha ho etsoa poloko, jeme, compotes le salads tsa litholoana tse bobebe.

Ha u theola boima ba 'mele

Ts'ebeliso ea tsoekere ea litholoana bakeng sa ho theola boima ba 'mele e likhang. E fokotsa lijo tse nang le khalori ea lijo, empa e tsosa takatso ea lijo.

Fructose e tla thusa ho fihlela sephetho se lakatsehang feela bakeng sa ba kopanyang lijo le mokhoa o mafolofolo oa ntoa ho loantsa boima bo nepahetseng.

Khoebong ea lijo, ts'ebeliso ea lintho tse haufi haholo le thepa ea kh'hemikhale le ea 'mele - tsoekere le fructose - e atile. Empa phapano lipakeng tsa tsona e bohlokoa haholo. E akaretsa eng?

Glucose ke eng?

Glucose - Ena ke monosaccharide, e fumanehang ka bongata ka litholoana tse ngata, monokotsoai le lino. Haholo-holo boholo ba eona bo morara. Glucose e le monosaccharide ke karolo ea disaccharide - sucrose, e fumanehang hape ka litholoana, monokotsoai, haholoholo haholo - ka li-beets le mohloa.

Glucose e thehoa 'meleng oa motho ka lebaka la ho phatloha hoa sucrose. Ka tlhaho, ntho ena e etsoa ke limela ka lebaka la photosynthesis. Empa ho khetholla ntho eo ho buuoang ka eona ka sekhahla sa indasteri ho tsoa ho disaccharide e tsamaellanang kapa ka ts'ebetso ea lik'hemik'hale tse ts'oanang le photosynthesis. Ka hona, lihlahisoa tse tala tsa tlhahiso ea tsoekere ha se litholoana, monokotsoai, makhasi kapa tsoekere, empa lintho tse ling - hangata selulose le starch. Sehlahisoa seo re ithutang sona se fumanoa ka hydrolysis ea mofuta o lumellanang oa thepa e tala.

Glucose e tsoekere e shebahala joaloka ntho e tšoeu e se nang monko. E na le tatso e monate (le hoja e le tlase haholo ho sucrose ha thepa ena), e qhibiliha hantle ka metsing.

Glucose ke ea bohlokoa haholo ho 'mele oa motho. Ntho ena ke mohloli oa bohlokoa oa matla o hlokahalang bakeng sa lits'ebetso tsa metabolic. Glucose e ka sebelisoa e le sethethefatsi se sebetsang bakeng sa mafu a amanang le tšilo ea lijo.

Re hlokometse kaholimo hore, ka lebaka la ho phatloha ha sucrose, e leng disaccharide, monosaccharide ea glucose e thehiloe. Empa sena ha se eona feela sehlahisoa sa ho senyeha ha sucrose. Monosaccharide e 'ngoe e thehiloeng ka lebaka la ts'ebetso ena ea lik'hemik'hale ke fructose.

Nahana ka likarolo tsa eona.

Fructose ke eng?

Fructose Joalo ka tsoekere, e boetse ke monosaccharide. E fumaneha ka sebopeho se hloekileng le sebopeho, joalo ka ha re se re tseba, ea sucrose ka litholoana le monokotsoai. E fumaneha ka bongata mahe a linotši, e ka bang 40% e entsoe ka fructose. Joalo ka tsoekere e maling, ntho eo ho buuoang ka eona e thehoa 'meleng oa motho ka lebaka la ho phatloha ha sucrose.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore fructose, mabapi le sebopeho sa limolek'hule, ke isomer ea tsoekere. Sena se bolela hore lintho ka bobeli lia tšoana ho latela sebopeho sa athomo le boima ba molek'hule. Leha ho le joalo, li fapana ka tlhophiso ea liathomo.

Fructose

E 'ngoe ea mekhoa e atileng haholo bakeng sa tlhahiso ea liindasteri ea fructose ke hydrolysis ea sucrose, e fumanoang ke isomerization, le eona, ea lihlahisoa tsa hydrolysis ea starch.

Purese e hloekileng, ho fapana le tsoekere, ke kristale e bonahatsang. E boetse e qhibiliha hantle ka metsing. Ho ka hlokomeloa hore sebaka se qhibilihang sa ntho eo ho buuoang ka sona se tlaase ho feta tsoekere. Ntle le moo, fructose e monate haholoanyane - bakeng sa thepa ena, e ka bapisoa le sucrose.

Leha taba ea hore tsoekere le fructose ke lintho tse haufi (joalo ka ha re hlokometse kaholimo, monosaccharide ea bobeli ke isomer ea pele), motho a ka khetholla phapang e fetang e le 'ngoe lipakeng tsa glucose le fructose ho latela mohlala, tatso ea hae, ponahalo, le mekhoa ea tlhahiso ea indastering. . Ho joalo, lintho tse hlahang ho nahanoa li tšoana ka bongata.

Ha re se re tseba hore na phapang ke efe pakeng tsa tsoekere le fructose, hape re behile palo e kholo ea thepa ea bona e tloaelehileng, re nka lintlha tse lumellanang tafoleng e nyane.

Batšehetsi ba bangata ba mokhoa o phetseng hantle oa phepo e nepahetseng le phepo e nepahetseng khafetsa baa ipotsa hore na tsoekere le fructose li fapana joang ho fapana, 'me ke ofe ho bona ea monate? Ho sa le joalo, karabo e ka fumanoa haeba u fetohela ho kharikhulamo ea sekolo 'me u nahana ka sebopeho sa lik'hemik'hale tsa likarolo tsena ka bobeli.

Joalokaha lingoliloeng tsa thuto li bolela, tsoekere, kapa e boetse e bitsoa sucrose ea saense, ke karolo e rarahaneng ea lintho tse phelang. Molek'hule ea eona e na le limolek'hule tsa glucose le fructose, tse fumanehang ka bongata bo lekanang.

Kahoo, ho etsahala hore ka ho ja tsoekere, motho o ja tsoekere le fructose ka tekano e lekanang. Suprose, joalo ka likarolo tsa eona tse peli, e nkoa e le carbohydrate, e nang le boleng bo phahameng ba matla.

Joalokaha u tseba, haeba u fokotsa ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite letsatsi le leng le le leng, u ka fokotsa boima ba 'mele le ho fokotsa ho ja ka caloric. Ntle le moo, litsebi tsa phepo e nepahetseng li bua ka sena. ba khothalletsang ho ja lijo tse nang le khalori e tlase ebe u ipehela lipompong.

Tsoekere le tsoekere ea mali phapang ke efe?

Hyperglycemia e hlaha motheong oa mali a ntseng a eketseha, plasma ea mali kapa glucose ea serum. Hyperglycemia hangata e bitsoa lefu le phahameng la tsoekere.

Ka hona, ba bangata ba lumela hore tsoekere le tsoekere ke mohopolo o le mong o amang hyperglycemia.

Phapang lipakeng tsa maikutlo ana a mabeli e ka utloisisoa feela, ho ahlola ka tlhahlobo ea biochemical. Ho biochemistry, tsoekere e fapana le tsoekere. Tsoekere ka sebopeho sa eona se hloekileng ha e sebelisoe ke 'mele bakeng sa botsitso ba matla ho eona.

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, bophelo ba mokuli bo ipapisitse le index ea tsoekere (glucose) maling.

Mefuta ea tsoekere 'meleng e thata ebile e bonolo.

Tsoekere e rarahaneng feela, li-polysaccharides, e molemo 'meleng. Li fumanoa feela ka mofuta oa lijo.

Li-polysaccharides li kena 'meleng tlas'a protheine, pectin, starch, hammoho le inulin, fiber. Ntle le lik'habohaedreite, polysaccharides e hlahisa liminerale le mofuta o hlokahalang oa livithamini 'meleng oa motho.

Mofuta ona oa tsoekere o robehile 'meleng nako e telele' me ha o sebelise litšebeletso tsa insulin kapele. Ho tloha ho li-polysaccharides ha ho na ho phahama ha matla 'meleng' me ha ho na ho eketseha ha matla, joalo ka ha ho etsahala kamora ho qeta monosaccharides.

Monosaccharide, e leng matla a mantlha 'meleng oa motho,' me e fepang lisele tsa boko, ke tsoekere.

Glucose ke saccharide e bonolo e qalang ts'ebetso ea ho petsoha kahara molomong oa molomo mme e hatella makhopho haholo.

Tšoelesa e lokela ho lokolla insulin hang-hang ho theola tsoekere. Ts'ebetso ena e potlakile, empa maikutlo a mala a felletseng a feta kapele le nako ke batla ho ja.

Fructose hape ke monosaccharide, empa ha e hloke ho sebelisa insulin ho senya. Fructose hang-hang e kena liseleng tsa sebete. Ka hona, fructose e lumelloa ho jeoa ke batho ba lefu la tsoekere.

Hormone ho index ea glucose ea mali

Bakeng sa ho fetola tsoekere e kenang 'meleng, ho hlokahala lihormone. Hormone ea bohlokoahali 'meleng ho laola ke insulin.

Empa ho na le lihormone tse nang le thepa e hanyetsanang, 'me ka tlhahiso ea tsona e ntseng e eketseha, li thibela ts'ebetso ea insulin.

Lihormone tse bolokang tsoekere ea glucose 'meleng oa motho leha e le ofe:

• Glucagon Hormone e hlophisang lisele tsa alpha. E eketsa tsoekere 'me e e fetisetsa liseleng tsa mesifa,
• Cortisol e ntlafatsa tlhahiso ea tsoekere ke lisele tsa sebete. E thibela ho fokotseha ha tsoekere ho linama tsa mesifa,
• Adrenaline e potlakisa ts'ebetso ea metabolic liseleng, hape e na le bokhoni ba ho eketsa index ea tsoekere ea mali,
• Hormone e holang e eketsa seramu ea tsoekere,
• Thyroxine kapa triiodothyronine hormone ea qoqotho e bolokang maemo a tloaelehileng a tsoekere ea mali.

Hormone feela e ka theolang tsoekere ea mali ke insulin.Lihormone tsohle tse ling li eketsa boemo ba tsona.

Litekanyetso tsa mali

Lenane la glucose le lekanyetsoa hoseng ka mpeng e se nang letho. Bakeng sa tlhahlobo, mali bakeng sa glucose a nkoa e le capillary, kapa mali a tsoang mothapong.

Lethathamo la lintlha tse etsahalang ho latela maemo a mokuli:

Ho batho, ka botsofali, maikutlo a limolek'hule tsa glucose ho insulin e hlahisoang ke 'mele ea nyamela.

Ka hona, esita le ka mokhoa o tloaelehileng oa insulin, ha e anngoe hantle ke lisele, ka hona, ha ho hlahlobisisoa, index ea tsoekere maling e ka eketsoa hanyane. Mme sena ha se bolele hore motho eo o na le hyperglycemia.

Ke hobane'ng ha tsoekere e tsoha?

Kholo ea tsoekere ea tsoekere 'meleng e angoa ke lintlha tse' maloa tsa kantle:

• Bokhoba ba Nikotine,
• Bokhoba ba tahi
• Boiphetetso ba liphatsa tsa lefutso
• Liphetoho tse amanang le lilemo holima lihormone,
• Ho eketseha hoa boima ba 'mele ho feta li-kilos tse 20 ho tloha ho tloaelehileng,
• Khatello ea kelello ea methapo ea kelello e maemo a sithabetsang,
• Pathology le ts'ebetso e mpe ea manyeme,
• Hypersensitivity ho bophelo bo botle ba adrenal gland,
• Neoplasms ka hara litho tsa mpa ea mpa ea mpa,
• Pathologies liseleng tsa sebete,
• Lefu la Hyperthyroidism,
• Peresente e nyane ea li-carbohydrate digestibility ke 'mele,
• Phepo e nepahetseng ea lijo tse potlakileng le lijo tse phehang ka potlako tse nang le mafura a mangata.

Matšoao a index e phahameng

Matšoao a pele a lefu la tsoekere a hlaha leha motho a sa botse ngaka mabapi le tsoekere e phahameng ea mali.

Haeba u hlokomela bonyane matšoao a hyperglycemia 'meleng oa hau, joale sena se fana ka maikutlo a hore u hloka ho etsa tlhahlobo ea mali bakeng sa tsoekere, fumana mabaka a keketseho mme u etele endocrinologist:

• Takatso e phahameng ea lijo le maikutlo a lulang a tlala. Motho o ja lijo tse ngata, empa ha ho na keketseho ea palo ea mmele. Ho fokotsa boima ba 'mele ho sa lebelloang hoa etsahala. Lebaka leo ka lona tsoekere e sa anngoeng ke 'mele,
• Boholo ba urination khafetsa le bophahamo ba urine li eketseha haholo. Polyuria e etsahala ka lebaka la phepelo e matla ea tsoekere maling, e eketsang metsi a tsoang 'meleng.
• Keketseho ea mokelikeli o mongata ka lebaka la lenyora le matla. Bophahamo ba mokelikeli bo sebelisitsoeng bo fetang lithaelese tse 5 ka letsatsi. Ho tlala ho hlaha ka lebaka la ho halefisa li-hypothalamic receptors, hammoho le ho lefella 'mele bakeng sa mokelikeli o tsoang ka moroto,
• Acetone ka moroto. Hape, mokuli o na le monko oa acetone e tsoang molomong oa molomo. Ponahalo ea acetone e hlohlelletsoa ke li-ketone tse maling le ka moroto, tseo e leng chefo. Ketones e baka litlhaselo: ho nyekeloa hoa pelo, ho fetoha hlatsa, ho phunyeha ka mpeng le cramping ka mpeng.
• Mokhathala oa 'mele le bofokoli ba' mele kaofela. Ho eketsa mokhathala le ho otsela ka mor'a ho ja. Ho tepella hona ho etsahala ka lebaka la ho se sebetse hantle lits'ebetsong tsa metabolic le ho bokella ha chefo,
• Mahlo a sitisang le pono e fokotsehileng. Ts'ebetso e sa khaotseng ea ho ruruha mahlong, conjunctivitis. Ho bonala lintho ka mokhoa o hlakileng li ea nyamela 'me ho hlaha leholi le sa feleng mahlong. Mahlo a koetsoeng
• Ho hlohlona ha letlalo, likhoele tsa letlalo tse fetelang le ho loreng tse nyane mme o sa fole, nako e telele. Membrane ea mucous le eona e angoa ke liso,
• Ho hlohlona ho sa feleng
• Ho fokotsa ho se sireletsehe ha mmele,
• Ho lahleheloa ke moriri haholo hloohong.

Therapy ea hyperglycemia e kenyeletsa ho nka lihlopha tsa lithethefatsi ka lithuto tsa bongaka:

• Sehlopha sulfamylurea drug Glibenclamide, lithethefatsi Gliclazide,
• Sehlopha sa Biguanide Glyformin, lithethefatsi tsa Metfogamma, lithethefatsi tsa Glucofage, meriana ea Siofor.

Meriana ena ka bonolo e fokotsa tsoekere maling, empa e se ke ea ama tlhahiso e eketsehileng ea insulin.

Haeba index e phahame haholo, joale ho kenngoa insulin, e kenang ka tlas'a letlalo.

Litekanyetso tsa lithethefatsi ke motho ka mong 'me li baloa ke ngaka ea endocrinologist, ho latela litholoana tsa liteko tsohle.

Keketseho ea bokhachane (lefu la tsoekere)

Lefu la tsoekere la setho sa botona nakong ea tlhaho ea ngoana hangata le asymptomatic.

Empa maemong a mangata, matšoao a hlaha:

• Boikutlo bo sa feleng ba tlala
• Ho eketsa takatso ea lijo
• Khafetsa ho ntša
• Palo e ngata e tsoang ho 'mele oa metsi a tlhaho
• Dizziness ha o fetola boemo ba hlooho,
• Ho opeloa ke hlooho
• Phetoho e bohale
• Ho eketsa ho teneha
• Lipallo
• Pono e lerootho
• Mokhathala
• Ho otsela.

Hang ha matšoao a lefu la tsoekere la sethoathoa a hlaha, o lokela ho etela ngaka hanghang ho etsa tlhahlobo ho bona hore na tsoekere e kae.

Ho fokotsa tsoekere nakong ea kemolo ho bontša hore makhopho a pancreas a ile a qala ho hlahisa insulin ea hae ho utero, ka hona, "glucose" maling a basali baimana a theoha.

Nakong ea kemolo, ho bohlokoa ho feta tlhahlobo ea mamello ea glucose.

Hobaneng ha tsoekere e thella hypoglycemia

Sesosa se atileng haholo sa tsoekere e tlase ea mali ke tlala.

Ho boetse ho na le mabaka a ntlafatso ea lefu lena hypoglycemia, ha mpa e sa tletse:

• Nako e telele ntle le lijo,
• Ho ja lijo tse fokolang (khaello ea phepo e nepahetseng)
• Se ke ua ja lik'habohaedreite ho hang,
• Ho omella
• Tlhabollo ea joala,
• Karabelo ea ho nka meriana e itseng
• Bongata ba "insulin" (ho batho ba nang le lefu la tsoekere),
• Tšebeliso ea litlhare ka joala,
• Ho hloleha hape
• Meroalo e phahameng
• Pathology ka tlhahiso ea lihormone, le keketseho e eketsehang ea insulin maling.
• Li-neoplasms tse mpe makhophong.

Ho hana ho ja lik'habohaedreite hape ha ho lebise boemong bo tloaelehileng ba 'mele. Lihormone tse ngata li ikarabella bakeng sa litaba tsa glucose 'meleng. Ke insulin feela e ka e fokotsang 'meleng,' me ba bangata ba ka e eketsa. Ka hona, bakeng sa 'mele o phetseng hantle ho tlameha hore ho be le ho leka-lekana ho eona.

Sebopeho se bonolo sa phokotso ea tsoekere ha boemo bo theoha ho 3,8 mmol / L, hape le tlase hanyane.

Mofuta o tloaelehileng oa lerotholi la tsoekere ha boemo bo theoha ho 3 mmol / L, hape le ka tlase ho index ena.

Sebopeho se matla, ha tsoekere e theoleloa mme coeffanele e theohela ho 2 mmol / l, mme hape hanyane ka tlase ho letšoao lena. Bohato bona bo kotsi haholo bakeng sa bophelo ba motho.

O ka eketsa maemo a tsoekere ka lijo.

Lijo tse nang le tsoekere e fokolang li kenyelletsa bohobe bo felletseng ba lijo-thollo, tlhapi le nama e halikiloeng, lihlahisoa tsa lebese le lijo tse tsoang metsing ka har'a lijo tsa eona.

Litholoana tse jang, hammoho le meroho e mecha ka bongata bo lekaneng, li tlatsa 'mele ka fiber, eu lumellang ho nolofatsa boemo ba tsoekere maling.

Li-jusi tsa litholoana, tee e tsoang litlama tsa bongaka e ke ke ea fetola tsoekere e lekaneng feela, empa hape e na le phello e molemo tsamaisong eohle ea mmele ea ho itšireletsa mafung.

Tekanyo ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ha e tlase ho 2100 kcal, 'me ha ea lokela ho feta 2700 kcal. Lijo tse joalo li tla khona ho theha letšoao la tsoekere 'meleng mme li tla u lumella ho fokotseha liponto tse' maloa tsa boima bo feteletseng.

Teko ea mamello ea mojaro

Ho sebelisa tlhahlobo ena bakeng sa mamello ea tsoekere, ts'ebetso ea lefu la tsoekere ka mokhoa oa morao e hlahlojoa, 'me hypoglycemia syndrome (index ea tsoekere e theotsoeng) e khethoa ke tlhahlobo ena.

Teko ena e tlameha ho phethoa maemong a latelang:

• Ha ho na tsoekere maling, empa ka har'a moroto o hlaha nako le nako.
• Ka matšoao a sieo a lefu la tsoekere, matšoao a polyuria a ile a hlaha.
• Tsoekere ka mpeng e se nang letho ke ntho e tloaelehileng,
• nakong ea kemolo
• Ka ts'oaetso ea thyrotoxicosis le pathologies ea liphio,
• Boiphetetso ba pelehi, empa ha ho na matšoao a lefu la tsoekere,
• Bana ba neng ba tsoetsoe ba le boima ba li-kilos tse 4 le ho isa ho likhoeli tse 12 ba ile ba fumana boima ba 'mele haholo,
• Lefu la Neuropathy (tšenyo ea methapo ea kutlo e sa ruruheng),
• Lefu la retinopathy (tšenyo e ka morao ho leihlo la leihlo la mahlo).

Teko bakeng sa NTG (mamello ea tsoekere e sa sebetseng hantle) e etsoa ho latela theknoloji e latelang:

• Mali a tsoang mothapong le mali a capillary a nkuoa hore a hlahlojoe,
• Kamora ts'ebetso, mokuli o ja 75 g. Glucose (litekanyetso tsa bana tsa glucose bakeng sa tlhahlobo ke 1,75 g. Bakeng sa 1 kg. Boima ba lesea),
• Kamora lihora tse peli, kapa ho feta kamora hora e le 'ngoe, nka sampuli ea bobeli ea mali a venous.

Sekhahla ea tsoekere ha ho hlahlojoa mamello ea tsoekere:

Hape, sephetho sa tlhahlobo ena se supa metabolism ea lik'habohaedreite 'meleng ka mor'a ho tlatsa glucose.

Hona le mefuta e 'meli ea metabolism ea carbohydrate:

• Mofuta oa Hyperglycemic palo ea tlhahlobo ha e phahame ho feta tekano ea 1,7,
• Hypoglycemic coeff lekaneng ha e tšoane le e sa feteng 1,3.

Index ea metabolism ea carbohydrate e bohlokoa haholo bakeng sa liphetho tsa ho qetela tsa liteko. Ho na le mehlala e mengata moo mamello ea tsoekere e tloaelehileng ebile metabolism ea carbohydrate e phahame ho feta e tloaelehileng.

Maemong ana, motho o ba kotsing ea lefu la tsoekere.

Glycated hemoglobin ke eng?

Ho fumana tsoekere, ho na le tlhahlobo e 'ngoe ea mali bakeng sa hemoglobin HbA1C. Boleng bona bo lekantsoe e le liperesente. Letšoao le lula le tšoana le lilemong tsohle, joalo ka batho ba baholo le bana.

Mali a mofuta oa hemoglobin ea glycated a ka fanoa ka linako tse fapaneng tsa letsatsi, kaha ha ho na lintlha tse amang sekhahla sa hemoglobin ea glycated.

Mali a ka fanoa ka mor'a ho ja, ka mor'a ho sebelisa meriana, nakong ea tšoaetso le vaerase. Ha u fana ka mali bakeng sa hemoglobin, sephetho se tla nepahala.

Mokhoa ona oa teko o na le likotsi tse 'maloa:

• Teko ena e fapana ka theko ho tsoa lithutong tse ling tsa lithuto,
• Haeba mokuli a e-na le tekanyo e fokolitsoeng ea lihormone tse hlahisoang ke tšoelesa ea qoqotho, litholoana tsa liteko li ka eketseha hanyane.
• Ka phokolo ea mali, hemoglobin e tlase, sesupo se ka nyenyefatsoa,
• Ha se li-laboratori tsohle tsa kliniki tse etsang tlhahlobo ena,
• Fokotso ea index e fokotsehileng e nang le vithamine C ea nako e telele, hammoho le vithamine E.

Ho hlakisa maemo a hemoglobin e glycated:

Boikemisetso ba tsoekere ea mali ka glucometer

Lapeng, o ka lekanya tsoekere ea mali ka glucometer.

Mahlale a ho lekanya tsoekere a sebelisa glucometer:

• Lekanya feela ka matsoho a hlatsoitsoeng hantle,
• Kenya sekotlo sa teko ho sesebelisoa,
• Pierce monoana
• Kenya mali strip,
• Metha e nka metsotsoana e 15 ho lekanya.

Ho ipapisitse le 'malo oa glucometer, o ka fetola boemo ba tsoekere ka lijo, kapa meriana.

Joang ho fetisa tlhahlobo?

Litokisetso tsa 'mele bakeng sa ho fetisa tlhahlobo e hlokahalang li etsoa pele ho letsatsi la ho beleha, ho latela melao e thata. e le hore u se ke ua tlameha ho etela laboratori ea bongaka makhetlo a 'maloa:

• Ho ea ka mokhoa ona, mali a venous le mali a capillary a nkuoa bakeng sa lipatlisiso.
• Sampole ea mali e etsoa hoseng,
• Ts'ebetso e etsoa ho 'mele o lapileng' me ke ntho e lakatsehang hore lijo tsa ho qetela li ne li sa ka pele ho lihora tse 10 pele ho nyehelo ea mali,
• Letsatsi pele ho tlhahlobo, ha ho kgothaletswe ho ja lijo tse mafura, lijo tse tsubiloeng, marinade le pickles. Ho thibetsoe ka thata ho sebelisa lipompong, joala le ho se kenye meriana ka letsatsi le le leng.
• Se ke oa nka ascorbic acid,
• Se ke ua fana ka mali nakong ea thupelo ea lithethefatsi ka li-antibacterial,
• Se ke oa imetsa 'mele haholo le maikutlo,
• Se ke oa tsuba metsotso e 120 pele ho terata.

Ho sitoa ho latela melao ena ho lebisa tsebong ea bohata.

Haeba tlhahlobo e etsoa ho tsoa maling a venous, joale boleng bo tloaelehileng ba tsoekere bo eketseha ka liperesente tse 12.

Mekhoa e meng ea ho etsa index

Lintho tse tsoang lero la mokokotlo li ke ke tsa bokelloa lapeng. Ona ke mokhoa o rarahaneng oa ho bokella thepa bakeng sa tlhahlobo ea tlhahlobo ea tsoekere maling.

Ts'ebetso ena ea ho phunya lumbar e etsoa ka seoelo, ha 'moho le punct ea tsoekere e hlokahala, ho ithuta ho sebetsa ha moko oa masapo.

Mokuli o bokella moroto bakeng sa tlhahlobo ea tsoekere. Hoa hlokahala ho bokella lethal dose la letsatsi le letsatsi la moroto ka mokotleng o le mong. Bakeng sa tlhahlobo ea tlhahlobo ea mali, arola sekhahla se hlokahalang mme u se tlise ka laboratoring ea bongaka.

Mokuli o lekanya palo yohle ka boeena, letšoao lena le bohlokoa hape tlhahlobong.

Boleng bo tloaelehileng mohloling oa glucose ke 0,2 g / ka letsatsi (ka tlase ho 150 mg / l).

Lenane la tsoekere e phahameng ho krin, mabaka:

• Lefu la tsoekere
• Renal glucosuria,
• Botaoa ba seleng,
• Glucosuria nakong ea bokhachane ho basali.

Sena se etsa hore ho khonehe ho tseba ka nepo lisosa tsa lefu la tsoekere e sa tloaelehang 'meleng.

U ka theola index ea tsoekere maling maling joang? Ka lijo tse kenyeletsang ho kenyelletsoa ha lik'habohaedreite ho tsoa lenaneng le potlakisoang ke 'mele. Mme ho li nkela lihlahisoa tse nang le nako e telele ea ho petsoha, 'me ha li hloke litšenyehelo tse kholo tsa insulin.

Sehlahisoa se seng le se seng sa lijo se na le index ea eona ea glycemic, hona ke bokhoni ba sehlahisoa ba ho eketsa tsoekere maling.

Mme ho bohlokoa haholo hore lefu la tsoekere le je lijo tse nang le index e tlase ea tsoekere:

• Eiee, konofolo, litlama,
• Tomate le lero la tamati
• Mefuta eohle ea hop,
• Pepere e tala, sejalo se sa tsoakoang, likomkomere,
• Zucchini e nyane,
• Monokotšoai
• Linate, eseng li halikiloeng,
• Soya linaoa
• Litholoana
• Li-lente, linaoa tse ntšo,
• 2% lebese le mafura, yogurt e mafura a tlase,
• Chesi ea soya tofu
• Li-mushroom
• Meroho
• Litholoana tsa citrus
• Lierekisi tse tšoeu
• Meroho ea tlhaho
• Morara

Lihlahisoa tse nang le index ea "glucose" e phahameng tse lokelang ho felisoa ka botlalo ke:

• Lihlahisoa tsa bakery le lithupa tse entsoeng ka phofo ea koro,
• Mokopu o phehiloeng
• Litapole
• Li-sweets
• Lebese le lekantsoeng
• Jam
• Li-Cocktails, joala,
• Veine le biri

Lihlahisoa tsena li kenyelletsa:

• Bohobe ba koro le korong,
• Meroho ea tlhaho
• Oatmeal
• Bijoux
• Buckwheat
• Tlama le mahe a linotsi
• Li-cookies tsa gingerbread
• Monokotšoai oa mefuta e monate le e bolila ea bolila.

Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere la No. 9 ke lijo tse ikhethang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, e leng sejo se ka sehloohong ntlong.

Lijana tse ka sehloohong tsa phepo ena ke sopho ho nama e bobebe kapa moro o bobebe oa litlhapi, hammoho le meroho le meroho.

Protein e lokela ho tla ka likhoho, e phehiloeng kapa e fuoe.

Lihlahisoa tsa lijo tsa tlhapi tse se nang mafura tse phehiloeng ke ho belisa, ho li tlamisa, ka bateng ea mouoane, mokhoa o bulehileng le o koetsoeng oa ho baka.

Lihlahisoa tsa lijo li lokiselitsoe ka karolo e tlase ea letsoai ho tsona.

Mokhoa oa ho fepa lijo o thibetsoe ka matla le tsoekere e phahameng ea mali.

U ka fetola index ea glucose u sebelisa lihlahisoa. Ka ho latela ka tieo lijong, o ka li etsa ntle le tšebeliso ea meriana nako e telele.

Thibelo ea hyperglycemia le hypoglycemia

Ho thibela hypoglycemia le hyperglycemia ho hloka lijo tse itseng:

• Ja lijo tse ling tsa tlhaho 'me u qobe lijo tse phehiloeng tse nang le mafura a mangata,
• Qoba lijo tse imetseng sebete haholo.
• E-ja fiber e eketsehileng
• Ka hypoglycemia, sebelisa lijo tse ngata tsa protheine.

Haeba lefu lena le le bohloko, ho hlokahala hore le phekole ka mokhoa o tšoanang le lefu le neng le bakile hypoglycemia, kapa hyperglycemia.

Ba buellang mafu a amanang le tsoekere e sa tloaelehang ea mali:

• Leopisitis hepatitis,
• Lefu la lets'ollo,
• Li-neoplasms tse nang le "cancerous" liseleng tsa sebete,
• Pathology ts'ebetsong ea tšoelesa ea tlhaho
• Mathata a teng makhophong.

Bohlokoa haholo ho thibelo ea ho kheloha ha glucose maling ke mokhoa o motle oa bophelo. Mekhoa e mebe, maemo a sithabetsang, ho imetsa 'mele haholo, ho ama ho eketseha ha tsoekere le ho fokotseha ha eona.

Metabolism ea carbohydrate 'meleng oa motho e itšetlehile ka ho bokellana ha mafura ho eona, e leng se eketsang keketseho ea molumo oa' mele 'me e lebisa ho tlhahiso e sa lekanyetsoang ea lihormone,' me e lebise ho hlahiseng insulin e lekaneng.

Ka lebaka la ho haella ha insulin, boemo ba tsoekere maling bo ea eketseha 'me hyperglycemia ea hlaha (lefu la tsoekere la tsoekere).

Ho tseba ka nako ka nako ka thuso ea liteko tsa tleliniki le liteko tsa tsoekere ho tla u lumella ho qala ho sebetsana le lefu la methapo mohato oa pele oa ho kheloha tsoekere ho tsoa litekanyetsong.

Mantsoe "glucose" le "tsoekere", moahi ea tloaelehileng, leha a se na thuto ea lik'hemik'hale, a hlile a tsamaisana, e leng ho sa makatse: mantsoe ana a haufi haholo. Empa phapano lipakeng tsa tsona e bohlokoa. E akaretsa eng?

Tsoekere ke eng?

Tsoekere - Lena ke lebitso le khuts'oane le sebelisoang hangata ho sucrose. Re hlokometse kaholimo hore carbohydrate ena, hang ha e kenella 'meleng oa motho, e robehile tsoekere le lefufuru. Saccharose hangata e bitsoa disaccharides - hobane e na le mefuta e meng e 2 ea lik'habohaedreite: eona eona e robehileng.

Har'a "tsoekere" ea tsoekere - mohloa, hammoho le ho fumanoe li-beet. E batla e its'oarehile hantle ka liperesente tse nyane tsa litšila.

Ntho eo ho buuoang ka eona joalo ka tsoekere ke motsoako oa bohlokoa 'me e fa' mele matla. Suprose, joalo ka glucose, e fumanoa lero le litholoana le melee, ka litholoana. Tsoekere e ngata e teng ka li-beets le mohloa - ke tse ling tsa mefuta e tummeng haholo ea lisebelisoa tse tala bakeng sa tlhahiso ea sehlahisoa se tsamaellanang.

Ka ponahalo, sucrose e tšoana le tsoekere - ke kristale e se nang 'mala. E boetse e qhibiliha ka metsing. Suprose e latsoa monate joalo ka tsoekere.

Phapang e kholo pakeng tsa tsoekere le tsoekere ke hore ntho ea pele ke monosaccharide, ka mantsoe a mang, ke "carbohydrate e le 'ngoe" e teng ka sebopeho sa formula ea eona. Tsoekere ke disaccharide, e na le lik'habohaedreite tse peli, 'me e' ngoe ea tsona ke tsoekere.

Mehloli ea tlhaho ea lintho tse hojoang e tšoanang haholo. Tsoekere le tsoekere ka bobeli li fumaneha ka litholoana, monokotsoai, lero. Empa ho fumana tsoekere e hloekileng ho bona ke, joalo ka molao, ke ts'ebetso e boima le e tsoetseng pele ea theknoloji, ho fapana le ho fumana tsoekere (e boetse e nts'oa khoebong ho tsoa lenaneng le lekanyelitsoeng la lihlahisoa tse tala tsa semela - haholo holo ka li-beets le mohloa). Ka lehlakoreng le leng, tsoekere e hlahisoa ka khoebo ka hydrolysis ea starch kapa selulose.

Ha re se re bone phapang lipakeng tsa tsoekere le tsoekere, re bontša sephetho ka har'a tafole.

Fructose hangata e sebelisoa e le monate ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Glucose ha e amohelehe ho bona. Maemong a mang, u ka sebelisa fructose, mme ho eona ha e na thuso. Phapang ke efe pakeng tsa tsoekere, fructose le sucrose?

Batho ba bangata ba tseba hore fructose le glucose ke "mahlakore a mabeli a chelete ea tšepe e le 'ngoe," ke hore, li-sucrose. Batho ba nang le lefu la tsoekere baa tseba hore ha baa lumelloa ho sebelisa lipompo tsa lijo. Ka lebaka lena, batho ba bangata ba khetha lihlahisoa tsa tsoekere ea litholoana, empa na li bolokehile joalo ka ha ho bonahala eka ha u qala ho li bona? Ha re leke ho bona hore na phapang ke efe lipakeng tsa li-monosaccharides tse peli.

Litholoana monosaccharide ke eng?

Fructose le glucose hammoho ke molek'hule e le 'ngoe ea sucrose. Bo-rasaense ba pakile hore monosaccharide ea litholoana bonyane e le halofo ea monate ho feta tsoekere. Ke ntho e makatsang, empa haeba sucrose le monosaccharide li sebelisoa ka tekanyo e tšoanang, e tlang ho ba monate le ho feta. Empa mabapi le litaba tsa caloric, sucrose e feta likarolo tsa eona tsa sebaka.

Litholoana monosaccharide li hohela lingaka haholo, ho eletsoa hore li e sebelise ho e-na le tsoekere. Sena se bakoa ke taba ea hore e kenella maling maling butle butle ho feta tsoekere. Nako ea assimilation ke metsotso e ka bang 20. Hape ha e khothalletse ho tsoa ha insulin e ngata. Ka lebaka la thepa ena, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka hana tsoekere ka ho sebelisa lihlahisoa tse thehiloeng monosaccharide ena. Hona ke phapano ea mantlha lipakeng tsa fructose le sucrose le glucose.

Empa ha e na kotsi, hobane ba bangata, ba fetang 50 g ka letsatsi ba baka ho thunya le ho thunya. Bo-rasaense ba hlokometse hore lithane tsa adipose li eketseha haholo ho tloha ho fructose. Sena se bakoa ke taba ea hore se sebetsoa ka har'a sebete, 'me setho sena se na le menyetla ea ho sebetsa lintho. Ha palo e kholo ea monosaccharide e kena 'meleng, sebete ha se sebetse,' me ntho ena e fetoloa mafura.

Melemo ea sucrose le tsoekere ea litholoana ho tsoekere

Tsoekere kapa tsoekere, e leng eona ntho e tšoanang, e thibetsoe ho sebelisa tsoekere, hobane ntho ena e baka karabelo e potlakileng ea mmele - tokollo ea insulin. Mme ha insulin e sa lekana (mofuta oa 1 oa bokuli) kapa makhopho a hau a sa batle ho nka insulin ea hau (mofuta oa 2 oa bokuli), boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha.

Melemo ea fructose ho lefu la tsoekere ha e kholo. E ka sebelisoa, empa ka bongata. Haeba motho a haelloa ke monate o fanoang ke monosaccharide ea litholoana ka letsatsi, ho molemo ho sebelisa tse ling tse tsoekere. Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, tsoekere e kotsi ho bakuli ho feta fructose. Ho molemo ho e qoba lihlahisoa tsohle: sheba hore na e entsoe joang 'me u se ke ua pheha lijana tse iketselitsoeng le ho li boloka ka sucrose.

Phapang pakeng tsa fructose le sucrose

Re se re nkile qeto ea hore glucose le monosaccharide ea litholoana e kenyelelitsoe ka molek'hule ea sucrose. Empa lintho tsena tse peli li na le phello e rarollang bophelo ba batho ba nang le lefu la tsoekere. Joale, tsoekere le fructose - phapang ke efe?

1. Litholoana monosaccharide ha e thata ka sebopeho, ka hona ho bonolo ho kenella 'meleng. Tsoekere ke disaccharide, kahoo ho monya ho nka nako e telele.
2. Molemo oa fructose bakeng sa lefu la tsoekere ke hore insulin ha e amehe ho kenngeng ha eona. Ona ke phapang ea ona ea mantlha ho tloha glucose.
3. Monosaccharide ena e latsoeha hamonate ho feta sucrose, tse ling li sebelisoa ho litekanyetso tse nyane tsa bana. Tabeng ena ha ho na taba hore na tsoekere kapa fructose e tla sebelisoa lijana, mamello ea motho ka mong ea lintho tsena e lokela ho tsotelloa.
4. Tsoekere ea litholoana ha se mohloli oa matla o "potlakileng". Le ha mokuli ea nang le lefu la tsoekere a utloa khaello e matla ea tsoekere (e nang le hypoglycemia), lihlahisoa tse nang le fructose li ke ke tsa mo thusa. Sebakeng seo, o hloka ho sebelisa chokolete kapa cube ea tsoekere ho khutlisetsa boemo ba eona bo tloaelehileng maling.

Phapang ho tsoa ho lik'habohaedreite tse ling

Hammoho le monosaccharide e 'ngoe e bitsoang glucose, mefuta ea fructose sucrose, e nang le 50% ea e' ngoe ea lintho tsena.

Phapang ke efe pakeng tsa tsoekere ea fructose le glucose? Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho khetholla lik'habohaedreite tsena tse peli tse bonolo.

Ntho ena e fapana ka mefuta e meng ea lik'habohaedreite, ho kenyeletsoa sucrose, lactose. E monate ka makhetlo a 4 ho feta lactose le makhetlo a 1,7 e monate ho feta sucrose, eo karolo ea eona e leng karolo. Ntho ena e na le likhalase tse tlase ha li bapisoa le tsoekere, e etsang hore e be monate ka ho tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Sweetener ke e 'ngoe ea lik'habohaedreite tse tloaelehileng, empa ke lisele tsa sebete tse ka li sebelisang. Ntho e kenang ka har'a sebete e fetoloa ke eona ho ba mafura acid.

Ts'ebeliso ea motho ea fructose ha e khotsofale, joalo ka ha ho na le lik'habohaedreite tse ling. Ho fetella hoa eona 'meleng ho baka botenya le mafu a tsamaeang le pelo.

Moetso le litaba tsa khalori

Sebopeho sa ntho e kenyelletsa limolek'hule tsa lintho tse latelang:

Likahare tsa khalori ea k'habohaedreite ena li phahameng haholo, empa ha li bapisoa le sucrose, e na le likhalori tse fokolang.

Ligrama tse 100 tsa carbohydrate e na le likhalori tse ka bang 395. Ho tsoekere, likhalori tsa khalori li phahame hanyane mme li ka holimonyana ho likhalori tse fetang 400 ka ligrama tse 100.

Ho kenella butle ka mpeng ho u fa monyetla oa ho sebelisa ntho ena ka matla ho e-na le tsoekere lihlahisoa tsa batho ba lefu la tsoekere. E kenya letsoho hanyane ho hlahiseng insulin.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa hore ba se ke ba feta 50 g ea monosaccharide ka letsatsi e le sesebelisoa se monate.

E fumaneha hokae?

Ntho e teng lihlahisoa tse latelang:

• mahe a linotsi
• litholoana
• monokotsoai
• meroho
• lijalo tse ling tsa koro.

Mahe a linotsi ke e 'ngoe ea baetapele tse ka har'a dikahare tsa nama ea nama ea kolobe. Sehlahisoa se na le 80% ea sona. Moetapele o kahare ho k'habohaedreite ena ke sirapo ea poone - ho 100 g ea sehlahisoa se na le 90 g ea fructose. Tsoekere e hloekisitsoeng e na le hoo e ka bang 50 g ea ntho eo.

Moeta-pele har'a litholoana le monokotsoai tse ka har'a monosaccharide ho eona ke letsatsi. 100 g ea matsatsi e na le lintho tse fetang 31 g.

Har'a litholoana le monokotsoai, o nonneng hantle, o totobala (ka 100 g):

• lifeiga - ho feta 23 g,
• li-blueberries - ho feta 9 g
• morara - hoo e ka bang 7 g
• liapole - ho feta 6 g,
• Persimmon - ho feta 5.5 g,
• pears - fetang 5 g.

Haholo-holo ruileng a carbohydrate morara mefuta e sa tsoaneng ea morara. Ho na le boteng ba bohlokoa ba monosaccharide ka currant e khubelu. Boholo ba eona bo fumanoa merareng e omisitsoeng le liapoleng tse omisitsoeng. Litlaleho tsa pele tsa 28 g ea carbohydrate, ea bobeli - 14 g.

Ho meroho e mengata e monate, sesebelisoa sena se ntse se le teng. Karolo e nyane ea monosaccharide e teng ka k'habeche e tšoeu, litaba tsa eona tse tlase li bonoa ho broccoli.

Har'a lijo-thollo, moetapele oa litaba tsa tsoekere ea fructose ke poone.

Carbohydrate ee e entsoe ka eng? Likhetho tse tloaelehileng haholo li tsoa lierekeng tsa poone le tsoekere.

Video ka thepa ea fructose:

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Sesebelisoa sa fructose ke eng mme se kotsi? Molemo o ka sehloohong ke tlhaho ea eona ea tlhaho. E na le phello e bonolo haholoanyane 'meleng oa motho ha e bapisoa le sucrose.

Melemo ea k'habohaedreite ena ke e latelang:

• e na le tšusumetso e matla 'meleng,
• e fokotsa kotsi ea ho bola ha meno,
• phello e molemo tšebetsong ea boko ba motho,
• ha e kenye letsoho keketseho e matla ea khatello ea tsoekere ea mali ho fapana le tsoekere.
• e na le tšusumetso e matla tsamaisong eohle ea endocrine,
• e matlafatsa sesole sa mmele.

Monosaccharide e na le bokhoni ba ho tlosa kapele lihlahisoa tse bolileng tsa joala 'meleng. Ka lebaka lena, e ka sebelisoa e le pheko bakeng sa motho ea ikoalisang.

Ha e kenngoa ka har'a lisele tsa sebete, monosaccharide e sebelisa joala ho metabolites e sa lematseng 'mele.

Monosaccharide maemong a sa tloaelehang e halefisa karabelo ea mafu ho batho. Ona ke o mong oa mefuta e nyane ea allergenic ea lik'habohaedreite.

Melemo ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e e lumella hore e sebelisoe e le mokhoa oa ho boloka lintho. Ntle le bokhoni ba ho fokotsa likhalase tsa lijo, fructose e boloka 'mala oa eona hantle. E qhibiliha ka potlako mme e boloka mongobo hantle. Ka lebaka la sena, monosaccharide e boloka bocha ba lijana nako e telele.

Fructose, e sebelisoang ka tekanyo, ha e utloise motho bohloko.

Ho hlekefetsoa ha lik'habohaedreite ho ka baka kotsi ho bophelo bo botle ka mofuta oa:

• ho se sebetse hantle ha sebete ho fihlela ketsahalo ea ho senyeha ha sebete,
• Nts'etsopele ea ho hloka mamello hoa ntho ena,
• mathata a metabolic a lebisang ho botenya le mafu a amanang le ona,
• Nts'etsopele ea phokolo ea mali le masapo a brittle ka lebaka la phello e mpe ea carbohydrate ho amohelang koporo ke 'mele,
• nts'etsopele ea maloetse a pelo, ho senyeha hoa kelello khahlano le maemo a phahameng a cholesterol maling le lipids tsa mmele o feteletseng.

Fructose e tsosa takatso e sa laoleheng. E na le phello ea inhibitory ho leptin ea hormone, e bakang maikutlo a ho tlala.

Motho o qala ho sebelisa lijo ka thepa e phahameng ea ntho ena ho feta tekanyo, e lebisang tlhahisong e mafolofolo ea mafura 'meleng oa hae.

Khahlano le nalane ea ts'ebetso ena, botena bo ntse bo eketseha le maemo a bophelo a mpefala.

Ka lebaka lena, fructose e ke ke ea nkuoa e le sesepa-mmele se sireletsehileng ka botlalo.

A na hoa khoneha ho batho ba nang le lefu la tsoekere?

E tšoauoa ka index e tlase ea glycemic. Ka lebaka lena, e ka nkuoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere. Palo ea fructose e jeoang ka kotloloho e ipapisitse le mofuta oa lefu la tsoekere ho mokuli. Ho na le phapano lipakeng tsa litlamorao tsa monosaccharide 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la tsoekere.

E bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, kaha ba na le hyperglycemia e sa foleng. Karolo ena ea nama ea kolobe bakeng sa ho sebetsa ha e hloke insulin e ngata, ho fapana le tsoekere.

Karolo ea lik'habohaedreite ha e thuse bakuli ba theotseng tekanyo ea tsoekere ea mali nakong ea kalafo. Monosaccharide e ke ke ea sebelisoa ke bona khahlanong le semelo sa hypoglycemia.

Ts'ebeliso ea tsoekere ea fructose ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e hloka tlhokomelo e kholo. Hangata mofuta ona oa lefu o hlaha bathong ba nonofileng haholo, 'me tsoekere ea fructose e tsosa takatso e sa laoleheng le tlhahiso ea mafura ke sebete. Ha bakuli ba sebelisa lijo tse nang le tsoekere ea fructose kaholimo ho tloaelehileng, ho mpefala hoa bophelo le ponahalo ea mathata.

Litlhahiso tse latelang li lokela ho bonoa:

• batho ba nang le lefu la tsoekere la 1 ba lumelloa ho ja letsatsi le letsatsi ka 50 g ya monosaccharide,
• 30 g ka letsatsi e lekane bakeng sa batho ba nang le lefu la mofuta oa 2, ho nahanoa hore nako le nako ho phela hantle,
• bakuli ba boima haholo ba eletsoa hore ba fokotse tekanyo ea bona ea lijo tsa nama ea lik'habohaedreite.

Ho sitoa ho latela mofuta oa tsoekere ea fructose ho lebisa ponahalong ea mathata a tebileng ho batho ba lefu la tsoekere ka mofuta oa gout, atherosclerosis le lefu la pelo.

Maikutlo a mamello

Ho tsoa litlhahlobong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ba jang fructose khafetsa, ho ka fihlela qeto ea hore ha e thehe maikutlo a ho tlala, joalo ka ha ho etsahala ka liswiti tse tloaelehileng tse nang le tsoekere, 'me theko ea eona e phahameng e boetse e hlokomelehile.

Ke ile ka reka fructose ka mokhoa oa tsoekere. Ho pluse, ke hlokometse hore e na le tšusumetso e tlase ho enamel ea meno, ho fapana le tsoekere e bonolo, mme e na le phello e ntle letlalong. Ho tsa metsotso, ke kopa ho hlokomela theko e fetisitsoeng ea sehlahisoa le ho se sebetse hantle. Kamora ho nwa, ke ne ke batla ho nwa tee e monate hape.

Roza Chekhova, ea lilemo tse 53

Ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 1.Ke sebelisa fructose e le mokhoa o mong oa tsoekere. E fetola hanyane tatso ea tee, kofi le lino tse ling. Eseng tatso e tloaelehileng. E batla e theko e phahameng ebile e sa sebetse hantle.

Anna Pletneva, ea lilemo tse 47

Ke ntse ke sebelisa fructose ho fapana le tsoekere nako e telele 'me ke e tloaetse - ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ha kea ka ka hlokomela phapang e ngata ho tatso ea hae le tatso ea tsoekere e tloaelehileng. Empa e sireletsehile haholo. E na le thuso bakeng sa bana ba banyenyane, kaha e boloka menoana ea bona. Sello e ka sehloohong ke theko e phahameng ha e bapisoa le tsoekere.

Phapang pakeng tsa sucrose, tsoekere le fructose

Fructose e fapana haholo le tsoekere e latsoang, e na le tatso e monate le e monate. Glucose le eona e khona ho monya kapele, ha e ntse e sebetsa e le mohloli oa matla o bitsoang kapele. Ka lebaka la sena, motho o khona ho hlaphoheloa kapele ka mor'a ho etsa mojaro oa 'mele kapa oa kelello.

Sena se khetholla tsoekere ho tsoekere. Hape, tsoekere e khona ho eketsa tsoekere ea mali, e bakang tsoelo-pele ea lefu la tsoekere ho batho. Khabareng, tsoekere e maling e robeha feela ka ho pepesetsoa insulin.

Ka lehlakoreng le leng, fructose ha e monate feela, empa hape e bolokehile haholo bakeng sa bophelo ba motho. Ntho ena e kenella liseleng tsa sebete, moo fructose e fetoleloang mafura acid, e sebelisoang nakong e tlang bakeng sa li-depositi tsa mafura.

Tabeng ena, ho pepesetsoa insulin ha ho hlokahale, ka lebaka lena fructose ke sehlahisoa se sireletsehileng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ha e ama tsoekere ea mali, ka hona ha e utloise batho ba nang le lefu la tsoekere.

• Fructose e khothaletsoa e le tlatsetso ea lijo tse tloaelehileng sebakeng sa tsoekere ho tsoekere. Ka tloaelo sopho ena e eketsoa tee, lino le linoelo tse ka sehloohong nakong ea ho pheha. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore fructose ke sehlahisoa se nang le likhalori tse ngata, kahoo e ka ba kotsi ho ba ratang liswiti haholo.
• Khabareng, fructose e bohlokoa haholo ho batho ba batlang ho theola boima ba 'mele. Hangata e nkeloa tsoekere kapa ho fokotsa sekhahla sa sucrose e tsoang ka lebaka la kenyelletso ea sopho e teng lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ho qoba ho hlahisoa ha lisele tsa mafura, o lokela ho lekola ka hloko li-calorie tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi, hobane lihlahisoa ka bobeli li na le matla a tšoanang.
• Hape, ho theha tatso e monate ea fructose ho hloka ho fokolang ho feta sucrose. Haeba hangata ho tšeloa likhaba tse peli kapa tse tharo tsa tsoekere ka tee, joale fructose e eketsoa ka khaba e le 'ngoe. Karolelano ea karolo ea fructose ho sucrose e le 'ngoe ho tse tharo.

Fructose e nkoa e le sebaka se setle sa tsoekere e tloaelehileng ho batho ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho hlokahala ho latela litlhahiso tsa ngaka, ho sheba boemo ba tsoekere maling, sebelisa sesebelisoa sa tsoekere ka tekano mme o se ke oa lebala ka phepo e nepahetseng.

Tsoekere le fructose: li kotsi kapa li na le molemo?

Boholo ba batho ba lefu la tsoekere ha ba tsotelle lijo tse tsoekere, kahoo ba leka ho fumana tsoekere e loketseng ho e-na le ho tlohela lijo tse tsoekere ka ho fetesisa.

Mefuta e ka sehloohong ea li-sweeteners ke sucrose le fructose.

Li na le thuso e kae kapa li kotsi 'meleng joang?

Lisebelisoa tse tsoekere tsa tsoekere:

• Kamora hore tsoekere e kene 'meleng, e kenella ka har'a glucose le fructose, e kenang kapele' meleng. Ka lehlakoreng le leng, tsoekere e bapala karolo ea bohlokoa - ho kenella ka har'a sebete, e baka tlhahiso ea li-acid tse khethehileng tse ntšang lintho tse chefo 'meleng. Ka lebaka lena, tsoekere e sebelisetsoa ho phekola mafu a sebete.
• Glucose e kenya tšebetsong tšebetso ea boko 'me e na le phello e molemo ts'ebetsong ea tsamaiso ea methapo.
• Tsoekere e boetse e sebetsa ka ho fetisisa e loantšang khatello ea maikutlo. Ho tlosa liphihlelo tse sithabetsang, matšoenyeho le mafu a mang a kelello. Sena se etsoa hore se khonehe ke ts'ebetso ea "serotonin" ea tsoekere, e nang le tsoekere.

Lisebelisoa tse kotsi tsa tsoekere:

• Ka tšebeliso e ngata ea lipompong, 'mele ha o na nako ea ho etsa tsoekere, e leng se bakang lisele tsa mafura.
• Ho eketseha ha tsoekere 'meleng ho ka baka nts'etsopele ea lefu la tsoekere ho batho ba ikemiselitseng lefu lena.
• Tabeng ea tšebeliso ea tsoekere khafetsa, 'mele o boetse o ja calcium, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea sucrose.

Melemo e thusang ea fructose

• Monko ona o monate ha o eketse tsoekere ea mali.
• Fructose, ho fapana le tsoekere, ha e senye enamel ea meno.
• Fructose e na le index ea "glycemic" e tlase, ha e ngata e le monate ho feta sucrose. Ka hona, li-sweetener hangata li eketsoa ke batho ba tsoekere lijong.

Sebaka se kotsi sa fructose:

• Haeba tsoekere e fetotsoe ka botlalo ke fructose, ho lemalla ho ka hlaha, ka lebaka leo monate o qala ho lematsa 'mele. Ka lebaka la tšebeliso e feteletseng ea fructose, litekanyo tsa tsoekere ea mali li ka theohela hanyane.
• Fructose ha e na glucose, ka lebaka lena mmele o ke ke oa tlatsitsoe ka sirapo esita le ho kenyelletsa lethal dose ea bohlokoa. Sena se ka lebisa nts'etsopele ea maloetse a endocrine.
• Ho ja khafetsa le ho sa laoleheng ha fructose ho ka etsa hore ho be le lits'ebetso tse chefo ka har'a sebete.

Ho ka hlokomeloa ka thoko hore ho bohlokoa haholo ho khetha hore u se ke ua mpefatsa bothata.

Fructose: melemo le likotsi , tsela e molemohali ea ho khetha ho scrose kapa mokhoa o nahanang oa bophelo ba batho ba tsoekere?

Sena sohle se tla tšohloa sehloohong sa kajeno se-portal se re "Ho Lahla Boima ntle le Mathata."

Fructose - tsoekere e monate ea tlhaho ea tlhaho. E fumanoa tholoana efe kapa efe e nang le tatso e monate ea "mahe a linotši", merohong e meng le lero, e hlahisoang ke linotši tse sebetsang ka thata. Ka tšebeliso e nepahetseng, ntho:

• normalizing tsoekere e ngata,
• e matlafatsa mesebetsi e sirelletsang mmele,
• e thibela ho bola ha meno,
• ha e lumelle nts'etsopele ea ho fapana,
• e thibela ho bokellana ha lik'habohaedreite,
• e fana ka phello ea tonic.

Ke eng e phetseng hantle: fructose kapa tsoekere?

Bakeng sa ho utloisisa sena bakeng sa motho ea itseng, ho bohlokoa ho ela hloko litšobotsi tsa 'mele, ho kenyelletsa ho ba teng kapa ho se hlahe ha tlhahlobo e kholo ea bongaka.

Tsoekere e monya mmele ka botlalo. Ho feta moo, maling tsoekere e nyoloha ka potlako. Haeba ho se na mathata a bophelo bo botle, joale tsohle li tsamaea hantle. Empa haeba ho na le ts'oaetso lefu la tsoekere (kapa ho na le ntho e reriloeng esale pele), litlamorao li bohloko.

Tsoekere e qala ho senya marako a methapo ebe e lumella k'holeseterole ho eona. Sena se halefisa ponahalo ea li-plagi tsa atherosselotic tse thibelang mali ho phalla ka har'a methapo. Ka lebaka leo - lefu la myocardial kapa infarction ea myocardial . Ke ka lebaka leo lefu la tsoekere le leng bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere.

Le kamora ho senoelo se le seng sa seno se tsoekere: tee, kofi, cocoa kapa soda - mahloriso a tsoekere a qhomela ka lebelo la lehalima.

Ho tloha ho tee le ho kenyelletsoa ha fructose, ha ho na phello e joalo, 'me ka nako e telele tsoekere ea tsoekere e lula e tsitsitse. Sena se bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere.

Ho monya tsoekere, o hloka insulin. Ke eng e ke keng ea buuoa ka fructose. Ha e se e le maling, e ka kenngoa hanghang ke lisele tsa sebete ntle le insulin.

Ha ho fanoa ka lintlha tsena, ho ke ke ha boleloa ka mokhoa o hlakileng hore batho ba nang le lefu la tsoekere MABAKA a mang le a mang ba hloka ho khutlisetsa tsoekere ka fructose, kaha tšebeliso e hlophisehileng e lebisa ho hypoglycemia. Ona ke boemo boo maemo a glucose a leng tlaase. Kahoo fructose bakeng sa lefu la tsoekere ke molemo le kotsi ka nako e le ngoe, haeba u ka e sebelisa ntle ho mabaka.

Ke eng e eketsehileng caloric: tsoekere kapa fructose?

Haeba re bapisa lintho tsena tse peli ho tloha ntlheng ea ho fokotsa boima ba 'mele, re ke ke ra bua ka mokhoa o hlakileng hore bakeng sa ba batlang ho theola boima ba' mele, ho fapana le tsoekere e tloaelehileng, o hloka ho eketsa litholoana ho tee. Ntle le moo ho na le likhalori tse ngata ho eona joalokaha e le bonolo. Kahoo ha ho hlokahale hore u lumele lipakete tse khahlehang tse ngotsoeng "ka tlatsetso ea fructose."

Bala likhalori - 'me u tla thaba: fructose e tla una molemo, eseng kotsi.

Bakeng sa ba batlang ho ba basesisi, litsebi u se ke oa khothaletsa ho fana ka tsoekere ka botlalo molemong oa fructose. Ho na le kotsi ea hore ka tšebeliso e tloaelehileng ea lipompong tsa litholoana, tlala e matla e tsoha. Ka linako tse ling ho thata haholo ho laola.

Ntle le moo, batho ba bangata ba nahana hore ha ho na ho ba le letho le phoso ka senotlolo se senyenyane. Mona ba jele sangwich, ho na le likuku, ebe ho latela liswiti. Ha u le leetong - etsa bonnete ba hore u kena ka sehatelong sa lijo tse potlakileng. Kahoo "pebble" e hlahisa boima bo botle ba 'mele.

Litholoana tsa caloric tsa monosaccharides, litekanyetso tse lumellehang

Glucose le fructose li na le litekanyetso tse tšoanang. Karolo ea bobeli e phahame le ho feta - 399 kcal, ha ea pele e le monosaccharide - 389 kcal. Haele hantle, litaba tsa "caloric" tsa lintho tse peli ha li fapane haholo. Empa ho molemo haholo ho sebelisa fructose ho litekanyetso tse nyane tsa lefu la tsoekere. Bakeng sa bakuli ba joalo, boleng bo amohelehang ba monosaccharide ka letsatsi ke ligrama tse 30. Ho bohlokoa ho latela maemo:

• Ntho ena ha e kene 'meleng eseng ka sebopeho sa eona se hloekileng, empa ka lihlahisoa.
• Lekola tsoekere ea mali letsatsi le letsatsi hore ho se be le lits'ollo.

Tšebeliso ea monosaccharide ea litholoana ho lefu la tsoekere

Re se re nkile qeto ea hore na monosaccharide ea bobeli e fapana joang le tsoekere. Empa ho leng molemo ho sebelisa lijo, ke lijo life tse nang le kotsi e ipatileng ho batho ba lefu la tsoekere?

Ho na le lihlahisoa moo fructose le tsoekere li batlang li tšoana. Bakeng sa batho ba phetseng hantle, tandem ena e loketse, hobane lintho tsena tse peli ka kopanelo li kopantsoe ka potlako, ntle le ho lula 'meleng ka mokhoa oa li-deposits tsa mafura. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, tšebeliso ea bona ha e khothalletsoe. Lihlahisoa tse joalo li kenyelletsa litholoana tse butsoitseng le lijana tse fapaneng tse tsoang ho tsona, ho kenyelletsa le ho bolokoa. Lino tse tsoang mabenkeleng lia hanyetsoa, ​​kaha li na le fructose le tsoekere ka nako e le 'ngoe.

Batho ba bangata ba botsa potso e reng, "Na tsoekere kapa fructose e kenyelletsoa lino tse chesang tsa tsoekere?" Karabo e bonolo: "Ha ho letho le tsoang holimo!" Tsoekere le karolo ea teng e kotsi. Ho qetela ka sebopeho sa eona se hloekileng ho na le sucrose e ka bang 45%, e lekaneng ho mpefatsa boemo ba mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

Potso e botsoang khafetsa, tsoekere le tsoekere, phapang ea bona ke efe? Maemo ana a mabeli a amana le 'ona. Empa ba bangata ba kanna ba se tsebe hore ho na le phapang e kholo pakeng tsa bona.

Ntho ena e na le tatso e monate, ke ea sehlopha sa lik'habohaedreite. Boholo ba eona bo fumaneha monokotsoai le litholoana. Ka lebaka la ho phatloha hoa 'mele oa motho, e ka ba sebopeho sa glucose le fructose. E shebahala joaloka likristale tse se nang monko ebile li se na 'mala. E qhibilihile hantle ka metsing. Leha ho na le tatso e monate, ha se monko o monate ka ho fetisisa oa nama, o ka tlase ho sucrose ka linako tse ling ka tatso. Glucose ke karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng. Ho feta liperesente tse mashome a mahlano tsa matla a motho a tšehelitsoe ke eona. Hape, mesebetsi ea eona e kenyelletsa ho sireletsa sebete ho mefuta eohle ea lintho tse chefo.

Sucrose e tšoanang, ke ka lebitso le lekhutšoanyane feela leo re le sebelisang bophelong ba letsatsi le letsatsi. Joalokaha re se re tšohlile ka holimo, ntho ena le 'meleng oa motho ha e etse ntho e le' ngoe, empa tse peli - tsoekere le fructose. Sucrose e khetholloa ke maikutlo a eona ho li-disaccharides, hobane e na le lik'habohaedreite tse itseng:

Tsoekere ea "Reference" ke 'mohloa hammoho le tse ntšitsoeng li-beet. Sehlahisoa se joalo se fumanoa ka sebopeho sa sona se hloekileng, moo ho nang le liperesente tse fokolang tsa litšila. Ntho ena e na le thepa e kang tsoekere - ntho ea bohlokoa lijong, e fang 'mele oa motho matla. Peresente e kholo e fumanoa lijong tsa monokotsoai le litholoana, hammoho le litholoana tse ngata. Li-beet li na le scrose e kholo, ka hona e sebelisoa e le sehlahisoa sa tlhahiso. E qhibiliha haholo ka metsing. Sehlahisoa sena se monate ka makhetlo a 'maloa.

Glucose le tsoekere ke tsona tse khahlisang ka ho fetisisa

Na tsoekere le tsoekere ke ntho e tšoanang? Ea pele e fapane hobane e na le manosaccharide, joalo ka bopaki ba ho ba teng sebopeho sa eona feela sa "carbohydrate". Tsoekere ke disaccharide, hobane ho na le lik'habohaedreite tse peli ka sebopeho sa eona. E 'ngoe ea lik'habohaedreite ke tsoekere.

Lintho tsena li tsamaisana mohloling oa tsona oa tlhaho.

Li-jusi, litholoana, monokotsoai - mehloli eo ho eona ho hlahisoang tsoekere le tsoekere hantle hantle.

Ha ho bapisoa le ts'ebetso ea ho fumana tsoekere (e hlahisoang ka bongata ho tsoa tekanyong e fokolang ea lihlahisoa tse tala), bakeng sa ho fumana tsoekere ka sebopeho sa eona se hloekileng, ho bohlokoa ho sebelisa ts'ebetso e phahameng le e thata ho feta ea basebetsi. Ho fumana tsoekere ka bongata indastering hoa khoneha ka thuso ea selulose.

Mabapi le melemo ea likarolo tse peli ho phepo e nepahetseng

Glucose kapa tsoekere, ke efe e tla ba betere? Ha ho karabo e le 'ngoe ea potso ena. Re tla sebetsana le thepa.

Lijong tsohle, motho o ja tsoekere. Ts'ebeliso ea eona e amohetse e le tlatsetso bakeng sa mefuta eohle ea lijana. Sehlahisoa sena se tumme lilemo tse 150 tse fetileng Europe. Ntle le ho thepa e kotsi ea betri ena.

1. Mafura a mmele. Hlokomela hore tsoekere eo re e jang e thehiloe e le glycogen sebeteng. Boemong ha boemo ba glycogen bo hlahisoa ka mokhoa o phahameng ho feta ho hlokahala, tsoekere e jetsoeng e theha e 'ngoe ea mefuta e mengata e sa thabiseng ea mathata - deposits ea mafura. Ka bongata bo boholo, li-amana tse joalo li bonahala ka mpeng le thekeng.
2. Pejana botsofaling. Ts'ebeliso ea sehlahisoa se lekanang sa sehlahisoa se kenya letsoho ho theheng likhopo. Karolo ena e kenngoe ka har'a khola (Collagen), 'me eona e fokotsa matla a letlalo. Ho boetse ho na le lebaka le leng hape leo ka lona botsofaling bo bang teng pele - li-radicals tse khethehileng li hoheloa ke tsoekere, e amang 'mele hampe, ka hona e senya kahare.
3. E tlatsa. Ho latela liteko tsa likhoto, ka tšebeliso ea khafetsa, ho itšetleha haholo. Lintlha tsena li ama le batho. Sebelisa e baka liphetoho tse ikhethang bokong bo tšoanang le cocaine kapa nikotine. Kaha motho ea tsubang a ke ke a khona le letsatsi ntle le mosi oa nicotine, ho joalo ntle le liswiti.

Qeto e itlhahisa hore ho ja tsoekere e ngata ho kotsi 'meleng oa motho. Ho molemo ho hlapolla lijo ka bongata bo bongata ba tsoekere. Liphumano tsena li amohetse basebetsi ba univesithing California. Kamora ho etsa liteko tse ngata, bo-rasaense ba netefalitse hore ka ts'ebeliso ea khafetsa ea fructose, maloetse a tsamaiso ea pelo a hlaha, hammoho le lefu la tsoekere.

Ho ile ha etsoa tlhahlobo eo ho eona batho ba noang lino tse nang le tsoekere e ngata ba ileng ba senola liphetoho tse sa batleheng ho sebete le li-depositi tsa mafura. Lingaka ha li khothaletse ho nka karolo ena. 'Me kaofela hobane mokhoa oa batho o fetohile haholo, hobane ha re sa sebetse, ka lebaka leo ho na le khafetsa mehloli ea mafura, e kenyang mathata a bophelo bo botle ba mokoloto. Bongata bo lokela ho nahana ka sena.

Ke eng e tla ba monate?

Ka potso ea phapang pakeng tsa tsoekere le tsoekere e arotsoeng. Joale ha re bue ka hore na ke eng e tsoekere, tsoekere kapa tsoekere?

Tsoekere ho tsoa tholoana e monate haholo ka tatso, hape e na le pheletso e ntle. Empa tšebeliso ea tsoekere e potlakile hangata, 'me ho eketsoa matla a mangata. Ho na le maikutlo a hore li-disaccharides li monate haholo. Empa haeba u sheba, joale ha e kena ka mothong oa molomo oa motho, e bopa tsoekere le fructose ha e kopana le mathe, kamora eona ke tatso ea fructose e nkoang molomong. Qeto e hlakile: tsoekere nakong ea hydrolysis e hlahisa fructose e ntle, ka hona e monate haholo ho feta tsoekere. Ke lona mabaka ohle a etsang hore ho hlake hore na tsoekere e fapana joang le tsoekere.

Mantsoe "glucose" le "tsoekere", moahi ea tloaelehileng, leha a se na thuto ea lik'hemik'hale, a hlile a tsamaisana, e leng ho sa makatse: mantsoe ana a haufi haholo. Empa phapano lipakeng tsa tsona e bohlokoa. E akaretsa eng? Phapang ke efe pakeng tsa tsoekere le tsoekere?

Melemo e ntle ea fructose

• Lenane la glycemic fructose e tlase ho tsoekere. Sena se bolela hore fructose e ananeloa ka makhetlo a mararo ho feta tsoekere,
• Fructose e kena ka liseleng ntle le insulin . 'Me insulin, u tsebe, e thibela ho phatloha hoa mafura a mmele mme e kenya letsoho ho bokelleng ha ncha,
• Ha assimilating fructose ha ho na moroalo o eketsehileng holima sebete le tsamaiso ea lihormone.

Phapang pakeng tsa tsoekere le tsoekere

Phapang e kholo pakeng tsa tsoekere le tsoekere ke hore ntho ea pele ke monosaccharide, ka mantsoe a mang, ke "carbohydrate e le 'ngoe" e teng ka sebopeho sa formula ea eona. Tsoekere ke disaccharide, e na le lik'habohaedreite tse peli, 'me e' ngoe ea tsona ke tsoekere.

Mehloli ea tlhaho ea lintho tse hojoang e tšoanang haholo. Tsoekere le tsoekere ka bobeli li fumaneha ka litholoana, monokotsoai, lero. Empa ho fumana tsoekere e hloekileng ho bona ke, joalo ka molao, ke ts'ebetso e boima le e tsoetseng pele ea theknoloji, ho fapana le ho fumana tsoekere (e boetse e nts'oa khoebong ho tsoa lenaneng le lekanyelitsoeng la lihlahisoa tse tala tsa semela - haholo holo ka li-beets le mohloa). Ka lehlakoreng le leng, tsoekere e hlahisoa ka khoebo ka hydrolysis ea starch kapa selulose.

Ha re se re bone phapang lipakeng tsa tsoekere le tsoekere, re bontša sephetho ka har'a tafole.

Hlakola bofokoli

• Fructose e thata le ho feta ho khotsofatsa "tlala e monate" , manyolo a monate ha a hlahe (hobane insulin ha e hlahisoe). Ka lebaka lena, fructose e ka jeoa ho feta tsoekere e tloaelehileng.
• E fana ka sebopeho sa mafura a visceral . Tšebeliso e sa khaotseng ea fructose sebakeng sa tsoekere e hlile e lebisa ho keketseho ea palo ea mafura a ka mpeng, e leng ho leng thata haholo ho e tlosa (ja le ho ikoetlisa ka bobeli).
• Kotsi e eketsehileng ho hlaha le nts'etsopele ea maloetse a pelo.

Lipatlisiso tsa bo-ramahlale li re : Mefokolo ea Fructose e etsahala ha e jeoa ka bongata. (Hoo e ka bang bokae, motho o ja hakae tlas'a maemo a tloaelehileng a tsoekere e tloaelehileng).

Ho fetola tsoekere ka fructose

'Nete e ngoe hape. Fructose ha e ea lokela ho koala fensetere ea lik'habohaedreite. Empa e bohlokoa bakeng sa ho fepa mmele nakong ea boikoetliso.

Ho fetola tsoekere khafetsa le fructose ke mokhoa o tloaelehileng kajeno, oo batho ba bangata ba kajeno ba o latelang. E amanang le lik'habohaedreite, fructose ke ntho e monate haholo e ka fetolang tsoekere, empa ho nepahala le ho thusa mohato ona ho hloka ho hlahlojoa le ho hlahlobisisa haholoanyane.

Mmele o utloa tlhoko ea lik'habohaedreite. Ke tsa bohlokoa bakeng sa ts'ebetso ea metabolic, metsoako e bonolo ka ho fetisisa ea lihlahisoa tseo e leng li-monosaccharides. Hammoho le fructose, tsoekere, maltose le li-saccharide tsa tlhaho, ho boetse ho na le maiketsetso, e leng sucrose.

Bo-rasaense ba ntse ba ithuta ka botebo phello ea li-monosaccharides 'meleng oa motho ho tloha mohla li fumanoeng. E nkoa e le phello e rarahaneng, kahoo litšobotsi tse ntle le tse mpe tsa lintho tsena.

Karolo e ka sehloohong ea ntho ena ke sekhahla sa ho monya mala. E ntse e tsamaea butle, ka mantsoe a mang, e tlaase ho feta tsoekere. Leha ho le joalo, ho arohana ho potlakile haholo.

Likahare tsa khalori le tsona li fapane. Li-gram tse mashome a mahlano a metso e tšeletseng tsa fructose li na le li-kilocalories tse 224, empa monko o monate o tsoang ho ja chelete ena o bapisoa le o fanoeng ke ligrama tse 100 tsa tsoekere e nang le li-kilocalories tse 400.

Ntho e tlase ha e felle feela ka bongata le ka har'a khalori ea fructose, ha e bapisoa le tsoekere, e hlokahalang hore motho a utloe tatso e monate, empa le phello eo e nang le eona ho enamel. Ha e bolaee.

Fructose e na le thepa ea 'mele ea monosaccharide ea li-atom tse tšeletseng ebile ke isomer ea glucose,' me, oa bona, lintho tsena ka bobeli li na le molek'hule o tšoanang, empa sebopeho se fapaneng. E fumaneha ka likhahla tse nyane ho sucrose.

Mesebetsi ea likokoana-hloko e etsoang ke fructose e ts'oana le e etsoang ke lik'habohaedreite. E sebelisoa ke 'mele haholo joalo ka mohloli oa matla. Ha e kenella, fructose e kopantsoe hore e be mafura kapa tsoekere.

Ho nkuoa ha foromo e nepahetseng ea fructose ho nkile nako e ngata. Ntho ena e entse liteko tse ngata mme kamora hore e fuoe tumello ea ho e sebelisa. Fructose e entsoe haholo ka lebaka la ho ithuta ka hloko lefu la tsoekere, haholoholo, ho ithuta potso ea ho "qobella" 'mele joang ho ts'oara tsoekere ntle le ts'ebeliso ea insulin. Lena ke lona lebaka le ka sehloohong leo bo-rasaense ba ileng ba qala ho batla ntho e ka nkang sebaka se sa hlokeng ho etsoa insulin.

Li-sweeteners tsa pele li entsoe motheong oa maiketsetso, empa kapele ho ile ha hlaka hore li baka kotsi e kholo ho mmele ho feta sucrose e tloaelehileng. Liphetho tsa lithuto tse ngata e bile tokollo ea foromo ea fructose, e neng e tsejoa e le eona e nepahetseng ka ho fetisisa.

Ka sekhahla sa indasteri, fructose e qalile ho hlahisoa haufinyane haholo.

Ho fapana le li-analogue tsa maiketsetso, tse fumanoeng li le kotsi, fructose ke ntho ea tlhaho e fapaneng le tsoekere e tšoeu e tloaelehileng, e fumanoang lijalo tse fapaneng tsa litholoana le melee, hammoho le mahe a linotsi.

Taba ea mantlha ke hore na ho na le phapang e kae. Ho ikutloa o tletse ka lipompong, o hloka ho ja tsoekere e habeli ho feta ea fructose. Sena se ama 'mele hampe mme se qobella motho hore a sebelise liswiti tse ngata haholo.

Fructose e lekana le halofo, e fokotsang likhalori haholo, empa taolo e bohlokoa. Batho ba tloaetseng ho noa tee le lino tse peli tsa tsoekere, e le molao, ka mokhoa o ikhethileng ba ka beha senoelo se lekanang se tšoanang, mme eseng khaba e le 'ngoe. Sena se etsa hore mmele o tlale tsoekere e ngata haholo.

Ka hona, ho senya fructose, leha ho na le taba ea hore e nkoa e le sehlahisoa sa bokahohleng, ho hlokahala feela ka teka-tekano. Sena ha se sebetse feela ho ba nang le lefu la tsoekere, empa le ho batho ba phetseng hantle. Bopaki ba sena ke hore botenya ba Amerika bo amahangoa haholo le maikutlo a mangata haholo a amanang le fructose.

Ma-Amerika a sebelisa bonyane li-kilos tse mashome a supileng tsa li-sweeteners ka selemo. Fructose ea United States e eketsoa ka lino-mapholi tse entsoe ka khabone, lijo-thollo, chokolete le lijo tse ling tse hlahisoang ke indasteri ea lijo. Tekanyo e tsoanang ea tsoekere e nkang boemo ba 'mele, ehlile e ama boemo ba' mele.

Se ke oa fosahala mabapi le fructose e batlang e le tlase. E na le boleng bo tlase ba phepo e nepahetseng, empa ha e je lijo. Monate oa monko o monate ke hore "motsotsoana oa monate" o hlaha kamora nako e itseng, e leng se bakang kotsi ea ts'ebeliso e sa laoleheng ea lihlahisoa tsa fructose, tse lebisang ho otlolloleng ha mpa.

Haeba fructose e sebelisoa hantle, joale e u lumella ho fokotsa boima ba 'mele kapele. E monate haholo ho feta tsoekere e tšoeu, e thusang ho fokotsa tšebeliso ea lipompong, ka lebaka leo, phokotsong ea karolelano ea khalori. Sebakeng sa likhaba tse peli tsa tsoekere, tšela e le 'ngoe ka tee. Boleng ba seno sa seno sena se fetoha ka makhetlo a mabeli.

Ho sebelisa fructose, motho ha a utloe tlala kapa mokhathala, a hana tsoekere e tšoeu. A ka tsoela pele ho phela bophelo ba hae bo tloaelehileng ntle le lithibelo. Caveat feela ke hore fructose e tlameha ho sebelisoa le ho jelloa ka bongata bo fokolang. Ntle le melemo ea palo eo, e tsoekere e fokotsa menyetla ea ho bola ha leino ka 40%.

Meroho e lokiselitsoeng e na le pokello e ngata ea fructose. Bakeng sa khalase e le 'ngoe, ho na le likhaba tse ka bang hlano. 'Me haeba u noa lino tse joalo khafetsa, menyetla ea ho ba le mofets'e oa colon ea eketseha.Ho fetisoa ha sesebelisoa se chesang ho sokela lefu la tsoekere, ka hona, ha ho khothalletsoe ho noa lino tse fetang lino-mapholi tse 150 tse rekiloeng ka letsatsi.

Li-saccharides tse ling tse feteletseng li ka ama bophelo bo botle le sebopeho sa motho. Sena ha se sebetse feela ho ba nkang tsoekere, empa le litholoana. Ho ba le index e phahameng ea glycemic, mango le libanana li ke ke tsa jeoa li sa laolehe. Litholoana tsena li lokela ho lekanyetsoa lijong tsa hau. Meroho, ho fapana le moo, e ka ja lijo tse tharo le tse 'ne ka letsatsi.

Ka lebaka la hore fructose e na le index ea "glycemic" e tlase, e amoheleha ho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa "insulin". Ho lokisa fructose e boetse e hloka insulin, empa ho tsitsisa ha eona ho tlase makhetlo a mahlano ho feta ho senyeha ha tsoekere.

Fructose ha e kenye letsoho ho fokotseha ha khatello ea tsoekere, ka mantsoe a mang, ha e hanyetsane le hypoglycemia. Sena se bakoa ke taba ea hore lihlahisoa tsohle tse nang le ntho ena ha li bake keketseho ea li-saccharides tsa mali.

Ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hangata ba batenya haholo ebile ba ka qeta ligrama tse fetang 30 ka letsatsi. Ho tlola moetlo ona ho tletse mathata.

Ke li-sweeteners tse peli tse tsebahalang haholo. Ha ho bopaki bo hlakileng bo fumanoeng ba hore na ke ofe oa li-sweeteners bona ea betere, kahoo potso ena e lula e bulehile. Mefuta ena ka bobeli ea tsoekere ke lihlahisoa tsa litlolo tsa sucrose. Phapang feela ke hore fructose e monate haholoanyane.

Ho latela sekhahla sa ho monya butle butle seo fructose e nang le sona, litsebi tse ngata li eletsa ho khetha ho e-na le tsoekere. Sena se etsoa ka lebaka la tsoekere ea tsoekere ea mali. Ha sena se etsahala butle, ho hlokahala insulin e nyane. 'Me haeba tsoekere e hloka ho ba teng ha insulin, ho phatloha ha fructose ho hlaha boemong ba enzymatic. Sena ha se kenyeletse ho hlohlona ha lihormone.

Fructose ha e khone ho sebetsana le tlala ea nama ea lik'habohaedreite. Ke glucose feela e ka felisang maoto le matsoho a thothomelang, ho fufuleloa, ho tsekela, bofokoli. Ka hona, ha u hlaseloa ke tlala ea nama ea lik'habohaedreite, u hloka ho ja monate.

Karolo e le 'ngoe ea chokolete e lekane ho tsitsisa boemo ba eona ka lebaka la tsoekere e kenang maling. Haeba fructose e le teng ka liswiti, ha ho ntlafatso e matla boiketlong e tla latela. Matšoao a khaello ea lik'habohaedreite a tla feta feela ka mor'a nako e itseng, ke hore, ha monate o kenngoa maling.

Ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng tsa Amerika, ke eona phoso e ka sehloohong ea fructose. Ho haelloa ke satiety kamora ho ja sopho ena ho halefisa motho ho sebelisa lipompong tse ngata. E le hore phetoho ea ho tloha tsoekere ho ea ho fructose e se tlise kotsi, ho hlokahala hore u laole ka matla tšebeliso ea eona e qetellang.

Ka bobeli li-fructose le tsoekere li bohlokoa bakeng sa 'mele. Ea pele ke e tsoekere ka ho fetisisa e nkang tsoekere ebe ea bobeli e tlosa chefo.

Fructose le tsoekere - ke eng e betere?

Bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, fructose ke sesebelisoa se setle se u lumellang hore u se ke ua senya litlhoko tsa liswiti, tsoela pele ho phela bophelo bo mafolofolo. Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e ela hloko ke hore e lula butle butle, e laola litekanyetso tse sebelisitsoeng.

Lumela, babali ba ka ba kamehla le baeti ba tsebang. Ba re khafetsa ba kopane likhang tsa Runet tse bulehileng ka lihlooho tsa tsoekere le fructose, tse thusang. Mme ke ile ka hlokomela hore nna ka bonna ha ke tsebe letho ka sena, leha ke ne ke balile ka lijo tse phetseng hantle ho feta hanngoe. Ho fihlela joale, ke ne ke tseba ka fructose feela hore e rekisoa lishelefong tse arohaneng tsa batho ba lefu la tsoekere.

Bua ka tsoekere

Ka boeena, ke utloile ho tloha bongoaneng hore tsoekere e ea hlokahala bakeng sa 'mele, haholo-holo boko, ho sebetsa ka thata ho fihlela letsatsi lohle. Ke hlokometse ka bonna hore maemong a sithabetsang le boroko bo bobebe, ho tšosa hore na u batla ho metsa ntho e monate joang.

Joalokaha mahlale a hlalosa, 'mele ea rona e fepuoa ke matla a hlahisoang ke lijo.Tšabo ea hae e kholo ke ho bolaoa ke tlala, ka hona tlhoko ea rona ea lijo tse monate e loketse, hobane tsoekere e batla e le matla a hloekileng. E hlokahala haholo bakeng sa bokong le litsamaiso tsohle tseo e li tsamaisang.

Ua tseba ka molek'hule ea tsoekere? Ena ke motsoako o lekanang oa tsoekere le fructose. Ha tsoekere e kena 'meleng, tsoekere e nts'oa' me ka mucosa ea mala a manyane o kena maling. Haeba khatello ea kelello ea eona e eketseha, 'mele o hlahisa insulin, e etselitsoeng ts'ebetso ea eona e sebetsang.

Ha 'mele o sa fumane tsoekere, ka thuso ea tsoekere e tlosa mehloli ea eona mafura a mangata haholo. Sena se lokafatsa ho theola boima ba 'mele ha o latela lijo tse lekantseng liswiti tsohle. Na ua tseba?

Melemo ea tsoekere

E mong le e mong oa rona o utloa thabo ea lijo tse bobebe, empa 'mele o fumana eng?

• Glucose ke antidepressant e ntle,
• Ts'ebetso ea ts'ebetso ea boko. Glucose ke seno se monate se batlang se se kotsi, 'me se batla se se kotsi.
• Liphetho tse khahlehang, tse ling, tse amang lisele tsa methapo,
• Ho potlakisa ho felisoa ha chefo ho tsoa 'meleng. Ka lebaka la tsoekere, acid e khethehileng e hlahisoa ka har'a sebete ho e hloekisa.

Ha e le hantle, ho iphekisetsa likhekhe tse 'maloa ha ho hobe joalo ka ha litsebi tsena tsa boroko li re.

Kotsi ea Tsoekere

Ho sebelisa sehlahisoa se seng le se seng ho baka ho nyekeloa hoa pelo, tsoekere le eona e joalo. Nka reng, leha beke le beke le mosali oa ka ea ratoang e ka ba takatso e matla ea ho fela ha matsatsi a phomolo a lerato. Joale ho na le kotsi efe ea ho beha joala haholo ka lipompong?

• Ho nona haholo, hobane mmele ha o na nako ea ho tšela le ho sebelisa matla a mangata ho tsoekere.
• Ts'ebeliso ea calcium e kenang le e fumanehang, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea sucrose. Ba jang liswisi tse ngata ba na le masapo a bobebe ho feta,
• Kotsi ea ho ba le lefu la tsoekere. 'Me ke mona ho na le mekhoa e fokolang ea ho khutla, ho lumela? Nako le nako re nka taolo ea lijo, kapa re bala hore na le lefu la tsoekere le litakatso tse ling tse latelang kamora lefu lena.

Joale liphetho ke life? Ke hlokometse hore tsoekere ha e mpe, empa e ntle ka tekano.

Bua ka fructose

Monko o monate oa tlhaho. Ka boeona, lentsoe "tlhaho" lea nkhahla. Kamehla ke ne ke nahana hore limatlafatsi tsohle tse thehiloeng semeleng ke sehalalelo. Empa ke ne ke fositse.

Fructose, joalo ka glucose, e kena ka mala, empa e kenella maling a nako e telele ho feta (ena ke ntho e kenyelletsang), ebe e kenella ka har'a sebete 'me e fetoloa mafura a' mele (sena ke minus ea bohlokoa). Ka nako e ts'oanang, manyeme a sebetsana ka mokhoa o ts'oanang le tsoekere le fructose - hobane ke lik'habohaedreite tse bonolo.

Monko ona oa tlhaho o monate o monate ho feta sucrose, 'me li na le boleng bo lekanang ba khalori. Fructose e hloka ho sebelisoa hanyane, litomong le litokelong tsa confectionery. Ha e ba natefise le ho feta, empa e fana ka ponahalo e lerootho ea monko o monate li-pastry.

Ntlha e 'ngoe e ile ea' makatsa. Lenane la hae la glycemic le tlase, ke hore, le loketse ho lahleheloa ke boima ba 'mele, baatlelete, baetsi ba' mele, hobane "e tsamaea" ho pholletsa le 'mele nako e telele. Ka nako e ts'oanang, ho ile ha netefatsoa hore ha a fane ka maikutlo a ho tlala botlalo ka nako e telele, e leng se etsang hore motho ea sa tloaelang "a lume" lijo tsa hae tsa motšeare tsa lijo tsa motšeare ka likhalori tse feteletseng.

Melemo ea sebopeho

Haeba u e sebelisa ka tekanyo, u ka rua molemo ho eona:

• Ho fokotsa boima ba 'mele ha u ntse u boloka matla a tloaelehileng,
• Glucose e tsitsitseng
• Lenane le fokolang la insulin le hlahisitsoe
• Enamel e matla ea leino. Ho thata ho tlosa sekhomaretsi sa glucose
• Pholoso e potlakileng kamora chefo ea joala. E tsamaisoa ka matla nakong ea sepetlele ka tlhahlobo e joalo ea lefu,
• Nako e telele ea ho hlatsoa lijo tse tsoekere ha fructose e boloka mongobo.

E bontšoa bakeng sa batho ba ikemiselitseng ho nts'etsopele ea lefu la tsoekere, empa ba tšoaelitsoe mang kapa mang ea nonneng, hobane ho bonolo ho fetolela mafura.

Fragose Harm

Haeba tsoekere ke mohloli oa matla oa bokahohle, joale fructose ha e batloe ke lisele tsa 'mele oa motho ntle le semela. Tšebeliso ea eona e se nang mabaka e ka khopisa:

• Mafu a Endocrine
• Ho qala mekhoa e chefo ka har'a sebete,
• Ho Nona Haholo
• Nts'etsopele ea lefu la pelo,
• Fokotseha ka boleng ba tsoekere e ngata haholo, e seng kotsi ho feta lefu la tsoekere.
• Uric acid e phahamisitsoeng.

Fructose e qala ho fetoloa mafura a 'mele,' me ke moo ho hlokahalang hore e tlosoe 'mele ke lisele tsena. Mohlala, maemong a sithabetsang kapa ka ho fokotsa boima ba 'mele, ha phepo e nepahetseng.

U entse qeto efe? Ka bonna, ke hlokometse hore nke ke ka utloisoa bohloko ke tšebeliso e tsoekere ea tsoekere le liswiti tse hlahisoang ka keketso ea eona. Ho feta moo, phetisetso e felletseng ea sucrose e nang le fructose e tla tsosa karabelo e sa sebetseng ea ketane: ke ja liswiti - li fetotsoe mafura, 'me kaha mmele ha o sesefe, ke ja tse ling hape. Kahoo ke tla ba mochini o eketsang mafura a mangata. Le ha ho le joalo ke ne nke ke ka bitsoa motho ea hanyetsang 'mele, kapa leoatla feela. Mmila o tobileng ho "Ba boima 'me ba thabile."

Ke nkile qeto ea hore tsohle li hantle, empa ka teka-tekano. Ke tla eletsa mosali oa ka hore a leke fructose ho e baka le ho e boloka, kaha e fetola monko le tatso ea bona hanyane, mme ke rata ho e ja. Empa hape le ka teka-tekano!

Ke tšepa hore ntho e ngoe le e ngoe e hlalositsoe ka mokhoa o hlakileng esita le ho nyakalla hanyane. Ke tla thabela ho fana ka litlhaloso le lihokela ho sengolo se ho liwebosaete tsa sechaba. Ingolise, metsoalle, hammoho re tla ithuta ho hong ho hocha. Bye!

Khoebong ea lijo, ts'ebeliso ea lintho tse haufi haholo le thepa ea kh'hemikhale le ea 'mele - tsoekere le fructose - e atile. Empa phapano lipakeng tsa tsona e bohlokoa haholo. E akaretsa eng?

Mokhoa oa ho fumana fructose

Ka lilemo tse ngata, bo-rasaense ba 'nile ba batla ho utloisisa hore na ho ka ba le fructose ea' nete joang? Eaba ba fihlela qeto ea hore e ka fumanoa ka mekhoa e 2:

• e khetholle ho litholoana, monokotsoai, e nang le bongata ba enzyme ena.
• ho ikarola ho tsoekere eo batho ba e jang letsatsi le letsatsi, hobane ka ho etsa lipatlisiso, bo-rasaense ba fumane hore tsoekere ke motsoako oa fructose le glucose.

E 'ngoe le e' ngoe ea mekhoa ena e rarahane ka tsela ea eona. Mohlala, haeba re nahana ka monokotšoai, joale limolek'hule tsa tsona tsa fructose li hokahane, 'me karohano ea tsona e ke ke ea khonahala ntle le ts'ebeliso ea mahlale a ikhethang le mekhoa ea ho hula. Ho fumana monate oa 'mino o monate, litsebi li sebelisa mokhoa ona oa ho li sebelisa ts'ebetso ea lik'hemik'hale , kenyelletso ea sulfuric acid le ts'ebeliso ea lisebelisoa tse etselitsoeng khethehileng bakeng sa sena. Ebe, litsebi li sebelisa litlolo tsa semela le ho nchafatsa ntho e bitsoang fructose ho eona.

Ho qheleloa ka thōko ho sucrose ho ile ha khoneha feela ka mor'a hore bo-ramahlale ba thehe motsoako oa lik'hemik'hale oa sucrose le ho fetoha hantle mahlale a phapanyetsano ea ion . Ebe litsebi tse tsoang lefats'eng lohle li ithutile ho etsa sopho e ncha ka sirapo e le indastering e sebelisang mahlale a mangata:

• mokhoa oa hydrolysis oa likhomphutha tse nang le glucose,
• hydrolysis ea tsoekere,
• tsela ea isomerizing limolek'hule.

Hangata, indastering, starch le sucrose li sebelisoa ho hula fructose, hobane metsoako ena e sebetsoa habonolo ebile e hlahisa sirapo e ngata.

Mokhoa oa ho sebelisa tsoekere ea litholoana

E le karolo ea fructose, ho na le li-enzyme tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea motho: limolek'hule tsa khase le kh'halesijene. Leha ho le joalo litaba tsa khalori ea sehlahisoa sena li tlaase hanyane ho feta tsoekere e tloaelehileng, mohlala: ka 100 g.li-fructose li hlahisa 380 Kcal, le tsoekere e lekanang - 399 Kcal.

Ka tloaelo, fructose e sebelisoa ho:

Ntle le moo, mekhatlo e mengata ea indasteri e sebelisa fructose e le seno se tsoekere ka ice cream, lino, jeme le lihlahisoa tse ling. Leha ho le joalo, ho na le likarolo tse ling tsa sesebelisoa se botsoang potso ea hore na tsoekere ea litholoana e lokela ho nooa letsatsi le letsatsi.

Fructose sebakeng sa tsoekere: melemo le likotsi

Ho ke ke ha khoneha ho tlohela monate ka ho felletseng. Leha ho le joalo, haeba ngaka e fumane lefu la tsoekere, ho tlameha ho amoheloa mehato ena. Ebe batho ba batla litsela tsa ho khutlisetsa tsoekere e le hore ba ka ja lijo tse monate eseng ho baka lefu la tsoekere. Nahana ka lintlha tse molemo le tse kotsi tsa tsoekere le glucose:

Fructose ke eng le hore na u ka e fumana joang

Ke ba fokolang ba tsebang hore fructose ke karolo ea tsoekere e jeoang. Lentsoe lena le khothaletsa ho tloaelana le litholoana tse nang le phepo e ikhethang. Ebile, monosaccharide e ka ba molemo ho 'mele' me e ka ba kotsi.

Sucrose e na le likarolo tse lekanang tsa li-monosaccharides tse tsebahalang. Melemo ea 'mele ea fructose e molemo ho feta ea litekanyetso tse tsoanang tsa tsoekere. E fumaneha ka litholoana, meroho le mefuta eohle ea mahe a linotsi. E ananeloa kapele ebe e nka sebaka se felletseng sa lijo tse ntlafatsoang. Lebitso la eona la lik'hemik'hale ke levulose. Foromo ea likhemik'hale

Monosaccharide e ka fumaneha u sebelisa:

• sethopo ho tloha artusoke tubers,
• hydrolysis e sebelisang sucrose.

Mokhoa oa ho qetela o sebelisoa tlhahiso ea indasteri. Meqolo ea eona e eketsehile haholo lilemong tse mashome tsa morao tjena. Sena se bakoa ke tlhokahalo e eketsehileng ea sehlahisoa.

Melemo ea mantlha ea fructose:

• sebopeho sa kristale
• mmala o mosoeu
• qhibilihang ka metsing,
• odor
• e monate ho feta tsoekere.

Ke eng e ka nkang fructose

Ho na le linako tseo ka tsona motho a bang le lefu le matla le ho khathala. Kamora tlhahlobo ea bongaka, ho bonahala hore boemo bona boa halefisoa khaello ea glucose ka lebaka la tšebeliso ea kamehla ea fructose. Seo u lokelang ho se etsa ntlheng ee? Ehlile, nka sebaka sa fructose ka e 'ngoe ea metsoako e latelang:

Lihlahisoa tsena li tla lumella khutlisetsa tšebetso ea 'mele ho felisa mohloli oa malaise. Ha boemo ba mokuli bo khutlela boemong bo tloaelehileng, o ka khutlela ts'ebelisong ea fructose hape, empa ho lokela ho utloisisoa hore haeba motho a sa fetole litapole tsena, joale ha nako e ntse e feta 'mele o tla fokotseha hape' me glucose e hloka ho khutlisetsoa hape.

Na bana ba ka sebelisa fructose ho e-na le tsoekere?

Bana ba lefu la tsoekere ha ba fumanehe haholo, empa ho na le batsoali ba lekang ho boloka bophelo ba bana ba bona ka hohle kamoo ba khonang 'me ba khutlisetsa sucrose ka monate. Bo-rasaense ba lumela hore bana ba ka tlase ho lilemo tse 2-3 ha baa lokela ho ja liswiti ho hang, empa ho thata haholo ho fumana batsoali ba ke keng ba rata ho tšoara ngoana ka liswiti. Joale, litsebi li thehile letoto la lihlahisoa tsa bana. Li na le tatso e monate ebile li ratoa haholo ke bana. Bo-rasaense ba finyeletse phello ena ka lebaka la hore, sebakeng sa sucrose, sebaka sa tsoekere se thehiloeng semeleng se ile sa eketsoa liaparong tsa setso.

Melemo ea bana:

Ntle le moo, e atile ebile e fumaneha habonolo, ka hona, mme ea tsotellang bophelo bo botle ba ngoana a ka etsa jeme mme a etsa compotes a sebelisa sesebelisoa sa meroho se u lumellang ho fihlela monko o lakatsehang le ha e ame bophelo bo botle . Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore ngoana o ntse a hola le hore mmele o hloka li-enzyme tse eketsehileng. Ha a fihla ho ngoana a le lilemo li 3-4, ho khothaletsoa ho hlahisa tsoekere litekanyetso tse nyane lijong tsa lesea ho kenya ts'usumetso ea lihormone tsa hepatic.

Hape ho lokela ho utloisisoa hore tsoekere kapa fructose ha se ea lijo tse khotsofatsang, ka hona li sebelisoa e le tlatsetso ea lijo.

Fructose: lintlha tse khahlisang

Ka lebaka leo, monko o monate, joalo ka tsoekere, o na le litholoana le litholoana, kahoo tšebeliso ea ona o tlameha ho etsoa ka bohlale. E le hore 'mele o se ke oa hlokofatsoa ke khaello ea khalsiamo le tsoekere, hape e sa fetisoe li-enzyme tsena, ho khothalletsoa ho sebelisa mefuta e meng ea li-sweeteners ka tekanyo e lekanang.

Sebopeho, boleng ba phepo e nepahetseng le khalori ea khalori ea fructose

Joalo ka sebaka, ho tloha ntlheng ea pono ea tšebeliso ea caloric, ts'ebeliso ea setsi sena ha e na ho ikemela. Boleng ba phepo e nepahetseng ea levulose ke 374 kcal. Phapang ke hore ho ea ka tatso, mofuta oa litholoana o monate haholo ho feta tsoekere e jeoang, ka hona, tekanyo ea ho monya lijana tse tšoanang e ka fokotsoa.

Fructose ke monosaccharide e felletseng. Sena se bolela hore carbohydrate e na le ntho e le 'ngoe, ha e arotsoe likarolo, e ananeloa ka sebopeho sa eona sa pele.

Fructose e loketse eng?

Melemo le likotsi tsa levulose ea litholoana ke likhopolo tse hokahaneng ka botlalo. O nka karolo mekhoeng ea phetoho ea lik'hemik'hale ea 'mele e etsahalang motheong oa thepa e ntle kapa e kotsi.

1. E khothalletsa ho phalla ha matla, lithane.
2. E na le thepa ea lits'ebetso tsa metabolism tse susumetsang.
3. E thusa ho hloekisa chefo.
4. E na le thepa e ikhethileng: eseng ho khothaletsa nts'etsopele ea libaktheria meno le ho se be sesosa sa ho bola ha meno.
5. Ha e nooa, ha e eketse lipalo tsa mali.

Na fructose e ntle bakeng sa basali baimana le ba anyang?

Baemeli ba likhopolo tse fapaneng ba ngangisana ka melemo le likotsi tsa fructose nakong ea kemolo. Nakong ea ho ba le ngoana, ho khothalletsoa ho fokotsa tšebeliso ea lipompong. Ba re ka phetetso haeba 'm'e oa ka moso a na le maemo a latelang:

• lefu la tsoekere pele ho ima
• lipalo tse phahameng tsa mali,
• o mong oa mekhahlelo ea botona.

Ho 'm'a ea anyesang, melemo ea fructose, joalo ka sebaka sa tsoekere, e ka ba kotsi ho feta haeba a ja ho feta 40 g ka letsatsi.

Na hoa khoneha ho fa bana fructose

Bakeng sa bana ba ka tlase ho selemo se le seng, levulosis e hapuoe. Ba lokela ho fumana lik'habohaedreite tse hlokahalang nakong ena ho tsoa lactose.

Kamora ho hlahisoa ha litholoana le meroho lijong tsa lesea, tsoekere ea litholoana e tla ka sebopeho sa eona sa tlhaho. Melemo ea ho fumana ntho ena ka litholoana e phahame haholo ho feta tsoekere e tšoanang. Haeba 'mele o sebetsana ka katleho le ho kenngoa ha lik'habohaedreite, joale ha ho na kotsi ho ngoana, eo hangata e iponahatsang e le karabelo ea mefuta eohle.

Ho fetola mofuta oa fructose ho bana ho tla una molemo feela haeba ho na le likotsi tsa bophelo bo botle tse amanang le ho qala ha matšoao a maemo a lefu la tsoekere.

Fructose ea lefu la tsoekere

Melemo ea fructose bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ha e na molato. E na le thepa e bohlokoa ho feliseng matšoao a lefu la tsoekere ka bobeli. Tšobotsi ea eona ea mantlha e sebetsang ke hore e ananeloa ntle le ho ama mekhoa ea tlhahiso ea insulin.

Fructose e na le index e tlase ea glycemic, e khothalletsoa hore e be eona ntho e ka sehloohong bakeng sa lijo tse ntlafatsoang ke lefu la tsoekere. Sena ha se bolele hore levulose e ka nooa e sa laoloe.

A fructose e khonahala ha o theola boima ba 'mele

Melemo ea fructose ea ho theola boima ba 'mele ha e na pelaelo, empa ha feela e fumanoa litholoana le meroho e phetseng hantle. Tekano e fihlella ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa fiber.

Tsoekere ea litholoana e ka baka kotsi ha o theola boima ba 'mele le ho eketsa liponto tse eketsehileng. Ha e se e le 'meleng, e ka sebetsoa feela ke lisele tsa sebete. Ka mokhoa o fetelletseng le o sa khoneheng oa ho ts'oaroa ho eketsehileng, e tla lula ka mokhoa oa mafura.