Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere: litlhahlobo le litlolo

Lilemong tsa morao tjena, batho ba bangata ba ile ba qala ho sebelisa limpho tsa tlhaho. Jerusalema artichoke, e tsebahalang ka matla a eona a ho folisa, e ka bitsoa e 'ngoe ea lihlahisoa tse nchafalitsoeng. Motso ona ha o khone ho baka litlamorao, ebile o fumaneha le likarolong tse fapaneng tsa naha ea rona, hobane ha e mothofatso ebile o ka holisoa maemong a leholimo.

The artecoke ea Jerusalema ke eng?

Jerusalema artichoke tubers e ruile haholo ka ntho e khethehileng inulin. E sebelisoa haholo ho hlahiseng tsoekere e lumelletsoeng ho sebelisoa ke batho ba tsoekere - fructose. Inulin ke polysaccharide ea tlhaho e ka sebelisoang hammoho le hormone ea mantlha ea pancreatic kalafong ea lefu la tsoekere.

Leha ho ena le taba ea hore inulin e teng limeleng tse ngata, saense ea sejoale-joale e khona ho e ntša feela ho tloha artvoe ea Jerusalema.

Ka lebaka la lithuto, ho ile ha senoloa hore tuber ea semela sena e ka fetoha sebaka sa tekanyetso ea insulin ea motho ea moholo ea nang le lefu la tsoekere.

Bokaholimo ba sehlahisoa sena ke botsoalle ba eona ba tikoloho. Semela ha se khone ho ipokella ka boeona radionuclides le nitrate tse tsoang mobung, joalo ka lijalo tse ling tsa motso. Ke sona se fanang ka monyetla o motle oa ho sebelisa sehlahisoa seo ka tlholeho, ntle le ho sebelisa kalafo ea mocheso.

Ho na le lebitso le leng bakeng sa Jerusalema artichoke - perela ea letsopa. Motso ona, le hoja o batla o se na fiber, o makatsa liminerale, livithamini le liamino acid ka bongata. Jerusalema artichoke e kenngoa ka makhetlo a 'maloa ka tšepe, silicon, livithamini B le C ho feta litapole, lihoete kapa lieta.

Haeba u sebelisa "pere" ena ka har'a lijo ka tatellano, sena se tla thusa:

tsoekere e tlase ea mali
thibela li-depositi tsa letsoai,
thibela ho otloa ke lefu la pelo,
fetoha prophylaxis ea urolithiasis,
tlisa khatello ea mali maemong a tloaelehileng,
ho theola mmele.

Jerusalema artichoke e tšoaroa joang?

Peō ena ea motso ke khale e tsejoa ka matla a eona a fanang ka bophelo, a amang 'mele oa motho hantle feela. Jerusalema artichoke lero e ka tlosoa ho eona tubers, mme decoction e lokiselitsoe ho mela. Lino tsena li sebelisitsoe lilemo tse ngata tse fetileng e le meriana ho thusa ho folisa maqeba, ho fokotsa, ho chesa.

Ntle le moo, haeba u sebelisa lero le decoction ea letsopa la letsopa, u ka khona ho sebetsana le bohloko ba lesapo la mokokotlo, manonyeletso, ho pholoha likhatellong tsa boroko, ho felloa ke matla le ho felloa ke takatso ea lijo.

Kajeno, ka lebaka la lithuto tse fapaneng tsa mahlale, ho fumanoe litšobotsi tse ncha tsa semela sena se nang le thuso. E ka ba sesebelisoa se hloahloa ho loantšeng mafu a joalo:

lefu la tsoekere
khatello ea mali
lefu la pelo.

Ho fumana sephetho, ho bohlokoa eseng feela hore ka linako tse ling u sebelise semela, empa ho se kenye lenaneong la letsatsi le letsatsi. Ho etsa sena ha ho thata joalokaha ho ka bonahala ho le joalo qalong, hobane ho na le mekhoa e lekaneng ea ho e lokisa. mme leha ho le joalo, artichoke ea Jerusalema e kenyelelitsoe kalafong ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ka litlhare tsa setso, e tla ba molemo haholo ho batho ba baholo.

Mokhoa oa ho lokisa moriana o thehiloeng ho Jerusalema artichoke?

Lingaka li khothaletsa ho nwa lero ho tsoa ho art artoke. Ho etsa sena, hlatsoa sejalo sa motso hantle, u se omise ebe u se taka ka grater. Ho thellisoa ho bakoang ke cheesecloth. Nakong ea ho pheha, ho molemo hore u se ke ua tlosa letlalo, le nang le tšepe e ngata le silicon. Ona e tla ba mofuta oa kalafo ea Jerusalema artichoke.

Sehlahisoa se joalo se ka bitsoa Elixir ea pholiso, hobane lero le tla thusa ho sebetsana le maloetse a mangata a tebileng, le lefu la tsoekere ka ho khetheha. Lero le tsoang artecoke ea Jerusalema le khothalletsoa ho sebelisa karolo ea boraro ea khalase makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo (e ka ba metsotso e 15-20). Nako ea kalafo ke khoeli e le 'ngoe.

Ho kenella hantle ho netefalitsoeng ho latela makhasi le kutu ea semela. Ho e lokisa, sebelisa likhaba tse 2 tsa lisebelisoa tse tala tse ommeng (li-stems tse holimo le makhasi a Jerusalema artichoke), tse tšolotsoeng ka halofo ea litha ea metsi a belang. Motsoako ona o ts'oaroa bosiu bo le bong, ebe o tšeloa ka soso. U hloka ho nka moriana ona ka halofo ea khalase makhetlo a 4 ka letsatsi. Nako ea kalafo e joalo e tla ba libeke tse 3. Ka kakaretso, litlolo, litlhare tsa kalafo bakeng sa ho phekola makhopho a mongobo hammoho le artichoke ea Jerusalema li ka fana ka lintho tse ngata tse khahlisang.

Liphetho tse ntle li ka fumaneha haeba u sebelisa tincture e thehiloeng ho lipalesa tsa motso ona. Li tlameha ho bokelloa ka September ebe li omisoa ntle le khanya ea letsatsi kapa ka kamoreng e nang le moea o motle oa moea. Bakeng sa tincture, nka khaba ea lipalesa tse sithabetseng ebe u tšela linoelo tse peli tsa metsi a belang. Motsoako o hlahisitsoeng o ile oa tloheloa hore o eme bosiu bo le bong ebe o ea sefa. Nka sehlahisoa e lokela ho ba halofo ea khalase makhetlo a 4 ka letsatsi matsatsi a 10.

U ka leka kalafo ea phofo ea tuber. Li tlameha ho hlatsuoa le ho khetsoa lipolanete tse tšesaane, ebe li omisoa ka mocheso o tloaelehileng oa kamoreng kapa ontong, empa eseng ho chesa haholo. Lintho tse hlahisoang tse tala li ka jeoa e le eketsa tee kapa tsa ekeletsoa litholoana ha u pheha compote. Phofo e ka fumanoa ka ho sesa li-tubers tse omisitsoeng ka grinder ea kofi kapa seretse, ebe u e boloka ka sekontiri se tiisitsoeng.

Motsoako o mong ke tee ea letsopa. E ka lokisoa ho tsoa khaba ea phofo ea semela, e tlatsitsoeng ka likhalase tse peli tsa metsi a belang. Phello e ntle ea kalafo e ka fumaneha haeba tee e joalo e nooa bonyane hang ka letsatsi bakeng sa libeke tse 3.

Jerusalema artichoke: melemo le likotsi tsa lefu la tsoekere ho fokotsa tsoekere

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

BABALI BA BONOLO BA RATA!

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Haeba khafetsa u na le tsoekere e phahameng ea mali, o hloka ho ntlafatsa mokhoa oa phepo. Litsebi tsa endocrinologists li theha lijo tse nang le carb e tlase ho latela khetho ea lihlahisoa ka index ea bona ea glycemic (GI), e leng sesupo sa tsoekere e kenang maling kamora ho ja sehlahisoa.

Hona le meroho e 'maloa e sa amoheloeng ho tsoekere ho lijo tsa letsatsi le letsatsi, empa hape e khothalelitsoe ka lebaka la thepa ea bona e fokotsang tsoekere. Tsena li kenyelletsa artichoke ea Jerusalema, kapa ho batho feela ba tloaelehileng ba bitsoang Jerusalema artichoke (perela ea letsopa). E hola fatshe, e rata tse tšoanang le litapole tse ncha, e na le tatso e bobebe e bobebe.

E le hore artichoke e hlahise thepa e ntle bakeng sa 'mele, ho hlokahala hore u tsebe ho sebelisa Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere. Sehlooho sena se thehiloe sengoloa sena. Litaba tse latelang li nkuoa - melemo le likotsi tsa perela ea letsopa, hore na artichoke ea Jerusalema e ka jaloa hakae ka letsatsi, kamoo u ka lokisang tincture ea Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere, jeme e tsoang Jerusalema artichoke ntle le tsoekere.

Moelelo oa glycemic oa Jerusalema artichoke

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho ja lijo tse nang le index ea glycemic ea li-unit tse ka bang 49. Lijo tse ka sehloohong li thehoa ho tsoa ho bona. Lijo tse nang le letšoao la li-unit tsa 50 - 69 li lumelloa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ntle le matsatsi, matsatsi a 'maloa ka beke, eseng ho feta ligrama tse 100. Boloetse ka bo bona bo lokela ho ba boemong ba ho tšoareloa.

Lino le lijo, index ea glycemic eo e lekanang kapa li fetang unit tse 70, e thibetsoe ke ngaka e tlang nakong ea kalafo ea lijo, kaha e eketsa litekanyo tsa tsoekere ea mali ho litekanyetso tse sa sebetseng ka nako e khuts'oane, li baka hyperglycemia ka mofuta oa 1 lefu la tsoekere, mme ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere ba qobella motho hore a noe matlapa a theolelang tsoekere.

Maemong a mang, index ea glycemic e ka eketseha, ka mohlala, ho tloha ho kalafo ea mocheso kapa liphetoho phetohong ea sehlahisoa. Empa sena ha se sebetse motso oa artichoke ea Jerusalema. Ntle le GI, ho a hlokahala ho ela hloko litaba tsa khalori ea sehlahisoa, hobane lefu la tsoekere hangata le boima ba botenya.

Ho utloisisa hore na ts'ebeliso ea Jerusalema artichoke e bolokehile hakae molemong oa mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere, o hloka ho tseba matšoao a eona.

Likhalori tse kae, mme pere ea letsopa e na le eng?

61 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa
index ke likarolo tse 15.

Ho ka bonoa ho sena hore ho sireletsehile ka botlalo ho ja artichoke ea Jerusalema letsatsi le letsatsi ka tsoekere e phahameng ea mali. Ho fihlela ligrama tse 250 tsa meroho ena li sebelisoa lijong tsa mokuli ka letsatsi.

Melemo ea perela ea letsopa

Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e thusa ho phekola lefu le "monate", ka nepahalo, ho le fokotsa. Sena se fihlella ka lebaka la hore artichoke e na le inulin - Hormone ea tlhaho ea insulin. Palo ea li-inulin ka semela sa motso ke 10-15%.

Ke batho ba fokolang ba tsebang hore lithethefatsi tse fokotsang tsoekere li entsoe ka maiketsetso ho tsoa meriring ena. Ho ka boleloa ka nepo hore Jerusalema artichoke e sebetsa khahlano le lefu la tsoekere le thibelo ea eona.

Bopaki bo tsoang ho bakuli ba nang le mofuta oa lefu la tsoekere bo itšetlehileng ka lefu la tsoekere bo bontša hore Jerusalema artichoke e fokotsa khatello ea tsoekere maling maling ka boleng bo tloaelehileng, ka libeke tse peli feela tsa ts'ebeliso ea meroho ena kamehla, ntho e ka sehloohong ke ho tseba ho sebelisa artichoke joalo ka kalafo ea tlhaho ho bana le ho batho ba baholo.

Ho na le thuso ea li-artichoke tsa Jerusalema eng:

Li-vithamine tsa B,
Vithamine PP
asiti ea ascorbic
inulin
potasiamo
calcium
silicon
phosphorus
magnesium
tšepe.

Melemo e metle ea Jerusalema artichoke e teng ka taba ea hore liminerale tse merohong li bongata bo boholo. Mohlala, ho na le tšepe e ngata ho eona, ho feta li-beets le li-turnips. Ts'ebeliso ea articoke ea Jerusalema ka lebaka la inulin ha e fokotse tsoekere feela, empa e boetse e tlosa lisebelisoa tse boima tsa thekeng le lihlahisoa tsa bophelo ba mmele.

Jerusalema artichoke e sebelisoa haholo kalafong ea mafu a sefuba ka mpeng ho ngoana le ho motho e moholo. E ka sebelisoa kalafo ea antiemetic, ho tlosa lets'ollo le ho sokela.

Nka Jerusalema artichoke e khothalletsoa ho etsa hore microflora e be kahare ka mpeng, ho ntlafatsa phello ea choleretic. Peere ea letsopa e bopa sesebelisoa se setle sa ho holisa libaktheria tse molemo ka mpeng.

Mona ke tsa bohlokoa melemo ea meroho:

e phekola mafu a mangata a ka mpeng,
e theola cholesterol e mpe
e na le phello e fokotsang tsoekere e phahameng ea mali,
Ho fokotsa khatello ea mali,
e thusa ho qhekella, lets'ollo, ho hlatsa, ho nyekeloa le pelo,
e matlafatsa mesifa ea pelo.

Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere e bohlokoa ka hore e imolla motho ea edema, e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea pelo eohle.

Melemo ea Jerusalema artichoke e boetse e hlahisoa ka thepa ea antioxidant. Lingaka li eletsa batho ba lulang metseng e nang le tikoloho e mpe ea tlhaho hore ba je lijalo tse peli tsa motso ka letsatsi, kapa ba noe li-milliliters tse 70 tsa lero. Ho tloha metsong u ka itokisetsa decoction.

Re e lokisa ka tsela e latelang:

Pele ho tsohle, khaba hantle artisoke e le 'ngoe ea Jerusalema' me u tšollele limililitara tse 800 tsa metsi a belang,
e tlohele e tsoe bonyane metsotso e 60,
kamora khatello
seno se phehiloeng sa moro se phehiloeng ho fihlela ho milliliters tse 500 ka letsatsi.

Kalafo ea artichoke ea Jerusalema e sebetsa hantle kalafong e rarahaneng ea maloetse a joalo:

tachycardia, ischemia,
majoe a liphio
atherosulinosis
lefu la tsoekere la mofuta oa pele, oa bobeli,
khatello ea mali

Na Jerusalema artichoke e folisa thepa le ntoeng e khahlano le neoplasms e mpe.

Ho fumana thepa ea bohlokoa ka ho fetisisa ho tsoa meroho, o hloka ho tseba ho nka Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere.

Tšebeliso ea artichoke ea Jerusalema

Mokhoa oa ho sebelisa Jerusalema artichoke o nang le lefu la tsoekere - bakuli ba bangata ba botsa potso ena. Ha ho na tlhahiso e hlakileng mona - e ka eketsoa ho li-salads, ho lokisa li-tincture kapa lero le sa tsoa hlatsoa.

Meroho ena e bitsoa mohlabani ea nang le tsoekere e phahameng ea mali le cholesterol e mpe. Ho fokotsa ponahalo ea lefu le "monate", o hloka ho ja sejalo se le seng, ligrama tse 100, kapa ho nooa ligilitara tse 100 tsa lero ka mpeng e se nang letho hoseng ka mpeng e se nang letho.

Jerusalema artichoke e na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere ka mefuta e tala le e phehiloeng. E le ho boloka thepa eohle e Jerusalema artichoke, peeling e lokela ho etsoa ka ntho ea letsopa kapa ea lehong, hobane tšepe e sebetsana le eona mme ka tsela e itseng e sitisa meroho ea livithamini. Le ha o ka nka artichoke e sa butsoang, ho molemo ho e hlatsoa ka metsi.

Ho na le lithethefatsi tse nang le articoke ea Jerusalema, hantlentle, e thehiloeng ho eona. E etselitsoe ho fokotsa khatello ea "glucose" mmeleng, ho eketsa insulin. Lethathamo la lithethefatsi tse tsebahalang haholo (mabitso a tsona):

Litlhare li nooa hoseng ka mpeng e se nang letho, halofo ea hora pele ho lijo, ho nooa metsi a mangata. Hape, ho fokotsa tsoekere ea mali, o ka sebelisa sirapo. Ha re e nkile nako e telele, lefu la tsoekere ha le na thuso.

Na nka ntse ke nka sebopeho sa letsopa ha ke loants'a lefu la tsoekere? E tsebahala haholo ho pheha li-tincture tsa lefu la tsoekere. Jerusalema artichoke ho vodka ho tsoa ho lefu la tsoekere e ke ke ea phekola lefu lena, empa e tla fana ka phello e fosahetseng.

Taba ke hore tsoekere e lokolloa nako e telele ho joala bo nkiloeng, empa e ntse e ipokella 'meleng. Mme hang ha joala bo felisoa ke 'mele, ho fanoa ka tsoekere e phahameng ea mali. Kahoo tincture ea Jerusalema artichoke ho vodka ha e ame lefu la tsoekere.

Tincture e latelang e tla fana ka tsoekere e khutsitseng ea mali:

bokella motso oa e 'ngoe ea li-artichoke tsa Jerusalema' me u tšollele litha e le nngwe tsa metsi a belang,
tsitlella lihora tse tharo, ebe o sotleha.

Ho nka nako e kae? Tsohle li itšetlehile ka hore na lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le tsoela pele joang. Sekhahla se tlase e tla ba libeke tse tharo.

Tincture ena ha e felle feela lefu le "monate", empa hape le thibelo ea lefu lena.

Litlhare tsa Jerusalema artichoke

Jerusalema artichoke eo melemo ea eona e ke keng ea latoloa e lokela ho ba teng lijong, motho ea phetseng hantle le ea lefu la tsoekere. Haeba khafetsa u ja li-salads, joale artichoke ea Jerusalema e tla lumellana habonolo le lijong tsa hau. Lipheho tsena tsa salate li tla fokotsa khatello ea tsoekere maling, cholesterol e mpe.

U hloka ho roala lijana ka yoghur e sa koaeloang, chisi e nang le mafura a tlase haholo kapa oli ea mohloaare. Ka linako tse ling e lumelloa ho sebelisa tranelate e nang le mafura a tlase. Li-mayonnaise le lisoso tsa mabenkele li thibetsoe ka lebaka la sethala se phahameng sa khalori le se tsoekere e tšoeu.

Salad "monate oa apole" e lokiselitsoe ho tsoa metsong e latelang: apole e le 'ngoe, artichoke e le' ngoe ea Jerusalema, likomkomere tse le 'ngoe, li-milliliters tse 100 tsa yoghur e sa koaeloang. Ebola likomkomere le apole. Leka lihlahisoa tsohle le nako ka yoghur. Re ja salate e joalo lijong tsohle.

Bakeng sa monko o bobebe, salate ea daikon e sa tloaelehang e loketse:

daikon - 100 gram,
E mong artikoke,
makala a mangata a dillon le parsley,
pitsa e le 'ngoe e nyane
khaba ea oli ea mohloaare.

Peel daikon le lihoete, marulelo, khalase ea artichoke ea Jerusalema le li-cubes tse nyane, khabeloa hantle meroho. Kopanya metsoako le nako ka oli.

Lipheho tsena li na le lik'hilojule tse ngata ebile li tla sebetsa e le mefuta e metle haholo lenaneng la tsoekere.

Malebela a Endocrinologist

Haeba mokuli ea nang le lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin kamehla a ne a ja lijo tse nang le GI e mahareng le e phahameng, joale lefu la hae le ne le tla tsoela pele ka potlako mme le fane ka mathata a ke keng a fetoleloa ho litho tsa lona tse kang, nephropathy, glycemic coma le ba bang.

Ho hlokahala haholo ho etsa kalafo ea kalafo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Ntho ea bohlokoa ke hore boikoetliso ba 'mele bo etsoa khafetsa. Ba khetha pele ho lipapali:

Bakuli ba nang le boima bo tloaelehileng ha ba hloke ho bala likhalori nakong ea phekolo ea lijo, ntho ea bohlokoa ke hore lijo li na le tekano. Haeba motho a nonne haholo, takatso ea khalori ea letsatsi le letsatsi e fapana pakeng tsa 2000 - 2200 kcal.

Boholo ba lijo li lokela ho ba meroho. Li sebeletsoa joaloka lithuto tsa pele, lijana tsa lehlakoreng, lisaladi.Ho molemo hore u se ke ua inehela kalafong ea nako e telele ea mocheso ho boloka livithamini le liminerale tsa bohlokoa.

Litholoana, monokotsoai o lokela ho jeoa hoseng, e le hore tsoekere e fumanoeng ho tsona e sebetsoa ka potlako ke 'mele. U hloka ho fana ka khetho ho lihlahisoa tsa nako ea selemo, li na le limatlafatsi tse ngata.

Ha ua lokela ho hlokomoloha tekanyo ea metsi, ho nooa bonyane lilithara tse peli tsa metsi ka letsatsi - tee, litlama tse entsoeng ka litlama, ho folisa metsi a liminerale. Ka tsela, metsi a nang le liminerale bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a na le litlamorao tse ntle 'meleng.

Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea Jerusalema artichoke.

BABALI BA BONOLO BA RATA!

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

U ka sebelisa Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere? Mekhoa e metle ea ho pheha

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba qobelloa ho sebelisa meriana bophelo bohle ba bona, ho fokotsa lijo le ho hlahloba liteko tsa mali. Thuso ea bohlokoa kalafong ea litlhare tsa setso.

E 'ngoe ea litlhare tsa tlhaho tse sebetsang ke Jerusalema artichoke (eo hape e bitsoang pere, bulb). Ho na le mekhoa e mengata ea ho sebelisa Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere.

Boleng ba Jerusalema artichoke ho lefu la tsoekere

Bakeng sa ho hlophisoa ha lithethefatsi tsa lefu la tsoekere, likarolo tsohle tsa Jerusalema artichoke li sebelisoa, leha ho le joalo, li-tubers tsa tsona li bohlokoa haholo ho 'mele. Li tletse li-vithamine, li-micro-element le macro, li-amino acid. Ntho ea bohlokoa haholo ho ba nang le bothata ba lefu la tsoekere ke inulin - polysaccharide ea tlhaho, e teng ka bongata bo boholo metsong ea bulb. Ke ntho ena e lumellang tsoekere ho kenngoa ka nepo mme e thusa ho theola tsoekere ea mali.

Melemo ea bohlokoa ea Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere ha e anngoe feela ke batšehetsi ba kalafo e ngoe, empa hape le lingaka tsa semmuso. Litsebi li hlokomela liphetoho tse latelang tse ntle 'meleng ka tšebeliso e tsoelang pele ea likarolo tsa semela sena:

Glucose e nkeloa sebaka ke fructose, e kenang habonolo ke lisele ntle le lihormone tsa "manyeme" hape e fetole mekhoa ea metabolic,
E fana ka phallo e khutsitseng ea tsoekere kahara membrane ea sele, e lebisang ho fokotseheng butle-butle ha tsoekere ea mali,
Tsoekere e sa thekeseleng e tšolloa 'meleng, e amanang le maemo a tsoekere hantle.
Litho tsa 'mele li hloekisitsoe lintho tse chefo,
Sesole sa 'mele sea matlafala,
Mosebetsi oa pampitšana ea ka mpeng o tloaelehile,
Ts'ebetso ea manyeme ea ntlafala, bokhoni ba eona ba ho hlahisa ka boithatelo ho eketsa li-insulin,
E eketsa metabolism ea carbohydrate le lipid, e lebisang ho fokotseha butle-butle ha boima ba 'mele.

Ho tsoela pele kalafo mariha, o lokela ho omisa kapa ho khetha li-tubers ka bongata bo lekaneng pele ho nako.

Jerusalema artichoke e shebahala joang hona e hola hokae

Jerusalema artichoke, eo hape e bitsoang "letsopa la letsopa", "motso oa letsatsi" le "artichoke ea Jerusalema", ke setlama se sa feleng. E na le makhasi a otlolohileng a boea a bolelele ba 1.5 ho isa ho 3 m, le makhasi a koahetsoeng ka seriti. Lipalesa li na le 'mala o motala oa' mala o mosehla, 'me li tšoana le sethala sa letsatsi, empa se tšesaane. Ka bophara, ba fihla 5 cm cm.

Karolo e hlahelletseng ea lipere tsa letsopa ke li-tubers, kaha li na le palo e kholo ka ho fetisisa ea thepa e sebetsang. Li shebahala li tšoana le litapole, empa li tlase haholo ebile li na le lero le lengata. Li robala ka botebo ba cm 15 mme li ka ba boima ba 20 ho isa ho 100. Mebala ea li-tubers e fapana ho ea ka mefuta. E le molao, ho na le mefuta e tšoeu, e mosehla, e khubelu le e pherese. Tatso ea metso ea artichoke ea Jerusalema e monate ebile e tšoana le hop e tšoeu.

Jerusalema artichoke haes e tsoa Amerika Leboea, mme leha e ne e tlisoa Europe lekholong la bo 16 la lilemo, e ile ea tuma ka bongata mehleng ea rona feela. Kajeno, perela ea lefats'e e lengoa molemong oa tekheniki, lijo le mekhabiso ho pota lefatše.

Moetso, likhalori le boleng ba phepo e nepahetseng

Karolo ea Jerusalema artichoke e makatsa ka mefuta e mengata ea bohlokoa ea trace. E na le potasiamo, calcium, silicon, magnesium, sodium, fluorine, iodine. Leha ho le joalo, melemo ea eona ha e felle feela ho sena. Karolo e kholo ea li-tubers tsa lefats'e tsa lefats'e li na le li-iron, fiber le liamino acid tse bohlokoa ho batho, tse kang lysine, tryptophan le arginine. E sebetsa e le mohloli o ruileng oa livithamini B6, C, PP, le litaba tsa livithamini B1, B2 ho eona e phahame haholo ho feta li-beets le lihoete.

Ntle le moo, artichoke ea Jerusalema e na le inulin e ikhethang ea carbohydrate, e leng mofuta o mong oa tlhaho oa insulin. E etsa ho fihla ho 25% ea kakaretso ea semela sa motso, 'me karolo e nahanang ea thepa ea bohlokoa ea Jerusalema artichoke e amanang le eona.

Jerusalema artichoke e ka nkuoa e le sehlahisoa sa ho ja ntle le tšitiso, kaha ke metsi a 80%. 17% e 'ngoe e fumaneha ho lik'habohaedreite tse jang nama le li-fiber tsa phepo. Karolo ea mafura ho eona ha e na thuso, 'me se hlahisang khalori ea 100 g ea sejalo sena sa motso e na le kk 61 feela.

Jerusalema artichoke (100 g)

% ea lethal dose ea letsatsi le letsatsi

Ke eng e thusang bakeng sa Jerusalema artichoke

Ka lebaka la lenane lohle la livithamini le liminerale Jerusalema artichoke e fana ka melemo e meholo bakeng sa 'mele oa motho. E nkoa e le sesebelisoa se sebetsang haholo kalafong e rarahaneng ea maloetse a mangata, joalo ka:

gout
khatello ea mali
urolithiasis,
prick
gastritis
botenya
seso sa ka mpeng
pancreatitis.

Ntle le moo, boteng ba tšepe metsong le makhapetleng a pere e bopehileng bo thibela kholo ea khaello ea mali mme bo eketsa boemo ba hemoglobin maling. Fibre e ikarabella bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea "gastrointestinal" mme e thusa ho hloekisa lisele tsa chefo le radionuclides. E boetse e sebetsa e le sebaka sa ho ikatisa sa libaktheria tse molemo tse folisang microflora ea mala. Ka nako e ts'oanang, magnesium le potasiamo li na le bokhoni ba ho fokotsa likotsi tse mpe tsa tikoloho le ho matlafatsa sesole sa 'mele.

Leha ho le joalo, Jerusalema artichoke e fana ka "inulin" e ngata ka melemo ea eona, e fokotsang palo ea cholesterol e mpe maling. E na le phello e ntle ho manyeme ebile e laola maemo a tsoekere, a bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ntle le moo, e na le thepa ea bactericidal, e thusang motho ho loants'oa tšoaetso le ho felisa ho thunya.

Bakeng sa banna le basali ba baholo

Melemo ea liperela tsa letsopa e ipakile e le teng lits'ebetsong tse fapaneng tsa tšilo ea lijo, joalo ka ho sokela le lets'ollo. E ntlafatsa phallo ea mali le litho tsa mucous tsa 'mele, ka lebaka leo maqeba a folisang kapele le bokhoni ba' mele ba ho hlaphoheloa nakong ea ts'ebetso ea postoperative bo eketseha.

Jerusalema artichoke e ipakile e le molemo ho banna. Sebopeho sa perela ea letsopa se na le likarolo ka lebaka la thepa eo selenium e ananelang ho feta - sesebelisoa sa bohlokoa sa ho boloka potency. Ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea Jerusalema artichoke e fokotsa kotsi ea mafu a genitourinary system mme e na le litlamorao ho bophelo bo botle ba banna.

Ha e na thuso ea letho joalo ka pere ea letsopa bakeng sa basali. Haholo-holo e hloekisa letlalo hantle, e e fa 'mala o phetseng hantle ebile e thibela ponahalo ea makhopho a pele ho nako.

Bakeng sa boimana le ho lactating

Nakong ea kemolo, basali ba ela hloko ka ho khetheha lijo tsa bona. Lihlahisoa tse ngata li thathamisitsoe ka lebaka la likotsi tse ka hlahelang 'mele oa lesea le e-so hlahe, empa ka lehlohonolo, artichoke ea Jerusalema ha se e' ngoe ea tsona, hobane e tlisa melemo feela. Melemo ea eona ea antibacterial e thusa ho tlosa dysbiosis le ho imolla matšoao a toxicosis, ho tlosa ho hlatsa, ho opeloa ke pelo le ho nyekeloa ke pelo.

Li-amino acid tse sebetsang mabapi le sebopeho sa peere ea letsopa ha li ame feela kholo ea kholo ea ngoana, ho nka karolo ho theheng litsamaiso tsohle tsa kahare, empa hape le taolo ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo ea mme, e thusa ho sebetsana le ho hloka boroko le khatello ea maikutlo.

Basali ba baoki ba ka kenyelletsa artecoke ea Jerusalema lijong tsa bona, ntle le ho tšaba ho intša kotsi kapa ho ntša ngoana. Ho fapana le hoo, pere ea letsopa e tla ba thuso e thusang ea vithamini ho mme le lesea nakong ena, kaha e tla thusa ho kenya ts'ireletso ea 'mele le ho hanela libaktheria tse kotsi tsa pathogenic. Liminerale tse fumanehang Jerusalema artichoke le tsona li tla ba molemo. Kalsiamo e matlafatsa lisele le meno, 'me magnesium e tšehetsa mosebetsi oa mesifa ea pelo le methapo ea mali.

Bakeng sa batho ba baholo

Ananela thepa e molemo ea lipere tsa letsopa le batho ba baholo. Ho kopana ha thepa ea li-macronutrients tse kang magnesium le potasiamo ho lumella Jerusalema artichoke ho ba moemeli ea sebetsang oa prophylactic le kalafo maemong a mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo. E tloaeleha khatello ea mali, e boloka molumo oa methapo mme e tlosa ponahalo ea maro a mali le cholesterol plaque. Lihoete tse sa chekeng lijo tsa phaene ea letsopa li ntlafatsa tšilo le ho potlakisa metabolism. Calcium le magnesium li ama boemo ba manonyeletso le matla a masapo.

Jerusalema artichoke bakeng sa boima ba 'mele

Thepa e 'ngoe e ntle haholo ea Jerusalema artichoke ke melemo ea eona ea ho theola boima ba' mele. Ke sesebelisoa se setle sa ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi, ho laola ts'ebetso ea li-metabolic liseleng le ho potlakisa phallo ea mali. Sena sohle se lebisa ntlheng ea hore 'mele o chesa liponto le lisentimitara tse eketsehileng habonolo. Peere ea letsopa ka boeona e na le likhalase tse nyane, ha e ntse e fana ka maikutlo a ho sithabela ka nako e telele, kahoo e loketse lijo tsa lijo.

Li-Recipes tsa litlhare tsa setso tse thehiloeng ho artichoke ea Jerusalema

Mekhoa ea pholiso ea Jerusalema artichoke ha e sebelisoe haholo eseng feela ka setso, empa hape le kalafong ea setso. Ho feta moo, bakeng sa ho hlophisoa ha litlhare tse entsoeng ka malapeng, likarolo tse fapaneng tsa perela ea letsopa li sebelisoa, hobane eseng feela metso, empa le makhasi, lipalesa le lero la artichoke li na le melemo. Ho ipapisitsoe le lisebelisoa tsa limela, li-decoctions, tincture, litlolo, kvass, tee le esita le kofi li lokisitsoe.

Ho tloha mehleng ea khale, lingaka tsa setso li hlokometse melemo ea Jerusalema artichoke metso. Ke metso e sebetsang e le karolo ea litokisetso tse ngata tse tsoang lipareng tsa letsopa, haholoholo, li-decoctions. Li hlophisitsoe, joalo ka molao, ho tsoa ho li-tubers tse tala, empa u ka sebelisa tse omisitsoeng. Ho etsa sena:

5 meroho e tala ea motso kapa 3 tbsp. l li-rhizomes tse omisitsoeng tsa Jerusalema artichoke tšela litara e le 'ngoe ea metsi.
Li phehele ka metsing (li-tubers tse ncha - metsotso e 15, tse sithabetseng - metsotso e 30).
Ba sebelisa moro o lokisitsoeng o entsoeng ka litara e le 1 ka makhetlo a 3 ka beke.

Qeto e joalo ea artichoke ea Jerusalema e ka nkuoa e le kalafo e tlatselletsang bakeng sa maloetse a 'maloa kapa joaloka tonic.

Melemo ea lipalesa tsa artichoke tsa Jerusalema le eona e sebelisetsoa merero ea bongaka. Mohlala, ho bona o ka lokisa decoction ho tsoa ho sefuba le mafu a ka mpeng:

2 tbsp. l lihlahisoa tse tala tsa meroho li hlahisoa ka 500 ml ea metsi a belang.
Tsitlella metsotso e 20, ebe o ea sefaha.
Noa lino tse 120 ml hang ka letsatsi pele ho lijo.

Tincture ea joala

Makhasi a Jerusalema artichoke a na le thepa e ngata e thusang, e ntšang lintho tse kotsi 'meleng, e hloekisa sebete' me e eketsa ho hanyetsa ha eona litšusumetsong tse mpe tsa kantle. Ho sebelisoa makhasi a makhasi a matala ho etsa litlolo tsa joala ho latela risepe e latelang:

500 g ea makhasi a omisitsoeng a artichoke a Jerusalema a tšeloa ka litara e le 1 tsa joala - joala kapa vodka.
Tsitlella motsoako sebakeng se lefifi hole le khanya ea letsatsi bakeng sa libeke tse peli.
Ebe sesebelisoa sea hloekisoa.
Sebelisa 1 tbsp. l Makhetlo a 3 ka letsatsi, ka mor'a ho hlapisa tincture ka 150 ml ea metsi kapa tee.

Jerusalema artichoke lero

Ho ke ke ha khoneha ho hana melemo ea Jerusalema artichoke tubers lero, haholo bakeng sa batho ba nang le mafu a ea ka holimo ho phepelo ea pampitšana ea ho fapana ho hoholo. Ho fumana lero, o lokela ho:

Hlatsoa le ho ebola meroho e ncha ea motso ka botlalo.
Tšela li-tubers ka har'a juicer kapa grinder ea nama.
Fafatsa metsi ka lintho tse sebelisoang tse fumanehang
Mathata.

U ka sebelisa li-artecoke tsa metsi tsa vithamine kahare kapa e le marotholi a nko ka nko e tsamaeang le SARS.

Tee artichoke tee

Tee e nang le articoke ea Jerusalema e batla e lekana le lero ho melemo ea eona. Seno sena se chesang ha se potlakise metabolism feela ebile se khothalletsa ho theola boima ba 'mele, empa se na le thepa ea ho hanyetsa le ho fokola. Ho e lokisa o hloka:

Ebola metso ea Jerusalema artichoke 'me u li sila ka blender.
Tšela litapole tse khotliloeng ka har'a thermos ka metsi a belang.
Fokotsa seno ka lihora tse 8.

Kofi ea artichoke ea kofi

Fans ea lino tse hlasimollang tsa hoseng e tla ba le thahasello ea ho ithuta ka melemo ea kofi ea artichoke ea Jerusalema. Seno sena se makatsang se na le tatso e sa tloaelehang, se matlafatsang ebile ha se na caffeine. Ka lebaka lena, ho khothalletsoa ho e noella ho bakuli ba nang le khatello ea maikutlo le batho ba ratang habonolo joalo ka analogue e seng kotsi ho kofi e tloaelehileng. Mokhoa oa seno bakeng sa seno se tjena:

Li-tubers li peeled ka botlalo 'me li khaoloa ka lehare.
Fry ka pane e omisitsoeng ea ho halika ho fihlela khauta e le putsoa, lumella ho pholile.
Kamora ho sefa metso ea Jerusalema artichoke ka grinder ea kofi ho fumana phofo.
Pheha ka Turk holim'a mocheso o tlase joalo ka kofi e tloaelehileng.

Jerusalema artichoke oli

Makhemisi a mang a fana ka ho reka oli ea artichoke ea Jerusalema, e leng letsopa la letsopa le tsoang liphoofolong tsa semela ebile le thepa e tšoanang le ea lihlahisoa tse ling tse thehiloeng ho eona. E sebelisoa kahare le kantle ho naha, 'me e ka sebetsa e le tlatsetso ea vithamine lijong kapa e le karolo ea tlatsetso ea litlolo.

Jerusalema artichoke kvass

Eseng kofi le tee feela tse tsoang Jerusalema artichoke tse molemo, empa hape le kvass. Ho e etsa, o hloka:

E peeled le ho hlatsoa li-tubers tsa letsopa tsa letsopa ka metsi a batang.
Siea setshelo ka sejana sa mosebetsi sebakeng se futhumetseng, se lefifi matsatsi a 3 ho isa ho a mane.
- Noa lino tse etsang dilitara tse 0.5 ka letsatsi ho tima lenyora kapa ho thibela ho tsitsipana le mathata a ka mpeng.

Mokhoa oa ho nka Jerusalema artichoke molemong oa bongaka

Hona joale, thepa ea bohlokoa le e kotsi ea art artoke ea Jerusalema ha e e-so ithutoe ka botlalo. Empa, ho ea ka lingaka, lihlahisoa tse tala tsa semela sena ha li kotsi bophelo ba motho. Melemo e mengata ea phekolo ea perela ea letsopa e etsa hore e be tlatsetso ea bohlokoa lijong tsa letsatsi le letsatsi, 'me hammoho le ho ja ka tsela e leka-lekaneng le ho ikoetlisa ka tsela e leka-lekaneng, melemo ea eona e eketseha haholo.

Le lefu la tsoekere

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba tla ananela melemo ea Jerusalema artichoke, hobane ho fapana le lijalo tse ling tsa motso, tseo ka tsela e ngoe li nang le tsoekere ebile li ka baka kotsi, li bolokehile ka botlalo. Ho feta moo, ka letsohong la letsopa ho na le inulin, e jang tsoekere 'meleng le ho laola manyeme. Ka hona, litsebi tsa lefu la tsoekere la Jerusalema artichoke li tla ba molemo ho mofuta o fe kapa o fe. Ka bobeli infusions le decoctions, le lijana tse lokiselitsoeng ho eona li tla etsa. Pelela kapa liphooko tsa letsopa tse halikiloeng li ipakile li le molemo haholo ha li jeoa ka 1 tuber makhetlo a 3 ka letsatsi pele ho lijo. Bohobe bo entsoeng ka Jerusalema artichoke phofo, bo ka fetolang bohobe bo sa tsoakoang ba lefu la tsoekere le bona bo na le melemo e mengata.

Ka gastritis le seso sa ka mpeng

Ts'oaetso ea peare ea letsopa e tla sebetsa hantle ho gastritis e nang le acidity e ngata le liso tsa ka mpeng. Lero la artichoke la Jerusalema le lona le tla ba le phello e molemo mokokotlong oa mpa, kaha, har'a thepa e 'ngoe e sebetsang, e khona ho khutlisetsa tekanyo ea acid-base ea microflora ea mala mme e na le phello ea khahlanong le ho ruruha. Ho fokotsa bohloko, o lokela ho nka senoelo ho tsoa ho artikoke ea Jerusalema pele ho lijo makhetlo a 3 ka letsatsi bakeng sa 2 tbsp. l

Bakeng sa kalafo e kopaneng

Ho felisa ho hloka botsitso le ho fokotsa bohloko ho ramatiki, osteochondrosis le mafu a mang a kopaneng, hammoho le ho potlakisa ho hlaphoheloa ha li-fractures le li-sprains, libaka tsa ho hlapela ka decoction ea letsopa tsa letsopa li tla ba molemo:

Bakeng sa lilithara tse 8 tsa metsi a batang o tla hloka tse 1 kg ea e tala kapa 200 g ea lijalo tsa motso oa artichoke tse omeletseng tsa Jerusalema.
Metso e tlisoa ho ea pheha le ho sesa metsotso e 30.
Mokelikeli o hlahisoang ke perela ea letsopa e tlhotliloeng ebe e tšeloa ka bateng ea metsi a futhumetseng.
Nka mokhoa ona bakeng sa metsotso e 15 ho isa ho e 20 bakeng sa libeke tse 3.

Le mafu a sebete

Le ha mafu a sebete a etsa hore motho a lekole lijo tseo a li jang e le hore a qobe ho tšoenyeha "filthara ea 'mele", Jerusalema artichoke e bua ka lihlahisoa tse ka sebelisoang ka mokhoa o sireletsehileng maemong ana. Lintho tsa eona tse sebetsang li tlama chefo e kotsi, e nolofalletsa mosebetsi oa sebete le ka nako e ts'oanang ho ntlafatsa phallo ea mali ho eona. Mme ka hona, li-tubers tse 'maloa tse tala tsa peere ea letsopa ka letsatsi kapa infusion e thehiloeng ho eona e ka khutlisa ts'ebetso ea setho se imetsoeng haholo mme sa ntlafatsa boiketlo ba mokuli.

Ka pancreatitis

Ka pancreatitis, decoction ea metso ea peere ea letsopa e tla rua molemo. Ka lebaka la inulin e sebetsang, e tsitsisa lits'ebetso tsa metabolic manyetsong mme e theha phallo e tloaelehileng ea mali liseleng, e fokotsang haholo matšoao a lefu lena. Thepa e nang le melemo ea artichoke e tala kapa e omisitsoeng ea Jerusalema le eona e tla thusa ka kalafo e rarahaneng, haeba u sebelisa 100-150 g ea sehlahisoa letsatsi le letsatsi.

Ka khatello ea mali

Peere ea letsopa e sebetsa hape ho bakuli ba nang le khatello ea maikutlo. Lintho tse fapaneng tse teng ho lona li khona ho theola khatello ea mali. Haholo-holo melemo e mengata ntlheng ena tlisa makhasi a manyane a Jerusalema artichoke. Hangata ba khothalletsoa hore ba eketsoe ka lisal ka foromo e khethiloeng le e hlatsoitsoeng. Ho ja letsatsi le leng le le leng la letsopa le kentsoeng ho ke ke ha e-ba kotsi - 50 di ml ka letsatsi.

Ho tloha ho sefuba le sefuba

Manonyeletso le nko e tsamaeang ha li na ho tšoenyeha ho tšoenya ba kenyelitseng metso ea letsopa linthong tsa bona. Jerusalema artichoke lero le hlapolotsoeng ka metsi ka karolelano ea 1: 1 le tla fokotsa matšoao a mafu a tšoaetsanoang a phepelo ea phefumoloho haeba a nooa ka molomo pele ho lijo makhetlo a 2 ho isa ho a 3 ka letsatsi kapa a kenngoa ka nko makhetlo a 'maloa ka letsatsi, marotholi a 10 ho isa ho a 12. E boetse e tsebahala ka ts'ebeliso ea eona ho bronchitis, asthma le tonsillitis.

Litlolo tsa ho pheha bakeng sa articoke ea Jerusalema

Ho ikhetholla ha thepa e molemo ea perela ea letsopa ho lebisitse ho tumelong ea eona e ntseng e hola tikolohong ea bohloa. Leha e le taba ea hore articoke ea Jerusalema e tlisa melemo e mengata ka phekolo e fokolang ea mocheso, ke hore, e tala, e ka pheha, e baka, ea etsoa ka marang, ea fuoa sechu esita le ho halikisoa joalo ka litapole tse tloaelehileng. E etsa lijana tse monate tsa lehlakoreng le lijana tse ikemetseng.

Jerusalema artichoke salad

Peere ea letsopa e kopaneng le li-cyprose le ginger ha e na ho ba sejana se setle feela kapa sejo se phetseng hantle, empa hape e tla jaroa ka livithamini tse hlokahalang nakong ea hoetla le mariha:

Jerusalema artichoke - 1 pc.,
lihoete - 1 pc.,
apole - 1 pc.,
Lemon - 1 pc.,
orange - 1 pc.,
Ginger ginger - 1 tsp.

Pearl e tala, lihoete le liapole li peeled, ebe li tšeloa ka grater e koahelang.
Ho tloha ho lamunu le halofo ea lero la lemone le pepesa lero bakeng sa moaparo.
Ho tloha halofo ea bobeli ea limae tlosa zest ka grater e ntle.
Ebe u eketsa ginger ebe u kopanya.
Pele o sebeletsa ho apara Jerusalem artichoke salate e hlatsoitsoeng ea lamunu.

Seketha sa sandwich

Lijoa tsa hoseng li tla ba molemo le ho feta tsa bophelo bo botle haeba, ho e-na le botoro, ho peista lekhasi la letsopa le atolotsoe ka sandwich:

Jerusalema artichoke - 100 g,
chisi - 100 g
fillet ea tlhapi efe kapa efe - 100 g,
konofolo - 1 hlooho,
meroho - 20 g,
mayonnaise - 5 tbsp. l

Grate chisi le peeled Jerusalema artichoke motso ka grater e ntle.
Hlatsoa fillet ka mokhoa o hlakileng le meroho efe kapa efe.
Senya konofolo.
Kopanya metsoako eohle ka sekotlolo se tebileng, eketsa mayonnaise le linoko ho latsoa.
Hlohlelletsa hantle ho fihlela le boreleli.
Tšela bohobe bo bocha kapa croutons tse chesang.

Seteishene sa Jerusalema sa khale

Bakeng sa ba ratang likhetho tsa maiketsetso, motso oa apole ea letsopa e tla ba se fumanehang. Ka mor'a risepe e bonolo e bonolo, o ka ipehela salate ea vithamine selemong se tlang. Ho etsa sena, nka:

Jerusalema artichoke - li-PC tse 5.,
lihoete - 5 li-PC.,
asene ea apole - 50 di ml,
mahe a linotsi - 70 g
pepere e ntšo ho latsoa,
letsoai ho latsoa.

Meroho e ea hlatsuoa ebile e peeled. Peere ea letsopa e khaoloa likotoana, 'me lihoete e be metjeko.
Ebe u jala metso ka har'a linkho tse hloekileng, eketsa pepere.
Letswai le mahe a linotsi li qhibilihile ka litara e le 1 ea metsi a belang, asene ea morara ea tšeloa.
Tšela meroho ka metsi a chesang le sekoahelo.
Makotikoti a tlotsoa metsotso e 20, a phuthoe ebe a retelehela fatše ebe o lumelloa hore a pholile.

Ts'ebeliso ea articoke ea Jerusalema ho cosmetology

Ts'ebeliso ea perela ea letsopa e fumane ts'ebetso indastering ea botle. Inulin e fumanehang Jerusalema artichoke e lokolla lisele tsa letlalo ho chefo e kotsi le li-oxidants, tse amang boemo ba letlalo hantle. Vithamine B le C li boloka molumo oa 'metso' me li thibela ho tsofala ha pejana ka ho kenya tšebetsong li-collagen ka har'a lisele, ha li-amino acid li etsa hore ho be le botsitso ba metsi a pakeng tsa 'mele. Ka hona, artichoke ea Jerusalema hangata e sebetsa e le karolo ea litlolo tse fapaneng, 'me tlhahiso ea tsona ha e sebelise motso oa eona feela, empa le makhasi a manyane, a ka thusang hape. Li eketsoa ka litlolo, li-shampoos le balms, empa hangata li etsoa ka limaske.

Maske a khahlanong le botsofali bakeng sa mefuta eohle ea letlalo

Li-tubers tsa peeled tsa peeled tsa lefats'e li entsoe ka mobung kapa ka grater e ntle.
Boima ba meroho bo kopantsoe le mahe a linotsi ebe bo sebelisoa sefahlehong.
Siea metsotso e 20, ebe o hlatsoa ka metsi a futhumetseng.

Pheta mokhoa ona makhetlo a 2 ho isa ho a 3 ka beke bakeng sa likhoeli tse peli. Maske a joalo a Jerusalema artichoke a kolobisa sefahleho ka matla 'me a hlakisa molaetsa.

Mask e tebileng ea wrinkle

Jerusalema artichoke - 2 - 3 li-pcs.,
tranelate e bolila ea litaba tse mafura a mahareng - 1 tbsp. l.,
oli ea mohloaare - 1 tsp.

Metso ea li-artichoke tsa Jerusalema li halikiloe, li entsoe lero ka bongata.
3 tbsp. l lino tse tsoakaneng le tranelate e bolila ebe li kopantsoe le oli.
Motsoako o hlohlelletsoa ka botlalo, o tšeloa sefahlehong ka metsotso e 20, ebe o hlatsuoa.

Sesebelisoa se joalo se tsoang ho articoke ea Jerusalema se tla ntlafatsa khanya haholo le ho sireletsa letlalo ho litlamorao tse mpe tsa tikoloho.

Mokhoa oa ho khetha le ho boloka articoke ea Jerusalema

Bakeng sa ho fumana melemo e meholo ho tsoa ho articoke ea Jerusalema, le ho fokotsa kotsi e ka bang teng bophelong ba batho, ho bohlokoa ho hopola litlhahiso tse 'maloa tse bonolo tsa ho khetha le ho boloka sehlahisoa:

Ha o reka peere ea letsopa, o lokela ho etella pele li-tubers tse letso-letso tse nang le peel e tsitsitseng. Lijalo tsa motso oa Jerusalema artichoke ha lia lokela ho ba bonolo ho ama mme li na le matheba le ho fifala - sena ke sesupo se hlakileng sa hore sehlahisoa se tla senyeha haufinyane.
Tsamaiso le li-tubercles tse holim 'a tuber, ho fapana le moo, lia amoheleha, ka hona, o ka khetha artichoke ena ea Jerusalema ntle le ho lematsa' mele.
Ho molemo ho khetha perela ea letsopa ho moetsi ea tšepahalang ka lebenkeleng mme o hane ho reka likarolo tsa semela tse rekisoang. E na le thepa ea ho bokella ka metso metso ea lintho tse fapaneng tse fumanoang mobung, li le molemo ebile li le kotsi. Balemi ba semela bo sa tšepahaleng hangata ba sebelisa ho hloka tsebo ha moreki le ho rekisa artichoke ea Jerusalema e holisitsoeng holima menontsha ea boleng bo bobe kapa libakeng tse silafetseng. Meroho e joalo e na le monyetla oa ho utloisa motho bohloko, empa eseng ka tsela efe kapa efe.
Ka moea o bulehileng, pere e ncha ea letsopa ha e bolokoe nako e telele - ke beke e le 'ngoe feela, kaha metso ea lero e mela ka potlako e lahleheloa ke mongobo mochesong oa kamore. Sebakeng se pholileng se lefifi (ka phapusing, sehatsetsing), nako ea polokelo ea Jerusalema artichoke e eketsoa ka matsatsi a 30.
Ho bata hoa sehlahisoa ho tla thusa ho boloka thepa ea bohlokoa ea art artoke ea Jerusalema nako e telele. Ka foromo ena, sehlahisoa se lula se sebetsa bakeng sa likhoeli tse 4 ho isa ho tse tšeletseng.

Qeto

Leha melemo le likotsi tsa Jerusalema artichoke li sa ntsane li sa tlohelle sebaka sa ho etsa lipatlisiso, ka nako ena sejalo sena sa semela se bonts'itse ha ho na ho ba le litlamorao tse mpe ho batho. Ho fapana le moo, thepa ea boleng bo botle ea perela ea letsopa ha e thuse feela ho boloka bophelo bo botle, empa e boetse e sebelisetsoa ho phekola maloetse a fapaneng, mme ba ratang lijo tse monate le tse phetseng hantle ba tla thabela tatso ea eona.

Ho ka ba kotsi le li-contraindication

Ho ja peere ea letsopa ho na le bonyane ba lintho tse ling. Leha ho le joalo, kalafo ea artichoke ea Jerusalema e ka ba kotsi maemong a latelang:

Ka ho hloka mamello ho bulb, e etsahalang khafetsa,
Ka tloaelo ea ho bua ka mokhoa o phollatsi (ho ja li-tubers tse tala ho ntlafatsa tšebetso ea peterole ka mpeng,
Haeba ho na le ho ruruha ha manyeme,
Tabeng ea cholelithiasis (Jerusalema artichoke e ntlafatsa phello ea choleretic, e ka lebisang ho sisinyeha ha majoe le ho thijoa ha methapo)
Ka ho ata ha maloetse a tšilo ea lijo.

Lisebelisoa tsa ho ja Lefu la tsoekere

Melemo ea bongaka ea semela e bolokiloe leha e se e sebelisitsoe, kahoo artichoke ea Jerusalema e ka jelloa ka mokhoa o tala le ka foromo e phehiloeng, e phehiloeng, e tlotsitsoeng. Leha ho le joalo, motso o mocha o lula e le oa bohlokoa ka ho fetisisa. E ka jeoa feela ka likhaba kapa ea ekeletsoa lisalateng tsa meroho.

Tatso ea li-tubers tsa letsopa tsa palesa e tšoana le radish kapa sparagus e monate. Ha e sa le ncha, ka hona ha ho hlokahale hore u kenye letsoai kapa linoko leha e le life. Litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere hore ba fetole litapole ka Jerusalema artichoke lijaneng tsohle. Peere ea letsopa e na le likhalori tse fokolang haholo, ka hona ts'ebeliso ea eona e tla lebisa ho fokotsa boima ba 'mele, e leng bohlokoa haholo ho lefu lena.

Likhamphani tsa meriana li hlahisa matlapa a artichoke a Jerusalema a nang le li-polysaccharides tsa limela, livithamini le liminerale (palo e eketsehileng ea zinki, tšepe, phosphorous, silicon le potasiamo). U hloka ho li sebelisa hanngoe ka letsatsi, likhabapo tse 4 ka nako e le ngoe (bakeng sa bana - ho tloha ho 1 ho isa ho li-4), ho nooa metsi a mangata, halofo ea hora pele ho lijo tsa hoseng. U hloka ho nka litafole tsa artichoke tsa Jerusalema tse nang le lefu la tsoekere kamehla.

Lisebelisoa tsa bongaka

Kamora ho nka nako e telele lithethefatsi tsena, ntlafatso e lemohileng maemong a mokuli ea bonoa: boemo ba tsoekere maling bo ea fokotseha, boima bo feteletseng boa nyamela, 'me bophelo ka kakaretso bo tloaelehile.

Jerusalema artichoke e ka se kopane le makhasi a sage le a balm, hobane ha ho sebelisana le limela tsena ho lahleheloa ke thepa eohle ea pholiso.

500 g ea Jerusalema artichoke e hlatsoitsoe, e omisitsoe ka thaole ea pampiri,
Li-tubers li fetisoa ka grinder ea nama,
Sebelisa gauze, senya lero ka ntle ho lebaka.

Sesebelisoa se nkoa ka senoelo sa ⅓, metsotso e 15 pele ho lijo tsa hoseng, lijo tsa motšeare le lijo tsa mantsiboea. Phekolo le lero la artichoke e lokela ho tsoelapele khoeli. Letsatsi le leng le le leng ho molemo ho etsa seno se secha, empa ha ho hlokahala, tse setseng li ka bolokoa ka sehatsetsing letsatsi.

Ho kenella ntle le joala

Risepe ena e sebelisa feela makhasi le bokaholimo ba kutu ea Jerusalema artichoke. Ho kenella ho hlophisitsoe ka tsela e latelang.

Semela se khethoa hantle, lekanya 2,5 tbsp. likhaba
Lintho tse tala li tšeloa ka metsi a belang,
Seno se siuoa hore se tšeloe ka sekontiri se tiisitsoeng ka mocheso oa kamore bakeng sa lihora tse 12,
Ho kenngoa ka mokhoa o itokiselitsoeng ho hloekisoa ka cheesecloth.

Sethethefatsi se nooa makhetlo a 4 ka letsatsi pele ho lijo. Phekolo e lokela ho lula bonyane matsatsi a 21.

Ts'oaetso ea joala

Sesebelisoa se ke ke sa fokotsa tsoekere ea mali feela, empa se boetse se matlafatsa tsamaiso ea pelo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea sebete. Mokhoa oa ho pheha o tjena.

500 g ea makhasi a "peari ea letsopa" e tšeloa ka litha e le ngoe ea vodka,
Sejana se nang le tincture se beoa sebakeng se lefifi matsatsi a 15,
Sehlahisoa se feliloeng se tlhotloa ka khoele ea k'hothone.

20 ml ea tincture e hlohlelletsoa ka 200 ml ea metsi mme o noe hang-hang. Sesebelisoa se jeoa makhetlo a 3 ka letsatsi pele ho lijo.

Kofi ea hang-hang e molemo ka ho fetisisa e nkeloa sebaka ke seno se lokiselitsoeng ba tsoekere ka ho khetheha. Lokisetsa joalo.

Li-tubers li khabisitsoe hantle (500 g),
Ebe li tšeloa ka metsi a sa tsoa phehoa ka metsotso e 5,
Ebe metsi a khangoa, artichoke ea Jerusalema e omisitsoe ebe e halikeloa ka pane e sa tšeloang oli,
Lintho tse sebelisoang tse hlahisoang li entsoe ka sehateng sa kofi.

Jerusalem artichoke phofo e ka bolokoa nako e telele ka mokotleng oa rag sebakeng se nang le mongobo o tlase.

Lijana tsa meriana tse thehiloeng ho moreneng oa artisoke tubers sync li ka fuoa bana. Sesebelisoa se kenya tatso ea lijo-thollo ka mokhoa o phethahetseng, li-pastries, ho bohlokoa ho li eketsa ka tee.

Li-tubers li peeled, li hlapiloe ka metsi a belang, a pepesitsoeng.
Sesebelisoa se hlahisoang se tšeloa ka metsi a hloekisitsoeng ka karo ea 1: 1.
Seno se tšeloa ka sejaneng sa khalase ebe se keneloa ka bateng ea metsi, moo se futhumatsoang metsotso e 40. U ka lumella sehlahisoa hore se belise, ho seng joalo se tla lahleheloa ke boholo ba litšoaneleho tsa sona tse sebetsang.
Ha sirapo e qala ho thatafala, ho eketsoa lero la lemone lohle. Tsohle li tsoakiloe hantle mme li tlosoe setofo.
Sesebelisoa se phehelloa lihora tse 6 ka nkhong se nang le sekwahelo se lekanang hantle.
Sirapo e phehiloeng e bolokiloe sehatsetsing. Bophelo ba Shelf ke likhoeli tse 12.

Ho tsoa metsong ea "perela ea letsopa" etsa seno se folisang, se leng bohlokoa ho se nooa kamora lijo tsa hoseng le tse ling tse peli nakong ea letsatsi. Lokisetsa ho latela risepe e latelang.

Jerusalema artichoke tuber e peeled, e khaole likoto tse nyane ebe e oma. U ka etsa sena ka ontong ka 100 ° C.
The tuber e omisitsoeng e kenngoa ka har'a phofo (ka blender kapa ka grinder ea kofi).
15 g ea makhasi a tee a tšolotsoeng a tšela 400 ml ea metsi a belang. Tsitlella tlas'a sekoaelo ka metsotso e 5.

Lijana tsa batho ba lefu la tsoekere

Haeba u lakatsa, u ka etsa liphetoho tsa hau ho li-cookie tse hlahisitsoeng, leha ho le joalo, ha u bokella lijo bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere, o hloka ho tataisoa ke melao ea bohlokoa:

Ha hoa lumelloa ho eketsa nama e mafura, lisose, lisose,
Lihlahisoa tsa lebese tse mafura li lokela ho behelloa ka thoko ho menu,
Ha ua lokela ho pheha lihlahisoa tse felileng,
Ho molemo ho tšela lijana tsa mouoane, sechu kapa ho pheha, haeba lihlahisoa li hloka ho halikisoa - ho sebelisoa bonyane ba oli ea meroho.

Salate ea Vitamin

Ke li-salads moo boholo ba limatlafatsi tsa meroho li bolokiloeng. Ho menu ea lefu la tsoekere, o lokela ho kenyelletsa sejana ho latela risepe ena.

Motso oa artichoke oa Jerusalema o hloekisoa ebe o tšeloa ka grater e mahareng. E le hore e se ke ea fifala, ba fafatsoa ka lero la lamunu.
Likomkomere, radish, sehlopha sa meroho se khaoloa hanyane.
Bakeng sa ho eketsa matla, sebelisa poone kapa oli ea mohloaare.

Lithane casserole

Sejana sena e tla ba se ratoang haholo lijong tsa eseng feela ka mokuli ka boeena, empa le ba ntlo ea hae. Mehato ea ho pheha e tjena.

4 Metso ea artichoke ea Jerusalema e hlatsoitsoe, e omisitsoe ka napkins, e hloekisoa.
Li-tubers li entsoe ka mobung kapa ka grater e ntle.
Ho slurry e hlahang ke khanna mahe a mabeli. Tšela 50 ml ea lebese, kopanya ka botlalo.
Butle-butle eketsa 80 g ea phofo ea koro le palo e lekanang ea semolina, e hlohlelletsa kamehla.
Letlapa la ho baka kapa hlobo le tlotsoa ka oli ea meroho. Tšela setsi. E lokiselitsoe ho 180 ° C bakeng sa metsotso e 30.

Seteishene sa Jerusalema sa khale

Bongata bo sebelisetsoa taba ea hore ke hopone feela e nang le sauerkraut, empa li-tubers tsa pholiso le tsona li ka lokisoa ka tsela e ts'oanang. Ka foromo ena, Jerusalema artichoke e tla boloka thepa ea eona e sebetsang selemo ho pota.

Tubers li hlatsoa le ho peeled,
Khaola likotoana tse nyane haholo,
Lokisetsa brine: 40 g ea letsoai le tsoakane le litha ea metsi,
Artichoke e khethiloeng ea Jerusalema e ts'oaretsoe ka thata ka nkhong ebe e tšeloa ka letsoai,
Likateng tsa can li ka beoa tlas'a khatello 'me tsa beoa haufi le heater ka matsatsi a 2, ebe li isoa sebakeng se pholileng,
Kamora libeke tse peli, artichoke e nonneng ea Jerusalema e ka jeoa.

Sopho ea meroho

Likarolo tsa sejana sena li ka fetoloa ka tsela eo u lakatsang ka eona. Ntho ea bohlokoa ke hore articoke ea Jerusalema e lula e le motsoako o ka sehloohong.

Sehlopha sa marang-rang a manyane se koahetsoe ke metsi a belang kapa se lula ka har'a metsi a belang motsotsoana.
Makhasi a 8-10 a sorele le likhopo tse bonolo li kheiloe metopa.
Eiee e bohareng e khaoloa mekotla ebe e halikisoa ka oli ea poone. Qetellong ea ho halika, eketsa 20 g ea phofo, halika metsotso e meng e 3, e hlohlelletsang kamehla.
Metso e 3 ea lekhapetla la letsopa e peeled, e khaoletsoe ntle ho mabaka.
Ho tšeloa lilithara tse peli tsa metsi ka pane, ho phehiloeng, ebe ho eketsoa meroho, litlama le litlolo.
Haeba o lakatsa, o ka tšela sopho kahare, eketsa allspice le lekhasi la bay.
Sejana se phehiloe metsotso e 25, ebe se tloheloa hore se belisoe ka tlas'a sekwahelo bakeng sa kotara e 'ngoe ea hora.

Recipes le lichelete tse thehiloeng ho artichoke ea Jerusalema li tla thusa ho fapanyetsana kalafo le lijo tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.

Liphetoho tsa Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere

Sengoloa se hlalosa mekhoa ea ho pheha le ho ja peere ea letsopa kapa artichoke ea Jerusalema. Semela sena se na le thepa e ngata e thusang tsoekere, e lumellang taolo e ntle ea tsoekere e serumeng sa mali le ho se eketse tekanyetso ea matlapa.

Le ha e sa tsotelle maemo a leholimo le mofuta oa mobu, perela ea letsopa e ka hola kapele haholo libakeng tsa rona tsa tlhaho. Ka lebaka la matla a lijalo tsa eona tsa motso (li-tubers), tse bolokang mongobo o hlokahalang le limatlafatsi, ke tiiso ea hore semela se tla phela leha maemo a le mabe ka hofetisisa. Jerusalema artichoke ka litšobotsi tsa kholo ea eona e tšoana le litapole tse tsebahalang. Empa ho fapana le mofuta oa eona o nang le lik'habohaedreite tse ngata, articoke ea Jerusalema e na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere hobane motsoako o bonolo oa tšilo ea lijo ho eona o fokola ka litaelo tsa boholo. Ka hona, ha ho na tlhoko ea ho tšaba ho eketseha ha glycemia. Ho fapana le moo, kalafo le Jerusalema artichoke e thusa ho fumana puseletso bakeng sa lefu lena. U hloka feela ho tseba mekhoa ea ho pheha e le hore u sebelise hantle thepa e ruileng ea lipere tsa letsopa (Jerusalema artichoke) bakeng sa lefu la tsoekere.

Peere ea letsopa e bohlokoa hakae ho lefu la tsoekere?

Theknoloji ea Jerusalema le artichoke le lihlahisoa tse ling tsa semela (li-asparagus, artichoke, banana, konofolo) li na le inulin e ngata. Se ke oa ferekanya inulin le insulin. Inulin ke karolo ea nama ea lik'habohaedreite, insulin ke karolo ea "pancreatic" ea tsoho ea protheine. Ha li kopantsoe feela le polelo e tloaelehileng, empa hape le lefu la tsoekere. Hormone ea "insulin" e ke ke ea sebetsa ho litho tsa hau tsa tsoekere ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere, 'me ho na le moo e haelloang teng, e lebisang ho hyperglycemia le mathata a mang a lefu lena. Ho ka jeoa inulin, e hlalosang lebaka leo Jerusalema artichoke e leng bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2. E ka fokotsa glycemia, empa ha se analogue ea lihormone. Motheo o fapana ka ho felletseng ka liphetoho tse fapaneng tsa biochemical.

Naturalization ea lipid spectrum (cholesterol, lipoprotein tse tlaase le tse tlase haholo),
Ho ntlafatsa sebete, ho khutlisetsa mesebetsi ea eona ea mantlha,
E eketsa kutloisiso ea mesifa ho insulin (e tlosa kutloisiso ea "tis" e fokotsang kutloisiso ea "hormone"),
Ho phahama ha boitšireletso ba 'mele
Tsamaiso e tloaelehileng ea mesebetsi ea tsamaiso eohle ea endocrine (eseng feela manyeme, empa hape le thyroid, pituitary gland).

Ntle le inulin, melemo ea Jerusalema artichoke ho tsoekere e hlahisoang ke lefu la tsoekere e lemohuoa ka lebaka la lintho tse itseng. Ka mantsoe a mang, matla a ka mpeng a ntlafala, lisebelisoa tsa kahare tsa ka mpeng lia hlakoloa. Ka ho sokela ha atonic, lijana tsa artichoke tsa Jerusalema li phomola hantle (ntle le ho pepesetsoa litlolo tsa meriana).

Ho ka lebelloa litholoana life kamora tšebeliso e tloaelehileng ea art artoke ea Jerusalema lijong?

Jerusalema artichoke ea lefu la tsoekere ke tlatsetso e sebetsang haholo. Ho na le mekhabiso e mengata ea ho pheha Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere ka nepo.

Pearl ea lefats'e ka lebaka la metsoako ea li-ballast e ke ke ea phekola mathata a atonic feela a ka mpeng (ka tšohanyetso, a bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere), empa hape e fokotsa mojaro oa mmele oa motho. Molao-motheo ona o sebelisoa ke li-endocrinologists ha ho khethoa sethethefatsi sa molomo bakeng sa lefu la tsoekere - Acarbose. E kena-kenana le ho kenngoa ha tsoekere ka mpeng e nyane, ka hona e fokotsa menyetla ea keketseho ea hae maling le maro a mang a 'mele. Inulin e Jerusalema artichoke tubers e sebetsa joaloka Acarbose, e thibelang enzyme alpha-glycosidase.

Ke eng hape eo e ka bang sehlahisoa see se makatsang? U ka sebelisa artecoke ea Jerusalema le lefu la tsoekere ka nako e le ngoe le meriana e meng ea molomo ho fokotsa le ho laola glycemia. Empa re tlameha ho hopola hore litekanyetso tsa bona li kanna tsa hloka ho lokisoa, ke hore, li fokotsehe, hobane boemo ba tsoekere bo ka theoha haholo, mme ho tla ba le kotsi ea maemo a hypoglycemic, a sa rateheng joalo ka limatlafatsi tse phahameng.

Ho ka buuoa se tšoanang ka tšebeliso ea insulin kalafo ea lefu la tsoekere. Melemo le likotsi tsa ho sebelisa Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere ha le lekane: melemo e feta thepa eo e kotsi e ka fumanoang: letšollo, ho nyekeloa ke pelo. Ha li atise ho ba teng, 'me haeba u lokisa perela ea letsopa ka nepo, monyetla oa nts'etsopele ea eona o fokola. Phekolo ea lefu la tsoekere le articoke ea Jerusalema e tšepisa haholo.

Lisebelisoa tsa ho etsa liperela tsa letsopa ho thusa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Lijo tsohle li na le ho fokotsa lijo tse itseng. Le lefu la tsoekere ha le ikhethile, hobane kalafo ea ho ja li sa qala ke ea pele le ea bohlokoahali kalafong.

Batho ba bangata ba thahasella: ho sebelisa Jerusalema artichoke ka lefu la tsoekere? Ke li-recipe life tse tummeng ka ho fetisisa le tse phetseng hantle bakeng sa ho etsa liperela tsa letsopa? Ho lokela ho hopoloa hore li-tubers tsa semela li ka ts'oaroa ka mefuta e fapaneng ea kalafo ea mocheso. Li-artichoke tse halikiloeng, tse halikiloeng le tse phehiloeng tsa Jerusalema li ka jeoa ke batho ba lefu la tsoekere le batho ba se nang methapo ea metabolism ea carbohydrate.

Phekolo ea lefu la tsoekere le artichoke ea Jerusalema e kenyelletsa tšebeliso ea eona ka mokhoa o sa tsoakoang le ts'ebeliso ea kalafo ea mocheso oa sehlahisoa. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho sebelisa peere ea letsopa ke ho e kopanya le meroho e meng le ho fumana salate e monate. U ka sebelisa likomkomere, li-radishes, parsley. Haeba u tšela motsoako o hlahisoang ka oli ea mohloaare kapa e lohiloeng, u tla fumana salate e phetseng hantle e tla u thusa ho boloka boemo ba tsoekere bo le maemong a tloaelehileng a lefu.

Ntle le salate ena, ho na le risepe e 'ngoe bakeng sa ts'ebeliso ea artichoke ea Jerusalema bakeng sa taolo e atlehileng ea glycemia. O hlalosa ho kopantsoe ha perela ea letsopa le hop (ho molemo ha ena sauerkraut). Ho tla ba molemo ho eketsa apole e tala kapa lihoete. Bakeng sa refueling - mefuta eohle e tšoanang ea oli ea meroho.

Jerusalema artichoke e boloka thepa ea eona ea pholiso nakong ea ho pheha, ka hona li-tubers tsa semela tse phehiloeng le tsona li na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere.

Ka ho ba le juicer ka tlung, mosebetsi oa ho laola ka katleho tsoekere ea mali o fetoha o bonolo haholo: ho bonolo ho pepesa lero la pepere. O ka eketsa lero la apole ho metsi. Seno se kopantsoeng se tla fokotsa hantle mathata a amanang le lik'habohaedreite le mefuta e meng ea metabolism.

'Me qetellong, risepe ea infusion ea tubers le Jerusalema artichoke makhasi. Lerata le le leng kapa makhasi a 'maloa a artichoke ea Jerusalema a tšeloa ka metsi a belang ebe a tšeloa le eona. Bophelo ba Shelf - ho fihlela selemo. U hloka ho noa infusion pele ho lijo, ka halofo ea khalase.