Cholesterol ka kuku

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Mathata a metabolism ea mafura ke bothata bo tloaelehileng bo nang le litlamorao tse mpe tsa bophelo bo botle. E 'ngoe ea mekhoa ea ho lokisa dyslipidemia ke lijo,' nete ea tsona ke ho fokotsa ho ja mafura a "mabe" 'meleng le ho eketseha - a matle. Na hoa khoneha ho ja lijana tsa nama ka lijo tse joalo? Ke nama ea mofuta ofe e nang le cholesterol e nyane, 'me u ka e pheha joang hore e phele hantle? Tlhahlobong ea rona u tla fumana tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka nama ea khomo, konyana, nama ea kolobe le likhoho tsa bakuli ba atherossteosis.

Cholesterol e ama bophelo ba motho joang?

Pele re etsa litlhaloso tse ka bapisoang tsa se ka har'a k'holeseterole e ka nama, a re lekeng ho bona hore na ntho ena e kang mafura e ama 'mele joang le hore na e baka mathata a bophelo bo botle.
Kahoo, k'holeseterole (lebitso la lik'hemik'hale ke k'holeseterole) ke ntho e kang mafura eo e leng ea sehlopha sa lialphohols tsa lipophilic. Ke karolo e nyane feela ea eona e kenang 'meleng hammoho le liphoofolo e le karolo ea lijo: ho fihla ho 80% ea cholesterol eohle e hlahisoang ke lisele tsa sebete.
Haele ea tlhaho e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele' me e etsa mesebetsi e latelang:

• Ke karolo ea lebota la sele, e tsamaisang phumaneho ea eona le elasticity. Mehloling ea bongaka, k'holeseterole e bitsoa stabilizer ea li-membrane tsa cytoplasmic.
• E nka karolo ho kopantseng ha lintho tse sebetsanang le limela ka lisele tsa sebete le li-adrenal gland: mineralocorticoids, glucocorticosteroids, lihormone tsa thobalano, vithamine D, bile acid.

Ka lipalo tse tloaelehileng (3.3-5.2 mmol / L), ntho ena ha e kotsi feela, empa e hlokahala hape. Mathata a amanang le metabolism ea mafura a qala ka cholesterol e phahameng, boemo bo maling bo sa ameng mafu a sa foleng feela, empa le mofuta oa phepo le mokhoa oa bophelo.

Ho latela liphuputso tse ngata tsa American Heart Association, ho khothalletsoa hore ho sebelisoe cholesterol e ka tlase ho 300 mg ka letsatsi ho thibela lefu la atherosmithosis le ho fokotsa kotsi ea mathata a pelo le letsatsi.
Ke nama efe e nang le k'holeseterole e ngata, hape e fokolang? Na sehlahisoa see se na le thuso kapa se kotsi ho lefu la atherosmithosis? Mme ke mefuta efe e khothaletsoang bakeng sa atherosulinosis: a re utloisiseng.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ha ho tluoa ka melemo ea nama, batho ba arotsoe likampong tse peli tse shebaneng. Batho ba bangata ba rata ho ja lijo tse monate ebile ha ba nahane hore na bophelo ba bona bo joang ntle le li-steak tse monko o monate kapa litholoana tse monate tsa lero. Ntle le monyetla o ke keng oa hanyetsoa - tatso e ntle - sehlahisoa se na le thepa e latelang e latelang:

1. Nama ke moetapele oa litaba tsa protheine. E na le lethathamo le felletseng la li-amino acid, ho kenyelletsa le tsa bohlokoa tse ke keng tsa etsoa 'meleng oa motho. Liketane tsa polypeptide, tse nang le masala a mangata a amino acid, ke lisebelisoa tsa kaho bakeng sa lisele tsa litho tsohle le litsamaiso. Ho ja liprotheine tse lekaneng hammoho le lijo bongoaneng, nakong ea kemolo le ho lactation, hammoho le nakong ea tokiso ka mor'a hore ho be le mafu a matla a somatic ho bohlokoa haholo.
2. Mefuteng e fapaneng ea nama, boemo ba lintlha tse phahameng tsa trace bo ikemiselitsoe:
   • tšepe, e ikarabellang bakeng sa ho tlama limolek'hule tsa oksijene ke lisele tse khubelu tsa mali,
   • calcium, e ikarabellang bakeng sa kholo le ho matlafatsa masapo,
   • potasiamo, hammoho le sodium, ho etsa tšebetso ea metabolic pakeng tsa lisele,
   • zinc, e laolang tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung,
   • le magnesium le manganese, e leng tsona tse thusang ho etsa lintho tse ngata 'meleng.
   • Vitamin A e laola ho sebetsa ha tsamaiso ea methapo ea mmele, e thusa ponong e mpe,
   • Vitamin D e laola ts'ebetso ea lisele tsa mmele tse sirelletsang,
   • Li-vithamine tsa B, haholo-holo B12, li ama tšebetso ea boko le lesapo la mokokotlo, hammoho le litho tsa 'mele tse thehang mali.

Tšenyo ea lihlahisoa tsa nama

Empa hape ho na le bahanyetsi ba chesehang ba tšebeliso ea nama ka mofuta ofe kapa ofe. Ba e bitsa e le ntho e sa tloaelehang ho fetela ka mpeng ea batho ka mpeng, mme ho sa tsotelleng karolo ea boitšoaro ea ho ja lintho tse phelang, ba hlokomela "mathata" a tlhaho a ho cheka sehlahisoa sena.

Ehlile, nama e na le fiber e tlase. Metsoako ena ea bohlokoa ea ho ja e laola tšilo ea lijo ebile e hlohlelletsa motsamao oa lijo ka mala. Ka lebaka la khaello ea nama ea bona, ho thata ho silila, 'me' mele o sebelisa matla a mangata tšebetsong ena. Ho tloha mona ho hlaha boima bo tloaelehileng ba ka mpeng bo hlahang kamora mokete o mongata le ho ja lijo tsa nama haholo.

Karolo e 'ngoe ea sebopeho sa lik'hemik'hale tsa nama ke ntho e phahameng ea mafura a khathollang le cholesterol. Hore na ho na le lipid tse kae tsa "hampe" tse fumanehang ka har'a sehlahisoa ha hoa itšetleha ka mofuta oa tsona feela, empa hape le ka maemo a tlhokomelo ea liphoofolo le phepo e nepahetseng.
Hlahisa haholo thepa e kotsi ea nama le tseleng ea mekhoa ea sejoale-joale ea ts'ebetso - ts'ebeliso ea lihormone ho matlafatsa kholo ea liphoofolo le likhoho, ho eketsa meriana e bolaeang likokonyana le nitrate lijong, ts'ebeliso ea dae ho fa nama "mebala" e ntle.

Ke nama efe e phetseng hantle hape e kotsi ka ho fetisisa?

Karolo ea lik'hemik'hale ea sehlahisoa e ka fapana haholo 'me e ka tsela e latelang:

• metsi - 56-72%,
• protheine - 15-22%,
• mafura a tletse, a amang bongata ba cholesterol maling - ho fihlela 48%.

Haeba nama ea khomo e nang le mafura kapa nama ea kolobe e nkuoa e le "mathata" ho latela litaba tsa "lipid" tse mpe "mme e ka kenya letsoho ho thehoeng ha litoeba tsa atherosselotic, joale khoho kapa mmutla li nkuoa e le lijo tse eketsehileng. Nahana ka se ka har'a k'holeseterole e fumanehang nameng ea mefuta e fapaneng.

Nama ea nama ea khomo ke nama ea likhomo (lipoho, malinyane, likhomo), tseo batho ba bangata ba li ratang ka tatso ea bona e ntle le litšoaneleho tsa phepo e nepahetseng. Nama e ntle e khubelu ka 'mala oa lero, e na le monko o monate o sa tsoakoang, sebopeho se thata ebile sea tiea ha se hatelloa. Mafura a bonolo, a na le 'mala o mosoeu o bosoeu, bo bosootho bo bonolo. Nama ea phoofolo e tsofetseng e na le moriti o lefifi le ho sugua, e ikemiselitsoeng ka ho tobetsa ka monwana.

Boleng ba phepo ea sehlahisoa (ka 100 g):

• protheine -17 g
• mafura -17.4 g
• lik'habohaedreite - 0 g
• litaba tsa khalori -150-180 kcal.

Ha ho ja nama ea khomo, mmele o tlala ka bongata limatlafatsi tse ngata. Sehlahisoa sena se nkuoa e le mohloli o motle oa protheine ea boleng bo holimo ea liphoofolo, livithamini tsa B le liminerale. Nakong ea tšilo ea nama, nama ea khomo e fokotsa acidity ea lero la gastric, ka hona, lijana tsa phepo tse tsoang mofuteng ona oa nama li khothaletsoa ho bakuli ba nang le hyperacid gastritis.

E na le sehlahisoa le likotsi tse 'maloa tsa bohlokoa:

1. Nama ea nama ea khomo e na le metheo ea purine ka sebopeho sa eona, eo ts'ebetsong ea metabolism 'meleng e fetohang uric acid. Ho fetella hoa eona ho fumaneha ho boholo ba lijo tsa nama lijong mme ke sesosa sa mafu a kang gout le osteochondrosis.
2. Ts'ebeliso e ngata ea nama ea khomo e ka baka phokotso ea ho itšireletsa mafung.
3. Nama ea "khale" ha e anngoe ke 'mele hantle. Bana, batho ba baholo, hammoho le bakuli ba nang le mafu a sa foleng a matšoafo ba khothalletsoa ho sebelisa veal e mafura a tlase (e seng makhetlo a fetang a 2-3 ka beke).
4. Nama ea nama ea khomo le ea offal e na le mafura a mangata (a khatholloang) le cholesterol. Ke lijo tse seng molaong tse nang le cholesterol e phahameng.

Nama ea nama ea kolobe e nkoa e le mafura a mangata ebile e sa fepehe haholo ho feta nama ea khomo. Na ke 'nete hore mofuta oa nama o na le cholesterol e phahameng ka ho fetisisa?
Ebile, sena ha se nnete. Ka lebaka la litaba tse tlase tsa mafura a tsoang ho eona, nama ea kolobe e ananeloa ke 'mele hanyane. Ntho e ka sehloohong ke ho khetha nama e halikiloeng, ho khaola mafura a mangata mme o se ke oa feta tekanyo e khothalletsoang - 200-250 g / ka letsatsi. Chelete ena e fana ka tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea protheine, livithamini tsa sehlopha B le PP.

Boleng ba matla (ka 100 g):

• liprotheine - 27 g
• mafura - 14 g
• lik'habohaedreite - 0 g
• Litaba tsa khalori - 242 kcal.

Mekhoa e metle ea ho pheha nama ea kolobe e pheha, ho baka, ho hlapela. Nama e halikiloeng e ka khangoa. Empa nama ea khoho e halikiloeng kapa li-kebabs tseo u li ratang li ke ke tsa tlisa melemo ea 'mele. Nakong ea kalafo ena ea mocheso, ho etsoa mofuta o mongata oa "lipid" tse mpe "le" carcinogens "sehlahisong.

Thepa e kotsi ea sehlahisoa e kenyelletsa dikahare tse phahameng tsa histamine (fariki ke allergen e matla). Tšusumetso e mpe ea ho fetella ha nama ena lijong le ts'ebetsong ea sebete le eona e ka etsahala. Lahla litšenyehelo tsa nama ea kolobe le bakuli ba nang le mafu a sa foleng a mala, mala.
Nama ea kolobe ha e etelle pele ho cholesterol, leha ho le joalo, motsoako ona oa manyolo o fumaneha ka nama ka bongata.

Konyana e ratoa ke batho ba bangata bakeng sa phepelo ea eona e monate, e monate ebile e bonolo ho pheha. Mme motho, ka lehlakoreng le leng, ha a lemohe nama ena ka lebaka la monko o itseng. Monyetla o ka sehloohong oa sehlahisoa sena ho bakuli ba atherosclerosis ke hore mafura a eona a na le cholesterol e ka tlase ho makhetlo a 2,5 ho feta nama ea khomo kapa ea kolobe.
Nama ea pheleu e bofubelu bo khanyang, e boreleli, sekoti se entsoeng ka ho tobetsa ka monoana kapele se otlolohile ntle le ho latelloa. Konyana e ananeloa haholo-holo ha e pheha, e nang le tatso e ntle haholo ebile e boreleli. Moriti o lefifi le "sinewy" - letšoao la nama ea khale.

Boleng ba phepo e nepahetseng (ka 100 g):

• b - 16.5 g
• W - 15.5 g
• y - 0 g
• litaba tsa khalori - 260 kcal.

Har'a thepa ea bohlokoa ea konyana e ka bonoa:

• Matla a phahameng le boleng ba phepo e nepahetseng.
• Likahare tse phahameng tsa livithamini, likarolo tsa trace le li-amino acid: ho ea ka matšoao a mang, konyana ha e tlase feela, empa e phahametse nama ea khomo.
• Ho ba teng ha lecithin, eo karolo e itseng ea eona e khelosang phello ea "lipid" tse mpe. Ho lumeloa hore linaheng tseo konyana e jeloang haholo, ho ata ha lefu la pelo le methapo ho bonoang.
• Ka tšebeliso e leka-lekaneng, sehlahisoa se thibela mellitus ea tsoekere ka lebaka la phello e sa tobang makhophong.
• Ka lebaka la sebopeho sa eona se leka-lekaneng, nama e joalo e khothalletsoa ho bana le batho ba baholo.

Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng sa nama, se na le likonyana le mathata a eona. Ka tšebeliso e feteletseng ea eona, nts'etsopele ea ramatiki, gout le mafu a mang a amanang le metabolism ea uric acid e senyehileng e ka bonoa. Ho na le linyeoe khafetsa tsa botona bo khahlanong le semelo sa ho ja mutton (haholo-holo sebopeho sa lijana tsa mafura a naha - pilaf, kuyrdak, jj).

Nama ea pere ha e fumanehe litafoleng tsa Marussia khafetsa, ka nako eo ke sejo sa nama se tsebahalang linaheng tsa Asia Bohareng le Caucasus.
Nama ea pere - e 'ngoe ea mehloli e ruileng ea liprotheine le li-amino acid tsa bohlokoa, ka lebaka la sebopeho sa nama ea pere e cheketsoa ho chesoa ka makhetlo a 8-9 ho feta nama ea khomo.

Nama ena ke ea lihlahisoa tse mafura a tlase tse nang le "cholesterol" e mpe "e tlase." Ho makatsang ke hore mafura a ka har'a eona a tšoana le ho hong pakeng tsa liphoofolo le lipids tsa semela ka sebopeho sa tsona sa lik'hemik'hale.

Boleng ba matla (ka 100 g):

• protheine - 28 g
• mafura - 6 g
• lik'habohaedreite - 0 g
• Litaba tsa khalori - 175 kcal.

Nama ea mmutlanyana ke e 'ngoe ea lijo tse jang nama tse tsoang liphoofolong. Nama ea mmutlanyana e na le 'mala o bonolo oa pinki, e boreleli hanyane ka hanyane ebile ha e na mafura a ka hare.

E na le boleng bo phahameng ba tlhaho le phepo e nepahetseng, hammoho le thepa e ngata e sebetsang:

• • Ka lebaka la sebopeho se leka-lekaneng, nama e joalo e kenella kahare ho tšilo ea lijo ka hoo e ka bang 90%.
  • Ka lebaka la litaba tsa "lipulse" tsa "rab" tse molemo, e ama tsamaiso ea methapo ea pelo le ho fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la atherosclerosis.
  • Sehlahisoa sena ha se na allergens, 'me se bontšoa bakeng sa phepo e nepahetseng ho bakuli ba nang le tšitiso ea mmele e sirelletsang.
  • Nama ha e bokelle chefo le letsoai la tšepe tse boima tse ka kenang 'meleng oa le mebutlanyana ka lijo, ka hona e khethoa libakeng tse nang le maemo a mabe a tikoloho.
  • Ka lebaka la eona e tlase e nang le khalori e ngata le boleng ba protheine, nama ea mmutla e thusa ho theola boima ba 'mele.

Kuku ke e 'ngoe ea lijo tse nang le k'holeseterole e tlaase. Mafura ohle ka sebopeho sa ona ha a na manonyeletso a mangata ebile ha a eketse kotsi ea ho holisoa ke atherosclerosis. Nama ea nonyana ena ke mohloli o motle oa liphoofolo oa li-amino acid, livithamini le likarolo tsa trace.

Boleng ba matla (ka 100 g):

• protheine - 18.2 g
• mafura - 18.4 g
• lik'habohaedreite - 0 g
• Litaba tsa khalori - 238 kcal.

Karolo ea phepo e nepahetseng ka ho fetisisa ea khoho ke letsoele. Nama e lefifi ea lirope le maoto e na le mafura a mangata, empa e na le zinki tse ngata, magnesium, potasiamo le lintho tse ling tse fumanehang. Khoho e phehiloeng, e phehiloeng kapa e phehiloeng e loketse bophelo bo botle mme e lokela ho hlaha litafoleng tsa bakuli ba nang le cholesterol e phahameng makhetlo a 2-3 ka beke.
Kotsi mabapi le ho ama cholesterol ke likhopo tsa likhoho. Ts'ebeliso ea bona e lekanyelitsoe feela bakeng sa bakuli ba atherosclerosis.

Turkey ke sehlahisoa se seng sa lijo tse khothalletsoang phepo e nepahetseng le cholesterol e ngata. Nama e bonolo le e monate e khotsofatsa tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea likarolo tsa protheine le mohlala, hape e ts'oaroa habonolo. Turkey e na le li-amino acid tsohle tse robeli tse hlokahalang ho haha ​​lisele tsa 'mele oa motho.

Boleng ba matla (ka 100 g):

• b - 21.7 g
• W - 5.0 g
• y - 0 g
• litaba tsa khalori - 194 kcal.

Tafole e bapisa se ka har'a k'holeseterole e mefuta e fapaneng ea nama

Haeba re bapisa lipakeng tsa mefuta eohle ea nama ho latela k'holeseterole, re fumana setšoantšo se latelang:

Se ke oa lebala hore ha ho nahanoa ka "bohlokoa" ba sehlahisoa mabapi le ho thibela nts'etsopele ea atherosclerosis, eseng feela boemo ba cholesterol e felletseng, empa hape le litaba tsa acid tse mafura le mafura a khathollang a nama li nkeloa hloko. Ke ka moo nama ea mmutla e nkuoa e phetse hantle ho feta nama ea kolobe kapa nama ea khomo.

Leha ho na le ngangisano e tsoelang pele sechabeng sa bo-ramahlale, lingaka li re tšebeliso ea nama e itekanetseng e tla tsoela motho feela molemo. Ka nako e ts'oanang, ho molemo ho khetha lihlahisoa tsa phepo - khoho, turkey, mmutla kapa konyana e mafura a tlase. Karolo ea bohlokoa e bapaloa ke mokhoa oa ho pheha lijana tsa nama. Empa ka kakaretso, nama e na le phello e molemo 'meleng' me ha e bake keketseho e matla ea cholesterol ea mali.

Ke nama efe e nang le cholesterol e nyane?

Ke nama efe e nang le cholesterol e nyane? Ho thibela cholesterol ho kenyelletsa ho fokotsa maemo a kotsi. Lebaka le ka sehloohong la keketseho ea cholesterol e felletseng ea mali, ho kenyelletsa LDL (lipenshene tse fokolang haholo), ke tšebeliso ea mafura a mangata. Liphetoho lijong li ka ama cholesterol ea mali. Ho khethoa ho ja lijo tse tlase tsa glycemic le lijo tse nang le meroho. Empa batho ba jang nama ba etsa eng? Ke nama efe e ratoang ho jeoa ke cholesterol e phahameng?

Cholesterol e tsoa kae?

'Mele o hloka cholesterol bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea litho le lisele. E hlahisoa haholo ke sebete. Ke 20-30% feela ea kakaretso e kenelletseng lijong.

Ho fetola lijo tse nang le k'holeseterole e ngata le tse se nang eona ho ka fokotsa cholesterol ea mali. Bafuputsi ba re mafura a tlatsitsoeng ke mehloli ea cholesterol.

Ntle le ho phethesela, ho na le mefuta e meng e 'meli ea mafura:

1. Ha e sebetse. Ts'ebeliso ea bona e rateha le mokhoa oa ho ja anti-cholesterol. E arotsoe ho mafura a monounsaturated le polyunsaturated.
2. Mafura a furu. Ona ke mofuta o kotsi ka ho fetisisa oa mabele a bitsoang margarine. Li entsoe ka mokhoa o tsoetseng pele ka mafura a meroho a nang le hydrogen.

Mafura a tletse joang, hona ho etsahala'ng ka 'ona' meleng oa motho? Mafura a khabisitsoeng a kenyelletsa mafura a liphoofolo le mafura a mang a meroho.Lentsoe le khotsofalitsoeng le supa motsoako oa mafura ao acid ea oona e nang le ketane ea khabone e nang le liathomo tsa hydrogen. Li na le sebaka se phahameng sa ho qhibiliha ho feta tse sa qhibilihang. Ka hona, li sebelisoa khafetsa lijong, mohlala, botoro ho confectionery.

Baemeli ba tsotehang ka ho fetisisa ba li-acid tse mafura lijong:

• moloi
• Mahlanya,
• lauric
• Myristic
• margarine
• capric.

Na hoa khoneha ho ja mafura a joalo ntle le litlamorao tsa bophelo bo botle? Ha ho hlokahale, ebile hoa hlokahala, empa ha ho a lekana.

Ho na le litataiso tsa Serussia tsa ho theola sekhahla sa mafura a mafura. Bakeng sa banna, ke 70-15 g g ka letsatsi, bakeng sa basali 60-100 g. Mofuta ona oa mafura o tlameha ho ba teng lijong. Ke mehloli ea matla.

Ke moetlo ho lekanyetsa palo ea mafura a liphoofolo, tseo ho thoeng li salletse. Kaha cholesterol maling e entsoe ho bona. Haeba ho na le mafura a mangata, sena se ka eketsa boemo ba sona ka kakaretso, 'me hamorao sa lebisa ho atherosclerosis. Ke nama efe e nang le cholesterol e nyane? Mme ke mefuta efe ea cholesterol e phahameng? Re tla sekaseka ka mofuta. Tafole e hlahisa lintlha tsa nama e phehiloeng.

Tafole e bonts'a nama efe e nang le cholesterol e ngata. Ke nama ea nama ea kolobe le mutton e mafura. Tse thusang haholo ke turkey, mmutla le veal, li na le karolo e nyane ea mafura. Kamehla ho na le cholesterol linthong tsa nama, leha e le hantle haholo. Ka mokhoa o makatsang, ho na le mafura a ikhethang a tsoang liphoofolong, a sa tšeloang. Sena ke oli ea tlhapi. Ka lijo tse loantšang cholesterol, litlhapi li ka jeoa ka bongata.

Kameho ho Cholesterol

Pele u pheha, tlosa letlalo ho likhoho.

Ho tsitsisa cholesterol, ho thibela nts'etsopele ea atherosulinosis, o hloka ho latela melao ea phepo e phetseng hantle. Hoa hlokahala ho kenyelletsa lijana tse halikiloeng, tse tsubiloeng, tse letsoai le tse halikiloeng. Ntle le moo, o hloka ho khetholla mafura le viscera. Hoa hlokahala ho latela melao ea ho pheha nama ea lijo tse nang le phepo ho tlatsa mmele ka likarolo tse hlokahalang le ho tlisa melemo ea likepe.

• Khoho ea khoho le nama e meng e nang le mafura a manyane li halikiloe, li phehiloe kapa li phehiloe, ha ho ntse ho bolokoa thepa ea bohlokoa,
• le letsoai le tlase le sebelisoa, hobane le baka vasodilation, e lebisang keketseho ea khatello ea mali,
• Pele o pheha, letlalo le tlosoa kuku, mme ho molemo ho pheha brisket, litaba tsa k'holeseterole e ho eona li fokolang.

Hoa hlokahala ho ela hloko tse latelang:

• o hloka ho ja, o shebile regimen, bonyane makhetlo a 4 ka letsatsi ka likarolo tse nyane
• sebelisa oli ea meroho, buckwheat, soy, lierekisi tse nang le lycetin - ntho ea tlhaho ea antilipid,
• hlahisa litapole, cod, chisi ea chisi
• Sebelisa lijo tsa letsatsi le letsatsi tse nang le potasiamo: lilamunu, apricots, morara, celery, hammoho le linaoa le chisi ea cottage,
• Ntle le nama e bonolo, o hloka ho kenyelletsa lijo tsa leoatleng lijong tsa hau: litlhapi tsa leoatle, shrimp, mussels, squid,
• ja meroho e mengata, meroho, monokotsoai, litholoana le bohobe bo botšo bo nang le fiber,
• ela hloko ts'ebeliso e ntseng e eketseha ea meroho le litholoana tse nang le livithamini C le P. Tsena ke lihlaha tsa rose, lemone, parsley, walnuts, lilamunu.

Mekhoa ea ho pheha

Ha u pheha nama ea khoho, maemo a latelang a tlameha ho bonoa.

Keketseho ea cholesterol ha e amahanngoe le lihlahisoa tse ling le ts'ebeliso ea tsona ka mokhoa o sa amoheleheng. Nama ea khomo e phehiloeng le e phehiloeng e tla etsa hantle. Empa nama e halikiloeng, e tsubiloeng, le linoko, e phaphametseng ka mafura ebile e na le lehlohlojane la khauta e sootho e ka lematsa le motho ea phetseng hantle.

Likhoho tse phehiloeng e lokela ho ba tšoeu kapa 'mala oa tranelate, lero le bonolo. Tatso e tloaelehileng le monko ka moro o hlakileng.

Kuku ea Bay

Nama ea khomo e phehiloeng le e phehiloeng e tla etsa hantle

Nka mahe a 8, tlosa letlalo ho bona, arola nama ho masapo, pepere, letsoai. 80g ea veal e khaotsoe likarolo tse 8. Beha sekhechana sa bacon le sekhechana sa lekhasi la bay ho e 'ngoe le e' ngoe ea likhoho. Tšela nama le moaparo ka lipalesa.

Ebola leek ebe u khaola likharetene. Beha karolo ka sejaneng sa khalase, ho eona - servings ea nama le fafatsa le lieie e setseng. Fafatsa sena sohle ka pepere ea fatše. Pheha litha e le nngwe le halofo ea metsi, beha sejana ka metsing a belang, koala ka thata sekwahelo ebe u pheha metsotso e 20.

Tlosa khoele ebe u sebeletsa ka peo ea kharenate le salate e tala.

K'habeche e halikiloeng ka nama e phehiloeng, raese le meroho

Hlooho ea hop e boima ba 250 g e phehoa ntle le kutu ho fihlela halofo e se e loketse metsi a letsoai. Makhasi a arohaneng, a khaola methapo e teteaneng ho e 'ngoe le e' ngoe. Dice swede le lihoete (30 g, e ngoe le e ngoe) ka li-cubes, sechu se nang le oli ea mohloaare (10 g), se eketsa metsi a manyane. Pheha nama (100 g), silila ka grinder ea nama, kopanya le meroho e halikiloeng. Kenya raese e phehiloeng e halikiloeng (20 g) le meroho e sehiloeng ho motsoako. Kopanya hantle ebe o hasana maqepheng a 3. Rōlela moroho oa hop, kenya ka pane, eketsa metsi le simmer.

Kuku e phehiloeng le Casserole ea meroho

Kopa nama ea khoho e phehiloeng (100 g) habeli, kopanya le asene ea oli ea lehe. E lokiselitsoe ho tloha halofo ea protheine e shapuoeng le 5 g ea botoro. Tšela karolo e hlahisoang ka paneng e halikiloeng, e tlotsoe ka oli, ebe u tlisa mouoane ho fihlela halofo e phehiloe. Stew kholiflower (50 g) le lihoete (40 g) le botoro ba 5 g, ebe o hlakola ka ho sieve. Kopanya nama e halikiloeng le puree ea meroho le protheine e setseng, tšela ka botoro e qhibilihileng ebe o baka ka ontong. Sebeletsa ka pane.

Sebopeho sa lik'hemik'hale

Lintho tse nang le melemo li fumanoa liseleng tsa mesifa, mafura le li-fiber tse ling tsa nama. Likarolo tsohle tsa setopo sa phoofolo li na le lik'hemik'hale tse tšoanang:

• metsi a na le 57-73%,
• liprotheine ho tloha ho 15 ho isa ho 22%,
• mafura a tsitsitseng a ka fihla ho 48%.

Nama ea liphoofolo ke liminerale, li-enzyme, livithamini. Mafura a khabisitsoeng a na le cholesterol e phahameng. Li kenngoa ka har'a lithane tsa adipose ka mokhoa oa li-cholesterol, ka hona li baka sekhahla sa sekepe.

Ts'ebeliso e mpe ea lijo tse nang le mafura a mangata e baka likhathatso tsa metabolism, botenya le mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo.

Likotsi

Ho ja nama e kholo ea khomo ho thusa ho eketsa cholesterol. Ligrama tse lekholo tsa nama e mafura e na le 16 mg ea mafura a mafura, cholesterol - 80 mg. Setetso sa boleng ba bohlokoa ke phepo ea khomo, e fepang eo e fepiloeng ka eona.

Lijo tsa liphoofolo li ka ba le li-nitrate tse kotsi le meriana e bolaeang likokonyana. Lipulong tse fapaneng, likhomo li kenngoa ka lithibela-mafu, lihormone tse hlohlelletsang kholo. Nama e joalo e ka ba kotsi ho batho.

Melemo ea konyana e na le protheine e ngata (17 mg). Palo ea mafura e tlase ho feta ea khomo ea nama ea khomo le ea kolobe. Konyana e na lecithin, e tloaelehileng metabolism ea cholesterol, e fokotsang kotsi ea atherosulinosis.

Mafura a konyana a fetang 50% a entsoe ka mafura a monounsaturated a phetseng hantle le li-polyunsaturated acids omega 3 le 6. Konyana hangata e sebelisetsoa lijo. Konyana e khothalletsoa batho ba nang le phokolo ea mali, kaha e na le tšepe e hlokahalang.

Sampole ea lijo bakeng sa beke

Phepo e nepahetseng e tla u thusa ho lula u phetse hantle lilemong tse tlang.

Mantaha

1. Lijoa tsa hoseng: phofo ea harese e phehiloeng ka sejoeng se phehang butle.
2. Lijo tsa motšeare: sopho ea oatmeal ka motso oa celery, zucchini ka li-mushroom. Pheha ka cooker e liehang.
3. Snack: salad ea beetroot e nang le lierekisi tse tala.
4. Lijo tsa mantsiboea: sechu se phehiloeng ka sejoeng se phehang butle.

Labobeli

1. Lijoa tsa hoseng: chisi ea chate e nang le litholoana.
2. Lijo tsa motšeare: sopho ea oatmeal ka motso oa celery, zucchini ka li-mushroom.
3. Snack: kefir e nang le ginger le sinamone, banana.
4. Lijo tsa mantsiboea: sechu.

Laboraro

1. Lijoa tsa hoseng: li-porridge tsa mokopu.
2. Lijo tsa motšeare: sopho e nang le lipalesa tsa brussels, khoho ea kefir e nang le basil.
3. Snack: salate ea hop e ncha e nang le liapole.
4. Lijo tsa mantsiboea: tlhapi e nang le meroho le raese e phehiloeng ka cooker e butle.

Labone

1. Lijoa tsa hoseng: phofo ea oatmeal.
2. Lijo tsa motšeare: sopho e nang le lipalesa tsa Brussels, nama ea khoho e nang le basil le kefir.
3. Sekhahla: syrniki ntle le ho eketsa phofo.
4. Lijo tsa mantsiboea: tlhapi e nang le meroho le raese.

Labohlano

1. Lijoa tsa hoseng: likuku tsa chisi ntle le phofo.
2. Lijo tsa motšeare: Sekhooa se khabisitsoeng ka soup (broccoli), pilaf e nang le nama ea khomo.
3. Ntsu ea mantsiboea: smoothie e tala. Li-Smoothie - seno se nooang ho tloha meroho, monokotsoai kapa litholoana, tse tlisoang seterekeng sa litapole tse khotliloeng. Hangata e sebelisoa ho tlatsoa. Ena ke jarete e nang le likarolo tse ngata tse bohlokoa le tse hlokahalang bakeng sa 'mele ea rona.
4. Lijo tsa mantsiboea: salmon e pinki mosamong oa tlhatso le linaoa, e phehiloeng ka cooker e butle.

Moqebelo

1. Lijoa tsa hoseng: motsoako oa cranberries le mokopu
2. Lijo tsa motšehare: sopho e entsoeng ka mashed u sebelisa broccoli, pilaf ea nama ea khomo.
3. Snack: salate ea beetroot e tala e nang le walnuts.
4. Lijo tsa mantsiboea: salmon e pinki e nang le linaoa tse tala le asparagus e phehiloeng ka cooker e butle.

Sontaha

1. Lijoa tsa hoseng: motsoala o nang le mokopu le meroho. Couscous e ka nkeloa sebaka ke raese kapa nyalothe.
2. Lijo tsa motšehare: sopho ea langa le le lej, miri le meroho.
3. Sekhahla: smoothie e nang le tee e tala.
4. Lijo tsa mantsiboea: meroho e phehiloeng ka ontong e nang le motso oa celery.

Mokhoa oa bophelo o phetseng hantle feela le phepo e nepahetseng o tla re thusa ho boloka bophelo bo botle ka lilemo tse ngata.

Nama ea likhoho

Nama ea likhoho ke "e ruileng" ho feta k'holeseterole. Boeta-pele bo sa belaeleng bakeng sa sefuba sa khoho e se nang letlalo.

Lihlahisoa tsa nama ea likhoho li khothalletsoa batho ba nang le boemo bo phahameng ba cholesterol.

Kuku ke mohloli o motle oa liprotheine tsa liphoofolo, livithamini tsa B, liamino acid. Mafura a likhoho ha a na bongata haholo. Ha li phahamise maemo a cholesterol.
Nama ea khoho e lefifi e na le tšepe le zinki makhetlo a mangata ho feta e tšoeu. Ka hona, likhoho li kenyelelitsoe ka mafolofolo lijong le linthong tsa phepo e nepahetseng. Tšebeliso ea khoho e ama hantle tsamaiso ea methapo. E sebelisoa ho thibela lefu la pelo, atherosclerosis.

Na khoho e na le cholesterol 'me e kae ka sefuba sa likhoho?

Cholesterol ea likhoho e fumaneha ka tekanyo e nyane - karolelano ea 80 mg feela ka 100 g ea nama. Kaha metabolism ea lipid e senyehileng ke e 'ngoe ea mathata a atileng kajeno, ho fetola lijo le boima ba' mele ho bapala karolo ea bohlokoa maphelong a rona.

Seo cholesterol e leng teng 'meleng oa motho e ikarabella, hobaneng ha ntho ena e le kotsi, le ho pheha khoho e monate le e phetseng hantle - leseli lena le hlahisoa koranteng.

Cholesterol e ntle le e mpe

Cholesterol (cholesterol) ke ntho e kang mafura eo e leng ea sehlopha sa li-alphohols tsa lipophilic. Saense ea sejoale-joale e tseba ka thepa ea cholesterol ka lebaka la mosebetsi oa P. de la Salle, A. Fourcroix, M. Chevrel le M. Berthelot.

Ke sebete sa motho se hlahisang ho fihla ho 80% ea ntho ena, mme ke 20% feela e kenang 'meleng ka lijo. Ka tloaelo, litaba tsa cholesterol li lokela ho fapana ho tloha 3,3 ho isa ho 5.2 mmol / L. Ha khatello ea ntho e feta meeli e tloaelehileng, ho ba le ho hloleha ha metabolism ea lipid.

Lipoprotein, e leng sehlopha sa liprotheine tse rarahaneng, li bohlokoa ha li tsamaisa cholesterol. Li kanna tsa ba le mafura acid, phospholipids, mafura a sa jeleng paate le cholesterides.

Li-density lipoproteins tse tlase (LDL) ke lintho tse qhibilihang hanyane maling tse lokollang moea o tsoang ka makhristeng a cholesterol. Boithuto bo thehile kamano e tobileng pakeng tsa palo ea LDL le sebopeho sa li-cholesterol plaques. Tabeng ena, ba boetse ba bitsoa "cholesterol e mpe".

Li-density lipoproteins tse phahameng (HDL) ke lintho tse qhibilihang habonolo tse sa tloaeloang ho etsoa ka methapo. Ha li atherogenic ebile li sireletsa methapo hore e se ke ea thehoa kapa ea hola.

Tloaelo ea mahloriso a LDL ha ea lokela ho ba ho feta 2.586 mmol / l. Ka keketseho e ngata ea k'holeseterole e "mpe", kotsi ea ho otloa ke lefu la pelo kapa lefu la pelo, le maloetse a mang a vasang, ea eketseha.

Keketseho e eketsehileng ea LDL e kanna ea amahanngoa le ho ba teng ha mekhoa e mebe, ho nona haholo, ho se ikoetlise 'meleng, khaello ea phepo e nepahetseng, stagnation ea bile le sebete le ts'ebetso e mpe ea tsamaiso ea endocrine.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Lintho tse kang ho bapala lipapali, ho tlohela joala le ho tsuba, ho ja lijo tse nang le fiber e ngata, livithamini, acid acid, mafura le micro e ngata li fokotsa boemo ba LDL.

Boleng ba k'holeseterole bakeng sa 'mele

Karolo ena e rarahaneng e fumanoa hoo e batlang e le linthong tsohle tse phelang tse lefatšeng.

Mekhelo feela ke li-prokaryotes, kapa lintho tseo e seng tsa nyutlelie, li-fungus le limela.

Cholesterol ke ntho e etsang mesebetsi e mengata ea bohlokoa 'meleng oa motho.

Ts'ebetso tse latelang ha li khonehe ntle le khokahano ena:

• Ho etsoa ha membrane ea plasma. Cholesterol ke karolo ea membrane, kaha e fetoha modulay ea biolayer. E eketsa khatello ea "packing" ea limolek'hule tsa phospholipid.
• Ho nka karolo mosebetsing oa methapo. Sekhechana ke karolo ea sheath ea likhoele tsa methapo, tse etselitsoeng ho li sireletsa hore li se ke tsa senyeha. Kahoo, cholesterol e ntlafatsa sepheo sa ts'usumetso ea methapo.
• Ho bula ketane ea li-biosynthesis tsa hormone le sebopeho sa livithamini. Ntho ena e khothaletsa tlhahiso ea lihormone tsa thobalano le tsa steroid. Cholesterol ke motheo oa tlhahiso ea livithamini tsa sehlopha D le acid acid.
• Ho eketsa ho itšireletsa mafung le ho felisoa ha chefo. Ts'ebetso ena e amana le ts'ireletso ea lisele tse khubelu tsa mali litlamorao tse mpe tsa chefo ea hemolytic.
• Thibelo ea ho etsoa hoa lihlahala. Boemo bo tloaelehileng ba HDL bo thibela phetoho ea benign ho mahlaba a mabe.

Leha a etsa mesebetsi ea bohlokoa ea 'mele, k'holeseterole e feteletseng, e bitsoang LDL, e lebisa ho li-pathologies tse ngata tse tebileng. Ho atileng ka ho fetisisa ke atherosclerosis, boemo boo cholesterol e hola le lipalo li lulang marakong a methapo ea mali. Ka lebaka leo, ho na le ho fokotswa ha lumen ea likepe, ho fifala ha matla le ho phahama ha tsona, tse amang hampe phallo ea mali.

Ka thibelo le kalafo ea atherosulinosis, ke lijo tse lomositsoeng joalo ka khoho, mmutla le turkey tse lokelang ho kenngoa lijong.

Ho batla ho le thata ho etsa ntle le nama, hobane sehlahisoa sena ke moetapele oa khatello ea protheine.E na le li-amino acid, haholo-holo tse hlokahalang ho bana, bo-mme baimana le ba anyang. Lijo tse fapaneng tsa ho ja le mafura li kenyelletsa likarolo tse ngata tsa trace - tšepe, magnesium, calcium, zinki, jj.

Nama ea khoho ke sehlahisoa se bolang habonolo se nang le tatso e ntle, se nang le mafura a mangata le index ea glycemic e tlase. E kenyelletsa phosphorus le tšepe, carotene, vithamine D le Tafole ea No. 10c le lijo tse ling ntle le tšebeliso ea peel ea likhoho, ka hona e arohantsoe le nama pele e pheha. Letlalo le viscera ha li ruise 'mele molemo.

Rabi ke sehlahisoa sa ho ja ka ho fetisisa. Karolelano ea mafura, lik'hilojule le protheine ea nama ena e haufi haholo. Ts'ebeliso ea nama ea mmutla e potlakisa metabolism, ka hona ka atherosulinosis e thusa ho ntlafatsa metabolism ea lipid.

Turkey e boetse e na le mafura a fokolang. Ka khatello ea phosphorus, ha e tlase joaloka litlhapi. Ho ja lijo tsa mofuta oa turkey, 'mele oa motho o fuoa halofo e tloaelehileng ea livithamini tsa sehlopha B le R.

Ka tlase ho na le tafole e nang le likhalori le k'holeseterole lijaneng tse bobebe.

Leha taba ea hore khoho e na le cholesterol e nyane, ka mothapo oa lehe e na le 400-500 mg / 100 g. Ka hona, ka atherossteosis, tšebeliso ea mahe a likhoho e lokela ho fokotsoa.

Pelo ea khoho e na le 170 mg / 100 g, mme sebete se na le 492 mg / 100 g. Potso e sala e le hore na k'holeseterole e kae ka sehlopheng sa likhoho, hobane ho eona u ka pheha li-grvy tse fapaneng tse loketseng sesebelisoa sa lehlakore. Khokahano ea cholesterol ka sefuba sa likhoho e 35 mg / 100 g.Le ha ho na litaba tse ngata tsa ka har'a kuku e tona - ke 20 mg / 100 g feela.

Ho molemo ho hana ha atherosulinosis ke nama e mafura. Tsena li kenyelletsa nama ea kolobe, mafura a nama ea kolobe le konyana.

Leha taba ea hore nama ea kolobe e na le cholesterol e nyane - 80 mg / 100 g, mafura a mangata 'meleng a lebisa nts'etsopele ea mafu a pelo le methapo.

Ho eng ka nama ea likhoho?

Nama ea likhoho e omme hantle: e na le metsi feela. Protein e na le mafura a ka bang robeli ho isa ho leshome le lik'habohaedreite tse tlase.

Kuku e na le tšepe e ngata, zinki, potasiamo le phosphorus. Nama ea nonyana ena u ka fumana livithamini tsohle tsa sehlopha B, livithamini A, E le C. Ka tsela, tšepe ke "nama e lefifi" e ruileng ka ho fetisisae teng ka maoto le maoto a likhoho.

Protein ka nama ea likhoho e kholo ho feta lihlahisoa tse ling tsa nama. Mohlala, nameng ea likhantsi e fumaneha hohle ka nama ea khomo - le kolobe. ka kakaretso

Lijo tse nang le protheine ea lijo tsa nama ea khoho li lumella motho ho fumana li-amino acid tsa bohlokoa. Boholo ba eona ke tryptophan - amino acid e tsoang ho eona serotonin ea thabo.

Liprotheine tse tsoang khoeleng ho bonolo ho e sefa, kaha khoho e batla e se na lisele tsa khomphutha le li-collagen, tseo ho leng thata ho li ja. Ka hona, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho kenyelletsa lijana tsa likhoho lijong tse fapaneng - ho kenyeletsoa le ha ho ka ba le lefu la setereke.

Kuku e kae?

Ka hona, khoho e phehiloeng e fumanehang ka hare le ka lihlapi tse tšoeu -

Ka nako e ts'oanang maoto a tummeng hoo e batlang e le tlase ho nama ea nama ea khomo e mafura.

U ka khetha likhoho joang?

- Nama e ncha ea khoho - e pinki ka letlalo le bobebe. Setopo se tlatsitsoeng se lokela ho ba se nko le ho potoloha.

- Monko oa khoho o ncha, o bobebe, ha o sature ebile ha o na monko o kantle.

- Ha hoa lokela ho ba le masiba ka setopo. Haeba khoho e sa tlotsoa ka botlalo, 'me ho e-na le mabala le meokho letlalong la eona, ho bolela hore e ne e sebetsoa ho sebelisoa lisebelisoa tse siiloeng ke nako' me mohlomong, maemong a hloekile a bohloeki.

— Khetha pele u khotše le khoho. Kamora ho bata, nama e ba thata, 'me moetsi ea sa tšepahaleng a ka eketsa metsi ho eona.

- Khetha likhoho ka har'a sephutheloana se hlakileng: ka tsela ena u ka bona ka ho hlaka seo u se rekang.

- Hlahloba sephutheloana - ha ea lokela ho senyeha, ho tlameha ho ba le GOST le lengolo ho tlhahlobo ea liphoofolo.

- Ela hloko letsatsi la ho felloa ke nako. Kuku e phehiloeng e bolokiloe e seng matsatsi a fetang hlano.

- Mafura a khoho e nyane - moriti. Mafura a mosehla a ka supa hore o na le nonyana ea khale.

Mokhoa oa ho pheha khoho

Ho tsitsisa sekhahla sa cholesterol maling le ho thibela kholo ea atherosclerosis, hoa hlokahala ho latela melao ea phepo e phetseng hantle. Lijo tse mafura, tse halikiloeng, tse tsubeloang, tse khaotsoang le tse nang le letsoai li lokela ho behelloa ka thoko lijong. Hape u tla tlameha ho lahla mafura le viscera (sebete, pelo, joalo-joalo).

Ho na le melao e 'maloa bakeng sa ho hlophisoa ha nama ea phepo e le hore e ka ba le molemo o moholo likepeng tse senyehileng le ho tlatsa mmele ka likarolo tse sebetsang.

1. Khoho ea khoho le mefuta e meng ea nama e phehiloeng e phehiloeng, e phehiloeng kapa e ts'oeroe. Kahoo, livithamini tsohle le lintho tse ling li bolokiloe.
2. Nakong ea ho hlophisoa ha lijana tsa nama ho hlokahala hore u kenye letsoai le tlase. Tloaelo ea ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea ts'ebeliso ea eona ke 5 g. Ho eketseha ha letsoai 'meleng ho lebisa ho vasodilation le ho eketseha ha khatello ea mali.
3. Kuku e lokela ho phehoa ntle le letlalo. Brisket e molemohali, joalo ka e na le cholesterol e nyane.

Ho tsitsisa cholesterol ea plasma, o hloka ho tsepamisa maikutlo ho tse latelang:

• latela lijo - bonyane makhetlo a 4 ka letsatsi. Litšebeletso li lokela ho ba tse nyane. Phepo e nepahetseng e tla thusa ho thibela li-cholesterol plaques.
• kenyelletsa soya, lierekisi, oli ea meroho le buckwheat lijong, tse nang le lecithin - mohanyetsi oa tlhaho oa LDL,
• ja chisi ea chisi, litapole, cod, oat le buckwheat, e ruileng linthong tsa lipotropic,
• Ntle le nama e nchocho, u lokela ho ja lijo tsa leoatleng - squid, leoatle, shrimp, mussels,
• E-ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng tse kenyang letsoai la potasiamo joalo ka chisi ea cottage, linaoa, lilamunu, apricots, celery, morara o omisitsoeng,
• kenyelletsa litholoana le meroho tse nang le vithamine C le R. Tsena li kenyelletsa lilamunu, letheka le tlohileng, lettuce, lilamunu, parsley, walnuts,
• ja fiber ea meroho, e teng merareng, merohong, bohobe bo botšo, monokotsoai le litholoana.

Ho feta moo, ka lefu la atherosclerosis le rarahaneng ke boima ba 'mele, ho hlokahala ho etsa matsatsi a ho itima lijo makhetlo a 1-2 ka beke, e leng se thusang ho etsa mosebetsi o tloaelehileng oa tšilo ea lijo le boima ba' mele bo nepahetseng.

Melemo le likotsi tsa khoho li hlalositsoe videong ena.

Na hoa khoneha ho ja nama e nang le k'holeseterole

Ha ho na meroho e mengata naheng ea rona. Tloaelo ea khale ea lilemo le maemo a leholimo a leholimo a entse hore nama e be sehlahisoa se hlokahalang. Lijana tsa nama - tse chesang, lijo tse bobebe, pastry - tsena tsohle li teng tafoleng ea rona hoo e ka bang letsatsi le letsatsi. Tlhokahalo ea nama, ehlile, e fapane ho motho e mong le e mong, empa ha ho na batho ba fokolang haholo ba ke keng ba phela ntle le nama le letsatsi. Ehlile, motho e mong le e mong o tsotella litaba tsa cholesterol e nama. Mohlomong, molemong oa ho hlokomela bophelo bo botle, ka tsela e itseng u ka lekanya lijo tsa hau ka mokhoa oa hore k'holeseterole e se ke ea phahama le nama e sa haneloe? Ntle le moo, nama e fapane ka tatso le ka boleng ba matla, le ka har'a cholesterol.

Nama e bitsoa mesifa ea liphoofolo, eo linama tse ling li atisang ho e khomarela: tse mafura, tse sebetsanang 'me ka linako tse ling lesapo. Lintho tse ka sehloohong tse nang le melemo li kenelletse hantle linthong tsa mesifa, ho li-adipose le lisele tse nang le kamano li nyane haholo.

Nama e fapana ka sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale eseng feela ka mofuta oa phoofolo, empa hape ho latela karolo ea setopo seo e leng sa sona. Mohlala, nama ea maoto le matsoho e na le liprotheine tse ngata le mafura a fokolang ho feta nama e tsoang likarolong tse ling tsa setopo. Hape, sebopeho sa lik'hemik'hale tsa nama e its'etleha ka kotloloho ho bophahamo ba mafura a liphoofolo.

Ka kakaretso, sebopeho sa nama ke hoo e ka bang ka tsela e latelang:

• Metsi: 58-72%,
• Mafuta: 0.5-49%,
• Liprotheine: 16-21%,
• Liminerale: 0.7-1.3%,
• Mefuta e meng e fetisoang: 2,5-3%,
• Enzymes
• Li-vithamine, jj.

Ka tloaelo re bua ka nama ea nama, leha sena e se nnete. Kahoo, ka lisebelisoa tsohle tse sebetsang tsa offal, li na le cholesterol e ngata haholo. Mohlala, ho 100 g ea boko, k'holeseterole e tsoang ho 770 ho isa 2300 mg, ka sebete sa nama - ho tloha ho 140 ho isa ho 300 mg, ka pelong - hoo e ka bang 140 mg. Seo se ngata.

Empa leha re sa kenye nama e tsoang kantle ho nama, ho ntse ho se bonolo ho fumana hore na nama e na le cholesterol e feng, hobane nama e fapane haholo - ena ke nama ea liphoofolo tsa polasing, nama ea liphoofolo tse hlaha le nama ea likhoho. Ho feta moo, leoto la likhoho letlalong le na le cholesterol e le 'ngoe, ntle le letlalo - e mong. Ka hona, re khothaletsa hore u ithute tafole.

Joalokaha u bona, lipalo li fapane haholo. Tafole e bonts'a nama efe e nang le cholesterol e nyane. Ena ke nama ea mohatla, 'mutla le khoho.

Kuku Nama ea khoho e tla pele ho latela cholesterol e tlase. Empa k'holeseterole e nyane haholo e fumanoa matsoeleng ntle le letlalo. Ena ke nama e sireletsehileng ka ho fetisisa e ka jeang ke batho ba nang le cholesterol e phahameng. Nama ea khoho e theko e tlase ho latela theko, 'me e fumaneha ka bongata mabenkeleng.

Turkey Melemo ea ho ja ea nama ea mohatla ke khale e tsejoa. Nama ena e na le thepa e ngata e molemo, boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng le likhalase tse tlase. Turkey e ananeloa ke 'mele ho feta likhoho le nama ea khomo. Ntle le moo, turkey e na le phosphorus e ngata joaloka tlhapi. Haeba re ela hloko thepa eohle e molemo ea nama ea nama ea kokoanyana, re ka fihlela qeto ea hore e hloka feela ho kenyelletsoa lijong bakeng sa batho ba nang le cholesterol e phahameng.

Mmutla Nama ea rabbi ha e e-so tloaelehe haholo, empa ha e na thuso. Ena ke sehlahisoa se monate haholo hape se phetseng hantle sa phepo. Nama ea mmutlanyana e boreleli ebile e boreleli ebile e latsoeha hantle. Ho tloha ponong ea melemo, mokokotlo oa setopo ke oa bohlokoa haholo, kaha o na le lithane tse nyane haholo. Ho nama ea rabi e nang le mafura a fokolang, palo e lekaneng ea protheine e feta khomo ea nama ea khomo, nama ea kolobe, konyana, jj. Nama ea mmutla e monya mmele ke 90% (ka mohlala, nama ea khomo - ke 60% feela). Nama ea mmutla e na le melemo e itseng ho feta likhoho. Taba ke hore indastering ea likhoho tsa likhoebo, lihormone le lithibela-mafu li sebelisitsoe khafetsa morao tjena, e leng se sa etsahalang ha o ntse o phahamisa mebutlanyana. Le lijo tse tlatselletsang tsa masea li khothalletsoa ho qala ka ho eketsoa ha nama ea mmutla lijong. Nama ea rabi ha e na mokhoa oa ho qhekella. Nama ea rabi e ka halikisoa, ea fuoa sechu, ea phehoa jj.

Nama ea nama ea khomo le ea veal. Ka nama, joalo ka nama efe kapa efe e nyane, k'holeseterole e nyane, ka hona, ho a hlokahala. Ntle le moo, litaba tsa k'holeseterole li itšetlehile ka karolo ea setopo. Ribs le nama ea khomo e na le mafura le cholesterol e ngata, ho a utloahala ho li hana. Empa karolong ea loin ea cholesterol e fokola haholo, ka makhetlo a 3. Ka hona, ka linako tse ling u ka iphekola ho sirloin. Mokhoa oa boitokisetso o bohlokoa hape. Pele o pheha, mafura a bonahalang a tlameha ho khaoloa. Ho molemo ho pheha nama, ha moro oa pele o khothalletsoa ho tšeloa ka botlalo. Nama e joalo e bonyane ho senya bophelo bo botle.

Konyana. Konyana ha se nama e tsebahalang haholo. Mohlomong e le betere, k'holeseterole e ho eona e ntse e le ngata haholo. Lingaka li khothaletsa batho ba nang le cholesterol e phahameng hore ba tlohele ho sebelisa mutton kapa ba e je ka bongata bo fokolang haholo ka mokhoa o phehiloeng.

Kolobe Kolobe e ka fapana, ho latela lilemo tsa kolobe, le mafura. Mohlala, 100 g ea lebese la piglet e na le 40 mg ea cholesterol feela. Nama e joalo e ka lekanngoa le nama ea phepo mme e ja ka tsela e ts'oanang le nama ea khoho kapa ea mmutla. Ha e le nama ea kolobe e tsofetseng, tlhokomeliso e tlameha ho sebelisoa mona. Kolobe e halikiloeng e ka jeoa ka linako tse ling, empa u tla tlameha ho hana nama ea mafura e halikiloeng.

Haufinyane ho bile le litaba tse ka khahlisang barati ba likolobe. Ena ke pig ea Vietnam e nang le lehloa. Mofuta ona oa likolobe o se o isitsoe Russia ho tsoa Asia, ha o ntse o fihla Kuban. Ke eng e ikhethang ka mofuta oo? Ho latela mehloli e meng, k'holeseterole e leng nameng ea kolobe e nang le tšepe e fumaneha ka makhetlo a 'maloa ho feta ka kolobe ea setso. Taba ke hore likolobe tsena li bile li holile, li boima ba 100 kg. Ho fihla hajoale, sena se tloaelehile naheng ea rona, empa maikutlo a litsebi a nepahetse.

Letata Nama ea dae e se e ka bitsoa kotsi ka cholesterol e phahameng. Haeba o tlosa letlalo le mafura a bonahalang, ka linako tse ling o ka ja nama ea bata. Empa o hloka ho hopola hore ka letata ho na le mafura a mangata a sa bonahaleng, ka hona, molemong oa melemo eohle ea nama ea bata, ho ntse ho utloahala ho batho ba nang le cholesterol e phahameng ho e kenyelletsa lijong tsa bona.

Goose. Ena ke nonyana e nonneng. Goose e mpa e le rekoto ea k'holeseterole har'a linonyana. Ho hlakile hore nama ea khantsi e ke ke ea tlisa molemo ho batho ba nang le cholesterol e phahameng.

Joalokaha re se re utloisisa, nama e se nang k'holeseterole e ntle haholo. Ho na le cholesterol nameng efe kapa efe, ka bongata bo bong kapa bo bong. Sena ha se bolele hore lijana tsa nama li lokela ho lahloa ka ho felletseng. U hloka feela ho lekanya melemo le mathata, 'me ka mokhoa o loketseng, ja lijo tsa hau, khetha lihlahisoa tse nepahetseng eseng ho ja haholo. Ntle le moo, ha ho na lihlahisoa tse sebetsang kapa tse kotsi ka ho feletseng. Ka hona, mosebetsi oa mantlha ke ho fumana melemo e mengata kamoo ho ka khonehang le ka nako e ts'oanang ho se utloise 'mele oa hau bohloko.

Ho boetse hoa hlokahala ho hopola ka bophelo bo botle, hore tlhokomelo e sa feleng bakeng sa bophelo ba motho e lokela ho ba maemo a bophelo ba motho e mong le e mong.

Bukeng ea hae, ngaka e tummeng ea Alexander Myasnikov e eletsa ho falla ka mafolofolo le ka mafolofolo ho boloka bophelo bo botle, ho tlohela mekhoa e mebe le ho ja ka nepo. Khothaletso ea hae ke ho ja meroho e mengata, litholoana, tlhapi, konofolo ka hohle kamoo ho ka khonehang.

U ke ke ua tšepa meriana feela. Ha ho na moriana o khonang ho etsa ho feta motho ka boeena, o tsamaisang mokhoa o nepahetseng oa bophelo. Ka nako e ts'oanang, ho itšehla lihlahisoa tseo u li ratang le hona ha ho na thuso. Myasnikov ka k'holeseterole e re haeba u batla ntho e monate, u ka e khona, empa sengoathoana feela. Haeba e le monate - nama, joale e ke sengoe sa nama eseng soseji. Bophelo bo botle ho uena!