U ka sebelisa Jerusalema artichoke le lefu la tsoekere? Jerusalema artichoke: melemo le likotsi, thepa ea pholiso

Motho e mong le e mong oa tseba hore kalafo ea lefu la tsoekere ke letšoao. Ka mantsoe a mang, e lula le uena ka mehla, 'me kalafo e u fa monyetla oa ho etsa bophelo bo tloaelehileng. U tlameha ho latela mokhoa o nepahetseng oa ho ja le ho sebelisa moriana. Ho feta moo, ho ba teng kapa ho ba sieo ha liphetoho tse matla maemong a tsoekere ho tla latela hore na phepo e leka-lekaneng hakae. Lihlahisoa tse ling li tla tlameha ho felisoa ka botlalo, tse ling ke tsona motheo o nepahetseng oa phepelo mme ha li u felle feela ka matla, empa hape li thusa ho loants'a lefu lena. Mme hara bona sebaka se ikhethileng se nkuoa ke semela se tsebahalang sa motso.

Bakeng sa e mong le e mong le letsatsi

Sehlahisoa se makatsang se lokela ho ba tafoleng ea motho eo tsamaiso ea hae ea methapo ea methapo ea methapo e ileng ea hloleha. Ona ke motheo o nepahetseng oa phepo ea lefu la tsoekere. Mme ka nako e ts'oanang, sehlahisoa sena se lebaloa ka mokhoa o sa tšoanelang kajeno. E ile ea nkeloa sebaka ke liphaenapole tsa ka ntle ho naha le libanana tse lenngoeng lirapeng tsa limela 'me li entsoe ka nitrate. Haeba u lula lekaleng le ikemetseng kapa u na le ntlo ea lehlabula, etsa bonnete ba hore u lema peere ea letsopa. E tla fetoha mokhabiso oa serapa nakong ea lipalesa le mohloli oa litholoana tse monate nakong ea hoetla. Kajeno re tla bua ka mokhoa oa ho sebelisa Jerusalema artichoke le lefu la tsoekere.

Lisebelisoa tse sebetsang

Pele ho tsohle, na re na le thahasello ea hore na ho bonolo eng ka tholoana ee e bonolo ea motso hore e ka thusa ka o mong oa mafu a rarahaneng a tsamaiso ea endocrine? Taba ke hore sena ke mohloli oa inulin. Ke ntho ea tlhaho e laolang maemo a tsoekere ea mali. Ha ke bua ka mokhoa oa ho sebelisa Jerusalema artichoke ka lefu la tsoekere, ke batla ho hlokomela hore, ha u lekile hanngoe, u ke ke ua khona ho ama boemo ba 'mele. Ke tšebeliso ea kamehla feela e ka khutlisang maemo a tsoekere hantle.

Empa sena ha se sohle se ka hlahisoang ke semela sa motso. Lithako tse sebetsang tsa artecoke ea Jerusalema li ka etsa hore microflora ea "mala" e atlehe ka botlalo le ho tlosa k'holeseterole, e eketse boits'ireletso mme ea kenya letsoho ho matlafatseng 'mele ka kakaretso. E ka bonahala e le semela se sa hlakang ka ho felletseng, empa e sebelisa haholo.

Patlisiso ea morao tjena

Lingaka ha li sa le khale haholo li ile tsa shebisisa semela sena se sa thekeseleng 'me, ka ho makatsa haholo, ba fumana hore ena e ne e le ntlo ea polokelo ea lintho tsa bohlokoa le lintho tse fumanehang. Metso e na le mefuta e mengata ea li-amino acid. Ka tloaelo li tlameha ho rekoa ka lifekthering ka mokhoa oa litokisetso tse felileng. Li-tubers le livithamini tse ngata. Ka botumo ba sebopeho sa eona, Jerusalema artichoke e feta le mofumahali oa meroho - lihoete tse khubelu. Empa ntho ea bohlokoahali ke inulin. Karolo e nyane ea eona nakong ea ha e petsoha e fetoha fructose, 'me bongata bo feta lipatleng, bo fana ka phello e ntle haholo. Taba ke hore inulin ke sebaka se setle haholo sa bifidobacteria e lulang ka mpeng e kholo. E kenya letsoho kholisong ea bona e sebetsang le nts'etsopele, hammoho le ts'ebetso ea microflora ea mala.

Normalization ea tšilo ea lijo - mohato oa bohlokoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere

Kajeno, ha ho na thuso hore ebe re nkile qeto ea ho bua ka mokhoa oa ho sebelisa Jerusalema artichoke bakeng sa lefu la tsoekere. Lingaka li re haeba lihoete li ne li sa rekisoe empa pere ea letsopa, lineup ea setsebi e ka ba khuts'oane haholo. Hobaneng ho bohlokoa haholo hore tšilo ea lijo e sebetse joaloka oache? Makhopho ke e 'ngoe ea litho tsa tsamaiso e rarahaneng eo ntho e' ngoe le e 'ngoe e hokahaneng ho eona. Mosebetsi o motle oa mala le mala ke tiiso ea hore moroalo ho ona o tla fokotseha. Ona ke monyetla oa ho qoba ts'ebetso ea ho ruruha le ho mpefatsa boemo ba hau.

Kaha Jerusalema artichoke e nang le lefu la tsoekere e hloka ho nooa letsatsi le leng le le leng, leka ho fumana hore na u ka e reka hokae. Haeba mmaraka o ne o sa fumanehe, ikopanye le k'hemiste. Kamehla e rekisa sirapo le li-extracts tse ka sebelisoang sebakeng sa lijalo tse ncha tsa motso. Ts'ebeliso ea eona ea kamehla e u lumella ho felisa ho omella le ho fokotsa boima ba 'mele, ho eketsa ho itšireletsa mafung le ho sitisa ts'ebetso ea ho ruruha ka har'a tšilo ea lijo. Ntle le moo, artichoke ea Jerusalema e thibela kholo ea microflora ea pathogenic mme e ntlafatsa ho ajoa ha livithamini.

Lenane le tlase la glycemic

Taba ena e tsebahala bathong bohle ba nang le lefu la tsoekere. Melemo ea kalafo ea Jerusalema artichoke ka lefu la tsoekere eo re e thathamisitseng ka holimo, empa ha re e-so bone bohlokoa ba lijalo tsa motso e le sehlahisoa sa lijo. E na le index ea "glycemic" e tlase. Sena se fihlella ka lebaka la hore inulin hammoho le fiber li fokotsa ho monya ha tsoekere e ngata hape ha e lumelle liphetoho tse bohale maemong a eona maling. Ka hona, artichoke ea Jerusalema e nang le lefu la tsoekere la 1 ke sehlahisoa sa bohlokoahali.

Ntle le se boletsoeng ka holimo, tšebeliso e tloaelehileng ea lijalo tsa motso e u lumella ho tlosa bohloko bo sa feleng ka cholecystitis, kaha e na le phello ea choleretic. Ntle le moo, tšebeliso ea kamehla ea lipere tsa letsopa e thusa ho eketsa ho monya ha lintho tse kang koporo le phosphorus, calcium le tšepe, zinki le magnesium.

Lero la lefu la tsoekere

Joale, a re ke re hlahlobeng hore na u ka sebelisa Jerusalema artichoke joang. Melemo le likotsi tsa perela ea letsopa li hlalositsoe mehloling e mengata, ha tlhokomelo e khothaletsoa feela ho bakuli ba nang le kalafo e matla ea insulin. Ho qoba ho nyoloha ha boemo ba glycemia, o tlameha ho etsa lipalo tse hlokahalang. Taba ke hore 100 g ea sehlahisoa e na le hoo e ka bang 13 g ea lik'habohaedreite, tseo le tsona li lokelang ho tsotelloa.

Ka hona, re tla arolelana le uena risepe e bonolo haholo, e boetse e bolokela sebaka sa tšilo ea lijo. Ho etsa sena, o hloka ho nka li-tubers tse ncha, o li hlatsoe ka metsi le metsi kapa o fete ka juicer. U lokela ho sebelisa sehlahisoa se secha kamehla. Nako ea kalafo ke bonyane libeke tse peli, ka mor'a moo u hloka ho phomola matsatsi a 10. Keletso e tloaelehileng ke ea ho sebelisa lero la 100 ml ea lero ka makhetlo a mararo ka letsatsi.

Ho hlophisoa ha litlolo tsa kalafo

E bonolo ebile e sebetsa haholo, ha e hloke nako e ngata. Phekolo e ka etsoa ka thuso ea moriana o lokiselitsoeng ho latela risepe ena. Nka li-tubers tse 'maloa' me u hlatsoe hantle. Li-grate. Kenya 100 g ea boima ka litha e le nngwe tsa metsi a belang. E re e eme lihora tse 2-3 'me e kopane ka botlalo, ka mor'a moo e ka nooa letsatsi lohle ho fapana le metsi kapa tee.

Ka tšebeliso ea nako e telele, liphetoho tse phehellang li ka bonoa. Hangata, bakuli ba hlokometse hore hammoho le ho fokotseha ha tsoekere ea mali, ho ntlafatsoa ponong le hona ho bonoa. Ntle le moo, kamora beke ea ho amoheloa khafetsa, u tla hlokomela hore mathata a ka mpeng ke ntho ea nakong e fetileng. Ho ruruha le ho ruruha, colic, bohloko ka lebaka la tlhahiso e sa lekanang kapa e ngata ea bile - sena sohle se sala se le teng nakong e fetileng. Sena se lumella artichoke e ikhethileng ea Jerusalema ho e fihlela. Melemo le likotsi tse behiloeng sekaleng se iqapetsoeng lia ipuella. Ke mamello e ikemetseng, e fumanehang seoelo, e ka bakang ho hanoa ha peo ea motso. Ka sesepa sa "bowel" se sa halefeng le ho eketseha ha khase, ho molemo ho hana ho nka meroho e tala, hobane ho ba le fiber e ngata ho ka baka tšenyo.

Ho kotula mariha

Mariha, ho thata haholo ho fumana litšoantšo tsa artichoke tsa Jerusalema. Litlolo tsa ho pheha (tse nang le tsoekere lijana tse joalo - feela fumana!) Hoa khoneha ho pheta le meroho e lokiselitsoeng bokamoso. Seo u se hlokang feela ke sethala se ommeng le se phameng. Peere ea letsopa e bolokiloe hantle lehlabatheng, ntle le ho lahleheloa ke thepa ea eona. Empa li-tubers mariha a tlas'a lehloa li nkoa e le pholiso ka ho fetisisa. Cheka nakong ea selemo, ke pheko ea 'nete.

E monate ebile e phetse hantle.

Se ke la lebala hore sena ha se moriana qalong, empa ke sehlahisoa se monate sa lijo tse phetseng hantle. Ka hona, ha ho hlokahale ho lokisa meriana ea litlama ho eona. O ka ja feela meroho ea motso. E ka phehoa, e halikiloe kapa e apehoa, e phuthoa ka lehare le ho pheha litapole tse phehiloeng hantle. U ka thabisa lelapa la hau ka sopho e phetseng hantle le li-salads, casseroles. Lijana tsena tsohle e tla ba phepo le moriana ka lebaka la sebopeho se ikhethang sa li-tubers. Joale u se u tseba ho pheha artecoke ea Jerusalema le lefu la tsoekere. Eketsa feela lijana tsa hau tseo u li ratang.

Jerusalema artichoke e tlohela lefu la tsoekere

Hoo e batlang e le motho e mong le e mong o tseba ho jala lijalo tsa motso. Ha ho na letho le rarahaneng: ho hloekisa le ho ja. Empa hoo e ka bang ha ho motho ea kotulang karolo e botala ea semela, empa ha a na thuso. Makhasi a na le pectin e ngata. A decoction le infusion ea bona ke mokhoa o sebetsang oa ho tlosa letsoai le feteletseng 'meleng. Ka lebaka lena, decoction ea makhasi a omisitsoeng e sebelisoa kantle ho kalafo ea gout le liso tse fapaneng tsa letlalo. Ho ja ho u fa monyetla oa ho phekola maloetse a tšilo ea lijo, liphio, boima ba 'mele le mafu a tsamaiso ea methapo. Khetho e bonolo ka ho fetisisa ke tee e tloaelehileng. Ho etsa sena, tšela khaba ka khalase ea metsi a belang ebe u ema metsotso e 10. Noa khalase makhetlo a mararo ka letsatsi. Tsela ea kalafo e lokela ho lumellana hantle le ngaka, empa ha ho na likhanyetsano ho eona.