Ke ice cream bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Mashome a seng makae a fetileng, lingaka li ne li thibela ka molao ho ja ice cream ka lefu le rarahaneng joalo ka lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ha lilemo li ntse li feta, tsebo ka lefu lena e ile ea eketseha mme litsebi tsa phepo e nepahetseng li ile tsa sheba bothata ka tsela e fapaneng.

Hona joale lingaka li na le maikutlo a hore, ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 lefu la tsoekere, ice cream ha ea lokela ho hlekefetsoa, ehlile, empa haeba u hlile u batla, ka linako tse ling u ka khona ho fumana seno se monate.

Ntho feela e sa khothalletsoang tsoekere ke ho kopanya ice cream e batang le lihlahisoa tse chesang. Mme ntho ha e felle feela hore e kotsi meno.

Ho hobe le ho feta hore ka motsoako ona, index ea glycemic ea sehlahisoa sena e eketseha haholo mme le e mong ea sebeletsang a ka lebisa keketseho ea tsoekere ea mali ka tšohanyetso. Taba ke hore monko ona o monya butle haholo ka lebaka la litaba tsa ona tse mafura le taba ea hore ho bata haholo.

Ho na le lintlha tse ling tse 'maloa tseo u lokelang ho nahana ka tsona pele u ja sopho e batang. Li fapane hanyane bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2.

Mefuta ea Ice cream ea Ready e sa lefelloeng

Ha se bahlahisi bohle ba kenyang ice cream bakeng sa lefu la tsoekere mofuteng oa bona oa lihlahisoa. Leha ho le joalo, u ka e fumana ho netweke ea thekiso.

Mohlala, ice cream e se nang tsoekere e tsoang ho lebenkeleng la Baskin Robins, le thathamisitsoeng ka molao ngoliso ea mmuso oa Rephabliki ea Russia e le sehlahisoa sa lijo tsa lijo tse amoheloang lefu la tsoekere. Likahare tsa khalori le index ea glycemic ea sessert e fokotsehile ka lebaka la ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa tlhaho le li-sweeteners tlhahiso. Likahare tsa khalori tsa ice cream ea tsoekere li boholo ba 200 kcal / 100 g.

Mefuta e tummeng ka ho fetisisa ea ice cream bakeng sa lefu la tsoekere ho Baskin Robins:

Royal Cherry ke ice cream e nang le mafura a tlase e nang le likotoana tsa chokolete e lefifi le mokato oa puree ea cheri. Monko o monate oa hlokahala.
Kokonate e nang le phaenapole. Lebese la ice cream ka mela ea phaenapole e ncha le kokonate.
Caramel Truffle. Leqhoa le bonolo le nang le fructose le lijo-thollo tsa caramel tse entsoeng ntle le tsoekere.
Li-ice cream tsa vanilla tse nang le mokato oa caramel. Sehlahisoa sa batho ba nang le lefu la tsoekere sea hlakoloa, 'me fructose e sebelisoa e le letsoai le monate.

Ukraine, ice cream bakeng sa tsoekere e hlahisoa ke lihlahisoa tsa Rud le Lasunka. "Ice cream e se nang tsoekere" ka khalase e tsoang khamphaning ea Rud e entsoe ka fructose. Ho latsoa, ha e fapana le sessert e tloaelehileng e batang.

Khamphani "Lasunka" e hlahisa ice cream "0% 0%". Sehlahisoa se fumaneha ka liseketeng tsa karete. Boima - 250 g.

Leqhoa la litholoana ho batho ba lefu la tsoekere

Ka lefu la tsoekere, liswiti li khetholloa e le lijo tse thibetsoeng, empa ho thata haholo ho hanela moleko oa ho ja ho hong, joalo ka ice cream.

Dainty ha e khothalletsoe ho hatakela metabolism ea carbohydrate ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa khalori, index e phahameng ea glycemic, le litaba tsa lik'habohaedreite tse bonolo le mafura.

Mefuta e meng ea ice cream ha e na kotsi 'meleng, li-endocrinologists li lumeletsoe ho sebelisa li-popsicles, ho na le mafura a fokolang ho eona. Na hoa khoneha ho ja ice cream bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli? Na e tla utloisa mokuli ea fokolang bohloko?

Tlhahiso ea Sehlahisoa

Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bobebe le tsona li teng ka ice cream, empa ha ua lokela ho ho nka le tsona haholo, kaha ho ba teng ha lipids ho thibela ts'ebeliso ea tsoekere. Karolo e 'ngoe ea kalafo ke hore e ananeloa nako e telele ka lebaka la hore e bata.

Karolo ea ice cream e lekana le unit e le 'ngoe ea bohobe (XE), haeba e le ka senoelong sa waffle, o hloka ho kenyelletsa halofo e' ngoe ea bohobe. Lenane la glycemic la tšebeletso ke lintlha tse 35.

Ka tlholeho, tlas'a taolo e matla ea lefu lena le puseletso ea lona, sessert e batang e ke ke ea lematsa 'mele oa motho. Maemong ohle a mang, ice cream le mefuta e meng ea sehlahisoa ha ea lokela ho jeoa.

Baetsi ba sa tšepahaleng hangata ba eketsa lihlahisoa tsa bona tse kotsi bophelo bo botle:

Lintho tse boletsoeng ka holimo ka bongata li ama methapo ea mali, sebete, manyeme, litho tse ling le lits'ebetso tsa 'mele, esita le batho ba phetseng hantle, eseng ba lefu la tsoekere feela.

Boteng ba gelatin le agar-agar lihlahisoa li fokotsa boleng ba tsoekere ke lisele tsa 'mele. O ka tseba ka lisebelisoa tse joalo tse tsoang leboteng la setlhare. Ka mafapheng a ikhethileng a mabenkele a maholo le mabenkeleng u ka fumana ice cream ea tsoekere, e etsoa motheong oa fructose kapa sorbitol (sebaka sa tsoekere e tšoeu).

Lingaka ha li khothaletse ho eketsa monate ka tee le kofi, ho seng joalo sena se tla baka keketseho e potlakileng ea tekanyo ea tsoekere ea mali ea mokuli, index ea glycemic ea sehlahisoa e ka fihla ho li-unit tsa 80.

Boteng ba mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, kamora ho ja sehlahisoa, o lokela ho ikoetlisa, ho ea lipapaling, ho tsamaea moeeng o mocha, le ho etsa mosebetsi oa sekolo.

Ka lebaka la sena, sopho e kenngoa ka potlako, ha e bokelle 'meleng ka mokhoa oa ho beha mafura lethekeng la mokuli, mpa le mahlakoreng.

Ice cream ea maiketsetso

Tšoaea tsoekere ea hau kapa u khethe botaki bakeng sa likeletso. Ho ea batla. Ha ho fumanoe Ho bonts'oa ha ho fumanoe.

Ice cream bakeng sa lefu la tsoekere e ka lokisoa hantle lapeng, ntle le ho eketsa tsoekere e mpe ho lona. Sebakeng sa lik'habohaedreite tsa tlhaho, linoko tse tsoekere le tsa maiketsetso li sebelisoa hangata, mohlala, sorbitol, fructose le stevia li loketse haholo.

Mokhoa oa ho phekola o bonolo ebile o bonolo ho o etsa, bakeng sa ho pheha ho hlokahala hore u nke 100 ml ea yogurt e nang le mafura a tlase ntle le ho eketsa tsoekere, o ka sebelisa yoghur ka ho tlatsa berry.

Kenya sejana 100 g ea fructose, 20 g ea botoro ea tlhaho, liprotheine tse 4 tsa khōhō, li shapuoe ho fihlela foam, hammoho le litholoana tse halikiloeng kapa tse sa tsoa khuoa. Haeba a lakatsa, hoa utloahala ho kenyelletsa vanilla, mahe a linotsi, phofo ea cocoa, sinamone e sithabetseng le lisebelisoa tse ling.

Ho pheha ha sejoale-joale ho na le mefuta e mengata ea lijana tse monate. Tlhahlobo e pharalletseng ea linoko tsa tlhaho e etsa hore ho khonehe ho pheha sejana se phetseng hantle, se se nang tsoekere e mpe, 'me sena e tla ba lino tse tsoekere haholo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Recipe ea sessert ea lijo tse halikiloeng ke sehlahisoa se monate moo tsoekere e nkeloang ke lintho tse ling tse eketsang monate. Mosali e mong le e mong oa ntlo a ka pheha ice cream e monate, bakeng sa sena o hloka ho sebelisa monahano oa hae, boiphihlelo ba hae ba tlhaho le lisebelisoa tsa tlhaho tse tla etsa hore sejana se be monate.

Ho etsa ice cream ntle le tsoekere, ho sebelisoa lihlahisoa tse tloaelehileng, tse tsebahalang:

tranelate kapa yoghurt (50 di ml),
sweetener kapa fructose (50g),
li-yolks tse tharo,
melee, lero kapa lero,
botoro (10g).

Ela hloko! Haeba u sebelisa li-yoghurts tsa litholoana, u ka fokotsa haholo palo ea lits'ebetso le ho fokotsa nako ea ho pheha.

Hape kajeno, ka sehatsetsing sa lebenkele le leng le le leng ho na le lihlahisoa tsa lebese la skim, tse bonolo ebile li na le thuso bakeng sa ho pheha bakeng sa lefu la tsoekere.

Ts'ebetsong ea ho etsa ice cream, o ka khetha ka boikemelo mofuta oa mofuta oa tsoekere le filimi. Joalokaha motsoako oa mantlha o sebelisoa hangata:

Ntho ea bohlokoa ke hore tatso ea litlolo tse entsoeng ka tlung e tsamaellana le tatso ea ice cream kapa popsicle e tsebahalang haholo.

Mehato ea ho pheha

Letsoai le se nang tsoekere le tsoekere le lokisitsoe ka tatellano e tsoanang le ea sirapo e tloaelehileng. Phapano ke hore ho sebelisoa filler ea tlhaho molemong oa ho pheha.

Ho pheha ho qala ka taba ea hore li-yolks li halikisitsoe ka palo e nyane ea yoghur kapa tranelate. Kamora hore boima bo tsoakoe le tranelate kapa yoghurt, ebe ntho e ngoe le e ngoe e futhumatsoa ka lebaka la mollo o monyane. Ntle le moo, boima bo tlameha ho lula bo hlohlelletsoa, ho etsa bonnete ba hore mokelikeli ha o belise.

Kamora hore o qale ho hlophisa ho tlatsa, ho ka kenyeletsang:

cocoa
monokotsoai le likhechana tsa litholoana,
linate
sinamone
puree ea litholoana le metsoako e meng.

Ha o kopanya motsoako o ka sehloohong le filler, monko o monate (fructose, sorbent, mahe a linotsi) o lokela ho eketsoa hanyane ka hanyane 'me kaofela o tsoakoe hantle ho fihlela lithollo tsa tsoekere li felisitsoe ka botlalo. Ebe boima bo tlameha ho phehelloa e le hore e fumane mocheso oa kamore, ka mor'a moo e ka romelloa ka sehatsetsing.

Ka matsatsi a chesang a lehlabula, ha se leino le monate feela, empa le batho ba baholo ba batla ho inkela lino tse tahang le lino tse batang. Ka tlhaho, lipakete tse 'maloa tsa ice cream li ka rekoa lebenkeleng le haufi, leha ho le joalo, motho a ke ke a tseba bonnete ba likarolo tsa eona.

Ho etsa sopho e batang eseng feela e monate, empa ho bohlokoa ka ho fetisisa, ho molemo ho ithuta ho etsa ice cream ea fructose. Pele u sebeletsa, o ka etsa tlhahiso e ntle ka ho khabisa sejana le li-blackberry, makhasi a mint kapa ho a tšela ka mahe a linotsi.

Kahoo, ho lokisa li-ice cream tse hlano ntle le tsoekere, o hloka ho bokella:

fructose (140 g),
Likopi tse peli tsa lebese
vanilla kapa vanilla pod,
400-500 ml ea tranelate, e nang le mafura a eona ha ea lokela ho ba ka tlase ho 33%,
li-yolks tsa mahe a tšeletseng.

Taba ea mantlha, lipeo li lokela ho tlosoa pompong ea vanilla. Joale tranelate, lebese le tšeloa ka sejaneng se lokiselitsoeng ebe ho eketsoa 40 g ea tsoekere le vanilla. Ebe mokelikeli oa lebese o monko o monate o tlisoa ho ea pheha.

Joale o lokela ho otla li-yolks ka fructose (100 g), ha o ntse o eketsa butle-butle boima ba lebese le nang le letsoai hape le whisk hape. Tsoelapele ts'ebetso ea ho koloba ho fihlela metsoako eohle e tsoakoe, hore e be boima.

Ebe motsoako o lokela ho beoa mollo o monyane, 'me o e shebelle, o hlohlelletsa ka thupa. Ha boima bo qala ho teba, joale e lokela ho behelloa ka thoko ho tloha mollo. Kahoo, e lokela ho ba ho hong ho kang motlhokomeli.

Cream e lokela ho hloekisoa ka botlalo ka sieve. Kamora moo, o ka beha motsoako ka hlobo ea ice cream mme oa e kenya ka sehatsetsing. Maemong ana, boima bo batang bo tlameha ho tsoakoa hang ka mor'a lihora tse ling le tse ling tse peli, e le hore ka mor'a ho tiisoa ho joalo ho na le mokhoa o ts'oanang.

Frozen e monate ea lebese (lihlahisoa tsa lebese) tse nang le lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso (flavors, li-preservices, li-sweeteners, colorants, emulsions, stabilizer), litholoana, monokotsoai kapa chokolete e bitsoa ice cream.

Ice cream ke e 'ngoe ea liphatlalatso tse monate ka ho fetisisa tsa meno ohle a monate. Empa ka bomalimabe, ho batho ba nang le lefu la tsoekere, ho ja sopho ena esale ho thibetsoe ke ngaka e neng e le teng pele.

Leha ho le joalo, kajeno maikutlo a litsebi a fapana. Taba ke hore seno sena se monate se ka etsoa linthong tse phahameng tsa tlhaho tsa tlhaho. Empa taba ea bohlokoa ke hore ice cream ea batho ba nang le lefu la tsoekere e etsoa habonolo lapeng, ho sebelisoa fructose kapa mofuta ofe kapa ofe o monate, ts'ebeliso ea eona e lumelletsoeng lefu la tsoekere.

Ho fihlela haufinyane tjena, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ile ba lumelloa ho thabela sopho e batang ea litholoana, hobane ha ho na mafura ho eona. Leha ho le joalo, bonyane ba sehlahisoa sena ke hore e na le lik'habohaedreite tse potlakileng, tse amang keketseho ea khatello ea tsoekere maling. Monyetla oa eona feela ke litaba tse tlase tsa khalori.

Ho baloa ha likarolo tsa bohobe ka siling e batang

Karolong e le 'ngoe e tloaelehileng ea ice cream, ho etsa mohlala, ka popsicle ea gram tse mashome a tšeletseng, ho na le 1 unit unit (XE). Ntle le moo, seno sena se tsoekere se na le mafura a mangata, ka lebaka leo ho ts'oaroa ha glucose ho emisitsoeng.

Hape sessert ea boleng ho na le gelatin kapa, ho feta moo, agar-agar. Joalokaha u tseba, likarolo tsena le tsona li tlatsetsa ho fokotseheng ha glycolysis.

Ela hloko! Bala ka nepo palo ea XE ho e 'ngoe e sebeletsang e ka ba, ka mor'a ho ithuta ka hloko sesebelisoa sa sopho.

Ntle le moo, ha o odara ice cream ka cafe, e le ho qoba maemo a sa lebelloang (topping, chokolete ea chokolete), ea lutseng o lokela ho lemosoa ka lithibelo tsohle.

Kahoo, ice cream ea kirimu ke ea sehlopha sa lik'habohaedreite tse liehang, empa ha ua lokela ho tšoaroa ke ho li ja. Maemong ana, ho bohlokoa ho latela melao e kang:

lefu matseliso a mafu
tekanyetso e leka-lekaneng ea lithethefatsi tse theolelang tsoekere,
taolo e haufi ea bongata ba XE.

Batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha ba khothalletsoe ho ja lijo tse tsoekere tse bolila. Ntle le moo, ice cream e na le mafura a mangata le likhalori, tse nang le tšusumetso e mpe ho nts'etsopele ea lefu lena, haholoholo ha o sebelisa sehlahisoa sena hangata.

Bohlokoa! Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, mokuli o tlameha ho latela lijo tse khethehileng tse lumelletsoeng ke ngaka.

Hobaneng ice cream ea maiketsetso e le betere ho feta se rekiloeng lebenkeleng?

Hoo e batlang e le basali bohle ba rata ho ja lijo tse monate tsa monokotšoai, empa ka lebaka la lik'halori tse ngata tse fumanehang ka holim'a ice cream, boholo ba batho ba bong bo ts'oanang bo tlameha ho ipeha le ho ja phepelo e fokolang.

Empa kajeno ba ka ja ice cream ntle le tsoekere khafetsa mme ba se ts'oenyehe ka ho fumana liponto tse eketsehileng.

Le ha ho le joalo, ho ke ke ha khoneha ho fumana ice cream e phetseng hantle, ea tlhaho le e tlaase ho lebenkeleng. Ka hona, ho molemo ho pheha monate o monate oa chamil lapeng.

Li-risepe tsa ho hlophisoa ha lijo tse tsoekere tse se nang tsoekere e mpe, le boima. E le hore ice cream e be le tatso e monate, motho ea amohelang baeti a ka nkela tsoekere e tloaelehileng sebakeng se monate sa litholoana, i.e. monko o monate oa tlhaho o fumanoang ka monokotsoai le litholoana.

Ela hloko! Ha u ntse u etsa li-ice cream bakeng sa lefu la tsoekere, ho molemo ho sebelisa sorbitol kapa fructose, e ka rekoang lebenkeleng le lefapheng le ikhethileng le rekisang lihlahisoa tsa batho ba lefu la tsoekere.

Motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o batla ho itlotsa ka liswiti tse fapaneng nako le nako, ho kenyeletsa le ice cream. Tšebeliso ea eona ha e thabise feela nakong ea selemo se chesang, empa hape le nakong ea mariha.

Leha ho le joalo, nyeoeng e hlahisitsoeng, haholo-holo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa haholo hore sehlahisoa sena se fumanoe se le molemo ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ke ka lebaka leo ho khothalletsoang hore u itokisetse ice cream u le mong e le hore u laole hore na ho sebelisitsoe metsoako efe.

U ka bala XE joang

Kahoo, ice cream e nang le lefu la tsoekere e ka nooa, empa ka tekanyo e nyane. Ka nako e ts'oanang, litsebi tsa lefu la tsoekere le litsebi tsa phepo e nepahetseng li bontša tumello ea ho sebelisa mabitso a joalo a kenyelletsang tsoekere e fokolang le lik'halori.

Ka lebaka la ho teba le ho hlaka ha liphetoho ho tsoekere ea mali, batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa ka matla hore ba bale XE ea tšebetso e 'ngoe le e' ngoe ea ice cream.

Ho hlile hoa hlokahala ho etsa sena pele o qeta karolo ka 'ngoe ea sehlahisoa. Ho etsa sena, ho kgothaletswa ka matla hore o ithute ka hloko sebopeho sa ice cream ho fumana hore na ke metsoako efe e nang le "calorie" e phahameng ka ho fetisisa mme ka hona, e ka ama boemo ba tsoekere ea mali.

Ho khothalletsoa ho qoba mabitso a litholoana kapa a chokolete, hammoho le tseo ho nang le peanut kapa chokolete e fumanehang ho tsona.

Nka fuoa ice cream bakeng la lefu la tsoekere?

Ice cream ke tšobotsi e khahlisang ea hlabula e chesang, eo a e kopang ka basketeng ea rona ea mabenkele. Empa ho na le lipelaelo kamehla: na sehlahisoa see se tla lematsa ea lefu la tsoekere? Ho bolokehile hakae ho sebelisa mofuta ona kapa oa ice cream bakeng sa lefu la tsoekere hlabula?

Pejana ho moo, lingaka li hanne ka matla bakuli ba bona ba lefu la tsoekere ho ja ice cream. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e feta le ho fumana tsebo e ncha mabapi le lefu la tsoekere, maikutlo a litsebi tsa phepo a fetohile. Eseng hobane litekanyetso tsa boleng ba sehlahisoa li fetohile, ho hang. Ka lebaka la theknoloji ea sejoale-joale, mokuli ea lefu la tsoekere a ka khona ho laola boemo ba glycemia ka bohona.

Ice cream bakeng sa lefu la tsoekere ke ea sehlopha sa lihlahisoa "tse sa lumelloeng, empa haeba u hlile u batla, ...". Re ka etsa pehelo, ha feela lefu la hau le sa le maemong a hanyane kapa a matla a ntlafatso. Ntle le moo, etsa bonnete ba hore u nahana ka lisebelisoa tse sebelisitsoeng ho etsa sena kalafo. Lenane la bona le ka fumaneha ho polasetiki ea sehlahisoa.

Ke qetile lilemo tse ngata ke ithuta ka bothata ba DIABETES. Hoa tšosa ha batho ba bangata ba shoa, mme le ho feta ba holofala ka lebaka la lefu la tsoekere.

Ke potlakela ho bolela litaba tse molemo - Setsi sa Patlisiso ea Endocrinological sa Russian Academy of Medical Science se atlehile ho hlahisa moriana o folisang lefu la tsoekere ka botlalo. Hona joale, katleho ea sethethefatsi sena e se e le haufi le 100%.

Litaba tse ling tse monate: Lekala la Bophelo le se le iphumanetse tšebetso ea lenaneo le ikhethileng bakeng sa litšenyehelo tsohle tsa lithethefatsi. Naheng ea Russia le linaha tsa CIS lefu la tsoekere pele Phupu 6 e ka fumana pheko - MAHALA!

Litsebi tse ling li na le maikutlo a hore phello e mpe ha ea lokela ho lebelloa ho tsoa ts'ebetsong e le 'ngoe ea ice cream. Leha ho le joalo, sena ha se 'nete maemong ohle. Ice Cream bakeng sa lefu la tsoekere ke sehlahisoa se nang le likhalori tse ngata tse monkoang ka potlako ha li kena 'meleng oa rona.

Ho ipapisitse le mofuta oa ice cream bakeng sa lefu la tsoekere, e na le lenane le latelang la glycemic:

ice cream e entsoe ka fructose - hoo e ka bang 35, ice cream ice cream le tsoekere - e ka bang 60.

GI e phahameng ka ho fetisisa e tlalehiloe ice cream ea popsicle le ice-coated. E lekana likarolo tsa 80-85. Ho ja ice cream le lefu la tsoekere, ho tlatsetsa lijo ka tee e chesang kapa kofi, ha ho amohelehe. Sena se lebisa ntlheng ea hore se kenoa ke 'mele le ho feta kapele, e leng se hlahisang ho qhomela ka letsohong tsoekere ea mali.

Letsoai la mahala la tsoekere le batho ba nang le lefu la tsoekere - Pros and Cons

Bahlahisi ba monate ona o matlafalitse mefuta ka ho hlahisa ice cream, e se nang tsoekere ea tlhaho. Leha ho le joalo, sehlahisoa se joalo ha se sireletsehe ho motho ea nang le lefu la tsoekere kamehla. Metsoako ea tsoekere, eo e leng karolo ea sehlahisoa se joalo, ka linako tse ling e baka kotsi ho lefu la tsoekere ho feta tsoekere e tloaelehileng.

Tlhokomeliso: Ntle le moo, u ka khothaletsa ice cream bakeng sa lefu la tsoekere la fructose. Ke sebaka sa tsoekere ea tlhaho.

Ha ke le 47, ho ile ha fumanoa hore ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka libeke tse 'maloa ke ile ka fumana hoo e ka bang 15 kg. Mokhathala o sa khaotseng, ho otsela, ho ikutloa o fokola, pono e ile ea qala ho lula fatše.

Ha ke e-ba lilemo li 55, ke ne ke se ke ntse ke itlhabile ka insulin, tsohle li ne li le mpe haholo. Boloetse bona bo ile ba tsoela pele ho hlaha, ka linako tse ling ke ts'oaroa ka linako tse itseng, ambulense ka boeona e mpusitse lefats'eng le latelang. Nako eohle ke ne ke nahana hore nako ena e tla ba ea ho qetela.

Tsohle li ile tsa fetoha ha morali oa ka a ntumella hore ke bale sengoliloeng se le seng inthaneteng. U ka inahanela hore na ke leboha hakae ho eena. Sengoliloeng sena se nthusitse ho felisa lefu la tsoekere ka botlalo, e leng lefu le bitsoang le sa phekoleheng. Lilemo tse 2 tse fetileng ke qalile ho tsamaea le ho feta, ka selemo le hlabula ke ea naheng letsatsi le leng le le leng, ke lema tamati ebe ke li rekisa 'marakeng. Bo-rakhali ba ka ba maketse ke kamoo ke tsamaellanang le ntho e ngoe le e ngoe, moo matla le matla a mangata a tsoang teng, ba ntse ba sa kholoe hore ke lilemo tse 66.

Ke mang ea batlang ho phela bophelo bo bolelele, bo matla 'me a lebale ka lefu lena le tšabehang ka ho sa feleng, nka metsotso e 5' me u bale sengoloa sena.

Nka fuoa ice cream ea ice cream bakeng sa lefu la tsoekere? Ha ho karabo e le 'ngoe le e hlakileng ea potso ena. Creamy ice cream ha e khothalletsoe ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Haholo-holo haeba lefu lena le tsamaea le boima bo feteletseng. Taba ke hore mofuteng ona oa ice cream bakeng sa lefu la tsoekere o na le karolo e kholo ea mafura.

Ho seng joalo, litsebi tse ling li lumella tšebeliso ea ice cream ea tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere, ba re mafura a thibela ho nona tsoekere kapele. Leha ho le joalo, ice cream e bolila ea lefu la tsoekere e lokela ho qojoa ka “hempe” e koahetsoeng ke chokolete.

Ice cream bakeng sa lefu la tsoekere: na ho ka etsahala kapa che?

Sehlahisoa sena ke lero la lehloa 'me ke sa sehlopha sa khalori e tlaase. Ka hona, qalong ha e hlahise tšokelo e itseng. Empa hoa hlokahala ho ela hloko taba ea hore, ho kena 'meleng oa rona, e kenella hanghang, e leng se tlatsetsang keketseho e potlakileng ea glycemia.

Litsebi tsa lefu la tsoekere ho molemo ho tlohela tšebeliso ea mofuta ona oa ice cream. Maemong a fetisisang, ho pheha ntho e kang ena ha ho thata haholo. U tla hloka lero le nchafalitsoeng la morara, apole kapa lime. Bakeng sa sebaka sa tsoekere, o ka sebelisa stevia kapa fructose. Tabeng ea morara le apole, o ka etsa ntle le tse nkang sebaka.

Li-ice cream tsa maiketsetso tse nang le lefu la tsoekere. Hoa utloahala?

Ts'ebetso ea ho etsa ice cream ea boleng bo holimo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere lapeng e rarahane, kaha e hloka tsebo ea mahlale a ho hlahisa, litlolo le mekhoa e meng ea theknoloji. Maemong a mangata, ba etsang qeto ea ho ikemela ea ice cream bakeng sa lefu la tsoekere ba fumana ho hong ho tšoanang le lona, empa eseng sehlahisoa ka bosona.

Mohlomong ntlha ea rona e latelang e tla u tsoela molemo. Moelelo oa eona ke ho itlhamela mofuta oa lipampiri tseo u li ratang haholo tse bolokehileng haholo bakeng sa bophelo bo botle. Ka nako e ts'oanang, o ka sebelisa tsebo ea hau ea boikoetliso ho pheha lijo tse fapaneng tse khothalletsoang lefu la tsoekere, le ka 'nang la koahela phello e mpe ea ice cream bakeng sa lefu la tsoekere.

Joang le ho lekanya tsoekere ea mali ka mor'a ice cream?

Ho lokela ho hopoloa hore ho ja ice cream bakeng sa lefu la tsoekere letsatsi le leng le le leng ho nyahame haholo. Leha ho na le ntho e 'ngoe le e' ngoe, monate ona o lula o le kotsi ho lefu la tsoekere. Boemong ba pele ba ho hlahisa ice cream lijong tsa hau, o lokela ho lekanya boemo ba glycemia lihora tse 2 ka mor'a ho ja le lihora tse 6 ka mor'a ho ja lijo tse theolelang. Litekanyo tsena ha ea lokela ho ba masoha. Li lokela ho fetoloa nako le nako ha u jele ice cream bakeng sa lefu la tsoekere.

Malebela! Liphetho tsa litekanyo tse fumanoeng li tlameha ho hlahlojoa ho fumana karabelo ea 'mele oa hau ho sehlahisoa sena. Leha ho le joalo, pele u nka qeto ea ho sebelisa mofuta ona oa lijo tse theolelang tsejoeng tsa hau, ho kgothaletsoa ho buisana le ngaka ea hau bakeng sa likeletso tsa setsebi.

Leqhoa la Lefu la tsoekere

Lehlabula, letsatsi, leoatle, boikhathollo li bonnete ba hore li hloka tlatsetso ea bohlano - ice cream! Litsela tsa hae li ntse li hola letsatsi le letsatsi. Monko ona o monate o se o loketse ho tlatsa letsatsi le hlasimollang ka lethabo le lecha le fanang ka bophelo. Mona ke sopho e monate feela, ba bangata ba fetang ka eona, hobane ba belaela hore na ho a khoneha ho sebelisa ice cream ho batho ba lefu la tsoekere?

Ka linako tsohle, ke ne ke batla ho reka ice cream bakeng sa lefu la tsoekere ha lehlabula le qala, empa sehlahisoa sena se ne se sa tsitsa. Kajeno, maikutlo a litsebi tsa phepo e fetohile ka lebaka la hore tsebo ka lefu la tsoekere e atile mme ho na le monyetla oa ho lekola boemo ba 'mele oa hau ka linako tsohle, ntle le thuso ea lingaka.

Lingaka, ha li se li entse lipatlisiso tse ngata, li bontšitse hore hoa khoneha ho sebelisa limenyemenye tsena ho ba nang le lefu la tsoekere ha le boemong ba tšobotsi e mpe, feela ba le etse ka bohlale le ka tsebo eohle ea tlhahisoleseling.

Moetsi o beha tlhaiso-leseling eohle e hlokahalang ka lipompong tse nosetsang molomo. Mona ke hona moo karabo ea potso e poteletseng e leng teng: na ho a khoneha ho sebelisa ice cream ho tsokolate, ka caramel kapa cookies bakeng sa lefu la tsoekere?

Bohlokoa! Ice cream ke lijo tse nang le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng, 'me pakete ea eona e eketsehileng hangata e sokela bophelo bo botle. Karolo e tloaelehileng ea li-goodies (bolo e nyane ho fihlela ho 65 g) e na le bolelele ba 1 - 1.5 XE. Leha ho le joalo, boleng bona bo eketseha, eseng feela ha karolo e ntse e hola, empa le ha sekontiri se monate se eketsoa sessert. Hangata e fetoha sirapo ea chokolete, caramel, marmalade. Le senwelo sa waffle ha sea lokela ho hlokomolohuoa lipalo tsa khalori ea ice cream ea tsoekere.

Ha ua lokela ho tšaba karolo e le 'ngoe ea ice cream. Sehlahisoa sena se nkuoa se nkuoa butle-butle ka lebaka la serame sa sona. GI ea ice cream e thehiloeng holim'a fructose ha e na ho feta 35, e nang le tsoekere e ka bang 60, mme popsicle kapa ice cream, e pakiloeng ka icing ea chokolete, e na le index ea hoo e ka bang 80.

Ha ho ratehe ho kopanya sessert ena e chilled le lino tse chesang (tee kapa kofi), e potlakisang ho monya tsoekere hape e ka eketsa maemo a tsoekere. Mofuta o mong le o mong oa ice cream o na le melemo ea oona le likotsi tse matla ho lefu la tsoekere. Ha re lekeng ho fumana hore na ho na le eng e loketseng batho ba nang le lefu la tsoekere: popsicle, ice cream, ice cream kapa ice cream ea maiketsetso?

Letsoai le se nang tsoekere le tsoekere ho batho ba lefu la tsoekere: o ja kapa o hana?

Ha ho sephiri hore ice cream nakong ea lehlabula ke sehlahisoa se ka sehloohong liluloaneng tsa mabenkele a rona. Mohlahisi oa sejoale-joale oa kalafo eo a e ratang o tseba sena. O ntse a eketsa sehlahisoa sa hae sa lihlahisoa mme hangata ha a molemong oa moreki, empa o ikhetha ka ho khetheha. Ice cream e se nang tsoekere bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke ntho e 'ngoe e ileng ea sibolla hore ha e na molato joalokaha e bonahala hang-hang.

Le hoja qalong ho ka bonahala eka sena ke ntho e monate e makatsang e ke keng ea baka kotsi, hobane ha e na tsoekere, likarolo tse ling tse sa hlokeng botsitso li latsoa tatso ea eona. Hangata karolong e itseng ea leqhoa kapa popsicle eo ho na le tse tsoekere.

Tse ling tsa tsona li hole le sehlahisoa se sireletsehileng bakeng sa batho ba ts'epeng insulin. Empa ice cream ea fructose e ka ba mokhabiso o motle bakeng sa letsatsi la lehlabula. Leka ho fumana mofuta o joalo lishelefong tsa mabenkele a maholo ebe u ithekele.

Creamy Diabetesic Cream

Letsoai le bolila la ice cream ho tsoekere e joang ka letsatsi la lehlabula. Ho tsoa lethathamong lohle la liphatlalatso tsa leqhoa, sena se ka beha pele ka kholiseho lenaneng la lihlahisoa tse lumelletsoeng bakeng sa hlabula. Ha ho na pelaelo hore na ka linako tse ling u ka sebelisa sopho ena e bolila. Karabo e hlakile, hobane ice cream ea ice cream e na le mafura a mangata ho feta lino tse ling tse tšoanang.

Mafura a kenya letsoho ho kenyeng tsoekere butle butle maling, e leng se sa bakang keketseho e potlakileng ea tsoekere. Qoba lintho tse halikiloeng ka chokolete. Ha se sopho e lakatsehang ho fetisisa bakeng sa batho ba lemaletseng insulin.

Leqhoa la litholoana bakeng sa lefu la tsoekere

Ke mang ea sa kang a leka leqhoa la litholoana, e leng lero la meroho! Sena ke ntho e bobebe haholo, ha e na likhalori, empa ea qhibiliha hanghang, e kena 'meleng, hape e kenella ka potlako maling. Sena se ka baka keketseho e potlakileng ea tsoekere, ka hona ho khothaletsa motho ea nang le lefu la tsoekere ho reka popsicles ha ho na thuso.

Tlhokomeliso: Mashano a mofuta ona a ka etsa liapole tsa lamunu kapa lamunu, linoko kapa apole ea apole lapeng ntle le tsoekere. Lisebelisoa tse bonolo ka ho fetisisa tse entsoeng ka leqhoa tsa ice cream li na le fructose kapa stevia sebakeng sa tsoekere e tloaelehileng.

Monko o joalo o ke ke oa tsoa kotsi ka botlalo ka letsatsi le chesang, 'me u ka pheha lijo tse' maloa ka nako e le 'ngoe ebe u li boloka ka sehatsetsing. Li-Popsicles li ka eletsoa feela ho batho ba lefu la tsoekere le hypoglycemia, ha ho potlakile ho phahamisa maemo a tsoekere ea mali.

Lijo tsa ice cream bakeng sa lefu la tsoekere: bakeng sa kapa khahlanong le tsona?

Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere, ka ho batla ho itšireletsa mafapheng a tsoekere a eketsehileng, li thabela ho etsa ice cream ho latela litlolo tsa bona. Mohlomong mokhoa ona o na le mabaka, empa o bohloko haholo ebile o nka nako, 'me boleng ba sehlahisoa ha se bonahale bo ikhethang kamehla. Ka tsela e itseng, e tšoana le leqhoa le leqobeng, eseng popsicle e benyang.

Ho fapana le ho leka lihlahisoa tsa ho fetolela, ho ka ba molemo ho ikhethela lijo tse khethehileng tse sireletsehileng ka ho fetisisa bakeng sa hau, 'me u tsebe hore na tekanyo ea tšebeliso ke efe. Ntle le moo, o tlameha ho latela lijo tse nang le phepo e nepahetseng le ho ipehela matsatsi a ho ja monate o batang ho tsoa ho tse ling tse monate.

Ho ba le sundae kapa popsicle frying e batang, leka ho pheha lijo tse ling tse tsoekere tse tsoekere tse bonolo ebile li monate. Ho na le mekhabiso ea lino tse hlabosang tse thehiloeng ka holim'a ice cream bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.

Se ke oa leka ho ja ice cream hang-hang seterateng. E tlise hae 'me u iphe sopho e nang le litholoana kapa monokotsoai. Monko o monate oa lehloa o tsamaea hantle le linoko tsa apole, lamunu, morara le monokotsoai. O ka eketsa mahe a linotsi kapa lero ka ice cream le ho etsa mokotla.

Ice Cream Glucose Taolo

Lijo life kapa life tse ncha li lokela ho bonoa ke lefu la tsoekere ka tlhokomelo e khethehileng. E hloka taolo ea nako e telele holim'a karabelo ea 'mele ho li-ingredient tse ncha. Letšoao le ka sehloohong la ho ja ice cream bakeng sa lefu la tsoekere e tla ba palo ea tsoekere maling. Litekanyo tse joalo li etsoa hamolemo lihora tse 6 kamora ho ja lijana.

Keletso! Nakong ena, monate o se o amohetsoe ka botlalo ke 'mele, mme karabelo e tla bonahala. Se ke oa theola moea ka ho etsa tekanyo e le 'ngoe feela. Ho bohlokoa ho boloka likhakanyo tse 'meleng ka matsatsi a' maloa, ebe u fihlela liqeto ebe u iketsetsa qeto ea siling ea sessert e halikiloeng.

Kamora ho bala lipuo tse ngata tse hlasimollang le tse halefileng ka ice cream bakeng sa lefu la tsoekere, ho lokela ho utloisisoa hore sehlahisoa sena ke matsatsi a phomolo a batho ba nang le lefu la tsoekere, ka hona u se ke ua se hlophisa letsatsi le leng le le leng, ho seng joalo ka matsatsi a beke e tla ba masoabi. Hopola hore e ke ke ea e-ba lefeela ho batla likeletso tsa ngaka pele u reka kalafo eo u e ratang, empa thabo eo e tla ba monate haholo hape e bolokehe.

Lehlabula bakeng sa motho e mong le e mong le ke le tlale pholileng la sopho ea leqhoa e ke keng ea hlola e baka bophelo bo botle.

Leqhoa la Lefu la tsoekere

Ke batho bafe ba sa rateng liswiti?! Ho na le ba 'maloa ba lehlohonolo. Lijo tse monate tsa tsoekere li khethoa ke batho ba baholo le bana. Ka bomalimabe, tlolo e sa feleng ea "metabolite ea" carbohydrate metabolism e etsa hore ba bangata ba fokotse phepo ea bona ea letsatsi le letsatsi haholo. Ka nako e ts'oanang, lingaka li khothaletsa ka matla ho khetholla liswiti tsohle tsa indasteri.

A na nka ja ice cream ka lefu la tsoekere?

Ha re leke ho utloisisa. Sehlahisoa sena ke sa liswisi tsa peleori. Ka hona, ho fihlela morao tjena ho ile ha qobelloa ho tlangoa ka thata ho mefuta eohle ea mofuta oa lefu la tsoekere. Kajeno, maikutlo a lingaka a fapana haholo. Taba ea pele, ice cream ea boleng bo holimo e hlahile, e na le metsoako ea tlhaho feela. Taba ea bobeli, motsoako o monate o ka phehoa lapeng o sebelisa fructose kapa mofuta leha e le ofe oa tsoekere o ratang.

Pejana, motho e mong le e mong ea tšoeroeng ke lefu la tsoekere o ne a lumelloa feela ho ja popsicles, kaha e se na mafura. Empa sehlahisoa se joalo ke sa lik'habohaedreite tse potlakileng 'me se na le phello e matla ho phahamiseng maemo a tsoekere ea mali. Kaholimo ea eona feela, mohlomong, e na le likhalase tse tlase.

Motheong oa dikahare tsa carbohydrate ka ice cream, e 'ngoe e sebeletsang, mohlala, popsicle e tloaelehileng (ligrama tse 60-65) e tla hula 1 XE. Ho feta moo, ka lebaka la litaba tsa mafura a mangata a ice cream, ho kenngoa ha tsoekere ho fokotsehile haholo. Kameho e ntle ntlheng ena ke mocheso o tlase oa sessert. Sehlahisoa sa boleng bo holimo se na le agar-agar kapa gelatin, e ntseng e fokotsa tsoekere e ngata habonolo.

U ka lekanya palo ea XE ka nepo ka ho sebeletsa, ka hloko ho lekola sehlahisoa sa eona. E ke ke ea e-ba taba ea lefeela ho botsa hore na e hlophisitsoe joang le ha u reka lijo tse theolelang sebakeng sa phomolo kapa sereschorenteng.Maemong ana, ho sa thabisehe ho makatsa ka mokhoa o sa thabiseng oa caramel topping kapa topping e monate.

Ka hona, tatso ea tranelate e ka hlahisoa ka mokhoa o sireletsehileng ke lik'habohaedreite tse liehang ho tsamaea, tseo ka linako tse ling ho leng bonolo ho li ja. Boemo bo ka sehloohong mona ke: matšeliso bakeng sa lefu lena, lipalo tsa litekanyo tsa bohobe le litekanyetso tse lekaneng tsa litlhare tse theolelang tsoekere tse nkuoeng.

Ha ho ratehe ho sebelisa ice cream bakeng sa mofuta oa 2 lefu la tsoekere le botenya. Kh'alori e phahameng haholo 'me, ka ntle, sirapo e nang le mafura a mangata e tla mpefatsa setšoantšo sa lefu lena, haholoholo ha o ipeha khafetsa khafetsa. Mona, khetho e ntle ka ho fetisisa ke ho latela lijo tse khethehileng tse khothalletsoang ke ngaka ea hau.

Malebela a Molemo

Se ke oa kopanya sopho e batang le tee e chesang kapa lijo life kapa life tse nang le mocheso o phahameng. Kahoo e tla fetoha lik'habohaedreite tse potlakileng. Se ke oa ja ice cream ho e-na le se seng sa lijo. Teko e joalo e ka lebisa ho hypoglycemia e matla. Mefuta e meng ea tsoekere e sebelisitsoeng ho lokisa ice cream ea liindasteri bakeng sa lefu la tsoekere e na le sethala sa khalori se phahameng, se lokelang ho tsotelloa ha ho pheha lijo ka letsatsi leo sopho e sebelisoang.

Na hoa khoneha ho ja ice cream bakeng sa motho ea nang le lefu la tsoekere?

Ka boiphihlelo bo bokhuts'oane ba SD1, ha makhopho a eona a ntse a sebetsa hantle, ona ke kalafo e loketseng ka ho fetisisa. E lokela ho etsahala ka bang. ntle le metlae. Haholo-holo haeba u se na eona lapeng, e na le khaba e tsoang soketeng, kamora sopho e chesang le pele tee e chesang ka mokhoa o ts'oanang (e le hore e se ts'oaroe ke moea o batang molaleng), empa ka ho otlanya maoto pakeng tsa rolara skating le ho lelekisa katse. Lintho tse fapaneng tsa ho ikoetlisa li ka fapana ka ho fapana ho latela lilemo, litakatso le bokhoni.

Ho kopantsoe ha ice cream le lihlahisoa tse chesang ho kotsi eseng feela bakeng sa bophelo ba meno. Mabapi le mats'eliso a lefu la tsoekere, ho hobe le ho feta hore ka nako e ts'oanang GI - index ea glycemic ea sehlahisoa le ice cream ho tsoa ka mokhoa o sireletsehileng haholo mabapi le tsoekere e ntseng e eketseha e eketseha ka mokhoa o tloaelehileng, ka mokhoa o tloaelehileng, o eketsa ka tšohanyetso SC - tsoekere ea mali e fetoha.

Mabapi le ho eketseha ha SC, lik'habohaedreite tse liehang ho etsoa li bonolo haholo ho tse lebelo. Leha maikutlo ana a siiloe ke nako. E ne e le 'nete ha ho se na insulin ea ultrashort. Hona joale batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le SD1 ba ka ja ntho e 'ngoe le e' ngoe! U hloka feela hore butle-butle u be le boiphihlelo ba ho phumula (ho soma) lihlahisoa leha e le life.

Le ice cream ka lebaka la hore e na le mafura a mangata, e bata haholo, e monya butle haholo mme sooooo e tsosa SK butle. Haeba makhopho a hao a sebetsa bonyane hanyane, o ka a ja ntle le metlae nakong ea motsamao, mohlala, leetong, lebopong.

Hlokomela! Empa e lokela ho ba ice cream ntle le chokolete ea chokolete le khokonate e sa hlakang, eseng ice cream, moo ho se nang mafura. Haeba makhopho a hau a makhopho a se a ntse a sa khone ho u thusa, joale ho hlokahala hore u fetole ice cream. hora ka mor'a ho e ja.

Litsebi tsa tsoekere tsa mofuta oa bobeli, tse sebelisang "ho lieha" ha tlhaho ea ice cream, le tsona li ka e sebelisa. Empa ha e fuoa lintlha tsa eona tsa khalori tse phahameng haholo, ho bohlokoa hore e nahane ka botebo ho kenyelletsoa ha eona lijong tsa letsatsi le letsatsi.

Risepe ea tsoekere ea lefu la tsoekere

O tla hloka:

Lehe
100 ml ea lebese (halofo ea khalase)
Fructose
50-100g ea litholoana kapa monokotsoai oa litholoana ice cream (bolila ha bo lakatsehe)
Motsoako

Ho pheha:

Arola protheine ho lehe ebe o e otla ka motsoako, butle-butle o eketsa likhaba tse 2 tsa fructose. Tšela lebese mme u tsoelepele ho whisk. Grind kapa silakanya litholoana kapa monokotsoai, o li ekelle ka boholo bo hlahang ebe o hlohlelletsa ka khaba kapa o otla ka setlolo. Re kenya sehatsetsing ka lihora tse peli, re hlohlelletsa metsotso e meng le e meng e 15-20 bakeng sa tiiso e lekanang.

Ke lekile, le 'na, kea e rata! Ho ile ha hlaha monate ka perela!

Leqhoa la Lefu la tsoekere

Lijo tse nang le ice cream bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere li fapana le ice cream e tloaelehileng ho lik'habohaedreite tse fokolang, tse bohlokoa haholo ka phepo e nepahetseng. Karolo e le 'ngoe (ligrama tse 100) tsa sessert e joalo ha e fetelle 3 XE, ha karolo ea ice cream e tsoang lebenkeleng e ka fihlela boleng ba 7 XE. Ho lokisa ice cream ea tsoekere ho tsoa ho litholoana, ka yogurt kapa lero.

Holimo e ka fafatsoa ka zest kapa chokolete e lefifi. Ha u e khabisa le ho feta, e tla bonahala e le ntle ho uena (lekunutu la ka le lenyane)). Sebelisa li-sprigs tsa koena le lijana tse ntle. Ka sebele, esita le lijo tse tsoekere tse monate joalo ka phepo nakong ea lijo ke mohlala o ikhethang, 'me u hloka ho li thabela ka botlalo.

Ho khothalletsoa ho ja ice cream ka mokhoa o sa feteng makhetlo a 2 ka beke. Ntle le moo, u se ke oa e sotha, empa sopho ena ke lik'habohaedreite tse hloekileng. Nka mokete oa kamohelo ho eona, ngola, ho etsa mohlala, seneke. Haeba o na le mofuta o mong o matla oa lefu la tsoekere, o lokela ho hana sejana se joalo ho fihlela lefu le hlaphoheloa ka botlalo. E-ja ice cream haeba u na le tlhaselo ea hypoglycemia. Li-carbohydrate tse potlakileng li u thusa ho eketsa maemo a hau a tsoekere ka nako e khuts'oane.

Letsoai la leoatle le se nang tsoekere - sopho e nang le khalori e tlase ntle le bophelo bo botle

Lijong tse thata tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ha ho na sebaka bakeng sa lipompong tse tloaelehileng. Empa ho na le likhetho tse ngata tsa ho potoloha thibelo ena ntle le ho beha kotsi ea tsoekere ea mali. Mohlala, reka lefapheng le ikhethileng la lebenkele kapa (ho leng betere haholo) ho itukisetsa ice cream ntle le tsoekere. Ho latsoa, sopho e joalo ha e mpe ho feta tloaelo. Ntle le moo, ice cream ea lijo e na le lijo tse nang le lefu la tsoekere feela.

Ke ice cream e lumelloang ho batho ba lefu la tsoekere

Melaong eohle ho na le mekhelo. Sena se sebetsa le ho thibeloe ha ice cream bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho na le maemo a 'maloa a lokelang ho bonoa ka hloko. Khafetsa, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka inehela ho ice cream ea kamehla.

Keletso: Ho sebeletsa e le 'ngoe ho boima ba ligrama tse 65 ka karolelano ho na le 1-1.5 XE. Ka nako e ts'oanang, sessert e batang e kenngoa butle butle, ka hona o ke ke oa tšaba ho eketseha ka sekhahla ha maemo a tsoekere ea mali. Boemo bo le bong feela: u ka ja ice cream e joalo makhetlo a fetang a mabeli ka beke.

Mefuta e mengata ea ice cream ea tranelate e na le index ea glycemic ea litekanyo tse ka tlase ho 60 le tlhahiso e phahameng ea mafura a liphoofolo, e fokotsang ho kenngoa ha tsoekere maling. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho phekola ka mokhoa o batang, empa e le ka meeli e loketseng.

Ice cream, popsicle, mefuta e meng ea ice cream e koahetsoeng ka chokolete kapa 'mala o mosoeu o mosoeu e na le index ea glycemic e ka bang 80. Ka mofuta oa tsoekere o itšetlehileng ka insulin, sopho e joalo e ke ke ea jeoa. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, mefuta ena ea ice cream e lumelloa, empa litekanyetso tse nyane le tse sa lekanyetsoang.

Li-ice cream tse entsoeng ka indasteri ke sehlahisoa sa khalori e tlase. Leha ho le joalo, ka lebaka la khaello e felletseng ea mafura, sessert e kenella ka potlako, e leng se ka bakang ho qhomela ka matla tsoekere ea mali. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hana pheko e joalo ho hang. Mokhelo ke tlhaselo ea hypoglycemia, ha popsicles e monate e thusa ho phahamisa maemo a tsoekere ea mali kapele.

Ice cream e khethehileng ea lefu la tsoekere, eo ho eona monate o monate, e tšoauoa ka index e tlase ea glycemic le dikahare tsa carbohydrate tse tlase. Sessert e batang joalo e nkoa e le sehlahisoa se se nang kotsi bakeng sa lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ke ha feela tsoalo ea tsoekere e sa khothalletsoang hore e sebelisoe ke batho ba mofuta oa tsoekere ea 1 e sa sebelisoeng tlhahiso ea eona.

Leqhoa le sireletsehileng ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere le nkoa e le sessert e entsoeng motheong oa fructose. E ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng ka bobeli le mofuta oa 2 oa lefu lena. Ka bomalimabe, ha ho na lebenkele le leng le le leng le rekisoang le nang le lijo tse hlabosang tse joalo ka bongata. 'Me ho ja ice cream kamehla, esita le hanyane, ke kotsi ea ho phela hantle.

Ka hona, tharollo e molemohali ke ho itokisetsa sopho e batang. Haholo-holo lapeng ho e nolofalletsa. Ntle le moo, ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho sebelisa ice cream ntle le tsoekere.

Lisebelisoa tse peli tse bonolo tsa ice cream tsa maiketsetso tse senang tsoekere

Sessert e lokiselitsoe ho tsoa ho tranelate e nang le mafura a tlase ka ho kenyelletsa litholoana tse ncha kapa monokotsoai. Sweetener: fructose, stevia, sorbitol kapa xylitol - eketsa ho latsoa kapa ho e etsa ntle le eona haeba monokotšoai o le monate. Gelatin, sehlahisoa se sireletsehileng sa lefu la tsoekere, se sebelisoa e le sehokelo.

Ka ho sebeletsa ice cream u tla e hloka:

50 g, tranelate e bolila, 100 g e bolokiloeng monokotšoai kapa litholoana, 100 ml metsi a belisitsoeng, 5 g gatinatin.

Nako ke metsotso e 30. Litaba tsa khalori - 248 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Gelatin e kolobisitsoe ka metsing metsotso e 20. Beat tranelate e tsoakiloeng ka letsoho. Kopanya le litholoana (melee) litapole tse khotliloeng. Haeba ho hlokahala, eketsa soseti. E tsoakiloe. Gelatin e futhumatsoa ka holim'a mouoane ho fihlela makristale a qhibiliha. Hlatsoa ka cheesecloth. Pholile. Likarolo tsohle tsa ice cream ea motsoako e tsoakiloe. E tšeloa ka hlobo (sekotlolo, khalase) ebe e kenngoa ka sehatsetsing bonyane lihora tse peli. Sessert e lokiselitsoeng e khabisitsoe ka monokotsoai o motšo, chisi ea chokolete e lefifi, koena, zest ea lamunu, e fafalitsoeng ka sinamone ea fatše.

Khetho ea bobeli ke ice cream ea maiketsetso ntle le tsoekere, moo motheo oa eona e leng mafura a tlase kapa kiri e nang le mafura a fokolang a%. Filting e khathollang e ka ba litholoana tse tšoanang (melee) tse halikiloeng, lero kapa likotoana tsa litholoana tse ncha, mahe a linotsi, vanillin, cocoa. Ho sebelisoa motsoako oa tsoekere: fructose, stevia, sesepa se seng sa maiketsetso kapa sa tlhaho.

Ka ho sebeletsa ice cream nka:

50 di ml ea yoghur (tranelate), li-yolks tsa lehe tse 3, filler ho latsoa, monate (haeba ho hlokahala), botoro ba 10 g.

Nako ea ho pheha - metsotso e 15. Li-caloric tsa setsi - 150 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Otla li-yolks ka sekhokahano ho fihlela bongata bo soeufala ebe bo eketseha ka molumo. Yogurt (tranelate) le botoro li kenyelletsoa ho yolks. E tsoakiloe. Lefu le hlahisoang le futhumatsoa ka bateng ea metsi, le hlohlelletsa khafetsa metsotso e 10. Filter e khethiloeng le sesebelisoa se monate sa tatso li eketsoa setsing se chesang. E tsoakiloe. Le boima le koahetsoe ho likhato tse 36. Ba e beha hantle ka hara sepakapaka (sekotlolo se tebileng) ka sehatsetsing. Ho ja litlolo tse tsoekere tse tsoakoang, ho tsoakoa metsotso e meng le e meng e 60. Ho latsoa sessert e batang ho tla khonahala kamora lihora tse 5-7. Ka tšusumetso ea ho qetela, ha leqhoa le se le batla le fetohile ice cream, le tšeloa ka har'a lijana hore li sebelisoe.

Litholoana sebetsana le chokolete ntle le tsoekere le lebese

Risepe ena e sebelisa feela lijo tse loketseng tsoekere. Ha ho na mafura a lebese le tsoekere, empa ho na le mahe a linotsi, chokolete e lefifi le litholoana tse ncha. Mofuta oa mohala - cocoa. Motsoako ona o etsa hore ice cream ea lijo e se ke ea e-ba kotsi ho batho ba tsoekere feela, empa hape e le monate haholo.

Bakeng sa lits'ebeletso tse 6 nka:

'Mala o le 1 o sa tsoakoang, 1 avocado, 3, tbsp. l mahe a linotsi, 3 tbsp. l cocoa phofo, 50 g ea chokolete e ntšo (75%).

Nako ke metsotso e 15. Litaba tsa khalori - 231 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Ebola avocado, ntša lejoe. Pulama e bili. Hlatsoa lamunu ka borashe ebe o e omisa ka thaole ea pampiri. Tlosa zest (feela karolo e kaholimo ea lamunu). Senya lero ho tloha makhapetla a litholoana. Likotoana tsa avocado, zest ea lamunu le cocoa li tšeloa ka sekotlolo sa blender. Ho eketsoa lero la lamunu le mahe a linotsi. Ho kenella ka harepeng e letsoai le lengata. Chocolate e tšeloa ka likhopo tse kholo. Kopanya le puree ea litholoana. Bongata bo lokiselitsoeng ho bata ka tšohanyetso bo tšeloa ka sekotlolo (saucepan e nyane). Kenya sehatsetsing lihora tse 10.

Metsotso e meng le e meng e 60, li-popsicles li tsoakane. E sebeletsoa ka har'a li-creamers, e khabisitsoeng ka peel ea lamunu.

Sessert ea Curd

Sessert ea moea e nang le tatso ea vanilla. Ice cream e tsoang chisi ea cottage ntle le tsoekere e tšoeu ka lehloa, e bobebe ebile e monate. Haeba ho hlokahala, ho ka ekeletsoa likotoana tsa litholoana kapa litholoana tse ncha.

Bakeng sa lits'ebeletso tse 6 nka:

125 g ea chisi e bonolo e se nang mafura ea kontane, 250 ml ea lebese la 15%, mahe a 2, motsoako oa tsoekere (bakeng sa tatso), vanillin.

Nako ke metsotso e 25. Litaba tsa khalori - 67 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Mahe a arotsoe ka liprotheine le li-yolks. Liprotheine li phehiloe, li shapuoe ka foam e tiileng. Li-yolks li kopantsoe le fereko. Cottage chisi e kopantsoe le lebese. Kenya sopho e ntle, vanillin. Phofo ea protheine e fetisoa motsoakong oa curd. Kopanya boima ka bongata ho tloha tlase ho ea holimo. Kenya ka har'a boima ba yolk. Hlohlelletsa. Sehlahisoa se nang le halofo se kenngoa ka serame bakeng sa lihora tse 6-8 sehatsetsing. Hlohlelletsa metsotso e meng le e meng e 25. Li-ice cream tse lokiselitsoeng ho tsoa chisi ea cottage ntle le tsoekere li fetisetsoa likotlolong tse arotsoeng. Fafatsa ka sinamone ea fatše pele o sebeletsa.

Creamy ice cream e nang le melon le li-blueberries tse ncha

Sessert e bobebe e nang le lesela le boreleli, monko o monate le lipalesa tse ncha tse ncha. E khetholloa ke dikahare tsa khalori tse tlase le dikahare tse tlase tsa k'habohaedreite (0.9 XE).

Bakeng sa lits'ebeletso tse 6 nka:

200 g tranelata (e shapuoe), 250 g melon pulp, 100 g e ncha ea li-blueberries, fructose kapa stevia ho latsoa.

Nako ke metsotso e 20. Litaba tsa khalori - 114 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Khoele ea melon e methoa ka blender ea letsoho litapole tse khotliloeng. Cream e kopantsoe le li-blueberries tse omisitsoeng, tse omisitsoeng. Melon puree e tšeloa ka hloko ka tranelate. Kenya tsoekere. Motsoako ona o tšeloa ka likhalase kapa likotlolo. Kenya sehatsetsing.

Ho kopanya ice cream ea tranelate le melon le blueberries ha ho hlokahale. Kamora lihora tse peli ho isa ho tse tharo, sopho e tla be e loketse ho jeoa.

Peach Almond Dainty

Sopho e monate ea lijo e thehiloeng ka yogurt ea tlhaho. Ho sa tsotelehe hore linate li sebelisoa ho risepe, dikahare tsa carbohydrate ka ice cream e joalo ke 0,7 XE feela.

Bakeng sa lits'ebeletso tse 8:

300 ml ea yogurt (nonfat), 50 g ea lialmonde tse halikiloeng, yolk e 1, makhooa a lehe a 3, liperekisi tse 4 tse ncha, ½ tsp. litlolo tsa almond, vanillin, stevia (fructose) - ho latsoa.

Nako ke metsotso e 25. Litaba tsa khalori - 105 kcal / 100 g.

Ka ngoliso:

Squirrels otla ka foam e thata haholo. Yolk e kopantsoe le yogurt, almond, vanilla, stevia. Liperekisi li peeled, lejoe le tlosoa. Khutsoane e remiloe ka har'a cube e nyane. Foam ea protheine e fetisetsoa ka hloko setsing se nang le motheo oa yoghur bakeng sa ice cream. Kopanya ka bonolo. Kenya linate tse sithabetseng le likhechana tsa liperekisi. Motsoako ona o tšolleloa letlapeng la ho baka le koahetsoeng ka filimi ea khakanyo Kenya sehatsetsing ho thatafatsa lihora tse 3. Sessert ea ice cream e batang e nang le linate e khaoloa likotoana pele e sebeletsa. Sebeletsa ka mokhoa o qotsitsoeng hanyane ka hanyane.

Litlhahiso

Ho qoba ho eketseha ha tsoekere ea mali, ice cream e ke ke ea kopanngoa le lino tse tahang le lijo. Lenane la glycemic la sessert e batang le eketseha ka mokhoa ona oa ts'ebeliso. Litsebi tsa tsoekere li lumelloa ho ja ice cream ea lihlahisoa tsa indasteri ha ho feta 80 g ka letsatsi. Nako - makhetlo a 2 ka beke.

Bohlokoa: Ho qoba kotsi ea bophelo bo botle, batho ba nang le lefu la tsoekere la 1 ba lokela ho fuoa halofo ea insulin pele ba sebelisa ice cream. Kenya karolo ea bobeli ka mor'a hora ho sopho.

Kamora ho sebelisoa ha ice cream, bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba tlameha ho ikoetlisa bakeng sa hora. Ha u fana ka insulin, pele u ja karolo ea ice cream, u hloka ho kenya tekanyetso e nyane ea hormone.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ho ja ice cream ha u ntse u tsamaea kapa joalo ka monko o monyane. Mokhelo ke liketsahalo tsa tlhaselo ea hypoglycemic, ha ice cream e tsoekere e thusa ho eketsa tsoekere ea mali mme e ntlafatsa boiketlo ba mokuli.

Ho beha leihlo tsoekere ea mali e lokela ho ba khafetsa, le haeba u sebelisa ice cream ea maiketsetso. Ho etsa liteko ho khothalletsoa ho etsoa makhetlo a mararo: pele ho lijo, nakong ea hora ea pele le lihora tse 5 ka mor'a ho ja sopho e batang. Ena ke eona feela tsela ea ho latela phello ea ice cream e se nang tsoekere 'meleng le ho etsa bonnete ba hore setlama se monate se sireletsehile ka botlalo.

Litsebi tsa tsoekere li ka ba le mofuta oa ice cream?

Leha e le taba ea hore ho fihlela haufinyane ha ho na letho le monate, haholo-holo ice cream, ho ne ho sa khonehe ho batho ba nang le lefu la tsoekere (la mofuta ofe kapa ofe oa 1 le oa 2), kajeno maikutlo a litsebi ka taba ena a fapane haholo.

Mohlala, kajeno, litsebi tse phekolang lefu la tsoekere ka linako tse ling li eletsa (haeba ba ne ba hlile ba batla) ho itlohella ho ja e le 'ngoe kapa karolo e' ngoe ea sopho e khathollang - ice cream. Empa monate ona ha oa lokela ho hlekefetsoa, hobane ice cream e na le index ea "glycemic" e phahameng.

Ka ice cream e hlahisoang fekthering, batho ba nang le lefu la tsoekere (ho sa tsotelehe mofuta oa bokuli) ba khothalletsoa sopho e tsoekere, e lokelang ho jeoa feela “ka mokhoa o hloekileng”, ntle le lisebelisoa tse ling tse fapaneng (chokolete, kokonate, jeme le tse ling). Ke mofuta ona oa ice cream moo palo e nepahetseng ea protheine ho mafura, e thusang ho fokotsa ho kenella ha glucose ke mali. Ka hona, tsoekere e ke ke ea hola ka potlako.

Har'a mekhabiso ea ice-cream ea tsoekere e entsoeng lapeng, ho na le mekhabiso e monate e nang le tatso e makatsang le motsoako o fapaneng oa motsoako.

Lijo tsohle tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le lik'habohaedreite tse fokolang.

Haeba u lakatsa, mang kapa mang a ka etsa ice cream ho latela e 'ngoe ea litlhare tsena. Hape, ntle le hore lefu la tsoekere le theha melao ea lona ea phepo e nepahetseng, lena ha se lebaka la ho hana bophelo bo felletseng.

Ke lokela ho ja ice cream joang ho batho ba nang le lefu la tsoekere la 1?

Ice cream e na le tsoekere ea "lebese" (lactose), eseng tsoekere e "tloaelehileng" eo e leng "carbohydrate e rarahaneng". Ka hona, ho ja karolo e nyane ea sessert e batang haholo, tšebetso ea postprandial glycemia e etsahala ka mekhahlelo e 'meli:

Kamora 'metsotso e 30, lik'habohaedreite tse tloaelehileng (tsoekere e tloaelehileng) li tla qala ho monya,
kamora hora le halofo, lihlahisoa tsa ho phatloha ha lik'habohaedreite tse rarahaneng li kena 'meleng.

Tabeng ena, tšebeliso ea "insulin" ea "insulin" e lokela ho aroloa likarolo tse peli:

Nakoana pele u ja ice cream, sebelisa halofo ea ente eo u e batlang.
Hora ka mor'a ts'ebeliso e felletseng ea sehlahisoa, karolo e setseng ea ente e lokela ho fanoa.

Ke lokela ho ja ice cream joang ho batho ba nang le lefu la tsoekere la 2?

Ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho sa tsotelehe hore ba fuoe insulin kapa che, ha ho na thibelo ea likarolo tsa sehlahisoa se kang ice cream. Mme sena le ha ho le joalo hore sopho ena e monate haholo ebile e bonolo ho e daesa. U lokela ho hopola melao e 'maloa, ho e boloka le ho thabela sopho e monate:

Tšenyo e tsoang ho ice cream e ka fokotsoa ka thuto ea 'mele. Ha u se u jele karolo, u lokela ho nka mohato o sa tsitsang bakeng sa halofo ea hora kapa ho qala ho hloekisa. Nakong ea ho ikoetlisa 'meleng, tsoekere e tsoang ho ice cream ea jeoa' me ha ho na keketseho e matla ea tsoekere ea mali ho feta ka ho se sebetse ka botlalo.
O ka ja feela 100 g ea sirapo e monate e batang ka nako.
E-ja ice cream e khethehileng ea tsoekere e nang le lik'habohaedreite tse tlase kapa u se na tsoekere ho hang, hammoho le ho sebelisa e 'ngoe ea li-sweeteners (xylitol, sorbitol kapa fructose).
Ice cream ea batho ba nang le lefu la tsoekere ha e sa tla hlola e jeoa ka makhetlo a 3 ka beke, ho ja e 'ngoe ea lijo tsa sopho ena.
Ha ho ka ba le tlhaselo ea hypoglycemia, ka lebaka la ice cream, o ka eketsa boemo ka nako e khuts'oane. Tabeng ena, ice cream ha e bontšoe feela, empa e khothalletsoa le mokuli ea nang le lefu la tsoekere.
Ho bohlokoa ho laola tsoekere le boiketlo ba hau ha u qeta ho ja lijo tse theolelang tse kang ice cream, ha u nka qeto ea hore phekolo e joalo e ka khona. Haeba u iketsetsa qeto ea hore ice cream e ka jeoa, u se ke ua lebala ka ho lekola maemo a tsoekere le bophelo bo botle. Tekanyo e lokela ho etsoa kamora lihora tse 6 kamora lijo tse theoletsoeng. Nako ena ea hlokahala e le hore monko o monate o ka kenngoa ka botlalo ke 'mele.

Letsoalo la tsoekere la lefu la tsoekere le tsoekere

Sejo sa sejalo:

yoghur ea tlhaho
litholoana kapa monokotsoai leha e le ofe
phofo ea cocoa.

Ka sekotlolo se khethehileng "bakeng sa blender" kopanya lihlahisoa: yogurt ea tlhaho le litholoana / litholoana tse haliloeng pele, phofo ea cocoa ka tsela efe kapa efe.
Ba otle ka ho sebelisa blender kapa sejo se tsoakiloeng ka whisk e khethehileng ntle le metsotso e fetang e mehlano. U lokela ho fumana motsoako o tsoileng matsoho oa moriti oa chokolete.
E tšollele ka likopi tse khethehileng ka sekwahelo se tiileng. Roala popi e ngoe le e 'ngoe ka lijo tse tšesaane tsa tšepe ebe u li boloka ka sehatsetsing. Sessert ea ice cream e lokiselitsoeng ka tsela ena e ka bolokoa nako e ka etsang khoeli le halofo ntle le tahlehelo ea boleng le tatso.
U ka e ja kamora lihora tse tharo kamora tlhahiso.

Ice Cream "e tsoekere" e tsoekere haholo

Sebopeho sa lijo:

tranelate e ncha ea eng kapa eng e nang le mafura - 750 ml,
efe kapa efe ea li-sweeteners li lekana le 150 g ea tsoekere e tsoekere. (mohlala 100 g fructose)
Li-yolks tse 5 ho tloha mahe a likhoho a maholo
vanilla phofo - 25 g.
monokotsoai / litholoana, tse ncha / tse halikiloeng / tse halikiloeng - ka thato ea mofuta o mong le o mong.

Mohato ka mohato ho hlophisa ice cream:

Ka sekotlolo bakeng sa blender, kopanya li-yolks ho tsoa mahe a maholo a khoho a hloekileng, eng kapa eng ea li-sweeteners, joalo ka fructose, le phofo ea vanilla. Obetse ka blender (motsamaisi) e le hore ho se ke ha sala lerama le le leng.
Tšela tranelate ka saucepan e nang le botenya bo boholo bo se nang khapo, e futhumetseng ebile e pholile mochesong oa kamore.
Kenya tse halikiloeng ho boima ba yolk. Thuthusa.
Tšollela boima ka pane, moo tranelate e neng e futhumatsoa ebe e besa mocheso o tlase, o hlohlelletsang kamehla, o “totile”. Pholile.
Kenya monokotšoai le litholoana, tse halikiloeng ka litapole tse khotliloeng, ho motsoako, tšela liforong tsa setshelo ka likotlolo tse lumellanang hantle 'me u li kenye ka sehatsetsing ho fihlela e se e chaisa (lihora tse ka bang 6)

“Leqhoa la maiketsetso la batho ba nang le lefu la tsoekere” le monate, le phetseng hantle ebile le lumelletsoe. U ka e ja, empa haholo. Ebe boemo bo botle ba 'mele ba boemo bo phahameng ba mali bo tla bolokoa.

Lihlahisoa tsa Recipe tsa lefu la tsoekere

A na ice cream e ka khona ho batho ba nang le lefu la tsoekere? Ho sebelisa sopho e tloaelehileng ho na le melemo le mathata.

Se sebe ke eng ka ice cream:

e le karolo ea sehlahisoa se rekisoang mabenkelengkenyelletsa litlatsetso tsa maiketsetso, litatso le mebala,
leseli la bohata ka har'a sephutheloana le etsa hore ho be thata ho bala tsoekere e jeoeng le lik'habohaedreite kamora ho sebeletsa,
meriana e bolokang lik'hemik'hale hangata e eketsoa mefuteng ea ice cream ea indasteri, mme sebakeng sa lihlahisoa tsa lebese la tlhaho, protheine ea meroho e kenyelelitsoe,
lijo tse theolelang li na le index ea glycemic e ngata, lik'habohaedreite tse ngata tsa tsoekere, tsoekere le mafura, tse bakang ho nona kapele,
esita le li-popsicles tlhahisong ea liindasteri li entsoe ka litholoana tse nchafatsoang hape ka tlatsetso ea litlatsetso tsa lik'hemik'hale tse amang hampe boemo ba manyeme, methapo ea mali le sebete.

Ho boetse ho na le lintlha tse ntle tsa sopho e khathollang, ha feela e le sehlahisoa sa boleng bo phahameng:

Lijana tsa litholoana li na le asiti e ngata ea ascorbic acid e thusang ho matlafatsa marako a methapo le livithamine tse ling.
mafura a phetseng hantle a khotsofatsa tlala le ho ntlafatsa metabolism, ntle le moo, ice cream e batang e monya butle mme e o siea o ikutloa o tletse nako e telele,
Lihlahisoa tsa lebese tseo e leng karolo ea tsona li tletse ka calcium le ho potlakisa lits'ebetso tsa metabolic,
livithamini E le A li matlafatsa lipekere le moriri le ho ntlafatsa tšebetso ea lisele,
serotonin e na le phello tsamaisong ea methapo, e tlosa khatello ea maikutlo ebile e ntlafatsa mohopolo,
yoghur ea normalize ho sebetsa ka mpeng le ho tlosa dysbiosis ka lebaka la litaba tsa bifidobacteria.

Ntle le moo, mafura a kenyellelitsoe sebopeho, le ka mefuta e meng ea gelatin, e liehisa ho kenngoa ha glucose. Empa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sehlahisoa se batang se mafura le se batang se tla baka kotsi le ho feta, se eketsa boima ba 'mele.

Ha u khetha ice cream, u lokela ho khetha mefuta e fapaneng ea tsoekere ea lijo tse matlafatsang tsa tsoekere, tse hlahisoang ke lik'hamphani tse kholo, mohlala, Chistaya Liniya. Ha u etela cafe, ho molemo ho laela karolo ea sopho ntle le ho kenyelletsa lisosa, chokolete kapa caramel.

Re lokela ho hopola hore index ea glycemic ea goodies e ipapisitse le mofuta oa sehlahisoa le mokhoa oa ts'ebeliso:

Lenane la glycemic la ice cream ho icing ea chokolete ke lona le phahameng ka ho fetisisa 'me le fihla ho likarolo tse fetang 80,
sessert e tlaase ka ho fetisisa e nang le fructose sebakeng sa tsoekere ke likarolo tse 40,
65 GI bakeng sa sehlahisoa sa tranelate,
Ho kopantsoe ha kofi kapa tee le ice cream ho lebisa ho eketsong e kholo ea tsoekere.

Khetho e ntle ke ho iketsetsa ice cream ea hau. Maemong ana, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka tlhaho ea sehlahisoa mme u ele hloko lisebelisoa tse tlatsetsang. Ts'ebetso ea ho etsa lijo tseo u li ratang haholo ha e hloke nako e ngata ebile ha e bake mathata, 'me khetho ea litlolo tse nang le thuso e atile.

O lokela ho latela melao e meng mme o ka fetola lijo tsa hau ka lino tse monate le tse sireletsehileng:

nakong ea ho pheha sebelisa lihlahisoa tsa lebese (tranelate e bolila, lebese, tranelate) e nang le mafura a mangata,
yoghur e lokela ho khetha tlhaho le tsoekere ntle le maemo, maemong a sa tloaelehang, litholoana li lumelloa,
chisi e nyane e nang le mafura a tlase e ka kenngoa lijong tsa sopho,
Ho eketsa tsoekere ho ice cream ha hoa lumelloa; ho sebelisa li-sweeteners tsa tlhaho (fructose, sorbitol) ho tla thusa ho ntlafatsa tatso ea sehlahisoa,
lumelletse ho eketsoa ha mahe a linotsi, cocoa, linate, sinamone le vanilla,
haeba motsoako o kenyelletsa monokotsoai le litholoana, joale sirapo e molemo ho se kenye kapa ho theola boholo ba eona,
seke oa sebelisa litlolo tse tsoekere - ho molemo ho ja ice cream habeli ka beke ka likarolo tse nyane 'me ho molemo hoseng,
etsa bonnete ba ho laola boemo ba tsoekere ka mor'a ho ja lijo tse theolelang,
Se ke la lebala ka ho nka lithethefatsi tse theolelang tsoekere kapa kalafo ea insulin.

Recipe bakeng sa Letsoai la Letsoalo la Tsoekere

Recipe ea sessert ea lijo tse halikiloeng ke sehlahisoa se monate moo tsoekere e nkeloang ke lintho tse ling tse eketsang monate. Mosali e mong le e mong oa ntlo a ka pheha ice cream e monate, bakeng sa sena o hloka ho sebelisa monahano oa hae, boiphihlelo ba hae ba tlhaho le lisebelisoa tsa tlhaho tse tla etsa hore sejana se be monate.

Ho etsa ice cream ntle le tsoekere, ho sebelisoa lihlahisoa tse tloaelehileng, tse tsebahalang:

tranelate kapa yoghurt (50 di ml),
sweetener kapa fructose (50g),
li-yolks tse tharo,
melee, lero kapa lero,
botoro (10g).

Ela hloko! Haeba u sebelisa li-yoghurts tsa litholoana, u ka fokotsa haholo palo ea lits'ebetso le ho fokotsa nako ea ho pheha.

Hape kajeno, ka sehatsetsing sa lebenkele le leng le le leng ho na le lihlahisoa tsa lebese la skim, tse bonolo ebile li na le thuso bakeng sa ho pheha bakeng sa lefu la tsoekere.

Ts'ebetsong ea ho etsa ice cream, o ka khetha ka boikemelo mofuta oa mofuta oa tsoekere le filimi. Joalokaha motsoako oa mantlha o sebelisoa hangata:

Ntho ea bohlokoa ke hore tatso ea litlolo tse entsoeng ka tlung e tsamaellana le tatso ea ice cream kapa popsicle e tsebahalang haholo.

Ngolo ea Curd Vanilla

U tla hloka: mahe a mabeli, 200 ml ea lebese, halofo ea pakete ea chisi e nang le mafura a tlase, khaba ea mahe a linotši kapa sose e tsoekere.

Beha makhooa a lehe ka foam e matla. Grosa chisi ea chisi ka mahe a linotsi kapa monate. Kopanya ka hloko liprotheine tse shapuoeng ka har'a chisi ea chisi, tšela ka lebese ebe u eketsa vanilla.

Kopanya le boima le li-yolks tse shapuoeng ebe u otla hantle. Tsamaisa boima ba curd ka liforomo ebe o beha sehatsetsing se ka tlase sa sehatsetsi bakeng sa hora, nako le nako o ntse o e kopanya. Kenya liforomo ka sehatsetsing ho fihlela li tiisitsoe.

Sessert ea litholoana

Fragose ice cream e tla u lumella ho ikhatholla ka matsatsi a chesang a lehlabula mme e ke ke ea senya bophelo ba hau, kaha ha e na tsoekere le palo e kholo ea lik'habohaedreite.

Bakeng sa lijo tse tsoekere u tla li hloka: likhaba tse 5 tsa tranelate e bolila e tlase, halofo ea khaba ea sinamone, halofo ea khalase ea metsi, fructose, 10 g ea gelatin le 300-400 g ea monokotsoai leha e le ofe.

Beat tranelate, khaola monokotsoai e le boemo ba puree mme o kopanya matsoele ka bobeli. Tšela fructose le kopanya. Fafatsa metsi le ho hlapela gelatin ho eona. Lumella ho pholile le ho kopanya ka motsoako oa melee. Tsamaisa sopho ka meqomong ebe u e kenya ka sehatsetsing ho fihlela e thatafala.

Khetho e 'ngoe bakeng sa kalafo ea litholoana ke melee e halikiloeng kapa boima ba litholoana. Kopanya litholoana tse sithabetseng ka gelatin e tlatsitsoeng pele, eketsa fructose mme, o aba ka liforomo, freeze. Sessert e joalo e tla kenella ka botlalo lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

O ka etsa leqhoa la litholoana. Fafatsa lero ho tloha ka lilamunu, morara kapa liapole, eketsa tsokolate, tšela ka hlobo le ho bata.

Re lokela ho hopola hore le ha lero la leqhoa ke sehlahisoa sa khalori e tlase, le kenella ka potlako maling, e leng se bakang tsoekere.

Ka hona, tšoaro e joalo e lokela ho tšoaroa ka hloko. Empa sessert e joalo ke pheko e loketseng maemo a tsoekere a tlase.

Chelete ea ice cream ea banana e tla hloka khalase ea yogurt ea tlhaho le libanana tse 'maloa.

Ka risepe ena, banana e sebetsa e le morethetho oa litholoana le monate. Ebola ebe u khaola litholoana ka likoto. Kenya sehatsetsing lihora tse 'maloa. U sebelisa blender, kopanya yoghur le litholoana tse halikiloeng ho fihlela li boreleli. Tsamaisa ka hlobo ebe u ts'oara sehatsetsing lihora tse ling tse 1,5.

Letsoai la tsoekere le ice cream

Leqhoa la tranelate le rekiloeng le na le mafura a mangata haeba le le a boleng bo holimo ebile le le tlhaho, empa ho eketsoa protheine ea soya hangata ho ena le tranelate. Likhetho tseo ka bobeli ke sopho e sa lokelang ea batho ba lefu la tsoekere.

U sebelisa cocoa le lebese le mafura a fokolang, lapeng o ka lokisa tranelate ea chokolete e nang le index e tlase ea glycemic le tsoekere e se nang tsoekere. Ho khothalletsoa ho e ja ka mor'a lijo tsa hoseng kapa tsa mots'eare, ice cream e joalo ha e loketse sopho ea mantsiboea.

Ho hlokahala: lehe le le leng (protheine), halofo ea khalase ea lebese le sa fuoeng, khaba ea cocoa, litholoana kapa monokotsoai, fructose.

Beha protheine ka risepe e matla ho foam e matla mme o e kopanye ka hloko le lebese le phofo ea cocoa. Kenya litholoana puree ho motsoako oa lebese, kopanya le ho li tsamaisa ka khalase. Pholile ka sehatsetsing, e hlohlelletsang nako le nako. Fafatsa ice cream e felisitsoeng ka linate tse khotsoeng kapa zest ea lamunu.

O ka fokotsa hape index ea glycemic ka protheine, u e nkele lebese. E ka tsoakoa le monokotšoai o sithabetseng le chisi ea cottage 'me u fumana sopho e entsoeng ka nama e tlase ea carb le e phetseng hantle.

Livideo tsa risepe ea lijo:

Kahoo, bakuli ba nang le lefu la tsoekere nako le nako ba ka fumana karolo ea tlhahiso ea ice cream indastering kapa lapeng, ba hlokomela mehato ea ts'ireletso.

Recipe bakeng sa sopho e batang ea fructose

Kahoo, ho lokisa li-ice cream tse hlano ntle le tsoekere, o hloka ho bokella:

fructose (140 g),
Likopi tse peli tsa lebese
vanilla kapa vanilla pod,
400-500 ml ea tranelate, e nang le mafura a eona ha ea lokela ho ba ka tlase ho 33%,
li-yolks tsa mahe a tšeletseng.