Litlamorao tsa li-sweetener le Kotsi ea Li-sweeteners

Mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa kajeno tsa lijo e lebisa molemong oa hore tse ngata tsa tsona li nkuoe ka li-analogues tse nang le thepa e sebetsang. Molao ona o sebetsa ho li-sweeteners tsa maiketsetso. Li entsoe ka morero oa ho thibela litlamorao tse kotsi tsa tlhaho ea tlhaho kapa tsoekere ea 'moba. Melemo le likotsi tsa li-sweeteners ke sehlooho sa lipuisano tse ngata.

Se leng betere: monate kapa tsoekere

Ka ho qaleha hoa ba bang, liqabang tse mabapi le melemo ea bophelo bo botle le likotsi tsa tsoekere li se li le bohale haholo. Batho ba bangata ba loanela ho felisa tsoekere ka botlalo lijong. Na tekanyo e joalo e loketse? Na sesebelisoa se tsoekere se kotsi ho feta se loketseng 'mele oa motho? Ho fumana, o hloka ho utloisisa hore na tsoekere ke eng le hore na e ka nkeloa sebaka ke eng.

Tsoekere, tsoekere e halikiloeng, tsoekere e hloekisitsoeng e bitsoa sucrose. E fumanoa li-beet kapa 'moba. Mehloli e meng ea tsoekere e tsejoa: maple, palema, mabele, empa ha li sa tloaeleha.

Sucrose ke karolo ea mokokotlo oa lijo: ke moemeli oa lik'habohaedreite tseo motho a li hlokang. Ha e kenelletsoe, e kenella hare ho fructose le tsoekere. Glucose e khotsofatsa ho feta halofo ea litšenyehelo tsa matla 'meleng oa motho.

Bafuputsi ba pheha khang ea hore tšebeliso e fetelletseng ea ts'ebeliso e mpe e kotsi. Tsoekere e nka karolo ebile e hlohlelletsa liphetoho tse ngata tse kenyang liphetoho ts'ebetsong ea litsamaiso tse fapaneng.

Li-sweeteners li etselitsoe ho fokotsa kotsi e tsoang ho ho ja tsoekere ea tlhaho. Tsena ke lik'hemik'hale tse nang le tatso e monate. Har'a tsona, ho tloaelehile ho khetholla:

Likarolo tsa lihlopha tsena ka bobeli li thathamisitsoe e le lijo tse nang le khalori e tlase le tse se nang khalori. Likarabo tsa lipotso mabapi le hore na ho molemo ke eng: sucrose kapa sweetener, melemo le likotsi tsa lintho ka bobeli li itšetlehile ka mofuta oa sweetener le tlhoko ea phetoho ee.

Na linyatsi li kotsi?

Lipuisano mabapi le melemo le likotsi tsa li-sweeteners bakeng sa motho ea phetseng hantle li lokela ho qala ka taba ea hore tsena ke likhomphutha tsa lik'hemik'hale tse entsoeng ka boqhetseke. Moetso ona ha o sebetse ho li-sweeteners tsa tlhaho, tse kenyeletsang mahe a linotsi le litholoana.

Lithako tsa lik'hemik'hale tseo baetsi ba li sebelisang ho etsa sehlahisoa li ka ba le litlamorao:

• aspartame hangata e fetoha mohloekisi ea hlooho e bohloko, e tsosa boroko mme e eketsa takatso ea lijo,
• saccharin e tsejoa e le karolo ea eona lits'ebetsong tse hlahisang ho etsoa hoa lisele tsa mofetše,
• sorbitol le xylitol li hlohlelletsa phallo ea bile, eo ka linako tsohle e sa amang boemo ba manyeme, e nang le phello e bohloko.
• Suclamate e na le thepa ea ho baka lintho tse sa tsamaeeng hantle.

Melemo ea li-sweeteners

Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-sweeteners tsa tlhaho li nkoa e le sebopeho sa tsona sa tlhaho, ho ba sieo ha litlamorao.

Li-sweeteners hangata li hlokahala ho batho ba nang le mefuta eohle ea lefu la tsoekere, botenya le lefu la sebete ka lebaka la ho se khone ho senya fructose.

Li na le lik'hilojule tse tlase 'me li loketse batho ba shebileng phepo ea bona. Li na le li-dispers tse bonolo tse sa li lumelle hore li sebelisoe ka mokhoa o sa laoloeng.

Likokoana-hloko tsa Tsoekere ea Tlhaho

Sehlopha sena se na le thepa e sebetsang. Li arotsoe ho lisebelisoa tsa tlhaho tsa tlhaho, ka hona li nkoa e le tsa tlhaho.

litholoana, monokotsoai, mahe a linotsi

patsi, litšila tsa semela sa temo

litholoana tsa majoe, algae, mahlaka a poone

Makhetlo a 2 a tsoekere ho feta tsoekere

Makhetlo a 200 a tsoekere ho feta tsoekere

Makhetlo a 2 tlase

Makhetlo a 2 ho feta tsoekere

ho ja ka mehla

Linoko tse monate

Melemo kapa likotsi tsa li-sweeteners tsa maiketsetso li itšetlehile ka mofuta le sebopeho.

• Aspartame E sirelitsoe e le tlatsetso ea lijo E951. E monate ka makhetlo a 200 ho feta sucrose, e nang le boleng ba khalori ea 4 kcal ka g 100. E hlahisoa ka mokhoa oa matlapa, a eketsoeng lino, li-yogurts, livithamini. Sehlahisoa se maemong a 2 lefatšeng lefatšeng har'a li-sweeteners tse tsebahalang. Ntho e ka u khahlang ka mofuta ona ke hore e ka ba kotsi ha e nooa ka mor'a ho futhumatsa. Mocheso o phahameng o baka ho tsoa ha lintho tse kotsi. Ka lebaka la thepa ena, ha e khothalletsoe hore e sebelisoe lijana tse phehiloeng.
• Saccharin. Makhetlo a 300 ho isa ho a 500 a monate ho feta sucrose, ha a nkoe ke 'mele, o tsoang ho ona ka moroto. E ngolisitsoe e le tlatsetso ea lijo E954, e sebelisoa ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere. E ekeletsoa lino tse tahiloeng ka khabone le lijo tse monate tse nang le bophelo bo bolelele ba lishelefo. Saccharin e thibetsoe ka ho felletseng Europe e le ntho ea nama ea nama.
• Sucraclosa. E tsebahala e le tlatsetso ea lijo E955. E na le tatso e khanyang, e monate ka makhetlo a 600 ho feta sucrose. Nakong ea lithuto tsa mashome a morao tjena, litla-morao tsa ts'ebeliso ha lia ka tsa fumanoa. Liteko tse ngata li etsahetse liprofinseng tsa Canada: ho na le moo sucralose e atileng haholo, e sebelisitsoeng lilemo tse 15 tse fetileng mme e nkuoa e le tlatsetso e sebetsang.
• Katleho. Ena ke tlatsetso ea lijo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. E na lebackback: e ka ba chefo haeba e nkuoa ka bongata ka lebaka la litaba tsa fumaric acid.
• Cyclamate. Tsoekere ena e arotsoe ka letsoai la calcium le sodium. Ke phofo ea kristale e nang le thepa ea ho qhibiliha ka metsing. E nate ka makhetlo a 50 ho feta tsoekere; ke ea mofuta oa mefuta e meng ea likhalase tse se nang likhalase. Motsoako o khathollang oa ntho ena 'meleng oa tsebahala.

Ke setlolo se fe se kotsi ka ho fetisisa

Har'a lihlahisoa tse fapaneng tse fanoang, khetha tse tla tsoela 'mele molemo haholo. Litsebi li khothaletsa li-sweeteners tse thehiloeng ho:

Ho tseba likarolo tsa li-sweeteners tsena tse tummeng, u ka iketsetsa khetho ea hore na ke mang ea ka nkang tsoekere hantle ntle le ho lematsa 'mele

• e fumanoa tsoekere
• le latsoa ka makhetlo a 600 ho feta tsoekere
• index ea glycemic ke zero: ho bolela hore ha e ame tsoekere ea mali,
• e boloka litšobotsi tsa eona kamora kalafo ea mocheso,
• ha e na litlamorao tse sa thabiseng,
• o ntsoetsoe ke 'mele mots'eare.

Bothata bo boholo ke tlhoko ea ho fokotsa litekanyetso tsa eona ka tekanyo ea 0,5 g ka boima ba kilo e le ngoe, ho seng joalo o ka fumana litlamorao tse sa thabiseng ka mokhoa oa li-deposits tsa mafura.

Ha e bapisoa le sucralose, stevia e na le:

• semela sa semela
• semela sa semela
• thepa e monate e phahameng ka makhetlo a 25 ho feta tsoekere,
• Likahare tsa khalori tse tlase haholo: 18 kcal ka 100 g,
• zero GI le bokhoni ba ho fepa manyeme le ho khutlisa mesebetsi ea ona,
• ha e fetole boleng nakong ea kalafo ea mocheso,
• matla a ho thibela litlolo le ho khutlisetsa thepa ea semela,
• khaello ea lithibelo tsa litekanyetso.

Likotsi tsa stevia li kenyelletsa tatso e khethehileng ea joang (e sieang phofo).

E ka ba lihlahisoa tse ikemetseng ka bobeli, le lisebelisoa tse rarahaneng.

Li-sweeteners tsa lefu la tsoekere ke eng

Bothata bo ka sehloohong ho ba nang le lefu la tsoekere ke ho lula ba shebile tsoekere e phahameng ea mali. Ho fokotsa ts'ebetso, ho khothalletsoa ho sebelisa mefuta ea maiketsetso. Melemo ea bona ho lefu la tsoekere

• lintlha tsa khalori tse fokotsehileng
• ntlafatso ea mekhoa ea metabolic.

Ts'ebeliso ea tsoekere ea tsoekere bakeng la lefu la tsoekere e matsohong a bokhoni ba ho fokotsa kotsi ea lipalo tsa mali ha ho ntse ho khotsofatsa tatso e monate.

Litsebi tse ngata li eletsa ho sebelisa sorbitol. Thepa ea eona e loketse batho ba nang le lefu la tsoekere ka litsela tse 'maloa:

• ha e ame tsoekere ea mali
• ananelang ntle le ho nka karolo ha insulin,
• a qhibilihang ka metsing, a ka pepesetsoa ke lithemparetjha tse phahameng,
• e na le thepa ea choleretic
• latsoa joalo ka tsoekere.

Ka indasteri ea lijo, sorbitol hangata e sebelisoa e le tlatsetso ha ho lokisoa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ke monate ofe o loketseng basali ba baimana?

Nako ea kemaro e tšoauoa ke taba ea hore basali ba khetha lihlahisoa tse ntle tsa boleng bo holimo le ho shebella tšebeliso ea sucrose, ho seng joalo e ka lematsa nts'etsopele ea ngoana ka hare.

Li-monko o monate tsa maiketsetso li kopantsoe le basali ba baimana. Ba eletsoa hore ba khethe stevia e le sebaka sa sebaka kapa ba nke fructose ea tlhaho, e fumanehang mahe a linotsi le litholoana tse phetseng hantle.

Na hoa khoneha ho fa bana sesebelisoa se monate?

Ha u theha mekhoa e metle ho bana, ho khothalletsoa ho sebelisa lipaterone tse tloaelehileng. Lapeng moo ho se nang melao ea ho nkeloa sebaka ka sucrose, ha ua lokela ho e fetola. Bana ba lokela ho latela lijo tse tloaelehileng. Palo ea lipompong e lokela ho laoloa ho fokotsa likotsi tsa ho lematsa 'mele oa bana.

Li-sweeteners tse hlasimollang

Basali ba bangata khafetsa ba botsa hore na ho eketsehileng ka tšebeliso ea sirapo ke eng ha ho theola boima ba 'mele: ho lematsa kapa ho thusa.

Ha ba theola boima ba 'mele, ba khothaletsa li-sweeteners tsa tlhaho, tse se nang litekanyetso tse tlase tsa khalori, empa leha ho le joalo, kenya letsoho ho fokotseheng ha mafura a lik'habohaedreite le phetoho ea tsona hore e be matla.

Khetho e ntle ho tsoa ho mefuta ea maiketsetso bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, nahana ka sucralose. Monyetla oa phetoho ena ke hore e na le thepa ea hore e se ke ea nka karolo lits'ebetsong tsa boitlamo. E epolloa 'meleng ntle le ho siea mohlala.

Ho ja tse monate tsa letsatsi le letsatsi

Litefiso tsa letsatsi le letsatsi tsa mofuta o mong le o mong oa maiketsetso li bontšoa ka har'a sephutheloana. Meeli e pakeng tsa 30 - 50 g letsatsi le letsatsi. Matlapa, lino-mapholi, lino tse eketsoang tee le lino tse ling. Bakeng sa ho baka, sebelisa mekhoa e hlephileng.

Litlamorao tse mpe tsa li-sweeteners tsa maiketsetso

Aspartame, aka E951, motsoako oa tsoekere o potlakileng, o nang le likhalori tse tlaase, o monate ho feta tsoekere. Ke sosebelisoa se tummeng ka ho fetisisa sa maiketsetso, empa ho latela lithuto tse ngata, se na le chefo haholo.

Sesebelisoa sena se sebelisoa ho hlahisa lijo tse nang le tsoekere e ngata. Aspartame e nkile karolo ea tau ea tšebeliso e boima ea li-analogue tsa tsoekere 'me e sebelisoa ho etsa lihlahisoa tse likete tsa lijo le lino lefatšeng ka bophara.

Liteko tse ikemetseng tse sa sebetseng li senola phello e mpe ea tšebeliso ea nako e telele ea aspartame ho bophelo ba motho. Baemeli ba saense ea bongaka ba kholoa hore ho nka nako e telele ho ea pele ho ka baka:

1. hlooho e bohloko
2. tinnitus (melumo ea 'mele) litsebeng,
3. allergic phenomena
4. mafu a sithabetsang
5. pathology ea sebete.

Takatso ea "aspartame" ke bakuli ba nang le boima bo feteletseng ba mmele, e le ho fokotsa boima ba 'mele maemong a mang. Bareki ba eketsa boima ba 'mele kapele. Monko ona o monate o netefalitsoe hore o eketsa tlala. Karolo ea boraro ea bareki e utloa litlamorao tse mpe tsa aspartame.

Acesulfame, tlatsetso E950, ke sesebelisoa se fetisang khalori se se nang khalori se nang le index e phahameng ea monate. Ho sebelisoa ha eona khafetsa ho na le tšusumetso ts'ebetsong ea sefuba sa ka mpeng, mme e ka baka lits'ebetso tsa mafu 'meleng. Ho rekisoa ha eona le tšebeliso ea lihlahisoa tsa lihlahisoa ho thibetsoe linaheng tse 'maloa.

Saccharin e monko o monate oa khalori e tlaase ka tekanyo e phahameng ka ho fetisisa ea monate. E na le tatso ea mofuta oa tšepe. Pejana e ne e thibetsoe ho etsoa le ho rekisoa linaheng tse 'maloa. Ha e lekoa litlelaboreng, e ile ea eketsa menyetla ea ho ba le lihlahala tsa lefutso.

Cyclamate, kapa tlatsetso ea lijo E952, ke sebaka sa tsoekere se nang le likhalori tse tlaase le tekanyo e tlase ea monate. Tšebeliso ea eona le tlhahiso li na le lithibelo tse matla linaheng tse ngata.

Sena se bakoa ke tšusumetso e ka bang teng tšebetsong ea liphio.

Li-sweeteners li ntle kapa li mpe

Mehato eohle e ka aroloa ka lihlopha tse peli:

Sehlopha sa pele se kenyelletsa fructose, xylitol, stevia, sorbitol. Li kenelletse 'meleng ka botlalo' me ke mohloli oa matla, joaloka tsoekere e tloaelehileng. Lintho tse joalo li bolokehile, empa li na le lik'hilojule tse ngata, ka hona ho ke ke ha thoe li na le thuso ea 100%.

Har'a tse ling tsa maiketsetso tsa maiketsetso, cyclamate, acesulfame potasiamo, aspartame, saccharin, sucracite li ka hlokomeleha. Ha li kenelle 'meleng ebile ha li na boleng ba matla. Se latelang ke kakaretso ea li-sweeteners le li-sweeteners tse ka bang kotsi:

Ke tsoekere ea tlhaho e fumanehang ka monokotsoai le litholoana, hammoho le mahe a linotsi, lero la lipalesa le peo ea semela. Sebakeng sena ho na le monate ka makhetlo a 1,7 ho feta sucrose.

Melemo le melemo ea fructose:

1. Ke 30% e tlase haholo khalori ho feta sucrose.
2. Ha e na phello e ngata tsoekere ea mali, ka hona e ka sebelisoa ke batho ba lefu la tsoekere.
3. E ka sebetsa e le sethibela-mafu, kahoo u ka pheha jeme bakeng sa lefu la tsoekere le eona.
4. Haeba tsoekere e tloaelehileng ka lipieeng e nkeloa sebaka ke fructose, joale e tla ba bonolo ebile e boreleli.
5. Fructose e ka eketsa ho phatloha hoa joala maling.

Kotsi e ka ba teng ho fructose: haeba e le 20% ea lijo tsa letsatsi le letsatsi, joale sena se eketsa menyetla ea mafu a pelo le methapo. Sekhahla se ka khonehang se ke ke sa fetisa 40 g ka letsatsi.

Sorbitol (E420)

Monko ona o monate o fumaneha ka liapole le liapole, empa boholo ba tsona li molora oa thaba. Monko oa eona o tlase o na le tsoekere makhetlo a mararo.

Senoere ena ke joala ba polyhydric, e na le tatso e monate. Sorbitol ha e na lithibelo tšebeliso ea phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere. Ha e le setšireletso, e ka eketsoa lino-mapholi tse bonolo kapa lino.

Ho fihla joale, ts'ebeliso ea sorbitol e amoheloa, e na le boemo ba sehlahisoa sa lijo se abetsoeng ke komiti ea saense ea litsebi tsa European Community mabapi le litlatsetso tsa lijo, ke hore, re ka re ts'ebeliso ea ts'ebeliso ena e loketse.

Monyetla oa sorbitol ke hore o fokotsa tšebeliso ea li-vithamine 'meleng, o etsa hore ho be le microflora e tloaelehileng phepelong ea tšilo ea lijo. Ntle le moo, ke moemeli oa choleretic e ntle. Lijo tse lokiselitsoeng motheong oa tsona li boloka bocha ka nako e telele.

Ho haella ha sorbitol - e na le likhalase tse phahameng (53% ho feta tsoekere), kahoo ho ba batlang ho theola boima ba 'mele, ha e ea lokela. Ha u e sebelisa ka tekanyetso e kholo, litla-morao tse joalo li ka hlaha, joalo ka ho thunya, ho nyekeloa le pelo le ho nyemella.

Ntle le tšabo, o ka sebelisa ho fihlela ho 40 g ea sorbitol ka letsatsi, moo ho nang le molemo. Ka lintlha tse ling, sorbitol, ke eng, e ka fumanoa sengoliloeng sa rona saeteng.

Xylitol (E967)

Monko ona o monate o arotsoe ke makhapetla a poone le peel ea peo ea k'hothone. Ka dikahare tsa khalori le monate, e tsamaisana le tsoekere e tloaelehileng, empa, ho fapana le eona, xylitol e na le phello e ntle ho enamel ea meno, kahoo e kenngoa ho chewing gum le menoang.

• e tšela butle butle 'me e sa ame tsoekere e maling.
• e thibela nts'etsopele ea lisele,
• e ntlafatsa secretion ea lero la gastric,
• phello ea choleretic.

Consel ea xylitol: tekanyetso e kholo, e na le phello e matlafatsang.

Ho bolokehile ho sebelisa xylitol ka tekanyo e sa feteng 50 g ka letsatsi, melemo e teng feela ntlheng ena.

Saccharin (E954)

Mabitso a khoebo ea sesebelisoa sena se monate ke io, Twin, Sweet'Low, Sprinkle Sweet. E monate haholo ho feta sucrose (makhetlo a 350) ebile ha e anngoe ke 'mele ho hang. Saccharin ke karolo ea sebaka sa tsoekere ea letlapa leo Milford Zus, tsoekere e tsoekere, Sladis, Sucrazit.

• Matlapa a 100 a ntho e 'ngoe e nkang sebaka sa tsoekere a lekana le li-kilogram tse 6-12 tsa tsoekere e bonolo, ka nako e ts'oanang, ha a na likhalori.
• E loantšana le mocheso le asiti.

1. e na le tatso e sa tloaelehang ea tšepe
2. litsebi tse ling li lumela hore e na le "carcinogens", ka hona ha ho khothaletsoe ho nooa le tsona ka mpeng e se nang letho le ntle le ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite
3. ho na le maikutlo a hore saccharin e baka lefu la gallstone.

Saccharin e thibetsoe Canada. Tekanyetso e sireletsehileng ha e phahame ho feta 0.2 g ka letsatsi.

Cyclamate (E952)

E monate ho feta tsoekere ka makhetlo a 30 ho isa ho a 50. Hangata e kenyeletsoa ka likarolo tse rarahaneng tsa tsoekere matlapeng. Ho na le mefuta e 'meli ea cyclamate - sodium le calcium.

1. Ha e na tatso ea tšepe, ho fapana le saccharin.
2. Ha e na likhalori, empa ka nako e ts'oanang botlolo e le 'ngoe e nkela tsoekere ho fihlela ho 8 kg ea tsoekere.
3. E qhibilihisoa haholo ka metsing ebile e hanela lithemparetjha tse phahameng, ka hona e ka natefisa lijo nakong ea pheha.

Ho ka ba le kotsi ho cyclamate

E thibetsoe ho sebelisoa European Union le Amerika, ha e ntse e le Russia, ho fapana le moo, e atile haholo, mohlomong ka lebaka la theko ea eona e tlase. Sodium cyclamate e kopantsoe le ho hloleha ha renal, hape le nakong ea ho emara le ho chona.

Tekanyetso e sireletsehileng ha e fetang 0,8 g ka letsatsi.

Aspartame (E951)

Sebakeng sena ho na le monate ka makhetlo a 200 ho feta sucrose; ha e na litholoana tse bohloko tse sa thabiseng. E na le mabitso a mang a mangata, ka mohlala, a monate, a le monate, a le masapo, a nang le matla. Aspartame e na le li-amino acid tse peli tsa tlhaho tse kenyang letsoho ho theheng protheine 'meleng.

Aspartame e fumaneha ka phofo kapa tafole ea tafole, e sebelisetsoang ho noka lino-mapholi le thepa e bakiloeng. E boetse e kenyelletsoa ka mefuta e rarahaneng ea tsoekere, joalo ka Dulko le Surel. Ka sebopeho sa eona se hloekileng, litokisetso tsa sona li bitsoa Sladex le NutraSweet.

• o nkela tsoekere e tloaelehileng ea 8 kg mme ha e na likhalori,

• ha e na botsitso ba mocheso,
• e thibetsoe ho bakuli ba nang le phenylketonuria.

Sekhahla se sireletsehileng sa letsatsi le letsatsi - 3.5 g.

Acesulfame Potasiamo (E950 kapa e Monate)

Monko oa eona o phahame ka makhetlo a 200 ho feta sucrose. Joalo ka mefuta e meng ea maiketsetso, ha e anngoe ke 'mele' me e pepisoa kapele. Bakeng sa ho lokisa lino tse tahang haholo, haholo linaheng tsa Bophirimela, sebelisa ts'ebetso ea eona e thata ka "aspartame".

Melemo ea Acesulfame Potassium:

• E phela nako e telele ea raka,
• ha e bake lintho tse kulang
• ha e na likhalori.

Ho ka ba le kotsi ho acesulfame potasiamo:

1. qhibilihang hampe
2. Lihlahisoa tse nang le eona li ke ke tsa sebelisoa bakeng sa bana, baimana le ba anyang,
3. e na le methanol, e lebisang ho sitiseng pelo le methapo ea mali,
4. e na le asiti ea aspartic, e thabisang tsamaiso ea methapo le e bakang temallo.

Litekanyetso li sireletsehileng ha li fetele 1 g ka letsatsi.

Ke ntho e nkiloeng ho sucrose, ha e na tšusumetso ho mokokotlong oa tsoekere maling mme ha e nke karolo ho metabolism ea carbohydrate. Ka tloaelo, matlapa a boetse a kenyelletsa molaoli oa acidity le soda ho baka.

• pakete e le 'ngoe e nang le matlapa a 1200 e ka nkela tsoekere e 6 mme ha e na likhalori.

• fumaric acid e na le chefo e itseng, empa e lumelloa linaheng tsa Europe.

Pilisi e sireletsehileng ke 0,7 g ka letsatsi.

Stevia - senoko sa tlhaho

Setlama sa Stevia se tloaelehile libakeng tse ling tsa Brazil le Paraguay. Makhasi a eona a na le 10% stevioside (glycoside), e fanang ka tatso e monate. Stevia e ama bophelo bo botle ba batho mme ka nako e tšoanang e monate ho feta tsoekere. Ho sebelisoa Stevia ho sebelisoa Japane le Brazil e le mofuta oa khalori e phahameng le e seng kotsi ea tlhaho.

Stevia e sebelisoa ka mokhoa oa infusion, phofo ea fatše, tee. Phofo ea makhasi a semela sena e ka eketsoa ho lijo life kapa kae tseo tsoekere e sebelisoang hangata ho tsona (sopho, li-yoghurts, lijo-thollo, lino, lebese, tee, kefir, li-pastries).

1. Ho fapana le li-menkoe tse entsoeng ka maiketsetso, ha e na chefo, e lumelletsoe hantle, e theko e tlase ebile e monate. Sena sohle se bohlokoa ho bakuli ba lefu la tsoekere le ba batenya.
2. Stevia e ea khahla ho ba batlang ho hopola lijo tsa batho ba tsomang litsomi tsa khale, empa ka nako e ts'oanang ba ke ke ba hana liswiti.
3. Semela sena se na le matla a mangata a monate le monko o tlase oa khalori, e qhibiliha habonolo, e mamella mocheso hantle, e ananeloa ntle le karolo ea insulin.
4. Ho sebelisa stevia khafetsa ho fokotsa tsoekere ea mali, ho matlafatsa marako a methapo ea mali, le ho thibela kholo ea tumello.
5. E na le tšusumetso e ntle tšebetsong ho sebetsa ha sebete, manyeme, ho thibela liso tsa tšilo ea lijo, ho ntlafatsa boroko, ho tlosa lintho tse amanang le bongoana le ho ntlafatsa ts'ebetso (ea kelello le ea 'mele).
6. E na le livithamini tse ngata, likarolo tse fapaneng tsa macro le macro le lintho tse ling tse sebetsang, ka hona ho khothaletsoa ho haella ha meroho le litholoana tse ncha, ts'ebeliso ea lihlahisoa tse entsoeng kalafo ea mocheso, hammoho le lijo tse matlafatsang le tse nyane (mohlala, Leboea le Holimo).

Stevia ha e na phello e mpe 'meleng.