Litlhapi tsa lefu la tsoekere

Matšoao a mofuta oa 1 le lefu la tsoekere a iponahatsang a ipapisitse le mofuta, empa, joalo ka molao, aa tšoana ho batho ba bangata.

Matšoao a ipapisitse le palo ea insulin maling le sebopeho sa eona, le hore na lefu le hlaha kapele hakae.

Matšoao a atileng haholo a kenyeletsa:

• ho theola boima ba 'mele
• tahlehelo ea takatso ea lijo
• sesupo sa lefu la tsoekere ke hore motho ha a utloe tlala, ka lebaka leo ho sa hlokahaleng ho ja,
• lenyora le eketsehileng
• khafetsa ho ntša metsi bosiu le motšehare.

Motho ea nang le lefu la tsoekere khafetsa o ikutloa a fokola, a tšosa 'me a khathetse - liketsahalo tsena ke matšoao a mang a lefu lena.

Ho hlohlona hangata ho etsahala. Letšoao le leng e lokela ho ba ho senyeha ha pono.

Matšoao a kaholimo a ts'oaea haholo, empa ho boetse ho na le komello, phefumoloho e mpe, mathata a tšilo ea lijo kapa lets'ollo.

Haeba motho a e-na le matšoao a lefu la tsoekere, a lokela ho buisana le ngaka le ho hlahlojoa. Bakeng sa ho thibela lefu lena, acidization ea 'mele e sa tsoa bontšoa ka tekanyo e latelang ea maemo a tsoekere ea mali.

Nutla ea lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere le kenyeletsa lithibelo tse itseng tsa phepo. Lijo, leha ho le joalo, ha lia lokela ho ba boima, empa e be tse leka-lekaneng le tse monate.

Ho joalo, motho ea latelang lijo tsa lefu la tsoekere a ka phela bophelo bo tloaelehileng, bo felletseng. Ho tseba ho kopanya lihlahisoa le ho li nkela sebaka, o ka tšoara li-buds tsa hau tse monate ka mekete meketeng.

Lijo tse nang le lefu la tsoekere li lokela ho ba le lik'habohaedreite tse nyane. Hoa hlokahala ho kenyelletsa tsoekere le ho e nkela monate oa tlhaho.

Lijo khafetsa, tse arotsoeng lijong tse 6,7, tse nang le lefu lena ke motheo o motle oa ho theola tsoekere.

Phepo e nepahetseng e lokela ho ba le lisebelisoa tse ngata tsa phepo le li-alkalizing, ketso ea eona e etselitsoeng ho fokotsa acidity ea 'mele.

Meroho e lekaneng, lijo-thollo kaofela le litholoana li lokela ho kenngoa lijong.

Lijo tse latelang li loketseng e le phepo e sa jeleng paate ea lefu la tsoekere:

Ka lehlakoreng le leng, lijo tse thibetsoeng bakeng sa lefu lena:

• boroso,
• bohobe bo bosoeu
• lihlahisoa tsa oli le mafura,
• lipompong.

Bakeng sa phepo e nepahetseng le e nepahetseng, ho bohlokoa ho etela setsebi ho tsa bongaka tse akaretsang, tse tla khona ho khothaletsa lihlahisoa tse loketseng 'mele oa hau ka kotloloho. Etsa bonnete ba hore u botsa ka lijo tse nang le alkalizing tse fokotsang acidity e bakoang ke tsoekere.

Ha ho khothalletsoe ho itlhamela ho ja lijo ka uena; meeli e lokelang ho buisanoa le ngaka ea lefu la tsoekere kapa setsebi sa phepo!

Litlhapi le lefu la tsoekere

Ho na le batho ba fokolang haholo ba sa rateng lihlapi. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho etsa eng? Na hoa khoneha ho e ja bakeng sa lefu lena, na ke sehlahisoa se lumelletsoeng? Nka ja litlhapi tsa mofuta ofe le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2?

Litlhapi tsa lefu la tsoekere e lokela ho ba karolo ea bohlokoa lijong tsohle. E na le lintho tse ngata tsa bohlokoa, ho kenyelletsa mafura a omega-3 le omega-6 acid. Tsena ke mafura a leng molemo haholo mmeleng. Ha re boneng hore na ke litlhapi life tsa lefu la tsoekere (mofuta oa 2 le 1) tse molemo, hona litlamorao li hlahisoa ke oli ea tlhapi.

Ke mofuta oa litlhapi tsa mofuta ofe tseo u ka li kenyang lijong tsa hau?

Litlhapi tse amanang le lefu la tsoekere, sebakeng sa pele, li bonoa e le thibelo ea tsona. Ho khothalletsoa ho ja metsi a hloekileng le a litlhapi tsa metsing - lijo tsa hau li lokela ho fapana.

- Ja litlhapi bonyane hang ka beke. Monyetla oa eona ha o fumanehe feela mefuteng e phahameng ea lintho tsa bohlokoa, empa hape le molemong oa hore e ka pheha ka mokhoa o lekanang le oa ho ja - e ka halikisoa grill kapa pane, 'me litapole kapa raese e tla ba sejana se setle.

Lithuto tse ling tsa kantle ho naha li bonts'a hore mefuta e lokelang ho kenyelletsoa lijong tsa hau li kenyelletsa mefuta e tšoeu e 'meli (cod, flounder kapa halibut) le tse mafura (salmon, tuna, mackerel). Leha ho le joalo, ela hloko lijo tsa leoatle. Lithuto tse ling li bontšitse 'nete ea hore li ka eketsa monyetla oa ho ba le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho tla hlokahala liteko tse eketsehileng ho netefatsa setsoalle se tšepahalang pakeng tsa lefu la tsoekere le lijo tsa leoatleng.

Litholoana tse ntle tsa oli ea litlhapi

Litlhapi ke sehlahisoa, haholo se nang le mafura a mangata a mafura a omega-3, ao 'mele oa motho o ke keng oa itlhahisa,' me o a amohela feela ka lijo. Ka mantsoe a mang, batho ba bangata ba na le bofokoli ba mafura ana a bohlokoa. Lijo tse tlatsitsoeng ka mokhoa oa oli ea litlhapi li na le oli ea lihlapi tsa boleng bo holimo. Ka foromo ena, e ka tlatselletsoa ka livithamini tse thusang ho monya ha tsona.

Ts'ebeliso ea oli ea lihlapi e na le litlamorao tse ngata bophelong ba motho, hape e ameha ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere, haholo lefu la tsoekere. manala kapa moriri. Kahoo, haeba u batla ho phela bophelo bo phetseng hantle le bo leka-lekaneng, ho sebelisa litlhapi le oli ea tlhapi e le mokhoa oa ho thibela lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 e tla ba tharollo e ntle ho uena.

Oli ea tlhapi e thusa ho thibela lefu la tsoekere le ho fokotsa litlamorao

Batho ba fetang limilione tse sekete naheng ea rona ba na le lefu la tsoekere (ho bua ka palo eohle ea mofuta oa 2 le 1). Palo ea bona e eketsehile haholo lilemong tse 'maloa tse fetileng,' me lingaka li lebelletse hore mokhoa ona o tla tsoela pele. Ho thibela lefu la tsoekere, leha ho le joalo, ho bonahala ho le bonolo. Motheo ke lijo tse nang le phepo e nepahetseng le mafura a mangata a phetseng hantle. Ke tsona tse fuoang 'mele oa motho ke lihlapi. Mehloli e ruileng haholo ea li-acid tse ngata ke mackerel, tuna le herring.

Kaha palo ea batho ba lefu la tsoekere e ntse e eketseha ka mashome a likete selemo se seng le se seng, re ka bua ka seoa sa lefu lena. E atileng ka ho fetisisa ke mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, le amang bakuli ba fetang 90% ba ngolisitsoeng. Batho ba likete tse makholo a 'maloa, mohlomong, ha ba e-so tsebe ka lefu la bona.

Litlhapi li fa 'mele lintho tse ke keng tsa fumanoa kae kapa kae.

Lisosa tse ka sehloohong tsa seoa sa hajoale sa lefu la tsoekere, ho latela litsebi, li kenyeletsa, haholoholo, mokhoa o sa lokang oa bophelo le tšebeliso ea mafura a mangata a boleng bo tlase. Butle-butle li koala lisele tsa 'mele' me li thibela ho fetisoa ha tsoekere. Ho fetisoa ha tsoekere, litšoantšong tse joalo, ha e sebetse kamoo e lokelang, 'me e bokellana maling kapa moroto. Ka hona, ha ho makatse hore lingaka li khothaletsa lijo bakeng sa batho bohle ba nang le lefu la tsoekere ba sa qhekelleheng mafura a boleng bo tlase. U ka li nkela sebaka, ka mohlala, ka lihlapi tse nang le mafura. E na le lintho tsa bohlokoa - acid ea omega-3 le omega-6 acid.

Litlhapi ke sehlahisoa se phetseng hantle, haholo hobane se fa 'mele mafura a mangata, empa a sa khone ho a hlahisa a le mong. Ke mafura ana a ka thusang ka bobeli tsoekere e tlase ea tsoekere ea mali le ho sebetsa joalo ka thibelo e sebetsang. Oli ea tlhapi hape ke mohloli o motle oa livithamini A le D. Ts'ebeliso ea litlhapi le tsona li na le phello e ntle tšebetsong ea pelo, ho potoloha ha mali le ho fokotsa cholesterol.

Mafura a Tlhapi e Ntle Bakeng sa Bakuli ba Tsoekere

Leha batho ba bangata ba leka ho qoba mafura, maemong a tšebeliso ea lihlapi, ntho e ngoe le e ngoe e lokela ho ba ka tsela e 'ngoe e potileng. Litsebi tsa tsoekere, haholo-holo, li khothalletsoa litlhapi tse nang le oli tse tsoang metsing a batang. Litlhapi tsa metsi a letsoai li na le mafura a mangata haholo ho feta a metsi a hloekileng. Bakeng sa lefu la tsoekere, mackerel, tuna, herring kapa salmon li loketse. Litlhapi tse mafura, ka mokhoa o makatsang, li thibela ho hlaha ha mafura a mangata maling, ka lebaka leo, ho thatafatsa ha methapo, e leng pontšo e kotsi ea lefu la tsoekere. Oli ea tlhapi le eona e theola khatello ea mali ka katleho.

Melao ea ho pheha

Boithuto bo bongata bo bontšitse litlamorao tse tlisoang ke oli ea tlhapi bophelong. Ka mohlala, bo-rasaense ba Univesithing ea Fairbanks, ba fumane hore Eskimos e sebelisa li-acids tse matla tsa omega-3 tse tsoang litlhaping ho fihlela makhetlo a 20 ho feta maAmerika a tloaelehileng. Sena se lebisa, ho latela liphetho tsa lipatlisiso, kotsing e tlase ea lefu la pelo, lefu la tsoekere le lona ketsahalo e sa atiseng ho etsahala. Ke 3% feela ea baahi ba Eskimo ba hlahlobiloeng ba nang le lefu la tsoekere la 2. Empa litsebi li lemosa hore ha ho bohlokoa feela hore u kenyeletse litlhapi lijong tsa hau, empa hape le ho li pheha ka nepo. Ho molemo ho e tsuba, ka ontong kapa lerotholi la oli ea boleng. Litlhapi tse letsoai le tsona ha li khothalletsoe. Ho molemo ho pheha nama ea tlhapi e halikiloeng ka grill, eseng pan. U ka pheha lijo tsa tlhapi tse monate tse halikiloeng, u sebelisa letsoai le itekanetseng.

Nka ja litlhapi tsa mofuta ofe ka lefu la tsoekere?

Ho mofuta oa 1 le 2 oa lefu la tsoekere, ho ja litlhapi ha ho thibetsoe, hobane ho nkoa e le sehlahisoa sa bohlokoa se nang le protheine e ngata. Ntle le moo, ho na le lintho tse ling tse sebetsang ho eona:

Lefu la tsoekere le felileng lapeng. Ho se ho fetile khoeli ke lebale ka litloebelele tsa tsoekere le ho nka insulin. Oh, kamoo ke neng ke utloa bohloko, ho akheha khafetsa, mehala ea tšohanyetso. Ke makhetlo a makae ke eang ho li-endocrinologists, empa ba bua ntho e le 'ngoe moo - "Nka insulin." 'Me hona joale ho se ho fetile libeke tse 5, kaha boemo ba tsoekere ea mali bo tloaelehile, eseng ente e le' ngoe ea insulin 'me re leboha sehlooho sena kaofela. Mang le mang ea nang le lefu la tsoekere o tlameha ho bala!

• Protein, e amehang ho kopantseng ha insulin, e fokotsa kotsi ea tšoaetso ea trophic.
• Phosphorus, potasiamo, magnesium, ntlafatsa metabolism.
• K'halsiamo e matlafatsang 'mele.
• Li-acid tse ngata tsa polyunsaturated Omega-3, Omega-6, tse nang le litlamorao tse thibelang 'mele, li etsa hore mali a tsamaee ka bongata.

Litlhapi li thusa ho sireletsa 'mele ts'ebetsong ea ts'oaetso, o nkile mehato ea thibelo mabapi le ho hlaha hoa methapo ea methapo ea mali le pelo. E nkuoa e le sehlahisoa se nang le protheine e kholo ka ho fetisisa, ke ka hona e sa thibeloang, empa ho e-na le hoo e khothalletsoang hore e sebelisoe.

Leha ho le joalo, o ka ja litlhapi ka bongata bo itekanetseng le tse fokolang. Ho seng joalo, ho ka ba le mathata ka tšilo ea lijo, tsamaiso ea maiketsetso. Ho lumelloa ho fihlela ligrama tse 150 ka letsatsi.

Mabapi le hore na ke litlhapi tsa mofuta ofe tse ka eketsoang lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, litsebi li supa karabo e hlakileng: batho ba nang le mathata a tsoekere e phahameng (ba nang le mofuta o mong oa lefu la tsoekere) ba ka ja mefuta ea litlhapi:

Ho felisa kotsi ea mathata ka mor'a ho ja lijo tsa leoatleng, mokuli o lokela ho buisana le ngaka ea hau pele. Setsebi se theha lijo ka ho latela matšoao a teng a mokuli. Haeba boemo bo sa mpefale, lenane la batho ba nang le lefu la tsoekere le ka nepahala.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja litlhapi tse ka makotikoting, empa ho bohlokoa hore ha ba na oli. Lijo tse ka makotikoting tse entsoeng ka oli li tla ama boemo ba tsoekere haholo, bo ntseng bo eketseha ba cholesterol, bo tla lebisa ho eketseha ha boima ba 'mele. Lijo tsa leoatleng tse phetseng hantle tse lumelletsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere:

Ntle le moo, batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ba ja salmon, e nang le amino acid Omega-3 (e tšehetsang botsitso ba lihormone ba mmele) le lefu la trout, le tloaelehileng boima ba 'mele. Li lumelloa ho ja li-stewed kapa tse phehiloeng.

Lijo tsohle li lokela ho hokahanngoa le endocrinologist, kaha tšebeliso ea lijo tse fapaneng li ka ama bophelo ba motho ka litsela tse fapaneng. Litsebi tsa tsoekere ha li khothalletsoe ho ja litlhapi tse halikiloeng, tse tsubiloeng, tse mafura, tse letsoai le tse halikiloeng. Lijo tse halikiloeng ha se feela lijo tsa leoatleng.

Ka kakaretso, batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba khothalletsoe ho ja lijo tse fetile methating ea ho halika. Li ka ama boemo ba bophelo bo botle, tsa mpefatsa boemo bo akaretsang, tsa baka khatello ea methapo ea mali, ho nona haholo kapa lefu la ho fokola ha mali.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ho ja litlhapi tse kolobelitsoeng, tse phehiloeng, tse phehiloeng. E lumellana hantle le meroho, bohobe, lisose le litholoana. Ho na le mekhabiso e mengata e kopanyang litatso tsa litlhapi le lihlahisoa tse ling tsa lijo.

U hloka ho reka lihlapi feela mabenkeleng a ikhethang ho felisa kotsi ea ho fumana sehlahisoa se sa boleng kapa se tšoaelitsoeng. Ho bohlokoa ho hopola mekhoa e ka sehloohong ea ho khetha litlhapi:

• boteng ba likhalase tse khubelu tse khanyang,
• ho hloka monko o monate o sa thabiseng,
• boteng ba mahlo a benyang a khanyang,
• sekala se fumanehang le setopo se teteaneng.

Haeba ho na le mapetso kapa lichifi 'meleng oa tlhapi, u lokela ho tlohela ho reka, hobane litlhapi tse sa boleng bo botle li ka baka ho hlatsa le ho nyekeloa, hangata ho ama boemo ba lefu la tsoekere.

Litlhapi tse halikiloeng bakeng sa lefu la tsoekere

Ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli oa lefu lena, litlhapi li lokela ho jeoa ka bongata e le hore li se ke tsa qholotsa ho hlaha ha li-pathologies. Litsebi li re tlhapi e letsoai ho tsoekere ha e lumelloe, kaha e boloka letsoai 'meleng, ka lebaka leo, khatello ea mali e phahama. Leha ho le joalo, ho thata haholo ho ba bangata ho hana sehlahisoa se tloaelehileng se kang herring.

Lingaka li lumella batho ba nang le lefu la tsoekere hore ba le tlatsetse lijong hang ka beke feela ka foromo e phehiloeng, e nang le letsoai hanyane, le phehiloeng.
Mefuta e meng ea lihlapi tse letsoai le eona e ka eketsoa lijong, leha ho le joalo, e lokela ho hopoloa hore e lokela ho nqosoa ka letsoai hanyane, ntle le oli.

Litlhapi tse halikiloeng tsa lefu la tsoekere

Litlhapi tse halikiloeng li tlameha ho behelloa ka thoko lijong, hobane li ka baka mathata a mangata a 'mele a amanang le tšilo ea lijo le litho tse ling.

Litsebi tse ngata tsa endocrinologists li lumella tšebeliso ea lihlapi tse halikiloeng, empa li tlameha ho tsamaea molemong oa ho halika ntle le ts'ebeliso ea oli. Hape ha ho khethoe ke khetho ea ho pheha thupeng.

Litlhapi tse khubelu tsa lefu la tsoekere

Salmon ke moetapele har'a lijo tsa leoatleng, ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa omega-3 acid acid. Li na le thuso ho 'mele oa motho, haholoholo, li na le phello e molemo bophelong bo botle ba lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli:

• tšebetso ea pelo ea ntlafala
• kotsi ea lefu la pelo e thibetsoe,
• boemo ba letlalo bo tloaelehile.

U ka pheha salmon ka litsela tse fapaneng: Fry holim'a mollo o bulehileng, o bake ka ontong ebe u e tlohella hore e phehe. Mekhoa e joalo ea ho itokisa e ke ke ea baka mathata ho diabetes, empa ho fapana le hoo, ba tla tlatsa 'mele ka lintho tse nang le thuso, haholo-holo liprotheine.

Li -fishfish

Litlhapi tse omisitsoeng ke letsatsi ha lia lokela ho jeoa ke batho ba lefu la tsoekere, hobane li ka lebisa ho putlama ho bophelo bo botle 'me tsa baka boima ba' mele. Ntle le moo, mofuta ona oa litlhapi o lebisa nts'etsopele ea atherosulinosis le khatello e phahameng.

Motho ea nang le lefu la tsoekere o hloka ho lekola lijo tsa hae ka hloko hore a se ke a mpefatsa boemo le ho se bake mathata, ho seng joalo, mmele o tla fokola 'me ho tla ba thata le ho feta ho loants'a lefu lena.

Oli ea tlhapi ea lefu la tsoekere

Ka lebaka la ho haella ha insulin 'meleng oa motho ea nang le tsoekere e ngata, mathata a metabolic a ka hlaha ho eena. Ho ntlafatsa bophelo ba hau bo botle, ho hlokahala hore u je livithamini tse ling hape. Oli ea tlhapi e na le livithamini E le A tse ngata haholo, ka lebaka leo e feta mafura a mefuta e meng ea lihlahisoa tsa tlholeho. Ha se ha lefeela hore cod e khothalletsoa bakeng sa lefu la tsoekere, hobane sebete sa eona se na le vithamine A.

Oli ea tlhapi e nkoa e le mafura a polyunsaturated a thusang ho loants'oa lefu la atherosclerosis. Sehlahisoa se joalo se laola k'holeseterole, e le hore liathala tsa atherosselotic li se ke tsa hlaha maboteng a methapo ea mali.

Kahoo, oli ea litlhapi e ka eketsoa ka mokhoa o sireletsehileng lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere ntle le tšabo ea litlamorao kapa mathata.

Lisebelisoa tse sebetsang le litlhapi

Litlhapi li ka sebelisoa ka mekhoa e fapaneng lijong, haholo-holo, ka lebaka la mekhoa e fapaneng ea ho itukisetsa. Ho na le mekhabiso e mengata e hlasimollang lijo tsa lefu la tsoekere. Tse tummeng ka ho fetisisa ho tsona:

1. Salate ea litlhapi. Ho pheha, fillet ea tlhapi e phehiloeng (cod, mackerel, trout), onion, apole, likomkomere le tamati li sebelisoa. Lithako tsohle li tsoakiloe ebile li natetsoe ka yogurt le salate ea mosetareta.
2. Tsebang bakeng sa lefu la tsoekere. Ho lokisa sejana se joalo, o hloka ho nka litlhapi (trout, salmon kapa salmon), e phehe ka metsi a letsoai. Kenya litapole, lihoete. Lithako tsohle li tlameha ho khaoloa hantle, ho belisoa hantle.
3. Likhekhe tsa litlhapi. Sejana se joalo sea chesoa, e le hore se se ke sa ba le phello e mpe tseleng ea motho ea ka mpeng. U ka pheha likuku tsa tlhapi u sebelisa onion, bohobe ba crumb, fillet. Ho eketsoa lehe le letsoai ho nama e lokisitsoeng. Li-cutlets tsena li tsamaea hantle le meroho e halikiloeng.
4. Letlapa la litlhapi tse lohiloeng. Ho pheha sejana se joalo, o ka sebelisa mefuta efe kapa efe ea sona. Ho bohlokoa ho hlatsoa fillet ka botlalo, ho e khaola ebe u e kenya ka pane. Fepa litlhapi ho fihlela li phehiloe, hammoho le meroho, tranelate e bolila le mosetareta. E phetse hantle joalo ka sejo se lehlakoreng sa lijo-thollo.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho nyahama ka mor'a ho utloa hore na ba tšoeroe ke lefu lefe. Leha ho na le lithibelo tse ngata tsa lijo, hoa khonahala ho tsoela pele ho ja lijo tse tloaelehileng, o ntse o fetola tsela eo li phehiloeng ka eona. Bapheki ba bangata ba tummeng ba bile le litlolo tse ngata tse ka faposang lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Ha ke le 47, ho ile ha fumanoa hore ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka libeke tse 'maloa ke ile ka fumana hoo e ka bang 15 kg. Mokhathala o sa khaotseng, ho otsela, ho ikutloa o fokola, pono e ile ea qala ho lula fatše.

Ha ke e-ba lilemo li 55, ke ne ke se ke ntse ke itlhabile ka insulin, tsohle li ne li le mpe haholo. Boloetse bona bo ile ba tsoela pele ho hlaha, ka linako tse ling ke ts'oaroa ka linako tse itseng, ambulense ka boeona e mpusitse lefats'eng le latelang. Nako eohle ke ne ke nahana hore nako ena e tla ba ea ho qetela.

Tsohle li ile tsa fetoha ha morali oa ka a ntumella hore ke bale sengoliloeng se le seng inthaneteng. U ka inahanela hore na ke leboha hakae ho eena. Sengoliloeng sena se nthusitse ho felisa lefu la tsoekere ka botlalo, e leng lefu le bitsoang le sa phekoleheng. Lilemo tse 2 tse fetileng ke qalile ho tsamaea le ho feta, ka selemo le hlabula ke ea naheng letsatsi le leng le le leng, ke lema tamati ebe ke li rekisa 'marakeng. Bo-rakhali ba ka ba maketse ke kamoo ke tsamaellanang le ntho e ngoe le e ngoe, moo matla le matla a mangata a tsoang teng, ba ntse ba sa kholoe hore ke lilemo tse 66.

Ke mang ea batlang ho phela bophelo bo bolelele, bo matla 'me a lebale ka lefu lena le tšabehang ka ho sa feleng, nka metsotso e 5' me u bale sengoloa sena.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ts'ebeliso ea lihlapi bakeng sa lefu la tsoekere e bakiloe ke ho ba le livithamini A, E le likarolo tse 'maloa tsa mohlala ho eona, tlhoko ea hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba eketsehe makhetlo a' maloa. Hape, lihlahisoa tsa lihlapi, ho fapana le lihlahisoa tsa nama tse senang cholesterol e kotsi, ke mohloli oa protheine e kenyelletsoeng ho kengweng ha insulin. Ho ba teng ha mafura a omega-3 le omega-6 acid ho etsa hore tlhapi e bohlokoa haholo bakeng sa ho thibela nts'etsopele ea methapo ea methapo ea pelo ea mokuli.

Ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, ho lumelloa litlhapi tsa noka tse se nang mafura (pike perch, crucian carp, sethopo sa noka), litlhapi tse khubelu tsa leoatle le tšoeu (beluga, trout, salmon, pollock), litlhapi tse khannoeng ka lero la tsona (tuna, salmon, sardine).

Lijong, lefu la tsoekere ha lea lokela ho ba teng:

• Mefuta e mengata ea litlhapi tsa metsing.
• Litlhapi tse halikiloeng kapa tse tsubiloeng, tse thusang ho bopeng edema ka lebaka la ho bolokoa ha metsi ka har'a lithane.
• Lijo tse sa phehiloeng ka oli, tse nang le boleng bo phahameng ba khalori.
• Caviar e nang le protheine e ngata.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Leha ho na le melemo ea litlhapi, ho li ja ka bongata ho lefu la tsoekere ho kotsi le ho se kenye letsoho lijong. Lits'ebetso tsa ho ja le ho pepeseha li tlas'a khatello e matla ka lebaka la ho ruruha ha atherosulinosis, 'me lijo tsa protheine li e matlafatsa le ho feta.

E le hore litlhapi li rue molemo tsoekere, e lokela ho phehoa hantle. Lihlahisoa tsa lihlapi tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere ha lia lokela ho halikoa ho sebelisoa oli e ngata. Lijana tse joalo li na le phello e mpe tšebetsong ea makhopho, e baka motsoako o sebetsang oa li-enzyme tsa mofuta oa pancreatic.

Joang ho pheha litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2? E ka apehoa ka ontong, e tšeloa, e phehiloeng ka metsing kapa e entsoe. E boetse e lumelloa ho ja lijana tse jelled ka kenyelletso ea lihlahisoa tsa lihlapi. Ka nako e ts'oanang, ho ba sieo ha letsoai le linoko hase ntho ea bohlokoa, empa li lokela ho eketsoa ka tekano.

Fry litlhapi tse nang le lefu la tsoekere, o sebelisa oli e nyane

Mehlala ea lijana tsa leoatleng

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere o loketse ho ja litlhapi tsa leoatleng tse nang le mafura a mangata. Ha u pheha, u ka sebelisa litlolo tse latelang:

Sejana sena se monate se ka lokisetsoa ho ja lijong tsa mantsiboea, hobane, leha e le satiety, e bobebe ebile ha e jarolle mala.

1. Litlhapi (fillet) - 1 kg.
2. Eiee e tala - sehlopha sa 1.
3. Ramatiki e nyane - 150 g.
4. Lemon ea lemone - 1.5 tbsp. l
5. Tranelate e bolila e nang le mafura a tlase - 120 ml.
6. Oli ea mohloaare - 1.5 tbsp. l
7. Letsoai, pepere.

Re pheha sejana ka tsela e latelang. Hlatsoa hlatsoa fillet ka botlalo. Li-radish tsa grind le eiee, kopanya ka sekotlolo se tebileng, se nokiloeng ka tranelate e bolila le lero la lemone.

Preheat ontong ho likhato tse 200. Tšela fillet ka sejana sa ho baka, tlotsa ka oli ea mohloaare, letsoai le pepere, e tšeloe ka ontong. Kamora metsotso e 12-15, tlosa, e ke e pholile.

Pele u sebeletsa, tšela konofolo, khabisa ka meroho e phehiloeng, 'me sejana se ka jeoa.

• Trout e phehiloeng le sejana sa meroho ka foil

Lero lena le ka fapanya lijo tsa tsoekere. E loketse lijo tsa letsatsi le letsatsi le tafole ea mekete ka lebaka la ho bobebe ha boitokisetso le tatso e khanyang.

1. Mookoli oa pula ea pula - 1 kg.
2. Basil, parsley - ka bongata.
3. Lemon ea lemone - 1.5 tbsp. l
4. Zucchini - li-pcs tse 2.
5. Tomate e butsoitseng - 2 li-PC.
6. Pelepele tse monate - 2 likhomphutha.
7. Eiee - 1 pc.
8. Garlic - li-prong tse 2-3.
9. Oli ea mohloaare - 2 tbsp. l
10. Letsoai, pepere.

Ho lokisa ho joalo. Hlatsoa, ​​o hlatsoe le ho e tšela ka thaole. Re etsa likhahla tse sa tsitsang ka mahlakoreng, re tšoaea likoto. Tšela ka linoko le lero la lemone, u sa lebale ho sebetsa ka hare ho tlhapi.

Ha re pheha litlhapi, ha rea ​​lokela ho lebala ka ho e kenya kahare

Grind parsley le basil, halofo ea bophahamo ka kakaretso, e tšelang setopo. Re hlatsoa le ho hlatsoa meroho, zucchini le pelepele ka mehele, lieie le tamati meheleng e halikiloeng, linoko tsa konofolo. Preheat ontong ho likhato tse 160.

Tšela trout ho leqephe la ho baka le koahetsoeng ka foil, e kolobisitsoeng ka oli ea mohloaare, u fafatse ka meroho e setseng. Ho pota litlhapi re beha merogo ka mokhoa o latelang: zucchini, tamati, pelepele, lieie, konofolo. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e fafatsoa hanyane ka linoko. Re koala leqephe le leng la ho baka ka lesela le leng la foil, re ikopile hanyane ka mathoko ho tiisa.

Kamora metsotso e 15 ea ho baka, re bula mokato o ka holimo ebe re tlohela litlhapi ho pheha metsotso e 10. Rea tsoa 'me ka mor'a ho pholile re sebeletsa ho ja tafoleng.

Glycemic index (GI) ea litlhapi

Batho ba nang le lefu la lefu la tsoekere ba lokela ho ja lijo tse nang le GI ea li-unit tse sa feteng 49. Lethathamo lena le kenyeletsa lintho tse ngata, kahoo bakuli ba ke ke ba utloisoa bohloko ke mefokolo ea lijo tsa bona. Lijo tse nang le GI kahare ho likarolo tsa 50-69 tsa lefu la tsoekere li ka nooa hangata haholo. Ha lefu la tsoekere le kenella phepong, lijo tse nang le GI ena li ka jeoa ligrama tse 120-135 ka makhetlo a mararo ka beke.

Ho na le lihlahisoa tse nang le GI tse tsoang litsing tse 70. Li nkuoa li le kotsi bakeng sa lefu la tsoekere hobane li eketsa khatello ea tsoekere. Litaba ha keketseho ea GI e bakoa ke ho sebetsana le sehlahisoa kapa ho fetola maemo a lona ha se hangata.

Bohlokoa! Nama, tlhapi le lijo tsa leoatleng ha li fetole GI ea bona nakong ea ho pheha.

Lenane la lijo tse ling ke 0. Sena ke sesupo sa liprotheine kapa lijo tse nang le mafura haholo. Litsebi tsa lefu la tsoekere le boima ba 'mele li lokela ho khaotsa ho ja lijo tse mafura, hobane ka lebaka la tsona, ho bokellana ha mafura le boemo ba "cholesterol e mpe" bo hola ka potlako' meleng.

Litlhapi li khethoa joang bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2? Litsebi li eletsa ho ja mefuta e tlase ea khalori le GI.

Li-fillets tsa Pike perch

Sejana se bonolo, kahoo se ka hlokomeloa ho kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi.

• Pike perch (fillet) - 1 kg.
• Eiee - 1 pc.
• Litapole tse akaretsang - 1 pc.
• Lehe la khoho - 1 pc.
• Oli ea mohloaare - 1.5 tbsp. l
• Pepere, letsoai.

Re itokisetsa ka tsela e latelang. Re hlatsoa, ​​re hlatsoe le ho khaola meroho likoto tse kholo. Litlhapi tsa ka hape le likhechana. Senya metsoako ka nama e halikiloeng, eketsa lehe, letsoai le pepere. Motsoako e lokela ho ba homogeneous, bonolo ebile e se metsi. Re theha sebopeho se chitja. E le hore boima bo se ke ba khomarela matsoho, re ba kolobisa ka metsi.

Preheat ontong. Fafatsa ka pane e chesang e halikiloeng ka oli ho fihlela kutu e bopa. Re tšela lijana tsa nama ka sejana sa ho baka, re tšela metsi a manyane, re tšela ka ontong ebe re pheha metsotso e 10-15.

Rea tsoa, ​​re pholile 'me re sebeletsa ho ja ka meroho e mecha.

Sejana se ka sebelisoa bakeng sa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi.

Tala e nyane

Endocrinology joalo ka saense ke indasteri e sa le banyenyane, ka hona, ho sa na le libaka tse ngata tse tšoeu lipotsong tsa lisosa tsa maloetse, hobaneng ho hloleha ha li-hormone ho etsahala ho banna le basali ka lilemo tse fapaneng, le hore na sena se ferekane le eng. Ka har'a moralo oa lingoliloeng tse arohaneng, re lekile ho qolla mabaka ohle le lisosa tse ka bang mehloli le provocateurs ea mafu a 'maloa a endocrine ea batho.

Hlooho e mpe ea Hormonal le mafu a litšoelesa tsa endocrine a ka hlaha ka lebaka la:

• Boholo.
• Boemo ba tikoloho sebakeng sa bolulo.
• Microclimate (dikahare tsa iodine e tlase).
• Tloaelo e mpe le khaello ea phepo e nepahetseng.
• Bohloko ba kelello (khatello ea maikutlo).

Mabaka ana le a mang a mangata a nkuoa webosaeteng ea rona e le li-provocateurs tsa mafu a tsamaiso ea endocrine, ho se leka-lekane ha li-hormone. Ha e le hantle ho etsahalang 'meleng oa motho, ke matšoao afe a mantlha a ts'ebetso ea tsamaiso ea lihormone ao u lokelang ho a ela hloko, ho tla etsahala eng haeba u sa ee ho endocrinologist ka nako?

Liphello tse molemo tsa litlhapi 'meleng

Fish bakeng sa lefu la tsoekere ke sehlahisoa sa bohlokoa se nang le protheine le lintho tse ngata tse sebetsang. Protein e sebetsa ka mafolofolo ho keneng insulin, hape e fokotsa kotsi ea mathata a trophic. Khaello ea eona 'meleng e thusa ho fokotseha hoa ts'ebetso ea ts'ireletso. Magnesium, potasiamo, phosphorus le calcium ke lintho tse amehang tsamaisong ea metabolic. Ba ntlafatsa ts'ebetso ea ntlafatso ea lisele maemong a lisele, hape ba nka karolo mekhoeng ea taolo ea 'mele oa mokuli. Ho ja litlhapi ho thusa ho hanyetsa ts'oaetso, hape ho thusa ho hlophisa thibelo ea methapo ea pelo le methapo ea mali.

Mefuta e sebetsang

Ho khothalletsoa mefuta e latelang ea litlhapi bakeng sa lefu la tsoekere:

Mefuta eohle e kaholimo ea baahi ba metsing a leoatle e ka jeoa ke mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. E le hore a se lematse 'mele oa hae, mokuli o lokela ho buisana le ngaka ea hae esale pele ka sena, le ho fumana hore na litlhapi tse ka makotikoting li ka jeoa ke lefu la tsoekere. Lihlahisoa tsa ho qetela li ka kenyelletsa lijo tsa mokuli, empa ke tsona feela tse se nang oli.

Lihlahisoa tse joalo ha li lumelloe ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mellitus, kaha sena ke lijo tse nang le khalori e phahameng tse kenyang keketseho ea cholesterol ea mali. Lijo tse nonneng tsa mafura ha li na lintho tsa bohlokoa. Ka tlhahlobo e tšoanang, lijana tse lokiselitsoeng ho:

U ka sebelisa:

• Salmon e nang le omega-3 amino acid, e hlokahalang ho boloka botsitso ba lihormone 'meleng,
• Trout, e thusang ho hloekisa mmele, le ho theola boima ba 'mele ka lebaka la litaba tsa protheine, mafura le li-antioxidants.

Litaba tsohle tsa phepo e nepahetseng le kenyelletso ea litlhapi tse tafoleng ea lijo li lokela ho lumellanoa le endocrinologist. Lijo tse futhumetseng tsa leoatle le tlhapi e ncha (sardine, salmon le tuna ka mokhoa oa thepa e ka makotikoting) li na le thuso ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ha u rekisoa u ka bona mefuta e mengata ea lihlapi:

Lijo tse sa lomosoang li ka eketsoa ka mokhoa o sireletsehileng joaloka monko oa sopho le sechu. Haeba u li kopanya le yogati, u fumana samenche e monate le e phetseng hantle.

Likhetho tse thibetsoeng

Litsebi tsa lefu la 1 le la 2 ha lia lumelloa ho ja lihlapi tse latelang:

Lijo tse halikiloeng li tlameha ho tlosoa ka ho felletseng lijong tsa lijo. Li ka baka litlamorao tse latelang:

Joang le eng

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ja litlhapi ka mokhoa o latelang:

U ka pheha le sejana sa lijo tsa leoatleng bakeng sa banyalani, u li etse li-aspic.

Litlhapi li lumellana hantle le lihlahisoa tse latelang:

Mefuta e mengata ea lijo tsa tlhapi

Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha litlhapi bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. O ka fapanyetsa tafole ka fillet ea hau. Bakeng sa ho e lokisa, o hloka fillet ea litlhapi leha e le life tse nang le botenya. Setopo se tlameha ho hlatsuoa, ho khaoloa likoto ebe se tšeloa ka pane, ebe se eketsa metsi a mangata ka sejaneng. Kenya letsoai le litlolo tse halikiloeng meheleng. Ebe u kopanya tranelate e bolila e nang le mafura a tlase le konofolo e khethiloeng ebe u tšela litlhapi ka holimo. Ho pheha ho khothalletsoa ka mocheso o tlase.

Letlapa la pollock, le tlatselletso ea lero le lenyenyane la radish, le tla u natefisa ka tatso ea lona. Ho e lokisa ho bonolo:

• Diabetesintai fish - 1 kg,
• Litlhapi tse nang le lefu la tsoekere lecha radish - 300 g,
• Oli ea mohloaare - 2 tbsp. l.,
• Lemon ea lemone - 1 tbsp. l.,
• Sehlopha sa lieie tse tala,
• Kefir kapa tranelate e bolila (nonfat) - 150 ml,
• Pepere e ntšo
• Letsoai

Ka sekotlolo se nang le botlaaseng bo tebileng, kopanya radish (khabeloa khabeloa), lieie e tala, kefir kapa tranelate e bolila, hammoho le lero la lemone. Fillet ea pollock e lokela ho theoleloa hanyane ka pane e futhumetseng haholo ntle le batter. Tšela sejana ka sopho e phehiloeng mme e ka tšeloa. U ka e pheha ka lijo tsa mots'eare.

Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, tlhapi e halikiloeng e loketse. Ho e lokisa, o tla hloka metsoako e latelang:

• Mookoli oa mookoli - 800 g,
• Lemon ea lemone - 2 tbsp. l.,
• Parsley le basil - sehlopheng se senyenyane,
• Zucchini tse 'maloa tse nyane le pepere e ngata e monate
• Li-tamati tse 3
• Eiee,
• Garlic - likuku tse 'maloa,
• Oli ea meroho - likhaba tse 'maloa,
• Pepere e ntšo le letsoai li lokela ho sebelisoa ho latsoa.

Hlatsoa, ​​hlatsoa le ho tlosa litlhapi le litlhapi tse kenang ka har'a litlhapi. Mahlakoreng a eona ho hlokahala ho etsa menyakoe. Ketso ena e tla thusa ho arola lihlapi ka likarolo ntle le mathata. Grate likotoana ka motsoako oa letsoai le pepere.

Letsoai le ka nkeloa sebaka ke metsi a leoatle a omisitsoeng, a phofo. Motsoako ona o tla fa lijo letsoai le letsoai.

Haeba mokuli a sebelisa letsoai hampe, o lieha ho tšoloha metsi ka bongata 'meleng. Khahlano le semelo sena, ho etsoa ha edema e sa bonahaleng ho tla qala ho hlaha, matšoao a lefu lena a tla thatafala haholo.

Tšela lisepa tsa tlhapi ka lero la lemone. Etsa ho qhekella hona ho tsoa kahare esita le ka ntle. Fetisetsa fillet ea tlhapi ka lakane ea ho baka, pele u e koahela ka foil ebe u e tlotsa ka oli ea meroho. Litopo tsa trout holimo li lokela ho fafatsoa ka basil e tala e tala le parsley. Meroho e setseng e lokela ho kenngoa ka hare ho tlhapi.

Hlatsoa meroho, ebola le ho khetha:

• Zucchini ka mokhoa oa mekoloko e ka bang 5 mm,
• Pelepele ka mehele
• Tomate tse peli
• Eiee - halofo mehele.

Meroho e lokela ho beoa ka tatellano e latelang ka sejelong sa ho baka haufi le terouta:

• Sekotlolo se le seng - zucchini e nang le letsoai le pepere,
• Sekotlolo tse peli - tamati,
• 3 sekotlolo - pepere le onion.

Koaola konofolo 'me u kopanye ka hloko le karolo ea litlama ebe u fafatsa meroho. Tšela trout le meroho ka oli e setseng. Koahela leqephe la ho baka ka foil. Litlhapi li romeloa ka ontong ka 200 ° C. Kamora metsotso e 25, tlosa foil sejana. E tlohele e tsoe metsotso e 10 ka ontong. Ebe u tlosa trout ka ontong ebe u behella ka thoko metsotso e 10 hore e pholile.

Kotulo ea litlhapi

Bakeng sa sejana sena o hloka litlhapi tse ncha ka bongata ba 1kg le li-ingredient tse ling:

• Letsoai la leoatle - 1 tbsp. l.,
• Oli ea meroho
• Lihoete - 700 g
• Onion - 500 g
• Lero la tamati
• Khasi ea Bay le pepere e ntšo.

1. Litlhapi tse sa lefelloeng tse tsoang letlalong, makhopho le mehala. Khaola lehare ka likotoana ka letsoai ebe u tlohela ho tsamaea lihora tse 1,5,
2. Lokisetsa linkho ka sejana,
3. Kenya linoko ka tlase sejana sa khalase,
4. Beha lihlapi tse lokisitsoeng ka kotloloho ka har'a linkhoana,
5. Beha mohala oa terata ka tlase paneng, 'me u tšele lijo tse ka makotikoting,
6. Tšela metsi ka sejaneng se seholo e le hore lisenthimithara tse tharo li sale holimo.
7. Mollong o monyane, tlisetsa metsi ho metsi,
8. Ha metsi a pheha, mokelikeli o tla hlaha ka har'a linkhoana tsa khalase, tse lokelang ho bokelloa ka khaba.

Ha tlhapi e ntse e lokisa, o hloka ho tlatsa tamati:

• Lihoete le lieie li fetisoa ho 'mala o hlakileng,
• Tomoso ea tamati e eketsoa ka metsoako,
• Pheha motsoako oa metsotso e 15.

Nakong ea ho pheha, o hloka ho nka oli e nyane ea meroho. Tharollo ke ho sebelisa pane e se nang thupa. Ha botlalo bo se bo loketse, e romelle ka har'a linkhoana tsa litlhapi. Lijo tse entsoeng ka makotikoti li lokela ho bolaoa steril ka nako e ka etsang hora, ebe li koahela.

Mohato o latelang oa risepe ena ke ho etsa sterilization tse ling - bonyane lihora tse 8-10. Ketso ena e etsoa ka mollo o tlase haholo. Ha a qetile ts'ebetso ena, makotikoti a hloka ho khelosoa ntle le ho tlosa sejana ka metsi. Lijo tse joalo li kanna tsa ba teng lenaneng la mokuli ea nang le lefu la tsoekere, hobane le entsoe ka lihlahisoa tsa tlhaho tse sa khone ho lematsa manyeme.

Qeto

Tafole ea 9 ea lijo. E thusa ho thibela mafu a metabolism ea mafura, hape e boetse e fokotsa botsitso ba "carbohydrate" Mokhoa o nepahetseng oa phepo e nepahetseng o thusa ho qoba ho itšetleha ka ts'ebeliso ea insulin, ntle le eona bakuli ba ke keng ba e etsa ntle le mofuta o matla oa pathology.

Hobaneng batho ba nang le lefu la tsoekere ba sa khone ho tlohela litlhapi?

Sehlahisoa sena se na le boleng bo eketsehileng ba phepo e nepahetseng, ka lebaka la litšobotsi tse latelang:

• Litlhapi, joalo ka likhoho, ke e 'ngoe ea mefuta ea nama e potlakileng haholo ea nama.
• Litlhapi li na le protheine ea boleng bo holimo, e ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea insulin, e bohlokoa ho lefu la tsoekere. Ho feta moo, protheine ena e kenella habonolo ebile e na le phello e tšoarellang nako e telele, ka lebaka leo thepa ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e ntlafatsoa.
• Litlhapi li khotsofatsa lisele tsa 'mele ka li-omega-3 acid, palo e lekaneng ea livithamini (A, lihlopha B, C, D, E), hape ke mohloli o ka sehloohong oa potasiamo, phosphorus, magnesium le iodine.

Ho fumana molemo o le mong feela ka lihlapi, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho hopola sekhahla se lekaneng sa lihlahisoa letsatsi ka leng - tse ka bang 150 g.

Melao ea ho khetha mefuta e mengata ea lihlapi ho batho ba lefu la tsoekere

Ho na le mefuta e fapaneng ea litlhapi, tseo batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokelang ho li khetha ba ipapisitse le litaba tsa mafura. Kahoo, khetho e lokela ho fuoa sehlahisoa se nang le lik'hilojule tse sa feteng 8%. Lethathamo le latelang le tla u thusa ntlheng ena:

Bakuli ba lefu la tsoekere ba tla tlameha ho tlohela litlhapi tse mafura. Ka hona, tafoleng ha ho na sebaka sa mefuta e fapaneng ea tlhapi ea Caspian, mackerel, sturgeon, halibut, eel, saury, stellate sturgeon le mefuta e meng e nang le likhalase tsa 13% kapa ho feta.

Ho lokela ho hlokomeloe hore lefu la tsoekere le lona le lokela ho thehiloe ho phela hantle:

1. Ha manyeme a teneha kapa a hema, ho lumelloa litlhapi tse mafura a tlase feela. Ha u pheha eona, ho khethoa ho lokela ho fanoa ka ho baka, ho pheha le ho hlatsoa. Ho ja litlhapi ntle le letlalo.
2. Beke kamora ho ata, tlhapi e mafura a mahareng le eona e loketse. Ha e khone ho baka kapa ho pheha feela, empa hape e sebelisetsoa ho pheha li-cutlets tse halikiloeng.
3. Boemo bo tsitsitseng. U ka khetha lijo tse nang le mafura a mahareng. Mohlala, ho tloha mefuteng ea noka e fana ka khetho ho carp, catfish, bream kapa Carp. Ha e le mefuta ea metsing, litlhapi tse pinki, salmon ea chum, herring, tuna kapa li-mackerel tsa pere hangata li khethoa.

A na lefu la tsoekere le lumelloa ho ja litlhapi tse tsubjoang? Ha e le hantle, sena ke sehlahisoa se sa rateheng, leha ho le joalo, maemong a sa tloaelehang, litlhapi tse nang le mafura a tlase (100 g) li ka romelloa.

Ha e le ka lithibelo tse felletseng, lefu la tsoekere le tla tlameha ho tlohela lihlahisoa tse joalo:

• Litlhapi tse halikiloeng. Tšebeliso ea eona e tla etsa hore 'mele o lule o le teng' meleng, e tla baka ho ruruha le ho ruruha hoa morao.
• Litlhapi tse khotliloeng ka oli. Sena ke sehlahisoa se nang le khalori e phahameng se tla baka metabolism e senyehileng.

Caviar e khubelu e na le letsoai le lengata, ka hona sehlahisoa sena se molemo ho se sebelisa ka bongata bo bongata.

Ha a nahana ka mefokolo le bophelo bo botle, motho ea nang le lefu la tsoekere o lula a ka khetha tlhapi e molemong oa hae.

Litlhapi tse 6 tse ntle ka ho fetisisa tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Litlhapi leha e le life tsa mafura a amohelehang li ka feptjoa ke lefu la tsoekere. Ntle le moo, mefuta e latelang ea lihlapi e khethoa ka ho khetheha bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Litlhapi tse khubelu tsa lelapa la salmon li etella pele ho dikahare tsa omega-3 fatty acids tse tlisang melemo e joalo 'meleng:

• kenya letsoho ho ntlafatseng ts'ebetso ea pelo le methapo e fokotsang kotsi ea ho hlaseloa ke pelo,
• ntlafatsa boemo ba letlalo
• tšehetsa tšebetso ea boko.

Salmon e na le letsoele le boreleli, ka hona, ha u pheha, u ka rata ho halika mollo o bulehileng kapa ho baka ka ontong (mocheso - ho tloha ho 170 ho isa ho 200 ° C). Dill e halikiloeng hantle le selae sa linoko tse ncha li tla tlatsa tatso ea tlhapi ka botlalo.

U ka etsa salmon, chum salmon kapa salmon ea chinook ho litlhapi tsa salmon.

Mofuta o fokolang o nang le mafura a mangata o nang le protheine e ngata. E ka rekoa e le lecha kapa lehloa (filet). E tšesaane haholo, kahoo ho pheha ho tla nka metsotso e mengata. Mokhoa oa ho pheha - o tšela ka pane e nang le koae e sa khangoang ka veine e tšoeu e ntšo. Haeba u koahela letheba ka mollo, le tla senyeha.

Li-fillets tse phehiloeng tsa titapia li ka tšeloa ka sopho e lehlakoreng e entsoeng ka meroho e phehiloeng.

E na le tsitsipano e tsitsipane, ka hona, ho fapana le tilapia, e ka ts'oaroa kalafo ea bohlokoa ea mocheso. Kahoo, likotoana tsa litlhapi li ka phehoa ka grill, 'me litlama le linoko li ka sebelisoa bakeng sa tatso. Haeba likotoana li tiile, li lokela ho fetoloa ha li halikiloe.

Bapheki ba bangata ba khothaletsa ho kha litlhapi pele li pheha e le hore li ka monya monko oa litlama le linoko. Ka nako e ts'oanang, marinade e sebetsang ha ea lokela ho ba le letsoai le feteletseng, 'me ho e-na le tsoekere, ho eketsoa mahe a linotši hanyane.

Li-trout kapa li-perch tsa Austria

Li loketse ho baka kapa ho li halika, empa ho molemo ha li letsoai, empa sebelisa lero la litholoana tsa halofo e le marinade.

Ho latela likhothaletso tsa American Heart Association, batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja metsi a fetang 2300 mg ka letsatsi (ka tlase ho halofo ea khaba), mme haeba ho na le khatello ea mali, fokotsa sekhahla ho fihlela 1500 mg (pinch).

E na le mafura a 6.5%, ka hona e ka jeoa feela ka bophelo bo botle, hobane ho seng joalo e tla mpefatsa le ho feta. Litlhapi li bohlokoa ka mekhoa e latelang.

1. E utloa bohloko ho ruruha makhophong.
2. E khothaletsa tokollo ea mahala ea li-enzyme ka mpeng ea 12-gut.
3. E susumetsa mosebetsi oa gallbladder.

Melemo ena kaofela e ka fumaneha haeba ho na le hump ho fihlela makhetlo a 2 ka beke. E ke ke ea feptjoa mme e nkoe letsoai ka matla. Ho bohlokoa ho belisa, hammoho le ho sebelisa fillet ho pheha li-meatball tse tsamaisitsoeng, li-meatball, sopho ea lijo.

Ke tlhapi e nyane e rekisoang e nang le lisenthimithara tse 15-20. E ruile haholo-holo ka calcium, vithamine D le asiti ea omega-3. Li-sardine tse sa tsoa khuoa hangata li natefeloa. U ka boela ua reka sardine tse halikiloeng, empa eseng ka oli. Mefuta e fapaneng ea fumaneha ea rekisoa, mme lefu la tsoekere le ka reka ka mosetareta, dille kapa pepere. Litlhapi tse joalo li ka tšeloa ka sekotlolo sa lehlakore kapa tsa sebelisoa ho lokisoa ha sechu kapa sopho.

Boikarabello bophelong ba motho

Ke lihormone tseo motho a li kolotang haholo, ho seo qalong a bonang eka ke sa tlhaho ho eena. Lihormone li ama kholo, metabolism, ho kena bohlankaneng le bokhoni ba ho hlahisa bana. Le ho oela leratong le eona e ntse e le ts'ebetso e rarahaneng ea ketso ea lihormone. Ke ka lebaka leo setsing sa marang-rang re lekang ho ama linako tsohle tsa bohlokoa tseo tsamaiso ea endocrine e ikarabellang ho tsona.

Maloetse a endocrine ke lithibelo tse ka thoko, o ka bala ka tsona sebakeng sa rona sa marang-rang mme oa li nka e le leseli le ts'epahalang ka botlalo. Motheo oa ho senyeha ha litšoelesa tsa endocrine ke eng, mehato efe ea mantlha e hlokang ho nkuoa, eo u ka ikopanyetsang le eena haeba ho na le lipelaelo tsa ho se atlehe ha lihormone, ke mekhoa efe ea kalafo e teng.

Tsohle li ka fumanoa webosaeteng ea rona, tse inehetseng ho saense ea endocrinology, li-hormone le likhetho bakeng sa thibelo le kalafo ea maloetse a endocrine.

QETELLO! Tlhahisoleseling e phatlalalitsoeng sebakeng sa marang-rang ke molemong oa tlhahisoleseling feela mme ha se khothaletso ea tšebeliso. Etsa bonnete ba hore o buisana le ngaka ea hau!

Mackerel a foil

Lokisetsa litlhapi:

1. Tlosa likhahla le li-mackerel ntle le ho tlohela mali.
2. Hlatsoa litlhapi tlasa metsi a phallang.
3. Tšela litlhapi ka poleiti, letsoai ebe u tšela lero la lemone le le leng.

Ha litlhapi li ntse li khahla, lokisa tse tlatsoang:

1. Khaola halofo ea onion mehele, bell pepere likoto.
2. Fry onion le pepere ho oli ea meroho.

Mehato ea ho qetela e lula e le hona: tlatsa tlhapi ka ho tlatsa, koahela ka foil, beha lakane ea ho baka ebe u e fetisetsa ontong, e futhumetseng ho fihlela ka 180 ° C Nako ea ho pheha - metsotso e 40. Ha o sebeletsa, o ka fafatsa ka litlama tse khethiloeng.

Ho video e latelang, o ka bona ka ho hlaka kamoo o ka phehang mackerel ka meroho ka ontong:

Trout ka meroho

Ha o pheha lijo tse 6, o tlameha ho latela tatellano e latelang.

1. Hlatsoa trout ea kilogram, 'me u etse likhahla tse mahlakoreng e le hore ho ka ba bonolo ho arola litlhapi ka likarolo.
2. Tšela foil ka lakane ea ho baka, beha trout ebe u e tlotsa ka oli ea meroho ho bolelele bohle, ebe o tšela ka paprika le letsoai, u fafatse ka dill mane le lisil.
3. Khaola 200 g ea tamati likarolo tse peli, 70 g ea zucchini ka mehele, le 100 g ea lieie meheleng e mehlano.
4. Tšela meroho e felileng ho tlhapi ka bolelele bohle.
5. Grind makala a mangata a parsley ka li-clove tsa 2-3 tsa konofolo ho fihlela gruel ebe o tlotsa meroho ho tlhapi.
6. Tšela litlhapi tse 1 tbsp. l oli ea limela 'me u koahele ka foil ntle le ho tiisa.
7. Pheha ka ontong ka metsotso e 25 ho 200 ° C, ebe o tlosa, o tlose foil ebe o kenya ka ontong metsotso e meng e 10.

U ka pheha mookoli o tsoang ka har'a meroho ho latela risepe e hlahang videong.

Li-cod tse phehiloeng

Sejana sena se loketse lijo tsa motšeare. E hlophisitsoe ka mekhahlelo e 'maloa:

1. Hlatsoa likotoana tsa cod (tse ka bang 500 g) ka bonolo ka tlasa metsi a belang, beha lesoba 'me u lete ho fihlela metsi ohle a felile.
2. Grate pan ka oli, ebe o beha litlhapi, tse tla hloka letsoai le pepere.
3. Ka sekotlolo se arohaneng, kopanya 1/4 senoelo sa moroho oa khoho e nonneng le veine e tšoeu e omileng ebe u tšela 1 tbsp. l lero la lemone. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe, spaghetti e se e loketse.
4. Tšela khalase ka sopho e entsoeng hantle, e koahele ka sekoaelo ebe u besa mollo o monyane. Nako ea ho pheha - metsotso e 15.
5. Ka sekotlolo se ka thoko qhibiliha 1 tbsp. l margarine e nang le mafura a tlase ebe e eketsa 2 tbsp. l phofo ea koro eohle kapa phofo ea rye, kopanya ka botlalo 'me u tšollele senoelo sa 3/4 sa lebese. Tšela motsoako ka mollo ebe u pheha ka mocheso o lekanang, o sa tlohele ho tsoaka. Tlosa mocheso ha motsoako o belisoa.
6. Tšela khalase ka sejelong sa ho baka ebe o tšela asene e setseng ka pane, ebe motsoako o belisitsoeng ka oli.
7. Khaola morara o mosoeu ka halofo (100 g) ebe o beha tlhapi.
8. Pheha metsotso e ka bang 5 ka mocheso oa 170 ° C. Litlhapi li lokela ho soetsoa.

Cod e ka boela ea halikisoa pane kapa ea tšeloa ka vinaigrette, joalo ka ha ho boletsoe videong e latelang:

Halibut le Tomate

Litlhapi tse phehiloeng ho latela risepe e latelang li tla ba le monko o monate le lintlha tsa bolila:

1. Bula ontong ka 200 ° C le preheat ea metsotso e 20.
2. Lokisetsa halibut fillet (500 g), i.e tlosa masapo ohle le letlalo.
3. Tšela sejana sa ho baka ka oli ea meroho ebe u beha litlhapi bohareng, tse lokelang ho tšeloa ka letsoai la leoatle.
4. Tšela litlhapi ka lero la lemone le le 1, ebe o beha litamati tsa langa le le lej, tse neng li khaotsoe halofo.
5. Fafatsa lieie e tala e botala ka botala le basil e omisitsoeng.
6. Tšoaea pan ka ontong e nang le mocheso o motle metsotso e 10.

Halibut e ka phehoa ka makhasi a manyane a Brussels mme ea tšeloa ka spaghetti ea hollandaise. Risepe e hlahisoa ka video:

Salmon e halikiloeng

Pele, ho bohlokoa ho lokisa mchuzi:

1. Lijong kopanya metsoako e latelang: 1 tbsp. l tsoekere e sootho, botoro ba 50 g, 2 tbsp. l veine e tšoeu e omileng le sesepa sa soya.
2. Tšela motsoako ka microwave bakeng sa metsotso e 1-2 kapa u emele ho fihlela metsi a belile.
3. Tlosa setlolo, kopanya ka botlalo 'me u behelle ka thōko bakeng sa kotara ea hora.

Tsoela pele ho lokisa litlhapi:

1. Salmon fillet kapa steak (700 g), haeba ho hlokahala, qhibiliha, hlatsoe le ho tlosa metsi a mangata ka thaole ea pampiri.
2. Khaola litlhapi likoto ntle le ho tlosa letlalo.
3. Salmon ea grate e nang le spaghetti e halikiloeng, e tšele ka mokotleng oa polasetiki ebe e fetisetsoa sehatsetsing hora. Ho khothalletsoa hore u etse mehato ena bosiu bo le bong e le hore tlhapi e inoa ka marinade lihora tse 12.

Etsa liteboho tsa hoqetela: tlosa salate e setseng nameng, thatela sekhechana se seng le se seng sa foil ebe u pheha ka grill bakeng sa metsotso e ka bang 25. Sebeletsa le spaghetti e setseng e nchafalitsoeng ka ontong.

Salmon e ka pheha ka ontong ka meroho ho latela risepe e tsoang videong:

Li-Cake tsa Li-Fish

Li-cutlets tse joalo li ka tšeloa ka sechu sa meroho kapa raese. Lokisetsa ka mor'a metsotso e 30:

1. Khabeloa hofihloa hanyane ka hanyane ho ba 150 g, ebe u kopanya le 600 g ea fillet e tšoeu ea tlhapi. E ka ba pike, pollock, zander kapa cod.
2. Lokisetsa nama e halikiloeng ka gritter kapa grind ea nama.
3. Forcemeat tšela tranelate 10-20% (80 ml), eketsa 30 g ea oatmeal, fafatsa ka 2 tsp. dill e omileng ebe o otla lehe le le leng. Letsoai le pepere, kopanya ka botlalo ho fumana boima bo bongata.
4. Sebelisa li-cutlets tse tšelang phofo ea rye ka mahlakoreng 'ohle.
5. Fafatsa sekotlolo sa boiler habeli ebe o beha likotoana.
6. Pheha metsotso e ka bang 20.

Li-cookie tsa tlhapi ea polasetiki ea Juicy li ka pheha ka ontong, ho latela likhothaletso tse tsoang video:

Kahoo, lihlapi ke sehlahisoa se sebetsang bakeng sa lefu la tsoekere, hobane le kenoa habonolo, se khotsofatsa 'mele ka livithamini tse hlokahalang, liminerale le liamino acid. Haeba u khetha litlhapi tse nang le mafura a tlase kapa a itekanetseng, 'me u sa sebelise tse ling tse fetang 150 g mots'eare, lefu la tsoekere le tla rua molemo sehlahisoa feela.

Ke litlhapi life tseo u lokelang ho li khetha?

Litsebi tsa tsoekere li lokela ho ja litlhapi. E matlafalitsoe ka liprotheine tse tlotsang habonolo le lintho tse ling tse ngata tse tšehetsang ts'ebetso e nepahetseng ea 'mele oa motho. Ntle le mefuta ea lijo, batho ba nang le lefu la tsoekere ka nako le nako ba ka ja karolo e nyane ea litlhapi tse nang le oli.

Molemo oa litlhapi tse khubelu, tse nooang ka foromo e phehiloeng kapa e nang le letsoai, ke hore ke mohloli oa Omega-3 - asiti e ikarabellang bakeng sa semelo se nepahetseng sa li-hormone. Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a e-na le karolelano ea ligrama tse 300 tsa litlhapi tse khubelu ka linako tsohle ka matsatsi a 5-7, 'mele oa hae o tla fumana tekanyetso ea beke le beke ea Omega-3.

Ho fa Omega-3 'meleng, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka pheha lijo tse tsoang:

Litlhapi tse letsoai li lokela ho jeoa feela ka likarolo tse nyane. Ho hlokomoloha boemo bona ho tla lebisa ntlheng ea hore mokelikeli 'meleng o qala ho fokotseha' me sena se ka baka ho ruruha ha maoto le matsoho. Empa litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa ho ja litlhapi tse entsoeng ka letsoai tse entsoeng ka tlung.Haholo-holo bakeng sa sena, litsebi li hlahisitse mekhoa e mengata ea ho hocha ea marin ntle le tsoekere e ekelitsoeng.

Nka ja litlhapi tsa mofuta ofe?

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka feto-fetola lijo tsa bona tse fapaneng:

Mefuta ena e amoheloa hore e ka sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho qoba mathata, mokuli o lokela ho buisana le ngaka kamehla le ho fumana hore na ke tlhapi efe e loketseng ho pheha. Hape, barati ba litlhapi tse sa khannoeng ba hloka ho hlakisa hore na ba li amohela ka tsela efe. Maemong a mangata, litsebi li lumella batho ba nang le lefu la tsoekere ho ja lijo tse ka makotikoting, empa makasine ena e sebetsoa ka kotloloho.

Seo hlapi e ka se lematsang

Ha ho na sebaka sa tlhapi ka har'a lijo tsa lefu la tsoekere:

Caviar e khubelu le e ntšo le eona e kotsi. Ka litekanyetso tse nyane mme ka seoelo, mokuli a ka phekola salmon caviar.

Haeba mokuli a sa latele likhothaletso tsa bongaka mme a sa fetole mokhoa oa hae oa ho ja, ka nako e khuts'oane o na le:

• bophelo ba hau bo tla mpefala
• khatello ea mali e ea qala
• boima ba mmele bo tla eketseha
• atherosclerosis e tla etsahala.

Litlhapi tse khabisitsoeng ka fekthering le tsona li thibetsoe. Li na le tsoekere e ngata le oli ea soneblomo, 'me lihlahisoa tsena li kotsi ho batho ba lefu la tsoekere. Lebese ha le qheleloe ka thoko, kaha li tlatsa manyeme haholo.

Letlapa le bululetsoeng

Hlatsoa fillet ea tlhapi e nang le mafura hantle, e khaole likotoana tse nyane ebe u tšela paneng e tebileng ea ho halika, kamora ho tšela metsi ho eona. Kenya letsoai le mehele ea leek.

Tlama konofolo, eketsa ligrama tse 250 tsa tranelate e nang le mafura a tlase ho eona, kopanya ka botlalo. Tšela fillet ka seaparo se tlang. Pheha ka mocheso o tlase ho fihlela o phehiloe.

Pollock ka radish

• kilos ea pollock,
• Ligrama tse 220 tsa radish e nyane,
• Limililone tse 25 tsa oli ea mohloaare,
• sephutheloana sa tranelate e bolila / kefir,
• Limililone tse 50 tsa lero la lemone
• eiee e tala
• pepere, letsoai ho latsoa.

Ka khaba radish, eketsa eiee e halikiloeng ho eona, nako ka kefir le lero la lemone, kopanya. Fafatsa fillet ea tlhapi ka skillet e futhumetseng hantle. Haeba u na le khoao ea hore pollock e phehiloe, e ts'ehe ka cooker e liehang. Tšela fillet e felileng ka sesepa mme u behe tafoleng.

Litlhapi tse halikiloeng

Sejana sena se nepahetse lijong tsa mantsiboea. Ho e lokisa o hloka:

• Ligrama tse 750 tsa mookoli oa pula,
• Tablespoons tse 2 tsa lero la lemone
• sehlopha sa parsley le basil,
• zucchini tse peli le pepere e monate,
• Litamati tse 2 tse mahareng
• eiee e nyane
• li-clove tse tharo
• Ligrama tse 75 tsa oli ea mohloaare,
• letsoai, pepere.

Hlatsoa trout, e hloekise 'me u tlose lintho tse sa hlokahaleng. Arola likotoana tse nyane, pepere le letsoai.

Ela hloko! Ho fokotsa tšenyo ea letsoai ho tsoekere, e leng leoatleng, e sithabetseng hore e be phofo, e ka sebelisoa ho e-na le hoo. O tla fa sejana tatso e monate ea letsoai.

Likotoana tsa li-trout li tšela lero la lemone ka mahlakoreng 'ohle, ebe li fetisetsoa leqephe la ho baka, leo pele le neng le koahetsoe ka foil le oli. Fafatsa likotoana ka litlama tse ngata pele u li romela ka ontong.

Bakeng sa sejana se lehlakoreng, khaola ka mehele e zucchini, pepere, onion le tamati. Bakeng sa ho baka ontong, hlophisa meroho haufi le trout ka tatellano e latelang: zucchini + pepere, tamati, pepere + onion.

Senya konofolo, e kopanye le litlama, fafatsa ka meroho. Tšela metsoako ka oli e setseng, e koahele ka foil. Tšela leqephe la ho baka ka ontong, le futhumetseng ho isa ho li-degrees tsa 190-210. Pheha lijo bakeng sa halofo ea hora, ebe o tlosa foil ebe o tlohela sekotlolo ho pheha metsotso e meng e leshome le metso e mehlano. Kamora ho pheha, hula pan 'me u lumelle sejana hore se pholile.

Maiketsetso a litlhapi tse tsoang malapeng

Molemo oa risepe ena ke hore e u lumella ho sebelisa mofuta ofe kapa ofe oa tlhapi.

• kilo ea lihlapi
• 25 dikgerama tsa letsoai la leoatle,
• Ligrama tse 650 tsa lihoete,
• Li-kilos tse 0.5, ea lieie
• 0.5 a etsang dilitara tse lero la langa le le lej,
• makhasi a bay, pepere e ntšo,
• Ligrama tse 250 tsa oli ea limela.

Litaelo tsa mohato ka bohato bakeng sa ho pheha:

1. Hlatsoa le ho hlatsoa litlhapi, u li khaole likotoana, letsoai ho latsoa le ho tlohela ho sesa bakeng sa hora le halofo.
2. Lokisetsa lijana tse 'maloa tsa lijo tse ka makotikoting.
3. Tšela linoko tse ling ka sejaneng se seng le se seng.
4. Beha likotoana tsa litlhapi.
5. Ka tlase ho pan e kholo, beha terata ea terata ebe u beha linkho ho eona.
6. Tlatsa pan ka metsi e le hore bophahamo ba eona bo se ke ba fihla lisentimhareng tse 4 tse holimo.
7. Tlisetsa metsi ho pheha ka mocheso o tlase.
8. Hloekisa ka hloko metsi a hlahileng ka har'a linkhoana.

Ha u ntse u pheha litlhapi, tlatsa:

1. Fry lihoete le lieie.
2. Ba tšolle le lero la tamati.
3. Stew bakeng sa metsotso e 15-17 ho feta mocheso o mahareng.

Kamora ho tlatsa, e tšollele ka har'a linkhoana tsa litlhapi. Sterilize lijo tse ka makotong bakeng sa metsotso e 60-75, ebe u li halika hape u tsoele pele ho sterilization ka lihora tse 8-10 ka mocheso o tlase. Qetellong ea nako ena, tlohela linkho ho pholile ntle le ho tlosa pane.

Lipheho tse kaholimo ke e 'ngoe ea litsela tse' maloa tseo u ka phehang lijo tsa batho ba lefu la tsoekere. Lijo tse phehiloeng li tla thibela ho senyeha ha metabolic le tekanyo e tloaelehileng ea khabone. Ho ja "lijo tse nepahetseng" ho tla thusa batho ba nang le lefu la tsoekere ho fokotsa ho ts'epahala ha insulin, hape ho tla thusa ho thibela nts'etsopele ea mafu a mang a maholo (a joaloka stroke).