Na hoa khonahala ho ja bijoux ea ba tsoekere le mefuta efe e nepahetseng?

Paseka e na le lik'hilojule tse ngata ebile ke lijo tse nang le lik'habohaedreite. Ka hona, ho hlaha potso: na ho na le monyetla oa ho ja bijoux ka lefu la tsoekere kapa che? Maikutlo a litsebi ntlheng ena a arolelanoa. Ba bang ba pheha khang ea hore tšilo ea lihlahisoa tsa phofo ho kotsi bakeng sa 'mele o fokolang, ba bang - hore lihlahisoa tsena li ka ntlafatsa boemo ba mokuli mme tsa tlisa melemo.

Paseka ea lefu la tsoekere e lumelloa ka bongata, empa ha e lumelloe ke bakuli bohle. Ho boloka phepo e nepahetseng le phepo e nepahetseng ke ntho e tlang pele. Litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho tseba hore na lijo tse ling li ka jeoa le litlamorao tsa e 'ngoe ea tsona' meleng.

Seo u hlokang ho se tseba ka melemo le likotsi

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, pasta e lumelloa ho ja ntle le lithibelo. Boemo bo le bong feela ba tšebeliso e bolokehileng ke hore ba lokela ho ba le lefu la tsoekere, le thepa e nang le fiber e ngata, e thusang ho ntlafatsa tšilo ea lijo le tšilo ea lijo. Ho na le lihlahisoa tsa phofo tse tsoang ho koro e bonolo le ea durum. Limeleng tse bonolo, joaloka bohobe bo tloaelehileng, ha ho na palo ea fiber e hlokahalang. Kahoo, molemo oa bona o moholo oa lahleha. Ha u li sebelisa, u se ke ua lebala ka ho kenella ka tekanyetso e loketseng ea insulin. Ke setsebi se tšoanelehang feela se ka fanang ka tlhaiso le litekanyetso tse hlokahalang.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ua lokela ho kenella ho pasta. Lingaka tse ngata ha li khothaletse bakuli ho li ja, hobane lik'habohaedreite tse potlakileng lijong tse joalo li eketsa tsoekere ea mali mme li fetoloa mafura a 'mele. 'Me tekanyo ena ea lefu e na le monyetla oa ho ba le botenya, kahoo tšebeliso ea bijoux e mpefatsa boemo ba mokuli.

Ho ja lijo tse nang le fiber e ngata ha ho khothalelitsoe ho batho ba mofuta oa 2 diabetes, hobane phello ea eona nthong e kulang ha e-so ka e qaloa ka nepo.

Na hoa khoneha ho sebelisa lihlahisoa tsa phofo tse nang le tsoekere? Lihlahisoa tse tsoang hlama tse nang le tsoekere, ka mokhoa o ts'oanang le mefuta e bonolo, li baka keketseho ea tsoekere maling, ka hona e ke ke ea bitsoa bohlokoa. U ka ja bijoux ka mofuta oa 1 tlasa taolo ea ngaka, u akhela lebelo la ho amoheloa le phello ea palo ea tsoekere.

Lihlahisoa tse sebetsang tsa phofo

Ke lihlahisoa life tse sa senyeheng le tse tlatsetsang ho ntlafatseng bophelo bo botle? Lihlahisoa tsa koro ea Durum li hlile li loketse 'mele oa motho. Pasta e joalo ea lefu la tsoekere e khothalletsoa ho pheha. Li na le tsoekere e liehang ho sebetsa, e sa tlotseng karolelano ea insulin, le monko o tlase oa "ststalline digestible starch". Lijo tsa sehlopha sena li haufi le lijo.

Lihlahisoa tse thata tsa koro li loketse 'mele

Ha u khetha pasta bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ela hloko mongolo o ikhethang oa sephutheloana. E 'ngoe ea lingoloa e tlameha ho ba teng ho eona:

Sehlopha A.
Kereiti e phahameng.
Kereiti ea 1.
Durum (e bolela "solid").
Semolina di graano (phofo e tala e tsoang ho koro ea durum).

Ho ba sieo ha data joalo kapa sesupo sa ba bang ho fana ka maikutlo a hore sehlahisoa se molemo ha se sebelisoe tsoekere mme ha se na lintho tse nang le thuso ho batho ba nang le lefu lena. U boetse u hloka ho lekola letsatsi la ho felloa ke nako. Haeba e fela, ho molemo ho hana ho reka.

Lintho tse poteletseng tse mabapi le ho pheha

Melemo ea bijoux e fokotseha habonolo ebile e senngoe ke ho se hlophisehe ho sa lokelang, e leng se tla kenyelletsa kotsi e 'ngoe bophelong. Ho bohlokoa ho latela theknoloji ea ho pheha le ho sebeletsa.

Pheha sehlahisoa ka metsi a sa lomosoang. Ho eketsoa ha meroho le botoro ha ho qheleloe ka thoko. Ha baa lokela ho tlisoa ba le bonolo haholo. Sehlahisoa se siuoa se sa koaheloa hanyane, joalo ka ha Mataliana a re, "al dente" ("leino le leng") - e belise ho fihlela e phunya ha e robehile.

Ho shebella lintho tsohle tse poteletseng, o ka boloka livithamine le liminerale tse ngata tse hlokahalang bakeng sa lefu la tsoekere. Lijana tse lokisitsoeng ke mokhoa ona li lokela ho jeoa hang-hang. Haeba u sebelisa sehlahisoa sa maobane kapa u futhumalitsoe, melemo e felisoa 'me e ba kotsi' meleng.

E le hore o tsebe ho kenyelletsa lijong tse joalo ka lihlahisoa tsa phofo tse kang spaghetti, linaka kapa li-noodle, o hloka ho latela melao e meng. Ts'ebeliso ea bona e lokela ho kopantsoe le:

Meroho e mengata.
Litholoana tse lumelletsoeng ka tsoekere e eketsehileng.
Vithamine e rarahaneng.

Ha ho kgothaletswe ho sebeletsa lihlapi kapa nama e nang le lihlahisoa tsa phofo. Ho ja ha bona ka nako e le 'ngoe ho kenyelletsa liprotheine tse ngata, mafura le lik'habohaedreite, tse amang boemo ba mokuli hampe. Meroho le eona e koahela litlamorao tse mpe, e thusa ho ja lijo le ho matlafatsa matla.

Ha u sebelisa pasta, ho khothalletsoa ho li kopanya le meroho e mengata

Nako ea lijo ho tloha phofo le eona e bohlokoa ho motho ea nang le lefu la tsoekere. Ho khothalletsoa lijo tse bobebe hoseng. Mantsiboea, 'mele o khaotsa ho hlahisa li-enzyme tse hlokahalang bakeng sa ho phatloha ha fiber. Ka hona, nako e ntle ka ho fetisisa ea ho ja bijoux ke lijo tsa motšehare, tseo tlhōrō ea mosebetsi oa mpa e oelang.

Khafetsa tšebeliso ea lihlahisoa tse joalo e na le phello e kholo. Paseka ha ea lokela ho ba moeti ea tloaelehileng oa tafole. Li ka sebelisoa hanngoe kapa habeli ka beke. Lihlahisoa tsa mafura ha li na lik'habohaedreite tse bobebe feela, empa hape le starch, tse ka bakang phetoho e matla ea tsoekere. Ka hona, haeba o kenyelletsa lihlahisoa tsena lijong, o hloka taolo ea ngaka ea mofuta oa pele oa lefu lena le phokotso ea ts'ebeliso ea tsona, 'me ka linako tse ling ho ba le mokhelo o felletseng oa bobeli.

Ho tsoa ho tse kaholimo ho latela hore pasta ke sejana se amohelehang se loketseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Selo sa mantlha ke ho se lebale ho latela litlhahiso tsa boitokisetso le tšebeliso ea bona, ho lekola boemo ba tsoekere le insulin maling, hape le ho ba tlasa tlhokomelo ea bongaka.

Mefuta ea lefu la tsoekere

Sebakeng sa sebaka sa kamora 'Soviet, boholo ba mefuta ea koro e bonolo e lengoa e sa boleng bo khethehileng' meleng. Balemi ba tsepamisa maikutlo ho bona ka lebaka la monyetla oa ho fumana phaello e ngata ka ho tsetela chelete e nyane. Mefuta e sebetsang ea koro ea durum, eo paseka e boleng bo phahameng e tsoang ho eona, e hloka maemo a leholimo a khethehileng le ho sebetsoa. Chelete e ngata e tlameha ho sebelisoa tšimong ea bona, ke ba fokolang ba amehang ho sena. Durum koro ea koro e rekoa haholo ho tsoa linaheng tsa Europe, ka hona theko e phahame haholo ho feta bakeng sa sehlahisoa sa lapeng.

Leha ho na le litšenyehelo, ke hantle mefuteng ea pasta ea koro ea durum e hlokang ho khothaletsoa, haholo-holo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho bohlokoa ho li ja ka lebaka la tatso e monate, boemo bo tlaase ba glycemic (50) le limatlafatsi tse hlophiloeng (fiber, B livithamini, liminerale, jj). Sehlahisoa se ile sa tsebahala ka lebaka la Mataliana. Bakeng sa bona, spaghetti ke letšoao la mmuso, kahoo ba ja lijana le bona ka bongata. Ho na le lipalo-palo ho latela hore na ho sebelisoa bofi ba Italy bo ka bang 25-27 kg ka selemo.

Li na le boemo ba glycemic bo phahameng haholo (85), starch e ngata, le limatlafatsi li batla li le sieo. Ka lebaka lena, liprofinseng tse ngata ba bile ba thibetsoe ho sebelisa. Phofo ea baking ha e na kotsi ho tsoekere. Pasta e tsoang ho eona e kenngoa ka potlako 'me ha e na lintho tse nang le thuso.

O ka utloisisa hore na u ka fumana pasta efe ka ho tšoaea letšoao ho sephutheloana. Ka kakaretso ho na le mefuta e 3:

"A" durum koro,
"B" Koro e bonolo,
"B" Bolo ba bakery.

Haeba pasta e khethoa bakeng sa lefu la tsoekere, joale u lokela ho tsepamisa maikutlo mebala ea bona. Toint e bobebe haholo kapa e putsoa e bonts'a ho ba teng ha dae mohoeng. Lintho tsena li kanna tsa etsoa ka mefuta e 'meli ea ho qetela ea koro ("B" le "C").

Ho bohlokoa ho ela hloko boteng ba likotoana tse nyane tse arotsoeng kahare ho pakete. Ho khoptjoa ho tsebahala haholo ka lihlahisoa tsa maemo a tlase. Boleng ba boleng bo holimo bo tla ba thata ho bo senya, leha e ka ba ka matla. Li thata haholo, ka hona ha li belise le ho boloka sebopeho sa tsona nakong ea ho pheha, mme metsi a tsoang ho tsona a lula a hlakile. Ha u pheha, mefuta e tlase-tlase e eketseha ka boholo, khomarela 'me u siee sebaka.

Paseka bakeng sa batho ba nang le mofuta oa "metabolism" e itšetlehileng ka insulin

Ke qetile lilemo tse ngata ke ithuta ka bothata ba DIABETES. Hoa tšosa ha batho ba bangata ba shoa, mme le ho feta ba holofala ka lebaka la lefu la tsoekere.

Ke potlakela ho bolela litaba tse molemo - Setsi sa Patlisiso ea Endocrinological sa Russian Academy of Medical Science se atlehile ho hlahisa moriana o folisang lefu la tsoekere ka botlalo. Hona joale, katleho ea sethethefatsi sena e se e le haufi le 100%.

Litaba tse ling tse monate: Lekala la Bophelo le se le iphumanetse tšebetso ea lenaneo le ikhethileng bakeng sa litšenyehelo tsohle tsa lithethefatsi. Naheng ea Russia le linaha tsa CIS batho ba nang le lefu la tsoekere pele Phupu 6 e ka fumana pheko - MAHALA!

Ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere mellitus, matšeliso a "insulin" a tsoang kantle a hlokahala, hobane makhopho ha a a hlahise ka bongata bo lekaneng kapa hona ho emisa ka botlalo. Haeba u bala litekanyetso tsa homone e lemetseng ka nepo, lefu la tsoekere ha le na ho utloa bohloko, 'me lijo tse jeoang li kenngoa habonolo ke' mele, ho kenyelletsa le pasta.

Ho latela kalafo ea insulin, ho bonahala hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le lefu la 1 ba ka ja ntho e 'ngoe le e' ngoe ka tekanyo e loketseng 'me ba lefella litšenyehelo tsa lijo ka ho enta insulin. Khokahanyo e ipapisitse le boleng ba sehlahisoa. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng haholo li ka ananeloa pele ho liketso tsa insulin, ka hona keketseho ea nakoana ea maemo a tsoekere e ka khonahala. Boemo ba mokuli bo tsitsa nakong ea halofo ea hora, haeba lethal dose ea hormone e ne e khethiloe ka nepo.

Hoa khoneha ho ja bijoux le lefu la tsoekere la mofuta o itšetlehileng ka insulin, empa eseng lipitsa, empa ka likarolo tse tloaelehileng, tse koahelang lik'habohaedreite tse nang le insulin. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho itšetleha ka kalafo ea insulin u le mong, hobane ntle le ho ikoetlisa ka ho loketseng 'meleng, lefu la tsoekere le tla ba le liponto tse eketsehileng. Li lebisa ho senyeha ha lits'ebetso tsa metabolic 'meleng le ho mpefala ha nako ea lefu lena.

Bakeng sa batho ba nang le mofuta o ikemetseng oa insulin

Batho ba nang le lefu la tsoekere le ikemetseng la lefu la tsoekere, ba na le mathata a ho lemoha ha insulin ka liseleng tsa bona. E felisoa ka thuso ea meriana ka mokhoa o theolelang tsoekere le mahlahana a ntlafatsang kutlo ea li-receptor. Ho bohlokoa hape hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba qale bophelo bo phetseng hantle 'me ba je lijo tse matla tsa khabone. Na hoa khoneha ho ja pasta e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho tla latela mofuta oa bona, karolo, mokhoa oa ho itokisetsa le ho o sebelisa.

Ho bohlokoa ho tseba eng?

Ka lefu la tsoekere, u ka ja bijoux, empa feela haeba li jiloe ka nepo. Ke maemong ana feela, sehlahisoa se tla thusa ho khutlisa bophelo bo botle ba mokuli.

Ka ho kula ha mofuta oa pele le oa bobeli, bijoux e tla ba le phello e molemo moseng oa mpa, empa ha feela e na le fiber e lekaneng bakeng sa mokuli. E mabapi le bijoux e entsoeng ka limmete tse thata.

Paseka eohle e hlahisoang naheng ea rona e ke ke ea bitsoa e nepahetseng, hobane e entsoe ka mefuta e bonolo ea koro.

Haeba re nahana ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, o ka ja bijoua ntle le lithibelo tse kholo. Leha ho le joalo, o lokela ho tseba hore ho fapana le nalane ea lijo tse nang le lik'habohaedreite joalo, 'mele o lokela ho fumana palo e lekaneng ea insulin, e tla etsa hore o e felle ka botlalo. Ka lebaka lena, ho bohlokoa ho buisana le ngaka ho hlakisa litekanyetso tse nepahetseng tsa li-hormone tse tsamaisoang.

Litsebi tsa tsoekere tsa mofuta oa bobeli ha lia lokela ho pentiloe ka ho beha ho latela seo ba ka se ratang. Sena se bakoa ke taba ea hore na boleng ba boleng ba boleng bo phahameng ba furu ea semela bakeng sa 'mele oa motho ea joalo ea lefu la tsoekere ha bo so ka bo fuputsoa ka botlalo.

Ka lebaka lena, ha ho khonehe hang-hang ho fana ka karabo e sa utloahaleng ea hore na pasta e tla ba le phello efe karolong e 'ngoe e ikhethileng. Sena e kanna ea ba le phello e ntle kapa e mpe haholo, ka mohlala, tahlehelo ea kapele ea letlalo.

Ehlile, motho a ka re feela hore paseka e lokela ho jeoa ha feela:

kenyelletso e eketsehileng ea litholoana le meroho,
tšebeliso ea li-vithamine le liminerale tse ngata.

"Ka nepo" bijoux

Ho felisa matšoao a lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, mokuli o hlokahala ka potlako hore a se ke a ja feela fiber e lekaneng, empa le lijo tse feshene.

Khetlong la pele, hammoho le mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, khafetsa tšebeliso ea bona e lokela ho laoloa ke ngaka, 'me haeba ho na le litlamorao tse mpe ho ntse ho le bonolo ho fokotsa tekanyetso e khothalelitsoeng ka halofo, o eketsa ts'ebeletso e' ngoe ea meroho ho menu.

Ho lokela ho etsoa ntho e tšoanang le ka bijoule e nang le korong ka sebopeho sa eona. Ho molemo ho ja paseka ka seoelo kamoo ho ka khonehang, hobane ho seng joalo, ho ka ba bonolo ho tlōla tekanyo ea tsoekere ea mali ho motho ea nang le lefu la tsoekere.

Haeba u sebelisa pasta ea korong e le sehlahisoa sa lijo se nang le karolelano ea matla ea nama ea nama ea mafura, u lokela ho hopola lintlha tse ling mme u be le maikutlo ka:

sekhahla sa tlhahiso ea lihlahisoa tsa pasta ke setho se nang le mofuta o mong oa lefu la tsoekere,
hore na paseke e ka ama boemo ba tsoekere maling maling a mokuli eseng feela ea pele, empa le mofuta oa bobeli.

Ho tloha sena ho lokela ho phethoa hore monyetla o lokela ho fuoa pasta e entsoeng feela ka koro ea durum.

Paseka e thata

Ke sehlahisoa se joalo se tla ba molemo haholo ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere. U ka ja bijoux hangata, hobane ke sehlahisoa sa ho ja. Ha e na starch e ngata, empa e teng ka sebopeho se khethehileng sa kristale. Ka lebaka lena, ntho e tla hantle mme e anngoe butle.

Paseka e thata e ntle ebile e ka jeoa le mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Li khotsofetse ka se bitsoang glucose e butle, e thusang ho boloka nako e telele ea karolo e loketseng ea insulin ea mali maling.

Ha u ikhethela pasta ea lefu la tsoekere, o lokela ho hopola hore o hloka ho bala ka hloko leseli lohle le thathamisitsoeng ka lebokoseng. Ka kakaretso, hoa hlokahala ho tseba hore na ke lihlahisoa life tsa lefu la tsoekere tse lumelloang, le tse lokelang ho thibeloa.

Paseka e ntle ea 'nete e tla ba le mantsoe a latelang ho e kenya:

sehlopha sa pele
Sehlopha sa Sehlopha
Durum
Semolina di graano,
entsoe ka koro ea durum.

Ho ngola leha e le hofe ho tla supa hore ho molemo hore u se ke ua sebelisa sehlahisoa se joalo bakeng sa lefu la tsoekere, hobane ho ke ke ha ba le letho le thusang bakeng sa mokuli ea nang le bokuli bo joalo.

Joang ho se senya pasta nakong ea ho pheha?

Ho bohlokoa haholo eseng feela ho khetha pasta ka nepo, empa hape le ho ithuta ho li pheha hantle. Ho seng joalo, u tla tlameha ho ja lik'habohaedreite tse se nang letho.

U ka pheha sehlahisoa sena ho latela theknoloji ea khale - u se phehe. Ho tla ba bonolo hore metsi a se ke a tšeloa ka letsoai le oli ea meroho e kenyelitsoeng ho ona. Ntle le moo, bijoux ha ea lokela ho phehoa ho fihlela qetellong. Ke ka tlasa maemo ana hore lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli le tla amohela bongata ba livithamini le liminerale tse fumanehang ho pasepoto, e leng fiber ea eona.

Tekanyo ea ho ikemisetsa ho ka hlahlojoa bakeng sa tatso, hobane bijoux e nepahetseng ho tloha ntlheng ea pono ea lefu la tsoekere e tla ba thata hanyane.

Ho bohlokoa ho tseba hore paseka e tlameha ho lokisoa bocha! Ha ho ratehe ho ja maobane maobane kapa hamorao!

Mokhoa o motle oa ho jella ke ofe?

Paseka e lokiselitsoeng, e phehiloeng ho latela theknoloji e boletsoeng, e tlameha ho jeoa hammoho le meroho. Lihlahisoa tsa nama kapa lihlapi tse kopantsoeng le spaghetti kapa noodle li tla ba kotsi.

Ka mokhoa ona oa phepo e nepahetseng, litlamorao tsa liprotheine li tla buseletsoa, 'me' mele o fuoe tefo e hlokahalang ea matla. Ka sena sohle, ka lefu la tsoekere, hangata ho pheha hanyane ho lokela ho jeoa.

Nako e ntle haholo e ka ba phomolo ea matsatsi a mabeli pakeng tsa li-pasta.

Kamehla ho bohlokoa ho ela hloko nako ea letsatsi leo lijo tse joalo li jeoang. Ho molemo ho kenyelletsa pasta lijong tsa hoseng kapa tsa mots'eare. Lingaka ha li khothalletse ho ja bijoa mantsiboea, hobane 'mele ha o na nako ea ho chesa likhalori tse fumanoeng.

Qetellong, ho lokela ho boleloa hore ka lefu la tsoekere la mofuta o mong le o mong, pasta e amoheleha haholo, empa e latela melao eohle ea ts'ebeliso ea bona. Sena se tla etsa hore ho khonehe ho fumana sehlahisoa feela litšobotsi tsa sona tse ntle.

Pasta e "nepahetseng" ke eng?

Ho thata haholo ho tlosa matšoao a lefu la tsoekere, ho bontšoa ho nka meriana e khethehileng, hammoho le ho ja ka nepo. Hoa hlokahala ho fana ka ts'ebeliso ea fiber e leka-lekaneng, ho fokotsa lijo tse nang le starch e ngata.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 1, khafetsa tšebeliso ea sehlahisoa sohle sa lijo-thollo se lokela ho lumellanoa le ngaka e tlang, haeba ho na le litlamorao tse sa rateheng, ho bohlokoa ho fokotsa palo ea bijoux ka ho eketsa karolo e eketsehileng ea meroho. Ha ho na taba ho hang hore na e tla ba spaghetti, bijou kapa pasta ea lijo-thollo e nang le korong.

Ho molemo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho khetha bijoux ho koro ea durum, hobane li hlile li na le molemo 'meleng. U ka li ja makhetlo a 'maloa ka beke, hobane ke sehlahisoa sa ho ja ka botlalo, ho na le setopo se fokolang ho bona, ka mokhoa oa kristale. Sehlahisoa se tla kenngoa butle butle hape, hantle, ka nako e telele se fana ka maikutlo a ho hlonepha.

Paseka eohle ea lijo-thollo, joaloka li-noodle tsa raese, e na le tsoekere e potlakileng, e thusa ho boloka tekanyo e nepahetseng ea tsoekere ea mali le insulin.

Ha o reka bijoux ea lefu la tsoekere, o hloka ho ela hloko hore o tlameha ho bala tlhaiso-leseling eohle ka hloko ho label. Pele u reka, u lokela ho khetha:

glycemic index ea sehlahisoa
likarolo tsa bohobe

Paseka e ntle ea 'nete e etsoa feela ka mefuta e thata, ho ngola leha e le hofe ho tla bontša hore u tlameha ho hana sehlahisoa sa lefu la tsoekere. Hoa etsahala hore sehlopha sa A se bontšoa ka har'a sephutheloana, ho bolelang hore ho ne ho sebelisoa phofo ea koro ea durum. Ha ho na lintho tse nang le thuso lihlahisoa tse tsoang mefuteng ea koro e bonolo bakeng sa batho ba 2 lefu la tsoekere.

Ho feta moo, oli ea Amaranth e ntle.

Joang ho se senye le ho ja bijoux hantle

Ho bohlokoa hore u se ke oa ithuta feela ho khetha pasta e nepahetseng, ho bohlokoa hape hore u ba phehe hantle e le hore ba se ke ba ja lik'habohaedreite tse tla lula 'meleng ka tsela ea mafura.

Mokhoa oa khale oa ho pheha bijoux ke ho pheha, ntho ea mantlha ke ho tseba lintlha tsa mantlha tsa sejana. Pele ho tsohle, bijoux e ke ke ea phehoa ho fihlela qetellong, ho seng joalo e tla ba e se nang taolo ebile e se na thuso. Keletso ea ho eketsa oli ea meroho ka metsing ka pasta e phehang e phehisana khang, litsebi tse ling tsa phepo e kholo li lumela hore ho molemo ho se tšele oli.

Tekanyo ea ho ikemisetsa ha sejana e lokela ho hlahlojoa hore e latsoe, ka mofuta oa tsoekere ea 2 pasta e lokela ho ba thata hanyane. Ntlha e 'ngoe - bijoux e tlameha ho lokisoa bocha, maobane kapa hamorao spaghetti le pasta ha li ratehe.

Sopho e phehiloeng e lokiselitsoeng ho latela melao e lokela ho jeoa hammoho le meroho e sa tsoa khuoa e nang le index ea glycemic e tlase. Ho kotsi ho kopanya pasta le noodle le lihlahisoa tsa nama le tsa nama. Mokhoa ona oa phepo e nepahetseng:

e thusa ho buseletsa khaello ea protheine,
mmele o tletse ka matla.

Nako e lekaneng ea ho sebelisa bijoux ha e sa fetise makhetlo a mabeli kapa a mararo ka beke. Nako le nako ha o lokela ho ela hloko nako ea letsatsi leo ka lona batho ba lefu la tsoekere ba rerileng ho ja bijoux, litsebi tsa thuto ea phepo le litsebi tsa phepo e nepahetseng ba ba eletse ho ja lijo tsa hoseng kapa tsa mots'eare. O ka se sebelise pasta ea lefu la tsoekere mantsiboea, hobane 'mele ha o na nako ea ho chesa likhalori tse fumanoeng ka sehlahisoa.

Paseka e thata e kenella ts'ebetsong ea ho pasteurization, mokhoa ona ke mokhoa oa mokhoa oa ho hatella hlama, ho etsoa filimi e sireletsang haufi le eona e sirelletsang starch ho tsoa ho lono. Pasta e ts'oanang e na le index ea glycemic e tlase, empa haeba u e pheha ka metsotso e 5-12.

Haeba u pheha pasta bakeng sa metsotso e 12-15, index ea lihlahisoa tsa glycemic e tla eketseha ho tloha ho 50 ho isa ho 55, empa ho pheha ka metsotso e 5-6 ho tla fokotsa index ea glycemic ho ea ho 45. Ka mantsoe a mang, koro ea durum e lokela ho fokotsoa hanyane. Ha pasta ea lijo-thollo e entsoe ka phofo ea Wholemeal, index ea eona ea insulin e lekana le 35. Ho e reka ho loketse, ho na le molemo o eketsehileng sejana.

Macaroni e nang le zero GI ha e eo.

Doshirak le lefu la tsoekere

Batho ba nang le lefu la tsoekere ka linako tse ling ba batla ho ja lijo tse potlakileng, mohlala, batho ba bangata ba rata li-noodle tsa hanghang. Mofuta ona oa pasta o etsoa ka phofo ea premium, metsi le phofo ea lehe. Doshirak e kotsi hobane risepe e kenyelletsa tšebeliso ea li-seasonings le oli ea meroho. Linako tsa selemo li na le letsoai le lengata, litatso, litoeba, linoko, glosamate ea monosodium. Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja sehlahisoa se joalo?

Haeba u pheha Doshirak ntle le li-seasonings, 'me u phehile feela metsi a belang, e ka bitsoa sehlahisoa se amoheloang ka molao bakeng sa lefu la tsoekere. Ha ho na li-amino acid tsa bohlokoa, livithamini tse sebetsang le mafura ka har'a sehlahisoa, 'me ho na le lik'habohaedreite tse ngata. Ka hona, ho ja sehlahisoa nako e telele ho kotsi le ho motho ea phetseng hantle, re sa bue ka motho ea nang le lefu la tsoekere ea khomarelang lijo tse itseng ka tsoekere e phahameng. 'Me ho thata ho bolela hantle hore na Doshirak e na le likarolo tse kae tsa bohobe.

Ho bakuli ba nang le mala a mahlonoko le mathata a amanang le tšilo ea lijo, tšebeliso ea khafetsa ea li-noodle joalo e tla baka pherekano, ho fihlela ho liso la duodenal, gastritis.

Sehlahisoa ha se na boleng ba phepo e nepahetseng, ho fapana le moo, ho molemo ho reka pasepele ea lijo-thollo tse ngata tsa lapeng.

Lijo tse tsoekere tse entsoeng ka tsoekere

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o ka ja bijoux e le karolo ea lijana tse ka sehloohong, o lumelloa ho pheha sopho ea khoho, e khelosetsang hanyane lijong tsa bakuli ba nang le mathata a metabolic. Ho hlokahala hang-hang ho hlakisa hore letsatsi le leng le le leng u ke ke ua ja lijo tse joalo tsa lefu la tsoekere, matsatsi a seng makae a phomolo a lokela ho shejoa pakeng tsa ho pheta-pheta.

Ho pheha sejana, o hloka ho reka pasta e phofo ea lijo-thollo (kopi e le 'ngoe), halofo ea nama ea khomo e tšetsoeng mafura a 500 (g g), parmesan (likhaba tse peli). Bakeng sa sopho, makhasi a basil, sipin ea khaba (linoelo tse peli), eiee e nyane, rantipole e le 'ngoe li bohlokoa, li boetse li nka mahe a likhoho a 2 a otliloeng, li-breadcrumbs le lilithara tse 3 tsa setoko sa likhoho.

Litokisetso tsa likarolo li tla nka metsotso e 20, pheha sopho bakeng sa halofo ea hora. Taba ea pele, li-mince li tlameha ho kopanngoa le mahe, chisi, eiee e khaotsoeng, basil le li-breadcrumbs. Mabolo a manyane a thehoa ho tsoa ho motsoako o joalo. Ho tsoekere, veal e loan e ka sebelisoa sebakeng sa likhoho.

Khabareng, tlisa khoho ea khoho ka moro, o lahlele sepinichi le bijoux, lihoete tse halikiloeng ka linoko tse lokiselitsoeng nama. Ha e pheha hape, fokotsa mocheso, pheha metsotso e meng e 10, pele o sebeletsa, sejana se lokela ho fafatsoa ka chisi e halikiloeng. Sopho e tla tlatsa 'mele ka livithamini, e fane ka maikutlo a malelele a ho khotsofala. Lijo tse joalo ke sejo sa hoseng se nang le tsoekere, empa u tla tlameha ho hana ho se ja bakeng sa lijo tsa mantsiboea, kaha u ke ke ua ja paseka mantsiboea.

Mokhoa oa ho pheha bijoux bakeng sa setsebi sa lefu la tsoekere o tla u joetsa videong ena.

Durum koro ea koro le mefuta e meng ea bijoux: index ea glycemic, melemo le likotsi bakeng sa lefu la tsoekere

Video (tlanya ho bapala).

Khang ea hore na pasta e ka etsahala ka lefu la tsoekere la 2 kapa che, e ntse e tsoela pele sechabeng sa bongaka. Hoa tsebahala hore sehlahisoa sena se na le likhalori tse ngata, se bolelang hore se ka baka kotsi e ngata.

Empa ka nako e ts'oanang, li-idelion tsa pasta li na le livithamini le liminerale tse ngata tse ke keng tsa fumaneha, ka hona ho hlokahala bakeng sa tšilo e tloaelehileng ea motho ea kulang.

Kahoo na hoa khoneha ho ja pasta e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2? Leha ho le thata taba ea hore na bothata ke bofe, lingaka li khothaletsa ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong tsa lefu la tsoekere. Lihlahisoa tsa koro tsa Durum li molemo ka ho fetisisa .ads-pc-2

Video (tlanya ho bapala).

Ka lebaka la boleng bo phahameng ba khalori ea bijoux, ho hlaha potso ea hore na ke mefuta efe e ka jeoang tsoekere. Haeba sehlahisoa se entsoe ka phofo e thumisehileng, ke hore, ba ka khona. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, li ka nkuoa li le molemo haeba li phehiloe ka nepo. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa ho bala karolo ka likarolo tsa bohobe.

Tharollo e molemohali ea lefu la tsoekere ke lihlahisoa tsa koro ea durum, kaha li na le motsoako o mongata oa liminerale le vithamine (tšepe, potasiamo, magnesium le phosphorus, livithamini B, E, PP) mme li na le amino acid tryptophan, e fokotsang linaha tse sithabetsang ebile e ntlafatsa boroko.

Pasta e sebetsang e ka ba feela ho tsoa ho koro ea durum

Fibre e le karolo ea bijoux ka mokhoa o phethahetseng e tlosa chefo 'meleng. E tlosa dysbiosis mme e sitisa maemo a tsoekere, ha e ntse e tletse 'mele ka liprotheine le lik'habohaedreite tse rarahaneng. Ka lebaka la fiber e tla le maikutlo a botlalo. Ntle le moo, lihlahisoa tse thata ha li lumelle tsoekere e maling e fetohe ka matla boleng ba eona.

Pasta e na le thepa e latelang:

15 g e lekanang le unit e le 'ngoe ea bohobe,
5 tbsp sehlahisoa se tsamaisana le 100 Kcal,
eketsa litšobotsi tsa pele tsa tsoekere 'meleng ka 1,8 mmol / L.

Le ha hona ho sa utloahale e le ntho e tloaelehileng, leha ho le joalo, bijoux e lokiselitsoeng ho latela melao eohle e ka ba molemo ho lefu la tsoekere bakeng sa ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Ke feela ka hlama ea koro ea durum. Hoa tsebahala hore lefu la tsoekere le itšetlehile ka insulin (mofuta oa 1) le motho eo eseng mofuta oa insulin (mofuta oa 2).

Mofuta oa pele ha o fokotse tšebeliso ea bijoux, haeba ka nako e tšoanang ho kenella ka insulin ho ka bonoa.

Ka hona, ke ngaka feela e tla tseba hore na moriana o nepahetseng oa ho fokotsa likhakanyo tsa hau tsa 'mele o li fumane. Empa ka bokuli ba mofuta oa 2 bijoux e hanetsoe ka thata. Maemong ana, thepa e phahameng ea fiber e ka har'a sehlahisoa e kotsi haholo ho bophelo bo botle ba mokuli.

Ho tsoekere, tšebeliso e nepahetseng ea bijoux e bohlokoa haholo. Kahoo, ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, paseka e na le phello e molemo mo pampiring ea mala.

Ts'ebeliso ea paste ea lefu la tsoekere e lokela ho latela melao e latelang:

li kopanye le li-vitamini le mineral complexes,
eketsa litholoana le meroho lijong.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hopola hore lijo tse halikiloeng le lijo tse nang le mafura a mangata li lokela ho jeoa ka mokhoa o leka-lekaneng.

Ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, palo ea pasta e lokela ho lumellanoa le ngaka. Haeba ho na le litlamorao tse mpe, tekanyetso e khothalelitsoeng ea emisoa (e nkeloa sebaka ke meroho).

Libaka moo koro ea durum e holang teng e fokola naheng ea rona. Semela sena se fana ka kotulo e ntle tlasa maemo a leholimo a itseng feela, 'me ts'ebetso ea eona e jella nako ebile e theko e boima ea lichelete.

Ka hona, bijoux ea boleng bo holimo e romelloa ho tsoa mose. Mme leha theko ea sehlahisoa se joalo e phahame, index ea durum koro ea pasta glycemic e na le theko e tlase, hammoho le phepelo e phahameng ea limatlafatsi.

Linaha tse ngata tsa Europe li thibetse tlhahiso ea lihlahisoa tse bonolo tsa koro hobane ha li na boleng ba phepo e nepahetseng. Joale, nka ja pasta efe ka lefu la tsoekere la 2? Ads-mob-1

Ho tseba hore na ho sebelisitsoe lijo-thollo tsa mofuta ofe ha ho etsoa bijoux, ho hlokahala hore u tsebe ho kenyelelitsoe ha eona (ho bontšitsoe ka har'a pakete):

sehlopha A- limaraka tse thata
sehlopha sa B - koro e bonolo (vitreous),
sehlopha sa B - phofo ea ho baka.

Ha u khetha bijoux, ela hloko tlhaiso-leseling e ka har'a sephutheloana.

Paseka ea 'nete e sebetsang bakeng sa bokuli ba tsoekere e tla ba le tlhahisoleseling:

sehlopha "A",
"Kereiti ea 1"
Durum (bijoux ea tsoang),
"E entsoe ka koro ea durum"
sephutheloana se tlameha ho bonahala pepeneneng e le hore sehlahisoa se ka bonahala ebile se boima ka ho lekana esita le boima bo bobebe.

Sehlahisoa ha sea lokela ho ba le mebala kapa litlatsetso tse nkhang hamonate.

Ho bohlokoa hore u khethe mefuta ea pasta e etselitsoeng bakuli ba lefu la tsoekere ka ho khetheha. Tlhahisoleseling efe kapa efe e 'ngoe (mohlala, sehlopha B kapa C) e tla bolela hore sehlahisoa se joalo ha sea lokela lefu la tsoekere.

Ha ho bapisoa le lihlahisoa tsa koro tse bonolo, mefuta e thata e na le gluten e ngata le starch e fokolang. Lenane la glycemic la durum koro pasta le tlase. Kahoo, index ea glycemic ea funchose (likhalase tsa noodle) ke likarolo tse 80, bijoux ho tsoa ho lihlopheng tse tloaelehileng (tse bonolo) tsa koro GI ke 60-69, mme ho tsoa mefuteng e thata - 40-49. Lenane la li-noodle tsa greycemic ea boleng bo lekanang le li-unit tse 65.

Ntlha ea bohlokoa haholo, hammoho le khetho ea pasta ea boleng bo holimo, ke tokiso ea bona e nepahetseng (e nang le thuso e kholo). O lokela ho lebala ka "Paseka Navy", hobane ba fana ka maikutlo a nama e halikiloeng le spaghetti se halikiloeng.

Motsoako ona o kotsi haholo hobane o halefisa tlhahiso e mafolofolo ea tsoekere. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho ja paseka feela ka meroho kapa litholoana. Ka linako tse ling o ka eketsa nama e halikiloeng (nama ea khomo) kapa meroho, spaghetti e sa fuoeng.

Ho lokisa pasta ho bonolo haholo - ba phehiloe ka metsi. Empa mona e na le "subtleties" ea eona:

se ke oa metsi a letsoai
seke oa eketsa oli ea meroho,
se ke oa pheha.

Ho latela melao ena feela, batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le bona ba tla iphelisa ka liminerale le livithamini tse ngata tse fumanehang sehlahisoa (ka har'a fiber). Ha u ntse u pheha bijoux, u lokela ho leka nako eohle e le hore u se ke ua fetoa ke nako ea ho itokisa.

Ha u pheha ka nepo, ho tla ba thata haholo hanyane. Ho bohlokoa ho ja sehlahisoa se sa tsoa etsoa, ho molemo ho hana ho fanoa ke "maobane". Paseka e phehiloeng hantle e jeoa hamolemohali le meroho, 'me e hannoe li-additives ka mokhoa oa tlhapi le nama. Ho sebelisa khafetsa lihlahisoa tse hlalositsoeng le hona ha ho ratehe. Nako e nepahetseng lipakeng tsa ho nka lijana tse joalo ke matsatsi a mabeli.

Nako ea letsatsi ha u sebelisa pasta le eona ke ntlha ea bohlokoa haholo.

Lingaka ha li eletse ho ja bijoa mantsiboea, hobane 'mele o ke ke oa "chesa" likhalori tse amoheloang pele ho robala.

Ka hona, nako e ntle ka ho fetisisa e ka ba lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mots'eare. Lihlahisoa tse tsoang mefuteng e thata li entsoe ka tsela e ikhethang - ke mochini o hatellang hlama (polasetiki).

Ka lebaka la kalafo ena, e koahetsoe ka filimi e sireletsang e thibelang starch hore e fetohe gelatin. Lenane la glycemic la spaghetti (le phehiloeng hantle) ke li-unit tse 55. Haeba u pheha paske ka metsotso e 5-6, sena se theola GI ho isa ho 45. Ho pheha nako e telele (metsotso e 133) ho phahamisa index ho 55 (ka boleng ba pele ba 50).

Lijana tse bonojoana ka marako li molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa bijoux.

Bakeng sa sehlahisoa sa 100 g, litha e le 'ngoe tsa metsi li nkuoa. Ha metsi a qala ho pheha, eketsa paseka.

Ho bohlokoa ho ba hlohlelletsa le ho ba leka ka linako tsohle. Ha bijoux e phehiloe, metsi a qhaloa. Ha ho hlokahale hore u li hlatsoe, ka hona lintho tsohle tse nang le thuso li tla bolokoa.

Ho eketsa tloaelo ena ho etsa hore sehlahisoa se be kotsi, 'me boemo ba tsoekere maling bo qala ho eketseha.

Li-supu tse tharo tse phetseng hantle tsa bijoux, tse phehiloeng ntle le mafura le lisosa, li lumellana le 2 XE. Ho thata ho feta moeli ona ka tsoekere ea mofuta oa 1.lipapatso-bongata-2

Taba ea bobeli, index ea glycemic. Ka pasta e tloaelehileng, boleng ba eona bo fihla ho 70. Ena ke palo e phahameng haholo. Ka hona, ka lefu la tsoekere, sehlahisoa se joalo se molemo ho se se je. Mokhelo ke biri ea koro ea durum, e tlamehang ho belisoa ntle le tsoekere le letsoai.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere le bijoux - motsoako o kotsi haholo, haholo ha mokuli a ja o nonne haholo. Motsoako oa bona ha oa lokela ho feta makhetlo a 2-3 ka beke. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ha ho na lithibelo tse joalo.

Hobaneng u sa lokela ho hana bijoux ea lefu la tsoekere?

Paseka e thata e loketse tafole ea lefu la tsoekere.

E na le lik'habohaedreite tse ngata, tse kenngoang butle butle ke 'mele, li fana ka maikutlo a ho sithabela ka nako e telele. Paseka e ka ba "kotsi" ha feela e sa phehiloeng hantle (e sililoe).

Tšebeliso ea bijoux ho tloha phofo ea khale bakeng sa lefu la tsoekere e lebisa sebopeho sa li-amana tsa mafura, hobane 'mele oa motho ea kulang o sitoa ho sebetsana ka botlalo le ho phatloha ha lisele tsa mafura. Lihlahisoa tsa mefuta e thata tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 li batla li bolokehile, lia khotsofatsa ebile ha li lumelle ho fokotseha ka tšohanyetso tsoekere e maling.

Kahoo re fumane hore na ho na le monyetla oa ho ja pasta o nang le lefu la tsoekere la 2 kapa che. Re u fa hore u ithute malebela mabapi le ts'ebeliso ea ona:

Haeba u rata bijoux, u se ke ua itatola "monyaka" o monyane joalo. Paseka e lokiselitsoeng hantle ha e utloise motho ea hau bohloko, e kenella habonolo le ho matlafatsa 'mele. Ka lefu la tsoekere, pasta e ka jeoa ebile e lokela ho jeoa. Ho bohlokoa feela ho hokahanya litekanyetso tsa bona le ngaka le ho latela melao-motheo ea ho lokisa sehlahisoa sena se setle haholo.

E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Ka lefu la tsoekere, ho na le mathata ka ho kopana le insulin. Ke hormone e nang le boikarabello ba ho tsamaisa tsoekere e tsoakiloeng ho tsoa ho lik'habohaedreite ho ea liseleng tsa 'mele bakeng sa matla. Litsebi tsa lefu la tsoekere li na le mathata a ts'ebetso ena, ka hona, o tlameha ho sebelisa kalafo ea insulin, lithethefatsi tse fokotsang tsoekere ebe o etsa lijo tse thata. Lithollo tse fapa-fapaneng le pasta ea lefu la tsoekere li khothaletsoa feela bakeng sa mefuta e itseng mme ho bohlokoa ka mokhoa o ts'oanang hore o khone ho li pheha ka nepo.

Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho nkuoa ho lokisa phepelo ea mofuta oa lefu lena le sa ipapisang le insulin (mofuta oa 2), joalo ka ha lingaka li leka ho qoba ho sebelisa liente tsa insulin. Lijo tsa letsatsi le letsatsi li lokela ho ba le lijo tse nang le phepo e potlakileng ea lik'habohaedreite tse nang le index e phahameng ea glycemic le lijo tse nang le mafura a mangata. Batho ba nang le mofuta oa "metabolism" e itšetlehileng ka insulin ba ka ja ntho efe kapa efe e nang le lefu la tsoekere, empa ka nako e ts'oanang ba fetola litekanyetso tsa insulin.

Paseka e bonolo e tsoang ho koro e tšoaelitsoe bakuli ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

O ka utloisisa hore na u ka fumana pasta efe ka ho tšoaea letšoao ho sephutheloana. Ka kakaretso ho na le mefuta e 3:

"A" durum koro,
"B" Koro e bonolo,
"B" Bolo ba bakery.

Nka ja bijoux ea mofuta oa tsoekere ea 2?

Na hoa khoneha ho ja bijoux? Na li lumelletsoe bakeng sa mathata a metabolic? Ho na le ngangisano e kholo mabapi le hore na pasta e ka sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere, hobane sehlahisoa se na le likhalase tse ngata, ha li ntse li na le lintlha tsa bohlokoa tsa tlhahlobo. Ka lefu la tsoekere, o ka ja bijoux ho koro ea durum, tsela e le 'ngoe feela ea ho tlatsa' mele, ho khutlisa bophelo bo botle mme o sa lematse palo, ho tlosa keketseho ea tsoekere ea mali le boima bo feteletseng.

Ka lefu la tsoekere, bijoux e tla ba le phello e ntle mochophorong oa lijo, empa ho latela khetho ea mokhoa o nepahetseng oa ho pheha. Haeba lefu la tsoekere le khetha lijo-thollo tse ngata tsa bijoux, sejana e tla ba mohloli oa fiber. Le ha ho le joalo, hoo e ka bang pasta tsohle tse entsoeng naheng ea heso li ke ke tsa bitsoa tse nepahetseng, li entsoe ka phofo ea mefuta e bonolo ea lijo-thollo.

Ha u nahana ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ho lokela ho bontšoa hore ntlheng ena paseka efe kapa efe e ka jeoa ntle le thibelo. Empa ha rea lokela ho lebala hore khahlanong le semelo sa lijo tse matlafatsang tsa lik'habohaedreite, mokuli o lokela ho lula a lekola tekanyetso e lekaneng ea insulin, e etsang hore ho be le tefo bakeng sa tšebeliso ea sejana se joalo.

Bakeng sa bakuli ba mofuta oa lefu la bobeli, ho ja bijoux ho hlokahala ka tekanyo e lekanyelitsoeng. Sena ke hobane:

hore na fiber e na le thuso e kae, ha e utloisisehe hantle.
ha ho khonehe ho bolela esale pele hore na pasta e ama setho se itseng joang.

Ka nako e ts'oanang, ho tsebahala hore pasta e kenyelelitsoe lijong, hafeela ho sa jeoa meroho le litholoana, li-mineral complexes le livithamini. Hape ha ho utloe bohloko ho bala likarolo tsa bohobe nako le nako.

Paseka eohle ea lijo-thollo, joaloka li-noodle tsa raese, e na le tsoekere e potlakileng, e thusa ho boloka tekanyo e nepahetseng ea tsoekere ea mali le insulin.

Ha o reka bijoux ea lefu la tsoekere, o hloka ho ela hloko hore o tlameha ho bala tlhaiso-leseling eohle ka hloko ho label. Pele u reka, u lokela ho khetha:

glycemic index ea sehlahisoa
likarolo tsa bohobe

Ho feta moo, oli ea Amaranth e ntle.

Ho bohlokoa hore u se ke oa ithuta feela ho khetha pasta e nepahetseng, ho bohlokoa hape hore u ba phehe hantle e le hore ba se ke ba ja lik'habohaedreite tse tla lula 'meleng ka tsela ea mafura.

e thusa ho buseletsa khaello ea protheine,
mmele o tletse ka matla.

Macaroni e nang le zero GI ha e eo.

Ho bakuli ba nang le mala a mahlonoko le mathata a amanang le tšilo ea lijo, tšebeliso ea khafetsa ea li-noodle joalo e tla baka pherekano, ho fihlela ho liso la duodenal, gastritis.

Sehlahisoa ha se na boleng ba phepo e nepahetseng, ho fapana le moo, ho molemo ho reka pasepele ea lijo-thollo tse ngata tsa lapeng.

Khabareng, tlisa khoho ea khoho ka moro, o lahlele sepinichi le bijoux, lihoete tse halikiloeng ka linoko tse lokiselitsoeng nama. Ha e pheha hape, fokotsa mocheso, pheha metsotso e meng e 10, pele o sebeletsa, sejana se lokela ho fafatsoa ka chisi e halikiloeng. Sopho e tla tlatsa 'mele ka livithamini, e fane ka maikutlo a malelele a ho khotsofala. Lijo tse joalo ke sejo sa hoseng se nang le tsoekere, empa u tla tlameha ho hana ho se ja bakeng sa lijo tsa mantsiboea, kaha u ke ke ua ja paseka mantsiboea.

Mokhoa oa ho pheha bijoux bakeng sa setsebi sa lefu la tsoekere o tla u joetsa videong ena.

Litsebi ha li lumellane mabapi le hore na pasta e lumelletsoe lefu la tsoekere. Ho latela phapang ea lefu lena, ho na le lithibelo tse thata mabapi le ts'ebeliso ea bijoux ka lijo bakeng sa bakuli ba lefu la tsoekere.

Na pasta e nang le lefu la tsoekere? Potso ena e makatsa lingaka le bakuli ka bobona. Ntle le boemo ba khalori e phahameng, sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tse hlokahalang (livithamini, li-microelement) tse kenyang tšebetso e tsitsitseng ea tsamaiso ea gastrointestinal. Ho na le tumelo e tloaelehileng ea hore, ka ho itukisetsa hantle le ho sebelisa litekanyetso tse fokolang, ba tla ba molemo bakeng sa 'mele oa mokuli ea sa foleng.

Pasta e tla thusa ho khutlisetsa tšebetso ea 'mele oa mokuli bophelo bo botle le bo tloaelehileng. Fiber fiber e teng lihlahisoeng tsa lijo e na le phello e ntle tšebetsong ea tšilo ea lijo. Palo ea eona e kholo e ka mefuta e meng ea li-pastes - ka mefuta e thata.

Mofuta oa pele - ha o lekanye pasta, empa khahlano le semelo sa bongata ba nama ea nama ea nama ea kolobe, e hloka phetoho ea litekanyetso tsa insulin. Bakeng sa puseletso e felletseng, tumellano le ngaka e eang e ea hlokahala, e lateloe ke ho baloa ha palo e nepahetseng ea li-hormone tse tsamaisoang. Ho haella kapa ho fetela ha moriana ho tla baka mathata nakong ea lefu lena, ho tla senya bophelo ba motho ka kakaretso.
Mofuta oa bobeli - o fokotsa boholo ba bijoux e sebelisitsoeng. Mofuta oa limela bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o lokela ho kenngoa 'meleng ka bongata bo hlakileng. Ha ho na lithuto tsa bongaka tse pakang polokeho ea phepelo e sa lekanyetsoang ea linoko tse etsang li-pastes.

Kameho ea ho pepesetsoa lintho tse kenyelletsoeng ho bijoux ha e rerike. Tsela eo motho a arabelang ka eona e ka ba e ntle kapa e mpe - ntlafatso ts'ebetsong ea sistimi ea mpa ea mpa kapa tahlehelo e bohloko ea moriri khahlano le semelo sa fiber e feteletseng.

Tlhahisoleseling e nepahetseng feela ha u sebelisa sehlahisoa ke tlhoko:

Nala e eketsehileng ea lijo ka litholoana, meroho,
tšebeliso ea li-vithamine le liminerale tse ngata.

Ho hatella matšoao a mellitus a lefu la tsoekere, mokuli o khothalletsoa ho sebelisa lijo tse nang le setlolo, ka kenyelletso e ts'oanang ea lisebelisoa tse nyane tsa semela.

Palo ea bona e laoloa ke ngaka le ngaka ea phepo e nepahetseng, 'me haeba ho e-ba le karabelo e mpe, litekanyetso li fokotsoa haholo. Karolo e fokotsoeng e eketsoa ke ho eketsoa ha meroho ka karolelano ea 1 ho isa ho 1.

Pasta e nang le kutu ka sebopeho sa eona e khothalletsoa hore e sebelisoe maemong a sa tloaelehang - e ka baka liphetoho tse tšohanyetso tsoekere e maling a mokuli. Haeba ho hlokahala ho sebelisa paseke e thehiloeng ho khala (e nang le lik'habohaedreite tse ngata tse mafolofolo), ho nahaneloa lintlha ka bonngoe:

Mofuta o mong le o mong oa lefu la tsoekere o na le tekanyo ea eona ea ho ts'oaroa ha pasta e joalo,
Sehlahisoa se ka ama boholo ba sebopeho sa tsoekere, ka mefuta e fapaneng ea lefu lena le karabelo e fapaneng.

Dietitians e khothalletsa hore bakuli ba etelle pele mefuta e tala ea pasta (e entsoeng ka mefuta e tšoanang ea koro).

Mefuta e thata ke eona feela subspecies e bohlokoa e leng lijo tse nang le phepo. Ts'ebeliso ea bona e lumelloa hangata - khahlano le bokantle ba sethala sa kristale. Mofuta ona o bua ka lintho tse chefuang hantle ka nako e telele ea ho sebetsa.

Ha u khetha lihlahisoa, u lokela ho bala ka hloko tlhahiso ea moetsi - e na le tlhahisoleseling mabapi le sebopeho. Lihlahisoa tse lumelletsoeng kapa tse thibetsoeng bakeng sa lefu la tsoekere li tšoailoe sethaleng:

Lihlahisoa tsa sehlopha sa pele,
Sehlopha sa A,
E entsoe ka koro ea durum.

Ho ngola leha e le hofe ho hoholo ho paka ho bontša ho sa sebelisoe ha bijoux ha mofuta leha e le ofe oa lefu la tsoekere. Ho haella ha limatlafatsi tse ngata ho tla baka kotsi e eketsehileng 'meleng o nang le bothata ba lefu la sethoathoa.

Ntle le phihlello e nepahetseng, mosebetsi oa bobeli oa bohlokoahali ke ts'ebetso ea ho pheha e phehiloeng ka nepo. Mahlale a khale a kenyelletsa pasta e belang, ho latela maemo a lefu lena:

Lihlahisoa ha lia lokela ho nokoa,
Se ke oa eketsa oli ea meroho,
Paseka e ke ke ea phehoa ho fihlela e phehiloe.

Ka ho boloka melao ka nepo, 'mele oa mokuli o tla fumana motsoako o phethahetseng oa limatlafatsi tse ngata - livithamini, liminerale le fiber ea limela. Tekanyo ea ho ikemisetsa sehlahisoa e khethoa ke tatso - bijoule e lokiselitsoeng hantle e tla ba thata hanyane.

Paseka eohle e jeoa feela e sa tsoa lokisoa - lihlahisoa tse robetseng hoseng kapa maobane mantsiboea li thibetsoe ka thata.

Paseka e felisitsoeng ha e khothalletsoe hore e sebelisoe hammoho le nama, lihlahisoa tsa lihlapi. Ts'ebeliso ea bona le meroho e lumelletsoe - ho lefella litlamorao tsa lik'habohaedreite le liprotheine, ho fumana tefo e eketsehileng ea matla ke 'mele.

Ho bohlale hore u se ke oa sebelisa makhetlo a fetang a mabeli ho isa ho a mararo har a beke. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho ja bijoa hoseng le thapama, ho qoba mantsiboea. Sena se bakoa ke metabolism e liehang ho etsahala haeba ho ka kula le ho se khone ho chesa likhalori bosiu.

Lijo tse potlakileng ka mokhoa oa li-noodle tsa hang-hang tsa lefu la tsoekere li thibetsoe ka thata. Mefuta efe kapa efe ea mofuta ona e na le:

Leqhubu la lipalo tse phahameng ka ho fetisisa,
Metsi
Egg phofo.

Ntle le thepa ea mantlha e teng:

Linoko
Oli ea meroho
Le letsoai le lengata
Boea
Lirosa
Sodium glutamate.

Mathata ka tsamaiso ea gastrointestinal, e atileng ho bakuli ba lefu la tsoekere, pasta ena e tla mpefala le ho feta. Mme ka ts'ebeliso e tsitsitseng, ba ka baka peptic ulcer ea mala, duodenum le lipontšo tsa gastroduodenitis.

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, lijo leha e le life tsa hang-hang ha li lumelloe, mme pastas e lumelloa feela mefuta e thata.

Fadeev P. A. Lefu la tsoekere, Onyx, Lefats'e le Thuto -, 2009. - 208 leq.
Oppel, V. A. Lithuto mabapi le ho buuoa ka bongaka le kalafo ea bongaka. Buka ea bobeli: monographic. / V.A. Mohanyetsi. - Moscow: SINTEG, 2014 .-- 296 leq.
Fedyukovich I.M. Lithethefatsi tsa kajeno tse theolang tsoekere. Minsk, Universitetskoye Publishing House, 1998, maqephe a 207, likopi tse 5000
Gurvich, Mikhail Therapeutic phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere / Mikhail Gurvich. - Moscow: St. Petersburg. et al: Peter, 2018 .-- 288 c.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sena ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Mokhoa oa ho pheha pasta ka lefu la tsoekere la 'mele oa hau o nang le lefu la tsoekere

sehlahisoa se tlameha ho etsoa ka koro ea durum
sebopeho ha sea lokela ho ba le dae le litlatsetso tse monko o monate,
hoa hlokahala ho khetha mefuta e khethehileng e etselitsoeng bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ha ho pasta "Navy", hobane li-mince bakeng sa bona li hloka ho halikisoa ka oli e mpe ka tlatsetso ea lisose, tšusumetso e kotsi ea tlhahiso ea tsoekere. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ba hloka ho phehoa feela ka meroho e phetseng hantle, litholoana. E le khetho, eketsa lihlahisoa tsa nama e nang le mafura a tlase le lisose tsa meroho ntle le tsoekere.

Mokhoa o bonolo oa pasta bakeng sa batho ba tsoekere.

Pheha likhaba tse tharo tsa bijoux ka metsing a nang le letsoai ntle le oli.
Tšela lihlahisoa tse feliloeng ka poleiti, fafatsa ka litlama ebe u fafatsa ka lero la lemone.
Li-cutlets tsa Steamed li loketse sesebelisoa se joalo sa lehlakoreng.

Mathata a lefu la tsoekere: periodontitis - lisosa, matšoao, kalafo. Bala haholoanyane mona.

Na lihlahisoa tse nang le lebese tse belisitsoeng li na le thuso ho batho ba lefu la tsoekere? Melemo le likotsi tse ka hlahang tsa kefir ho lefu la tsoekere.

Ho na le pasta e kae ea lefu la tsoekere

Lenane la glycemic ke sesupo se seng sa melemo ea sehlahisoa. Bakeng sa bijoux ea mefuta e fapaneng, palo e tloaelehileng ke 75 GI, eseng e nyane haholo hoo e ka sebelisang lijana hampe ka motsoako ona oa phofo. Mekhelo feela ke lihlahisoa tsa koro ea durum, e phehiloeng ntle le tsoekere le tlatsetso e khothalletsang tlhahiso ea tsoekere.

Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho kenyelletsa tamati lijong tsa bona? Melemo ea bona ke efe mme ho na le kotsi? Bala haholoanyane sengoliloeng sena.

Lefu la tsoekere ke eng? Matšoao a eona ke afe, 'me a hlaha hangata hakae?