Strawberry Cheesecake (ntle le ho baka)

Ho fihlella leqephe lena ho haneloa hobane re lumela hore o sebelisa lisebelisoa tse ikemetseng ho sheba sebaka sa marang-rang.

Sena se ka hlaha ka lebaka la:

• Javascript e holofetse kapa e thibetsoe ke katoloso (e.g. blockers)
• Sebatli sa hau ha se tšehetse cookies

Etsa bonnete ba hore Javascript le li-cookies li lumelloa ho sebadi sa hau le hore ha u thibele download ea bona.

ID ea ho bua: # 992e2c60-a6f1-11e9-8a94-cb3e534ea364

Ho pheha

Fafatsa gelatin bakeng sa ho tlatsa setofo ho fihlela e felisoa ka botlalo. Pholile.

Ha boima bo ntse bo le teng, gelatin gelatin, e kolobisitsoeng ka lero, mocheso setofong ho fihlela e qhibilihile, empa o seke oa baka. Pholile.

Strawberry Cheesecake e se e loketse. Ho thabela takatso ea lijo!

Maikutlo a Recipe

Thanks bakeng sa risepe! Sessert e monate ebile e pheha ka potlako haholo !!

Darina, mpolelle hore na u sebelisitse chisi efe?)

Philadelphia, Mascorpone .. Tsena tsohle li tla etsa.

Seo u lokelang ho se etsa haeba ho se na mofuta oa polao?

Ke e entse ka sebopeho sa silicone, tsohle li ile tsa sebetsa, empa ho ne ho le thata ho e fumana,)

E monate haholo) Ke etsa ka nako ea bohlano 'me ke rata ho sebelisa ligrama tse ngata tsa chisi ea chisi ho fapana le chisi, tatso e monate ea bohloka ba ntlo ea chisi))

nako ea fragola e felile, (.. na ho khonahala ho sebelisa litholoana tse ling ... ho eletsa hore na ke litholoana life tseo u ka nkang sebaka sa tsona ... ehlile u batla ho leka :)

nako ea fragola e felile, (.. na ho khonahala ho sebelisa litholoana tse ling ... ho eletsa hore na ke litholoana life tseo u ka nkang sebaka sa tsona ... ehlile u batla ho leka :)

Habohlokoa ka ho fetisisa ntle le ontong !!

Ke nkile qeto ea ho phehela letsatsi la ka la tsoalo la moratuoa, ha ke na boiphihlelo bo bongata ba ho etsa lijo tse tsoekere, empa tsohle li ile tsa atleha. Ke nnete, monokotsoai o ne o ntse o phahama mme maru a fetoha marulelo a holimo le gelatin, empa ha a ka a ama tatso. Cheese e nkile Hohland, curd, tranelate. Cream ha ea ka ea fumana 35%, 20% ha ea ka ea shapuoa, joale ka tsela e itseng ea fumana 33%, ba shapuoa lekhetlo la bobeli. Pele o shapuoa, o ile a li chabisa 'me a eketsa lero la lero la lemone.

risepe e monate! kea leboha feela ka lebaka la ho haelloa ke fragole, ke ile ka eketsa morara, mme sebakeng sa gelatin, jelly, raspberry, 'me ka reka chisi ea cottage ka boima, tatso ea cheesecake ea fetoha motho a le mong ka ho cafe))

Recipe e ntle haholo ea cheesecake, empa hobaneng ha u sa e tlose sejana sa ho baka. Ke entse cheesecake mme e ntšoa ka mokhoa o phethahetseng. U hloka feela ho koahela tlase ea hlobo ka pampiri ea ho baka - mme ka kakaretso ha ho na mathata. Hobaneng o hlobola sebopeho.

Mme o tsamaisitse boima ba keke joang pampiring ea letlalo? Ke e lekile le nna ... ha e pakahale, li-cookies ha li tsamaisoe ka mokhoa o tloaelehileng ka letlalo. (

Ke lekile ho etsa cheesecake ho latela risepe ena, empa ho joalo, ho ne ho sa sebetse jelly e tsoang ho lero (gelatin ha ea ka ea tetebela). Ke ile ka tlameha ho tšela jelly e phehiloeng ka mokotleng.

Risepe e ntle haholo .. Ke ratile tsohle, li monate haholo! Ke eletsa bohle, u se ke oa ikoahlaea.

Ke leboha haholo! Phello e bile kuku e monate. Le ha ho le joalo, ka lebaka la lerato la ka bakeng sa fragole, ke ile ka nka e eketsehileng hanyane mme ka e peta boholo ba eona ka hare.

Ke leboha haholo bakeng sa risepe! Ke lekile jelly ea chokolete le li-blueberries, 'me kajeno ke lekile kuku ea pele.
Ke 'nete, ho fapana le 500g. chisi ea tranelate, ke nka 250 gr. chisi ea cottage + 200g ea chisi ea tranelate le 250g. tranelate. Hape ho na le cream-mousse e bonolo haholo le e bobebe. Thanks hape bakeng sa risepe.

Tsohle li ipapisitse le risepe ea hau

LE HOBANE FOMU 26 CM E TLA BA?

Ebe o eketsa linoko ka makhetlo a 1.5, kapa etsa joalo ka ha ho bontšitsoe ho risepe, empa kuku e tla theohela tlase.

Empa u ka etsa joang holimo?

Alexandra, mpolelle, na ho na le monyetla oa ho kenya likerese ka sessert e joalo - ke hore, ho e sebelisa joaloka kuku ea letsatsi la tsoalo? Kapa jelly e tla phaphama?

Ke leboha risepe ena! Ke entse keke e joalo ka lekhetlo la pele, ke e rata haholo!

Cheesecake ea hau ea makatsa! Empa o seke oa mpolella, hantle ho latela risepe e entse? kapa o fetotse ho hong?

Thanks bakeng sa risepe. Sopho e monate ka ho fetisisa eo nkileng ka e leka. Hlobo ea ka e bonoa ka lisenthimithara tse 24, ke nkile ligrama tse 400 tsa li-cookie tsa oatmeal + ligrama tse 150 tsa oli ea drain. Hona ke motheo. Ho tlatsa, 0.5 kg ea chisi ea maiketsetso e entsoeng ka lapeng + 1 stack. 20% tranelate e bolila + 5 s / l tsoekere.

Thanks bakeng sa diresepe!

Na hoa khoneha ho nka sebaka sa gelatin bakeng sa ho tlatsa starch?

Che, ka starch a ke ke a lula a le sebopeho.

Ke leboha Molimo haholo, qetellong ke fumane cheesecake kamoo ke neng ke batla. Liphekolo tse ling hangata li boima haholo. ebe metsi. mme e ile ea etsahala ka mokhoa o phethahetseng, leha ke ile ka nka lisente tse 26 tsa tranelate le chisi + ea chisi. E ja!

Ak'u mpolelle, u sebelisitse sebopeho se bophara bo bokae bakeng sa risepe e fanoeng?

Kea leboha! A na u reka lero la fragola u itokisitse kapa u e etsa? Haeba ke uena, o tla etsa joang?

Ho ile ha fumaneha hore e ne e le monate ebile e le ntle! kea leboha

Kea leboha ka risepe e ntlehali. Ha se lekhetlo la pele ke e sebelisa.

Nka nka setlolo sa hae joang? Kapa na nka kraya 20%?

Che, 20% tranelate e ke ke ea otla.

Alexandra, ke na le jelly bakeng sa ho tlatsa, ha ho pholile, mme ha ke ntse ke kenelletse moqotong, e ne e koaheloa ka lera le thata la jelly e ... Joale, ka ho hlohlelletsa, karolo ena ha ea ka ea qhibiliha, e ile ea putlama likoto. U entseng hampe? Jelly ha a ka a fetelletsa litaba. Mohlomong ho ne ho hlokahala hore ho futhumale le ho hlohloreha pele u tšela hape?

E, ho ne ho hlokahala hore ho futhumale hanyane.

Mary ea ratehang, e-re ke u fe likeletso. Haeba u kile oa ba le ketsahalo e joalo, u se ke oa tšoenyeha. Haeba jelly e hoamme, nka jelly e 'me u e kenye ka bateng ea metsi, ha e ntse e hlohlelletsa butle mme ha jelly e qhibilihile, u ka sebetsa le eona. Se ke oa lebala, jelly e tlameha ho hlohlelletsoa ka hloko, ho seng joalo jelly ea hau e tla tlala oksijene mme ho tla ba le lipompo (kahare ho jelly). Bakeng sa litara e le 'ngoe ea metsi kapa mokelikeli o mong - 40 gr. gelatin, hlabula kapa ha ho futhumetse kapa ho chesa, kapa re nka mokete - 60 gr. gelatin ka litara e le 1 ea mokelikeli. Mahlohonolo moratuoa.

Tatyana, ke leboha ka ho fana ka maikutlo le ho ela hloko bothata ba ka. Ke tla hopola, ke tla hopola, empa ke ts'epa hore ha e ea sebetsa :) leha ke ne ke entse metsoalle le jelly :))

Ke entse ho latela risepe e fapaneng 'me joale ke tšaba hore ha ke e-ba mosesane. Ke entse ntle le jelly e kaholimo mme ke kentse tee e le 'ngoe feela ea gelatin, le boholo ba 150 ml ea metsi. O ithutile mokelikeli? Se ke oa tiea? Na nka fumana gelatin seforong ebe ke fola hape?

Khaba ea tee ea gelatin, ehlile, ha e lekane bakeng sa bongata bo joalo ba ho tlatsoa. Leka ho tšela ka hloko ho tlatsa le ho eketsa gelatin ho eona.

Keke e ntle! 👌 Ba entse ntho e ngoe le e ngoe ho latela risepe! Motho e mong le e mong o ratile haholo 😄 Thanks bakeng sa risepe ❤️

Ak'u mpolelle, ha ke utloisise .. hobaneng ha ho sebelisoa lijana tse ling ho lokela ho apehoa ka ontong, empa eseng mona? (

Khetho e chesang e nkoa e le ea Amerika, 'me e batang - Senyesemane. Ntho e ngoe le e ngoe e batang e bobebe haholo, empa ha e monate. Cold e ts'oana le ice cream e bolila ka tatso, mme e chesa - ho ... mmm cream casserole, ha ke tsebe ho hlalosa tatso ka mokhoa o nepahetseng haholoanyane.

Ke leboha haholo ka risepe ena! Sena ke katleho ho tloha kuku ea pele). Hobane fragole, mahe, hona joale ha ho na tse nkeloang sebaka ka liperekisi tse khabisitsoeng 'me tsa nka sirapo ea jelly e tsoang mohloling o le mong).

Ke leboha haholo bakeng sa yummy 😀. Hona joale ke etsa cheesecake ka litholoana tse fapaneng, mme ke rometse khokahano ea sebaka sa hau sa marang-rang ho motho e mong le e mong eo ke mo tsebang. E monate haholo!

Cheesecake ea ka ha e hoamme 😫 Seo u lokelang ho se etsa? U ka boloka kuku joang hona joale?

Phihlelo ea pele ea cheesecake ka kakaretso. Sebakeng sa Philadelphia, o ile a nka Ricotta, li-cookie tse theko e tlaase ka ho fetisisa (Ke ne ke tloaetse ho li roala ka seretse, kajeno ke se etsa lekhetlo la bobeli ebile ke bohlale - ke e thehile ka metsotso e seng mekae ka grinder ea kofi :)), mahlakore a phahameng - ena e ne e le kopo ea mantlha bakeng sa motho oa letsatsi la tsoalo (ke e etselitse MCH ho DR). Ha ho na sehiloeng, empa kahare ho na le likarolo tse peli tsa bolou bo nang le tsoekere - e 'ngoe ho cookie, e ngoe ka bohareng. Bophahamo ba linomoro tsa lihlahisoa mo hlobo tse nang le bophara ba lisenthimithara tse 23 li ile tsa bonahala li le phahameng haholo, empa joalo ka likuku tse nang le lintlha tse ngata)) Kajeno ke etsa cheesecake e tlase ka 'mele oa ka' me ke e bapile ka chisi ka likhalase tse nang le currant jam ho nna le MF. Ke tla leka ho beha le boiphihlelo bona)) Ha re rate jelly ka likuku, ka hona ke ne ke sa e rate. Ka kakaretso risepe ea bokahohleng - eo ka eona ba bangata ba lebohang mongoli !!

Thanks bakeng sa risepe. E ile ea ba lekhetlo la pele ebile e monate haholo! Ke 'nete, ke ile ka e tloaela le gelatin ea Europe, e hlokang ho ineloa feela ke metsotso e 5. Ke boetse ke entse monokotšoai o monate oa monokotšoai 'me ke li tšela ka holimo. Motho e mong le e mong o thabile :) ho latela li-cookie tsa chokolete tse tsoakiloeng le coconut.

entsoe ho latela risepe, empa ka perela)

kea leboha ka risepe ena! Bohle ba atlehile! Perekisi tse holimo ka ho fetisisa .. chisi ea almette. Li-cookie tse ananyang

Thanks bakeng sa risepe) tsohle li sebelitse khetlo la pele) li entse ka liperekisi

Thanks bakeng sa risepe. Ntho e ngoe le e ngoe e ile ea etsahala ka ho panya! Ntho feela ke hore nakong e tlang ha ke apeha kuku, ke tla e baka. Kaha ka tekanyo e joalo 300/80 e ile ea fetoha e ome ebile e le thata. Ke rata bonolo
Cheese e nkile hohland curd e tsoekere.

HO TSOELA Nako ea Bobeli. Ngola SEO O SEBETSE JUICE HO KHETHA SEO KOLOLO E SE ETSANG.

Pomegranate e loketse hantle

Alexandra, ka kopo, mpolelle ka mefuta e mekae eo nka nkang gelatin ka agar-agar?

Victoria, ke ne ke nka ligrama tse 6,7 tsa agar ka tekanyo e joalo.

hantle mantsiboea, na ho ka khoneha ho khutlisa chisi ea curd ka mascarpone?

Ke leboha haholo ka risepe ena! Tsohle li ile tsa sebetsa! Tatso ha e bapisehe. Likarolo tsohle li monate!

Ho ile ha hlahella tjena, empa e le monate haholo.

Ke na le qalo ka lijo tse tsoekere ... ho bile monate ... kea leboha
Ho khothatsa :)

Ke leboha risepe ena, ha ke fumane tranelate eo ke neng ke lokela ho e nkela ka tranelate e bolila, monna oa ka o ne a thabile.

E phehiloe hangata! Kamehla e ba kholo, le ha ke nka chisi 'marakeng (ka boima), e ts'oanang le Philadelphia. E le hore ke se ke ka kopanya likuku - ke kentse cookie e thata, eseng e khuts'oanyane. Thanks bakeng sa risepe.

Ke cheesecake ena ke ena. Ho ile ha fumaneha hore e ne e le monate haholo

O ratile risepe! E monate ebile e ntle! Bohle ba ne ba e rata! E lekiloe makhetlo a 3! Nako e 'ngoe le e' ngoe, cheesecake e ile ea fetoha kae kapa kae e ntle, kae kapa kae e mpe! Nako le nako ha ke leka ho e ntlafatsa!)
Khetlong la pele, lera la pele le boreleli haholo! Cream e ne e le liperesente tse 10 le chisi ea Hohland ea khale. E shapuoe ka nako e telele. Bohareng bo ile ba fetoha ba senyane joalo ka ha ho hlokahala. sebelisoa ka fragole.
2. Khetho e ile ea ntlafala. Ke shapuoa tranelate le chisi hammoho, empa ha kea ka ka arohana nako e telele! Fumanetse sephetho! Empa phoso e ne e fapane! Ka mokhoa o ka khonehang, gelatin e halikiloeng ka mokhoa o sa lekanyetsoang e kenyellelitsoe ho boima bo sithabetseng mme ke na le likotlo, ka lebaka la bona keke e tloaelehileng ha ea ka ea qhekella hantle! Kiwi o ile a etsa sehlooho! E kaba e nyane hakakang! Ha o qala ho ja likarolo tse tharo tsa cheesecake hanghang, kiwi e tla oela!) U tlameha ho ja sekala se seng le se seng ka thoko!)
3. Khetho ea boraro e kanna ea sebetsa ka ho fetesisa! Khaba ea perekisi le liperekisi! Keresi e le 'ngoe, chisi e tšoanang e shapuoe hammoho nako e telele! Gelatin e halikiloeng le li-cookie tse fokolang!
Kea leboha!

E monate haholo!))) Ke leboha risepe! Mme sebakeng sa gelatin, o ka sebelisa agar-agar?

Ka kakaretso ho khonahala, empa ka agar ts'ebetso ea ho pheha e tla fapana.

Nako e ntle ea letsatsi.
Lokisetsa tsohle ho ea ka risepe ea hau, o nkile 20% tranelate, hobane ha ho mohla fumana liperesente tse nepahetseng. Ka lebaka leo, ha baa ka ba lula, ho sa natse hore na ba lekile hakae. Ha ho tsela.
Ke ka hona potso e reng: “Ke eng e ka nkang tranelate haeba ho se na liperesente tse hlokahalang? Mohlomong ho ka etsahala ka litlatsetso tse ling kapa ha se tranelate feela, empa ho na le ho hong? ”

Ho na le, ehlile, li-thickeners tse khethehileng bakeng sa tranelate (e le molao, sena ke setšoa feela). Empa tranelate e ke ke ea shapuoa le bona ka tsela efe kapa efe, ba tla ba kholo feela, ka hona ho ke ke ha ba le bophahamo bo hlokahalang mme ho lumellana ha bona ho tla fapana le ka tranelate e shapuoeng hantle.

Empa ho ile ha etsahala joalo ka nna, empa ho ena le lero la fragola, ke sebelisitse jelly e itokiselitseng e tsoang mokotleng. E ile ea e-ba e monate haholo! Ke leboha risepe ena!

Tlhaloso ea sejana.

Lumela babali ba ratehang!

Haufinyane, mafelong a beke, ke ne ke lakatsa ho khahlisa ba lelapa leso ka sopho e monate. Khetho e ne e le kholo ka ho lekana, hobane ho na le liswidi tse ngata. Leha ho le joalo, ho na le ntho e neng e nahanoa hore e bonahala e le moea, e bonolo ebile e le ponahalo e ntle. 'Me qetellong, takatso ea ka ea ho bopa e ile ea fetoha qeto ea ho pheha cheesecake ea curd. Ho makatsang ke taba ea hore sejana sena se ka etsoa ntle le hore se sebelise setofo, se bohlokoa haholo mocheso oa lehlabula, ha o batla ho utloa tatso e monate, 'me ka nako e ts'oanang mariha a mariha.

Ha u sheba feela, ho ka hlaha mathata a loketseng: na sejana se rarahane haholo? Ke tekanyetso e kae? Na ho na le molemo oa ho e nka ho hang? Ke tla u araba: sehlahisoa sa polasetiki ha se hloke bokhoni bo tebileng, se lokiselitsoe ka potlako haholo, haeba u sa ele hloko nako ea ho bata, 'me ka sebele ha se kotsi bakeng sa sepache.

Sessert ena ke mohlala oa motsoako o kopaneng oa fragole e khanyang, e khubelu le e tlatsitsoeng hantle ka khase e khubelu, e kileng ea lekoa ke bapisi ba bangata, bao hammoho ba thehang duet e shebahalang e le ntle ebile e le monate.

Ka kopo latela litaelo tsa ka hantle. Sephetho ke soule e tla jeoa kapele mme e tla tlisa thabo e kholo.

Joale boloka tsohle tseo o li hlokang 'me u tsoele pele ho risepe ...

Motheo oa lehlabathe.

• Li-cookie tse tsoekere "lebeseng le halikiloeng" - 300 g.
• Butter 72,5% - 100 g.

• Cottage chisi - 500 g.
• Cream 33% - 200 ml (1 tbsp).
• Tsoekere - 150 g (3/4 tbsp).
• Fragole e ncha - 200 g.
• Gelatin - 18 g.
• Jelly ea fragola e jelly - 50 g (pakete e le 1).
• Metsi - 350 ml (1.5 tbsp).

Risepe ea sejana.

Lokisetsa metsoako. Karolo e ka sehloohong ea likuku - motheo oa chisi o lokela ho khethoa li-cookies tse ncha tsa tsoekere, joalo ka "kofi" kapa "ka lebese le halikiloeng." Ke na le khetho ea bobeli kajeno. Re hlatsoa fragole tse ncha hantle tlasa metsi a phallang ebe re tlosa kutu. Re tlosa tranelate ea mafura bakeng sa ho shapuoa ka sehatsetsing.

Ho lokisa mokelikeli o ka pele-pele - jelly ea fragola, ke sebelisitse sehlahisoa se rekiloeng se felileng, empa u ka se pheha ka ho nka 50 g ea monokotsoai, 10 g ea tsoekere, 1 tsp ea gelatin, 80 ml ea metsi a belang le 20 ml ea metsi a batang. Monokotsoai o lokela ho tšeloa ka metsi a belang, ka nako eo o hloka ho eketsa tsoekere ho bona le ho sila tsohle ka litapole tse khotliloeng. Gelatin e lokela ho ineloa ka metsing a batang ho fihlela ho ruruha, ebe e qhibiliha ebe u eketsa motsoako oa fragola, kopanya. Ke tsohle, jelly ea rona e se e loketse, o ka e sebelisa bakeng sa morero oa eona o reretsoeng ho risepe.

Joale ha re feteleng phetolelong ea ka.

Pele o hloka ho tlatsa gelatin (2 tbsp) ka metsi (3/4 tbsp), hlohlelletsa 'me u tlohele ho ruruha ka metsotso e 15-20. Ho fihlela re e hloka.

Ka jelly ea fragola, re e etsa joalokaha e ngotsoe ka har'a sephutheloana: tšela metsi a chesang a phehiloeng (1 tbsp) ebe u kopanya ho fihlela karolo e omileng e felisitsoe ka botlalo.

Grie di-cookie ka blender ho boemo ba makumane a lehlabathe.

Qhibiliha botoro ka bateng ea metsi kapa ka microwave. Khethong ea bobeli, ka matla a 800 W, ho nkukile 50 s.

Kopanya botoro le likhaba ka sekotlolo se tebileng. Phello e lokela ho ba hlama e bonolo, e sa hlakang.

Re tšela boima ka foromo e nyonyehang (o ka beha pampiri ea ho baka kapa moalo oa silicone ka tlase). Re tšela setsi sa phofo ka matsoho a rona sebakeng sohle sa lijana, e le hore re ka fumana baskete e nang le bophara ba limilimithara tse 10 le bophara ba cm cm le bophara ba 5 mm. Re e tlosa ka sehatsetsing.

Joale ha re keneng tlatsong. Lijong tse tebileng tse sebelisoang ka blender, kopanya chisi ea cottage (500 g) le tsoekere (150 g) ho fihlela boemo bo hloahloa ba pasty.

Re nka tranelate ho tloha sehatsetsing ebe re ba shapa ho ea ho foam e boreleli e tsitsitseng.

Kopanya tranelate e shapuoeng le curd u sebelisa spatula.

Gelatin e ruruhile, joale e hloka ho qhibiliha. Re futhumatsa motsoako ka bateng ea metsi ho se futhumala (eseng se fetang 40 C) metsi.

Tšela motsoako o tsitsitseng ho tlatsa le ho kopanya.

Karolo ea bobeli ea cheesecake e se e loketse.

Re ntša foromo mochesong ebe re tšela tranelate ho eona. Re tlosa cheesecake ka sehatsetsing metsotso e ka bang 5-10, ho fihlela bokaholimo ba eona bo beha litholoana ho eona.

Khaola li-fragole tse ncha ka likotoana tse nyane.

Re tšela monokotšoai o nang le sekontiri esita le holim 'a phae.

Tšela li-tablespoons tse 'maloa tsa jelly e felileng ea jareteng, ha ho sa hlokahala letho, ho seng joalo monokotšoai o tla hlaha.

Re tlosa foromo ka sehatsetsing ho fihlela mokokotlo oa eona o phahama, ka metsotso e ka bang 20-25.

Kamora hore fragole e khomarele ka thata chisi ea chisi, o ka tšela jelly e setseng ka holim'a cheesecake.

Ke eona feela - pie e se e loketse, e sala e le ho e beha ka sehatsetsing bakeng sa lihora tse 4-5, 'me ka ho khetheha bosiu.

Hoseng, tlosa foromo e tsoang sessert ebe u e khaola likotoana tse arohaneng.

Shebang hore na ho na lehloa joang ka hare, ka airy le bonolo re fumane cheesecake ea curd le fragole.

Kea u tiisetsa, e qhibiliha ka hanong la hao, e leke, 'me u ke ke ua ikoahlaea.

Lisebelisoa tsa "Strawberry Cheesecake ntle le ho baka":

Hlama

• Li-cookie (li-shortbread) - 400 g
• Botoro (qhibiliha) - 115 g
• Lebese - 50 g
• Tsoekere ea vanilla (e na le ligrama tse 10, ke nka tsoekere e joalo ea vanilla e seng bohloko, 'me u ka e tšolla kaofela) - 1 pakete.
• Tsoekere (barati ba monate) - 20 g

Stuffing

• Cheese ea Cottage (e tloaelehileng kapa mascarpone (haeba u ka sebelisa chelete e nyane) - 300 g
• Letsoai le bolila (20%) - 300 g
• Tsoekere - 150 g
• Tsoekere ea vanilla (e na le ligrama tse 10, ke nka tsoekere e joalo ea vanilla e seng bohloko, 'me u ka e tšolla kaofela) - 1 pakete.
• Gelatin - 25 g

Jelly

• Strawberry (e ntle, e monko o monate, e monate) - 400 g
• Jelly (fragola / ciliegia) - 1 pakete.

Nako ea ho pheha: Metsotso e 60

Risepe "Cheesecake le fragole ntle le ho baka":

1. Pele ho tsohle, tšela ligatin 100 ml ea metsi a belang mme u kopanye ka botlalo, e tlohele e fole. (TLHOKOMELISO: leka ho etsa tsohle ka potlako e le hore gelatin e se ke ea ba le nako ea ho hoamisa, ka linako tse ling ea e hlohlelletsa, ho seng joalo ho tla ba le likotlo)
2. Ntho e ts'oanang le mokotla oa jelly, metsi a belang 250 ml
3. Kola li-cookie ka botlalo ka blender (e le hore ho se na likotoana tse setseng, empa hape li se na phofo), tšela cookie ena ka sekotlolo, eketsa botoro, lebese, tsoekere ea vanilla moo, ebe u e kopanya kaofela ka botlalo. Tšela hlama e phethiloeng ka hlobo, e boreleli hape e hloekile hantle. Tšela hlama ka hlobo ho sehatsetsing.
4. Tšela chisi ea cottage, tranelate e bolila le tsoekere ho blender ebe u otla ntho e ngoe le e ngoe le CHAIN ​​e le hore ho se be le makhapetla a chisi ea chisi le tsoekere e setseng, ebe u tšela gelatin moo, kopanya hape. Tlosa hlobo ka sehatsetsing 'me u tšollele boima ka holim'a hlama, u tšollele boima ebe u bo kenya ka sehatsetsing bakeng sa metsotso e 5-7 (bokantle ba sehatsetsing bo lokela ho ba sephara e le hore ho tlatsoa ho be thata!), Haeba boima bo ka utloisisoa hanyane, u ka phatlatsa fragole (e le hore e se ke ea oa )
5. Hlatsoa fragole, u hlakole lithupa, 'me u khaoloe fragola ka makhapetla a manyane. Beha fragole hantle ka khaba ebe u e tšela ka khaba MOTSOALLE oa mofuta oa fragola jelly pakeng tsa fragole hore e se ke ea hlaha. Tšela sehatsetsing metsotso e 5, ebe o tšela jelly e setseng.
6. Beha cheesecake e felileng ka sehatsetsing bonyane lihora tse 3.
7. Ha o ntša cheesecake molomong, qala ho potoloha le thipa ka thipa e tšesaane e le hore a se ke a tabola cheesecake.

Voila. Tatso e ea hlolla, 'me monokotsoai le jelly e ka fapana.)
Takatso ea lijo.

Lisebelisoa le Mokhoa oa ho Pheha

Ke basebelisi ba ngolisitsoeng feela ba ka bolokang lisebelisoa ho Cookbook.
Ka kopo kena kapa ho ngodisa.

Shortbread curd chisi e nang le fragole ntle le ho baka

Pie e monate ebile e ntle e sa hlokeng ho baka, o ka pheha ho latela risepe ena.

• li-cookies tse khutšoane - 250 g,
• botoro - 250 g,
• tsoekere - 350 g
• chisi e nang le mafura - 900 g,
• tranelate e bolila - 300 g,
• tranelate ho tloha 30% - 500 ml,
• fragole - 500 g + tsoekere 150 g + 6 g gelatin,
• tsoekere ea vanilla - 1 tbsp. l.,
• gelatin - 35 g.

Re fetola li-cookies hore e be lichifi tse halikiloeng hantle. U ka sebelisa grinder ea nama, blender kapa ka letsoho u pikitla pina e bilikang. Tšela tsoekere, kopanya hantle, eketsa botoro e qhibilihileng ebe u kopanya hape. Ka boeena itlhatsoe ka matsoho a hau bakeng sa ho beha hantle marang-rang a motsoako o ka sehloohong ka oli.

Sebakeng seo likuku e tla etsoa ho sona, beha selikalikoe ho tsoa mohloling o arohaneng ebe o tšela lehlabathe, o le hatella hanyane ka khaba e le hore khekhe e ts'oaroe hantle. Re kenya sehatsetsi.

Ho sa le joalo, re ntse re lokisa chisi ea chisi le karolo ea beri ea cheesecake. Re hlakola chisi ea konkrese ka sieve kapa hape re retelehela grinder ea nama, re beha sise e ntle. Grind nama grinder habeli.

Tšela gelatin ka sekotong sa metsi a futhumetseng ebe u behella nako ea karolo ea boraro ea hora ho inela ka metsing.

Kopanya cube e bonolo ea botoro le halofo ea tsoekere e tsoakiloeng, eketsa vanilla, 'me ka mor'a metsotso e fokolang, butle-butle u behele tsoekere e setseng. Boima bo lokela ho fokola.

Kenya chisi ea chisi le tranelate e bolila ho motsoako o shapuoe, tsoelapele ho sebetsa ho fihlela ho thehoa homogeneous, e benyang, e benyang, e tlotsitsoeng ka boka.

Re futhumatsa gelatin, re kopanya kamehla. Tlohela ho ea pholile.

Tšepa tranelate e arohaneng ka foam e boreleli, eketsa ea curd boima ebe o kopanya ka bonolo. Kenya gelatin e halikiloeng ebe o kopanya ka bonolo le spatula. Likheo li ka lula hanyane, ha li tšose.

Re tlosa sehatsetsi ho tsoa sehatsetsing ebe re rala mokato, re ts'oarelletsa bokaholimo ka spatula.

Karolo e ka holimo ke jelly ea fragola. Hlatsoa monokotsoai, tlosa lithutsoana ebe u khaola likoto. Re e beha ka saucepan kapa stewpan, eketsa tsoekere mme, ho e fetola ka spatula, emela motsotso oa ho belisoa. Pheha metsotso e mehlano, ebe u tloha ho ea pholile.

Tšela gelatin bakeng sa monokotsoai ka metsi a manyane - likhaba tse 'maloa. Ha e ruruha, tlatsa ka mollo. Kenya ho jeme e lokisitsoeng ebe u kopanya hantle.

Re tlosa cheesecake ka sehatsetsing ebe re jala keke ea ho qetela e halokiloeng. Etsa bonnete ba hore u lekanya mokato oa monokotsoai. Hape, beha sehatsetsing bonyane lihora tse peli.

Kamora lihora tse 'maloa, tlosa lesale. Sessert e se e loketse.

Ho elelloa. Monokotšoai o mocha o ka nkeloa sebaka ke serame kapa jeme, haeba e se nako ea fragola.

Metsoako ea li-servings tse 10 kapa - palo ea lihlahisoa tsa li-servings tseo u li hlokang li tla baloa ka bohona! '>

Nako ea ho pheha: lihora tse 6

Mokhoa oa ho pheha

1. Korzh. Tšela li-cookies ka grinder ea nama ebe u kopanya le botoro e kolobisitsoeng.
2. Phahamisa likhoele tse senyehang (⊘ 24-26 cm) ka pampiri e nang le lebaka. Tsamaisa li-cookies haufi le hlobo, li-compact hantle le sehatsetsi.
3. Ho tlatsa. Hlatsoa fragole, e omelle, tlosa litlolo. Grie monokotsoai ka blender ho fihlela khotla. Tšepa tranelate ka foam e matla. Beat chisi ea chisi ka motsoako o nang le tsoekere ea icing. Dilute gelatin ka lero la lemone le 4 tbsp. l metsi, futhumatsa ka bateng ea metsi ho fihlela qhibiliha ka botlalo le ho tlosa setofong. Hlohlelletsa ka fragola puree, gelatin mme otla hantle. Kopanya tranelate e shapuoeng ka bonolo.
4. Beha tranelate motheong oa li-cookie ebile e boreleli.
5. Tšela cheesecake ka sehatsetsing lihora tse 5. Khabisa sopho e felileng ka fragole.

Lihlahisoa tsa meringue:

• makhooa a mahe - likarolo tse 4,
• pinch ea letsoai
• tsoekere ea icing - 240 g,
• vanillin 1 sachet kapa vanilla khos 1 tsp,
• asene e tšoeu ea veine - 2 tsp.

Beat liprotheine ka lebelo le tlaase ka ho fetisisa bakeng sa metsotso e 'maloa. Kenya letsoai, ntle le ho senya ts'ebetso ea motsoako, o eketsa lebelo hanyane. Hang ha liprotheine li qala ho foka, re hlahisa vanillin.

Ka mor'a moo, khaba e le 'ngoe ea phofo. Khaba e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho raloa hantle. Mothating ona, o ka hlokomela hore na boima bo ba bo boholo ebile bo benya joang. Kamora ho hlahisoa ha halofo ea phofo, eketsa asene ea veine, 'me ka mor'a eona - masala a phofo, khaba e le' ngoe. Re ntse re e sebetsa ka metsotso e 'maloa, re theola lebelo la mohlahlami, re e tlohelle e otle metsotso e seng mekae.

Leqephe la ho baka le koahetsoe ka pampiri ea ho baka kapa mokotla oa silicone. Ka syringe kapa khaba ea confectionery, beha meringues ea nako e tlang.

Re futhumatsa setofo hore se chesoe likhato tse 150, eseng ho feta. Bake meringues 1.5-2 lihora.

Ho elelloa. Mocheso o tlameha ho ba o tlase haholo e le hore meringue e nyolohe hanyane mme e se ke ea lahleheloa ke sebopeho sa eona.

Fans ea jeme e tla hlile e ananele khetho ena ea cheesecake:

• chisi e ommeng ea ntlo - 400 g,
• gelatin - 15 di ml
• lebese - 200 ml
• cocoa - 30 g
• tsoekere kapa sebaka sa fructose - 2 tbsp. l.,
• fragole.

Pele ho tsohle, tlatsa gelatin ka metsi a chesang ebe u siea karolo ea boraro ea hora.

Mohato o latelang ke ho kenyelletsa lebese, cocoa le tsoekere ho curd. Re hokela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender ho feto-fetoha ha maemo.

Qhibiliha mokelikeli oa metsi a belisitsoeng, ka kolobeng e chesang ebe o eketsa lebese le lenyane ho fihlela tsohle li qhibilihile. Tšela gelatin ka har'a motsoako oa curd, e sebetse hape ka motsoako.

Re kenya li-fragole tse khabeloang hantle ka curd le ho hlohlelletsa hantle hore monokotsoai o tsamaisoe hantle.

Ka foromo e senyehang marakong re pepesetsa li-halves tsa monokotsoai, re li hatella ka thata maboteng. Re jala karolo ea curd, re e tsamaise ka hloko ka spatula ea silicone. Re romella sehatsetsing bonyane lihora tse 6.

Tlosa cheesecake e thata ka hlobo ka ho tsamaea ka spatula e tšesaane e bohale marakong e le hore sessert e se senyehe. E ka holimo e ka khabisoa ka mokhoa o fapaneng le monokotsoai.

Strawberry zebra

Bakeng sa liqoaha tsa fragola, sebelisa sekhele se tloaelehileng sa cookie se hlalositsoeng lireschorenteng tse fetileng.

• chisi ea chisi - 750 g
• qhala. oli - 125 g
• mahe - likarolo tse 5,
• starch - 6 tbsp. l.,
• fragole - 250 g
• tsoekere - 250 g
• gelatin 40 g
• metsi a chesang - khalase.

Taba ea pele, lokisa sethala ebe o se beha ka foromo.

Re lokisa motsoako oa curd ka tsela e latelang: nka mafura a mafura, a hlakola ka ho pona. Ka sekotlolo se kopaneng, tšela chisi ea chisi, likhaba tse 'maloa tsa starch, ghee e futhumetseng, mahe le tsoekere ka bonngoe. Kenya hanyane, e tsoetse-pele e sebetsa e le motsoako. Boholo e lokela ho ba moriti o nang le tranelate oa boemo bo sa fetoheng.

Qhibiliha gelatin ka metsing a belang ebe u tlohela ho pholile. Kenya ho curd boima ka foromo e futhumetseng hanyane.

Re khaola monokotsoai ka blender, bakeng sa ho tšepahala u ka feta har'a sise.

Tšela hlama ka likhaba tse peli ka bongata bo lekanang. Ho e 'ngoe ea tsona re jala monokotsoai. Hanyane ka hanyane re eketsa likhaba tse 'maloa tsa starch, kopanya e le hore ho se be le likhahla. Kenya halofo ea gelatin. Karolong ea bobeli re hlahisa motsoako oa bobeli oa gelatin le likhaba tse 'maloa tsa starch, re boetse re sebetsa hantle ka khaba.

Motheong o letseng, tšela likhaba tse 'maloa tsa hlama e' ngoe le e ngoe bohareng. Mothati ona o tsebahala ho e mong le e mong ea ntseng a lokisa pie ea Zebra.

Tlohela likuku sehatsetsing ho thatafatsa lihora tse 3-4.