Lintlha tse khahlisang mabapi le li-groats tsa harese

Sebaka sa tsoarelo ea harese ke Asia. Sebakeng, e hola Caucasus, Asia Bohareng, Syria, Turkey le Lebanon. Ka ho nepahala ha eona le ka ho se tsotelle, harese e feta lijo-thollo tsohle. Ka boleng ba bona ba phepo e nepahetseng, lijo-thollo tsa barele, haholo-holo porridge, li nkuoa e le khalori e phahameng ka ho fetisisa ebile e monate.

Lintlha tse khahlisang

Le Avicenna, bukeng ea hae ea Canon of Medicine, o ile a ngola ka thepa ea lijo-thollo tsa barele ho tlosa chefo le chefo 'meleng oa motho. Lintlha tsena li netefalitsoe ka botlalo ke saense ea sejoale-joale. Ka hona, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja lijana tse tsoang ka harese bakeng sa chefo le mafu a kulang.

Berley grits e na le ntho e bitsoang hordecin, e nang le ts'oaetso ea maqeba. Mabapi le sena, masala a tsoang ho inela khoele ka metsi a ka sebelisoa ho phekola maloetse a letlalo la fungal kapa a a sebelisa ho thibela mafu, mohlala, ho hlakola letlalo la maoto ka mor'a ho etela letamong kapa ho hlapa.

Melemo e sebetsang ea li-grease groats e ka bitsoa ts'ebetso ea eona ea diuretic, anti-inflammatory, antispasmodic, envelop le liketso tsa ho nolofatsa. Ka thuso ea bona, ba phekola mafu a tšoelesa ea matsoele, botenya, ho qhekella, sefuba, hemorrhoids, le mafu a gallbladder, sebete, le urinary. Kaha harese e na le "lik'habohaedreite tse boima" tse sa lebiseng keketsong e matla ea tsoekere ea mali, lijana tsa eona li ka kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Sebopeho le thepa ea limela tsa mabele

Li-groley tsa harese ha se sehlahisoa se theko e phahameng, empa se bohlokoa haholo ho latela boleng. Melemo ea harese bakeng sa bophelo bo botle ba motho e hlalositsoe ke botumo ba sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale. E na le liprotheine tse 10,4%, mafura a 1,3%, lik'habohaedreite tse 62.3% le likhoele tse kopaneng tsa 13%. Ntle le moo, e na le livithamini tsa A, PP, E, B, hammoho le lintho tse nyane le tsa macro (boron, zinki, chromium, fluorine, phosphorus, silicon, iodine, nickel, magnesium, tšepe, koporo, calcium le potasiamo).

Palo e kholo ea fiber e khetholla melemo ea mabele a grease bakeng sa tšilo ea lijo. Ha e khothaletse feela ts'ebetso ea tšilo ea lijo le "peristalsis" ea "mala", empa e tlosa chefo 'meleng oa motho.

Protein ea mabele e jang hoo e batlang e se tlase ho protheine ea koro, leha ho le joalo, ho fapana le ea morao-rao, e monya hoo e ka bang.

Litaba tsa khalori ea 100.0 g ea limela tsa mabele ke 324 kcal.

Melemo ea mabele a groats

Kerese ena e sebelisoa haholo ho hlophisa lijo tsa masea le tsa phepo, joalo ka e na le thuso e ngata ebile e bonolo ho feta barele ea perela. Ha u e sebelisa khafetsa lijong, u ke ke ua boloka feela likhakanyo tsa peo, empa hape u ntlafatsa bophelo bo botle ba litho tsohle tsa lelapa. Ka hona, re thathamisa ka bokhutšoanyane likarolo tsa bohlokoa tsa barley groats:

• E na le 'mino oa khalori o phahameng le tatso e ntle,
• Lijo tsa harese li thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho fokotsa ho sokela.
• E na le thepa ea anti-allergic, ka hona e ka kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le mefuta e fapaneng ea mafu a kulang,
• E 'ngoe ea thepa ea lijalo tsa mabele ke hore ka nako e telele e baka maikutlo a motho a botlalo. Sena se bakoa ke litaba tse phahameng tsa "carbohydrate" tse boima "le fiber ea limela ho eona. Ka hona, litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsoa ho kenyelletsa lijana tsa harese lijong tsa batho ba batenya le ba lefu la tsoekere,
• Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa "gluten" tse nang le protheine, li-grease tse biri li ka sebelisoa ho lokisa sopho e fapaneng ea lijo le lijo-thollo tse sebelisetsoang ho fepa bakuli nakong ea ts'ehetso, le bakeng sa mafu a mala le mala.
• Thepa e ikhethileng ea li-burley groats ke bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa mohopolo le ho tlosa matšoao a khatello ea maikutlo,
• Ho sebelisa litlhare tsa harese khafetsa ho ntlafatsa boemo ba letlalo, ho thusa ho nolofatsa litšila tse nyane.

Kotsi tsa harese tse kotsi le li-contraindication

Li-groats tsa harese ke sehlahisoa sa lijo se phetseng hantle le se sebetsang haholo. Ha ea lokela ho jeoa feela ke batho ba nang le mafu a matla a sa foleng a phepelo ea ka mpeng nakong ea ho fetelletsa.

Melemo e kotsi ea li-groley tsa barele e ka hlaha feela ka ts'ebeliso e fetelletseng mme e bonahatsoa molemong o potlakileng oa boima bo feteletseng. Bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele, li-porridge tse tsoang harese ha lia lokela ho jeoa makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka beke, empa eseng joalo ka letsatsi le leng le le leng bakeng sa lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea. Ke feela ka mokhoa o nang le kahlolo e molemo o tla khona ho leboha lisebelisoa tsohle tse sebetsang tsa li-grease groats.

Sebopeho sa phofo ea barele: livithamini le liminerale

Li-groats tsa harese ke mohloli oa livithamini le liminerale tse molemo haholo 'meleng oa rona. E na le livithamini tsa sehlopha B, livithamini A, E, PP le lintho tse etsahalang - silicon, phosphorus, fluorine, chromium, zinki, boron. Kholo e ruisoa ka potasiamo, calcium, koporo, tšepe, magnesium, nickel, iodine le liminerale tse ling tse molemo.

Mabele a harese a na le karolo ea 5-6% ea fiber, e hlokahalang haholo ka mpeng ea rona le mala. E kenya letsoho ho tsebisoang ho hlohlona le ho felisoa ha lihlahisoa tsohle tse mpe tse tsoang 'meleng. Ka boleng ba eona bo botle ba 'mele, protheine e harese e phahame ho koro mme, ho fapana le protheine ea liphoofolo, e kenella' meleng oa motho ka hoo e ka bang 100%.

Melemo e sebetsang ea li-groats tsa harese

Hobaneng ha harese ea harese e le ntle joalo? Taba ea bohlokoa ke hore e ka sebelisoa bakeng sa lijo le lijo tsa masea, kaha e bonolo ebile e bonolo ho feta barele ea perela. Ho joalo, ebile ha e theko e boima, empa ho na le thuso e kaakang! Haeba u leka ho e pheha khafetsa molemong oa lelapa lohle, o ka ntlafatsa bophelo bo botle ba hau le ho boloka moralo oa hau oa lichelete. Joale ke hobane'ng ha li-burley li-greats li phetse hantle? Lintlha tse 'maloa ke tsena:

Lijana tse entsoeng ka phofo ea barele li thusa 'mele ea rona ho sebetsana ka katleho le lintho tse ling tse amang lintho tse ling.

Lintho tse koahelang, tse tlotsang le tse thibelang mafu ha li sebelisetsoa kalafo ea botena le lefu la tsoekere.

E na le tatso e ntle le likateng tsa khalori tse phahameng. Litsebi tsa phepo ea sejoale-joale li re ho molemo ho sebelisa sopho ea barele le lijo-thollo bakeng sa batho ba nonneng haholo, mafu a ka mpeng le ho iketelletsa.

Likahare tse phahameng li fana ka phofo ea barele ka ho monya hantle ho bapisoa le lijo-thollo tse ling. Ka nako e ts'oanang, boemo ba tsoekere ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere ha bo eketsehe mme maikutlo a nako e telele a ho satiety a thehoa, a thusang ho sebetsana le boima bo feteletseng.

Li-groley tsa harese ka nepo li bitsoa 'mampuli ka har'a li-gluten tse nang le liprotheine, kahoo e khothalletsoa kamehla bakeng sa ho hlophisoa ha lijo-thollo le sopho.

E sebelisoa haholo ho meriana ea setso, ba sebelisa moriana o thusang, o thusang bohloko ba ramatiki. Nakong ea ts'ebetso ea morao-rao ka mafu a tšoaetsanoang a ka mpeng le mala, lijo-thollo le sopho e tsoang mofuteng ona ke tonic e ntle haholo.

Beerese ea phofo e tloaela mosebetsi oa endocrine system le karolo ea liphatsa tsa lefutso. E thusa ho sebetsana le khatello ea maikutlo, khatello ea maikutlo le maikutlo a mabe.

Kotsi le li-contraindication tsa porote ea harese

Peere ea harese ha e senyehe hafeela ho se na li-contraindication tse itseng, joalo ka mafu a mpeng kapa mala a emeng sethaleng.

Leha ho le joalo, likotsi tsa porridge ea barele le tsona li itšetlehile ka hore na e sebelisitsoe hakae. Ts'ebeliso e ngata ea lijo-thollo e ka baka boima ba 'mele kapele. Haeba re le hantle re buile ka ntoa khahlanong le boima bo feteletseng, sena ha se bolele hore e lokela ho jeoa makhetlo a 'maloa ka letsatsi le letsatsi. Sephetho e tla ba se fapaneng hantle. Ka hona, ho molemo ho ja mabele a harese makhetlo a 2-3 ka beke, e le hore a tle a tsoe feela bophelo bo botle ba hau!

Sebopeho le khalori ea li-groats tsa harese - e entsoe ka eng

Karolo e khethollang ea poone ena ho ba bang ke ho se be teng ha mefuta, leha e arotsoe ka lipalo. Ka kakaretso ho na le lipalo tse tharo tse kopaneng. Hape ha u rekisoa, hangata u ka fumana lisele tse nyane le tse kholo. Pele o etsoa, ​​lijo-thollo lia hlophisoa, li hloekisoa litšila tse sa tšoaneng 'me peō ea mofoka ea tlosoa. Ho etsoa lesela la harese, leha ho le joalo, ho sila le ho polisa ha ho etsoe. Ka lebaka lena, lebokose le na le thuso haholo ho feta lijo-thollo tse ling tse kentsoeng, tse kang harese. E boloka palo e kholo ea fiber, vithamine le liminerale.
Mohlala, joalo ka:

• Li-vithamine tsa sehlopha B, D, E, PP
• Amino acid
• Lintho tse fumanehang - silicon, chromium, fluorine, zinki le phosphorus
• Ntho ea antibacterial - hordecin

Na ke 'nete hore li-burley le mabele li na le ntho e le' ngoe

Kaha lijo-thollo tsena ka bobeli li entsoe ka thollo e le 'ngoe, re ka re e ea tšoana. Leha ho le joalo, ho na le phapang e itseng ts'ebetsong ea lijo-thollo, e bakang pherekano har'a batho ba sa tsebeng li-nuances tse joalo. Barley groats (ka mantsoe a mang "harese") - e fumanoe ka ho tlosa lifilimi, ebe e kenngoa tšebetsong e khethehileng. E entsoe ka polasetiki le polasetiki, e amang hampe melemo ea sehlahisoa sena, hobane e lahleheloa ke thepa e fokolang nakong ea ts'ebetso. Ka lehlakoreng le leng, sele ha e kenngoe ts'ebetsong e joalo, e e thusang haholo ho feta harese. Ka pono, harese ea perela e kholo ebile e tšoeu.

Pholiso ea thepa ea mabele: Melemo le kotsi ho 'mele

E khahla. Mehleng ea khale, batho ba ne ba sebelisa sele ho phekola mafu a sefuba le mala. Bakeng sa sena, mmele oa mokuli o ne o pota-potiloe ke sele e phehiloeng, e bonts'ang hore na thepa ea sehlahisoa sena e ananeloa hakae.

Pheko ena ha e na kotsi e fokolang, empa leha ho le joalo e joalo. Tšusumetso e mpe ea sele e ka ba le ho se mamellehe ha gluten e le 'ngoe. Ke kahoo, haeba kamora ho sebelisa sehlahisoa sena u hlokometseng ho thunya kapa ho ba le maikutlo a sa thabiseng, o ka ba le ho se mamellehe. Maemong ana, ha ho khothalletsoe ho sebelisa lijana tse kenyelletsang sele, ho seng joalo sena se tla lebisa ho hlaha ha lefu le sa foleng la "lefu la celiac".

Sele - hona lijo-thollo tsee ke eng?

Sele e lula e ferekanngoa le perela ea perela, hobane lijo-thollo tsena ka bobeli li fumaneha harese. Phapang ke hore li-groley tsa mabele li entsoe ka ho silila kernel ea barele, le li-groley tsa harese ka ho e sefa.

Nakong ea ts'ebetso ea ho phunya, fiber e eketsehileng e bolokoa sehlahisoa mme croup e hloekisoa haholoanyane lifiliming tsa lipalesa le litšila leha e le life.

Ka hona, lebokose le nkoa le le monate ebile le phetse hantle ho feta harese. Ha e aroloe ka mefuta, empa e khethiloe ho latela boholo ba lintho tse sithabetseng - Che. 1, Che 2 kapa No. 3.

Beere ke ea lelapa la lijo-thollo 'me ke e' ngoe ea limela tsa khale tse lenngoeng. E ile ea lengoa pele Middle East lilemong tse likete tse 10 tse fetileng. Ka tlhaho, harese e hlaha e hlaha Asia Bohareng, Transcaucasia, Turkey, Syria. Ena ke semela se sa tsotelleng haholo se nang le lebelo le phahameng la ho butsoa.

Naheng ea rona, lilemong tse lekholo tse fetileng feela, lijana tse tsoang poone ena li ne li nkuoa e le feshene. Ha ho na mokete o le mong o ikhethang lelapeng la beng ba masimo kapa balemi ba ruileng o neng o sa phethoa ntle le phasele ea barele.

Li-vithamine, latedisa likarolo le likhalori

Beerese e nkoa e le e 'ngoe ea lijo-thollo tse molemo ka ho fetisisa. E na le livithamini tse ngata, liminerale le likarolo tsa trace. Hoo e ka bang 7% ke likhoele tse kopaneng tse ntlafatsang tšilo ea lijo. Sehlahisoa se na le likhalase tse phahameng, 'me protheine ea meroho e fumanehang e batla e lekana le 100% ke' mele.

Boleng ba phepo ea 100 g:

• mafura - 1,3 g
• liprotheine - 10 g
• lik'habohaedreite - 65,7 g
• metsi - 14 g
• fiber -13 g
• molora - 1,2 g.

Likateng tsa khalori tsa sehlahisoa li feta koro - likalori tse 320.

Lethathamo la limatlafatsi ka har'a sehlahisoa (ka 100 g):

Ke mang ea sa khoneng ho hlahisa mabele?

Ts'ebeliso ea phofo ea barele ka bongata e ke ke ea utloisa 'mele bohloko. Ntho e khahlanong le tšebeliso ea sele ke ho ba teng ha lefu la lefu la celiac, e leng lefu leo ​​'mele o sa sebeliseng protheine ea gluten ka botlalo.

Ho kgothaletswa ho emisa ho ja harese haeba ho na le lintho tse ka o etsang. Ka pampitšana e bohloko ea mpeng, ho ja sehlahisoa ho ka khoneha feela ka mor'a ho buisana le setsebi.

Ho noha khafetsa ka bongata ba lithollo tsa harese ho ka baka botenya. Hape, ho hlaha ha liponto tse eketsehileng ho ka lebisa ho lokisoeng ha lisele eseng ka metsi, empa ka lebese kapa tranelate. Ho nona ho hlaha ka lebaka la boleng bo phahameng ba phepo ea sehlahisoa, e le hore sena se se ke sa etsahala, li-korong tsa barele ha lia lokela ho jeoa hangata ho feta makhetlo a 3-4 ka beke.

Basali baimana ha baa lokela ho sebelisa likarolo tse kholo tsa lisele. Mehatong e tlang ea boimana, lintho tse etsang porata li ka tsosa tsoalo pele ho nako.

Lingaka li eletsa ka temoso ea ho ja phofo ea barele ea lefu la tsoekere. Tloaelo ea seleng e tloaelehileng ea lefu la tsoekere la 2 e joang? Lenane la lijo-thollo tsa glycemic ke 50. Ena ke boleng ba karolelano, ho bolelang hore motho ea nang le lefu la tsoekere a ke ke a khona ho ba le porote e sa feteng makhetlo a 2-3 ka beke.

Melao ea khetho le polokelo

Ho khetha lijo-thollo tsa boleng bo holimo le ho li boloka ka nepo, o hloka ho tseba leseli le latelang:

1. Poone ha ea lokela ho ba le lijo-thollo tse lefifi, lipompo tse tšetsoeng ka bongata, litšila kapa maloanlahla. Sena se ama bophelo ba sethala le tatso ea sehlahisoa.
2. Pele u reka, u lokela ho fofonela seleng, haeba monko o tsoekere kapa o sa tloaeleha bakeng sa lijo-thollo - sehlahisoa se ka senyeha haholo.
3. Ho molemo ho reka li-korong tsa harese ka letsatsi la moraorao la tlhahiso.
4. Boloka seleng sebakeng se lefifi moo ho se nang mongobo le monko. Ho ka ba molemo ho fetisetsa poone ho tloha ho e kenya ka sejana sa khalase e nang le sekwahelo.
5. Liraka ha lia lokela ho bolokoa nako e fetang lilemo tse peli, hobane tšoele le likokoanyana tse ling li ka fumaneha ho eona.

Lintlha tse tsoang pale

Asia e nkoa e le sebaka sa tsoalo ea lijo-thollo tsa barele, 'me ba qalile ho holisa moetlo ona khale pele ho mehla ea rona. Haufinyane tjena, bo-rasaense ba fumane mabele a mabele ho Jordane, e se e qetile lilemo tse ka bang likete tse 11. Sena sohle se fana ka maikutlo a hore melemo le likotsi ho 'mele oa motho ha o ja li-porridge tsa barele li se li tsebahala ka nako e telele haholo mme thepa e ntle ea lijo-thollo e feta hantle likotsi tsa eona.

Ho na le linako tse ling ha kernel ea harese e ne e lekanya bolelele le boima.Mabele a mahlano ka boima ba 'ona a ile a etsa carat ea Arabia,' me li-cores tse tharo li ne li lekana le bolelele ba bolelele.

Ha bo-ramahlale ba inela ka metsing, ba ile ba sibolla hordecin, e leng ntho e sebelisetsoang ho phekola fungus letlalong.

Ho tlosa sefuba se tloaelehileng, nakong e fetileng, 'mele oa motho o ne o koahetsoe ka harese e phehiloeng. Ka lebaka la thepa e thibelang ho ruruha, antispasmodic le emollient ea lijo-thollo, lefu lena le ile la kokobela.

Tlhahiso ea Sehlahisoa

Peere ea harese e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. 100 g ea sehlahisoa se na le calcium (94 mg) le potasiamo (478 mg), phosphorous (354 mg) le iron (12 mg). Ntle le moo, lijo-thollo li kenyelletsa iodine, bromine, sebabole, manganese, zinki, molybdenum le livithamini: niacin (PP), ergocalciferol (D), tocopherol (E), thiamine (B1), folic acid (B9).

Pele ho tsohle, lijong tsa mabele ka bongata bo boholo li entsoe ka lik'habohaedreite tse rarahaneng, protheine e ngata (ho feta 11%) le hoo e ka bang 7% ea fiber. Fibre e etsa mosebetsi o motle haholo oa ho hloekisa mala le ho tlosa chefo le litšila tse tsoang 'meleng. Feta kaharepole le lijo, mafura le tsoekere.

Peerese ea lijo-thollo tse nang le phepo e ntle bakeng sa mmele (haeba e phehiloe ka metsi) ke kcal e le ngoe feela ka 100 g ea sehlahisoa. Likahare tsa khalori tse tlase le boleng bo phahameng ba fiber li u lumella ho sebelisa sejana nakong ea boima ba 'mele, kaha sehlahisoa se thibela ho bokelloa ha mafura le ho thibela ho tlosoa ha ona.

Peere ea harese bakeng sa boima ba 'mele

Sejana sa mabele sa koro ke sesebelisoa se setle se u lumellang ho fokotsa boima ba liponto le ho theola boima ba 'mele ka nako e khuts'oane haholo. Likahare tsa khalori tsa sejana sena li 76 kcal ka 100 g, e tlase haholo ho feta letšoao le tšoanang la lijo-thollo tse ling. Hammoho le sena, sehlahisoa se khotsofatsa ka mokhoa o hlollang maikutlo a tlala, se matlafatsa 'mele ka matla a hlokahalang ebile se khotsofetse ka liprotheine tsa bohlokoa, lintlha tsa li-trace le livithamini.

Litsebi tsa phepo e hlahisitse lijo tse khethehileng tsa barele bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Haeba u latela lijo tse joalo, ka matsatsi a 'maloa u ka tlosa li-kilosquil tse sa hlokahaleng tsa 3-4. Ntle le moo, ho tla ba le tlhoekiso ea masoba, ho theola cholesterol, 'mele o tla lokoloha mokelikeli o mongata, bophelo bo botle bo tla ntlafala haholo.

Mohloli oa lijo tse joalo ke ho ja pore ntle le ho eketsa mafura le tsoekere e fapaneng. Ntle le moo, ha ua tšoanela ho ja nama le lihlahisoa tsa lebese, lihlahisoa tse phehiloeng tsa bakery le joala. Nakong ea lijo, o ka ja litholoana le meroho, oa nwa kefir, kofi le tee.

Mona ke lethathamo la lijo tsa letsatsi le leng le le leng.

• porridge e nang le apole le kefir,
• sopho e tšesaane, salate ea meroho, poleiti ea porese,
• litholoana
• phala, halofo ea khalase ea lebese le halikiloeng kapa kefir.

Lijo tse joalo li lumelloa habonolo, hobane motho ha a utloe tlala. Kamora khoeli, phepo e ka phetoa, empa leha e le lijo tse tloaelehileng, ha ua lokela ho kenyelletsa pashele ka botlalo lijong tsa hau.

Perese ea harese ea bana

Peere ea harese bakeng sa bana e bohlokoa haholo. Sehlahisoa se tiisa mosebetsi oa ka mpeng le mala, se matlafatsa mahlo, se eketsa matla le boits'ireletso. Haeba ngoana a sa je litlhapi le nama, ho lokela ho hlahisoa porese e tsoang ka harese lijong, e tla tlisa protheine e lekaneng 'meleng oa bana.

Ho qhelela ka thōko monyetla oa ho hlahisa karabelo ea mafu ho gluten, e teng ka sebopeho sa sehlahisoa, porridge e lokela ho kenngoa lijong kamora selemo le halofo.

Nako ea ho pheha ea li-porridge e ka fokotsoa haholo ka ho phunya lijo-thollo ho ea sebakeng sa phofo ho grinder ea kofi.

Hole harese e kotsi

Ha ho bapisoa le melemo ea phofo ea barele, kotsi eo sehlahisoa sena se ka e bakang bophelong ba motho e nyane haholo ebile e le motho ka mong. Sejana sena ha se khothalletsoe hore se sebelisoe maemong a latelang:

• moo ho nang le mamello ea gluten ka bomong,
• le mafu a matla a pampitsana ea ka mpeng, ho ruruha le ho holisa,
• basali baimana, kaha lijo-thollo li kenyelletsa lintho tse tlatsetsang ho peleheng pelehi.

Haeba li-burley tse tsoang harese li le teng lijong, ho molemo ho hana protheine ea likhoho.

Ha u se u nkile qeto ea ho ja lijo tsa barele, u lokela ho ea ho setsebi sa phepo e nepahetseng, hobane ke ngaka feela e ka khethang boholo le khafetsa ba tsamaiso ea sehlahisoa. Ntle le moo, ho e-na le ho lahla li-kilogalamu tse 'maloa, o ka, nona, oa nona.

Joang ho pheha harese ea harese

Lokisetsa porata e tsoang ka harese ka metsing kapa lebese. Leha ho le joalo, thepa eohle ea pholiso e bolokiloe. Litholoana kapa meroho, litholoana tse halikiloeng le linate, letsoai le tsoekere li ka eketsoa ka sejana se felileng.

Ha u pheha, phofo ea harese e eketseha ka makhetlo a 3, kahoo ho hlokahala hore u nke pan ea boholo bo loketseng. Lokisetsa sejana ntle le ho feta metsotso e 40.

• Recipe bakeng sa metsi

Ho pheha ho qala ka ho halika lijo-thollo tse bobebe. Palo e hlokahalang ea metsi e baloa ho latela hore na perekisi ea harese e lokela ho ba efe: e sephara, e bohareng ka pono kapa e putlame. Khetlong la pele, ho nooa linoelo tse 4 tsa metsi bakeng sa senoelo se le seng sa lijo-thollo, ka bobeli - likopi tse tharo tsa metsi, karolo ea boraro - likopi tse 2-2,5.

Metsi aa belisoa ebe a tšeloa ka pane e nang le lijo-thollo tse halikiloeng. Pheha ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 3040, ebe o koahela ka thaole mme o kenelletsoe halofo ea hora. Qetellong ea ho pheha, o ka eketsa linoko, oli le litlama ho tatso ea hau ho "porridge" U hloka ho tseba hore seleng e phehiloeng ka metsing e phetse hantle ho feta e phehiloeng ka lebese.

• U ka pheha joang ka lebese

Boleng ba phepo ea lijo tsa harese le lebese bo phahame hanyane ho feta bo lokisitsoeng ka metsi, empa bo khothalletsoa le phepo e nepahetseng.

Khalase ea lijo-thollo tse hlatsoitsoeng e tšeloa ka metsi ebe e kolobisoa ka lihora tse 'maloa, haholo-holo bosiu. Pele o pheha, mokelikeli o setseng oa nkuoa ebe ho tšeloa likhaba tse peli tsa metsi a belang, ka mor'a moo a belisoa metsotso e 5. Linoko li ka eketsoa sethaleng sena sa ho pheha.

Ebe u tšela litapole tse 2. pheha lebese le belise metsotso e meng e 5. Barete ea harese e tla ba e ntle le e makatsang.

• Ho etsa lintho tse ngata

Mokhoa o bonolo le o potlakileng ka ho fetisisa ke oa ho pheha raese ea harese ka cooker e butle. Ho fumana sejana sa lijo, lijo-thollo tse hlatsoitsoeng li tšolleloa ka sekotlolo, ho latela boholo, e tšeloa ka metsi, linoko lia eketsoa ebe li phehoa metsotso e 10.

Ho ba teng ka harese ea harese ea lintho tse ngata tse thusang le kotsi e fokolang ho etsa hore sejana sena e be sa bohlokoa lijong tsa motho ea mafolofolo.