A na nka sebelisa stevia ea mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2?

Stevia ke semela se ikhethang, se hlahisang monate oa tlhaho. Sehlahisoa sena se etsoa ka makhetlo a 'maloa ka tsoekere ea beet ka monate, empa ha se ame boemo ba tsoekere maling, se na le litlolo tse tlase tsa khalori mme se thusa ho khutlisetsa metabolism' meleng. Leha ho le joalo, pele o kenya stevia ka har'a lijo tsa lefu la tsoekere, ho hlokahala hore u ithute ka botlalo ka likarolo tsa eona le litšobotsi tsa tšebeliso.

Melemo le Litšobotsi

Lisebelisoa tse sebetsang tsa stevia:

• e matlafatsa marako a methapo ea mali
• normalizing metabolism ea carbohydrate,
• e theola khatello ea mali
• e tlosa cholesterol e feteletseng,
• e thusa ho theola boima ba 'mele
• e na le thepa ea firming le ea tonic.

Stevia e fokotsa takatso ea lijo, butle-butle e khelosetsa 'mele tsoekere, e eketsa tšebetso' me e thusa ho bokella matla a ho nchafatsa mesifa. Litsebi tse ling tsa lefu la tsoekere li hlokomela hore monko o monate oa tlhaho o na le tšusumetso e matla ea diuretic, o imolla mokhathala ka ho phethahetseng mme o robala boroko.

Le lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, le kenngoa lijong tsa bophelo bo botle 'me le sebelisoa e le prophylactic.

Semela ha se na litlamorao. E ka ba kotsi ha feela e hlekefetsoa. Tšebeliso ea li-stevia ka bongata bo sa lekanyetsoang e ka baka khatello ea khatello ea mali, ho eketseha ha pelo, bohloko mesifa le manonyeletso, ho haroha ha mmele le mathata a ho ja.

Sebaka sa tsoekere sa tlhaho se lokela ho nkuoa ka hloko nakong ea kemaro le nakong ea kanyeso, methapo e matla ea pelo, boteng ba hypersensitivity le phepo e nepahetseng ea bana ba ka tlase ho selemo se le seng.

Tee ea Stevia

Makhasi a monate a stevia a etsa tee e tsoekere. Ho etsa sena, li ba fafatse hore li be le phofo, li tšollele ka senoelo ebe u tšela metsi a belang. Tsitlella metsotso e 5-7, ebe o strain. Tee ea limela e ka nooa e chesang ebile e bata. Makhasi a ommeng a joang a sebelisetsoa ho boloka litholoana le meroho, ho eketsoa ka likhomphutha, jeme le polokeho.

Ts'oaetso ho tsoa ho stevia

Ho kenngoa ha stevia ho nkeloa tsoekere e le monko o monate oa tlhaho. Ho e lokisa, nka 100 g ea makhasi a omileng. Li mene ka mokotleng oa gauze 'me u tšollele litara e le 1 tsa metsi a belang. Boloka mocheso o tlase metsotso e 50. Tšela metsi ka senoelo se seng. Tšela mokotla oa makhasi ka metsi a belang (0.5 L) hape ebe u pheha hape ka metsotso e 50. Kopanya li-tincture le filthara ka bobeli. Boloka sehatsetsing.

Ho tloha infusion ea stevia, ho fumanoa sirapo e ntle haholo. Ho etsa sena, e tšela ka bate ea metsi. Senya sirapo holim'a mollo ho fihlela lerotholi la eona, le beiloe holim'a le tsitsitseng, 'me e fetoha bolo e tenya. Li-sweets tse phehiloeng li na le thepa e ngata e sebetsang mme li ka sebelisoa e le antibacterial le antiseptic. Syrup e khothalletsoa hore e bolokoe ka mocheso oa kamore lilemo tse 1,5 ho isa ho tse tharo.

Khetho le theko

Stevia e rekisoa ka mokhoa oa litlama tse omisitsoeng, phofo ea makhasi, sirapo, lero kapa litafole. Haeba o lakatsa, o ka reka makhasi a macha a semela. Leha ho le joalo, ha u khetha, li-nuances tse ling li lokela ho tsotelloa.

Makhasi a omisitsoeng ke khetho e ntle ka ho fetisisa, kaha semela se batla se sa tšoaroe ka mokhoa oa meriana. Ka sebopeho sena, stevia e sebelisoa e le sejo se monate Japane le Amerika Boroa. E na le tatso e monate le e babang.

Lits'oaetso tse tsoang metsing a fektheri li nkoa li se na thuso. Hangata, bahlahisi ba sebelisa mekhoa e fapaneng bakeng sa ho arola li-sweets ho lisebelisoa tse tala ho fumana litokisetso tsa metsi. Tatso e monate ea joang ba mahe a linotsi e bakoa ke li-glycosides tse ho eona: steviazide le rebaudioside. Haeba monko o na le steviazide e eketsehileng, tatso ea sehlahisoa ha e bohloko haholo. Bolaoli ba rebaudioside bo tla etsa hore nko e se ke ea e-ba molemo le ho ba ho baba ho feta.

Khafetsa, stevia e ka fumanoa lihlahisoa tsa ho fokotsa boima ba 'mele. Mohlala, joalo ka "Leovit." Litsebi tsa endocrinologists ha li khothalletse batho ba nang le lefu la tsoekere ho kenyelletsa lihlahisoa tse joalo lijong tsa bona. Litšepiso tsa baetsi ba hore lihlahisoa tsa bona ke tsa tlhaho ka botlalo li hole le 'nete. Khafetsa ka har'a litlatsetso tsa lijo ho na le likarolo tse ling tse nang le phello e mpe 'meleng. Basebelisi ba sebelisang lijo tsena ba tlalehile litla-morao tse ngata. Ka hona, haeba u batla ho fokotsa boima ba 'mele, ho molemo ho latela litekanyetso tsa phepo e nepahetseng le ho hokela ho ikoetlisa ka tsela e leka-lekaneng.

Stevia ke semela se sebetsang se ipakileng ho lefu la tsoekere. E na le thepa e mengata e sebetsang, e na le phello e molemo ts'ebetsong ea makhopho, e ntlafatsa boiketlo ka kakaretso. Le ha ho le joalo, hore sehlahisoa se se ke sa baka litlamorao mme ha se kotsi bophelo bo botle, ho bohlokoa ho latela litekanyetso tse khothalletsoang tsa tšebeliso. Ha o reka lintho tse tsoang ho eona, o lokela ho ithuta mochini ka hloko ho khetholla lisebelisoa tse kenyelletsang le likarolo.

Stevia - ke eng?

Stevia ke sebaka sa tsoekere, empa e na le thuso ebile ha e na litla-morao. Tsohle tse monate li entsoe ka maiketsetso. Empa eseng stevia. E simolohile limela 'me ka hona ke sesebelisoa se monate.

Na ua tseba hore na boleng ba stevia ke eng? Ebile seo a sa se etsang! Mohlala, ha e eketse likhalori. Limela tse amanang le tsona ke chamomile le ragweed. Naha ea stevia ke Arizona, New Mexico le Texas. E boetse e hola Brazil le Paraguay. Batho ba moo ba sebelisa makhasi a semela sena ho monya lijo ka makholo a lilemo. Phekolo ea setso libakeng tsena e boetse e sebelisa stevia e le kalafo bakeng sa ho chesa le mathata a mala. Mme ka linako tse ling esita le joalo ka lithibela-pelehi.

Ho makatsang ke hore stevia e monate ka makhetlo a 300 ho feta tsoekere. Empa semela sena ha se na lik'habohaedreite, lik'hilojule le likarolo tsa maiketsetso.

Mahlale a stevia

Mahlale a re stevia e na le thepa e ngata ea pholiso molemong oa bophelo bo botle ba 'mele eseng feela bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa le batho ba bang ba bangata. Ho latela University of Massachusetts, stevia e na le molemo o moholo ho batho ba nang le bothata ba khatello ea mali le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Stevia ke semela se tsoang lipalesa tsa serapeng tsa lelapa la chrysanthemum. E na le thepa ea antioxidant le antidiabetes, hammoho le li-glycosides tse tlaase tsa plasma.

Mefuta e meng e metle ea stevia bakeng sa lefu la tsoekere:

• ho tsitsa tsoekere ea mali
• tlhahiso ea insulin haholo
• phello e ntseng e eketseha ea "insulin" marong a lisele,
• Ho loants'oa litlamorao tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2,

Sena sohle se lokile haholo. Empa u ka sebelisa stevia ho fofisa lijo joang?

Ho lematsoa ke li-sweeteners tsa maiketsetso

Haeba u ntse u hopola ka masoabi hore na ho monate hakae ho ja lipompong, mohlomong u tla tlameha ho sebelisa litlolo tse monate tsa maiketsetso. Le ha ho le joalo, li ka ba kotsi. Le ha baetsi ba lihlahisoa ba re monate oa bona le tsoekere ba ka etsa metsoalle, ha ho joalo ka linako tsohle. Ho latela lipatlisiso, batho ba bangata ba tsoekere ba nang le litefiso ba na le litlamorao tse fapaneng. Ho latela makasine eo Phepo e nepahetseng, lintho tsena e ka phahamisa tsoekere ea mali.

Phuputso e 'ngoe e fumane hore linokoane tse tsoekere li ka fetola sebopeho sa libaktheria tsa mala, e ka lebisang ho mamelleheng ha tsoekere 'me ka lebaka leo, la lefu la tsoekere. Le bona ba tlatsetsa ho nona le mathata a mang.

Stevia Monko o monate

Ho kenyelletsa phepo ea lijo ka stevia ha ho thata. Pele o ka e eketsa ka kofi ea hau ea hoseng kapa oa fafatsa oatmeal ho ntlafatsa tatso ea eona. Empa ho na le mekhoa e meng e mengata.

U ka sebelisa makhasi a stevia a hloekileng ho etsa lemonade kapa spaghetti. U ka inamisa makhasi ka senoelo sa metsi a belang ebe u fumana tee e monate ea limela.

O tla hana lino tse tsoekere! Sengoliloeng sena se hlahisa litholoana tsa lithuto tse ngata tsa mahlale ka likotsi tsa lino tse tahang le lino tse ling tse monate tsa khabone.

Li-sweetener tse tsoekere li ka lokisoa ho tloha makhasi a omileng a stevia. Tšela makhasi a mangata a kentsoeng moo ho ommeng ebe a a lula moo ho fihlela omella ka botlalo. Ebe o arola makhasi ho tloha liteng. Tlatsa processor ea lijo kapa grger ka makhasi a omileng a halofo. Grind ka lebelo le phahameng ka metsotsoana e seng mekae 'me u tla fumana sweetener ka foromo ea phofo. E ka bolokoa ka sejelong se nang le moea 'me ea sebelisoa e le se tsoekere ho pheha.

Hopola! - likhaba tse 2 tsa stevia li lekana le senoelo se le seng sa tsoekere.

Stevia e sebelisoa ho pheha lino tse ngata tse fapaneng, e le tlatsetso e thusang ka tee. Ho hlahisoa ha semela ho baka confectionery, lipompong esita le chepisi.

A ka pheha sirapo ea monate. Tlatsa senoelo ka makhasi a hloekileng a khotsoeng a stevia ho isa halofo ea kotara. Siea motsoako ka sejaneng se nang le moea 'me se ke se eme ho fihlela lihora tse 24. Fokotsa motsoako ebe o lisa mocheso o tlase. Fumana sirapo e kenelletseng. U hloka ho e boloka ka sehatsetsing nako e telele.

Joale potso e 'ngoe ea bohlokoa ke ena:

Stevia bakeng sa lefu la tsoekere - e bolokehile hakae?

Tekanyo e nyane ea stevia ha e ame tsoekere ea mali haholo. Liphetho tsa boithuto bo entsoeng Brazil ka 1986 li bontšitse hore ho nka lihora tse ling le tse ling tse 6 ka matsatsi a 3 ho ile ha eketsa mamello ea tsoekere.

Bo-ramahlale ba Iran ba fihletse qeto ea hore stevia e sebetsa ho lithane tsa pancreatic. Bo-ramahlale lefatšeng ka bophara ba fihlela qeto ea hore stevia e anti-lefu la tsoekere. Stevia e boetse e theola tsoekere ea mali le maemo a insulin. Ho kenyelletsa lijo ka har'a lijo ho thusa ho loants'a litlamorao tse mpe tsa tsoekere le ho matlafatsa limatlafatsi tsa lijo tse fapaneng.

Ho latela tlaleho e phatlalalitsoeng ke Lefapha la Bophelo la Vermont, bo bong ba mathata a mantlha ke a hore monate haholo ke ho a ja haholo. Empa kaha stevia ha e na likhalori le lik'habohaedreite, bothata bona boa nyamela.

Ho na le phatlalatso koranteng ea melao ea taolo ea toxicology le pharmacology eo Stevia e mamelloa hantle ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2.. Phuputso e phatlalalitsoeng ka 2005 e bonts'itse hore stevioside, e leng e 'ngoe ea metsoako ea stevia, e thusa ho fokotsa khatello ea glucose, e ntlafatsa kutloisiso ea insulin mme e nts'etsapele ho qala ha insulin. Ho entsoe lipatlisiso mabapi le likhoto, empa ho lebelletsoe phello e tšoanang ho batho.

Stevia ka li-sweeteners, o be hlokolosi!

Ha re bua ka stevia bakeng sa lefu la tsoekere, re bolela makhasi a hloekileng a boea. Semela sena se na le metsoako e 'meli ea tlhaho - stevioside le rebaudiosideba ikarabellang bakeng sa tatso ea hae e monate. Empa 'marakeng o ka fumana tse nkang tsoekere ka stevia, e leng se kenyeletsang dextrose, erythritis (ho tloha poone) mme mohlomong le tse ling tse monate tsa maiketsetso.

Hona le mefuta e mengata e tsebahalang e hlahisang lihlahisoa tsa stevia tse tsamaeang mehatong e 'maloa ea tlhahiso. Sena sohle se etsoa ho eketsa tlhahiso. Empa e mong le e mong oa lumela hore qetellong re bua ka phaello e ntseng e eketseha.

Se latelang ke lenane la li-sweeteners tsa maiketsetso, tse ka kenyelletsang lihlahisoa tsa stevia:

• Dextrose, e leng lebitso la bobeli la tsoekere (tsoekere e sa feleng). E hlahisoa, joalo ka taelo, ho tsoa ho poone e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso. 'Me haeba moetsi a re li-destrosa ke karolo ea tlhaho, ho joalo.
• Maltodextrin - starch, e fumanoang poone kapa koro. Haeba sehlahisoa sena se nkiloe ka koro, ha se ea lokela batho ba nang le mamello ea gluten. Maltodextrin le eona ke karolo e kenngoeng ts'ebetsong e matla, nakong eo ho tlosoang palo e kholo ea protheine. U ka e hloekisa ho tsoa ho gluten, empa ha ho na monyetla oa hore karolo ena e tla bitsoa ea tlhaho.
• Hlakola. Sena ke tsoekere e tloaelehileng eo u e sebelisang letsatsi le letsatsi. Botho feela ba sucrose ke hore e fana ka matla ho lisele. Leha ho le joalo, ho ja tsoekere ho feteletseng ho baka ho bola ha meno le mathata a mang, a kang lefu la tsoekere, khatello e phahameng ea mali le botenya.
• Lino tse tsoekeree nang le litholoana le limela tse ling. Le ha metsoako ena e na le likhalori le lik'habohaedreite, li tlase haholo ho tsoekere ea tafoleng. Li-alkoholi tsa tsoekere li lokela ho sebelisoa ka tlhokomeliso ke batho ba lefu la tsoekere le batho ba nang le lefu la bradycardia, ka lebaka la hore lihlahisoa tsena ke mofuta o ikhethang oa lik'habohaedreite.

Re fumane hore stevia ea tlhaho ke sehlahisoa se sebetsang haholo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Empa ke mang hape ea ka ruang molemo ka ho sebelisa setlama sena sa boselamose?

Mefuta e meng ea pholiso ea stevia

Stevia e bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nang le khatello e phahameng ea mali. Ntle le moo, tšebeliso ea sehlahisoa se tla una molemo batho ba nang le lefu la pelo. Liphetho tsa lipatlisiso li fana ka maikutlo a hore stevia e ka fokotsa cholesterol ea LDL, ka hona ea thibela mathata a joalo.

Boithuto bo bong bo bontša hore stevia e anti-mofets'e le thepa e khahlano le ho ruruha. Lino tse tsoang semeleng sena li matlafatsa 'mele ebile li thusa ho loants'a mokhathala o sa feleng le ho phatloha.

Mefuta ea Stevia e eletsoa hore e hlatsoe bakeng sa mathata a letlalomohlala ka makhopho. Joang bo fana ka letlalo le shebahalang le phetse hantle.

Joalokaha u bona, thepa ea melemo ea stevia e ntle haholo. Empa ha rea ​​lokela ho lebala ka litlolo mabapi le tšebeliso ea lithethefatsi.

Kotsi le li-contraindations bakeng sa stevia

Tšebeliso ea li-stevia bakeng sa bo-mme baimana le ba anyesang e lokela ho qojoa, kaha ha ho na tlhahisoleseling e fokolang mabapi le taba ena.

Pheko e 'ngoe ke khatello e tlase ea mali. Ho ja stevia ho ka ba kotsi, ha khatello e theoha le ho feta. Ka hona buisana le ngaka ea hau ka sena.

Ho qala ho sebelisa stevia, lekola boemo ba hau ka hloko. Ka linako tse ling sehlahisoa se ka baka litla-morao ka tsela ea ho kulisa.

Halva ea mokopu o mofubelu.

O tla hloka:

• 500 g ea mokopu o mofubelu,
• Khaba tse 1 tsa ghee e hloekileng,
• Likotoana tse 10 tsa lialmonde,
• Ligrama tse 5 tsa stevia,
• 1/2 thispone Cardamom phofo,
• Likara tse 2 tsa safrone (soak ka lebese le lenyane),
• 1/4 litha ea metsi.

Recipe

• Ebola mokopu oa mokopu ebe o tlosa peo. Grate.
• Fafatsa lialmonde ka cooker e phehang, e tlohelle e pholile 'me e behelle ka thoko.
• Kenya ghee le mokopu puree. Passer holim'a mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 10-15.
• Kenya metsi ebe u koala sekhahla se phehelang se phehang. Kamora ho letsa meloli e 'meli, fokotsa mocheso ebe o o tlohella o phehe metsotso e ka bang 15 ka mocheso o tlase. Ha mokopu o kokobela, o ka o otlolla.
• Kenya stevia, Cardamom le phofo ea safrone. Hlohlella hantle.
• Eketsa mollo e le hore metsi a mangata a nyamele.

Qetellong o ka eketsa lialmonde. E thabele!

Cheesecake e khubelu ea Zen le Lemon Cream

O tla hloka:

• 1/4 khaba ea stevia,
• Tablespoons tse 2, semolina,
• Khaba e le 1 ea oatmeal
• Liipone tse 3 tse sa lomosoang,
• Pine ea letsoai
• 1/2 khaba ea tee ea galatin
• Peel ea lemone
• Khaba e le 1 ea lero la lemone
• 1/5 lehe la lehe,
• Chisi ea 1/4 ea chisi,
• Khaba e 1 ea li-blueberries,
• Lekhasi le 1 la mint
• 1/10 khaba ea sinamone phofo
• 1/2 sachet ea tee e khubelu ea tee.

Recipe

• Knead hlama ho tloha habore, semolina le botoro. O ka eketsa metsi. Tšela hlama ebe u khaola likoto ebe u baka.
• Otla lehe la lehe, stevia, lebese, lero la lemone le zest ho fihlela ho thehoa lekoeba le boima la foamy. Kenya chisi ea chisi ebe u otla hape.
• Qhibiliha gelatin ka metsing a futhumetseng. Kenya lehe ka motsoako.
• Kenya tsena tsohle hlama e halikiloeng le sehatsetsing bakeng sa lihora tse 'maloa.
• Bea tee e khubelu ea Zen e pholileng ebe u e kopanya le gelatin.
• Grase hlama le motsoako. Tsamaea ka lihora tse 3.
• Etsa notch. Beha li-blueberries ho tsona 'me li khabise ka sprig ea mint ka holimo. U ka silila phofo ea sinamone e nyane.

Ho hantle haholo hore hona joale ho na le monate ho batho ba lefu la tsoekere. Empa u se ke oa lebala ka tlhokomeliso le litlolo mabapi le ts'ebeliso ea sehlahisoa sena. 'Me ka sebele u lokela ho etela ngaka haeba u na le mathata.

Ho iphumanela tsela ea ho tsoa mathateng ka boeona ho molemo, empa eseng ha ho tluoa bophelong. Abelana ka poso ena le metsoalle ea hau mme u arabe ka eona ka tlase.

Semela see ke eng?

Stevia rebaudiana joang ba mahe a linotsi ke sehlahla sa kamehla se lulang se le setala se nang le lipalesa tse tsoang ho herbaceous, lelapa la Asteraceae, leo li-asters le soneblomo li li tloaetseng kaofela. Bophahamo ba sehlahla bo fihla cm 45-120, ho latela maemo a hola.

Haesale ho tloha Amerika Boroa le Amerika Bohareng, semela sena e lengoa ho hlahisa motsoako oa eona oa stevioside lapeng le Asia Bochabela (thekiso e kholo ka ho fetisisa ea stevioside ke Chaena), Isiraele le libakeng tse ka boroa tsa Russian Federation.

O ka lema li-stevia lapeng ka lipitsa tsa lipalesa fensetereng e nang le letsatsi. Ha e inehele, e hola ka potlako, e jala habonolo ka li-cuttings. Bakeng sa nako ea lehlabula, o ka jala joang ba mahe ka moralo oa motho, empa semela se tlameha ho qeta mariha ka kamoreng e futhumetseng le e khanyang. U ka sebelisa makhasi le lipalesa tse ncha tse omisitsoeng le li-stems joalo ka monko o monate.

Nalane ea ts'ebeliso

Bo-pula-maliboho ba thepa e ikhethang ea li-stevia e ne e le Maindia a Amerika Boroa, ba neng ba sebelisa "joang ba mahe a linotsi" ho fana ka tatso e monate ho lino, hape le semela sa bongaka - khahlanong le mofets'e oa pelo le matšoao a mafu a mang.

Kamora ho sibolloa ha Amerika, limela tsa eona li ile tsa ithutoa ke litsebi tsa baeloji tsa Europe, mme qalong ea lekholo la XVI, stevia e hlalositsoe mme ea khethoa ke setsebi sa limela sa Valencian Stevius, ea ileng a mo reha lebitso la hae.

Ka 1931 Bo-rasaense ba Mafora ba ile ba qala ka ho ithuta ka karolo ea makhasi a makhasi a stevia, e kenyang sehlopha sohle sa glycosides, se bitsoang steviosides le rebuadosides. Monko oa e 'ngoe le e' ngoe ea li-glycosides tsena o phahame ka makhetlo a leshome ho feta monate oa sucrose, empa ha li se li felisitsoe, ha ho na keketseho ea khatello ea tsoekere maling, e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le ba nang le botenya.

Thahasello ho stevia, joalo ka risepe ea tlhaho, e ile ea hlaha bohareng ba lekholo la mashome a mabeli la lilemo, ha ho ne ho phatlalatsoa sephetho sa lithuto tsa maiketsetso a maiketsetso a neng a tloaelehile ka nako eo.

E le mokhoa o mong oa litlatsetso tsa ts'ebeliso ea lik'hemik'hale, stevia e se e khothalelitsoe. Linaha tse ngata tsa Asia Bochabela li nkile mohopolo ona mme ba qala ho lema "joang ba mahe a linotsi" mme ba sebelisa haholo li-steviazid tlhahiso ea lijo ho tloha ka bo-70 lekholong la lilemo le fetileng.

Japane, sesebelisoa sena se tsoekere se sebelisoa haholo ho hlahiseng lino tse tahang, li-confectionery, 'me se boetse se rekisoa marang-rang a phetisetso ka lilemo tse fetang 40. Tebello ea bophelo naheng ena ke e 'ngoe ea tse phahameng ka ho fetisisa lefats'eng, mme litekanyetso tsa botenya le lefu la tsoekere ke tse ling tsa tse tlase haholo.

Sena ke sona feela se ka sebetsang, leha e se ka kotloloho, e le bopaki ba melemo eo li-stevia glycosides li e jang.

Khetho ea ba monate ho tsoekere

Lefu la tsoekere le bakoa ke tlolo ea metabolism ea carbohydrate. Mofuteng oa 1 oa lefu la tsoekere, insulin ea 'mele e khaotsa ho hlahisoa' meleng, ntle le hore ts'ebeliso ea tsoekere e khonehe. Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere oa hlaha ha insulin e hlahisoa ka bongata bo lekaneng, empa lisele tsa 'mele ha li e arabe, tsoekere ha e sebelisoe ka nako e loketseng,' me boemo ba mali ba eona bo lula bo eketseha.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, mosebetsi o ka sehloohong ke ho boloka tsoekere e maling e le boemong bo tloaelehileng, kaha e baka lisosa tsa methapo ea methapo e isang methapong ea methapo ea mali, methapo, manonyeletso, liphio le litho tsa pono.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, ho kenella ha tsoekere ho etsa hore likaroloana tsa "insulin" tsa "pancreatic" "li sebetse" ts'ebetsong "glucose e amohetseng". Empa ka lebaka la ho hloka kutloelo-bohloko ea li-hormone ena, tsoekere ha e sebelisoe, boemo ba eona maling ha bo fokotsehe. Sena se baka tokollo e ncha ea insulin, eo le eona e fetohileng lefeela.

Mosebetsi o matla joalo oa lisele tsa b o theoha ka nako, 'me tlhahiso ea "insulin" e ea theoha ho fihlela e emisoa ka botlalo.

Lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li fokotsa haholo tšebeliso ea lijo tse nang le tsoekere. Kaha ho thata ho fihlela litlhoko tse thata tsa mokhoa ona oa ho ja ka lebaka la tloaelo e tsoekere ea leino, lihlahisoa tse se nang tsoekere tsa glucose li sebelisoa e le li-sweeteners. Ntle le phepelo e joalo ea tsoekere, bakuli ba bangata ba ka ba kotsing ea khatello ea maikutlo.

Ho li-"sweeteners" tsa tlhaho tsejoeng tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2, ho sebelisoa lintho tse nkhang hamonate bakeng sa ts'ebetso eo insulin e sa hlokeng 'mele. Tsena ke li-fructose, xylitol, sorbitol, hammoho le stevia glycosides.

Fructose e haufi le sucrose ka har'a khalori ea litaba, molemo oa eona o moholo ke hore e batla e le tsoekere habeli joaloka tsoekere, kahoo ho khotsofatsa tlhoko ea liswiti e hloka hanyane. Xylitol e na le sethala sa khalori e le 'ngoe ka tlase ho sucrose, le tatso e monate. Calorie sorbitol e phahame ka 50% ho feta tsoekere.

Empa mofuta oa 2 lefu la tsoekere maemong a mangata o kopantsoe le botena, mme e 'ngoe ea mehato e thusang ho emisa nts'etsopele ea lefu lena le ho le fokotsa ke ho theola boima ba' mele.

Mabapi le sena, stevia ha e bapisoe har'a li-sweeteners tsa tlhaho. Monko oa eona o phahameng ka makhetlo a 25-30 ho feta tsoekere, 'me boleng ba eona ba caloric bo zero. Ntle le moo, lintho tse fumanehang ho stevia, ha li nke tsoekere feela ka har'a lijo, empa hape li na le phello ea kalafo ea ts'ebetso ea makhopho, fokotsa insulin, khatello ea mali e tlase.

Ka mantsoe a mang, tšebeliso ea li-sweeteners tse thehiloeng ho stevia e lumella mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2:

1. Se ke oa ipehela lipompong, tse hore ba bangata ba tšoana le ho boloka maemo a tloaelehileng a kelello.
2. Ho boloka phallo ea tsoekere maling e le boemong bo amohelehang.
3. Ka lebaka la lethathamo la eona la khalori ea zero, stevia e thusa ho fokotsa tšebeliso ea likhalori ka botlalo le ho theola boima ba 'mele. Ona ke mohato o sebetsang oa ho loants'a lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hammoho le khokahano e kholo mabapi le ho hlaphoheloa ha 'mele ka kakaretso.
4. Fokotsa khatello ea mali le khatello ea mali.

Ntle le litokisetso tse thehiloeng ho stevia, li-sweeteners tsa maiketsetso le tsona li na le khalori ea zero. Empa ts'ebeliso ea bona e amana le kotsi ea litla-morao tse mpe, nakong ea liteko tsa tleliniki, phello ea lefu la phello ea ba bangata ba bona e ile ea senoloa. Ka hona, li-sweeteners tsa maiketsetso li ke ke tsa bapisoa le li-stevia tsa tlhaho, tse pakileng thuso ea tsona ka boiphihlelo ba lilemo tse ngata.

Metabolic Syndrome le Stevia

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere hangata o ama batho ba lilemo tse fetang tse 40 ba nonneng haholo. E le molao, lefu lena ha le tle feela, empa le kopane ka mokhoa o tsitsitseng le li-pathologies tse ling:

• Ho nona ka mpeng, ha karolo ea bohlokoa ea mafura e behiloe ka mpeng ea mpa.
• Khatello ea mali ea methapo (khatello e phahameng ea mali).
• Ho qala hoa matšoao a lefu la pelo.

Mokhoa ona oa ho kopanya lintho o ile oa bonoa ke bo-ramahlale lilemong tse mashome a mabeli tsa bo mashome a mabeli tsa bo-200. Boemo bona ba "pathological" bo bitsoa "quartet e bolaeang" (lefu la tsoekere, botenya, khatello e phahameng ea mali le lefu la pelo) kapa lefu la metabolic. Lebaka le ka sehloohong la ponahalo ea metabolic syndrome ke bophelo bo seng kotsi.

Linaheng tse tsoetseng pele, lefu la metabolic le hlaha ho batho ba ka bang 30% ba lilemo li 40-50, mme ho 40% ea baahi ba fetang 50. Lefu lena le ka bitsoa bo bong ba mathata a mantlha a bongaka ba batho. Tharollo ea eona haholo e its'etleha tsebong ea batho ea tlhokeho ea ho phela bophelo bo botle.

O mong oa metheo oa phepo e nepahetseng ke ho fokotsa tšebeliso ea lik'habohaedreite tse "potlakileng". Bo-rasaense ke khale ba fihlela qeto ea hore tsoekere e kotsi, le hore tšebeliso ea lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic ke e 'ngoe ea lisosa tse kholo tsa botenya, caries, lefu la tsoekere le mathata a lona. Empa, leha re tseba likotsi tsa tsoekere, batho ba ke ke ba hana liswiti.

Li-sweeteners tse thehiloeng ho Stevia li thusa ho rarolla bothata bona. Li u lumella ho ja monate, eseng feela ntle le ho lematsa bophelo ba hau, empa hape le ho khutlisetsa metabolism, e khathatsoang ke tšebeliso ea tsoekere e ngata.

Tšebeliso e pharalletseng ea litheolelo tse thehiloeng ho linokoane hammoho le ho tumisoa ha melao e meng ea boits'oaro bo phetseng hantle e thusa ho fokotsa ho ata ha metabolic syndrome mme e pholohe batho ba limilione ho bolaoa bo ka sehloohong ba mehleng ea rona - "quartet e bolaeang". Ho netefatsa polelo ena, ho lekane ho hopola mohlala oa Japane, oo ka lilemo tse fetang tse 40 a sebelisitseng steviazide e le mokhoa o mong oa tsoekere.

Lokolla liforomo le kopo

Li-sweeteners tsa Stevia li fumaneha ka mokhoa oa:

• Sekhahla se nang le metsi sa stevia, se ka eketsoang ho fana ka tatso e monate ka lino tse chesang le tse batang, pastry ea ho baka, lijana life kapa life pele le kamora kalafo ea mocheso. Ha o sebelisa, ho hlokahala ho boloka tekanyetso e khothalletsoang, e baloang ka marotholi.
• Lipilisi kapa phofo e nang le stevioside. Hangata, monate oa letlapa le le leng o lekana le khaba e le 'ngoe ea tsoekere. Ho nka nako ho qhibiliha monko o monate ka mokhoa oa phofo kapa matlapa, ntlheng ena, motsoako o metsi o ka sebelisoa habonolo.
• Lintho tse omisitsoeng tse tala li felletse ka botlalo kapa ka mokhoa o sithabetseng. Foromo ena e sebelisoa bakeng sa li-decoctions le infusions ea metsi. Hangata, makhasi a stevia a ommeng a etsoa joalo ka tee e tloaelehileng, a tsitlella bonyane metsotso e 10.

Hangata lino tse fapaneng li fumaneha ho rekisoa moo stevioside e kopaneng le lero le litholoana le meroho. Ha u li reka, ho khothalletsoa ho ela hloko lintlha tsohle tsa khalori, tse atisang ho ba holimo haholo hoo ho felisang melemo eohle ea ho sebelisa stevia.

Keletso le li-contraindication

Leha ho na le thepa eohle e sebetsang ea stevia, ts'ebeliso ea eona e fetelletseng ha e amohelehe. Ho khothaletsoa ho fokotsa tekanyo ea eona ea makhetlo a mararo ka letsatsi ho tekanyetso e boletsoeng ho litaelo kapa ho kenya lipompong tsa monate.

Ho molemo ho nka lino-mapholi le lino ka mor'a ho ja lik'habohaedreite tse nang le index e tlase ea glycemic - meroho, litholoana, lijo-thollo le linaoa. Maemong ana, karolo ea boko e ikarabellang bakeng sa ho satiety e tla fumana karolo ea eona ea lik'habohaedreite tse liehang ho tsoa 'me e ke ke ea romella matšoao a tlala, a "thetsitsoe" ke monko o monate oa lik'habohaedreite.

Ka lebaka la karohano e ka ba teng ea tlhaho, basali baimana le ba anyang ba tlameha ho hana ho nka stevia, hape ha ho khothalletsoe ho e fa bana ba banyenyane. Batho ba nang le mafu a ka mpeng ba lokela ho hokahanya ho ts'oaroa ha ngaka le lingaka.

Melemo le likotsi tsa limela

Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere o itšetleha ka insulin, e lebisang mohopolo oa hore ho na le sebaka sa tsoekere se ka nkiloeng tsoekere ho nooa, ka mohlala, tee, hobane thibelo e ke ke ea sebetsana le bothata. Boemong bona, lingaka li eletsa ka tumellano ho ja joang bo monate, boo thepa ea bona e fapaneng haholo.

E ntlafatsa boiketlo ba bakuli ka kakaretso, e fana ka tšollo ea mali, e ntlafatsang phallo ea mali 'meleng, e matlafatsa sesole sa' mele, 'me e eketsa mesebetsi ea tlhaho ea tšitiso.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho itšetlehe ka insulin, ka hona, stevia e nang le lefu la tsoekere la 2 e lokela ho kenyelletsoa lijong tsa bophelo bo botle, e ka sebelisoa e le mohato oa thibelo.

Ntle le taba ea hore tšebeliso ea semela e fokotsa tsoekere ea mali, e na le thepa e latelang:

• E matlafatsa marako a methapo ea methapo ea mali.
• E tloaetse metabolism ea lik'habohaedreite 'meleng.
• E fokotsa khatello ea mali.
• Fokotsa palo ea cholesterol e mpe.
• E ntlafatsa phallo ea mali.

Ho ikhetholla ha semela sa kalafo ho itšetlehile ka hore ke sehlahisoa se monate, ha se ntse se na le likhalase tse fokolang. Bo-rasaense ba pakile hore lekhasi le le leng la semela le ka nkela tsoekere e tsoekere e halikiloeng.

Boithuto ba tsa bongaka bo bontšitse hore stevia ho lefu la tsoekere e ka sebelisoa nako e telele ntle le ho baka litlamorao. Ntle le moo, semela se na le thepa e 'ngoe: se thibela nts'etsopele ea mofets'e, se thusa ho fokotsa boima ba' mele, se na le mafolofolo le matla a tonic.

Kahoo, semela sa litlhare se fokotsa takatso ea lijo, se ntlafatsa sesole sa 'mele sa bakuli, se felisa takatso ea ho ja lijo tse monate, se fana ka tšebetso le bohloeki, se thusa' mele ho li tsamaisa hore li khutlise litamati.

Litšobotsi le Melemo ea Grass ea Mahe a linotsi

Ho ke ho hlokomeloe hore bongata bo atileng ba semela sena bo ne bo le Japane. E se e le lilemo tse 30 ba ntse ba sebelisa sehlahisoa sena bakeng sa lijo, 'me ha ho e-ba le litlamorao tse mpe tse tsoang tlalehong ea eona.

Ke ka lebaka leo semela se fanoang hohle e le sebaka sa tsoekere e granured, 'me ba tsoekere ba fetohela ho sona ka botlalo. Monyetla o moholo ke hore sebopeho sa joang ha se na lik'habohaedreite ka botlalo.

Ka hona, haeba ho se na tsoekere lijong, joale tsoekere e maling e ke ke ea eketseha kamora ho ja. Stevia ha e ame metabolism ea mafura, ka ts'ebeliso ea semela, palo ea lipids ha e eketsehe, ho fapana le hoo, ea fokotseha, e amang hantle mosebetsi oa pelo.

Bakeng sa lefu la tsoekere, menyetla e latelang ea semela e ka khetholloa:

1. E thusa ho lahleheloa ke liponto tse ling. Likhalori tse tlase tsa joang li na le molemo bakeng sa kalafo e nepahetseng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, le rarahaneng ke botenya.
2. Haeba re bapisa monate oa stevia le tsoekere, joale sehlahisoa sa pele se le monate haholo.
3. E na le tšusumetso e nyane ea diuretic, e bohlokoa haholo haeba lefu la tsoekere le baka khatello e matla ea methapo ea mali.
4. Ho ikhathatsa ho tepella ho thusa ho robala boroko.

Makhasi a Stevia a ka omisoa, ho bata. Ho ipapisitsoe le bona, o ka etsa li-tincture, li-decoctions, infusions, ka stevia, o ka etsa tee lapeng. Ntle le moo, semela se ka rekoa k'hemisteng, se na le mefuta e fapaneng ea tokollo:

• Tee ea limela e na le makhasi a sithabetseng a semela, a sebetsoang ka mokhoa oa kristale.
• Syrup e khothalletsoa batho ba lefu la tsoekere.
• Mehloli e meng e tsoang joang, e ka sebelisoang e le prophylaxis ea lefu la tsoekere, lefu la ho fokola ka bongata.
• Lipilisi tse laolang ho kenella ha tsoekere maling maling, li etsa hore mosebetsi oa litho tsa ka hare li lule li le maemong a lekanang, boloka mmele o le maemong a hlokahalang.

Tlhahlobo ea mokuli e bontša hore semela se ikhethile e le kannete, mme e u lumella ho natefeloa ke monko ntle le kotsi ea ho baka mathata a lefu lena.

Lephepa la Stevia

Pele o bolela ho nka setlama le ho se ja, o hloka ho tloaelana le litlamorao. Re lokela ho hlokomela hore karabelo e mpe e ka hlaha feela maemong ao mokuli a hlekefetsang semela kapa lithethefatsi tse thehiloeng ho sona.

Mofuta o ka baka liphetoho khatello ea mali, khatello ea pelo e potlakileng, mesifa le bohloko bo kopaneng, bofokoli bo akaretsang, tšitiso ea tšilo ea lijo le tšubuhlellano ea mali ka mpeng.

Joalo ka moriana o mong le o mong, stevia e na le meeli e itseng bakeng sa lefu la tsoekere: mefuta e matla ea methapo ea pelo, moimana, ho lactation, bana ba ka tlase ho selemo se le seng, hypersensitivity ho motsoako. Maemong a mang, ha ho khonehe feela, empa hape ho hlokahala hore o sebelise.

Tee ea limela e ka rekoa k'hemisteng, empa u ka e etsa. Ho etsa sena, o hloka ho etsa tse latelang:

1. Hloekisa makhasi a omisitsoeng hore e be sebaka se phofo.
2. Tšela ntho e ngoe le e ngoe ka senoelo, tšela metsi a belang.
3. E tlohele e etse metsotso e 5-7.
4. Kamora ho taka, noa ho chesa kapa ho bata.

Li-syrup tsa Stevia li sebelisetsoa merero ea bongaka, li ka eketsoa lijana tse fapaneng. Mohlala, likuku, likuku le linoko. Mehloli e meng e tsoang semeleng e sebelisetsoa merero e fapaneng: thibelo ea lefu la tsoekere, taolo ea methapo ea maikutlo. Ha a le phethela ka sehlooho sa tee, motho a ke ke a hloleha ho bua ka seno se joalo ka Kombucha bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Lintho tse qotsitsoeng li nooa pele ho sejo se seng le se seng, li ka tšeloa ka metsi a tloaelehileng, kapa tsa eketsoa ka ho toba lijong.

Lipilisi tse nang le stevia li etsa hore tsoekere e be maemong a hlokahalang, li thusa sebete le mpa ho sebetsa ka botlalo. Ntle le moo, ba laola metabolism ea motho, ba kenya ts'ebetsong lits'ebetso tsa metabolic.

Tšusumetso ena e lumella mpeng ho ja lijo ka potlako, 'me e se fetole ho li-amana tsa mafura, empa e ba matla a eketsehileng bakeng sa' mele.

Mofuta oa litekanyetso tsa litlama tse bitsoang stevia le litlama tse tlatsanang

Indasteri ea meriana e fana ka lithethefatsi tse ngata tse fapaneng, moo motsoako o ka sehloohong ke semela sa stevia. Stevioside ea lithethefatsi e kenyelletsa motsoako oa semela, motso oa licorice, vithamine C. Letlapa le le leng le ka nkela tee e le 'ngoe ea tsoekere.

Stevilight ke pilisi ea lefu la tsoekere e ka khotsofatsang takatso ea lipompong, ha e sa eketse boima ba 'mele. Letsatsi leo u ke keng ua nka litafole tse fetang 6, ha u ntse u sebelisa 250 ml ea metsi a chesang ho sebelisa likoto tse fetang tse peli.

Stevia syrup e kenyelletsa lintlha tse tsoang ho limela, metsi a tloaelehileng, likarolo tsa vithamini, ho khothalletsoa ho kenyelletsa lijong tsa lefu la tsoekere. Tšebeliso: tee kapa confectionery sweetener. Bakeng sa 250 ml ea mokelikeli, ho lekane ho eketsa marotholi a mmaloa a moriana hore o monate.

Stevia ke semela se ikhethang. Ea nang le lefu la tsoekere a ja setlama sena o utloa litholoana tsohle. O ikutloa a le betere, tsoekere ea mali e tloaeleha, 'me tšilo ea lijo e sebetsa hantle ka botlalo.

Mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere o hloka pheko e rarahaneng, ka ho re o ka sebelisa limela tse ling, kalafo eo ka kopanelo le stevia e fetang makhetlo a 'maloa:

• Li-oats tse tloaelehileng li kenyelletsa inulin, e leng analogue ea lihormone tsa motho. Ho sebelisoa khafetsa le ka nepo ho fokotsa tlhoko ea mmele ea motho ea insulin. Ho khothalletsoa ho sebelisa makhetlo a mabeli kapa ho feta ka beke.
• Cuff e tloaelehileng e na le thepa e hohelang, e linohe mme e folisang maqeba. E ka sebelisoa bakeng sa liso tse fapaneng tsa letlalo tse atisang ho tsamaea le lefu la tsoekere.

Ka ho akaretsa, ho bohlokoa ho bolela hore ho kgothaletsoa ho kenya stevia ka hloko lijong tsa hau, o hloka ho lekola karabelo ea 'mele, hobane ho se mamellane ho ka lebisa ho se arabeng.

Ho kopantsoe ha lihlahisoa tsa stevia le lebese ho ka lebisa ho nyemeng. 'Me ho felisa tatso ea sejalo, e ka kopanngoa le peppermint, lime kapa tee e ntšo. Video e sehloohong sena e tla u bolella haholoanyane ka stevia.

Sebaka sa tlhaho sa Stevia tsoekere

Tlas'a lebitso lena ho pata joang bo botala, bo boetseng bo bitsoang mahe a linotsi. Ka ntle, e shebahala joalo ka thipa. Tšebeliso ea stevia ho tsoekere e bakoa ke tšimoloho ea tlhaho le tatso e ntle ea makhasi a eona, e kopantsoeng le khalori e tlase. Ho bohlokoa hape hore monko oa semela o monate ka makhetlo a mangata ho feta tsoekere ka boeona. Melemo ea joang bo monate ke e latelang:

1. Ha e ame tsoekere ea mali.
2. Ho latela lipatlisiso, e ka fokotsa tsoekere.
3. Ha e liehise metabolism, i.e. ha e tsamaisane le phaello ea boima ba 'mele.

Pholiso ea thepa

Ntle le bokhoni ba eona ba ho fokotsa litheolelo tsa tsoekere, setlama sa stevia se na le melemo e latelang ea lefu la tsoekere.

• ho matlafatsa methapo ea mali,
• normalization of carbohydrate metabolism,
• ho theola khatello ea mali
• ho fokotsa cholesterol
• ho potoloha ha mali.

Litlamorao tsa ho sebelisa sirapo e tsoekere

Litlamorao tse mpe tsa joang ba mahe a linotsi li ka ba teng haeba litekanyetso tsa moriana o thehiloeng ho lona li fetisoa. Litlamorao ke tse latelang:

1. Khatello ea mali e tlama.
2. Pula e potlakileng.
3. Bohloko ba mesifa, bofokoli bo akaretsang, letsoalo.
4. Mathata a amanang le ho ja.
5. Allergy

Contraindication

Joalo ka moriana o mong le o mong, stevia ea tsoekere e na le lethathamo la mefokolo:

1. Lefu la pelo.
2. Mathata a khatello ea mali.
3. Bokhachane le pelehi.
4. Ho se mamelle motho ka mong ho motsoako.
5. Ngoana ea ka tlase ho selemo se le seng.

Ithute haholoanyane ka lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Liforomo tsa Tekanyetso bakeng sa Stevia ea lefu la tsoekere la Mofuta oa 2

Li-sweeteners tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li thehiloe ho bakuli ba nang le lefu lena ka mefuta e mengata:

1. Matlapa a tsamaiso ea molomo.
2. Synced
3. Tee ea limela e thehiloeng makhasi a stevia a khethiloeng.
4. Sesebelisoa sa metsi se kenyellelitsoeng lijong kapa se qhibilihile ka metsing a belisitsoeng.

Stevia ka foromo ea letlapa e na le likhetho tse 'maloa bakeng sa lithethefatsi tse sebetsang:

1. "Stevioside." E na le makhapetla a makhasi a stevia le motso oa licorice, chicory, ascorbic acid. Letlapa le le leng le lekana le 1 tsp. tsoekere, kahoo u hloka ho nka likotoana tse peli ho khalase e le 'ngoe. Sekhahla se phahameng sa letsatsi le letsatsi ke matlapa a 8. Sephutheloana sa matlapa a 200 se na le litšenyehelo tsa 600 r.
2. Sefi. Matlapa a lefu la tsoekere a khotsofatsang takatso ea liswiti ebile ha a eketse boima ba 'mele. Ho khothalletsoa hore u se ke ua nka matlapa a fetang 6 ka letsatsi, u sebelisa likhomphutha tse peli ho isa ho khalase e metsi e chesang. Litsenyehelo tsa matlapa a 60 ho tloha 200 r.
3. "Stevia hape." E thibela hyper- le hypoglycemia ho lefu la tsoekere. Ntle le hore letlapa le le leng le na le 28 mg ea 25% ea Stevia e nkoang mme e le 1 tsp ka monate. tsoekere ha e khothalletsoe ho feta li-pcs tse 8. ka letsatsi. Litšenyehelo tsa matlapa a 180 ho tloha ho 600 p.

Stevia e fumaneha hape ka mokhoa oa metsi ka mokhoa oa sirapo, 'me e na le litaele tse fapaneng, mohlala, chokolete, raspberry, vanilla, joalo-joalo.

1. "Stevia Syrup." Moetso o kenyelletsa ho tsoa ho stevia - 45%, metsi a ferekaneng - 55%, hammoho le livithamini le glycosides. Ho bontšoa bakeng sa phepo ea phepo ea bakuli ba lefu la tsoekere. E khothalelitsoe joalo ka tsoekere bakeng sa tee kapa confectionery. Ka khalase ha ea lokela ho ba ho feta 4-5 marotholi a sirapo. Theko ea 20 ml ho tloha ho 130 p.
2. Stevia sirapo e nang le litlatsetso tsa Fucus, litholoana tsa phaenapole. Batho ba baholo ba hloka ho nka 1 tsp. kapa 5 ml habeli ka letsatsi le lijo. Nako ea kalafo ha e fetang libeke tse 3-4 ho phela hantle. Theko ea botlolo ke 50 ml ho tloha 300 r.
3. Stevia syrup "Ho matlafatsa ka kakaretso". E na le litlolo tse tsoang pokellong ea litlama tsa litlama tsa Crimea, joalo ka wort ea St. John, Echinacea, linden, plantain, elecampane, lihotele, lintja. Ho khothalletsoa ho eketsa marotholi a 4-5 a sirapo ho tee. Litšenyehelo tsa 50 ml ho tloha ho 350 p.

Makhasi a stevia a hloekileng kapa a omisitsoeng a ka riteloa 'me a taoa. Joaloka monko o monate oa tlhaho, mahe a linotsi a nkela tsoekere sebakeng sa hae. Ho feta moo, tee ea limela e nang le stevia e bontšoa bakeng sa botenya, tšoaetso ea vaerase, mafu a sebete, dysbiosis, gastritis le lefu la ka mpeng. O ka reka joang bo omileng khemising. Brew e lokela ho ba metsi a belang a halikiloeng hanyane ka hanyane. Kamora metsotso e 15, tee e se e loketse ho nooa. Ntle le moo, ho na le lino tse halikiloeng tse entsoe ka mohlala, tee e nang le stevia "Green Slim" kapa "Steviyasan"

Ntoa ea Stevia

Mofuta o mong o tloaelehileng oa ho buoa ha setlama sa mahe a linotsi ke ho ntšoa ho omileng. E fumanoa ka ho tlosa metsi kapa joala le ho omisa kamora moo. Sephetho ke phofo e tšoeu, e kopaneng e bitsoang steviziod. Joale ke motheo oa sirapo kapa matlapa, a fumanoang ka ho tobetsa. Phofo ka boeona e fumaneha ka mokhoa oa sachet, e tsamaellanang le 2 tsp. tsoekere. Jara motheong oa khalase e le 1 ea metsi halofo kapa sephutheloana se joalo ho fapana le tsoekere e gran.

Video: tsela eo sweetener stevioside ka har'a lijo e thusa ka lefu la tsoekere

Natalia, ea lilemo li 58. Phihlelo ea ka ea ho ba le lefu la tsoekere e batla e le lilemo tse 13. Kamora ho fumana lefu lena, ho ne ho le thata haholo ho arohana le monate, kahoo ke ile ka phehella ho batla mokhoa oa ho nkela tsoekere lefu la tsoekere. Ebe ho hlahisa sengoloa se buang ka stevia - joang bo monate. Pele e ne e thusa, empa ke hlokometse khatello ea khatello - ke tlameha ho emisa. Qeto - ha se e mong le e mong.

Alexandra, ea lilemo li 26 Monna oa ka o na le lefu la tsoekere ho tloha bongoaneng. Ke ne ke tseba hore ho fapana le tsoekere o sebelisa phofo, empa hangata o boetse o sebelisa sirapo ea silika. Ke ile ka alima mokotla ho eena hang, 'me kea o rata, hobane ke ile ka hlokomela hore ke na le tšusumetso e ntle - e nka 3 kg ho beke tse peli. Ha ke eletse batho ba lefu la tsoekere feela.

Oksana, ea lilemo li 35 Monko o monate oa stevia o kopantsoe le tatso ea soso eo eseng e mong le e mong ea ka e mamellang. Tlhaho, phaello le bokhoni ba ts'ebetso e koahela mokhoa o mong o potileng, kahoo ha ke khothale ho nka nako hang hang - ho molemo ho leka tatso ea motho e mong. Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho khetha, ka hona, ke lula le kopi ea kofi ea "soapy".

Stevia le sebopeho sa eona ke eng

Stevia, kapa Stevia rebaudiana, ke semela se sa feleng, sehlahla se senyenyane se nang le makhasi le sebopeho sa lithupa tse tšoanang le chamomile ea serapeng kapa mint. Sebakeng, semela se fumanoa feela Paraguay le Brazil. Maindia a moo a ne a e sebelisa haholo e le sopho bakeng sa tee ea setso le litlatsetso tsa kalafo.

Stevia o ile a tuma lefatšeng ka bophara haufinyane - qalong ea lekholo le fetileng la lilemo. Pele, joang bo ommeng bo ne bo riteloa ho fumana sirapo e keneletseng. Mokhoa ona oa tšebeliso ha o fane ka tiiso ea monko o tsitsitseng, hobane ho latela ka thata maemo a ntseng a eketseha a stevia. Phofo ea joang bo ommeng e ka ba Linako tse 10 ho isa ho tse 80 li tsoekere ho feta tsoekere.

Ka 1931, ntho e ile ea kenyelletsoa semeleng ho e fa tatso e monate. E bitsoa stevioside. Glycoside ena e ikhethang, e fumanehang feela ho stevia, e bile makhetlo a 200-400 e le monate ho feta tsoekere. Ka har'a joang bo fapaneng ho tloha ho 4 ho isa ho 20% stevioside. Ho natefisa tee, o hloka marotholi a 'maloa a ntšitsoeng kapa ntlheng ea thipa phofo ea ntho ena.

Ntle le stevioside, sebopeho sa semela se kenyeletsa:

1. Glycosides rebaudioside A (25% ea glycosides kaofela), rebaudioside C (10%) le dilcoside A (4%). Dilcoside A le Rebaudioside C ke bohloko bo bonyenyane, ka hona setlama sa stevia se na le tšobotsi ea morao-rao. Ho stevioside, ho hlonama ho hlahisoa hanyane.
2. Li-amino acid tse 17 tse fapaneng, tse ka sehloohong ke lysine le methionine. Lysine e na le ts'oaetso ea ts'oaetso le ea ho itšireletsa mafung. Ka lefu la tsoekere, bokhoni ba lona ba ho fokotsa palo ea li-triglycerides maling le ho thibela liphetoho tsa lefu la tsoekere lijaneng li tla una molemo. Methionine e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete, e fokotsa mafura ho eona, e fokotsa cholesterol.
3. Flavonoids - lintho tse nang le ketso ea antioxidant, eketsa matla a marako a methapo ea mali, fokotsa ho ruruha ha mali. Ka lefu la tsoekere, kotsi ea angiopathy e fokotsehile.
4. Vithamine, Zinc le Chromium.

Sebopeho sa Vitamin:

Hona joale stevia e lengoa ka bongata joalo ka semela se lenngoeng. Naheng ea Russia, e lengoa selemo le selemo ho Krasnodar Territory le Crimea. U ka lema limela ka serapeng sa hau, kaha ho na le maemo a leholimo a leholimo a leholimo.

Melemo le likotsi tsa stevia

Ka lebaka la tlhaho ea eona, setlama sa stevia ha se se seng sa tse tsoekere haholo se sireletsehileng, empa hape, ntle le pelaelo, sehlahisoa se sebetsang:

• e fokotsa mokhathala, e khutlisa matla,
• e sebetsa joalo ka prebiotic, e ntlafatsang tšilo ea lijo,
• lipid metabolism,
• e fokotsa takatso ea lijo
• e matlafatsa methapo ea mali ebile e matlafatsa phallo ea mali,
• itšireletsa khahlanong le lefu la sethoathoa, ho nyekeloa ke pelo le stroke,
• e fokotsa khatello
• e tšoaea lesapo la molomo
• e khutlisa mucosa ea gastric.

Stevia e na le litaba tsa khalori tse fokolang: 100 g ea joang - 18 kcal, karolo ea stevioside - 0,2 kcal. Bakeng sa papiso, litaba tsa khalori ea tsoekere ke 387 kcal. Ka hona, semela sena se khothalletsoa ho motho e mong le e mong ea batlang ho theola boima ba 'mele. Haeba feela u nkela tsoekere ho tee le kofi ka stevia, u ka lahleheloa ke kilogram ea boima ba 'mele ka khoeli. Le litholoana tse ntle li ka fumaneha haeba u reka liswiti ho stevioside kapa u li pheha.

Ba qalile ho bua ka kotsi ea stevia ka 1985. Semela se ne se belaelloa ka hore se ama ho fokotseha hoa tšebetso ea androgen le lefu la sethoathoa, ke hore, bokhoni ba ho baka mofetše. Hoo e ka bang ka nako e tšoanang, ho kenella ha tsona United States ho ne ho thibetsoe.

Boithuto bo bongata bo latetse qoso ena. Nakong ea bona, ho ile ha fumaneha hore li-glycosides tsa stevia li feta sethaleng sa tšilo ntle le hore li kenngoe. Karolo e nyane e ananeloa ke libaktheria tsa mala, mme ka sebopeho sa steviol e kena maling, ebe e kenyelletsa e sa fetohe ka har'a moroto. Ha ho na liphetoho tse ling tsa lik'hemik'hale tse nang le glycosides tse fumanoeng.

Ha ho etsoa liteko tsa limela tse ngata tsa limela tsa stevia, ha ho na keketseho ea palo ea liphetoho tse fumanoeng, ka hona monyetla oa ho bolaoa ha 'mele oa eona o ile oa haneloa. Esita le phello ea anticancer e ile ea senoloa: ho fokotseha ha menyetla ea adenoma le matsoele, ho fokotseha ha tsoelo-pele ea kankere ea letlalo ho ile ha hlokomeloa. Empa phello ea li-hormone tsa botona ba botšehali e tiisitsoe ka mokhoa o itseng. Ho fumanoe hore ka ts'ebeliso ea li-stevioside tse fetang 1,2 g ka kilogram ea boima ba 'mele ka letsatsi (25 kg ho ea ka tsoekere), ts'ebetso ea li-hormone e ea fokotseha. Empa ha tekanyo e fokotsoa ho 1 g / kg, ha ho liphetoho tse etsahalang.

Hona joale tekanyetso e amohetsoeng ka molao ea WHO ea stevioside ke 2 mg / kg, litlama tsa stevia 10 mg / kg. Tlaleho ea WHO e hlokometse ho haella ha carcinogenicity ho stevia le phello ea eona ea kalafo ho khatello ea mali le lefu la tsoekere. Lingaka li fana ka maikutlo a hore haufinyane chelete e lumelletsoeng e tla ntlafatsoa ho ea holimo.

A na nka sebelisa lefu la tsoekere?

Ka mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 mellitus, tšebeliso efe kapa efe ea tsoekere e feteletseng e ka ama boemo ba eona maling. Li-carbohydrate tse potlakileng li na le tšusumetso haholo ho glycemia, ke ka lebaka leo tsoekere e thibetsoeng ka ho felletseng ho batho ba lefu la tsoekere. Ho tlosa li-sweets hangata ho thata haholo ho ho lemoha, ho bakuli ho na le khahlano khafetsa ebile ba hana ho tsoa lijong, ke ka lebaka leo lefu la tsoekere le mathata a lona a tsoelang pele kapele.

Maemong ana, stevia e fetoha tšehetso ea bohlokoa bakeng sa bakuli:

1. Sebopeho sa monko oa hae o monate ha se nama ea nama ea kolobe, kahoo tsoekere ea mali e ke ke ea phahama kamora ts'ebeliso ea hae.
2. Ka lebaka la khaello ea lik'hilojule le phello ea semela ho metabolism ea mafura, ho tla ba bonolo ho theola boima ba 'mele, bo bohlokoa ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - mabapi le botena ho lefu la tsoekere.
3. Ho fapana le li-sweeteners tse ling, stevia ha e na kotsi e felletseng.
4. Sebopeho se ruileng se tla ts'ehetsa 'mele oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere,' me se tla ama hantle tsela ea microangiopathy.
5. Stevia e ntlafatsa tlhahiso ea insulin, kahoo ka mor'a ts'ebeliso ea eona ho na le phello e fokolang ea hypoglycemic.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, stevia e tla ba molemo haeba mokuli a hanyetsa insulin, taolo ea tsoekere e sa tsitsang ea mali kapa a mpa a batla ho theola tekanyetso ea insulin. Ka lebaka la khaello ea lik'habohaedreite ka lefu la mofuta oa 1 le mofuta o itšetlehileng ka insulin ea mofuta oa 2, stevia ha e hloke ente e eketsehileng ea li-hormone.

Mokhoa oa ho sebelisa stevia ho lefu la tsoekere

Mefuta e fapaneng ea sweetener e hlahisoa ho tsoa makhasi a stevia - matlapa, li-extracts, phofo ea kristale. U ka li reka lihoebi, li-supermarket, mabenkeleng a ikhethang, ho tsoa ho baetsi ba lisebelisoa tsa phepo. Ka lefu la tsoekere, mofuta ofe kapa ofe o loketse, o fapana feela ka tatso.

Ngaka ea Saense ea Bongaka, Hlooho ea Setsi sa Lefapha la Diabetes - Tatyana Yakovleva

Ke qetile lilemo tse ngata ke ithuta lefu la tsoekere. Hoa tšosa ha batho ba bangata ba shoa, mme le ho feta ba holofala ka lebaka la lefu la tsoekere.

Ke potlakela ho bolela litaba tse molemo - Setsi sa Patlisiso ea Endocrinological sa Russian Academy of Medical Science se atlehile ho hlahisa moriana o folisang lefu la tsoekere ka botlalo. Hona joale, katleho ea sethethefatsi sena e atametse 98%.

Litaba tse ling tse monate: Lekala la Bophelo le se le iphumanetse tšebetso ea lenaneo le ikhethileng bakeng sa litšenyehelo tse phahameng tsa lithethefatsi. Naheng ea Russia, ba lefu la tsoekere HO fihlela ka la 18 Motšeanong (ho kenyeletsoa) ka e fumana - Bakeng sa li-ruble tse 147 feela!

Stevia makhasi le phofo ea stevioside ha li theko e tlase, empa li ka ba bohloko bo bonyenyane, batho ba bang ba utloa monko oa joang kapa setlamorao se itseng. Ho qoba ho hlonama, karolo ea rebaudioside A e eketseha ka har'a sesebelisoa se monate (ka linako tse ling se fihla ho 97%), e na le tatso e monate feela. Li-sweetener tse joalo li theko e phahameng haholo, li hlahisoa ka matlapeng kapa phofo. Erythritol, e leng tsoekere e seng monate e tsoekere e entsoeng ka lisebelisoa tsa tlhaho tsa tlhaho ka belisoa, e ka eketsoa ho theola molumo ho tsona. Ka lefu la tsoekere, erythritis e lumelloa.

Hape, li-powder tsa chicory le lijo tsa lijo - lino tse tsoekere, halva, pastille, li hlahisoa ka stevia. U ka li reka mabenkeleng a lefu la tsoekere kapa mafapheng a lijo tse phetseng hantle.

Stevia ha e lahleheloe ke liswiti ha e pepesetsoa mocheso le asiti. Ka hona, decoction ea litlama tsa eona, phofo le monyaolo li ka sebelisoa ho pheha lapeng, ho kenya thepa e phehiloeng, litlolo, liloko. Palo ea tsoekere e boetse e kopitsoa ho latela data e fumanoeng ho stevia, 'me metsoako e setseng e beoa ka bongata bo bontšitsoeng ho risepe. Ntho e le 'ngoe feela e hohelang ea stevia ha e bapisoa le tsoekere ke ho hloka ha eona caramelization. Ka hona, bakeng sa ho hlophisoa ha jeme e boima, li-thickeners tse thehiloeng ho pectin ea apole kapa agar e tla tlameha ho eketsoa ho eona.

E etselitsoe mang

Ntho feela e khahlanong le tšebeliso ea stevia ke ho se mamelle motho ka mong. E iponahatsa ka seoelo, e ka hlahisoang ka lebaka la ho nyekeloa kapa ho hlaseloa ke lintho tse ling. Ka ho fetisisa e ka ba allergic semeleng sena ho batho ba nang le karabelo ho lelapa Asteraceae (hangata ho ragweed, quinoa, lengana). Ho ka bonoa lekhopho, ho hlohlona, ​​le matheba a pinki letlalong.

Batho ba nang le tloaelo ea ho kulisoa ba eletsoa ho nka tekanyetso e le 'ngoe ea limela tsa stevia, ebe ba shebella' mele o sebetsana le letsatsi. Batho ba nang le kotsi e kholo ea ho kulisoa ke basali (basali baimana le bana ho fihlela selemo) ha baa lokela ho sebelisa stevia. Boithuto mabapi le tšebeliso ea steviol ka lebeseng la matsoele ha lia etsoa, ​​ka hona bo-'mè ba anyesang le bona ba lokela ho ba hlokolosi.

Bana ba fetang selemo se le seng le bakuli ba nang le mafu a tebileng a kang nephropathy, pancreatitis e sa foleng, esita le oncology, stevia e lumelloa.

Etsa bonnete ba hore o ithuta! Na u nahana hore ho sebelisa lipilisi le insulin ka nako e telele ke eona feela tsela ea ho boloka tsoekere e le taolong? Ha se nnete! U ka netefatsa sena ka ho qala ho e sebelisa. bala haholoanyane >>