A na nka ja litapole tse nang le lefu la tsoekere?

Litapole tse jeoetsoeng ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke tsona phepelo e jeoang haholo ea sejo se tsoang semelong sena sa motso. Ka lebaka la serethe se phahameng ebile se na le "glycemic index" e ngata, litapole li lokela ho fokotsoa lijong. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho hana ka ho felletseng: tuber e nyane e na le livithamini le liminerale tse ngata tse sebetsang mme e sebetsa e le mohloli oa "carbohydrate" e ntle.

HABOHLOKOA HO TSEBA! Le lefu la tsoekere le tsoetseng pele le ka phekoloa lapeng, ntle le ho buuoa kapa lipetlele. Bala feela seo Marina Vladimirovna a se buang. bala litlhahiso.

GI le boleng ba phepo e nepahetseng

Ho ja ka mokhoa o tiileng le ho hlahlobisisa ha ho khethoa lijo ke motheo oa kalafo ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mellitus. Batho bana ba tloaetse ho nona haholo, 'me ho ja lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic ho na le mathata a mangata a lefu lena: tsoekere ea mali e theoha,' me sena se lebisa ho holiseng komello. Ha ho na thuso ho tlohela meroho e tloaelehileng joalo ka litapole bakeng sa lefu la tsoekere, empa o tla tlameha ho fokotsa palo ea eona mme o khethe mofuta o bonolo oa kalafo ea mocheso.

Tsoekere e fokotseha hang-hang! Lefu la tsoekere ha nako e ntse e tsamaea le lona le ka lebisa ho letšoele la maloetse, a kang mathata a pono, maemo a letlalo le moriri, liso, maloetse a mokokotlo esita le hlahala ea mofets'e! Batho ba ile ba ruta boiphihlelo bo bohloko ho fetolela maemo a bona a tsoekere. bala ho tsoela pele.

Boleng ba phepo e nepahetseng le litapole GI ho latela lintlha tse ngata:

mekhoa ea ho pheha
kholo ea litapole
hore na mafura kapa metsoako e meng ea eketsoa nakong ea ho pheha, jj.

Bakeng sa ho pheha, ho molemo ho reka lijalo tsa metso e mahareng tse bohareng.

Ha u khetha litapole tse fapaneng mmarakeng kapa lebenkeleng, ho molemo ho emisa li-tubers tse mahareng tse mahareng. Bota litapole, e tla ba molemo o moholo ka ho fetisisa. Semela sa pele se na:

bioflavonoids - lintho tse matlafatsang marako a methapo ea mali,
boholo ba livithamini C le B.

Khutlela tafoleng ea litaba

Hobaneng ha litapole li nkuoa li le bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere?

Leha e na le sejo se phahameng haholo, litapole li na le lintho tsa bohlokoa tse ngata, livithamini le liminerale:

amino acid
livithamini tsa sehlopha B, E, PP, C, D,
antigengenic compact tomatin,
Fe, K, P, jj.

Litapole tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li lokela ho ba teng lijong, empa bongata ba tsona bo tla tlameha ho laoloa. Litapole li eketsoa lijong butle-butle, li laola tsoekere ea mali.

Ke bokae ho soak le ho pheha?

Litapole li entsoe ka mabaka a mabeli:

Ho fokotsa sethopo,
ho tsamaisa ts'ebetso ea tšilo ea lijo.

Haeba u ja litapole tse kolobisitsoeng ka lefu la tsoekere, lihormone tse matlafatsang tsoekere li ke ke tsa hlahisoa ka mpeng. Mekhahlelo ea engoa:

Pele o theola metso, e hlatsoe hantle ka metsi a phallang.

Hlatsoa li-tubers tlasa metsi a phallang, haeba ho hlokahala, itlotsa ka letlalo ka garaga ho tlosa mobu o setseng.

Tšela litapole tse sa tlatsoang ka sekotlolo kapa pan, tšela metsi a pholileng, tlohela bosiu kapa nakoana bonyane lihora tse 8. Nako ena e lekane ho qhibilihisa litšila le lintho tse ling tse kotsi ho setho sa tsoekere.

Kamora lihora tse 8, li-tubers li ka phehoa kapa tsa otloa.

Metsing a setso, lero la litapole le sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho lumeloa hore ka ho ja khafetsa ligrama tse 50 tsa lero pele ho lijo, bophelo ba mokuli bo ka ntlafatsoa haholo: lero la litapole le theola tsoekere ea mali. Hoa hlokahala ho hokahana le ngaka e eang ho lona kalafo e joalo. Lero le ka ba kotsi ho mafu a lets'ollo le mofuta oa lefu la tsoekere.

Litapole tse khotliloeng

Litapole tse khotliloeng ka lebese kapa tranelate ke lijo tse ratoang haholo ke batho ba bangata. Ho sa fetohe habonolo ha sejana ho etsa hore o be le lintho tse monate ho tloha bongoaneng, ka hona ho thata le ho feta ho hana litapole tse khotliloeng ka patty. Karabo ea lingaka ea nyahamisa: puree bakeng sa lefu la tsoekere ha e tsamaee hantle. Thibelo ena e hlaha ka lebaka la phepelo e potlakileng haholo ea lik'habohaedreite tsa sejana sena. Haeba mokuli a etsa qeto ea ho roba thibelo, ho molemo ho ja litapole tse khotliloeng ka metsing kapa lebese la skim.

Litapole tse phehiloeng tsa tsoekere

Ho potlakile ebile ho bonolo ho pheha litapole tse halikiloeng: hlatsoa li-tubers, ho tšela ka ontong ebe kamora metsotso e 20 ho isa ho 35 sejana se se se loketse. Mokhoa ona oa ho lokisa ke ona o bolokang tsoekere haholo ho ona: molemo o moholo o ntse o le teng, tlhaiso ea glycemic le likhalori li tlase. Litapole tse phehiloeng li ka jeoa e le sejana se emeloang kapa sa ekeletsoa salate ea meroho. Se ke oa kopanya le nama kapa tlhapi - sena se tla eketsa haholo khalori ea khalori.

Litapole tsa litapole

Ka tsoekere e ntseng e eketseha, menu e ka ntlafatsoa ka botlalo. Litapole ke sehlahisoa se nang le index e phahameng ea glycemic, ka hona ho fihlela mokuli a theha leano la phepo, ho molemo ho hokahanya mekhabiso le sejalo sena sa motso le setsebi sa phepo kapa ho ea ho ngaka. Haeba ka pelaelo, ho khothalletsoa ho sebelisa litapole tsa jekete hammoho le salate ea meroho.

Salate e nang le limela

Pheha ligrama tse 100 tsa celery le li-mushroom le litapole tse 1 tse nyane. Khaola li-mushroom ka likhaba, meroho e setseng ka li-cubes. Kopanya likarolo tsohle ka botlalo. Khabeloa khaba ea dill mane na le parsley, eketsa ka sekotlolo se nang le meroho e khethiloeng. Letsoai, pepere ho latsoa, nako le e nyane ea yoghur ea Greek. Haeba a lakatsa, lehe le phehiloeng le ka eketsoa ka salate.

Sopho ea litapole e nang le limela

Ka 300 ml ea metsi a belang, tšela litapole tse nyane tse khotliloeng, eiee e halikiloeng, makhasi a khabisitsoeng ka khaba, letsoai le pepere ebe u pheha ho fihlela pheha. Nako le thispone ea tranelate e bolila, fafatsa ka litlama tse ncha. Pele o sebeletsa, tšela lehe le boima la qubuil poleiti.

Sopho e tsoakiloeng

Pheha moro oa nama ea bobeli ho nama e sa lomosoang.
Fumana nama ea khomo ea khoho kapa likhoho tsa moro, eketsa litapole tse halikiloeng, 3 tbsp. l lierekisi tse ncha tse tala, 2 tbsp. l linaoa tse tala, 250 g shredded hop e tšoeu.
Hlohlelletsa eiee e khabetsoeng le zucchini tse nyane ka pane le oli e nyane ea mohloaare. Qetellong, khaola langa le le lej le halikiloeng ka mochesong.
Kamora hore litapole li phehiloe ka botlalo, eketsa ho li halika le moro.
Pele o sebeletsa, khabeloa khabeloa meroho le nama ea khomo ka poleiti, tšela sopho.

Khutlela tafoleng ea litaba

Potato Casserole e nang le "Fillet" ea kuku

Sejana sena se ke ke sa jeoa khafetsa: ho kopana ha nama le litapole ho bontšoa ka tsoekere maling. Pheha 0.5 kg ea litapole tsa jekete, ebola, setoto ka fereko. Kenya moro oa litapole o fokolang, letsoai. Tšela fillet e phehiloeng ka grinder ea nama ebe u kopanya le lieie e tlotsitsoeng. Kolobetsa hlobo ka sekhahla sa oli, tšela litapole ka holimo - nama le eiee. Tšela lehe le otiloeng ka letsoai le linoko. Pheha ka ontong ka likhato tse 200 ntle le metsotso e 15, ho ikemisetsa ho sheba omelet e holimo.

Litapole tsa litapole

Tšela khalase ea linaoa bosiu, pheha ka metsing a nang le letsoai.
Pheha litapole tsa jekete e le 'ngoe.
Lierekisi tse halikiloeng le litapole tse khabisitsoeng ka blender kapa mince.
Kenya li-onion tse halikiloeng, mahe a mabeli a tala, letsoai le pepere le linoko tse ling ho nama e halikiloeng.
Foromo ea li-cutlets, bohobe, beha pampiri ea ho baka ebe o baka ka ontong.
Sebeletsa ka salate.

Khutlela tafoleng ea litaba

Na starch e kotsi le hore na u ka e tlosa joang?

Litapole li na le maemo a tlase a starch feela ho li-malenge le lijo-thollo. Ka lebaka la palo e kholo ea motsoako ona oa batho ba lefu la tsoekere, ho khothalletsoa ho fokotsa litapole.

Boithuto ba morao-rao bo bonts'a hore li-tuber tse halikiloeng li kotsi, empa litapole tsa jekete lia amoheleha. Mehopolo e latelang e lokela ho tsotelloa:

ka li-tubers tse nyane ho feta starch
litapole tsa pele li na le karolo ea 8% ea ntho ena.

Ka tuber e ileng ea putlama kamora kalafo ea mocheso, ho thehoa mofuta o hanyetsang oa starch. Melemo ea ona:

e loants'oa ke ho daea
khona ho fokotsa takatso ea lijo,
ke setsi sa phepo ea libaktheria tse sireletsang ka mpeng,
e thibela cholesterol ho kena maling.

Ha ho hlokahale ho tlosa starch ka botlalo ho lefu la tsoekere - ke mohloli oa "carbohydrate" e ntle. Ho hana litapole ho hlokahala feela haeba ngaka e u eletsa. Maemong a mang, motho o lokela ho bona ho lekanya, khetha li-tubers tsa pele, u se ke oa lebala ho li thoba le ho khetha mekhoa e bonolo ea kalafo ea mocheso.

Na ho ntse ho bonahala ho le thata ho phekola lefu la tsoekere?

Ha re nahana ka taba ea hore u bala mela ena hona joale, tlhōlo ntoeng ea ho loantša tsoekere e phahameng ea mali ha e sa le ka lehlakoreng la hau.

Mme na o se o kile oa nahana ka kalafo ea sepetlele? Hoa utloahala, hobane lefu la tsoekere ke lefu le kotsi haholo, leo haeba le sa phekoloe, le ka lebisang lefung. Lenyora le sa khaotseng, ho ntša metsi kapele, pono e lerootho. Matšoao ana kaofela ua tseba.

Empa na hoa khoneha ho phekola sesosa eseng phello? Re khothaletsa ho bala sengoloa mabapi le kalafo ea kajeno ea lefu la tsoekere. Bala sengoloa >>