Na hoa khoneha ho ja chisi ea cottage le pancreatitis

Ha ho fumanoa pancreatitis, mokuli o hlile o thahasella ngaka e eang - ke lijo life tse ka jeoang le lefu lena. Lijo tsa mokuli ha lia lokela ho kenyelletsa lijo tsohle tse mafura, tse letsoai, lino tse tahang. Mmele o lokela ho fumana feela lijo tse phetseng hantle tse nang le protheine le lik'habohaedreite, ha o ntse o sa lale manyeme.

E 'ngoe ea lihlahisoa tsa bohlokoa le tse hlokahalang bakeng sa ho ruruha makhopho ke chisi ea chisi. Lingaka li khothalletsa ho e sebelisa eseng feela ka mokhoa oa eona o tloaelehileng, empa le ho pheha lijana tse fapaneng tsa curd. Matsatsi a 'maloa ka mor'a ho eketsoa ho hoholo, lijana tse phehiloeng motheong oa chisi ea cottage li kenngoa ka har'a lijo tsa mokuli. Sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng bakeng sa boitokiso ba sona se lokela ho nkuoa ka se nang le mafura a tlase (eseng ho feta 3%), kapa se se nang mafura ho hang.

Ho pancreatitis e hlobaetsang, chisi ea cottage e ka jeoa ka foromo e hloekisitsoeng kapa joalo ka cottage chisi pudding, e steam. Matsatsing a pele kamora ho ja ka potlako, chisi ea chate e lumella mmele ho:

Matlafatsa boits'ireletso
Fokotsa ts'ebetso ea ho ruruha e etsahalang makhophong,
Fokotsa monyetla oa mathata.

Ka mokhoa o sa foleng oa lefu lena, lenane la lijana tsa curd le kholo le leholo haholo. Nakong ea tšoarelo, mafura a sehlahisoa a ka eketseha. Cottage chisi e nang le pancreatitis e ka sebelisoa ka mokhoa oa souffle, casseroles. Ka mokhoa oa eona o tloaelehileng, sehlahisoa se tsamaea hantle le litholoana tse omisitsoeng, monokotsoai kapa mahe a linotsi. U ka ba le pasta ea curd e nang le pancreatitis, e nang le mafura a fokolang. Ho ntlafatsa tatso, ho ka ekeletsoa tranelate e bolila e nang le mafura a fokolang le mahe a linotsi.

Ha ho hlokahale ho reka sehlahisoa ka lebenkeleng - se ka lokisoa lapeng. Cheese ea likhalase tsa calcined, eo ho leng thata ho e reka ka lebenkeleng, e khothaletsoa ka ho khetheha bakeng sa exacerbations. Risepe ea ho e lokisa e tjena:

Calcium lactic acid e rekiloeng pharmising e eketsoa ka lebese le futhumetseng.
Kamora nako e itseng, ka har'a motsoako oa lebese, curd e arotsoe ho Whey, ena ke curd e halikiloeng.

Mokhoa ona oa ho lokisa sehlahisoa sa lebese lapeng o ntse o eketseha - ha se kamehla ho leng bonolo ho reka sehlahisoa se secha lebenkeleng.

Curd Souffle

Leha ho na le boitokisetso bo bonolo, sejana se phethiloeng se mpa se le monate. E loketse lijo tsa "pancreatitis". Nakong ea tšoarelo, chisi ea cottage e ka nkuoa ka mafura a mahareng, 'me ka foromo e matla, sehlahisoa se mafura a tlase se loketse haholoanyane. Tsoekere e ka nkeloa sebaka ke mahe a linotsi kapa a sirapo. Lijo tse thusang haholo bakeng sa pancreatitis li tla fetoha ka boiler habeli. Mokhoa oa ho souffle o bonolo o tjena:

Mahe a 5
Cottage chisi 500 gr.
Tsoekere tse 2 (kapa mahe a linotsi)
Semolina likhaba tse 4

Liprotheine li hloka ho arohanngoa le li-yolks le ho otla ka botlalo ka motsoako hammoho le halofo ea tsoekere. Li-Yolks li kopantsoe le chisi ea chate, semolina le tsoekere e setseng. Ka mor'a moo, liprotheine li tsoakane le bongata bo hlahisoang ebe li beoa ka foromo. Ho pheha ka boiler bo habeli ke metsotso e ka bang 30.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa chisi ea Cottage bakeng sa pancreatitis

Tlhahiso ea curd ke mokhoa o bonolo haholo. Ka tlatsetso ea hlama e bolila, lebese le nosetsoa hanyane ka hanyane 'me qetellong le nka mofuta oa chisi ea chate. Kamora ho pepeta (ho arohana ha sehlahisoa se feliloeng ho Whey), chisi ea konkreite e ka jeoa. Sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng se tumme ka ho khetheha ka lebaka la eona e phahameng ea liprotheine tse silang habonolo. Sehlahisoa se felileng ke sa mefuta e meraro ea litaba tsa mafura:

Mafura a tlase (0% mafura),
Bold (0.5% -3%),
Mafura (mafura a fetang 3%).

Batho ba bangata ba fositse ka ho nahana hore liperesente tse tlase tsa tse mafura ha li na molemo. Sena ha se joalo: palo ea liprotheine le calcium ha e amehe ke liperesente tsa mafura a liphoofolo. Ha ba phekola manyeme, lingaka li khothaletsa ho ja chisi e sebete kapa e sa otloang.

Li-gramme tse 100 tsa chisi ea Cottage e na le:

22.0 g ea protheine
3.3 g lik'habohaedreite
0,7 g ea mafura
105 kcal.

Tloaelo e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi ea chisi ea cottage ka sebopeho sa eona se hloekileng kapa lijana tse lokiselitsoeng ho eona ha ea lokela ho feta ligrama tse 250.

Ka ts'oaetso ea pancreatitis, o ka phela ka thabo ho tloha ka nako e fetile, ntle le ho thulana le mathata afe kapa afe. Ho latela lijo tse khethehileng, litaelo tsohle tsa ngaka, ho hana mekhoa e mebe, makhopho a kanke a ikhopotsa. O ka fapanyetsana lijo tsa hau ka thuso ea lihlahisoa tsa lebese, haholo chisi ea chate. Ho na le chisi ea cottage ha e khonehe feela ka pancreatitis, empa ho hlokahala. Ke eona phepelo ea mantlha ea liprotheine tse tlohelang habonolo, calcium, livithamini le liminerale 'meleng. Molemo oa sehlahisoa bakeng sa lefu la pancreatic o lokeloa ke tse hlano tse tiileng.

Cottage chisi bakeng sa pancreatitis, cholecystitis le gastritis: diresepe

Cheese ea Cottage ke e 'ngoe ea lijo tse' maloa tse lumelloang ho jeoa nakong ea ho ata ha ts'ebetso ea ho ruruha makhophong. Protheine e ka ho eona e ananeloa ke 'mele habonolo haholo ho feta liprotheine tse ling tsa liphoofolo. Cottage chisi e nang le pancreatitis e lumelloa ho ja, e kopantsoe le lijo tse ling, hammoho le sejana se ikemetseng.

Batho ba bangata ba buisana le ngaka mabapi le hore na ho ka khoneha ho ja chisi ea chisi ka pancreatitis. Litsebi tsa phepo e amohela ts'ebeliso ea sehlahisoa sena ka sebopeho sa sona se hloekileng ebile e le se kenyelletsang lijana tse ling. Phello ea kalafo le boleng ba phepo e nepahetseng ea chisi ea cottage e khethoa ke ho ba teng sebopeho sa eona sa palo e kholo ea liprotheine tse phahameng, mme ka ho eketsa amino acid e bohlokoa haholo - methionine. E boetse e kopanya livithamini tse fapaneng le likarolo tsa trace.

Ka pancreatitis, o lokela ho ja sehlahisoa se seng se nang le acid ebile se le mafura a tlase. E loketseng ka ho fetisisa ke chisi ea maiketsetso ea mahae. Mokuli o lokela ho e nka ka mokhoa oa paseka. E boetse e lumelloa ho etsa lijana tse fapaneng, joalo ka soufflés le casseroles tse nang le meqathatso.

Chisi e nang le letsoai le mafura bakeng sa bakuli ba nang le pancreatitis e thibetsoe. Ntle le moo, u ke ke ua e noka ka linoko, hobane sena se ka qholotsa tlhahiso ea bile e ngata. E boetse e thibetsoe ho pheha lijana tsa chisi tsa cottage tse hlokang ho halikisoa habeli, ho sebelisoa oli e ngata ea soneblomo.

Cottage chisi a pancreatitis e hlobaetsang le e sa foleng, e eketsang pancreatitis

Ho khothalletsoa ho ithuta likarolo tsa ts'ebeliso ea sehlahisoa ka sebopeho se matla sa pancreatitis e le hore se se ke sa tsosa mofere-fere oa methapo kapa ho mpefala ha boemo ba mokuli.

Ho qoba khatello ea manyeme, ke chisi ea chisi feela e lokelang ho jeoa, lijo tse mafura tse sa feteng 3%. Ntle le moo, sehlahisoa se tlameha ho ba secha, se lokiselitsoeng ka nepo. Bakeng sa tlhahiso, litara e le 1 ea lebese lia hlokahala (ho kgothaletsoa pasteurized), e tlamehang ho belisoa. Ka mor'a moo, eketsa lero la lemone (Lemons tse 0,5) ho eona, ema ho fihlela lebese le qhekelloa, ebe o tlosa mocheso ebe o lahla se kahare sa setshelo ka cheesecloth (sekala sa 2). Cottage chisi e tla be e loketse ha Whey e hula ka botlalo.

Ho qoba keketseho ea lebelo la acid e gastric, ho hlokahala hore ho sebelisoe chisi ea cottage, acidity ea eona e sa phahame ho feta 170 ° T.

E lumelloa ho e sebelisa ka bobeli le ka mokhoa oa pudding.

Ho lefella ho haella ha khalsiamo, ho lumelloa ho ja lijo tse entsoeng motheong oa chisi e bitsoang calcined. U ka e etsa ka ho eketsa calcium (o ka khetha chloride kapa lactic acid) ka lebese.

Ha hoa lumelloa ho ja curd kapa pudding letsatsi le letsatsi. Palo e khothalletsoang ha e sa fetoa makhetlo a 2-3 ka beke.

Bakeng sa letsatsi le lumelloa ho ja e seng ho feta 250 g ea chisi ea cottage. Tabeng ena, bakeng sa tekanyetso e le 'ngoe, ho khothalletsoa ho sebelisa boholo ba 150 g ea sehlahisoa.

Matsatsing a pele, hangata bakuli ba fuoa lijana tse tsoekere - soufflé kapa puddings, 'me lijo tsa curd tse letsoai li lumelloa ho eketsoa lijong hamorao.

Ka ho eketsoa ke pancreatitis e sa foleng, chisi ea cottage e lokela ho jeoa ho latela litaelo tse fanoang ka mokhoa o bohloko oa lefu lena. Ha ho ruruha ho qala ho fokotseha, 'me ho se na bohloko le matšoao a hypersensitivity ho sehlahisoa (har'a mafu a joalo a tšilo ea lijo ke ho hlatsa, ho nyekeloa le pelo le lets'ollo), o ka eketsa mafura a chisi ea Cottage ho 4-5%.

Ka tšoarelo, e lumelloa ho ja chisi ea 9% ea chate. Ntle le moo, e lumelloa ho e sebelisa eseng feela ka mokhoa oa soufflé kapa pudding, empa hape e kopantsoe le pasta, lijo-thollo, hammoho le lijana tsa nama. O ka eketsa li-pastry tse sa phehiloeng ho menu, ho tlatsoa ha eona e tla ba casserole ka chisi ea cottage, ntle le sena, li-dumplings tse botsoa.

Haeba motho a ntlafalitse tšoarelo e sa khaotseng, o lumelloa ho leka ho eketsa lijana tse kenyelletsang 20% ea chisi ea chisi lijong tsa hau. Ka nako e ts'oanang, ho lokela ho hopoloa hore chisi ea chisi e nang le mafura a joalo e ka tsosa kholo ea psychology haeba tšoarelo e ne e sa phehelle ka ho lekana. Ho feta moo, chisi e nang le mafura e thibela tšebetso ea khalsiamo, ka lebaka leo mokhoa oa ho silila o ka fumanang mojaro o mong hape.

Qetellong ea nako ea tlala e ntseng e eketseha ea pathology (ka letsatsi la 2-3) e lumelloa ho eketsa lihlahisoa tsa curd lijong. Empa ntlheng ena, o hloka ho ja haholo, ntle le ho ja chisi ea chisi le lebese ka nako e ts'oanang, hobane e ka khopisa manyeme.