Na hoa khoneha hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je liapole tse omisitsoeng kapa che

Mokuli ea nang le lefu la tsoekere o fumanoeng o lokela ho khetha lijo ka hloko letsatsi le leng le le leng. Taba ke hore lefu lena le ka ho toba le itšetleha ka lijo tse khothalletsoang ke lingaka. Ka hona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere, pele ba ja sehlahisoa se secha, ba tla lula ba fumana index ea glycemic (GI), khalori ea boleng, boleng ba matla joalo-joalo. Sehloohong sena, re fumana hore na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja liapolekose tse omisitsoeng tse nang le lefu la tsoekere la 2 kapa che.

Ho sebelisoa joang liapolekose tse omisitsoeng

Sehlahisoa sena ke apolekoto, e khaotsoe halofo ebe e petsoa, ​​ebe e omisoa maemong a tlhaho kapa e kenngoa ts'ebetsong e ikhethang ea mahlale. Nama ea eona e khotsofetse:

1. Li-vithamine tsa B (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, R.
2. Liminerale: potasiamo, magnesium, tšepe, sodium, phosphorus, iodine.
3. Li-organic acid: salicylic, malic, citric, tartaric.
4. Starch.
5. Linokoane.
6. Tannins.
7. Inulin.
8. Dextrin.
9. Pectin.

Liapole li nkoa e le tholoana ea bophelo bo botle.

Bakeng sa kalafo, lingaka li eletsa ho ja liapole tse omisitsoeng, kaha thepa eohle e ntle ea tholoana e ncha e bolokiloe ho tsona, mme khatello ea tsona e eketseha ha e oma.

Ka lebaka la ho fetoha mouoane oa metsi, ho ba le keketseho ea lintho tse sebetsang. Karolelano ea liminerale ka har'a liapolekose tse omisitsoeng e phahame ka makhetlo a 3-5 ho feta litaba tsa eona ka litholoana tse ncha.

Kahoo ka liapolekose tse omisitsoeng ho na le potasiamo e ngata le magnesium, mme sena sea hlokahala ho bakuli ba nang le mafu a pelo le vascular. E ka bitsoa mokokotlo oa pelo ka mokhoa o sireletsehileng. Ho litholoana tsohle tse omisitsoeng, e na le potasiamo e ngata haholo ho feta tse ling kaofela.

Tsoekere e phahameng e baka mathata a potoloho ea mali ho myocardium, e lebisang ho otlang ha pelo le ho nyekeloa ke pelo. Hyperglycemia e etsa hore ho be le lipalo tse thibelang likokoana-hloko ka har'a likepe, ho khaoha ha tsona ka kotloloho kapa ka botlalo, ka lebaka leo - ts'enyehelo ea myocardial.

Potasiamo e thusa ts'ebetso ea myocardium ka tsela e tloaelehileng, e tsitsisa morethetho oa pelo, hape e sebetsa hantle haholo khahlanong le sclerotic. E thibela ho bokellana ha letsoai la sodium methapong ea mali, e fokotsa khatello ea mali, e thusa ho tlosa litšila tse chefo 'meleng.

Magnesium le eona ke sesupo sa tlhaelo-pele, e bohlokoa haholo bakeng sa ho boloka bocha le bophelo ba pelo. Batho ba haelloang ke ntho ena ba tloaela lefu la pelo. Magnesium e boetse e kenyelletsa tlhahiso ea insulin le tšebetso ea eona. Khaello e tebileng ea ntho ena liseleng e li lebisa ho se khone ho amohela tsoekere.

Ho pakoa hore esita le ho batho ba phetseng hantle, dikahare tse tlase tsa magnesium li eketsa ho hanyetsa ha lisele ketsong ea insulin, 'me ka lebaka leo, e lebisa ho eketseheng ha eona maling. Phello ena e tsejoa e le metabolic syndrome, 'me e tsebahala e le prediabetes.

Halofo ea batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le bothata ba ho haella ha 'mele' meleng. Boholo ba tsona, boholo ba magnesium bo tlase haholo ho feta tekanyetso e tlase ho batho. Ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, boemo bo thatafatsoa le ho feta ke hore tšebeliso ea kamehla ea insulin e ntlafatsa ho felisoa ha magnesium nakong ea ho ntša metsi.

Ka hona, ho ena le lijo tse nang le lijo tse nang le magnesium, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho eketsa karolo ena letsatsi le letsatsi. Ntle le ho ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso, mohato o joalo o tla thusa ho thibela ho hlaha ha lefu la tsoekere le lefu la tsamaiso ea methapo.

Li-spikes tsa tsoekere ea mali li baka phetoho sebopeho sa lilense le lijana tsa mahlo. Sena se lebisa ho lefu la tsoekere la retinopathy, glaucoma, lera, esita le bofofu. Liapolekose tse omisitsoeng li na le vithamini A e ngata, e thusang haholo bakeng sa ho boloka pono e felletseng. Ho haella ha 'mele ho ka baka mokhathala o sa bonahaleng oa mahlo, ho fifala le ho qholotsa nts'etsopele ea myopia. Li-Carotenoids li eketsa bongata ba pono le phapang ea eona, li sireletsa lense le retina ho mafu a tšoaetsanoang, 'me li u lumella ho boloka ts'ebetso ea pono ka lilemo tse ngata.

Li-vithamine tsa sehlopha B li bohlokoa haholo bakeng sa mahlo, kaha li netefatsa boemo ba tsona bo tloaelehileng le ho sebetsa, hammoho le ho fokotsa litlamorao tsa ho sebetsa ka thata ka mahlo.

Thiamine (B1) e kenya letsoho phetisong ea litšusumetso tsa methapo, ho kenyeletsoa leihlo la mahlo. Ho haella ha eona ho baka ho se sebetse hantle ha lisele tsa methapo, ka hona, ho senya boleng ba pono, ho tsosetsang nts'etsopele ea glaucoma.

Vitamin B2 e sireletsa retina hore e se ke ea senyeha ke mahlaseli a kotsi a matla, ke hore, e sebetsa e le mofuta oa likhalase. Ka bofokoli ba eona, liphoofotsoana tsa mucous le horny li huloa, e lebisang kholong ea conjunctivitis, 'me kamora nako e ba lits'ila.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Leha ho na le tsoekere e kae ka apolekeng e ommeng (hoo e ka bang ka 84%), index ea hae ea glycemic e lekantsoe. Haeba batho ba nang le lefu la tsoekere ba sebelisa sehlahisoa sena ka hloko, u ka fumana molemo o mongata ho sona.

Index ea Glycemic - 30

Likahare tsa khalori (ho latela sehlopha) - 1515-270 Kcal / 100 g

Lijana tsa bohobe - 6

Ho baloa ha likarolo tsa bohobe ho etsoa motheong oa data ka bongata ba lik'habohaedreite, kaha li ama haholo glycemia. Lipalo tse joalo li sebelisoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Boleng ba mafura le khalori ea lijo tse sebelisoang lijong li tlameha ho tsotelloa ke bakuli ba nang le lefu la mofuta oa 2.

Liapolekose tse omisitsoeng le likarolo tsa ts'ebeliso ea eona

Ka bongata, ho ja liapole tse omisitsoeng ha ho khothalletsoe leha e le batho ba phetseng hantle. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho tla lekana hore ba se ke ba ja li-apricot tse peli tse omisitsoeng ka letsatsi, kaha li na le tsoekere e ngata 'me ho fetella ho tloaelehileng ho ka lebisa ho tloleng tsoekere ho tsoekere.

Ho tsoekere, leka ho sebelisa liapole tse omisitsoeng eseng e le lijo tse arohaneng, empa butle-butle eketsa linoko, lisalateng tsa litholoana, li-yogurts le lijana tse ling. Khetho e ntle ea lijo tsa hoseng ke e phehiloeng ka oatmeal ka likotoana tsa liapolekose tse omisitsoeng tse belisitsoeng metsing a belang.

Ha e le molao, liapolekose tse kotuloang molemong oa khoebo li tšoaroa ka sebabole. Ka hona, pele u li sebelisa lijong, ho bohlokoa hore u itlhatsoe ka makhetlo a 'maloa ka metsi kapa scald ka metsi a belang, ebe u inela ka eona metsotso e 20. Ho molemo ho khetha liapolekose tse omisitsoeng, tse omisitsoeng ka tsela ea tlhaho mme li sa sebetsanoe le lintho life tse ling ho fana ka tlhahiso.

U ka lemoha liapolekose tse omisitsoeng tse tšoeroeng ke sebabole sa monokotsoai ke khanya e phatsimang ea lamunu. Liapolekose tse omisitsoeng ka tlhaho li na le 'mala oa matte o bosehla,' me ha li shebahala ka mokhoa o hlakileng.

Mofuta o mong oa liapole tse omisitsoeng ke apricot, bakeng sa ho etsoa tseo mefuta e meng ea tsona e nkuoeng. Tsena ke litholoana tse nyane tse bolila, tse omisitsoeng sefateng, ebe li bokelloa ka mabokoseng a lehong, moo li bolokiloeng hammoho le makhasi a koena le basil. Ka tsela ena, ba leka ho qoba tšenyo ea sejalo ka likokoanyana.

Bakeng sa batho ba lefu la tsoekere ba nang le lefu la 2 le ba nang le boima bo feteletseng, ho bohlokoa haholo ho sebelisa apricot, kaha mofuta ona oa litholoana tse omisitsoeng o na le acidic e ngata ebile o na le lik'habohaedreite tse fokolang ho feta liapolekose tse sa omisitsoeng. Ntle le moo, e na le potasiamo e ngata, e leng molemo haholo bakeng sa kalafo le ho thibela mathata a mangata a amanang le lefu la tsoekere.