Muesli bakeng sa tsoekere e se nang tsoekere: phepo e khethehileng bakeng sa lefu la tsoekere

Muesli ke motsoako oa lijo-thollo tse ngata (koro, raese, nyalothe, harese, habore) ka linate, litholoana tse omisitsoeng kapa litholoana tse ncha (litholoana).

Sehlahisoa sena ha se polokelo ea lintho feela tse sebetsang bakeng sa 'mele, empa hape ke bomo ea "carbohydrate": mohlala, 100 g ea muesli e na le bonyane 450 Kcal. Ntlheng ena, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho tšoara motsoako ona o nang le litholoana ka hloko.

Motsoako o ikhethileng

"Mohopolo" o ka sehloohong oa sehlahisoa sena ke tlhaho ea sona - mabele a sithabetse, a boreleli, empa a sa fuoe kalafo ea bohlokoa ea mocheso (ona ke senotlolo sa poloko ea thepa ea ona e sebetsang). Meroho, liapole, li-walnuts, morara o omisitsoeng, lialmonde, lipeo, jj. Li ka eketsoa ka lijo-thollo tse hatisitsoeng.

Bohlokoa ba sehlahisoa ke bofe bakeng sa 'mele oa bakuli ba nang le lefu la tsoekere:

• ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa feberu ea phepo, granola e khotsofatsa kapele tlala le ho fana ka maikutlo a tšoarellang a ho satiety
• kenya letsoho ho tloseng k'holeseterole e "kotsi", chefo, chefo 'meleng.
• ntlafatsa motility 'me u be le phello e ntle tšebetsong ea tšilo ea lijo ka botlalo,
• susumetsa ts'ebetso ea pancreatic,
• khona ho laola tsoekere ea mali,
• "Fana ka" livithamini, liminerale tse hlokahalang, ho latela likarolo tsa 'mele,
• theha mosebetsi oa tsamaiso ea pelo le pelo (ka lebaka la litaba tse phahameng tsa magnesium le potasiamo),
• etsa thibelo ea atherosulinosis,
• sehlahisoa se khothalletsoa ho kenngoa lijong bakeng sa batho ba loanang le liponto tse eketsehileng (har'a bona ho na le bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2).

Bohlokoa: lijo-thollo ke tse ling tsa lihlahisoa tse lumelloang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa moetlo oa bona oa letsatsi le letsatsi o lokela ho lekanyetsoa ho 30-50 g, lijo-thollo li tletse ka metsi (lebese, lero), tse jelloang lijo tsa hoseng. Ha hoa lumelloa ho kenyelletsa mahe a linotsi kapa tsoekere ho muesli - sena ha se feela lik'hilojule tse eketsehileng, empa hape ke "sesosa" sa ho tlola tsoekere maling maling.

Melao ea mantlha ea tšebeliso

Litsebi tsa lefu la tsoekere li molemo ho feta ho ja lijo-thollo tse phetseng hantle ka foromo ea tsona e hloekileng kapa le litholoana tse nyane.

Khetlong ea khale ea "bolaoa", sehlahisoa se felileng ha se na "cholesterol e mpe le mafura a mafura, empa haufinyane oli ea kokonate, e seng thuso ho bakuli ba lefu la tsoekere, e fumanehile" lijo-thollo ". Ho molemo ho hana lijo-thollo tse joalo.

Ntle le moo, bahlahisi ba bang ba tlatselletsa lijo-thollo tse nang le litholoana tse tsoang kantle ho naha - lihlahisoa tse joalo li "ruile" linthong tse bolokiloeng, monko, ka hona li kotsi ho batho ba tloaetseng ho hlaha liphoofolong le ho ba nang le mathata a liphio le litho tsa ka mpeng.

Se ke oa reka metsoako e entsoeng ka mokhoa o lokiselitsoeng, e nang le mahe a linotsi, chokolete le bongata ba letsoai.

Granola le crunch, li-muesli tse phehiloeng, le tsona li thibetsoe batho ba lefu la tsoekere. Ha li na likhalori tse ngata feela, empa li na le index ea "glycemic" e phahameng.

Libaere tse entsoe ka mafura a fokolang a na le siling e loketseng lijo tse bobebe - li na le fiber e ngata le "li-carbohydrate tse" bolokehileng. Litlatsetso tse joalo li thusa ho khotsofatsa tlala ka potlako, li fana ka maikutlo a tšoarellang a ho hlonepha, leha li sa fokotse keketseho e sa lebelloang ea litekanyetso tsa glucose ea mali.

O ka pheha sejana se setle le se phetseng hantle joalo ka granola u le mong lapeng. Ho khothalletsoa ho nka mefuta e mengata ea lijo-thollo (nyalothe, oats, joalo-joalo) kapa ho reka motsoako o entsoeng ka makhapetla o entsoeng (ke mofuta oa kotulo). Lithollo li sithabetse ka ho sebelisa blender kapa grinder ea kofi, eketsa litholoana tseo u li ratang (monokotšoai), linate, joalo-joalo.

E le tlatselletso ea muesli, o ka sebelisa lihlahisoa tse se nang mafura tsa lebese le bolila - kefir, lebese le halikiloeng tse halikiloeng, yoghur. Sehlahisoa se tsamaea hantle le morara o omisitsoeng oa Sultan - morara o omisitsoeng o fapaneng le index ea glycemic e tlase, empa ka nako e ts'oanang o bonts'a bokhoni ba ho laola tsoekere ea mali.

Ka bongata bo leka-lekaneng, linate (ka mohlala, lialmonde) le tsona lia lumelloa - sena ha se mohloli oa livithamini feela, empa le sehlahisoa se etsang hore tlhahiso ea insulin e hlahisoe ke manyeme.

Litlhokahalo tsa polokeho

Ke mang ea lokelang ho fokotsa tekanyo ea li-muesli lijong kapa a furalle motsoako oa lijo-thollo ka botlalo:

• bakuli ba nang le mafu a ho ruruha a tšilo ea lijo ka mpeng ea linako tsa ho hlohlona (ka mohlala, bakuli ba nang le gastritis),
• batho ba nang le bothata ba ho akheha hangata
• ba tloaetseng ho etsa lintho tse ling ho ke ke hore ho molemo ho sebelisa sehlahisoa ka mokhoa o hloekileng (ka metsi kapa lebese) ho itšireletsa ka hohle kamoo ho ka khonehang litlamorao tse sa batleheng.

Kahoo, muesli ke motsoako oa litholoana le lijo tse nang le phepo e ntle tse ka hlahisoang ka tekano lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Sehlahisoa se jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng (eseng ho feta 30-50 g / nako), se tlatselletsoang ka monokotsoai o mocha, litholoana tse omisitsoeng kapa senotlolo se nyane.

Muesli ke eng

Haeba u fetolela lentsoe "muesli" ho tsoa ho Sejeremane, phetolelong moelelo ona o bolela "litapole tse khotliloeng". Haufinyane, muesli o nkoa e le sehlahisoa se tloaelehileng sa lijo-thollo ka ho eketsoa ha litholoana tse lomisitsoeng. Leha ho le joalo, ha e le hantle, sena ke lijo tsa hoseng tse khethehileng, tse lokiselitsoeng ho lijo-thollo, mabele, makhapetla a koro, linate, litholoana tse omisitsoeng, mahe a linotsi.

Ho fapana le lijana tse ling tse tšoanang, muesli e na le metsoako ea tlhaho feela, leha ho le joalo, baetsi ba bang ba ka eketsa litlatsetso le litatso ho fana ka tatso e khahlisang. Ho bohlokoa ho nahana ka eng ha u reka sehlahisoa.

Muesli ke ea mefuta e 'meli - e tala ebile e phehiloe. Motsoako o tala ha o kenngoe kalafo ea mocheso, metsoako ke linate, lipeo, litholoana tse omisitsoeng, lijo-thollo. Li-muesli tse halikiloeng li tsoakoa le nipple ea tlhaho 'me li apehoa ka mocheso o tlase.

• Ha e le molao, sehlahisoa sa tlhaho se lokisoa ho tsoa ho oatmeal, empa ka linako tse ling ho eketsoa lijo-thollo tsa koro, koro, harese le raese. Hape, motsoako o ka ba le litatso tse fapaneng ka sebopeho sa litholoana tse omisitsoeng, mahe a linotsi, linate le tse ling tse eketsoang.
• Ho latela hore na likarolo li kenyellelitsoe kae ka har'a motsoako, boleng ba sehlahisoa bo thehiloe. Ligrama tse 100 tsa motsoako oa litholoana tsa lijo-thollo li na le 450 kcal, hammoho le lebese, tsoekere kapa mahe a linotsi, index ea glycemic le khalori ea likhalsi li eketseha ka ho loketseng.

Ho fumana sejana se nang le khalori e tlase, muesli e nokotšoa ka lero le sa tsoa qhekelloa, metsi kapa compote.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa muesli

Sehlahisoa sena ha se feela ho bokella limatlafatsi tse ngata, empa hape ke bomo ea "carbohydrate", hobane ligrame tse 100 tsa muesli li na le li-k50 tse fetang 450. Index ea glycemic ea motsoako e ka ba e nepahetseng le e phahameng haholo. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho ba hlokolosi ha ba sebelisa sehlahisoa sena.

Meetso e sebetsang ea motsoako o sebopeho sa eona sa tlhaho. Lithollo tsa lijo-thollo li silakanngoa, li boreleli, empa ha li fuoe phekolo ea bohlokoa ea mocheso, ka lebaka leo sehlahisoa se tla boloka livithamini le liminerale tsohle. Meroho, liapole, lipeo, morara o omisitsoeng, walnuts, almonds le tse ling tse monate le tse phetseng hantle li eketsoa lierekeng tse hatisitsoeng.

Bakeng sa motho ea fumanoeng a na le lefu la tsoekere, sehlahisoa se joalo se lumelloa ho sebelisoa ka bongata bo bonyenyane. Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa "fiber" ea lijo, li-muesli li thusa ho khotsofatsa tlala kapele le ho boloka maikutlo a nako e telele a satiety.

1. Motsoako ona o boetse o tlosa k'holeseterole e kotsi, lintho tse chefo, chefo 'meleng, e ntlafatsa ts'ebetso ea mala le litho tsohle tsa tšilo ea lijo. Ka lebaka la limatlafatsi, manyeme a hlohlelletsoa, ​​ka lebaka leo, boemo ba tsoekere ea mali bo laoloa.
2. Ntho e kholo ke ho ba teng ha bongata ba livithamini, liminerale, likarolo tsa mohlala. Magnesium le potasiamo hantle li ama boemo ba tsamaiso ea methapo ea pelo le lefu la pelo le lona le thibetsoe.
3. Muesli e khothalletsoa haholo ho bakuli ba nang le boima ba 'mele bo eketsehileng. Ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa phepelo ea lijo, tšilo ea lijo-thollo tse liehang ho lieha ho etsahala, ka lebaka leo maikutlo a ho ikhora a lutseng ka nako e telele. Kahoo, ka ho ba le botenya, motho ea nang le lefu la tsoekere o khona ho thabela takatso ea lijo, a fokotse boima ba 'mele' me a boloke litekanyetso tse tloaelehileng tsa tsoekere ea mali.

Kamora ho ja motsoako oa lijo-thollo, ho khothalletsoa ho noa metsi khafetsa, hobane thepa ea bohlokoa ea li-muesli e kenyelletsa, har'a lintho tse ling, phello ea ho ruruha ha lintho tse amohelang ka mpeng.

Tekanyetso e lumelletsoeng ea lefu la tsoekere

Ka kakaretso, muesli ke sehlahisoa se amoheloang sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2. Empa ho bohlokoa ho boloka litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi. Letsatsi le lumelletsoe ho ja eseng ho feta 30-50 g ea sehlahisoa.

Lijo-thollo li tšeloa ka metsi, lebese la skim kapa lero le sa tsoa qhekelloa, ebe le jeoa lijo tsa hoseng. Ha ho na maemo kapa a tsoekere a tsoekere a ka eketsang tsoekere kapa mahe a linotsi ka har'a motsoako oa lijo-thollo, lihlahisoa tse joalo li na le index ea "glycemic" e ngata, e ka bakang ho hlaba ho hoholo ha maemo a tsoekere ea mali ho mokuli.

Ka lefu la tsoekere, muesli hangata e jeoa ka sebopeho sa eona se hloekileng, e eketsa litholoana tse nyane kapa monokotsoai. Sejana sena ha se na mafura a mangata le cholesterol e mpe. Empa ha o reka sehlahisoa, ho bohlokoa ho netefatsa hore motsoako ha o kenye oli ea kokonate, e leng kotsi haholo ho batho ba lefu la tsoekere.

• Khafetsa, bahlahisi ba eketsa litholoana tse tsoang ho sehlahisoa, motsoako o joalo o na le litlhare, litatso, ka hona li kotsi ho batho ba nang le allergy, batho ba nang le menoana e sa sebetseng le ea mahlaba a ka mpeng. U lokela ho hana ho reka granola ka mahe a linotsi, chokolete le letsoai le lengata, index ea glycemic ea lihlahisoa tse joalo e phahame haholo.
• Ho kenyelletsa le lefu la tsoekere, o ke ke oa reka muesli ka foromo e halikiloeng, sehlahisoa sena se bitsoa granola kapa crunch. Nakong ea kalafo ea mocheso, ho eketsoa glaze, tsoekere e eketsehileng, mahe a linotsi, chokolete, cocoa, likarolo tse joalo li na le index e phahameng ea glycemic le palo e kholo ea likhalori, tse sa lumelloeng haeba ho na le hyperglycemia.

Khetho ea Muesli ea lefu la tsoekere

Ha u reka granola, o lokela ho ithuta ka hloko sebopeho sa sehlahisoa, se bontšitsoeng sephutheloaneng. Ha ua lokela ho reka motsoako haeba o na le mafura a meroho - ntho ena e qholotsa tlhahiso ea mafura a acid mme e ama hampe ts'ebetso ea pelo le methapo.

Kaha muesli o na le asiti e fokolang ea ascorbic acid e hlokoang ke motho ea tsoekere, sehlahisoa sena se jeoa hamolemo ka litholoana tse ncha kapa lero la berry.

Ha ho na bothata haeba u lokela ho reka li-muesli tse halikiloeng, kaha li na le mafura a mangata, e leng kotsi haholo ho sebete. Ka tšebeliso e tloaelehileng ea lijo-thollo tse joalo, lefu la tsoekere le mpefala le ho feta. Muesli ha ea lokela ho kenyelletsa li-preservatives, li-stabilizer le flavors.

1. Li-muesli tse tala tsa tlhaho, tse nang le linoko tse ngata tse eketsehileng, li lokela ho khethoa. Ntle le moo, lijo-thollo li ka ba le likhakanyo tse peli ka tsela ea litholoana le linate tse omisitsoeng.
2. Sesebelisoa se joalo se jeoa ka bongata bo bongata bakeng sa lijo tsa hoseng. Pele o robala, ha ho khothaletsoe ho ja li-muesli, hobane lijo-thollo ha li na nako ea ho kenngoa 'meleng, hobane li lula ka mpeng, li baka belisoa ebile li baka moferefere.
3. Ka mokhoa o loketseng, haeba lefu la tsoekere le kopanya li-muesli le kefir e mafura a tlase, lebese le kolobelitsoeng le nang le mafura a seng liperesente tse peli, le bifilin. Lithollo ke bona ba fanang ka lihlahisoa tsa bohlokoa ka ho fetesisa tsa fiber, tse fanang ka maikutlo a sa feleng a satiety, hape li na le lik'habohaedreite tse sebetsang tsa butle butle tse fanang ka matla 'meleng.

Haeba u sebelisa sejana se joalo hoseng, tsoekere e tla tlatsa mmele ka matla le matla, e fane ka ts'ebetso e nepahetseng ea tšilo ea lijo le ho kenya ts'ebetso ea mala. Ha e le seneke, o ka sebelisa mafura a tlase a mafura a khethehileng, a nang le mafura a mangata ebile a na le "carbohydrate" a bonolo. Sena se khotsofatsa tlala, se fana ka satiety ea nako e telele 'me se thibela keketseho e matla tsoekere ea mali.

Kajeno, ha ho rekisoa mabenkeleng a mabenkele u ka fumana li-muesli tse se nang tsoekere tse tsoekere ho batho ba fumanoeng ba na le lefu la tsoekere. Sebakeng sa tsoekere, fructose le fiber ea phepo e phetseng hantle e eketsoa ka motsoako ona. Ho bohlokoa hore li-flakes tse rekiloeng li se ke tsa bola, hobane sehlahisoa se joalo se halikiloe pele, ho bolelang hore se na le likhalori tse ngata ebile se na le index e phahameng ea glycemic.

U hloka ho utloisisa hore le motsoako o tloaelehileng oa lijo-thollo o ka ba le li-contraindication. Haholo-holo, granola ha ea lokela ho sebelisoa bakeng sa:

• Gastritis le mafu a mang a ts'oaetso a tsamaiso ea tšilo ea lijo,
• Ho sokela khafetsa le letšollo,
• Karabelo e sa kulang ea litholoana kapa monokotsoai e kenyelelitsoe ka har'a motsoako.

Ho thibela litlamorao tse sa rateheng, li-muesli li nooa ka mokhoa o hloekileng, li eketsa metsi kapa lebese le mafura a tlase.

Ka hona, muesli ke motsoako o monate le o phetseng hantle oa lijo-thollo, o lumelloang ho nooa ka bongata ho tsoekere. Lijana li jeoa hoseng bakeng sa lijo tsa hoseng, ha ho sebeletsa e le 'ngoe ho ke ke ha feta 30-50 g.

E lumelloa ho eketsa monokotšoai o mocha, litholoana tse omisitsoeng kapa palo e nyane ea linate ho motsoako.

Ho etsa Muesli hae

Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka pheha habonolo sehlahisoa sena se phetseng hantle hape se phetseng hantle li le bang ha se le hae. Bakeng sa sena, hangata lijo-thollo tsa mefuta e fapaneng li ka sebelisoa, o ka reka motsoako o entsoeng ka likomkomere o lokisitsoeng ka lebenkeleng, o seng o ntse o kenyelletsa habore, nyalothe le lijo-thollo tse ling.

Lijo-thollo li silakanngoa ka hloko ka gritter kapa kofi grinder, ka mor'a moo monokotsoai, linate le litholoana tse omisitsoeng li kenngoa ka har'a motsoako. Ntle le moo, lijo-thollo li ka tšeloa ka kefir, lebese le halikiloeng le halikiloeng, ka yogurt le lihlahisoa tse ling tsa lebese le letsoai le tlase.

Ho khothalletsoa ho kenyelletsa sehlopha se khethehileng sa morara Sultan ho motsoako, o nang le index ea glycemic e tlase, empa ka nako e ts'oanang o khona ho ntlafatsa maemo a tsoekere ea mali. Motsoako o joalo o fana ka vithamine B, phenol, liminerale tse fapaneng.

Lenane le lenyane la walnuts bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lona le bohlokoa, hobane sehlahisoa sena se na le livithamini tse ngata, liminerale, mafura acid a bohlokoa, hape se kenya tšebetsong mofuta oa "insulin" ea "hormone" lipancheng. Ka hona, linate ka ho tekanyetso e nyane li thusa haholo ho mafu a mofuta oa pele le oa bobeli oa lefu la tsoekere.

Oatmeal e na le li-polysaccharides, lik'habohaedreite, tse fanang ka 'mele ka matla a hlokahalang le ho etsa tsoekere e khutsitseng ea mali. Ho hlophisoa ha oats ho kenyelletsa likhoele tse thusang, li theola cholesterol ea mali mme li ama tšebetso ea methapo ea pelo. Magnesium le Vitamin B1 li thusa ho hlahisa protheine le matla a ho lokolla.

Ke mofuta oa lijo-thollo tse ka jeoang ka bolokolohi ke batho ba nang le lefu la tsoekere o tla bolelloa ke setsebi videong ena.

Lithako tse molemo ka ho fetisisa tsa muesli tsa lefu la tsoekere ke life?

Motheo o motle oa li-muesli ke li-oats (li-flakes). E na le li-polysaccharides tse ka fanang ka boemo ba tsoekere bo maling maling, ho qoba marotholi. Oatmeal hape ke mohloli oa lijo le fiber tse tsoang lijong, ha li hloekise mala feela, empa hape li thusa ho tlosa cholesterol 'meleng.Li-vithamine tsa sehlopha B, liminerale li kenella ka kotloloho lits'ebetsong tsa metabolic, ka hona, li hlokahala ka potlako ho motho ofe kapa ofe.

Linate li kenyelletsa li-vithamine tse ngata tsa bohlokoa, li-macrocell, le mafura a mangata a polyunsaturated, tse thusang ho boloka ts'ebetso e tloaelehileng ea manyeme mabapi le tlhahiso ea insulin, ka hona e bohlokoa haholo lijong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Morara o omisitsoeng oa Sultan ke sehlahisoa se nang le index e fokolang ea glycemic, e sa utloiseng batho ba nang le lefu la tsoekere, empa, ho fapana le moo, e theola index ea glucose. Hape ka morara o omisitsoeng ho na le livithamini tse ngata tsa B, inulin (insulin ea tlhaho), metsoako ea phenolic. Ho molemo ho reka lijo-thollo tse khethehileng tsa batho ba nang le lefu la tsoekere lebenkeleng, tse ke keng tsa ba monate feela, empa hape li tla thusa mokuli haholo.