Sucrasit: litlhahlobo tsa lingaka mabapi le monate

Ho qala, ke batla ho bua mantsoe a 'maloa a mosa ha a sireletsa Sukrazit. Ho haella ha lik'hilojule le theko e theko e tlaase ke melemo ea tsona ntle le pelaelo. Sekhahla sa tsoekere se bitsoang Sucrazite ke motsoako oa saccharin, acid ea fumaric le soda e ho baka. Likarolo tse peli tsa ho qetela ha li utloise 'mele bohloko haeba li sebelisoa ka bongata.

Ho ka se buuoe se tšoanang ka saccharin, e sa anngoeng ke 'mele ebile e le kotsi ka bongata. Bo-rasaense ba fana ka maikutlo a hore ntho ena e na le li-carcinogens, empa ho fihlela joale tsena ke menahano feela, leha ho le joalo Canada, ka mohlala, saccharin e thibetsoe.

Joale, re sheba ka kotlolloho ho seo Safrazit e fanang ka sona.

Liteko tse entsoeng ho likhoto (liphoofolo li ile tsa fuoa saccharin bakeng sa lijo) li ile tsa baka mafu a tsamaiso ea moroto ka litoeba. Empa ka ho hloka leeme ho lokela ho hlokomeloa hore liphoofolo li fuoe litekanyetso tse kholo esita le bakeng sa batho. Leha ho na le kotsi e boletsoeng, Sukrazit e khothalletsoa Iseraeleng.

Fomu ea tokollo

Hangata, Sukrazit e fumaneha lipaketeng tsa matlapa a 300 kapa a 1200. Theko ea sephutheloana se seholo ha e fete li-ruble tse 140. Monko ona o monate ha o na li-cyclomats, empa o na le fumaric acid, e nkoang e le chefo litekong tse kholo.

Empa ka ho latela litekanyetso tse nepahetseng tsa Sukrazit (0.6 - 0.7 g.), Karolo ena e ke ke ea baka 'mele kotsi.

Sucrazite e na le tatso e sa rateheng ea tšepe, e utluoang ka litekanyetso tse kholo tsa sirapo. Empa ha se motho e mong le e mong ea khonang ho utloa tatso ena, e hlalosoang ke pono ea motho ka mong.

Mokhoa oa ho sebelisa lithethefatsi

Bakeng sa monate, pakete e kholo ea Sukrazit ke 6,6 kg ea tsoekere e tloaelehileng. Empa, haeba u sebelisa Sukrazit, palo ha e utloe bohloko, e ke keng ea buuoa ka tsoekere. Monko o monate o hlahisoang ha o futhumatse mocheso, ka hona o ka halikisoa, oa phehoa mme oa kenyelletsoa lijana life kapa life, joalo ka bopaki ba lingaka.

Ts'ebetsong ea ho etsa litholoana tse kholo, ts'ebeliso ea Sukrazit e bohlokoa haholo, ntho ea mantlha ke ho se lebale ho shebella tekanyo: khaba e le 'ngoe ea tsoekere e lekana le letlhare le le leng. Sucrazite ka har'a sephutheloana e na le komporo e ngata ebile e ka lumellana habonolo ka pokothong ea hau. Hobane Sukrazit e ratoa haholo?

Theko e utloahalang.
Ho hloka likhalori.
E monate.

Na ke Lokela ho Sebelisa Litekanyetso tsa Tsoekere

Batho ba ntse ba sebelisa li-substititute tsa tsoekere ka lilemo tse ka bang 130, empa lipuisano ka phello ea tsona 'meleng oa motho ha li e-so theohe le kajeno.

Ela hloko! Ho na le mefuta ea tsoekere e seng kotsi ha e le hantle, empa ho na le e bakang kotsi e kholo bophelong. Ka hona, ho bohlokoa ho nahana hore na ke efe ea tsona e ka jeoang, le hore na ke efe e lokelang ho qheleloa ka thoko lijong. Sena se bohlokoa ka ho khetheha ha ho tluoa hore na tee ea tsoekere ea mofuta oa 2 e lokela ho khethoa ke efe.

Li-sweeteners li fumanoe ka 1879 ke setsebi sa k'hemistri sa Russia Konstantin Falberg. Ho etsahetse tjena: ha a se a nkile qeto ea ho loma pakeng tsa liteko, rasaense o hlokometse hore lijo li na le tatso e monate.

Qalong o ne a sa utloisise letho, empa o ile a lemoha hore menoana ea hae e monate, eo a neng a sa ka a e hlatsoa pele a e ja, le hore ka nako eo o ne a sebetsa ka sulfobenzoic acid. Kahoo setsebi sa k'hemistri se ile sa fumana monate oa ortho-sulfobenzoic acid. Ke nakong eo ka lekhetlo la pele historing ea Russia, saense e ileng ea hlophisa saccharin. Ntho ena e ne e sebelisoa ka mafolofolo Ntoeng ea I ea Lefatše e nang le khaello ea tsoekere.

Metsoako ea maiketsetso le ea tlhaho

Li-sweeteners li arotsoe ka mefuta e 'meli: ea tlhaho le e fumanoeng. Mefuta ea tsoekere ea maiketsetso e na le thepa e ntle.Ha o li bapisa le li-analog tsa tlhaho, ho hlakile hore linoko tse entsoeng ka litlolo li na le lik'hilojule tse fokolang haholo.

Leha ho le joalo, litokisetso tsa maiketsetso li na le mathata a bona:

eketsa takatso ea lijo
na le boleng bo tlase ba matla.

Ha e ikutloa e le monate, 'mele o lebelletse ho kenella ha lik'habohaedreite. Haeba li sa phekoe, lik'habohaedreite tse seng li ntse li le 'meleng li qala ho tsosa maikutlo a tlala,' me sena se ama boiketlo ba motho.

Ka nako le nako, ho hlaha potso: Na hoa hlokahala ho lahla likhalori tse fokolang lijong, oa hlokomela hore ho tla hlokahala tse ling hape?

Li-sweeteners tsa maiketsetso li kenyelletsa:

saccharin (E954),
Liseboe
sodium cyclamate (E952),
aspartame (E951),
acesulfame (E950).

Libakeng tsa tsoekere ea tlhaho, ka linako tse ling likhalori ha li tlase ho tsoekere, empa li phetse hantle ho feta tsoekere. Li-sweetelers tsa tlhaho li kenngoa habonolo ke 'mele mme li na le boleng bo phahameng ba matla. Melemo ea bona e ka sehloohong ke polokeho e phethahetseng.

Monyetla o mong oa li-sweeteners ke hore li khantša haholo bophelo ba bakuli ba nang le lefu la tsoekere, le amanang le tšebeliso ea tsoekere ea tlhaho ka botlalo.

Li-sweeteners tsa tlhaho li kenyelletsa:

Ha ba tseba litla-morao tsa batho ba tsoekere, batho ba bangata ba thabile hore ha ba li je 'me sena se fosahetse. Taba ke hore li-additi tsa maiketsetso li fumanoa hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle kajeno.

Ho na le chelete e ngata ho moetsi ho sebelisa litlatsetso tsa maiketsetso ho fapana le ho tsetela haholo ho fumana tsa tlhaho. Ka hona, ntle le ho e lemoha, motho o ja bongata bo bongata ba monate.

Bohlokoa! Pele o reka sehlahisoa, o hloka ho ithuta ka hloko sebopeho sa sona le litlhahlobo mabapi le sona. Sena se tla thusa ho fokotsa palo ea li-sweeteners tsa maiketsetso tse sebelisitsoeng.

Ho hong hape

Ho latela se boletsoeng ka holimo, ho hlakile hore tšebeliso ea litlolo tse feteletseng feela e ka bakang kotsi e kholo, ka hona, litekanyetso tse nepahetseng tsa moriana li lokela ho lula li shebiloe. Ntle le moo, molao ona o sebetsa le liketsong tsa tsoekere tsa maiketsetso le tsa tlhaho.

Ka mokhoa o nepahetseng, ts'ebeliso ea bona e lokela ho fokotsoa. Lino tse khabisitsoeng ka khabone li kotsi haholo, li ngotsoe hore li "bobebe" mabokoseng a tsona; ho molemo haholo ho li qhelella lijong.

Katleho e tla atleha ho thusa ba lekang ho theola boima ba 'mele le ho fokotsa ho ja likhalase tsa letsatsi le letsatsi. Empa ka nako e ts'oanang, likhothaletso tsohle tse amanang le li-sweeteners life kapa life li lokela ho lateloa.

Litlhahlobo li bonts'a hore ts'ebeliso e tloaelehileng ea lithethefatsi tse joalo ka Sukrazit ha e senyehe, empa e fokotsa feela palo ea likhalori tse sebelisitsoeng.

Succrazite - kotsi kapa e tsoetse molemo, e ka nka sebaka sa tsoekere kapa chefo e tsoekere?

Ho theola boima ba 'mele, ha baa ka ba tla le letho le lecha: lipapali feela le lijo tse nang le khalori e tlase. Li-sweeteners, joalo ka sucracite, ka mohlala, li thusa ka tse ling. E fana ka monate o tloaelehileng, ntle le ho eketsa boleng ba phepo e nepahetseng ea lijo, 'me, ha u habanya feela melemo ea eona. Empa potso ea kotsi ea hae e ntse e bulehile. Joale, na sesebelisoa se se monate ke mokhoa o sireletsehileng oa ho felisoa? Ha re leke ho utloisisa.

Foto: Depositphotos.com. E ngotsoe ke: post424.

Sucrazite ke sopho e tsoakiloeng ho saccharin (tlatsetso e telele e fumanoeng hape e phetseng hantle ea phepo e nepahetseng). E hlahisoa 'marakeng haholo ka mokhoa oa matlapa a manyane a masoeu, empa e boetse e hlahisoa ka phofo le ka mokhoa oa metsi.

Video (tlanya ho bapala).

E sebelisoa haholo eseng feela ka lebaka la khaello ea likhalori:

e bonolo ho e sebelisa
e na le theko e tlase,
palo e nepahetseng ho bonolo ho e bala: Letlapa le le leng le lekana le monate ka 1 tsp. tsoekere
hang-hang qhibilihang ka har'a tse peli tse chesang le tse batang.

Bahlahisi ba sucracite ba lekile ho tlisa tatso ea eona haufi le tatso ea tsoekere, empa ho na le liphapang. Batho ba bang ha ba e amohele, ba hakanya tatso ea "letlapa" kapa "metallic". Leha batho ba bangata ba mo rata.

Mebala ea k'hamphani ea lets'oao la Sukrazit e putsoa ebile e putsoa. E 'ngoe ea mekhoa ea ho itšireletsa sehlahisoa ke li-mushroom tsa polasetiki ka har'a pakete ea karete e nang le mantsoe a reng, "monate-khalori o tlase" o thelelitsoeng leotong. Li-mushroom li na le leoto le mosehla le katiba e tala. E boloka lipilisi ka kotloloho.

Sukrazit ke lets'oao la k'hamphani ea lelapa la Isiraele Biskol Co Ltd., e thehiloeng bo-1930 ke baena ba Levy. E mong oa bathehi, Dr. Sadok Levy, o batla a le lilemo tse lekholo, empa o ntse a, ho latela webosaete ea semmuso ea k'hamphani, a nka karolo litabeng tsa botsamaisi. Sucrasite e hlahisitsoe ke k'hamphani ho tloha ka 1950.

Monko o monate o tummeng ke e 'ngoe ea likarolo tsa tšebetso. Khamphani e boetse e theha litlhare le litlolo. Empa ke sukrasit ea maiketsetso, eo tlhahiso ea eona e qalileng ka 1950, e tlisitseng khamphani botumo ba lefats'e bo neng bo e-s’o ka bo bonoa.

Baemeli ba Biscol Co Ltd. ba ipitsa bo-pula-maliboho nts'etsopele ea li-sweeteners tsa maiketsetso ka mefuta e fapaneng. Isiraeleng, ba hapa 65% ea 'maraka o monate. Ntle le moo, k'hamphani e emetse lefatše lohle mme e tsebahala haholo Russia, Ukraine, Belarus, linaha tsa Baltic, Serbia, Afrika Boroa.

Khamphani e na le li-certification tsa ho latela maemo a machabeng:

ISO 22000, e hlahisitsoeng ke Mokhatlo oa Machaba oa Boemo le ho beha litlhoko tsa polokeho ea lijo,
HACCP, e nang le melaoana ea taolo ea kotsi ho ntlafatsa polokeho ea lijo,
GMP, tsamaiso ea melao e laolang tlhahiso ea bongaka, ho kenyelletsa le lisebelisoa tsa tlatsetso.

Nalane ea sucrasite e qala ka ho sibolloa ha motsoako oa eona o ka sehloohong, saccharin, o ngotsoeng ka tlatsetso ea lijo E954.

Sakharin ka phoso o ile a fumana setsebi sa fisiks sa Lejeremane se tsoang ho Russia Konstantin Falberg. Ha a sebetsa tlasa tataiso ea moprofesa oa Amerika, Ira Remsen mabapi le sehlahisoa sa ts'ebetso ea mashala ka toluene, o ile a fumana setlamorao se monate matsohong a hae. Falberg le Remsen ba ile ba bala ntho e makatsang, ba e reha lebitso, 'me ka 1879 ba phatlalatsa lingoliloeng tse peli moo ba neng ba bua ka tharollo e ncha ea saense - saete ea pele e sireletsehileng ea salmonarin le mokhoa oa ho kopanya ka ho sulfonation.

Ka 1884, Falberg le moena oa hae Adolf Liszt ba ile ba lekola se sibolotsoeng, ba fumana tokelo ea ho qapa sekhahla se fumanehang ka mokhoa oa sulfonation, ntle le ho supa lebitso la Remsen ho sona. Jeremane, tlhahiso ea saccharin e qala.

Tloaelo e bontšitse hore mokhoa o theko e boima ebile o sa sebetse hantle khoebong. Ka 1950, toropong ea Spain ea Toledo, sehlopha sa bo-rasaense se ile sa qapa mokhoa o fapaneng o ipapisitseng le karabelo ea lik'hemik'hale tse 5. Ka 1967, mokhoa o mong o ile oa hlahisoa o ipapisitse le karabelo ea benzyl chloride. O lumelletse tlhahiso ea saccharin ka bongata.

Ka 1900, monate ona o ile oa qala ho sebelisoa ka mafolofolo ke batho ba lefu la tsoekere. Sena ha sea ka sa thabisa barekisi ba tsoekere. United States, ho ile ha qalisoa phutuho ea karabelo, e reng tlatsetso e na le "carcinogens" e bakang mofetše, 'me ea beha thibelo tlhahisong ea lijo. Empa Mopresidente Theodore Roosevelt, eo ka boeena a nang le lefu la tsoekere, ha a ka a laela thibelo ea motho ea emang, empa o mpa a laetse mongolo bakeng sa liphutheloana ka litlamorao tse ka bang teng.

Bo-rasaense ba ile ba tsoela pele ho tsitlallela ho tlosoa ha saccharin khoebong ea lijo mme ba phatlalatsa kotsi ea eona ho ts'ilo ea lijo. Ntho eo e ile ea nchafatsa ntoa le khaello ea tsoekere e tlileng le eona. Tlhahiso ea tlatsetso e se e le malala-a-laotsoe ho feta moo.

Ka 1991Tsamaiso ea Sesole ea U.S. e felisitse tseko ea eona ea ho thibela saccharin, kaha lipelaelo tse mabapi le litlamorao tsa kankere ea ts'ebeliso li se li hlakotsoe. Kajeno, saccharin e amoheloa ke linaha tse ngata e le tlatsetso e bolokehileng.

Sebopeho sa delrazite, se emeloang hohle sebakeng sa post-Soviet, se bonolo: Letlapa le le leng le na le:

ho baka ho baka - 42 mg
saccharin - 20 mg,
fumaric acid (E297) - 16.2 mg.

Webosaete ea semmuso e re e le ho holisa mefuta e fapaneng ea litatso, eseng feela saccharin, empa le mefuta eohle ea litlatsetso tse monate tsa lijo, ho tloha ho aspartame ho ea ho sucralose, e ka sebelisoa e le sweetener ho sucrasite. Ho feta moo, mefuta e meng e na le calcium le livithamini.

Litaba tsa khalori ea tlatsetso ke 0 kcal, ka hona ho bontšoa sucracite bakeng sa lefu la tsoekere le phepo e nepahetseng.

Lipilisi Li rekisoa ka mekotla ea likotoana tse 300, 500, 700 le 1200. Letlapa le le leng = 1 tsp tsoekere.
Phofo. Sephutheloana sena e ka ba lisache tse 50 kapa tse 250. 1 sachet = 2 tsp. tsoekere
Khaba ka khaba ea khaba. Sehlahisoa se thehiloe ho meropelo e monate. Bapisa le tsoekere molumo o hlokahalang ho fihlela tatso e monate (1 senoelo sa phofo = kopi e 1 ea tsoekere). E loketse haholo ho sebelisa sucracite ha o baka.
Mokelikeli. Sessert e le 1 (7.5 ml), kapa 1.5 tsp. metsi, = linoelo tse 0.5 tsa tsoekere.
"Khauta" phofo. E thehiloe ho tsoekere ea aspartame. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.
E khabisitsoeng ka phofo. E kanna ea ba le vanilla, sinamone, almond, lemone le monko o monate. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.
Phofo e nang le livithamini. Sachet e le 'ngoe e na le 1/10 ea tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea livithamini tsa B le vithamine C, hammoho le calcium, tšepe, koporo le zinki. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.

Litaelo tsa tšebeliso li supa hore kenyelletso ea sucracite lijong e bontšoa ho bakuli ba lefu la tsoekere le batho ba nonneng haholo.

WHO e khothalletsa khothaletso ha e sa feteng 2,5 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba motho.

Tlatsetso ha e na li-contraindication tse ikhethileng. Joalo ka litlhare tse ngata tsa meriana, ha e reretsoe basali ba bakhachane, bo-mme ba anyesang nakong ea pelehi, hammoho le bana le batho ka bomong ba nang le mamello.

Boemo ba ho boloka sehlahisoa: sebakeng se sirelelitsoeng ke khanya ea letsatsi ka mocheso o sa feteng 25 ° C. Nako ea ts'ebeliso ha ea lokela ho feta lilemo tse 3.

Melemo ea tlatsetso e lokela ho tšohloa ho tloha boemong ba polokeho bakeng sa bophelo bo botle, kaha ha e na boleng ba phepo e nepahetseng. Succrazite ha e kenngoe mme e felisoa ka botlalo 'meleng.

Ntle ho pelaelo, e na le thuso ho ba fokotsang boima ba 'mele, hammoho le bakeng sa bao ba nkeloang tsoekere ke khetho e hlokahalang (mohlala, bakeng sa lefu la tsoekere). Ho nka tlatsetso, batho bana ba ka tlohela lik'habohaedreite tse bonolo ka tsoekere, ntle le ho fetola mekhoa ea bona ea ho ja le ntle le ho ba le maikutlo a fosahetseng.

Monyetla o mong o motle ke bokhoni ba ho sebelisa sucracite eseng linoleng feela, empa le lijana tse ling. Sehlahisoa ha se na mocheso, ka hona, e ka ba karolo ea ho pheha lijana le lino tse tsoekere.

Ho shebiloe ha batho ba nang le lefu la tsoekere ba nkileng sukrazit nako e telele ha baa ka ba lematsa 'mele.

Ho ea ka litlaleho tse ling, saccharin e kenyelitsoeng ho sesebelisoa se monate, e na le libaktheria tsa bactericidal le diuretic.
Palatinosis, e sebelisoang ho koala tatso, e sitisa tsoelo-pele ea caries.
Ba ile ba fumana hore tlatsetso e rarolla marang-rang.

Mathoasong a lekholo lena la bo20 la lilemo, liteko tsa likhoto li bonts'a hore saccharin e baka nts'etsopele ea maloetse a mabe ka har'a senya. Kamora nako, litlamorao tsena li ile tsa hlakoloa, kaha likhoto li ne li fuoa lischarin ka tekanyetso ea litlou tse fetang boima ba tsona. Empa leha ho le joalo linaheng tse ling (ka mohlala, naheng ea Canada le Japane), e nkuoa e le setopo 'me e thibetsoe hore e rekisoe.

Kajeno likhang tse khahlano le tsona li ipapisitse le polelo e latelang:

Succrazite e eketsa takatso ea lijo, ka hona ha e kenye letsoho ho fokotsa boima ba 'mele, empa e sebetsa se fapaneng hantle - e u khothalletsa ho ja ho feta. Boko, bo sa kang ba fumana karolo e tloaelehileng ea tsoekere ka mor'a ho nka monate, e qala ho hloka ho kenella ha lik'habohaedreite.
Ho lumeloa hore saccharin e thibela ho kenngoa ha vithamine H (biotin), e laolang metabolism ea carbohydrate ka motsoako oa glucokinase. Khaello ea Biotin e lebisa ho hyperglycemia, i.e.ho eketsa phallo ea tsoekere maling, hammoho le ho otsela, khatello ea maikutlo, bofokoli bo akaretsang, khatello e tlase ea mali, ho mpefala ha letlalo le moriri.
Mohlomong tšebeliso e hlophisehileng ea fumaric acid (preservative E297), e leng karolo ea tlatsetso, e ka lebisa ho mafu a sebete.
Lingaka tse ling li re sucracitis e eketsa cholelithiasis.

Har'a litsebi, liqabang ka mefuta ea tsoekere ha li emise, empa khahlano le semelo sa litlatsetso tse ling, litlhahlobo tsa lingaka mabapi le sucracite li ka bitsoa tse ntle. Lebaka le leng le bakoa ke taba ea hore saccharin ke setlhare sa khale, se ithutoang hantle mme poloko ea li-endocrinologists le litsebi tsa phepo. Empa ka ho ipeha nako: u se ke oa fetisa maemo a tloaelehileng 'me u sireletse bana le basali ba bakhachane ho eona, u khetha ho latela tlatsetso ea tlhaho. Khetsing e akaretsang, ho lumeloa hore motho ea phetseng hantle a ke ke a fumana litlamorao.

Kajeno, ha ho na bopaki ba bo-ramahlale ba hore femilla e ka baka mofetše le mafu a mang, leha khafetsa taba ena e hlahisoa ke lingaka le bo-ralitaba.

Haeba mokhoa oa hau oa bophelo bo botle o le teng hoo o felisang kotsi e nyane haholo, o lokela ho nka bohato hang-hang 'me o tlohele ho eketsa litlatsetso. Leha ho le joalo, joale o boetse o hloka ho nka khato mabapi le tsoekere le banyalani ba bang ba 12 ba sa phele hantle haholo, empa lijo tse re li ratang.

Sucrasitis: ntša kotsi 'me u rue molemo. Li-sweeteners le litlamorao tsa tsona 'meleng

Le ha ho fetile lilemo tse ngata ka mor'a Falberg, k'hemistri e sa tsejoeng e tsoang Russia, ka phoso a qapa mofuta o tsoekere, tlhoko ea sehlahisoa sena e lula e rateha haholo mme e ntse e hola. Mefuta eohle ea liqabang le litaba ha li khaotse ho mo potoloha: ke eng, tsoekere e nkang tsoekere - e kotsi kapa e na le molemo?

Ho ile ha fumaneha hore ha se mefuta eohle e bolokehileng joalo ka papatso e ntle e hoeletsang ka eona. Ha re lekeng ho fumana hore na ke lintlha life tseo u hlokang ho li ela hloko ha u fumana sehlahisoa se nang le sirapo.

Sehlopha sa pele se kenyelletsa sebaka sa tsoekere tlhaho, i.e., e kenngoeng habonolo ke 'mele ea rona mme e na le matla ka tsela e ts'oanang le tsoekere e tloaelehileng. Ha e le hantle, e bolokehile, empa ka lebaka la litaba tsa eona tsa caloric, e na le lenane la eona la litlolo 'me ka ho lumellana le litlamorao tsa ho e nka.

fructose
xylitol
stevia (analogue - "Fit Parade" setsi sa tsoekere),
sorbitol.

Synthetic sweetener ha e amoheloe ke 'mele ea rona ebile ha e e khotsofatse ka matla. Ho tla lekana ho hopola maikutlo a hau ka mor'a ho noa botlolo ea "cola" ea lijo (likhalori tse 0) kapa lipilisi tsa ho ja - takatso ea lijo e bapaloa ka tieo.

Kamora ho nka sebaka se monate le se khahlisang, esophagus e batla karolo e ntle ea lik'habohaedreite hore e "nchafatse", mme ha a bona hore karolo ena ha e eo, o qala ho sebetsa ka thata, a batla "lethal" la hae.

Bakeng sa ho utloisisa le ho utloisisa ka bobeli likotsi le melemo ea li-sweeteners, re tla leka ho hlalosa mefuta e khanyang ho tsoa sehlopheng ka seng.

A re qaleng ka mofuta oa tsoekere o nkang tsoekere. Litlhahlobo tsa lingaka le litsebi tsa phepo e nepahetseng ka eena li feta kapa ka tlase, ka hona, re tla sheba thepa ea eona, e nang le thuso ebile e le kotsi, ka botlalo.

Ho bohlokoa haholo ho hlokomela hore setho se seng le se seng se na le litekanyetso tsa sona tse bolokehileng, tse sa e shebeng tse ka lebisang liphellong tse mpe haholo, ka hona, ela hloko, 'me pele u nka moriana, etsa bonnete ba ho bala litaelo.

Ena ke e 'ngoe ea likhetho tse tsebahalang haholo naheng ea rona. Sucrazite e tsoa ka sucrose. E fumaneha ka mokhoa oa litafole ebile e bonolo haholo ho e sebelisa. E na le sodium saccharin e kopantsoeng le acidity Administrator fumaric acid le metsi a nooang.

Mabitso a hole le ho jeoang, empa ha a emise batho ba nang le lefu la tsoekere le ba batlang ho theola boima ba 'mele, haholo hobane likarolo tse peli tsa papatso ea setsi sena, sukrasit - theko le boleng - li maemong a lekanang mme li amoheleha ho moreki.

Ho sibolloa ha motsoako oa tsoekere ho thabisitse sechaba sohle sa bongaka, hobane kalafo ea lefu la tsoekere e hlahisitse litholoana tse ngata le sethethefatsi sena. Sucrazite ke monate o monate oa khalori. Sena se bolela hore e ka sebelisoa ka mafolofolo ho loants'a botenya, boo litsebi tse ngata tsa phepo e amohetseng. Empa etelletsa lintho tsa pele pele. Kahoo, sucracit: ntša kotsi 'me u rue molemo.

Ka lebaka la khaello ea lik'hilojule, motho ea nkang sebaka ha a kopanele ho metabolism ea carbohydrate ka tsela efe kapa efe, ho bolelang hore ha e ame ho feto-fetoha ha tsoekere ea mali.

E ka sebelisoa ho pheha lino tse chesang le lijo, 'me motsoako oa maiketsetso o u lumella ho o futhumatsa ka lithemparetjha tse phahameng ntle le ho fetola motsoako.

Sucrazitis (litlhahlobo tsa lingaka le liphuputso tse entsoeng lilemong tse 5 tse fetileng li tiisa sena) e baka takatso e matla ea lijo, mme tšebeliso ea eona e tloaelehileng e boloka motho a le boemong ba "seo a ka se jang".

Succrazite e na le fumaric acid, e nang le karolo e itseng ea chefo le tšebeliso ea eona ea kamehla kapa e sa laoloang e ka lebisa litlamorao tse sa rateheng. Le ha Europe e sa thibele tlhahiso ea eona, ha ho na thuso ho sebelisa lithethefatsi ka mpeng e se nang letho.

Bakeng sa ho qoba litlamorao tse sa thabiseng, latela ka botlalo litaelo tsa ts'ebeliso ea sukrazit ea lithethefatsi. Ho kotsi le melemo ke ntho e le 'ngoe,' me ho se latele litekanyetso kapa li-contraindication ho ka thatafatsa bophelo ba hau le ba baratuoa ba hau.

Letlapa le le leng la (1) la sucrazite le lekana le tee e le 'ngoe ea tsoekere e granated!

Ho thibetsoe ka thata ho sebelisa lithethefatsi bakeng sa bo-mme baimana le ba anyang.

Phaello e Sireletsehileng ea Supcrazite - 0,7 g ka letsatsi.

Cyclamate e monate ka makhetlo a 50 ho feta sucrose. Hangata, motsoako ona oa maiketsetso o sebelisoa ha ho etsoa litafole tse rarahaneng ho batho ba lefu la tsoekere. Ka kakaretso, ho na le mefuta e 'meli ea cyclamate: calcium le e tloaelehileng ka ho fetisisa - sodium.

Ho fapana le lisebelisoa tse ling tsa maiketsetso, cyclamate ha e na tatso e sa thabiseng ea tšepe. Ha e na matla a letho, 'me khaba e le' ngoe ea sehlahisoa sena e ka nkela tsoekere e tloaelehileng ea 6-8 kg.

Setlhare se qhibilihisoa haholo ka metsing 'me se ikutloa se le matla ka lithemparetjha tse phahameng, ka hona, joalo ka sucracite, e ka sebelisoa habonolo ho pheha lijana tse chesang le lino.

Cyclamate e thibetsoe ho EU le USA, e amang litšenyehelo tsa eona tse tlase naheng ea rona. E ke ke ea sebelisoa ha ho totobetse hore re na le bothata ba ho phekola renal hape e tšoaetsoa basali ba baimana le baimana.

Tekanyo e phahameng ea polokeho ea cyclamate - 0,8 g ka letsatsi.

Sebaka sena sa tsoekere ke sirapo ea litholoana tsa tlhaho. E fumaneha ka monokotsoai, lipalesa, lipeo tse ling tsa limela, mahe a linotsi le litholoana tse ngata. Sehlahisoa sena se batla se le halofo e le monate joaloka sucrose.

Sebopeho sa sebopeho sa eona se na le likhalori tse tharo tse tlase ho feta sucrose. Hape, kamora ho e ja, tekanyo ea tsoekere ea mali e lula e tsitsitse kapa e sa tsitsa, ke ka lebaka leo batho ba bangata ba lefu la tsoekere ba lumelloang.

Fructose e ka khetholloa e le sopho e nang le thepa e bolokiloeng, ke ka hona hangata e sebelisoang ho etsa jeme kapa jeme bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Ho ile ha hlokomeloa hore haeba tsoekere e tloaelehileng e nkeloa sebaka ke fructose, joale lipitsa tse bonolo le tse tlotsitsoeng li fumanoa, leha li sa khotsofatsoe joalo ka tsoekere, empa li-feeders li ananetse sena.

Ntho e 'ngoe ea bohlokoahali e emelang fructose ke phallo ea joala maling.

Ho ja ntle le taolo kapa ho feta tekanyetso e phahameng ea letsatsi le letsatsi ho eketsa kotsi ea lefu la pelo le pelo.

Boholo ba Sekhahla se sireletsehileng sa Fructose - 40 g ka letsatsi.

Sebaka sena sa tsoekere se tloaelehile haholo ka har'a liapole le apolekose empa ho tsepamisa mohopolo ho hoholo ho bonoa moloreng oa thaba. Tsoekere e entsoeng khafetsa e monate ho feta sorbitol hoo e ka bang makhetlo a mararo.

Ka sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale, ke joala ba polyhydric le tatso e monate e monate.Ho batho ba lefu la tsoekere, ho na le sebaka sena se kenang ntle le mathata le tšabo.

Lintho tse bolokiloeng tsa sorbitol li fumana ts'ebeliso ea tsona lino tse bonolo le lino tse fapaneng. Yuropa, e leng Komiti ea Saense ea Tlatsetso, e khethile sorbitol boemo ba sehlahisoa sa lijo, ka hona e amoheloa linaheng tse ngata tsa European Union, ho kenyeletsoa le naheng ea rona.

Sorbitol, ka lebaka la sebopeho sa eona se ikhethang, e tla u lumella ho boloka livithamine le lintho tse ling tse molemo 'meleng oa rona. Har'a lintho tse ling, e na le phello e molemo ho microflora ea tšilo ea lijo 'me ke moemeli ea atlehang oa choleretic. Lijo tse lokiselitsoeng ho sebelisa sorbitol li lula li le ncha nako e telele.

Sorbitol e na le setsi se seholo sa eneji, ke li-calories tse fetang 50% ho feta tsoekere e tloaelehileng, ka hona e ke ke ea tšoaneleha bakeng sa bohle ba amehang haufi le palo ea bona.

Maemo a mangata a mangata a nang le litlamorao tse sa thabiseng hangata a etsahala: ho thunya, ho nyekeloa le pelo le ho nyemela.

Tekanyo e phahameng ea tšireletso ea sorbitol - 40 g ka letsatsi.

Ho tsoa sengoliloeng sena, o ithutile hore na sorbitol, fructose, cyclamate, sucrasite ke eng. Likotsi le melemo ea ts'ebeliso ea bona li hlahlojoa ka botlalo. Ka mehlala e hlakileng, melemo le likotsi tsohle tsa mefuta ea tlhaho le ea maiketsetso li bonts'itsoe.

Kholiseha ka ntho e le 'ngoe: lihlahisoa tsohle tse felisitsoeng li na le karolo ea li-sweeteners, kahoo re ka fihlela qeto ea hore re fumana lintho tsohle tse kotsi lihlahisoa tse joalo.

Ka tlhaho, u nka qeto: se monate ke eng bakeng sa hau - ho tsoa kotsi kapa ho u tsoela molemo. Sebopeho se seng le se seng se na le melemo le likotsi tsa sona, mme haeba u batla ho ja ntho e monate ntle le ho senya bophelo bo botle le sebopeho, ho molemo ho ja apole, litholoana tse omisitsoeng kapa u iphekelle monokotsoai. Ho bohlokoa haholo hore 'mele oa rona o sebelise sehlahisoa se secha ho e-na le ho se "thetsa" ka mefuta ea tsoekere.

Sucrasit sweetener: sebopeho, litaelo tsa tšebeliso, litekolo

Lumela! Ho ipapisitsoe le saccharin e fumanoeng hoo e ka bang lilemo tse 150 tse fetileng, baetsi ba lihlahisoa ba ntse ba tsoela pele ho hlahisa lipatlisiso tse eketsehileng tsa lipompong.

Kajeno u tla fumana hore na mofuta oa tsoekere ke eng: sucrase, sebopeho sa eona ke eng, se kotsi le molemo ofe mabapi le litaelo le litlhahlobo tsa bareki ba monate.

Ke neng hona le tsela e molemohali ea ho e sebelisa, e lokelang ho etsoa ho hang, 'me na lipilisi tse' maloa tse monate li na le litlamorao? Likarabo khaolong.

Tsena e entsoeng ka maiketsetso e hlahisoa ka sebopeho sa tafole 'me e kenngoe ka lipompong tse nyane tsa likotoana tse 300 le 1200.

Kaha motsoako o ka sehloohong o sebetsang, o fanang ka tatso e monate, ke saccharin, eo ke seng ke ngotse ka eona, makhetlo a makholo a 'maloa e monate ho feta tsoekere e granured, sebopeho sa eona ha se haholo - ke 27,7% feela.
E le hore litafole li qhibilihe habonolo lino tse tahang kapa ha li kenngoa lijong tse theolelang, motsoako oa tsona o ka pele ke ho baka soda le ho feta 56,8%.
Ntle le moo, fumaric asiti ke karolo ea karolo ea bophelo bo botle - e ka bang 15%.

Succrazite, joalo ka ha ho boletsoe kaholimo, e qhibiliha habonolo, ka eona o ka etsa litholoana tse jelly le stewed, kaha saccharin e atameleha habonolo ebile ha e lahleheloe ke tatso ea eona e ntle esita le ka ho pepesetsoa nako e telele.

Empa ka nepo ka lebaka la hore motsoako o ka sehloohong oa sesebelisoa ke saccharin, matlapa a pilopang a na le litholoana tse bohloko tse sa thabiseng. E bitsoa "metallic" kapa "lik'hemik'hale" mme, kaha sirapo e sebelisoa e le mokhoa o mong oa tsoekere, ba bang ba tlameha ho tlohela mokhoa o nepahetseng ka lebaka la tatso.

Le ha ho le joalo, motsoako ona oa tsoekere o na le thepa ea bohlokoa e 'maloa:

Ka lebaka la hore sukrazit ha e na lik'habohaedreite, leha e na le tatso e monate, e ka sebetsa e le sebaka sa tsoekere lijong tsa lefu la tsoekere.

Tee, kofi, sopho efe kapa efe e lokiselitsoeng motheong oa eona e tla ba monate, empa e ke ke ea baka tsitsipano ea insulin. Empa ho sireletsehile hakae ka litsela tse ling?

Sucrazite ha e kenngoe ke 'mele oa rona mme e pepesoa ke liphio ha li fetohe, ka hona, setsi sena sa tsoekere ha se na boleng ba matla.

Bakeng sa ba jang ka sejo se seng le se seng, ba nka hore ho na le litaba tse monate - ho ke ke ha khoneha ho ntlafala kofi e monate kapa likuku ho sucrasite.

Leha ho le joalo, li-sweeteners tse entsoeng ka boqapi tse ngata li na le "li-pitting" mme li-sucracite, ka bomalimabe, ha ho joalo.

Monko o monate ha o bake kotsi e totobetseng, kaha saccharin ka boeona e lumelletsoe ho sebelisoa indastering ea lijo linaheng tse fetang 90, ho kenyeletsoa Russia le United States. Empa fumaric acid, eo le eona e fumanehang ka sebopeho, ha e sebelisoe hantle.

Li-contraindication tsa semmuso bakeng sa ts'ebeliso ea sucracite ke:

ho ima le ho anyesa: bakeng sa bo-mme ba nakong e tlang kapa ba anyesang lesea, ho molemo ho ila monate (o ka kenella esita le ka placenta)
contraindicated ho bakuli ba le phenylketonuria

monate o monate ha o khothalletsoe haholo ho baatlelete ba mafolofolo

Joalo ka sesebelisoa se seng le se seng sa maiketsetso, sucrasite e baka tlala e kholo, e etsahalang ka lebaka la "thetso" ea 'mele. Ha o utloa tatso e monate, 'mele o itokisetsa ho amohela karolo e' ngoe ea tsoekere, 'me ho e-na le hoo, sweetener e feta lipelong ho fetela, ntle le ho matlafatsa.

Sena se baka tšubuhlellano ea takatso ea lijo, ka mokhoa o sa amaneng le satiety le palo ea lijo tse jeoang pele ho eona. Ka tlhaho, sena se ama thekeng ha se tsela e molemohali.

U sebelisa sucracite, ho a hlokahala ho lekola boholo ba karolo, hammoho le bongata le boleng ba lijo tse bobebe.

Ntle le moo, sesebelisoa sena se tsoekere se na le litlamorao tse latelang:

Ka tšebeliso ea nako e telele, e ka baka tsitsipano e bakoang ke taba ea hore ke ea sehlopha sa xenobiotic wageni ho 'mele ea rona.
Succrazite e boetse e thusa ho fokotsa ho itšireletsa mafung le khatello ea methapo.

Kamora ho ithuta litlhahlobo tse ngata mabapi le sesebelisoa sena sa Marang-rang, ke ile ka fihlela qeto ea hore palo ea batho e hanyetsanang le eona e batla e tšoana.

Ba sa kang ba buella mofuta ona ba ne ba susumetsoa ke taba ea hore e na le tatso e mpe, lijo li nka moriting oa sesebelisoa seo o ke keng oa se rata. Ntle le moo, ba bang ba lumela hore saccharin eo e leng karolo ea eona ha e nkele tsoekere sebaka mme o ka khetha hamolemo.

Empa hape ho na le bareki ba thabileng ka ho reka le ho theola boima ba 'mele hobane ba emisitse ho sebelisa tsoekere e hloekisitsoeng, e ammeng kakaretso ea khalori ea lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Ho ka etsahala hore re ke ke ra tseba se ileng sa etsahala kamora moo, hore na bophelo ba bona bo tsoetseng pele bo ile ba ntlafala joang. Ha se batho ba bangata ba amohelang khetho ea bona e le phoso mme ba phatlalatsa tšenolo ka ho pepeseha.

Joaloka ngaka, ha ke khothale sena se monate, kaha se entsoe ka lik'hemik'hale, 'me ho na le chemistry e lekaneng maphelong a rona. Ha o sentse mmele ka litšila, o tla o leboha haholo ha nako e ntse e tsamaea.

Pakete e le 'ngoe e nka sebaka sa 6 kg ea tsoekere e entsoeng ka monontsha, le tekanyetso ea letsatsi le leng le le leng ea monko ona, joalo ka ha ho laetsoe ke WHO, ha ea lokela ho feta 2.5 mg ka kilo e le' ngoe ea boima ba 'mele oa motho e moholo.

Bala hore na ho ka nkuoa matlapa a makae ka letsatsi ntle le kotsi ea ho o sebelisa ho feta tekano, hobane sengoathoana se le seng se na le 0.7 g ea ntho e sebetsang.

Joale, kotsi efe e tlisoang ke ho ts'oana le 'mele hoa rona, re se re ntse re tseba, empa na ho a khonahala ho tlosa monko o monate kapele kamoo ho ka khonehang?

Haeba ho ne ho se na litheko tse feteletseng, monate o butsoitseng ka boeona o qhekelloa ka lihora tse 'maloa,' me matsatsi a 'maloa a tla lekana ho khutlisa takatso e tloaelehileng ea lijo le metabolism.

Leha ho le joalo, haeba morafo o sebelisitsoe ka bongata nako e telele, ho ka nka nako e telele ho ntlafatsa boemo. Maemong a boima haholo, ho molemo ho etela ngaka.

Metsoalle, ke le bapetse lintlha tseo motho e mong le e mong ea tlil'o hlahisa tsoekere ea maiketsetso ka har'a lijo tsa hae a lokelang ho li tseba. Re ile ra lekola likotsi tsa eona le melemo ea eona, ra lekanya melemo le tšebeliso ea eona, 'me ra e tšela ka senoelo sa kofi ea hoseng kapa che, ke ho uena.

Ke le lakaletsa bophelo bohle bo botle le masene ha le sebelisa lik'hemik'hale!

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilyara Lebedev.

Melemo ea mantlha le e ke keng ea fumaneha ea Sukrazit e nang le tsoekere ke ho haella ha likhalori le litšenyehelo tse khahlisang. Tlatsetso ea lijo ke motsoako oa sopho e nang le ho baka, fumaric acid le saccharin. Ha e sebelisoa ka bohlale, likarolo tse peli tsa pele ha li na ho baka 'mele, tse ke keng tsa boleloa ka saccharin.

Ntho ena ha e kenngoe ke 'mele oa motho, ka bongata bo kotsi ho bophelo bo botle, hobane e na le "carcinogens". Leha ho le joalo, kajeno naheng ea rona saccharin ha e thibetsoe, bo-rasaense ba ke ke ba re liperesente tse lekholo hore e baka mofetše.

Nakong ea lithuto tsa mahlale ka litoeba tse neng li fuoe tekanyetso e phahameng ea saccharin, ho ile ha thehoa li-pathologies tse matla tsa mochine oa urine. Empa ho lokela ho boleloa hore liphoofolo li fuoe thepa e ngata haholo, chelete ena e ngata haholo esita le ho motho e moholo.

Sebaka sa marang-rang sa moetsi se bonts'itse hore ho eketsa mefuta-futa ea litatso, ba ile ba qala ho kenyelletsa saccharin le tse ling tse monate, ho tloha ho aspartame ho ea ho sucralose. Hape, mefuta e meng ea tsoekere e ka kenyelletsa:

Ka tloaelo Sukrazit e tsoekere e hlahisoa ka mekotla ea matlapa a 300 kapa a 1200, theko ea sehlahisoa e fapana ho tloha ho tse 90 ho isa ho tse 170 tsa li-ruble tsa Serussia. Motsoako oa letsatsi le letsatsi o khothalletsoang ke ligrama tse 0,6 - 0,7.

Ntho e na le tatso e ikhethang ea tšepe, e utloahala ka ho khetheha ha u sebelisa sirapo e ngata. Maikutlo a bontša hore maikutlo a tatso a lula a ipapisitse le litšobotsi tsa motho ea nang le lefu la tsoekere.

Haeba re nka monate oa sehlahisoa, pakete e le 'ngoe ea sucracite e lekana le monate oa li-kilogram tse 6 tsa tsoekere e hloekisitsoeng. Ho kopantsoeng ke hore ntho ha e fetohe ntho ea bohlokoa bakeng sa ho eketsa boima ba 'mele, e thusa ho theola boima ba' mele, bo ke keng ba boleloa ka tsoekere.

E le ts'ebeliso ea sirapo e monate ho hanyetsa lithemparetjha tse phahameng, e lumelletsoe:

ho theola
ho futhumatsa
pheha
kenyelletsa lijana nakong ea ho pheha.

U sebelisa Sukrazit, motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho hopola hore tafole e le 'ngoe e lekana le tatso e le' ngoe ea tsoekere. Lipilisi li bonolo haholo ho li jara, sephutheloana sena se sebetsa hantle ka pokothong kapa mokotleng oa hau.

Batho ba bang ba nang le lefu la tsoekere ba ntse ba rata ho choachoasela, ba hanela Sucrasit ka lebaka la tatso ea eona e khethehileng.

Sweetener Sukrazit e ka rekoa ka mokhoa oa matlapa ka sephutheloaneng sa likotoana tse 300, 500, 700, 1200, tafole e le 'ngoe bakeng sa monate e lekana le tee ea tsoekere e tšoeu.

Ho boetse ho na le phofo e rekisoang, ka paketeng ho ka ba le lipakete tse 50 kapa tse 250, e 'ngoe le e' ngoe e na le analog ea likhaba tse peli tsa tsoekere.

Mokhoa o mong oa tokollo ke phofo ea khaba ka khaba, e bapisoang le tatso ea tsoekere e hloekisitsoeng (khalase ea phofo, monate oa khalase ea tsoekere). Tsela ena ea sucralose e loketse ho baka.

Suprasite e boetse e hlahisoa ka mokhoa oa mokelikeli, tee e le 'ngoe le halofo e lekana le halofo ea senoelo sa tsoekere e tšoeu.

Bakeng sa phetoho, o ka reka sehlahisoa se nang le tatso e nang le tatso ea vanilla, lime, almond, tranelate kapa sinamone. Ka mokotleng o le mong, monate oa khaba e nyane ea tsoekere.

Phofo e boetse e matlafatsoa ka livithamini, sachet e na le karolo ea leshome ea livithamini tsa B, ascorbic acid, koporo, calcium le tšepe.

Hoo e ka bang lilemo tse 130, batho ba ntse ba sebelisa tsoekere e tšoeu sebakeng sena, 'me nako ena eohle ho bile le ngangisano e mafolofolo mabapi le likotsi le melemo ea lintho tse joalo' meleng oa motho. Ho lokela ho hlokomeloe hore li-sweetelers li sireletsehile ka botlalo ebile li tlhaho kapa li bile li kotsi, li baka likotsi tse mpe bophelong.

Ka lebaka lena, ho hlokahala hore o ithute ka hloko tlhahisoleseling mabapi le lisebelisoa tse joalo tsa tlatsetso ea lijo, ho bala lengolo. Sena se tla thusa ho fumana hore na ke mefuta efe ea tsoekere e lokelang ho nooa, le hore na ho molemo ho hana ka ho sa feleng.

Li-sweeteners ke tsa mefuta e 'meli: tsa maiketsetso ebile ke tsa tlhaho. Linoko tse monate tsa maiketsetso li na le thepa e ntle, li na le likhalori tse fokolang kapa ha li na tsona. Leha ho le joalo, ba na le mathata a mang, ao ho 'ona e leng bokhoni ba ho eketsa takatso ea lijo, boleng bo fokolang ba matla.

Hang ha 'mele o utloa monate:

o emetse karolo ea lik'habohaedreite, empa ha a eo
carbohydrate 'meleng e baka moea o matla oa tlala,
bophelo bo ntse bo mpefala.

Ho li-sweeteners tsa tlhaho, lik'halori ha li tlase haholo ho tsoekere, empa lintho tse joalo li na le thuso ka makhetlo a mangata. Lisebelisoa tsa phepelo li hantle ebile li kenngoa kapele ke 'mele, li bolokehile ebile li na le boleng bo phahameng ba matla.

Lihlahisoa tsa sehlopha sena li khabisa bophelo ba batho ba nang le lefu la tsoekere, hobane tsoekere e netefalitsoe bakeng sa bona. Ho na le tafole e nang le likhalori tsa linoko tse fapaneng tse tsoang ho 'mele, tse amang' mele oa bona.

Ha ba se ba ithutile ka karabelo e mpe ea 'mele ea ho sebelisa li-sweeteners, bakuli ba leka ho se li sebelise ho hang, e leng ntho e fosahetseng ebile e batlang e le thata.

Bothata ke hore linoko tse etsang maiketsetso li fumanoa lijong tse 'maloa, esita le tseo u li jang. Ho na le molemo o moholo ho hlahisa thepa e joalo; lefu la tsoekere le sebelisa tsoekere ntle le ho e belaella.

Na li-sukrazit tse tsoakileng tsoekere le li-analogue li kotsi? Litaelo li bonts'a hore lethathamong la bakuli ba nang le boima ba 'mele bo feteletseng le mofuta oa 2 lefu la tsoekere, sehlahisoa se lokela ho ba teng ka tekanyo e sa feteng 2,5 mg ka kilogramu e le' ngoe. Ha e na li-contraindication tsa bohlokoa bakeng sa ts'ebeliso, ntle le ho hloka mamello ho motho ka mong.

Joalo ka boholo ba litlhare tse tloaelehileng tsa litlhare, litlhare li fanoa ka tlhokomeliso nakong ea kemolo, nakong ea ho beleha, le ho bana ba ka tlase ho lilemo tse 12, ho seng joalo litla-morao li ka khoneha. Ngaka e lula e hlokomelisa ka karolo ena ea monate.

Boloka selelekela sa lijo ka mocheso o sa feteng 25 degrees, se tlameha ho sireletsoa ke letsatsi. Ntho ena e lokela ho jeoa pele ho feta lilemo tse tharo ho tloha ka letsatsi la tlhahiso.

Molemo oa Sukrazit o hlokahala ho bua o le boemong ba polokeho bakeng sa bophelo bo botle, hobane:

ha a na boleng ba phepo e nepahetseng,
sehlahisoa ha se amoheloe ke 'mele,
liperesente tse lekholo ba tsoa le moroto.

Monko o monate o hlile o thusa bathong ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ebile ba batenya.

Haeba ho le bohlale ho sebelisa Sukrazit, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka hana habonolo lik'habohaedreite ka mokhoa oa tsoekere e tšoeu, athe ha ho na ho senyeha ha bophelo bo botle ka lebaka la maikutlo a fosahetseng.

Se seng hape sa ntho ena ke bokhoni ba ho sebelisa setsi sa tsoekere bakeng sa ho lokisa lijana leha e le life, eseng lino feela. E hanyetsoa ke mocheso o phahameng, o khone ho pheha, hape e kenyelletsoa lijong tse ngata tse pholehileng.

Sucrazite ke monate o hlalositsoeng videong ena.

Maemo a tšohanyetso a Potemkin V.V. Tleliniking ea mafu a endocrine, Medicine - M., 2013. - 160 leq.
American Diabetes Association Complete Guide to Diabetes, khatiso ea American Diabetes Association, US 1997,455 leq. (American Diabetes Association Complete Guide for Diabetesics, ha e fetoleloe ka Serussia).
Rosa, Lefu la tsoekere la Volkova ka lichate le litafole. Lijo tsa nama eseng feela / Volkova Rosa.- M: AST, 2013 .-- 665 c.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sa marang-rang ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Scracite ke eng?

E sebelisoa haholo eseng feela ka lebaka la khaello ea likhalori:

e bonolo ho e sebelisa
e na le theko e tlase,
palo e nepahetseng ho bonolo ho e bala: Letlapa le le leng le lekana le monate ka 1 tsp. tsoekere
hang-hang qhibilihang ka har'a tse peli tse chesang le tse batang.

Moetsi

Khamphani e na le li-certification tsa ho latela maemo a machabeng:

ISO 22000, e hlahisitsoeng ke Mokhatlo oa Machaba oa Boemo le ho beha litlhoko tsa polokeho ea lijo,
HACCP, e nang le melaoana ea taolo ea kotsi ho ntlafatsa polokeho ea lijo,
GMP, tsamaiso ea melao e laolang tlhahiso ea bongaka, ho kenyelletsa le lisebelisoa tsa tlatsetso.

Pale ea ho sibolla

Nalane ea sucrasite e qala ka ho sibolloa ha motsoako oa eona o ka sehloohong, saccharin, o ngotsoeng ka tlatsetso ea lijo E954.

Sakharin ka phoso o ile a fumana setsebi sa fisiks sa Lejeremane se tsoang ho Russia Konstantin Falberg.

Ha a sebetsa tlasa tataiso ea moprofesa oa Amerika, Ira Remsen mabapi le sehlahisoa sa ts'ebetso ea mashala ka toluene, o ile a fumana setlamorao se monate matsohong a hae. Falberg le Remsen ba ile ba bala ntho e makatsang, ba e reha lebitso, 'me ka 1879

e hatisitse lingoloa tse peli tseo ba buang ka tsona ka saense e ncha e ncha eo ba e sibolotseng - sirapo e sireletsehileng ea pele, saccharin le mokhoa oa ho kopanya ka ho sulfonation.

Ka 1900, monate ona o ile oa qala ho sebelisoa ka mafolofolo ke batho ba lefu la tsoekere. Sena ha sea ka sa thabisa barekisi ba tsoekere.

United States, ho ile ha qalisoa phutuho ea karabelo, e reng tlatsetso e na le "carcinogens" e bakang mofetše, 'me ea beha thibelo tlhahisong ea lijo.

Empa Mopresidente Theodore Roosevelt, eo ka boeena a nang le lefu la tsoekere, ha a ka a laela thibelo ea motho ea emang, empa o mpa a laetse mongolo bakeng sa liphutheloana ka litlamorao tse ka bang teng.

Ka 1991, Lefapha la Bophelo la U.S. le ile la hlakola taba ea lona ea ho thibela saccharin, kaha lipelaelo tse mabapi le litlamorao tsa kankere ea ts'ebeliso li ile tsa hlakoloa. Kajeno, saccharin e amoheloa ke linaha tse ngata e le tlatsetso e bolokehileng.

Sebopeho sa delrazite, se emeloang hohle sebakeng sa post-Soviet, se bonolo: Letlapa le le leng le na le:

ho baka ho baka - 42 mg
saccharin - 20 mg,
fumaric acid (E297) - 16.2 mg.

Litaba tsa khalori ea tlatsetso ke 0 kcal, ka hona ho bontšoa sucracite bakeng sa lefu la tsoekere le phepo e nepahetseng.

Lokolla liforomo

Lipilisi Li rekisoa ka mekotla ea likotoana tse 300, 500, 700 le 1200. Letlapa le le leng = 1 tsp tsoekere.
Phofo. Sephutheloana sena e ka ba lisache tse 50 kapa tse 250. 1 sachet = 2 tsp. tsoekere
Khaba ka khaba ea khaba. Sehlahisoa se thehiloe ho meropelo e monate. Bapisa le tsoekere molumo o hlokahalang ho fihlela tatso e monate (1 senoelo sa phofo = kopi e 1 ea tsoekere). E loketse haholo ho sebelisa sucracite ha o baka.
Mokelikeli. Sessert e le 1 (7.5 ml), kapa 1.5 tsp. metsi, = linoelo tse 0.5 tsa tsoekere.
"Khauta" phofo. E thehiloe ho tsoekere ea aspartame. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.
E khabisitsoeng ka phofo. E kanna ea ba le vanilla, sinamone, almond, lemone le monko o monate. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.
Phofo e nang le livithamini. Sachet e le 'ngoe e na le 1/10 ea tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea livithamini tsa B le vithamine C, hammoho le calcium, tšepe, koporo le zinki. 1 sachet = 1 tsp. tsoekere.

Malebela a Bohlokoa

Litaelo tsa tšebeliso li supa hore kenyelletso ea sucracite lijong e bontšoa ho bakuli ba lefu la tsoekere le batho ba nonneng haholo.

WHO e khothalletsa khothaletso ha e sa feteng 2,5 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba motho.

Boemo ba ho boloka sehlahisoa: sebakeng se sirelelitsoeng ke khanya ea letsatsi ka mocheso o sa feteng 25 ° C. Nako ea ts'ebeliso ha ea lokela ho feta lilemo tse 3.

Lekola molemo

Melemo ea tlatsetso e lokela ho tšohloa ho tloha boemong ba polokeho bakeng sa bophelo bo botle, kaha ha e na boleng ba phepo e nepahetseng. Succrazite ha e kenngoe mme e felisoa ka botlalo 'meleng.

Linaha tse fetang 90 li amohela saccharin e le tlatsetso ea lijo e bolokehileng ho latela ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi mme e lumella ho kengoa ts'ebetsong libakeng tsa tsona. E amohetsoe ke Komisi e Kopaneng ea WHO le Komiti ea Saense ea EU mabapi le Lijo.

Ho shebiloe ha batho ba nang le lefu la tsoekere ba nkileng sukrazit nako e telele ha baa ka ba lematsa 'mele.

Ho ea ka litlaleho tse ling, saccharin e kenyelitsoeng ho sesebelisoa se monate, e na le libaktheria tsa bactericidal le diuretic.
Palatinosis, e sebelisoang ho koala tatso, e sitisa tsoelo-pele ea caries.
Ba ile ba fumana hore tlatsetso e rarolla marang-rang.

Kotsi Succrazite

Kajeno likhang tse khahlano le tsona li ipapisitse le polelo e latelang:

Succrazite e eketsa takatso ea lijo, ka hona ha e kenye letsoho ho fokotsa boima ba 'mele, empa e sebetsa se fapaneng hantle - e u khothalletsa ho ja ho feta. Boko, bo sa kang ba fumana karolo e tloaelehileng ea tsoekere ka mor'a ho nka monate, e qala ho hloka ho kenella ha lik'habohaedreite.
Ho lumeloa hore saccharin e thibela ho kenngoa ha vithamine H (biotin), e laolang metabolism ea carbohydrate ka motsoako oa glucokinase. Ho haella ha biotin ho lebisa ho hyperglycemia, i.e., ho eketseha ha khatello ea tsoekere maling le hammoho le ho otsela, khatello ea maikutlo, bofokoli bo akaretsang, khatello e fokotsehileng, le ho mpefala ha letlalo le moriri.
Mohlomong tšebeliso e hlophisehileng ea fumaric acid (preservative E297), e leng karolo ea tlatsetso, e ka lebisa ho mafu a sebete.
Lingaka tse ling li re sucracitis e eketsa cholelithiasis.

Maikutlo a lingaka

Har'a litsebi, liqabang ka mefuta ea tsoekere ha li emise, empa khahlano le semelo sa litlatsetso tse ling, litlhahlobo tsa lingaka mabapi le sucracite li ka bitsoa tse ntle.

Lebaka le leng le bakoa ke taba ea hore saccharin ke setlhare sa khale, se ithutoang hantle mme poloko ea li-endocrinologists le litsebi tsa phepo. Empa ka ho ipeha nako: u se ke oa fetisa maemo a tloaelehileng 'me u sireletse bana le basali ba bakhachane ho eona, u khetha ho latela tlatsetso ea tlhaho.

Khetsing e akaretsang, ho lumeloa hore motho ea phetseng hantle a ke ke a fumana litlamorao.

Kajeno, ha ho na bopaki ba bo-ramahlale ba hore femilla e ka baka mofetše le mafu a mang, leha khafetsa taba ena e hlahisoa ke lingaka le bo-ralitaba.

Na tsoekere ea sukrazit e kotsi?

Litaelo tsa ho sebelisoa ha matlapa

E le ts'ebeliso ea sirapo e monate ho hanyetsa lithemparetjha tse phahameng, e lumelletsoe:

ho theola
ho futhumatsa
pheha
kenyelletsa lijana nakong ea ho pheha.

Batho ba bang ba nang le lefu la tsoekere ba ntse ba rata ho choachoasela, ba hanela Sucrasit ka lebaka la tatso ea eona e khethehileng.

Na ho na le molemo ho sebelisa li-sweeteners?

Hang ha 'mele o utloa monate:

o emetse karolo ea lik'habohaedreite, empa ha a eo
carbohydrate 'meleng e baka moea o matla oa tlala,
bophelo bo ntse bo mpefala.

Ha ba se ba ithutile ka karabelo e mpe ea 'mele ea ho sebelisa li-sweeteners, bakuli ba leka ho se li sebelise ho hang, e leng ntho e fosahetseng ebile e batlang e le thata.

Ke eng hape eo u hlokang ho e tseba

Boloka selelekela sa lijo ka mocheso o sa feteng 25 degrees, se tlameha ho sireletsoa ke letsatsi.Ntho ena e lokela ho jeoa pele ho feta lilemo tse tharo ho tloha ka letsatsi la tlhahiso.

Molemo oa Sukrazit o hlokahala ho bua o le boemong ba polokeho bakeng sa bophelo bo botle, hobane:

ha a na boleng ba phepo e nepahetseng,
sehlahisoa ha se amoheloe ke 'mele,
liperesente tse lekholo ba tsoa le moroto.

Monko o monate o hlile o thusa bathong ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ebile ba batenya.

Sucrazite ke monate o hlalositsoeng videong ena.

Tšoaea tsoekere ea hau kapa u khethe botona bakeng sa likhothaletso Ho Batla ha ho fumanoe Ho batla ha ho fumanoeKe Ho Batla ha ho fumanehe

Sucrasit: litlhahlobo tsa lingaka mabapi le melemo le likotsi tsa ea emang

Joale, re sheba ka kotlolloho ho seo Safrazit e fanang ka sona.

Lihlopheng le mefuta ea mefuta

Sehlopha sa pele se kenyeletsa motsoako oa tsoekere ea tlhaho, ka mantsoe a mang, o kenngoa habonolo ke 'mele oa rona mme o na le matla ka tsela e ts'oanang le tsoekere e tloaelehileng. Ha e le hantle, e bolokehile, empa ka lebaka la litaba tsa eona tsa caloric, e na le lenane la eona la litlolo 'me ka ho lumellana le litlamorao tsa ho e nka.

fructose
xylitol
stevia (analogue - "Fit Parade" setsi sa tsoekere),
sorbitol.

Synthetic sweetener ha e kenngoe ke 'mele ea rona ebile ha e e khotsofatse ka matla. Ho tla lekana ho hopola maikutlo a hau ka mor'a ho noa botlolo ea "cola" ea lijo (likhalori tse 0) kapa lipilisi tsa ho ja - takatso ea lijo e bapaloa ka tieo.

Bakeng sa ho utloisisa le ho utloisisa ka bobeli likotsi le melemo ea li-sweeteners, re tla leka ho hlalosa mefuta e khanyang ho tsoa sehlopheng ka seng.

Sucrasite (sehlahisoa sa maiketsetso)

Kopo

Ho sibolloa ha motsoako oa tsoekere ho thabisitse sechaba sohle sa bongaka, hobane kalafo ea lefu la tsoekere e hlahisitse litholoana tse ngata le sethethefatsi sena. Sucrazite ke monate o monate oa khalori.Sena se bolela hore e ka sebelisoa ka mafolofolo ho loants'a botenya, boo litsebi tse ngata tsa phepo e amohetseng. Empa etelletsa lintho tsa pele pele. Kahoo, sucracit: ntša kotsi 'me u rue molemo.

Mabaka a

Ka lebaka la khaello ea lik'hilojule, motho ea nkang sebaka ha a kopanele ho metabolism ea carbohydrate ka tsela efe kapa efe, ho bolelang hore ha e ame ho feto-fetoha ha tsoekere ea mali.

E ka sebelisoa ho pheha lino tse chesang le lijo, 'me motsoako oa maiketsetso o u lumella ho o futhumatsa ka lithemparetjha tse phahameng ntle le ho fetola motsoako.

Mabaka a khahlanong le

Letlapa le le leng la (1) la sucrazite le lekana le tee e le 'ngoe ea tsoekere e granated!

Ho thibetsoe ka thata ho sebelisa lithethefatsi bakeng sa bo-mme baimana le ba anyang.

Sekhahla se sireletsehileng se phahameng sa sucracite ke 0,7 g ka letsatsi.

Sorbitol (sehlahisoa sa tlhaho)

Ka sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale, ke joala ba polyhydric le tatso e monate e monate. Ho batho ba lefu la tsoekere, ho na le sebaka sena se kenang ntle le mathata le tšabo.

Ho akaretsa

Kholiseha ka ntho e le 'ngoe: lihlahisoa tsohle tse felisitsoeng li na le karolo ea li-sweeteners, kahoo re ka fihlela qeto ea hore re fumana lintho tsohle tse kotsi lihlahisoa tse joalo.

Sucrazitis: likotsi le melemo ea motsoako oa tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere ke seoa sa 'nete sa sechaba sa sejoale-joale. Lebaka le na le phepo e potlakileng le e matla haholo ea kh'alori, ho nona haholo, ho hloka boikoetliso. Ka bomalimabe, hang hoba re fumane bokuli bona, ho se ho le thata ho bo felisa. Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka amohela feela lithibelo tse sa feleng tsa lijo le tšebeliso e sa feleng ea lipilisi.

Empa bongata ba rona ha re fumane matla a ho tlohela liswiti. Ho qapiloe indasteri ea li-confectionery le sweetener e ikemiselitseng ho tsitsa le batho ba nang le lefu la tsoekere. Empa khafetsa likotsi le melemo ea Sukrazit le lisebelisoa tse ling tsa lik'hemik'hale ha li tšoane haholo.

Ha re leke ho bona hore na analogues e kotsi bophelong ba rona?

Li-sweeteners: nalane ea boqapi, sehlopha

Ersatz ea pele ea maiketsetso e fumanoe ka tšohanyetso. Setsebi sa limela sa Lejeremane se bitsoang Falberg se ithutile ka mashala a mashala 'me sa senya tharollo ka letsoho.

O ne a khahloa ke tatso ea ntho e ileng ea fetoha e monate. Tlhahlobo e senotse hore e ne e le ortho-sulfobenzoic acid.

Falberg o ile a arolelana se fumanoeng le bo-ramahlale, mme nakoana hamorao, ka 1884, o ile a kenya lengolo la patent mme a theha tlhahiso e ngata ea setlama.

Saccharin e monate ka makhetlo a 500 ho monate ho molekane oa eona oa tlhaho. Sebaka seo se ne se tumme haholo Europe nakong ea Ntoa ea Bobeli ea Lefatše, ha ho ne ho e-na le mathata ka lihlahisoa.

Kakaretso e khuts'oane ea nalane e fanoa mona hobane sebopeho sa Sukrazit, se seng se tsebahalang kajeno, se kenyelletsa saccharin e qapiloeng lekholong la pele la lilemo. Hape, monate o kenyelletsa fumaric acid le sodium carbonate, eo re e tsebisoang haholo ka ho baka sopho.

Ho fihla joale, baemeli ba tsoekere ba hlahisoa ka mefuta e 'meli: a maiketsetso le tlhaho. Lintho tsa pele li kenyelletsa lintho tse kang saccharin, aspartame, potasiamo acesulfame, sodium cyclomat. Ea bobeli ke stevia, fructose, tsoekere, sorbitol.

Phapang lipakeng tsa tsena tse peli e hlakile: tsoekere e entsoe lijong. Mohlala, tsoekere e fumanoa ho starch. Mefuta e joalo e bolokehile bakeng sa 'mele. Li entsoe ka tsela ea tlhaho, li fana ka matla nakong ea ho phatloha.

Empa oho, sebaka sa tlhaho se entsoe ka likhalori tse ngata haholo.

Tsoekere e tsoekere ea tsoekere e karolo ea sehlopha sa xenobiotic, dintho tse arohaneng le 'mele oa motho.

Ke litholoana tsa ts'ebetso e rarahaneng ea lik'hemik'hale, mme sena se se se fana ka lebaka la ho belaela hore ts'ebeliso ea bona ha e na thuso haholo. Monyetla oa ho nkela lintho tsa maiketsetso ke hore, ha e na le tatso e monate, lintho tsena ha li na likhalori.

Hobaneng "Sukrazit" e seng hantle ho feta tsoekere

Batho ba bangata, ha ba ithutile ka tlhahlobo ea lefu la tsoekere kapa ho leka ho theola boima ba 'mele, ba fetohela ho li-analogues. Ho fetola tsoekere ka "Sukrazit" e se nang phepo, ho ea ka lingaka, ha ho kenye letsoho ho fokotsa boima ba 'mele.

Na ho hlile ho joalo? Ho utloisisa mokhoa oa ts'usumetso ea lipompong 'meleng, re fetohela ho biochemistry. Ha tsoekere e kena, bokong bo fumana letšoao ho tsoa ho litlolo tsa tatso mme bo qala tlhahiso ea insulin, e itokisetsa ts'ebetso ea tsoekere. Empa motsoako oa lik'hemik'hale ha o na eona. Ka lebaka leo, insulin e lula e sa batloe ebile e baka keketseho ea takatso ea lijo, e lebisang ho ho ja ho feta tekano.

Sebaka sa ho theola boima ba 'mele ha se kotsi joalo ka tsoekere e hloekisitsoeng feela. Empa ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, Sukrazit e loketse, kaha e thusa tlhahiso ea insulin.

Moriana o lokela ho sebelisoa hangata ka hohle kamoo ho ka khonehang, o o fetola ka mefuta ea tlhaho. Kaha litaba tsa "caloric" tsa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li na meeli, ha ho sebelisoa mefuta e meng le e meng, bakuli ba hloka ho lekola palo ea lijo tse jeoang.

Na ho na le kotsi

Ho utloisisa hore na ente tsa lik'hemik'hale li hlile li kotsi, re tla nahana ka botlalo hore na ho kenyeletsoa eng lithethefatsing tsena.

Ntho ea mantlha ke saccharin, e ka ba 28% mona.
E le hore "Sukrazit" e qhibilihe habonolo hape metsing kapele, e etsoa motheong oa sodium bicarbonate, litaba tsa eona ke 57%.
Ho boetse ho na le fumaric acid. Tlatsetso ena ea lijo e ngotsoe e le E297. E sebetsa e le morusu oa acidity mme e amohetsoe ho sebelisoa tlhahiso ea lijo Russia le linaheng tse ngata tsa Europe. Ho fumanoe hore karolo ea bohlokoa feela ea ntho e nang le phello e nang le matla ho sebete, ka tekanyetso e nyane e bolokehile.

Karolo e ka sehloohong ke saccharin, tlatsetso ea lijo E954. Liteko tse mabapi le litoeba tsa laboratori li bontšitse hore monate o baka mofetše oa senya ho tsona.

Ho pakoa hore saccharin e lebisa khatellong ea metabolic le keketseho ea boima ba 'mele.

Ka leeme, rea hlokomela hore litaba li ne li feptjoa letsatsi le leng le le leng likarolo tse hlakileng ho feta. Empa pele ho lekholo lena la lilemo, li-saccharin, kapa ho fapana le moo, lihlahisoa tse nang le tsona, li ne li ngotsoe "li baka mofetše liphoofolong tsa liphoofolo."

Hamorao, tlatsetso eo e ile ea fumanoa e sireletsehile hoo e batlang e le.Qeto e joalo e fanoe ke khomishene ea litsebi ea European Union le Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo.

Hona joale saccharin e sebelisoa ke linaha tse 90, ho kenyelletsa Israel, Russia, USA.

Melemo le Phello

Lihlahisoa tsa Erzatz li fapana le balekane ba bona ba tlhaho ka tatso, pele. Bareki ba bangata ba tletleba ka hore motsoako oa "Sukrazit" o siea masala a seng monate, mme seno se kenyellelitsoeng se fana ka soda. Setlhare sena se na le melemo, eo ho eona:

Ho hloka likhalori
Ho hanyetsa mocheso
Ts'ebeliso
Theko e theko e tlaase.

Ka sebele, liphutheloana tse kopanetsoeng li u fa monyetla oa ho ea le moriana ho ea sebetsa kapa ho etela. Lebokose le ka tlasa li-ruble tse 150 le nkela tsoekere tse 6 sebakeng sa lona. "Sukrazit" ha e lahleheloe ke tatso ea eona e monate ha e apareloa ke lithemparetjha. E ka sebelisoa bakeng sa ho baka, jeme kapa litholoana tse kentsoeng. Sena ke kopanya e hlakileng bakeng sa moriana, empa ho na le likarolo tse mpe.

Baetsi ba Sukrazit ba lumela hore ka ts'ebeliso e feteletseng ea saccharin, ho ka hlaha lintho tse kulang, tse hlahisang hlooho, lekhopho letlalong, ho hema hanyane, lets'ollo. Tšebeliso ea nako e telele ea lipapatso tsa tsoekere tse entsoeng ka boqapi e lebisa ho sitiseng mosebetsi oa ho ikatisa oa 'mele.

Ho fumanoe hore sebaka se nkang sebaka sa kokoana-hloko se kokobetsa litšitiso tsa 'mele tsa ho itšireletsa mafung, se na le phello e sithabetsang tsamaisong ea methapo.

Litaelo tsa ts'ebeliso "Sukrazit" li na le li-contraindication, tse kenyeletsang:

Boimana
Lebone
Phenylketonuria,
Lefu la Gallstone
Boikutlo ba motho ka mong.

Batho ba kenang ka mafolofolo lipapaling, litsebi le tsona ha li khothaletse ho sebelisa sebaka sena.

Kaha Sukrazit ha e nkuoe e sireletsehile ka ho felletseng, WHO e beha litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi tse thehiloeng ho 2,5 mg ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele. Letlapa la 0,7 g le tla nkela tsoekere e tsoekere.

Joalo ka ntho efe kapa efe ea lik'hemik'hale, Sukrazit e ke ke ea bitsoa e sireletsehileng ka ho phethahetseng, leha e le hore, e bohlokoa.

Haeba u bapisa motsoako ona oa tsoekere le lihlahisoa tse tšoanang tse tšoanang, e tla ba o se nang kotsi ka ho fetisisa. Sodium cyclamate, eo hangata e leng karolo ea litlatsetso tsa phepo e sebelisoang ho fana ka tatso e monate ho lino, e ama liphio hampe, e kenya letsoho ho theheng majoe a oxalate. Aspartame e baka ho hloka boroko, ho senyeheloa ke pono, ho itahlela ka khatello ea mali, ho lla litsebeng.

Ka hona, khetho e loketseng bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere e ka ba ho hana ka ho hlaka li-sweeteners, tse seng tsa tlhaho le tsa tlhaho. Empa haeba litloaelo li le matla le ho feta, ho bohlokoa ho fokotsa ts'ebeliso ea "chemistry".

Sucrasite: sebopeho sa lik'hemik'hale

Tsena e entsoeng ka maiketsetso e hlahisoa ka sebopeho sa tafole 'me e kenngoe ka lipompong tse nyane tsa likotoana tse 300 le 1200.

Kaha motsoako o ka sehloohong o sebetsang, o fanang ka tatso e monate, ke saccharin, eo ke seng ke ngotse ka eona, makhetlo a makholo a 'maloa e monate ho feta tsoekere e granured, sebopeho sa eona ha se haholo - ke 27,7% feela.
E le hore litafole li qhibilihe habonolo lino tse tahang kapa ha li kenngoa lijong tse theolelang, motsoako oa tsona o ka pele ke ho baka soda le ho feta 56,8%.
Ntle le moo, fumaric asiti ke karolo ea karolo ea bophelo bo botle - e ka bang 15%.

Index ea Zero Glycemic

Ka lebaka la hore sukrazit ha e na lik'habohaedreite, leha e na le tatso e monate, e ka sebetsa e le sebaka sa tsoekere lijong tsa lefu la tsoekere.

Tee, kofi, sopho efe kapa efe e lokiselitsoeng motheong oa eona e tla ba monate, empa e ke ke ea baka tsitsipano ea insulin. Empa ho sireletsehile hakae ka litsela tse ling?

Zero Calorie

Sucrazite ha e kenngoe ke 'mele oa rona mme e pepesoa ke liphio ha li fetohe, ka hona, setsi sena sa tsoekere ha se na boleng ba matla.

Bakeng sa ba jang ka sejo se seng le se seng, ba nka hore ho na le litaba tse monate - ho ke ke ha khoneha ho ntlafala kofi e monate kapa likuku ho sucrasite.

Leha ho le joalo, li-sweeteners tse entsoeng ka boqapi tse ngata li na le "li-pitting" mme li-sucracite, ka bomalimabe, ha ho joalo.

Sucrasitis: li-contraindication

Li-contraindication tsa semmuso bakeng sa ts'ebeliso ea sucracite ke:

ho ima le ho anyesa: bakeng sa bo-mme ba nakong e tlang kapa ba anyesang lesea, ho molemo ho ila monate (o ka kenella esita le ka placenta)
contraindicated ho bakuli ba le phenylketonuria

monate o monate ha o khothalletsoe haholo ho baatlelete ba mafolofolo

Sena se baka tšubuhlellano ea takatso ea lijo, ka mokhoa o sa amaneng le satiety le palo ea lijo tse jeoang pele ho eona. Ka tlhaho, sena se ama thekeng ha se tsela e molemohali.

U sebelisa sucracite, ho a hlokahala ho lekola boholo ba karolo, hammoho le bongata le boleng ba lijo tse bobebe.

Litlamorao tsa sweetener

Ntle le moo, sesebelisoa sena se tsoekere se na le litlamorao tse latelang:

Ka tšebeliso ea nako e telele, e ka baka tsitsipano e bakoang ke taba ea hore ke ea sehlopha sa xenobiotic wageni ho 'mele ea rona.
Succrazite e boetse e thusa ho fokotsa ho itšireletsa mafung le khatello ea methapo.

ho khotsofatsa

Sucrasitis: litlhahlobo tsa lingaka le ho theola boima ba 'mele

Kamora ho ithuta litlhahlobo tse ngata mabapi le sesebelisoa sena sa Marang-rang, ke ile ka fihlela qeto ea hore palo ea batho e hanyetsanang le eona e batla e tšoana.

Empa hape ho na le bareki ba thabileng ka ho reka le ho theola boima ba 'mele hobane ba emisitse ho sebelisa tsoekere e hloekisitsoeng, e ammeng kakaretso ea khalori ea lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Mokhoa oa ho hloekisa 'mele oa "mele" oa "mele"

Bala hore na ho ka nkuoa matlapa a makae ka letsatsi ntle le kotsi ea ho o sebelisa ho feta tekano, hobane sengoathoana se le seng se na le 0.7 g ea ntho e sebetsang.

Joale, kotsi efe e tlisoang ke ho ts'oana le 'mele hoa rona, re se re ntse re tseba, empa na ho a khonahala ho tlosa monko o monate kapele kamoo ho ka khonehang?

Leha ho le joalo, haeba morafo o sebelisitsoe ka bongata nako e telele, ho ka nka nako e telele ho ntlafatsa boemo. Maemong a boima haholo, ho molemo ho etela ngaka.

Ke le lakaletsa bophelo bohle bo botle le masene ha le sebelisa lik'hemik'hale!

Ka mofuthu le tlhokomelo, setsebi sa endocrinologist Dilyara Lebedev.

Sebopeho sa delrazite

Ho utloisisa melemo le likotsi tsa mofuta oa scrazit, o hloka ho ithuta sebopeho sa sesebelisoa sena. Analogue ea tsoekere e entsoeng:

saccharin
ho baka sopho
fumaric acid.

Ho fumana hore na monko oa monate o tlisa eng 'meleng, o tla atleha' me o utloe bohloko, o hloka ho nahana ka botlalo ka karolo e 'ngoe le e' ngoe ea likarolo tsa sesebelisoa sena. Motsoako o ka sehloohong ke sodium saccharin, e qhibilihang habonolo ka metsing ho feta saccharin e tloaelehileng, ke ka lebaka leo e sebelisoang hangata indastering ea lijo. Ntho ena ha e kenngoe ke 'mele, hape ha e na tsoekere, ka hona e loketse batho ba nang le lefu la tsoekere.

Karolo e 'ngoe ea sesebelisoa sena se tsoekere ke fumaric acid, e leng asiti e sebetsang. E joalo ka sirapo ea ho baka, e sebelisetsoa ho tlosa tatso ea tšepe e nang le saccharin. E sebelisoa haholo indastering ea lijo e le asiti ea tlhaho.

Melemo ea Sweetener

Liphapang mabapi le likotsi tsa sucrasite li ntse li tsoela pele. Leha ho le joalo, sesebelisoa sena se na le melemo e itseng, eo ho hlokahalang ho totobatsa tse latelang:

boiketlo ba tšebeliso
ha e na likhalori
phaello
ho hanyetsa mocheso.

Sackarin eo e leng karolo ea sehlahisoa sena ha e anngoe ke 'mele ka ho feletseng' me e tsoa ntle le moroto. Ke ka lebaka leo ha e hlile e se nang phello e mpe 'meleng.

Tšebeliso ea monate

Ts'ebeliso e mpe ea tsoekere e lebisa ho lefu la tsoekere, caries, botenya, atherosclerosis, le mafu a mang a mangata a nang le tšusumetso e kholo molemong oa nako le bophelo. Ke kahoo bo-rasaense ba qalileng ho qalella ho nts'etsapele li-sweeteners tse se nang likhalori ka botlalo le tse loketseng bakuli ba lefu la tsoekere. Ho feta moo, ha li na litlamorao tse kotsi ho enamel ea meno.

E 'ngoe ea li-sweeteners tse joalo tsa maiketsetso, tse sebelisoang haholo indastering ea lijo, ke sucrasite. Likotsi le melemo ea sesebelisoa sena li batla li lekana. Mabapi le melemo, ho lokela ho hopoloa hore tafole e le 'ngoe ka tatso ea eona e khona ho nkela tee ea tsoekere.

Ka ts'ebeliso e nepahetseng ea moemeli enoa, tlhaselo ea litlama ha e na kotsi ho motho e moholo. Leha ho le joalo, ha ho khothalletsoe ho sebelisa sopho ena kamehla le haeba litaelo li lateloa, kaha ha li na limatlafatsi.

Sucrasitis ho lefu la tsoekere

Lilemong tse 'maloa tse fetileng, sucracite e sebelisitsoe haholo e le monate. Bohloko le molemo ho lefu la tsoekere la pheko ena li lokela ho tsebahala ho mokuli ka mong, hobane ho etsa hore ho se ke ha fana ka liswiti, empa ho ka baka tsitsipano ts'ebetsong ea litho tse ling tsa kahare.

Ha o nka sweetener, boemo ba insulin maling bo nyoloha ka matla, ha maemo a tsoekere a fokotseha.

Maikutlo a monate a monate

Pele u reka motsoako ona oa tsoekere, ho bohlokoa ho hopola hore e tlisa boiketlo le kotsi, 'me melemo. Litlhahlobo tsa tsoekere ena ea maiketsetso li tsoakiloe. Batho ba bangata ba rata ho e sebelisa, kaha e na le litšenyehelo tse amohelehang. Basebelisi ba bang ba tlaleha ponahalo ea tatso e sa thabiseng ea tšepe ka mor'a ho eketsa monate ona.

Pele o sebelisa sweetener, o lokela ho bona ngaka ka tieo, kaha litlhahlobo tsa litsebi mabapi le sesebelisoa sena ha li na maikutlo a nepahetseng kamehla. Ka lebaka la litaba tsa "carcinogenic" tse tlatsetsong ea sucracite, ho thibetsoe ho e sebelisa ka mpeng e se nang letho. E boetse e thibetsoe ho e sebelisa ntle le ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite. Ha ua lokela ho e sebelisa ha u theola boima ba 'mele, kaha hangata litholoana li fapane ka ho feletseng' me ho e-na le boima ba 'mele, botenya bo bonoa.

Lingaka ha li khothaletse ho sebelisa sehlahisoa sena ho lokisa lihlahisoa bakeng sa bana, kaha 'mele oa ngoana o hloka tsoekere' me ho haella ha eona ho ka baka tšenyo e kholo.

Nko ea motho - tsamaiso ea moea oa moea. E futhumatsa moea o batang, o folisa o chesang, o ts'oasa lerōle le litopo tsa basele.

Monyetla oa ho ba leukemia baneng bao ntate oa bona a tsubang ho feta makhetlo a 4.

Boko ba motho bo na le boroko, joaloka nakong ea ho tsoha. Bosiu, boko bo sebetsa le ho kopanya boiphihlelo ba mots'eare, bo nka qeto ea ho hopola eng le ho lebala eng.

Ho na le lisele tse ka bang litrillione tse lekholo 'meleng oa motho, empa karolo ea leshome feela ea tsona ke lisele tsa motho, tse ling ke likokoana-hloko.

Leihlo la motho le tebile hoo haeba Lefatše le ne le bataletse, motho a ka bona lebone le fifala bosiu bosiu bo bolelele ba 30 km.

Ka bokong ba motho, liphetoho tse ka bang 100 000 tsa lik'hemik'hale li etsahala motsotsoana o le mong.

Ka 2002, lingaka tse buoang tsa Maromania li ile tsa theha rekoto e ncha ea bongaka ka ho tlosa majoe a 831 lemong la mokuli.

Masea a hlaha ka masapo a 300, empa ka ho ba moholo palo ena e fokotseha ho ba 206.

Banna ba ka makhetlo a 10 ho feta basali ba nang le bothata ba bofofu ba mmala.

Boloetse bo tšoaetsanoang ka ho fetisisa lefatšeng ke caries ea meno.

Boima ba pelo ha a le lilemo li 20 ho isa ho tse 40 ka karolelano ho banna ba fihla ho 300 g, ho basali - 270 g.

Setho se boima ka ho fetisisa sa motho ke letlalo. Ka hara motho e moholo ea karolelano ea kaho, e boima ba li-kilo tse 2,7.

Bo-pharaoh ba Baegepeta le bona ba ile ba beha meqoqo;

Ho fihlela lekholong la bo19 la lilemo, meno a ne a sa tlosoe ke lingaka tsa meno, empa ke litsebi tse akaretsang esita le bathusi ba moriri.

Bolelele bohle boo mali a bo tsamaeang 'meleng ka letsatsi ke 97,000 km.