Kefir ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2: melemo le likotsi, index ea glycemic le mekhoa ea ts'ebeliso

Litsebi tsa lefu la tsoekere tsa mefuta ea pele le ea bobeli li hloka ho latela lijo tse tlase tsa carb. Sena sea hlokahala e le ho laola tsoekere ea mali. Litsebi tsa endocrinologists li theha mofuta o khethehileng oa phepo ea phepo, moo khetho ea lihlahisoa e ipapisitse le matšoao a kang glycemic index (GI), glycemic umthwalo (GN) le insulin index (II).

GI e bonts'a ka mantsoe a dijithale hore na e ama joang ho kenella ha tsoekere maling maling ka mor'a ho ja sehlahisoa kapa seno. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, hammoho le mofuta oa 1, ho lumelloa ho etsa lijo ho tloha moo lijo tsa glycemic li sa feteng likarolo tse 50. Ntle le mokhelo, hoa utloahala ho ja lijo tse nang le index ea li-unit tse ka bang 69. Lihlahisoa tse nang le GI e phahameng li thibetsoe ka mokhoa o thata, e le ho qoba ho tlola ka matla glucose ea mali le nts'etsopele ea hyperglycemia.

GH hona joale ke teko ea morao-rao ea phello ea lik'habohaedreite tsoekere ea mali. Ha ho le joalo, mojaro o fana ka setšoantšo se hlakileng sa ho utloisisa hore na lijo tse nang le lik'habohaedreite li khona ho eketsa tsoekere e kae 'meleng le hore na o tla boloka nako e kae ho boleng bona. Lenane la insulin le bontša hore na insulin e ngata e eketsehile hakae, kapa ho e-na le hoo tlhahiso ea eona ke makhopho, kamora ho ja lijo tse itseng.

Bakuli ba bangata baa ipotsa - ke hobane'ng ha AI e le bohlokoa? Taba ke hore ts'ebeliso ea letšoao lena ho endocrinology e u lumella ho ntlafatsa lijo ka lijo le lino tse khothalletsang tlhahiso ea insulin.

Kahoo ha u khetha lihlahisoa tsa lijo ho lokela ho tataisoa ke lipontšo tse joalo:

• index ea glycemic
• moroalo oa glycemic
• index ea insulin
• khalori ea litaba.

Ka tlase re tla bua ka sehlahisoa sa lebese se kang kefir, se bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le la pele. Lipotso tse joalo li ile tsa nkuoa - na hoa khoneha ho noa kefir e nang le lefu la tsoekere, seo index ea kefir glycemic le index ea insulin e nang le sona, melemo le likotsi bakeng sa 'mele oa mokuli, ho lumelloa hakae ho noa sehlahisoa se joalo ka letsatsi, kefir e ama boemo ba tsoekere ea mali joang.

Kefir Glycemic Index

Kefir boteng ba lefu le "monate" ha e lumelloe feela, empa le sehlahisoa se khothalelitsoeng sa lebese. Sena se bakoa ke lintlha tse ngata. Ea pele eo e leng mekhoa e amohelehang ea ho lekola lihlahisoa ka matšoao a glycemic.

Kefir ha e khone ho eketsa bongata ba tsoekere maling, empa ho fapana le moo, ka lebaka la AI e phahameng, e hlohlelletsa tlhahiso e eketsehileng ea insulin. Ka tsela, sena se tloaelehile bakeng sa lihlahisoa leha e le life tsa lebese le tse bolila ka lebese, ntle le chisi.

Kefir AI ke likarolo tse 90, ha e khothalletsoe tšebeliso pele u fana ka mali bakeng sa tsoekere. Ntle le moo, mesebetsi ea eona ea tlhaho e ntlafatsang ho sebetsa ha makhopho e khona ho khopamisa sephetho sa liteko.

1. index ea glycemic ke likarolo tse 15 feela,
2. khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa sa mafura se le 1% e tla ba 40 kcal, mme 0% e tla ba 30 kcal.

Ho ipapisitsoe le matšoao ana le thepa ea kefir, re ka fihlela qeto ea hore ena ke sehlahisoa se amohelehang ho phekolo ea lijo ka tsoekere e phahameng ea mali.

U se ke oa lebala hore ha ho fanoa ka tlhahlobo ea tsoekere ea mali, e lokela ho behelloa ka thoko lijong ka letsatsi.

Melemo ea kefir

Kefir ea lefu la tsoekere ha e bohlokoa hobane e ka fokotsa tsoekere ea mali, empa hape hobane e na le livithamini le liminerale tse ngata. Hape, sehlahisoa sena se nkoa e le lijo tsa mantsiboea tse ntle tsa ho qetela, tse nang le khalori e tlase, ntle le ho imetsa pampitšana ea mala.

Kefir e na le livithamini tsa sehlopha D, tse thusang ho monya calcium, e matlafatsang masapo 'meleng. Sena se bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele, hobane hangata bakuli ba kotsing ea ho robeha, mme ka lebaka la liphoso tsa metabolic, kalafo e nka likhoeli tse ngata. Ka hona, boteng ba lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe hore na o na le mofuta oa mofuta ofe, ho hlokahala hore o noe limilililone tse 200 tsa sehlahisoa sena letsatsi le letsatsi.

Kefir e bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le boima ba 'mele. Ntho ke hore e khothaletsa tlhahiso ea lero la gastric, e potlakisa motility, ka lebaka leo lijo li monya ka potlako. Liprotheine tse fumanehang ka har'a lihlahisoa tsa lebese tse kolobisitsoeng li ananeloa hantle ebile li potlakile ho feta liprotheine tse tsoang liphoofolong tse ling tsa nama (nama, tlhapi).

Kefir e na le lintho tse latelang tsa bohlokoa:

• proitamin A
• Li-vithamine tsa B,
• Vitamin D 1 le D 2,
• Vitamin C
• Vithamine PP
• Vitamin H
• beta carotene
• calcium
• potasiamo
• tšepe.

Kefir e na le tomoso e mahareng, e leng thuso e ntle bakeng sa livithamini tsa B le liamino acid. Lintho tsena li kenelletse ho metabolism ea protheine. Ke ka tomoso ena moo sehlahisoa ka boeona se seng se butsoitseng.

Kefir o na le litlamorao tse latelang tse ntle 'meleng:

1. tšubuhlellano ea mala e ea ntlafala
2. masapo a matlafatsoa
3. e potlakisa ts'ebetso ea metabolic,
4. e na le thepa ea antioxidant, e tlosa lihlahisoa tse bolang 'meleng.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere, e nang le pale e telele, hangata e tsamaisana le mathata a ho sebetsa ha sebete le ho se sebetse hantle ha gallbladder. Kahoo, kalafo ea mathata ana a lula e tsamaea le lijo tse nang le lihlahisoa tsa lebese. Kefir hape e ama mosebetsi oa methapo ea pelo le methapo.

Mehopolo ea lefu la tsoekere le kefir e lumellana haholo ka lebaka la phello ea eona e ntle ho lipontšo ha mokuli a e-na le tsoekere e ngata ea mali. Ho tsa bongaka ba setso, ho na le mekhoa e mengata e thusang ho hlola lefu la tsoekere, le amang ka ho toba insulin. Tse peli tsa tsona li hlahisoa ka tlase.

Kefir le sinamone ke mokhoa o tummeng ho tsoa ho litlhare tsa setso. Takatso ea lero le leng le le leng la linoko tsena ke ligrama tse peli. Bakeng sa tšebeletso e le 'ngoe, u hloka ho kopanya ligrama tse 2 tsa sinamone le li-milliliters tse 200 tsa yoghur ea mafura, haholo-holo e entsoeng lapeng. Ela moriana lijong tsa ho qetela, bonyane lihora tse peli pele u robala.

Mokhoa oa bobeli oa ho pheha o ntlafalitsoe ka ginger. Sebelisa pheko ena lijong tsa hoseng.

Ho tla hlokahala lisebelisoa tse latelang.

• Li-millilitere tse 200 tsa kefir e entsoeng maiketsetso,
• ligrama tse peli tsa sinamone,
• halofo ea khaba ea lero la ginger.

Kopanya likarolo tsohle tsa seno. E lokela ho lokisoa hang-hang pele e sebelisoa.

Ho khothaletsa batho ba nang le lefu la tsoekere ho kefir

Na hoa khoneha hore motho ea nang le lefu la tsoekere a fokotse 'mele ntle le kotsi ea bophelo bo botle le litlhaselo tse matla tsa tlala? Karabo e sa utloahaleng ke e, 'me sehlahisoa se joalo sa lebese joaloka kefir se tla thusa ho sena. Ntho ea bohlokoa ha u shebile lijo ke ho khetha kefir e se nang mafura kapa e mafura a tlase. O ka latela lijo tse joalo ka matsatsi a sa feteng leshome. Ho bohlokoa ho hopola hore bakuli ba nang le lefu le "monate" ha ba lumelloe ho lapa.

Motho e mong le e mong o tsebile nako e telele hore ho fokotsa boima ba 'mele bo feteletseng le ho tlosa chefo le cholesterol' meleng, ho sebelisoa motsoako oa buckwheat le kefir. Ke li-diabetes feela moo ho nang le liphetoho tse tlisoang lijong tsena.

Ka hona, kefir ha e sebelisoe ho feta limililithara tse 250 ka letsatsi. Bosiu, ligrama tse 100 tsa buckwheat, eo pele e neng e hlatsuoa ka tlasa metsi a phallang, e tšeloa ka lilithara tse 250 tsa kefir. Ka phofo ea hoseng e se e loketse.

Melao-motheo ea ho latela lijo tse joalo:

1. Lijo tsa hoseng tsa pele li na le khapole e halikiloeng ka kefir,
2. Kamora hora o hloka ho noa khalase ea metsi a hloekisitsoeng,
3. lijo tsa mots'eare, lijo tsa mots'eare le lijo tse bobebe ke nama, meroho le litholoana,
4. bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa pele, ho tšeloa karolo ea bobeli ea lekhapetla la buckwheat ho kefir.
5. bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa bobeli (haeba ho na le maikutlo a tlala), ligrama tse 100 tsa chisi e nang le mafura a tlase e ea sebeletsoa.

Haeba lits'ebetsong methapo e qala ho "hloleha" mme mokuli a sa khone ho e qeta, o lokela ho fetohela lijong, moo lijo tsa khalori tsa letsatsi le letsatsi li sa feteng 2000 kcal.

Tsoekere e maling

E le hore khatello ea tsoekere maling e fetohe ka har'a meeli e amohelehang, ntho ea pele ke ho latela melaoana ea kalafo ea lijo bakeng sa lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe hore na ke oa mofuta oa pele kapa oa bobeli.

Lihlahisoa tsa lijo li khethiloe ka khalori e tlase le GI ea li-unit tse ka bang 50. Ho lekantsoe metsi ho lokela ho bonoa - a noe bonyane lilithara tse peli tsa lero la metsi ka letsatsi. Ka kakaretso, motho ka mong a ka bala tekanyetso ea hae - mililita e le 'ngoe ea metsi e lokela ho nooa khalori e jeoang.

Ntle le moo, ho bohlokoa hore na mokuli o ja hakae le hore na o ja hakae. Ho thibetsoe ho ikutloa u lapile, hammoho le ho ja haholo. Lijo li lokela ho lekana. Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa lijo-thollo, nama kapa tlhapi, lihlahisoa tsa lebese, meroho, litholoana le monokotsoai.

Melao-motheo e latelang ea phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e ka khetholloa:

• likarolo li nyane
• ho molemo ho fana ka litholoana kapa monokotsoai bakeng sa lijo tsa hoseng,
• Lokisetsa sopho ka metsi kapa moro oa bobeli o se nang mafura,
• lijo tse bobebe li lokela ho ba bobebe, mohlala, ligrama tse 150 tsa kefir kapa sehlahisoa se seng sa lebese le bolila.
• palo ea lijo ka makhetlo a 5-6, haholo-holo linako tse ling,
• ho pheha ho etsoa ho latela mekhoa e meng ea kalafo ea ho chesa - ho pheha, ho chesa, ka ontong, ka grill kapa microwave,
• tsoekere, lijo le lino tse nang le GI e phahameng le dikahare tsa khalori, joala ha bo qheleloe ka thoko lijong.

Ntlha ea bobeli e amang ho fokotseha ha khatello ea tsoekere ea mali ke mokhoa oa bophelo o mafolofolo. Ke phoso ho lumela hore maikutlo a lefu la tsoekere le lipapali ha a lumellane. Ho fapana le hoo, ke puseletso e ntle bakeng sa lefu la tsoekere. Molao o ka sehloohong ke ho khetha ho ikoetlisa ka tsela e leka-lekaneng, joalo ka ho sesa, ho palama baesekele kapa ho tsamaea ka maoto.

Video e sehloohong sena e fana ka leseli ka melemo ea kefir.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ha ho ngaka e le 'ngoe e seng e ngotse lengolo le khethehileng la kefir, hobane hobane ka phoso motho e mong le e mong o lokela ho tseba ka melemo ea sehlahisoa sena' me a se kenye lijong tsa bona tsa letsatsi le letsatsi ntle le ho khothalletsa. Batho ba bangata ba mo tšoara ka tsela e nyenyefatsang 'me ha ba potlakele ho eketsa lijo tsa hae.

Khabareng, kefir ha se seno feela, empa hape ke sehlahisoa sa nnete sa kalafo:

• e na le phello e ntle ho microflora ea ka mpeng,
• e thibela nts'etsopele ea limela tsa pathogenic ka mpeng, e fokotsa menyetla ea ho ba le tšoaetso ea ka mpeng,
• tšebeliso ea letsatsi le letsatsi e ka hloekisa mpa le mala.
• e koahela ho haella ha calcium ea 'mele,
• e matlafatsa ho itšireletsa ha mmele hantle,
• e matlafatsa tsamaiso ea methapo
• Tšebeliso ea eona pele u robala e rarolla mathata a ho hloka boroko le ho khathatseha boroko,
• e na le thepa ea ho hlapela le ho hlonepha,
• o pheta ho hloka mongobo 'me o tima lenyora,
• tšebeliso ea eona e sa feleng e ka fokotsa kotsi ea ho ba le mofetše,
• tloaelehileng le limela ka tloaelo ka mor'a kalafo ea lithibela-mafu.

Karolo ea sehlahisoa

Kefir ke sehlahisoa sa tlhaho sa lebese le bolila sa tlhaho se entsoeng ka skim eohle lebese la khomo. Ts'ebetso ea tlhahiso e ka ipapisa le mefuta e 'meli ea belisoa: lebese le bolila kapa joala.

Ho etsa sena, mefuta e 'maloa ea likokoana-hloko e hlile e sebelisoa - streptococci, libaktheria tsa acetic acid le tomoso. Ka motsoako o ikhethang oa libaktheria le li-fungus, e bapisoa hantle le lihlahisoa tse ling tsa lebese.

• fokola (ka tsatsi le leng) - E sebelisitsoe e le mokhoa o mong oa ho hlapela,
• mahareng (matsatsi a mabeli) - e ntlafatsa tšilo ea lijo,
• matla (matsatsi a mararo) - e na le phello ea ho lokisa.

Mokhoa o tloaelehileng oa ho nooa ke bongata bo bosoeu bo nang le monyaolo o fokolang oa khabone.

Kefir e eketsa tsoekere ea mali?

Bao tekanyo ea tsoekere ea mali e fetang 5.5 mmol / L ba lokela ho lekola lijo tsa bona ka hloko le ho hlokomela ho eketseha hanyenyane ho tloaelo ea bona.

Ho hlokolosi ho hlahisa eseng feela tse ncha le tse sa tloaelehang, empa hape le lihlahisoa tse bonahalang li tsebahala ebile li se kotsi. Hlahisa tsoekere ea mali ka bongata lijong tsohle tse nang le lik'habohaedreite tse ngata.

Leha ho na le mebala eohle ea eona ea lijo, kefir e phahamisa tsoekere ea mali ka lebaka la motsoako oa eona oa nama ea nama ea kolobe.

Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ba hlokolosi mabapi le ho sebelisa sehlahisoa sena sa lebese le belisitsoeng letsatsi le letsatsi. Haeba u sa batle ho ipeha kotsing, ho na le mekhoa e mengata ea ho ja kefir, eo ka eona u ka fokotsang boemo ba tsoekere le ho fokotsa matšoao a lefu lena.

Mekhoa ea ho e sebelisa

Leha ho na le kefir e pharalletseng, ha e se batho bohle ba tsebang ho e sebelisa ka nepo:

• seno se lokela ho ba ka mocheso oa kamore, eseng serame ebile se sa futhumale haholo. E le ho tlisa senoelo ho 'muso oa mocheso o lakatsehang - e tlose feela sehatsetsing' me u e tlohelle metsotso e 3040,
• nooa sehlahisoa ka likhahla tse nyane,
• bakeng sa sepheo sa prophylactic, ho molemo ho sebelisa kefir habeli ka letsatsi - hoseng nakong ea lijo tsa hoseng le mantsiboea. U ka nooa khalase ea kefir pele u robala - ka sebele mpa ea hau e tla re "kea leboha" ka takatso e phetseng hantle hoseng,
• haeba tatso ea seno se bonahala e le letsoai haholo ho uena, u ka e eketsa ka khaba ea tsoekere le kopanya ka botlalo. Bohlokoa! Mokhoa ona oa tšebeliso ha oa lokela batho ba nang le lefu la tsoekere,
• ka dysbiosis, e lokela ho nooa pele ho lijo tse ka sehloohong ka ho sips e nyane mme haholo ka mpeng e se nang letho,
• tloaelo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa motho ea phetseng hantle e fihla ho 500 ml ka letsatsi.

Pele o sebelisa sehlahisoa leha e le sefe, batho ba nang le lefu la tsoekere ba tlameha ho fumana tumello ho ngaka ea bona.

Kefir e theola tsoekere ea mali haeba e nooa ka buckwheat.

E le hore u lokisetse sejana sena sa meriana hantle - tšela mantsiboea a 3 a likomkomere tse hloekileng tse hlatsoitsoeng ka li-150 ml tsa kefir e ncha ebe u li tlohela ka sehatsetsing bosiu bo le bong.

Hoo e ka bang lihora tse 8-12, buckwheat e kolobisitsoe ka seno, e ba bonolo 'me e loketse ho jeoa. Motsoako ona o lokela ho nooa hoseng ka mpeng e se nang letho. Kamora hora, o ka noa khalase ea metsi a hloekileng, empa o ka ja feela kamora lihora tse 2-3.

Mokhoa o mong o tummeng eseng feela ho fokotsa tsoekere, empa hape le ho hloekisa 'mele oohle oa chefo le chefo - liapole tse nang le kefir.

Ntle le moo, mokhoa ona o sebetsa ho batho ba nang le boima bo feteletseng ba 'mele, hobane o tla thusa ho tlosa li-kilos tse 3-4 ka nako e ka tlase ho beke.

Ts'ebetso ea mokhoa ona ke hore bifidobacteria e fumanehang ka har'a seno, e kopantsoe le fiber, e nang le liapole tse ngata, e thusa ho fokotsa mathata a metabolic mme ka nako e ts'oanang a tlose metsi ka botlalo.

Ho fumana seno sena sa pholiso u ka sebelisa mekhoa e 'meli:

1. eketsa liapole tse khaotsoeng ka likarolo tse nyane ho blender, tlatsa ka tekanyo e nepahetseng ea yoghur mme u fihle ka mokhoa o ts'oanang. Ho bohlokoa ho utloisisa hore seno se joalo se lokela ho lokisoa pele ho ts'ebeliso e tobileng le ho nooa le lecha nako le nako,
2. ebola apole ebe u e khaola likotoana tse nyane. Ba tšolle ka 250 ml ea seno se belisitsoeng sa lebese ebe u eketsa 1 khaba ea sinamone. Ho kopantsoe le tatso e monate le monko oa sinamone, hammoho le phello e ntlafalitsoeng ea hypoglycemic e etsa hore seno sena e be sessert ea 'nete tafoleng ea lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere.

- Noa seno se nooang e lokela ho ba ka mpeng e se nang letho, lipakeng tsa lijo tse kholo.

Ho khelosa lijo tsa hau, o ka sebelisa lino tse tsoang ho kefir ka ho kenyelletsa motso le konsare e khethiloeng.

Grate palo e nyane ea langa le le lej ho fumana tee e le 'ngoe, kopanya le khaba ea sinamone ebe u tšela motsoako o hlahisitsoeng ka khalase ea sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng.

Seno sena se tla ipiletsa ho barati ba ginger le ba shebang maemo a tsoekere ea mali.

Livideo tse amanang

Mabapi le melemo le mekhoa ea ho sebelisa kefir ea lefu la tsoekere ho video:

Motsoako oa tsoekere le kefir ha o nkoe o sa haneloa. Kefir glycemic index e tlase, 'me haeba u e sebelisa ka liapole, ginger kapa sinamone, ntle le ho theola tsoekere ea mali, u ka tlatsa' mele ka lintho tse sieo - vithamini A, D le calcium. Empa ntlheng ea hore na kefir e ka sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere la 2, ho molemo ho fumana boeletsi ho litsebi le tumello ea ho kenya sehlahisoa sena lijong tsa hau.

• E tsitsisa maemo a tsoekere nako e telele
• E khutlisa tlhahiso ea insulin ea "pancreatic"

Ithute haholoanyane. Eseng lithethefatsi. ->

Kefir glycemic index

Ho tseba lefu la tsoekere ha ho bolele ho hang hore o ka felisa palo ea hau mme o qala ho ja feela lijo tse soabisang joalo ka meroho e phehiloeng le lijo-thollo.

Lethathamo la tse ka hare:

Phepo e hlophisitsoeng hantle ea lefu la tsoekere e ke ke ea thusa feela ho fokotsa kotsi ea ho kula, empa hape e tla fihlela lintlafatso tsa bohlokoa.

Le ngoana oa sekolo o tseba hore lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng li bohlokoa molemong oa bophelo ba rona le tšilo ea lijo, empa potso ea hore na ho ka etsahala hore a noe kefir ka lefu la tsoekere la 2 ha a belaele feela ho bakuli, empa le hara lingaka ka botsona. Pele o kenya sehlahisoa sena lijong tsa hau, ho bohlokoa ho fumana hore na kefir le mofuta oa lefu la tsoekere la 2 li lumellana hakae, 'me u hlahlobe likotsi tse ka bang teng.

Lenane la glycemic la lihlahisoa tsa lebese (chisi ea chisi, chisi, lebese, kefir, tranelate e bolila, yoghur)

Ministry of Health of the Russian Federation: "Lahla metara le metenya ea liteko. Ha ho sa na Metformin, Diabetes, Siofor, Glucophage le Januvius! Mo phekole ka sena. "

U sebelisa index ea glycemic (GI), u ka tseba hore na sekhahla sa tsoekere ea mali se nyoloha ka potlako hakae kamora ho ja. Sehlahisoa se seng le se seng sa lijo se na le GI ea sona, 'me tsoekere e nkoa e le eona standard, GI eo e lumellanang le 100.

Ha ho bapisoa le ba bang, lihlahisoa tsa lebese ke tsa sehlopha sa lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic, i.e. ka tlase ho 40.

Ha li qetile, maikutlo a tsona a botlalo ka ho motho a etsahala butle butle, hobane keketseho ea boemo ba tsoekere e etsahala butle butle.

Lihlahisoa tsena li na le phello e matlafatsang 'meleng oa motho, ke tharollo e ntle bakeng sa mathata a ho robala le tsamaiso ea methapo, li kenya letsoho tlhahiso ea lijusi mochini oa tšilo le ho hloekisa' mele.

Lenane la glycemic la lebese ke 30. Sehlahisoa sena se tsebahala ka hore se na le livithamini tsohle tse bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho.

Liprotheine ke tsona karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa lebeseng, tse ananelang hantle ka lebaka la sebopeho sa tsona sa amino acid.

Ha o sebelisa lebese, tsoekere e tsoekere ka ho lekana ebile butle butle, 'me lits'ebetso tsohle tsa metabolic' meleng li etsahala ka mokhoa o tloaelehileng.

Lenane la glycemic la kefir ke 15, ka lebaka leo ho nkoang e le karolo ea mantlha ea phepo e nepahetseng. Kefir ke sehlahisoa sa lactic acid Fermentation, e nang le phello e ntle 'meleng oa motho, haholo ts'ebetsong ea tšilo ea lijo, e tlatsetsang ho hlahisoeng ha microflora e molemo ka mpeng. Kefir ke prophylactic e ntle bakeng sa mathata a mala.

Makhoba a meriana a boetse a batla ho kenya chelete ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho na le moriana oa sejoale-joale oa Europe, empa ba lula ba khutsitse ka hona. Sena ke.

Lenane la glycemic la chisi ea chisi ke 30. Ho fumana sehlahisoa sena sa lebese se belisitsoeng ho etsahala ka ho rarahana ha protheine ea lebese le karohano e eketsehileng ea serum ho sona.

Sehlahisoa sena se fana ka phetisetso ea nako e telele, e bohlokoa haholo ho phepo e nepahetseng ea letsatsi le letsatsi. Cheese ea Cottage e na le methionine e ngata, e leng amino acid e thibelang botenya letsohong.

Sebopeho sa eona se kenyelletsa lintho tse kang calcium le phosphorus ka tekanyo e nepahetseng ea 'mele.

Lenane la glycemic ea chisi ke 0, e haelloa ke lik'habohaedreite ka ho tšoanang, boemo ba tsoekere ha bo sa sebelisoe ha bo eketsehe. Sehlahisoa sena se na le liprotheine tse ngata haholo ho feta lihlahisoa tsa nama, 'me se ananeloa ke' mele ka 98,5%. Hape chisi ka bongata bo boholo e na le calcium, e ikarabellang bakeng sa kholo ea kelello le kholo.

Index ea glycemic ea yogurt ke 35. Yogurt e ntse e chesoa nako e telele, e kenella hanyane ka hanyane ke marako a pampitšana ea gastrointestinal, ka lebaka leo boemo ba tsoekere bo nyolohang butle butle.

Sebopeho sa sehlahisoa se kenyelletsa tomoso e khethehileng ho tsoa motsoako oa likokoana-hloko tse bohlokoa haholo bakeng sa mmele, haholoholo maemong a dysbiosis, gastritis, mathata a ho amoheloa ha lihlahisoa tse fapaneng.

Ka lebaka la litlamorao tsa likokoana-hloko tsena, kotsi ea mafu a mangata e ea fokotseha.

Lenane la glycemic la tranelate e bolila 20% mafura - 56

U sebelisa lihlahisoa tsa lebese le lebese le bolila ka letsatsi, u tla lula u le hantle 'meleng.

Ke bile le lefu la tsoekere ka lilemo tse 31. Hona joale o phetse hantle. Empa, li-capsules tsena ha li khonehe ho batho ba tloaelehileng, ha ba batle ho rekisa li-pharmacies, ha ho na thuso bakeng sa bona.

Litlhahlobo le maikutlo

Ke na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - motho eo e seng insulin. Motsoalle o ile a eletsa ho theola tsoekere ea mali le DiabeNot. Ke odara ka inthanete. O ile a qala ho amohela.

Ke latela lijo tse seng thata, hoseng ho hong le ho hong ke ne ke qala ho tsamaea lik'hilomithara tse 2-3 ka maoto. Libekeng tse peli tse fetileng, ke hlokometse ho fokotseha ha tsoekere ho limithara hoseng pele ho lijo tsa hoseng ho tloha ho 9,3 ho isa ho 7.1, mme maobane esita le ho isa ho 6.

1! Ke tsoelapele ka tsela ea thibelo. Ke tla ngola ka katleho.

Margarita Pavlovna, le nna ke lutse ho Diabenot hona joale. SD 2. Ha ke hlile ha ke na nako ea ho ja le ho tsamaea, empa ha ke sebelise lisepa le lik'habohaedreite, ke nahana hore XE, empa ka lebaka la lilemo, tsoekere e ntse e phahame.

Liphetho ha li tšoane le ea hau, empa tsoekere e 7.0 ha e tsoe beke. U lekanya tsoekere le gluceter efe? Na o u bontša plasma kapa mali a felletseng? Ke batla ho bapisa sephetho sa ho sebelisa litlhare.

Kea leboha Tlhahisoleseling e hlokahalang.

Mokhoa oa ho sebelisa kefir ho lefu la tsoekere

Lehae | Lijo | Lihlahisoa

Kefir ke seno se tlaase-khalori se nang le livithamini le liminerale tse ngata tse phetseng hantle. E kenella habonolo ke 'mele oa motho e moholo, ho fapana le lihlahisoa tse ling tsa lebese. Kefir e ka sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le lefu la tsoekere.

1. Melemo ea lefu la tsoekere
2. Contraindication
3. Mokhoa oa ho sebelisa

Melemo ea lefu la tsoekere

Kefir e bua ka lihlahisoa tse lumelletsoeng lefu la tsoekere. Ho khothalletsoa ho noa kefir ea dikahare tse tlase tsa mafura: 0.5-1%.

Lenane la glycemic le tsoa ho 25 ho isa ho 30 unit, 250 ml ea kefir - 1 XE.

Ka lebaka la sebopeho sa eona se ikhethang, kefir e tlisa melemo e mengata ho 'mele.

• E khutlisa microflora ea mala, e etsa hore metabolism e be le acid ea ka mpeng. Metabolism e potlakileng e thusa ho fokotsa boima ba 'mele.
• E na le phello e ntle mosebetsing oa pono, boemo ba letlalo le bophelo bo botle ka kakaretso.
• E thibela kholo ea libaktheria tsa pathogenic, e matlafatsa sesole sa 'mele, seo hangata se fokolloang ke lefu la tsoekere.
• E matlafatsa tishu ea masapo, e thibela nts'etsopele ea osteoporosis.
• E hloekisa 'mele oa chefo le cholesterol e mpe, e thusang ho thibela lefu la atherosclerosis.
• Khetholla tsoekere ea mali.
• E thusa ho fetola tsoekere ea tsoekere le lebese hore e be lintho tse bonolo.
• E ama manyeme hantle, e tsosa secretion ea insulin, e hlokahalang bakeng sa ho fetola tsoekere hore e be matla.

Kefir hangata e sebelisoa e le karolo ea lijo tse khethehileng tsa kalafo kapa tse thibelang lefu la tsoekere.

Contraindication

Pele u sebelisa kefir, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho buisana le ngaka ea bona. Ho ipapisitse le litšobotsi tsa 'mele le lipontšo, setsebi se tla u thusa ho etsa qeto ea ho kenyelletsa seno se belisitsoeng ka lebeseng. Bophahamo ba modumo le boholo ba tsamaiso li behiloe ka bonngoe.

Maemong a sa tloaelehang, kefir e ka ba kotsi. Har'a lintho tse khahlisang:

• gastritis
• acidity e ngata ea mpeng,
• ulodenal ulcer,
• ho ruruha ha manyeme maemong a hlobaetsang. Ho se mamelle lactose kapa likarolo tse ling tsa sehlahisoa.

Litsebi tse ling li re: ka lebaka la dikahare tsa joala ba ethyl, sehlahisoa seo se tšoaetsoe lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Empa palo ea ethanol ho eona ha e felle 0,07%, ka hona seno se nooang se lumelloa le ho bana.

Kefir e nang le buckwheat

Kefir hammoho le buckwheat ka katleho e fokotsa boima ba 'mele le ho fokotsa tsoekere ea mali. Lijo-thollo li ka phehoa ka thoko kapa tsa tšeloa ka lino. Bakeng sa sena, 3 tbsp. l tšela lijo-thollo tsa 100 ml ea kefir ebe u tsoa bosiu. Sejana se joalo se ka nooa makhetlo a 1 ho isa ho a 3 ka letsatsi. Khosi ke matsatsi a 10. Kamora likhoeli tse 6-12, lijo li ka phetoa. E tla ba molemo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2.

Kefir e nang le sinamone

Ka mokhoa o hlakileng maemong a tsoekere ho kefir ea mali ka sinamone. E na le tatso e ratehang e ratehang. Spice e na le phello ea tonic, e nolofalletsa mosebetsi oa pelo le ho ntlafatsa mekhoa ea metabolic. O ka eketsa linoko ho seno kapa o etsa sopho ea litholoana.

Recipe: chop 1 apole, tšela 200 di ml tsa kefir ebe o eketsa khaba e 1 ea sessonon. E-ja lijo pele u li ja.

Kefir e nang le ginger

Ka potlako fokotsa tsoekere ea kefir ka ginger. Ebola motso, ho hlohlona kapa ho cheka khabeloa. Kopanya 1 tsp. motso o mocha ka sinamone ebe o tšela 200 ml ea seno se nang le mafura a tlase. O tla amoheloa haholo hoseng nakong ea lijo tsa hoseng kapa mantsiboea pele a robala.

Kefir e na le thuso ho lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe sethala sa nts'etsopele le mofuta oa lefu. Likarolo tsa eona li khutlisetsa ts'ebetso ea 'mele, metabolism le boits'ireletso ba mmele. Seno se atlehang se ntlafatsa maemo a tsoekere ea mali.

Kefir ea lefu la tsoekere

Kefir e na le thuso ea lefu la tsoekere? Letsatsi le letsatsi, mang kapa mang o lokela ho ja lihlahisoa tsa lebese. Li khona ho khutlisetsa botsitso 'meleng, li hlophise mokhoa oa ho silila lijo hape li boloka boits'ireletso ba mmele. Re tlameha ho utloisisa hore lihlahisoa tsena li ke ke tsa thusa batho ba nang le lefu la tsoekere feela, empa le batho bohle ba bang.

Tšebeliso ea kefir ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Le ha mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere o le bonolo haholo, bakuli ba ntse ba hloka ho latela litlhahiso tse khethehileng tsa ngaka le lijo tse matla. Bakuli ba bangata mokhahlelong ona ba batenya. Tabeng ena, kefir e tla ba seno se bolokang metsi.

Ka botenya, litsebi tsa phepo e nepahetseng li beha thibelo ea lihlahisoa tsa lebese, empa li tšoara kefir hantle, ba li khothaletsa ho bakuli ba tsona. Seno sena ha se khone ho senya tsoekere e ngata feela, empa hape se ntlafatsa metabolism. Motsoako oa glucose oa fokotseha, 'me mafura a mangata a qala ho senyeha.

Khothaletso e atileng haholo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke kenyelletso ea buckwheat ka kefir lijong.

Tekanyo e lumelletsoeng ea kefir bakeng sa lefu la tsoekere

Le ha melemo ea ho noha kefir e bohlokoa, motho ha a lokela ho lebala ka bongata. Sehlahisoa sena sa lebese le bolila ha sea lokela ho feta lilithara tse peli letsatsi le letsatsi haeba li-buckwheat li kenyelelitsoe lijong. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba leng lijong tsa litholoana, litha e le nngwe le halofo tsa kefir ka letsatsi li tla lekana.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, bakuli ba ke ke ba kopanya lijo le sehlahisoa sena sa lebese se belisitsoeng. Maemong a mangata, ba behiloe tafoleng ea 9. Bakeng sa ba bang, 100 ml ea kefir e lekane bosiu.

Tšebeliso ea kefir ho lefu la tsoekere

Kefir + buckwheat ke motsoako o thusang haholo ho batho ba lefu la tsoekere. Se ke la lebala hore palo ea marulelo ana ha ea lokela ho feta lilithara tse peli ka letsatsi. Ho feta moo, litha e lokela ho nooa hoseng.

Joang ho pheha buckwheat ka kefir?

1. Ho etsa sena, o hloka ho nka 3 tbsp ka shoalane. l hanyane ka mona e khotliloeng ebe u e tšela kefir (100ml).
2. Hoseng, ha phofo e se e loketse, e lokela ho nooa ka mpeng e se nang letho.
3. Kamora hora, mokuli o lokela ho noa 250 ml ea metsi a tloaelehileng.
4. Kamora lihora tse peli, o ntse o ka ja ho hong. Lijo tsena ha lia lokela ho feta matsatsi a leshome.

Ngoliso e latelang ea bohlokoa ke ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Ho tla nka liapole tse 'maloa. Li tlameha ho grated, tšela kefir (250 ml). Kenya sinamone (1 tsp) ho motsoako. Ba nwa seno se joalo pele ba e-ja lijo, joale ho tla ba bonolo ho fihlela phello e ntle 'meleng.

Na hoa khoneha ho noa kefir, melemo ea eona le melao bakeng sa tšebeliso le lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ntho ea pele eo u lokelang ho e hopola ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke mafura a kefir. Ho latela mokhoa oa ho lokisa sehlahisoa, e ka tloha ho tlase ho 0,5% bakeng sa mafura a tlase, le ho fihla ho 7.5% bakeng sa mafura a phahameng.

Kefir ea khale e na le mafura a 2,5%, a sa tšoaeeng lefu la tsoekere la mofuta oa 2, empa ho molemo ho khetha khetho ea peresente e le 'ngoe. Ehlile, sena se bakoa ke litaba tsa eona tse tlase tsa khalori, tseo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ke e 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ntoeng ea ho loants'a lefu lena.

Kahoo, ho 1% kefir, litaba tsa khalori li ka ba 40 kcal feela ka 100 g. sehlahisoa se u lumellang hore u se sebelise leha e le lijo tse thata feela.

Taba ea bobeli, ho ekelletsa ho tloaelehileng ho sebetsanang le ts'ebetso ea mpa eohle, kefir hape e sebetsa ka thata ho thibela nts'etsopele le ho ata ha limela tsa pathogenic ka mpeng - sena ke sephetho sa litlamorao tsa libaktheria tsa lactic acid ho likokoana-hloko tsa mafu a fapaneng a ka mpeng. Ntle le moo, har'a lihlahisoa tse ling tsa lebese tse entsoe, kefir e lebisa ho litaba tsa livithamini A, D, K le E. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere ho feta li-yoghurts tse tšoanang.

Leha ho le joalo, motho a ke ke a hloleha ho bua kefir e fapaneng joalo ka biokefir (hape o na le mabitso a mang a mabeli: bifidoc le acidophilus). Re lokela ho hlokomela hore:

• phapang ea eona e sebakeng sa likarolo tse khethehileng tsa linaleli, tseo motheo oa tsona e leng bifidobacteria, acidophilus bacilli, thermophilic le mesophilic lactic streptococci,
• Ha ba bala litla-morao tse kotsi tsa lero la gastric, li kenella ka ho toba ka mpeng, li fokotsa mosebetsi oa libaktheria tsa pathogenic,
• sena sohle se etsa hore bio-ether e be mofuta oa "tsoelo-pele" ea sehlahisoa se tloaelehileng.

Kahoo na hoa khoneha ho noa kefir ka lefu la tsoekere?

Ts'ebeliso ea kefir ke diabetics ho pheha

Mabapi le tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea kefir ka sebopeho sa eona se hloekileng e se e boletsoe, empa ho khelosa ts'ebeliso ea eona, o ka e kenyelletsa ho bopeng lijana tse fapaneng.

E 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo ke lijo tse nang le li-kefir, tse arohantsoeng, ka lehlakoreng le leng, ka tlaleho ea likhalori tse tlase, ka lehlakoreng le leng, li-vithamine, liminerale tse ngata, likarolo tsa likarolo le likarolo tse ling tsa bohlokoa.

Ka nako e ts'oanang, motsoako ona oa lihlahisoa ke mokhoa oa ho ja ka lebaka la litaba tse phahameng tsa protheine, lik'habohaedreite tse tlase le hoo e batlang e le ho se fumane mafura ka botlalo.

Buckwheat hase eona feela khetho ea ho etsa porridge ka kefir - ka katleho e ts'oanang eo u ka e sebelisang, mohlala, oatmeal. Risepe e bonolo haholo:

1. tse tharo ho isa ho tse nne. l oatmeal
2. 150 ml ea kefir,
3. peo ea folaxe
4. ntsa ea vanilla
5. e ngoe tbsp. l litholoana kapa monokotsoai oa khetho.

Oatmeal ka nkho (kapa shaker) e hloka ho tlatsoa kefir, ebe peo ea folaxe e tšeloa moo. Shake nkho e le hore likarolo tsohle li tsoakane.

Ebe u eketsa marotholi a mangata a vanilla le litholoana tse halikiloeng kapa monokotsoai.

Kaha re koaletse nkho ka thata, e lokela ho siuoa ka sehatsetsing ka lihora tse tšeletseng ho isa ho tse robeli, 'me kamora nako ena ho tla hlaha porele e monate ebile e phetseng hantle haholo.

Ka nako e ts'oanang, o ka sebelisa buckwheat e tšoanang ho etsa salate ka kefir le meroho. Taba ea pele, o hloka ho khaola likomkomere tse hlano ho isa ho tse tšeletseng, ebe o li kopanya le li-tbsp tse 'maloa. l li-buckwheat, eketsa hlooho ea onion e khaotsoeng le li-clove tse 'maloa tsa konofolo. E ntse e eketsa li-tbsp tse 'ne feela. l kefir le litlolo tse halikiloeng tsa celery, mme salate e se e loketse.

Ho pheha kefir lapeng

Mokhoa ona o nepahetse bakeng sa ba sa batleng ho senya nako ka lefeela 'me ba batla ho fumana molemo ho sohle seo ba se jang kapa ba se noang. Ho etsa kefir ea maiketsetso, u tla hloka ho etsa mosebetsi o itseng, empa sephetho se tla feta litebello tsohle.

Karolo ea bohlokoa ea risepe ena ke kefir Starter, eo u ka e kopang motho eo u mo tsebang kapa ua leka ho e reka inthaneteng.

Haeba e sa sebetse, ho lokile, o ka sebelisa analog ea lebenkele, leha melemo ea sehlahisoa sa ho qetela e tla fokotseha hanyane.

Kahoo, pele o hloka ho pheha lebese le mafura a tlase ka tekanyo ea litha e le ngoe ka thispone ea sirapo e bolila. Kamora hore e pholile e be mocheso hanyane ka hanyane mocheso oa kamore, e tšeloa ka nkhong, moo fungus ea kefir e seng e behiloe.

Ho tloha holimo, nkho e lokela ho koaheloa ka lesela le lesoeu ebe e siuoa kae kae sebakeng se futhumetseng, e sirelelitsoeng letsatsing le tobileng. Kamora lihora tse 15 ho isa ho tse 20 tsa belisoa, seno se ka nkuoa se se se loketse ho nooa haeba litaba tsa kahare li ka mpefala.

Li-mushroom ka boeona li lokela ho tlosoa ebe li hlatsuoa ka tlas'a metsi a batang, ebe li kenngoa ka mokelikeli ebe li kenngoa ka sehatsetsing. Haeba ho hlokahala, ho ka eketsoa monate o tsoang ho tranelate ho etsa hore e be monate haholoanyane.

Ke eng e thusang tsoekere?

Kefir e entsoe ka lebese le felletseng kapa la skim. Tomoso le motsoako oa baktheria li eketsoa lebeseng le futhumetseng. Sena se fa seno seno e le tšobotsi le tatso.

Lactic le lino tse tahang li etsahala: libaktheria tse hlahisang lactose ho lactic acid, khabone le joala li theoloa ke tomoso. Lingaka li lumeletsoe ho sebelisa seno se belisitsoeng sa tsoekere bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere nako efe kapa efe ea lefu lena.

Ntle le tomoso, sehlahisoa sena se na le protheine ea lebese, e hlophisitsoeng ka tsela e itseng ke likokoana-hloko. Sena se hlalosa ho amoheloa ha sehlahisoa ka potlako. Kameho ea limatlafatsi tse 'meleng oa motho:

• Li-vithamine tse kefir li tla u thusa ho khutlisa matla ka mor'a ho ikoetlisa ka thata.
• calcium le magnesium e ntlafatsa boemo ba tsamaiso ea methapo,
• tryptophan e sebetsa joaloka mokhoa o bonolo oa ho hlatsa,
• folic acid e na le phello e molemo maemong a methapo ea mali,
• Vitamin K e khothaletsa pholiso ea maqeba.

Ho ja ka mokhoa o hlophisitsoeng sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng se ntlafatsa tšilo ea lijo. Seno se sa tsoa etsoa se ntlafatsa ts'ebetso ea bowel mme se thusa ho fokotsa ho sokela. Seno se bolokiloeng matsatsi a fetang a mararo se na le ts'usumetso e matla. Ka lebaka la ho kopantsoe ha khabone le lintho tse ling tse sebetsang, kefir e ka sebelisoa ho khutlisetsa matla ka mor'a ho bapala lipapali. Matšoao a ipapisitse le litaba tsa mafura:

Sebopeho sa seno le melemo ea sona

Kefir, sehlahisoa sa tlhaho ea tlhaho, e hlahisoang ke belisoa ke linoko tse bolila tsa lebese kapa likarolo tsa joala. Kopanong ena, kefir le thepa ea eona e sebetsang li hlokahala feela ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Seno sena sa lebese se na le:

• Protein - ligrama tse 2,8 (ka bomilimitara tse 100),
• Likokoana-hloko - 10⁷,
• Tomoso - 10⁴.

Likateng tsa mafura a senoelo sa khale li ka fapana. Seno se tloaelehileng sa kefir se tloaelehileng se na le mafura a 2,5%.

Hape seno se na le sebopeho sa sona:

• Protein
• Litho tsa mokhoa oa mafura a tsoang lebeseng,
• Liminerale
• Limolek'hule tsa lactose
• Vitamin Complex
• Enzymes

Empa haholo-holo seno sena se na le li-probiotic - likokoana-hloko tse phelang tse bohlokoa haholo hape li hlokahala bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele oa motho.

Kefir le litsobotsi tse ntle tsa seno sena:

• Ho thibela nts'etsopele ea lits'ebetso tse bolang,
• Nolofatsa microflora ea ka mpeng,
• Inhibit ntshetsopele ea likokoana-hloko tsa pathogenic,
• Li na le phello e ntle letlalong, ponong, mehatong ea kholo ho batho,
• Li na le phello e matlafatsang liseleng tsa masapo le sesole sa 'mele
• Fokotsa index ea glycemic ea hematopoietic system,
• Tloaelehileng acidity ea ka mpeng,
• Ho thibela lisele tsa mofetše hore li se ke tsa hlaha,
• Tšusumetso e ntle lits'ebetsong tsa metabolic le motho ea boima bo feteletseng,
• E sebelisoa ho cosmetology.

Ka hona, potso ea hore na ho bohlokoa ho noa kefir e nang le lefu la tsoekere e ka arajoa ka tiiso ea 100% - ee!

Kefir ea nang le lefu la tsoekere o etsa mosebetsi o motle oa ho ts'ebetsa tsoekere le tsoekere ea lebese linthong tse bonolo. Kahoo, senoelo sena ha se fokotse feela khatello ea tsoekere, empa se thusa le manyeme.

Ntle le moo, seno sena se nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 se thusa mokuli hore a sebetsane le mathata a letlalo. Empa, leha ho le joalo, kefir e ka taoa feela ka mor'a ho fumana likeletso tse hlokahalang tsa bongaka.

Mme haeba seno sena sa lebese le bolila se lumelletsoe hore se sebelisoe, ho molemo ho se nooa hoseng nakong ea lijo tsa hoseng le pele u robala.

Mokhoa ona oa ho sebelisa kefir o thusa ho thibela mafu a mangata, hammoho le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba mokuli ea nang le lefu le kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Haeba kefir e kenyelletsoa lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ela hloko seno sena ha ho baloa likarolo tsa bohobe (XE), tse bohlokoa haholo mofuteng oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Mekhoa ea ho sebelisa seno se noang le mefuta ea bona

Ka lefu le joalo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho hlokahala ha ho etsoa lethathamo la lijo tsa letsatsi hore li se ke tsa itšetleha feela ka melemo ea lihlahisoa tse sebelisitsoeng, empa hape le tatso ea tsona. Lijo e lokela ho ba tse phetseng hantle le tse monate. Boemo ba hona joale bo ka rarolloa ka ho pheha lijana tse ngata ho latela sesebelisoa se thusang haholo ka nako e ts'oanang.

Buckwheat ka kefir

Bosiung ba ho hlophisoa ha sejana se hlalositsoeng, ho khothalletsoa ho reka kefir ebe u e kopanya le buckwheat ea boemo bo phahameng ka ho fetisisa ebe u tloha ho ruruha ho fihlela hoseng (ka tekanyo ea ligrama tse 60 tsa senoelo ka milliliters tse 100).

Lijong tsa hoseng, tse phehiloeng ka tsela ena, li-buckwheat li lokela ho jeoa ebe li hlatsuoa ka khalase ea metsi a belisitsoeng. Mokhoa o joalo oa kalafo o ka sebelisoa bakeng sa beke, mme hape hape kamora likhoeli tse tšeletseng.

Risepe e joalo e ke ke ea fokotsa tsoekere feela, empa e tla thibela le mafu a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Batho ba bangata ba sebelisa kefir le tomoso, ba kopanya metsoako ho fihlela e felisoa ka botlalo. Ho etsa seno se se nang kalafo, o hloka li-milliliters tse 200 tsa kefir le mokotla o 1/3 oa tomoso (o omileng) kapa ligrama tse 15 tsa joala. Nka motsoako ona makhetlo a 3 ka letsatsi ka mpeng e se nang letho.

• Fokotsa tsoekere ea mali tsamaisong ea hematopoietic,
• Sekhahla metabolism,
• Phokotso ea mali e tlase
• Lahla k'holeseterole,
• Ntlafatsa boemo ba marako a methapo ea mali,
• Contraindication

Ho tsoekere, seno se nooang se nang le mafura a mangata ha se khothalletsoe hore se sebelisoe ka lebaka la phello e mpe ea manyeme. Seno sena se qhekelloa ka ho khetheha:

• Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 nakong ea kemaro,
• Ka ho se mamellane ka sehlahisoa sehlahisoa ka lebaka la ho kulisoa ho ka khonehang ho lactose.
• Ka mafu a mang a ka mpeng, ka lebaka la mafura a mangata,
• Ha e laoloe ebile e fetelletse.

Na hoa khoneha ho noa kefir ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Bakuli ba bangata ba nang le tsoekere e phahameng ea mali ba rata lingaka tse ka noang kefir ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Kameho ke taba ea hore seno se entsoe ka lebese le belisitsoeng se na le ethanol e hlahisoang nakong ea belisoa.

Leha ho le joalo, litsebi li arabela ka mokhoa o tiileng, hobane karolo ea eona ha e tsotelloe ebile e ke ke ea baka likotsi. Kefir e na le thuso bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, haholo-holo ba sa tsoakoang, ba lokisitsoeng ka boithatelo ho tloha lebese le bolila.

Melemo le likotsi tsa kefir ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Seno se sa tsoakoang sa lebese le bolila se tlameha ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. E na le liprotheine, likokoana-hloko tse phelang le tomoso. Kefir e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e ntlafatsa mosebetsi oa tsamaiso eohle ea mala, e thusa ho fokotsa maemo a tsoekere. E na le thuso bakeng sa pelo, masapo, tšebetso ea bokong.

Lintho tse ntle tsa kefir ho lefu la tsoekere:

• motsoako o na le li-enzyme tse ngata, lactose, livithamini tse phetseng hantle, li-macrocell le liminerale, mafura, protheine ea liphoofolo,
• ka tšebeliso e tloaelehileng kamehla, index ea glycemic ea mali e tloaelehile,
• lactobacilli e thusang e thibela kholo e potlakileng ea likokoana-hloko tsa pathogenic, thibela ho bola,
• sebopeho se ntlafatsa mahlo, se thusa ho khutlisetsa letlalo le senyehileng.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, kefir e boetse e matlafatsa ho itšireletsa mafung, e fokotsa acidity ka mpeng, 'me e thibela pelehi le kholo ea mofets'e. E ngoletsoe bakuli bakeng sa thibelo ea atherosclerosis, ho fokotsa boima bo feteletseng.

• le mafu a ka mpeng, karolo e phahameng ea mafura e ka lematsa 'mele,
• ha ua lokela ho noa kefir ka bongata, e le hore u se ke oa baka tshillo ea mali,
• e ka mpefala haeba mmele o hanana le dikarolo kapa boimana.

Tomoso e nang le kefir ea lefu la tsoekere

Batho ba bangata ba nka kefir ea tsoekere ka tomoso ea mochini oa tsoekere, e ba susumetsang ho fihlela e felisoa ka botlalo. Ho lokisa motsoako oa kalafo, o hloka khalase ea sehlahisoa sa lebese se kolobelitsoeng le mokotla oa kotara ea tomoso e omisitsoeng kapa khaba ea biri. Risepe e joalo e thusa ho fokotsa tsoekere ea mali, e nolofatse lits'ebetso tsa metabolic 'meleng. O hloka ho nka metsoako makhetlo a 3 ka letsatsi ka mpa e se nang letho.

Tomoso e nang le kefir ea lefu la tsoekere e thusa:

• khatello e tlase e tlase
• fokotsa ho opa ha bohloko, fokotsa ho tsekela,
• ntlafatsa ntlafatso ea lerako,
• felisa likhalase tsa tsoekere,
• fokotsa cholesterol e mpe.

Ha o kopanya tomoso, ho bohlokoa hore o sebelise kefir e ncha e sa tsoakoang ka letsatsi le le leng. Haeba u tlameha ho e reka ka lebenkeleng, u lokela ho hlahloba tlhaho ea sebopeho, ho ba sieo ha tsoekere le meriana e bolokiloeng. Bakeng sa tomoso, ehlile u tlameha ho sheba letsatsi la ho felloa ke nako e le hore u se ke ua reka lipakete tse felletseng.

Kefir ea lefu la tsoekere | Rua molemo

Lefu la tsoekere ke lefu le sa foleng le khetholloang ke khaello ea insulin e phethahetseng 'meleng oa mokuli (mofuta oa I le II).

Ho sa tsotelehe mofuta oa lefu la tsoekere le fumanoang ho mokuli le hore na lefu le hlahile ka mabaka afe, e 'ngoe ea likarolo tsa mantlha tsa kalafo ke ho latela mokhoa o khethehileng oa phepo e nepahetseng.

Ho tloha mehleng ea Soviet, ho na le se bitsoang "Letlapa la 9" - sejo se etselitsoeng batho ba lefu la tsoekere. Lijo tse khothalletsoang bakuli li kenyelletsa kefir - e 'ngoe ea lihlahisoa tsa lebese tse bolila haholo tse bolila. Seno sena se na le bokhoni bo ikhethang: se senya tsoekere le tsoekere ea lebese.

Bokhoni bona ba kefir bo bohlokoa ho bakuli ba itšetlehileng ka insulin, hammoho le ba sa utloeng tlhokahalo ea mehloli e meng ea lihormone.

Phodiso e fodisang

Kefir 'meleng oa batho ba nang le lefu la tsoekere o etsa hore ho be le khaello ea likarolo tsa bohlokoa tse kang livithamini A, D1, D2, hape e le mohloli oa carotene.

Lintho tsena li "ikarabella" bakeng sa boemo bo tloaelehileng ba letlalo le bokhoni ba eona ba ho nchafala kapele.

Ntle le moo, livithamini tsa sehlopha D li khothalletsa ho monya calcium, ka ho etsa joalo li sireletsa lisele tsa masapo hore li se ke tsa senyeha.

Ha ho sephiri hore fractures e ba bothata bo tebileng ho batho ba lefu la tsoekere, ka hona karolo e eketsehileng ea vithamine D e fumanoeng kefir e hlokahala haholo ts'ebetsong e lekaneng ea 'mele ea bakuli ba joalo.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere hangata ke phello ea botena. Kefir ke sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng se khothalletsang ho theola boima ba 'mele hantle..

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsa bakuli ba nang le mofuta ona oa lefu lena ho qoba lihlahisoa tsohle tsa lebese ntle le kefir. Seno sena ha se felise tsoekere e ngata feela, empa se potlakisa metabolism.

Bohlokoa: ka ho fokotseha ha liperesente tsa mafura 'meleng oa mokuli, metabolism ea carbohydrate e ea khutlisoa mme tlhahiso ea tsoekere e fokotsehile.

Tšebeliso ea kefir ho lefu la tsoekere

Motsoako oa "buckwheat" kefir o nkuoa e le khothaletso ea lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. 'Nete, ho bohlokoa ho latela sekhahla: bakuli ba lumelloa ho sebelisa li-lita tse peli tsa sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng ka letsatsi, ha halofo ea seno sena e lokela ho nooa hoseng.

Mokhoa o mong o thusang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho shebahala tjena:

1. liapole tse 'maloa tse khabisitsoeng hantle
2. tšela motsoako oa litholoana ka khalase ea kefir,
3. eketsa khaba ea sessert ea sinamone ea fatše.

Bohlokoa: sebelisa motsoako ona feela ha u ntse u ja.

Litlhokahalo tsa polokeho

Litsebi tsa tsoekere ha lia lokela ho khetha kefir e nang le mafura a mangata - sena se ka ama ts'ebetso ea manyeme. Ntle le moo, linyeoe tse latelang tsa kliniki ke li-contraindication tse sebelisang seno se belisitsoeng sa lebese:

• Type 2 lefu la tsoekere nakong ea kemolo
• karabelo ea motho ka mong e fapaneng le lactose.

Kahoo, kefir ke sehlahisoa se lebisitsoeng sa lebese se nang le thuso ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Haeba tekanyetso e bonoa (ha ho na ho feta litara tse 2 / ka letsatsi), seno se thusa ho theha metabolism, se fana ka livithamine le keratin e hlokahalang 'meleng oa batho ba lefu la tsoekere, hape e laola boemo ba tsoekere maling maling a bakuli.

Melemo ea lefu la tsoekere

Kefir ke sehlahisoa se bohlokoa ho batho bohle. E lokela ho jeoa ke batho ba phetseng hantle le bakuli ba nang le mofuta o mong oa lefu la tsoekere. O na le litšobotsi tse 'maloa tse sebetsang tse tlatsetsang ho maemo a tloaelehileng a batho. Tse ka sehloohong ke:

• Thibelo ea ts'ebetso ea likokoana-hloko tsa pathogenic ka mpeng le liboko,
• Ts'ebetso ea ts'ebetso ea microflora ea endo native,
• Tsamaiso e tloaelehileng ea motility oa mala. Sehlahisoa se na le thuso bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mathata a ho fokola (deftipation),
• Ho matlafatsa tsamaiso ea masapo,
• Khalemelo ea metabolism ea carbohydrate,
• Tsitsitseng ea acidity ea ka mpeng,
• Ho ntlafatsa boemo ba letlalo,
• Ho fokotsa bongata ba "cholesterol" e mpe maling. Nonspecific thibelo ea atherosulinosis ea etsoa.

Kefir e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le boima ba 'mele. Sehlahisoa se thusa ho fokotsa boima ba 'mele ka ho lokisa mekhoa ea ho monya mafura.

Ka tloaelo, ka lebaka la khaello ea khalsiamo 'meleng, sebopeho sa "calcitriol" ea tsoekere se khothalletsoa. E kenya ts'ebetsong ts'ebetso ea ho bokellana ha lipid lithong tsa 'mele. Ha kefir e jeoa, ho phetoa hape ka tlhaho mehloli ea liminerale.

Ka lebaka la sena, ts'ebetso ea ho beoa hoa mafura e tloaelehile. Khahlano le semelo sa tšusumetso ea mala, ho ka khonahala ho theola boima ba 'mele ka tsela e tloaelehileng. Ho feta moo, metabolism ea lik'habohaedreite e potlakisitsoe mme glycemia e fokotsehile. Moroalo o sebetsang ho manyeme o fokotsehile.

Ho ba teng ha palo e itseng ea potasiamo le magnesium ka har'a sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng ho e lumella hore e ame maemo a boemo ba pelo le methapo. Ho na le ho fokotseha ho lekanang ha khatello le ho matlafatsoa ha marako a methapo le methapo.

Melemo ea bohlokoa ea ts'ebeliso

Lefu la tsoekere la mofuta leha e le ofe ke lefu la endocrine le mofuta oa tlhaho le phello ea 'mele. Ho thata haholo ho latela lijo tse nang le phepo mme o ntse o natefella lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Kefir e ka nkoa e le seno bakeng sa letsatsi le leng le le leng. Boreleli ba eona bo bobebe, tatso e bobebe le litšoaneleho tse ngata tsa bohlokoa li khetholla ho kenyelletsoa ha sehlahisoa mefuteng e mengata ea lijo.Mofuta oa 1 kapa lefu la tsoekere la 2 le ona ke taba.

Ho na le lintlha tse 'maloa tsa tšebeliso tse tla u lumella ho fumana sehlahisoa sena haholo:

• Letsatsing leo u hlokang ho noa likhalase tsa yogurt tse 1-2. Ho ka etsahala le tse ling tse ngata. Tsohle li itšetlehile ka khetho ea motho ka mong eo a e ratang,
• Ho molemo ho sebelisa sehlahisoa sa lebese le belisitsoeng hoseng kapa pele u robala,
• U lokela ho khetha kefir e nang le mafura a fokolang,
• Tlhokomeliso e lokela ho nkuoa ka lihlahisoa tse rekiloeng mabenkeleng. Hangata li na le libaktheria tse fokolang haholo tsa lebese le le tsoekere, tse nang le phello e ntle molekong. U hloka ho leka ho reka kefir "e phelang".

Pele o sebelisa sehlahisoa ka mafolofolo, ho bohlokoa hore motho ea nang le lefu la tsoekere a buisane le ngaka ea hau. Ka tlhokomeliso, o hloka ho sebelisa kefir bakeng sa basali ba baimana ba nang le tlolo ea metabolism ea carbohydrate.

Kefir le buckwheat

Risepe ea sejana se monate le se phetseng hantle se thusang ho lokisa metabolism ea carbohydrate le ts'ebetso ea tšilo ea lijo. Ho e bopa, ho hlokahala likarolo tse latelang:

• 100 ml ea kefir,
• Liipone tse 3 tsa buckwheat.

Bosiu, o hloka ho tšela lithollo ka sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng. Nakong ena lia ruruha. Sebelisa motsoako ona hoseng matsatsi a 10. Kamora sena, o hloka ho phomola bonyane likhoeli tse 3.

Liapole, Kefir le Cinnamon

Ka khalase ea sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng, o hloka ho khabisa litholoana. Cinnamon e eketsoa ho latsoa. Sekoa sena se netefalitsoe hore se na le phello ea hypoglycemic, e tlatsetsang ho thathamiseng matšoao ho glucometer ea mokuli.

Kefir le lefu la tsoekere ke likhopolo tse peli tse hokahaneng. Ho sebelisa sehlahisoa khafetsa ho lebisa ho maemo a tloaelehileng a boemo ba mokuli ka bokuli "bo monate".

Lebese la lefu la tsoekere

Lebese la lefu la tsoekere ha lea thibeloa. Empa e lokela ho sebelisoa ka hloko. Phekolo ea lefu la tsoekere e hloka lithibelo tsa phepo e nepahetseng. Batho ba bangata ba lemoha ts'oaetso ena e le polelo, 'me kaofela hobane ba tlameha ho tlohela lijana tse ngata tseo ba li tloaetseng. Empa lihlahisoa tsa lebese ha se karolo ea sehlopha sena. Le ha ts'ebeliso ea bona e tla hloka ho laoloa.

Melemo le likotsi tsa lebese ho batho ba lefu la tsoekere

Lebese le lecha le na le molemo haholo 'meleng. Liphetho tsa eona tse ntle li ka hlahisoa ka mokhoa o sa feleng. E na le phello e ntle tšebelisong ea mpa, e hloekisa sebete, e kenya tšebetsong tšebetso ea enzyme, e matlafatsa marako a methapo, e hloekisa mali a cholesterol le tse ling. Mefuta e joalo ea lebese e fana ka karolo e ikhethang ea likarolo tsa bohlokoa tsa trace.

Sehlahisoa sena se na le tse ngata haholo:

Ka hona, e 'ngoe ea mathata a lefu la tsoekere ke lefu la ho fokola ha masapo. Ka lebaka la hore lebese le na le calcium e ngata, ka ts'ebeliso ea kamehla ho ka khoneha ho sebetsana ka katleho le bokuli bo joalo. Silicon le sodium e sireletsa khahlanong le arthrosis, lysozyme e khothalletsa pholiso e potlakileng ea maqeba, e potlakisa ho nchafala ha mesifa.

Nka sebelisa lebese joang bakeng sa lefu?

Ligrama tse 200 tsa lebese ke 1 XE feela. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere (ho ea ka ho rarahana ha pathology), o ka noha sehlahisoa sena ka bongata ho tloha khalase e le 'ngoe ho isa halofo ea litha e le ngoe ka letsatsi.

Empa o lokela ho boloka melao e meng:

• Se ke oa noa lebese le lecha. Sehlahisoa se sa tsoa fuoa lebese se na le tsoekere e ngata mohoeng oa sona, se ka bakang ho qhomela ho matla ha tsoekere maling mohloling oa tlhaho.
• Noa lebese la skim feela. Sena ke 'nete haholo ho bakuli bao lefu la bona le tsamaeang le boima ba' mele.

• Se ke oa hlekefetsa. Lihlahisoa tsohle tsa lebese ha li na ho jeoa ho feta habeli ka letsatsi.
• Ha o sebelisa lebese le halikiloeng, ho lokela ho hopoloa hore e na le phepo e nepahetseng, ho bonolo ho e sefa, empa ha ho na vithamine C ho eona (e felisoa ke kalafo ea mocheso).

Tse tummeng haholo ke lebese la khomo le la poli. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho molemo ho etsa joalo, hobane e haelloa ke lactose le tsoekere. Empa ho ntse ho na le soya, lebese la kamele.

Hape lihlahisoa tse nang le thuso bakeng sa lefu la tsoekere kefir le yoghur. Li na le palo e kholo ea likarolo tsa bohlokoa tsa mohlala. Li-gram tse 200 tsa lino-mapholi le tsona li lekana le 1 feela ea bohobe. Empa ho bohlokoa ho nka hore kefir e kenngoa ke 'mele kapele ho feta lebese.

Serame sa lebese se na le phello e molemo 'meleng oa motho o nang le lefu la tsoekere. E na le lintho tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa likarolo tsa lefu la mokuli tse laolang tlhahiso ea tsoekere.

Ka ho khetheha, tsena ke:

Haeba o noella kamehla Whey, sena se tla thusa ho fokotsa boima ba 'mele, ho matlafatsa tsamaiso ea methapo, le ho kenya tšebetsong boits'ireletso ba mmele oa hau.

Lijo tse nang le lijo tse felletseng, tse nang le lihlahisoa tse fapaneng tsa bophelo bo botle, li u fa monyetla oa ho boloka mmele o le maemong a loketseng. Mme lebese e tla ba mothusi ea ka tšeptjoang ntoeng ena khahlanong le lefu lena le bolotsana.