Melemo le likotsi tsa chisi ea chate e nang le pancreatitis

Pancreatitis ke lefu le sa foleng le sa foleng la manyeme. Ka tlhahlobo ena, e 'ngoe ea maemo a bohlokoa ka ho fetisisa tseleng ea ho hlaphoheloa ke phepo e nepahetseng. Bakuli ba tlameha ho kenyelletsa lijo tse halikiloeng, tse mafura.

Ka hona, bakuli ba lula ba ipotsa: "Na hoa khoneha ho ja chisi ea chisi ka pancreatitis?".

Leha taba ea hore lihlahisoa tse ngata li tlameha ho behelloa ka thoko ho lijo, chisi ea chisi e nang le pancreatic pancreatitis e ka jeoa. Hangata lingaka li hatella tšebeliso ea sehlahisoa sena kamehla, leha ho le joalo, ho bohlokoa ho tseba li-nuances.

Tšebeliso

Ketsahalo e bohloko ea lefu lena ke ts'ebetso e kholo ea lefu la lisele le ho ruruha ha manyeme ho etsahala. Ka lekhetlo la pele ka letsatsi, mokuli o hloka ho kena sepetlele lefapheng la bongaka, kalafo e etsoa ka potlako.

Tseleng ea ho tsoa lijong tse lapileng, butle-butle kenyelletsa li-protein tse fokolang tse silafatsoang habonolo. E 'ngoe ea lipotso tse botsoang khafetsa tsa bakuli ka phepo e nepahetseng, na hoa khoneha ho ja chisi ea chisi ka pancreatitis? Cheese ea Cottage e lumelloa hobane e na le liprotheine tse ngata, liminerale le livithamini.

Ka tšebeliso ea kamehla, ho itšireletsa mafung hoa eketseha, tlhahiso ea li-inhibitors tsa protheine ea eketseha, sebopeho sa ho ruruha se lekanyelitsoe, boemo ba cholesterol ea boleng bo tlase bo fokotsehile, mme sehlahisoa se thibela nts'etsopele ea mathata.

Bakuli ba nang le mathata a manyeme ba tseba hore chisi ea maiketsetso ea malapeng e loketse ho sebelisoa nakong ea ho kenella.

Ho qhelela ka thoko lebaka la ho eketsa moroalo liphoofolong tse silang lijo, boima ba curd bo nang le mafura a fokolang, mafura a tlase kapa mafura a tlase a kenngoa phepelong ea bakuli. Likahare tsa mafura ha li fetang 1.5%.

Ho amoheloa ha chisi ea cottage ka pancreatitis ho lumelloa ka mokhoa oa eona o hloekileng. E lumelloa ho etsa lijana tse fapaneng tsa litholoana le tse monate.

Pudding
Curd casserole.
Souffle.
Sopho ea chisi ea chisi.

Hoseng, ho kgothaletswa ho ja chisi ea chisi e nang le mafura a fokolang, o eketsa litholoana kapa monokotsoai. E lumelloa ho eketsa mahe a linotsi.

Haeba mokuli a sa je lipompong, fafatsa sehlahisoa ka dill mane na, tšela ka tranelate e bolila e nang le mafura. Ha u reka curd lebenkeleng, ho bohlokoa hore se hlahisang mafura se se ke sa feta 3%. Ka litlolo tse nang le mafura a mangata, sehlahisoa ha sea lokela ho jeoa ke pancreatitis.

Tšebeliso e mpe

Kamora ho fela ha lijo tse lapileng tse nang le pancreatic pancreatitis, lijana tsa chisi ea chisi li lumelloa ho kenyelletsoa lijong tsa mokuli ka matsatsi a 2-3. Ho bohlokoa ho latela tšebeliso ea lijo tse senngoeng, ho sa kenyeletsoe lebese, kaha sena se lebisa ho thehoeng ha litho tsa 'mele.

Ke sehlahisoa sefe se ka jeloang ke bakuli ba nang le pancreatitis e hlobaetsang? E le ho se tsose mofere-fere oa lefu lena kapa mathata a ho phela hantle, eba le mohopolo ka likarolo tsa mantlha tsa kamohelo ea li-curd boima ka nako ena.

E le hore khatello ea tšoelesa e se ke ea eketseha, ho kgothaletswa ho hlahisa se sa feteng 3% ea mafura lijong.
Ho na le sehlahisoa se secha feela, 'me ho molemo ho pheha chisi ea maiketsetso e entsoeng hae. Reka litha e le 'ngoe ea lebese le pheha. Ebe u romela lero la halofo ea Lemon ho eona. Kamora ho tšela lebese, tlosa setshelo setofong ebe o tšela motsoako ka cheesecloth. Ha Whey e hula, curd e se e loketse.
Sebelisa ka pancreatitis e matla ea chisi ea chate e ka khonahala ka sebopeho sa grated, kapa etsa pudding.
Hoa khoneha ho lefella ho haella ha calcium ka thuso ea lijana tse entsoeng ka sehlahisoa se nang le calcined. Ho e etsa lapeng, calcium ea chloride e eketsoa lebese.
Ha ho khothalletsoe ho sebelisa maselese a curd letsatsi le leng le le leng lijong. Bakeng sa beke e lumelloa ho fihlela makhetlo a 3.
Bophahamo ba sehlahisoa se sebetsang ha se fetang ligrama tse 250 ka letsatsi. Ts'ebeliso e le 'ngoe ea chisi ea cottage ke ligrama tse 150.

E lumelletsoe ho sebelisa chisi ea cottage ka tlhaselo ea pancreatic kapa eseng ka se nang le mafura a fetang 9%. Ho amoheloa bongata bo joalo ha hoa lumelloa. Hopola hore ha boleng ba mafura a sehlahisoa bo le matla, mafutsana a tla bontšoa cholesterol e boleng bo tlase. Ntle le moo, letšoao le phahameng la mafura le tla lebisa ho eketseha ha pathology.

Boemo bo sa foleng

Ka mokhoa o sa foleng oa lefu lena, bakuli le bona ba tlameha ho latela lijo. Ho na le lijo tsa protheine tafoleng tse silang habonolo. Cheese ea Cottage e sebetsa e le e 'ngoe ea lihlahisoa tsa mantlha.

Ho bohlokoa haholo ho lekola boemo ba mokuli le hore na 'mele o amohela lijo joang. Haeba mokuli a sa ikutloe a kula, ha ho na lets'ollo, ho thunya, ka pancreatitis, boima ba 9% curd bo buloa.

Sehlahisoa sena sa lebese se lumelloa ho jeoa ka foromo e hloekileng kapa ho etsa lijana u se sebelisa.

Ho boetse ho na le thuso ho kopanya metsoako, ka mohlala, le pasta, meroho. Ha ua lokela ho leka boholo ba mafura a chisi ea chate. Ts'ebetso ea ts'ebeliso e shebiloe ke ngaka.

Haeba phallo e tsitsitseng e bonoa, bakuli ba nang le pancreatitis ba ka tsamaisoa ka hloko lijana tsa chisi ea chisi tse nang le mafura a 20%. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa ho hopola hore ho ka etsahala ho mpefatsa boemo ha ho tšoareloa ho sa tsitsa. Hape chisi e nang le mafura a mangata, e ka thibela ho kenngoa ha khalsiamo le ho tsamaisa mokhoa oa ho silila.

Li-cookie tsa chisi ea bona e tsoakiloeng

Ho na le mekhabiso e mengata ea lijana tsa chisi ea cottage, ka lebaka leo lijo tsa mokuli bakeng sa pancreatitis li tla ba molemo, li na le lijo tse fapaneng le tse monate. Ho pheha ho bonolo ebile ha ho nke nako e telele.

Ho etsa casserole ea Cottage chass bakeng sa pancreatitis, o tla hloka metsoako e latelang:

chisi e nang le mafura a tlase - 200 gr.,
mahe - squirrels,
apole e monate
semolina - likhaba tse 2, tse lokelang ho ineloa ka metsing pele,
tsoekere
vanillin.

Sehlahisoa se kopantsoe le semolina e kolobisitsoeng, kopanya hantle. Ebola le ho khaba mela. Romella mela ea apoleteng ho curd. Tsoekere le vanillin li eketsoa hore li latsoe. Beat liprotheine ho fihlela foam, li ikopanye le likarolo tsohle. Tšela motsoako o hlophisitsoeng ka foromo e tlotsitsoeng, e behiloeng ka ontong ka metsotso e 40. Cass cheese casserole e lokiselitsoe ka likhato tse 180.

Slow Cooking Casserole Recipe

Ho lokisa casserole ea chisi ka cooker e butle, ho hlokahala metsoako e latelang:

Chese e se nang mafura ea ntlo ea likhoho feela - 500 gr.
Mahe - 4 likhomphutha. le 1 yolk ea lubrication.
Bolila tranelate - 100 gr.
Tsoekere - 150 gr.
Semolina - likhaba tse 2.
Vanillin - 1 pinch.
Sengoathoana sa botoro ho tlotsa sekotlolo.

Pele, chisi ea konkreiti e fatše e sebelisa sieve kapa blender. Ebe ho romelloa semolina le tranelate e bolila ho eena. Litho tsohle li kopane hantle. Ebe u otla mahe ka tsoekere le vanilla ka foam e boima. Tšela motsoako ka har'a motsoako o lokisitsoeng. Kopanya likarolo ka hloko. Tšela sekotlolo ka oli 'me u tšollele boima bo lokisitsoeng ka ho eona. Ho tloha holimo, u sebelisa brashi e nang le mafura, tlotsa sejana ka yolk. Ka pane ea multicooker, khetha mokhoa oa ho baka kapa oa ho baka, beha nako ea ho pheha ho fihlela hora e le ngoe. Sebeletsa jam casserole.

Kaha ho bohlokoa hore bakuli ba je chisi ea chisi ka pancreatitis, lokisa pudding ho tlatselletsa le casseroles.

Ho etsa chisi ea chilla bakeng sa lefu la pancreatitis, o tlameha ho latela leano le latelang:

sila ligrama tse 200 tsa chisi e nang le sise kapa ka grinder ea nama,
romella ho sehlahisoa khaba e kholo ea khalase e bolila, tsoekere ea ¼, khaba ea letsoai, protheine e otliloeng, likhaba tse 2 tse nyane tsa semolina le morara o monyane o phehiloeng metsing a belang.
kopanya metsoako eohle 'me u romelle ho hlobo e tlotsitsoeng ka oli ea meroho,
beha motsoako ka ontong, o futhumetse ho likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 45.

Ka lebaka la kalafo ea mocheso, sejana se felisitsoeng se ke ke sa ba le kutu e thata, 'me maemo a joalo a tla ba bonolo.

Ha u phekola pancreatitis, etela ngaka pele u hlahisa litlolo tse ncha ka chisi ea cottage.

Melemo ea chisi ea cottage bakeng sa ho ruruha makhopho a makhopho

Batho ba nang le bothata ba pancreatitis, sehlahisoa sena sa lebese se tsamaisoa hang ka mor'a nako ea ho itima lijo ka mokhoa oa kalafo. Nakong ena, mokuli o khathetse 'me o hloka limatlafatsi tse ngata le protheine.

Cottage chisi, ha e lefelle feela tahlehelo eohle ea 'mele ka matla a fokolang, empa hape:

e tsosa sesole sa 'mele,
e theola cholesterol e mpe
e khutlisetsa moriri, mesifa ea masapo, manala,
thibela lisosa tsa nts'etsopele ea ts'ebetso ea ho ruruha,
e ntlafatsa tlhahiso ea lintho tse thibelang ho ruruha,
e fokotsa kotsi ea mathata.

Na chisi ea chisi e nang le pancreatitis?

Batho ba bangata ba buisana le ngaka mabapi le hore na ho ka khoneha ho ja chisi ea chisi ka pancreatitis. Litsebi tsa phepo e amohela ts'ebeliso ea sehlahisoa sena ka sebopeho sa sona se hloekileng ebile e le se kenyelletsang lijana tse ling. Phello ea kalafo le boleng ba phepo e nepahetseng ea chisi ea cottage e khethoa ke ho ba teng sebopeho sa eona sa palo e kholo ea liprotheine tse phahameng, mme ka ho eketsa amino acid e bohlokoa haholo - methionine. E boetse e kopanya livithamini tse fapaneng le likarolo tsa trace.

Ka pancreatitis, o lokela ho ja sehlahisoa se seng se nang le acid ebile se le mafura a tlase. E loketseng ka ho fetisisa ke chisi ea maiketsetso ea mahae. Mokuli o lokela ho e nka ka mokhoa oa paseka. E boetse e lumelloa ho etsa lijana tse fapaneng, joalo ka soufflés le casseroles tse nang le meqathatso.

Chisi e nang le letsoai le mafura bakeng sa bakuli ba nang le pancreatitis e thibetsoe. Ntle le moo, u ke ke ua e noka ka linoko, hobane sena se ka qholotsa tlhahiso ea bile e ngata. E boetse e thibetsoe ho pheha lijana tsa chisi tsa cottage tse hlokang ho halikisoa habeli, ho sebelisoa oli e ngata ea soneblomo.

Ho ruruha ho matla ha manyeme le chisi ea chisi

Ha ho fumanoa pancreatitis e hlobaetsang, mokuli o rorisoa ka ho itima lijo ka nakoana, 'me ho nka matsatsi a' maloa. Ho tsoa, khanna lijo tse bobebe tse nang le livithamini tse ngata.

Acanc pancreatitis le chisi ea chisi ke lintho tse peli tse kopaneng hantle. Leha ho le joalo, nakong ena ea lefu, khetho ea sehlahisoa sa lebese e lokela ho atameloa ka mokhoa o ikhethileng.

Cottage chisi 7% bakeng sa pancreatitis ha e khothalletsoe, ho molemo ho fana ka khetho ho 3%.
U ka ba le chisi ea chisi bakeng sa pancreatitis ha e sa feteng makhetlo a mararo ka beke.
Diyuniti tse 170 sethaleng sa Turner - acidity e phahameng e lumellehang ea sehlahisoa.
Pele o nka, o hloka ho pheha sehlahisoa sa banyalani kapa ho se hlakola.
Ka nako e le 'ngoe u ke ke ua ja ligrama tse fetang makholo a mararo.

Litlhokahalo tsohle tse kaholimo li tlameha ho fihlelleha e le hore li se ke tsa baka secretion e eketsehileng ea secretion ea ka mpeng. Ho seng joalo, ho ka hlaha mathata a 'maloa.

Kamora nako, haeba boemo ba mokuli bo tsitsitse, o ka eketsa mafura a sehlahisoa, hape, tlisa palo ea tšebeliso ho fihlela makhetlo a mahlano ka beke.

Cottage chisi a pancreatitis e hlobaetsang le e sa foleng, e eketsang pancreatitis

Ho khothalletsoa ho ithuta likarolo tsa ts'ebeliso ea sehlahisoa ka sebopeho se matla sa pancreatitis e le hore se se ke sa tsosa mofere-fere oa methapo kapa ho mpefala ha boemo ba mokuli.

Ho qoba khatello ea manyeme, ke chisi ea chisi feela e lokelang ho jeoa, lijo tse mafura tse sa feteng 3%. Ntle le moo, sehlahisoa se tlameha ho ba secha, se lokiselitsoeng ka nepo. Bakeng sa tlhahiso, litara e le 1 ea lebese lia hlokahala (ho kgothaletsoa pasteurized), e tlamehang ho belisoa. Ka mor'a moo, eketsa lero la lemone (Lemons tse 0,5) ho eona, ema ho fihlela lebese le qhekelloa, ebe o tlosa mocheso ebe o lahla se kahare sa setshelo ka cheesecloth (sekala sa 2). Cottage chisi e tla be e loketse ha Whey e hula ka botlalo.

Ho qoba keketseho ea lebelo la acid e gastric, ho hlokahala hore ho sebelisoe chisi ea cottage, acidity ea eona e sa phahame ho feta 170 ° T.

E lumelloa ho e sebelisa ka bobeli le ka mokhoa oa pudding.

Ho lefella ho haella ha khalsiamo, ho lumelloa ho ja lijo tse entsoeng motheong oa chisi e bitsoang calcined. U ka e etsa ka ho eketsa calcium (o ka khetha chloride kapa lactic acid) ka lebese.

Ha hoa lumelloa ho ja curd kapa pudding letsatsi le letsatsi. Palo e khothalletsoang ha e sa fetoa makhetlo a 2-3 ka beke.

Bakeng sa letsatsi le lumelloa ho ja e seng ho feta 250 g ea chisi ea cottage. Ka nako e ts'oanang, bakeng sa tekanyetso e le 'ngoe, ho khothalletsoa ho sebelisa boholo ba 150 g ea sehlahisoa.

Matsatsing a pele, hangata bakuli ba fuoa lijana tse tsoekere - soufflé kapa puddings, 'me lijo tsa curd tse letsoai li lumelloa ho eketsoa lijong hamorao.

Ka ho eketsoa ke pancreatitis e sa foleng, chisi ea cottage e lokela ho jeoa ho latela litaelo tse fanoang ka mokhoa o bohloko oa lefu lena. Ha ho ruruha ho qala ho fokotseha, 'me ho se na bohloko le matšoao a hypersensitivity ho sehlahisoa (har'a mafu a joalo a tšilo ea lijo ke ho hlatsa, ho nyekeloa le pelo le lets'ollo), o ka eketsa mafura a chisi ea Cottage ho 4-5%.

Ka tšoarelo, e lumelloa ho ja chisi ea 9% ea chate. Ntle le moo, e lumelloa ho e sebelisa eseng feela ka mokhoa oa soufflé kapa pudding, empa hape e kopantsoe le pasta, lijo-thollo, hammoho le lijana tsa nama. O ka eketsa li-pastry tse sa phehiloeng ho menu, ho tlatsoa ha eona e tla ba casserole ka chisi ea cottage, ntle le sena, li-dumplings tse botsoa.

Haeba motho a ntlafalitse tšoarelo e sa khaotseng, o lumelloa ho leka ho eketsa lijana tse kenyelletsang 20% ea chisi ea chisi lijong tsa hau. Ka nako e ts'oanang, ho lokela ho hopoloa hore chisi ea chisi e nang le mafura a joalo e ka tsosa kholo ea psychology haeba tšoarelo e ne e sa phehelle ka ho lekana. Ho feta moo, chisi e nang le mafura e thibela tšebetso ea khalsiamo, ka lebaka leo mokhoa oa ho silila o ka fumanang mojaro o mong hape.

Qetellong ea nako ea tlala e ntseng e eketseha ea pathology (ka letsatsi la 2-3) e lumelloa ho eketsa lihlahisoa tsa curd lijong. Empa ntlheng ena, o hloka ho ja haholo, ntle le ho ja chisi ea chisi le lebese ka nako e ts'oanang, hobane e ka khopisa manyeme.

, , , , , , , , ,

Mekhoa e bonolo ea ho pheha chisi ea cottage

Litsebi li re ho molemo ho sebelisa sehlahisoa se entsoeng ka lapeng. Hape, ho fokotsa mafura a chisi ea chate, a ka tsoakoa le lebenkeleng kapa a pheha ho tsoa lebeseng la skim.

Ho pheha chisi e ncha lapeng ho bonolo. Ho etsa sena, o hloka ho kenya halofo ea litha ea kefir ka litara ea lebese le chesang le phehiloeng. Kamora sehlahisoa se pholile fatše - se se se loketse ho sebelisoa.

Ho qoba ho tšoana, joalo ka ha ho boletsoe pejana, chisi ea chate e ka sebelisoa e le motsoako oa lijana tse ling. Kahoo, ho pheha casserole, tšela semolina ka metsi a chesang ebe u emela ho fihlela e ruruha. Ka nako ena, o ka otla liprotheine tse peli tse tsitsitseng ho fihlela litlhoro tse tsitsitseng. Tatso e tla fuoa sejana ke apole e seng acidic e halikiloeng.

Mohato o latelang, metsoako eohle e tsoakiloe ho fihlela e boreleli. Ho etsa casserole airy, eketsa khaba ea phofo ea ho baka. Motsoako o se o loketse ho baka. E tlameha ho kenngoa ka foromo e tlotsitsoeng ka mafura. Ho baka - ka ontong e kentsoeng pele ho likhato tse lekholo tse mashome a mabeli bakeng sa metsotso e mashome a mane.

Li-dumplings tse botsoa ke tsela e 'ngoe e tsebahalang ea ho khelosa lijo tsa hau. Sena ke sejana se bonolo le se theko e tlase. Li-gramme tse 200 tsa chisi ea chate li hloka ligrama tse 20 tsa tsoekere, pinene ea letsoai, mahe a mabeli le phofo e nyane. Lithako tsohle li lokela ho tsoakoa. Lero le hlahisoang le kenngoa ka sose e nyane ebe le khaoloa likotoana tsa cm cm cm.

Bakeng sa balateli ba cheesecake, ho na le risepe ea ontong. Motsoako oa sejana sena o loketse le bakeng sa ba qalang. Ho etsa sena, ligrama tse 200 tsa chisi ea chate e tsoakoa le lehe le le leng ka khalase ea phofo, tsoekere le vanilla. Cheeseecake e apehiloe ka likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 15-20.

Ho latela sethala sa lefu le boemo ba mokuli, sejana se ka jeoa ka mahe a linotši a bolila kapa jeme ea litholoana.

E le hore u se ke ua senya bophelo bo botle pele u hlahisa litlolo tse ncha ka har'a lijo, u hloka ho buisana le ngaka le setsebi sa phepo e nepahetseng.

Pancreatitis

Sebopeho se matla sa pancreatitis ke ts'ebetso e mpe haholo ea pathological ha ho ruruha le necrosis ea lisele tsa pancreatic li etsahala. Matsatsing a pele a lefu lena, mokuli o lumelloa ho kena sepetlele sepetleleng sa bongaka se buoang ka ho beoa lijo tse potlakileng. Ha ba tsoa ka lebaka la tlala, lijo tse nang le liprotheine li kenngoa habonolo ka bongata bo fokolang, li tla silakanngoa habonolo. Ka kutloisiso ena, chisi ea cottage e nkoa e le sehlahisoa se setle haholo. Ho sebelisa cheese ea Cottage kamehla ho matlafatsa ts'ireletso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung hape ho thibela mathata.

E lumelloa ho ja sehlahisoa ka mokhoa o hloekileng. E lumelletsoe ho pheha lijana tse ling tse phetseng hantle le tse monate. Ka pancreatitis, ho ja ho lumelloa ka mokhoa oa cuderole ea pudding kapa cottage chisi, souffle kapa sessert ea Cottage. Ho bohlokoa ho ja chisi e nang le mafura a tlase a nang le monokotsoai kapa litholoana tse omisitsoeng tsa lijo tsa hoseng. Ha ea haneloa ho eketsa khaba ea mahe a linotsi.

Haeba mokuli ha a rate lipompong, fafatsa sejana ka litlama, eketsa tranelate e bolila e nang le mafura. Ha u reka chisi ea cottage ka lebenkeleng, etsa bonnete ba hore lintho tse nang le mafura ha li fetele karolo ea 3 lekholong. Mefuta ea mafura a sehlahisoa ha e khothalletsoe ho ja le pancreatitis.

Pancreatitis e hlobaetsang

Boemong bo hlobaetsang, bakeng sa matsatsi a 4-5 ho lumelloa ho sebelisa chisi ea chisi ka likarolo tse nyane. Kenya lijo feela ka tumello ea ngaka. Ho qoba ho halefisoa ha mucosa ea gastric, chisi ea cottage ha e khothalletsoe ho kopantsoe le lebese.

Ka pancreatitis e hlobaetsang, ho beoa litlhoko tse khethehileng ho lijo tse jang. Lijana tse sa kopaneng le litekanyetso tse boletsoeng li tla baka ho eketseha ho mokuli. Cottage chisi e hlile e jeoa e ncha, eseng e bolila. Ha ho hlahlojoa sekhahla sa Turner, sehlahisoa ha sea lokela ho feta amayuniti a 170. Karolong e mpe ea lefu lena, chisi ea chate e nkoa makhetlo a mararo ka beke. Motšehare, hoa utloahala ho ja ligrama tse 300 tsa sehlahisoa.

Ho phethela khaello ea khalsiamo 'meleng, lokisa chisi e khethehileng e koahetsoeng, hore e be hae. Ho molemo ho ja eseng mofuta o mocha oa sejana, empa ho sebetsoa ka mokhoa o hlakileng, ka mohlala, ka sebopeho sa cottage cheese casseroles kapa pudding.

Ho na le thuso matsatsing a pele ho ja soufflé ho tloha chisi ea chisi kapa pudding, monate oa curd boima. Ha boemo bo ntlafala, ngaka e lumella keketseho ea butle-butle ea se mafura ho karolo ea 5 lekholong. Hamorao hoa lumelloa ho kenyelletsa sehlahisoa lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ebe u kenya lihlahisoa tsa chisi tse nang le letsoai lijong.

Pancreatitis e sa foleng

Ka ho eketsoa ke pancreatitis e sa foleng ka letsatsi la pele, ngaka e laela mokuli hore a itime lijo. Ha ho qala ho ntlafala, butle-butle lijo tse nang le protheine li kenngoa lijong. Cottage chisi e fetoha habonolo feela. Haeba mokuli a se na lets'ollo kapa pelo e tsoang chisi ea katse, e lumelloa ho eketsa butle-butle boemo ba mafura.

Ho bohlokoa ho kopanya chisi ea cottage le pasta kapa meroho, ho lokisa pudding kapa souffle. Ha ho kgothaletswe ho etsa liteko tse ikemetseng ka bongata le boleng ba mafura a sehlahisoa. Ts'ebetso e lokela ho beoa leihlo ke ngaka e teng kapa setsebi sa phepo.

Khafetsa, pancreatitis e sa foleng ha e hlahe e le lefu le ikemetseng la ho ruruha, empa e le phepelo ho tse ling tse 'maloa tsa tšilo ea methapo ea methapo. Gastritis, cholecystitis, peptic ulcer ea mala le duodenum e ka tsosa nts'etsopele ea pancreatitis e sa foleng. Ka maloetse ana, ho khothalletsoa hore chisi ea cottage le lijana ka tlatsetso ea eona li hlahisoe lijong tse tlamang. Ho ja chisi ea konkreite ho lumelloa hammoho le nama e halikiloeng, meroho e phehiloeng, moro oa meroho.

Cottage chisi le lijana tse nang le tsona li bohlokoa nakong ea ho hlaphoheloa ulcer ea ka mpeng. Sehlahisoa se na le calcium le livithamini tsa lihlopha tse fapaneng.

Cottage Cheese Casserole

Ho pheha casserole ea cottage cheese u le mong lapeng, o tla hloka: ligrama tse 200 tsa chisi e nang le mafura a tlase, protheine tse peli tsa mahe a khoho, apole e monate ea boholo bo nyane, likhaba tse 2 tsa semolina, tse neng li kolobisitsoe ka metsing. Tsoekere le vanillin li eketsoa ho latela litakatso tsa tatso ea motho.

Cottage chisi e kopantsoe le sekotlolo se nang le semolina e kolobisitsoeng mme e tsoakiloe hantle. Apole e peeled le peo ea soneblomo, e pikitla ho fihlela e khotliloe. Khokela litapole tse khotliloeng ho curd. Tsoekere le vanillin li eketsoa hore li latsoe.

Tšepa makhooa a makhopho ka bonolo, 'me u a kopanye le likarolo tse ling kaofela tsa casserole. Motsoako o felileng o behiloe ka foromo e tlotsitsoeng ka oli, o romeloa ka ontong ka metsotso e mashome a mane. Pheha ka mocheso oa li-degrees tsa 150 - 180. Cottage chisi casserole e nang le pancreatitis e tla tlisa thabo ea 'nete.

Lijo tse boletsoeng ka holimo tse monate le tse monate li lokiselitsoe ka pancreatitis. Tsela e bonolo. Le mosali oa ntlo ea novice a ka pheha sehlahisoa sena se lumelletsoeng.

Ho etsa li-pancake tsa chisi o tla li hloka: chisi e nang le mafura a tlase, mahe a likhoho, botoro, phofo e nyane, tsoekere le vanilla. Pakete ea chisi chisi e tla hloka lehe le le leng.

Lithako li tsoakoa ho fihlela ho theoa boima bo bongata. Li-kuku tse makhethe tse sehiloeng hantle li thehoa ho tloha substrate, e phehiloeng ka pane e futhumetsoeng pele ho futhumatsoa.

Pudding e monate le e tlokomang e lokiselitsoeng linthong tse tšoanang. Ho khabisa lijana ka jeme kapa monokotsoai o mocha.

Limemo tse botsoa

Mohlala o loketseng oa lijo tsa phepo ke li-dumplings tse botsoa. Ho pheha ho potlakile ebile ho bonolo. E tla nka ligrama tse 200 tsa chisi e nang le mafura a tlase, mahe a 2 a likhoho le likhaba tse peli tsa tsoekere. Mahe le chisi tsa cottage li tsoakiloe ebile li otloa hantle, ebe ho eketsoa letsoai, phofo le tsoekere. Ha ho e-na le hlama e lokisitsoeng e entsoe hantle, ha e thelisehe haholo ka ho eona, e khaoloe likotoana tse nyane. Litapole li phehiloe ka metsing a letsoai hanyane.

Ha ho e-na le bofokoli ho mokuli ka calcium ea 'mele, sehlahisoa se lekantsoeng se lokiselitsoe lapeng. Ho etsa sena, calcium chloride e eketsoa lebese la skim mme haufinyane curd e phetseng hantle e tla be e se e loketse. U ka e sebelisa e le sejana se ikemetseng, e le karolo ea lijana tse ling.

Boloka sengoloa seo u tla se bala hamorao, kapa u se arolelane le metsoalle:

Gontitis e khahlang le pancreatitis

Ka gastritis, chisi ea Cottage e lumelloa hoo e ka bang ntle le lithibelo, leha e le ka mefuta e meng ea pathology sehlahisoa sena se ntse se ke ke sa ba khetho e ntle ka ho fetisisa. Boholo ba litsebi tsa phepo e ntle ba tiisa hore ho na le palo e sa lekanyetsoang ea chisi ea chate esita le haeba e ka mpefala le gastritis, leha ho lokela ho utloisisoa hore sehlahisoa se tlameha ho ba secha le ho senyeha. Ntle le moo, ka psychology e tšoanang, sebopeho sa soufflé se loketse ho sebelisoa.

Rua molemo mme o ka ba kotsi

Karolo ea curd e fumanoeng nakong ea belisoa ka lebese e kenyelletsa li-vithamine tse 6, tseo tse tharo tsa tsona tsa pele e leng riboflavin (B2) le nicotinic acid (PP), tse nkang karolo ho lipid-hydrogen metabolism, le retinol (A), e leng antioxidant e matla e eketsang boitšireletso ba 'mele.

100 g ea chisi e se nang mafura e na le 20 g ea protheine e hlokahalang bakeng sa kholo ea litho le tokiso ea lisele.

Protheine ea lebese e kenella habonolo 'meleng ebile e kenella kapele ho feta liprotheine tse ling tsa limela le liphoofolo. Ka lebaka la maemo ana, mmele o tletse ka liminerale le li-amino acid ka nako e rekotiloeng, 'me ho sebelisoa matla a manyane.

Cottage chisi e nang le tšebeliso ea kamehla microflora 'meleng le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba motho, ka hona ho khothalletsoa ho ja bakeng sa bana le maqheku, basali baimana le ba nang le mafu a mafu a tsamaiso ea methapo ea methapo le mokokotlo oa mpa.

Empa sehlahisoa sa lebese ka linako tse ling se ka baka kotsi e latelang 'meleng oa motho:

chisi ea chisi ho batho ba bang e baka ho kulisoa ke ho se mamellane ha metsoako ea eona,
haeba u rekile sehlahisoa sa boleng bo tlase 'marakeng ebe u se ja se le tala, libaktheria li ka kena ka mpeng ea hau, li tla baka mofere-fere kapa o tsoang mali. Tsietsi e ts'oanang e hlahetse motho ea jeleng chisi e felletseng,
batho ba ratang lijo tse monate tse nang le mafura a mangata ba ka lebala ka palo e nyane.
Ba khethang sehlahisoa se nang le mafura a tlase ba lokela ho tseba hore e na le livithamine E le A tse fokolang, le lecithin, e fetisang litšusumetso tsa methapo. Ka lebaka la khaello ea mafura curd, calcium e monya le ho feta ke mmele. Ka hona, batho ba batlang ho phela hantle ba hloka ho kenyelletsa lijo tse nang le mafura le tse se nang mafura lijong tsa bona kapa ho eketsa chisi e nang le khalsiamo e ngata, sesame le tlhapi ea leoatleng lijaneng tse nang le khalori e tlase.
haeba motho ea phetseng hantle a rata ho ja chisi ea chisi letsatsi le leng le le leng, joale o tla ba le litlamorao tse mpe 'meleng, moo protheine e ngata e bokelloang ho feta ho hlokahala.

Ka hona, ho sebelisa sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng ka lenaneng, u se ke oa lebala ka boleng ba eona, litaba tsa khalori le tekanyo ea tšebeliso.

Likarolo tsa tšebeliso

Haeba u reka sehlahisoa sa lebese lebenkeleng, ela hloko hore na se hlophisitsoe joang le hore na se tla felloa ke nako. Lihlahisoa tsa curd (chisi, mekoallo ea lipompong), mme maemong a mang sehlahisoa ka bosona se ka bolokoa matsatsi a fetang 10. Tabeng ena, li-preservices li eketsoa ho tsona, tse lokelang ho qojoa ka pancreatitis. Sebopeho sa lihlahisoa tsa mabenkele li ka kenyelletsa oli ea palema, dyes, acid e citric, e amang makhopho a mabe.

Ha motho a reka chisi ea cottage, motho ea nang le pancreatitis o lokela ho ela hloko lintho tse nang le mafura. Ha ea lokela ho feta 3-9%.

Bophelo ba sehatsetsing sehlahisoa se setle sa lebese se entsoe ka matsatsi a 3, feela ka nako eo sehlahisoa ke sa tlhaho ebile se na le thuso. Haeba u nka qeto ea ho reka sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng 'marakeng kapa ho metsoalle, ela hloko monko le tatso ea chisi ea cottage, ha baa lokela ho ba acidic. Ha u reka thepa ho batho bao u sa ba tsebeng, u se ke ua e sebelisa e le tala, empa ho e-na le hoo, pheha cheesecake.

Ho latela sethala sa pancreatitis ho mokuli (a hlobaetsang kapa a sa foleng), ho ruruha ha mafu a litho tse ling ho rarahane kapa che, sehlahisoa sa lebese sea jeoa ebile se lokisoa ka mekhoa e fapaneng.

Ka foromo e matla

Cottage chisi e nang le mofuta o matla oa pancreatitis e kenngoa ka har'a menu ea batho matsatsi a 2-3 kamora ho fela ha tlhaselo le ho itima lijo ka mokhoa oa kalafo. Sehlahisoa sa lebese se lokela ho kena 'meleng oa motho ebang o tala (o pikitletsoe ka siling), kapa ka pudding e nang le steam. Nakong ena, mokuli o lumelloa ho sebelisa chisi ea cottage e nang le mafura a seng ka tlase ho 1-1,5%. E ka jeoa makhetlo a 3 ka beke bakeng sa 200 g ka letsatsi.

Haeba 'mele o hloka calcium, joale sehlahisoa se seng se nang le eona se ka lokisoa lapeng ho tsoa lebeseng la skim le calcium lactic acid, se rekiloeng ka shopong.

Pane ea lebese e tšeloa ka se chesang, e futhumatsoa ebe ho eketsoa calcium. Haufinyane likhalase li hlaha holim'a lebese. Lijana li tlosoa mochesong, 'me motsoako oa hloekisoa. Sehlahisoa se lekantsoeng se se se loketse.

Ka mokhoa o matla oa pancreatitis, ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa lebese e eketsa ho itšireletsa mafung, e fokotsa ho ruruha ha tšoelesa le ho thibela nts'etsopele ea mathata.

Boemong bo sa foleng

Ha bokuli bo qala ho ba sethaleng se sa feleng, chisi ea chate e tsoela pele ho ba teng ka har'a lijo. Ka nako ena, o se o ka ja lijana tse fapaneng tsa chisi ea cottage: casseroles, soufflé, bijoux. Kofi e bolila e nang le mafura a tlase, monokotsoai o monate, mahe a linotsi le litholoana tse omisitsoeng, lijo-thollo le nama li eketsoa lijong. Likahare tsa mafura sehlahisoa le tsona li nyolohetse ho 9%, mme palo ea tsona e fihla ho 250-280 g ka letsatsi.

Nakong ea tšoarelo

Nakong ea tšoarelo, ho lokisetsoa litlolo tse botsoa tse tsoang ho chisi, ebe li sebelisoa hape e le ho tlatsa li-pastry tse sa sebetseng. Tloaelo ea sehlahisoa sa letsatsi le letsatsi ha e eketsehe ebile ha e sa jeoe makhetlo a fetang 3 ka beke. Ka ho tšoareloa ho sa khaotseng, mafura a sehlahisoa a ka ba 10-12%, empa ho batho ba bang sena se ka etsa hore lefu lena le mpefale.

Cholecystopancreatitis

Cottage chisi ke karolo ea bohlokoa ea lenane la cholecystopancreatitis (ho ruruha ka nako e le 'ngoe ea gallbladder le manyeme. Ka sebopeho se matla, kamora ho itima lijo ka mokhoa oa kalafo, ba ja sehlahisoa se mafura a tlase (ho isa ho 3%), nakong ea tšoarelo, lihlahisoa tsa lebese (casseroles, dumplings) li ka ba le litaba tsa mafura a ka bang 9%.

Ka pancreatitis le gastritis

Mekhoa e metle ea chisi ea cottage e u lumella ho e kenyelletsa lijong tsa gastritis, e etsahala ka nako e ts'oanang le pancreatitis. Lihora tse 48 kamora hore ho ts'oaroa ho tlosoe foromo ea bokuli ba lefu la sefuba, motsoako ona o se nang mafura o kentsoeng lethathamong la lintho tse epolotsoeng le cheesecake o hlahisoa lethathamong. Lijana li lokela ho jeoa lijong tsa motšeare (ka 9:30 a.m. - 10:00 a.m.), joalo ka chisi ea chisi ka nako ena e kenella hamolemo ka mpeng ntle le hore e mo utloise bohloko.

Boemong bo sa foleng ba lefu la gastritis, mpa e ntša acid e ngata kapa e nang le hydrochloric e ngata, ka hona, ka tšohanyetso ho ka hlaha.

Pele u ja sehlahisoa sa lebese nakong ena, ho bohlokoa ho buisana le ngaka. Ka linako tse ling chisi e ncha e kenyellelitsoeng ntle le lijo tsa mokuli (e nang le acidity e ngata), ho lumelloa feela casserole kapa soufflé ea mouoane. Ka gastritis e nang le acidity e tlase, o ka ja ka bongata lijana tsohle tse tsoang sehlahisoa sena, ho kenyelletsa le bijoux.

Meroho e nang le chisi ea "cancreatitis"

Bakeng sa batho ba nang le pancreatitis, o ka pheha lijana tse ngata tse fapaneng ho tloha chisi ea cottage, ho qala ka pastas e monate mme o qeta ka lijo tse nang le li-cookie tse nang le phepo.

Ho eletsoa hore u se ke ua kenyelletsa lihlahisoa tsa litlolo tse kang cocoa, citric acid, chokolete, tsoekere, tranelate e boima, linate, monokotsoai.

Li ka baka ho teneha ha makhopho kapa tsa baka ho hoeleha hape. Ke palo e nyane feela ea tsoekere kapa cocoa e ka eketsoang lijong tsa chisi ea cottage nakong ea tšoarelo e tsitsitseng.

Ka pancreatitis, li-dumplings tse botsoa ke mokhoa o motle. Ho li lokisa, kopanya 2 tsp. tsoekere le lehe le le leng, eketsa 200 g ea sehlahisoa sa lebese la skim le 4 tbsp. l phofo. Koala hlama 'me u thehe boroso. E sehe likotoana tse 2 cm, ebe o li lihela metsi a belang, a nang le letsoai hanyane. Pheha likotoana ho tloha motsotso oa ho hlaha ha metsotso e 5-6. Pholile ho + 38 ° C mme o sebeletse ka sesepa sa lebese le mafura a tlase.

Pancreatitis Cottage chisi mekhabiso

Khetho e ntle ea pancreatitis ke 4-5% chisi ea cottage (kapa e se nang mafura ka ho felletseng). E lumelloa ho kopanya lebenkele la jarete ea ho jella lebenkeleng le lijo tse nang le mafura a tlase.

Ho etsa sehlahisoa se entsoeng hae, pheha lebese (1 l), ebe o tlosa mocheso ebe o eketsa kefir e se nang mafura ho eona. Ha bohloko bo hlaha, ho khothalletsoa ho sebelisa sejana se nang le khalori, se ka rekoang lebenkeleng kapa k'hemisteng.

Ho boetse ho na le risepe ea ho etsa sejana ho tsoa sehlahisoa se secha. Hoa hlokahala ho kenyelletsa asene ea tafole ea 3% (likhaba tse 2) ho lebese le futhumetseng (mochesong oa likhato tse 60), ebe u futhumatsa lebese ho isa likhatong tse 90, ebe u li tlohella metsotso e 15 (ho arola Whey). Sehlahisoa se koahetsoeng se tlameha ho hloekisoa ka gauze.

Ho lokisa lijo ho latela risepe e latelang, o tla hloka calcium lactic acid, e ka rekoang k'hemisteng (ka tsela ea matlapa kapa phofo). E nka tee e le 1 ea phofo e bonts'itsoeng, e hlapolloang ka lebese le phehiloeng (1 l), e hlohlelletsa butle butle. Motsoako o koetsoeng o hasanngoa ka siling. Lijana li lumelloa ho noka ka yogurt e tsoekere (1 thispone). Ntle le moo, e lumelletsoe ho kenyelletsa litholoana tsa motho ka mong (e seng acidic) ho eona - joalo ka liapole kapa lihoete, 'me ho kenyeletsoa mokopu ona le liperekeng ka liapole.

U ka sebelisa chisi ea letsoai le letsoai - lijo tsa hoseng tsa phepo e ntle li hlahisoa ka ho eketsa meroho le litlama ho eona, hammoho le tranelate e bolila kapa kefir e tlase.

Pancreatitis cottage chisi casserole

Ho lokisa casserole ea chisi bakeng sa pancreatitis, ho hlokahala semolina (likhaba tse 2), tse lokelang ho ineloa ka metsing hore e ruruhe, 'me ka holim'a apole (sekotoana se le seng), lehe le lesoeu (likoto tse 2), hammoho le chisi ea chisi (200 g) le vanilla ka tsoekere ho latsoa.

kopanya semolina le chisi ea chisi,
eketsa vanilla le tsoekere, hammoho le apole e halikiloeng le e halikiloeng, ho motsoako ona.
otla makhooa ho fihlela foam, ebe u eketsa motsoako.
Re tšela motsoako o hlahisang hlobo, ebe ka mor'a moo re baka metsotso e ka bang 40 (mocheso o boemong ba li-degrees tsa 150-180),
sejana se feliloeng se lokela ho phehoa pele se sebelisoa.

Pancreatitis Cottage chisi mouoane pudding

Ho etsa chisi ea cottage chisi bakeng sa banyalani, o tla hloka semolina (likhaba tse peli), tse tšetsoeng ka metsing, chisi e halikiloeng (200 g), protheine (likotoana tsa 1-2), hammoho le vanilla e nang le tsoekere ho latsoa. Bakeng sa likotlo, e lumelloa ho eketsa botoro e nyane le lihoete tse halikiloeng sejaneng.

Kopanya metsoako eohle ea sejana hantle,
eketsa protheine e shapuoe boemong ba bubble ka har'a motsoako o hlahisoang,
ebe pudding e otla.

Pancreatitis souffle e tsoang chisi ea chisi

Joaloka sopho bakeng sa batho ba nang le pancreatitis, souffle ea lijo tse tsoang chisi ea cottage e nepahetse. Ehlile sehlahisoa sa mantlha se lokela ho ba le mafura a tlase. Sejana se joalo se phehiloe habonolo, 'me ka nako e ts'oanang se phetse hantle ebile se monate.

U hloka ho sila chisi ea chisi bakeng sa souffle u sebelisa grinder ea nama, sife kapa blender, 'me bakeng sa ho pheha u tla hloka cooker e liehang kapa boiler habeli. E lumelloa ho eketsa semolina ka sejelong, lihoete, tse fuoeng lebese, hammoho le li-cookies tse halikiloeng ka likotoana tse nyane.

Kefir le chisi ea chanc bakeng sa pancreatitis

Ka mokhoa o sa foleng oa pancreatitis, ho sa tsotelehe sethala sa pathology, ho hlokahala hore o noe kefir hora pele a robala. Sehlahisoa sena se kenngoa hantle ke 'mele, se khotsofatsa tlala ka botlalo, hape se fa mpa ea mokuli mojaro o hlokahalang.

Ka nako e ts'oanang, kefir ha e na mafura feela, 'me u ka e noella pele ho feta matsatsi a 10 kamora lefu lena le lengata. Tekanyetso e fanoa ke ngaka e eang, ka keketseho ea eona butle butle. Tekanyetso e kholo ea letsatsi le letsatsi ke kopi e le 'ngoe ea kefir - e thibetsoe ho feta moeli ona esita le maemong a tšoarelo e tsitsitseng. Empa nakong ena, mokuli o lumelloa ho chencha ts'ebeliso ea kefir ka mafura a 2%.

Haeba litekanyetso tse hlokahalang tsa letsatsi le letsatsi li feta, ho senyeha hoa likarolo tsa mucous membraes hoa khoneha, hammoho le oxidation ea tsohle tse ka mpeng. Sena se ka baka ho thunya le belisoa, 'me sa lebisa ho sebetsaneng hampe ha makhopho le ho senyeha ho hoholo bophelong ba mokuli.

Nakong ea tšoarelo, e lumelloa ho sebelisa kefir e le moaparo bakeng sa salate ea litholoana kapa ea meroho, hammoho le pasta e phehiloeng.

Ka tšoarelo e tsitsitseng, e lumelloa ho eketsa sorbitol kapa xylitol ho kefir, 'me ho ekelletsa tsoekere ka mahe a linotsi ho khonahala, hobane nakong ena makhopho a sebetsa ka mokhoa o tsitsitseng, ntle le ho mpefatsa boemo ba mokuli. Ho kenyelletsoa ha oli ea mohloaare kapa ea soneblomo ho ka lumelloa (empa feela kamora ho buisana le ngaka).