Iketsetse pipi ea batho ba nang le lefu la tsoekere ntle le tsoekere: muswiti le marmalade

Lefu la tsoekere ke lefu le kotsi, empa kajeno lingaka lia lumellana nthong e le 'ngoe: lefu lena ha se polelo, empa ke tsela ea bophelo eo u lokelang ho ela hloko lijo tsa hau ka hloko. Haeba lipompong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere e ne e le bothata bo sa tsitsang, kajeno ba nang le tsoekere e phahameng ea mali ba ka iketsetsa lipompong. Ho lekane ho ikhethela li-sweets tse khethehileng tsa lefu la tsoekere tse se nang sucrose seboping.

Melemo le likotsi tsa lipompong tsa batho ba lefu la tsoekere

Haeba u nka ka hloko sebopeho sa lijo life kapa life tse khethehileng tse khethehileng bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, u tla hlokomela hore melaleng ea pele ho tla ba le mabitso a sa tloaelehang bakeng sa linoko: fructose, sorbitol, mannitol kapa saccharin. Tsena ke tse bitsoang li-sweeteners. Ha e na sucrose, e thibetsoeng ho batho ba lefu la tsoekere, le tsoekere ea litholoana (fructose), alcohols (xylitol, mannitol) kapa sodium saccharin (saccharin) e nka sebaka sa eona.

Melemo ea lipompong tse joalo e totobetse: batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli joale ba ka inkela sopho e monate ntle le ho senya bophelo ba bona. Monyetla o mong oa lipompong tse joalo: metheo ea tsona ke li-badala tsa tsoekere, lik'halori tse fokolang, ha li bake likotsi tse ngata, tseo ba sa ananeloang ke batho ba lefu la tsoekere feela, empa le batšehetsi ba phepo e nepahetseng.

Haeba re bua ka likotsi tsa lipompong tsa lefu la tsoekere, joale e nyane haholo:

1. Li-sweets tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere li ntse li ka baka keketseho ea index ea glycemic haeba e sebelisoa ka bongata. Tloaelo e tloaelehileng ho motho ea nang le lefu la tsoekere ke likotoana tse 2-3 ka letsatsi, haholo-holo le ho sebelisoa ha nakoana.
2. Haeba li-sweets li na le fructose, ho bohlokoa ho hopola hore e ntse e le caloric haholo ho feta tse ling tse monate, mme ha e khothalletsoe batho ba nang le tloaelo ea botena.
3. Baetsi ba sa tšepahaleng ba sebelisa mafura bakeng sa ho hlophisa liswiti, kotsi eo e netefalitsoeng, ka hona bala ka hloko sebopeho sa lipompong tseo u li rekang.
4. Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng, lipompong tse tsoekere tse ka nkang tsoekere li ka baka karohano haeba u khetha ho etsa lintho tse ling ho isa ho e 'ngoe ea likarolo tse joalo ka linate, cocoa kapa lactose.

Ka hona, haeba u ea haufi le khetho ea lipompong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, u ba reka mabenkeleng a khethehileng, tseba litekanyo le ho khetha tse lumellanang le uena, molemo o tsoang ho bona o tla feta kotsi eo.

Sebelisa litholoana le monokotsoai ho nka sebaka sa liswiti. Khokahano e hlalosa melemo ea cherries bakeng sa lefu la tsoekere.

Sebakeng sa liswisi tse tloaelehileng, tšoara litholoana tsa hau tse entsoeng ka lapeng ka chokolete, mona o ka bala risepe.

Mona u tla fumana litlolo tse ling tsa liswisi tsa matsatsi.

Nka ja lipompong?

Mefuta ea tsoekere e fapana haholo ka popeho le tatso. Mohlala, saccharin e na le tatso e boletsoeng ho feta, empa ka linako tse ling e ka fana ka tatso e bobebe ea tšepe e etsoang confectionery. Fructose ha e monate ho feta saccharin, empa e ntse e le e 'ngoe ea lipatlisiso tse atileng haholo.

Xylitol, sorbitol le mannitol li na le index ea glycemic e tlase, empa liswiti tsa tsona li tlase haholo ho feta ho fructose (hoo e ka bang 40-60% ea monate oa tsoekere e tloaelehileng).

Ka fructose

Ho joalo, lipompong tse joalo li na le tokelo ea ho ba teng. Li na le tatso e monate, 'me haeba li jeoa hanyane, li ke ke tsa baka bophelo bo botle. Fructose e kenella butle butle maling, ke ka lebaka leo ho tlola ha tsoekere ho ke keng ha etsahala, empa lintlha tsa eona tse phahameng tsa khalori li lokela ho tsotelloa.

Lingaka li boetse tsa fumana hore fructose e na le phello e mpe ho metabolism ea lipid. Ha e khothalletsoe ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 mme ba tloaetse ho eketsa boima ba 'mele kapele.

Kamora ho shebella video ena, o tla ithuta ka melemo le likotsi tsa fructose joalo ka sebaka sa tsoekere:

Ka sorbitol kapa xylitol

Ho tloha ponong ea melemo, lipompong tse joalo ha li na caloric e ngata, ho bolelang hore li ka jeoa ke ba ikemiselitseng botenya. Empa linokoane tsena tsa tsoekere le tsona li na le "likotsi."

Ka lebaka la palo e nyane ea likhalori, bobeli ba lits'oants'o tsena ha li fane ka maikutlo a botlalo, leha li ama kelello ka tsela e ts'oanang le tsoekere e tloaelehileng. Ntle le moo, li ka baka tsitsipano ea ka mpeng: botlaela, ho thunya le ho nyekeloa hoa pelo hangata ho tsamaisana le ts'ebeliso ea kamehla ea xylitol le sorbitol. Empa haeba 'mele oa hau o arabela ka mokhoa o tloaelehileng likarolo tsena, liswiti tse thehiloeng ho tsona e tla ba tlatsetso e kholo lijong tsa hau.

Pipi ea DIY bakeng la batho ba lefu la tsoekere

Haeba moo o lulang teng, ho na le bothata ba ho batla lihlahisoa tsa lefu la tsoekere, kapa sehlahisoa sa lihlahisoa tse ikhethileng tsa confectionery li nyane, ho molemo ho iketsetsa liswiti. Ho etsahala se tšoanang maemong ha o sa tsebe hantle ka boleng ba liswiti tse fumanehang ka bolokolohi mabenkeleng a haufi. Ho feta moo, ho bonolo ho fumana metsoako ea tsona, 'me mokhoa oa ho pheha o bonolo.

Nka sebelisa lisebelisoa life

Ebile, lenane la lijo tse lumelletsoeng ke lefu la tsoekere le leholo haholo. 'Me ho tsoa ho eona, haeba u lakatsa, u ka etsa motsoako o monate oa tatso bakeng sa lijo tsa hau tsa tsoekere.

Khafetsa bakeng sa tšebeliso ea lipompong:

• litholoana tse omisitsoeng - mohloli oa tlhaho oa fructose le ntlo ea polokelo ea li-vithamine,
• linate, haholo-holo, walnuts kapa hazelnuts,
• peo: sesame, nigella, flaxseed, peo ea poppy,
• li-cocakes tsa kokonate
• botoro
• cocoa kapa setopo sa eona se monate ho feta,
• chokolete e ntšo e entsoeng ka tlhaho ea fructose.

Matsatsi ke e 'ngoe ea litholoana tse omisitsoeng haholo. 'Me ho tsoa ho bona u ka etsa lipompong tse shebahalang joaloka chokolete.

1. Ho qala, hlakola matsatsi ho peo. Tšela metsi a belang holim 'a bona metsotso e 10' me u ke u eme. Ebe u e lahlela ka colander ebe o e omisa hanyane.
2. Beha matsatsi le linate ka sekotlolo sa blender (e ka omisoa hanyane ka ontong), eketsa botoro ebe o khaola hantle ho fihlela boima bo thellisang bo homogenible.
3. Lokisetsa khalase kapa poleiti ea cookie kapa sehahi sa cookie. Tsamaea hanyane hofihlella bokaholimo ba eona ka borashe bo kolobisitsoeng ka oli ea meroho (sena se hlokahala hore lipompong li se ke tsa khomarela).
4. Beha cocoa, lipeo tsa poppy kapa linate tse khaotsoeng ka lisosa.
5. Matsoho a metsi, nka karolo e nyane ea boima ebe o tšela bolo.
6. Tšela ka e 'ngoe ea lisosa ebe u beha poleiti.
7. Theha lipompong tse setseng ka tsela e tšoanang.
8. Leka ho jala liswisi tse qetetseng hole hole le tse ling hore li se ke tsa khomarela.
9. Beha lipompong tse felileng ka sehatsetsing bakeng sa halofo ea hora ho beha.

Litholoana tse omisitsoeng tsa chokolete

Sessert ena ha e tšoane le liswese tsa feme. Ho eena rea ​​mo hloka:

• liapolekose tse omisitsoeng - ligrama tse 200,
• prunes - 200 dikgerama,
• chokolete ea fructose - ligrama tse 200,
• walnuts - 100 dikgerama.

Boleng ba matla: 435 kcal / 100 ligrama.

Nako ea ho pheha: lihora tse 5 + metsotso e 20-30.

Soak litholoana tse omisitsoeng ka metsing a batang ka lihora tse 5. Ho khothalletsoa ho etsa sena ka sekotlolo se ka thoko e le hore u se ke oa kena-kenana le lephoka la liapolekose tse omisitsoeng ka li-prunes. Omisa linate, khetha lithollo kaofela. Arola chokolete likoto ebe u tšela ka bateng ea metsi ho futhumatsa mocheso o tlase.

Thorong e ngoe le e ngoe ea liapolekose tse omisitsoeng le li-prunes, beha kernel ea walnut, e tšokotse ka skewer e telele ebe u e tšela ka chokolete e qhibilihileng. Ebe o beha holim'a khalase e boreleli ebe o oma bakeng sa hora le halofo sebakeng se pholileng.

Video e bontša risepe e 'ngoe ea lipompong tse entsoeng ka maiketsetso tse nang le litholoana tse omisitsoeng:

Malebela a Bohlokoa

Ha o sebelisa li-sweets bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho hopola lintlha tse ling tsa bohlokoa:

1. Ho molemo ho li ja ka mor'a lihora tse 'maloa.
2. Li-sweets li tla ananeloa hamolemo ebile li ke ke tsa phahamisa boemo ba tsoekere haeba u li noe ka tee e tala kapa moro oa rosehip.
3. Haeba u nka qeto ea ho inkela lipompong, hana ho eketsa tsoekere ea tsoekere ho tee kapa lino tse ling.
4. Ho ja lijo-tsoekere tsa tsoekere letsatsi le leng le le leng ha ho thibetsoe, le haeba u latela kabelo ea letsatsi le letsatsi.

Lefu la tsoekere le tšoaea mokhoa oa lona oa bophelo, 'me sena se sebetsa haholo moetlong oa tšebeliso ea lipompong. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, lijo tse tsoekere tse tloaelehileng le liswiti ha li lumelloe, empa ho na le mokhoa o mong o nepahetseng bakeng sa lihlahisoa tsa tsoekere: lihlahisoa tse ikhethang tsa confectionery tse thehiloeng ho saccharin, fructose, xylitol, kapa sorbitol. Li rekisoa ka bobeli lithekising le mabenkeleng a khethehileng kapa mafapheng a nang le thepa bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa ho bonolo le ho bolokeha ho etsa liswensi tse phetseng hantle ka matsoho a hau.

Li-sweets tsa lefu la tsoekere: phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere

Leha taba ea hore lipompong tsa tsoekere e lumelletsoe, e ka jeoa ka bongata. Kamora ts'ebeliso ea pele ea lipompong ka tsokolate kapa ntle le moo ho hlokahala ho lekanya tsoekere ea mali ka glucometer.

Sena se tla u lumella ho lekola boemo ba hau mme u fumane hang-hang lihlahisoa tse tlatsetsang kholo ea tsoekere e potlakileng haholo. Bakeng sa tlolo ea mmuso, liswiss tse joalo li lokela ho lahloa, li nkeloa sebaka ke liswete tse sireletsehileng.

Lefapheng le ikhethileng la ho ja ka bophelo bo botle u ka fumana chisi ea chokolete le tsoekere ntle le tsoekere le jeme.

Ka lebaka lena, bareki ba kanna ba ipotsa hore na ho ka jeoa liswisi tsa mofuta oa tsoekere ea 2 le hore na ho ka lumelloa liswisi life.

Li-sweets tsa glucose tse tlase ke sehlahisoa se nang le khalori e phahameng e nang le lik'habohaedreite.

Mabapi le sena, lihlahisoa tse joalo li ka ama boemo ba tsoekere maling.

Likuku tse tšoeu tsa sorbitol, tse kenyeletsang monate, li nkoa li sireletsehile.

• Ka tloaelo, lipompong tsa lefu la tsoekere ho na le joala bo bitsoang tsoekere, bo nang le lik'habohaedreite, empa bo na le halofo ea likhalase tse bapisoang le tsoekere e tloaelehileng. Sena se kenyelletsa xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt.
• Sebaka se joalo sa tsoekere se kenella butle-butle 'meleng ho feta tsoekere e hloekisitsoeng, e na le index ea glycemic e tlase, ka hona matšoao a tsoekere a eketseha butle-butle, ntle le ho baka kotsi ho lefu la tsoekere. Empa ho bohlokoa ho utloisisa hore linoko tse joalo ha li kotsi joalo ka ha baetsi ba li tiisetsa, ha ho li sebelisoa, ho bohlokoa ho bala lik'habohaedreite le ho lekola tsoekere maling.
• Ha ho na li-sweeteners tse tsebahalang haholo ke polydextrose, maltodextrin le fructose. Ho hlophisoa ha lihlahisoa tse nang le lintho tse joalo ho kenyelletsa likhalori le lik'habohaedreite, mabapi le sena, liswiti li na le index e phahameng ea glycemic mme li ka eketsa maemo a tsoekere ea mali joalo ka liswidi tse nang le tsoekere.
• Mefuta e joalo ea tsoekere e ka ama 'mele hampe - haeba batho ba phetseng hantle le batho ba nang le lefu la tsoekere hangata ba ja liswiti ka fructose, polydextrose kapa maltodextrin, mathata a nang le pampitšana ea gastrointestinal a ka hlaha.
• Mefuta ea tsoekere, aspartame, acesulfame potasiamo le sucralose li nkoa li sa sireletseha, li se na likhalori le lik'habohaedreite. Ka hona, lipompong tse joalo li ka jeoa le lefu la tsoekere, li na le index ea glycemic e tlase, u se ke ua eketsa tsoekere ea mali mme u se ke ua utloisa bana bohloko.

Empa ha u reka lipompong tse joalo, ho bohlokoa ho sheba hore na ho kenyellelitsoe lisebelisoa life sehlahisoa.

Ka hona, mohlala, li-lollipops, fudge e se nang tsoekere, lilakane tse nang le ho tlatsoa ha litholoana li tla ba le index ea glycemic e fapaneng ka lebaka la litaba tsa lik'hilojule le lik'habohaedreite, sena se lokela ho tsotelloa ha u bala litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi.

Pele u reka k'hemisteng kapa lebenkeleng le khethehileng la lipompong le nang le tsoekere, o lokela ho buisana le ngaka kamehla. Taba ke hore, leha ho na le index e tlase ea glycemic, li-sweeteners tse ling li ka ba kotsi ka mefuta e meng ea maloetse.

Ka ho khetheha, monate oa "aspartame" o kopantsoe le li-antipsychotic, kaha o ka ntlafatsa litla-morao mme o eketsa khatello ea mali.

Ke liswiti life tse loketseng tsoekere

Ha u khetha li-sweets ka lebenkeleng, o lokela ho ela hloko sebopeho sa sehlahisoa, se lokela ho ba le likhalori tse fokolang le lik'habohaedreite. Tlhahisoleseling e joalo e ka baloa ka ho paka sehlahisoa se rekisitsoeng.

Likahare tse felletseng tsa lik'habohaedreite li kenyelletsa starch, fiber, joala ba tsoekere, tsoekere le mefuta e meng ea monate. Litšoantšo tse tsoang sephutheloaneng li tla ba molemo haeba o hloka ho fumana lenane la glycemic mme o bale palo eohle ea lik'habohaedreite ka har'a lenane la tsoekere.

Etsa bonnete ba hore o ela hloko canopy ea pompong e le 'ngoe, ho bohlokoa hore e na le boima bo fokolang, kaha mokhoa o tloaelehileng oa lefu la tsoekere ha o fetang 40 g ea lipompong tse jeoang, tse lekanang lipompong tse pakeng tsa tse peli ho isa ho tse tharo. Bongata bo joalo bo arotsoe likarolo tse ngata - e 'ngoe e nyane e monate hoseng, thapama le mantsiboea. Kamora lijo, tekanyo ea taolo ea tsoekere ea mali e etsoa ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se sireletsehile.

1. Ka linako tse ling baetsi ha ba bontše hore li-alcohols tsa tsoekere li kenyelelitsoe ho motsoako o ka sehloohong oa sehlahisoa, empa li-sweeteners tsena li lula li thathamisitsoe lenaneng la lisebelisoa tse ling. Ka tloaelo, mabitso a nkang tsoekere a fela ka –it (mohlala, sorbitol, maltitol, xylitol) kapa –ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
2. Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a latela lijo tse nang le letsoai le tlase, u se ke ua reka kapa ho ja liswiti tse nang le saccharin. Taba ke hore sodium saccharin e thusa ho eketsa sodium ea mali. Hape, sesebelisoa se joalo se kopantsoeng nakong ea kemero, ha se tšela placenta.
3. Khafetsa, litlatsetso tsa lik'hemik'hale li eketsoa ka marbleade ea mmala o khanyang ho e-na le likarolo tsa pectin, kahoo o lokela ho ela hloko ka ho khetheha sena ha o reka sopho. Ho molemo ho pheha marang-rang a ja lero la litholoana kapa tee e tala e matla. Risepe ea sehlahisoa se joalo e ka baloa ka tlase.

Li-pipi tse mebala-bala tse rekisitsoeng ka lebenkeleng ho molemo hape hore li se sebelisoe, hobane li na le dae e ka bang teng e kotsi ho tsoekere ea mofuta oa pele le oa bobeli.

Ho khothalletsoa ho khetha li-candies tse tšoeu tse nang le li-chip tsa chokolete, li na le li-preservatives tse fokolang le litlatsetso tse ling tse mpe.

Li-sweets tse se nang tsoekere tsa DIY

Sebakeng sa ho reka thepa ka lebenkeleng, lipompong le lipompong tse ling li ka etsoa ka boithatelo li sebelisa risepe e khethehileng. Ho hlophisoa ha lipompong tse joalo ha ho nke nako e ngata, ntle le moo, sejana se entsoeng ka letsoho se ka fuoa ngoana ntle le ho tšoenyeha ka boleng ba sehlahisoa.

Ha u pheha sose ea chokolete, caramel, marmalade, ho khothalletsoa ho khetha erythritol e le setsi sa tsoekere, mofuta ona oa joala ba tsoekere o fumanoa litholoana, masose a soya, veine le li-mushroom. Lenane la glycemic la monate o joalo ha le na thuso, ha le na likhalori le lik'habohaedreite.

Ha e rekisoa, erythritol e ka fumaneha ka mokhoa oa phofo kapa granes. Ha ho bapisoa le tsoekere e tloaelehileng, motsoako oa tsoekere ha o monate, kahoo o ka eketsa stevia kapa sucralose ho fumana tatso e monate.

Ho lokisa lipompong, ho sebelisoa monko oa monate oa maltitol; e fumanoa ho tsoa ho maltose ea hydrogenated. Monko o monate o na le tatso e monate, empa ha o bapisoa le tsoekere e hloekisitsoeng, boleng ba eona bo nang le khalase bo tlase ka liperesente tse 50. Leha taba ea hore glycemic index ea maltitol e phahame, e khona ho kenella butle-butle 'meleng, ka hona ha e bake ho fokotseha ha tsoekere maling maling.

Bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, ho na le risepe e se nang tsoekere ea tsoekere eo bana le batho ba baholo ba e ratang haholo. Ho fapana le sehlahisoa sa lebenkeleng, sopho e joalo e bohlokoa haholo, hobane pectin e na le lintho tse hloekisang chefo ea 'mele. Bakeng sa ho hlophisoa ha liswiti, gelatin, metsi a nooang, lino tse sa lomosoang kapa tee e khubelu ea hibiscus le monate li sebelisoa.

• Tee kapa hibiscus tee e qhibilihile ka khalase e le 'ngoe ea metsi a nooang, motsoako o hlahisoang oa fafatsa, o tšeloe ka sejaneng.
• 30 g ea gelatin e kolobisitsoe ka metsing mme e ts'oaroa ho fihlela ho ruruha. Lekhetlong lena, sejana se tšetsoeng seno se nooa moheleng o liehang ebe se belisoa. Glenatin e sitsoeng e tšeloa ka setsing se belang, ka mor'a moo foromo e tlosoe mollong.
• Motsoako o hlahisoang o tsoakoa, o tlhotliloeng, o kenyelletsoa ka tsoekere sekontinenteng ho latsoa.
• Marmalade e lokela ho pholile lihora tse peli ho isa ho tse tharo, ka mor'a moo e khaoloe likotoana tse nyane.

Li-candies tsa lefu la tsoekere li lokiselitsoe ka potlako le ka mokhoa o bonolo. Risepe e kenyelletsa metsi a nooang, sesebelisoa sa erythritol, lebala la lijo tse nang le metsi le oli e nang le tatso ea confectionery.

1. Halofo ea khalase ea metsi a nooang e tsoakoa le likopi tse 1-1,5 tsa monate. Motsoako o hlahisoang o kenngoa ka pane e nang le botenya bo tlase, o tšeloa ka mocheso o bohareng ebe o tlisoa ho oa pheha.
2. Motsoako ona o phehoa ho fihlela mokelikeli o teteaneng o fumaneha, ka mora moo mokelikeli o tlosoa mollong. Kamora hore tumellano e emise ho ts'oaroa, ho eketsoa 'mala oa lijo le oli ho eona.
3. Motsoako o chesang o tšeloa ka liforomo tse lokiselitsoeng pele, ka mor'a moo li-candies li tlameha ho kokobela.

Kahoo, batho ba nang le ts'oaetso ea lefu la tsoekere ha baa lokela ho tlohela lipompong ka ho felletseng. Ntho e ka sehloohong ke ho fumana risepe e loketseng sopho e monate, hlokomela ho lekana le sebopeho. Haeba u latela index ea glycemic, hlahloba tsoekere ea mali kamehla, 'me u khethe mokhoa o nepahetseng oa ho ja, li-sweets li ke ke tsa fana ka nako ho lefu la tsoekere.

Ho na le liswese tsa mofuta ofe tseo setsebi sa lefu la tsoekere se tla li bua videong ena.

U ka khetha pipi e nepahetseng joang?

Barebi ba ile ba bua 'nete eohle ka lefu la tsoekere! Lefu la tsoekere le tla fela kamora matsatsi a 10 haeba u a noa hoseng. »Bala haholoanyane >>>

Ele ho khona ho ja liswensi tse nang le lefu la tsoekere, o hloka ho khetha hantle tse sa tlo ba le phello e mpe 'meleng. Haholo-holo, ana ke mabitso a se nang tsoekere sebopeng, ho fapana le ona ho na le mefuta e meng e fapaneng. Kahoo, ha u bua ka mokhoa oa ho khetha li-sweets, ela hloko tlhoko ea ho ithuta sebopeho. Lethathamo la likarolo li ka ba le fructose, stevia, sorbitol le tse ling tse tsoekere tsa tsoekere. Leha ho le joalo, khetho ea bona e boetse e hloka ho phekoloa ka hloko, hobane ho fapana le tsoekere e 'ngoe le e' ngoe u ka ja mefuta e meng ea tsoekere.

Lisebelisoa tse ling tse sebetsang li lokela ho nkoa e le litholoana kapa berry puree, phofo ea lebese, fiber le livithamini. Tekanyetso e 'ngoe ea bohlokoa e lokela ho nkoa e le tlaleho ea boleng ba matla le index ea glycemic ea liswiti. Li-sweets tse nang le litheko tse phahameng ha lia lokela ho jelloa, sena se ka ama hampe ts'ebetso ea tšilo ea lijo le tšebetso ea 'mele ka kakaretso.

Li-sweets tse se nang tsoekere li ka rekoa lebenkeleng le tloaelehileng le mafapheng a ikhethang a batho ba nang le lefu la tsoekere. Lethathamo la likarolo ha lea lokela ho ba le dae, li-preservatives kapa lik'hemik'hale tse ling. Haeba lipompong li lumellana le litekanyetso tse boletsoeng, li hlile li ka jeoa, empa ho latela maemo a latelang:

• li hlatsuoa ka tee kapa mofuta ofe kapa ofe oa metsi.
• ka letsatsi ho molemo ho sebelisa li-gram tse sa feteng 35. (e le ngoe ho isa ho tse tharo)
• ho molemo ho etsa sena ka mofuta o felletseng oa bokuli,
• ho tla khonahala ho qoba litlamorao tse mpe 'meleng haeba li-sweets li sa sebelisoe letsatsi le leng le le leng, empa ka mor'a letsatsi.

Litaba tse monate ke hore lipompong tsa lefu la tsoekere a ka itokisetsa a le mong, a etsa sena lapeng.

Mantsoe a 'maloa mabapi le phekolo

Empa na ua tseba hore phekolo e joalo le eona e ka ba molemo? Ebile, ho joalo - lipompong tse entsoeng ka lapeng li kanna tsa se be kotsi ka ho felletseng. Ke eng e kotsi ka ho fetisisa li-sweets tsa indasteri? Taba ea pele, ehlile, palo e kholo ea tsoekere le mefuta ea eona ea maiketsetso. 'Me kajeno motho e mong le e mong oa tseba ka litlamorao tsa ho e qeta ka tekanyetso e kholo haholo.

Ntle le tsoekere, tatso tsena li kenyelletsa litatso tse fapaneng, li-flavors tsa tatso le mebala-bala. Joalokaha u utloisisa, ha ho na letho le sebetsang har'a likarolo tse thathamisitsoeng. Ka mantsoe a mang, ho etsa liswiti tse se nang kotsi u hloka ho li etsa ntle le lisebelisoa tse boletsoeng. Risepe e bonolo e se nang tsoekere e tla u thusa. Ntle le moo, bana ba nang le allergies ho li-sweets tsa feme ba ka tsamaisoa ka lipompong tse joalo.

Litšobotsi

Joalokaha ho se ho boletsoe, o ka etsa lipompong tse monate ntle le tsoekere. Ho etsa tse joalo ka matsoho a hau ha ho thata ho hang. 'Me tsoekere e tloaelehileng ka sebopeho sa kalafo ena e ka nkeloa sebaka ke mefuta e fapa-fapaneng ea monate. Mohlala, risepe ea maiketsetso e hlahisitsoeng ka lapeng e sebelisa sirapo ea agave.

Har'a chef tse ruuoang lapeng, sehlahisoa sena ha se tsejoe, empa butle-butle ho tsebahala ha sona hoa eketseha. Eseng ka lefeela, hobane sirapo ea agave e na le likhalase tse tlase le index ea glycemic, ha e bapisoa le tsoekere. Ka lebaka la thepa ena, monate o joalo o ka fetoha karolo ea lijo tse phetseng hantle.

Ke 'nete, ho bohlokoa ho nka hore sirapo ena e na le halofo e fetang halofo e entsoeng ka fructose, e sa lokelang ho nooa khafetsa. Kahoo, esita le lipompong tse se nang tsoekere tse entsoeng ka maiketsetso tse sa tsoakoang e lokela ho ba pheko e sa tloaelehang lijong tsa hau haeba, ehlile, u hlokomela bophelo ba hao bo botle.

Lithako tsa Bohlokoa

Kahoo, ho etsa li-sweets tse monate le tse phetseng hantle u tla li hloka:

• 200 ml agave sirapo,
• 70 ml ea metsi
• ntlheng ea thipa ke tartar,
• khaba ea vanilla e ntšoang
• 10 ml ea oli ea limela
• 3 g metsi a stevia.

Ho tsoa ka bongata bo bontšitsoeng ba linoko, u tla fumana li-candies tse ka bang 16-17. O tla hloka nako e ka etsang hora le halofo ho phethela tšebetso.

U ka etsa joang lipompong?

Bakeng sa ho etsa lipompong tsa maiketsetso tse iketselitsoeng, u ka sebelisa li-cookie tse khethehileng tsa cookie kapa likheo tse nyane tsa li-muffin. U ka etsa lipompong esita le libukeng tse tloaelehileng ka ho beha lithupa pele ho tsona.

Ka hona, pele ho tsohle, lokisa hlobo tse khethiloeng, o li tlotsa ka oli ea meroho. Ho lakatseha hore e se ke ea ba le monko leha e le ofe, hore lipompong li se ke tsa fumana setlolo kapa monko o khethehileng. Ho molemo le ho feta, sebelisa oli ea confectionery ka mokhoa oa sesepa - ka tsela ena o ka fihlela sebopeho se tšesaane ka ho fetisisa ka hlobo, ntle le ho fetella.

Ka sopho e nyane, kopanya metsi le sirapo ea agave. Tšela setshelo setofong, u khetha matla a mahareng, tlisa motsoako ona ka lethopa. Joale romella tartar ho eona 'me u kopanye ka botlalo.

Boemong bo latelang, ho bohlokoa hore u ipapise ka thermometer e ikhethileng e ikhethang. Pheha boima e lokela ho ba likhato tse 140. Se ke oa kena-kenana le motsoako khafetsa - e etse khafetsa. Ha e fihla likhatong tse 140, boima bo qala ho ikhula ebe bo fetola moriti oa eona hore e be lefifi. Lekhetlong lena, stewpan e tlameha ho tlosoa setofong. Kenya li-stevia tse tsamaisang metsi le vanilla ho lihlahisoa tse ling kaofela.

Kopanya metsoako eohle hantle, 'me u tšollele motsoako oo ka pele ka har'a lithini tse lokiselitsoeng. Haeba u nka qeto ea ho sebelisa lithupa tsa lehong, u hloka ho li kenya hona joale. Joale emela ho fihlela boima bo felile, 'me u romelle lisebelisoa tsa mosebetsi sehatsetsing, u li tlohelle moo nako e etsang hora. Ka nako ena, lipompong tsa hau tse se nang tsoekere li tla qetella li thatafetse 'me li ka tlosoa habonolo hlobong.

Lisebelisoa tse joalo li ka bolokoa nako e telele ka setsing se bonolo sa lijo. Mme o ka beha pompong feela ka letlalo kapa mokotla.

Khetho ea bobeli

Ha ho na litatso tse tlase ebile li phetseng hantle, lipekere li entsoe motheong oa fructose e hloekileng. Lisebelisoa tse joalo li batla li tšoana le lihlahisoa tse entsoeng ka tsoekere. Empa ka thuso ea bona ba maemong a mangata a phahametseng balekane ba bona. Li-lollipops tse joalo li ka fuoa esita le bana ba banyenyane ntle le tšabo. Har'a tse ling, ho li lokisa li tla hloka palo e fokolang ea lihlahisoa, lisebelisoa le nako.

Kahoo, itokise esale pele:

• 200 g fructose
• mofuta ofe kapa ofe oa lipompong.

Haeba u se na lijana tse khethehileng, u ka li etsa. Ho etsa sena, o hloka matlapa a seng makae a likerese, lithupa tsa bamboo le letlalo.

U ka etsa joang lipompong tsa bana tse se nang tsoekere?

Mohato oa pele ke ho lokisa li-mold bakeng sa li-candies tsa nakong e tlang. Haeba u nka qeto ea ho li etsa ka likerese, mohato o tla u nka metsotso e seng mekae. Empa phello e tla u makatsa.

Tlosa likerese metsong ea tsona, ebe u etsa lesoba le lenyenyane ho e 'ngoe le e' ngoe ea tsona lehlakoreng. Ka lebaka la hore lipompong tse se nang tsoekere li khomaretse haholo, 'me lijana tse nkiloeng ha se lijo, li lokela ho koaheloa ka pampiri e entsoeng ka letlalo ka hare. Bakeng sa ho ba bonolo, ho molemo ho khaola li-circuits tse nyane ka bophara ba cm 8-9 ho tsoa linthong. Beha libopeho tse hlahisang sebopeho, ebe o kenya lithutsoana tsa bamboo ka mekotong e entsoeng. Sena se phethela mosebetsi.

Hona joale mohato o bonolo ka ho fetisisa ke ho qhibiliha fructose e lokiselitsoeng. Ka tsela, ho fapana le tsoekere, ho bonolo ho futhumatsa kalafo. Kahoo bonts'a tlhokomelo e phahameng, o sa lumelle ho chesoa ha thepa. Motsotsoana feela ka mor'a ho behoa ka setofo, fructose e tla be e se e le metsi. Mme kamora banyalani, e tla pheha mme e fetohe 'mala o moputsoa. Phetoho ena e bontša ho itokisa ka botlalo. Mothating ona, tlosa stewpan ka setofong 'me hang-hang tšela fructose e qhibilihileng ka har'a hlobo e entsoeng.

Kamora hore lipompong tsa hau tse se nang tsoekere li hlaphoheloe ka botlalo, li tlose ka hloko lijaneng ebe u phekola ba ntlo.