LITLHAKISO TSA BOTSOALI

Mofuta oa 2 lefu la tsoekere mellitus (T2DM) ke lefu la ho fokola 'meleng ka tlhaho le nang le "hyperglycemia" ka lebaka la ho fokotseha hoa kutloisiso ea lisele ho insulin (ho hanyetsa insulin). Hyperglycemia e lebisa ho nts'etsopele ea lits'oants'o tsa lits'ebetso tse fapaneng tsa litho: pelo, urinary, genitourinary le nerve. Hajoale, 6% ea baahi bohle ba na le lefu la tsoekere lefatšeng. Linaheng tse tsoetseng pele moruo, palo ea linyeoe ka mor'a lilemo tse ling le tse ling tse 15 e imena habeli. Insulin ke k'hemik'hale e sebetsang ea 'mele' e hlahisoang ke lisele tsa pancreatic β-cell. Lisele tsena li hlophisitsoe ka mokhoa oa lihlopha tsa sehlekehleke ("lihlekehleke tsa Langerhans"). T2DM e tšoauoa ke taba ea hore ho na le ho lekaneng, mme ka linako tse ling le ho patela ho hongata ha insulin, empa ho fokotseha ho hoholo ha tsoekere ea mali ha ho fihlellehe ka lebaka la khanyetso ea methapo ea lisele tse itšetlehileng ka insulin holiming ena. Mabaka a nts'etsopele ea mellitus e sa itšetleheng ka insulin e ka ba: tšenyo ea lisele tsa β ka lebaka la pancreatitis, tlhahiso e ngata ea lihormone tse loantšanang, tšebeliso ea nako e telele ea lihormone tsa steroid, botenya, bophelo ba ho lula fatše.

Ka karolelano, lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le tšoauoa ka hyperglycemia, lenyora, ho ntša khafetsa, ho fokotsa matla a ho iphetola ha mmele le glucosuria.

Karolo ea bohlokoa haholo kalafong ea lefu la tsoekere mellitus 2, ka maikutlo a rona, ke lijo tsa mokuli, tseo haeba ho na le nalane ea lefu la tsoekere e sa itšetleheng ka insulin, e lokelang ho fihlela litlhoko tse itseng: lijo li lokela ho ba li-caloric tse ngata, khafetsa tsa lijo li lokela ho ba bonyane makhetlo a 4 mme ha ho makhetlo a fetang a 5 ka letsatsi, Lijo li lokela ho kenyelletsa lik'habohaedreite tse bitsoang "kapele" - monosaccharides e nang le index e phahameng ea glycemic, lijo li lokela ho ba le palo e lekaneng ea fiber le bonyane 50% ea mafura a meroho. Ho na le maikutlo a hore phepo ea T2DM ha e hloke lithibelo leha e le life tsa bohlokoa, ntle le lintlha tse itseng tsa phepo le thibelo e phahameng ea mafura a liphoofolo. Empa, ka bomalimabe, bophelong ba letsatsi le leng le le leng, ho boloka lijo tse nang le phepo ho batho ba nang le lefu lena ho fetoha mosebetsi o thata ka lebaka la ho ba teng ha lintlha tse 'maloa tse mpefatsang nako ea T2DM. Ts'ebeliso ea caloric e lokela ho baloa ho nahanela litšenyehelo tsa matla tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli ntle le ho lumella keketseho ea boima ba' mele ho nahana ka index ea Ketle. Ho ja lijo tsa khalori ho baloa ho nka boima ba 'mele le mofuta oa ts'ebetso ea mokuli ka kilo e le' ngoe ea boima ba 'mele: phomolo ea' mele - 20-40 kcal, mosebetsi o bobebe oa mmele - 28-32 kcal, mosebetsi o itekanetseng oa 'mele - 33-37 kcal, mosebetsi o boima oa mmele 38-50 kcal . Ho ja letsatsi le letsatsi ka caloric ea letsatsi le letsatsi ho fokotseha ka ponahalo ea boima bo feteletseng ba 'mele. Se loketseng ka ho fetisisa tsoekere ke lijo tse 'maloa, ha matla a lijo a abuoa ka tsela e itseng ka karo-karolelano ea lijo tsa hoseng: 1 lijo tsa hoseng - 25%, lijo tsa hoseng tse 2 - 15%, lijo tsa mots'eare - 30%, lijo tsa mantsiboea a le mong - 20%, lijo tsa mantsiboea tse peli - 10% . Hoa hlokahala ho kenyelletsa tsoekere, liswiti, polokeho, mahe a linotsi, confectionery, ice cream, chokolete, jeme, lino tse tsoekere, hammoho le raese le semolina porridge lijong tsa mokuli, kaha ts'ebeliso ea lihlahisoa tsena ke bakuli ba nang le T2DM e lebisa keketseho ea boima ba 'mele le ho bolaoa ha lefu la tsoekere. Haeba ho hana liswiti bakeng sa mokuli ho bonahala ho le thata haholo, joale mokhoa o mong ke ts'ebeliso ea li-sweeteners tse kang sorbitol, xylitol, tsoekere, fructose. Hape hona joale ho na le sweetener e ncha, stevioside - sethethefatsi se tsoang ho stevia e ntšitsoeng. Melemo ea eona e kaholimo ke likhalase tse tlase (tee e le 'ngoe - hoo e ka bang 0,2 kcal), lihlahisoa tse kenyellelitsoeng li tšoauoa ka thepa e khotsofatsang ea li-organoleptic, sethethefatsi sena se thusa ho etsa hore maemo a tsoekere a mali le metabolism

Ts'ebeliso ea joala e hanyetsoa bakeng sa bakuli ba karolo ena, hobane joala bo ka baka tšenyo ea manyeme kapa ho mpefala ha pancreatitis e sa foleng ho sa feleng.

Lijo tsa lefu la tsoekere tse sa itšetleheng ka insulin li lumella tšebeliso ea lijo-thollo, empa ke tsona feela tse nang le lik'habohaedreite tse thetsang lijo butle, tekanyo e lekaneng ea phepo le protheine e haufi le dikahare tsa liphoofolo tsa bohlokoa li-amino acid.

Hoa thahasellisa ho ja e le karolo ea bohobe ba ho fepa bo nang le kalafo bo nang le index e tlase ea glycemic. Liphuputso tse 'maloa tsa kantle ho naha li bontšitse hore ho ja mofuta ona oa bohobe ho u lumella ho laola boemo ba tsoekere maling, cholesterol boemong ba bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2, ho thusa ho fokotsa ho hanyetsa insulin le ho theola boima ba' mele.

Mokuli a ka ja lihlahisoa tsa bohobe tse lokiselitsoeng motheong oa phofo ea rye le korong. Ho a khonahala ho sebelisa li-cookers le li-cookies tse se nang botoro ka bongata bo fokolang. Nama (khoho, mmutla, nama ea khomo, tlhapi) e lokela ho ba mefuta e mafura a tlase 'me e lule e phehiloe kamehla. E lumelloa ho ja mahe (eseng ho feta 2 ka beke).

Tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese le lihlahisoa tsa lebese lia bontšoa. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, ho eletsoa ho ja mafura a meroho a nang le mafura a mangata a polyunsaturated, a thusang ho fokotsa cholesterol ea mali le li-atherogenic lipoprotein (poone, soneblomo le oli ea cottonseed). Mafura a khathollang, hammoho le lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng, ha li khothalletsoe. Mokuli o boetse o khothalletsoa hore a noe tee e sa lomeloang, metsi a liminerale, lino tse tsoang ho litholoana tse monate le tse bolila. Tlhokahalo ea ho ja ke ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ea meroho le litholoana, tseo, ho latela se hlahisoang ke lik'habohaedreite ho tsona, li ka aroloa ka lihlopha tse 3 (tafole).

Ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ha ho na tse fetang ligrama tse 5 tsa lik'habohaedreite

, Tomate, likomkomere, lettuce, eggplant, parsley, cranberries, mahapu.

Ligrama tse 5-10 tsa lik'habohaedreite ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa

lihoete, eiee, li-beet, celery, lemone, lilamunu, li-currants, lingonberries, tse tala

Ha ho na ligrama tse fetang 10 tsa lik'habohaedreite ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa

litapole, linaoa, lierekisi tse tala, liperekisi, apricots, morara, lipere, litholoana tse omisitsoeng, libanana

Ho lokela ho hlokomeloe bohlokoa ba ho ba teng ha fiber ka har'a lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le sa ts'epeng insulin. Sena se tiisa ho fokotseha ha monko oa tsoekere, ho susumetsoa ke matla a mala le secretion ea bile, le ho fokotseha ha insulin ho hanyetsa le litekanyetso tsa tsoekere ea mali. Ho khahla haholo ebile ho ts'episa ho sebelisa lijong tsa bakuli ba nang le lero la tsoekere ho tsoa ho kokoana-hloko ea koro, eo thepa ea bona ea phofo le antihypoxic e netefalitsoeng ka liteko. Nako ea ho ts'oara ea matsatsi a ho itima lijo e khothalletsoa, ​​empa ho lokela ho ba le taolo ea tsoekere ea letsatsi le letsatsi. Kahoo, ho na le litlhahiso tse ngata tse lekanang mabapi le mokhatlo oa phepo ea phepo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa hangata ho na le tšitiso tseleng ea ho phethahatsa maemo ana kaofela ka mokhoa oa ho hanyetsa moetlo o seng o thehiloe oa boemo ba phepo, o khetholloang ka litloaelo tsa bakuli, boemo ba bona ba chelete, khetho ea tatso. , boemong bo itseng ba bolumeli. Bakuli ba qala ho lemoha phepo e le ntho e mabifi e senyang tsela ea bona e tloaelehileng ea bophelo ba 6, 7, 8. Kameho ea bakuli ba lefu la tsoekere e bonahala haholo ka maikutlo a bona mabapi le karolo ea phepo le lijo tse itseng maemong a bona a bophelo bo botle. phepo e thehiloeng bophelong bohle. Liphetoho tseo tsa phepo e nepahetseng tseo bakuli ba li etsang ka boits'oaro ha se kamehla li utloang li lekaneng ebile li lekane ho latela maikutlo a bongaka. Pono e latsoang e ka hlalosoa e le semelo sa motho ka mong, e kanna ea ba ntlha ea mantlha e khethollang khetho ea lihlahisoa tse itseng, empa ka lehlakoreng le leng motho a ke ke a amohela taba ea hore likhetho tsa tatso li ka fetoha tlasa tšusumetso ea kenyelletso. bophelong ba mokuli ho buelloa ka mokhoa o khethehileng oa lijo bakeng sa lefu la tsoekere.

Ho thata ho hakanya bohlokoa ba phepo e nepahetseng ho bakuli bana. Kamora ho ja ho eketsa katleho ea pheko (khalemelo ea hyperglycemia) mme e fokotsa kotsi ea mathata.

U tla thabela ho bala sena:

Litholoana tse Ntle tsa Lefu la Tsoekere la ho Boloka Tsoekere ea Mali

Litsela tse 5 tsa ho thibela lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Mokhoa oa ho theola boima ba 'mele ka katleho - ja lijo tse tlase tsa glycemic

Meroalo ea Glycemic le liphiri tsa phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere

Mokhoa oa ho hlola lefu la tsoekere - Puisano ea seea-le-moea sa Chicago

Selemo se Secha se monate sa 2018!

KE HOBANE'NG HA BOTSOALLE BA SE KE BA HLOKA LIQETSI?

Lefu la tsoekere ho banna, le seo u lokelang ho se tseba ka lona

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere: melao-motheo le likhothaletso

Phepo e nepahetseng ke motheo oa kalafo ea lefu la tsoekere. Molao-motheo oa mantlha oa kalafo ea lijo bakeng sa lefu la tsoekere ke mokhoa o haufi haholo le litekanyetso tsa phepo e nepahetseng. Mokuli ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho phela bophelo bo tloaelehileng, 'me lijo tsa hae li lokela ho lumellana le litlhoko tsa' mele tsa motho ea phetseng hantle, bolelele, mmele, boima le lilemo.

Bakeng sa 1 kg ea boima ba 'mele bo loketseng (bolelele ba cm cm 100) e bonolo
mosebetsi o hloka hoo e ka bang 30 kcal, ka mosebetsi o tloaelehileng oa 'mele
botebo - e ka ba 46 kcal, ka matla - ho fihlela ho 70 kcal. Mosebetsi oa kelello
khatello ea mahareng e hloka 46 kcal ka kilo e le 'ngoe ea boima ba' mele bo loketseng.

Tekanyo ea matla

Lik'habohaedreite
Tekanyo ea likarolo tsa mantlha tsa phepo e nepahetseng lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli e lokela ho ba ka tsela e latelang: lik'habohaedreite - 60%, mafura - 24%, liprotheine - 16% ea khalori eohle ea lijo tsa letsatsi le letsatsi. Mohloli o ka sehloohong oa matla ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere o lula o na le lik'habohaedreite, empa khetho e lokela ho fuoa lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse nyane butle-butle: bohobe bo sootho, lijo-thollo tse tsoang lithong tse felletseng (li-buckwheat, nyalothe, raese, oatmeal, jj.). Hoa hlokahala ho holisa haholo lijo ka lebaka la meroho (hop, likomkomere, zucchini, lihoete, li-lettuce, li-radish, li-radishes, jj) mme o tiise ka thata ts'ebeliso ea lijo tse nang le tsoekere e ngata, tsoekere le fructose (morara, mahe a linotsi, tse fapa-fapaneng. confectionery, jeme, liswiti, jj.).

Ts'ebeliso ea li-sweeteners (xylitol, sorbitol, fructose, joalo-joalo) lijong li na le moeli: ho khothalletsoa hore li se felle ka 20-25 g ea fructose ka letsatsi, xylitol - eseng ho feta 15-20 g. Ho feta moo, palo ea bona ka kakaretso e boleloa, ho sa tsotellehe ba sebelisitsoe ka sebopeho se feng - ka mokhoa o hloekileng kapa e le karolo ea jeme kapa lipompong.

Mafura
Mafura ke karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng. Leha ho le joalo, mafura a mangata haholo lijong a etsa hore ho be le mmele o mongata oa ketone, lipoprotein. Ka hona, o lokela ho fokotsa ho ja mafura, haholo-holo a tlhaho ea liphoofolo, le lijo tse nang le cholesterol e ngata (li-yolks, caviar, sebete, masapo a letlalo la likhoho, jj.).

Li-squirrel
Liprotheine li nka karolo ea bohlokoa phepelong ea mokuli; li lokela ho ba tse felletseng, boholo ba tlhaho ea liphoofolo. Ho khothalletsoa ho sebelisa nama e halikiloeng, tlhapi, tšoeu ea lehe, chisi e nang le mafura a tlase, lihlahisoa tsa lebese. Ts'ebeliso ea bona e lokela ho lekanyetsoa feela ho bakuli ba nang le ts'ebetso ea renal e holofetseng mabapi le nts'etsopele ea nephropathy.

Vithamine le liminerale
Ka lefu la tsoekere, 'mele o hloka livithamini le likarolo tse fapaneng tsa mohlala. Tlhokahalo ea livithamini e khotsofatsoa haholo ka lebaka la khetho e nepahetseng ea lihlahisoa tsa lijo, 'me ke nakong ea selemo-mariha feela ba ka tlatsoang ka lengolo la ngaka (tlasa taolo ea ngaka) ea meriana e loketseng, li-multivitamine. Nako e setseng, tlhoko ea livithamini le liminerale e fanoa ke litlama tse ncha, meroho, litholoana, o ka sebelisa decoction ea rose lethekeng, ho nooa tomoso.

Mokhoa oa matla

Lijo li bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Bakeng sa ho qoba ho fetoha ho matla ha tsoekere ea mali ka mor'a ho ja, mokuli o lokela ho ja ka nako e le 'ngoe, makhetlo a 4-6 ka letsatsi. Kabo ea lijo tsa letsatsi le letsatsi ka boleng ba matla e lokela ho ba ka tsela e latelang: lijo tsa hoseng - 30%, lijo tsa mots'eare - 40%, tee ea thapama - 10%, lijo tsa mantsiboea - 20%. Ka hona, mofuta oa kalafo ea "insulin" o lokela ho hlophisoa e le hore sephetho se phahameng sa lithethefatsi se oele nakong ea tsoekere ea mali ka mor'a lijo tse latelang.

Ngaka e khetha lijo ka ho nahanela litšobotsi tsa mokuli, mofuta oa lefu la tsoekere le mofuta oa phekolo. Ha o kopanya lefu la tsoekere le botenya, ho khothalletsoa lijo tse nang le khalori e tlase (1,500 - 1,700 kcal). Phokotso ea khalori e fumanoa ka ho fokotsa se ka har'a mafura le lik'habohaedreite tse tsoang lijong. Lijo tsa bakuli ba joalo e lokela ho ba haholo-holo meroho e nang le protheine.

Makhetlo a 1-2 ka beke bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere
matsatsi a ho itima lijo, mofuta oa lijo tse potlakileng o khethoa ke ngaka.

Bohlokoa ba phepo e nepahetseng molemong oa phetoho ea methapo ea kutlo ke eng?

Ntle ho pelaelo, phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa kalafo eohle ea ts'ebetso ea methapo ea methapo. Ho latela likhothaletso tsa machabeng, ke ho latela kalafo e nepahetseng le bophelo bo mafolofolo (boikoetliso bo hlokahalang) bo lokela ho sebelisoa methating ea pele ea kholo ea lefu lena. Kahoo, hangata hoa khoneha ho boloka tsoekere ka har'a indices tse tloaelehileng. Ha ho se na sephetho se hlokahalang, batho ba nang le lefu la tsoekere ba boetse ba tlameha ho sebelisa lingaka tse sebelisang meriana.

Ntle le moo, ka lebaka la phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere, ho na le karohano ea likotsi tse amanang le ho hlaha hoa mathata a fapaneng a hlahang nakong ea kholo ea ts'ebetso ea methapo ea methapo. Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho mefuta eohle ea maloetse a pelo le pelo. Ntle le moo, khafetsa, lefu la tsoekere le na le lipontšo tse mpe joalo ka ho eketseha ha khatello ea mali le ho ba teng ha cholesterol e ngata e mpe. Ke kahoo, phepo ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere e lokelang ho ikemisetsa ho felisa likotsi tse joalo.

Mokhoa oa sejoale-joale oa bophelo ba batho ba bangata le lihlahisoa tse tloaelehileng e ba lintho tse ka ntlafatsang tsoekere ea lefu la tsoekere la mofuta o ikemetseng oa insulin. Hangata, ka lelapeng leo lefu la tsoekere le lulang ho lona, ​​ho ea ka melao-motheo ea phepo e nepahetseng, litho tsohle tsa lona li qala ho ja. Kahoo, hoa khoneha ho thibela ponahatso ea lefu le tšoaetsanoang la lefu lena kapa ho ntlafatsa boemo ba bophelo bo botle.

Ho lokela ho hlokomeloe hore bakuli ha ba lule ba latela litlhahiso tse hlokahalang mabapi le ho latela kalafo ea phepo. Taba ena e ka ba ka lebaka la mabaka a mabeli a mantlha:

1. Motho ea nang le lefu la tsoekere ha a na taba e matla mabapi le mofuta ona oa kalafo o sa sebeliseng lithethefatsi kapa ha a batle ho "itumella" ho latela litakatso tsa hae tsa tatsoꓼ
2. Ngaka e neng e le teng ha ea ka ea buisana ka botlalo le bohlokoa ba kalafo e joalo le mokuli oa eona.

Ka lebaka leo, haeba ho se na phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere, motho o tlameha ho fetohela ho litekanyetso tse potlakileng tsa lithethefatsi tsa hypoglycemic, kaha boemo ba tsoekere maling bo feta methati eohle e lumellehang.Re lokela ho hlokomela hore ho se tsotelle lijo le tšebeliso ea lithethefatsi pele ho nako ho ka ama litho tsa bohlokoa joalo ka sebete le liphio. Ntle le moo, meriana e mengata e na le litlamorao tse ngata, tseo ka mor'a nako e itseng li ka hlahang ka bongata kapa ka tekanyo e tlase.

Ntle le moo, liphuputso tse ngata li bonts'a hore ho nka lipilisi tse fokotsang tsoekere ho ke ke ha nka sebaka sa ho haelloa ke lijo.

Mochini oa ts'ebetso oa lihlahisoa tsa carbohydrate 'meleng oa motho ea lefu la tsoekere

Sechabeng sa sejoale, lijo tse bitsoang li-carbohydrate tse se nang phepo li ntse li tumela le ho feta.

Ho lumeloa hore ho tsoa linthong tse joalo motho o qala ho fumana boima.

Re lokela ho hlokomela hore ho hlokahala hore 'mele oa motho o phethe matla.

Ka sebele, lik'habohaedreite li arotsoe e le likarolo tse khonang ho eketsa tsoekere maling maling ka kotloloho.

Leha ho le joalo, u se ke oa fokotsa ka ho teba tšebeliso ea bona (kapa ba e tlohele ka botlalo):

• lik'habohaedreite li tlameha ho ba teng lijong tsa motho e mong le e mong 'me lefu la tsoekere ha le khethollo, ha halofo ea likhalori tse sebelisoang ka letsatsi e lokela ho ba le lik'habohaedreite
• ho tlameha ho hopoloa hore ho na le lihlopha le mefuta ea lihlahisoa tsa nama ea nama ea nama ea kolobe.

Mofuta oa pele oa lijo tse nang le lik'habohaedreite o bitsoa li-digestible habonolo. Lintho tse joalo li entsoe ka limolek'hule tse nyane mme li kenella ka potlako mohopong oa tšilo ea lijo. Ke tsona tse kenyang keketseho e kholo le e bohale ea tsoekere maling. Pele ho tsohle, lik'habohaedreite tse joalo li na le tsoekere le mahe a linotsi, lero la litholoana le biri.

Mofuta o latelang oa lijo tse nang le lik'habohaedreite o tsejoa e le lijo tse thata kapa tse tsoekere. Lihlahisoa tse joalo ha li khone ho eketsa tsoekere ea mali haholo, hobane limolek'hule tsa starch li hloka litšenyehelo tse kholo ho tsoa 'meleng bakeng sa ho phatloha ha tsona. Ke ka hona, phello e matlafatsang ea tsoekere ea likarolo tse joalo e sa buuoeng hanyane. Sehlopha sa lihlahisoa tse joalo tsa lijo se ka kenyelletsa lijo-thollo tse ngata, pasta le bohobe, litapole.

Re lokela ho hopola hore ka lebaka la ts'usumetso ea mefuta e meng ea kalafo ea mocheso, lihlahisoa tse joalo li ka lahleheloa ke thepa ea bona e thata ho cheka. Ke ka lebaka leo hangata e eletsoang hore e se ke ea pheha lijo-thollo nako e telele haholo, ho sebelisa li-kernels tse sa lomosoang kapa wholemeal, ho ja litholoana tse ncha ho e-na le ho noa lino tsa tsona. Ho joalo, ka lebaka la boteng ba likhoele tsa semela, ts'ebetso ea keketseho e matla sekhahla sa tsoekere e ea fokotseha.

Khafetsa, batho ba nang le lefu la tsoekere ba tobana le mohopolo oa likarolo tsa bohobe, e leng phetolelo ea bongata ba lik'habohaedreite. Mokhoa ona o sebetsa feela molemong oa ntlafatso ea mofuta o itšetlehileng ka insulin, hobane e lumella mokuli ho khetha ka nepo litekanyetso tsa insulin e sa sebetseng peleng e laeloang pele ho lijo.

Boteng ba mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho hlokahale ho latela ka hloko le ho bala palo ea likarolo tsa bohobe.

Lijo tsa bakuli ba batenya haholo

Ho nona haholo, haholo holo mofuta oa ka mpeng, hangata ke karolo ea bohlokoa ho mokuli oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho feta moo, boima ba 'mele ke bo bong ba mabaka a ntlafatso ea ts'ebetso ea methapo ea methapo. Sena se bakoa ke taba ea hore botenya bo kena-kenana le ts'ebetso e tloaelehileng ea tlhahiso ea "insulin" ea "hormone" ke "pancreas", e lebisang keketseng ea tsoekere ea mali.

Ka lebaka leo, mokuli o tlameha ho sebelisa thuso ea meriana ho laola tsoekere. Ke ka lebaka leo, ho thatafalloang ha boima ho bakuli ho fetoha ntho ea bohlokoa ka ho shebella kalafo ea phepo. Maemong a mang, esita le ka tahlehelo ea li-kilogram tse hlano, ntlafatso e kholo ea tsoekere e ka fihlelleha.

U ka ja joang le lefu la tsoekere ho fumana boima ba 'mele? Re lokela ho hlokomela hore kajeno ho na le lihlahisoa kapa lithethefatsi tse joalo tse ka fetolang boima ba 'mele ntle le ts'ebeliso ea kalafo. Mokhoa o mong o sebetsang ka ho fetisisa ke ho fokotsa ho ja likhalase tsa letsatsi le letsatsi ka har'a meeli e amohelehang. Ho latela mokhoa oa ho ja lijo tse nang le khalori e fokolang, ho haella ha matla, ho lebisang ntlheng ea hore 'mele o fumana mehloli ea matla ho bokellanang mafura.

Ho likarolo tse tlisoang ke lijo, tse nang le khalori e phahameng ka ho fetisisa ke mafura. Kahoo, pele ho tsohle, motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho fokotsa ho kenella 'meleng. Ho latela melao-motheo ea phepo e nepahetseng, mafura a felletseng ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi ha a lokela ho feta liperesente tse mashome a mararo. Ho latela lipalo-palo tsa bongaka, batho ba kajeno ba li jang letsatsi le letsatsi kahare ho liperesente tse mashome a mane tsa lijo tsohle.

Litlhahiso tse kholo tse tla fokotsa tšebeliso ea mafura li latelang:

1. Ka hloko sheba hore na mafura a mangata a bontšitsoeng ho kengoa ha lihlahisoa tse rekoang.
2. Khetholla lijo tse halikiloeng lijong, kaha mofuta ona oa kalafo ea mocheso o kenyelletsa tšebeliso ea mafura, e leng ho eketsang lintlha tsa ona tsa khalori haholo le ho eketsa moroalo makhophong.
3. Tlosa mafura a bonahalang lihlahisoeng tsa nama tse lenngoeng, ho kenyeletsoa le letlalo la likhoho
4. Qoba ho kenyelletsa tranelate e bolila, mayonnaise le lisose tse fapaneng ho li-salads. Ho molemo ho ja meroho ka mokhoa o mong.
5. Ha e le seneke, u se ke ua sebelisa li-chip kapa linate, empa fana ka khetho ho litholoana kapa meroho.

Ha e le liprotheine le lik'habohaedreite, melao ea phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere e haufi le ho fokotsa halofo ea bona.

Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li felle feela phepelo ea lijo tse nang le furu e ngata ea semela le metsi. Ka tloaelo, tsena li kenyeletsa meroho. Ka lebaka la sehlopha sena sa lihlahisoa, ho sebetsa hantle ka popelong ho ntlafalitsoe haholo, livithamine li ananeloa hamolemo hape mafura a robehile.

Na hoa hlokahala ho bala likhalori?

Na metheo ea lijo tse nang le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere ha ho baloa lijo tse senngoang khalori e felletseng motšehare? U ka fumana maikutlo a fapaneng ka taba ena.

Mehloli e meng e khothaletsa ho lekanya ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi ho li-kilocalories tse 1,500. Bophelong ba letsatsi le leng le le leng, ho ja lijana tse tsoakiloeng ho tiisa hore na lijo tse jeoang li ngata hakae.

Ke ka lebaka leo, phepo e nepahetseng bakeng sa bakuli ba lefu la tsoekere le boima bo fetang tekano ha e fane ka lipalo tse nepahetseng tsa khalori. E le hore u e phethe, ho hlokahala hore u sekaseke ka hloko lihlahisoa tsohle, sebelisa litafole tse khethehileng tsa khalori. Ts'ebetso ena e thata ho bakuli.

Ntlha ea bohlokoa eo u hlokang ho e ela hloko ke ho fokotsa boima ba 'mele le ho bo tloaela. Haeba botenya bo ntse bo nyamela hanyane ka hanyane, ho bolokehile hore re ka re phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere e khethoa ka nepo.

Joaloka tataiso ea mantlha, ho lokela ho hopoloa hore lihlahisoa tsohle tse senngoeng li arotsoe ka mokhoa o fapaneng ka lihlopha tse tharo:

1. Batho ba nang le ts'oaetso ea lefu la tsoekere ba ka sebelisa lihlahisoa tsa sehlopha sa pele ntle le lithibelo, ho kenyelletsa, pele ho tsohle, meroho (ntle le litapole le li-legumes, kaha li na le setofo se seholo) le tee e sa fuoang, lino tse tahiloeng tsa metsi.
2. Sehlopha sa bobeli se na le lijo tse nang le khalori e mahareng, joalo ka liprotheine, tse tsoekere, lihlahisoa tsa lebese le litholoana. Ho tseba boholo ba karolo e hlokahalang, o ka sebelisa molao-motheo oa ho e fokotsa ka halofo, ha o bapisoa le tšebeliso e tloaelehileng. Ntle le moo, phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e fana ka khethollo ho nama e mafura a tlase le lihlahisoa tsa lebese, 'me morara le libanana li ke ke tsa behelloa litholoana.
3. Sehlopha sa boraro se na le lijo tse nang le likhalori tse ngata tse kang confectionery, joala le mafura a fapaneng. Kaofela ha tsona, ntle le mafura, ha li na lik'hilojule tse ngata haholo, empa li boetse li kenya letsoho keketseho e matla ea tsoekere ea mali. Ke lihlahisoa tse tsoang sehlopheng sena tse lokelang ho lekanyetsoa ka hohle kamoo ho ka khonehang, haeba potso ke hore na ho ja lefu la tsoekere ho joang.

Haeba u latela melaomotheo ena ea mantlha 'me u iketsetsa lijo tsa hau tse thehiloeng lihlahisoa tsa sehlopha sa pele, u ka fumana sephetho se setle ka nako e khuts'oane hape u ka qoba mathata a lefu la tsoekere - glycemic coma, hyperglycemia, lactic acidosis.

Ntle le moo, ha ho sephiri hore phepo e matlafatsang ka makhetlo a mahlano ka letsatsi e tla tlisa melemo e fetang ea lijo tse tloaelehileng tse tharo ka letsatsi. Litšebeletso tsa lefu la tsoekere ha lia lokela ho feta ligrama tse makholo a mabeli le mashome a mahlano.

Ho ikoetlisa ho ka lematsa eseng batho ba lefu la tsoekere feela, empa le motho ea phetseng hantle. Ho lokela ho hlokomeloe hore ho ja hanyane ka hanyane, empa hangata o ka hlola maikutlo a hlahang a tlala ha o ntse o shebile lijo tse nang le khalori e tlase.

Palo ea melemo e boetse e kenyelletsa taba ea hore likarolo tse nyane tsa lijana li fokotsa haholo moroalo ho manyeme.

Lijo tsa lefu la tsoekere le tlhoko ea tsona

Kajeno mabenkeleng a sejoale-joale u ka fumana mafapha 'ohle a fanang ka lihlahisoa tsa lefu la tsoekere. Tsena li kenyelletsa lihlahisoa tse fapaneng tsa confectionery tse nkoang li bolokehile bakeng sa lefu la tsoekere. Sebopeho sa lihlahisoa tse joalo tsa lijo li kenyelletsa lintho tse khethehileng, li-sweeteners, tse tsejoang e le Surel le Sacrazine (saccharin). Li fana ka monate oa lijo, empa li se ke tsa kenya letsoho keketseho e matla ea tsoekere.

Ntle le moo, indasteri ea sejoale-joale e fa bareki ba eona mefuta e meng ea tsoekere - fructose, xylitol le sorbitol. Molemong oa bona ho ka nahanoa hore ha ba eketse maemo a tsoekere haholo joalo ka tsoekere e tloaelehileng.

Ho ke ho hlokomeloe hore lisebelisoa tse joalo li na le likhalori tse ngata, ka hona li ke ke tsa sebelisoa ke lijo hore li fetole boima ba 'mele. Ke ka lebaka leo ho leng molemo ho bohle ba lefu la tsoekere ho qoba tšebeliso ea bona.

Hangata, chokolete ea tsoekere, waffle, li-cookie le li-cookie li na le fructose kapa xylitol. Ntle le moo, phofo e sebelisitsoeng nakong ea ho itukisetsa le eona e ka ba le litlamorao tse mpe. Kahoo, lihlahisoa tse joalo tsa lefu la tsoekere ha li hlahisetse mokuli ea nang le lefu la tsoekere hantle, ka hona ha lia lokela ho sebelisoa ho etsa lethathamo la tsoekere e phahameng.

Melao-motheo ea kalafo ea ho ja bakeng sa lefu la tsoekere e hlalositsoe videong ena.