Konyana lenaneng la tsoekere

Selemo se fihlile! Haufi le rona, ha boemo ba leholimo bo le botle, likhoeli tse 5 tsa letsatsi, makhasi a matala, thabo le meteo. Shish kebabs ka matlapeng, lirapeng tsa boikhathollo, letšeng kapa morung. Monyetla ha o na thabo.

Empa ho ba bang, nako ena e kanna ea koaheloa ke bothata ba ho khetha pakeng tsa seo u batlang ho se ja le seo u ka se jang.

Ke ja kebab e kae hore tsoekere ea mali a ka e se ke ea phahama?

Hoo e batlang e le tse ngata!

E, ehlile! Leha ho le joalo, blanche ena ea carte e sebetsa feela ho nama. Nama ha e eketse tsoekere ea mali feela, empa e hloka le limatlafatsi tse itseng tsa nama ea nama ea kolobe hore e e chekele.

Nama e na le protheine e ngata, e ka fetoloang ho ba lik'habohaedreite 'meleng, empa hangata sena se etsahala ka lebaka la tlala ea nako e telele, ha mabenkele a glycogen a sebete a se a felile, kapa ka nama e kholo. Ntle le moo ho bohlokoa ho sebelisa protheine e kenang 'meleng kae-kae.

Monyetla oa nama ke hore ho ka se khonehe ho ja haholo, mme ligrama tse 200-300 tsa boemo bo botle ba leholimo bo ke ke ba etsa.

Empa li-kebabs hangata ha li je joalo joalo. Haeba u ja kebabs ka bohobe, bohobe ba pita kapa litapole tse halikiloeng, boemo boa fetoha.

Haeba nama e nonneng (nama ea kolobe, konyana, mapheo a likhoho), mafura a nama ena a tla etsa hore ho be thata ho monya lik'habohaedreite. Sena se bolela hore tsoekere lihora tse peli ka mor'a ho ja meteo ka nama ha e eketsehe haholo. Empa joale, ha mafura a tsoang ka nama le tsoekere e tsoang lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite a kenella maling, li-acid tse sa lefelloeng li ka sitisa tsoekere ea mali ka lisele. Eo hape e tla lebisa keketseho e telele le e matla ea tsoekere ea mali.

Ka hona, haeba u tšoeroe ke lefu la tsoekere, ho khethoa ho lokela ho fuoa nama e sa thekeseleng kapa tlhapi. Sena e kanna ea e-ba kubu ea kana kapa turkey kebab kapa salmon steak, kapa tlhapi e halikiloeng kaofela.

Khetho e ntle e ne e tla ba shish kebab. E monate haholo ebile e potlakile!

Bakeng sa ho qoba keketseho e matla ea tsoekere ea mali, ho molemo ho ja kebab ka meroho.

Etsa sehiloeng se setle sa meroho, hasanya litlama tse fapa-fapaneng ka bongata (parsley, dille, cilantro, basil, mint), beha lijana tse 'maloa ka tlasa lisose tseo u ka khang meroho ho tsona,' me u natefeloe ke lero le lecha. U ka khaola salate, u hlatsoe ka tranelate e bolila e se nang mafura kapa lero la lemone hape e loketse sejana sa nama se ka sehloohong.

Ela hloko tsela eo batho ba Georgi ba jang kebab ka eona. Ho tsona, e lula e tsamaea le bongata bo botala ba limela. Ha e na khalori e tlase feela, empa e na le phello e ntle ea antioxidant, hape e fokotsa phello ea nama ea nama e halikiloeng kapa nama e halatsitsoeng hanyane.

Haeba motšehare kapa mothating oa ho itokisetsa barbecue o sebelitse ka thata 'meleng, etsa bonnete ba hore o ja ntho e nang le lik'habohaedreite. E ka ba khetho:

• Litapole tse phehiloeng tse ka bang 10 cm ka bolelele
• Likharetlana tsa bohobe
• Half halofo e kholo ea bohobe ba pita kapa tortilla e mahareng
• Litholoana tse kholo (apole, perela joalo-joalo)
• 200 g monokotsoai

Sena se tla khutlisetsa mabenkele a glycogen sebeteng le ho fokotsa kotsi ea tsoekere e tlase.

E ka khona kapa che

Batho ba nang le mathata a endocrine ba lumelloa ho kenyelletsa mefuta e fapaneng ea nama lijong tsa bona. Ha ho hlokahale ho tšaba mutton ka lebaka la mafura. E ka khaoloa feela. Maemong ana, litaba tsa khalori tsa sehlahisoa li tla fokotseha.

Bo-rasaense ba hlokometse hore libakeng tseo linku li jang hangata, ho se sebetse hantle ha metabolism ea carbohydrate le cholesterol e phahameng ha li fumanoe hangata ho batho. Sena se bakoa ke taba ea hore lijo tsa baahi ba lehae li na le lihlahisoa tse ngata tsa protheine. Ke lik'habohaedreite tse 'maloa.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, konyana e ka jeoa ntle le thibelo.

Leha ho le joalo, o lokela ho fumana hore na ke mokhoa ofe oa ho pheha nama o sebelisang molemo ka ho fetisisa. Li-endocrinologists li lokela ho lahla lijo tse halikiloeng hamolemo. Lingaka li khothaletsa ho fofa ha konyana, grill kapa ho baka. U hloka ho khetha lisepa kapa o khaole mafura ohle a feteletseng ho bona. Bakuli ha ba eletsoe ho kopanya tšebeliso ea nama le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Ka hona, ho kopantsoe le lijo-thollo, pasta le litapole ha li khothalletsoe.

Rua molemo 'me u utloise bohloko

Ha hoa lekana hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tsebe hore na lijo tsa bona tse ikhethang li ama tsoekere ea mali joang. Ho bohlokoa hore bakuli ba thehe lijo hore ba fumane limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ba hloka ho utloisisa ka ho hlaka hore na bophelo ba bona bo botle bo itšetlehile joang ka lijo tseo ba li jang.

Ka lebaka la seemo se phahameng sa tšepe ho konyana, e sebelisoa ho thibela khaello ea mali. E na le phello e ntle ho bophelo bo botle le mafura. E thusa ho itšireletsa khahlanong le mafu a vaerase.

Phello ea pholiso ea konyana:

• e na le anti-sclerotic effect, eo ka eona ho ka etsahalang hore ebe k'holeseterole e tloaelehileng,
• ho kena ka sebopeho sa potasiamo, sodium, magnesium ho thusa ho ntlafatsa tšebetso ea methapo ea pelo.

Li-lipids tse fumanehang sehlahisoa li ka ama hampe boemo ba bophelo ba batho ba nang le mathata a amanang le lik'habohaedreite.

Ho lahla nama ho eletsoa ho ba nang le mathata le liphio, lefu la nyooko, sebete, leqeba la ka mpeng.

A na batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumeletsoe ho ja meteo?

Nama e na le limatlafatsi tse ngata tse ka ananeloang le ho sebelisoa ke 'mele. Ntle le metsi, mesifa e tsitsitseng e na le protheine e ka bang 22%. Nama e na le li-amino acid tsa bohlokoa, ka hona, hammoho le protheine ea lehe le lebese ke ea mehloli ea lintho tsa protheine tse nang le boleng bo phahameng ka ho fetisisa ba tlhaho. Ka lebaka la karolo ea eona ea protheine, nama e boetse e na le li-purine tse ngata - likarolo tsa protheine tse senyehang 'meleng ho ea uric acid mme hangata li tšeloa ka har'a moroto. Ho batho ba nang le bothata ba 'mele ba uric acid e senyehileng, lijo tse nang le mafura a mangata li ka lebisa ho hlaseloa ke lefu la gout.

Ka lebaka la litlolo tse phahameng tsa mafura le cholesterol, nama e nkuoa e le sehlahisoa se "sa phetseng hantle". Leha ho le joalo, lilemong tse 20 tse fetileng, nama e 'nile ea sebelisoa ho pheha khafetsa. Ka 1991, ligrama tse 100 tsa kebab tse tsoang ho liphoofolo tsa nama ea kolobe li na le ligrama tse ka tlase ho 9 tsa mafura, 'me hajoale li na le ligrama tse peli. Leha e le lihlahisoa tsa nama e "mafura" haholo, lijo tse nang le mafura li ile tsa theoha ho tloha ho tlase ho isa ho gramu tse 21 ho isa ho tse 100 g ka nako e le 'ngoe. Maemong a nama ea khomo, boemo ba mafura ha bo fokotsehe haholo lilemong tse mashome tse fetileng ha ho etsoa ka likolobe. ligrama tsa fillet le ligrama tse 8 bakeng sa likhopo.

Le ha k'holeseterole e le e 'ngoe ea lintho tse nang le mafura, ho tsitsisa ha eona ho lula ho sa tsotellane le mafura a mangata. Ho nama ea mesifa, boemo ba cholesterol bo tloha ho 60 ho isa ho 80 mg ka 100 g, ho latela mofuta oa nama le sehiloeng. Lenane le leholo la cholesterol le fumanoa ka mala a liphoofolo. Ka liphio le sebete li na le 260 ho isa ho 380 mg ea cholesterol. Nama le soseji ke mohloli o ka sehloohong oa cholesterol, haholo-holo ho banna.

Nama ea nama ea khomo le ea veal le eona e na le li-acid tse kopaneng (CLA). Lithuto tsa liphoofolo li bontša hore ba fokotsa kotsi ea mofets'e, arteriosclerosis le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, litlamorao ha li e-so fumanoe ho batho. Karolo ea CLA nameng ea mesifa le eona e ka fetoloa ke lijo.

Nama e na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa - tšepe, zinki le selenium, hammoho le livithamini A le B. Nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e na le phepo e ntle haholo ho feta likhoho. Nama ea kolobe e tšoauoa ka litaba tse phahameng haholo tsa vithamine B1 le B6. Nama ea nama ea khomo e na le likarolo tse phahameng ka ho fetisisa tsa tšepe le zinki, hammoho le vithamine B12 e ngata. Ka kakaretso, mmele o khona ho monya le ho sebelisa limatlafatsi tsa nama tse boletsoeng ka holimo. Haholo-holo tšepe e nkoa hantle ho feta nama ho fapana le ho tsoa mehloling ea meroho. Boithuto ba naha ba phepo bo fumane hore nama, haholo-holo ho banna, e thusa ho etsa litlhoko tsa letsatsi le letsatsi tsa livithamini.

Leha ho na le linoko tse ngata tse ntle le tse fumanehang tsa nama, ho na le litlaleho tsa hore haholo nama e khubelu e ka kenya letsoho kholisong ea mofets'e le lefu la pelo. Phuputso ea EPIC, e leng thuto e kholo ka ho fetisisa ea lefu la seoa le barupeluoa ba 519,000 lefatšeng ka bophara, e ile ea hlahloba kamano pakeng tsa lijo le mofets'e, le mafu a mang a sa foleng. Liphumano tsa bona li tšehetsa tlhahiso ea hore ho ja nama e khubelu ho eketsa kotsi ea kankere ea colorectal.

Ho latela lipatlisiso tsa EPIC, kotsi ea kankere ea mala e boetse e amana le tšebeliso ea lihlahisoa tsa nama. Bakuli ba nang le tšoaetso ea Helicobacter pylori bacterium ba eketsa kotsi ka makhetlo a 5. Ho feta moo, liphuputso li bonts'a khokahano lipakeng tsa tšebeliso ea nama le kotsi e kholo ea mofets'e oa "pancreatic" le "mofets'e".

Phuputso e kholo ka ho fetisisa lefatšeng bakeng sa lihlahisoa tsa nama, e phatlalalitsoeng ka 2009, e tiisa hore lijo tsena li lokela ho phekoloa ka hloko. Bafuputsi Setsing sa Sechaba sa Kankere se Rockville, Maryland, ba bapisitse lijo tsa baahi ba fetang 500,000 ba US ba lilemo li 50 ho isa ho tse 71 ka lilemo tse 10. Likarolo tse kholo tsa lihlahisoa tsa nama li eketsa kotsi ea ho ba le carcinoma le lefu la tsoekere.

Barupeluoa ba ne ba arotsoe ka lihlopha tse hlano ho latela tšebeliso ea nama. Sehlopha se nang le tšebeliso e phahameng ea nama se ne se le kotsing e kholo ea ho ba le lefu la tsoekere le tlhaselo ea pelo ho feta ba se hanneng. Ba ne ba boetse ba le kotsing e eketsehileng ea lefu. Palo e akaretsang ea liperesente tse 11 ho banna le liperesente tse 16 ho basali e kanna ea qojoa haeba barupeluoa bohle ba ka ja ka tlase ho ligrama tse 150 tsa lihlahisoa tsa nama ka beke.

Banna ba neng ba nka tlase ho ligrama tse 250 tsa nama e khubelu letsatsi le letsatsi ba ne ba le kotsing e phahameng ea 22% ea ho bolaoa ke mofetše. Bakeng sa basali, menyetla ea ho bolaoa ke mofets'e e eketsehile ka 20% mme ka 50% monyetla oa ho hlaseloa ke pelo le stroke. Bakeng sa likhoho tse tšoeu le lihlapi, kamano ena e ka se tsejoe. Mona, bangoli ba hlokometse mokhoa o fapaneng le ona.

Sehlopha sa lipatlisiso tsa Cambridge se boetse se khona ho bonts'a hore ts'ebeliso ea nama e khubelu e lebisa keketseho e kholo ho theweng ha metsoako ea carcinogenic N-nitroso ka mpeng ea gastrointestinal. Sena se eketsa menyetla ea hore lisele tsa mala li tla fetoha 'me li hasane hohle' meleng.

Tlhahlobo ea meta e kopanya lithuto tse ngata tse matla tse bonts'ang kamano e bohlokoa lipalo pakeng tsa palo e kholo ea lihlahisoa tsa nama, lefu la tsoekere le mofets'e.

Ntle le kotsi ea bophelo bo botle, re lokela ho hopola hore hangata litholoana le meroho ha li amoheloe lijong tse matla haholo. Sena se fokotsa tšebeliso ea livithamini, liminerale le phytochemicals. Ho ea ka tsebo ea sejoale-joale, ho ka phethoa: ke mang ea jang nama e senngoeng haholo, empa litholoana tse ngata, meroho le lijo-thollo kaofela, li thibela kotsi ea lefu la tsoekere le lefu la pelo.

Na lefu la tsoekere le ka khona?

Mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o khothalletsoa ho tlohela lihlahisoa tsa nama ka botlalo, kaha kotsi e feta melemo. Ho latela tlhahlobo ea "meta" ea Amerika, tšebeliso ea nako e telele ea lihlahisoa tsena e eketsa kotsi ea ho ba le koluoa ​​ea pelo, empa le monyetla oa mathata a tebileng - khatello ea maikutlo, lefu la tsoekere le ba bang.

Litlhokahalo tsa polokeho

Tlhokahalo e phahameng ea lihlahisoa tsa nama qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo e lebisitse ts'ebelisong ea lihormone tsa kholo. Leha ho le joalo, ho ka thoe ha ho na bopaki bo kholisang ba hore na lintho tsena li na le chefo e kae. Lipatlisiso United States li hana ho ba teng ha kotsi ea bophelo bo botle, empa lithuto tse 46 Europe li bonts'a sepheo se hanyetsanang.

Ho tla ha spongiform encephalitis (hape e bitsoang "lefu la hlanya ea khomo") ho qobelletse balemi ho fetola mokhoa oa ho ja oa likhomo.

Nama ea nama ea kolobe, haeba e koaetsoe (kapa e phehiloe ka lithemparetjha tse tlase), e ka fetisa mafu a parasitic - cysticercosis le trichinosis. Ka linako tse ling, ts'ebetsong ea tlhahiso ea likhoho, mesifa e silafatsoa ke salmonella. Stuffing e kanna ea silafala nakong ea thetso ea E. coli (e tlosoa ka mocheso oa 69 ° C). Ho tloha ka 1985, United States le lefats'eng lohle, lihlahisoa tsa nama li 'nile tsa nosetsoa ho senya kapa ho fokotsa palo ea baktheria (haholo-holo E. coli e tsoang linthong tse mpe).

Ha u lokisa lihlahisoa tsa nama, ho etsoa metsoako e mengata ea lik'hemik'hale tsa carcinogenic - polycyclic linokoane tse nkhang hamonate (mohlala, benzopyrene). Ke sehlahisoa sa ho chesoa ha lisebelisoa tsa manyolo (ho kenyeletsa le mafura le patsi). Ho pheha nama ea kolobe ka lehong le tukang ho ka lebisa ho kenngoeng ha polycyclic khase ea hydrate holim'a mesifa.

Li-amine tsa Heterocyclic ke motsoako o mong oa carcinogenic o hlahang nakong ea ho pheha. Li theha ka mocheso o phahameng le likhomphutha tsa amino acid.

Nitrosamines e hlaha ha li-nitrites (tse sebelisoang e le litlatsetso ho bolaea chefo ea botulin) li sebetsana le amino acid. Karabelo e etsahala ka mpeng le lipitseng tse chesang haholo. Nitrosamine e ka senya DNA ea lintho tse phelang, leha e le hore na phello ea eona ponahalong ea mofets'e ha e tsejoe.

Boeta-pele ba Chaena bo ipehetse pakane ea ho emisa tšebeliso ea lihlahisoa tsena naheng. Lets'oao le leholo ke ho etsa bonnete ba hore batho ba limilione tse likete tse 1,3 ba sebelisa li-g ka 40 ho isa ho 75 tsa lihlahisoa feela ka letsatsi. Lefapha la Bophelo la China le phatlalalitse likhanyetsano litataisong tsa lona tse ncha, tse fetohang lilemo tse ling le tse ling tse leshome. China e ja 28% ea lihlahisoa tse ngata tse khubelu tsa mesifa lefatšeng. Halofo ea nama ea kolobe e hlahisoang lefatšeng ka bophara e jeoa Chaena. Jeremane e ntse e romella likolobe le ho feta 'marakeng oa Chaena. China e nkile sebaka sa bobeli ka 2015, lithane tse 379,000 li ile tsa romeloa kantle ho naha, tse tsamaellanang le keketseho ea liperesente tse 76,8.

Keletso! Ho lefu la tsoekere (gestational, tsoekere), ha ho khothalletsoe ho sebelisa mefuta e fapa-fapaneng ea kebab, hobane e ka eketsa menyetla ea ho ba le mathata ho mokuli. Ho tsoekere, ho hlokahala hore u hane feela lijo tse tsoekere (tse tsoekere), empa le nama.

Joang ho ja nama?

Ts'ebeliso e nepahetseng ea lihlahisoa tsa nama le nama e netefatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea mpa. Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lea lokela ho nka lijo tse mafura, kaha lijo tse joalo li ka ama likotsi tsa tsoekere le bophelo bo botle ka kakaretso. Lijo tsa lefu lena li kenyelletsa litholoana tse ncha le meroho, lijo-thollo le lijo tse ling tse "bobebe".

Pele ho tsohle, o hloka ho ela hloko likarolo tsa mafura tsa sehlahisoa. Lefu la tsoekere hangata le tsamaisoa ke botenya, kahoo lijo li bapala karolo ea bohlokoa ho boloka maemo a tloaelehileng a tsoekere le boima bo amohelehang ba 'mele. Ho molemo ho rata ho ja nama e halikiloeng.

Mabapi le palo ea lijana tsa nama, e lokela ho ba e fokolang. Ho eletsoa ho ja ligrama tse ka bang 150 ka nako, 'me nama e ka nooa makhetlo a fetang a mararo ka letsatsi.

Ha ba lokisa lijana tsa nama, index ea bona ea glycemic (GI) le khalori e lokela ho hlahlojoa. Letšoao la GI le tšoaea lebelo la ho phatloha ha lijo, ha le le holimo - lijo tse potlakileng lia ananeloa, e leng se sa rateheng ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mellitus. Lik'halori li bontša boholo ba matla a sebelisoang ke 'mele oa motho ho tsoa lijong.

Kahoo, lijo tse loantšang lefu la tsoekere li lokela ho kenyelletsa lijo tse nang le khalori e tlase le lijo tse tlase.

Ka lefu la tsoekere

Lingaka tsa mafu a basali li khothalletsa basali ba bakhachane ho ja nama ka bongata. Hape ho bohlokoa hore u rate mefuta e nang le mafura a tlase.Ho rata lijo tsa protheine ho kenyelletsa moroalo o moholo lipelong. Ka hona, ho bohlokoa hore bo-mme ba ka moso ba latela melao-motheo ea phepo e nepahetseng. Empa haeba mokuli a ne a rata le ho ja konyana pele ho kemaro, ha ho na lebaka la ho e hana.

Ka lefu la tsoekere la botaki, lingaka li eletsoa hore li hlahlobe lijo. Khetholla lijana tsa nama lijong. Ntle le moo, ke mohloli oa protheine e hlokahalang bakeng sa kaho ea lisele tse ncha. Ho hana konyana maemong a endocrine ke khetho. Ho bohlokoa feela ho fokotsa tšebeliso ea lik'habohaedreite.

Mosali ea boemong ba hae o lokela ho hlokomela ka hloko hore na tsoekere e maling e fetoha joang. Haeba lefu la tsoekere le emeng ka lebaka leo le sitoa ho lefelloa kapele ka potlako kamoo ho ka khonehang, lingaka li tla fana ka insulin. Sena se tla thusa ho thibela nts'etsopele ea pathologies ka popelong.

Ka sejo se tlase sa carb

Ho tsamaellana le lijo tse khethehileng ke eona tsela e ka sehloohong ea ho ntlafatsa bophelo bo botle le ho tlosa litlamorao tse mpe tsa bokuli bo tebileng. E le hore u se ke oa kenya tšebetsong lits'ebetso tse senyang tlasa ts'usumetso ea tsoekere e phahameng, litsebi tsa endocrinologists li eletsa ho latela melao-motheo ea phepo e tlase ea carb.

Konyana e ka kenyelletsoa lijong tse joalo. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho netefatsa hore lijana tse sa lumelloang kapa tsa lefu la tsoekere tse fumanehang - lijo-thollo, paseka, litapole, ha li e tlatselle. Ha ho na lik'habohaedreite nameng, ka hona ha li ame taba ea tsoekere. Tlhokomeliso e lokela ho bonoa bakeng sa batho ba nang le botenya. Li molemo ho feta ho khetha nama e hloekileng ntle le likhoele tsa mafura. Likahare tsa caloric tsa likarolo tse joalo li tla fokola haholo.

Lijo tse ka sehloohong tsa "lefu la tsoekere" e lokela ho ba lijo tseo ho se nang lik'habohaedreite. Lethathamo la lihlahisoa tse khothalelitsoeng li kenyelletsa nama, tlhapi, mahe. Ka hona, konyana e ka kenyelletsoa lijong ntle le tšabo.

Kolobe ea lefu la tsoekere

Nama ea nama ea kolobe e na le metsoako e mengata ea bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere. Ke moetsi oa 'nete oa lipina har'a lihlahisoa tsa liphoofolo ho latela thiamine. Thiamine (Vitamin B1) e ameha ho kopantseng mafura, liprotheine le lik'habohaedreite. Vithamine B1 e hlokahala feela ts'ebetsong ea litho tsa ka hare (pelo, mala, liphio, boko, sebete), tsamaiso ea methapo le kholo e tloaelehileng. E boetse e na le calcium, iodine, tšepe, nickel, iodine le macro- and micronutrients tse ling.

Kolobe ea lefu la tsoekere e lokela ho nkuoa ka bongata, hobane sehlahisoa sena se na le lik'hilojule tse ngata haholo. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi e fihla ho ligrama tse 50-75 (375 kcal). Lenane la glycemic la nama ea kolobe ke likarolo tse 50, ena ke pontšo ea mahareng, e ka fapana ho latela ts'ebetso le ho itokisa. Nama ea nama ea mafura e fokolang ea tsoekere ea mofuta oa 2 e nka sebaka sa bohlokoa, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho e pheha ka nepo.

Motsoako o motle ka ho fetisisa oa nama ea kolobe ke lensisi, pepere ea litloloko, tamati, kholifulawa le linaoa. Tabeng ea mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho khothaletsoa haholo hore o se ke oa eketsa lisose ka lijana tsa nama, haholo mayonesi le ketchup. Hape u tla tlameha ho lebala ka grvy, ho seng joalo e tla eketsa boemo ba glycemia.

Bakeng sa lefu la tsoekere, nama ea kolobe e pheha ka foromo e halikiloeng, e phehiloeng kapa e phehiloeng. Empa u lokela ho lebala ka lijo tse halikiloeng e le hore li se ke tsa senya bophelo ba hao. Ntle le moo, ha ho khothalletsoe ho kopanya lijana tsa nama ea kolobe le pasta kapa litapole. Lihlahisoa tsena li telele ebile li thata ho li tlola ka tšilo ea lijo.

Sebete sa nama ea kolobe ha se na thuso joalo ka khoho kapa nama ea khomo, empa haeba se phehiloe hantle le ka tekanyetso e leka-lekaneng, ho molemo hape bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho molemo ho pheha sebete ka tsoekere ka sebopeho se phehiloeng, leha se ka pheha le pate. Marang-rang ho na le mekhabiso e khahlang bakeng sa ho hlophisa sehlahisoa sena.

Risepe ea nama ea kolobe

U sebelisa nama ea kolobe, u ka pheha lijana tse monate tse fapaneng.

Lijana tse entsoeng ka ho sebelisa nama ea kolobe li na le phepo hape li phetse hantle haholo.

Ka marang-rang u ka fumana litlolo tsa ho pheha lijana tsa nama ea kolobe. Mohlala, nama ea kolobe e halikiloeng ka meroho.

Ho pheha lijo, o tla hloka:

• nama ea kolobe (0.5 kg),
• tamati (2 likhomphutha.),
• mahe (2 likhomphutha.),
• lebese (1 tbsp.),
• chisi e thata (150 g),
• botoro (20 g),
• eiee (1 leq.),
• konofolo (li-clove tse 3),
• tranelate e bolila kapa mayonnaise (3 tbsp.spoons),
• meroho
• letsoai, pepere ho latsoa.

Pele, o hloka ho hlatsoa nama hantle le ho e khaola likotoana tse nyane. Ebe e tšeloa ka lebese ebe e tloheloa ho tšela halofo ea hora mochesong oa kamore. Sopho ea ho baka e tlameha ho tlotsoa ka botoro ka botlalo. Slices ea nama ea kolobe e behiloe botlaaseng ba eona, ebe eiee e halikiloe ka holimo. Ebe e hloka ho ba pepere e nyane le letsoai.

Ho lokisa tšela, o hloka ho roala mahe ka sekotlolo ebe o eketsa tranelate e bolila kapa mayonnaise, otla tsohle ho fihlela boreleli. Lefu le hlahisoang le tšeloa ka sekhechining sa ho baka, mme tamati e khaotsoe likoto e beoa hantle ka holimo. Ebe u tšela konofolo ka grater e ntle ebe u fafatsa tamati. Qetellong, o hloka ho fafatsa ka linoko tsohle tse halikiloeng. Leqephe la ho baka le romeloa ka ontong ka mocheso oa likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 45.

Kolobe e phehiloeng e nkiloe ka ontong ebe e fafatsoa ka meroho e khabeloang hantle. Sejana se se se loketse!

Ho ja likhoho le nama ea khomo

Ka ts'oaetso ea lefu la tsoekere la mellitus ea mofuta oa pele kapa oa bobeli, ho molemo ho lokisa lijana tsa nama tsa phepo. Maemong ana, o hloka ho lula ho kuku, eseng feela lits'oants'o, empa le lijo tse monate.

'Mele oa motho o monya nama ea khoho ka mokhoa o phethahetseng, o kenyeletsang mafura a mangata a polysaturated.

Ka ts'ebeliso e hlophisehileng ea nama ea likhoho, o ka khutsisa boemo ba cholesterol, hape o theola karo-karo ea protheine e tsoang ka urea. Tloaelo ea khoho ea letsatsi le letsatsi ke ligrama tse 150 (137 kcal).

Lenane la glycemic ke likarolo tse 30 feela, ka hona, ha e bake keketseho ea khatello ea tsoekere.

Ho lokisa sejana se monate le se phetseng hantle sa nama ea khoho, o tlameha ho latela melao e 'maloa e bonolo:

1. Etsa bonnete ba hore o tlosa peel e koahelang nama.
2. Sebelisa feela lijo tse phehiloeng, tse batloang, tse halikiloeng kapa tse besitsoeng.
3. Lefu la tsoekere le fokotsa ho lekana ha mafura le meroho e ruileng. Ho molemo ho ja sopho ea meroho, u ekelletsa sengoathoana sa fillet e phehiloeng ho eona.
4. U hloka ho kenyelletsa linoko le litlama ka teka-tekano, joale lijana li ke ke tsa hlaka haholo.
5. Hoa hlokahala ho lahla khoho e halikiloeng ka botoro le mafura a mang.
6. Ha u khetha nama, ho molemo ho lula holim'a nonyana e nyane, hobane e na le mafura a fokolang.

Nama ea nama ea khomo ke sehlahisoa se seng sa lijo le sa bohlokoa bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Ho buelloa ka ligrama tse 100 (254 kcal) ka letsatsi. Lenane la glycemic ke likarolo tse 40. Ka tšebeliso ea nama ena kamehla, u ka khona ho sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng oa manyeme le ho tlosoa ha chefo ho eona.

Nama ea nama ea khomo e nkuoa e le sehlahisoa se nang le index e tlase ea glycemic, empa ha u e khetha, u hloka ho tseba likarolo tse ling. Bakeng sa ho hlophisoa ha eona, ho molemo ho lula ho linonyana tse tšekaletseng. Fafatsa sejana le linoko, pepere e nyane ea lefatše le letsoai li lekane.

Nama ea nama ea khomo e ka phehoa ka tamati, empa ha ua lokela ho eketsa litapole. Lingaka li khothalletsa ho pheha nama, ka hona e boloka boemo bo tloaelehileng ba glycemic.

U ka pheha sopho le moro o tsoang ho nama e se nang mafura.

Konyana e jang le kebab

Konyana ho lefu la tsoekere ha e khothalletsoe ho hang, hobane lijo tse khethehileng ha li kenyeletse lijo tse mafura. E na le thuso ho batho ba se nang mafu a tebileng. Ho na le 203 kcal ka ligrame tse 100 tsa mutton, 'me ho thata ho tseba index ea glycemic ea sehlahisoa sena. Sena se bakoa ke karolo e phahameng ea mafura, e amang boemo ba tsoekere.

Konyana hara mefuta e meng ea nama ke mohloli oa fiber e ngata. Ho fokotsa khoholeho ea fiber ea nama, ho hlokahala hore u e sebetse ka tsela e ikhethang. Ka hona, konyana e apehile haholo ka ontong. Liwebsaete tse fapaneng li fana ka mefuta e mengata ea lijana bakeng sa lijana tsa mutton, empa tse latelang li bohlokoa haholo.

Bakeng sa ho pheha, o hloka sengoathoana sa nama, e hlatsoitsoeng tlasa metsi a phallang. Sekhechana sa konyana se tšeloa paneng e futhumetseng. Ebe e koaheloa ka meqathatso ea tamati ebe e fafatsoa ka letsoai, konofolo le litlama.

Sopho e ea ontong, e tlisitsoeng pele ho likhato tse 200. Nako ea ho baka ea nama e qala ho tloha ho hora e le 'ngoe le halofo ho isa ho lihora tse peli. Ka nako e ts'oanang, e tlameha ho nosetsoa ka mafura a mangata nako le nako.

Hoo e batlang e le motho e mong le e mong o rata barbecue, empa na hoa khoneha ho e ja ha motho a e-na le lefu la tsoekere? Ke 'nete hore u ke ke ua ikhotla ho mafura a kebab, empa u ka khona ho khaotsa ho ja nama e mafura a tlase.

Ho lokisa kebab e phetseng hantle ka tlhahlobo ea lefu la tsoekere, o tlameha ho latela likhothaletso tsena:

1. Li-barbecue li tlameha ho kenella ka linoko tse ngata, li siee ketchup, mosetareta le mayonesi.
2. Ha o baka kebab, o ka sebelisa zucchini, tamati le pelepele. Meroho e halikiloeng e lefella lintho tse mpe tse hlahisoang ha nama e phehiloe thupeng.
3. Ho bohlokoa haholo ho baka li-skewers ka mocheso o tlase ka nako e telele.

Ka lefu la tsoekere le motho ea sa ts'epeng insulin, o lumelloa ho ja barbecue, empa ka bongata. Ntho ea bohlokoa ke ho latela melao eohle ea litokisetso tsa eona.

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere o hloka kalafo e khethehileng, ho fapana le ea pele, litekanyo tse tloaelehileng tsa tsoekere li ka bolokoa ha lijo tse nepahetseng li lateloa le mokhoa o mafolofolo oa bophelo o bolokoa. Ho World Wide Web u ka fumana mefuta eohle ea litlolo tsa ho pheha lijana tsa nama, empa ka "bokuli bo monate" o hloka ho emisa ts'ebeliso ea nama e sa lomosoang, ho hang u se ke oa li fafatsa 'me u se ke ua li tlola ka linoko.

Ke mefuta efe ea nama ea batho ba nang le lefu la tsoekere e ka u thusang ho tsebisa setsebi sa video e sehloohong sena.

Ke cholesterol e kae

Ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se sa tlisoang ke mefuta ena, e ka ba limilone tse mashome a supileng tsa cholesterol. Ha e le mohatla oa mafura, e na le k'holeseterole e ngata le ho feta - hoo e ka bang li-milligram tse lekholo ka bongata.

Palo ea cholesterol e ka fapana ho latela karolo ea setopo. Ho molemo hore u se ke ua ja likhopo tsa likonyana, hammoho le sternum ka mofuta oa lefu la tsoekere la 2. Likarolo tsena li na le k'holeseterole e ngata haholo, e kotsi 'meleng oa motho.

Nama ea lefu la tsoekere

Mathata a mangata a pelo le methapo ea mali a tsamaisana le tšebeliso ea mafura a phetseng hantle, a fumanehang haholo lihlahisoa tsa nama le lihlahisoa tsa lebese ka botlalo. Ba eketsa boemo ba cholesterol e mpe, e tlatsetsang ho fokotseng le ho thijoa ha methapo ea methapo, mme ka lebaka leo, ischemia, infarction ea myocardial le stroke.

Kotsi ea tsena tsohle e kholo haholo ho lefu la tsoekere. Ntle le moo, mafura a mafura a mangata a eketsa ho hanyetsa insulin, ho etsa hore ho be thata ho laola maemo a tsoekere ea mali. U lokela ho ja nama e halikiloeng ka ho fetisisa. Khaola mafura a shebahalang a tsoang nameng, a a bokelle mohloling le mokhoabong - ho bonolo ho etsa joalo ha a eme ka sehatsetsing ka ho lekana, mafura a hoamme ka holim'a metsi.

Kebab e monate ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere ke konyana. Ka mofuta oa 2 le mofuta oa 2 mellitus oa lefu la tsoekere, ho bohlokoa haholo ho latela lijo tse thata, tseo ho tsona monate o sa kenyellelitsoeng feela - taboo. Bakeng sa ho etsa hore "menu ea" lefu la tsoekere e be le mefuta e mengata ebile ha e bora, ho bohlokoa ho lokisa metebo mme o sa hlahise kotsi ho mmele o nang le lefu la tsoekere.

Konyana ke khetho e ntle ka ho fetisisa, 'me ho lumeloa hore pheko e monate ka ho fetisisa e fumanoa nama ea liphoofolo tse sa kenngoeng tse sa kang tsa fihla ho selemo se le seng. Likonyana li na le nama e monate le e bonolo ebile e boreleli ho feta batho ba baholo. E na le 'mala o pinki o monate. Ho na le mafura a manyane haholo - tšoeu, a letsoai. Leha ho le joalo, e tlameha ho khaoloa le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Bakeng sa ho pheha skewing ho skewing, o lokela ho sebelisa sengoathoana sa nama e sa tsoakoang le e kolobisitsoeng e sa kang ea ba leqhoa.

Ho molemo ho khetha sefuba kapa scapular, kapa mohlomong letso, Ham kapa molala. Monokotšoai oa kharenate o kenyelletsoa ka marinade, hammoho le linoko tse ngata - ka tsela ena hoa khoneha ho tlosa monko o khethehileng oa nama. Basil e loketse konyana. Ho etsahala se tšoanang ho tarragon le coriander, tarragon le anise.

Tlhahisoleseling ea Nutla ea Konyana

1. Bakeng sa konyana e hlokang leeme, palo ke li-kilocalories tse 169 bakeng sa ligrama tse lekholo tsa nama.
2. Haeba mutton e le mafura, joale lintlha tsa eona tsa khalori ke 225 kilocalories.
3. Ham - 375 kilocalories.
4. Shovel - kilocalories tse 380.
5. Morao - li-kilocalories tse 459.
6. Sefuba - li-kilocalories tse 553.

Melemo ea nama

1. Ena ke tšireletso e ntle ea lefu la tsoekere ka lebaka la lecithin, e leng karolo ea mutton.
2. E susumetsa manyeme, a bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
3. E na le thepa ea antiatherosclerotic.
4. Palo e kholo e na le tšepe.
5. Ke moetapele sebabole le zinki ha o bapisoa le nama e meng.
6. E nonne haholo mafura ho feta nama ea kolobe - ka makhetlo a le mong le halofo. Kahoo, nama e batla e le lijo.

Contraindication

Ka lefu la tsoekere la mellitus la 2 kapa la 1, konyana e tšoaelitsoe mafu a latelang:

• le ramatiki,
• bakuli ba nang le khatello ea maikutlo
• haeba acidity e eketseha,
• ka atherosulinosis,
• haeba lefu la tsoekere le ts'oeroe.

Ntle le moo, o lokela ho ja nama e joalo ka hloko haeba ho na le kotsi ea ho ba le lefu la atherosmithosis kapa botenya. Ha ho ratehe ho ja konyana haeba ho na le mathata le sebete, liphio. Ho joalo le ka liso tsa ka mpeng le maloetse a sebakeng sa pelo, methapo ea mali.

Botsofaling ha ua lokela ho ja nama ena ka lebaka la tšilo ea lijo e tsofetseng. Bocheng – ka lebaka la ho se tsitse ha tsamaiso ea tšilo ea lijo, sehlahisoa sena ha sea lumelloa ho kenngoa lijong.

Mokhoa oa ho khetha nama

Ha u khetha konyana, ho bohlokoa ho ela hloko nama ea likonyana le lipheleu tse lahliloeng, linku ho isa ho likhoeli tse 18. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, nama e joalo e bohlokoa haholo.

Ha e le nama ea linku, e nang le lilemo tse fetang tse tharo, kapa e tsoala, sehlahisoa se joalo se na le 'mala ebile se tiile, se bokhubelu ka' mala, se mafura a 'mala o mosehla. Nama ena ho thata ho e futhumatsa, e sebelisoa hangata ho etsa nama e halikiloeng.

Ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho pheha konyana. Bakeng sa lefu la tsoekere, ho otsela ho molemo ka ho fetisisa. Nama e phehiloeng le eona e bohlokoa. Ho eketsa litlama tse ncha, lijana tse joalo e tla ba mokhabiso oa 'nete tafoleng.

Ha ho baka le ho pheha ka mutton, ho bolokoa mafura a mangata, 'me tšebeliso ea' ona ea tsoekere ea mofuta oa 2 e le tahi.

Likarolo tsa nama

Bakeng sa ho hlophisoa ha litlolo, o lokela ho khetha likarolo tse nepahetseng tsa konyana. Ka hona, ho molemo ho pheha brisket le lehare la mahetla. Hoa tšoana le bakeng sa molala.

Bakeng sa ho fofa holim 'a steak, leoto ho tloha morao le hantle feela. Bakeng sa ba nkang qeto ea ho pheha li-meatball tse khethiloeng, o lokela ho khetha molala le lehetla. Bakeng sa chops e le masapo, khetho e ntle ka ho fetisisa ke letheka.

Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba batlang ho kenyelletsa konyana lijong tsa bona, ba lokela ho buisana le setsebi sa endocrinologist sa bona kamehla. Haeba ho se na li-contraindication, ka nako e leka-lekaneng ho tla ba molemo ho sebelisa sehlahisoa sena.

Nama ke sehlahisoa se bohlokoa haholo bakeng sa 'mele, se na le thuso, empa ka bongata. Ntle le moo, sena e ntse e le moroalo bakeng sa mpa. Leha konyana e na le lintho tse ngata tse thusang 'meleng. Kahoo o tlameha feela ho laola phallo ea sehlahisoa sena ntle le ho e tlola ka likarolo.