Spelling glycemic index le litlhahiso tsa ho sebelisoa ho lefu la tsoekere

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere ea mofuta oa bobeli, phepo e nepahetseng, hammoho le ho ikoetlisa ka ho leka-lekaneng ke eona pheko e ka sehloohong. Ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere, ke mohato o lumellanang ho laola maemo a tsoekere a mali haufi le a motho ea phetseng hantle.

Lijo tsohle tse lijong li lokela ho khethoa ke index ea glycemic (GI). Ke letšoao lena leo li-endocrinologists li khomarelang ha li etsa kalafo ea phepo. Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa meroho, litholoana, lihlahisoa tsa liphoofolo le lijo-thollo. Ho bohlokoa ho khetha lijo tse nang le likarolo tsa trace le livithamini ho netefatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea mesebetsi eohle ea 'mele.

Khafetsa lingaka li khothaletsa ho kenyeletsoa mopeleto oa lijo tsa lefu la tsoekere. Lebaka la qeto ee ke lefe? Ho araba potso ena, re tla hlahloba hore na index ea glycemic e ngotsoe joang, melemo ea eona bakeng sa 'mele oa motho, le li-recipe tsa lijana tse' maloa li hlahisoa.

Glycemic Index (GI) ea pelehi

GI - ena ke pontšo e bonts'a sekhahla sa ho senyeha ha sehlahisoa le phetoho ea sona ho tsoekere. Ho ea ka index ena, ha ho kopantsoe feela phepo ea lefu la tsoekere, empa le lijo tse 'maloa tse reretsoeng ho loants'a botenya le taolo ea boima ba' mele.

GI e kanna ea eketseha ho latela boleng ba sehlahisoa le kalafo ea eona ea mocheso. Ha e le hantle molao ona o sebetsa ho litholoana le meroho. Mohlala, lihoete tse ncha li na le sesupo sa li-unit tse 35 feela, empa li-unit tse 85 tse phehiloeng. Sena sohle se bakoa ke tahlehelo ea fiber nakong ea kalafo ea mocheso, e ikarabellang bakeng sa phallo e ts'oanang ea tsoekere maling.

Fragola e lahleha haeba lino-mapholi li entsoe ka litholoana. GI ea bona e entsoe ka tatellano ea Li-PIECES tse 80 le tse phahameng, mme e ka ts'oara ho tsitsinyeha ho tsoekere ha mali ka 3-4 mmol / l ka mor'a metsotso e 10 feela ka mor'a ho e sebelisa.

Liphakeng, GI e ka eketseha ho tloha ho feto-fetoheng ha tsona, ha lera la phaposi le phahama. Ho lefu la tsoekere, ho lumelletsoe tse latelang:

Bakeng sa ho utloisisa matšoao a GI ho batho ba nang le bokuli bo monate, o hloka ho tseba tekanyo e itseng. GI e arotsoe ka mekhahlelo e meraro:

1. ho fihla ho li-PIERES tse 50 - letšoao le tlase, mohloli oa lijo tsa mokuli,
2. Litsi tse 50 - 69 - ka karolelano, lijo li ka jeoa makhetlo a 'maloa ka beke,
3. Diyuniti tse 70 le kaholimo - lijo le lino tse nang le sesupo se tlasa thibelo e thata li ka baka hyperglycemia.

Hape, ha u khetha lijo, ho lokela hore ho eloe hloko litlatsetso tsa bona tsa khalori. Lihlahisoa tse ling li na le sesupo sa likarolo tsa 0, empa sena ha se ba fe tokelo ea ho ba teng lijong, phoso eohle ke litaba tsa khalori le boteng ba cholesterol e mpe.

Lijana tse entsoeng ka phala e halikiloeng li lokela ho ba teng lijong tsa beke le beke ka makhetlo a mane, kaha lijo-thollo li phahame haholo lik'hilojule.

GI e ngotsoeng ho lekana le PIECES ea 45, litaba tsa khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba 337 kcal.

Lisebelisoa tse sebetsang

Spelling e nkoa e le moqapi oa koro. Ka kakaretso, e ngotsoeng ke sehlopha sa mefuta e fapaneng ea koro. Hona joale, mefuta ea eona e tummeng ka ho fetisisa ke birch. Leha ho na le mefuta e meng: odnozernyanka, koro ea Timofeev, e qapiloeng joalo-joalo.

Dvuzernyanka e nkuoa e le molemo ka ho fetisisa, ka lebaka la litaba tsa livithamini le liminerale ka har'a lijo-thollo. Ka koro e tloaelehileng, likarolo tsena kaofela li kentsoe ka litsebeng le likhetleng tsa lijo-thollo, tse tlosoang nakong ea ho sebetsoa.

E ngotsoe ka mokhoa o fumanehang mabenkeleng a mabenkele. Sena sohle se bakoa ke filimi ea hae e thata ho peel e koahelang lithollo. Phekolo e joalo ha e na thuso ho lihoai. Empa khetla e matla ea lijo-thollo e sireletsa poone ho litlamorao tse mpe tsa ecology le dintho tse radio.

Mofuta ona oa mopeleto o fetang halofo o na le protheine, e bohlokoa ho batho ba lefu la tsoekere. Ke ntlo ea polokelo ea vithamine B6, e loanang le cholesterol e mpe - bothata bo tloaelehileng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Hape ho spelling ho na le livithamini le liminerale tse latelang:

• Li-vithamine tsa B,
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vithamine PP
• tšepe
• magnesium
• zinc
• calcium
• fluorine
• selenium.

Limeleng tse lijo-thollo tse peli, se na le limatlafatsi tse ngata khafetsa ho feta lijalo tse ling tsa koro.

Spelling ha e bohlokoa haholo ntoeng ea ho loants'a boima ba 'mele le botenya haholo - e' ngoe ea lisosa tsa lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin. Sena se bakoa ke GI ea eona e tlase, ke hore, e na le lik'habohaedreite tse robehileng haholo. Litsebi tse ngata tsa phepo e kenyelletsa lijo-thollo tsena lijong tsa bona.

Metsoako ea lithollo tse qalikaneng e boreleli, e sebetsa ka mala ka hore ke mofuta oa garai e hloekisang. Tlosa likheo tsa lijo tse sa sebetsoang 'me u tlose chefo lipoteng. 'Me mabota a mala a eona a qala ho monya limatlafatsi tse ngata haholo.

Whitewash e na le nicotinic acid, e khothalletsang tlhahiso ea li-hormone tsa botona tsa botšehali, tseo ho tsona liharese tsa adrenal li kenang. Ka tlhahiso e lekaneng ea testosterone le dihydrotestosterone, mafura a 'mele a fetoloa likarolo tsa mesifa.

Ka hona, boemo ba tsoekere maling bo oa, bo bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta leha e le ofe.

Liphetoho tse ngotsoeng

Spelling e ka phehoa joalo ka sejana sa lehlakoreng kapa ea tšeloa e le sejana se thata. Poone ena e tsamaea hantle le litholoana tse omisitsoeng, meroho, nama le tlhapi. Lithollo tsa feiga tse phehiloeng ka metsotso e 15 ho isa ho tse 20, empa lijo-thollo tse felletseng li ka ba metsotso e 40 ho isa ho e 45. Litekanyo tsa metsi li nkuoa e le 'ngoe ho isa ho tse peli, ke hore, 200 ml ea metsi e hlokahala ka ligrama tse 100 tsa porese.

Lijo tsa hoseng tse lokiselitsoeng tsoekere li tla khotsofatsa tlala ea hau nako e telele ka lebaka la litaba tsa eona tsa protheine. 'Me boteng ba lik'habohaedreite tse robehileng haholo bo tla ntlafatsa ts'ebetso ea boko. U ka pheha feela khalase ho fihlela e phehiloe, u e kopanye le tee ea mahe a linotsi (sefuba, buckwheat kapa acacia) ebe u eketsa linate le litholoana tse omisitsoeng ho latsoa. Ho khothalletsoa hore u li inamise metsotso e 'maloa ka metsing a futhumetseng.

Litholoana tse omisitsoeng le linate lia lumelloa:

1. li-prunes
2. lifeiga
3. liapolekose tse omisitsoeng
4. liapole tse omisitsoeng
5. mabokose:
6. peanate
7. walnut
8. lialmonde
9. hazelnut
10. phaene ea linate.

Se ke oa tšoenyeha hore ho nkela tsoekere le mahe a linotsi ho ka baka keketseho ea tsoekere ea mali. Sehlahisoa sa lihlahisoa tsa linotsi tsa boleng bo holimo se na le GI ea li-PIERES tse ka bang 50. Empa pontšo ena ha e sebetse mahe a linotsi a tsoekere.

Ha ho lokisoe lijo tse monate tsa khefu ea hoseng feela, empa le lijana tse thata tsa lehlakoreng. Risepe e ka tlase ke ea mantlha, meroho e lumelletsoe ho fetoloa ho latela khetho ea tatso ea hau.

Bakeng sa para e halikiloeng ka meroho, o tla hloka metsoako e latelang:

• E ngotsoe - ligrama tse 300,
• pepere ea tšepe - 2 likhomphutha.,
• linaoa tse tala tse halikiloeng - ligrama tse 150,
• Lierekisi tsa meroho - ligrama tse 150,
• onion e le 'ngoe
• li-clove tse 'maloa tsa konofolo
• pinch ea turmeric
• sehlopha sa dill mane na le parsley,
• oli ea limela - thispone tse 2,
• letsoai ho latsoa.

Pheha ea phehiloeng e phehiloeng ka metsing a letsoai ho fihlela le bonolo, e ka ba metsotso e 20. Kenya oli ea meroho paneng ebe o eketsa eiee, e khaotsoe meheleng e meholo.

Fetisa metsotso e meraro. Fafatsa lierekisi le linaoa ka metsi a belang ebe u eketsa onion, eketsa feela pepere e khabisitsoeng. Mathata tlas'a sekwahelo se koetsoeng ka metsotso e mehlano ho isa ho e supileng, o hlohlelletsa nako le nako. Kamora ho kenyelletsa turmeric le konofolo, tlolela khatisong, Fry metsotso e meng e 'meli.

Tšela li-porridge le meroho e sehiloeng ka har'a motsoako oa meroho, kopanya ka botlalo le ho tlosa mocheso. Sejana se joalo se tla sebetsa joaloka lijo tsa mantsiboea tse phetseng hantle, haeba li tlatsitsoe ka sehlahisoa sa nama, ka mohlala, patty kapa chop.

E qapiloe hantle ka meroho e kopantsoe le turkey, e leng hape e sa amang ho eketseha ha tsoekere ea mali. Kahoo index ea glycemic ea turkey e tlaase haholo. Ntho e ka sehloohong ke ho tlosa mafura le letlalo ho nama. Ha li na lintho tse nang le molemo, ke cholesterol e mpe feela.

E ngotsoe ka sejo eseng feela setofo, empa hape le ka cooker e liehang. Sena se bonolo, kaha ts'ebetso ea ho pheha e nka nako e fokolang. Ho lokisa porridge e joalo, mekhoa e khethehileng ha e hlokoe, kahoo esita le multicooker e tloaelehileng e tla etsa.

Ho tla hlokahala metsoako e latelang:

1. E ngotsoe - ligrama tse 250,
2. metsi a hloekisitsoeng - 500 ml,
3. eiee - li-pcs tse 2.,
4. karoti e le 'ngoe
5. oli ea limela - thispone e 1,
6. letsoai ho latsoa.

Hlatsoa se ngotsoeng tlas'a metsi a belang, khabeloa khabeloa onion, khabeloa lihoete ka li-cubes tse kholo. Kenya oli ea meroho ka tlase ho hlobo, eketsa metsoako e setseng ebe u kopanya ka botlalo. Tšela ka metsi le letsoai.

Pheha kahare ho metsotso e 45.

Video e sehloohong sena e bua ka lintho tsohle tse ngotsoeng.

Lefu la tsoekere le hlalositsoeng: index ea glycemic le diresepe bakeng sa lijo tsa hoseng tsa batho ba 2 ba lefu la tsoekere

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere ea mofuta oa bobeli, phepo e nepahetseng, hammoho le ho ikoetlisa ka ho leka-lekaneng ke eona pheko e ka sehloohong. Ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere, ke mohato o lumellanang ho laola maemo a tsoekere a mali haufi le a motho ea phetseng hantle.

Lijo tsohle tse lijong li lokela ho khethoa ke index ea glycemic (GI). Ke letšoao lena leo li-endocrinologists li khomarelang ha li etsa kalafo ea phepo. Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa meroho, litholoana, lihlahisoa tsa liphoofolo le lijo-thollo. Ho bohlokoa ho khetha lijo tse nang le likarolo tsa trace le livithamini ho netefatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea mesebetsi eohle ea 'mele.

Khafetsa lingaka li khothaletsa ho kenyeletsoa mopeleto oa lijo tsa lefu la tsoekere. Lebaka la qeto ee ke lefe? Ho araba potso ena, re tla hlahloba hore na index ea glycemic e ngotsoe joang, melemo ea eona bakeng sa 'mele oa motho, le li-recipe tsa lijana tse' maloa li hlahisoa.

Lethathamo la tse ka hare:

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, ho khothalletsoa ho sebelisa lijana tse nang le GI e tlase le e bohareng hobane li sa hlahise tsoekere e potlakileng ho tsoekere.

Lenane la bohobe la glycemic le itšetlehile ka mofuta oa phofo, mokhoa oa ho lokisa le ho ba teng ha metsoako e meng tlatsong.

Leha ho le joalo, ho sa natse hore na letšoao lena e ka ba eng, ho bohlokoa ho utloisisa hore bohobe ha se lintho tsa bohlokoa tsa lefu la tsoekere, ha motho a bo ja, o tlameha ho boloka tekanyo eo.

Setsi sa bohobe ke eng?

Hammoho le index ea glycemic, letšoao la "bohobe" (XE) le sebelisoa hangata ho bokella menus le ho bala meroalo ea carbohydrate. Kopano, tlasa 1 XE ho boleloa 10 g ea lik'habohaedreite tse hloekileng (kapa 13 g ea lik'habohaedreite tse nang le litšila). Sekhechana se le seng sa bohobe bo bosoeu bo boima ba 20 g kapa sengoathoana sa bohobe ba rye bo boima ba 25 g se lekana le 1 XE.

Ho na le litafole tse nang le tlhahisoleseling ka bongata ba XE ka bongata bo itseng ba lihlahisoa tse fapaneng.

Ho tseba letšoao lena, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka etsa phepo e nepahetseng ka matsatsi a 'maloa esale pele, ka lebaka la lijo, a boloka tsoekere ea mali a le taolong.

Hoa thahasellisa hore meroho e meng e na le lik'habohaedreite tse fokolang ka sebopeho sa tsona hoo XE ea tsona e nkuoang hloko ha boima ba se jeoang bo feta 200 g. Tsena li kenyeletsa lihoete, celery, li-beet le lieie.

Lihlahisoa tsa phofo e tšoeu

Sehlahisoa sena se na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo, tse arohiloeng ka potlako haholo. Boikutlo ba ho tlala ka botlalo ka lebaka lena ha bo tšoarelle. Haufinyane, motho eo o batla ho ja hape. Ka lebaka la hore lefu la tsoekere le hloka lithibelo tse itseng tsa phepo, ho molemo ho khetha lijo tse nang le mafura a mangata hape li na le lik'habohaedreite butle-butle.

Boemo feela moo sekhechana sa bohobe bo tšoeu se ka bang molemo ho motho ea nang le lefu la tsoekere ke hypoglycemia. Ho felisa boemo bona, 'mele o hloka feela karolo ea "lik'habohaedreite" tse potlakileng, ka hona sandwich e ka ba bonolo

Bohobe ba Rye

GI ea bohobe ba rye ka karolelano - 50-58. Sehlahisoa se na le mojaro o akaretsang oa lik'habohaedreite, ka hona ha se thibetsoe ho li sebelisa, empa o hloka ho etsa sena ka tsela e metered. Ka boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng, dikahare tsa eona tsa khalori li bohareng - 175 kcal / 100g. Ka tšebeliso e itekanetseng, ha e tsose boima ba 'mele ebile e fana ka maikutlo a telele a ho nyahama. Ho feta moo, bohobe ba rye bo nepahetse ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

• sehlahisoa se na le furu e ngata, e laolang tšebetso ea koloi ea mala le ho theha litulo,
• likarolo tsa eona tsa lik'hemik'hale ke li-amino acid, liprotheine le livithamini tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea 'mele oa motho,
• Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa tšepe le magnesium, sehlahisoa sena se eketsa hemoglobin maling le ho kokobetsa tsamaiso ea methapo.

Ha bohobe bo le bobebe ka 'mala, phofo e tala e ho eona, ho bolelang hore GI ea eona e tlaase, empa acidity ea eona e phahame. U ke ke ua e kopanya le nama, kaha motsoako o joalo o thatafatsa mokhoa oa ho silila. Ho molemo ho ja bohobe ka lisaladi tse bobebe tsa meroho le sopho.

E 'ngoe ea mefuta ea lihlahisoa tsa phofo ea rye ke bohobe ba Borodino. GI ea eona e 45, e na le livithamini tsa B tse ngata, macro- and microelements.

Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa furu, ho e ja ho thusa ho theola cholesterol ea mali.

Ka hona, ho tsoa lethathamong lohle la lihlahisoa tse bakiloeng ke bakuli, lingaka hangata li khothaletsa ho kenyelletsa sehlahisoa sena ka har'a menu ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Letlapa la bohobe ba Borodino le boima ba 25 g le ts'oana le 1 XE.

Bohobe ba Borodino bo na le selenium e ngata, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea tšoelesa ea qoqotho le pelo

Bohobe ba makala

Lenane la glycemic la lihlahisoa tsa bohobe tsa bran ke 45. Sena ke sesupo se tlase se loketseng, ka hona sehlahisoa sena se ka fumanoa tafoleng ea motho ea nang le lefu la tsoekere. Bakeng sa litokisetso tsa eona sebelisa phofo ea rye, hammoho le lijo-thollo le korong kaofela. Ka lebaka la ho ba teng ha fiber ea maiketsetso ea phepo ka sebopeho, bohobe bo joalo bo chekoa ka nako e telele mme ha bo bake ho fetoha ho matla ha tekanyo ea glucose maling a mokuli oa lefu la tsoekere.

Lisebelisoa tse sebetsang tsa bohobe ba matlapi:

• e khotsofatsa 'mele ka livithamini tsa B,
• mosebetsi o tloaelehileng oa bowel
• e eketsa ho se sireletsehe ka lebaka la li-antioxidants ka sebopeho sa eona,
• fana ka nako e telele e ikutloa e khotsofetse ntle le ho ikutloa o le boima le ho thunya,
• e theola cholesterol ea mali.

Bohobe bo tsoang phofo ea koro le korong le bona bo hlahisoa. Ho a khonahala ho sebelisa sehlahisoa se joalo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ha feela tlhahiso ea phofo e sa sebelisoe e le eona e phahameng ka ho fetesisa, empa ke sehlopha se le seng kapa tse peli. Joalo ka mefuta e meng ea lihlahisoa tsa bohobe, bohobe ba korong bo lokela ho jeoa ka meeli e loketseng, bo sa feteng palo ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ke ngaka.

Bohobe ba lijo-thollo

GI ea bohobe bohle ba lijo-thollo ntle le ho eketsa phofo e etsa likarolo. E na le mabele le kokoana-hloko ea lijo-thollo e tlatsitseng 'mele ka fiber, livithamini le liminerale. Ho boetse ho na le phapang ea bohobe ba lijo-thollo moo phofo ea premium e leng teng - bakeng sa lefu la tsoekere ha ea lokela ho jeoa.

Ka bohobe bohle ba lijo-thollo, lijo-thollo li boloka khetla ea eona e nang le li-enzyme tse ngata, li-amino acid le livithamini tse ngata.

Mocheso oa bohobe ba ho baka ho tsoa ho lijo-thollo tse fumanehang ka seoelo o ka tlase ho 99 ° C, ka hona karolo ea microflora ea lijo-thollo e sala e le sehlahisoa se felileng.

Ka lehlakoreng le leng, theknoloji ena e u lumella ho boloka boholo ba lintho tsa bohlokoa, empa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka "mpa e fokolang" sena se ka lebisa ho ho nyopisa ho hoholo.

Batho ba nang le mafu a sa foleng a litho tsa mokokotlong ba lokela ho khetha lihlahisoa tsa bohobe tsa khale tse fumanang kalafo e lekaneng ea mocheso.

Bohobe ba lefu la tsoekere

Bohobe ba GI bo latela phofo eo ba e lokiselitsoeng. Ena ke eona e phahameng ka ho fetisisa bakeng sa bohobe ba koro. E ka fihlella diyuniti tse 75, ka hona mofuta ona oa sehlahisoa o molemo ho se sebelise lefu la tsoekere. Empa bakeng sa bohobe bo halikiloeng le bohobe ba rye, GI e tlase haholo - ke likarolo tse 45 feela. Ka lebaka la boima ba bona bo bobebe, likhechana tse 2 tsa sehlahisoa sena li na le 1 XE.

Meqolo ea bohobe bakeng sa tsoekere e entsoe ka phofo ea Wholemeal, ka hona e na le li-fiber, livithamini, li-amino acid le likhomphutha tse ling tse sebetsang.

Li na le protheine e ngata le limatlafatsi tse 'maloa, kahoo tšebeliso ea tsona lijong e tlatsetsa keketseho e ntle ea tsoekere ea mali.

Lithollo tsa tomoso hangata ha li eo meqolong ea bohobe, kahoo e ka ba khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le tlhahiso e eketsehileng ea khase.

Lenane la lihlahisoa tsa Glycemic: hore na lihlahisoa tsa GI li itšetlehile ka eng

Lihlahisoa tse sebelisoang ke batho, ntle le likhalase tsa bona tsa khalori, li na le index ea "glycemic". Ho bohlokoa ho hlokomela hore ho lijo tse nang le khalori e phahameng, index ena e ka ba tlase le ho fapana. Letšoao lena le ka ama haholo ts'ebetso ea boima ba 'mele kapa ho fokotsoa ha eona.

Ka lekhetlo la pele, index ea lihlahisoa tsa glycemic e ne e khethiloe kalafong ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Bakuli ba joalo ba lokela ho lula ba lekola boemo ba tsoekere maling a bona. GI e kanna ea ba ea ka ho sa feleng, kaha data ea eona e itšetlehile ka lihlahisoa tse sebelisoang ke batho.

Lenane la lihlahisoa tsa glycemic ke eng

Mofuta o mong le o mong oa sehlahisoa o ka eketsa haholo liperesente tsa tsoekere ea mali, kapa ka tekano, kapa oa bontša phello e fokolang. Bokgoni bona ba lihlahisoa bo bitsoa index ea glycemic. Kahoo, letšoao lena la tsoekere le lekana hantle le li-unit tse 100. Ha sekhahla sa lijo se eketseha, sekhahla sa GI se nkoa e le se phahameng.

Ha e le hantle, ho ka khonahala hore moloko oa batho o je lijo tse tlase ka index ea glycemic. Sena se lumella 'mele ho monya lijo butle. Ka nako e ts'oanang, tekanyo ea tsoekere ea mali e nyoloha kapa e theoha butle, e lumellang batho ba lefu la tsoekere ho laola ts'ebetso ena.

Ke ka lebaka leo litsebi tsa phepo e ntle li khothalletsang ho eketsa liphutheloana tse theko e tlase ea GI ho menu ea hau. Hape, likhothaletso tsena li ka hlahisoa ke batho ba bangata. Ke ka lebaka la lihlahisoa tsena hore maikutlo a ho tlala a bonahala kapele, 'me ha a bake kholo e matla ea tsoekere.

Batho ba batlang ho theola boima ba 'mele ba eletsoa ho ja lijo ka GI e nyane. Taba ke hore lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic li na le lik'habohaedreite tse rarahaneng.

Li na le thuso ea ho theola boima ba 'mele. Mmele oa motho o etsa boiteko bo bongata e le hore a ba lihele fatše.

Ntle le moo, lik'habohaedreite tse rarahaneng ha li fetoloe ho mafura, ka hona ha ho na depo ea eona mahlakoreng.

Letšoao lena la sehlahisoa le ka fumaneha lits'ebetsong tse ikhethang, inthaneteng, ho boetse ho na le litafole tsa GI tseo u ka tsamaeang ho tsona. Leha ho le joalo, ho etsahala hore sehlahisoa se le seng se na le letšoao le fapaneng, le ka itšetlehang ka ts'ebetso ea lona ea indasteri, jj.

Ho bohlokoa hape ho tseba hore ho na le tokisetso e nang le GI e tlase, empa ka boteng bo phahameng ba mafura, joalo ka chokolete le linate. Ho feta moo, ho ja lijo ka index ea glycemic e tlase hammoho le lihlahisoa tse ling, palo ena e ka eketseha. Ts'ebetso e telele ea phepelo e boetse e ama data ena: e qala ka matla haholo.

Tafole ea Index ea Glycemic

Kajeno, linaha tse ngata li supa index ea glycemic ho lipakete tsa lihlahisoa tsa korosari. Letšoao lena le arotsoe ka mefuta e meraro: e tlase, moo GI e fapaneng ho tloha ho tse 10 ho isa ho 40 likarolo, tse mahareng - ho tloha ho 40 ho isa ho 70 makala, phahameng - ho feta 70 unit.

Lihlahisoa tse tlase tsa GI li na le liphapang tse fapaneng ka ho felletseng le tsa lihlahisoa tse ling.

Taba ea mantlha, ts'ebetso ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea bona le tlhoekiso e etsahala ho isa tekanyong e tlase, ka hona, fiber e ngata e hlokahalang bakeng sa 'mele e bolokoa. Lihlahisoa tse joalo li kenyelletsa meroho, litholoana, linaoa, lijo-thollo kaofela.

Kahoo, litholoana li na le karolo e kholo ea tsoekere, empa ha e kotsi ho bophelo bo botle, kaha e monya butle butle, ho fapana le tsoekere e entsoeng ka masapo.

Batho ba latelang lijo tse itseng ba lokela ho laola index ea glycemic lijo: e lokela ho ba tlase haholo. Lijo tse joalo li thusa molemong oa ho monya tsoekere butle butle. Lihlahisoa tse sebelisitseng kalafo ea mocheso ho bonolo ho li ja, ka hona li baka keketseho e matla ea tsoekere ea mali.

Empa, ha ho joalo kamehla. Karolo ea bohlokoa ntlheng ena e bapaloa ke boholo ba lik'habohaedreite tse nooang le lijo. Ho fumana boholo ba ntho ena, o lokela ho ja lijo tse lekaneng, 'me e na le sesupo se fapaneng lihlahisoa tse fapaneng.

Ho fokotsa lijo tse jeoang, motho o chencha lijo ka likarolo tse nyane. Ka lebaka leo, liperesente tsa lik'habohaedreite lia fokotseha, mme moroalo o ba tlase haholo. Ka ho ja lijo tse nang le GI e tlase, u boloka ts'ebetso ea ho hlohlona butle butle 'meleng oa hau eu lumellang ho boloka boemo ba hau ba tsoekere ea mali.

Ho hopola hantle lethathamo la lihlahisoa tse nang le GI e sebetsang, re fana ka likeletso mabapi le mokhoa oa ho ja:

• Moroalo oa glycemic o tla fokola haeba o sebelisa lijo tse felletseng tsa tlhaho, ho fapana le tse hloekisitsoeng.
• Lihlahisoa tse tala li na le GI e tlase ho feta ka mor'a kalafo ea mocheso.
• Ho khothalletsoa ho sebelisa lihlahisoa tse tiileng. E na le index ea GI e tlase ho feta lijo tse nang le metsi.
• Ha lenane la lijo le fokotsoa, ​​le ka fokola.

Karolelano ea gi

Lijo tse nang le index ea glycemic e akaretsang, hammoho le index e tlase, li chekoa ka nako e telele, ka hona, ha li potlakise ts'ebetso ea ho eketseha ha maemo a tsoekere. Maemong ana, insulin ea hormone ha e rate ho bokella mehloli ea mafura.

Lenane la lihlahisoa tsa glycemic ho bohlokoa ho nahana ka tsona haeba u batla ho theola boima ba 'mele. Ho etsa sena, leka ho sebelisa lihlahisoa tse nang le GI e mahareng le e tlase lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Hape, lijo tse joalo li loketse bakuli ba lefu la tsoekere, ba laolang tsoekere ea bona ea mali.

Phahameng e phahameng

Batla feela ho tseba hore haeba lihlahisoa li na le mojaro o moholo oa glycemic, sena ha se bolele hore li ka baka kotsi bophelong. Maemong a mang, ke mofuta ona oa lijo o tla phela hantle. Leha ho le joalo, ho ke ke ha khoneha ho kenella lijong tse nang le GI e phahameng le ho li ja kamehla, kaha sena se ka lebisa kotsi ea 'mele.

Taba ke hore lijo tse joalo, tseo ho tsona ho fokotsehang ho hoholo le ho eketseha ha maemo a tsoekere, ho baka bokuli bo boholo. Ka tšebeliso e sa feleng ea phepelo ea lijo e nang le GI e phahameng, lits'ebetso tsa metabolic li hloleha 'meleng. Sena se baka letsoalo la tlala, ka lebaka leo, ho bokelloa hoa mafura libakeng tsa mathata.

Ke eng e khethollang index ea glycemic ea lihlahisoa

Ka kakaretso, letšoao lena le ka fetoha ka mabaka a mangata. Hape, re ka bolela hore motho ka mong o na le karabelo e le 'ngoe, ka hona, ho na le litšitiso tse nyane ho latela tloaelo.

Nahana ka lintlha tse amang phetoho ea index ea GI ea lijo nakong ea ho pheha:

• Meroalo ea glycemic e eketseha haholo ha ho eketsoa lijana ka tsoekere le mefuta e mengata ea tlatsetso.
• Lijo tse phehiloeng li na le fiber kapa fiber e ngata. Li thibela ts'ebetso ea tšilo ea lijo, hammoho le phallo ea tsoekere maling.
• Mokhoa oa ho lema lihlahisoa. Lijo tse nang le sebopeho se rarahaneng li hloka ho hlafuna ka botlalo, 'me e na le index ea "glycemic" e tlase. Re se re tseba hore meroho le litholoana tse tala li molemo ho feta ho pheha ka mollo. Kamora kalafo ea mocheso, haholo ha ho chesa, lijo li hlahisa index.
• GI e boetse e kholoanyane meroaneng le litholoana tse ngata haholo.
• Mokhoa oa ho pheha o ama sekhahla. Mohlala, bohobe ba lijo-thollo bo ka tlaase ho bohobe bo halikiloeng ba koro bo halikiloeng.
• Ka ho sila ka matla sehlahisoa sa tlhaho, GI ea eketseha. Mohlala, tholoana e felletseng e na le GI e tlase, 'me ha e e sebetsoa hore e be lero, data e eketseha haholo.

Karabelo ea index ea glycemic e kanna ea boela ea itšetleha ka sebopeho le tlhophiso ea 'mele oa motho. Hona e kanna ea ba lilemo tse kae, ts'usumetso ea tikoloho, mathata a metabolism, boits'ireletso bo bobe ba mmele, ts'ebetso ea ho ruruha, mosebetsi o boima.

Index ea Hypoglycemic le lefu la tsoekere

Tafole e bonts'ang index ea glycemic ea lijo e ka thusa batho ba nang le lefu la tsoekere, baatlelete le batho ba batlang ho theola boima ba 'mele. Lijo tsohle li na le boleng bo itseng ba phepo. Karolo ea lihlahisoa tsa lijo e na le lintho tse ling tse thusang 'meleng oa motho.

Glucose ke eng?

Glucose e bohlokoa bakeng sa ho theha matla 'meleng. Ha boemo ba eona bo sa lekana, 'mele o qala ho utloa bohloko. Ka lebaka leo, motho oa kula, o fokola 'me o tepelletse ka ho sa feleng.

Ho bohlokoa ho tseba hore tsoekere e theha matla ha lisele li arabela ka nepo ho se teng ka har'a insulin maling.

E tlas'a tšusumetso ea hormone ena hore glucose e kena liseleng tsa 'mele, moo e fetoleloang matla.

Haeba u nka qeto ea ho theola boima ba 'mele, u lokela ho buisana le setsebi. O tla thusa ho etsa lethathamo la lisebelisoa tsa korosari tse ka rarollang mathata ohle a hau. Ka nako e ts'oanang, ho lokela ho hopoloa hore lihlahisoa tsena feela li lokela ho jeoa, tse nang le phello e ikhethang 'meleng.

Ho bohlokoa hore motho a je litholoana le meroho ka tsela e tšoanang. Ho molemo ho se kenye tsoekere ho compote, kaha litholoana li na le tsoekere e ngata e lekaneng 'mele oa motho.

Tsoekere e phahameng lijong e ama hampe bophelo ba batho ba lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, kamehla ho lokela ho ba le palo e nyane ea glucose lijong.

Ho seng joalo, ho ka ba le mathata ka ts'ebetso ea methapo e meholo ea methapo.

Nakong ea ho theola boima ba 'mele, motho ha aa lokela ho itlhokofatsa ka lijo tse thata haholo. Ha ho hlokahale hore u felle feela ka sehlahisoa se itseng sa lihlahisoa. Leha ho le joalo, ho bohlokoa haholo ho khetha lisebelisoa tsohle ka nepo. Ho latela likhothaletso tse joalo, ho ke ke ha ba thata ho motho ho sebetsana le ts'ebetso ea ho theola boima ba 'mele.

Melemo ea Lihlahisoa tse tlase tsa GI

Lenane la lihlahisoa tse phahameng tsa "hypoglycemic" le thusa ho bokella tsoekere e potlakileng tsamaisong ea mali, hammoho le ts'ebeliso ea insulin.

Hormone ena e thehoa makhophong 'me e etsa tšebetso ea phepelo e nepahetseng ea tsoekere hohle' meleng oa motho. Ntle le moo, insulin e sireletsa mafura a bolileng bolong.

Haeba u lula u ja lijo tse nang le GI e phahameng, karolo ea mafura e tla eketseha, 'me boima bo eketsehe.

Lihlahisoa tse tlase tsa GI, ka lehlakoreng le leng, li na le melemo e itseng. Lihlahisoa tse joalo li feta ts'ebetsong e telele ea tšilo ea lijo, ka hona ha li bake khatello ea mali e ngata maling. Ka nako e ts'oanang, insulin ka pancreas e hlahisoa ka bongata bo fokolang, ka hona ha ho na monyetla oa ho bokella mafura a mangata.

Kahoo, rea bona hore ho batho ba lefu la tsoekere le ba batlang ho theola boima ba 'mele, lihlahisoa tse ka sehloohong e lokela ho ba tse nang le mojaro o tlase oa glycemic. Ntle le moo, lijo tse joalo li na le phello e molemo mokokotlong oa lipid tsa mali, hape ke thibelo khahlanong le nts'etsopele ea maloetse a mangata a methapo ea pelo.

Lenane la lefu la tsoekere le lefu la tsoekere

Ka lefu la tsoekere 'meleng oa motho, ho hlaha li-pathologies tse' maloa. Motho ea phetseng hantle a ka ja lijo tse nang le GI e phahameng, ha tsoekere e ngata e ea mafura 'me boemo ba eona bo fetoha bo tloaelehileng. Empa batho ba lefu la tsoekere, tabeng ena, ba na le mathata.

Haeba mokuli a ja lijo tse nang le index ea "glycemic" e ngata, tlolo ea sephiri ea "insulin" ea "hormone" e teng 'meleng oa hae. Ka lebaka leo, boemo ba tsoekere tsamaisong ea potoloho bo feta haholo ka mokhoa o lumelloang.

Lefu la tsoekere le ka aroloa ka mefuta e 'meli:

• Mofuta oa pele oa lefu lena. Tabeng ena, insulin ea hormone ha e hlahisoe. Ka lebaka leo, ts'ebetso ea ho eketsa glucose ha e thijoe mme hyperglycemia ea hlaha. Boemo bona bo lebisa litlamorao tse mpe: motho ea nang le lefu la tsoekere a ka ba le komello ea glycemic.
• Mofuta oa bobeli. Leha ho na le 'nete ea hore insulin e hlahisoa, li-receptor tsa cellular li fokotsa haholo kutlo ea tsona ho "hormone" ena. Boemong bona, tsoekere ha e khone ho kena ka bolokolohi liseleng. Litho tsa sele ha li khone ho fetisetsa tsoekere liseleng tse nang le kutloisiso e tlase ea insulin. Ka hona, tsoekere e lieha ho potoloha 'meleng' me e ka lebisa ho lefu le kang hyperglycemia.

Re phethela: batho ba nang le lefu la tsoekere ba tlameha ho latela lijo tse kenyeletsang lihlahisoa tse nepahetseng.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere mellitus, index ea lijo ea hypoglycemic ke tataiso bakeng sa eona ho ka khonehang ho laola boemo ba tsoekere maling.

E le hore u se ke ua beha bophelo ba hao bo botle kotsing, u lokela ho etsa moralo oa letsatsi le letsatsi ho nahanela likhalori tsa lijana tsohle. Ho etsa sena, o ka sebelisa tafole e bonts'ang lihlahisoa tsa GI.

Tlhokomelo e eketsehileng e lokela ho lefuoa ka lijo tse nang le GI e tlase, empa e khonahala ka pontšo ea mahareng. Ha ho kgothaletswe ho kenyeletsa lijo kamehla ka boleng bo phahameng ba glycemic ho lijong tsa hau. Lijo tsa motho li tlameha ho lekana. Ho sebelisa tafole ea index ho bonolo haholo ho etsa menu e nepahetseng bakeng sa letsatsi le leng le le leng.

Lethathamo le kenyelletsa lihlahisoa tsa mefuta e meraro: ka index ea GI e phahameng (ho tloha ho li-unit tsa 70), ka karolelano (li-unit tsa 50-69), le index e tlase (ho fihlela ho li-unit tsa 49). Ha ho khonehe ho hlahloba tafole ka botlalo le lihlahisoa, ka hona re tla bua ka ntho ea bohlokoa.

Lihlahisoa tse phahameng tsa GI

Lijana tse lokiselitsoeng ho tsoa lihlahisoa tsa sehlopha sena ha li tšoanele batho ba nang le lefu la tsoekere, hammoho le ba batlang ho theola boima ba 'mele. Lijo tse joalo li na le mojaro o mongata oa glycemic. Sena se kenyelletsa lijana tsa litapole le lihlahisoa tse tsoang ho eona, tse kang chisi, starch.

Hape, lenane la lijo le nang le index ea GI e phahameng le ne le kenyelletsa lihlahisoa tsa phofo, liswiti, lijo-thollo tse tsoang semolina le raese, biri. Esita le mahapu a bua ka lihlahisoa tse nang le matla a phahameng a glycemic. Ka hona, ha ho khothalletsoe ho sebelisa nakong ea ho ohla liponto tse eketsehileng.

Lihlahisoa tsa GI tse mahareng

Tafoleng ea mofuta ona oa sehlahisoa re bona litholoana le meroho haholo ho feta mokhatlong o fetileng oa phepelo. Le ha re le mona, re boetse re kopana le lijo tse lokiselitsoeng ho tsoa ho lihlahisoa tse tšoanang tse lenaneng ka le GI e phahameng. Phapang ke hore ts'ebetso e fapaneng ea lihlahisoa tse tšoanang nakong ea ho pheha e tla ba le index e fapaneng.

Kahoo, litholoana tse nang le index ea glycemic e tloaelehileng li kenyelletsa: banana, mango, lamunu, apole, morara le tse ling.

Ntle le moo, lino tse entsoe ka litholoana tsena le tsona li oela sehlopheng sena. Ho bohlokoa ho tseba hore litsebi li khothaletsa ho ja haholoanyane ka GI e tloaelehileng.

Ntle le moo, litholoana le lijana tse tsoang ho tsona li na le lik'habohaedreite tse ngata, livithamini le lintho tse ling tse molemo.

Lihlahisoa tse tlase tsa GI

Lijo tse sehlopheng sena ke tsona tse thusang haholo bakeng sa ho lahleheloa ke batho ba nang le boima ba lefu la tsoekere le ba lefu la tsoekere. Lihlahisoa tse tlase tsa GI li na le thepa e ngata e ntle. Lihlahisoa tse joalo li kenyelletsa hoo e ka bang litholoana tsohle tsa lamunu, e leng paradeise bakeng sa batho ba batlang ho theola boima ba 'mele.

Lethathamo la lihlahisoa tse nang le letšoao le tlase le kenyeletsa: morara, li-prunes, liapoleked tse omisitsoeng, likhalase, li-buckwheat, matlapi a likomkomere tse ncha le tse tsoekere. Ebile, lenane lena le le lelelele haholo, hobane le kenyeletsa hoo e ka bang litholoana tsohle, meroho le lihlahisoa tse ling tsa semela.

Li-vithamine ka har'a motsoako

• Vitamin B2 e bapala karolo ea bohlokoa ho metabolism ea liprotheine le mafura. E na le thuso bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea litho tsa pono le tšoelesa ea qoqotho. Mothusi oa kamehla bakeng sa botle ba basali: ea ikarabellang bakeng sa lipekere tse matla, moriri le letlalo le phetseng hantle,
• Vitamin B1 e ts'ehetsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo, litho tsa pono. E khothalletsa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea boko, e ntlafatsa mohopolo, e ntlafatsa mohopolo. Ka lebaka la thepa ena, lijo tsa hoseng tse ngotsoeng pele li na le thuso ho bana ba sekolo le baithuti,
• Vithamine B6 e khothalletsa metabolism e tloaelehileng. Ke karolo ea bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo ba basali, e nang le phello e molemo mosebetsing oa ho ikatisa. E eketsa ts'ebetso ea 'mele. Fokotsa kotsi ea lefu la vascular:
• Vithamine B9 e khothalletsoang basali ba bakhachane, e na le phello e matlafatsang 'meleng. E thibela ho fokola ha lijana tsa boko,
• Vitamin E e kgothaletsa pholiso ya dinama tse potlakileng.E na le thuso ho basali ba nang le ho khaotsa ho ilela khoeli, ho imolla matšoao a eona.

Lintlha tsa trace ha li tlase. Tsena ke manganese, magnesium, phosphorus, potasiamo, tšepe, zinki, sodium, calcium, selenium. Lenane le khahlisang. Ho sebelisa lijo-thollo khafetsa lijong ho na le molemo o moholo.

Bohlokoa! 'Mele o hloka lijo tse fetotsoeng, haeba li le bohlokoa ho eena. Ha ua tšoanela ho etsa hore lijo tsa hau kaofela li se ke tsa tsoa pepenng. Ho molemo ho chencha lijo tsa hoseng kapa ho pheha lijo tsa hoseng 'me u li jelle sopho, nama kapa meroho.

Glycemic index - e bonts'a tekanyo ea tšusumetso ea lik'habohaedreite phetohong ea tsoekere ea mali. Ho bohlokoa ho tsepamisa mohopolo ho ba nang le lefu la tsoekere. Ho na le lihlopha tse tharo tse ka sehloohong ho latela sehlopha:

• ho fihla ho 50 - tlase, e lumelloa ho lefu la tsoekere.
• 50-69 - e mahareng, e lumelloa ho sebelisa makhetlo a 'maloa ka beke, empa eseng kamehla,
• tse fetang 69 - boemo bo phahameng. Ho amoheloa ka lefu la tsoekere ha hoa lumelloa.

Index ea glycemic ea mopeleto e ka ba 47 unit. Mehloli e meng ea semmuso e tlaleha litekanyetso tsa 50. Tsela e 'ngoe kapa e' ngoe, lijo-thollo li ka kenyeletsoa lijong bakeng sa ba shebang ka hloko boemo ba tsoekere ea mali.

Cereal e na le gluten. Ho bohlokoa ho tseba bakeng sa batho ba nang le acid e tlase ea mala. Ho senyeha ha mucosa ea ka mpeng - ketso ea ho sitisoa ha lijo tse nang le gluten.

Sebopeho sa Amino Acid

Ke mang ea ruang molemo khekheng ena

Pele ho tsohle, moetlo oa likomkomere o na le thuso ho bana, maqheku, hammoho le bana ba sekolo le baithuti. Sena se bakoa ke 'nete ea hore croup e fa motho matla. O tla thusa bana ho hola le ho ba matla. E tla fa batho ba baholo matla, 'me e tla thusa baithuti le bana ba sekolo ho etsa mesebetsi e thata le ho tsepamisa mohopolo.

Ena ke sehlahisoa sa bohlokoahali bakeng sa ba loanang le boima bo feteletseng. Ho khatholla 'mele, lijo-thollo li monya habonolo ebile li tlosa metsi a mangata.

Ka lebaka la ho fokola hoa tikoloho kapa litšobotsi tsa 'mele, batho ba bangata le ho feta ba ikutloa ba tepelletse ka linako tsohle. Batho ba bangata ba tloaelane le ho phatloha hoseng. Ho sebetsana ka katleho le boemo bona ho tla thusa porridge e tsoang ho spelling lijo tsa hoseng. Ha ua tšoanela ho emela ntlafatso ka mor'a lijo tsa pele, lijo tsa hoseng tse joalo li lokela ho lula lijong tsa hau nako e telele.

Koro e na le thuso ho baatlelete le batho bao mosebetsi oa bona o amanang le ho ikoetlisa kamehla.

Liminerale tse fumanehang ka har'a lijo-thollo li na le phello e ntle ho matlafatseng le ho bopeng masapo. Sena ha se bohlokoa feela bakeng sa bana ba ntseng ba hola, empa le bakeng sa ba neng ba se na lehlohonolo ho fihlela ba robeha.

E thibela nts'etsopele ea phokolo ea mali, e tlosa cholesterol e ngata 'meleng, e ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo ea mali. E na le thuso nakong ea kemolo ka nako efe kapa efe.

Ho bohlokoa ho ba tloaetseng ho ts'oasa sefuba ho matlafatsa boits'oaro ba bona. Spelling e thusa ho boloka bophelo bo botle ba 'mele nakong ea sefuba.

E na le fiber e ngata, ho bolelang hore e ntlafatsa ts'ebetso ea phepelo ea ka mpeng, 'me e na le thuso ho ba atisang ho tobana le bothata ba ho thunya.

E ngotsoe ho batho ba lefu la tsoekere

Ka lebaka la litaba tse tlase tsa gluten ho lijo-thollo, tse ngotsoeng bakeng sa lefu la tsoekere ha li lumelloe feela, empa hape lia sebetsa. E fokotsa maemo a tsoekere, e theola boima ba 'mele ebile e kenella tšebetsong ea metabolism ea lipid. Ho molemo ho nka hoseng, ho eletsoa ho ts'oara lihora tse 11.

Kerese e thata, ka hona pele e e nosetse ka metsing kapa kefir. Ka mor'a hora, re qala ho pheha, ka mor'a ho pheha, pheha metsotso e mashome a mabeli. Letsoai le eketsoa qetellong ea ho pheha. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho tsoa botoro le molamu o monate.

Haeba "pharela" e se nang letho e khathetse, o ka eketsa linate kapa meroho e halikiloeng.

Bakuli ba eletsoa hore ba se ke ba ja lijo-thollo tse sa feteng makhetlo a mane ka beke. Ela hloko karabelo ea 'mele oa hau, ho tsekela kapa ho nyekeloa pelo - sesupo sa khefu e hlokahalang.

Ho peleta le gastritis

Croup e theha mosebetsi oa mokhoa oa mala, e bile e sebelisoa ho phekola liso.

Spelling ha e lumelloe ho ja nakong ea bohloko ba ka mpeng le ho mpefatsa leqeba la mokokotlo. E na le thuso qalong ea tšoarelo. Ka hona, e nke e le moriana, lithuto. Bakeng sa libeke tse peli, pheha poleiti ho tsoa ho peleta letsatsi le letsatsi, eketsa litholoana tse omisitsoeng kapa khaba ea mahe a linotsi. U ka e nka lijong tsa hoseng kapa tsa mantsiboea. Bakeng sa lijo tsa motšehare, o lokela ho ja sopho ea metsi kapa moro. Kamora libeke tse peli, phomolo ea khoeli le khoeli ea hlokahala.

Rea u amohela gout

Ena ke nyeoe e sa tloaelehang ha, e le ho fokotsa tlhaselo ea lefu le sa foleng, eseng feela porridge, empa le sopho e ka pheha likhoeng. Ho ka eketsoa litapole tse khotliloeng le khōhō e halikiloeng.

Ka lijo tse nang le metsi, lijo-thollo li tla monya kapele 'meleng, ho bolelang hore e tla qala ho sebetsa ka potlako ho khutliseng lits'ebetso tsa metabolic.

Haeba u etsa qeto ea ho pheha porridge, eketsa lehe ho eona. Kenyelletsa lijo-thollo lijong butle-butle, le haeba li le teng sejong se le seng.

Lijo-thollo kaofela ha a le moimana

Li-vithamine tsa sehlopha sa B li na le tšusumetso e matla ea tšebetso le boemo ba 'mele oa mosali nakong ea kemaro.

Ho lokela ho hopoloa hore nakong ea kemolo, 'mele ha o lule o sebetsa ka tsela e boletsoeng esale pele. Ha ho na likhanyetsano mabapi le mopeleto.

Empa netefatsa hore o mamela 'mele oa hau. Haeba u ikutloa u nyekeloa ke pelo, u tetebela ka mpeng ea hao kapa ho robeha ka tšohanyetso, sena se bontša litšobotsi tsa 'mele oa hau.

Haeba ho se na litla-morao ka mor'a lijo tsa pele, ikutloe u lokolohile ho pheha lijo-thollo joaloka sopho ea lehlakoreng bakeng sa likhoho kapa sechu sa meroho. Porridge ka lebese e tla fa 'm'e matla oa letsatsi le tlang. Ho sebelisa lijo-thollo tse ngata haholo (letsatsi le leng le le leng ho feta habeli ka letsatsi) ho ka lebisa ho sokela. Nakong ea lebone, qoba ho kopana ha lijo-thollo le li-mushroom.

Contraindication

Croup ha ea lumelloa ke mang ea nang le mamello ea gluten. Sena se tla baka pherekano e kholo ts'ebetsong ea mala le mala.

Ho molemo hore u se ke ua pheha porridge letsatsi le letsatsi. Ho e sebelisa haholo ho lebisa ho lets'ollo, ho ruruha, karabelo e sa kuliseng letlalo (lekhopho, ho hlohlona, ​​bofubelu).

Ho hlakile hore melemo e meholo haholo ho feta kotsi. Ntho ea bohlokoa ke ho tseba tekanyo le ho lokisa sehlahisoa ka nepo.

E ngotsoe ho cooker e liehang ho jaloa ka meroho

Ho fokotsa boima, zucchini, lieie le lihoete li loketse joalo ka meroho. Khábeche le litapole ha se metsoako e molemohali ea ho pheha ho cooker e liehang.

Taba ea pele, tlatsa se ngotsoeng ka metsi. Ha lijo-thollo li ntse li pheha, pheha meroho. Re khaola lieie le zucchini ka li-cubes tse nyane, ebe re beha lihoete. Frying ha e lumelletsoe ba fokotsang 'mele. Ka hona, re jala meroho sejana se khethehileng sa sechu.

Tšela metsi ka tlase sejana. Seta mokhoa oa "ho tima". Metsotso e mashome a mabeli hamorao, beha lijo-thollo ka sekotlolo, ho bulela mokhoa oa "Porridge" kapa "Cooking". Kamora metsotso e mashome a mane, eketsa letsoai le lenyane. Hang-hang ho ja mopeleto ha ho khothaletsoe, ho molemo ho e tlohela e futhumale le halofo ea hora, kahoo e tla ba bonolo.

Phuleli e qapiloeng

• li-groats - likhalase tse peli,
• botoro
• metsi - likopi tse 4 (kapa bongata bo bong, ho latela bongata ba lijo-thollo),
• letsoai.

Mokhoa oa ho itokisa: Re hlophisa ka hloko li-groats, re li kolobise. Re tlisetsa metsi metsi ka har'a metsi a belang, ho molemo haeba ue etsa butle butle joalokaha eka u sarolla. Pheha metsotso e ka bang mashome a mararo ka holim'a mocheso o bohareng, eketsa letsoai qetellong ea ho pheha. Tšela botoro ka sehlahisoa se felileng ka lihlopha, ho ekelletsa tsoekere, morara kapa linate.

Khetho e 'ngoe ea ho pheha ke porridge e nang le lebese. Tabeng ena, o tla hloka:

• Kopi e 1 ea koro
• 1.5 linoelo tsa metsi
• Likopi tse 2,5 tsa lebese
• botoro
• tsoekere, letsoai.

Hlatsoa lijo-thollo ka botlalo, tšela lebese le metsi ka nako e le 'ngoe. Tlisa ho pheha. Kamora ho pheha, tsoela pele ho pheha, empa e se e le ka holim'a mocheso o tlase. Ts'ebetso e tla nka metsotso e 25. Letsoai le eketsoa metsotso e 5 pele le pheha. Re eketsa asene e entsoeng ka thato ea hae: botoro, jeme, litholoana, monokotsoai.

Haeba u ntse u theola boima ba 'mele, joale ho molemo ho emisa khetho ea hau ea phofo ka metsing. Ho boetse ho molemo ho hana botoro kapa ho beha sengoathoana haholo.

E ngotsoe ka li-mushroom

• Ligrama tse 100 tsa lijo-thollo,
• Ligrama tse 100 tsa li-mushroom,
• oli ea mohloaare
• eiee, lihoete - ka boikhethelo
• letsoai.

Mokhoa oa ho itokisa: Re hlatsoa poone, re e tlatsa ka metsi. Fry meroho ka oli ea mohloaare, eketsa li-mushroom. Ka nako e ts'oanang, re qala ho pheha phula, ka mor'a ho pheha, pheha ka mocheso o mahareng bakeng sa halofo ea hora. Ha lijana tse peli li se li loketse, li kopanye, khabisa ka litlama ebe u sebeletsa nama.

Li-analog tsa mopeleto

Sebopeho sa phofo e 'ngoe le e' ngoe e ikhethile, o hloka ho utloisisa sepheo seo o se jang. Haeba molemong oa ho ntlafatsa bophelo bo botle, joale lits'enyehelo li ke ke tsa atleha. Haeba u pheha feela sejana, 'me ho se na mopeletso ka kichineng ea hau, ha ho na taba. Bakeng sa para, u ka sebelisa koro e tloaelehileng, 'me u kenyelle raese molemong oa khalase e halikiloeng. Ela hloko! Lenane la glycemic la raese le holimo haholo.

Phapang e ngotsoeng ke koro

Masimo a maholo holim 'a sebaka seo a ne a lenngoe ka botlalo ka litsebe tse sa ikokobelitseng: a ne a sa khone ho senya pula, le lijo-thollo ha lia ka tsa putlama esita le meea e matla. Leha taba ea hore koro ha e khone ho sebetsana hantle le liphetoho tsa maemo a leholimo le litlhaselo tsa likokonyana, litsebe tsa khauta li bonolo haholo ho li sebea le ho li kotula, ho fapana le ho peleha, ka hona butle butle sejalo sa bobeli se ile sa khutlela morao mme sa lula se sa lebaloa.

Ka kakaretso, e ngotsoeng ka mantsoe ke "mama" oa koro, moholo-holo oa eona oa hlaha.
.

Sebelisa ho tsa bongaka le tsa phepo e nepahetseng

Mohlomong ntho ea pele le e bonolo e ka lokisoang ho tsoa semeleng sena sa mabele ke bohlanya bo bonolo. Jaaka mokelikeli oa metsi o ka sebelisa metsi kapa lebese, kapa motsoako oa maro ana a mabeli.

Tatso ea sejana e ka khabisoa ka litholoana tse omisitsoeng, monokotsoai, linate. Spelling e phehiloeng hape ke motsoako bakeng sa li-salads le lijana tse thata tsa lehlakoreng, ho roala sopho, ho tsamaea hantle le linaoa tse tala, meroho e ncha le linaoa tse phehiloeng.

Ka lebaka la lethathamo la eona le tlase la khalori ebile le na le liprotheine tse ngata tsa meroho, setso sena se bohlokoa haholo lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, botenya le cholesterol e phahameng.
.

Tlhaloso ea Setso

E qapiloeng, e tsejoang hape ka hore ke koro e pelekiloeng, ke ea mofuta oa koro, 'me ka tsela e tšoanang e emela moqapi oa eona pele ho lijo tsa motho. Kajeno polelo ena e bua ka sehlopha sa mefuta e fapaneng ea hlaha - mabele a mabeli, lijo-thollo tse le 'ngoe, tse ngotsoeng, koro ea Mach le ea koro ea Urartu.

Kaofela ha tsona li fapana le moetlo oo re o tloaetseng hobane ba na le lijo-thollo tse nang le filimi e sa bapeheng, litsebe ha li na letho, 'me bona ka bo bona ha ba ikhetholle, ha ba bohlale ebile ha ba lumellane le litšokelo tse ngata.

Mathoasong a tsoelo-pele ea batho, e ne e le mopeleto o neng o lengoa joalo ka koro, 'me o lutse sebakeng sa ona phepelong ea batho ba tsoang Egepeta, Isiraele, Babylona, ​​Armenia le linaha tse ling tsa khale. Meetso ea khale ka ho fetisisa ea ho lema semela sena e qalile lilemong tsa sekete sa botšelela BC, 'me ke feela lilemo tse likete-kete hamorao e ileng ea nkeloa sebaka ke koro ea durum e tsejoang ke motho e mong le e mong - ea bonolo le ea batlang ho e hlokomela, empa e hlahisa haholo.

Kajeno, ke lijalo tse lijo-thollo tse peli feela tse lenngoeng ka mafolofolo, empa le eona, leha e fana ka lijo-thollo tse boleng bo holimo ho feta koro, e na le litšobotsi tse tlase tsa ho baka. Sena se bakoa ke sekala sa spikelet le lipalesa tse khomaretsoeng lijo-thollo, tseo ho leng thata haholo ho li arola le ho grikha hore e be phofo.

Naheng ea Russia, ho tuma ha limela tse qapiloeng ho qalile ho theoha feela lekholong la bo19 la lilemo, 'me qetellong ho emisitse ho hola ho fihlela bohareng ba lekholo le fetileng la lilemo.

Melemo ea lijo-thollo

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa ho hlokomela khetho ea eseng feela e phetseng hantle, empa hape le lijo tse monate, ka hona, ha u hlahloba mopeleto, o hloka ho tsepamisa mohopolo oa eona khemikhale. Ho tloha ponong ea melemo ea 'mele, ho molemo ho etsa khetho molemong oa mopeleto, e leng lijo tse nang le carb e phahameng - ho fihlela ho 70% ea 100 gr.

sehlahisoa. E boetse e na le liprotheine le fiber ea lijo, 'me boleng ba matla ke 330 kcal.

Hoa hlokahala ho lekola sete sa livithamini le boholo ba tsona bo ka amang bophelo bo botle ba mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2:

• 1.06 mg pantothenic asiti,
• 1,71 mg gamma tocopherol,
• Vitamini PP ea 6.8 mg
• 0.79 mg alpha tocopherol,
• 0.35 mg thiamine,
• 0.11 mg riboflavin
• 0,23 mg pyridoxine.

Ka lehlakoreng le leng, mopeleto o ruile haholo ka li-macronutrients tse kang phosphorus le potasiamo (ho fihlela ho 400 mg ka ligrama tse 100 tsa lijo-thollo), 'me ha e le oa pele, palo ena ke halofo ea chelete e hlokoang ke motho.

Ho bonahala e le tlase tlase ho sodium e bonoang, magnesium le calcium. Har'a lintho tse fumanehang ka manganese, e leng ligrama tse 100, hoa bohlokoa.

Mokhoa oa ho pheha

Spelling e sebelisoa lijana tse ngata, e nkela koro ka har'a bohobe. E sebelisoa ha ho etsoa likomkomere, sopho, lisose. Ho tloha ho eona etsa pasta, lijana tse ling tsa lehlakoreng. Ka ho e silila hore e be phofo, ho ka khoneha ho etsa lijo tse theolelang tse nang le mofuta o monyane oa gluten, tse lumelletsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere le ba kulang.

E qapiloe ke ea mefuta ea naha, ka hona e thata. Ho e nolofatsa, e tlameha ho kolobisoa. Kaha lijo-thollo li chekiloe haholo, ho sebelisoa karolo e nyane ea lona. Ho lokisa sejana se le seng sa phofo, ho hlokahala 20-30 g. Lithollo liieetsoe kefir. Motsoako o lokela ho ema lihora tse 7-8. Qetellong ea nako, mabele a hlatsoa, ​​a arohantsoe le mokelikeli. Kamora ho lokisa, lijo-thollo li belisoa ka lebese.

Haeba e pele e sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng, kamora ho e nela e ka halikisoa ka lieie le meroho.

Croup e ka sebelisoa ho etsa bohobe ba maiketsetso, kaha e lekane ho e sola. Bohobe bo ka jelloa ke batho ba nang le lipontšo tse nyane tsa allergy. Ha bohobe bona bo kenngoa lijong, motho ea nang le lefu la tsoekere ha a na boima bo feteletseng.