Na hoa khonahala ho ja matsatsi a batho ba lefu la tsoekere?
Bophelo ba motho ea lefu la tsoekere bo tletse lintho tse thibeloang. Ho boloka sekhahla se tloaelehileng sa tsoekere ea mali, o tlameha ho lekola lijo tsa hau khafetsa. Lijo tse phahameng tsa glycemic index (GI) ha li lumelloe, kaha li na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo. Lingaka tse ling li pheha khang ea hore matsatsi a nang le lefu la tsoekere a ka jeoa, a mang - hore ho ka se khonehe. Nahana ka melemo le mathata.
Hobaneng ho sa khonehe ho ba le matsatsi le lefu la tsoekere?
Lingaka li ntse li phehisana khang ka melemo le likotsi tsa tholoana ea palema ka nako e telele, empa ha e fihle maikutlo a sa lumellaneng. Bahanyetsi ba tholoana ena ba bonts'a hore ke 70% tsoekere. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho qoba lijo tse eketsang tsoekere ea mali haholo.
Matsatsi a na le index e phahameng ea glycemic (146), e batlang e phahame habeli ho feta ea hamburger (86). Li na le lik'habohaedreite tse ngata tse jang habonolo, mme sena se kotsi bakeng la lefu la tsoekere. Ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le lik'habohaedreite tse 20 tse bonolo. Ke lintho tsena tse kenyang letsoho ho holiseng botona, mme ho ba boima ba 'mele ke e' ngoe ea mabaka a ntlafatso ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Matsatsi a tšeloa ka libanana, lifeiga, morara le morara o omisitsoeng. Tsena kaofela li thibetsoe ka mokhoa o lekanyelitsoeng ho mefuta e meholo ea lefu la tsoekere. Haeba o na le mofuta o bobebe oa bokuli kapa mmuso oa lefu la tsoekere, mamela maikutlo a lingaka tse buellang tšebeliso ea matsatsi.
Melemo ea matsatsi
Melemo ea litholoana tsa palema eo ho thoeng ke bo-rasaense ba Isiraele. Ba pheha ka hore matsatsi a lefu la tsoekere a ka jeoa, empa ka bongata. Ho feta moo, ho molemo ho reka litholoana tsa mefuta e fapaneng ea Madzhhol.
Matsatsi a mofuta ona a maholo (bolelele ba 8 cm le 4 cm ka bophara), a bobebe ebile a monate ho feta ka mehla. Li na le litaba tse phahameng tsa tšireletso. Majhol ke a mefuta e ikhethang. Ho fumana matsatsi a mofuta ona ha ho bonolo, a rekisoa haholo linaheng tsa Middle East.
Sebopeho sa fetus se kenyelletsa:
- liproteine - 5.8%,
- mafura - 0.5%,
- lik'habohaedreite - 65%,
- livithamini tsa lihlopha B, A, ascorbic acid,
- lintho tse nyenyane le tse kholo,
- li-amino acid tse fetang 20,
- fiber.
Ka lebaka la sebopeho sena, litholoana tsena li thusa ho loants'a litlamorao tsa lefu lena 'meleng oa motho. Vithamini A le potasiamo e fokotsa kotsi ea ho holofatsa mafu a pelo le methapo ea mathata a pono. Iron, calcium, magnesium, zinki le lintho tse ling tse lateloang li thusa ho laola boko, ho eketsa boits'ireletso, ho etsa hore tsamaiso ea methapo e sebetse.
Fructose e fumanehang ka har'a matsatsi e kenngoa butle butle ho feta tsoekere, ka hona, ka ts'ebeliso e itekanetseng, ho ke ke ha ba le ho phalla ho matla maemong a tsoekere. Pectin e thusa ho hlohlona. Litholoana ha li na cholesterol ebile li na le phello e molemo tsamaisong ea potoloho. Li na le khalori e phahameng, kahoo li tlatsoa kapele.
Ke eng e sa lokelang ho lebaloa?
Ka hona, lefu la tsoekere le ka ja matsatsi, empa eseng maemong ohle. Haeba lefu le hlaha ka matla 'me menyetla ea liphetoho tse tsoekere ka tšohanyetso e phahame, ho ka ba molemo ho hana ntho ena e ratehang. Ka mefuta e bonolo, o ka ja matsatsi, empa eseng ho feta likotoana tse peli ka letsatsi.
Bakuli ba fumanang kalafo ea insulin ba lokela ho tseba hore litholoana tse omisitsoeng li lekana le likarolo tse 20 tsa bohobe (XE). Ha o theha menyu, sena se hlile sea tsotelloa. Ka lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho tseba tekanyo, mme o se itatole ka lintho tsohle tse molemo.
