Nka ja soseji efe ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere, mokuli o lokela ho hlahloba lijo tsa hae ka botlalo, kaha o itloaelitse lethathamo la lijo tse nang le thuso le tse thibetsoeng. Batho ba bang ba ipotsa hore na o ka ja boroso bo nang le tsoekere? Ke ngaka feela e teng e ka arabang potso ena.

Ha a nahana ka botebo ba ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo, setsebi se tla khothaletsa hore na ke soseji e sa ntseng e ka jelloa boteng ba lefu la tsoekere ntle le ho baka litlamorao tse mpe tsa bophelo.

Soseji e lumelletsoe lefu la tsoekere

Li-sausage, joalo ka lihlahisoa tsohle tsa lijo, li hlokoa ho fihlella litekanyetso tsa boleng tse boletsoeng ho GOST.

Li-sausage kapa lisosebelisoa tse sebelisoang lijong tsa lefu la tsoekere ka sebele li loketse ho sebelisoa. Bakeng sa sena, taolo ea bohloeki-le mafu a seoa e etsoa sebakeng sa tlhahiso.

Ha se lihlahisoa tsohle tse fumanang litlhoko tse thata. Ho fihlella phaello, ho fokotsa litšenyehelo tsa litšenyehelo tsa tlhahiso, baetsi ba bang ba sebopeho sa soseji ba kenyelletsa soya e nang le starch, flavors agents. Starch e na le lik'habohaedreite tse rarahaneng.

Lintho tsena ho lefu la tsoekere li na le thuso haholo, empa tlasa maemo a le mong - ha litlatsetso tsa starch kapa tse ling tsa maiketsetso li ne li sa sebelisoe ts'ebetsong ea tlhahiso.

Ho tsoekere, soy hangata e hanyetsanoa. E na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo, tse ke keng tsa thusa batho ba lefu la tsoekere. Hoa hlokahala ho fokotsa tšebeliso ea metsoako e bonolo ka letsatsi. U lokela ho tseba ka hloko sebopeho sa sehlahisoa se tla rekoa.

Ho araba potso e tloaelehileng ea mokuli, na hoa khoneha ho ja soseji hangata le lefu la tsoekere, ho lokela ho hatelloa hore sehlahisoa sena se lumelloa lijong, empa ho lokela ho hopoloa hore sehlahisoa se na le khalori e phahameng haholo. Ka hona, o lokela ho buisana le ngaka ea hau pele.

Mefuta e lumelletsoeng

Ho utloisisa hore na ke soseuse kapa soseji e lumelletsoeng ho ja le mofuta oa tsoekere ea 2, o lokela ho tseba tlhaiso ea glycemic ea sehlahisoa. Paramente ena (GI) e tšoaea sekhahla sa tekanyo ea mmele oa rona oa lik'habohaedreite tse fumanehang lijong.

Lenane la glycemic index le tloha ho 0-100. Ka sesupo sa zero sa paramente ena, sehlahisoa ha se na lik'habohaedreite. Ha GI e fihlela boleng bo phahameng, sehlahisoa se potlakela ho fana ka limatlafatsi le lisebelisoa tsa matla ho mmele.

Ka index e nyane, sehlahisoa se fuoa fiber e ngata, e etsang hore ho be thata ho e tseba. Tsamaiso e ea lieha. Ha mokuli a lula a kenyelletsa lijo tse nang le GI e phahameng lijong, ho baka tšitiso ea metabolic.

Ho na le mefuta e fapaneng ea soseji tse nang le indices tse ntle tsa glycemic. Li-sausus tse phehiloeng li kenyelletsa:

Ngaka, lebese, Canteen,
"Livernaya", "Amateur", "Tee",
"Serussia", "Krakow", "Moscow",
"Motse-moholo", "Lijo", "Boroa".

Baemeli bana ba na le GI ea 0- 34. Boleng ba matla - 300 kcal. Ho feta moo, protheine e ho tsona e na le liperesente tse 15. Lihlahisoa tse joalo ha li bolokoe nako e telele - ke matsatsi a mane feela moo ho bata.

Ho boetse ho na le lihlahisoa tse phehiloeng tse kubelletsoeng:

"Cervelat", "European",
"Balykova", "Austrian",
"Cognac" le "Nut",
Le Moscow le Sefinnishe.

Palo ea glycemic ea lihlahisoa tsena ke 0-5, likhalori - 420 kcal. Protein mefuteng e meng ea soseji e na le 12-17%, mafura - 40%. Lihlahisoa li ka bolokoa matsatsi a 10.

Mefuta e fapaneng "Maykop" le "Pork", hape le "Capital",
Li-sausage tse fapaneng - "Soviet" le "Cervelat", mefuta e meng ea "Salami".

Lenane la glycemic bakeng sa lihlahisoa tsena ke 0-66, likhalori - 400-5550 kcal. Motheo oa mafura ho tsona o teng 30-55%, protheine e ka bang 30%. Sose ea mofuta ona, haeba u sa bulele sephutheloana ho eona, e ka bolokoa likhoeli tse 4 (sehatsetsing feela).

Mefuta e meng ea sosebelisoa e boetse e hlahisoa mabenkeleng:

Mefuta e tsubileng le e tsubeng - GI ke likarolo tse 0-54, khalori e teng ke 400 kcal,
Soseji e omeletseng e omisitsoeng e nang le palo ea glycemic ea 0-46, khalori 350-470 kcal,
Soseji ka lisoseji: GI - 48-100, khalori - 400-600 kcal.

Li-sausage tse bolokehileng bakeng sa 'mele ke:

Soseau e matla
Lihlahisoa tsa lijo
Kereiti "Ngaka"

Lihlahisoa tse sebetsang tsa phepo ke eng

Ka tlhahlobo ea lefu la tsoekere, mokuli a ka sebelisa sosage e ka bang 100 ka letsatsi. Tloaelo ena e na le liperesente tse 30 tsa tloaelo ea mafura a lumelloang ho bakuli. Boleng ba matla a tlhahiso e joalo ke karolo ea 10-15 lekholong.

Soseji ea lijo e hlahisoa ka lijo tse khethehileng tse bitsoang tafole ea.

Soseji ea lijo tsa maiketsetso

Sehlahisoa se sireletsehileng se ka lokisoa ka boithatelo ho tsoa metsong ea tlhaho. Ho etsa sena, o hloka lihlahisoa tse latelang:

Letlapa la likhoho kapa la Turkey - 700 g,
Lebese lohle - 300 ml,
Lehe le ikhethileng le tšoeu - 2 likhomphutha.,
Ka sebele letsoai le linotsi.

Ts'ebetso ea ho pheha e na le tse latelang:

Cheka seqhetsoana likotoana tse nyane, 'me u li kenye naheng e nyane haholo.
Kenya likarolo tsohle ebe u kopanya,
Khaola likotoana tsa filimi e khomarelang ebe u beha 1/3 ea nama holim 'a eona,
Etsa li-sausage,
Tlama qetellong ea lihlahisoa ka khoele e tšesaane,
Pheha metsi a belang,
Fokotsa mocheso 'me u kenye soseuse lijana,
Etsa bonnete ba hore o silakanya sehlahisoa ka saucer e le hore se se ke sa phahama,
Pheha soseji nako e ka bang hora,
Nka sehlahisoa se felileng, pholile, tlosa filimi ka hloko,
Jala letlalo le holim 'a tafoleng, le fafatse ka litlama tse monko o monate le linoko ka holimo,
Beha lisoseise ka linoko ebe u phuthela
Shake boroso ka litlama hore sehlahisoa sohle se koahetsoe ka bona,
Tšela boroso bo felileng ka sehatsetsing ka lihora tse 12,
Tlosa pampiri pele u e sebelisa.

Karolo ea soseji ena ea lefu la tsoekere e khothalletsoang bakeng sa mofuta oa 2 lefu la tsoekere, ke se nang le mafura a mangata (hoo e ka bang liperesente tse 20 tsa kabo ea letsatsi le letsatsi), bonyane ba tlatsetso le lisebelisoa tsa tlhaho. Sena sohle se etsa hore sehlahisoa se joalo se bolokehe bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.

Lefu la tsoekere ha se polelo!

Boloetse bofe kapa bofe bo tebileng bo etsa hore u nahane hape ka bophelo. Ho hloka tlhokomelo ho makatsang ha motho ho fetoha hang-hang ho fetoha maikutlo a boikarabello bakeng sa bophelo ba hau le bophelo bo botle hang hang ha mokuli a fumana hore o na le ts'oaetso e kholo. Batsoali bao bana ba bona ba kulang ba potlakela ho aha bocha.

Ho joalo, ho phekola lefu la tsoekere ke mosebetsi o boima. Mamello le takatso ea ho fola ha ea lekana mona. Ho feta moo, ho thata hape ho laola nako ea lefu la lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1, kaha ho ba teng ha tlolo ea molao ea metabolism ea carbohydrate ho beha maikarabello ho mokuli ho kenya ts'ebetsong mekhoa ea kalafo.

Leha ho le joalo, kalafo e lekaneng le phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e fana ka menyetla e metle ea ho phela nako e telele, e khotsofatsang, e tletse liketsahalo tsa bophelo bo botle le tse monate. Mohlala, bo-rasaense ba tsoang United States ba hlokometse ntlha e khahlisang: hoo e batlang e le ka lihlopha tsohle tsa lilemo, batho ba nang le lefu la tsoekere mme ba sa phele ntle ho bona ba na le matšoao a tšoanang a ts'ebetso ea litsamaiso tsa bohlokoa tsa 'mele,' me maemong a mang, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ne ba phetse hantle ho feta barupeluoa ba bang kaofela. Ho bua ka eng ?! Ke feela hore lefu la tsoekere ha se polelo ho hang, empa ke tšepe e u khothalletsang hore u itlhahlobe, qala bophelo bo botle, hlahloba sebete, liphio, ho thusa tsamaiso ea methapo.

Lijo tsa 9 ke mothusi e moholo

Phepo e nepahetseng ke senotlolo sa ho kenella ha lintho tse lekaneng bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng, tsela e molemohali ea ho boloka boima ba 'mele bo tloaelehileng. Ho hlophisoa ha lethathamo la lihlahisoa tse lekantsoeng ke sejo sa lijo tse boletsoeng. Sena ha se iketsahalle feela. Ntle le moo, bothata bo ka sehloohong ba bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba na le boima ba 'mele, bo tlosa moo boholo ba bona bo fumanang monyetla oa ho phela bophelo bo phetseng hantle kapa bo batlang bo phetse hantle.

Tafole ea 9 ea kalafo e ntlafalitsoe nakong ea Soviet ka ho khetheha ho bakuli ba nang le mathata a tebileng a metabolic. Kajeno, lijo li ratoa haholo e le mokhoa oa ho phekola lefu la tsoekere, empa o sebelisoa ka katleho ntoeng khahlanong le mafu a mang: atherosclerosis, asthma ea bronchial, allergies, rheumatism. E khutlisetsa metabolism ea mafura, e tlosa likhathatso tse bakiloeng ke motlakase, e theole cholesterol, e nolofatse tsoekere ea mali. Boemo ba mantlha: tlhoko e nyane ea insulin (ha ho na likarolo tse fetang 30 ka letsatsi) le tse tloaelehileng kapa tse nonneng haholo.

Lijo tsa Mofuta oa Lijo tsa Lefu la Tsoekere 9

Lisebelisoa li nkuoa e le likhalase tse tlase (ho fihlela 2300 kcal), ka hona, barati ba lijo tse matla le tse matla tsa lijo ba tla tlameha ho aha hanyane.
Liprotheine ha li na moeli. Palo ea bona e khethoa feela ke ho ba teng ha li-pathologies tse tšoanang le tloaelo ea lilemo.
Ho na le lijo tse 5-6. E tla ba bolelele bo lekanang ha ba sebelisa matlapa (metformin, manninil, lefu la tsoekere). Haeba mokuli a sebelisa insulin, joale bophahamo ba lijo bo fetoha boemong ba sethethefatsi seo.
Boleng ba matla bo fumanoa ka lebaka la mafura a liphoofolo + lik'habohaedreite habonolo.
Mafura a meroho a lekantsoe.
Tsoekere ha e qheleloe ka thoko (ho kenyelletsa lijo tsohle tse tsoekere le lino-mapholi). Hoa amoheleha ho sebelisa li-sweeteners (stevia, aspartame, xylitol). Khetho ea lijo tse tlase tsa glycemic index.
Karolelano ea protheine / mafura / lik'habohaedreite ke hoo e ka bang ligrama tse 100/80/300 ka ho latellana.
Mefuta e meng e fetotsoe.
Letsoai ha le na ho feta ligrama tse 10.
Mokhoa oa ho pheha: ho baka, ho pheha, ho utsoa. Ho senya linaoa ha ho bohlale.

Lihlahisoa tse khothalletsoang le tse thibetsoeng

Lisebelisoa li ka utloahala li bora, empa lenane la lihlahisoa tse amohelehang le pharaletse. Molao feela ke ho khetha lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Ho bohlokoa ho fana ka khetho ea meroho (Jerusalema artichoke, celery) e nang le fiber.

Rye, bohobe ba korong bo tsoang ho phofo ea limaraka tse 2, wholemeal. Lihlahisoa tsa mabenyane ha li qheleloe ka thoko. Haufinyane ho ne ho lumeloa hore bijoux e lokela ho felisoa ka botlalo, empa ka nako eo li-endocrinologists li lumella ts'ebeliso e sa tloaelehang ea lihlahisoa tsena, ka ho khetheha tse entsoeng ka koro ea durum.

Harese, koro, nyalothe, habore, harese. Semolina le li-groats tsa raese ha li khothalletsoe, empa ka linako tse ling hoa khoneha ho ja e le mokhelo.

Meroho e nang le likhalase tse tlase (k'habeche ea mefuta e sa tsoaneng, zucchini, likomkomere, mokopu, tamati, li-eggplant). Lihoete tse eketsehileng tsa lik'habohaedreite, litapole, lierekisi, li-beet li lumelloa ka bongata.

U ka ja monokotšoai o tsoekere le bolila, litholoana tse sa lomosoang. Ho eletsoa hore u fokotse morara o omisitsoeng, liapole tse omisitsoeng, liperese, libanana, mehla, morara, lifeiga.

Lihlahisoa tsa lebese tse se nang tsoekere, tse nang le mafura a tlase lia amoheleha. Ho molemo ho kenyelletsa tranelate e bolila.

Ho khothalletsoa nama le litlhapi tse mafura a tlase (mmutla, nama e tšoeu ea khoho, leleme le phehiloeng, sose ea ngaka). Lijo tse tsubiloeng, lijo life kapa life tse ka makeneng ha li sebelisoe.

Tlhahlobo ea lijo tsa 9

Phekolo ea sejoale-joale e fetotse maikutlo a eona ka lefu la tsoekere, mme kalafo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 1 e fetohile haholo. Mabapi le sena, ts'ebetsong ea kalafo, lijo tsa 9 tsa lefu la tsoekere ha li fuoe hangata joalo ka pele. Empa bakuli ba bangata (haholo-holo ba fumanoeng ba tšoeroe ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2) ba hlokomela hore, ehlile ba fihletse bohlokoa ba 'mele ba ho fokotsa boima ba' mele le ho ntlafatsa bophelo bohle.E lokisa hantle ka thuso ea lithibelo tse nyane tsa lijo tsa lefu la tsoekere la LADA.

Kahoo, ha e le pheko e ikemetseng, phepo ea 9 ha e sebetse hantle ebile ha e atise ho fokotsa maemo a tsoekere ea mali ho ea ho maemo a itseng, empa e tsosa metabolism hantle, hanyane ka hanyane e khutlisetsa mesebetsi e sa sebetseng ea 'mele. Na ee ke karolo ea bohlokoa ea kalafo? Ehlile. Sena se bolela hore lijo tsena li ka nkoa e le sesebelisoa se eketsehileng sa ho loantsa bokuli bo tebileng.

Hopola, mekhoa efe kapa efe ea kalafo bakeng sa endocrine pathologies e ka sebelisoa feela kamora ho buisana le ngaka ea hau! Tlhahisoleseling e fanoeng ke ea tlhaiso-leseling feela. Ho ikoetlisa ho ka ba kotsi.

Tsoekere ea mali

Ho lefu la tsoekere mellitus, tsoekere ea mali ke sesupo sa bohlokoa. 'Mele ke mokhoa o rarahaneng oa ho itaola o fanang ka letšoao la tsoekere ea mali (e le mohloli o ka sehloohong oa matla), hoo litho tsohle tsa lisele li lekaneng. Empa ka nako e ts'oanang, ha ea lokela ho pepesoa ka har'a moroto. E tla thusa ho utloisisa hore na tsoekere ea mali ke eng, tafoleng e tla ba bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba phetseng hantle. Ho lefu la tsoekere, ts'ebetso ea ho laola boemo ba tsoekere maling e ea ferekana. Ka bobeli maemo a tsoekere a phahameng le a tlase lia khoneha. Nahana ka likarolo tsa mantlha tsa maemo ana 'me u fumane hore na tsoekere e ngata maling e tloaelehile hakae.

Sekhahla sa tsoekere ea mali ke bokae

Tloaelo ea tsoekere ea mali e tsoa ho limilimone tse 3,3 ho isa ho 5.5 ka litha e le ngoe. Palo e kaholimo ho 5.5 e setse e le prediabetes. Ehlile, maemo a joalo a tsoekere a lekantsoe pele ho lijo tsa hoseng. Haeba mokuli pele a ja mali bakeng sa tsoekere, o nkile lijo, lipalo tsa tsoekere li fetoha haholo.

Ka prediabetes, tekanyo ea tsoekere e fapana ho tloha 5.5 ho isa ho 7 mmol. Tekanyo ea tsoekere e tsoa ho 7 ho isa ho 11mmol ka litha e le ngoe ka mor'a ho ja - tsena hape ke matšoao a prediabetes. Empa boleng bo ka holimo e se e le sesupo sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Ka lehlakoreng le leng, ho theoha ha tsoekere ka tlase ho limilimone tse 3,3 ka karo ea mali ho bontša boemo ba hypoglycemia.

Ho pepela glucose e potlakileng

Hypoglycemiaka tlase ho 3,3 Moo3,3 - 5.5 mmol / L Lefu la tsoekere5.5 - 7 mmol / L Lefu la tsoekere7 le ho feta mmol / l

Hyperglycemia le Tsoekere

Hyperglycemia e hlaha ka litekanyetso tse kaholimo ho 6.7. Kamora ho ja, lipalo tse joalo ke tsona tse tloaelehileng. Empa ka mpeng e se nang letho - hona ho fosahetse, hobane ke lets'oao la lefu la tsoekere le sa sebetseng.

Tafole e ka tlase e hlalosa boemo ba hyperglycemia.

BABALI BA BONOLO BA RATA!

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

E bonoloho fihla ho 8,2 mmol / l Mophato o maharengho fihla ho 11 mmol / l Tekanyo ea boimaho fihla ho 16.5 mmol / l Precomaho tloha 16.5 ho isa ho 33 mmol / l Coma e halefisangtse fetang 33 mmol / l Hyperosmolar comatse fetang 55 mmol / l

Ka tekanyo e fokolang ea hyperglycemia, letšoao le ka sehloohong ke lenyora le eketsehileng. Leha ho le joalo, ka nts'etsopele e tsoetseng pele ea hyperglycemia, matšoao a tla eketseha - khatello ea mali e theoha, 'me' mele oa ketone o eketseha maling, e lebisang ho fokolloa ke matla 'meleng.

Ho eketseha ho eketsehileng ha tsoekere ea mali ho lebisa ho komeng ea hyperglycemic. Ho etsahala haeba sethala sa tsoekere se fetang 33 mmol. Matšoao a bontšang hore o na le komello:

mamello ea mamello ho tsohle tse etsahalang,
pherekano (boemo bo feteletseng ba boemo bo joalo ke ho se be le karabelo ho motho ea halefileng),
ho oma le feberu,
phefumoloho e matla ea acetone
pulse e fokolisa,
ho hloleha ho phefumolohang (joalo ka Kussmaul).

Ka tsoelo-pele ea hyperglycemia, mokuli o nts'etsapele ketoacidosis. E tšoauoa ka keketseho ea palo ea tsoekere ea mali le 'mele oa ketone. 'Mele oa Ketone o bokellana maling ka lebaka la hore' mele ha o khone ho iphelisa, 'me mehloli ea "glycogen" mohloli oa eona o fokola.Ketoacidosis ke tšohanyetso. Tse latelang ke matšoao a eona a sehlooho.

Ka keketseho ea ho bala ha glucometer ea limilimous tse fetang 55, mokuli o tsoela pele ho ba le komello ea hyperosmolar. Letšoao le khethollang la lefu le joalo ke ho felloa ke metsi 'meleng. Mathata a komello ea hyperosmolar ke lefu le tebileng la vein thrombosis, ho hloleha haholo ha renal, le pancreatitis. Mafu a nang le komello e joalo hangata a fihla ho liperesente tse 50.

Hypoglycemia le lipontšo tsa tsoekere

Hypoglycemia e tšoauoa ka ho theoha ha tsoekere ea mali. Tloaelo e tlase ke 3.3 mmol ka litha e le ngoe. Letšoao le ka tlase ho boleng bona le bontša hypoglycemia. Phekolo ea semmuso e amohela hore mokuli o na le hypoglycemia ka boemo ba tsoekere e ka tlase ho 2,8 mmol.

Leha ho le joalo, mokuli ea nang le lefu la tsoekere o na le sekhahla sa lona sa tsoekere. Bathong ba bang, tloaelo ena e ka ba e phahameng, 'me hypoglycemia ea hlaha le ha boleng ba tsoekere bo feta limilione tse 3,3. Mohato o bonolo oa hypoglycemic syndrome o hlaha ha boemo ba tsoekere bo theoha ka limilimithara tse fetang 0,6 ho seo ho thoeng ke sepheo se lebelletsoeng. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le bolileng, tloaelo ea tsoekere e ka ba kholo ho feta 6-8 mmol, e le hore ba ka ba le hypoglycemia hangata haholo.

Matšoao a tsebahalang haholo a hypoglycemia ke a latelang:

eketseha ho teneha
ho ruruha ho feteletseng
bofokoli
tsukutlana ka letsoho
ho tsekela le ho fokola hoa mesifa,
ho fifala le ho fifala ha pono
ho nyekeloa
maikutlo a matla a tlala,
botenya ba maoto le matsoho.

Mokuli o lokela ho ja haeba matšoao a pele a ho fokotseha ha tsoekere ea mali a hlaha. Matšoao a hypoglycemia a eketseha ha mitha e theoha ka tlase ho milimilione tse 2,2. Ha boemo ba motho bo ntse bo mpefala, boemo ba kelello bo ka mpefala.

Haeba letšoao lena le ka tlase ho 2 mmol, kotsi ea ho ba le komello e eketseha haholo. Matšoao a ho ba le komello:

ho lahleheloa ke kelello
ponahalo ea mofufutso o batang
mongobo oa letlalo
mmala o mosehla oa letlalo
sekhahla sa ho hema,
pherekano ea karabelo ea bana ho khanya.

Thuso ea pele ho mokuli ke tšebeliso e potlakileng ea tsoekere. Etsa bonnete ba hore o ja se monate. Phekolo ea methapo e matla ea hypoglycemia hangata e etsoa setsing sa tlhokomelo e matla.

Glucose Meter le lefu la tsoekere la Gestational

Tloaelo ea tsoekere nakong ea kemolo ke limilone tse 3.3-5.3 ka mpeng e se nang letho. Hora ka mor'a lijo, tloaelo ha ea lokela ho ba limilimilione tse 7,7. Pele o robala le bosiu, tloaelo ea eona ha e fetelle ho 6,6. Keketseho ea lipalo tsena e fana ka monyetla oa ho bua ka lefu la tsoekere.

Litlhokahalo tsa nts'etsopele ea mofuta ona oa lefu la tsoekere li maemong a latelang a basali:

tse fetang lilemo tse 30
ka boima ba 'mele,
ka lefu le khopo,
haeba lefu la lefu la tsoekere le se le fumanoe moimana o fetileng.

Tšobotsi e ikhethang ea lefu la tsoekere la letsoalo ke hore maemo a tsoekere a phahama ka mor'a ho ja, ho fapana le ho ba le mpeng e se nang letho. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore lefu la tsoekere ha le sireletsehe joalo. Ka lefu la tsoekere la letsoalo, ho na le kotsi e kholo ea mathata a fetohang masea ka kotloloho. Khoeling ea boraro ea bokhachane, a ka nona haholo, e leng se bakang mathata nakong ea tlhaho ea ngoana. Maemong a joalo, lingaka li etsa qeto ea ho tsoaloa pele ho nako.

Mokhoa oa ho fihlela tsoekere e nepahetseng

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, moetlo oa tsoekere ea mali o bohlokoa haholo. Ka keketseho e sa feleng ea glucometer, mali aa teteka. E qala ho feta butle butle methapong e nyane ea mali. Ka lehlakoreng le leng, sena se lebisa khaellong e mpe ea litho tsohle tsa 'mele oa motho.

Ho thibela ponahalo ea matšoao a joalo a sa thabiseng, ho hlokahala ho beha leihlo ho lula ho bolokoa tloaelo ea tsoekere ea mali. Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa sena.

Mokhoa oa pele le o qhekellang ke 'nete hore ke lijo tse matlafatsang. Se ke la lebala ka ho lekola khafetsa maemo a tsoekere ea mali.Lijo li lokela ho ba le lik'habohaedreite tse nyane tse bonolo habonolo tse ka tlatsetsang kholong ea glycemia.

Ho joalo, tloaelo ea tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere e fapana haholo. U lokela ho lula u loanela ho etsa bonnete ba hore boemo ba tsoekere ea mali ha bo feta limilone tse 5,5. Empa ho thata ho e fihlella.

Ka hona, maikutlo a lingaka a lumela hore mokuli a ka boloka tsoekere e maemong a limilimithara tse 4-10. Ke ka tsela ena mathata a tebileng a ke keng a hlaha 'meleng.

Ka tlhaho, bakuli bohle ba lokela ho ba le glucometer lapeng mme ba nke mehato khafetsa. Ngaka e 'ngoe eo u e hlokang ho etsa taolo, ngaka e tla u bolella.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Sosebelisoa ke sehlahisoa se monate, se phetseng hantle. Ho latela melao ea boitokiso, e khotsofatsa 'mele ka liprotheine, mafura, livithamini, liminerale. E fana ka maikutlo a ho tlala. E ka nooa ebile e lokela ho jeoa ke bakuli ba nang le lefu le "monate".

Mefuta e phehiloeng (Doctoral, Dairy) ke likarolo tsa menu ea Pevzner ea No. 9, e sebelisetsoang bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Sena se tiisa tlhokeho ea boroso. Ntho e ka sehloohong ke litekanyetso tse nepahetseng.

Ke mohloli o motle oa matla le limatlafatsi. Tatso e monate le ho ba sieo ha tlhoko ea ho pheha ho eketsehileng ho etsa hore sehlahisoa se tume haholo. Ntho e ka sehloohong ke ho reka thepa e fihlella litekanyetso tsa boleng.

Lintho tse kotsi tsa sose e ngoe le e ngoe li kenyelletsa:

Moroalo ho manyeme, senya ea nyooko,
Kotsi e eketsehileng ea ho ba le botenya,
Fetoha ho metabolism moo ho nang le lisebelisoa tsa khemikhale.

Sebelisa sehlahisoa ka tekanyo. Ka linako tse ling ho molemo ho reka nama e ncha 'marakeng ebe u e pheha. E tla sebetsa hantle ho feta.

O ka ja soseji ka lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho hopola likhothaletso tse ling bakeng sa ts'ebeliso e nepahetseng ea sehlahisoa:

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ke 100-150 g,
Hoa hlokahala ho kopanya soseji le meroho,
Qoba ho futhumatsa ka paneng,
Se ke oa kopanya mefuta e sa tsubelo le biri le joala bo bong.

Ho lumellana le likhothaletso tse kaholimo ho tla u lumella ho fumana litholoana tse ngata.

Sosebelisoa ena ke mofuta oa lihlahisoa tsa boroso, e leng karolo ea mantlha e ts'ebetsong eo e leng mali a kolobe, poho kapa a namane. Sehlahisoa se joalo hangata se bitsoa lerotholi la mali.

'Me lerato la eona le hlalosoa, ka pele, ke litšoaneleho tsa tatso tsa soseuse tse joalo. Empa o hloka ho ela hloko barati ba sehlahisoa sena sa lijo, hore melemo ea ho sebelisa sose ena e ka etsahala feela haeba mali a entsoe ka mali a liphoofolo tse phetseng hantle.

Sena ke sa bohlokoa haholo hobane ho seng joalo, menyetla eohle ea ho ja sehlahisoa ka lijo e tla be e se na thuso. Re lokela ho hlokomela hore sejana sena ke sa moetlo bakeng sa batho bohle ba hlasimolohileng. Kahoo tlhahiso ea mali e latela risepe ea khale, ke ka hona ho se nang lipelaelo mabapi le boleng bo phahameng ba sehlahisoa, haeba maemo a amanang le mali a phoofolo e phetseng hantle a nkuoa.

Soseji ea mali e ruile haholo ho potasiamo, sodium le phosphorus. Ntle le moo, e boetse e na le vithamine B12, e khothalletsang hematopoiesis ka mafolofolo. Lijo tseo li na le li-amino acid tsa bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho.

Tsena ke tryptophan, valine, histidine le lysine. Ke tlameha ho lumela hore ha ho bapisoa le mefuta e meng ea saoseji, ona o khona ho tlisa melemo. Ntle le vithamine e boletsoeng ka holimo, e na le se ka har'a lethathamo la livithamini tse ling, 'me har'a tsona kaofela, PP le D li maemong a pele.

Haele livithamini tsa sehlopha sa sehlopha sehlahisoa sena se boetse se na le liprotheine tse ngata tsa boleng bo holimo. 'Me ka sose ena e na le tšepe e ngata, e kenngoeng ka botlalo ke' mele oa motho, ka lebaka la sebopeho sa eona se fapaneng.

Taba ea hore ho na le tšepe ka morong oa mali e etsa hore e be sebaka se loketseng liphekolo tse ngata bakeng sa lefu le joalo ka phokolo ea mali. Kaha boleng ba lisele tse khubelu tsa mali bo ka ntlafala haholo ts'ebetsong ea soseji e tsitsitseng, lits'ebetso tsa metabolic 'meleng oa motho le tsona li tla thehoa.

Ntle le moo, sehlahisoa sena sa lijo se khona ho thusa 'mele kaofela, ho hlaphoheloa kamora ho phekoloa ka chemotherapy. Sebaka sa mali se bohlokoa haholo ho baemeli bohle ba bong bo nepahetseng ba rerileng ho ima.

Haeba u sebelisa lerotholi la mali, ho a kenyelletsa le lijong tsa hau, ho ka etsahala hore eketsa bongata ba lisele tse khubelu tsa mali, ka mor'a hore u fetole metabolism 'meleng oa hau. Likahare tsa khalori ka ligrama tse lekholo ke likhalori tse makholo a mabeli le mashome a supileng a metso e mene.

Sehlahisoa se joalo se loants'oa batho ba nang le bothata ba ho nona haholo le botenya. Hape, u se ke oa ja sose ena ka bothata ba lefu la tsoekere, le mafu a manyeme, sebete, mala le pampiri ea biliary.

Ha ho hlophisoa lijo ho nahaneloa GI, mokuli oa lefu la tsoekere o lokela ho nahana ka melao e 'maloa bakeng sa tšebeliso ea lisoseji, tse kenyeletsang lintlha tse latelang:

palo ea lijo ha ea lokela ho feta g ka letsatsi. Nahana ka mefuta e phehiloeng, e mafura a fokolang ea lijana tsa nama,
Leha taba ea hore karabo ea potso ea hore na lisoseji li ka jeoa le lefu la tsoekere la 2 ke e, ha ho khothalletsoe ho li sebelisa tse halikiloeng. Sena se eketsa haholo dikahare tsa khalori, e ts'oanang le ea ho eketsa mayonnaise, botoro le sposkarete ka sandwich,
o hloka ho fana ka mofuta oa sebopeho se sa kenyeng starch, soy, palo e kholo ea litlolo le litlatsetso tsa maiketsetso,
sangwich ea sose ha ea lokela ho ba le bohobe bo bobebe bo bosoeu,
ha o ja lijana tsa nama, ho bohlokoa hore o sebelise meroho le meroho e nang le fiber e ngata haholo.

Bakeng sa phepo e nepahetseng, ho tla ba molemo ho ithuta li-cookie tsa soseji tse phehiloeng hae ho tsoa mefuteng e joalo ea nama ea phepo e kang khoho, turkey, veal, le mmutla.

Lijo tse iketselitsoeng ha li monate feela. Nama e foreshe e sa lomosoang ntle le lithibelo ke eona e thusang haholo ho lefu la tsoekere mme ka molemo o moholo o tla khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea protheine le livithamini.

Le ha sose e phehiloeng e bonts'oa lefu la tsoekere, o ntse o hloka ho latela melao ea ts'ebeliso ea eona. Ka tloaelo tekanyetso e le 'ngoe e na le likotoana tse peli, leha ho le joalo, e ka fapana, ho latela tsela ea lefu le boemo ba tsoekere maling.

Bakeng sa ho fumana ka nepo palo ea ts'ebeliso ea soseji ea letsatsi le letsatsi ho tsoekere ea tsoekere le ho bona karabelo ea 'mele ho soseji, ho hlokahala hore ka makhetlo-khetlo u lekole boemo ba tsoekere pele le ka mor'a ho sebelisa lihlahisoa tsa soseji. Sena se lokela ho etsoa ke ngaka.

Haeba u batla ho ja boroso ka tsela ea sandwich, ka nako eo etsa bonnete ba hore u se ke ua sebelisa bohobe bo tšoeu, empa bo-rye kapa korong. Ho tloha masose, soseji le lisoseji, o ka pheha tse latelang:

casserole ntle le oli,
kenya omelet,
etsa salate ea lijo
etsa sopho e bobebe
pheha soseji ka grvy le feela pheha.

Soseji ea lijo e hlahisoa ka lijo tse khethehileng tse bitsoang tafole ea.

Metsoako e teng ka bongata ba mefuta ea soseji ke starch le soya. Lithako tsa pele li ke ke tsa lematsa 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere, empa hangata le nkeloa sebaka ke likarolo tse ling.

Re bua ka likenyelletso tsa maiketsetso, karabelo ea 'mele e fapaneng haholo. Ho bua ka ho toba ka soya, ho kotsi haholo eseng ho batho ba lefu la tsoekere feela, empa le bathong ba nang le maemo a bophelo bo botle.

Ka ho khetheha, soy e ke ke ea nkuoa e le molemo ka lebaka la ho ba teng ha lik'habohaedreite tse bonolo ho eona, ts'ebeliso ea eona e khothalletsoa ka matla hore e fokotsoe. Litsebi li lebisa tlhokomelo ho taba ea hore e fokotsa litšenyehelo tsa soseuse, le ho feta moo monyetla oa karolo ea soya sehlahisong.

Ntho e 'ngoe ea bohlokoa e hlalosang hore na ke hobaneng ha soseage e lokela ho nkuoa ka hloko bakeng sa lefu la tsoekere ke ho ba teng ha mafura le lik'habohaedreite ho eona, hammoho le boleng ba khalori. Ha re bua ka sena, re lokela ho hopola hore:

mafura a mangata a teng mefuteng eohle ea soseji,
Lisoseji li kenyelletsa lik'habohaedreite tse fokolang, empa boteng ba tsona bo eketsoa ke karolo e joalo ka soya,
boleng bo phahameng ba caloric bo etsa hore ho se khonehe ho kenyelletsa lisoseji tse ngata ho carb e tlase le mefuta e meng ea lijo tse lakatsehang ho batho ba lefu la tsoekere.

Kahoo, tšebeliso ea boroso, joalo ka lihlahisoa, kaofela ha e ratehe. Leha ho le joalo, potso ea hore na ke mofuta oa soseji o sa ntseng o ka jeoa le hore na ke hobaneng o tla loka.

Thibelo mabapi le ts'ebeliso ea lisosaise tse nang le koae tse tsubang kapa tse tsubeloang ke batho ba nang le lefu la tsoekere ho feta tlhaho. Sena se hlalositsoe, haholoholo ke taba ea hore ke 100 gr. lihlahisoa tse tšoanang li tsepamisitsoe ho tloha ho 50 ho isa ho 90% ea karolelano ea mafura a letsatsi le letsatsi.

Sephetho sa sena e kanna ea ba ts'ebeliso e feteletseng ea tšebeliso ea mafura (e leng, lijo tse se nang moeli). Sena se tla ama bophelo bo botle ba mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Ho ka buuoa se tšoanang ka likhalori tsa khalori tsa lisosebelisoa tse sa tsubeng le tse tsubang, tse sa khahliseng haholo.

Kahoo, karabo ea potso ea hore na ho ka khoneha ho ja soseji e belisitsoeng ho tsoekere ea mellitus e hlakile.

Mokhoa oa ho lekanya tsoekere

Ho latela tloaelo e amoheloang ka kakaretso, tsoekere e maling e lokela ho tsejoa ka mpeng e se nang letho. Leha ho le joalo, mokhoa ona o na le likotsi.

Nako le nako ha u lekanya tsoekere, matšoao a tla fapana.
Kamora ho tsoha, maemo a ka ba holimo, empa a atamele ho tloaelehileng.
Motho o na le tsoekere e phahameng ka nako e telele, empa maemong a mang a ka theoha. Tekanyo ka nako ena e tla bonts'a hore o na le tloaelo, mme e tla baka thetso ea bophelo bo botle.

Ka hona, lingaka tse ngata li eletsa ho fana ka mali ho seo ho thoeng ke glycated hemoglobin. E bontša tsoekere ea mali ka nako e telele. Boemo bona ha boa itšetleha ka nako ea letsatsi, ho ikoetlisa nakong e fetileng kapa boemo ba maikutlo ba lefu la tsoekere. Tlhahlobo e joalo e etsoa, joalo ka molao, hang ka mor'a likhoeli tse 'ne.

Kahoo, tloaelo ea 'mele ea tsoekere ho tsoekere e ka fapana haholo. Sebakeng ka seng, mokuli o lokela ho lekola matšoao a joalo le ho thibela ho eketseha ha bona. Joale kotsi ea mathata e tla ba tlase haholo.

Mefuta e sa tšoaneng ea sosebelisoa

Potso ea hore na sose e lumelloa ho lefu la tsoekere e tšoenya palo e kholo ea batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha sehlahisoa sena sa lijo se tsebahala haholo har'a baahi.

Ho thata ho nahana ka motho ea sa jeng mofuta ona oa lijo.

Mefuta e fapaneng le khetho e fapaneng ea soseji eu lumella ho khetha khetho e ratoang haholo bakeng sa motho ka mong.

Bongata bo ja lisose e le lihlahisoa tsa letsatsi le leng le le leng, li etsa li-sandwich ho bona kapa li tlatselletsa ka lijana tse ka sehloohong.

Kajeno mabenkeleng u ka bona mefuta e fapaneng ea soseuse:

Lijo tse entsoeng ka khoho ea likhoho
raw smoked raw
ho tsoma, ho khetholloang ka mafura a mangata le ho hlaka, lia tsubaꓼ
haesage sesose
ham-basedꓼ
ngaka le phehiloengꓼ
ka tlatsetso ea mafura.

Kaofela ha tsona li fapana hara theknoloji ea tlhahiso, litšoaneleho tsa tatso, sebopeho le litaba tsa khalori. Ka bomalimabe, likarolo tsa mantlha tse etsang lisoso tsa sejoale-joale ke setene le soya.

Ho lumeloa hore metsoako e joalo ha e na thepa ea bona e molemo eseng feela ho batho ba lefu la tsoekere, empa hape le batho ba phetseng hantle. Mme tlasa ts'usumetso ea lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso le litatso, thepa ea phepo e nepahetseng ea soseji e mpefala haholo.

Hape, ha ho sebelisoa soseji, ho lokela ho nahanoe lintlha tse latelang:

Karolo e kholo ea mafura a fapaneng a teng mefuteng eohle ea sosejiꓼ
Karolo ea matla a sehlahisoa e kanna ea se emeloe ke se nang le lik'habohaedreite tse ngata, empa boteng ba soya ho eona bo ama litšobotsi tsa phepoꓼ
Likahare tse nang le khalori e phahameng li etsa hore sehlahisoa se se ratehe bakeng sa ho jelloa ka lijo tse nang le khalori e tlase.

Bakeng sa ho tseba hore na ho ka khoneha ho ja soseji (mofuta oa eona o tobileng), ho bohlokoa ho ela hloko eseng feela ka sebopeho sa eona, empa hape le boemo ba index ea glycemic. Ho latela mofuta oa sehlahisoa sa boroso, ho fihlela qeto ea hore u ka e ja kapa che.

Li-sausage tse phehiloeng le tsa lefu la tsoekere tsa lihlahisoa tse fapaneng ("ngaka", "lebese", "amateur" kapa "Moscow"), joalo ka molao, li na le index ea glycemic e tlohang ho li-unit tse 0 ho isa ho tse 34, mme palo ea li-kilocalories ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa ha e feta makholo a mararo.

Soseji e phehiloeng e tsubang ea lefu la tsoekere, e le molao, ha e sebelisoe. E kenyelletsa mefuta e kang "cervelat", "Kifinland", "Moscow", "balykovy". Le ha index ea eona ea glycemic e le tlase haholo (ho fihla ho li-unit tsa 45), boemo ba lijo tse nang le mafura bo ka fihlela liperesente tse 50 tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ke ka lebaka leo batho ba boima haholo ba sa khothalletsoang ho e sebelisa.

Lenane la glycemic la soseji e tala e kubelletsoeng ka linako tse ling li ka fihla ho li-unit tsa 76. Lihlahisoa tse joalo li kenyelletsa "Soviet", "metropolitan" le "salami." Sehlahisoa se nang le khalori e phahameng, se nang le mafura a mangata ha se khetho e ntle haeba motho a laetsoe kalafo ea ho ja lijo tsa tsoekere. Ho nka sehlahisoa ho ka lebisa ho batenya le ho hlaba ka tsoekere maling.

Nama ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa phepo ea motho ofe kapa ofe. E khotsofatsa 'mele ka liprotheine, matla, likarolo tsa bohlokoa tsa tlhahlobo. U ka phela ntle le eona, empa menyetla ea ho ba le mathata a mangata a metabolic ea eketseha.

Sosebelisoa ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa nama ea feme tse ntlafalitsoeng bakeng sa litlhoko tsa batho. Batho ba bangata ba rata mefuta e fapaneng ea lijo tsa nama tse joalo. Leha ho le joalo, hangata potso e hlaha ea hore na lijo tsee li sireletsehile hakae ho bakuli ba nang le lefu le "monate".

Ho na le mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa monate tsa mofuta ona. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le tatso ea eona. Ho akaretsa tlhaiso-leseling, masose ohle a hlophisitsoe ka mokhoa o latelang:

Phehiloeng. Sena se kenyelletsa "Ngaka", "Dairy", mefuta e meng e tummeng. Tatso e monate, e khothalletsoa ho sebelisoa ke bakuli ba nang le mafu a mefuta-futa.
A tsuba a phehile. Sehlopha sa sosebelisoa, se kenyeletsang "Moscow", "Kifinland". Li ka bolokoa nako e telele ho feta lijo tse phehiloeng, empa li na le mafura a mangata,
Mosi oa koae. Baemeli ba setso sa sehlopha sena ke Salami, Sovetskaya, Stolichnaya. Ba na le mafura a mangata. E fumaneha ka mekotla e mengata. Ha botsitso ba khetla bo ka bolokoa likhoeli tse 3-4,
Oa tsuba.Li-sausage tse nang le index ea glycemic e kholo ho feta (ho fihlela ho 54). Litsebi tsa tsoekere ha li na thuso haholo 'meleng. Khalori. Li na le mafura a mangata. Baemeli: "Nama ea kolobe", "Kremlin", "Rublevskaya",
E omme. "Sujuk", "Chorizo". Ba na le tatso e ratehang. Ha ba na GI e phahameng haholo (ho fihlela 40). Likahare tsa khalori, hammoho le se mafura a mangata, li lumella batho ba nang le lefu la tsoekere ho li ja ntle le ho nona.

Sehlopha se boletsoeng ha sea phethahala. Ho na le mefuta e mengata haholo ea soseji tse phehiloeng. Haeba mokuli a sa tsebe hore na ke sose e ka jeoang le lefu la tsoekere, ho molemo ho buisana le ngaka.

Maemong a mangata, o ka ja hoo e ka bang mefuta eohle ea lisoseji. Ka tlhokomeliso e fetelletseng, sebelisa mefuta e sa tsubeloang le e sa tsubeloang. Li ka ama hampe metabolism ea mokuli ea itseng.

Nka ja soseji e phehiloeng bakeng sa lefu la tsoekere? Litumello le litemoso

Soseji e nang le lefu la tsoekere e lumelloa ka bongata. Empa ho hongata ho latela boleng ba eona le sebopeho sa eona. Ha se feela karolo ea nama. E le moemeli ea tsitsitseng tlhahiso ea masoseuse, ho sebelisoa starch.

Empa ho fokotsa litšenyehelo tsa sehlahisoa se felileng, ka linako tse ling starch e nkeloa sebaka ke litlatsetso tsa maiketsetso, tse ka bakang kotsi e kholo 'meleng oa mokuli. Taba ea bohlokoahali ke hore karabelo ea litlatsetso tse joalo ha e ea reroa mme o kanna oa se ke oa utloisisa hang-hang hore na hantle-ntle ke eng e bakileng boemo ba mokuli.

Ho tsuba ka masosetsing ho atile haholo. E thibetsoe haholo bakeng sa sehlopha sena sa batho, hobane e na le lik'habohaedreite tse bonolo. Ka bomalimabe, ho thata hore moreki ea tloaelehileng a tsebe ho ba teng kapa ho se be teng ha eona sehlahisoa se felileng. Letšoao feela ke theko. Ha e le tlaase, e na le menyetla ea litaba tsa soya.

Haeba u sa khone ho hana thabo, sebelisa glucometer. E tla thusa ho tseba hore na 'mele o ile a etsa joang ka boroso mme ha ho hlokahala, a nke mehato e loketseng.

U lokela ho hana lisosebelisoa life?

Li-sausage tse tsubelletsoeng le tse tsubelletsoeng li na le ho fihla ho 90% ea kakaretso ea mafura a letsatsi le letsatsi. Sena ke sehlahisoa sa 100 g feela. Ka lijo tseo bakuli ba li latelang, matšoao ana ha a amohelehe.

Litaba tsa khalori ea sehlahisoa le tsona li bohlokoa. Na ehlile ho bohlokoa sandwich e nyane ho sebelisa ho eona karolo ea boraro ea palo eohle e lumelletsoeng ea likhalori ka letsatsi?

Haeba matšoao a fetile mme motho a roba melaoana ea phepo, sephetho e tla ba tsitsipano e kholo bophelong bo botle. Ka lebaka leo, ho ka hlokahala lithibelo tse kholo le ho feta, 'me maemong a mang esita le ho kena sepetlele.

Ka nako e ts'oanang, lisose tse ling li na le linoko tse amang 'mele oa bakuli hantle. Ka hona, mohlala, chaman ea lefu la tsoekere e fana ka liphetho tse hlollang. Spice ena e rehiloe lebitso ka tsela e fapaneng. Shambhala, fenugreek, helba le mabitso a mang a khetha senoko se tšoanang, e leng panacea ea 'nete bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ke ligrama tse 5 feela ka letsatsi le tsoekere ea mali le boemo ba cholesterol tse khutlelang ho tloaelehileng, boima bo feteletseng bo qala ho fokotseha, khatello ea methapo le methapo e kenang. Habohlokoa le ho feta, sephetho se tsitsitse ebile se tšoarella.

Haeba re bua ka boroso, boo u ka bo jang ka lefu la tsoekere, joale ka lijo tse ikhethileng kapa tse phehiloeng. Tlhahisong ena, bonyane ba lik'habohaedreite, 'me haeba moetsi oa lijo a ikarabella bakeng sa mosebetsi oa hae, ho hang ha ba joalo.

Ho boetse ho na le mafura a manyane. Li-100 g tsa tsona li na le 20-30% ea kakaretso eohle e lumelletsoeng ka letsatsi. Likahare tsa khalori ka 100 g 10% ea tloaelo e behiloeng bakeng sa letsatsi.

Kahoo, ho araba potso "na ho ka khoneha ho ja soseji e phehiloeng ka tsoekere?" Karabo ke "ee". Empa ka katse e nyane. Haeba sesebelisoa sa ngaka se entsoe ho latela melao eohle, li-sandwich tsa 1-2 li ke ke tsa senya haholo.

Leha ho le joalo, ho buisana kamehla le litsebi ho hlakile hore ho ke ke ha e-ba kotsi, kahoo u se ke ua tsilatsila ho botsa ngaka lipotso.Kajeno, mang kapa mang a ka nka soseuse bakeng sa tlhahlobo ho fumana hore na e hlile e na le eng.

'Me haeba ho khonahala, ho molemo ho reka lijo. Re tla sheba litšobotsi tsa eona ka botlalo.

Li-sausage tsa lijo li lumelloa. Li lokiselitsoe ho tsoa ho nama ea boleng bo phahameng, ka mokhoa oa tsona oa ho hlahisa, litatso le litlamorao ha li amohelehe. Ka tlase ke bophelo bo bokhutšoaane ba mabenyane le theko e phahameng haholo, empa o ka ba le bonnete ba boleng.

Ha u khetha soseuse kapa soseji, o lokela ho ithuta sebopeho ka hloko 'me o ele hloko palo ea mafura (hantle 22.8) le lik'habohaedreite (eseng tse fetang 15% ea bonyane ba letsatsi le letsatsi), hammoho le boemo ba litaba tsa khalori (hangata pontšo ke 254 Kcal),

Haeba sehlahisoa e le sa boleng bo holimo, molemi oa phepo o tla e khothaletsa hore e kenyeletsoe lijong tsa letsatsi le letsatsi.

Ntlha e 'ngoe eo u lokelang ho e nahana. Ntho ea bohlokoa haholo ke ho kopanya lintho tse tla sebelisoa ke soseji. Seo u ka se khethang bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere: sandwich ka bohobe bo tšoeu bo nang le botoro kapa bohobe bo felletseng ba lijo-thollo, bo natefisitsoeng ka yogour ea lapeng kapa ha bo na likhatiso ho hang? Ho joalo, likhetho ha li bapisoe!

Ho khothalletsoa ho sebelisa soseji ka meroho e ncha, e nang le lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng. Mokhoa oa ho khutlisa boroso o ka fumaneha mona.

Lijo tse amanang le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu le joalo ke tsa bohlokoa ka ho fetisisa ebile li bohlokoa haholo. E sebelisoa ho boloka mmele, hammoho le kalafo. Lijo tse ka sehloohong tse sebelisoang ke Tafole ea 9. Ka bongaka ba sejoale-joale, ho na le mekhoa e 'meli ea kalafo ka ho ja.

Mofuta oa pele o etselitsoe ho boloka maemo a tsoekere tsamaisong ea mali a phallang ka har'a meeli e amohelehang. Boima bo feteletseng bo kotsi ho batho. Ka hona, ho sebelisoa lijo tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang.

Ka kalafo ka mokhoa oa bobeli, ho laetsoe lijo tse nang le phepo e nepahetseng ea 9. Ka lijo tsena, motho ha a je ligrame tse fetang 400 tsa khaloriamo, ligrama tse 100 tsa protheine, ligrama tse 100 tsa mafura ka letsatsi.

Hoo e ka bang 35% ke lijo tsa semela tse phetseng hantle. Karolo e 'ngoe ea bohlokoa ea kalafo ke ho ikoetlisa ka tsela e leka-lekaneng. Ka meroalo e mafolofolo, tsoekere e tsoang maling e monya hantle mme boemo ba mmele ka kakaretso boa ntlafala.

Li-sausage li batloa haholo ebile li tsebahala linaheng tsohle tsa lefatše. Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng, ba tlameha ho kopana le litekanyetso tsa boleng le litekanyetso tse behiloeng ho GOST, hammoho le ho fetisa tlhahlobo ea bohloeki le bohloeki 'me ba fumane maikutlo seteisheneng sa bohloeki le seoa ka ho tšoaneleha ha sehlahisoa bakeng sa tšebeliso.

Starch ke sehlahisoa se rarahaneng sa lik'habohaedreite. Ho lefu la tsoekere, ho bohlokoa haholo ha feela ho sa sebelisoe litlatsetso tsa maiketsetso le litlatsetso tsa starch. Soy e kopantsoe le batho ba nang le lefu lena le tebileng.

Ka lebaka la bongata bo bongata ba lik'habohaedreite ka soya, e na le litlamorao tse mpe ho lefu la tsoekere. Hoa hlokahala ho fokotsa ts'ebeliso ea lik'habohaedreite tse bonolo ka letsatsi. Ka hona, ho a hlokahala hore o ithute ka hloko sebopeho sa lihlahisoa tse sa tala tsa soseate ho qoba sena.

E 'ngoe ea litekanyetso tsa bohlokoa tsa tlhahlobo ha u reka lisosebelisoa ke litheko. Ha litšenyehelo tsa sehlahisoa li le tlase, tlatsetso ea soya e kenyelletsoa molemong oa sebopeho sa eona. Ntlha ea bobeli ea bohlokoa ka ho fetisisa ea ts'ebeliso ea soseji lijong ke likateng tsa khalori tsa sehlahisoa le litaba tsa mafura a liphoofolo ho eona.

Ho fumana hore na ke mofuta oa soseji o lumelletsoeng ho ja, o hloka ho sheba index ea eona ea glycemic (GI). Nahana hore na sena se bolelang. Lenane la glycemic ke boemo boo 'mele oa motho o nkang lik'habohaedreite tse fumanoang lijong.

Tekanyo ea GI e fapana ho tloha ho zero ho ea ho tse lekholo. Haeba index ea glycemic e zero, joale sehlahisoa ha se na lik'habohaedreite. Ka GI ea diyuniti tse lekholo, sehlahisoa sa lijo ka lebelo le eketsehileng se fana ka matla le limatlafatsi tsa sona 'meleng.

Haeba index ea glycemic e zero, joale sehlahisoa se na le fiber e ngata mme se kenella butle butle ke 'mele oa motho. Ha motho a sebelisa lijo tse nang le GI khafetsa tse lekanang le lisente tse lekholo, metabolism ea senyeha.

Mefuta ea soseji le index ea eona ea glycemic:

soseji tse phehiloeng "Doctor's", "Livernaya", "Amateur", "Dairy", "Moscow", "Russian", "Stolichnaya", "Dining", "Tee", "South", "Krakow" le "Lijo" li na le GI ho tloha ho 0 ho isa ho 34 yuniti. Boleng ba bona ba matla bo fihla ho 300 kcal, liprotheine li ka fihla liperesente tse 15. E ka bolokoa sebakeng se pholileng ka likhato tse 7 ka matsatsi a ka bang mane. Soseji tsena ke lijo
soseji tse bentsoeng tse phehiloeng "Cervelat", "Balykova", "Moscow", "Cognac", "Sefinnishe", "Nut", "European" le "Austrian". GI ke li-unit tsa 0-45, li na le khalori e nang le liprotheine tse fihlang ho 420 le lipalo tse 12-17 Karolo ea mafura - ho fihlela liperesente tse 40. E ka bolokoa ka likhato tse 8 bakeng sa matsatsi a ka bang 10-12,
Li-sausus tse sa tsubeloang "Maykopskaya", "Moskovskaya", "pig", "Cervelat", "Sovetskaya", "Stolichnaya" le "Salami" ka index ea glycemic ea li-unit tsa 0-76. Boleng ba matla - 400-550 kcal, liprotheine ho fihlela liperesente tse 30, mafura - liperesente tse 30-55. Haeba sose ena e sa hatisoe, e ka bolokoa ka sehatsetsing nako e ka etsang likhoeli tse 'ne. Haeba hlobo e se e entsoe ka sehlahisoa se kentsoeng, e lokela ho hloekisoa ka lesela le kolobisitsoeng ka oli ea meroho. Le kamora moo, e ntse e sebelisoa
Soseji e tsubelletsoeng le e tsubelletseng "Cherkizovskaya", "fariki", "Preobrazhenskaya", "Rublevskaya", "Ostankino" le "Kremlin". Lenane la glycemic ke likarolo tsa 0-54, boleng ba matla ke 300-400 kcal, liprotheine 12-17%, mafura 20-40%. Bophelo ba Shelf - ho fihlela matsatsi a 12 sebakeng se pholileng,
Sose ea pheko e omisitsoeng "Severnaya", "Suzhuk", "Maral on fire", "Chorizo" le "Salchichon". GI ke likarolo tsa 0-46, e na le 350-470 kcal, protheine - 25-35%, mafura - 35-40%. Bophelo ba Shelf - ho fihlela likhoeli tse 'ne,
Soseji le lisoseji: nama ea nama ea kolobe le lisoseuse, nama ea sose, amateur, lebese, ham, nama ea khomo, nama ea khomo. Lenane la glycemic ke likarolo tse 48-100, boleng ba matla ke 400-600 kcal, liprotheine - 20-25%, mafura - 40-55%. Ba na le bophelo ba sehatsetsing ho fihlela matsatsi a 15 sehatsetsing.

Ako Cocoa e nang le Lefu la tsoekere

Ho sosebelisoa tse kaholimo, mefuta eohle e lumelletsoe ho sebelisoa lijong, ntle le soseji le soseji. Ha li khothalletsoe ho jeoa ka lijo.

Li-sausage tse sireletsehileng bakeng sa 'mele oa motho tse nang le lefu la tsoekere li kenyelletsa phehiloeng, sebete,' mele oa ngaka le lijo. Cervelat e ntse e nkuoa e lumelloa, empa eseng kaofela. Hoa hlokahala hore u ithute ka botlalo ka sebopeho sa sehlahisoa sa lijo.

Na soseji e belisitsoeng e lumelletsoe batho ba tsoekere?

Litlhapi tse ntle ka ho fetisisa ke soseji. Marussia a mangata a hopola maele ana a bonoa hantle ho tloha nakong ea ho thekesela. Joale sehlahisoa se ne se haella, 'me ba ne ba sa khone ho itlhahisa hangata joalo. Leha ho le joalo, mehleng ea kajeno ea khoebo e ngata, boroso ha e so ka e ratoa haholo. Ea bohlokoa, pele ho tsohle, boiketlo ba tšebeliso. Sehlahisoa se ikemiselitse ho ja, se khotsofatsa tlala kapele 'me se na le tatso e ntle. Ha ho na letho le ka theko e tlaase bakeng sa seneke mosebetsing kapa lapeng ho feta sandwich e tloaelehileng. Kaha molemong oa rona re bua ka phepo e nepahetseng ea phepo, re fana ka maikutlo a ho fumana hore na ho ka khoneha ho ja soseji bakeng sa lefu la tsoekere mme haeba ho joalo, ke mefuta efe e loketseng.

Hanyane ka likotsi tsa lihlahisoa

Sena ke sehlahisoa sa papatso ea sejoale-joale ho feta lifekthering tsa ho lokisa nama. Mosebetsi oa mantlha oa moetsi ke ho etsa hore thepa e be ntle ho feta tlholisano. Ke khale ho hlakile hore ho na le metsoako e fokolang ea tlhaho ka lisosage. Lintho tse ling li ke ke tsa boleloa ka nepo, empa lintho tse ngata tse sa thuseng 'mele oa motho.Har'a bona, karolo ea bohlokoa e lula ho dae, ka mohlala, nitrate. Ke eena ea fanang ka sose kapa soseose mmala o pinki o motle, ha ba ntse ba atolosa bophelo ba bona. Litatso tsa maiketsetso li eketsa sehlahisoa monko oa nama, leha e le hore ka tlhaho li hole le liphoofolo. Ntle le moo, e na le letsoai le leholo.

Ka soseji e phehiloeng, NaCl e teng, bonyane ka tekanyo ea 2 g ka 100 g ea sehlahisoa se felileng, ka soseji e tsubelletsoeng - 5 g, 'me ona ke sekhahla sa letsatsi le letsatsi bakeng sa motho ea phetseng hantle. Ho diabetes le hypertensives, palo ena e patiloe.

Nama e ka har'a sehlahisoa hangata e nkeloa sebaka ka lira, ka mohlala, soy. Hore na ho kotsi ho motho ea phetseng hantle ke potso e ka botsoang, empa batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba hloke lik'habohaedreite tse eketsehileng. Kaha mokuli o qobelloa ho laola ka botlalo sehlahisoa sa khalori sa sehlahisoa, GI, likarolo tsa bohobe, ho bohlokoa haholo ho tseba sebopeho sa sehlahisoa.

Ha se bahlahisi bohle ba ikemiselitseng ho bolela 'nete mabapi le hore na hantle sose ea bona e entsoe ka eng. Na ho bohlokoa ho bolela hore e 'ngoe ea likarolo tsa mantlha tsa lihlahisoa tsa gastronomy ea nama ke mafura a liphoofolo. Ho hlakile hore lisose kapa soseji ha se sehlahisoa se setle sa ho ja. Ha ho makatse ha batšehetsi ba lijo tse phetseng hantle ba phatlalatsa hore ba hloka ho tlohela lihlahisoa tse joalo.

Soseji tse phehiloeng

Ha ho etsoa sehlahisoa, ho ntse ho le bohlokoa ho latela litekanyetso tsohle tsa boleng. Haeba sausage e entsoe ho latela melao ea GOST, joale e tla ba molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mokuli. Lihlahisoa tse joalo li ka rekoa ka mokhoa o sireletsehileng oa ba oa ja.

Bothata ke ho ajoa 'marakeng oa mehleng ena oa lihlahisoa tse ngata tse sa fihlelleng litekanyetso tse kaholimo. Lintlha tsa mantlha tseo u hlokang ho li ela hloko ha u reka sose e belisitsoeng ke:

Leano la litheko. Sehlahisoa se theko e tlase haholo, se eketsa monyetla oa boleng ba sona bo seng botle,
Sebopeho. U hloka ho nahana ka karolo ea mafura, nama, starch,
Mokhoa oa ho pheha. Li-sausage tse phehiloeng, tse entsoeng ho ea ka GOST, ke sehlahisoa se khothalletsoang sa lefu la tsoekere, maloetse a mang a mangata.

Li ekeletsoa lenaneng la lijo ho fa mokuli lintho tsohle tse hlokahalang.

Li-sausage tse ngata, li-filler tsa maiketsetso, litatso, litlatsetso tse fanang ka tatso ea lik'hemik'hale li sebelisoa ho fokotsa litšenyehelo tsa tlhahiso ea tsona. Ba fa sehlahisoa sehlahisoa se monate, shebahala.

Kotsi e emeloa ke lipehelo tsa motsoako oa tlhaho le soya. Ea pele e ka liehisoa ke lisele tsa sebete le tsa liphio tsa mokuli, e sitisa metabolism, e eketsa nako ea lefu la tsoekere. Soy ke mohloli oa "lik'habohaedreite" tse ngata tse bobebe. Ka lebaka lena, soseji le tlatsetso ea eona ha li ratehe.

Ho lefu la tsoekere, ho na le tsoekere e bohale tsoekere sehlahong. Sena se lebisa keketseho ea khatello ea eona maling. Potso ea hore na ho ka khoneha ho ja soseji e phehiloeng ka lefu la tsoekere e arajoa ka mokhoa o nepahetseng haeba litekanyetso tsa GOST li lateloa.

Li-sausage tsa Jerky

Ha a ntse a boloka botšepehi ba sephutheloana, sose e joalo e ka ema sehatsetsing nako e ka etsang selemo. Mokhoa o khethehileng oa lihlahisoa tsa ho pheha o li lumella hore li jeoe ke lefu la tsoekere.

Ha li ame hampe metabolism ea carbohydrate. Ntho ea bohlokoa ke ho boloka ho lekanya. Li-sausage tse omisitsoeng tse omisitsoeng li na le mokhoa o ts'oanang, tatso e khethehileng. Ho eletsoa hore u se ke ua ja mefuta e letsoai haholo.

Pele u reka sehlahisoa, ho khothalletsoa hore u ithute mofuta oa eona. Hoa hlokahala ho lekola boleng ba sehlahisoa, liperesente tsa tlatsetso ea lik'hemik'hale. Ba fokola hanyane, ho molemo ho motho ea nang le lefu la tsoekere.

Soseji tse tsubelletsoeng

Lisebelisoa tse bonolo tsa ho hlatsoa lijana ka sesose e le senotlolo sa nama, litšenyehelo tse phahameng li hohela moreki. Hangata sehlahisoa se kenyelletsoa lethathamong la letsatsi le letsatsi le meketeng ea mekete.

Mabapi le ho tsebahala ha sehlahisoa har'a batho ba nang le lefu la tsoekere, ho hlaha potso e hlakileng: na ho ka etsahala hore o je soseji ka mofuta oa lefu la tsoekere la 2 le mofuta oa 1 lefu la tsoekere?

Mefuta ea soseji e fapane haholo, ka hona ha se mofuta o mong le o mong oa sejana sa nama o lokelang ho kenngoa lijong tsa tsoekere.Ke li-sausage life tse lumelloang ho diabetes, e leng index ea bona ea glycemic, e tla hlalosoa hamorao.

Lenane le phahameng la glycemic. Mefuteng e meng, palo ena ke ea 76,
Litaba tsa khalori. 100 g ea sehlahisoa se na le ho fihlela ho 550 kcal,
Peresente e phahameng ea mafura - ho fihlela ho 55%,
Mokhoa oa ho pheha.

Lefu la tsoekere ke lefu la endocrine le hlokang lijo tse itseng. E fana ka lithibelo tse bohale (ho fihlela mokokotlong) oa lijana tse halikiloeng, tse tsubiloeng. Ka hona, sose e joalo e hloka tlhokomelo e khethehileng ho mokuli.

U ka e ja, empa ka bohlale. Ho feta moo, o hloka ho lekola sebopeho sa sehlahisoa se itseng. Soy, litlatsetso tsa lik'hemik'hale li ama metabolism ea mmele oa mokuli hampe.

Mokhoa oa ho etsa sausage bakeng sa lefu la tsoekere lapeng

Ka mefuta ea 1 le 2 ea lefu la tsoekere, soseji ea lefu la tsoekere e lumelloa. Ena ke sehlahisoa se phehiloeng, haholo-holo, lijo kapa tsa ngaka. Mefuta ena e na le lik'habohaedreite tse fokolang, ha ho lefu la tsoekere ha li eo ho hang.

Kamora ts'ebetso ea indasteri, nama e ke ke ea iketsa sehlahisoa sa lijo. Empa ba tloaetse ho sebelisa soseuse, ho thata ho ba lahla ka botlalo. A re boneng hore na sose e ka jeoa ke mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2 le hore na u ka khetha sehlahisoa sa boleng joang.

Ntle le moo, motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hangata o motenya haholo. Setsebi se seng le se seng sa phepo se tla netefatsa hore nama e tsubiloeng e tšoaelitsoe ka botlalo boteng. Ntle le sebopeho se sa rateheng, e boetse e eketsa takatso ea lijo.

Ha ho ja 100 g ea soseji e phehiloeng, motho o tla amohela karolo ea bohlano ea mafura a letsatsi le letsatsi, e leng se amohelehang.

Letšoao la bohlokoa ke theko. Soseji e ntle ka mokhoa o ke ke oa theko e tlase ho feta nama, ho seng joalo e na le metsoako e sa rateheng, e kang soy, offal. Ho loketse ho ela hloko 'mala o sehiloeng oa "bohobe".

Lihlahisoa tse putsoa, tse bonahalang li sa shebahale hantle li tla ba molemo haholo hobane li na le nitrate e fokolang. Mofuta oa "ha o sutumetsoe", ka bomalimabe, ha se tiiso ea ho latela theknoloji. Ka nako e 'ngoe lipale tse ncha tsa' maraka ke tsa boleng bo holimo, hobane moetsi o hloka ho hapa pelo ea moreki.

Ho ja sose leha e le efe ho bohlokoa, ebe oa e belisa hanyane. Kahoo o ka fokotsa se teng mafura le letsoai.

Ho lumeloa hore mefuta ea lefu la tsoekere e amoheleha haholo lijong tsa nama ea nama e tlaase. Nahana ka botlalo haholoanyane litšobotsi tsa phepo e nepahetseng sehlahisoa.

Lenane la glycemic le tlase, ho bolelang hore sengoathoana se jeoang hoseng ha se tsose tsoekere.

Soseji e phehiloeng ha e lumelloe ho jeoa khafetsa. Ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng, ho fana ka makhetlo a fetang 100 g makhetlo a 'maloa ka beke ho tla lekana.

Haufinyane, ho fapana le setofo, ke moetlo ho eketsa likarolo tsa maiketsetso, mme karabelo ho tsona e ka fapana haholo. Soy, hammoho le likarolo tse fetileng, ha e nkoe e se na thuso bakeng sa lefu la tsoekere ka lebaka la hore e na le lik'habohaedreite tse bonolo. Sehlahisoa sa Soya ha se theko e tlaase, kahoo boholo ba sona bo fumanoa lisosebetsing tse theko e tlaase.

Hape, sose e na le mafura a kotsi ho lefu la tsoekere, ka lebaka leo likotsi tsa soseji ho tsoekere e ke keng ea latoloa:

maemo a phahameng a khalori a lebisang bothateng,
boteng ba k'holeseterole e mpe,
dikahare tsa dintho tsa maiketsetso tse nang le phello e senyang.

E le hore u se ke oa beha bophelo ba hau bo botle kotsing, 'me u se ke ua sebelisa chelete e ngata ho mefuta e theko e phahameng ea lihlahisoa tsa soseji, o ka etsa mofuta oa soseji o phehiloeng hae. Bakeng sa sena o tla se hloka:

fillet ea khoho - 2 kg,
lebese, haholo-holo maiketsetso - likhalase tse peli,
Mahe a 2 a likhoho
tsoekere le letsoai le leng
haeba a lakatsa, pepere e tšoeu (tse ling) ea pepere.

Tšela likhoho ka grinder ea nama habeli, eketsa metsoako e setseng ebe u otla ka blender ho fihlela tranelate e bolila. Haeba u na le monyetla oa ho reka khetla ea tlhaho (kokoana-hloko ea liphoofolo), beha lintho tse tsoang ho eona.

Haeba ho se joalo, o ka sebelisa sesepa se tloaelehileng ho baka. Empa ntlheng ena, tlama sleeve ka thata ka hohle kamoo ho ka khonehang e le hore moea o se ke oa feta. Fokotsa nama e halikiloeng e le hore ho be le sebaka sa mahala seqhobong, kaha nama e halikiloeng e eketsa ka boholo nakong ea ho pheha.

Fafatsa pitsa ea metsi ho ea pheha. Ke feela ka nako eo beha sausage ka metsing. Tlohela holim'a mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 1-1,5. Le boima ha lea lokela ho pheha, empa le tepelletse. Kamora nako ena, tlosa sehlahisoa se felileng ebe u se fetisetsa sekotong se seng, beha metsotso e 2-3 tlasa metsi a batang. Ebe joale o fola ka tlhaho. Boloka soseji e entsoeng hae ka sehatsetsing.

E le hore tšebeliso ea boroso e se ke ea utloisa 'mele lefu la tsoekere, etsa bonnete ba hore o buisana le setsebi sa hau sa ho ja le endocrinologist. Ha u reka, ela hloko ka ho khetheha sebopeho. Ke ka tsela ena feela u tla itšireletsa ka botlalo. Mme, ehlile, latela tekanyetso e boletsoeng ke ngaka!

Soseji le lisoseji

Ho fanoa ka mefuta e fapaneng e nang le liperesente tse fokolang tsa mafura. Ka hona, pele u reka, o lokela ho sheba litaba tsa sehlahisoa hore o khethe khetho e amohelehang bakeng sa tšebeliso ea lefu la tsoekere. Karolo ea lisosa tsa lefu la tsoekere e ts'oana le soseuse, empa e na le mahe le botoro tse makhetlo a mabeli ho feta, ha ho na tsoekere ka sebopeho, 'me senoko se senang kotsi, sinamone se sebelisoa bakeng sa tatso ea linoko.

Hona le bokae?

Lihlahisoa leha e le life tsa soseji, esita le tse nang le lefu la tsoekere, ka bongata li kotsi. Ka hona, bakuli ba lumelloa ho sesa ka likarolo tse nyane makhetlo a 'maloa ka beke. U ke ke oa li sesa ka mokhoa oa ho li sebelisa ka mokhoa oa lintja tse chesang.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ja mafura a liphoofolo, empa eseng ho feta ligrama tse 40 ka letsatsi.

Sebopeho sa sose ea lijo:

khalori e teng 253.6 kcal,
metsi 62.4 g
protheine ea 12.1 g
mafura 22.8 g
Vithamine B1 0,2 g
Vithamine B2 0,2 g
vithamine PP 2.0 g,
molora 2 g
1,4 mg tšepe
potasiamo 251.0 mg
calcium 9.0 mg
phosphorus 152.0 mg
sodium 839.0 mg
iodine 70.0 mcg,
magnesium 20 mg.

Soseji ena e fuoe lijo tsa 9 tsa tafole ka bongata ba ligrama tse 100-150. E na le tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea livithamini le liminerale bakeng sa motho ea nang le lefu la tsoekere. Sebopeho sa eona ha se na lihlahisoa tsa soya kapa mefuta e meng ea tlatsetso.

Hape ha ho na starch le lik'habohaedreite tse bonolo. Mabapi le lihlahisoa tsa motsoako, soseji tse phehiloeng li batla li batla li tšoana le soseji tsa phepo (le karolo ea 10-15 lekholong ho latela sebopeho sa eona). Ha ho kgothaletswe ho ja soseji e tsubelletsoeng le halofo.

Haeba motho a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere, u se ke ua nyahama kapa ua felloa ke tšepo. Hoo e ka bang lihlahisoa tsohle ka tekanyo e nyane li ka jeoa. E bile e lumelloa ho iphekola mefuteng eohle ea sosebelisoa eo u e ratang, empa u lokela ho hopola ka lijo tsa phepo.

Karolo e nyane ha e na ho u ntša kotsi, empa ho fapana le hoo, e tla tsoela 'mele oa hau molemo. Se ke oa fetisa maemo a lumelloang ke sehlahisoa sena, e le hore se se mpefatse boemo ba hau. Lingaka li laetse ka tloaelo mekhoa e sebelisoang letsatsi le letsatsi. Khomarela ho bona 'me u phele hantle!

Ho na le sehlahisoa sa nama se tsebahalang seo lingaka li sa khothalletseng bakuli ba nang le lefu le "monate". Ena ke mefuta e sa tsoaneng ea boroso le lisoseji. Khahlano le nalane ea ts'ebeliso ea bona ea kamehla, lefu la tsoekere le ntse le tsoela pele ka mafolofolo.

Mabaka a nts'etsopele ena ke:

Ho bohlokoa ho ela hloko hore lipids tse nang le lisoseji li fetoloa haholo. Li ama hampe metabolism ea mafura a mokuli. Keketseho e tlatselletsang ea ho kenella ha glucose ea mali e etsahala.

Sehlahisoa ka ho eketsehileng se lula se na le liperesente tse kholo tsa soya, emulsifiers, preservatives ea lik'hemik'hale. Sena sohle se mpefatsa boemo ba lefu lena, hape se tletse ka nts'etsopele ea mathata.

Ho khetha boroso bakeng sa lefu la tsoekere

Mefuta e sa tsubeloang kapa e tsubeloang halofo ea tšoaetsoa, hobane ke lijo tse nang le mafura haholo tse eketsang cholesterol. Khafetsa, lik'hemik'hale le lik'hemik'hale, tse kang "mosi oa metsi", li fana ka tatso le 'mala ho ntho e joalo. Ha ho potelle hore, setsi se joalo ho tloha tafoleng ea nako le nako ha se na thuso bakeng sa bophelo bo botle. Ntle le moo, motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hangata o motenya haholo. Setsebi se seng le se seng sa phepo se tla netefatsa hore nama e tsubiloeng e tšoaelitsoe ka botlalo boteng. Ntle le sebopeho se sa rateheng, e boetse e eketsa takatso ea lijo.

Ha ho ja 100 g ea soseji e phehiloeng, motho o tla amohela karolo ea bohlano ea mafura a letsatsi le letsatsi, e leng se amohelehang.

Tse ntle ka ho fetisisa li nkuoa e le mefuta e fapaneng "Doctor's" kapa "Diabetes." Lihlahisoa tsena ka bobeli li entsoe li nahanela litloaelo le litlhoko tsa phepo ea batho ba boima bo feteletseng kapa mathata a endocrine. Empa ka ho ba sieo ha li-GOSTs ka lihlahisoa, motho ha aa lokela ho itšetleha ka boleng bo sa lekanyetsoang ba lisoseji, a shebane feela le lebitso. Letšoao la bohlokoa ke theko. Soseji e ntle ka mokhoa o ke ke oa theko e tlase ho feta nama, ho seng joalo e na le metsoako e sa rateheng, e kang soy, offal. Ho loketse ho ela hloko 'mala o sehiloeng oa "bohobe". Lihlahisoa tse putsoa, tse bonahalang li sa shebahale hantle li tla ba molemo haholo hobane li na le nitrate e fokolang. Mofuta oa "ha o sutumetsoe", ka bomalimabe, ha se tiiso ea ho latela theknoloji. Ka nako e 'ngoe lipale tse ncha tsa' maraka ke tsa boleng bo holimo, hobane moetsi o hloka ho hapa pelo ea moreki.

Ho ja sose leha e le efe ho bohlokoa, ebe oa e belisa hanyane. Kahoo o ka fokotsa se teng mafura le letsoai.

Ho lumeloa hore mefuta ea lefu la tsoekere e amoheleha haholo lijong tsa nama ea nama e tlaase. Nahana ka botlalo haholoanyane litšobotsi tsa phepo e nepahetseng sehlahisoa.

Litaba tsa khalori	254 kcal
Lik'habohaedreite	0
Li-squirrel	12,1
Mafura	22,8
GI	34
XE	0

Lenane la glycemic le tlase, ho bolelang hore sengoathoana se jeoang hoseng ha se tsose tsoekere.

Litaba tsa khalori ea sehlahisoa ke 13% ea boleng ba letsatsi le letsatsi. Ho joalo, ka sehlahisoa se entsoeng ho latela litlhoko tse itseng tse boletsoeng. Ha ea lokela ho ba le litlhare tsa litlama, ketsahalong ena feela palo ea lik'habohaedreite e tla ba zero. Soseji e phehiloeng bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, ho ea ka baetsi, e na le metsoako ea tlhaho e kang lebese, lehe la khoho, oli ea phoofolo. E bontšoa ke ho haella ha lik'habohaedreite tse ngata sebopeho. Sehlahisoa se boetse se kenyelletsa metsoako e latelang:

Soseji e phehiloeng ha e lumelloe ho jeoa khafetsa. Ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng, ho fana ka makhetlo a fetang 100 g makhetlo a 'maloa ka beke ho tla lekana.

Seo u ka se kenyang lenaneng

Lijo tse ikhethang li kenyelletsa tšebeliso ea meroho e mengata. Li-sausage li kopanya ka mokhoa o phethahetseng le lijana tse fapaneng tsa lehlakoreng, ho kenyelletsa:

Kholifolate e phehiloeng kapa k'habeche e tšoeu e lohiloeng,
Lierekisi tse tala, ho kenyelletsoa lehloa le lecha
Eiee e halikiloeng
Broccoli
Salads ea likomkomere tse ncha le tamati.

Hop ea Bavaria

Ntle le sandwich ea banal kapa lisoseji tse phehiloeng, o ka pheha lijana tsa pele le tsa bobeli. Mohlala, k'habeche e nokiloeng ka linoko tse kenyelletsoeng ka sose ea lijo e tla thabisa lelapa lohle. Sopho e joalo e lokisoa kapele le ha bonolo. Basali ba ntlo ea Majeremane ba mo leboha ka ho rata ho pheha le ho satiety. Ho tla hlokahala:

Metsi - 2,5 L
Boholo bo boholo ba hlooho ea hop bo ka ba 700-800 g,
Hlooho ea onion
Kapejana e nyane
Bolila apole
Tlanya ea tamati ho latsoa,
Morara kapa Apple Vinegar
Li-sausage tsa 2-4 kapa 150 g ea sose ea ngaka.

K'habeche e itokiselitsoeng e nokiloe ka linoko ka meetso, konopo ke karolo ea bohlokoa ea sekotlolo. Marjoram e omisitsoeng kapa e ncha, basil, litlama tsa Mataliana li loketse hantle.
Arola k'habeche ka lieie, lihoete tse tharo, khaola li-apole ka apole ebe u li kenya ka sekotlolo se tebileng se nang le sekwahelo. Tšela 100 ml ea metsi, hlapolla sephuthelo se ka ho sona. Kamora hore hop e be bonolo, e khaole 'me u ekelle lisose, khaba ea asene ka sejana, e fafatse ka linoko ebe u belisa metsotso e meng e 7 tlasa sekwahelo e le hore meroho e tsebe ho monya monko oa eona. Ho beha letsoai ka sekotlolo se joalo ha ho hlokahale, soseji li tla be li fana ka tatso e monate.

Sopho ea Cauliflower

Koetliso ea pelo ea mantlha e ikamahanya le menu ea lefu la tsoekere hobane ha e na litapole. Ho molemo ho hana ho fafatsa meroho, ts'ebetso e joalo ea Corein e kotsi ho sebete.

Bakeng sa sopho, re hloka lilithara tse 2,5 tsa metsi:

Kholifulawa - 400 g,
Eiee le lihoete tse bohareng - e le 'ngoe ka nako,
Rice - 3 tbsp. l.,
Tomate - li-pcs tse 3.,
Lisoseu tse 4 "tsa bongaka".

Re hlatsoa raese ebe re e tlatsa ka metsi a batang. Re hlophisa k'habeche ka li-inflorescence tse fapaneng, eketsa pan 'me u li romelle ho pheha.

Grind lihoete, khaola onion ebe u tšela metsoako e meng. Tomate e tlotsitsoeng pele, khalase, nako le letsoai le pepere, tšela pele feela sopho e loketse ho boloka tatso e monate ea tamati. Nakoana pele ho ho pheha, eketsa lisosa tse khabisitsoeng le makhasi a "seretse" ho sejana. Sebeletsa ka litlama tse khaotsoeng.

Phepo e nepahetseng ea bakuli ba nang le ts'oaetso ea lefu la tsoekere e ka kenyelletsa mefuta e meng ea soseji. Empa hoa hlokahala ho ela hloko lintlha tse phahameng tsa khalori ea lihlahisoa tse joalo. Leha ho na le khaello ea lik'habohaedreite mefuteng ea lijo, ha li hloke ho nkeloa nama. Joalo ka lijo tse ngata tse amoheloang bakeng sa lefu la tsoekere, ho tloaelehile ho ja soseji.

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Lisebelisoa tse sebetsang le tse kotsi

Lintho tse kotsi tsa sose e ngoe le e ngoe li kenyelletsa:

Moroalo ho manyeme, senya ea nyooko,
Kotsi e eketsehileng ea ho ba le botenya,
Fetoha ho metabolism moo ho nang le lisebelisoa tsa khemikhale.

Sebelisa sehlahisoa ka tekanyo. Ka linako tse ling ho molemo ho reka nama e ncha 'marakeng ebe u e pheha. E tla sebetsa hantle ho feta.

Likarolo tsa tšebeliso

O ka ja soseji ka lefu la tsoekere. Ho bohlokoa ho hopola likhothaletso tse ling bakeng sa ts'ebeliso e nepahetseng ea sehlahisoa:

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ke 100-150 g,
Hoa hlokahala ho kopanya soseji le meroho,
Qoba ho futhumatsa ka paneng,
Se ke oa kopanya mefuta e sa tsubelo le biri le joala bo bong.

Ho lumellana le likhothaletso tse kaholimo ho tla u lumella ho fumana litholoana tse ngata.

Sausage ho lefu la tsoekere: molemo kapa kotsi?

U ka ja lisose tse nang le lefu la tsoekere, haeba u ka li khetha ka nepo. Lihlahisoa tse joalo ha lia lokela ho ba le metsoako e kotsi 'meleng oa batho ba lefu la tsoekere.Soy ha ea lokela ho ba ka sebopeho, ha litaba tsa starch le mafura li lumelloa ka bongata. Pele u reka, o hloka ho etela ngaka kapa setsebi sa phepo e nepahetseng.

Litlhahiso mabapi le tšebeliso ea lisosa:

Mefuta e tsubiloeng le e halikiloeng e thibetsoe ka thata.
U ka sebelisa lihlahisoa, empa ka tekanyo e nyane.
Sausage e lokela ho ba ea tlhaho, ntle le lithibelo le tse nkang sebaka.
Ho khothalletsoa ho sebelisa lihlahisoa tse ncha feela.

Ho na le soseji, soseji le soseji tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ha li haneloe, empa ho ntse ho hlokahala hore o je ka bongata. Lihlahisoa tsa sejoale-joale li na le lintho tse ngata tse sirelelitsoeng, tsoekere le lijo tse tlatsetsang tse kotsi ho 'mele o fokolang.

Ntle le moo, hoa utloahala ho sebelisa lihlahisoa tse phehiloeng feela, 'me lihlahisoa tse halikiloeng le tse tsubelo ha li kenyelletsoe ka thoko. Ho shebella sebopeho sa sehlahisoa le ho itukisetsa hantle, hammoho le likarolo tse itekanetseng ho tla fokotsa kotsi ea ho tlola tsoekere e maling ka litlamorao tse latelang.

Tlhahisoleseling e fanoa bakeng sa tlhaiso-leseling e akaretsang 'me e ke ke ea sebelisoa bakeng sa ho iphekola. Se ke oa inahanela, ho ka ba kotsi. Kamehla etela ngaka ea hau. Haeba ho kopitsoa ka mokhoa o sa lekanyetsoang kapa ka botlalo lisebelisoa tse tsoang sebakeng sa marang-rang, khokahano e sebetsang ho eona ea hlokahala.

Lintho tse ling li ke ke tsa boleloa ka nepo, empa lintho tse ngata tse sa thuseng 'mele oa motho. Har'a bona, karolo ea bohlokoa e lula ho dae, ka mohlala, nitrate. Ke eena ea fanang ka sose kapa soseose mmala o pinki o motle, ha ba ntse ba atolosa bophelo ba bona.

Ka soseji e phehiloeng, NaCl e teng, bonyane ka tekanyo ea 2 g ka 100 g ea sehlahisoa se felileng, ka soseji e tsubelletsoeng - 5 g, 'me ona ke sekhahla sa letsatsi le letsatsi bakeng sa motho ea phetseng hantle. Ho diabetes le hypertensives, palo ena e patiloe.

Lijo tsa lefu la tsoekere li thehiloe motheong oa molao-motheo oa bohlokoa: lijong tsa letsatsi le letsatsi ho lokela ho ba le lijana tse tletse ka lihlahisoa tse tla fa 'mele lintho tse hlokahalang le li-macro, livithamini, liminerale bakeng sa bophelo, empa li ke ke tsa ama keketseho ea tsoekere maling.

Lihlahisoa tsa nama li na le liprotheine, mafura le lik'habohaedreite, empa index ea tsona ea glycemic (GI) hangata e zero kapa e nyane haholo. Ka nako e ts'oanang, lijana tsa nama tse nang le protheine kapele li theha maikutlo a ho ikhotsofatsa, e le hore ho batho ba lefu la tsoekere ha ho na moleko oa ho ja liswisi tse eketsehileng, ho kenella lijong tse thibetsoeng ke lijo.

Li-sausage li ka fumanoa lenaneng la lijana tsa nama, tse kenyellelitsoeng ho menu ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Empa, ho fapana le nama, soseji e nang le lefu la tsoekere e nkoa e belaela haholo, hobane theknoloji ea moetso oa eona e kenyelletsa kenyelletso ea mefuta e mengata tlatsong, e sa ntlafatseng 'mala le tatso ea soseose, empa e boetse e eketsa litaba tsa eona tsa mafura le khalori.

Litaba tsa khalori ea nama le soseji, tse lokelang ho nahanoa ha u khetha lihlahisoa

Soseji ea lefu la tsoekere mellitus ea mofuta oa pele e khethoa ho latela mefuta: mefuta eo ea sehlahisoa e khethoa moo boholo ba litlatsetso bo ntlafatsang tatso, empa ka nako e ts'oanang e ama boemo ba tsoekere ea mali.

Mokhoa oa ho khetha

Ha u khetha sehlahisoa sa nama, ho hlokahala ho ela hloko mefuta ea lijo tse se nang ka botlalo kapa ka mokhoa o fokolang tse nang le starch, koro kapa soya, tsoekere.

Lithako tsena li tšoauoa ka GI e ntseng e eketseha 'me e thibetsoe mokuli ea lefu la tsoekere.

Mokhoa oa ho etsa sehlahisoa sa boroso se ka lematsa 'mele. Mathata a bakoang ke lijo hangata a etsa hore tšebeliso ea joala bo sa tsubelo, bo jerky. Ka hona, o hloka ho sekaseka sebopeho se loketseng ka ho fetisisa leboteng la sehlahisoa, boholo ba metsoako le theknoloji ea tlhahiso.

Ho lokela ho eketsoa hore mefuta e mengata ea lijana tsa nama e na le tsoekere e halikiloeng. Mokhelo ke lefu la tsoekere. Tsoekere ho latela sebopeho sa GOST ha e eketsoe haholo - hoo e ka bang g ka 100 kg ea sehlahisoa, ka hona litaba tsa eona ha li na thuso.

Ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa ha u khetha sehlahisoa sa boroso ke likarolo tsa carbohydrate: starch, phofo, soy, semolina. Lintho tse joalo li eketsa GI ea lijo haholo, haholo haeba litaba tsa tsona li feta tekanyetso e lumelletsoeng.

Ka kakaretso, karabo ea potso ea hore na ho ka khoneha ho ja soseji e phehiloeng ka lefu la tsoekere ke e. Khetho e ntle ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere e ne e tla ba lijo tse nang le mafura a fokolang, tse haellang kapa tse nang le tsoekere e nyane.

Nka ja soseji ka lefu la tsoekere?

lefu la tsoekere. Ho latela GOST P1, ha e na glucose, ha ho na mafura. Li-calorie tsa tsoekere tse nang le tsoekere ke 228 kcal feela ka 100 g. Lithako tsa nama - nama ea kolobe le nama ea khomo, botoro e eketsoeng,
ngaka. Na hoa khoneha ho ba le sose ea ngaka e nang le lefu la tsoekere? Litaba tsa khalori li tšoana hantle le mefuta ea "Lefu la tsoekere", 'me sebopeho sa eona se ts'oana, ntle le botoro le tsoekere
nama ea khomo. Sebopeho sa sehlahisoa se na le maikutlo a hore ha ho na nama ea nama ea kolobe, litaba tse tlase tsa khalori ebile li 187 kcal feela.
lebese. Matla a khoheli a phahameng a phofo ea lebese a fana ka boleng bo fokolang ba khalori ea 242 kcal.

Mefuta e joalo: "Moscow", "Dining", "Tea", "Krasnodar", e entsoeng ho latela GOST e laoloang, e ka boela ea kenyelletsoa lijong tsa mokuli ea lefu la tsoekere. Likahare tsa caloric tsa mefuta ena ha li feta 260 kcal ka 100 g.

Na hoa khoneha ho ja soseji ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere? Nahana ka assortment ea soseuse le lisoseuse. Li boetse li na le tsoekere e tlase, empa se na le khalori e fapaneng ka lebaka la bacon.

Li-sausage tse tlase kapa khalori:

nama ea khomo. Motsoako oa linoko tse ling ntle le nama ea khomo o na le mafura a tala. Leha ho le joalo, litaba tsa khalori li tlase ebile li lekana ho kcal,
mohloaare. E loketse lijo tsa masea hantle, kaha li kenyelletsa feela nama ea khomo ea nama ea khomo kapa ea veal le 20% tranelate ea khomo. Li-sausage tsa mefuta ena ha se khalori mme ke 211 kcal,
tloaelehileng. Recipe ho ea ka GOST ha e fane ka lore le starch, litaba tsa khalori tsa 224 kcal.

Li-sausage li tla ka mefuta le limaraka tse fapaneng, kahoo pele u qala ho li ja, o lokela ho tloaela litlhahiso tsa litsebi.

Ha ea lokela, ho na le mefuta e batang.
Li-sausage tse phehiloeng ntle le mafura lia amoheleha.
Ho na le lisoseji tse hlokahalang ka bongata bo nyane.
Lihlahisoa ha lia lokela ho ba le li-preservatives kapa tse emeng.
Ja feela lihlahisoa tse ncha le tse phahameng.

Hoo e ka bang lisosa tsohle li na le starch; ka bongata ntho ena ha e na kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Empa ntle le starch, bahlahisi ba atisa ho eketsa soy, e leng kotsi eseng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere feela, empa le motho ea phetseng hantle.

O ka ja le lefu la tsoekere, 'me ho ipapisitse le litšobotsi tse ikhethang tsa setšoantšo sa kliniki. Mofuta o mong le o mong oa lefu o na le tšobotsi ea motho, ha setšoantšo sa kliniki se tlatselletsoa ke boemo bo akaretsang ba 'mele le mafu a amanang le ona.

Soseji e loantšoang le lefu la tsoekere?

Lenaneo la lijo tse nang le phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere e lokela ho ba ntho e tlang pele, ka hona, ha u khetha lihlahisoa, ha ua lokela ho tataisoa feela ke GI, empa le litaba tsa khalori. Li-saus tse lokelang ho qojoa ho lefu la tsoekere: ho tsuba koae, ho sa tsubeloe, ho sa tsubeloe.

Ka thoko, ho lokela ho buuoa ka sebete. Bakeng sa ba nang le lefu la tsoekere, o kenngoa lijong ka lithibelo. Motsoako o ka sehloohong oa sehlahisoa sa sebete ke sebete sa nama ea khomo kapa ea kolobe. Kaha sebete se na le glycogen, ntle le protheine ea eona e phahameng, lik'habohaedreite le tsona lia ba teng.

Glycogen ke ea polysaccharide, mosebetsi oa eona o ka sehloohong ke polokelo ea matla. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse tlase ka ho fetisisa khoeleng ea khoho le Turkey. Ntle le glycogen, boteng ba phofo ea koro, semolina le starch ka har'a sebete li lokela ho tsotelloa.

Ka lebaka la boteng ba bohlokoa ba lik'habohaedreite ho sebeteworm le iniwurst, e sebelisoa le lithibelo.

Baetsi ba sa tšepahaleng hangata ba eketsa koro kapa soya, starch, le likarolo tsa lik'hemik'hale tse bolokang metsi ho fokotsa litšenyehelo tsa sehlahisoa.

Lijo tse boleng bo tlaase li lokela ho qojoa ke motho e mong le e mong, eseng bakuli ba lefu la tsoekere feela.

Ho tsuba, ho tsuba halofo, ho tsuba le ho tsuba ka sose e phehiloeng ka bacon ho thibetsoe bakeng sa lefu la tsoekere. Lebaka le ka sehloohong ke lintlha tsa mafura tse eketsehileng, ka lebaka leo, litaba tsa khalori. Haeba u sebelisa ligrama tse 100 feela tsa lihlahisoa tse joalo, joale u ja bonyane 50%, le boholo ba 90% ea karolelano ea mafura letsatsi le letsatsi. Mme sena ke mohopolo o sa amoheleheng ho lefu la tsoekere.

Lenane la glycemic

Lijong tsa nama, GI hangata e tlase kapa e zero, hobane ha ho na lik'habohaedreite. Lethathamo la GI la soseji li hlahisoa ka tlase.

Bakeng sa bonolo, letšoao la XE le eketsoa ho lona - palo ea likarolo tsa bohobe. 1 XE ke lik'habohaedreite tse ka bang. Tekanyetso e amohelehang ea letsatsi le letsatsi ea XE ea lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta 2-3 XE.

Tafole e bonts'a hore assortment e boletsoeng karolo e kholo e na le zero GI. Mme index ea glycemic ea soseji e ka ba likarolo tse 28.