Likhopolo tsa bohobe tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, motho o tlameha ho fetola bophelo ba hae haholo e le hore tsoekere ea mali maling e se ke ea nyolohela maemong a bohlokoa. U hloka ho ikoetlisa khafetsa le ho boloka lijo tse fokolang tsa carb. Litsebi tsa endocrinologists li hlahisa lijo tse thehiloeng ho index ea glycemic (GI) ea lihlahisoa.

Ke phoso ho nahana hore lethathamo la motho ea nang le lefu la tsoekere le boima, ho fapana le moo, ho tsoa lenaneng la lijo tse lumelloang o ka pheha lijana tse fapaneng tse sa hlokeng tatso ho lijana tsa motho ea phetseng hantle.

Leha ho le joalo, sehlopha se seng sa lihlahisoa tsa lijo se lokela ho lahloa, mohlala, bohobe ba koro. Empa ntlheng ena, ho na le mokhoa o mong o motle - bohobe ba lefu la tsoekere.

Ka tlase re tla hlahloba hore na ke bohobe ba mofuta ofe boo u ka bo khethang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, le index ea bona ea glycemic le khalori, hore na ho ka khoneha ho iketsetsa bohobe. Litlolo tsa bohobe ba rye le bo-buckwheat le tsona li hlalosoa.

Glycemic index ea bohobe

E le hore tsoekere e ngata maling a mokuli e se ke ea eketseha, o lokela ho khetha lijo le lino tseo index ea hae ea glycemic e sa feteng likarolo tse 49. Lijo tse joalo ke lijo tse ka sehloohong. Lijo tse nang le letšoao ho tloha ho li-unit tsa 50 ho isa ho tse 69 li ka kenyelletsoa lijong feela joalo ka mokhelo, ke hore, ha ho makhetlo a fetang a mabeli ho isa ho a mararo ka beke, palo ea li-servings ha e fete ligrama tse 150.

Haeba index ea glycemic ea lijo e le li-unit tse 70 kapa ho feta, joale e na le ts'okelo e tobileng ho 'mele, e eketsehang ka potlako glucose ea mali. Mokhahlelo ona oa lihlahisoa o lokela ho tloheloa hang. Ho boetse ho etsahala hore GI e eketsehe hanyane, ho latela kalafo ea mocheso le maemo. Molao ona oa tlhaho o entsoe ka meroho, monokotsoai le litholoana, ha o na kamano le meqolo ea bohobe.

Ntle le moo, ho loketse ho nahana ka litaba tsa khalori tsa lihlahisoa. Ntle le moo, ho ba le lefu la tsoekere le ikemetseng la tsoekere, o hloka ho lekola boima ba hau, hobane lebaka le ka sehloohong la ho hloleha ha tsamaiso ea endocrine ke botenya. 'Me haeba mokuli a e-na le mathata a ho nona haholo, a tlameha ho felisoa. Qalong, o lokela ho fokotsa tekanyetso ea khalori ea hau ho feta 2000 kcal ka letsatsi.

E le hore u utloisise hore na ho ka khoneha ho ja bohobe bo nang le lefu la tsoekere, o hloka ho tseba litaba tsa bona tsa khalori le index ea glycemic.

Bohobe ba Rye bo na le matšoao a latelang:

• Glycemic index ke likarolo tse 50,
• khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba 310 kcal.

Ho latela hore na bohobe bo entsoe ka phofo ea mofuta ofe, litaba tsa khalori le GI li ka fapana hanyane, empa eseng haholo. Litsebi tsa thuto ea kutlo li tsitlella hore li-diabetes li ka nkela bohobe bojong.

Ntho ke hore sehlahisoa sena se entsoe ka moriana o boima, o bobebe ka boima ba sona, o fokotsang tšebeliso ea ona haholo. Bohobe bo le bong bo boima ba ligrama tse hlano, ha sengoathoana sa bohobe ba rye ke ligrama tse mashome a mabeli a metso e mehlano, se nang le likhalori tse lekanang. Ho hlokahala hang-hang ho tseba hore na u ka ja bohobe bo bokae ka mofuta oa tsoekere ea 2 ka letsatsi. Sejong se seng le se seng, halofo ea bohobe e lumelletsoe, ke hore, likotoana tse tharo ka letsatsi, leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho "inama" sehlahisoa sena.

Ho bohlokoa ho fana ka bohobe halofo ea pele ea letsatsi e le hore lik'habohaedreite tse fumanoeng 'meleng li anngoe ka potlako, ka ts'ebetso ea' mele ea motho, halofo ea pele ea letsatsi.

Ke bohobe bofe bo loketseng ba tsoekere?

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Ntho ea pele eo mokuli a kopanang le eona kamora ho utloa tlhahlobo ea lefu la tsoekere ke tlhahlobo ea lijo tsa hae.Nka ja eng, mme ho molemo ho hana eng? Ho latela lijo tse khothalletsoang lefu la tsoekere ha ho bolele hore o hloka ho felisa ka botlalo lijo tse tloaelehileng le tseo u li ratang haholo. Mohlala, bohobe ba batho ba nang le lefu la tsoekere ke molekane ea tsebahalang nakong efe kapa efe ea lijo. Ntle le moo, sehlahisoa sena se bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele oa motho.

Lithollo tse felletseng tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke mohloli oa bohlokoa oa protheine ea meroho, lik'habohaedreite, li-amino acid tse molemo, vithamine B le liminerale tse kang potasiamo, magnesium, calcium, sodium, iron le phosphorus. Mme le ha ho lumeloa hore bohobe ho tsoekere bo hlahisa maemo a tsoekere ea mali, ha oa lokela ho bo lahla ka botlalo. Ho na le mefuta ea lijo-thollo tse felletseng tse nang le mefuta ea lik'habohaedreite tse huloang butle ke 'mele. Le lefu la tsoekere, le lumelloa ho kenyelletsa mefuta e latelang ea bohobe lijong:

• phofo ea koro ea boea ka botlalo
• le korong
• ho tloha phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli.

Ho ja bohobe ba letsatsi le letsatsi bakeng sa lefu la tsoekere ha hoa lokela ho feta 150 g, mme ka kakaretso ha ho feta 300 g ea lik'habohaedreite ka letsatsi. Litsebi tsa lefu la tsoekere le tsona li ka ja bohobe - motsoako o bobebe le o kantle oa lijo-thollo tse fapaneng.

Li-rye li Rie li etsoa bakeng sa batho ba utloang bohloko, ntle le lefu la tsoekere, mafu a pampitšana ea gastrointestinal: gastritis, leqeba la ka mpeng, ho qhekella, ho thunya, acid e phahameng. Lihlahisoa tsa bakery tse nang le letsoai le linoko le tsona li lokela ho qojoa.

U ka reka bohobe bo entsoeng ka tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere, empa ho na le molemo haholo ho o baka sehlahisoa sena se monate. Lirurubele tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ba rekisoa lisosa tsa meriana le lisuphamaketheng tse kholo.

Re fana ka litlolo tse bonolo le tse bonolo tsa bohobe.

Kolo ea Buckwheat

Ena ke risepe e bonolo ebile e bonolo ea ho baka bohobe ho moetsi oa bohobe. Nako eohle ea ho pheha ke lihora tse 2 metsotso e 50.

• 450 g ea phofo e tšoeu
• 300 ml ea lebese le futhumetseng,
• 100 g phofo ea buckwheat,
• 100 ml ea kefir,
• 2 tsp hang-hang tomoso
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• 1 tbsp Ts'ireletso,
• 1.5 tsp letsoai.

Grind buckwheat ka grinder ea kofi. Likarolo tsohle li kenngoe ka ontong ebe li belisoa metsotso e 10. Beha mokhoa ho "Main" kapa "Bohobe bo Bosoeu": ho baka metsotso e 45 ho tsosa hlama.

Bohobe ba koro ho cooker e liehang

Lisebelisoa

• phofo ea koro e felletseng (sehlopha sa 2) - 850 g,
• mahe a linotsi - 30 g
• tomoso e omileng - 15 g,
• letsoai - 10 g
• metsi 20 ° C - 500 ml,
• oli ea limela - 40 di ml.

Sejana se ka thoko, kopanya letsoai, tsoekere, phofo, tomoso. Hlohlelletsa hanyane ka molapo o tšesaane, o tšela metsi le oli butle butle. Tšela hlama ka letsoho ho fihlela e qala ho thella ka thoko ea setshelo. Fafatsa sekotlolo sa multicooker ka oli ea limela, tsamaisa hlama e kolobisitsoeng ho eona. Koala sekwahelo. Pheha lenaneong la Multipovar ho 40 ° C bakeng sa hora e le 'ngoe. Pheha ho fihlela qetellong ea lenaneo. Ntle le ho bula sekwahelo, khetha "Baking" lenaneo mme u behele nako ea lihora tse peli. Metsotso e 45 pele pheletso ea lenaneo e, bula sekoaelo ebe u phetla bohobe, u koale sekwahelo. Kamora ho fela ha lenaneo, tlosa bohobe. Sebelisa pholileng.

Rye bohobe ka ontong

Recipe

• 600 g rye phofo
• 250 g ea phofo ea koro
• 40 g ea tomoso e ncha
• 1 tsp tsoekere
• 1.5 tsp letsoai
• 2 tsp li-molasses tse ntšo (kapa chicory + 1 tsp tsoekere),
• 500 ml ea metsi a futhumetseng
• 1 tbsp oli (mohloaare) oli.

Tšela phofo ea rye ka sekotlolo se seholo. Tšela phofo e tšoeu ka sejaneng se seng. Khetha halofo ea phofo ea koro bakeng sa setso sa linaleli, eketsa tse ling ho phofo ea rye.

Fermentation e etsoa ka tsela e latelang. Ho tloha 500 ml ea metsi a futhumetseng, nka senoelo sa 3/4. Kenya tsoekere, molasses, phofo e tšoeu le tomoso. Hlohlelletsa le sebaka se futhumetseng e le hore tomoso e tsohe.

Kenya letsoai le motsoako oa rye le phofo ea koro, kopanya. Tšela sethaleng, oli ea meroho le masala a metsi a futhumetseng. Kola hlama ka matsoho a hau. Beha mochesong ho fihlela o atamela (lihora tse 1.5-2). Fafatsa sekotlolo sa ho baka le phofo, u hlama hlama hape ebe u se otla tafoleng, u e behe ka hlobo.Moisten hlama ka holimo ka metsi a futhumetseng le boreleli. Koahela hlobo ebe u behella nako e 'ngoe bakeng sa hora e le' ngoe. Tšela bohobe ka ontong, preheated ho isa ho likhato tse 200. Cheka metsotso e 30. Tlosa bohobe, u fafatse ka metsi ebe u tšela ka ontong metsotso e meng e 5. Beha bohobe bo halikiloeng ka pane ea terata bakeng sa ho pholile.

Bohobe ba Oatmeal

• 100 g oatmeal
• 350 g ea phofo ea koro mefuta e 'meli,
• 50 g rye phofo
• Lehe 1
• 300 ml ea lebese
• 2 tbsp oli ea mohloaare
• 2 tbsp mahe a linotsi
• 1 tsp letsoai
• 1 tsp tomoso e omeletseng.

Kenya lebese le futhumetseng, oli ea mohloaare le oatmeal ho lehe. Fafatsa koro le phofo ea rye 'me u kenye hlama. Tšela tsoekere le letsoai likhutlong tsa moetsi oa bohobe, tšela hlama, etsa lesoba bohareng ebe o tšela tomoso. Beha lenaneo la ho baka bohobe (ka sehloohong). Pheha bohobe bakeng sa lihora tse 3,5, ebe o pholile ka botlalo ho terata ea terata.

Bohobe ba lefu la tsoekere bo monate ebile boa hlokahala. Ho thabela takatso ea bophelo bo botle le bophelo bo botle!

Melemo ea lijo-thollo, kapa batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja lijo tsa mofuta ofe?

Nahana ka lijo-thollo tse khothalletsoang ke litsebi tsa phepo e nepahetseng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Re tla lekola sebopeho sa bona, litšobotsi tse bohlokoa tseo re lokelang ho nahana ka tsona ka mofuta oa tsoekere ea lefu la tsoekere, 'me re li bapisa le tsona. Malebela ke ana a ho etsa lijo-thollo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, 'me u arabe hore na ke lijo-thollo tsa lefu la tsoekere se bohlokoa ho feta eng.

Buckwheat ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere

Ha ba botsoa hore na ho ka jeoa lijo-thollo life tse tsoekere ka tsoekere (lefu la tsoekere le la insulin e ikemetseng), litsebi tsa endocrinologists li bitsa li-buckwheat pele. Sena ha se kopane, hobane melemo ea "buckwheat" ho tsoekere e netefalitsoe nako e telele.

Buckwheat e na le palo e kholo ea likarolo tsa trace tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea biochemical 'meleng. Monyetla oa ona oa bohlokoa ke ho ba teng ha motsoako oa lik'habohaedreite. Ke eena ea khethang index ea low ea glycemic le glycemic ea lihlahisoa tsa buckwheat, e hlokahalang haholo ho batho ba lefu la tsoekere le batho ba nang le mathata a mang a metabolism. Lipilisi tsa lipotropic (tse thibelang ho kenella ha mafura) ka li-buckwheat li ba le moelelo o ikhethang, hobane sebete, joalo ka manyeme, hangata li ameha hampe ho lefu la tsoekere. Ba tla fokotsa haholo dikahare tsa k'holeseterole, hammoho le li-pracylglycerides, li potlakisa nts'etsopele ea atherosclerosis. Kameho ea methapo (e sirelletsang lisele tsa methapo) ea sehlopha sa B ea livithamini tse etsang li-buckwheat ka bongata bo boholo e hlalosa tlhoko ea ho sebelisa li-buckwheat ho lefu la tsoekere le mathata a lona a methapo.

Linomoro tse 'maloa. Palo ea li-kilocalories ha e sebelisa ligrama tse 100 tsa kernel ke 315, e sa u lumelle ho fumana boima ba 'mele ka ts'ebeliso e tloaelehileng,' me ka nako e ts'oanang e thusa ho nchafatsa matla a boloka mmele. Buckwheat glycemic index e phahame hanyane ho 50. Ka hona, ka lefu la tsoekere, o ka ja lijo tse thehiloeng ho buckwheat ntle le ho tšaba boima ba bona. 'Me taba ea hore phofo ea "buckwheat" in "lefu la tsoekere e lebisa ho butle, butle-butle ho eketseha ha tsoekere ea mali eu lumella ho jella" buckwheat "' me u se ke oa tsaba keketseho e sa lebelloang ea phello ea tsoekere maling.

Buckwheat porridge ke karabo ea litsebi tsa phepo e nepahetseng potsong e thata: leha ho le joalo, ho ka nooa lijo-thollo life ha ho fumanoa lefu la tsoekere. Hoa hlokahala ho pheha lijo-thollo bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere ho tsoa ho lijo-thollo leha e le life, ho li sutumetsa pele, mohlomong nako e telele. U hloka ho kenyelletsa litholoana ka index ea "glycemic" e tlase le thepa e ngata le fiber tse ling.

Ntle le lijo-thollo tsa tsoekere, li-buckwheat, li-noodle li ka jeoa ho tsoa ho buckwheat. Ho kopantsoe le kefir, buckwheat e ka sebelisoa haholo bakeng sa mofuta oa lefu la tsoekere la 2 ho fokotsa sekhahla sa glycemia. Ho etsa sena, likateng tsa 1 thispone ea kernel e eketsoa khalase ea kefir. Sebakeng sa kefir, o ka sebelisa lebese le bolila, haholo haeba ho e-na le tloaelo ea ho sithabela ha setofo le ho sokela.Halofo ea letsatsi u hloka ho tlohela motsoako sebakeng se batang, ka ho khetheha bosiu. Letsatsing le hlahlamang, buckwheat e nang le kefir ea lefu la tsoekere e ka jeoa pele ho lijo.

Bakeng sa bakuli ba tsofetseng ba nang le lefu la tsoekere, ho na le pheko e ntle - decoction e tsoang molek'hule. E sebelisoa ha e bata ka mpeng e se nang letho. Sesebelisoa sena se tla u lumella ho laola tsoekere ea mali le ho lula u le setulong ka boima bo tsitsitseng. Nahana ka lijo-thollo tse ka jeoang ka mofuta oa tsoekere ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ntle le li-buckwheat.

Millet porridge

Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere li tsotella hore na millet e ka jeoa haeba ho na le lefu la tsoekere (le sa itšetleheng ka insulin) le hore na millet e kotsi ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere.

Har'a lintho tse nang le thuso tse sebetsang ho millet, ho na le li-retinoids, cyanocobalamin, pyridoxine, tšepe e nang le tšepe le tšepe tse ling tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea biochemical tikolohong e ka hare ea motho. Ntle le bona, nyalothe e na le lintho tse ngata tsa ballast (fiber) tse ka laolang boemo ba glucose le serum cholesterol. Millet porridge e nang le mokopu le litholoana tse ling ho bonolo ho e sefa.

Ha a botsoa hore na ho ka jeoa lijo-thollo tse kae, ho ka jeoa lijo life tsa tsoekere, setsebi se nang le phepo ea lijo tse nang le lefu la tsoekere se tla eletsa li-millet porridge, hobane ho hlophisoa ha eona lesapo la tsoekere ho na le likarolo. Taba ea mantlha ke hore, "tšesaane" ea "porridge" e sebelisang phofo e atamelaneng joalo ka ha e le haufi le 40, ke hore, millet porridge e nang le mokelikeli oa mafu a amanang le lefu la tsoekere. Ho ntlafatsa botsitso, litholoana li eketsoa meroho ho sehlahisoa se felileng. Millet porridge e nang le mokopu, lihoete, li-prunes li tla tlisa melemo e mengata. Ho bohlokoa hape ho hlatsoa likomkomere ka ho lekaneng le ho oma ka lihora tse 'maloa. Millet porridge e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e ka jeoa ka botlalo, hona ke lijo life tse ling tse ka jeoang le lefu la tsoekere le ho li pheha ka nepo?

Porese ea lijo-thollo ea koro

Haeba re ela hloko index ea glycemic ea li-groats tsa koro, e etsang karolelano ea 50 mme haholo ho latela hore na li-millet li phehiloe joang, ke sehlahisoa se nang le profil ea glycemic e tloaelehileng. Ka mantsoe a mang, phofo ea koro ea lefu la tsoekere e lokela ho sebelisoa ka hloko. Li-groats tsa Wheat li na le protheine e ngata, ebile e na le karolo e nyane ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, eo ho leng thata ho e penya.

Melemo ea barley groats ho lefu la tsoekere

Li-groley tsa barele li ratoa haholo ka lebaka la sebopeho se ikhethileng le palo e kholo ea lintlha tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea sebopeho sa tsona. Karolo e phahameng ea protheine e khetholla boleng bo phahameng le matla a polasetiki a ts'ebeliso ea lihlahisoa tse tsoang seleng. Likahare tsa khalori ea li-groats tsa harese li bapisoa le li-groats tsa korong le koro, mme index ea glycemic e atamela 50.

Lintho tsa Ballast ka sebopeho sa lihlahisoa tsa harese li u lumella ho ja kapele le ho lula u le nako e telele, e leng sa bohlokoa ha o kopanya lefu la tsoekere le botenya ka sebopeho sa lefu lena le atileng la metabolic. Lintho tse senoloang le lisebelisoa tse ling tsa lik'hemik'hale li etsa hore mabele a korale e be mohloli o ikhethang oa tšepe, khalsiamo, le magnesium, le hoo e batlang e le metsi ohle a qhibilihang ka metsing. Zinc, e leng cofactor ea ts'ebetso ea biochemical, haholo-holo ho boloka insulin ka li-b-cell tsa li-isanc tsa li-pancreatic tsa Langerhans, e bolokiloe ka har'a mochini o lekaneng oa korong. Ka hona, phofo ea harese ho tsoekere, haholoholo e nang le nalane e khuts'oane, e ka ba se khothalletsang se sebetsang sa insulin. Ke lijo-thollo life tse ka ba le lefu la tsoekere, haeba eseng sele?

Barete ea harese ha e phehe nako e telele, e lumelloa ho e pheha ka lebese, metsing. Bakeng sa ba nang le lefu la tsoekere, ho tla ba molemo ho sebelisa oli ea meroho ka porridge, haholo mohloaare, o linse. Ke mehloli ea li-acids tsa polyunsaturated tse mafura, tse fokotsang monyetla oa ho nts'etsapele atherosclerosis. Lihlahisoa tse tsoang seleng ha li hlahise ho phahama ka sekhahla ha li-glucose (kamora lijo) ka lebaka la lenane la glycemic le boima ba glycemic.

Meroho e sebelisoa hantle le sele: lihoete, lieie, pelepele, tamati. Empa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba na le bothata ba ho hana ho eketsa linoko tse chesang, lisosa ka seleng, hobane sena se tla lebisa tlolong ea molao ea ts'ebetso ea sephiri le ts'ebetso ea "insulin" (insulin secretion). Mokhabiso o tsoang moetlong oa barele o ka sebelisoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, bao ka nako e tšoanang ba nang le mafu a system ea biliary. Maemong ana, moro o sebelisoa pele ho lijo, ka mokhoa o batang le ka tekanyo e nyane (likhaba tse 2).

Ho pheha semolina bakeng sa lefu la tsoekere

Semolina ke litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere le litsebi tsa phepo e telele li fuoe karolo ea lihlahisoa tse lokelang ho sebelisoa ka tlhokomelo e kholo eseng feela ho batho ba nang le mathata a metabolic, empa hape le metabolism e sa senyeheng. Tšenyo ea semolina ho lefu la tsoekere e hlalosoa ke litšobotsi tsa eona tse phahameng tsa glycemic: index ea glycemic e haufi le 100, mojaro oa glycemic le eona e phahame haholo. Sena se bolela hore semolina e nang le lefu la tsoekere e nang le lefu la tsoekere e ka baka ho tlola ho matla - ho eketseha ha tsoekere ea mali, athe insulin e tla haella.

Bakeng sa melemo ea lijo-thollo tsena, likarolo tse phahameng tsa karolo ea protheine li tsebahala haholo, e leng se tiisang hore boleng ba eona ba polasetiki (bo ea ho kaho ea lisele tsa rona). Semolina le eona e na le boleng bo phahameng ba matla, hobane e na le likhalori tse ngata. Ntlha ena e beha menyetla ea ho ja phofo ho batho ba tloaetseng ho nona haholo kapa ho ba seng ba ntse ba e-na le liphetoho tse fokolisang boima ba 'mele.

Semolina e nang le tahi e nepahetseng e kanna ea se ke ea baka kotsi e ngata, ho fapana le moo, e ka fokotsa bongata ba tsoekere ea mali, 'me ka linako tse ling boima. Lokisetsa lijo-thollo tse nang le tsoekere ka ho nela lijo-thollo ka nako e telele. Ebe semolina e phehiloe ka lebese ka liperesente tse tlase tsa mafura kapa ka metsing. Mme ke mefuta efe ea lijo-thollo tsa tsoekere e nang le tatso e ntle? Ehlile, ke moo ho nang le litholoana. Ka hona, litholoana li ka eketsoa ka har'a pore e felileng ho latsoa, ​​ho kenyelletsa litholoana tse omisitsoeng. Empa chokolete, lebese le tlotsitsoeng, pasepoto ea linate ha ea lokela ho eketsoa semolina. Ho kotsi hore motho ea nang le lefu la tsoekere a eketsehe ka makhetlo a mangata tsoekere ea mali.

Na hoa khoneha ho ja bohobe bo nang le lefu la tsoekere?

Lijo tse ngata tse entsoeng ka phofo ha li ratehe bakeng sa lefu la tsoekere, hobane li na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo, li eketsa tsoekere ea mali 'me li ama boemo ba manyeme hampe. Ka bomalimabe, lihlahisoa tse ngata tse bakiloeng li oela lenaneng lena. Ho khelosa lijo le ka nako e ts'oanang ho tlatsa 'mele ka lintho tse nang le thuso tse fumanoang likhoebong, bakuli ba ka sebelisa bohobe bo khethehileng. E le hore li se ke tsa ntša kotsi mme tsa tlisa melemo feela, o hloka ho tseba ho khetha sehlahisoa sena le hore na se ka jeoa hakae letsatsi le letsatsi.

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Bakuli ba bangata ba tšoenyehile ka potso ea hore na ho ka khoneha ho ja bohobe le lefu la tsoekere? Crispbread ke sehlahisoa sa khalori e mahareng se nang le lik'habohaedreite le mafura a mangata ho feta bohobe bo tloaelehileng. Mefuta e thusang haholo ea sehlahisoa sena bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e entsoe ka lijo-thollo kapa wholemeal.

Hang ha e le ka mpeng, fiber ea tlhaho, e fumanehang sebopeng sa eona, e kenyelletsa chefo le lihlahisoa tse felisitsoeng tsa metabolism. E boetse e thusa ho qala mosebetsi oa mala a manyane le a maholo, ka lebaka leo tšilo ea lijo e leng matla haholo. Poone e felletseng ke mohloli oa tlhaho oa livithamini, liminerale, li-amino acid le li-enzyme tse hlokahalang ho boloka tsamaiso ea methapo ea lijo, methapo le pelo e le boemong bo botle. Ka ho ja bohobe khafetsa, o ka fokotsa cholesterol ea mali le ho hloekisa 'mele oa hau.

U ka boela oa hlokomela melemo e meng ho tloha ho hlahisoeng ha sehlahisoa sena sa lijo.

• ts'ebetso e eketsehileng ea ts'ireletso ea 'mele (ka lebaka la livithamini tse ngata),
• ntlafatso ea tsamaiso ea methapo,
• Thibelo ea mafu a amanang le tšilo ea lijo,
• eketsa matla le ho eketseha ha matla.

Crispbread e lokela ho ba teng ka tekanyo e nyane lijong tsa batho ba lefu la tsoekere. Palo e lekanang e baloa ka bonngoe, ho ipapisitsoe le khalori ea letsatsi le letsatsi ea khalori bakeng sa mokuli. Meqolo ea bohobe e ntle haholo bakeng sa ho kuta kaha e na le metsoako le likhoele tse phetseng hantle. Ha ho hlophisoa lijo tsa letsatsi le letsatsi, ho hlokahala hore u nahane ka litaba tsa khalori le se ka har'a liprotheine, mafura, lik'habohaedreite ka sehlahisoa sena.

Lenane la glycemic le likhalori

Kakaretso ea khalori ea bohobe ke 310 kilocalories. Ha u habanya feela, boleng bona bo ka utloahala bo le holimo, kaha bohobe ba koro bo na le litaba tsa khalori tse tšoanang. Empa ha ho fanoa ka theknoloji ea sebopeho sa lik'hemik'hale le boitokiso ba sehlahisoa, batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho tšaba lipalo tsena. Taba ke hore boima bo bohareng ba bohobe ke 10 g, ho fapana le sengoathoana sa bohobe bo tletseng, bo ka ba boima ba 30 ho isa ho 50. Ntle le moo, sebopeho sa sehlahisoa sena se na le lik'habohaedreite tse liehang ho theoha 'meleng ka nako e telele ebile li khotsofatsa tlala ka botlalo .

Ka lebaka la hore molemong oa ho lokisa bohobe ba lijo-thollo tse felletseng, mafura, litlolo le likarolo tsa lik'hemik'hale ha li sebelisoe, sebopeho sa sehlahisoa se felisitsoeng se lula se le tlhaho ebile se le molemo. Glycemic index (GI) ke sesupo se tšoaeang hore na ts'ebeliso ea sehlahisoa sa lijo se tla baka keketseho ea tsoekere e maling. E tlase, e bohareng le e phahameng. GI ea lijo-thollo tsa lijo-thollo e ka ba likotoana tse 50. Ena ke pontšo ea mahareng, e bonts'ang hore sehlahisoa sena se ka ba teng lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere, empa ka nako e ts'oanang, ha sea lokela ho theha motheo oa sona.

Bohobe ba lijo-thollo

Bohobe ba Oatmeal bo lethathamong la lijo tse lumelletsoeng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Li na le lisebelisoa tse ngata tsa fiber, li-trace, li-amino acid le livithamini. Ho kenella lijong ho thusa ho hloekisa 'mele le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa. Empa kaha ts'ebeliso ea khafetsa, mafura a khona ho hlatsoa khalsiamo 'meleng, ho molemo ho ja bohobe bo thehiloeng khoebong ena eseng makhetlo a fetang a mabeli ka beke.

Bohobe ba folaxe ke mohloli oa mafura a mangata le lik'habohaedreite tse tsamaeang butle. Li na le thuso ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mafu a amanang le ho ruruha hoa lets'oae la mpa (empa ba ke ke ba sebelisoa sethaleng se matla).

Bohobe ba poone bo thatafatsa mekhoa ea metabolic le ho potlakisa ho anya lijo, ka tsela eo bo thibela ho bola ha eona ka mpeng le ho etsoa ha lits'ebetso tse tsitsitseng mono. Li na le tatso e monate ebile li khotsofatsa 'mele ka matla a hlokahalang bakeng sa bophelo bo tloaelehileng. Bohobe ba poone bo na le livithamini tsa sehlopha B, folic acid le vithamine A. Sehlahisoa sena se kenya tšebetsong ts'ebetso ea ts'ebetso ea kelello le ho fokotsa menyetla ea likhahla tsa mali, hape se thusa ho boloka khatello e tloaelehileng ea mali.

Liphekiso tse iqapetsoeng

Lijo tse monate tsa lijo li ka lokisoa lapeng. Monyetla oa sehlahisoa se joalo ke hore motho o tla ba le bonnete ba sebopeho sa lik'hemik'hale le khalori ea sehlahisoa sena, kaha o khetha metsoako eohle. Bakeng sa ho pheha bohobe, ho molemo ho fana ka khetho ea mofuta ona oa phofo:

Haeba mefuta ena ea phofo e sa fumanehe, u ka sebelisa phofo ea koro, empa e lokela ho ba coarse (lijo-thollo kaofela le tsona li loketse). Phofo ea koro ea Premium ha e ea lokela ho etsoa bohobe, kaha e na le lik'habohaedreite tse ngata 'me e ka baka keketseho e matla ea tsoekere ea mali.

Ho pheha bohobe bo monate le bo phetseng hantle, o hloka ho lokisa metsoako e latelang:

• 200 g, kutu
• 250 ml ea lebese la skim
• Lehe le le leng le tala
• letsoai le linoko.

E le hore bran e eketsehe ka bongata, e lokela ho tšeloa ka lebese ebe e tloheloa hore e qete metsotso e 30 ka sejaneng se koetsoeng sebakeng se phodileng. Kamora moo, linoko li tlameha ho eketsoa ka bongata (ho latsoa), haeba ho hlokahala, ho ka eketsoa pepere e ntšo le konofolo mona. Letsoai le lokela ho sebelisoa ka tekanyo e fokolang, ho leka ho le nkela litlama tse monko o monate. Lehe le ekeletsoa ka har'a motsoako 'me ntho e ngoe le e ngoe e tsoakiloe ho fihlela phetoho e tšoanang. Hlama e hlahisoang e tlameha ho beoa leqetong la ho baka le koahetsoeng ka pampiri ea ho baka ebe e phehoa ka ontong halofo ea hora ho 180 ° C.

Risepe e tloaelehileng e ka fetoloa ka ho eketsa metsoako e phetseng hantle sejaneng. E ka ba lipeo tsa folaxe, meroho e omisitsoeng e nang le index e tlase ea glycemic, litlama le litlama. Lipeo tsa folaxe, ho ba mohloli o nonneng oa omega acids, li ntlafatsa ts'ebetso ea tsamaiso ea methapo ea pelo le ho theola boemo ba cholesterol e mpe maling. Ho leka lisebelisoa tsa lijo, o ka etsa bohobe bo monate le bo phetseng hantle ka lapeng. Empa ha o sebelisa bohobe ba tlhaho ka ho fetesisa, ho bohlokoa ho hopola mokhoa, e le hore o se ke oa baka ts'oaro le boima ba lefu la tsoekere ka lebaka la mathata.

Mefuta e sebetsang ka ho fetisisa

Ha u khetha bohobe, u hloka ho ela hloko theknoloji ea ho lokisa ha bona. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, ho molemo ho sebelisa mefuta e joalo ea sehlahisoa sena se se nang letho haese likhopo le metsi. Li entsoe ka extrusion.

Ts'ebetso ea theknoloji e etsahala ka mekhahlelo e meraro:

1. Lithollo li ineloa ka metsing hore lithollo li eketsehe ka bongata ebe lia nolofala.
2. Lefu le hlahisoang le romelloa lisebelisoa tse khethehileng tse bitsoang extruder. Ho eona, lijo-thollo li iphumanela kalafo ea mocheso ea nakoana (ka mocheso oa 250 - 270 ° C), ka lebaka la metsi a fetohileng mouoane le omisa ka bongata. Lithollo ka nako e le 'ngoe lia phatloha ebe lia fetoha.
3. Letsoai le omisitsoeng le hatelloa ebe le aroloa likoto.

Bohobe bo joalo ha ho na likarolo tse ling tse eketsang, li-preservatives, mafura, tomoso le li-stabilizer. Li na le lijo-thollo tsa tlhaho le metsi feela. Ka lebaka la sena, index ea glycemic ea sehlahisoa e tlase, 'me boholo ba lik'habohaedreite tse ho bona li tsamaea butle.

Ke bohobe ba mofuta ofe bo kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere?

Ka bomalimabe, ha se mefuta eohle ea bohobe e sebetsang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Tse ling tsa lijo tsena li na le tsoekere e tsoekere, mahe a linotsi le litholoana tse omisitsoeng. Lenane la glycemic la lihlahisoa tse joalo hangata le phahame, ka lebaka leo ts'ebeliso ea tsona e ka bakang liphapang molemong oa "glucose" maling le mathata a lefu lena. Ka tloaelo, boleng ba calorific le karolelano ea liprotheine, mafura, lik'habohaedreite li bontšoa ka har'a sephutheloana, se u lumellang hore hanghang u hlahlobe hore na sehlahisoa sena se loketse ho sebelisoa ke batho ba kulang joang.

Ha ho ratehe hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je bohobe ba raese, kaha hangata bo etsoa ka raese e phollotsoeng. Lithollo tse sebetsitsoeng ha li na lintho tse ka u thusang, empa ka nako e ts'oanang li na le likhalase tse phahameng le palo e kholo ea lik'habohaedreite ka sebopeho. Sehlahisoa se joalo se ka baka boima ba 'mele kapele, se leng kotsi ho lefu la tsoekere la mefuta ea pele le ea bobeli. Ntle le moo, bohobe ba raese bo lula bo na le metsoako e meng le litlhare tse se nang phepo hape.

Mefuta eo ea bohobe e lokiselitsoeng ho tsoa ho phofo, tomoso le mafura le kenyelletso ea li-preservatives ha ea lumelloa. Ka ntle, li tšoana le bohobe bo omisitsoeng le bo hateletsoeng (li shebahala joaloka makhapetla a masesaane). Hangata lihlahisoa tsena li na le litaele tse fapaneng, tse fumanoang li sebelisa litlatsetso tsa tlhaho le tsa maiketsetso. Bohobe bo joalo ha bo na thuso ho motho ea phetseng hantle, hobane bo na le palo e kholo ea tlatsetso le litšila tsa maiketsetso. Ka lefu la tsoekere, ts'ebeliso ea bona ha e lumelloe ka thata, hobane ba na le index e phahameng ea glycemic le dikahare tsa khalori ea bohlokoa.Bohobe bo sa lomosoang hangata bo na le mafura a mangata le lik'habohaedreite tse bonolo, tse bakang phetoho ea tšohanyetso ea tsoekere ea mali mme li ka baka kholo ea botenya.

Ho sireletsa mmele oa hau lijong tse kotsi, o hloka ho ithuta ka hloko sebopeho sa sehlahisoa, litaba tsa eona tsa khalori le index ea glycemic. Meqolo ea bohobe e khethiloeng hantle ha e kotsi ho batho ba nang le lefu la tsoekere, 'me u ka e ja ka tekanyo. Empa o lokela ho lula a lekola boholo ba sehlahisoa sena le boleng ba sona. Haeba mokuli a na le lipelaelo mabapi le mofuta o itseng oa bohobe, pele a o sebelisa, ho molemo ho buisana le ngaka e tla u bolella hore na ho sireletsehile hakae ho sebelisa sehlahisoa sena. Hoa khoneha ho ja lijo tse monate le tse phetseng hantle ho ja le lefu la tsoekere, ntho ea mantlha ke ho atamela makasine ena ka hloko le ka hloko.

Melemo ea bohobe

Ka lebenkeleng lefe kapa lefe, o ka fumana bohobe bo khethehileng ba lefu la tsoekere habonolo ka nako eo ho lokisoang tsoekere e sa sebelisoeng. Keketso e kholo ea sehlahisoa sena ke hore ha e na tomoso, 'me bohobe ka boeona bo ruisitsoe ka livithamini, letsoai le liminerale.

Kahoo, ntle le tlatsetso ea "phepo" e nepahetseng, 'mele oa motho o fumana lintho tsa bohlokoa. Ka mantsoe a mang, ho bohlokoa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je livithamini le liminerale ka botlalo, hobane ho monya lintho tsena ho thata le ho feta.

Ho ba sieo ha tomoso ho ke ke ha baka tsitsipano ka mpeng, mme lijo-thollo kaofela tse kentsoeng sebopeho li tla tlosa chefo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea pampitšana ea ka mpeng. Liprotheine tse meqolong ea bohobe li anngoe ka ho phethahetseng ke 'mele' me li fana ka maikutlo a ho sithabela ka nako e telele. Kahoo ho bohlokoa haholo ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong ka nako ea lijo, mohlala, ho li tlatsetsa ka salate ea meroho. Sephetho ke mokhoa o motle oa lijo tsa motšeare. Ke mofuta o itseng feela oa bohobe o lumelloang bakeng sa batho ba tsoekere, 'me ho lumelloa bohobe ba koro.

Bohobe bo fang likhetho:

1. boi
2. lijo-thollo tsa buckwheat
3. ho tsoa ho lijo-thollo tse tsoakiloeng.

Meqolo ea bohobe ea Dr korner e tlhokeho e kholo, khetho ea bona e pharalletse.

Index ea sebopeho le glycemic

Lihlahisoa tsa bohobe tsa bongata ba baahi ba naha ea rona ke karolo ea tlamo ea lijo. Ka hona, ha motho ea nang le lefu la tsoekere a tšepisoa ho tlohela pheko eo a e ratang haholo, o tšoha 'me o nyahame. Ebile, bohobe bo ke ke ba hlahisoa ntle le tšebeliso ea lijo tse se nang phepo.

E na le liprotheine, fiber, magnesium, sodium, phosphorus, tšepe, lik'habohaedreite, amino acid le likarolo tse ling tse hlokahalang bakeng sa matla. Ho ja mela e le 'ngoe kapa tse peli tsa sehlahisoa ka letsatsi ho tla tsoela li-diabetes le motho ea phetseng hantle.

Bothata feela bo jang bohobe bo na le lik'habohaedreite tse potlakileng. E le hore ho ja sehlahisoa sa bakete ho se ke ha kenyelletsa tsoekere ho tsoekere, o lokela ho ela hloko index ea glycemic (GI) ea sehlahisoa pele o eketsa sengoathoana sa bohobe tafoleng ea hau.

Mefuta e fapaneng ea bohobe e tla fapana. Mohlala, GI ea bohobe bo bosoeu ho tsoa ho phofo ea premium ke li-unit tse 95, mme analogue ea phofo ea Wholemeal e nang le ligriki e na le li-unit tse 50, GI ea bohobe bo botala ke likarolo tse 65, mme bohobe ba rye ke 30 feela.

Rye (ntsho)

Mofuta ona oa lihlahisoa tsa bakery o lula o na le maikutlo a ho ba le satiety ka nako e telele mme o na le khalori e phahameng haholo ka lebaka la ho ba teng ha fiber ea phepo ka sebopeho sa eona.

Bohobe bo bosootho bo na le livithamini tsa B tse ngata tse hlokahalang bakeng sa metabolism e tloaelehileng, palo e kholo ea lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse etsang hore e amoheloe ke lijo tsa lefu la tsoekere.

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke bohobe ba rye bo kenyelletsoeng lijo-thollo, rye le korong.

Lijo-thollo tse felletseng

Sena ke sehlahisoa se mahareng sa GI. Boholo ba phofo ea lijo-thollo bo na le lik'habohaedreite tse fokolang tse jang habonolo mme ha li na caloric e ngata ho feta phofo ea premium.

Sehlahisoa se sebetsang haholo bakeng sa bophelo bo botle e tla ba sehlahisoa se nang le oats le korong.

Mofuta ona oa sehlahisoa sa bakery o na le fiber e ngata, eo ka eona o ka bang le maikutlo a ho hlonama ka nako e telele.

Sehlahisoa sena se hlahisitsoe ka ho khetheha bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Ke khalori e tlase, e na le GI e tlase le maemo a phahameng a protheine e bonolo ea ho chesa.

Ho feta moo, bohobe bo joalo bo na le li-amino acid tse ngata, likarolo tse fumanehang tse fumanehang ka letsoai le matsoai a letsoai, a bohlokoa bakeng sa ntho e felisitsoeng ke lefu la tsoekere.

Mofuta ona oa bohobe ha o khothalletsoe batho ba lefu la tsoekere.

E na le phofo ea rye ea 60%, empa 40% e setseng ke phofo ea koro ea sehlopha sa 1, e nang le lik'habohaedreite tse bonolo tse jang lijo.

Haeba u motho ea ratang bohobe bo sootho, ho molemo ho khetha lihlahisoa tse nang le phofo ea rye ka botlalo.

Bohobe bo tšoeu

Lijo tsa GI ke li-unit tsa 80-85, 'me likhalori li ka fihla ho 300 kcal.

Ka tloaelo, mefuta e joalo ea bohobe e etsoa ka phofo e tšoeu e tsoang pele e nang le lik'habohaedreite tse ngata tse jang habonolo. Ka hona, ho molemo hore batho ba lefu la tsoekere ba qhele mofuta ona oa sehlahisoa lijong tsa bona, ba khetha tomoso kapa protheine e sootho.

Lihlahisoa tsa likuku tse nang le tsoekere e ngata ea mali

Haeba glycemia e phahame, ho bohlokoa hore mokuli a tlohele ka botlalo ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa bohobe ho fihlela pontso ea palo e sa atamele maemo a tloaelehileng. Haeba mokuli a e-na le tšitiso e fokolang ea matšoao, o ka etsa khetho molemong oa lihlahisoa tsa bohobe tsa tsoekere, tse rekisoang makaleng a lihlahisoa tse ikhethileng tsa lefu la tsoekere.

Bohobe bo entsoeng ka rye kapa phofo ea lijo-thollo e nkoa e le lefu la tsoekere. Li tšoauoa ka index e tlase ea hypoglycemic (likarolo tse 45), ka hona, li ke ke tsa tsosa kholo e matla ea tsoekere.

Hape ho lokela ho hopoloa boima ba bona bo bobebe. Likhechana tse peli tsa sehlahisoa li na le li-unit tse 1 tsa bohobe kapa lik'habohaedreite tse 12, e leng se amohelehang ho bakuli ba nang le hyperglycemia e itekanetseng.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba thatafalloa ke ho ja lijo tse nang le phepo e ntle haholo tse ka jelloang bakeng sa glycemia leha e le efe. Boholo ba bahlahisi ba sebelisa phofo ea koro ea pele ho sehlopha molemong oa tlhahiso ea lihlahisoa, tšebeliso e mpe ea tatso le litatso tse ka amang bophelo ba batho ba lefu la tsoekere.

Likhalori ka likhalori (ho fihlela 388 kcal ka 100 g). Ka hona, ha ho khothalletsoe tšebeliso e mpe ea tšoaro e joalo. Empa haeba u latsoa tatso e joalo ka teka-tekano, u ka fumana karolo ea zinki, potasiamo, calcium, iron, phosphorus, livithamini tsa sodium le B.

Ena ke pheko e 'ngoe bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka eketsang mefuta e fapaneng ea ho ja. Lihlahisoa tse joalo hangata li etsoa ho tloha phofo ea koro ea premium, e tlosa tsoekere ka botlalo ka fructose. Ka hona, haeba boleng ba hau ba tsoekere bo haufi le bo tloaelehileng, li-dryer tse 'maloa tsa tatso ha li na ho u kulisa.

Nka ja bohobe bo bokae ka letsatsi bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Letšoao lena le baloa ka bonngoe, ho nahanela maemo a bophelo ba mokuli, hammoho le mofuta oa sehlahisoa seo a se sebelisang.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le leka-lekaneng, hammoho le batho ba nang le liphetoho tse nyane ho carbohydrate metabolism, likarolo tsa bo-18-25 tsa bohobe kapa likhaba tse peli tsa lihlahisoa tsa bakery li nkuoa e le tloaelo.

Livideo tse amanang

Nka ja bohobe ba mofuta ofe ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2? Likarabo ka video:

Haeba u molateli ea hlakileng oa lihlahisoa tsa baking 'me u na le lefu la tsoekere, u se ke ua itatola tšebeliso ea tseo u li ratang haholo. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja mefuta e meng ea bohobe ntle le ho ama boiketlo ba bona.

Mefuta e phetseng hantle le e bolokehileng

Khetho e ntle ka ho fetisisa ke lijo tse nang le lik'habohaedreite tse tsamaeang butle. Qoba ho baka ho tsoa ho phofo ea koro ea pele.

E thibetsoe!

Bohobe bo botle ka ho fetisisa bakeng sa batho ba lefu la tsoekere:

Ka korong	Lisebelisoa tse sebetsang: Metsoako ea sefahleho ea sefahleho e laola tšebetso ea ka mpeng, e tlosa chefo le cholesterol. E fokotsa tsoekere ea mali. Lipapatso tsa tlhaho tsa tlhaho. Ho eketsa hemoglobin. Ka nako e telele, e boloka maikutlo a ho satiety, a thusang ho loants'a boima bo feteletseng. Sejo se le seng sa bohobe ke ligrama tse 30.	Bohobe bo felletseng
Bohobe ba Rye	U hloka ho tseba hore: Litaba tsa khalori ea sehlahisoa ke 175 kcal ka ligrama tse 100. Setsi se le seng sa bohobe - 25 ligrama. Ha e thibetsoe mafu a kang gastritis e nang le acidity e ngata, seso sa ka mpeng. Ha e khothalletsoe hore motho a tloaetse ho sokela. E na le folic acid, riboflavin, thiamine, tšepe, niacin, selenium.	Ha ho na letho le khahlisang!
Protein (waffle)	Hopola: E etselitsoe batho ba lefu la tsoekere ka ho khetheha. E na le protheine e ngata: e na le sete e felletseng ea li-amino acid tse hlokahalang. Litaba tse tlase tsa lik'habohaedreite li etsa hore sehlahisoa e be sa bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng. Moetso ona o boetse o kenyelletsa livithamini, letsoai la liminerale, li-enzyme le lintho tse ling tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea 'mele e felletseng.	Batla ka mabenkeleng
Bohobe ba lefu la tsoekere	E ea rekisoa: Rye. Se na tomoso le tsoekere. E lokiselitsoe ho tloha koro, buckwheat le phofo ea rye. Buckwheat E na le livithamini tsa B. Phofo ea Buckwheat e sebelisoa ho etsa bohobe. Motsoako oa likomkomere. Se ke oa baka keketseho ea tsoekere ea mali. Ka lebaka la litaba tsa bona tse tlase tsa khalori, li sebelisoa haholo kalafong ea ho ja.	Seketsoana se le seng se na le lik'hilojule tse fokolang ka makhetlo a mahlano ho feta selae sa bohobe!

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ho lumelloe ligrama tse fetang 150 tsa thepa e bakiloeng ka letsatsi! Haeba o ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, ho khothalletsoa ho tlosa bohobe ka botlalo lijong.

Makunutu a Culinary

• Ligrama tse 450 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli kapa sa pele,
• Ligrama tse 100 tsa phofo ea buckwheat,
• 300 ml ea metsi a futhumetseng
• 100 ml kefir e nang le mafura a tlase,
• Tsoekere tse 2 tsa tomoso e omisitsoeng,
• Tablespoons tse 2 tsa oli ea limela e sa hlalosoang,
• Khaba e le 1 ea letsoai le iodized.

Tšela linoko ka mochining oa bohobe, khaba metsotso e 10.

Mefuta ea ho baka: "Main", "White mkate". Ho pheha ho nka lihora tse 2 metsotso e 45. E bonolo ebile e bonolo! Ka oatmealBakeng sa tlhahlobo eo u hlokang ho e lokisa:

• Ligrama tse 100 tsa oatmeal
• Ligrama tse 350 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli,
• Ligrama tse 50 tsa phofo ea rye
• Lehe le le leng le lenyane
• 300 ml ea metsi a futhumetseng
• Tablespoons a mabeli a mohloaare o sa lomosoang kapa oli e meng ea meroho,
• khaba ea letsoai le iodized
• Tablespoons tse 2 tsa mahe a linotsi tsa tlhaho,
• khaba ea tomoso e halikiloeng e halikiloeng.

Cheka moqomong oa bohobe, mokhoa oa "Main". Sehlahisoa sa lijo Bohobe ba lefu la tsoekere - risepe bakeng sa cooker e liehangHo itokisetsa o hloka ho nka:

• Ligrama tse 850 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli,
• Lithara tse 0.5 tsa metsi a futhumetseng hanyane,
• 40 di ml tse sa tsoakoang oli ea meroho,
• Ligrama tse 10 tsa letsoai le iodized,
• Ligrama tse 15 tsa tomoso e omisitsoeng.

Fafatsa hlama, tšela sekotlolo sa multicooker se tlotsitsoeng ka oli ea soneblomo.

• Mokhoa oa "Multipovar" bakeng sa hora e 1 ka mocheso oa likhato tse 40.
• Mokhoa oa ho baka - bakeng sa lihora tse 2.
• Fetolela bohobe metsotso e fetang 40 pele pheletso e fela.

• Ligrama tse 150 tsa phofo efe kapa efe ea rye
• Ligrama tse 200 tsa phofo ea koro, e betere ho feta sehlopha sa bobeli,
• 15 di ml ea oli ea mohloaare,
• khalase ea lebese la skim
• Ligrama tse 50 tsa peo ea folaxe.

Kenya pina ea letsoai la tafole le halofo ea khaba ea phofo ea ho baka.

Roala hlama e felileng ka khalase ea filimi ebe u e beha sebakeng se futhumetseng metsotso e mashome a mararo.

Tšela ka mokhoa o tšesaane, khaola ka likwere tse nyane, o behe pampiring ea ho baka.

Pheha ka ontong nako e ka bang metsotso e 25.

Meqolo e joalo ea bohobe ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e bohlokoa haholo. Mechini ea Lijo tsa hoseng tsa Crispy Rye tomoso likukuO tla hloka:

• Ligrama tse 250 tsa phofo efe kapa efe ea rye
• 40 di ml tse sa tsoakoang oli ea meroho,
• halofo ea khalase ea metsi
• khaba ea letsoai le iodized
• pinch ea paprika
• khaba ea litlama
• Eiee e tala e tala e halikiloeng.

Kola hlama, beha ka mokotleng oa polasetiki, tlohela metsotso e 3040.

Ho tsoa palo ena ea lihlahisoa, ho tla fumanoa likuku tse 5.Fry pan ka mahlakoreng ka bobeli.

Haeba pan e na le koae e khethehileng e se nang lithupa, oli e ka ikhethela.

Li-cookie tse joalo li molemo haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ho feta bohobe ba Borodino, kaha ha li na tomoso. Ho thabela takatso ea lijo! Bohobe ba SefinnisheRecipe ea "kapele"

• e ka bang ligrama tse 250 tsa phofo ea rye,
• 200 ml kefir e se nang mafura,
• khaba ea soda
• khaba ea letsoai le iodized
• thispone ea oli ea limela e sa hlalosoang.

Knead hlama e thellang, e tšela ka bolo, e behe ka mokotleng oa polasetiki, tlohela mocheso oa kamore metsotso e mashome a mane.

Tšela hlama hore e be lera e seng botenya ba 1 cm. Etsa likuku, u li phutse libakeng tse 'maloa ka fereko.

Oven ka ontong metsotso e mashome a mabeli. E tsamaea hantle le meroho

Kamora ho bala sengoloa sena, kaofela o tla ithuta ho pheha bohobe bo monate le bo phetseng hantle.

Na ke tlameha ho tlohela lijo tseo ke li ratang haholo?

Lumela mots'eare Ka letsatsi le leng, ke ile ka fumana hore ke na le lefu la tsoekere, 'me ho tloha ka nako eo ke lahlehile. Ha ke khone ho iketsetsa lethathamo le tloaelehileng. E se e ferekane ka botlalo: Ha ke tsebe hore na ho lumelletsoe ho ja eng, ho se khonehe. Ho na le boitsebiso bo bongata bo hanyetsanang marang-rang. Ak'u mpolelle, na nka ja bohobe le lefu la tsoekere? Hangata o ne a li reka lijong tsa hoseng, empa o ne a belaela.

Lumela Ho na le meqolo e khethehileng ea bohobe bakeng la lefu la tsoekere lebenkeleng lefe kapa lefe. Khetha lihlahisoa ho tsoa ho rye le phofo ea buckwheat, ntle le ho eketsa tsoekere. Palo e lumelletsoeng ea lefu la tsoekere la mofuta oa boraro e ba tharo ka letsatsi (halofo ea bohobe bakeng sa sejo se seng le se seng).

Na ho baka phofo ea rye ho bolokehile?

Lumela Mochana oa ka o tla ho nna phomolong. Ke lefu la tsoekere, o enta insulin. Ke kopa o mpolelle, na a ka sebelisa bohobe bo tloaelehileng ba bosoeu? Kapa na u hloka ho reka lebenkeleng le ikhethang?

Lumela mots'eare Haeba mochana oa hau a sena bothata ba ka mpeng, a ka ja bohobe ba phofo ea rye. Likhetho tse loketseng ka ho fetisisa: lijo-thollo le korong kaofela.

Na ke hloka ho lumela papatso?

Lumela Haufinyane tjena sehlahisoa se secha se hlahile lebenkeleng la rona. Lebitso le supa hore bohobe bo na le lefu la tsoekere - sebopeho sena se ile sa 'makatsa. E entsoe ka phofo ea koro, esita le premium. Na ho baka ho joalo ho lumelletsoe?

Lumela mots'eare Ka bomalimabe, li-baki tse 'maloa li hokahanya lihlahisoa tsa tsona le mokhoa oa ho ja. O tlameha ho ba hlokolosi: ha o reka thepa, etsa bonnete ba hore o bala tlhahisoleseling ka har'a sephutheloana.

Mohlomong ho ka ba molemo ho se je bohobe ho hang?

Lumela Mora oa ka o ile a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere. O lilemo li 21. Ke leka ho fumana tafole ea likarolo tsa bohobe le eena. Ho fihlela joale, ha ke khone ho etsa lethathamo le felletseng ka tsela efe kapa efe. Moshanyana ke moithuti, o tlameha ho ja hantle e le hore a be le matla a ho ithuta le ho bapala lipapali. Ke kopa ho felisa ka botlalo lijo tse kotsi tse tsoang lijong. Mohlomong ha ho hlokahale hore a je bohobe ho hang? Ke mang ea tsebang hore na ek ekelletsoa ho eng hona joale?

Lumela mots'eare Ke khothaletsa hore lijo tsa mora oa hau li lumellane le ngaka ea hau. Kamora ho bala sengolo sena, kaofela o tla ithuta ka mofuta oa bohobe o ka ba le batho ba lefu la tsoekere. Haeba u belaela ka boleng ba sehlahisoa se felileng, sebelisa pokello ea litlolo tse sebetsang webosaeteng ea rona.

Na lihlahisoa tsa bohobe li "diabetes"?

Ha ba bua ka lefu la tsoekere, ba bangata kapele ba hopola lipompong, ba li fetisetsa lijong tse thibetsoeng. Ka sebele, ho diabetes, insulin ha e hlahisoe kapa ha e phethe mosebetsi oa eona.

Ka hona, tšebeliso e matla ea tsoekere e fumanehang ka lipompong e lebisa keketseho ea maemo a tsoekere le litlamorao tse tsamaellanang.

Leha ho le joalo, bohobe bo bua ka lihlahisoa tse nang le index e phahameng ea glycemic, ke hore, ha e jelloa, ho lokolloa limatlafatsi tse ngata tse silafatsang mmele, tseo 'mele o sa khone ho sebetsana le tsona. Eseng lefeela 'me ba lekola boemo ba lik'habohaedreite lijong tsa bohobe.

Ka hona, tšebeliso ea bohobe ke batho ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho fokotsoa haholo.

Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho mefuta e tšoeu e nang le phofo ea premium, ho kenyelletsoa bijoux le lihlahisoa tse ling tsa bakery. Ho tsona, litaba tsa lik'habohaedreite tse bonolo li kholo ka ho fetisisa.

Ka nako e ts'oanang, bohobe bo tsoang ho phofo ea peeled kapa rye, hammoho le bohobe, bo ka sebelisoa lijong mme bo tlameha ho kenngoa lijong. Ntle le moo, lihlahisoa tsa lijo-thollo li na le liminerale le livithamini tse ngata, haholo-holo sehlopha B, tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ntle le kamohelo ea bona, ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo e sitisoa, boemo ba letlalo le moriri bo mpefala, 'me ts'ebetso ea ho etsoa ha mali e sitisoa.

Melemo ea bohobe, sekhahla sa letsatsi le letsatsi

Ho kenyelletsoa ha mefuta eohle ea bohobe ka har'a menu ka lebaka la litšobotsi tsa eona tse sebetsang, e na le:

• bophahamo bo phahameng ba fiber
• protheine ea limela
• lintlha tsa mohlala: potasiamo, selenium, sodium, magnesium, phosphorus, tšepe le tse ling,
• livithamini C, folic acid, lihlopha B le ba bang.

Lintho tsa data tsa koro li na le boholo bo lekaneng, ka hona, lihlahisoa tse tsoang ho tsona li tlameha ho ba lenaneng. Ho fapana le lijo-thollo, bohobe bo jeoa letsatsi le leng le le leng, bo u lumellang hore u fetole bongata ba eona.

Ho theha tloaelo, mohopolo oa yuniti ea bohobe o sebelisoa, o kenyelletsa ligrama tse 12-15 tsa lik'habohaedreite mme o phahamisa boemo ba tsoekere ea mali ka 2.8 mmol / l, e hlokang tšebeliso ea likarolo tse peli tsa insulin 'meleng. Ka tloaelo, motho o lokela ho fumana likarolo tsa bo-18-25 tsa bohobe ka letsatsi, li lokela ho aroloa ka likarolo tse 'maloa tse jetsoeng motšeare.

Nka ja bohobe ba mofuta ofe le lefu la tsoekere?

Khetho e ntle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke bohobe ba lefu la tsoekere, e entsoe ka mahlale a ikhethang 'me ha e kenyelle koro e ngata joalo ka rye le peeled, likarolo tse ling li kenyelitsoe ho eona.

Leha ho le joalo, o lokela ho reka sehlahisoa se joalo mabenkeleng a ikhethileng kapa o se lokisetse, hobane mabenkele a libaka tse kholo tsa mabenkele ha a na monyetla oa ho latela theknoloji le ho etsa bohobe ho latela maemo a khothalletsoang.

Bohobe bo tšoeu ha boa lokela ho behelloa ka thoko lijong, empa ka nako e ts'oanang, bakuli ba bangata ba lefu la tsoekere ba na le mafu a kopaneng a amanang le tšilo ea lijo, moo ts'ebeliso ea meqolo ea rye e ke keng ea khonahala. Maemong ana, hoa hlokahala ho kenyelletsa bohobe bo tšoeu ka har'a menyu, empa tšebeliso ea eona e felletseng e lokela ho lekanyetsoa.

Mefuta e latelang ea lihlahisoa tsa phofo e loketse bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 kapa mofuta oa 2.

Bohobe ba lefu la tsoekere

Ke lipoleiti tse ts'oanang le marang-rang. Hangata li entsoe ka lihlahisoa tsa lijo-thollo tse nang le fiber e ngata, li na le lik'habohaedreite tse ngata tse liehang, li-fiber le li-trace. Ka ho kenyelletsa tomoso e na le melemo tsamaisong ea tšilo ea lijo. Ka kakaretso, li na le boemo bo tlase ba glycemic, mme li ka ba le litaele tse fapaneng ka lebaka la kenyelletso ea lijo-thollo tse fapaneng.

Meqolo ea bohobe ke:

• boi
• buckwheat
• mabele
• oat
• poone
• ho tsoa motsong oa lijo-thollo.

Thepa e phehiloeng e entsoeng ka phofo ea rye

Rye phofo e na le litaba tse tlase tsa lik'habohaedreite tse bonolo, ka hona e ka sebelisoa ho phepo ea diabetes.

Le ha ho le joalo, e na le ho tiea hampe mme lihlahisoa ho eona ha li tsohe hantle.

Ntle le moo, ho thata ho ja. Ka hona, hangata e sebelisoa lihlahisoa tse kopaneng, tse nang le liperesente tse itseng tsa phofo ea rye le lisebelisoa tse ling tsa tlatsetso.

Tse ratoang haholo ke bohobe ba Borodino, bo tla ba le thuso ka palo e kholo ea likarolo tsa bohlokoa tsa ho batla monokotšoai le fiber, empa li ka ba kotsi ho batho ba nang le mafu a pampitšana ea gastrointestinal. Ho fihlela ho ligrama tse 325 tsa bohobe ba Borodino li lumelloa ka letsatsi.

Bohobe ba protheine

E etselitsoe batho ba nang le lefu la tsoekere ka ho khetheha. Moetso o sebelisa phofo e sebetsitsoeng le li tlatsetso tse fapaneng tse eketsang litaba tsa protheine ea meroho le ho fokotsa liperesente tsa lik'habohaedreite. Sehlahisoa se joalo se na le phello e fokolang ho kopantsoeng ha tsoekere maling le ho ka sebelisoa letsatsi le letsatsi.

Ntle le moo, mefuta e joalo ea bohobe joaloka oatmeal kapa protein-bran, koro-bran, buckwheat le tse ling e ka rekisoa mabenkeleng. Li na le karolelano ea lik'habohaedreite tse bonolo, ka hona, ho molemo ho khetha mefuta ena, haholo-holo ba sa khoneng ho ja bohobe ba rye.

Liphetoho tsa maiketsetso

O ka etsa sehlahisoa se fapaneng lapeng, se sa hlokeng bokhoni bo khethehileng, latela feela risepe.

Mofuta oa khale o kenyelletsa:

• phofo ea koro e felletseng,
• phofo efe kapa efe ea lijo-thollo: rye, oatmeal, buckwheat,
• tomoso
• fructose
• letsoai
• metsi.

Hlama e phehoa joalo ka tomoso e tloaelehileng ebe e siuoa lihora tse 'maloa hore e belisoe. Ka mor'a moo, ho thehoa li-buns ho tsoa ho eona ebe li apehoa ka ontong ka likhato tse 180 kapa mochini oa bohobe ka mokhoa o tloaelehileng.

Haeba u lakatsa, u ka bulela litoro ebe u eketsa likarolo tse fapaneng hlama ho ntlafatsa tatso:

• litlama tse nokiloeng
• linoko
• meroho
• lijo-thollo le peo
• mahe a linotsi
• molasses
• oatmeal joalo-joalo.

Khetho ea video ea ho baka bo-rye:

Ho lokisa protheine-protein roll, o hloka ho nka:

• Ligrama tse 150 tsa chisi e nang le mafura a tlase,
• Mahe a 2
• khaba ea phofo ea ho baka
• Tablespoons a mabeli a koro ea korong,
• Liipone tse 4 tsa oat bran.

Likarolo tsohle li tlameha ho tsoakoa, ho kenngoa ka foromo e tlotsitsoeng ebe e beoa ka ontong ea preheated nako e ka bang halofo ea hora. Kamora ho itokisetsa ho tlosa ka ontong ebe o koahela ka napkin.

Bakeng sa lihlahisoa tsa oat o tla li hloka:

• 1.5 linoelo tse futhumetseng tsa lebese le futhumetseng,
• Ligrama tse 100 tsa oatmeal
• Tablespoons tse 2 tsa oli efe kapa efe ea meroho,
• Lehe 1
• Ligrama tse 50 tsa phofo ea rye
• Ligrama tse 350 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli.

Li-flakes li kolobisitsoe ka lebese metsotso e 15-20, mahe le botoro li kopantsoe le tsona, ebe motsoako oa koro le phofo ea rye butle li eketsoa, ​​hlama e kubeloe. Ntho e ngoe le e ngoe e fetisetsoa foromo, bohareng ba bun ho etsoaessess, eo ho eona u hlokang ho beha tomoso e nyane e ommeng. Ebe foromo e kenngoa mochini oa bohobe ebe o baka lihora tse 3,5.

Ho etsa bokahare ba koro, o hloka ho nka:

• Ligrama tse 100 tsa phofo ea buckwheat, o ka e pheha ka ho senya ka sehatelong sa kofi e tloaelehileng,
• Ligrama tse 450 tsa phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli,
• 1.5 linoelo tse futhumetseng tsa lebese le futhumetseng,
• 0.5 linoelo kefir,
• Tsoekere tse 2 tsa tomoso e omileng,
• khaba ea letsoai
• Tablespoons tse 2 tsa oli ea meroho.

Taba ea pele, phofo e etsoa ka phofo, tomoso le lebese, e tlameha ho siuoa metsotso e 30-60 ho tsoha. Ebe u eketsa likarolo tse setseng ebe u kopanya ka botlalo. Ebe o tlohela hlama hore e phahame, sena se ka etsoa ka tlung kapa sa beha mochini ka mochine oa bohobe o nang le mocheso o itseng oa mocheso. Ebe u baka metsotso e ka bang 40.

Buckwheat le bohobe ba rye

Letšoao la khoebo "DR Kerner" le hlahisa bohobe ba lijo-thollo tsa buckwheat (foto e hlahisitsoe). Likahare tsa bona tsa khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba feela kcal tse 200. Litsebi tsa phepo e khothaletsa hore ba fetole bohobe ka botlalo, hobane bohobe bo le bong bo na le likhalori tse fokolang ho feta sengoathoana sa bohobe.

Ho pheha, ho sebelisoa phofo ea buckwheat, index ea eona ke likarolo tse 50. Melemo ea sehlahisoa sena ha e na melemo. E na le livithamini tsa B tse ngata, proitamin A (retinol), liprotheine, tšepe le amino acid. Ho feta moo, li na le tatso e ntle haholo. Ka ho li ja khafetsa, u ka ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa, 'me ua qoba ho hlaha ha lisele tsa adipose.

Li-Recipes tsa bohobe ba rye (lifoto tse 'maloa li hlahisoa) li kenyelletsa koro, buckwheat le phofo ea rye. E boetse e lokiselitsoe ntle le tomoso le tsoekere. Li na le lintho tse latelang:

Lintho tsena li bohlokoa tšebetsong e tloaelehileng ea 'mele. Ho sebelisa sehlahisoa sena letsatsi le letsatsi, 'mele o fumana melemo e latelang:

1. mosebetsi oa pampitšana ea ka mpeng o tloaelehile,
2. li-slags le chefo li tlosoa,
3. Khetla ea glucose maling ha e eketsehe,
4. Li-vithamine tsa B li na le phello e molemo tsamaisong ea methapo, boroko boa ntlafala 'me matšoenyeho a nyamela,
5. boemo ba letlalo boa ntlafala.

Bohobe ba Buckwheat le bo-rye ke mokhoa o motle, mme oa bohlokoa ka ho fetisisa ke oa bohlokoa bo sa sebeliseng bohobe ba koro.

Litlolo tsa bohobe

Litlolo tsa bohobe ba lefu la tsoekere ha li tšoane. Ntho ea bohlokoa ke ho se lebale hore na phofo ea batho ba lefu la tsoekere e ke ke ea senya bophelo bo botle hakae. Ho molemo ho fana ka khetho ho oatmeal, buckwheat, rye, flaxseed le phofo ea coconut.

Ts'ebetsong ea ho pheha, risepe e ka atolosoa. A re re o eketsa peo ea mokopu, lipeo tsa sesame le konofolo ka mohatla ho hlama bakeng sa bohobe. Ka kakaretso, e sala feela bakeng sa khetho ea motho ea mo ratang. Lithako tse fapaneng li fa sehlahisoa sehlahisoa se ikhethileng.

BABALI BA BONOLO BA RATA!

Bakeng sa kalafo ea manonyeletso, babali ba rona ba sebelisitse DiabeNot ka katleho. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Ho molemo ho khetha lebese le se nang mafura, le se nang le mafura a zero. Kenya lehe le le leng hlama ebe u nka ea bobeli ka protheine e le ngoe. Litlhahiso tse joalo li fanoa ke litsebi tsa endocrinologists. Taba ke hore yolk e na le palo e eketsehileng ea k'holeseterole e mpe, e bakang methapo ea mali le ho thehoa hoa cholesterol, 'me ke mokhoa o tloaelehileng oa lefu la tsoekere.

Ho etsa oatmeal, ho tla hlokahala metsoako e latelang:

• oat bran - ligrama tse 150,
• mabele a koro - ligrama tse 50,
• skim lebese - milliliters a 250,
• lehe le le leng,
• letsoai, pepere e ntšo fatše - ntlheng ea thipa,
• li-clove tse 'maloa tsa konofolo.

Tšela khaba ka sekotong ebe u tšela lebese, tlohela halofo ea hora, e le hore ba ruruhe. Kamora ho eketsa konofolo e fetisitsoeng ka har'a khatiso, eketsa letsoai le pepere, otla mahe le kopanya ho fihlela e boreleli.

Koahela leqephe la ho baka ka pampiri e entsoeng ka letlalo 'me u behe hlama ho eona, e boreleli ka spatula ea lehong. Pheha halofo ea hora. Ha bohobe bo kokobela hanyane, bo ba khaole likoto kapa u bo etse sebopeho se chitja.

Motsoako oa bohobe ba rye bo nang le peo ea folaxe o bonolo haholo. Hoa hlokahala ho kopanya ligrama tse 150 tsa phofo ea rye le ligrama tse 200 tsa koro, eketsa pinch ea letsoai, halofo ea khaba ea phofo ea ho baka. Kopanya ka botlalo le whisk, tšela khaba ea oli ea mohloaare kapa ea mokopu, ligilitara tse 200 tsa lebese la skim, tšela ligrama tse 70 tsa peo ea folaxe. Peta hlama ka ho khanna filimi ebe ue beha sebakeng se futhumetseng bakeng sa halofo ea hora.

Kamora ho tšela hlama tafoleng ebe o khaola meqathatso ea bohobe ka bophara. Pheha eane e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo ka ontong ka mocheso oa 180 C, bakeng sa metsotso e 20.

Li-rolls tsa bohobe joalo li lumellana le melao-motheo ea kalafo ea ho ja bakeng sa lefu la tsoekere mme ha e hlahise keketseho ea tsoekere ea mali.

Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea bohobe.

Ba nang le lefu la tsoekere ba ka ba le bohobe ba mofuta ofe?

Bohobe ka moetlo bo emela motheo oa lijo ho batho bohle. E na le limatlafatsi tse ngata, e fa motho livithamini le liminerale.

Mefuta ea kajeno e u lumella ho khetha sehlahisoa se monate ho motho e mong le e mong, ho kenyelletsa le bohobe ba lefu la tsoekere.

U ja bohobe ba mofuta ofe bakeng sa lefu la tsoekere, e le hore bo se ke ba u kulisa?

Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho ja bohobe ba rye bo nang le lefu la tsoekere ka kenyelletso ea phofo ea koro 1 le 2 le korong. Re lokela ho hopoloa hore mabele a mangata ka ho fetisisa a rye - a na le likhoele tse ngata tsa ho ja tse thusang ho etsa hore glycemia e hloeke le ho hlola lefu lena. Lihlahisoa tse nang le lijo-thollo tsa rye kapa phofo ea rye ha li fane feela ka 'mele ka lintho tse nang le thuso, empa li fana ka maikutlo a satiety a tšoarellang nako e telele. Sena se o lumella ho sebetsana ka katleho le boima bo feteletseng, bo atisang ho bonoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Bohobe ba Borodino rye bo na le index ea 51 mme ho lefu la tsoekere le kenyelelitsoe le lethathamong ka tekano. Ka tšebeliso e itekanetseng, ha e na ho tsoa kotsi, empa e tla tlisa melemo ea bohlokoa.

E na le:

Lintho tsena kaofela ke tsa bohlokoa ho batho ba lefu la tsoekere ho boloka bophelo bo botle. Ntho e ka sehloohong ke ho ja bohobe bo sootho le lefu la tsoekere ka tekanyo e kae. Bohobe bo ka lekanyetsoa ke ngaka hakae, empa hangata bo tloaelehileng ke 150-300 g.Haeba lefu la tsoekere le ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ling, ho khothalletsoa ho hana bohobe.

Ho nahana ka hore na bohobe bo ka ba teng ka lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, u se ke oa itatola thabo ea ho senkha bohobe ba tsoekere ka lijo-thollo tse felletseng ka mavithamini, liminerale, fiber, matsoai a liminerale mme li ama metabolism hantle. Sebopeho sa sehlahisoa sena ha se kenyeletse tomoso, ka hona e na le phello e molemo moetlong oa lijo. Ha e bake ho ruruha 'me e hloekisa mala, e thusa hore ts'ebetso ea eona e sebetse. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ana ke thepa ea bohlokoa haholo.

Bohobe bo omisitsoeng bo bohlokoa hape hobane liprotheine tse kenyellelitsoeng ho eona li ananeloa hantle. E lokiselitsoe ka oli ea meroho ebe e fa 'mele mafura a phetseng hantle. Mahobe a omisitsoeng a na le sebopeho sa bokhabane ba crispy mme a monate. Ke koro, rye le lijo-thollo tse tsoakiloeng. Ngaka ea protheine ea ho ja le lefu la tsoekere e ka botsoang ke ngaka ea hau. Lingaka li khothaletsa ho fa bohobe ba rye le ho li ja halofo ea pele ea letsatsi.

Ho tsoekere, ho khothalletsoa ho e ja, hobane lik'habohaedreite tse kentsoeng ho eona li ananeloa butle mme ha li bake ho tlola glycemia. E joaloka bohobe ba liprotheine, e nang le livithamini tse ngata, liminerale le lintho tse ling tsa bohlokoa, e na le livithamini tsa bohlokoa, letsoai la liminerale, li-enzyme, fiber. Bohobe ba rye bo nang le bran bo bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, empa le boemo bo le bong - ka tšebeliso e itekanetseng.

Haeba u sena bonnete ba hore na bohobe bo rekileng, u ka bo baka. Maemong ana, o tla ba le bonnete ba boleng ba lisebelisoa tsohle le ho latela theknoloji ea ho pheha. Bohobe ba maiketsetso ba batho ba nang le lefu la tsoekere ke khetho e ntle haholo ea ho pheha li-pastry ho tatso ea hau mme ka nako e ts'oanang u se ke oa senya lijo, ho boloka bophelo bo botle le bophelo bo botle.
Ho baka bohobe ba maiketsetso u hloka linoko tse khethehileng tse khethiloeng. Phofo ea koro ea Premium, e leng lebenkeleng lefe kapa lefe, e ke ke ea sebetsa. Empa ha o baka, o ka sebelisa litlama, meroho, linoko tse ling, lipeo, lijo-thollo, lijo-thollo le litlatsetso tse ling ho tatso ea hau.
Ho baka bohobe bo nang le lefu la tsoekere boo u ka bo hlokang:

• phofo ea koro ea bobeli le, ha e lakatsehe, sehlopha sa pele,
• phofo e tala ea rye
• matlakala
• buckwheat kapa phofo ea oat,
• lebese le halikiloeng kapa kefir,
• oli ea limela (sonobolomo, mohloaare, poone),
• monate
• tomoso e omeletseng.

Ho latela risepe, mahe, mahe a linotsi, letsoai, molsel, metsi, lebese le nang le mafura a mangata, oatmeal e ka sebelisoa. O ka khetha litlama, lipeo le li tlatsetso tse ling ho tatso ea hau.
Joalokaha u bona, batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho hana ka botlalo sehlahisoa se joalo se monate ebile se phetseng hantle joaloka bohobe. Mefuta e fapa-fapaneng e u lumella ho khetha mofuta oa ho baka o ke keng oa lematsa feela, empa o tla una molemo mme o thusa ho sebetsana le lefu lena.

Lijo tsa feshene tsa sejoale-joale li rorisitse sehlahisoa se joalo ka bohobe. Empa na ts'ebeliso ea bona e hlakile? Boithuto ba boleng ba phepo ea sehlahisoa se fuoeng, hammoho le matšoao a joalo ka likhalori tsa khalori le index ea glycemic ea mahobe, e ka thusa ho tseba sena.

Ho fapana le maikutlo a fosahetseng, meqolo ea bohobe, ho bua ka tieo, hase lijo tse nang le phepo, hobane ke lihlahisoa le lijana tse nang le khalori e tlase feela le GI tse fokotsehileng tse ka nkang karolo ea ena. Empa litaba tsa khalori ka bobeli le index ea glycemic ea bohobe li phahameng haholo ha li bapisoa le lijo tsa semela. Ho utloisisa hore na melemo ea lijo tse joalo ke eng, u tlameha ho utloisisa pele mokhoa oa eona oa tlhahiso le mokhoa oa tlhahiso. Sebopehong sa eona le tšimoloho ea eona, bohobe bo ka bapisoa le bohobe bo tloaelehileng, empa lifeme li sebelisa lisebelisoa tse fapaneng haholo ho li baka:

Phapang e kholo ho tloha bohobe bo tloaelehileng ke mokhoa oa tlhahiso.Lijo-thollo li qala ho ineloa ka metsing nako e telele, kahoo li fepuoa ke tsona ebe lia ruruha, kamora moo li romeloa ho yuniti e ikhethileng - extruder. Moo, lintho tse tala li pepesetsoa mocheso o phahameng haholo, o melang metsi ohle ka nako ea motsotsoana ebe o fetolela lijo-thollo tse ling ka ntle (tse tšoanang le tlhahiso ea popcorn). Ho feta moo, boima bo omisitsoeng le bo sebetsitsoeng bo kenelloa ka khatello e phahameng, e hatellang lithollo tsohle le ho e fetola sehlahisoa se batlang se felile: e sala feela e e arola likarolo tse nyane. Ka lebaka leo, bohobe bo felisitsoeng ha bo na letho ntle le lijo-thollo ka bo tsona le metsi a mang, ha bohobe bo tloaelehileng bo lokiselitsoe ho sebelisa tomoso le margarine.

Taba ena ke lebaka la pele leo bohobe bo phetseng hantle ho feta bohobe, 'me karolo ea lebaka la bobeli ke ea lijo-thollo: ho fapana le mefuta e bonolo ea koro, mefuta ena ea lisebelisoa tse tala ha e anngoe haholo ke mmele (ke 30% feela). Ka lebaka leo, bohobe bo jeoang bo fana ka, ka lehlakoreng le leng, maikutlo a nako e telele a ho ts'oenyeha, 'me ka lehlakoreng le leng, lik'habohaedreite tse ka har'a eona li kena maling feela. Ketsahalo ena ("butle" ea lik'habohaedreite) e lumella 'mele hore o sebetsane ka katleho le keketseho ea glycemia, hobane karolo ea tsoekere ea maemong a tsoekere e bonolo haholoanyane ha e bapisoa le lik'habohaedreite tse tloaelehileng.

Lenane la bohobe la glycemic le lekana le karolelano ea likarolo tsa 60-70, ha lihlahisoa tse tloaelehileng tsa baking palo e tloaelehileng e kaholimo ho li-unit tse 100.

Crispbread bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke sebaka se loketseng haholo sa bohobe, ntle le seo bakuli ba bangata ba ke keng ba nahana ka lijo tse tloaelehileng. Ho sebetsa ka molao-motheo oa bobe bo fokolang, litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumella sehlahisoa sena ho kenyelletsoa menyu, empa ntho ea bohlokoa e ne e le hona e ntseng e le palo ea lik'habohaedreite tse ananeloang: lefu la tsoekere ha le lumelloe ho ja lijo tse sa feteng makhetlo a mabeli kapa a mararo ka boholo bo bohareng ka letsatsi. Ho molemo ho ja bohobe bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa mantsiboea. Khetlong la pele, 'mele o tla fumana phepelo e hlokahalang ea matla bakeng sa lihora tse telele,' me ea bobeli, kotsi ea hypoglycemia ea bosiu e tla thibeloa.

Litsebi tse ngata lia lumellana hore na ke bohobe bofe bo ka jeoang le lefu la tsoekere, le bo loketseng ho bo ila. Kahoo, khetho e ntle ka ho fetisisa e ka ba sehlahisoa se tsoang ho buckwheat kapa rye, ha ba na khalori e phahameng haholo ho feta raese kapa phofo ea poone. Ha u reka ka lebenkeleng, u hloka ho ela hloko lintlha tse latelang:

• boteng ba letšoao la boleng sephutheloaneng,
• brittleness le crispy texture - matšoao a ho haelloa ke mongobo o mongata le boteng ba lijo-thollo tse bobebe (phofo),
• mmala o ts'oanang, o bonts'a hore bohobe bo bong le bo bong bo bopehile hantle,
• sephutheloana se tiisitsoeng se sa lumelle mongobo ho feta (sena se u lumella ho boloka bohobe bo lekane ho fihlela selemo, ho seng joalo ba tla mela hlobo).

Barebi ba ile ba bua 'nete eohle ka lefu la tsoekere! Lefu la tsoekere le tla fela kamora matsatsi a 10 haeba u a noa hoseng. »Bala haholoanyane >>>

Bohobe bo nepahetseng ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha oa lokela ho ba le letho ntle le lijo-thollo le metsi: ho ba teng ha tomoso kapa mafura ke letšoao le lebe. Ho feta moo, baetsi ba bang ba sa tšepahaleng ba eketsa linoko tse fapaneng, dae le meriana e bolokang sehlahisoa sa bona, e leng se khelohelang melemo ea ts'ebeliso. Ho lumelloa feela litatso tse kang sesame kapa furu ea folaxe, e ntlafatsang phello ea kalafo ea ho kenyelletsoa ha bohobe lijong.

Ho lokela ho hopoloa hore, joalo ka lihlahisoa tse ling tsa lijo-thollo, bohobe bo thehiloeng ho koro bo ka baka karohano e matla ho mafu a tsoekere a lefu la gluten. Tabeng ena, ha se bona feela, empa le lihlahisoa leha e le life tsa bakery li thibetsoe ka thata.

Se ke oa kenyelletsa bohobe lijong le bakuli ba nang le boima ba 'mele.

Litsebi tsena tsa lefu la tsoekere li hloka ho sebetsana le khalori e 'ngoe le e' ngoe e feteletseng ka mokhoa oa ho theola boima ba 'mele, ka hona lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata ha li ratehe.

Kamora nako, lingaka li khothaletsa ho se fuoe bana ba bohobe ba koro hobane sehlahisoa sena se na le fiber e ngata e koahetsoeng. Ho batho ba baholo, e hloekisa pampiri ea mala hantle, empa ho bana ha e amohelehe.

Le ha o sena extruder ea hau, o ka pheha bohobe bo monate le bo phetseng hantle ba tsoekere ka ho sebelisa litlolo le lihlahisoa tse fumanehang. Mohlala, o ka leka ho ba baka ka linoko tse latelang:

• e ngoe tbsp. rye phofo
• e ngoe tbsp. oatmeal
• 100 gr. korong ea koro
• 100 gr. peo ea soneblomo
• 600 ml ea metsi
• 20 gr. mabele a flaxseed
• pinch ea letsoai.

Ts'ebetso ea ho pheha e qala ka taba ea hore oatmeal e tlameha ho ba fatše ho ba phofo e sebelisa blender, ebe lisebelisoa tsohle tsa bongata li lokela ho tsoakoa ka sekotlolo se le seng. E latelang, o hloka ho eketsa metsi hanyane ka hanyane, ho fihlela moseho o thata, o thata o neng o ke ke oa hasana. Lefu le hlahisoang le ajoa ka ho lekana holim'a pampiri ea ho baka eo pampiri ea ho baka e neng e behiloe ho eona pele. U hloka ho baka bohobe ba lefu la tsoekere ka mocheso oa likhato tse 190 bakeng sa metsotso e 10, ka mor'a moo u hloka ho fumana pampiri ea ho baka, khaola hlama e felletseng ka likarolo tse nyane ebe u tlohela ho baka ontong bakeng sa hora e ngoe. Haeba ho hlokahala, ho ka kenngoa meroho kapa litholoana tse khabisitsoeng hantle ka har'a risepe.

E 'ngoe ea lipotso tse atileng ho botsoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere ke hore na bohobe bo lokela ho lahloa. Ho sa tsotelehe mofuta oa mofuta oa tsoekere - 1 kapa 2 - e ka kenyelletsoa menyu. Empa mona ho bohlokoa haholo ho tseba hore na ke bohobe bofe bo lumelloang. Ho joalo, ho bolokehile hore u ka pheha lijo tsa tsona, hamorao hamorao le uena u tla fumana litlolo tsa batho ba lefu la tsoekere.

Mofuteng oa pele oa lefu la tsoekere, manyeme ha a hlahise insulin e lekaneng (kapa ha a e hlahise ho hang). E kenngoa 'meleng. E le molao, ka mofuta ona oa lefu lena, lingaka ha li felle mokuli khetho ea lijana. Batho ba bangata ba nang le mofuta oa lefu la tsoekere ba na le boima bo tlase, ka hona ha ba hloke phokotso ea khalori. Lihlahisoa tsa bohobe ha lia etsetsoa bona, ho lekane ho lekanya lethal dose ea "insulin" 'me u ka e ja.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lumelloa ho ba bohobe, empa ha ea lokela ho ba linoko tse monate, empa bohobe bo tsoang ho wholemeal, rye, Borodinsky le mefuta e meng e tsoang mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, setšoantšo se fapane. Insulin e hlahisoa ke 'mele, empa ha e kenngoe, kahoo sekhechana se seng le se seng sa bohobe se ka eketsa tsoekere ea mali le ho feta. Lingaka li eletsa ho felisa ka botlalo liswiki le lik'habohaedreite tse potlakileng. Tsena ke lihlahisoa tsohle tsa bakery tse monate. Kahoo, bohobe bo lumelloa feela ka bongata. E tlameha ho etsoa ka phofo ea Wholemeal, rye kapa Borodinsky.

Mofuta ona e ka ba rye feela. Bohobe bo joalo feela bo khothaletsoa haholo bakeng sa sehlopha sena sa bakuli. Lijo tsa fiber le li-fiber li hlile li eketsoa sehlahisoa sena. Lintho tsena li na le livithamini tsa B, tšepe, selenium le tse ling. Sena sohle se thusa ho monya tsoekere ebile se thibela nts'etsopele ea atherosclerosis - lefu le atisang ho tsamaea le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, haholoholo botsofaling.

Ho bohobe ba mofuta oa Borodinsky, index ea glycemic e teng ka tekanyo ea 51. Ka tlhahiso e nepahetseng ea lik'habohaedreite sekotoaneng se le seng, eseng ho feta 15 g, le mafura - gramu tse 1-2. Matšoao a joalo ka 'nete a ke ke a ba kotsi ho lefu la tsoekere.

U ka iketsetsa bohobe bo joalo. Mokhoa oa ho etsa sena, o bolella Alain Spirin:

Crispbread ke lijo tse phetseng hantle. Li khothalletsoa ka bobeli ho ba phelang bophelo bo phetseng hantle, le batho ba tlamehang ho latela lijo. Li-rolls tsa bohobe li lokisoa ntle le tomoso, margarine le botoro, le ho kenyelletsoa ha korong ka sirapo e nyane. Sehlahisoa se joalo se kenella ka botlalo 'meleng' me ha se tlatsetse keketseho e potlakileng ea tsoekere kaha e na le lik'habohaedreite tse "liehang".

Meqolo ea bohobe e tla ka mefuta e fapaneng: rye, koro, raese. Rye e sebetsang ka ho fetisisa le koro (ho tsoa ho lijo-thollo tsa koro).

Mona ho hlokahala hore u nke qeto ea hore na lebitso lena le bolelang. Haeba ke bohobe ba rye, bo nang le phofo e tala ea koro, le koro ka bongata bo fokolang feela ba sehlopha sa pele (eseng peeled kapa peeled), ebe ho ka etsahala. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bonolo, fiber le livithamini li fumaneha ka bohobe bo joalo. Lintho tsena kaofela li bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere. Empa ha ua tšoanela ho sebelisa bohobe bo joalo hampe - 250 g ka letsatsi ke ntho e tloaelehileng.

Empa hangata bahlahisi ba bitsa bohobe bo "boso" bo nang le index e phahameng ea glycemic. Bohobe bo joalo, boholo ba phofo ea koro ea premium e lula e le kholo ho feta bo-rye. Sena se etsa hore mofuta ona oa ho baka o be monate haholoanyane, ka hona o hlokeha haholo. Ke sehlahisoa se joalo feela sa tsoekere ha se ratehe ho hang.

Ho ka buuoa se ts'oanang le ka mefuta ea lijo tsa bohobe - lijo-thollo, tsoekere le lijo. Ho joalo, bahlahisi ba leka ho baka bohobe bakeng sa lijo tse phetseng hantle. Empa maemong a mangata, ha ho na monyetla oa hore litsebi tsa theknoloji ea bakery li latela melao e tobileng e hlokahalang bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Ntho e ntle ho mokuli oa lefu la tsoekere ke ho reka mochini oa bohobe ebe o iketsetsa bohobe. Ho feta moo, ha u rekisoa hangata u ke ke ua fumana mefuta e loketseng ea bohobe e nang le phofo e fokolang ea koro le tomoso. Empa ha o pheha bohobe, malebela a latelang a lokela ho nahaneloa:

• Sebelisa mekhabiso e nang le bonyane ba phofo ea premium, 'me sebaka sa mantlha sejong ke sa phofo ea rye le ea buckwheat.
• U ka sebelisa phofo ea lijo-thollo e felletseng, empa hlama ha e phahamele haholo ho eona, leha sena se sa ame boleng.
• Bakeng sa setso sa starter, tsoekere kapa mahe a linotsi lia hlokahala. Empa bakeng sa lefu la tsoekere, lihlahisoa tse joalo ha li tšoanelehe. U ka sebelisa tsoekere e sootho, hammoho le stevia (semela se nang le tatso e monate).
• Stevia e lokela ho nkuoa ka mokhoa oa sirapo (ka ho khetheha, ke marotholi a 5-7) kapa e nke setlama sa stevia, se lokelang ho hlahisoa ka metsi a belang. Tsitlella lihora tse peli. Ho tla nka likhabana tse peli feela tsa tharollo.
• Etsa bonnete ba ho eketsa lipeo tsa rye hlama, ka bobeli bocha (hlatsoa fensetereng ka uena) mme e omelle. Tlatsetso ena e ka rekoa makaleng a phepo e nepahetseng kapa mafapheng a khethehileng (mabenkeleng) a lihlahisoa tsa batho ba lefu la tsoekere.
• Metsi a sebelisoang ho hlaba hlama le tsona a lokela ho fuoa tlhokomelo e khethehileng. Ho molemo ho sebelisa e 'ngoe moo ho nang le silicon e ngata. E ka ba selemo, kapa e tlhotliloeng, e kenngoe ka silicon.

Ho feta moo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba tla fumana litlolo tsa bohobe tseo u ka li kenyang lijong tsa hau tsa ka mehla:

• Rye phofo - linoelo tse 3
• Koro - 1 senoelo
• Tomoso - 40 g
• Tsoekere - 1 tsp.
• Letsoai - 0,5 tsp.
• Metsi a futhumetseng (a tlhotliloeng) - a etsang dilitara tse 0.5
• Molasses e ntšo - 2 tsp.
• Oli ea soneblomo (mohloaare o ka khonehang) - 1 tbsp. l

Tšela ka thoko rye le phofo ea koro. Kopanya halofo ea phofo ea koro e halikiloeng le rye, e tlohele e setseng moetlong oa linaleli, o lokiselitsoeng ka tsela e latelang.

1. Kopanya molasses, tomoso ebe u eketsa metsi a futhumetseng (khalase e sa phethoang).
2. Kenya phofo ea koro.
3. Kola hantle hape ebe o beha sebakeng se futhumetseng ho tsoha.
4. Kenya letsoai ho phofo e tšoeu e tšoeu le ea rye, tšela metsi a setseng, kopanya, tšela ka oli ebe u kopanya hape.
5. E loketse ho lekana lihora tse ka bang tse peli (ho latela mocheso oa kamoreng le boleng ba tomoso).
6. Kamora hore hlama e tsoe, e behe tafoleng, e bipe hantle ebe u e beha ka hlobo e kolobisitsoeng ka phofo.
7. Tšela hora e 'ngoe, ka holim'a hlama eo u e hlokang ho e koahela ka thaole.
8. Fafatsa ontong ka mocheso oa likhato tse 200. Kenya foromo ea liteko ho eona. Cheka metsotso e 3040.
9. Kamora ho baka, fafatsa bohobe hanyane ka metsi ka holimo, ho emisetsa metsotso e meng e 5-10 ka ontong e seng e felisitsoe. Tlosa, pholile hanyane (ho fihlela mofuthu), khaola.

Recipe e bonolo ea bohobe ba rye bakeng sa cooke ea butle e hlahisoa ka video:

Ho baka 1 kg ea bohobe, o tla hloka:

• Metsi a futhumetseng - likopi tsa 1.5-2
• Flour (ka ho khetheha lijo-thollo kaofela) - 500g
• Lekala (rye) - 100g
• Letsoai - 2 tsp.
• Tsoekere - 2 tbsp. l
• Oli ea mohloaare - 2 tbsp. l
• Tomoso - 1 tsp. e omme

U ka eketsa peō ea kumine, sesame le peo ea folaxe.

Kopanya ntho e ngoe le e ngoe, pheha ka mokhoa oa "Banana ba Bohobe Bohle" (ho latela litaelo tsa mochini oa hau oa bohobe).

Tsela eohle ea bohobe ba phofo ea lijo-thollo e hlahisoa ka video:

Bakeng sa ho baka o tla hloka:

• Kefir - 1 senoelo
• Lebese - likopi tse 1,5
• Oli ea mohloaare - 2 tbsp. l
• Koro ea phofo (limaraka tse 2) - likopi tse 2
• Buckwheat phofo (reka e lokiselitsoeng kapa e sitsoeng ka grouse ea kofi) - 0, linoelo tse 5
• Tsoekere - 2 tbsp. l
• Letsoai - 1 tsp.
• Tomoso - 2 tsp.

Tšela hlama ebe o baka ho latela litaelo tsa moetsi oa bohobe.

Bohobe bo phetseng hantle bo nang le korong ntle le tomoso ho bonolo ho bo lokisa u sebelisa litaelo tse tsoang video:

Joalokaha u bona, haeba ka mokhoa o atlehileng u khetha khetho ea lihlahisoa tsa bohobe, kapa ho feta moo, qala ho li etsa, o ka fepa lijo tsa hau haholo. E ba le boqapi mme maikutlo a hau a bophelo le bophelo bo botle li tla lula li u thabisa.

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba qobelloa ho lekola lijo tsa bona khafetsa, ba nahanela litaba tsa khalori le index ea lihlahisoa tsa glycemic. Lihlahisoa tse ling li oela tlasa thibelo, ha tse ling li lokela ho ba hlokolosi haholo 'me li khethe mefuta kapa mefuta e itseng feela. Mahe ana a sebetsa haholo bojong. Ke mofuta oa bohobe ba lefu la tsoekere bo ka khonehang mme ha bo joalo? Ha re e lokeng.

Bohobe ke sehlahisoa se ikhethileng se khetholloang ke motsoako oa eona oa vithamine le mineral. Lintho tse nang le fiber e phahameng li thathamisa mala, li thusa ho qoba nts'etsopele le mathata a mang ka tsamaiso ea tšilo ea lijo. Ntle le moo, e fokotsa ho monya tsoekere, e thusang ho thibela ho nyoloha ka tšohanyetso ho tsoekere le ho senyeha ha bophelo bo botle ba batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, mefuta eohle e nepahetseng le e fosahetseng ea bohobe e na le lik'habohaedreite tse ngata. Ba eketsa matla a ho ba le matla, kapele le ka mokhoa o khotsofatsang tlala. Le ha ho le joalo, lik'habohaedreite li lebisa hoketsong ea index ea glycemic le keketseho ea tsoekere, e sa rateheng haholo ho lefu la tsoekere. E le hore u natefeloe ke tatso, fumana molemo o felletseng mme u qobe litlamorao tse mpe, khetha mefuta e nepahetseng le e phetseng hantle, hammoho le ho latela tloaelo ea ts'ebeliso ea sehlahisoa.

Bohobe ba lefu la tsoekere bo etsoa lijong tse nang le index e tlase ea glycemic mme li kenyelletsa lik'habohaedreite tse liehang. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, tsoekere e akaretsang, rye, koro e tsoang ho phofo ea mophato oa bobeli, tsoekere le bohobe ba 'mela bo bohlokoa. Sena se bakoa ke sekhahla se tlase sa tšilo ea lijo le lijo tse matlafatsang.

Bohobe bo sootho bo apehoa ka phofo e tala ea rye. Ho thata haholo ho e ama, e na le moriti o lefifi ka 'mala,' me tatso e lateloa ke linoko tse bolila. Ha e na mafura, e na le lik'habohaedreite tse lekaneng. Ts'ebeliso ea sehlahisoa ha e na ho baka keketseho e matla le e matla ea tsoekere. Bohobe bo sootho bo kopantsoe le batho ba nang le peptic ulcer kapa acid e phahameng ea mpeng, gastritis.

Bohobe ba Rye bo na le fiber e ngata, e etsang hore mmele o sebetse hantle mme o thusa ho tlosa cholesterol e mpe. Sena se na le phello e ntle boiketlong ba lefu la tsoekere. Ho feta moo, sehlahisoa se kenyelletsa liminerale tse sebetsang: selenium, niacin, thiamine, tšepe, folic acid le riboflavin. Litsebi tsa thuto ea bophelo ba kelello le litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho kenyelletsa bohobe ba bo-rye lijong tsa letsatsi le letsatsi, ho latela tloaelo e lumelletsoeng. Lijong tse le 'ngoe, e lumelloa ho ja lijo tse ka bang 60 g.

E entsoe ka phofo ea rye e nang le lithollo tsa rye ka botlalo. E boetse e na le dikahare tse phahameng tsa likhoele tsa limela, liminerale tse molemo le liamino acid. Bohobe bo khethiloeng bo ka jeoa le lefu la tsoekere.

E na le fiber e ngata, e thusang ho boloka tsoekere e maemong a lekaneng, e tsamaisang tsamaiso ea lijo.

Khetho ea lihlahisoa tsa bohobe e lokela ho atameloa ka hloko e kholo.Joalokaha tloaelo e bonts'a, "mongolo oa" lefu la tsoekere "ha o lule o tsamaisana le 'nete, mme motsoako o ka ba kotsi ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Sena se bakoa ke taba ea hore lithekong tse ngata haholo ba sebelisa phofo ea premium ka lebaka la tlhokomeliso e tlase ea bongaka.

Ha u khetha sehlahisoa, ithuta ka hloko lebitso ka sebopeho, nahana ka metsoako le likhalori tsa 100 g ea sehlahisoa. Bakeng sa khokahanyo ea lipalo, ho hlahisoa bongata bo khethehileng - yuniti ea bohobe (XE), e sebetsang e le tekanyo ea lipalo tsa lik'habohaedreite. Kahoo, 1 XE = 15 g ea lik'habohaedreite = likarolo tse 2 tsa insulin. Tloaelo e tloaelehileng ea bakuli ba lefu la tsoekere la bobeli ke 18-25 XE. Boholo ba bohobe bo khothalletsoang ke 325 g ka letsatsi, e arotsoe ka litekanyetso tse tharo.

Ha u khetha sehlahisoa mme u khetha tloaelo, setsebi sa endocrinologist se tla thusa. Ngaka e tla etsa lethathamo la lijo tse nang le bokhoni ka ho kenyelletsa bohobe, bo ke keng ba lebisa ho tlolleng ha glucose mme bo sa mpefale.

Ka linako tse ling ho fumana bohobe bo khethehileng ba lefu la tsoekere ha ho bonolo. Seo u lokelang ho se etsa ntlheng ee? Ntle le moo, u ka sebelisa li-roll tsa bohobe tse khethehileng kapa likuku. Ntle le moo, mochine oa bohobe le ontong li u fa monyetla oa ho apeha bohobe hae. Litlolo li bonolo ebile ha li hloke tsebo e ikhethang kapa theknoloji, empa ka thuso ea tsona u ka pheha sehlahisoa se monate, se secha ebile se bohlokoa ka ho fetisisa ke sehlahisoa se phetseng hantle ka nako efe kapa efe.

Ha o baka bohobe ba maiketsetso, mokuli ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho latela ka kotlolloho risepe e khothalletsoang. Ho iphetola ha linomoro hofihlela kapa ka tlase ho ka lebisa hoketsong ea index ea glycemic le ho theoha ha tsoekere.

• 125 g koro ea koro, oat le phofo ea rye,
• 185-190 ml ea metsi
• 3 tbsp. l malt sourdough.
• e ka eketsa 1 tsp. fennel, caraway kapa coriander.

1. Kopanya metsoako eohle e omileng ka sekotlolo se le seng. Kopanya metsi le hlama e bolila ka thoko.
2. Ka slide e entsoeng ka phofo, etsa khatello e nyane ebe u tšela metsoako ea metsi moo. Kopanya hantle ebe u hlama hlama.
3. Tšela sejana sa ho baka ka oli kapa lero la soneblomo. Tlatsa setshelo ½ ebe u siea hlama e le sebakeng se futhumetseng hore e atamele. Sena se tla nka lihora tse 10-12, ka hona ho molemo ho pheha sehlopha ka mantsiboea, 'me hoseng u apehe bohobe.
4. Sebaka sa bohobe se atamelitsoeng le se butsoitsoeng ka ontong, esale pele ho +200 ⁰С. Pheha halofo ea hora, ebe u fokotsa mocheso ho +180 ⁰⁰ 'me u boloke bohobe ka khabong metsotso e meng e 30. Se ke oa bula ontong nakong ea ts'ebetso.
5. Qetellong, sheba hore na o ikemiselitse hakae ka leino: haeba ka mor'a ho phunkhola bohobe bo lula bo omme - bohobe bo se bo loketse, o ka bo fumana.

Phapang ena e loketse beng ba mochini oa bohobe. Ho pheha bohobe ba lefu la tsoekere, beha metsoako e latelang ka sekotlolo sa sesebelisoa: phofo ea Wholemeal, koria ea rye, letsoai, fructose, tomoso e omeletseng le metsi. Bulela mokhoa o tloaelehileng oa ho baka. Ka hora, bohobe bo monate le bo phetseng hantle bo tla be bo loketse.

• 850 g ea phofo ea koro ea sehlopha sa bobeli,
• 500 ml ea metsi a futhumetseng
• 40 ml ea oli ea meroho,
• 30 g, mahe a linotsi a belisitsoeng, 15 g, tomoso e omeletseng,
• tsoekere e itseng le 10 g ea letsoai.

1. Ka sekotlolo se tebileng, kopanya tsoekere, letsoai, phofo le tomoso. Kenya oli le metsi ka linoko tse omileng, khaba hlama ho fihlela e emisa ho latela lijana le matsoho. Tšela sekotlolo sa multicooker ka botoro (tranelate kapa meroho) ebe u tšela hlama ka ho eona.
2. Bulela sesebelisoa "Multipovar" bakeng sa hora e le 1 (ka mocheso oa +40 ° C).
3. Kamora nako ena, khetha ts'ebetso ea "Bake" ebe u siea bohobe bakeng sa lihora tse ling tse 1,5.
4. E ntan'o e fetola ebe o tlohela ho baka metsotso e meng e 30-45.
5. Tlosa bohobe bo felisitsoeng ka sekotlolo ebe u pholile.

Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba ka kenyelletsa bohobe lijong, empa ba khetha mefuta e phetseng hantle feela le ho latela litekanyetso tse khothalletsoang tsa tšebeliso.

Lefu la tsoekere ke lefu la boraro le kotsi ho fetisisa lefatšeng. Ha e kotsi feela bakeng sa lipontšo tsa eona ka sebopeho sa eona se hloekileng, empa hape le bakeng sa mathata a morao-rao a nang le mokhoa o fosahetseng oa bophelo.E 'ngoe ea libaka tsa bohlokoahali bophelong ba mokuli ke phepo e nepahetseng. Ho tloaelana le mohopolo oa phepo e nepahetseng ho qala ka tsebo ea hore na ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe ka lefu la tsoekere. Kaha ho na le mefuta ea bohobe le mefuta ea eona, ho na le khetho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Sena ke ka lebaka la sebopeho sa sehlahisoa sena, hobane se apehiloe motheong oa phofo ea premium. Sena se bolela hore ka tekanyo e nyarosang ea lik'habohaedreite, bohobe bo joalo ha bo na letho le ka thusang 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere. Ka lehlakoreng le leng, esita le ho loma hanyane ho ka lebisa ho tsoekere e ngata maling.

Motheo oa tšebeliso ea baking le bijoux ke sejana sa bohobe - sesupo se lekantsoeng sa palo e lumellehang ea lik'habohaedreite sehlahisoa.

Setsi se le seng sa bohobe se balelloa ligrama tse 12 tsa lik'habohaedreite tse sebelisitsoeng. Mohlala, sena e ka ba:

• 30 dikgerama tsa bohobe
• Lijana tse 3 tsa sopho e entsoeng ka sirapo e felileng,
• Khalase ea lebese kapa kefir,
• Khalase ea monokotsoai
• Apole, 'mala oa lamunu kapa perekisi e bohareng,
• Litapole tse 2 tse halikiloeng.

1. Palo ea likarolo tsa lumelloa tsa tsoekere e baloa ho latela boima ba 'mele. Bakeng sa batho ba 'mele o itekanetseng, palo ena ke 20-22 ka letsatsi, le ho theoha ha boima ba' mele - 25-30 ka letsatsi, ka boima ba 'mele - 14-16.
2. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa palo e lumelletsoeng ea likarolo tsa bohobe ka lehare le le leng, kabo e nepahetseng e tla ba bakeng sa letsatsi. Mohlala, ho molemo ho bala lijo bakeng sa lijo tse tharo tse ka sehloohong le lino tse peli. Mokhoa ona o tla u lumella ho laola maemo a glucose hantle mme o tla thusa ho fihlela phello e kholo ho tsoa kalafong ea lithethefatsi.

Na hoa khoneha ho ja bohobe le lefu la tsoekere, motho e mong le e mong o etsa qeto ka bomong. Ha e le hantle, bakuli ba ke ke ba hana sehlahisoa sena, kaha sena ke motheo oa phepo e nepahetseng. Ka hona, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho nkela bohobe bo tšoeu ba koro mefuta e meng.

Crispbread ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ke ntho e ntle bakeng sa lihlahisoa tsa phofo ea koro. Ena ke sehlahisoa se tloaelehileng sa lefu la tsoekere se sebelisetsoang mafu a fapaneng a ho ja. Sebopeho sa bona se ikhethileng se u lumella ho fumana maikutlo a macha a tatso, 'me motheo ke fiber, livithamini le liminerale. Ntle le moo, sehlahisoa se ka sehloohong ha se koro feela, empa le rye le buckwheat. Ho tla khethoa bohobe ba rye le bo-buckwheat.

Ntle le moo, meqolo ea bohobe e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e bohlokoa ka lebaka la khaello ea tomoso sebopeho sa eona, e nang le litlamorao tse mpe mo pampiring ea mala.

Ntho e 'ngoe hape e ananelang hore na ho ka khoneha ho ja bohobe le lefu la tsoekere, ke hore ba na le litlatsetso tse fapaneng tsa tatso. Sena se fapana haholo le khetho ea lijo ea mokuli ea qobelloang ho phela le lithibelo tsa lijo.

Khetho e 'ngoe ea lijo ke linoko. Sehlahisoa sena se fumanoa ka kokoana-hloko ea lijo-thollo, e sebelisitsoeng kalafo ea mocheso, empa e bolokile thepa ea eona e molemo. Motheo e ka se be koro feela, empa le raese, oats, poone, buckwheat, rye. Li ka kopanya le mefuta e mengata ea thollo.

Bongata bo boholo ba li-fiber, livithamini le liminerale tse bolokiloeng li nolofalletsa mosebetsi oa phepelo ea ka mpeng, eu lumella ho laola maemo a tsoekere, ho eketsa matla le ho hanyetsa 'mele.

Na nka ja bohobe bo sootho ka lefu la tsoekere haeba likhetho tse ling li sa amohelehe? Litsebi tsa phepo e pheha khang ea hore khetho ena e tla ba le phello e molemo bophelong ba mokuli.

Lik'habohaedreite li ama ka kotloloho boemo ba tsoekere maling. Boholo ba phello ena bo bitsoa index ea glycemic. Ho ipapisitse le palo ea fiber ho sehlahisoa, tekanyo le nako ea ts'ebetso. Ho khothalletsoa ho sebelisa lijo tse nang le index ea glycemic e tlase le e bohareng, e fanang ka tsoekere e lekaneng ea tsoekere ea mali.

Bohobe ba rye ea lefu la tsoekere bo loketse mohopolo oa bona o nonneng. Ka eona, o ka khutlisa mehloli ea thiamine, tšepe, selenium le folic acid, ho haella ha eona ho amang bophelo bo botle.Ts'ebeliso ea bohobe ba rye e khothalletsoa ho boloka liphetho tse hlahisitsoeng kamora kalafo ea lithethefatsi. Mme leha ho le joalo ha ho khonehe ho ja ka bongata bo boholo, kaha e boetse e na le lik'habohaedreite tse ngata. Ntle le moo, haeba thupelo ea mantlha e le sehlahisoa sa lik'habohaedreite, joale bohobe ba rye bo lokela ho chechisoa.

Se ke la lebala hore ho baka protheine ho na le khalori e phahameng mme e ka se jeoe ka bongata, kaha sena se tšosa ho eketsa eseng tsoekere ea mali feela, empa le boima ba mmele kaofela.

Ho ba le bonnete bo felletseng ba melemo ea sehlahisoa seo u se sebelisang, o ka baka bohobe ba batho ba lefu la tsoekere ka ontong. Tabeng ena, o ka fetola boholo ba fiber, li-additives tse fapaneng, tomoso le lisebelisoa tse ling.

Ntle le ontong, mochini oa bohobe o loketse ho etsa bohobe ba maiketsetso - o hloka feela ho kenya lihlahisoa ho eona ebe o khetha lenaneo le nepahetseng.

• Phofo e tala (eseng hakaalo koro, o ka etsa kopanyo ea koro, rye le buckwheat),
• Letsoai
• Fructose (bohobe bo iketselitsoeng bo botle hobane u ka sebelisa lihlahisoa tse lumelletsoeng le li-analogues tsa bona),
• Tomoso e omileng
• Lekala (palo ea tsona le eona e ka fetoloa, ea fihlella tekanyo e nepahetseng),
• Metsi.

Hangata ho lekane ho sebelisa lenaneo le tloaelehileng bakeng sa ho baka. Ka hora, u tla khona ho iphumanela bohobe ba hau bo chesang le bo hlephileng. Leha ho le joalo, ho molemo ho e sebelisa ka foromo e halikiloeng, e le ho qoba mathata ka pampitšana ea gastrointestinal.

Ho etsa bohobe ka ontong, pele u lokela ho kenya tomoso ho eona, ebe u kopanya metsoako eohle e omileng ebe u eketsa metsi. Kamora ho eketsa hlama ka bongata, o hloka ho theha bohobe ba nako e tlang, o bo emelle nakoana le sebaka ka ontong e preheated. Hape hoa hlokahala ho e sebelisa ka foromo e halikiloeng.

Re u fa mokhoa o mong oa video oa bohobe bo phetseng hantle ntle le phofo, ntle le tomoso ntle le tsoekere:

Pele u nka qeto ea hore na ho na le bohobe ba mofuta ofe bakeng la lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, u lokela ho tseba mefuta e meholo le litlamorao tsa eona 'meleng.

1. Rye Ho molemo ho sebelisoa hammoho le matlapi. E thusa ho potlakisa metabolism, e fana ka maikutlo a telele a ho satiety, ke mofuta oa "brashi" bakeng sa mala ka lebaka la palo e kholo ea likhoele tse kopaneng.
2. Protein. Bareki ba ka sehloohong ke batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batlang ho theola boima ba 'mele. E sebetsa ka ho fokotsa palo ea lik'habohaedreite sehlahisoa se felileng. O ka reka bohobe bo joalo feela mafapheng a ikhethang.
3. Kinkolo Eohle. Ke mofuta o motle ka ho fetisisa bakeng sa batho bohle ba shebang bophelo ba bona bo botle. E entsoe ka thollo e sa hlalosoang, khetla eo ho eona ho nang le livithamini le liminerale tse ka sehloohong.
4. Bohobe le linoko. Ka lebaka la ho se na tomoso, e ama hantle boemo ba mala le tsamaiso ea endocrine, mme e khotsofatsa tlala nako e telele.

Bohobe le lefu la tsoekere la 2 le kopana hantle, haholo haeba u khetha lijo tse nepahetseng esale pele 'me u sa tsepamise maikutlo ho mofuta o le mong oa sehlahisoa. Bohobe bo fana ka maikutlo a telele a ho satiety, e tlosa mosebetsi oa pampitšana ea ka mpeng, lits'ebetso tse fapaneng tsa 'mele. Molao o ka sehloohong ts'ebelisong ea ona ke ho leka-lekana.

Haeba u belaela mabapi le ho khetha lijo tse nepahetseng, u ka ikopanya le setsebi sa phepo e nepahetseng. Setsebi se nang le tsebo se ke ke sa u joetsa feela hore na ho ka jeoa bohobe ba mofuta ofe bakeng sa lefu la tsoekere, empa hape ho tla thusa ho etsa lenane la likhakanyo le ipapisitseng le matšoao a mokuli.

Hape, u se ke oa lebala ho etsa tlhahlobo khafetsa, u se ke ua lekola boemo ba tsoekere feela, empa le cholesterol le sebete le manyeme. Ha ua tšoanela ho itšetleha feela ka lijo - phekolo ea lithethefatsi e nakong le ka nepo e tla nolofatsa bophelo ba mokuli le ho thusa ho qoba mathata a lefu lena. Ho beha leihlo khafetsa ke setsebi sa endocrinologist ho tla thusa ho hlokomela lintlha tse mpe ka nako le ho tlosa tšusumetso ea bona bophelong ba mokuli le bophelong.

Kaha lefu la tsoekere ke lefu le sa foleng le sa foleng, bakuli ba lokela ho phela bophelo bo botle, ho ikoetlisa, ho ja hantle le kamehla. Sena se tla eketsa maemo a bophelo haholo, se fokotse likotsi le ho qoba mathata a lefu lena.

1. 
   Balabolkin M.I. Bophelo bo felletseng le lefu la tsoekere. Moscow, Publishing House Universal Publishing House, 1995, maqephe a 112, ho ajoa likopi tse 30,000.
2. 
   Chernysh, Pavel Glucocorticoid-metabolic theory ea mofuta oa 2 mellitus / Pavel Chernysh. - M .: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 901 leq.
3. 
   Litaba tsa sejoale-joale tsa endocrinology. Taba ea 1. - M: Ntlo ea phatlalatso ea State of Medical Literature, 2016. - 284 c.
4. Kilo C., Williamson J. Lefu la tsoekere ke eng? Lintlha le Litlhahiso (e fetoletsoeng ho tsoa ho Senyesemane: C. Kilo le J.R. Williamson. "Lefu la tsoekere. Lintlha li u lumella ho fumana taolo ea bophelo ba hau", 1987). Moscow, Mir Publishing House, 1993, maqephe a 135, ho ajoa ha likopi tse 25,000.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sa marang-rang ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Kotsi ea Muffin

Lihlahisoa tsa mafura, tse lokelang ho behelloa ka thoko ho lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ke li-pastry le mefuta eohle ea li-confectionery tsa phofo. Sena se hlalosoa ke taba ea hore ho baka ho baka ho tsoa ho phofo ea premium mme ho na le bongata bo bongata ba lik'habohaedreite tse bonolo. Ka lebaka leo, index ea hae ea glycemic e phahame haholo, 'me ha ho jeoa bun e le' ngoe, motho o fumana tloaelo ea tsoekere beke le beke.

Ntle le moo, ho baka ho na le likarolo tse ling tse amang hampe boemo ba batho ba lefu la tsoekere:

• margarine
• tsoekere
• litlatsetso le litlatsetso
• lifilimi tse monate le lintho tse ling.

Lintho tsena ha li fane feela ka keketseho ea tsoekere ea mali, empa le keketseho ea cholesterol, e lebisang kotsing ea ho ba le mafu a pelo, e fetole sebopeho sa mali mme e ka baka karohano ea mali.

Ts'ebeliso ea litlatsetso tsa maiketsetso e lebisa keketseho ea moroalo ho sebete le manyeme, a seng a ntse a e-na le lefu la tsoekere. Ntle le moo, ba senya ts'ebetso ea tšilo ea lijo, e leng se bakang ho otla ha pelo, ho luma le ho thunya, hangata ho etsa hore ho be le mathata.

Sebakeng sa li-pastry tse monate, o ka sebelisa lijo tse tsoekere tse eketsehileng:

• litholoana tse omisitsoeng
• marmalade
• pompong,
• linate
• liswiti tsa lefu la tsoekere
• fructose
• chokolete e lefifi
• Litholoana tse ncha
• mekoallo eohle ea lijo-thollo.

Leha ho le joalo, ha u khetha lijo tse theolelang, tse kenyeletsang litholoana, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho qala ka ho hlahloba hore na ho na le tsoekere e kae ho bona ebe ba khetha tse fokolang.

Ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere ke ntho e tloaelehileng. Ntle le moo, sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tsa bohlokoa. Empa ha se mofuta o mong le o mong oa bohobe o ka jang batho ba nang le lefu la tsoekere, ba hloka ho khetha mefuta eo ho ka bang bonolo hore lik'habohaedreite tse nang le lik'habohaedreite li nyane, 'me liprotheine le limela tse ngata li ngata haholo. Bohobe bo joalo bo tla u tsoela molemo feela mme bo tla u lumella ho thabela tatso e monate ntle le litlamorao.