Cholesterol ka mahe a likhoho le likoekoe > Lijo tsa lefu la tsoekere

Mahe - sehlahisoa seo re se jang ka foromo e hloekileng, e phehiloeng, le ho kenella likarolong tsa lijana tsa mantlha ka tsela ea lisose, motheo oa hlama. Mahe a rona re se re a tloaetse hoo ho seng motho ea nahanang hore na ho na le linnete tse kae le linnete tsa 'nete (haholo-holo tse amanang le khatello ea cholesterol) ho potoloha sehlahisoa sena.

Ha re nahane ka hore na ba anngoe ke 'mele kapa ba lahliloe; Ho ea ka bo-ramahlale, ho ka boleloa hore maemong a mangata sehlahisoa sena se kenoa ke batho ka 97-98%, mekhelo ke ho se mamellane ho itseng ho 'mele oa yolk kapa protheine, ka hona, ho ja mahe ha ho na kelello.

Ho na le mekhoa e mengata ea ho ja mahe. Boholo ha bo khothalletsoe ke lingaka: ho noha mahe a tala ntle le ho a kenya kalafong ea mocheso, hobane a anngoe hampe le ho feta mme a na le moroalo o moholo pampitšaneng ea mpa. Ka mokhoa o loketseng, u ntse u lokela ho sebelisa mahe a phehiloeng: e phehiloeng, e halikiloeng kapa e le karolo ea thupelo ea bobeli.

Ho ja mahe a tala ho ka baka bokuli bo tebileng joalo ka salmonellosis.

Kholera ea lehe ke 'nete e netefalitsoeng ke saense. Leha ho le joalo, bo-ramahlale le lingaka ba re tšebeliso e nepahetseng ea mahe lijong e ke ke ea lebisa ho mathata matseng a mmele ka mokhoa oa botenya, cholesterol e eketsehileng kapa ho thehoa hoa litopo maboteng a methapo ea mali. K'holeseterole ea yolk e tlatselletsoa ka lintho tse hlokahalang bakeng sa phepo e nepahetseng ea sele ea lera: lecithin, choline, phospholipids.

Ho ka boleloa hore palo ea cholesterol mahe ha e ame boemo ba motho ba bophelo bo botle mme eu lumella ho sebelisa sehlahisoa sena ntle le tšabo ea cholesteremia.

Cholesterol ho Mahe a Khoho

Lehe le le leng la likhoho le na le cholesterol e le 180 mg, e leng hoo e ka bang 70% ea lijo tsa ka mehla. Potso ea phahama: "Na cholesterol e ngata hakana e kotsi?" Lingaka li re cholesterol e mahe ha e kotsi 'meleng oa motho. Ho kotsi le ho feta ke lihlahisoa tse nang le mafura a trans le mafura a mafura, a amoheloang ke 'mele hampe ho feta cholesterol.

Ebile, ts'ebeliso ea mahe e ke ke ea lebisa bothateng, ntle le haeba, ho joalo, o na le li-contraindication tsa bongaka bakeng sa ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong tsa hau. K'holeseterole e feteletseng e tlisoa ke lihlahisoa tseo u li jang le mahe, ka mohlala, lijo tsa hoseng: mahe a halikiloeng ka bacon, soseji, ham. Mahe a likhoho ka boeona a na le k'holeseterole e seng kotsi.

K'holeseterole eohle e mahe a likhoho e ts'oere yolk. Ho latela bo-ramahlale, e na le hoo e ka bang 180 mg ea ntho ena, e batlang e akaretsa ka botlalo boemo ba cholesterol ba letsatsi le letsatsi bo hlokahalang 'meleng oa motho. Leha ho le joalo, u se ke oa lebala ka lithibelo tse loketseng tsa ts'ebeliso ea sehlahisoa sena, tlolo ea eona e ka lebisa liphellong tse sa lebelloang:

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea tšebeliso ea cholesterol ho motho ea phetseng hantle ke 300 mg kapa lehe le halofo la mahe a khoho, ha ho ratehe ho e fetisa, kaha ho fetella ha 'mele ka k'holeseterole ho ama ts'ebetso ea litsamaiso tse ngata.
batho ba nang le lefu la tsoekere kapa k'holeseterole e phahameng ea mali ha ba khothaletsoe ho sebelisa chelete e fetang 200 mg ea ntho ena ka letsatsi, i.e. tloaelehileng ke lehe le le leng la khōhō.

Haeba u ntse u tšaba hore cholesterol e ngata e ka ba kotsi kapa ka mabaka a hau u sa batle ho e ja, u ka sebelisa liprotheine tse tsoang mahe a likhoho feela - ha li na cholesterol. Ke 'nete hore lehe le omisitsoeng kapa le phehiloeng ntle le yolk ke lijo tse sa tloaelehang, empa omele e se nang li-yolks ha e sa ba monate joaloka bona.

Haeba re bua ka ts'ebeliso e felletseng ea mahe a likhoho, joale lingaka ha li khothaletse ho sebelisa likotoana tse fetang tse supileng ka beke ka mefuta eohle: li belisitsoe kapa li kenyelletsoa ka sopho e ngoe ka sejaneng se ka sehloohong.

Quail Egg Cholesterol

Haeba u nahana hore mahe a likoekoe le cholesterol ha li lumellane, joale o fositse haholo. Leha e le boholo ba tsona tse nyane, ha li tlaasana le khoho e fumanehang ka cholesterol, ntho ena e batla e le ngata ho tsona.

Ts'ebeliso ea mahe a likoekoe joalo ka sehlahisoa se sa feleng lijong tsa hau ke taba e qabang. Ka lehlakoreng le leng, k'holeseterole e ka har'a yolk, ka bongata, e na le litlamorao tse mpe 'meleng. Empa ka lehlakoreng le leng, hammoho le k'holeseterole e tsoang ho lehe la mothaka, lecithin e kena 'meleng, e thibelang ho etsoa hoa cholesterol plaques. Sehlahisoa se makatsang se kopanyang thepa e fapaneng hantle, kahoo pele u hlahisa mahe a likoekoe lijong tsa hau, etsa bonnete ba hore motsoako o joalo oa lintho ho eona ha o ame bophelo ba hau bo bobe.

Haeba u bapisa ligrama tse 10 tsa mahe a likoekoe le palo e lekanang ea khoho, joale li ikarabella bakeng sa 60 mg le 57 mg ea cholesterol.

Ho mahe a likoekoe, joalo ka khoho, k'holeseterole e kenelle ka mothapong, ka hona, o ka ja protheine e sireletsehileng ntle le tšabo ea ho kenya ntho ena 'meleng. Empa, ho latela lipatlisiso tsa bo-rasaense, rea hlokomela hore palo ea cholesterol esita le mothong ke 3% feela ea boima ba eona ba letsatsi le letsatsi. Ka hona, o ka ja mahe a likoekoe bakeng sa lijo, ntle le tšabo ea ho phahamisa cholesterol ea mali.

Haeba re bua ka sekhahla sa tšebeliso ea mahe a likoekoe, joale ka beke ha ea lokela ho feta likotoana tse leshome e le ho qoba litlamorao tse mpe tse kang ho eketseha ha cholesterol ea mali.

Contraindication

Joalokaha ho se ho boletsoe makhetlo a 'maloa ka holimo, bakeng sa lipontšo tsa bongaka kapa tse ling, mahe a ka' na a qhekelloa. O tlameha ho ba kenyelletsa lijong tsa hau haeba:

o na le cholesterol e phahameng ea mali - ntlheng ena, likoekoe, le mahe a likhoho, 'me k'holeseterole eo e nang le eona e ka lebisa ho mafu a tebileng a amanang le pelo le methapo ea mali,
allergic ho sehlahisoa,
o fumanoe o na le lefu la tsoekere - joale ho ja mahe ho eketsa haholo monyetla oa ho ba le lefu la pelo kapa stroke (hape, ka lebaka la palo e kholo ea cholesterol ho tsona),
mmele oa hau ha o amohe protheine ea liphoofolo - ts'ebeliso ea mahe a mabeli a likoekoe le mahe a khoho a nang le matšoao ana e thibetsoe,
ho se sebetse hantle ha sebete le liphio.

Ela hloko bophelo bo botle ba hau: ha ho k'holeseterole e feteletseng, kapa protheine e rusollotsoeng ke 'mele, kapa kotsi ea ho fumana li-cholesterol plaque ha e tšoanelehe mahe a hlatsoitsoeng lijo tsa hoseng tseo u li tloaetseng.

Melemo le likotsi tsa mahe

Ha se lihlahisoa tsohle tsa tlhaho ea tlhaho tse phethahetseng ka ho phethahetseng, kahoo o lokela ho bua ka melemo le likotsi tsa mahe a likhoho.

White lehe ke protheine e felletseng, e bohlokoa haholo ho feta e fumanoang lihlahisoa tsa nama le lebese. Ka hona, batšehetsi ba lijo tsa protheine ba lokela ho nkela nama ea khomo le lebese le liprotheine tsa lehe la likhoho lijong tsa bona. Ho ba sieo ha k'holeseterole ea yolk ka har'a lijo tse joalo ho ke ke ha ama boemo ba 'mele ka tsela efe kapa efe, kaha e khona ho hlahisa palo ea k'holeseterole e hlokahalang bakeng sa bophelo ka bo bona.
Mahe a na le niacin, e hlokahalang bakeng sa phepo e tobileng ea lisele tsa boko le ho thehoa ha lihormone tsa thobalano.
Ehe yolk e na le vithamine D e ngata, ntle le moo calcium ea 'mele ea rona e sa kenngoeng.
Iron mahe a likhoho e thusa ho thibela mafu a pelo le a oncological.
Lecithin e fumanehang ka mothapong e na le phello e molemo sebeteng, e ntlafatsa bokhoni ba ho hopola le ho ba le kelello, ho isa bohōleng bo itseng e sitisang phello e mpe ea k'holeseterole 'meleng.
Ho na le choline ka har'a yolk, e thusang ho thibela mofets'e oa mofetše.
Yolk e boetse e na le lutein, e thusang ho qoba mathata ka lisebelisoa tsa pono.
Nakong ea kemolo, mahe a na le thuso bakeng sa litaba tsa 'ona tse phahameng tsa folic acid,' me li kenya letsoho kholisong e nepahetseng ea tsamaiso ea methapo ea kutlo.

Likhetla tsa mahe li na le calcium e ngata. Lingaka li khothaletsa batho ba nang le bofokoli ba ntho ena ho sebelisa khetla ea fatše le asiti ea citric matsatsi a 20 habeli ka selemo. Prophylaxis e joalo e bohlokoa haholo ho bana ba banyenyane bao ho bona lithane tsa masapo li ntseng li qala ho thatafala.

Ho ba teng hoa libaktheria tsa salmonella ho tsona, ho lebisang ho holiseng lefu la mala - salmonella. Ho li thibela ho tšoaetsoa, hlatsoa matsoho a hau ka mor'a ho ama mahe 'me u se ke ua li ja li sa phehe kapa li sa lokisoe hantle.
Lenane le leholo la cholesterol (ho feta likarolo tse peli ho tse tharo tsa tloaelo ea motho ea letsatsi le letsatsi ka yolk e le 'ngoe). Kaha potso ena e lula e le phehisano, hopola hore ha ua lokela ho ba le li-contraindication tse ngotsoeng kaholimo. Haeba li teng, tlosa yolk lijong, e nang le k'holeseterole eohle ho felisa ho senyeha ha bophelo ba hau.
Bophelo bo botle ba ho beha likhoho hangata bo lula bo sebelisoa li-virus, tseo le tsona li kenang mahe, ke ka lebaka leo 'mele oa motho, o li fumanang ka sebopeho sena, o nang le ts'oenyeho ea microflora, ho fokotseha hoa hanyetsano ea tšoaetso le ho fokotseha ha menyetla ea lithibela-mafu tse amoheloang ho tsoa kantle.
Li-nitrate, meriana e bolaeang likokoanyana, li-herbicides, tšepe e boima - tsena tsohle, li phaphamala moeeng kapa phepong, li bokellana ho beheng likokoana-hloko le ho lula mahe. Boteng ba lintho tsena ha bo bapisoa le k'holeseterole e tummeng e fetola sehlahisoa sa tlhaho hore e be chefo ea lik'hemik'hale.

Pele u reka mahe a likhoho, ho molemo ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se u fa sehlahisoa sa 'nete,' me ha se sa holisoa khemisteng. Ho seng joalo, u ke ke ua nahana ka k'holeseterole e feteletseng, empa bonyane chefo ea lijo. Ho bokellana ha lintho tse hlalositsoeng ka holimo hangata ho ngoloa ho sehokelo ka mahe.

Thepa e kotsi:

Ho fapana le maikutlo a fosahetseng, mahe a likoekoe a ka boetse a ba salmonella, ka hona latela melao eohle ea bohloeki le kalafo ea mocheso ho qoba salmonella.
Ka mefuta e meng ea cholecystitis, k'holeseterole e fumanehang mothong e ka mpefatsa bokuli, ka hona etela ngaka ea hau pele u eketsa mahe a likoekoe lijong tsa hau. Mohlomong boemo ba hau ba k'holeseterole ha bo lumelle tšebeliso ea sehlahisoa sena.

Joalo ka molemong oa pele: u se ke oa e fetelletsa. Ha ho na tlhoko ea ho sebelisa sehlahisoa sena hampe, ho sa tsotelehe hore na ho ka bonahala ho le bohlokoa hakae ho uena. Cholesterol ka mahe hase ntho e iqapetsoeng, empa e netefalitsoe e le kannete, pele u e sebelisa, etsa bonnete ba hore e ke ke ea senyeha hape ke protheine ea liphoofolo kapa cholesterol e tsoang ho yolk.

Qetellong, ke batla ho hopotsa hape hore ha ho na panacea ea ntho e ngoe le e ngoe lefatšeng la rona. Sehlahisoa ka seng se kopanya thepa e nang le molemo le e kotsi, kahoo lekanya lijo tsa hau e le hore e le 'ngoe e lekanye e ngoe. Haeba u na le mathata a k'holeseterole, ho molemo ho buisana le ngaka ea hau. O tla u khethela lijo tse nang le k'holeseterole e fokolang kapa ho hang.

Hopola hore ho se fumane thepa ena ka ntle ho keke hoa lebisa ho litlamorao leha e le life: 'mele o na le boikemisetso ba ho hlahisa palo ea cholesterol eo o e hlokang bakeng sa ho sebetsa hantle.

Hopola likhoka le lithibelo tse loketseng. Eba bophelo bo botle!

Quail Egg Cholesterol

Ha e le mahe a likoekoe, maemo a mona a ntse a le betere le ho feta. Mahe a Quail a na le cholesterol e nyane ho feta mahe a likhoho. Sena se reriloe esale pele ke matla a tlase a khoheli (hoo e ka bang 14%, le khoho e ka bang 11%), e leng mohloli oa cholesterol.

Mahe a Quail a khothalletsoa ho jeoa le ke batho ba tsofetseng ba nang le mafu a pelo le methapo. Bakeng sa sehlopha sena sa batho, ts'ebeliso ea lijo tse nang le k'holeseterole e lokela ho ba le moeli.

Ntle le togMahe a likoekoe a na le metsoako e molemo ho feta (liminerale le livithamini) le cholesterol e fokolang, e ke keng ea buuoa ka mahe a likhoho. empa polelo ea 'nete ea hore mahe a likoekoe le cholesterol e ngata li hokahane, o ka fumana webosaete ea rona.

Ka hona, mahe a likoekoe a etsa hantle ho feta sehlahisoa sa likhoho.

Ka kopo elelloa hore mahe a likoekoe a ka jeoa a sa jala, ntle le ho tšaba ho tšoaroa ke lefu le tšoaetsanoang le kotsi joalo ka salmonellosis.

Melemo ea mahe

Sehlahisoa sena se na le thuso haholo.

Ka boleng ba bona ba phepo e nepahetseng, mahe a boemong bo lekanang le caviar e khubelu le e ntšo.
Lehe le le leng le ka fetoha sebaka sa khalase e le 'ngoe ea lebese kapa ligrama tse 50 tsa nama.
Boleng ba lehe le lesoeu ha le tlase ho boleng ba protheine ea lebese le nama ea khomo.
Mahe ke lijo tse nang le phepo e ntle, tse nang le phepo e ntle, joalo ka cod.

Phapang lipakeng tsa mahe le lihlahisoa tse ling tse ngata ke hore li batla li entsoe ka botlalo (ke 98%), hore na ha li e jele tse kae. Empa sena se sebetsa ho mahe a phehiloeng a seng a fetile kalafo ea mocheso. Mahe a tala 'meleng ha a monngoe hantle.

Litaba tsa khalori ea mahe li ikemiselitsoe haholo ke liprotheine le mafura. Li-gramme tse 100 tsa mahe li na le mafura a 11.5 g le protheine ea 12,7 g. Kaha mafura a batla a phahame habeli lik'hilojuleng joaloka liprotheine (9.3 kcal dhidi ea 4.1 kcal), lintlha tsohle tsa khalori tsa mahe ke 156.9 kcal.

Likhalori tse ngata li mafura. mahe a ka khothaletsoa lefu la tsoekere, ka hona melemo ea sehlahisoa sena e ntse e le e ke keng ea qojoa.

Bongata ba mafura le cholesterol ntlheng ena bo fumaneha mothapong oa likhoho, 'me protheine e na le protheine e ngata. Lithako tsa lik'habohaedreite ha li na mahe.

Ho bohlokoa ho tseba hore ka ho ja mahe a tala u ka tšoaetsoa ke lefu le kotsi la mala - salmonellosis. Nakong ea kalafo ea mocheso, likokoana-hloko tsa salmonellosis lia shoa, 'me mahe a likhoho a tala ke mohloli oa lefu lena le behang bophelo kotsing.

Matšoao a mantlha a ts'oaetso ena ke:

mocheso o phahameng oa 'mele
bohloko ba tšilo ea lijo
ho hlatsa
lets'ollo

Haeba u sa fane ka thuso ea bongaka ka nako, ho ka ba le sephetho se bolaeang.

Salmonella e ka sala kahare ho khetla, ka hona, ho hlatsoa mahe ka botlalo pele u a ja maemong a ona a matala ha ho tiise tšireletso khahlanong le tšoaetso. Le ha ho hlokahala hore o hlatsoe mahe. Ntle le moo, ho ja mahe a tala ho ka lebisa ho kenngoeng ha tšepe ka bongata ka mpeng le ho fokotseha ha hemoglobin maling.

Haeba motho a e-na le k'holeseterole e ngata maling, o khothalletsoa ho ja lehe le le leng letsatsi le letsatsi. Maemong ana, sehlahisoa sena se tla tlisa melemo ho 'mele feela. Haeba cholesterol e phahame, joale mahe a ka jeoa feela makhetlo a 2-3 ka beke.

Mahe a likhoho le Cholesterol ea Mali

Kateng ea k'holeseterole e phahameng e nang le mahe e fana ka maikutlo a hore ho li sebelisa ka bongata lijong ho tla baka keketseho ea cholesterol ea mali.

Empa, joalo ka ha lithuto tse ncha tsa saense li bonts'itse, ha e le hantle, k'holeseterole e ngata maling e hlaha ka lebaka la ho susumetsoa ke mafura a phethehileng a motsoako o eketsehileng oa eona ke sebete. Ka hona, phello ea mahe ho cholesterol ea mali ha e tsotelloe ha e bapisoa le litlamorao tsa mafura a tletse ka mafura.

Taba ke hore ho na le mafura a fokolang haholo mahe. Likahare tsa eona ka kakaretso li hakanyetsoa ho ligrama tse 5, 'me e tletse - ka botlalo hoo e ka bang ligrama tse peli. Ha ho bapisoa le lihlahisoa tsa nama le lebese, mahe a likhoho a nang le tšebeliso e itekanetseng a na le phello e nyane haholo ho eketseheng ha cholesterol ea mali.

Lihlahisoa tseo khafetsa li tsamaeang le li-omelets: - soseji, likerese, sejana se letsoai se nang le letsoai - metsoako ena e kotsi haholo ho feta mahe a hasaneng.

K'holeseterole e phahameng haholo mahe a likhoho e ka ba kotsi ho batho ba seng ba ntse ba phahamisitse cholesterol e mpe maling a bona. Leha liphetho tsa morao-rao tsa lipatlisiso tsa mahlale li hanana le sena.

Lingaka tse ling li fana ka litlhahiso tse eketsehileng tsa morao-rao bakeng sa mokuli ea nang le k'holeseterole e phahameng ea mali. Ba eletsa ho ja lehe le le leng le phehiloeng letsatsi le leng le le leng e le karolo ea salate ea meroho kapa omele e nang le meroho.

Cholesterol e mpe le e ntle

Cholesterol ke eng ka mahe, e “mpe” kapa e “ntle”?
Mehopolo ea k'holeseterole lijong le cholesterol maling e fapane ka botlalo. K'holeseterole e phahameng lijong ka boeona ha e na tšusumetso e mpe lits'ebetsong tse etsahalang 'meleng.

K'holeseterole e tlang ka lijo e fetoleloa maling hore e fetohe k'holeseterole e 'meli e fapaneng - e mpe ebile e ntle. Ea pele e khothalletsa ho etsoa ha li-sclerotic plaque methapong ea mali, 'me ea bobeli - e kena ntoeng le bona' me e hloekisa methapo ea mali. Mofuta oa k'holeseterole e hlahisoang e tla khetha melemo le likotsi tsa bophelo bo botle.

Mahe, tlasa maemo a itseng, leha ho na le k'holeseterole e phahameng, kapa ho fapana le moo, ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng, e ka fokotsa kotsi ea atherosulinosis. Ho etsa sena, ba hloka feela ho fetolela cholesterol e ntle ea mali. Ke eng e ka kenyang phetoho e joalo?
Morena, joalo ka ha u tseba, o etsa phetoho.

Boitšoaro ba k'holeseterole bo ikemiselitse ebile bo itšetlehile ka botlalo ka tikoloho ea bona. Mafura a senang mali a teng malinghammoho le protheine. Ho rarahana hona ho bitsoa lipoprotein. Li-density lipoproteins tse tlase (LDL) li na le cholesterol e mpe, 'me lipoprotein tse phahameng (HDL) li na le cholesterol e ntle.

U ka tseba esale pele hore na cholesterol ea lehe e tla fetoha eng? Tsohle li itšetlehile ka hore na o ea leetong la mofuta ofe ka mpeng. Haeba mahe a halikiloeng a halikiloeng ka bacon le soseji a ja, eba bothata. 'Me mahe a halikiloeng ka oli ea meroho kapa lehe le sa tsamaeang le ke ke la eketsa boemo ba LDL maling.

Mahe a likhoho e le Mohloli oa protheine

Ho mahe a likhoho, likateng tsa likaroloana tse "mpe" le "tse ntle" li lekantsoe ka tsela e nepahetseng. Liperesente tse mashome a mararo tsa yolk e entsoe ka lipids, e nang le lintlha tse ka pele tsa mafura a mangata: linoleic, linolenic. Hammoho le lecithin, ba loantšana le li-cholesterol plaque, mme ha ba etse likepe!

Ho ile ha fumaneha hore sesosa sa LDL e ngata maling le atherosclerosis ha se lijo tse nang le cholesterol e ngata, empa lijo tse fokolang liprotheine. Ho qoba ho otla ha pelo le stroke ho tla thusa ho jella protheine e ngata ha o ntse o fokotsa ho nona haholo. Sena se bolela ts'ebeliso ea mahe e le mohloli oa protheine.

Sebopeho sa lehe la likhoho se kenyeletsa:

Protein -6.5 dikgerama
Lik'habohaedreite - 1,3 gram,
Mafura a sa lomosoang - ligrama tse 3,2,
Mafura a khabisitsoeng - ligrama tse 1,7,
Cholesterol - 230 mg,
Vithamini A - 98 mcg,
Vitamin D - 0,9 mcg,
Vithamine B 6 - 0,24 mg,
Folic acid - 26 mcg,
Phosphorus - 103 mg,
Iron - 1.0 mg
Zinc - 0,7 mg
Iodine - 27 mg
Selenium - 6 mcg.

Litlhahiso mabapi le phepo e nepahetseng

Bo-rasaense ba entseng lipatlisiso ho fumana likotsi le melemo ea k'holeseterole ka mahe, ba fihletse qeto ea hore ka bo eona, hangata ha e hlahise kotsi. Empa ho na le mekhelo molaong o mong le o mong.

Ho uena kapa ho sa kenyeletse mahe lijong tsa hau ho ho uena. Ha u etsa qeto, ho eletsoa ho latela likhothaletso tse latelang:

Bakeng sa motho ea phetseng hantle, moeli oa letsatsi le leng le le leng oa lijo tsa cholesterol ka lijo ke 300 mg.
Maloetse a latelang a fokotsa tekanyo ea hau ea phepo ea cholesterol ea letsatsi le letsatsi ho isa ho 200 mg: lefu la tsoekere, cholesterol e phahameng ea mali, lefu la pelo le gallstones.

Ho nkoa ho bolokehile ho ja tse tšeletseng ka beke, empa tse fetang tse peli ha lia lokela ho jeoa ka letsatsi le le leng. Haeba u batla ho feta, ja squirrels. Ka ho kopanya yolk e le 'ngoe le liprotheine tse tsoang mahe a' maloa, u ka fumana omele e nang le livithamini, liminerale le mafura a mangata, eketsa palo ea protheine ntle le mafura a mangata.

Mehloli ea mantlha ea HDL ea maemo a lijo ke: sebete, liphio, lijo tsa leoatleng, likhahla, chisi le mahe a likhoho. Haeba u li ja tse halikiloeng ka makhetlo a mararo ka beke, 'mele o tla amohela tsohle tse hlokahalang bakeng sa bophelo.

Liphetho Mahe a likhoho a na le k'holeseterole. Empa sena ha se ame litaba tsa LDL maling. Ho fapana le hoo, ka lebaka la lecithin e khona ho eketsa litaba tsa HDL maling. E le hore k'holeseterole e tsoang ho yolk e fetoloe ho LDL, o hloka tšehetso ea mafura ka sebopeho, ka mohlala, ea lore e halikiloeng ka soseji. Haeba lijo li phehiloe ka oli ea meroho kapa lehe le belisitsoe, se ka hare ho LDL maling se ke ke sa eketseha.

Na mahe a phahamisa cholesterol?

Lehe le tšoeu le rata lera e nkoang

Chesterole ea lehe e fumaneha feela ho yolks. Tekanyo ea eona e nyane haholo hoo, ka phepo e nepahetseng, mahe ha a khone ho ama boemo ba eona maling le 'meleng. Chesterole ea lehe e boetse e lekantsoe ke lintho tse ling tse fumanoang ka lehe - lecithin, phospholipids le choline. Ka bobeli, lintho tsena li ka fepa lisele tsa methapo. Kahoo, boemo ba cholesterol bo ke ke ba eketseha.

Lehe ka bolona ha le kotsi 'meleng. Tšenyo e eketsehileng le tšusumetso ho k'holeseterole e hlahisoa ke lihlahisoa tsa ho pheha. Mohlala, sose kapa bacon ka mahe a halikiloeng. Lihlahisoa tse joalo tsa nama li na le mafura a mangata a liphoofolo, a ka eketsang cholesterol e ngata.

Na ho na le cholesterol mahe a likhoho?

Cholesterol e na le li-yolks feela, ka tekanyo e ka bang 230 mg. Tloaelo ea k'holeseterole ea letsatsi le letsatsi ke 200 mg. Ka hona, ho ja mahe a lijo tsa hoseng ka li-yolks tse tharo, o ka fumana tekanyetso e fetang ea makhetlo a mararo ea cholesterol. Bakeng sa batho ba seng ba na le mathata a cholesterol e phahameng, ena ke lethal dose le phahameng haholo.

Leha ho le joalo, le palo e joalo ea k'holeseterole ea ka ntle, kapa ea kantle, ha e na kotsi, hobane ka sebopeho sa eona sa mahala ha e potoloha maling. E kopana le liprotheine tse ikhethang tseo ho ratoang lipoprotein. Li-lipoprotein tse tlaase-tlase li bitsoa LDL - li theha li-plaque likepeng.

Melemo le likotsi tsa mahe a likoekoe

Batho ba bangata ba nahana hore mahe a likoekoe a phetse hantle ho feta a mang. Empa na ho joalo?
Ho hlophisoa ha mahe a likoeko ka 100 g:

Li-squirrels - 13 g.
Mafura - a sa phefumolohang a 5.6 g, a phehile 3,6 g.
Lik'habohaedreite - 0,4 g.
Cholesterol - 844 mg.
E phahameng ka sodium le potasiamo.
Li-vithamine - A, C, D, sehlopha B.
Amino acid - lysine, tryptophan, arginine.
Magnesium le glycine.
Phosphorus
Iron
Kh'alsiamo
Koporo.
Cobalt.
Chrome.

Mahe a Quail a na le cholesterol e ngata ho feta mahe a likhoho

Boleng ba matla ke 158 kcal.

Lirosa ke linonyana tse batlang haholo. Lijo tsa bona li na le phepo e phahameng feela le metsi a hloekileng. Mocheso oa bona oa 'mele ke likhato tse 252,' me sena se tlosa kotsi ea tšoaetso ea li-testicles ka salmonella - bacterium e shoa ho +40, joalo ka likokoana-hloko tse ling tsa pathogenic. Sena se o lumella hore o se sebedise meriana e fapaneng le lithibela-mafu ha o ntse o hola likhoho, kaha li loants'oa haholo ke mafu a seoa le mafu. Likhoho ntlheng ena li na le maemo a tlase haholo - li feptjoa ka lijo tse theko e tlase ka ho eketsoa ha jwala ea lithibela-mafu, lihormone le lithethefatsi tse ling. Ka lebaka leo, motho o fumana lehe le hloekileng le le phetseng hantle ho tloha ho likoekoe. E boetse e etsa hore ho khonehe ho sebelisa sehlahisoa ka foromo ea sona e tala, e leng molemo haholo.

Quail e hloka tlhokomelo e khethehileng. Ba lokela ho tsamaea moeeng o mocha, ba je lijo tse tsoang linoko tse boleng bo holimo tsa boleng bo holimo le joang bo bocha ba peck. Maemong ana, mahe a fumana limatlafatsi tse ngata.

Mahe a Quail a thusa 'mele ka ho ikoetlisa haholo ka lebaka la ho ba le protheine. Ho kopana le folic acid ho fokotsa kotsi ea mathata a pelo. Pelo le mesifa li tiea, 'me monyetla oa ho hlaseloa ke pelo oa fokotseha.

Mahe a Quail a boetse a khothalletsoa basali ba bakhachane. Ka lebaka la protheine, folic acid le mafura a polyunsaturated, litekanyo tsa li-hormone li khutlela ho tloaelehileng. E boetse e ama kholo e nepahetseng ea "fetus". Banana nakong ea kemolo ba ka ba le ho feto-fetoha ha maikutlo. Maikutlo a fosahetseng a fosahetse ho lesea. Li-vithamine tsa sehlopha B li tla thusa ho matlafatsa tsamaiso ea methapo le ho ntlafatsa mohopolo.

Sehlahisoa se lula sebakeng se ikhethang kholisong ea bana. Mahe a khona ho tlosa li-radionuclides le chefo tse amang 'mele o hlephileng. Ho ntlafatsa nts'etsopele ea kelello, mohopolo, ho tsepamisa mohopolo, ngoana o ithuta hantle tlhahisoleseling. Bokhoni ba 'mele, ts'ebetso ea matlafala, mokhathala oa nyamela. K'halsiamo e matlafatsa masapo a bana a fokolang, vithamini A e ntlafatsa pono. Ka mohlala, Japane, ke moetlo ho fa bana ba sekolo mahe a 2-3 letsatsi ka leng bakeng sa lijo tsa mots'eare.

Leha taba ea hore mahe a likoekoe a hloekile 'me a ke ke a tšoaetsoa ke salmonella, likokoana-hloko li ntse li le teng ho tsona. Ntle le moo, mahe a maiketsetso a baka tšilo e matla. Bophelo ba sethala ba mahe a likoeko ke matsatsi a 60. Ha u reka, hlahloba ka hloko matsatsi a ho felloa ke nako. Haeba, ha o nkile lehe sehatsetsing, o belaela hore e ncha, o ka tsamaisa liteko tse nyane. Hoa hlokahala ho bokella metsi ka sejaneng ebe o theola lehe moo. Ncha e tla lula tlase, 'me e bolileng e tla thellela fatše.

Ke cholesterol e kae mahe a likoekoe?

Folic acid e mahe a likoekoane e ntlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo

Tekanyetso ea mahe a likoekoe letsatsi le letsatsi e ipapisitse le bong, lilemo, le litšobotsi tsa motho ka mong:

Basali - li-pcs tsa 1-2.
Banna - li-pcs tse 2-3.
Baimana - li-pcs tse 2-3. e phehiloeng feela.
Baithuti - likhomphutha tse ling tse 2-3.
Preschoolers - 1 pc.

Motho e moholo a ka ja li-testicles tse 6 ka letsatsi, empa eseng letsatsi le letsatsi.

Na hoa khoneha ho ja mahe a nang le cholesterol e phahameng

Leha ho na le ntho ea teng ka har'a li-yolks, mahe a nang le k'holeseterole e phahameng a ka jeoa, a hlokomela tloaelo le phepo e nepahetseng. Hobane bongata ba eona bo nyane haholo. Mahe a felletseng a lumelloa ho palo ea khoho e le 'ngoe ka letsatsi kapa likoeko tse 6, athe liprotheine tse se nang yolk li ka jeoa ntle le moeli.

Liphuputso tsa mahlale li bontšitse hore ho ja mahe ho ke ke ha baka keketseho e eketsehileng ea cholesterol haeba e phehiloe kapa e halikiloe ka oli ea mohloaare. Ha hoa lumelloa ho kopana le lihlahisoa tse tsamaisang palo e kholo ea cholesterol 'me li eketsa ts'ebetso ea eona haholo. E re: