Na ho na le k'holeseterole oli ea soneblomo?

Oli ea soneblomo e fumanoa ho litlolo tsa oli. E sebelisoa haholo ha ho pheha ho pheha lithuto tsa bobeli, ho roala li-salads. Margarine, oli ea ho pheha e etsoa ho eona, e sebelisoang ho etsa lijo tse ka makotikoting.

Joalo ka lijo tsohle tsa limela, ha ho na k'holeseterole ea oli ea soneblomo. Ka linako tse ling ntlha ena e hatisoa ka ho khetheha ke bahlahisi e le hore ba bapatsa sehlahisoa. Cholesterol ke karolo ea likaroloana tsa lisele tsa liphoofolo, lisele tsa semela li na le phytosterol ea eona ea analog. Leha ho le joalo, lipeo tsa sonobolomo, ha ho na letho le lekaalo.

Sebopeho le thepa ea bohlokoa

Lisebelisoa tsa semela tse nang le vithamine E e ngata li na le thuso bakeng sa metabolism ea lipid, mosebetsi oa pelo le methapo:

ho fetola sekhahla sa pelo
e tlosa li-cholesterol tse ngata 'meleng, e hloekisa methapo ea mali,
e khutlisa molumo oa sefahleho, e thibela mongobo oa bona,
e fokotsa menyetla ea mali.

Mefuta e sa tsejoeng e khothalletsoa ho sebelisoa khafetsa ke batho ba nang le kotsi e kholo ea ho tšoaroa ke pelo, ho otloa ke lefu la pelo, le correary.

E na le sebopeho sa bohlokoa, e na le livithamini tse ngata tse hlokoang ke 'mele:

Li-acid tse ngata tsa mafura a polyunsaturated: linolenic, oleic, paleite, peanut, linoleic, stearic li theha motheo oa sehlahisoa. Acids e ts'ehetsa ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea methapo e bohareng, bokong, pelo, ho tlosa cholesterol e kotsi, ho hloekisa, ho khutlisetsa methapo ea mali.
Vitamin E (tocopherol) ke mofuta oa tlhaho oa antioxidant. E na le bongata bo bongata, e fokotsa kotsi ea ho ba le lihomo tsa mofetše.
Vitamin A (retinol). E tšehetsa ho itšireletsa mafung, molumo oa mesifa. Bohlokoa bakeng sa kholo ea moriri, bo ntlafatsa boemo ba letlalo.
Vithamine D e ikarabella bakeng sa sebopeho se nepahetseng sa lilemo sa tsamaiso ea musculoskeletal, le thibelo ea li-rickets ho bana. E ntlafatsa motsoako oa calcium, phosphorus.
Vitamin F e emeloa ke li-acid tse nang le mafura a polyunsaturated: omega-3 hoo e ka bang 1%, li-acid tsa acid tse sa mafura. Vitamin F e matlafatsa marako a methapo ea mali, e ntlafatsa phallo ea mali, e tlosa chefo le chefo. Ha e nke li-radicals tsa mahala.

Ho tse ling tsa lintho tse ling li na lecithin, phytin, likhomphutha tsa protheine. Lenane le lenyane la li-tannins, fiber.

Ha ea qhekelloa ebile e hloekile

Palo ea vithamini E ea bohlokoa ea antioxidant e itšetlehile ka mokhoa oa ho etsa le ho e lokisa. Mohlala, mefuta e sa tsoakoang ea lioli e na le 45-60 mg / 100 g, e fumanoe ka ho tlosoa - 20-38 mg / 100 g.

Hona le mefuta e 'meli ea sehlahisoa se fapaneng ka mokhoa oa ho itukisetsa, ho itlhoekisa le ho lokisa ka mor'a moo.

E sa rereloang - e fumanoe lipeo tse seng li ntse li sebelisoa pele ho nako feela. Sehlahisoa sa pele se batang se hatelletsoeng. E na le monko o khethehileng, 'mala o motle oa' mala oa khauta. Ha e tšoanelehe ho e halika, e natefisitsoe ka lisal, lijana tsa lehlakore, lokisa lisosa tse batang. E na le limatlafatsi tse ngata.
E nchafalitsoe - e hlahisoa ke mokhoa oa ho tlosa. Khekhe e setseng kamora ho nts'oa pele e ts'eloa metsoako ea manyolo, e ntšoa kamora sehlahisoa. Phumano e hloekisoa ho tsoa ho litšila tsa 'mele. Ha e na tatso, monko, hoo e batlang e se mebala. E loketse ho halika, ho tsamaisa, ho boloka.

Sehlahisoa se sa hlalosoang ke mohloli oa bohlokoa oa livithamini, li-macro- le li-microelements. Oli ea soneblomo ha e na cholesterol, ka hona e ka sebelisoa bakeng sa kalafo, thibelo ea thrombosis, atherossteosis.

Ts'ebeliso e hlophisehileng e matlafatsa marako a vascular, membrane ea lisele, e ntlafatsa methapo ea methapo, urogenital le endocrine.

Mokhoa oa ho sebelisa

Ka hyperlipidemia, ho khothalletsoa ho e noa ka mpeng e se nang letho, habeli / ka letsatsi bakeng sa 1 tbsp. l Haeba u sa khone ho e nka ka sebopeho sa eona se hloekileng, u ka e sebelisa ka salate kapa sekotlolo sa lehlakore, empa khafetsa.

Ho fokotsa cholesterol e phahameng, o ka sebelisa litlolo tsa meriana ea setso:

Tinod ea Vodka e ntlafatsa ts'ebetso ea pelo, tsamaiso ea endocrine, e khutlisetsa lisele tsa sebete, e ntlafatsa metabolism ea lipid. 30 ml ea oli, 30 ml ea vodka e tsoakiloe hantle bakeng sa metsotso e 5 mme o noe hang-hang. Nka habeli / ka letsatsi 40-60 metsotso pele lijo. Tsela ea kalafo e nka khoeli. Matsatsi a mang le a mang a 10 nka khefu ea matsatsi a mahlano. Thupelo ea bobeli e ka etsoa ka lilemo tse 1-2. Haeba nakong ea kalafo ho na le litlamorao (ho opeloa ke hlooho khafetsa, ho senyeha ha tšilo ea lijo), meriana e emisoa hang-hang.
Motsoako oa bongaka o thehiloeng mahe a linotši o hloekisa methapo ea mali, o liehisa atherosclerosis. Kopanya 1 tsp. mahe a linotsi le botoro ho fihlela e boreleli. E-ja metsotso e 30 pele ho lijo. Nako ea kalafo ke beke e le 1.
Oli ea Garlic e sebelisetsoa ho phekola atherossteosis, phokolo ea mali, lefu la pelo. Hlooho ea konofolo e peeled, e fetisoa ka mochine oa khatiso, tšela 0.5 l ea oli. Tsitlella beke e le 'ngoe. Nka makhetlo a mararo / letsatsi bakeng sa 1 tbsp. l halofo ea hora pele ho lijo. Nako ea kalafo ke libeke tse 2-3.

Liphetoho tsohle li sebelisa oli feela e sa qhekelloang. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa sehlahisoa khafetsa bakeng sa batho ba nang le mafu a gallbladder, bile ducts.

Lintho tse hlophisitsoeng ke bangoli ba projeke
ho latela leano la ho hlophisa sa sebaka seo.

Phapang lipakeng tsa mafura a meroho le a liphoofolo

Mafura ke lijo tse nang le liperesente tse ngata tsa mafura acid.

Li-acid tse sa koaeloang li khona ho hokela likarolo tse fapaneng tsa lik'hemik'hale limolek'hule tsa tsona, li “li fafatse,” li li fetole le ho li hlophisa metabolism ea hoo e batlang e le lintho tsohle. Ntle le moo, ba sebetsa e le bahloekisi, ba tlosa k'holeseterole ea mahala maling le ho e hlatsoa e se e kentsoe leboteng la methapo. Lisele tsa liphoofolo le batho ha li kopanye le mafura a mangata a polyunsaturated, li kena 'meleng ea tsona feela ka lijo tsa limela, ka hona li bitsoa tsa bohlokoa.
Li-acid tse nang le mafura li sebelisana hantle le lintho tse ling. Ke mohloli o ka sehloohong oa matla o letetseng litaelo li-depots tsa mafura, o nka karolo karolo ea motsoako oa lihormone, 'me o fana ka bokhoni ba lisele tsa kahare. Mafura a khabisitsoeng a hlahisoa ke lisele tsa 'mele oa motho ka bongata bo lekaneng, mme a ka ba sieo lijong.

Lijo tse nang le mafura li na le mefuta eohle ea li-acids, feela ka bongata bo fapaneng. Mafura a liphoofolo a khotsofetse haholoanyane - ho ba le letsoele le nang le letsoele le nang le ntlha e fokolang ea ho qhibiliha.

E sa fumanehe habonolo linthong tse ngata tsa meroho - metsi ebe o qala ho thatafatsa feela ha a bata.

Bakeng sa ho fokotsa cholesterol, o hloka ho ithuta ho etsa menu ka pokello e tlase ea acid e mafura. Ho seng joalo, li tla lula li sa batloe 'me li tla potoloha maling, ka mokhoa o kotsi li kopane le marako a methapo.

Mafura a sa koaheloang a sa fetoloe a fetoha cholesterol ka lebaka la karabelo ea lik'hemik'hale. Ts'ebetso e nang le matla a sa lekanang e etsahala hoo e batlang e le linthong tsohle tsa liphoofolo le batho, empa mofani oa eona oa sehlooho ke sebete. K'holeseterole e kopaneng e hasoa ke mali ho pholletsa le 'mele, e kenella ka har'a sele e ngoe le e ngoe. Kahoo, mafura a liphoofolo a na le mafura a mabeli le cholesterol ea 'ona. Ho na le e ngata ea eona ka botoro, kolobe, nama ea khomo le mafura a mutton.

Limela ha li na litho tse kang liphoofolo, ka hona, lifeme tse hlahisang oli ea meroho ha se tsa lefeela ho ngola mehala "ntle le cholesterol."Ntle le moo, sena ke sehlahisoa sa motsoako oa litlolo tsa oli (lipeo, linate, litholoana le litlama tse itseng) ka tlhahiso ea morao-rao ea lihlahisoa tse tala:

mehloaare
poone
peanate
soya
sesame seed
buckwheat
sea buckthorn
thollo ea lebese
folaxe
hlotsoe
walnuts, almonds, linate tsa phaene,
peo ea morara, cherries, apricot ...

Empa naheng ea rona e tummeng ka ho fetisisa lero la letsatsi, 'me hoa hlokahala ho tseba tsohle ka eena.

Cholesterol ka oli ea soneblomo

Mafura a tsoang lipeo tsa sonobolomo ke sehlahisoa sa lijo se theko e tlase ebile se theko e tlase, ho fapana le beng ka sona, ba hlahisoang haholo kantle ho naha. Ho rona, ho tloaelehile haholo ho latsoa, re ithutile ho e sebelisa ka mokhoa oa pheha ho pheha lijana tse batang le tse chesang, ho pheha le ho boloka. Na hoa khoneha ho kenyelletsa lijo tse joalo lijong le atherossteosis? Na ho na le k'holeseterole ho oli ea rona ea tsoekere le ea letsatsi, 'me e kotsi?

Tsebo e 'ngoe ea lijo tsa mafura e tsitlallela boteng ba cholesterol ka oli ea soneblomo, leha ho se motho ea tsebang hore na e tsoa kae. Ho hlaha potso e hlakileng: Ke cholesterol e kae ho eona? Sengoli sa buka ea litsebi tsa indasteri ea lijo "Mafura le Mafura. Tlhahiso. Sebopeho le thepa. Kopo ”Richard O'Brien o re o na le k'holeseterole ea 0.0008-0.0044%. Mabapi le sekhahla sa sehlahisoa sa letsatsi le leng le le leng, sena ke 0.0004-0.0011 g. Tekanyetso e nyane haholo hoo e ka hlokomolohang.

Spin ea pele - Mokhoa o motle ka ho fetisisa tikolohong ke tlhahiso ea oli, eo ho eona lik'hemik'hale tsa mantlha tsa lik'hemik'hale li bolokiloeng 'me tse ncha li sa thehoe. Kamora ho hatella ka mokhoa o batang, oli e sirelletsoa le ho sefa. Ebile, ke mafura a meroho a sa tsoakoang, a sa khone ho bolokoa nako e telele, a sa tšoanelehe bakeng sa kalafo ea mocheso oa lihlahisoa, empa o na le monko le tatso ea peo e halikiloeng.
Ho khatello e matla e futhumetse ho fihlela ho 110 °, mme likarolo tsa teng li sebetsana le tse ling. Ka lebaka leo, 'mala o ba o motala,' me tatso le monko oa khanya. Maboteng a sehlahisoa se fumanoeng feela ka ho tobetsa, "pele spin" e hlaha. E ananeloa ka botlalo ke 'mele,' me e nkoa e le molemo ka ho fetisisa.
Tlatsetso - mohato o latelang oa tlhahiso, o kenyelletsang ho ntšitsoeng hoa oli ho likuku kamora ho tobetsa peo. Khoele ea oli e tsoakiloe ka lilikalikoe tse hlahisang manyolo ka bongata, e hula metsi a mangata ebe e siea masala a se nang mafura. Motsoako o hlahisoang o romeloa ho sethala, moo li-sol sol li arohanngoeng ka morao. Sehlahisoa sa ho qetela, joalo ka sethathong sa pele, sea sirelletsoa ebile sea tšeloa. E ka fumanoa mabenkeleng a tšoailoeng “a sa hlalosoang”
Ho hlakisa Hoa hlokahala bakeng sa ho tšoeu, ho tlosa chefo e bolaeang likokonyana le tšepe e boima, ho atolosa bophelo ba sehatsetsing, ho arola mafura a mahala a fanang ka tatso e sa thabiseng le mosi ha o fula. Haeba oli ea soneblomo e ile ea rekisoa kamora mohato ona oa ho hloekisa, e bitsoa "e hloekisitsoeng, e sa nyenyefatsoe." Ka ho hlakola ho sa lekanyetsoang, sehlahisoa se lahleheloa ke sebopeho sa eona sa vithamine le likarolo tsa mohlala.
Deodorization - Ona ke mohato oa ntlafatso e tebileng, eo ho eona ho tlosoang lintho tse nkhang lihlahisoa. Ke oli e hloekisitsoeng e sa hloekisoang eo re e sebelisang khafetsa, hobane e teng lefatšeng ka bophara bakeng sa ho lokisa lijana life kapa life.
Ho bata e tlosa ka botlalo litlatsetso tsohle 'me e siea mafura a mangata feela. Ha ho bata le oli ea soneblomo, sethala sa ho hloekisa se teng kapa che. Khetlong la pele, oli e hloekisitsoeng, e sa hlatsoang le e hoamisitsoeng e fetoha ea se nang botho: ntle le 'mala, monko le tatso. Ho sitoa ha hae ho fetola tatso ea lijo tse phehiloeng ho sebelisoa indastering ea lijo. Oli e sa lomosoang ea leqhoa e boetse e sebelisoa kichineng ea lapeng.

Melemo le likotsi tsa mefuta e fapaneng ea oli ea meroho

Melemo ea sehlahisoa leha e le sefe e hlahlojoa ka tekanyo ea lintho tse hlokahalang bakeng sa 'mele le tse kotsi.Ho tloha ntlheng ena ea pono, hoo e batlang e le lioli tsohle tsa meroho li na le thuso: li na le mafura a mangata a acid le li-polyunsaturated tse ngata. Mokhelo ke coconut le palema, mme cholesterol ha e amane le letho: e tletse ka mafura a mangata.

Leroone, poone le oli ea mohloaare ke tsona tse fanang ka li-acids tsa polyunsaturated le unsaturated haholo, kaha tatso e u lumella ho li kenyelletsa lijana ka bongata bo lekaneng. Ho sebelisa ha bona khafetsa ho thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea boko, ho etsa hore mokokotlo o sebetse hantle, ho matlafatsa mesifa ea pelo le marako a methapo, ho hloekisa letlalo, le ho tlosa cholesterol e mpe. Karolo ea bona ea ho potlakisa metabolism, ho thibela lefu la ho fokola ha masapo, ho ntlafatsa matla a bonono le ho hokahanya ha metsamao e pakiloe. 'Me ka tšebeliso e nepahetseng ea oli ea mohloaare, menyetla ea ho ba le mofetše oa matsoele le eona ea fokotseha.

Oli ea mosetareta, le ha e hlile e se bohloko, e na le litla-morao tse sebetsang tsa lithibela-mafu. Sesame, ntle le mafura a sa qhekelloang, e na le phosphorus le calcium - likarolo tsa sehlooho tsa mesifa ea masapo. Soy le rapeseed (canola) ke baetapele ntoeng ea ho loants'a cholesterol e phahameng. Melemo ea ho folisa ea litlolo tsa leoatleng le lioli tse tlotsitsoeng hangata e sebelisoa ha ho etsoa meriana e holimo bakeng sa bakuli ba dermatological le gastroenterological.

Lioli tsa Walnut li na le tatso e khethehileng, li sebelisoa ka bongata bo fokolang, leha li sa tlangoe ka boleng ho mafura a mang a meroho. Ba theola cholesterol hape ba theola mali, ho thibela thrombosis.

Ke oli e se nang k'holeseterole

Ha re akaretsa taba, re ka bua ka kholiseho e felletseng: oli e etsahala ntle le cholesterol, 'me sena ke oli ea meroho. Le haeba motho e mong a netefalitse boteng ba hae ka li-microdoses, maemong afe kapa afe, e tla lahleha kae kae ka har'a mpa ea mpa mme e ke ke ea ama tlhahlobo ea mali. Empa potso ke hore na oli ea meroho e na le lintho tse amang cholesterol ea plasma, karabo ke e.

Ke oli efe eo ho leng molemo ho e sebelisa

Bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi, ho molemo ho sebelisa oli e tala, i.e. pele spin. Li loketse li-salads, ho fafatsa linoko tsa meroho kapa ho latsoa lijana tsa lehlakoreng. Bakeng sa lijo tse halikiloeng, hoa hlokahala ho khetha lioli tse hloekisitsoeng feela tse sa bopeheng likoloi tse nang le mocheso o le mong (ho ja lijo tse halikiloeng mafura a neng a kile a sebelisoa ho eketsa kotsi ea mofets'e).

Leha ho na le sebopeho sa oli sa meroho se fapaneng, ba khona ho etsa mehlolo ka bongata bo lekaneng, haholoholo thibelo le kalafo ea mathata a metabolic. Ho loants'a k'holeseterole e phahameng le ho thibela lefu la atherosmithosis, ho lekane ho nka likhaba tse 2 ka letsatsi ka kakaretso. Palo e kholo ea sehlahisoa sa mafura se tla eketsa sethala sa lijo, mme hang-hang se tla hlaha ka mpeng le mahlakoreng.

Ho phekolo leha e le efe, esita le ea phepo e nepahetseng, litekanyetso li lokela ho bonoa.

Sebopeho, likarolo le thepa ea oli ea meroho

Oli ea meroho e etsoa ka peo ea soneblomo, e ntšoa pele ho hlatsoa li-husk, ebe e romelloa ho ea sebetsoa. Metsoako ea peō e fetisoa ka li-rollers tse khethehileng, li crumpled ebe li kena ka komporong. Ho tsoa ho lisebelisoa tse tala tse oeleng, oli e hatelloa, ebe e tšeloa ka botlolong ebe e romeloa mabenkeleng.

Sebopeho sa oli ea soneblomo e kenyelletsa likarolo tse joalo:

Li-acic acid - oleic, linolenic, myristic, jj.
Bongata ba lintho tse phelang.
Vitamin E, eo lingaka li reng ke li-antioxidants tsa bohlokoa tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Ntho ena e sireletsa lits'ebetso le litho ho tsoa tšenong ke lisele tsa mofetše, li fokotsa ts'ebetso ea botsofe haholo.
Tocopherol.
Vitamin A, e ikarabellang ponong, e matlafatsa sesole sa 'mele.
Vitamin D - e thusa ho boloka lithapo tsa letlalo le masapo.
Mafura a meroho.
Li-acid tse mafura, tse ikarabellang bakeng sa ts'ebetso ea lisele le ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea methapo.

Kahoo, ha ho tšoanelehe ho sheba mehloling e fapaneng hore na k'holeseterole e kae ke oli ea soneblomo. Ha e eo feela, 'me sena se sebetsa ho li-soneblomo ka bobeli le sehlahisoa leha e le sefe sa semela.

Ha e le oli ea meroho le k'holeseterole, mofuta oa sehlahisoa, kapa mokhoa oa ho tlosa ha o na taba. Ka hona, ha ua lokela ho tšaba ho ja oli e hloekisitsoeng le e sa lomosoang e entsoeng ka mekhoa e latelang:

Acidity le eona ha e ame dikahare tsa cholesterol ho oli e hloekisitsoeng kapa e sa hlalosoang - palo eo e ntse e tla sala e le zero.

Sena se bakoa ke taba ea hore cholesterol ke sehlahisoa sa metabolism ea ho qetela ho batho le liphoofolo. Ka lebaka leo, bile e qala ho hlahisoa, e leng tšokelo ho batho. Ka hona, se ke oa tšoenyeha hore k'holeseterole e tla ba teng limela, litholoana le meroho.

'Me ka sebopeho sena sa botoro, joalo ka botoro, se teng. Ha theko e phahameng ea sehlahisoa sena e feta, oli e ngata e na le k'holeseterole. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho nkela lihlahisoa tse joalo sebaka ka tse phatlalalitsoeng tse nang le metsoako ea litlama. Mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa lebese tse kang chisi ea chisi, tranelate e bolila, lebese ha e tšoanelehe ho jeoa. U hloka feela ho khetha lijo tse nang le mafura a fokolang, khaello ea mafura, e le hore u se ke ua eketsa cholesterol mme o se ame viscosity ea mali.

Oli ea soneblomo le k'holeseterole ke likhopolo tse ikhethang ka bobeli, hobane linthong tsa limela le mafura ho na le karolo e joalo ka omega-3 acid. Ke bona ba nang le boikarabello ba ho fokotsa sekhahla sa ntho ena e kotsi maling, ho thibela nts'etsopele ea liathomete tsa methapo ea methapo methapong ea mali. Ho na le li-acid tse ngata tsa omega-3 ka har'a peo ea folaxe le oli e halikiloeng, ke ka lebaka leo lingaka li khothalletsang ho nka thispone e le 'ngoe ea sehlahisoa ho batho ba fumanoeng ba na le cholesterol e phahameng.

Melemo le likotsi tsa oli ea soneblomo ke life?

Ha bakuli ba thahasella setsebi sa phepo e nepahetseng haeba ho na le k'holeseterole ea oli ea soneblomo, ba fumana karabo e fosahetseng. Leha ho le joalo, ba bangata ha ba lumele hore ha ho joalo. Kotsi e bakoang ke tšebeliso ea mofuta ona oa sehlahisoa e ka hlaha maemong a latelang:

Lihlahisoa li tsamaile ka ts'ebetso e sa phethahalang ea fektheri kapa fektheri. Sena se bolela hore motsoako o tla futhumala, ka lebaka leo lintho tse itseng li ka fetohang likatse. Ke tsona tse behang bophelo ba motho kotsing, haholoholo, li ka bakang kholo ea mofets'e.
Ha ho halika lijo - nama, tlhapi, meroho, litapole, tamati, joalo-joalo - ho lokolloa ha lintho tse mpe ho qala ka mor'a hore sehlahisoa se oma. Ka hona, hangata ho thibetsoe ho sebelisa lijo tse halikiloeng ke lingaka, e le hore u se ke ua eketsa cholesterol ea mali mme u se ke oa baka nts'etsopele ea hlahala ea mofets'e.
O ka qholotsa cholesterol e ngata haeba o futhumatsa lijo ka pane e sebelisitsoeng khafetsa pele ho ts'ebetso ena, ebe o sa hlatsoe. Ho na le oli e ngata haholo ho eona, lintho tse ka fumanang motsoako o kotsi oa lik'hemik'hale, 'me phello ea tsona ea matlafala kamora ho futhumatsa lijo.
Tšebeliso ea kamehla ea oli e sa sebetseng kalafo e felletseng ea li-salads tsa ho roala.

Haeba o sebelisa sehlahisoa sena sa semela hantle, se tla ba le phello e ntle bophelong bo botle. Haholo-holo, oli ea sonobolomo e thusa ho nka mehato ea thibelo khahlanong le li-ricot ho bana le mafu a letlalo ho batho ba baholo, hape e fokotsa tšusumetso e mpe ea lintho tse kotsi tse teng lihlahisoa.

Har'a thepa tse ling tsa bohlokoa u lokela ho li ela hloko:

Tšusumetso e ntle ho boits'ireletso.
Fokotsa kotsi ea mofetše le kankere tse ling.
Ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea boko le pelo.

Litšobotsi tse ling

O ka khetholla sehlahisoa se 'nileng sa etsoa ts'ebetso e nyane ka monko oa peo le sebopeho sa mosi nakong ea ho pheha kapa ho halika. Leha o na le taba ea hore soneblomo kapa oli e meng ea meroho e amoheloa e le sehlahisoa se senang cholesterol, o hloka ho e sebelisa ka hloko haholo:

Pele, 100 g ea sehlahisoa e na le 900 kcal.
Taba ea bobeli, hangata e ke ke ea sebelisoa ho hloekisa 'mele e le hore mafu a ka mpeng a se ke a qala ho ba teng.
Taba ea boraro, e lokela ho sebelisoa feela nakong e boletsoeng sephuthelong.
La bone, o hloka ho boloka sebakeng se lefifi moo mocheso o sa feteng +20 ºº, empa ha oa lokela ho ba ka tlase ho +5 ºС.
Ea bohlano, kamora ho reka, sehlahisoa se tlameha ho tšeloa ka nkhong ea khalase, e behiloeng ka sehatsetsing.

Theknoloji ea ho etsa oli ea meroho

Oli ea soneblomo e hlahisoa limela tsa khaba ea oli. Pele ho tsohle, peo ea sonobolomo e ea hloekisoa, lithollo li aroloa ho likhoele. Kamora moo, li-cores li fetisoa ka li-roll, li ile tsa putlama 'me tsa romelloa lefapheng la khatello.

Ha peppermint e hlahisoang e kenella kalafong ea mocheso ho li-frypots, e romelloa tlas'a khatello, moo oli ea meroho e hatelloang.

Ho tlotsoa oli ea soneblomo e hlahisang lero, ebe spearmint e setseng, e nang le liperesente tse fetang 22 ea oli, e romeloa ho isoa sebakeng hore e sebetsoe.

Se ntšang monko, se sebelisa li-sol solic tse khethehileng, se hula oli e setseng, ebe e romeloa ho ea hloekisa le ho hloekisa. Ha ho hloekisoa, ho sebelisoa mokhoa oa centrifugation, sedimentation, filtration, hydration, bleaching, freezing le deodorization.

Karolo ea oli ea soneblomo ke eng?

Oli ea meroho e na le bongata ba lintho tsa bohlokoa tsa manyolo, ho kenyelletsa Palmitic, stearic, arachinic, myristic, linoleic, oleic, linolenic acid. Hape, sehlahisoa sena se na le lisebelisoa tse ngata tsa phosphorus le li-tocopherols.

Lintho tse ka sehloohong tse leng oli ea soneblomo ke:

Mafura a nang le meroho, a monko o monate oa 'mele ho feta mafura a liphoofolo.
Li-acid tse mafura, tse hlokoang ke 'mele bakeng sa ts'ebetso e felletseng ea lisele tsa cellular le ts'ebetso e lumellanang ea ts'ebetso ea methapo.
Sehlopha sa Vithamini se ama hantle ts'ebetso ea ts'ebetso ea pono mme se matlafatsa sesole sa 'mele. Vithamine D ea sehlopha e thusa ho boloka lithapo tsa letlalo le masapo li le maemong a matle.
Vitamin E ke antioxidant ea bohlokoa ka ho fetisisa e sirelletsang 'mele ho tloha tsoelo-peleng ea makhopho a nang le mofetše' me e liehisa ts'ebetso ea botsofali. Oli ea soneblomo e na le palo e kholo ea tocopherol, ha e bapisoa le oli e meng ea meroho, e nang le phello e tšoanang 'meleng.

Cholesterol le oli ea soneblomo

Na oli ea soneblomo e na le k'holeseterole? Potso ena e botsoa ke bareki ba bangata ba batlang ho boloka lijo tse nepahetseng le ho ja feela lijo tse phetseng hantle. Ka lehlakoreng le leng, ba bangata ba tla makala ha ba ithuta hore k'holeseterole ea oli ea meroho ha e na letho.

Taba ke hore ho ba teng ha lipapatso tse ngata le mabitso a khahlehang bakeng sa ho eketsa tlhokahalo ea sehlahisoa ho thehile pale ea hore mefuta e meng ea oli ea meroho e kanna ea ba le cholesterol, ha lihlahisoa tse fanoang lishelefong li phetse hantle.

Ebile, k'holeseterole e ke ke ea fumaneha ho oli ea soneblomo kapa oli efe kapa efe ea meroho. Le sehlahisoa se sa tsoa khuoa ha se na ntho ena e kotsi, kaha oli e sebetsa e le sehlahisoa sa semela.

Cholesterol e ka fumaneha feela mafura a liphoofolo. Ka lebaka lena, mengolo eohle e lipaketeng ke mokhoa feela o tloaelehileng oa phatlalatso; ho loketse hore moreki a tsebe hore na ke lihlahisoa life tse nang le cholesterol e ngata ho utloisisa hantle hore na o reka eng.

Ho sa le joalo, ntle le taba ea hore sehlahisoa ha se na cholesterol, ha e na mafura a omega-3 polyunsaturated fatty acids, a amang ho theoha ha cholesterol maling le ho sireletsa mesifa ea pelo hore e se ke ea senyeha.

Leha ho le joalo, taba ea hore k'holeseterole ha e fumanehe ka oli ea soneblomo e tlatselletsa ka botlalo bakeng sa khaello ea limatlafatsi.

Kahoo, oli ea soneblomo e ntle ebile e ntle haholo hape e ka sebelisoa ho botoro ho batho ba nang le lefu la ho ruruha kapa hypercholesterolemia.

Oli ea soneblomo le melemo ea eona ea bophelo bo botle

Ka kakaretso, oli ea soneblomo ke sehlahisoa se phetseng hantle, se nang le lintho tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa bophelo.

Oli ea limela ea soneblomo ke sesebelisoa se setle sa ho thibela li-rickets ho bana, le mafu a letlalo ho batho ba baholo.
Sehlahisoa seo se ama sesole sa 'mele hantle, sea se matlafatsa le ho fokotsa kotsi ea ho ba le kankere.
Ka lebaka la hore oli ea sonobolomo ha e na cholesterol, e ka fokotsa bongata ba ntho ena lijong tsa letsatsi le letsatsi.
Lintho tse etsang oli ea meroho li ntlafatsa ts'ebetso ea lisele tsa boko le tsamaiso ea methapo ea pelo.

Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho ela hloko hore thepa ena kaofela e na le molemo sehlahisoa se seng se ntse se sebetsoa ka bongata. Mofuta ona oa oli o tla nkha joalo ka peo le mosi ha o sebelisoa nakong ea ho pheha.

Lihlahisoa tse tšoanang, tseo hangata li rekisoang mabenkeleng ka foromo e ntlafalitsoeng le e deodorised, li na le mafura a mangata feela a nang le livithamini tse ngata, ha oli ena e sa fife. Ka lebaka leo, sehlahisoa se sebelisitsoeng ka botlalo, ha se feela thepa e sebetsang, se ka lematsa le 'mele.

Oli ea soneblomo le kotsi ea eona

Sehlahisoa sena se ka ba kotsi haeba se sebetsoa ka botlalo fekthering. Taba ke hore nakong ea ho futhumatsa, likarolo tse ling li ka fetoha li-carcinogens tse kotsi ho bophelo bo botle. Ka lebaka lena, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li khothalletse ho ja lijo tse halikiloeng khafetsa.

Kamora hore linoelo tsa oli li tsoe, e bopa lintho tse ngata tse kotsi tse ka bakang tsoelo-pele ea lihlahala tse nang le mofetše haeba o ja sehlahisoa se kotsi kamehla. Haholo-holo haeba k'holeseterole e phahameng e bonoa nakong ea kemolo, ntlheng ena, ka kakaretso ho hlokahala hore o boele o nahanisise ka boemo ba hau ba phepo e nepahetseng.

Sehlahisoa se futhumalitsoeng nako le nako paneng e le 'ngoe se sebelisa oli e le' ngoe se ka lematsa le ho feta. Ho bohlokoa hape ho tseba hore kamora ts'ebetso e itseng, lintho tse tsoang kantle ho naha tse nang le lik'hemik'hale li ka bokellana ka oli. Ka hona, oli ea soneblomo e sebetsoang ha e hloke ho sebelisoa ha ho etsoa Salads.

Mokhoa oa ho ja oli ea soneblomo

Oli ea soneblomo ha e na li-contraindication tse khethehileng bakeng sa bophelo bo botle. Ntho ea bohlokoa ke hore e lokela ho jeoa ka bongata, hobane ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le likhalori tse 900, tse phahameng haholo ho feta botoro.

Ha ho kgothaletswe ho sebelisa oli ea meroho ho hloekisa 'mele, kaha mokhoa ona o ka baka tsoelo-pele ea maloetse a bohloko a mpeng.
Ho bohlokoa hape ho sebelisa sehlahisoa sena feela ho fihlela nako ea polokelo e bontšitsoe sephutheloaneng. Ha nako e ntse e tsamaea, oli ea soneblomo e ba kotsi ka lebaka la ho bokellana ha li-oxide ho eona, tse sitisang metabolism 'meleng.
Sehlahisoa sena se lokela ho bolokoa ka mocheso oa likhato tse 5 ho isa ho tse 20, athe ho kopana le metsi kapa tšepe ha hoa lokela ho lumelloa. Kamehla oli e lokela ho ba sebakeng se lefifi, kaha khanya ea letsatsi e senya limatlafatsi tse ngata.
Oli ea tlhaho e sa hlalosoang e lokela ho bolokoa ka sejaneng sa khalase, lefifing ebile le bata. Sehatsetsi ke sebaka se setle sa ho boloka.Ka nako e ts'oanang, oli e fumanoeng nakong ea khatello e batang e bolokiloe e sa feteng likhoeli tse 4, ka khatello e chesang - eseng ho feta likhoeli tse 10. Kamora hore botlolo e bule, o hloka ho e sebelisa khoeli.

Na ho na le k'holeseterole e tsoang ho soneblomo le oli ea meroho?

Ha atherossteosis kapa hypercholesterolemia e fumaneha, lena ke lona lebaka le nepahetseng la ho hlahloba haholo lijong tsa hau mme o fetohe lijong tse khethehileng tse sa thehoeng ke liphoofolo, empa ka oli ea meroho. Taba ena e makatsa ba bangata, mme lebaka la sena ke pale e seng e le teng ea nako e telele mabapi le litaba tsa k'holeseterole (cholesterol) mafura a meroho. Empa na see ke nnete mme na ho hlile ho na le cholesterol ka oli ea meroho - ho bohlokoa ho utloisisa ka botlalo.

Ho na le mefuta e fetang lekholo ea mafura a meroho, kaofela ho latela hore na sehlahisoa se entsoe ka oli ea mofuta ofe:

Video (tlanya ho bapala).

sefako
lero la letsatsi
peanut
soya
mohloaare
sesame seed
poone, jj.

Bakeng sa ho pheha, lipeo, litholoana, linate li nkuoa - ka bokhutšoanyane, ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha moo ho ka khonehang ho fumana oli ka boeona ha e tsoa ka ho tobetsa, ho tobetsa le mekhoa e meng ea tlhahiso. Lihlahisoa tse entsoeng ka limela tse fapaneng li tla fapana ka tatso, 'mala le thepa e nang le molemo.

Ntho e atileng haholo thekisong ke oli ea soneblomo, e sebelisoang haholo ho pheha lijana tse fapaneng (ho kenyeletsoa lijo), le taba ea hore ha ho na cholesterol ho eona e bontša ka ho hlaka sebopeho:

palo e kholo ea livithamini A le D, tse hlokahalang bakeng sa pono, letlalo le phetseng hantle le masapo, ka ho latellana,
Vitamin E - antioxidant e matla e sirelletsang 'mele ho matlafatso ea lihlahala tse nang le mofetše le ho thibela ho tsofala pele,
mafura a meroho, a anngoeng ke 'mele hoo e batlang e le ka botlalo - ka 95%, ka oli ea soneblomo ho boetse ho na le mafura a mangata ho matlafatsa boits'ireletso, ho laola methapo ea metabolic le bophelo bo botle ba tsamaiso ea methapo.

Moetso o bontša ka ho hlaka hore na sehlahisoa sena se na le thuso hakae. Potso ke hore na ho na le k'holeseterole ea oli ea soneblomo - karabo e hlakile.

Taba ea bohlokoa ke hore cholesterol e hlahisoa feela mefuteng ea liphoofolo le ea batho, 'me limela ha li na eona qalong ebile ha li e hlahise. Ka lebaka leo, ha ho oli ea meroho e ka bang molemong oa.

Mafura a phoofolo feela a seng kotsi bakeng sa methapo ea mali ke oli ea tlhapi. Ho fapana le hoo, nama ea tlhapi le mafura a eona (mofuta oa eona oa litlhare o ka sebopeho sa metsi kapa ka har'a likhase) hangata li eletsoa hore li noe esita le atherosclerosis.

Sehlahisoa sefe kapa sefe se lokela ho jaloa ka bohlale e le hore se setle se se ke sa fetoha se kotsi. Lioli tsa meroho le tsona lia ikhetha. Ka lehlakoreng le leng, lia hlokahala bakeng sa 'mele, hobane melemo eohle e fumanoang ho tsona e bohlokoa haholo, ka lehlakoreng le leng, mokhoa o fosahetseng oa ts'ebeliso le tšebeliso ea tsona o ka ama bophelo bo botle ba' mele.

Mafura a fumanehang ho limela hangata a thusa ho qoba mafu, a matlafatsa ho itšireletsa mafung le ho tšehetsa mosebetsi oa litho le litsamaiso:

thusa kelello le lisele tsa eona
matlafatsa tsamaiso ea pelo,
phekola mafu a letlalo
sebetsa e le thibelo ea li-rickets bongoaneng,
laola le ho ntlafatsa sebopeho sa mala
fokotsa karolo ea cholesterol e fumanoang mafura a liphoofolo.

Tlhaloso: k'holeseterole ha ea fokotsoa haholo ke oli ea meroho ka boeona ka ts'ebeliso ea bona sebakeng sa mafura a liphoofolo.

Empa sena sohle ha se bolele hore ha ho khonehe ho fepa lijo ka oli ea meroho. E etse hantle feela.

Lijo life kapa life, tse senang mafura a liphoofolo ka linako tsohle li kenyelletsa oli ea meroho e sa hlahiseng kotsi ea ho eketsa cholesterol, hobane ha e na mme e ka se be teng.

Empa ha u khetha oli, ho bohlokoa ho ela hloko mefuta ea eona:

E hloekisitsoeng. Ka ponahalo - e pepeneneng, e bosehla, e bobebe, ha e hlahe hang ha e boloka. Mabapi le ts'ebeliso - ha ea phethahala, hobanee na le livithamini tse 'maloa le likarolo tse ling tsa tlhaho ka lebaka la ts'ebetso e tebileng ea sehlahisoa. Empa ena ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho li halika: leha ho na le livithamini tse 'maloa mona, ka ho futhumatsa ho eketsehileng, oli ena ha e na li-carcinogener.
Ha e sa qaloa. Ha e sebetsoa ka karolo e itseng, oli ena e na le 'mala o moputsoa o lefifi, monko o ts'oanang' me e ka hlahisa sephethe-phethe ha nako e ntse e ea, 'me ho bolokoa nako e lekantsoeng. E etselitsoe feela tšebeliso e ncha (bakeng sa moaparo oa salate), empa e etsa lintho tse nang le chefo ha e halikiloe.

Ha u se u nkile qeto ea hore na u khetha oli efe, ho bohlokoa ho ela hloko lintlha tse ling tse 'maloa.

lula u sheba letsatsi la tlhahiso le la ho felloa ke nako,
se ke oa nka oli e sa koaeloang ka ho qhekelloa (hona ho bolela hore e felloa ke nako kapa e na le oxidised),
haeba lengolo le re "bakeng sa lisaladi" - oli ena ha e lokele ho halikisoa.

Oli ea meroho le k'holeseterole: ha ua lokela ho ela hloko ha u reka theko le letšoao "ha ho na cholesterol" (motsamao o motle oa ho bapatsa ho eketsa thekiso ea mofuta o itseng). Ho sa tsotelehe litšenyehelo tsa sehlahisoa le letšoao la ho hlakisoa letlapeng, k'holeseterole ha e na oli ea meroho.

Ho tla ba hantle hore ho be le mefuta ka bobeli ea oli polasing: tlohella e sa sebelisoe bakeng sa ho phahla, 'me e hloekisitsoeng e loketse mohloa.

Sehlahisoa sena sa semelo sa semela ha se na li-contraindication, motho e mong le e mong o lumelloa ho li sebelisa. Mme le ha boemo ba cholesterol bo sa eketsehe ka lebaka la eona, ha ho utloise bohloko ho ba hlokolosi haholoanyane ka sehlahisoa sena maemong a mang:

ho molemo ho sebelisa oli ea meroho "ntle le ho cheseha" (ka 100 ml ea eona - lik'hilojule / khalori tse 900-1000, mme sena se ntse se ts'osa ho eketsa boima ba 'mele),
bakeng sa lits'ebetso tse hloekisang 'mele, ho molemo ho nka khetho ea tlhahiso "e seng fektheri", e entsoeng ka "mekhoa e hloekileng" le e bolokehileng, empa e na le bophelo bo bokhutšoaane ba nako,
se ke oa sebelisa sehlahisoa se felletseng,
rekisa botlolo e bulehileng e seng ho feta khoeli,
mocheso oa polokelo o lokela ho ba 5 - 20 C,
boloka oli sebakeng se lefifi, ntle le ho pepesetsoa ke khanya ea letsatsi,
tšela sehlahisoa se sa hlalosoang ka har'a lijana tsa khalase ea opaque 'me u se boloke sehatsetsing.

Ka ho phethela, re hopola hore oli efe kapa efe ea meroho le cholesterol eo ho thoeng e teng ho eona ke lintho tse sa lumellaneng: ha ho na cholesterol ka oli ea meroho.

Lioli tsa meroho li na le mefuta e fetang 240. Empa Russia le Ukraine, tse tloaelehileng ka ho fetisisa ke oli ea soneblomo. Hobaneng ha oli ea sonobolomo e le teng ka tloaelo lijong tsa Russia, hona e fapana joang le oli e meng ea meroho? Na ho ja hantle kapa ho fosahetse?

Pontšo ea keketseho e eketsehang ea lijo tse nang le phepo e ntle ke tšobotsi ea mehleng ea rona. Pono ea sejoale-joale ea lijo ho tloha ntlheng ea pono ea phello ea eona bophelong bo botle ha e fetele sehlahisoa sena se tsebahalang. Na ho na le k'holeseterole oli ea soneblomo? Kamano efe pakeng tsa oli ea sonobolomo le k'holeseterole, ke litaba tse fetelletseng tseo 'mele oa motho o sa li rateng?

Semela se tlisitsoe Russia hoo e ka bang makholo a mararo a lilemo a fetileng, empa ka nako e telele e ne e lengoa feela ka mekhabiso

morero. Lipalesa tse ntle tsa 'mala o mosehla, tse lebisitsoeng letsatsi le letsatsi, ha li nchafatse lirapa tsa lipalesa tsa ntlo ea borena le litša tsa beng ba matlo.

Ka lilemo tse mashome, sonobolomo e hapile sebaka sa Mmuso oa Russia. Karolo e ka Leboea ea Caucasus, Kuban, Volga e ile ea e amohela ka bongata ba eona. Naheng ea Ukraine, moo "letsatsi" le neng le lula haufi le ntlo e 'ngoe le e' ngoe, basali ba maemo a tlase ba ne ba sa natefeloe ke lipalesa feela, phomola setsing sa boithabiso se secha - "ho tlanya peo".

Ha Europe e ntse e tsoela pele ho khahloa ke mahlaseli a letsatsi a ileng a bululela Vincent Van Gogh ho theha potoloho e makatsang ea litšoantšo tsa lebitso le tšoanang, Russia ba ile ba sebelisa ts'ebeliso e sebetsang. Sehlahisi sa serf Daniil Bokarev o qapile mokhoa oa ho hlahisa oli ho tsoa ho peo ea soneblomo.Mme haufinyane selikalikoe sa pele sa oli se ile sa hlaha seterekeng sa Belgorod.

Keketseho e pharalletseng ea oli ea soneblomo bohareng ba lekholo la leshome le metso e robong la lilemo e ile ea nolofalletsoa ke taba ea hore Kereke ea Orthodox e e nke e le sehlahisoa se setle. Le lebitso lena la bobeli le ne le behiloe - oli ea meroho. Lijalo tsa langa le le lejang naheng ea Russia qalong ea lekholo le fetileng la lilemo li ne li lula sebakeng sa lihekthere tse milione. Oli ea limela e fetohile sehlahisoa sa naha, e ile ea qala ho romeloa kantle ho naha.

Cholesterol ke sehlahisoa sa sehlopha sa li-steroid, se fumanehang lihlahisoa tsa tlhaho ea liphoofolo. E lokela ho ba lebitso la eona ka lebaka la ho sibolloa ha eona - ea pele e arotsoe ho li-gallstones, e fetoleloang e le bile e thata.

Mmeleng oa rona, e bapala karolo ea bohlokoa, ho netefatsa botsitso ba litho tsa lisele, e kenelletse tlhahiso ea li-acid acid, lihormone le vithamini D. Bakeng sa karolo e ngata (ho fihla ho 80%) sebete sa rona le litho tse ling tsa ka hare li hlahisa bongata bo lekaneng, phomolo eo re e fumanang ka lijo. Ho ata ha k'holeseterole maling ho eketsa menyetla ea ho tšoaroa ke lefu la pelo le lefu la pelo.

Ha e le hantle, cholesterol e ngata maling e ka hlaha maemong a mabeli:

Ho sebelisa lijo tse nang le bongata ba tsona ha tšebeliso ea eona e se na melemo,
Ka lebaka la tlolo ea metabolism ea lipid, eo, le eona e ka baka lintho tse mpe tse amoheloang ka lijo.

Ho latela mofuta oa semmuso, k'holeseterole ha e na limela. Ka hona, se ka har'a k'holeseterole ea oli ea sonobolomo ke zero. Leha ho le joalo, bukeng ea litšupiso "Fats and Oils. Tlhahiso, sebopeho le thepa, ts'ebeliso ", tlhahiso ea 2007, sengoli R. O'Brien o supa hore kilo e le 'ngoe ea oli ea soneblomo e na le 8 mg ho isa ho 44 mg ea cholesterol. Ha ho bapisoa, se ka har'a k'holeseterole e mafura a nama ea kolobe e (3500 ± 500) mg / kg.

Leha ho ka ba joalo, oli ea soneblomo e ke ke ea nkuoa e le mofani oa bohlokoa oa cholesterol. Haeba k'holeseterole e fumaneha ka oli ea soneblomo, joale e ka fetoloa. Ka kutloisiso ena, e ka se tlise cholesterol e ngata 'meleng ea rona.

E ntse e nahana ka phello ea oli ea meroho ho cholesterol ea mali. Ehlile, oli e kanna ea ba le likarolo tse nang le phello e ntle kapa e mpe lits'ebetsong tse rarahaneng 'meleng moo k'holeseterole e kenelletseng,' me e se e ama maemo ka tsela e sa tobang. Ho fihlela sena, o lokela ho tloaelana le sebopeho le thepa ea sehlahisoa.

Oli ea soneblomo ke mafura a 99,9%. Li-acid tse mafura li bohlokoa 'meleng oa rona. Li ntlafatsa ts'ebetso ea kelello, li kenya letsoho ho bokelleng matla.

Mafura a sa lomosoang a meroho a nkoa a le molemo haholo. Empa bakeng sa bophelo bo tloaelehileng, karolo ea 7/3 e lokela ho bonoa lipakeng tsa mafura a liphoofolo (a tletse) le tšimoloho ea semela.

Lioli tse ling tsa meroho li na le mafura a mangata, ka mohlala, oli ea palema le ea kokonate. Mafura a monounsaturated le polyunsaturated acids a khetholloa. Mafura a monounsaturated acid a fumanoa ka oli ea mohloaare. Mohloli oa mafura a nang le mafura a mangata ke oli: poone, flaxseed, rapese, hammoho le cottonseed, soneblomo, soya.

Sebopeho sa oli ea soneblomo e na le:

Li-acid tse bohlokoa tsa polyunsaturated: acid, linoleic, linolenic. Ba na le bokhoni ba ho tlosa k'holeseterole e mpe, ba theha karolo e thata le eona, ka ho etsa joalo ba hloekisa likepe. Li ka nkuoa e le prophylactic khahlano le mafu a pelo, a thusang ho theola cholesterol maling.
Li-vithamine tsa lihlopha A, D le E. Vitamin A e ntlafatsa pono, e na le phello e ntle ho retina. Vitamin D e hlokahala ho boloka boemo bo botle ba letlalo le ts'ebetso e tloaelehileng ea ts'ebetso ea musculoskeletal. Vitamin E e bitsoa "vithamine" ea bocha, kaha e hanela tšebetso ea botsofali le ho etsoa hoa lihlahala.Ntho e 'ngoe eo a ikarabellang ho eona ke tlhahiso ea lihormone le tšebetso ea mokhoa oa kemolo.

Theknoloji ea tlhahiso ea oli ea meroho e khona ho fetola thepa ea eona hantle, hoo e batlang e se na boleng ba tlhaho.

Ho fumana oli ea meroho ho kenyelletsa ho feta mehatong e 'maloa:

Spin kapa ntšitsoeng. Tsena ke mekhoa e 'meli e fapaneng ea ho latela mohato oa pele. Spin e ka bata kapa ea chesa. Oli e hatakiloeng e batang e nkoa e le molemo ka ho fetisisa, empa ha e na bophelo bo bolelele ba sefuba. Ho tlosoa ho kenyelletsa ho tlosoa ha oli ho sebelisoa li-sol sol, ho fana ka tlhahiso e kholo ea sehlahisoa se felileng.
Ho sefa. Fumana oli e sa tsoakoang.
Hydration le ho se nke lehlakore. E ntse e phekoloa ka metsi a chesang. Ho fumanoa oli e sa tsoakoang. Boleng ba sehlahisoa bo tlase ho feta ba oli e sa tsoakoang, empa bophelo ba sethala bo phahame - ho fihlela likhoeli tse peli.
Ho hlakisa Sehlahisoa se hlakileng sea fumanoa, se se na 'mala, monko, monko le tatso. Oli e hloekisitsoeng ha e na thuso ea bohlokoa, empa e na le nako e telele (e likhoeli tse 4) sehatsetsing.

Ha u khetha oli ea sonobolomo, o lokela ho ela hloko li-precipitate, tse thehiloeng ka lebaka la tšekamelo e phahameng ea ho hlahisa li-acid tse se nang mafura. Empa le haeba mokhoa o joalo o sa lateloe, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore e lumellana le letsatsi la ho felloa ke nako. Boloka oli ea soneblomo sebakeng se phodileng se lefifi leboteng la sehatsetsi.

Ntoeng ea cholesterol e kotsi, oli ea meroho, ho kenyelletsa le oli ea soneblomo, ke bathusi ba bohlokoa. Kotsi e ka hlaha feela ha u sebelisa lijo tse halikiloeng.

Lintlha tse latelang li hlahisa pelaelo ka melemo ea oli ea soneblomo:

Tlas'a tšusumetso ea mocheso o phahameng nakong ea ho halika, livithamini lia bola, tseo re li jang, ha e le hantle.
Oli ha e khone ho sebelisoa khafetsa bakeng sa ho halika ka lebaka la tlhahiso ea lihlahisoa tsa "carcinogens". Li senya, li baka kholo ea mofets'e oa mpa.
Ts'ebetsong ea ho fepa lijo e ba khalori e phahameng haholo. Hoa tsebahala hore batho ba boima haholo ba atisa ho tšoaroa ke cholesterol e ngata,
Haeba u ntse u rata li-french fried tse tebileng, fana ka ratang ka oli ea palema kapa ea kokonate. Lioli tsena li na le mafura a acid, a tsitsitseng haholoanyane 'me a loketse hantle mafura a tebileng. Ho molemo ho sebelisa oli ea mohloaare kapa ea soneblomo ha u pheha lijana tse halikiloeng ka oli e nyane ka mocheso o tloaelehileng.
Mafura a Transgenic, a thehiloeng nakong ea ho futhumatsa nako e telele maemong a phahameng a mocheso, a kotsi. Li na le sebopeho se khopameng se sa boneng lihlahisoa tsa tlhaho. Ha e kopantsoe le lisele, e kenya letsoho khatellong ea metabolic, ho bokelloa ha chefo ho lebisa ho atherosulinosis le litlamorao tse mpe tsa lefu la pelo. Boholo ba mafura a transgenic a fumanoa margarine, e leng motsoako oa meroho (palema) le mafura a liphoofolo. Ha ho na thuso ho e ja.

Leha ho le joalo, oli ea meroho ke sehlahisoa se ka amang k'holeseterole feela ka tsela e sa tobang. Ka litekanyo tse phahameng tsa cholesterol maling, oli ea soneblomo ha ea lokela ho tloheloa ho hang. Motho o tlameha feela ho nahanisisa ka lijo tsa hau.

'Me ho molemo hore o qete nako ka litlolo tsa morao-rao tse hatisitsoeng ka serame tsa motlakase tsa letsatsi. Ebe molemo o moholo oa likarolo tsa eona le livithamini o tla bonahala ka botlalo!

Na ho na le cholesterol ka oli ea meroho? 'Nete ka oli e se nang k'holeseterole

Lijo tse nang le phepo e ntle ke karolo ea bohlokoa ea bophelo bo botle. Hape, haholoholo, ts'ehetsa ho leka-lekana ha lipid. Ho lebisoa tlhokomelo e khethehileng ho mafura a lijo, hobane ho se leka-lekane ha tsona ho baka tšenyo ea likepe tse nang le li-calbar tse kholo le tse bohareng.

Lipids tsa "hampe" ha li na insoluble ka leboteng la methapo, ho bolelang hore litaba tsa tsona tse fumanehang lijong li lokela ho fokola.Ka hona, ho bohlokoa ho tseba hore na mafura a hlahang a fapaneng a fapana joang le hore na ho na le lehloeo la cholesterol le oli ea meroho.

Mafura ke lijo tse nang le liperesente tse ngata tsa mafura acid.

Li-acid tse sa koaeloang li khona ho hokela likarolo tse fapaneng tsa lik'hemik'hale limolek'hule tsa tsona, li “li fafatse,” li li fetole le ho li hlophisa metabolism ea hoo e batlang e le lintho tsohle. Ntle le moo, ba sebetsa e le bahloekisi, ba tlosa k'holeseterole ea mahala maling le ho e hlatsoa e se e kentsoe leboteng la methapo. Lisele tsa liphoofolo le batho ha li kopanye le mafura a mangata a polyunsaturated, li kena 'meleng ea tsona feela ka lijo tsa limela, ka hona li bitsoa tsa bohlokoa.
Li-acid tse nang le mafura li sebelisana hantle le lintho tse ling. Ke mohloli o ka sehloohong oa matla o letetseng litaelo li-depots tsa mafura, o nka karolo karolo ea motsoako oa lihormone, 'me o fana ka bokhoni ba lisele tsa kahare. Mafura a khabisitsoeng a hlahisoa ke lisele tsa 'mele oa motho ka bongata bo lekaneng, mme a ka ba sieo lijong.

E sa fumanehe habonolo linthong tse ngata tsa meroho - metsi ebe o qala ho thatafatsa feela ha a bata.

Limela ha li na litho tse kang liphoofolo, ka hona, lifeme tse hlahisang oli ea meroho ha se tsa lefeela ho ngola mehala "ntle le cholesterol." Ntle le moo, sena ke sehlahisoa sa motsoako oa litlolo tsa oli (lipeo, linate, litholoana le litlama tse itseng) ka tlhahiso ea morao-rao ea lihlahisoa tse tala:

mehloaare
poone
peanate
soya
sesame seed
buckwheat
sea buckthorn
thollo ea lebese
folaxe
hlotsoe
walnuts, almonds, linate tsa phaene,
peo ea morara, cherries, apricot ...

Empa naheng ea rona e tummeng ka ho fetisisa lero la letsatsi, 'me hoa hlokahala ho tseba tsohle ka eena.

Melemo ea sehlahisoa leha e le sefe e hlahlojoa ka tekanyo ea lintho tse hlokahalang bakeng sa 'mele le tse kotsi. Ho tloha ntlheng ena ea pono, hoo e batlang e le lioli tsohle tsa meroho li na le thuso: li na le mafura a mangata a acid le li-polyunsaturated tse ngata.Mokhelo ke coconut le palema, mme cholesterol ha e amane le letho: e tletse ka mafura a mangata.

Ho phekolo leha e le efe, esita le ea phepo e nepahetseng, litekanyetso li lokela ho bonoa.

Pelo ea methapo le methapo ea kutlo e lula sebakeng se etelletseng pele sa palo eohle ea mafu. Ka hona, potso ea khetho ea lijo e khahla ba bangata. Mohlomong ha ho na lijo tse phethahetseng ntle le oli ea meroho. E halikiloe, e eketsoa ka lisal, sopho. Na ho na le k'holeseterole ea oli ea limela? Baetsi ba bangata ba bolela hore mafura a meroho ha a na lintho tse kotsi mme a na le thuso mathateng a fapaneng a metabolid ea lipid. Ho utloisisa bonnete ba tlhaiso-leseling e joalo ho tla thusa tlhahisoleseling mabapi le sebopeho le thepa ea oli ea meroho, le phello ea bona ho batho.

Ho na le palo e kholo ea mefuta ea mafura a meroho. Li entsoe ka litholoana, peo le linate tse fapaneng. Sehlahisoa se fumanoa ka mekhoa e meng ea tlhahiso: ho tlola, ho tobetsa le ba bang. Ho latela hore na oli e thehiloe holima eng, motheo o ka ba:

lero la letsatsi
soya
mohloaare
lesela
mosetareta
poone
peanut
sesame seed.

Mafura a tsoang lisebelisoa tsa semela a fapana ka 'mala, tatso le thepa e nang le molemo.

Tse tummeng haholo ke oli e entsoeng ka soneblomo. E fumanoa ka ho tobetsa le ho pepeta peo lijalo tsa ho tlosa oli. Sehlahisoa sa pele se pepesitsoeng se na le monko o phatlalalitsoeng oa lipeo tsa soneblomo, 'mala o lefifi oa khauta le ho feto-fetoha ha pono. Ka mokhoa ona, e boreleli ebile e tletse. Hajoale, mafura a sa hlalosoang ha a sebelisoe hangata ho pheheng, leha melemo ea sehlahisoa se joalo e le ea bohlokoa. Ka mor'a moo, oli e hloekisoa le ho hloekisoa. Mekhoa e latelang e sebetsa:

Kholo-kholo
Ho matlafatsa.
Ho sefa.
Ho tsamaisa metsi.
Ketso ea mocheso o tlase.
Ts'ireletso ea ho qetela.

Ho bohlokoa ho hopola hore mafura a meroho a sa sebetseng hantle feela a leng molemo. Haeba sehlahisoa se entsoe ts'ebetsong e felletseng ea indasteri, oli e fetoha hampe ebile e kotsi bophelong ba motho, hobane li-carcinogen tse ho eona li ka baka kholo ea mofets'e.

Mafura a meroho, ho kenyelletsa le oli ea soneblomo, a na le molemo o moholo ho batho. E khona:

fokotsa kholo ea oncology,
matlafatsa mmele
khutlisetsa letlalo ka li-pathologies tse fapaneng,
ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo ea mali,
ho theha tšebetso ea lisele tsa boko,
thibela ho qala ha li-rickets bongoaneng,
eketsa molumo o akaretsang le ho emisa ho tsofala pele ho nako.

mafura a limela,
mafura a acid
livithamini tsa lihlopha A, D le E.

Ntle le moo, mafura a meroho, e leng karolo ea oli ea meroho, a monngoa ke 'mele habonolo ebile o potlakile ho feta lipids tsa tlhaho ea liphoofolo.

Thibelo feela ea ho sebelisoa ha oli ea soneblomo lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi ke thibelo ea lijo tse halikiloeng, haholo ho bakuli ba nang le cholesterol e phahameng ea mali.

Mafura a meroho a na le thepa e etsang hore ba bangata ba belaele hore na e na le thuso.

Ha o fepa mafura a meroho, lijo li na le khalori e ngata ebile li ka baka nts'etsopele ea botenya ba li-degrees tse fapaneng. Ntle le moo, batho ba nang le boima ba 'mele bo eketsehileng ha ba ja lijo tse halikiloeng ba hlahisa cholesterol e ngata.
Ho pheha ka oli ea meroho ho kenyelletsa ho nyamela ha lintho tse ngata tse molemo le livithamini.
Haeba nakong ea ho pheha, haholo-holo ha ho halika, oli e sebelisoa ntle le phetisetso, ho ka etsoa ha likatse tsa kotsi tse bakang kankere, ho kenyeletsa le mofetše oa mala.
Khafetsa ho hlahiseng lihlahisoa tsa lijo tse potlakileng sebelisa motsoako oa oli ea meroho le ea liphoofolo - mafura a trans, joalo ka margarine. Sehlahisoa se joalo se ka qholotsa ponahalo ea lihlahala.

Sehlahisoa se ba kotsi ha se futhumala, ha lintho tse ntle li ikarola, 'me tse ling li kopana le lintho tse kotsi. Ka hona, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li khothalletsoe ho ja lijo tse halikiloeng, haholo-holo nama e phehiloeng ka tsela ena.

Kahoo, ho fumana litlamorao tse ntle tsa mafura a meroho, ho lokela ho bolokoa melao e latelang e bonolo:

se ke oa bata lijo ka karolo e le 'ngoe ea oli ho feta nako e le' ngoe,
beha mocheso o leka-lekaneng ha o pheha,
fetole boteng ba oli ea meroho ka har'a menu e le hore ho laoloe lijo tsa khalori.

Khetho e thusang ka ho fetisisa ke ho sebelisa oli ea meroho ka mokhoa oa ho apesa ka salate kapa ka mpeng e se nang letho (ka ho khetheha hoseng). Tabeng ena, 'mele o amohela livithamini tse hlokahalang le likarolo tse ling tse molemo. Ntho ea bohlokoa ha se ho sebelisa oli ea soneblomo ka k'holeseterole, ke hore, hammoho le mafura a liphoofolo. Ho molemo ho ja mafura a limela feela le meroho.

Malebela mabapi le tšebeliso e nepahetseng ea mafura a meroho:

Lekola letsatsi la ho fela ha oli, hobane oxide e bokelletsoeng sehlahisoa e ka baka pherekano e kholo ea metabolic.
U se ke ua hlokomoloha melao ea polokelo: oli e hloekisitsoeng ha ea lokela ho kopana le metsi.Sehlahisoa se sa reroang se lokela ho bolokoa ka sekotlolo se lefifi ka mocheso ho fihlela ho 20 ° С. Oli e fumanoeng ka khatello e batang e loketse likhoeli tse ka bang 5, e chesa - ho fihlela selemo. Sesebelisoa se bulehileng se lokela ho sebelisoa ho isa khoeli.

Leha ho na le melemo ea bohlokoa ea mafura a meroho bakeng sa 'mele, ho sebelisa mofuta o le mong feela oa ona ha ho na thuso. Ho kopantsoe ha poone, mosetareta, soneblomo le oli e meng ka bongata bo lekanang ho tla thusa 'mele ho amohela mefuta e fapaneng ea likarolo tsa bohlokoa tsa trace.

Joale k'holeseterole e kae ke oli ea soneblomo? Ha re se re nkile ka hloko sebopeho le lihlahisoa tsa sehlahisoa, ho lokela ho hopoloa hore oli ea soneblomo, le oli efe kapa efe ea meroho, ha ho na cholesterol. Oli ea lebese ha e ame ka kotloloho boemo ba ntho e kang mafura maling. Melemo ea sehlahisoa ho 'mele oa motho ha e na molato. Leha ho le joalo, bakeng sa ts'ebeliso ea eona e sebetsang e nang le katleho e ngata, ho loketse ho khetha mokhoa o nepahetseng oa ho ja mafura a meroho le ho laola bongata ba bona ba letsatsi le letsatsi lijong tsa hau.

Na hoa khoneha ho sebelisa botoro, soneblomo le oli e meng ea meroho e nang le cholesterol e phahameng?

Lioli tsohle - tsa liphoofolo le tsa meroho - li entsoe ka mafura; nakong ea tšilo ea lijo, 'mele o li fetola li-acid tse ngata,' me o mong le o mong o na le thepa e ikhethang.

Hore na oli e na le phello efe k'holeseterole e phahameng ka kotloloho e ipapisitse le litaba tsa acid e mafura ho tsona.

Mefuta e Felletseng ea Mafura (EFAs)Ntle le melemo ea bona e se nang meeli - ho nka karolo ha ho kopana le lihormone tsa kahare, tsa thobalano le tsa adrenal, vithamine D - e nang le litekanyetso tse ngata e ka baka kotsi e kholo: eketsa cholesterol ea mali, khothaletsa sebopeho sa lipalo tsa mafura maboteng a methapo ea mali le nts'etsopele ea atherossteosis.

Sehlopha sa mafura a mangata:

Monounsaturated (MUFA). Lioli tsena li emeloa haholo ke omega-9 oleic, e laolang metabolism ea lipid, e theolang cholesterol.
Polyunsaturated (PUFA).

'Mele ha o khone ho iketsetsa li-acid tsa polyenoic ka boeona' me o hloka hore o kene kantle ho tsoa ka ntle. Li hlahisoa haholo-holo lioli:

linoleic omega-6 - selelekela sa γ-linolenic, se khothalletsang ho felisoa ha chefo, lipoprotein tse tlase le cholesterol, li fokotsa boemo ba tsona,
α - linolenic omega-3 - ho tsoa ho eona 'mele o hlophisa DHA le EPA ea bohlokoa, e laolang phapanyetsano ea lipoprotein, e etsa hore tšebetso ea tsona e fokotsehe, e fokotse ponahalo ea mali, e sebetse metabolism.

Ho boloka bophelo bo botle, tekanyo e loketseng ea omega-3 ho omega-6 PUFA e tlang le lijo e lokela ho lumellana le karolelano ea 1: 4 - 1: 5.

Li-gram tse lekholo tsa sehlahisoa li na le:

cholesterol - 215 mg (ka bohobe bo qhibilihileng ka kotara ho feta kotara: 270 mg),
NLC - 52 g
MUFA - 21 g,
PUFA - 3 g.

Ka tšebeliso ea eona e feteletseng, mafura a mangata haholo a sa phetseng hantle a lebisa keketseho e ke keng ea qojoa ea k'holeseterole le lipoprotein tse tlaase tse lulang marakong a methapo ea mali.

Leha taba ea hore botoro e na le k'holeseterole, ho e kenyelletsa ka ho feletseng lethathamong ho nkoa e le ntho e sa utloahaleng, ho hopola phello e ntle ea mafura a 'meleng. Sekhahla se fokolang sa letsatsi le letsatsi se sebetsang bakeng sa motho ea phetseng hantle ke ligrama tse 10, tse lekaneng tse ka lumelloang: bakeng sa basali - ligrama tse 20, bakeng sa banna - ligrama tse 30.

Ha ho sebelisoa cholesterol e phahameng, 5 g (tee) ka letsatsi ha e sa tloaeleha ho feta makhetlo a 2-3 ka beke.

Lingaka lia khothaletsa

Ho fokotsa cholesterol e atlehang le ho thibela lefu la atherosclerosis ntle le litlamorao, litsebi li khothaletsa choledol. Sethethefatsi sa sejoale-joale:

e thehiloe ho amaranth e sebelisitsoeng kalafo ea lefu la pelo,
e eketsa tlhahiso ea k'holeseterole e "ntle", e fokotsa tlhahiso ea "e mpe" ke sebete,
e fokotsa haholo kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la pelo le ho otloa,
e qala ho nka khato kamora metsotso e 10, sephetho sa bohlokoa sea bonahala kamora libeke tse 3-4.

Ho sebetsa hantle ho netefalitsoe ke ts'ebetso ea bongaka le lipatlisiso tsa Setsi sa Patlo ea Patlisiso.

Cholesterol e oli ea sonobolomo, joalo ka mafura a mang 'ohle a tlhaho, ha e na letho, ts'ebeliso e loketseng ea ba bangata ba bona e ka etsa hore maemo a phahameng a atherogenic (a behiloeng maboteng a methapo ea mali) dikarolwana tsa lipoprotein.

Karolo ea eona ea liperesente e emeloa ke:

Mafura a monounsaturated a ama hantle metabolism ea lipid, e fokotsa tlhahiso ea lipoprotein tse tlaase-tlase ke sebete mme e potlakisa ho tsoa ha tsona ka har'a mala.

Chelete e nyane (ha e bapisoa le mafura a mang a meroho a mantle) a omega-3 e putsoa ka oli ea soneblomo ka serethe se phahameng sa li-phytosterols, se theolang cholesterol ka katleho ka ho thibela ho kenngoa ka mpeng.

Li-gram tse lekholo tsa sehlahisoa li na le:

NLC - 14 g
MNZHK - 73 gr,
PUFA - 11 gr.

Ho latela liphuputso, tšebeliso ea oli ea mohloaare e nang le lipoprotein tse nyane tse fokotsang li fokotsa ka 3.5%.

Oli ea Provencal e na le li-polyphenols tse ngata, tse khothalletsang tlhahiso ea lipoprotein tse "ntle" tse phahameng tse thibelang ho hokahana ha litheolelo tsa atherosselotic - tse batlang li le habeli sekhahla sa tsona.

Boleng ba eona bo boholo ke tekanyo ea li-asiti tsa bohlokoa tsa omega-3 le omega-6 tse haufi le tse loketseng.

Ligrama tse lekholo li na le:

NLC - 9 g
MNZHK - 18 gr,
Li-PUFA - 68 g, tseo ho tsona: 53.3% α-linolenic ω-3 le 14.3% linoleic ω-6.

Oli ea Flaxseed ke moetapele har'a mafura a meroho ho latela se hlahisoang ke omega-3, e fokotsang k'holeseterole ka ho fokotsa tšebeliso ea eona le ho potlakisa ts'ebeliso ea eona.

Ba ntlafatsa metabolism ea lipid, ba ntlafatsa elasticity ea methapo ea mali le phallo ea mali, ba khutlisetsa ts'ebetso ea sebete.

Li-gram tse lekholo tsa sehlahisoa li na le:

NLC - 13 gr
MNZHK - 28 gr,
PUFA - 55 g, e emeloang ke linoleic ω-6 acid,
phytosterols - palo ea tsona e tsamaisana le 1432% ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi.

Boithuto bo bonts'a hore oli ea poone e fokotsa lipoprotein tse tlase ka 10,9%, le cholesterol e felletseng ka 8.2%. Phello e joalo e sebetsang e bakoa ke phello e kopaneng ea 'mele oa li-phytosterols le li-acids tsa polyunsaturated.

Ligrama tse lekholo li na le:

Le ha ho se na k'holeseterole, palo e rekisoang ea mafura a kokonate a mangata e baka keketseho ea palo ea lipoprotein tse fokolang tse potileng maling mme li beiloe maboteng a methapo ea mali, li etsa li-plagios tsa atherosselotic.

Ka hona, oli ea palema e se nang cholesterol ha e nkoe e le sehlahisoa sa hypocholesterolemic.

Ligrama tse lekholo li amohela:

NLC - 7 g
MUFA - 61 g omega-9: oleic le erucic,
PUFA - 32, e na le karolo e le 'ngoe ea boraro ea α-linolenic le likarolo tse peli ho tse tharo tsa linoleic.

Oli e tlotsoang ka mokhoa o hlakileng e fokotsa boemo ba lipoprotein tse tlase-tlase ka lebaka la mafura a polyunsaturated. E bitsoa mohloaare o ka leboea hobane e boetse e na le mafura a bohlokoa a omega-3 le omega-6.

E sebelise feela e tlhotliloeng - ka lebaka la chefo erucic acid, e amang pelo, sebete, boko, mesifa.

Ka bokhutšoanyane: tafole ea oli e theolang le ho phahamisa cholesterol

Mafura a sebelisoang lijong a ka eketsa cholesterol hape a theola mats'oao a tsona: kaofela ho latela boleng ba li-acid tse etsang motheo oa tsona.

Re bokelletse lioli tsohle tse jeoang tse amang cholesterol ea mali tafoleng ea ho qetela.

Lingaka lia khothaletsa

Ho fokotsa cholesterol e atlehang le ho thibela lefu la atherosclerosis ntle le litlamorao, litsebi li khothaletsa choledol. Sethethefatsi sa sejoale-joale:

e thehiloe ho amaranth e sebelisitsoeng kalafo ea lefu la pelo,
e eketsa tlhahiso ea k'holeseterole e "ntle", e fokotsa tlhahiso ea "e mpe" ke sebete,
e fokotsa haholo kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la pelo le ho otloa,
e qala ho nka khato kamora metsotso e 10, sephetho sa bohlokoa sea bonahala kamora libeke tse 3-4.

Ho sebetsa hantle ho netefalitsoe ke ts'ebetso ea bongaka le lipatlisiso tsa Setsi sa Patlo ea Patlisiso.

Ho fumana phello e phatlalalitsoeng ea hypocholesterolemic ts'ebeliso ea lioli tsa meroho, ho nkuoa lintlha tse 'maloa.

Ho fokotsa sekhahla sa lipoprotein tsa atherogenic, ho sebelisoa oli ea tlhaho e batang e sa koaeloang feela ea tlhaho, eo ho eona ho bolokiloeng mafura a mangata, lecithin, phytosterols le flavonoids.
Sekhahla sa tšebeliso ea mafura a meroho bakeng sa motho ea phetseng hantle ke ligrama tse 20-30 (likhaba tse tharo) ka letsatsi. Bakeng sa ho qoba litlamorao tse sa thabiseng, palo ea letsatsi le letsatsi e aroloa ka tekanyetso e 'maloa.
Karolelano ea mafura a limela le a liphoofolo lijong li khothalletsoa hore li bonoe e le 1.5 ho isa ho 1, ka ho fapana, li se ke tsa li kopanya lijong tse le 'ngoe, e le hore li se ke tsa sitisa ho kenngoa ha oli ea tlhaho.
Ho khothalletsoa hore tekanyo ea mafura a polyunsaturated mafura ka karolelano ea omega-3 ho omega-6 e be joalo ka 1:10 (ka mokhoa o loketseng 1: 5).
Sehlahisoa se nkoe ka lijana tse phehiloeng: nakong ea ts'ebetso ea mocheso oa oli e sa lomosoang, ha ho lahlehe feela ho fihla ho 40% ea mafura a sa koaeloang, empa phetoho ea 'ona e etsahala ka ho theha metsoako e chefo ea' mele.
Litsebi ha li khothaletse ho se emise mofuta o le mong oa mafura a meroho, empa nako le nako u li chencha.
Boloka mafura a tlhaho a meroho ka sehatsetsing, ka botlolong ea khalase ea khalase e lefifi ea khalase e lefifi le tumellanong le letsatsi la ho felloa ke nako.

Ho lumellana le melao ena ho u lumella ho senola likarolo tsohle tse ntle tsa oli ea meroho, k'holeseterole e tlase le ho ntlafatsa 'mele kaofela.

Lioli tsa tlhaho tse sa hlalosoang ntle le k'holeseterole li tlatsitsoe ka lintho tse sebetsang tse ka sebetsang e le lisosa tsa allergy le ho ruruha. Boleng ba tsona ba calorific bo phahame - 899 kcal ka ligrama tse lekholo, sebopeho se kenyelletsa mafura a mangata a mafura. Ka hona, tšebeliso e feteletseng e ka lebisa ho nona.

Bophahamo ba nako e telele ba omega-6 PUFAs bo tlang ka lijo ka omega-3 - ho feta 15: 1 - bo kenya letsoho keketseho ea pono ea mali, nts'etsopele ea ischemia ea pelo, bokong, le phokotso ea boits'ireletso; kotsi ea neoplasms ea eketseha.

Lioli tsa meroho tse sa lomosoang ha li hlahisoe lijong tsa bana ba ka tlase ho lilemo tse peli, li qala ho fepa butle butle, ho qala ka halofo ea khaba ka letsatsi le ho bona boemo ba ngoana.

Tlhokomeliso ha u sebelisa mafura a tlhaho a sa hlalosoang a bontšoa ha:

khatello e tlase ea mali
mofuta II lefu la tsoekere,
biliary lithiasis
biliary dyskinesia,
lets'ollo
lefu le matla la sebete.

Ho ba teng ha li-pathologies tsena ha se khanyetsano ea tšebeliso ea mafura a sa lomosoang a meroho, ho khothalletsoa feela ho fokotsa palo e sebelisitsoeng halofo kapa karolo ea boraro ea palo ea letsatsi le letsatsi: 1-1 ½ tbsp.

Ho fanoa ka ligrama tse lekholo tsa mararine ho latela GOST:

NLC - 15 gr
MNZHK - 39 gr,
PUFA - 24 g,
trans mafura - 15 gr.

Margarine ha e na k'holeseterole. Ntle le liphoofolo, meroho (ho kenyeletsoa le palema), mafura a mafura a mangata le a sa koaeloang, e kenyeletsa le mafura a fetotsoeng nakong ea hydrogenation. Ha ho ntse ho thatafalloa ho sebetsa 'marakeng, ho na le mafura a mangata ao e nang le' ona. Mafura a Trans ha a fumanehe feela ka margarine: a ka fumanoa le mafura a liphoofolo - ho fihlela 10%.

Li-transisomers tsa Fatty acid li eketsa boemo ba lipoprotein tse tlaase le letsoai, ha li thibela ho etsoa ha lipoprotein tse phahameng haholo. Mafura a Trans ha a eketse feela kotsi ea mafu a pelo le a methapo, empa hape a halefisa botsitso ba lihormone ba 'mele' me a baka mathata a enzymatic.

Kahoo, ho fumana majarine, khetho e etsoa molemong oa mefuta e bonolo. Haeba ho sa khonehe ho hana sehlahisoa sena, se sebelise ka bongata bo sa feteng ½-1 tbsp.Makhetlo a 1-2 ka beke.

Na o ntse o nahana hore ho tlosa cholesterol e phahameng ea mali ho ke ke ha khoneha?

Ho ahloloa ke taba ea hore u bala mela ena hona joale - bothata ba k'holeseterole e phahameng e kanna ea u khathatsa nako e telele. Empa tsena ha se metlae ho hang: ho kheloha ho joalo ho mpefatsa ho potoloha ha madi mme, haeba ho sa sebetsoe, ho ka fella ka phello e bohloko.

Empa ho bohlokoa ho utloisisa hore ho hlokahala ho phekola eseng litlamorao ka mokhoa oa khatello kapa tahlehelo ea memori, empa sesosa. Mohlomong u lokela ho itlwaelanya le lisebelisoa tsohle tse 'marakeng, eseng tse bapatsoang feela? Ho joalo, khafetsa, ha re sebelisa litokisetso tsa lik'hemik'hale tse nang le litlamorao, ho na le phello e bitsoang "e 'ngoe e jang, ba bang ba holofetse" Ho e 'ngoe ea mananeo a hae, Elena Malysheva o ile a bua ka sehlooho sa cholesterol e phahameng mme a bua ka pheko e entsoeng ka likarolo tsa limela tsa tlhaho ...

Natalya, Sergeevna Chilikina Coronary lefu la pelo le mofuta oa 2 mellitus / Natalya Sergeevna Chilikina, Akhmed Sheikhovich Khasaev und Sagadulla Abdullatipovich Abusuev. - M .: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 124 c.
Zakharov, Yu A. Kalafo ea mofuta oa 1 lefu la tsoekere / Yu.A. Zakharov. - M .: Phoenix, 2013 .-- 192 leq.
Mkrtumyan A.M., Nelaeva A.A. Emergency endocrinology, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 p.

E re ke itsebise. Lebitso la ka ke Elena. Ke qetile lilemo tse fetang 10 ke sebetsa ke le setsebi sa endocrinologist. Ke lumela hore hajoale ke setsebi lebaleng la ka mme ke batla ho thusa baeti bohle ba sebakeng sa marang-rang ho rarolla mesebetsi e rarahaneng eseng joalo. Lisebelisoa tsohle tsa sebaka sena sa marang-rang li bokelloa ebe li sebetsoa ka hloko e le hore li fetise litaba tsohle tse hlokahalang ka hohle kamoo ho ka khonehang. Pele o sebelisa se hlalosoang webosaeteng, ho hlokahala tumellano ea ho buisana le litsebi kamehla.

Sebopeho, thepa ea bohlokoa

Oli ea mohloaare e fumanoa litholoana tsa mohloaare, e leng motsoako oa triglycerides ea mafura acid e nang le boholo ba li-oleic acid esters.

Oli ea mohloaare le k'holeseterole ha se ntho e tšoanang. Litholoana tsa mohloaare ha li na asiti tse tsoakiloeng, e leng karolo ea bohlokoa ea mafura a liphoofolo.

Ntho e 'ngoe le e' ngoe e na le phello e molemo tsamaisong ea pelo le pelo, e na le thepa e meng e mengata e thusang:

Vitamin E (alpha tocopherol) ke antioxidant e matla. E ikarabella bakeng sa ts'ebetso ea li-gonads, ke botsitso ba bokahohle ba lisele. Khaello ea ntho e lebisa ho timetsoa ha lisele tse khubelu tsa mali, mathata a methapo.
Phytosterols (phytosterols) e fokotsa palo ea ho kenngoa ha cholesterol ea ka ntle ke mala a manyane, le ho fokotsa kotsi ea mofetše.
Mafura a mafura a Omega-6: adrenal. Tlosa ho ruruha ha methapo, ho ntlafatsa metabolism, mohopolo, tlhokomelo.
Li-acid tse ngata tsa polyunsaturated: linoleic. Ba ts'ehetsa bokhoni ba ho sebetsa, molumo, ba fa 'mele matla.
Li-acid tse mafura a monounsaturated: oleic, Palmitoleic. Ba tlosa ho ruruha ha methapo ea methapo, ho ntlafatsa phetoho e ncha, ho thibela ho khomarela ha cholesterol plaque. Li thusa ho fokotsa mafura a tsoang lijong. Li-acid tse nang le monounsaturated - thibelo e ntle ea ho nyekeloa ke pelo, ho otloa ke lefu la pelo.

Lintho tse nyane tsa phosphorus, tšepe.

Melemo ea oli ea mohloaare e nang le cholesterol e phahameng

Ka k'holeseterole, oli ea mohloaare e loketse ho jeoa. Ketso ena e hlalosoa ke palo e kholo ea li-acids tsa monounsaturated, polyphenols, tse:

ho potlakisa ho phatloha, ho tlosoa ha lipoprotein tse tlase tsa LDL 'meleng oa motho,
hlohlelletsa tlhahiso ea k'holeseterole ea HDL e molemo,
fokotsa phallo ea mali, ho thibela thrombosis,
khutlisetsa botsitso ba methapo ea mali,
hloekisa mala, mali, tlosa chefo, chefo.

Oli ea mohloaare e theola cholesterol ka 10-15% kamora libeke tse 3.Ho khothalletsoa ho e nka ka hyperlipidemia, mohato oa pele oa atherosclerosis, kotsi e kholo ea lefu la pelo.

Oli ea mohloaare e contraindicated a sa foleng a mafu a ea nyooko senya, sebete, liphio, mala. Sehlahisoa, joalo ka mafura ohle a meroho, se na le likhalori tse ngata, ka hona se sebelisoa ka mokhoa o fokolang, haholoholo ka botenya.

Ts'ebeliso ea matsatsi a nang le cholesterol e phahameng

Moetso, melemo le likotsi tsa botoro

Batho ba bangata ba phetseng hantle baa ipotsa., hore na ho na le k'holeseterole ka botoro le hore na e ama boemo ba 'mele joang. Cholesterol e hlile e fumanoa mafura a liphoofolo:

C cream, e nang le lik'hilojule tse ngata, e kenya letsoho ho bokelleng ha lipids tse feteletseng maling. Haholo-holo ka tšebeliso e feteletseng. Ho ea potsong ea, ke cholesterol e kae ka botoro, litsebi tsa USDA (Lefapha la Temo la US) li fana ka karabo e latelang - 215 mg ka 100 g. Ho ja kamehla ha ea lokela ho feta 10-30 g.

Ntle le lipids, e boetse e na le lintho tse sebetsang tse khothalletsang metabolism le ho tsitsisa moetlo oa mpa. Ho na le khopolo ea hore lihlahisoa tsohle tsa lebese la tlhaho tse nang le mafura a tlhaho li-probiotic - dintho tse bopang microflora e phetseng hantle ea mala.

Melemo ea bophelo bo botle ka lebaka la ho ba teng ha sebopeho sa mafura acid, likarolo tsa liminerale, liprotheine le lik'habohaedreite. Li-acid tse ling li thusa ho fokotsa cholesterol ea mali, ha asiti tse ling, ho fapana le moo, li eketsa bongata ba eona.

Melemo le likotsi tsa oli ea meroho

Tšusumetso lipoprotein

Oli ea meroho ha e na cholesterol, mme e ka ama maemo a lipid feela ka tsela e sa tobang. Haeba e sebelisoa ntle le kalafo ea mocheso, e ke ke ea ntša kotsi 'meleng. Kamora ho futhumala, oli e lokolla li-carcinogens. Tsena ke lintho tse nang le chefo tse senyang metabolism ea mafura.

E khahla! Lijo tse halikiloeng mochesong, li eketsa li-lipoprotein maling, kaha lijo tse joalo li na le lik'habohaedreite tse ngata.

Foromo e sa hlalosoang e na le bophelo ba eona ba lishelefo, lintho tse hlahelletseng li kenella linthong tse kotsi nakong ea kalafo ea mocheso, hape li ka hlahisoa haeba li bolokiloe ka nepo. Ka hona, ha o reka, o lokela ho fana ka khetho ho botlolo ea opaque.

E halika

Mokhoa o motle oa ho pheha ke ho pheha. Leha ho le joalo, ho futhumala ha oli ea meroho ho thusa ho fokotsa limatlafatsi tse fumanehang sebopeng. Litsebi ha li khothaletse ho sebelisa lijo tse halikiloeng lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ba hlalosa sena ka tse latelang:

Nakong ea kalafo ea mocheso, ho lokolloa likhalori tse ngata, e ka bang sesosa sa ho nona, ka lebaka leo: botenya.
Lijo tse halikiloeng li eketsa lipoprotein tsa plasma.
Ha ho futhumala haholo, likarolo tsohle tsa trace le livithamini li senyeha, ho ke ke ha tlisa melemo ho 'mele.
Haeba sehlahisoa se futhumetse makhetlo a mangata, joale ho na le carcinogens, e tlatsetsang ho feliseng lisele. Ha li ame litaba tsa lipoprotein, empa li thusa ho nts'etsopele ea neoplasms e mpe.

Bohlokoa! Ha ho na k'holeseterole ea oli 'me ha ua lokela ho tlohela ka botlalo ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, ho hlokahala hore o hlahlobe bocha mokhoa oa ts'ebeliso ea ona, ho ela hloko hore na ho na le likhalori tse kae ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa.

Pele o reka, o lokela ho ithuta ka hloko lebitso la sehlahisoa. Maemong a mangata, e tla re ha ho na cholesterol. 'Me ehlile ho joalo. E ka aroloa ka mefuta e mengata:

E ntlafalitsoe, e nkile kalafo e felletseng. Ke 'mala o hlakileng le o bobebe' mala, ntle le lephoka. Nakong ea polokelo ea nako e telele, sediment ha e theoe. Li-vithamine le liminerale lia fokotsoa, empa sehlahisoa se loketse ho halikisoa.
Sebopeho kapa sehlahisoa se sa hlalosoang se fetile palo e fokolang ea mehato ea ho e lokisa. Ke 'mala o mosehla o khanyang,' me o fafatsa 'mala nakong ea polokelo ea nako e telele. Ha ho na cholesterol ho eona, leha ho le joalo, litsebi ha li khothalletse ho halika lijo ho eona. Kaha e ntša lintho tse ngata tse nang le chefo ha li futhumala.

Ha re akaretsa taba, ho ka hlokomeloa hore lipoprotein ha li tsoe sehlahisoa sena, leha se sebetsoa hantle haholo.

Ho qhekella ho fokolang nalaneng

Semela se tlisitsoe Russia hoo e ka bang makholo a mararo a lilemo a fetileng, empa ka nako e telele e ne e lengoa feela ka mekhabiso
morero. Lipalesa tse ntle tsa 'mala o mosehla, tse lebisitsoeng letsatsi le letsatsi, ha li nchafatse lirapa tsa lipalesa tsa ntlo ea borena le litša tsa beng ba matlo.

Ha Europe e ntse e tsoela pele ho khahloa ke mahlaseli a letsatsi a ileng a bululela Vincent Van Gogh ho theha potoloho e makatsang ea litšoantšo tsa lebitso le tšoanang, Russia ba ile ba sebelisa ts'ebeliso e sebetsang. Sehlahisi sa serf Daniil Bokarev o qapile mokhoa oa ho hlahisa oli ho tsoa ho peo ea soneblomo. Mme haufinyane selikalikoe sa pele sa oli se ile sa hlaha seterekeng sa Belgorod.

Litlhahiso tsa tšebeliso

Hoa hlokahala ho ja oli ea soneblomo ntle le cholesterol, ke hore, ntle le mafura a liphoofolo le ka meroho. Ntho e ka sehloohong ke ho e sebelisa ka tsela e tloaelehileng, kaha sehlahisoa se na le likhalori tse ka bang makholo a robong ka ligrama tse lekholo.

Tšebeliso e nepahetseng ea sehlahisoa se kenyelletsa tse latelang:

Sebelisa ka thata ho fihlela letsatsi le bontšitsoeng ka har'a sephutheloana. Ts'ebeliso ea sehlahisoa se felileng se ka baka mathata a metabolic ka lebaka la li-oxide tse bokellaneng.
Boloka melao ea polokelo. E sa reroang e bolokoa ka mocheso ho fihlela likhato tse mashome a mabeli ka sejaneng sa khalase e lefifi, e qoba ho kopana le metsi. Sehlahisoa se fumanoeng ka khatello e batang se ka bolokoa ho isa ho likhoeli tse hlano, mme se chesa - hoo e ka bang selemo. Le ha ho le joalo, kamora ho bula botlolo, litaba tsa eona li lokela ho nooa pele khoeli e fela.

Ho molemo ho ja oli ea meroho ntle le cholesterol. Leha ho le joalo, u ke ke ua ja mofuta o le mong feela, ho molemo ho kopanya mefuta e mengata. Sena se tla thusa ho khotsofatsa mmele ka mefuta e fapaneng ea mafura - monounsaturated, polyunsaturated le polyunsaturated. Maemong ana, lihlahisoa, tse fumanehang mafura a polyunsaturated, li lokela ho jeoa ka bongata, hobane li ka fokotsa HDL (high density lipoprotein), e ikarabellang ho theola cholesterol. Mohlala, o ka kopanya poone, sonobolomo, oli ea mosetareta ka tekanyo e lekanang.

Tšusumetso ea oli 'meleng oa motho

Botoro e fumanoa lebese la khomo. Ha e shapuoa, marotholi a mafura a kopanngoe 'me a arotsoe serum. Kahoo, ha se letho haese mafura a lebese a sekametseng. Ho latela mokhoa oa ho hlahisa le boleng ba lebese ka bolona, sehlahisoa sa ho qetela se na le mafura a fapaneng mme kaha sehlahisoa se tsoa liphoofolong, ho na le k'holeseterole ka botoro.

Ela hloko.Lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo li na le cholesterol ka sebopeho sa tsona, 'me ntho ena e ke ke ea hlola e le lijong tsa semela (ntle le haeba e eketsoa ka ho khetheha ho eona). Taba ke hore k'holeseterole ke karolo ea bohlokoa ea lisele tsohle tsa liphoofolo, 'me ka vertebrates e bapala karolo ea bohlokoa ho netefatsa mesebetsi ea bohlokoa.

Ntle le botoro

Oli ea mohloaare

Kahoo, haeba u nka qeto ea ho fokotsa tšebeliso ea botoro ka lebaka la bophelo bo botle kapa u batla ho theola boima ba 'mele, mohlomong u nahana ka lijo tse ka nkang mafura a liphoofolo. Ka tlase ke malebela a ho khetha lihlahisoa tse ling. Bakeng sa ho hlakisoa, ela hloko video e sehloohong sena, e tla thusa ho utloisisa bothata ka botlalo.

Kajeno, ho na le mefuta e mengata ea oli ea tlhaho e fumanehang 'marakeng. Baetsi ba tseka hore ha ba na cholesterol, empa haeba u ithuta sebopeho sa bona ka ho qaqileng, u ka fumana li-emulsifera, oli ea palema, li-stabilizer, bathusi ba tatso, meno le joalo-joalo.

Sehlahisoa se joalo sa maiketsetso ha se na monyetla oa ho tlisa melemo e mengata. Ka hona, mofuta o joalo o belaela haholo. Ho molemo haholo ho khutlisetsa botoro ka lihlahisoa tse fokolang tsa lebese kapa mafura a meroho.

Lihlahisoa tsa lebese

Botoro e ka nkeloa sebaka ke lihlahisoa tsa lebese, empa ka mafura a mangata haholo, mohlala, tranelate, tranelate e bolila, lebese kapa kefir. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla itšetleha ka sepheo sa ts'ebeliso - tranelate e bolila le kefir e tla ea salads, lebese le tranelate ho ea ho porous le litapole tse khotliloeng, joalo-joalo.

Lihlahisoa tse joalo li boetse li na le cholesterol, leha e le maemong a tlase, kahoo li hloka ho jelloa ka bongata. Lihlahisoa tsena li kenya letsoho ho amoheng livithamini tsa B, tse sebetsang hantle bakeng sa tsamaiso ea methapo ea methapo le tsamaiso ea methapo ea pelo.

Ha u khetha pakeng tsa tranelate e bolila le tranelate, ho molemo ho emisa khetho ea pele. Sour cream ha e na khalori e ngata, e na le liprotheine tse ngata le lintho tse nang le thuso ho 'mele, e thusa ho monya calcium, phosphorous le livithamini tse ling.

Empa bakeng sa meqathatso le se nkang sebaka se setle e tla ba mofuta ofe kapa ofe oa chisi eo u ka e rekang kapa ua e pheha, mohlala, joalo ka ha ho bonts'itsoe setšoantšong mme qetellong u tla fumana sehlahisoa sa boleng bo holimo, 'me theko e tla khahlisa.

Cream Sour Cream Cheese

Bakeng sa ho hlophisoa ha chisi ea tranelate ho lokela ho imolla litha ea kefir. Ha e sebetsa hantle e lokela ho kenngoa ka colander ka likarolo tse peli tsa gauze.

Whey e tla kena butle ka paneleng, 'me ka cheesecloth ho na le leqhetsoana le bolileng la chisi le nang le tatso e lerootho ea lero. Sehlahisoa se joalo se na le thuso e kholo hobane se na le mafura a manyane, liprotheine tse ngata tsa bohlokoa, mme bohlokoa ka ho fetisisa - lactic acid le lactobacilli li na le thuso e kholo bakeng sa mpa le mala.

Botoro e ama cholesterol joang?

Buttera e ka Tsosa Cholesterol

Khaba e le 'ngoe ea botoro e sa qhekelloang e na le ligrama tse 31 tsa k'holeseterole le ligrama tse 7,2 tsa mafura a mangata.

American Heart Association e khothaletsa batho ba batlang ho theola litekanyo tsa lipoprotein tse ba tlase haholo hore ba se ke ba hlola ho feta 5-6% ea khalori ea bona e felletseng e le mafura a mangata. Ka mantsoe a mang, ka karolelano ea letsatsi le letsatsi ea likhalori tse 2000, boima ba mafura a mangata e lokela ho ba ligrama tse 11- 11. Sena se bolela hore likhaba tse peli tsa botoro li na le mafura a mangata ho feta kamoo batho ba bangata ba lokelang ho li ja letsatsi le letsatsi.

Ho sebelisa bongata bo bongata ba mafura a mangata ho ka baka keketseho ea lipoprotein tse tlase. Kaha botoro e na le mafura a mangata, batho ba nang le k'holeseterole e phahameng ba lokela ho laola boholo ba oli e sebelisitsoeng.

Ka 2014, bo-rasaense ba Borithane ba ile ba phatlalatsa tlhahlobo e khothaletsang batho hore ba shebane le ho boloka likamano tse ntle pakeng tsa methapo ea methapo ea maikutlo (low-density lipoprotein (LDL)) le maemo a phahameng. Bangoli ba tlhahlobo ena ba hatelletse ho haella ha setsoalle sa bohlokoa lipakeng tsa ho ja mafura a mangata le kotsi ea lefu la pelo kapa stroke.

Empa leha ho le joalo, Mokhatlo oa Amerika oa Lipelo o ntse o khothaletsa batho ba nang le cholesterol e phahameng ho lekola botala ba bona.Litsebi tsa mokhatlo ona li khothaletsa ho nkela botoro ka mefuta e meng e sebetsang, e kang avocado kapa mehloaare.

Matšoao le likotsi tsa k'holeseterole e phahameng

K'holeseterole e phahameng ha e lule e baka matšoao a bonahala. Ka hona, batho ba bang ba ka hloka tlhahlobo ea mali ho hlahloba serum cholesterol ea bona. Ho lekola maemo a cholesterol ho bohlokoa hobane ho e phahamisa maling ho ka lebisa ho boemo bo tebileng ba bongaka bo bitsoang atherosclerosis.

Atherosclerosis e ka baka mathata a latelang:

ho thatafatsa ha methapo ea kutlo
bohloko ba sefuba
lefu la pelo
lefu la methapo ea mokokotlo
lefu la liphio.

Ke oli efe ea mohloaare eo u lokelang ho e nka ho fokotsa cholesterol?

Ntho ea tlhaho e nang le li-acid tse omega-3 tse nang le cholesterol e lokela ho nkoa ka mokhoa o hloekileng. Sena ha se bolele hore se tahiloe ka mpeng e se nang letho kapa ka mor'a ho ja, ho lekane ho tlatsa salate kapa sopho ka sehlahisoa sa bohlokoa ho sireletsa pelo nts'etsopele ea methapo ea methapo ea methapo.

Na k'holeseterole e fumaneha ka oli ea soneblomo?

Li-acid tse mafura ho oli le phello ea tsona 'meleng

Sehlopha sa mafura a mangata:

Monounsaturated (MUFA). Lioli tsena li emeloa haholo ke omega-9 oleic, e laolang metabolism ea lipid, e theolang cholesterol.
Polyunsaturated (PUFA).

'Mele ha o khone ho iketsetsa li-acid tsa polyenoic ka boeona' me o hloka hore o kene kantle ho tsoa ka ntle. Li hlahisoa haholo-holo lioli:

linoleic omega-6 - selelekela sa γ-linolenic, se khothalletsang ho felisoa ha chefo, lipoprotein tse tlase le cholesterol, li fokotsa boemo ba tsona,
α - linolenic omega-3 - ho tsoa ho eona 'mele o hlophisa DHA le EPA ea bohlokoa, e laolang phapanyetsano ea lipoprotein, e etsa hore tšebetso ea tsona e fokotsehe, e fokotse ponahalo ea mali, e sebetse metabolism.

Ho boloka bophelo bo botle, tekanyo e loketseng ea omega-3 ho omega-6 PUFA e tlang le lijo e lokela ho lumellana le karolelano ea 1: 4 - 1: 5.

Ligrama tse lekholo li na le:

NLC - 9 g
MNZHK - 18 gr,
Li-PUFA - 68 g, tseo ho tsona: 53.3% α-linolenic ω-3 le 14.3% linoleic ω-6.

Oli ea Flaxseed ke moetapele har'a mafura a meroho ho latela se hlahisoang ke omega-3, e fokotsang k'holeseterole ka ho fokotsa tšebeliso ea eona le ho potlakisa ts'ebeliso ea eona.

Ba ntlafatsa metabolism ea lipid, ba ntlafatsa elasticity ea methapo ea mali le phallo ea mali, ba khutlisetsa ts'ebetso ea sebete.

Poone

Li-gram tse lekholo tsa sehlahisoa li na le:

NLC - 13 gr
MNZHK - 28 gr,
PUFA - 55 g, e emeloang ke linoleic ω-6 acid,
phytosterols - palo ea tsona e tsamaisana le 1432% ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi.

Ligrama tse lekholo li na le:

Ka hona, oli ea palema e se nang cholesterol ha e nkoe e le sehlahisoa sa hypocholesterolemic.

Ligrama tse lekholo li amohela:

NLC - 7 g
MUFA - 61 g omega-9: oleic le erucic,
PUFA - 32, e na le karolo e le 'ngoe ea boraro ea α-linolenic le likarolo tse peli ho tse tharo tsa linoleic.

Oli e tlotsoang ka mokhoa o hlakileng e fokotsa boemo ba lipoprotein tse tlase-tlase ka lebaka la mafura a polyunsaturated.E bitsoa mohloaare o ka leboea hobane e boetse e na le mafura a bohlokoa a omega-3 le omega-6.

E sebelise feela e tlhotliloeng - ka lebaka la chefo erucic acid, e amang pelo, sebete, boko, mesifa.

Mafura a liphoofolo

Pele re fumana hore na k'holeseterole ea oli le ea meroho e kae, a re shebeng likarolo tsa phello ea ntho ena ho metabolism ea mafura le bophelo bo botle ka kakaretso.

Hoa tsebahala hore 'meleng oa motho ka kakaretso ho na le cholesterol e ka bang 200. Boholo ba motsoako ona oa lintho tse phelang ke karolo ea litho tsa lisele tsa cytoplasmic, karolo e nyane e jeoa ke lisele tsa adrenal le tsa sebete bakeng sa motsoako oa lihormone tsa steroid, bile acid le vithamini D.

Maemong ana, boholo ba joala ba lipophilic (bo fihlang ho 75-80%) bo hlahisoa liseleng tsa sebete. Cholesterol e joalo e bitsoa endo native. Ke karolo ea 20-25% feela ea ntho e tlang ka lijo mafureng a liphoofolo (seo ho thoeng ke cholesterol ea kantle). Leha ho le joalo, lijo tse se nang mafura tse nang le mafura a "mabe" li ka lebisa ho eketseha ha cholesterol ea mali. Sena se khopisa ho hlahisoa ha limolek'hule tsa joala tse mafura leboteng le ka hare la methapo le nts'etsopele ea lefu le kang atherosclerosis. Kotsi ea eona e kahar'a nako e telele ea boikoetliso, hammoho le ntlafatsong ea mathata a maholo a amanang le tlolo ea phepelo ea mali ho litho tsa ka hare:

myocardial infarction
TIA le ONMK - likotsi tse mpe haholo tsa "cerebrovascular",
tlolo ea molao e matla ea phepelo ea mali ho liphio.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore ha se lijo tsohle tse mafura tse nang le kotsi e tšoanang. Mohlala, ho kenyelletsa k'holeseterole (80-90 mg / 100 g), mafura a nama ea khomo a na le lipids tse nyatsehang, 'me e nkuoa e le sehlahisoa sa "bothata" ho latela ntlafatso ea atherosulinosis. Khokahano ea joala ba lipophilic litlhapi tsa leoatleng e tšoana, ha sehlahisoa se na le li-acids tsa polyunsaturated omega-3 ebile li ntle haholo bakeng sa bophelo bo botle.

Bohlokoa! Kotsi ea ho ba le atherosulinosis e eketseha haholo ha ho ja lijo tse nang le mafura a mangata le mafura a fetisitsoeng.

Ho thoe'ng ka botoro kapa oli ea limela? Na ho na le mafura a "mabe" lihlahisoa tsena, na a ka eketsa bongata ba joala ba lipophilic maling, 'me ho na le oli e se nang k'holeseterole?

Ha ho na mosali ea sebetsang ka tlung ka kichineng ea se nang oli. Letsatsi le leng le le leng re sebelisa sehlahisoa sena bakeng sa ho halika, ho apesa li-salads, hammoho le ho lokisa lithuto tsa pele le tsa bobeli. Leha e sebelisoa ka mokhoa o ts'oanang, meroho, botoro le margarine li na le sebopeho se fapaneng sa lik'hemik'hale le litšoaneleho tsa phepo. Ke efe ea lihlahisoa tsee e ka eketsang cholesterol, 'me ke eng, e tla fokotsa kotsi ea ho ba le atherosulinosis le mathata a eona?

Meroho

Haeba mathata a lipid metabolism a fumanoa, ngaka e tla khothaletsa lijo tse ikhethang tse reretsoeng ho fokotsa boemo ba mafura a liphoofolo tse tsoang kantle ho naha. Na ho na le cholesterol ka oli ea meroho, 'me e ka jeoa ke atherosclerosis?

Ebile, ha ho mofuta o le mong oa oli ea meroho o nang le cholesterol. Karolo ena ea lintho tse phelang e mpa e le karolo ea lisele tsa lintho tse phelang. Ka hona, ts'ebeliso e nepahetseng ea sehlahisoa se khothalletsoa hore bakuli ba fokotse cholesterol e phahameng.

Ela hloko! Mongolo o reng "Ha o na k'holeseterole" ka har'a oli ea meroho ke taba ea ho bapatsa feela.

"E mpe" le "ntle" Cholesterol

Cholesterol ha e na taba ka H₂O, ka hona, maling a nang le metsi e ke ke ea fetisetsoa ho linama. Ho sena, liprotheine tsa lipalangoang lia mo thusa. Motsoako oa liprotheine tse joalo le cholesterol o bitsoa lipoprotein. Ho ipapisitsoe le boemo ba ho felisoa ha bona tsamaisong ea potoloho ea mali, li-high density lipoproteins (HDL) le letsoalo le tlase (LDL) lia khetholoha. Ea pele e qhibiliha maling ntle le ho qhekelloa 'me e sebeletsa ho theha bile.Ea bobeli ke "bajari" ba k'holeseterole ho lisele tse fapaneng. Ke tloaelo ho re likhakanyo tse phahameng haholo tsa "cholesterol" e ntle, likhomphutha tse tlase ho isa "hampe".

Ho se leka-lekane ho lebisa ho eng?

K'holeseterole e sa sebelisoeng (e sa qaptjoang ka har'a bile e sa kenang ka har'a lihormone le livithamini) e tsoa 'meleng. About cholesterol e ka bang 1,000 mg e lokela ho kopanngoa letsatsi le letsatsi 'meleng,' me e lokela ho hlahisoa 100 mg. Maemong ana, re ka bua ka ho leka-lekana ha cholesterol. Maemong moo motho ea nang le lijo a li fumanang ho feta kamoo ho hlokahalang, kapa ha sebete se sa hlophiseha, lipoprotein tsa mahala tse bokellanang maling li bokellana maling le maboteng a methapo ea mali, li fokotse lumen. Ts'ebetso ea ts'ebetso e tloaelehileng ea tlhahiso, ho monya le ho pepeta ha cholesterol ho lebisa ho mafu a kang botenya, khatello ea mali, atherosclerosis, cholelithiasis, mafu a sebete le a liphio, lefu la tsoekere, joalo-joalo.