Konyana e jang ka cholesterol e phahameng > Lijo tsa lefu la tsoekere

Sebopeho sa mutton se fapane haholo le mefuta e meng ea nama, e etsang hore e ratehe bathong ba nang le lefu la atherosmithosis, mafu a pelo le botenya. Konyana le k'holeseterole ke taba eo ho buisanoang ka eona khafetsa ha ho etsoa phepelo ea lijo lilemong tsa hypercholesterolemia.

Moetso, boleng ba phepo ea mutton

Boholo ba lintho tse molemo li na le mesifa ea mesifa, likhoele tse amanang. Ka bongata ba liprotheine, li-amino acid, liminerale tse nang le liminerale, nama ena ha e tlaasana le nama ea khomo. Ka litaba tsa khalori, e ka pele ho eona haholo: nama ea khomo e na le 1840 kcal / kg, konyana - 2255 kcal / kg.

K'holeseterole ea konyana le eona e teng

97 mg ka 100 g ea sehlahisoa.

Nama ea linku e nyane (e ka tlase ho lilemo tse 2) e ananeloa haholo. E na le limatlafatsi tse ngata: fluorine, potasiamo, sodium, calcium, magnesium, iodine, phosphorus, tšepe, livithamini B1, B2, B12, E, PP, tse amang 'mele hantle:

Litlolo tsa potasiamo, magnesium, sodium. Matlafatsa pelo, methapo ea mali, khutlisetsa metsi, acid-base balance.
Fluoride e bohlokoa bakeng sa meno a phetseng hantle.
Chelete e ngata ea tšepe e na le phello e molemo sebopeho sa mali, mosebetsi oa litho tse bopang mali. Konyana e bohlokoa haholo bakeng sa ho eketsa hemoglobin maemong a boima, khaello ea mali, ka mor'a ho tsoa likotsi, ts'ebetso e nang le tahlehelo ea mali.
Iodine e tšehetsa tšebetso e tloaelehileng ea tšoelesa ea qoqotho.
Palo e kholo ea folic acid e hlokahala bakeng sa kholo, nts'etsopele ea tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ea potoloho.
Zinc e ama tlhahiso ea insulin, lihormone tse ling,
Sulphur e bohlokoa bakeng sa motsoako oa liprotheine, ke karolo ea amino acid,
Lecithin e hlohlelletsa manyeme, e tlosa k'holeseterole e ngata, e thibela nts'etsopele ea atherosclerosis, e fokotsa metabolism ea mafura.
Omega 3 le Omega 6 mafura a acid a kenya letsoho ho hlahiseng lihormone, ho etsa li-membrane tsa lisele, lits'ebetso tsa ho thibela matla le ho thibela kholo ea atherosclerosis.

Li-acid tse joalo ha li hlahisoe ke 'mele. Mohloli oa bona o sa feleng e ka ba nama ea likonyana.

Cholesterol le Konyana

Mokhoa o ka sehloohong oa ho loants'a hypercholesterolemia ke kalafo ea lijo. Hoa hlokahala ho theha lijo tse nepahetseng ka mokhoa o lekanyelitsoeng oa lijo tse mafura tse tsoang liphoofolong.

Ke mefuta efe ea nama eo nka e jang ka bothata ba lefu la metabolic?

Konyana e na le k'holeseterole e tlase ho feta ea nama ea khomo, makhetlo a 4 ho feta nama ea kolobe. Ntle le ho lematsa 'mele, hoa utloahala ho sebelisa ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ka letsatsi ntle le litlatsetso.

Lecithin e hlahisoang ke nama ea phepo, e tlosa cholesterol e ngata maling. Atherosclerosis ha e na batho ba e sebelisang khafetsa, 'me tebello ea bona ea bophelo e phahame ho feta ea ba ratang nama ea kolobe.

Ho ba teng ha li-polyunsaturated acids Omega 6, Omega 3 e fokotsa li-triglycerides, e lekanya tekanyo ea k'holeseterole e kotsi le e molemo, e matlafatsa methapo ea mali, e thibela ho thehoa ha li-plaque atherosselotic.

Ka hona, konyana e nang le mathata a metabolism ea mafura ha ea thibeloa.

Lijo tse phehiloeng, tse nang le steam kapa tse stewed li bohlokoa haholo. Ho molemo ho li ja lijong tsa hoseng kapa tsa mots'eare. Bakeng sa sejana se lehlakoreng khetha meroho le litlama.

Ka thoko, ho tlameha ho buuoa ka mafura a likonyana. Letšoao la k'holeseterole e mpe ka ligrama tse 100 tsa mafura a mohatla ke hoo e ka bang 100 mg. Tekanyo e lekanang ea joala e mafura e na le mafura a nama ea khomo, hanyane - kolobe.

Ka hona, batho ba nang le hypercholesterolemia pele ba lokisa lijana tsa nama ba lokela ho hloekisa nama ka botlalo ho tsoa ho mafura a letlalo, letlalo.

Lintho tse kotsi

Hammoho le melemo e thathamisitsoeng, nama ea likonyana e na le mathata a eona:

dikahare tsa khalori e phahameng. Ts'ebeliso e sa laoloang e kenya letsoho kholisong ea botena, lefu la sebete, mala, atherosclerosis,
boteng ba masapo a libaktheria tse eketsang ramatiki. Haholo-holo u hloka ho ba hlokolosi ka batho ba baholo ba tloaetseng ho ba le lefu lena,

Li-contraindication tse ka sehloohong bakeng sa ts'ebeliso ea mutton:

khatello ea mali
ramatiki
gout
acidity e ngata ea mpeng,
kotsi ea ho tepella,
seso sa ka mpeng
pathology ea sebete, liphio.

Lintho tse hlophisitsoeng ke bangoli ba projeke
ho latela leano la ho hlophisa sa sebaka seo.

Sebopeho le thepa ea konyana e bohlokoa

Konyana e bitsoa nama ea linku. Ho pheha, nama ea likhomo tse tona, e ka tlase ho lilemo tse 2, e neng e ja makhulo le joang, e ratoa haholo. Ke sehlahisoa se joalo se nang le limatlafatsi tse ngata, 'me se latsoa se le bonolo ebile se le bonolo.

Konyana e nkuoa e le e 'ngoe ea mefuta ea nama ea bohlokoa ka ho fetisisa hobane e na le liminerale le livithamini tse ngata. Sebopeho sena se u lumella ho ja sehlahisoa hoo e batlang e le lilemo life kapa life, ha feela ho se na li-contraindication ts'ebeliso ea eona.

Molemo oa konyana ke hore e na le fluoride, e matlafatsang masapo le meno. Mofuta ona oa nama o na le mafura a makhetlo a 3 ho feta sehlahisoa sa nama ea kolobe.

Konyana e boetse e na le tšepe e fetang 30% ho feta nama ea kolobe. Karolo ena ea ho batla e na le thuso bakeng sa ho etsoa ha mali. Ho hlokahala haholo-holo bakeng sa ho tsoa mali haholo, phokolo ea mali le ho ilela khoeli.

Konyana e na le lintho tse ling tsa bohlokoa:

iodine - e ntlafatsa tšoelesa ea qoqotho.
folic acid - e hlokahalang bakeng sa kholo, nts'etsopele ea tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ea potoloho.
zinc - e kenya letsoho tlhahiso ea lihormone, ho kenyelletsa insulin,
sebabole - e hlokahala bakeng sa kaho ea protheine, ke karolo ea amino acid,
magnesium - e ts'ehetsa ts'ebetso ea pelo, methapo, methapo ea methapo, e matlafatsang mala, ka lebaka leo k'holeseterole e mpe e ntšitsoeng 'meleng.
potasiamo le sodium - fetole metsi, asiti e thehiloeng ka asiti, mesifa e hloka ho fokotsa, ho matlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo.

Mafura a konyana le nama e kanna ea ba lecithin. Ntho ena e fokotsa menyetla ea ho ba le lefu la tsoekere, kaha e tsosa manyeme.

Lecithin e boetse e na le phello e khahlanong le mafu, e tlosa cholesterol e kotsi maling. Ke ka lebaka leo batho ba jang khafetsa mutton, ba sa atisang ho ba le lefu la sethoathoa, 'me tebello ea bona ea bophelo e phahame ho feta ba jang nama ea kolobe.

Linku li na le liperesente tse fetang 60% tsa mafura a monounsaturated le li-acuns tsa polyunsaturated Omega 6 le Omega 3. Maemo a ka fokotsa boemo ba triglycerides maling, ka lebaka leo karolelano ea cholesterol e kotsi le e sebetsang e tloaelehileng. Mafura a boetse a matlafatsa methapo ea mali le ho thibela ho thehoa ha cholesterol plaque.

Boholo ba lintho tse molemo tse etsang konyana li fumanoa lithong tsa mesifa, mafura le likhoele tse amanang. 100 g ea nama e na le ho tloha 260 ho isa ho 320 kcal. Boleng ba lihlahisoa tsa phepo:

mafura - 15.5 g,
proteni - 16,5 g,
metsi - 67,5 g,
molora - 0,8 g.

Na hoa khoneha ho ja konyana ka cholesterol e phahameng?

Ka lilemo tse ngata o sa sebetsane ka katleho le CHOLESTEROL?

Hlooho ea Setsi: “U tla makala hore na ho bonolo hakae ho theola cholesterol ka ho e nka letsatsi le letsatsi.

Ho senyeha ha lipid metabolism ke bothata ho batho ba bangata. Ka sekhahla se ntseng se eketseha sa k'holeseterole maling, mosebetsi oa litho tse ngata le lits'ebetso li sithabetse. Ka ho khetheha, hypercholesterolemia e kotsi ho pelo le methapo ea mali.

Ka tšebeliso e mpe ea lijo tse kotsi le tse mafura, ho phela bophelo ba ho lula le ho se phekoloe ka nako e loketseng, k'holeseterole e phahameng maling e lebisa nts'etsopele ea atherossteosis. Ka lefu lena, joala bo mafura bo bokellana maboteng a likepe, tse nyenyefatsang lumen ea tsona, e leng se thusang ho hlaha ha lefu la stroke kapa la pelo.

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Mokhoa o ka sehloohong oa ho lokisa dyslipidemia ke pheko ea phepo. Morero oa eona o ka sehloohong ke tšebeliso e fokolang ea lijo tse mafura tse tsoang liphoofolong. Ntlheng ena, batho ba bangata ba na le potso: ke mefuta efe ea nama eo nka e jang ka bothata ba lefu la metabolism ea lipid mme ke konyana e lumelloang ka cholesterol e phahameng?

Na hoa khoneha ho ja konyana ka cholesterol e phahameng

Cholesterol ke joala ba tlhaho bo nang le mafura. 80% ea ntho e hlahisoa ke 'mele mme ke 20% feela e e kenang ka lijo. Cholesterol ke karolo ea lisele, e sireletsa lisele tse khubelu tsa mali litlamorao, e kenella tlhahisong ea lihormone le vithamini D.

Meleng, cholesterol e fumaneha ka tsela ea lipoprotein. Likhomphutha tse rarahaneng li na le methapo e fapaneng.

Li-lipoprotein tse tlase li na le litlamorao tse mpe methapong ea mali le pelong. Ha palo ea bona 'meleng e feta se tloaelehileng, joale LDL e bokellana marakong a methapo ea methapo. Sena se theha mapheo a atherosulinotic, ao ka morao a ka lebisang ho otloeng ha pelo kapa stroke.

K'holeseterole e ngata e fumanoa lihlahisoa tsa liphoofolo. Ha ho na joala bo mafura ho hang lijong tsa limela.

Cholesterol, e kenngoeng ka lijo, e kenella maling ho tsoa mala. Kamora hore e kene kahare ho sebete, e behelang ntho e itseng ho etsa hore maemong a eona a lekanang ho be le mali.

Ho utloisisa hore na nku e ka jeoa, motho o lokela ho utloisisa mefuta ea mafura. Li na le metsi a mangata ebile li sa koaheloa. Karolo ena e ama ho bokella ha cholesterol e mpe.

Mafura a khabisitsoeng a kenya letsoho ho theheng li-plaque tsa atherosselotic. Ka hona, esita le khalori e phahameng, lijo tse nang le mafura tse tletse mafura a ke keng a ama maemo a cholesterol ho hang.

Kahoo, ka hypercholesterolemia, hoa hlokahala ho fokotsa ts'ebeliso ea mafura a liphoofolo a khoriloeng. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore motho o lokela ho tlohela nama ka ho felletseng, hobane e na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng 'me e tlatselletsa' mele ka liprotheine, li-vithamine tsa sehlopha sa B le likarolo tsa mohlala.

Kakaretso ea cholesterol nameng e itšetlehile ka mofuta oa eona:

nama ea khomo - 80 mg
khoho - 40 mg
nama ea kolobe - 70 mg
mohatla - 40 mg.

K'holeseterole ea konyana e boetse e fumanoa ka bongata ba 73 mg ka ligrama tse 100. Leha ho le joalo, litlhahlobo tse ngata tsa lik'hemik'hale li bontšitse hore motsoako oa ntho ea mofuta ona oa nama o fokola. Bo-rasaense ba kholoa hore palo ea cholesterol ho konyana e tlase ka makhetlo a 2 ho nyama, le makhetlo a 4 ho feta ho kolobe.

Empa bakeng sa ho se lematse 'mele, ho bohlokoa ho tseba hore ho ka fihlela 250 mg ea cholesterol e ka nooa ka letsatsi. Ka hona, ho lumelloa ligrama tse 100 tsa konyana ho jeoa ka letsatsi.

Ka thoko, ho lokela ho buuoa ka mohatla oa mafura. Mafura a Mutton a na le cholesterol e mpe ka bongata. Ho 100 g ea sehlahisoa, hoo e ka bang 100 mg ea cholesterol. Mafura a nama ea khomo a na le joala bo lekanang le mafura, le mafura a nama ea kolobe - 10 mg ho feta.

Ka hona, ba nang le boemo bo phahameng ba LDL maling, ho thibetsoe ho sebelisa lihlahisoa tse joalo.

Sena ha se na ho eketsa cholesterol feela, empa hape se tla lebisa ho ho hloleha ha metabolism ea mafura, ho kenya letsoho kholisong ea atherosclerosis le boima ba 'mele.

Tšenyo ea konyana ho bophelo bo botle

Ntle le taba ea hore nama ea linku e ka eketsa boemo ba LDL 'meleng, ts'ebeliso ea eona maemong a mang e na le litlamorao tse mpe' meleng. Kahoo, ho ja mutton khafetsa botsofaling ho eketsa menyetla ea ramatiki, e bakoang ke libaktheria tse teng masapong.

Boholo ba k'holeseterole e fumanoa likhopo le sternum. Haeba u li ja khafetsa, menyetla ea ho tepella le lefu la tsitsipano ea eketseha.

Palo ea lipids ho mutton e phahame haholo. Ho fetella hoa 'mele oa motho ho sitisa ho sebetsa ha pelo le methapo ea mali. Kaha mofuta ona oa nama o ama tšilo ea lijo hantle, ho bohlokoa ho tlohela ts'ebeliso ea eona le acidity ea mala le peptic ulcer.

Lits'ebetso tse ling tse thibelang ho ja nama ea linku:

khatello ea kelello ea methapo
atherosulinosis
ho otloa ke pelo kapa lefu la pelo le lefu la tsoekere,
lefu la liphio
gout
likhathatso ka har'a sebete,
mathata a lera la senya.

Bakeng sa ho se lematse 'mele, bakeng sa ho pheha o lokela ho khetha likarolo tse halikiloeng ka ho fetisisa tsa nama ntle le letlalo. Ho khothalletsoa ho e pheha ka mekhoa e latelang - ho pheha, ho pheha, ho baka, kalafo ea mouoane.

U hloka ho ja sejana ka likarolo tse nyane hoseng. Joaloka sejana sa lehlakoreng, ho molemo ho khetha meroho le litlama.

Kaha konyana e na le cholesterol e nyane ho feta mefuta e meng ea nama, ts'ebeliso ea eona ka tekanyo e fokolang ha e thibetsoe ho atherosclerosis le lefu la tsoekere. Ho pakoa hore sehlahisoa sena se ntlafatsa ts'ebetso ea makhopho, a ka thibelang lefu lena le ho fokotsa menyetla ea mathata.

Melemo ea konyana e kotsi le e kotsi e hlalositsoe videong ena.

Lijo ha se polelo

Hangata ho fana ka nama ke tsela ea pele ea ho theola cholesterol. Keletso e joalo e fuoa bakuli ba tsoang ho lingaka tse se nang boiphihlelo tse sa tsebeng ho etsa phepo e nepahetseng. K'holeseterole ea konyana ha e eo, ka hona e sebelisoa ntle le lithibelo lijaneng life kapa life. Ee, tatso e sa tloaelehang qalong e hloka ho tloaela, empa ha nako e ntse e tsamaea, motho ha a sa batla ho tlohela lintho tse monate tse makatsang.

Ha u qapa lijo, setsebi se tla eketsa nama ho sona. Ntle le eona, ho ka se khonehe ho netefatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea 'mele le metabolism. Ka lebaka lena, motho ha aa lokela ho nahana hanghang hore oa ahloloa. Ho fapana le hoo, maemong a mang, lithibelo tse nyane li fana ka melemo e mengata.

K'holeseterole ea konyana: 'Nete kapa ke tšōmo?

Konyana ha e na k'holeseterole. Polelo ena e netefalitsoe ke tlhahlobo ea lik'hemik'hale e bonts'a boemo ba 'nete ba nama. Sebopeho sa eona se fapana haholo le mefuta e meng, e etsang hore e be bohlokoa haholo. Ho feta moo, karolo ena e hlokometsoe ke lingaka, bao hangata ba reng ke nako ea ntlafatso kamora mafu a fapaneng.

Phapang ke efe?

Makhetlo a 2 a k'holeseterole e nyane haholo le nama ea khomo,
Makhetlo a 4 cholesterol e tlase ho feta nama ea kolobe.

Matšoao a joalo a fana ka maikutlo a hore u ke ke ua tlohela nama ka botlalo esita le lefu la tsoekere. Ho na le mofuta o fihlelang litlhokahalo tsohle 'me ho hang ha o na ho utloisa' mele oa motho bohloko. Bakuli ba tla tsoela pele ho fumana lintho tse molemo ntle le ho tlohela tatso e ntle.

Melemo e meng ea konyana

Ho na le k'holeseterole ea konyana? Ee, empa litaba tsa eona ha li na thuso, ka hona ha ho sejana se le seng se ka lematsang. Karolo ena e entse hore nama ea bohlokoa e hlokehe, ka hona, e sebelisoa hangata le litsing tsa kokelo, moo esita le karolo e nyane ea lintho tse itseng e tlamehang.

Haeba re bua ka melemo e eketsehileng ea nama e joalo, o lokela ho hopola lenane le leholo la livithamini tse fumanehang ho mutton. Ho thata ho e hana, e amanang le tatso e ntle. Leha batho hangata ba e fumana e le ntho e sa lebelloang, empa ha nako e ntse e feta ba khona ho tloaela lijana, e ba etsa motheo oa lijo tsa bona.

Hore na cholesterol e kae ho mutton ha e bohlokoa. Ho bohlokoa haholo ho ela hloko boleng ba eona ba phepo e nepahetseng. E u lumella hore u lule u boloka li-vithamine tse ngata 'meleng oa hau le ka nako e ts'oanang u sa li fetole ka likhalori. Ka lebaka leo, phepo ea motho e fetoha e leka-lekaneng ka hohle kamoo ho ka khonehang ntle le ho tlohela lijana tse monate.

Ka lebaka lena, lingaka li boetse li eletsa khafetsa ho jang konyana, ho e nkela mefuta e meng ea nama.

Na hoa khoneha ho ja konyana ka cholesterol e phahameng? Joang kapa joang e lokela ho etsoa karolo ea lijo tsa hau. Kamora sena, lijo li tla ntlafala ebile li monate, ka lebaka leo, mokuli o tla qala ho etsa ngaka ka thabo e khethehileng.Ba tla tsoela pele ho thabela lijana tse fapaneng, ba thabile ka monyetla oa ho boloka tekanyo ea ts'ireletso khahlanong le nts'etsopele ea mafu a tebileng.

Phepo e nepahetseng ea cholesterol e phahameng

Khafetsa ho tsoa ho li-skrini tsa TV le ho tsoa lihloohong tsa lingoliloeng re utloa ka k'holeseterole e mpe. Ngaka ea hau le eona e bua ka eona, 'me moahelani ea nang le cholesterol e phahameng o sepetlele. Ho bohlokoa ho utloisisa hore na hobaneng ho le kotsi ho e eketsa, mme ka holim'a tsohle, ke lijo life tse khahlanong le cholesterol tse tla u thusa ho lula u phetse hantle.

Kotsi ea ho eketseha ha cholesterol

Mokhoa oa sejoale-joale: ho se sebetse hantle 'meleng, lijo tse halikiloeng, soseji le lijo tse potlakileng hangata li etsa hore maemo a cholesterol a phahamele kaholimo ho 5 mmol / L. Boholo ba eona bo ke ke ba tetebela maling ka nako e telele, k'holeseterole e qala ho hokela marako a methapo ea mali, e etsa "li-amana" tsa cholesterol tse bitsoang li-plaques. Haeba ngaka e fumane hore u na le polaka e joalo sebakeng se le seng - ho bolela hore methapo eohle e ameha, ho isa tekanyong e le 'ngoe, hobane mali a phalla ka mokhoa o ts'oanang - ka cholesterol e phahameng. Khetla ea cholesterol e eketsehileng, mali a fokolang a feta sebakeng sena. Haeba ke sejana se fepang pelo, joale ho tla ba le bohloko pelong, haeba sejana sa boko, motho o tla utloa bohloko ba hlooho, a lahleheloe ke kelello le ho tsekela. Ka ho hlakileng litho tsohle li senyehile ho tsoa ho cholesterol e phahameng, esita le letlalo - ka mor'a moo, e boetse e fepa mali ka methapo ea mali e patisaneng ka methapo.

Litšobotsi tsa lijo

Lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng li bitsoa ka bongata hore ke Mediterranean. Melao-kholo ea eona ke likarolo tse 'maloa tsa lijo tsa leoatleng ka beke, chisi e nang le mafura a fokolang, meroho e mecha e kopaneng le oli ea mohloaare, litholoana tse ngata. Melao ea mantlha ea phepo e nepahetseng bakeng sa cholesterol e ngata, haholoholo ho banna le basali kamora lilemo tse 50, e ka etsoa ka tsela e latelang:

lijo ka likarolo tse nyane, bonyane makhetlo a mane ka letsatsi,
Fokotsa tšebeliso ea letsoai ha le ntse le hlophisoa - e tla boloka mokelikeli ka morao ho eona mme e thehe moroalo o eketsehileng pelong,
kenyelletsa e halikiloeng ebile e tsuba. Lijo li lokela ho khangoa, ho phehoa, ho feptjoa kapa ho apehoa. E le mokhoa o mong hape le monyetla oa ho khelosa li-menu, o ka sebelisa pan ea grill ea Teflon. E tla u lumella ho pheha sehlahisoa se monate le se phetseng hantle ntle le oli, ha e le hantle u baka.
sebelisa lihlahisoa tsa indasteri hanyane - soseji, lijo tse ka makotikoting, lijo tse potlakileng. Lihlahisoa tsena tsohle tsa theko e tlaase li na le ho tsamaisana le nama le offal. Tafoleng e ka tlase u ka bona hore ke rekota ba tšoereng k'holeseterole.

Lihlahisoa tsohle tse sebelisetsoang phepo e nepahetseng ka k'holeseterole e phahameng li lokela ho ba le bonyane ba eona. Motho ha a hloke k'holeseterole e fetang 400 ka letsatsi, 'me haeba k'holeseterole e phahamisitsoe ho monna kapa mosali ea tsofetseng, joale ha e sa feteng 200 mg. Sena ke ngata, hobane re fumana lijo tse etsang karolo ea boraro feela ea mafura a hlokahalang, likarolo tse peli tse tharo tse setseng li thehoa ka har'a sebete le mala. Lethathamo le ka tlase le thathamisa lethathamo la cholesterol lijong tse ling. U shebile lintlha tsa hae, o ka utloisisa habonolo hore na ke lijo life tse ke keng tsa jeoa ke cholesterol e phahameng.

Lijo tse thibetsoeng

Nahana ka lijo tse ke keng tsa jeoa ke cholesterol e phahameng:

nama e mafura - nama ea kolobe, konyana, likhoho - matata le likhantsi,
Haholo-holo e thibetsoe ho ja offal (boko, meno, sebete). Li na le cholesterol e ngata haholo,
tlhapi e nang le mafura - mackerel, herring. Hangata ha ho ratehe ho ja trout, salmon le litlhapi tse ling tse mafura,
Lihlahisoa tsa lebese tse mafura - chisi ea maiketsetso ea malapeng, lebese le nang le mafura a kaholimo ho 3.2%, tranelate, tranelate e bolila,
mafura a phehang - oli ea palema, mayonesiise, lihlahisoa tsa confectionery tsa indasteri li na le mafura a mangata. Li ama cholesterol ka tsela e sa tobang, li e eketsa le ho eketsa mojaro ho sebete,
soseji, soseji, lisoseuse, mabenkele a mabenkele - theknoloji ea moetso oa bona e kenyelletsa kenyelletso ea mafura a likolobe le offal, e nang le cholesterol e ngata.

Lihlahisoa tse lumelletsoeng

Lijo tse, ho latela hore na u ka li ja hantle bakeng sa motho ea nang le k'holeseterole e phahameng, li tlameha ho kenyelletsa:

palo e kholo ea litholoana le meroho tse ncha, bonyane 400 g ka letsatsi,
lioli tse sa koaeloang ke lero - soneblomo e sa senngoeng, mohloaare,
meroho e halikiloeng le e halikiloeng
ka seoelo - litapole, haholo-holo tse halikiloeng kapa tse besitsoeng,
mefuta e tlase ea nama - khoho le mohatla tse nang le letlalo, mmutla, ka seoelo - nama ea khomo le veal,
mefuta e mengata ea tlhapi e jang mafura - cod, haddock, capelin, pike,
lihlahisoa tse tlase tsa lebese. Tabeng ena, ho khethoa ho lokela ho fuoa lihlahisoa tse nang le mafura a tlase (1.5%, 0.5%) ho feta tse se nang mafura, kaha li-mafura li haelloa ka mafura ka lebaka la ho eketseha ha lik'habohaedreite
chisi ea chisi e nang le mafura a fokolang - chisi e bonolo e sa butsoang e kang Adyghe, chisi ea feta,
spaghetti - e tsoa ho koro ea durum feela, ho qoba bijoux ho mefuta e bonolo e le mohloli oa nama ea nama ea nama ea nama ea limela,
bohobe ba korong, bo-manglemeal, bohobe ba mabele bo phethahetseng

Mantaha

Lijoa tsa hoseng. Millet porridge, friable, ka metsi kapa ka metsi ka halofo ka lebese le mokopu. Apple lero, bohobe.

Lunch Sopho ea likhoho ka litlama (ntle le ho li halika, tlosa letlalo ho likhoho, bijoux ho phofo ea durum, u se ke ua eketsa letsoai ho sopho). Lirosa tse loose tsa buckwheat, coleslaw, rantipole le salate ea onion. Kaka ea tlhapi e halikiloeng.

Lijo tsa mantsiboea Litapole tse phehiloeng - litapole tse peli tse bohareng. Bean, langa le le lej le salate ea greens. Bohobe le matlapi.

Lihora tse peli pele u robala / thapama bosiu. Yoghur ea maiketsetso, li-cookies tsa ma-oatmeal tse entsoeng ka lapeng.

Lijoa tsa hoseng. Cottage chisi casserole e nang le morara o omisitsoeng. Tee e nang le lebese 1.5%.

Lunch Sopho ea nama ea khomo. Durum koro koro ka meroho. Letlapa la likhoho le phehiloeng.

Lijo tsa mantsiboea Rosa e sootho (se ke oa eketsa). Salad ea Seaweed. Lehe. Bohobe ba mahoashe.

Lihora tse peli pele u robala / thapama bosiu. Nuts (hazelnuts, almonds, walnuts). Compote.

Lijoa tsa hoseng. Oatmeal porridge e nang le monokotsoai. Sandwich: bohobe ba Wholemeal, chisi ea curd, tamati, meroho. Compote.

Lunch Sopho ea mongobo. Meroho e halikiloeng, nama ea khomo e khabisitsoeng, k'habeche ea Beijing le salate ea likomkomere. Bohobe le matlapi.

Lijo tsa mantsiboea Buckwheat porridge ka likhoho. Vinaigrette.

Lihora tse peli pele ho robala / mots'eare oa lijo tsa mantsiboea: Yogurt, cheesecake e halikiloeng.

Lijoa tsa hoseng. Cheese e tlase e nang le mafura le litholoana le yoghurt. Compote.

Lunch Sopho ea meroho. Peere ea harese e nang le nama ea khomo ea likhoho. Peking ea k'habeche salate.

Lijo tsa mantsiboea Li-cutlets tsa litlhapi tse entsoe ka litapole le meroho e halikiloeng.

Lihora tse peli pele u robala / thapama bosiu. Kefir, li-cookies tsa ma-oatmeal tse entsoeng ka lapeng.

Lijoa tsa hoseng. Omele le meroho. Tee Meqolo ea bohobe

Lunch Sopho e nang le li-meatball tsa turkey. Durum koro koro spaghetti. Haddock e phehiloe.

Lijo tsa mantsiboea Pilaf e nang le li-mushroom. Salate ea k'habeche le ea rantipole.

Lihora tse peli pele u robala / thapama bosiu. Yogurt, apole.

Moqebelo (+ lijo tsa mantsiboea tsa gala)

Lijoa tsa hoseng. Perese ea harese. Tee Sandwich e nang le pasta ea khomo e entsoeng hae.

Lunch Tsebe ka litlhapi tse tšoeu. Buckwheat porridge e nang le nama ea khomo. Beetroot le salate ea pea.

Lijo tsa mantsiboea Rice le meroho. Tlhapi ea hlapi e halikiloeng. Salate ea Mogerike. Bohobe le matlapi. Meroho e sa tsoakoang e ncha. Slicing ea maiketsetso ea khoho ea maiketsetso. Sesebelisoa sa tamati sa ciliegia se halikiloeng ka chisi e lohiloeng le konofolo. K'habeche ea chisi e nang le li-Blueberries. Veine e khubelu (150-200 ml)

Babali ba rona ba sebelisitse Aterol ka katleho ho theola cholesterol. Ha re bona sehlahisoa sena se tsebahala, re nkile qeto ea ho e ela hloko.

Sontaha

Lijoa tsa hoseng. Li-pancake le tranelate e bolila e tlase / mahe a linotsi / jeme ea maiketsetso. Tee ea litholoana.

Lunch Sopho ea nama ea khomo. Meroho ka likhoho.

Lijo tsa mantsiboea Litapole tse phehiloeng - litapole tse peli tse bohareng, mohatla. Salate ea khase le ea rantipole ka likomkomere.

Lihora tse peli pele u robala / thapama bosiu. Yogurt, kopi ea senoelo.

Motšehare, ha a na meeli: li-decoctions tsa litholoana tse omisitsoeng, lino tse tahang, li-compotes. Litholoana tse ncha - liapole, liperela, liperekisi, lilamunu, li-tangerine. Tee e tala.

Li-salads tsohle li natetsoe: oli ea soneblomo e sa lomosoang, oli ea mohloaare, lero la lemone kapa kalaka.

Lijo tsohle ha li na letsoai - ke hore, re eketsa letsoai le tlase ho feta kamoo u ka ratang. Matsatsi a seng makae a pele, lijo li tla bonahala li le ncha, empa likhahla tsa leleme li tla tloaela kapele. Sopho e lokiselitsoe ntle le ho eketsa frying. Meroho e ncha e kenyelitsoe ho li-salads le sopho - parsley, dill, cantantro.

Kaka ea tlhapi e halikiloeng

Fish fillet 600 g (Better - haddock, pollock, hake, cod, pike perch, pike. E amoheloa - salmon e pinki, chum salmon, trout, carp, crucian carp, tuna).

Liiee tse peli tse mahareng.

Fetisa tsohle ka sehokelo se setle sa mesh. Hoa khoneha ho cheka metsoako ka kotloloho. Tšela mokelikeli o feteletseng oa hlobo. Pheha ka pane ea grill bakeng sa metsotso e 3-5 ka lehlakoreng le leng.

Tlhapi ea hlapi e halikiloeng

Steak, ho fihlela ho cm cm tse peli. (Ho feta: kh'opo. E amohelehang: salmon e pinki, trout, chum salmon)

Tlosa mouoane ka sehatsetsing ebe o tlisa mocheso oa kamore, o se ke oa letsoai pele o pheha. U ka sebelisa allspice le lero la lemone. Fafatsa pan ea grill, beha li-steaks ka mokhoa o ts'oaroang ka mela. Pheha metsotso e 3-4 ka lehlakoreng le leng le le leng. Haeba steak e teteane ho feta 1.5 cm - ka mor'a ho pheha, tima mocheso, sekoahelo, tlohela metsotso e 10.

Moruti oa Khoho ea Homomade

Letlapa la likhoho - likotoana tse peli (hoo e ka bang 700-800 g).

Thispone e 1 ea mahe a linotsi

1 thispone ea lero la lemone

Li-tablespoons tse 2 tsa soya ea sesotho

Li-clove tse 3 tsa konofolo, tse halikiloeng

Paprika e phethehileng e tsoekere, pepere e ntšo e botala.

Kopanya ntho e ngoe le e ngoe, tlotsa setlolo sa likhoho ho tloha mahlakoreng 'ohle, u se tlohele marinade bonyane halofo ea hora, ka ho khetheha bosiu. Tlama fillet ka thapo, e etsa "lisose", e behe holim'a foil. Holimo ka marinade e setseng. Roala foil. Pheha ka likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 20. Ebe o bula foil ebe o tlohela ho pholile ka ontong. Kamora ho pholile, tlosa khoele, khaola likoto.

Li-cookies tsa ma-oatmeal tse entsoeng ka lapeng

Oatmeal - likopi tse 2

Koro ea phofo - halofo ea senoelo

Mahe a linotsi - 1 thispone

Tsoekere - likhaba tse peli

Botoro ea boleng bo botle - ligrama tse 50

Ka sekotlolo, kopanya lehe le tsoekere ho fihlela e felisoa. Eketsa botoro e bonolo, mahe a linotsi, phofo le phofo ea ho baka. U fumana hlama e thata. Re etsa li-cookie tse pota-potileng ho tloha ho eona, re li beha pampiring ea ho baka. Pheha ka likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 20-25. Lumella sebete hore se pholile pele se sebelisoa.

Yoghur ea maiketsetso

Litara e le 1 ea lebese le pasteurized 1.5% mafura

Re futhumatsa lebese ho fihlela likhato tse 40 - ena ke sesebelisoa se chesang se chesang, empa ha se chese. Re qhekella tomoso, re beha lebese ho multicooker ka mokhoa oa "Yogurt" kapa re phuthele senoelo ka lebese ebe re se beha sebakeng se futhumetseng. Nako ea ho pheha ka yogurt ke lihora tse 4-8. Ka sehlahisoa se felileng, eketsa tsoekere, monokotsoai, litholoana ho latsoa.

Cholesterol ke ntho eo 'mele ea rona e hlophisang lihormone tsa thobalano le vithamine D, ka hona e ke keng ea nkuoa e le kotsi kamehla. Empa ho batho ba tsofetseng, cholesterol ha e sa joa joaloka pele, empa e sala maling. Cholesterol e joalo e baka matšoao a sa thabiseng ho motho. Ka hona, ho bohlokoa haholo ho latela mokhoa oa ho ja ho theola k'holeseterole, eo melao-motheo ea eona, ho kenyelletsoa le lenane le nang le lintlha le litlolo, e hlalositsoeng ka holimo.

Mathata a metabolism ea mafura ke bothata bo tloaelehileng bo nang le litlamorao tse mpe tsa bophelo bo botle. E 'ngoe ea mekhoa ea ho lokisa dyslipidemia ke lijo,' nete ea tsona ke ho fokotsa ho ja mafura a "mabe" 'meleng le ho eketseha - a matle. Na hoa khoneha ho ja lijana tsa nama ka lijo tse joalo? Ke nama ea mofuta ofe e nang le cholesterol e nyane, 'me u ka e pheha joang hore e phele hantle? Tlhahlobong ea rona u tla fumana tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka nama ea khomo, konyana, nama ea kolobe le likhoho tsa bakuli ba atherossteosis.

Cholesterol e ama bophelo ba motho joang?

Pele re etsa litlhaloso tse ka bapisoang tsa se ka har'a k'holeseterole e ka nama, a re lekeng ho bona hore na ntho ena e kang mafura e ama 'mele joang le hore na e baka mathata a bophelo bo botle.
Kahoo, k'holeseterole (lebitso la lik'hemik'hale ke k'holeseterole) ke ntho e kang mafura eo e leng ea sehlopha sa lialphohols tsa lipophilic. Ke karolo e nyane feela ea eona e kenang 'meleng hammoho le liphoofolo e le karolo ea lijo: ho fihla ho 80% ea cholesterol eohle e hlahisoang ke lisele tsa sebete.
Haele ea tlhaho e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele' me e etsa mesebetsi e latelang:

Ke karolo ea lebota la sele, e tsamaisang phumaneho ea eona le elasticity. Mehloling ea bongaka, k'holeseterole e bitsoa stabilizer ea li-membrane tsa cytoplasmic.
E nka karolo ho kopantseng ha lintho tse sebetsanang le limela ka lisele tsa sebete le li-adrenal gland: mineralocorticoids, glucocorticosteroids, lihormone tsa thobalano, vithamine D, bile acid.

Ka lipalo tse tloaelehileng (3.3-5.2 mmol / L), ntho ena ha e kotsi feela, empa e hlokahala hape. Mathata a amanang le metabolism ea mafura a qala ka cholesterol e phahameng, boemo bo maling bo sa ameng mafu a sa foleng feela, empa le mofuta oa phepo le mokhoa oa bophelo.

Ho latela liphuputso tse ngata tsa American Heart Association, ho khothalletsoa hore ho sebelisoe cholesterol e ka tlase ho 300 mg ka letsatsi ho thibela lefu la atherosmithosis le ho fokotsa kotsi ea mathata a pelo le letsatsi.
Ke nama efe e nang le k'holeseterole e ngata, hape e fokolang? Na sehlahisoa see se na le thuso kapa se kotsi ho lefu la atherosmithosis? Mme ke mefuta efe e khothaletsoang bakeng sa atherosulinosis: a re utloisiseng.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ha ho tluoa ka melemo ea nama, batho ba arotsoe likampong tse peli tse shebaneng. Batho ba bangata ba rata ho ja lijo tse monate ebile ha ba nahane hore na bophelo ba bona bo joang ntle le li-steak tse monko o monate kapa litholoana tse monate tsa lero. Ntle le monyetla o ke keng oa hanyetsoa - tatso e ntle - sehlahisoa se na le thepa e latelang e latelang:

Nama ke moetapele oa litaba tsa protheine. E na le lethathamo le felletseng la li-amino acid, ho kenyelletsa le tsa bohlokoa tse ke keng tsa etsoa 'meleng oa motho. Liketane tsa polypeptide, tse nang le masala a mangata a amino acid, ke lisebelisoa tsa kaho bakeng sa lisele tsa litho tsohle le litsamaiso. Ho ja liprotheine tse lekaneng hammoho le lijo bongoaneng, nakong ea kemolo le ho lactation, hammoho le nakong ea tokiso ka mor'a hore ho be le mafu a matla a somatic ho bohlokoa haholo.
Mefuteng e fapaneng ea nama, boemo ba lintlha tse phahameng tsa trace bo ikemiselitsoe:
- tšepe, e ikarabellang bakeng sa ho tlama limolek'hule tsa oksijene ke lisele tse khubelu tsa mali,
- calcium, e ikarabellang bakeng sa kholo le ho matlafatsa masapo,
- potasiamo, hammoho le sodium, ho etsa tšebetso ea metabolic pakeng tsa lisele,
- zinc, e laolang tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung,
- le magnesium le manganese, e leng tsona tse thusang ho etsa lintho tse ngata 'meleng.
- Vitamin A e laola ho sebetsa ha tsamaiso ea methapo ea mmele, e thusa ponong e mpe,
- Vitamin D e laola ho sebetsa ha lisele tse sa itsiretseng maloetse,
- Li-vithamine tsa B, haholo-holo B12, li ama tšebetso ea boko le lesapo la mokokotlo, hammoho le litho tsa 'mele tse thehang mali.

Tšenyo ea lihlahisoa tsa nama

Empa hape ho na le bahanyetsi ba chesehang ba tšebeliso ea nama ka mofuta ofe kapa ofe. Ba e bitsa e le ntho e sa tloaelehang ho fetela ka mpeng ea batho ka mpeng, mme ho sa tsotelleng karolo ea boitšoaro ea ho ja lintho tse phelang, ba hlokomela "mathata" a tlhaho a ho cheka sehlahisoa sena.

Ehlile, nama e na le fiber e tlase. Metsoako ena ea bohlokoa ea ho ja e laola tšilo ea lijo ebile e hlohlelletsa motsamao oa lijo ka mala. Ka lebaka la khaello ea nama ea bona, ho thata ho silila, 'me' mele o sebelisa matla a mangata tšebetsong ena. Ho tloha mona ho hlaha boima bo tloaelehileng ba ka mpeng bo hlahang kamora mokete o mongata le ho ja lijo tsa nama haholo.

Karolo e 'ngoe ea sebopeho sa lik'hemik'hale tsa nama ke ntho e phahameng ea mafura a khathollang le cholesterol. Hore na ho na le lipid tse kae tsa "hampe" tse fumanehang ka har'a sehlahisoa ha hoa itšetleha ka mofuta oa tsona feela, empa hape le ka maemo a tlhokomelo ea liphoofolo le phepo e nepahetseng.
Hlahisa haholo thepa e kotsi ea nama nakong ea mekhoa ea sejoale-joale ea ts'ebetso - ts'ebeliso ea lihormone ho matlafatsa kholo ea liphoofolo le likhoho, kenyelletso ea meriana e bolaeang likokonyana le nitrate lijong, ts'ebeliso ea dae ho fa nama "mebala" e ntle.

Ke nama efe e phetseng hantle hape e kotsi ka ho fetisisa?

Karolo ea lik'hemik'hale ea sehlahisoa e ka fapana haholo 'me e ka tsela e latelang:

metsi - 56-72%,
protheine - 15-22%,
mafura a tletse, a amang bongata ba cholesterol maling - ho fihlela 48%.

Haeba nama ea khomo e nang le mafura kapa nama ea kolobe e nkuoa e le "mathata" ho latela litaba tsa lipid "tse mpe" mme e ka kenya letsoho ho thehoeng ha litoeba tsa atherosselotic, joale khoho kapa mmutla li nkuoa e le lijo tse eketsehileng. Nahana ka se ka har'a k'holeseterole e fumanehang nameng ea mefuta e fapaneng.

Nama ea nama ea khomo ke nama ea likhomo (lipoho, malinyane, likhomo), tseo batho ba bangata ba li ratang ka tatso ea bona e ntle le litšoaneleho tsa phepo e nepahetseng. Nama e ntle e khubelu ka 'mala oa lero, e na le monko o monate o sa tsoakoang, sebopeho se thata ebile sea tiea ha se hatelloa. Mafura a bonolo, a na le 'mala o mosoeu o bosoeu, bo bosootho bo bonolo. Nama ea phoofolo e tsofetseng e na le moriti o lefifi le ho sugua, e ikemiselitsoeng ka ho tobetsa ka monwana.

Boleng ba phepo ea sehlahisoa (ka 100 g):

protheine -17 g
mafura -17.4 g
lik'habohaedreite - 0 g
litaba tsa khalori -150-180 kcal.

Ha ho ja nama ea khomo, mmele o tlala ka bongata limatlafatsi tse ngata. Sehlahisoa sena se nkuoa e le mohloli o motle oa protheine ea boleng bo holimo ea liphoofolo, livithamini tsa B le liminerale. Nakong ea tšilo ea nama, nama ea khomo e fokotsa acidity ea lero la gastric, ka hona, lijana tsa phepo tse tsoang mofuteng ona oa nama li khothaletsoa ho bakuli ba nang le hyperacid gastritis.

E na le sehlahisoa le likotsi tse 'maloa tsa bohlokoa:

Nama ea nama ea khomo e na le metheo ea purine ka sebopeho sa eona, eo ts'ebetsong ea metabolism 'meleng e fetohang uric acid. Ho fetella hoa eona ho fumaneha ho boholo ba lijo tsa nama lijong mme ke sesosa sa mafu a kang gout le osteochondrosis.
Ts'ebeliso e ngata ea nama ea khomo e ka baka phokotso ea ho itšireletsa mafung.
Nama ea "khale" ha e anngoe ke 'mele hantle. Bana, batho ba baholo, hammoho le bakuli ba nang le mafu a sa foleng a matšoafo ba khothalletsoa ho sebelisa veal e mafura a tlase (e seng makhetlo a fetang a 2-3 ka beke).
Nama ea nama ea khomo le ea offal e na le mafura a mangata (a khatholloang) le cholesterol. Ke lijo tse seng molaong tse nang le cholesterol e phahameng.

Nama ea nama ea kolobe e nkoa e le mafura a mangata ebile e sa fepehe haholo ho feta nama ea khomo. Na ke 'nete hore mofuta oa nama o na le cholesterol e phahameng ka ho fetisisa?
Ebile, sena ha se nnete. Ka lebaka la litaba tse tlase tsa mafura a tsoang ho eona, nama ea kolobe e ananeloa ke 'mele hanyane. Ntho e ka sehloohong ke ho khetha nama e halikiloeng, ho khaola mafura a mangata mme o se ke oa feta tekanyo e khothalletsoang - 200-250 g / ka letsatsi. Chelete ena e fana ka tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea protheine, livithamini tsa sehlopha B le PP.

Boleng ba matla (ka 100 g):

liprotheine - 27 g
mafura - 14 g
lik'habohaedreite - 0 g
Litaba tsa khalori - 242 kcal.

Mekhoa e metle ea ho pheha nama ea kolobe e pheha, ho baka, ho hlapela. Nama e halikiloeng e ka khangoa. Empa nama ea khoho e halikiloeng kapa li-kebabs tseo u li ratang li ke ke tsa tlisa melemo ea 'mele. Nakong ea kalafo ena ea mocheso, ho etsoa mofuta o mongata oa "lipid" tse mpe "le" carcinogens "sehlahisong.

Thepa e kotsi ea sehlahisoa e kenyelletsa dikahare tse phahameng tsa histamine (fariki ke allergen e matla). Tšusumetso e mpe ea ho fetella ha nama ena lijong le ts'ebetsong ea sebete le eona e ka etsahala. Lahla litšenyehelo tsa nama ea kolobe le bakuli ba nang le mafu a sa foleng a mala, mala.
Nama ea kolobe ha e etelle pele ho cholesterol, leha ho le joalo, motsoako ona oa manyolo o fumaneha ka nama ka bongata.

Konyana e ratoa ke batho ba bangata bakeng sa phepelo ea eona e monate, e monate ebile e bonolo ho pheha. Mme motho, ka lehlakoreng le leng, ha a lemohe nama ena ka lebaka la monko o itseng. Monyetla o ka sehloohong oa sehlahisoa sena ho bakuli ba atherosclerosis ke hore mafura a eona a na le cholesterol e ka tlase ho makhetlo a 2,5 ho feta nama ea khomo kapa ea kolobe.
Nama ea pheleu e bofubelu bo khanyang, e boreleli, sekoti se entsoeng ka ho tobetsa ka monoana kapele se otlolohile ntle le ho latelloa. Konyana e ananeloa haholo-holo ha e pheha, e nang le tatso e ntle haholo ebile e boreleli. Moriti o lefifi le "sinewy" - letšoao la nama ea khale.

Boleng ba phepo e nepahetseng (ka 100 g):

b - 16.5 g
W - 15.5 g
y - 0 g
litaba tsa khalori - 260 kcal.

Har'a thepa ea bohlokoa ea konyana e ka bonoa:

Matla a phahameng le boleng ba phepo e nepahetseng.
Likahare tse phahameng tsa livithamini, likarolo tsa trace le li-amino acid: ho ea ka matšoao a mang, konyana ha e tlase feela, empa e phahametse nama ea khomo.
Ho ba teng ha lecithin, eo karolo e itseng ea eona e khelosang phello ea "lipid" tse mpe. Ho lumeloa hore linaheng tseo konyana e jeloang haholo, ho ata ha lefu la pelo le methapo ho bonoang.
Ka tšebeliso e leka-lekaneng, sehlahisoa se thibela mellitus ea tsoekere ka lebaka la phello e sa tobang makhophong.
Ka lebaka la sebopeho sa eona se leka-lekaneng, nama e joalo e khothalletsoa ho bana le batho ba baholo.

Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng sa nama, se na le likonyana le mathata a eona. Ka tšebeliso e feteletseng ea eona, nts'etsopele ea ramatiki, gout le mafu a mang a amanang le metabolism ea uric acid e senyehileng e ka bonoa. Ho na le linyeoe khafetsa tsa botona bo khahlanong le semelo sa ho ja mutton (haholo-holo sebopeho sa lijana tsa mafura a naha - pilaf, kuyrdak, jj).

Nama ea pere ha e fumanehe litafoleng tsa Marussia khafetsa, ka nako eo ke sejo sa nama se tsebahalang linaheng tsa Asia Bohareng le Caucasus.
Nama ea pere - e 'ngoe ea mehloli e ruileng ea liprotheine le li-amino acid tsa bohlokoa, ka lebaka la sebopeho sa nama ea pere e cheketsoa ho chesoa ka makhetlo a 8-9 ho feta nama ea khomo.

Nama ena ke ea lihlahisoa tse mafura a tlase tse nang le "cholesterol" e mpe "e tlase." Ho makatsang ke hore mafura a ka har'a eona a tšoana le ho hong pakeng tsa liphoofolo le lipids tsa semela ka sebopeho sa tsona sa lik'hemik'hale.

protheine - 28 g
mafura - 6 g
lik'habohaedreite - 0 g
Litaba tsa khalori - 175 kcal.

Nama ea mmutlanyana ke e 'ngoe ea lijo tse jang nama tse tsoang liphoofolong. Nama ea mmutlanyana e na le 'mala o bonolo oa pinki, e boreleli hanyane ka hanyane ebile ha e na mafura a ka hare.

E na le boleng bo phahameng ba tlhaho le phepo e nepahetseng, hammoho le thepa e ngata e sebetsang:

- Ka lebaka la sebopeho se leka-lekaneng, nama e joalo e kenella kahare ho tšilo ea lijo ka hoo e ka bang 90%.
- Ka lebaka la litaba tsa "lipulse" tsa "rab" tse molemo, e ama tsamaiso ea methapo ea pelo le ho fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la atherosclerosis.
- Sehlahisoa sena ha se na allergens, 'me se bontšoa bakeng sa phepo e nepahetseng ho bakuli ba nang le tšitiso ea mmele e sirelletsang.
- Nama ha e bokelle chefo le letsoai la tšepe tse boima tse ka kenang 'meleng oa le mebutlanyana ka lijo, ka hona e khethoa libakeng tse nang le maemo a mabe a tikoloho.
- Ka lebaka la eona e tlase e nang le khalori e ngata le boleng ba protheine, nama ea mmutla e thusa ho theola boima ba 'mele.

Kuku ke e 'ngoe ea lijo tse nang le k'holeseterole e tlaase. Mafura ohle ka sebopeho sa ona ha a na manonyeletso a mangata ebile ha a eketse kotsi ea ho holisoa ke atherosclerosis. Nama ea nonyana ena ke mohloli o motle oa liphoofolo oa li-amino acid, livithamini le likarolo tsa trace.

Boleng ba matla (ka 100 g):

liprotheine - 18.2 g
mafura - 18.4 g
lik'habohaedreite - 0 g
Litaba tsa khalori - 238 kcal.

Karolo e jang haholo ea khoho ke letsoele. Nama e lefifi ea lirope le maoto e na le mafura a mangata, empa e na le zinki tse ngata, magnesium, potasiamo le lintho tse ling tse fumanehang. Khoho e phehiloeng, e phehiloeng kapa e phehiloeng e loketse bophelo bo botle mme e lokela ho hlaha litafoleng tsa bakuli ba nang le cholesterol e phahameng makhetlo a 2-3 ka beke.
Kotsi mabapi le ho ama cholesterol ke likhopo tsa likhoho. Ts'ebeliso ea bona e lekanyelitsoe feela bakeng sa bakuli ba atherosclerosis.

Turkey ke sehlahisoa se seng sa lijo tse khothalletsoang phepo e nepahetseng le cholesterol e ngata. Nama e bonolo le e monate e khotsofatsa tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea likarolo tsa protheine le mohlala, hape e ts'oaroa habonolo. Turkey e na le li-amino acid tsohle tse robeli tse hlokahalang ho haha lisele tsa 'mele oa motho.

Boleng ba matla (ka 100 g):

b - 21.7 g
W - 5.0 g
y - 0 g
litaba tsa khalori - 194 kcal.

Tafole e bapisa se ka har'a k'holeseterole e mefuta e fapaneng ea nama

Haeba re bapisa lipakeng tsa mefuta eohle ea nama ho latela k'holeseterole, re fumana setšoantšo se latelang:

Se ke oa lebala hore ha ho nahanoa ka "bohlokoa" ba sehlahisoa mabapi le ho thibela nts'etsopele ea atherosclerosis, eseng feela boemo ba cholesterol e felletseng, empa hape le litaba tsa acid tse mafura le mafura a khathollang a nama li nkeloa hloko. Ke ka moo nama ea mmutla e nkuoa e phetse hantle ho feta nama ea kolobe kapa nama ea khomo.

Leha ho na le ngangisano e tsoelang pele sechabeng sa bo-ramahlale, lingaka li re tšebeliso ea nama e itekanetseng e tla tsoela motho feela molemo. Ka nako e ts'oanang, ho molemo ho khetha lihlahisoa tsa phepo - khoho, turkey, mmutla kapa konyana e mafura a tlase. Karolo ea bohlokoa e bapaloa ke mokhoa oa ho pheha lijana tsa nama. Empa ka kakaretso, nama e na le phello e molemo 'meleng' me ha e bake keketseho e matla ea cholesterol ea mali.