Phepo e nepahetseng le phepo e nepahetseng ea mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2

Mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke lefu la pancreatic leo ho lona ho hlahisoang keketseho e sa feleng ea tsoekere ea mali le mathata a metabolic. Boloetse bona bo atile haholo ebile bo amana le mokhoa o itseng oa bophelo. Litsebi tsa lefu la tsoekere la bobeli li ela hloko ka ho khetheha seo ba se jang le seo ba se noang. Nutle ea lefu la tsoekere e lokela ho ba e chesang tsoekere le hypocaloric. Maemong a mangata, ke ka lebaka la tokiso ea phepo e nepahetseng hore hoa khoneha ho fepa tsoekere e maling. Nahana ka taba ena ka botlalo.

Boleng ba lijo

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere o tšoauoa ke bongaka ba sejoale-joale e le lefu le bakoang ke mokhoa o sa lokang oa ho tsuba: ho tsuba, ho phela bophelo bo tlase, tšebeliso e mpe ea joala, lijo tse se nang phepo joalo-joalo. mafu.

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e lokela ho khutlisetsa metabolism ea lik'habohaedreite le lipids 'meleng.

Lenaneo le khethiloeng hantle le u lumella ho fokotsa boima ba 'mele, ho fokotsa ho hanyetsa insulin, ho fokotsa khaello ea insulin, eo hangata e bakoang ke botena ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2.

Ntle le moo, phepo e nepahetseng ea phepo e tla fokotsa phallo ea tsoekere maling, e leng se ke keng sa baka ho phahama ho matla ha glycemia kamora ho ja.

Melao-motheo ea phepo e nepahetseng

Lijo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke tsamaiso ea letsatsi le letsatsi ea phepo e nepahetseng bakeng sa lilemo tse ngata tsa bophelo. Ho lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, ho ja ke pheko, ka hona ho bohlokoa haholo hore o laole lijo tsa hau o be o latele lijo. Ka lebaka la phepo e nepahetseng le ho latela litaelo tsohle, o ka fumana litholoana tse sebetsang mme o qoba mathata.

Melao ea mantlha ea phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere la 2 ke e latelang:

• Phokotso ea bongata ba lik'habohaedreite tse nooang, ke hore, phepo e lokela ho ba le lik'habohaedreite tse tlase,
• Lijo li lokela ho ba le likalori tse fokotsehileng,
• lijo li lokela ho ba le livithamini tse lekaneng le lisebelisoa tse molemo,
• lijo li tlameha ho tlala le ho leka-lekana,
• boleng ba lijo bo lokela ho lumellana le bophelo ba mokuli, ke hore, matla a hae a hloka.

Tekanyo ea lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite ka letsatsi

Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata e fana ka maikutlo a hore mokuli o lokela ho boloka palo ea lik'habohaedreite tse jeoang ka letsatsi. Ho lekanya linoko tsa lik'habohaedreite tse tsoang ka tlung ho tla ba thata haholo. Ke ka lebaka leo litsebi tsa phepo e nepahetseng li thehileng lefapha le ikhethileng leo ba le bitsitseng "bohobe". Ka ho tseba boleng ba eona, u ka bala hore na ho na le lik'habohaedreite tse kae le hore na ke limatlafatsi tse kae tse ka nkeloang tse ling tse tšoanang.

Karolo ea bohobe e kenyelletsa ligrama tse 15. li-carbohydrate tse jang matla. E khona ho eketsa sethala sa tsoekere 'meleng ka 2,8 mmol / L le ho e fokotsa, insulin ka bongata ba likarolo tse peli e tla hlokahala.

Ho tseba boholo ba karolo ea bohobe ho lumella batho ba nang le lefu la tsoekere ho theha phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere, haholo-holo haeba mokuli a fumana kalafo ea insulin. Palo ea insulin e nkuoeng e tlameha ho lumellana le lik'habohaedreite tse jeoang, ho seng joalo ho ka ba le ho fetelletsoa, ​​kapa, ka lehlakoreng le leng, ho haella ha tsoekere, ke hore, hyperclimia kapa hypoclimia.

Motšehare, motho ea nang le lefu la tsoekere o na le tokelo ea ho nka likhato tse 20 - 25 tsa bohobe feela. E lokela ho ajoa ka ho lekana lijong tsohle, empa boholo ba eona bo loketse ho jeoa hoseng. Nakong ea lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea, ho khothalletsoa ho ja tse ka bang 3 - 5, ha lijo tse bobebe 1 - 2. Hoa hlokahala ho ela hloko lijo tsohle tse jetsoeng le tse tahiloeng ka letsatsi. Mohlala, sejana se le seng sa bohobe se lekana le halofo ea khalase ea buckwheat kapa oatmeal, apole e le 'ngoe e bohareng, li-prunes tse peli, jj.

E le hore u se ke oa ferekana, bala sengoloa se mabapi le karolo ea lik'habohaedreite 'meleng oa motho.

Lihlahisoa tse lumelletsoeng le tse thibeloang

Litsebi tsa lefu la tsoekere, haholo-holo ba nang le lefu la mofuta oa bobeli, ba tlameha ho utloisisa ka botlalo lijo tseo ba lumelletsoeng ho li kenyelletsa lijong tsa bona, le hore na ke li fe tse lokelang ho lahloa kherehloa.

• meroho (zucchini, litapole, lihoete),
• lijo-thollo (raese, buckwheat),
• bohobe bo botšo
• bohobe ba matlama
• mahe
• nama e benyang, tlhapi le likhoho (khoho, pike, turkey, nama ea khomo),
• malee (lierekisi),
• bijoux
• litholoana (mefuta e meng ea liapole, litholoana tsa lamunu),
• monokotsoai (red currant),
• lihlahisoa tsa lebese le tse bolila ka lebese (yogurt ea tlhaho, kefir, chisi ea konkreite),
• tee e ntšo, e putsoa,
• kofi, chicory,
• meroho, li-decoctions,
• botoro, meroho,
• asene, tamati ea langa le le lej e lumelletsoe har'a linoko
• li-sweeteners (sorbitol).

Ho molemo ho pheha lijo u le mong, e le hore u tsebe ho laola seo u se jang. Sopho e lokela ho kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi, ho molemo ha e le meroho kapa ka nama e fokolang, moro oa tlhapi.

Lijo tse lumelletsoeng li lokela ho jeoa ka bohlale, ha oa lokela ho rata lijo haholo, ntho e ngoe le e ngoe e lokela ho ba ka teka-tekano, ho feta moo, lijo tse ling tse lumelloang bakeng sa lefu la tsoekere ha li na meeli.

Mefuta e meng ea lihlahisoa e kanna ea thibeloa kapa ea lumelloa ke lingaka, likhothaletso tsa bona li lokela ho tsotelloa.

Lithibelo tse mabapi le lijo tse lumelloang:

1. lihlahisoa tsa bakery li lumelloa ka bongata ba 300 - 350 gr. ka letsatsi
2. moro oa nama le tlhapi ha oa lokela ho jeoa makhetlo a fetang a mabeli ka beke,
3. palo ea mahe ka letsatsi ke 2, ha ho le bohlokoa ho nahana ka ho e kenyelletsa lijong tse ling.
4. litholoana le monokotsoai ha li sa feta 200 gr. ka letsatsi
5. Lihlahisoa tsa lebese le le letsoai ha li fetang likhalase tse peli ka letsatsi,
6. lebese le ka nooa ka mokhoa o hloekileng feela ka tumello ea ngaka,
7. chisi ea cottage e lekanyelitsoe ho 200 gr. ka letsatsi
8. palo ea metsi, ka ho nahana ka sopho, ha ea lokela ho feta likhalase tse hlano ka letsatsi,
9. botoro ka mofuta ofe kapa ofe e seng ho feta 40 gr. ka letsatsi
10. Ho eletsoa hore u fokotse tšebeliso ea letsoai.

Bohlokoa! Palo e nepahetseng ea lihlahisoa e khethoa ke ngaka, tse kaholimo ke lithibelo tekanyong e lekantsoeng.

• lipompong, chokolete,
• lihlahisoa tsa botoro (li-buns tse monate, li-buns),
• mahe a linotsi
• jeme, ho kenyeletsoa maiketsetso
• ice cream
• lipompong tse fapaneng
• libanana, morara,
• litholoana tse omisitsoeng - morara o omisitsoeng,
• mafura
• senoko, letsoai, ho tsubeloa,
• lihlahisoa tsa joala
• tsoekere ea tlhaho.

Melao ea lijo

Lingaka li buella phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere. Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li lokela ho beoa hore li be bonolo e le hore li se ke tsa tlola lijo, 'me palo ea tsona e ne e le makhetlo a mahlano kapa a tšeletseng ka letsatsi. Mefuta e sa sebetseng e lokela ho ba e mahareng eseng e kholo. Phallo pakeng tsa lijo e lokela ho ba e seng ho feta lihora tse tharo.

Lijoa tsa hoseng ha lia lokela ho fetoloa ka mokhoa leha e le ofe, hobane ke ka lebaka la lijo tsa hoseng hore metabolism ea 'mele e hlahisitsoeng bakeng sa letsatsi lohle, e leng bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Ha e le lijo tse bobebe, ho molemo ho sebelisa lijo tse bobebe le tse hahang - monokotsoai, litholoana le meroho. Lijo tsa ho qetela, kapa lijo tsa bobeli tsa mantsiboea, li lokela ho hlophisoa lihora tse peli pele motho a robala bosiu.

Lisebelisoa tsa mohlala tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa menu ea lijo tsa lefu la tsoekere, empa u ka sebelisa e le 'ngoe kapa tse peli, tse tla u lumella ho tloaela phepo e joalo kapele. E le hore lijo li lekane nako le nako, ho bohlokoa ho fetola lihlahisoa tse tšoanang le tse ling, mohlala, li-buckwheat ka poone, oat, jj. Re u fa tlhokomelo ea hau bakeng sa lethathamo la mehlala ea letsatsi leo u ka le kenyang lijong tsa hau tsa lefu la tsoekere.

• Lijoa tsa hoseng. Ho sebeletsa ea oatmeal, lero la lamunu.
• Monko. Liperekisi tse 'maloa kapa liapole.
• Lunch Sopho ea poone, salate e ncha e sa tsoakoang, lilakane tse 'maloa tsa bohobe bo botšo, tee e nang le lebese.
• Phutso ea mots'eare. Salate e ncha ea hop e nang le oli ea meroho.
• Lijo tsa mantsiboea Meroho e halikiloeng, bohobe bo sootho, li-pancake tse tala, tee e tala.
• Pele o robala - yoghur.

• Lijoa tsa hoseng. Hercules porridge, lihoete le salate ea apole, compote.
• Monko. Lihoete tse ncha ka mokhoa oa salate.
• Lunch Sopho ea onion, casserole ea tlhapi, vinaigrette, bohobe, kofi e nang le chicory.
• Phutso ea mots'eare. Zucchini e tšela likotoana tse seng kae, lero la tamati.
• Lijo tsa mantsiboea Li-patties tsa nama e halikiloeng, sejana sa lehlakoreng sa meroho, selae sa bohobe bo lefifi, compote e se nang tsoekere.
• Pele o robala - ka yogurt ea tlhaho e nang le monokotsoai.

Ho ja likhalase ho ke ke ha lekanyetsoa haeba motho a sa batenya haholo. Maemong ana, ho bohlokoa feela ho lekola tloaelo ea tsoekere ea mali ka ho hana lik'habohaedreite tse bonolo le ho hlokomela phepo e nepahetseng.

Hobaneng ho ja lijo tsa lefu la tsoekere?

Ho ngotsoe libuka tse ngata mabapi le lefu la tsoekere. Ha ho le e 'ngoe ea tsona eo e leng' nete ea hore phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere ke e 'ngoe ea mefuta ea kalafo bakeng sa lefu le hlokahalang ho banna le basali. Ntle le moo, lefu la tsoekere ke lefu la endocrine le amanang ka ho toba le e 'ngoe ea lihormone tsa bohlokoa ka ho fetisisa' meleng - insulin. Insulin e hlahisoa ka har'a manyeme 'me hoa hlokahala bakeng sa ho monya tsoekere ka pampiring ea tšilo ea lijo.

Joalokaha u tseba, lijo life kapa life li na le likarolo tse tharo tsa mantlha - liprotheine, mafura le lik'habohaedreite. Lintho tsena kaofela li bapala karolo ea bohlokoa, empa lik'habohaedreite (tsoekere) ke tsa bohlokoa haholo. Ke lik'habohaedreite tse mohloli o ka sehloohong oa matla bakeng sa lisele tsa 'mele oa motho. Haholo-holo ke ntho e le 'ngoe feela e etsang tšebetso ena - glucose, eo e leng ea sehlopha sa monosaccharides. Mefuta e meng ea lik'habohaedreite tse bonolo li fetoleloa ho glucose ka tsela e le 'ngoe. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata li kenyelletsa fructose, sucrose, maltose, lactose le starch. Kamora nako, ho na le li-polysaccharides tse sa kenngoeng ho hang ka har'a tšilo ea lijo. Lithako tse joalo li kenyelletsa pectins, cellulose, hemicellulose, gum, dextrin.

Glucose e ka kenella ka bolokolohi liseleng tsa 'mele hafeela e fihla ho li-neuron - lisele tsa boko. Maemong a mang kaofela, tsoekere e hloka mofuta oa "senotlolo". Ena ke "senotlolo" mme ke insulin. Proteine ​​ena e matahanya le li-receptor tse khethehileng maboteng a sele, e etsa hore tsoekere e khone ho etsa mosebetsi oa eona.

Sesosa sa lefu la tsoekere ke tlolo ea mokhoa ona. Mofuteng oa 1 oa lefu la tsoekere, ho na le insulin e phethahetseng. Sena se bolela hore tsoekere e lahleheloa ke "senotlolo" sa insulin mme ha e khone ho kena ka har'a lisele. Sesosa sa boemo bona hangata ke lefu la pancreatic, ka lebaka leo motsoako oa insulin o theoha haholo kapa o oela ho zero.

Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, tšepe e hlahisa insulin e lekaneng. Kahoo, tsoekere e na le "senotlolo" se e lumellang hore e kene liseleng. Leha ho le joalo, a ke ke a etsa sena hobane "koala" e fosahetse - ke hore, lisele ha li na liprotheine tse khethehileng tsa insulin. Boemo bona hangata bo fetoha butle 'me bo na le lisosa tse ngata, ho tloha ho mafura a mangata mmeleng ho ea ho liphatsa tsa lefutso. Ka nts'etsopele ea lefu la tsoekere, 'mele o ka qala ho ba le insulin e felletseng.

Maemo ka bobeli ha a tlisetse motho letho le letle. Pele, tsoekere e sa keneng liseleng e qala ho bokellana maling, e tšeloa linthong tse fapaneng, e li lematse. Taba ea bobeli, 'mele o qala ho haelloa ke matla ao a neng a lokela hore ebe a ile a a amohela tsoekere e tsoang qalong.

Lijo li ka thusa joang maemong aa ka bobeli? E etselitsoe ho tlatselletsa kalafo ea kalafo ea lefu la tsoekere, le ka moo ho ka khonehang ho lokisa mathata a metabolic.

Pele ho tsohle, ke botsitso ba litekanyetso tsa tsoekere ea mali, kaha khokahano ea glucose e ntseng e eketseha e baka tsenyo e kholo litho tse fapaneng. Pele ho tsohle, lefu la tsoekere le ama hampe methapo ea mali, ho potoloha ha mali le ho mpefala, ka lebaka leo ts'ebetso ea ts'oaetso le ea necrotic ho li-tishu li bonoang, boits'ireletso ba mmele bo fokotsehile. Ho ka ba le mathata a tebileng a ka behang mokuli ka kotloloho ka sephetho se bolaeang - ho nyekeloa ke pelo, stroke, gangren.

Phekolo ea lefu la tsoekere ea mefuta e fapaneng ea pele, pele ho tsohle, e lokela ho ikemisetsa ho tiisa boemo ba lik'habohaedreite maling. Kaha ka mofuta ona oa lefu la tsoekere mokuli o qobelloa ho sebelisa insulin e ka kenang, bongata ba lik'habohaedreite tse fanoeng le lijo bo lokela ho lumellana le tekanyo ea tsoekere e ngata eo insulin e ka e laolang. Ho seng joalo, haeba ho na le insulin e ngata haholo kapa e nyane, hyperglycemic ka bobeli (e amanang le tsoekere e ngata) le hypoglycemic (e amanang le glucose e tlase) maemo a ka khona. Ho feta moo, hypoglycemia ho lefu la tsoekere mellitus, e le molao, ha e tlase, kapa ebile e kotsi ho feta hyperglycemia. Ntle le moo, tsoekere ke eona feela mohloli oa matla bakeng sa bokong, 'me ho haella ha eona ho mali ho ka lebisa ho hoholo ho tebileng joalo ka ho ferekana ha hypoglycemic coma.

Haeba ho fumanoa hore u na le lefu la tsoekere, hona joale lijo ha lia lokela ho lateloa ka matsatsi a 'maloa, empa bophelo bohle ba hau, hobane ho fihlela joale ha ho na mekhoa ea ho phekola lefu lena ka botlalo. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore mokuli o tla felisoa ka ho sa feleng thabo e fumanoeng ke lijo tsa hae tseo a li ratang. Phepo e nepahetseng, hammoho le ho sebelisa meriana e theolang tsoekere le insulin, e tla thusa ho tsitsisa lefu lena, 'me ketsahalong ena, motho a ka khona ho lefella lijo tse itseng. Kahoo, kalafo ea lithethefatsi le phepo e nepahetseng, e tlatsetsang ho fetoleng kalafo ea metabolism ea carbohydrate, ke likarolo tsa bohlokoa tsa kalafo e khahlanong le lefu la tsoekere. Ho joalo, kalafo ka kalafo ea setso e boetse e khonahala, empa feela ka tumello ea ngaka e eang.

Lijo tse nang le phepo li lokela ho ntšoa joang bakeng sa lefu la tsoekere?

Phello ea kalafo ea phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere ha e hanyetsoe matsatsing ana ke setsebi leha e le sefe se hloahloa. Lijo tsa bakuli ba lefu la tsoekere lia nts'oa ho nahanela mofuta oa lefu la tsoekere (1 kapa 2), boemo ba mokuli ka kakaretso, tekanyo ea nts'etsopele ea methapo, mafu a kopaneng, boemo ba ts'ebetso ea 'mele, meriana e nkiloeng ke mokuli, jj.

Tloaelo ea lijo

Batho bohle ba na le mekhoa ea khale ea ho ja le lijo tseo ba li ratang ka nako e telele. Ha a etsa lijo, ngaka ea lefu la tsoekere e lokela ho nahana ka taba ena.

Ntho ea bohlokoa ea ho ja ka mokhoa o ikhethileng e bohlokoa haholo ha ho lokisoa lijo tsa antidiabetes. O ka se nke feela ntho e 'ngoe le e' ngoe eo motho a e jeleng pele ebe o e khutlisa ka likarolo tse fapaneng ka ho feletseng. Ho hlokahala fela hore o fetole mokhoa o tloaelo oa ho ja bakeng sa motho, o felise kotsi ho oona. Ho bohlokoa haholo ho boloka molao-motheo ona kalafong ea bokuli ho bana, hobane motho ea moholo a ka iqobella, mme ho susumetsa ngoana hore a je se sa mo thabiseng ho tla ba thata le ho feta. Hape, ha ho na tlhoko ea ho tla le litlolo tse khethehileng tsa lijo tsa lefu la tsoekere, hobane ho na le litlolo tse tsebahalang tse lumellanang ka botlalo le litlhoko tsa tafole ea lijo.

Lintlha tsa nts'etsopele ea tafole ea antidiabetesic bakeng sa basali baimana

Bakeng sa basali baimana, phepo e khethehileng ea hlokahala, ka lebaka la litšobotsi tsa mmele oa mokuli. Ho bohlokoa hore mokhoa o fuoang mosali oa moimana o ne o ke ke oa senya bophelo ba hae feela, empa le bophelo ba ngoana oa hae ea e-song ho tsoaloe. Ts'ebetsong e joalo ea phepo e nepahetseng, basali ba lokela ho fumana limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa kholo ea ngoana.

Likarolo tsa Lijo tsa lefu la tsoekere

Lijo tsa lefu la tsoekere le tsona li phetha karolo ea bohlokoa. Leha ho le joalo, maikutlo a litsebi tsa phepo e nepahetseng mabapi le hore na ho hlokahala hakae ho ja lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Sekolo sa setso sa lefu la tsoekere se na le maikutlo a hore haeba motho a ja makhetlo a 5-6 ka letsatsi, joale sena se fana ka phello e phahameng ea kalafo. Motšehare ho lokela ho ba le lijo tse tharo tse ka sehloohong (re bua ka lijo tsa hoseng, lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea). Sejo se seng le se seng se ka ba le lijana tse 2-3. Hape, mokuli a ka etsa lijo tse bobebe tse 2 kapa tse 3, tse nang le sejana se le seng, motšehare.Ho bohlokoa ho hlophisa lijo hore lijo li nkuoe ke mokuli letsatsi le leng le le leng ka nako e tšoanang.

Sejo se seng le se seng se lokela ho ba le likhalori tse itseng. Kakaretso ea likhalori e lokela ho ajoa hoo e ka bang ena:

• nakong ea lijo tsa hoseng - 25%,
• nakong ea lijo tsa hoseng tsa bobeli - 10-15%,
• nakong ea lijo tsa motšehare - 25-30%,
• har'a mpa ea bosiu - 5-10%,
• nakong ea lijo tsa mantsiboea - 20-25%,
• nakong ea lijo tsa mantsiboea tsa bobeli - 5-10%,

Empa ho boetse ho na le balateli ba ntlha ea maikutlo a hore ho molemo hore mokuli a je lijo makhetlo a 2-3 ka nako ea letsatsi e le hore a se ke a beha moroalo o mongata ho manyeme. Maikutlo a atileng ke hore ho molemo ho etsa hore motho a je lijo tse nang le lik'habohaedreite haholo hoseng.

Mona ke melao e 'maloa e qapiloeng ke diabetesologists ho eketsa phello ea kalafo:

• hoa hlokahala hore motho a je bakeng sa ho qetela ntle le pele ho lihora tse 3 pele a robala,
• ha u ja, lijo tse nang le mafura a mangata li lokela ho qala lenaneng,
• haeba motho a ja lipompong tse nyane, ho molemo ho li ja nakong ea lijo tse ka sehloohong, eseng joalo ka lijo tse bobebe, hobane ntlheng ena ea morao ho na le keketseho e matla ea tsoekere ea mali.
• mokuli ha aa lokela ho ja hantle kamora ho ikoetlisa ka mor'a ho imeloa kelellong,
• ho hlokahala hore motho a je ka tsela e leka-lekaneng, a qobe ho ja ho feta tekano mme a tlohe tafoleng a ikutloa a lapile hanyane.

Mokete oa Lijo tsa Antidiabetesic

Lefu la tsoekere le hloka lithibelo tse ngata, 'me lingaka tse ling li hanela bakuli ba tsona ho keteka mekete, hobane, joalo ka molao, ba tsamaea le ho ja haholo le ho ja lijo tse nang le carb e phahameng haholo. Leha ho le joalo, sena ha se kamehla e le mokhoa o nepahetseng. U ke ke ua qobella motho hore a jelle lapeng kamehla, a se ke a ea lireschorenteng, lireschorenteng, meketjaneng kapa baeti. Taba ea mantlha, ha e khonehe, mme ea bobeli, e tlameha ho tsotelloa hore ho ja ha ho na karolo ea 'mele feela, empa hape le karolo ea sechaba.

Ho hlokomoloha ntlha ena ho lebisa ntlheng ea hore mokuli o khaotsa ho latela lijo tsa hae le ho latela tšebeliso ea lijo. Sena se hlokomoloha phello eohle ea pholiso. Ka hona, tharollo e nepahetseng e ne e ka se be lithibelo, empa ho koetlisa mokuli ka bokhoni ba ho tseba likotsi tsa lihlahisoa le ho li nkela tse loketseng. Leha ho le joalo, haeba mokuli a nka karolo moketeng, joale o lokela ho hana ho noa joala. Ho joalo, le haeba motho a ja hantle, ho noa joala ho khona ho ntlafatsa boiteko bohle ba hae. Joala ba Ethyl bo senya metabolism ea likarolo tsa mantlha tsa lijo (liprotheine, lik'habohaedreite le mafura), li sitisa ts'ebetso ea litho tsa bohlokoa ka ho fetisisa (haholo-holo sebete), mme li ka lebisa ho bolaoa ha lefu lena.

Litšobotsi tsa mekhoa ea ho pheha le e thibetsoeng ea ho pheha

Lijo tse etselitsoeng hantle li lokela ho nahanela mokhoa oa ho pheha. Kalafo e telele ea mocheso ha e khothalletsoe. Ka hona, lijana tsohle li lokela ho belisoa kapa ho belisoa. Ho tlameha ho hopoloa hore kalafo ea mocheso e eketsa index ea glycemic.

Lijo tse halikiloeng, tse halikiloeng, lijo tse potlakileng, lijo tse se nang halofo li thibetsoe. Ha ho kgothaletswe ho sebelisa mayonnaise, ketchup, lisose ha u pheha lijana.

Lihlahisoa tse nang le serethe se phahameng li molemo haholo hore li se ke tsa pheha kapa tsa siloha, hobane starch e kenella habonolo habonolo ka mor'a ts'ebetso e joalo. Ka hona, litapole li phehiloe hantle ka ho fetisisa ka peel, 'me lijo-thollo ha li hloke ho chesoa.

Lijana ha lia lokela ho tšeloa ho bata kapa ho chesa, empa ka mocheso oa + 15-66 ° С.

Lenane la glycemic ke eng

Lijong tse ngata tsa tsoekere, mohopolo oa glycemic index (GI) o sebelisoa haholo. Polelo ena e bua ka bokhoni ba lihlahisoa ho etsa hore tsoekere e eketsehe. Letšoao lena ha le lekane le likarolo tse kang dikahare tsa lik'habohaedreite le litaba tsa khalori. Ha 'mela oa glycemic o phahama, o potlaka haholo. Ha e le molao, o nang le lik'habohaedreite tse lekanang lihlahisoa tse 'maloa, GI e phahame ho bao karolo ea lik'habohaedreite tse bonolo li leng holimo le litaba tsa likhoele tsa limela li le tlase. GI ea ka tlase ho 40 e nkuoa e le tlase, e le karolelano ea 40 ho isa ho 70, mme e phahame ho feta 70. Ho bohlokoa ka ho khetheha ho ela hloko GI bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le lahleloang ke lefu la tsoekere le maemong a matla a mofuta oa 2 lefu la tsoekere. Ka hona, GI e ka sebelisoa ho bokella phepo e nepahetseng.

Lethathamo le ka tlase le bontša index ea glycemic ea lijo tse fapaneng.

Mofuta oa 1 Mofuta oa lefu la tsoekere

Lijo tse khethiloeng ka nepo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le lona ha li bohlokoa joalo ka ts'ebeliso ea lithethefatsi tse nang le insulin.

Hajoale, lingaka li lumela hore ka lefu le amanang le ts'ebeliso ea insulin hangata, ha ho hlokahale hore ho fokotse ho kenella ha lik'habohaedreite, kaha sena se ka lebisa ho li-comas tsa hypoglycemic, hammoho le mamello ea tsoekere ea glucose.

Leha ho le joalo, ho bohlokoa hore mokuli a boloke rekoto ea lik'habohaedreite tsa letsatsi le letsatsi tse a li jang. Ho nolofatsa mosebetsi ona, litsebi tsa lefu la tsoekere li khothaletse yuniti e khethehileng bakeng sa ho lekanya palo ea lik'habohaedreite lijong - sejana sa bohobe (XE). Karolo ea bohobe ke palo ea lik'habohaedreite tse fumanehang ho 25 g ea bohobe. 25 g ea bohobe e ka ba halofo ea selae sa bohobe bo khaotsoeng ho tloha litene tsa bohobe. Ha e le lik'habohaedreite ka se, XE e tsamaisana le tsoekere e ka bang 12 g. Lijo tse ling tse nang le lik'habohaedreite hape li na XE e 'ngoe.

Ho lumeloa hore 1 XE e eketsa boemo ba tsoekere maling e ka ba 2,8 mmol / L. Ho na le XE e itseng e tloaelehileng, eo mokuli a tlamehang ho e latela motšehare. E lekantsoe ka bomong bakeng sa mokuli ka mong. Boleng bona ha bo khothalletsoe hore bo fetisoe. Bakeng sa linyeoe tse fapaneng, tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea XE e tloha ho 7 ho isa ho 28. Mme sejong se le seng ha ea lokela ho ba le 7 XE e ka bang 80 g ea lik'habohaedreite. Ntle le moo, kakaretso ea lik'habohaedreite tse fumanoeng motšehare e lokela ho lekana le palo ea insulin e kenang 'meleng. Hoa hlokahala ho ela hloko taba ea hore ts'ebetso ea insulin e fapana ho latela nako ea letsatsi. O ka sheba litaba tsa XE litafoleng tse ikhethileng.

Lethathamo le ka tlase le bontša bongata ba lijo-thollo le lihlahisoa tsa phofo tse nang le 1 XE.

Lethathamo le ka tlase le bontša bongata ba litholoana le monokotsoai tse nang le 1 XE.

Lethathamo le ka tlase le bontša bongata ba meroho e nang le 1 XE.

Lethathamo le ka tlase le bontša bongata ba lihlahisoa tse ling tse nang le 1 XE.

Lethathamo le ka tlase le bonts'a litekanyo tsa lino tse nang le 1 XE.

Matla a ho sebetsa 1 XE ka insulin a fapana ho ea ka nako ea letsatsi. Ho hlokahala insulin e 'ngoe hape (di-unit tsa 2.0) hoseng, tlase (1.5 unit) thapama, mme le tlase ho (unit 1) mantsiboea.

Nka ja eng ka lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin ntle le lithibelo tse tebileng? Lenane lena le lokela ho kenyelletsa lijo tsohle tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang haholo. Pele ho tsohle, tsena ke meroho eo ho eona XE e sa nkuoeng.

• likomkomere
• squash,
• zucchini
• meroho (sorrel, sipin, lettuce, chives),
• li-mushroom
• Tomoso
• radish
• pepere
• khábeche (kholifulawa le tšoeu).

Lino tse tsoekere, tee e tsoekere, linoko, linoko ha li thibetsoe ka thata.

Kamora ho tsoha hoseng, ho hlokahala senoko se senyenyane pele insulin e kenngoa ho thibela lerotholi le leholo la tsoekere ea mali.

Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere ke lefu le kotsi le tšosang ka lebaka la bothata bo tebileng bo joalo ka koluoa ​​ea hypoglycemic e bang teng ka lebaka la insulin e ngata le ho haella ha tsoekere. Ka hona, ho khothalletsoa ho lekanya boemo ba tsoekere maling maling makhetlo a 'maloa ka letsatsi letsatsi le leng le le leng. Mme haeba boemo bo theohetse tlase haholo (ka tlase ho 4 mmol / L), joale o hloka ho nka letlapa la tsoekere.

Ho latela nako ea ts'ebetso ea insulin

Ho na le mefuta e mengata ea "insulin" e fapaneng ka nako le nako ea ts'ebetso. Haeba mokuli a sebelisa mefuta e mengata ea insulin hang, joale sena se lokela ho ananeloa ha ho etsoa phepelo ea lijo.

Methati ea ketso ea insulin le eona e itšetlehile ka mofuta oa eona.

Likarolo tsa phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere oa hlaha butle-butle, ka hona bakuli, ha e le molao, ha ba tšosoe ke mathata a hyperglycemic le hypoglycemic ka lebaka la liphoso tsejoeng. Empa sena, ehlile, ha se bolele hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, mokuli a ka ja eng kapa eng eo a e batlang. Mohlala oa phepo e nepahetseng oa mofuta oa 2 mellitus oa tsoekere ha oa lokela ho ba o ts'oenyehang joalo ka lefu la tsoekere le lahleloang ke "insulin". Leha ho le joalo, ho kheloha nako le nako ho latela tloaelo, bakeng sa mokuli ea nang le mefuta e 'meli ea lefu la tsoekere, e le molao, o lumelletsoe, mme ha a kenye litlamorao tse mpe. Molao-motheo oa phepo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke tšitiso ea ho ja lik'habohaedreite, haholo tse bonolo. Maemong a mangata, phepo ea mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e lokela ho kopantsoe le ts'ebeliso ea lithethefatsi tse fokotsang tsoekere, maemong a matla a lefu lena - ka ho hlahisoa ha insulin.

Hoa hlokahala ho khetholla lipakeng tsa lijo tse reretsoeng bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho ba le boima bo tloaelehileng ba 'mele le bakuli ba nang le boima bo eketsehileng. Tabeng ea pele, lik'halori ha li fokotsehe, 'me ea bobeli, likhalori li fokotsehile.

Liphetoho tse matla ha lia lokela ho lebelloa ho tloha phetoho ea lijo ka matsatsi a 'maloa. E le molao, ho qala ha phello ea kalafo ho nka libeke kapa esita le likhoeli.

Mefuta ea lijo tse amanang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Dietitians li fumane boiphihlelo bo batsi ba ho phekola lefu la tsoekere ka lijo. Leha ho le joalo, maqheka a kalafo e joalo a atisa ho fapana ka lintlha tse ling. Ka hona, ntle le ho tšoana ho teng litabeng tsa mantlha, lijo tse ngata li na le liphapang.

Mefuta e ka sehloohong ea lijo:

• lijo tse tlase tsa carb
• lijo tse se nang phepo ea lik'habohaedreite
• phepo e phahameng ea protheine
• lijo tsa buckwheat
• Lijo tsa limela
• tafole ea 9,
• Lijo tsa Mokhatlo oa Amerika oa Lefu la Tsoekere.

Lethathamo lena le thathamisa lijo tse etselitsoeng haholo-holo lefu la tsoekere le sa hlokeng insulin. Tšebeliso ea bona ho lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin le eona e ka etsahala. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le melemo le likotsi tsa eona.

Ho "diabetesology" ea Soviet, mokhoa o khothalelitsoeng ke setsebi se tummeng sa gastroenterologist M.I. Pevzner o sebelisitsoe haholo. Rasaense o ile a bokella lijo tse 'maloa tse etselitsoeng ho phekola maloetse a fapaneng, ho kenyeletsa le mathata a amanang le metabolism ea carbohydrate. Mokhoa oa phetisetso ea Pevzner ea phepo e nepahetseng o tlasa palo ea 9 lethathamong, ka hona e na le lebitso "tafoleng ea 9". E na le mefuta e fapaneng e etselitsoeng bakuli ba nang le mekhahlelo e matla ea lefu la tsoekere, le bakeng sa ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin. Hajoale, mokhoa ona oa phepo le oona o sebelisoa haholo 'me oa atleha. Leha ho le joalo, mekhoa e ntlafalitsoeng lilemong tsa morao tjena, haholo-holo tse tlase tsa carb, e tumme haholo.

Ha e le mekhoa ea ho itima lijo, ha ho hlokahale hore e sebelisoe. Likolo tse ngata tse nang le phepo e ntle li hana litlamorao tse ntle tsa ho itima lijo ho lefu la tsoekere.

Ke lijo life tse lokelang ho lateloa? Ho khetha lijo tse hlokahalang ha ho hlokahale eseng ka boithatelo, empa ka thuso ea setsebi se nang le boiphihlelo sa lefu la tsoekere, kapa ngaka ea methapo ea kutlo. Hoa hlokahala ho khetha lijo ka tsela eo mokuli a sa shebeng feela mokhoa oa ho ja o thehiloeng ke ngaka, empa hape le hore ts'ebetso ea ho ja, leha ho na le lithibelo tse itseng, e thabisa motho. Ho seng joalo, ho ka etsahala hore motho a se ke a latela lijo, 'me boiteko bohle ba ho phekola lefu lena bo tla theoha.

Mokhoa ona oa phepo e nepahetseng o hohle. Ha e sebetse feela mefuteng e fapaneng ea lefu la tsoekere (boholo ba pele le bo itekanetseng), empa hape le lefu la prediabetes, allergies, mafu a kopaneng, asthma ea bronchial le botenya.

Lijo tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2 li etsa mesebetsi e 'meli ea bohlokoa - e tiisa metabolism ea carbohydrate mme e thibela mathata a metabolism ea lipid. Takatso ea lik'habohaedreite tse bonolo li haelloa haholo, 'me lik'habohaedreite tse rarahaneng (fiber), ka lehlakoreng le leng, li kenyelelitsoe lijong ka bongata bo boholo.

Motheo oa phepo e nepahetseng tafoleng ea 9 ke meroho le lijo tse nang le mafura a tlase. Kakaretso ea lik'habohaedreite ha ea lokela ho feta 300 g ka letsatsi. Palo ea liprotheine e lekana le tloaelo ea mmele (80 g). Hoo e ka bang halofo e lokela ho ba liprotheine tsa limela, 'me halofo e lokela ho ba liphoofolo. Palo e khothalletsoang ea mafura ke 90 g. Ho sena, bonyane 35% e lokela ho ba merohong. Bophahamo ba mokelikeli bo sebelisoang ka letsatsi bo lokela ho ba bonyane lilithara tse 1.5 (ho kenyeletsoa le lithuto tsa pele).

Tafole ea No. 9 e na le maemo a itseng a ho fetoha le maemo. Palo ea lik'habohaedreite ho eona e fapana ho latela boima ba mokuli, lilemo tsa hae le ho ba teng ha mafu a kopaneng. Leha ho le joalo, ho khutla ha mokhoa ke tlhokahalo ea ho bala khafetsa litaba tsa khalori le lik'habohaedreite tsa lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa lihlahisoa tse fapaneng, mme ho etsa sena ha ho bonolo kamehla ho se etsa.

Hape ho bohlokoa ho hopola hore tafole ea No. 9 ha se mokhoa o etselitsoeng libeke tse peli kapa ka tlase ho moo, o lokela ho sebelisoa khafetsa, bonyane mohato oa pele oa kalafo.

Tafole ea No. 9 bakeng sa bakuli ba nang le boima bo tloaelehileng

Boleng bo tloaelehileng ba caloric ba tafole ea No. 9 ho bakuli ba nang le boima bo tloaelehileng ke -2500 kcal.

E qheletsoe ka thoko ho menu:

• tsoekere e hloekisitsoeng
• jeme, jeme, jj.
• Confectionery
• ice cream
• Litholoana tse monate le litholoana tse omisitsoeng,
• lijana tse ling tse nang le tsoekere e hloekisitsoeng.

Ho tlisoa lithibelo tse tebileng mabapi le tšebeliso:

• bohobe
• bijoux
• litapole, li-beet, lihoete.

Lethathamo la. 9 ho bakuli ba batenya haholo

Ka boima bo eketsehileng, litaba tsa khalori ea letsatsi le letsatsi li fokotseha ho 1700 kcal (bonyane - 1500 kcal). Palo ea lik'habohaedreite ka letsatsi ke 120 g.

Lijo tse nang le likhalori tse phahameng tse hloahloa ho tsona:

• botoro (botoro le meroho), margarine mme e hasane,
• mafura, lisoseji, soseji,
• chisi ea ka tlung, tranelate e bolila, chisi e mafura, tranelate,
• mayonnaise
• linate, lipeo,
• nama e mafura.

Lethathamo la 9b le etselitsoe lefu la tsoekere le matla le itšetlehileng ka insulin, 'me bakuli ba fumanang insulin e phahameng. Palo ea nama ea nama ea nama ea kolobe e eketsehang letsatsi le letsatsi e nyolohela ho 400-450 g. Sena ke hobane lipilisi tse fumanoang ke mokuli li khona ho sebetsa hantle hantle palo e kholo ea lik'habohaedreite. E boetse e lumelloa ho ja bohobe bo eketsehileng, litholoana le litapole ha li bapisoa le sete ea mantlha. Boleng ba matla a letsatsi le letsatsi ke 2700-3100 kcal, palo ea liprotheine le mafura a 100 g e ngoe le e ngoe e khothalletsoa ho nkela tsoekere le li-sweeteners.

Tafoleng ea Lijo Baranova

Mokhoa ona o boetse o thehiloe ho palo ea 9. Ho khothalletsoa ba nang le lefu la tsoekere le sa hlokeng insulin. Qala kalafo ka thibelo e thata ea lik'habohaedreite. Boleng ba matla ba letsatsi le letsatsi ke 2200 kcal, liprotheine - 120 g, lik'habohaedreite - 130 g, mafura - 160 g. Ha normalizing ts'ebetso ea likhothaletso tsa pele, ho hlokahala hore ho latela libeke tse ling tse 2-3, ebe ho ka etsahala hore butle-butle u eketse ho ja lijong tsa beke le beke tsa yuniti.

Litlhahiso tsa Mokhatlo oa Amerika oa lefu la tsoekere

Likhopolo tsa motheo tsa mokhoa ona li ts'oana le mohopolo oa tafole ea No. 9. E boetse e thibela lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng le ho fokotsa bongata ba lik'habohaedreite, empa lithibelo ho mafura ha li thata haholo, 'me taba-kholo ke ho boloka tekano e hlokahalang lipakeng tsa lihlopha tsa mafura. Haholo-holo ho khothalletsoa hore o sebelise li-acid tse lekaneng tsa polyunsaturated, joalo ka omega-3s.

Tafole ea meroho

Tafole ea meroho e bolela tšebeliso ea lihlahisoa tsa semela le li-mushroom feela (ntle le lihlahisoa tse fokolang tsa lebese le mahe). Mokhoa ona o boetse o bontšitsoe o sebetsa hantle ho tsoekere e sa itšetleheng ka insulin. Patlisiso e fana ka maikutlo a hore tafole ea meroho e mafura a tlase e sebetsa haholo ho feta ea setso e khahlanong le lefu la tsoekere. Hape, tafoleng ea meroho makhetlo a mabeli ho atleha ho thibela ts'oaetso ea lefu la tsoekere le sa ts'epeng insulin.

Tafole ea meroho e eketsa kutloisiso ea insulin, e thusa ho fokotsa boima ba 'mele, hape e thibela ho qala ha metabolic syndrome. Leha ho le joalo, mokhoa ona o loketse feela batho ba baholo, empa eseng bakeng sa bacha le bana ba hlokang protheine e ngata ea liphoofolo bakeng sa kholo e sebetsang.

Mokhoa o tlase oa carb

Mokhoa ona o sebelisitsoe ka katleho bakeng sa kalafo ea lefu la tsoekere, ho kenyeletsoa le methati e boima, hangata e sebelisoa bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele. E kenyelletsa lithibelo tse thata tse matla ho palo ea lik'habohaedreite ha li bapisoa le tafole ea setso No. 9 - eseng ho feta 30 g (mme maemong a mang e tlase) ka letsatsi. Ka nako e ts'oanang, ha ho na lithibelo ho palo ea mafura a felisitsoeng, leha e le ka bongata ba letsoai. Le ha ho le joalo, ts'ebeliso ea likarolo tsena ha ea lokela ho feta boleng boo batho ba phetseng hantle ba nang le bona. Litapole, bijoux, bohobe, phofo e 'ngoe le lijo tse halikiloeng ha li lumelloe ka thata.

Nutle ea Protheine e Phahameng

Tafole ena e boetse e bitsoa Diaprokal. Ha e fokotse feela palo ea lik'habohaedreite, empa le palo ea mafura. Ho fapana le moo, ho hatisoa ho kenelletseng liprotheine. Leha ho le joalo, nama e rereloa hore e nkeloe sebaka ka lihlapi, likhoho le lihlahisoa tsa lebese. Karolo ea liprotheine tsa meroho le eona e phahame - bonyane 50%. Lijo tse tšoanang le tsa lefu la tsoekere li thusa ho hatella takatso ea lijo, 'me qetellong e lebisa ho fokotseha ho tsoekere ha tsoekere, hammoho le ho theola boima ba' mele.

Likarolo tsa tšebeliso ea likarolo tse fapaneng tsa lijo ho lefu la tsoekere

Joalokaha u tseba, phepo e 'ngoe le e' ngoe e ntle e na le likarolo tse tharo tsa bohlokoa - liprotheine, mafura le lik'habohaedreite. Lintho tsena kaofela li bohlokoa bakeng sa tšebetso ea 'mele. Hape, motho o lokela ho amohela lintho tse ling tse ngata - liminerale, likarolo tsa trace le livithamini.

Lihlahisoa tsohle tse sebelisoang ke batho li ka aroloa ka lihlopha tse 4 tse kholo:

• carbohydrate
• protheine
• mafura
• e na le likarolo tsohle tse tharo tsa mantlha ka tekanyo e lekanang.

Mokhahlelo oa pele o kenyelletsa:

• litholoana
• meroho
• Lihlahisoa tsa bakery
• bijoux
• lijo-thollo.

Mokhahlelo o latelang ke nama, tlhapi le chisi ea chisi. Lihlahisoa tse nang le mafura haholo - oli (meroho le phoofolo), tranelate e bolila, tranelate. Lihlahisoa tse lekantsoeng - lebese, mahe.

Tlas'a maemo a tloaelehileng, lik'habohaedreite li etsa hoo e ka bang 50-60% ea limatlafatsi tsohle. Hangata lik'habohaedreite li fumanoa likomkomere, linoko, meroho, litholoana le monokotsoai. Mokelikeli o mongata o kenngoa e le polymer ea glycogen ka har'a sebete le mesifa. Leha ho le joalo, sena se hloka palo e itseng ea insulin.

Leha ho na le karolo ea bohlokoa ea 'mele ea ho ikoetlisa, lik'habohaedreite ke tsona motsoako o ka sehloohong ho lefu la tsoekere. Ka hona, ka tlhaho takatso ea ho ba tlosa ka ho felletseng lijong. Leha ho le joalo, ho sena sena ha se khonehe. Le leng la mabaka ke hore ha ho bonolo ho fumana lihlahisoa moo ba neng ba tla be ba le sieo ka botlalo, se seng ke hore 'mele o ntse o hloka limatlafatsi tse ngata tsa mmele. Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho lisele tsa boko, tse ke keng tsa etsa ntle le tsoekere.

Ntle le moo, lik'habohaedreite li fapaneng bakeng sa lik'habohaedreite. Boholo bo itšetlehile ka hore na lik'habohaedreite li na le sebopeho sa mofuta ofe, hore na lik'habohaedreite ke tsa sehlopha sa tse bonolo kapa tse rarahaneng. Tse kotsi haholo bakeng sa lefu la tsoekere ke li-carbohydrate tse "potlakileng". Tsena ke lik'habohaedreite tse karolo ea sehlopha sa li-monosaccharides le li-disaccharides (sucrose, tsoekere) tseo 'mele o li nkang nako e nyane ho li amohela. Li ngotsoe ho:

• lino tse monate
• tsoekere e hloekisitsoeng
• jeme
• mahe a linotsi
• likuku
• ice cream
• confectionery le thepa e bakiloeng.

Boholo ba litsebi tsa phepo e nepahetseng ba tloaetse ho lumela hore lijo tse joalo li lokela ho behelloa ka thoko ho lijo tsa lefu la tsoekere.

Ho boetse ho na le li-polysaccharides, tse kang starch, tse ananelang le ho robeha 'meleng butle hanyane ka hanyane. Leha ho le joalo, tšebeliso ea bona le eona e lokela ho ba le meeli.

Fibre ea lefu la tsoekere

Fibre ke ntho e tsoang sehlopheng sa li-polysaccharides tse thata tse sa boleleng ka mpeng ea mpa le ho tsoa ho rectum hoo e batlang e sa fetohe. Sehlopha sena sa dintho se kenyelletsa selulose, hemicellulose, pectins le gum. Ntle le moo, fiber ea tlhaho e na le polymer e se nang carbohydrate lignin. Fibre e fumanoa ka bongata maboteng a lisele tsa limela (ka hona lebitso la eona).

Ho ka bonahala eka fiber e kholo, moroalo o sa hlokahaleng bakeng sa tšilo ea lijo, mme ts'ebeliso ea eona e tlameha ho qojoa. Empa, sena ha se nnete. Fibre e bapala karolo ea bohlokoa mohopong:

• e khothaletsa tlhahiso ea microflora e ntle,
• e ntlafatsa mohopolo oa ka mpeng, e boloka metsi le likhoele,
• tlama k'holeseterole e mpe
• e hatella lits'ebetso tse bolang,
• e tsosa tšebetso ea litšoelesa tse silang lijo,
• e buella ho amoheloa ha livithamini le liminerale.

Ho lefu la tsoekere, thepa ea bohlokoa ka ho fetisisa ea fiber, joalo ka:

• bokhoni ba ho tlama lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo,
• phello boemong ba glucagon ea ka mpeng,
• normalization ea karabelo ea manyeme ho lik'habohaedreite.

Kahoo, ho sebelisa fiber e ngata ho thusa ho qoba ho eketseha ha lik'habohaedreite maling. Boholo ba litsebi tsa phepo e nepahetseng ba lumela hore lijo tse nang le fiber tse ngata li lokela ho ba karolo ea bohlokoa tafoleng ea lefu la tsoekere. Ha e le hantle, fiber e ka fumaneha ho meroho le litholoana, ka bohobe ba wholemeal. Hape, litokisetso tse ling tse nang le fiber, mohlala, litokisetso tse nang le bran, hangata li fanoa.

Ena ke motsoako o mong oa bohlokoa o tsoang ho lijo. Li-amino acid tse liprotheine ke lintho tseo lisele tsa 'mele oa motho li hahiloeng ho tsona. Liprotheine li bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa 'mele o ntseng o hola oa bana le bacha. Ho na le mekhoa ea ho loantšana le lefu la tsoekere eo ho eona ho hatisoang haholo tlhahiso ea protheine e eketsang. Liprotheine tsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa li fumaneha ka nama, tlhapi, lebese, mahe. Ho boetse ho na le liprotheine tse ngata likomkomere le limeleng.

Tafole ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba le liprotheine tse 15-20, mme bonyane liprotheine tse 50 li lokela ho tsoa mehloling ea liphoofolo.

Mafura ke ntho ea bohlokoa ea lijo. Li hlokahala bakeng sa motsoako oa lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele' me li sebetsa e le thepa ea moaho bakeng sa membrane ea sele. Hape ke mohloli o eketsehileng oa matla bakeng sa 'mele. Ho na le mafura a limela le a tlhaho ea liphoofolo. Li-vithamine tse ngata tsa bohlokoa (A, D, E) le tsona li qhibilihile mafura.

Litsebi tse ngata tsa phepo e kholo li lumela hore phepo e nang le mafura ha e na phepo e loketseng ho mokuli oa lefu la tsoekere, hobane mafura a ntlafatsa ho monya ha lik'habohaedreite le ho eketsa takatso ea khalori, leha ho le joalo ka tlhaho, ha ho na puo ea ho tlosoa ha mafura ho tsoa menyu. Ntle le moo, khaello ea mafura hangata e lebisa mathateng le tsamaiso ea methapo e bohareng, e fokolisa sesole sa 'mele. Leha ho le joalo, ho bohlokoa mona ho bohlokoa hore u se ke ua nahana feela ka palo ea mafura, empa le sebopeho sa bona. Cholesterol le acid e mafura a mangata ha e na thuso ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ho feta mafura a nang le mafura a mangata a tlatselletsang ho thibelo ea atherosclerosis. Ho bohlokoa ho hlokomela hore thepa e ntle ea li-acids tsa polyunsaturated e bonahala haholo ha e sebelisoa hammoho le fiber.

Ha ho hlophisoa lethathamo la lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ho lokela ho hopoloa hore palo ea mafura ha ea lokela ho feta 30% ea tlhoko ea khalori ea letsatsi le letsatsi. Palo eohle ea cholesterol ha ea lokela ho feta 300 g, mme karolelano pakeng tsa mafura a mangata le a sa kolobisitsoeng a lokela ho ba 1: 1.

Ho bohlokoa ho bolela hore mekhoa e meng ea antidiabetic e sebelisitsoeng bakeng sa lefu la tsoekere e sa itšetleheng ka insulin, le eona e shebane le mafura e le phetisetso ea nama ea nama ea nama ea kolobe e le mohloli oa matla.

Lenane le bonts'a litaba tsa liprotheine, mafura, lik'habohaedreite le sethala sa khalori ea lihlahisoa tse ka sehloohong bakeng sa mokuli ea nang le lefu la tsoekere (ka 100 g). Tafole ena e tla thusa mokuli hore a lokisetse lijo.

Lijoa, bohobe, lijo-thollo

Litholoana le litholoana tse omisitsoeng

Hobaneng u lokela ho nahana ka lefu la tsoekere la GI (glycemic index)?

GI - sesupo sa bokhoni ba lihlahisoa ka mor'a hore li kene 'meleng oa motho ho baka tsoekere ea mali. Ho bohlokoa haholo ho nahanisisa ka insulin e itšetlehileng ka insulin le lefu la tsoekere le matla.

Index e 'ngoe le e' ngoe ea glycemic e na le sehlahisoa ka seng. Ka hona, ha e le holimo haholoanyane, boemo ba tsoekere ea mali bo eketseha ka potlako le ka mokhoa o fapaneng.

Kereiti ea GI e arolelana lijo tsohle ka karolelano e tlase (ho fihla ho 40) (41-70) le GI e phahameng (likarolo tse fetang 70). U ka fumana litafole tse nang le karohano ea lihlahisoa tsa lihlopha tsena kapa likhalase tsa inthanete bakeng sa ho bala GI ho li-portal tse ikhethang ebe u ea ho tsona bophelong ba letsatsi le letsatsi.

Ka tlhaho, lijo tsohle tse nang le GI e phahameng li lokela ho behelloa ka thoko ho lijo, ntle le tse molemo bakeng sa 'mele tse nang le lefu la tsoekere. Maemong ana, GI eohle ea lijo e fokotsehile ka lebaka la thibelo ea lihlahisoa tse setseng tsa carbohydrate.

Lijo tse tloaelehileng li lokela ho kenyelletsa lijo tse nang le "GI" e fokolang kapa e fokolang.

Yuniti ea bohobe ke eng, le ho e bala joang?

Setsi sa bohobe kapa XE ke mohato o mong o etselitsoeng ho felisa lik'habohaedreite. E na le lebitso la eona ho tsoa ho sengoathoana sa "litene", se fumanoang ka ho kuta bohobe bo tloaelehileng likoto, 'me ka halofo: sekhechana se joalo sa gram 25 se na le 1 XE.

Lijo tse ngata li kenyelletsa lik'habohaedreite, ha li sa fapana ka thepa, sebopeho le likhalori. Ka hona, ho thata ho tseba hore na palo ea letsatsi le letsatsi ea lijo e hlokehang ho bakuli ba itšetlehileng ka insulin e kae - boholo ba lik'habohaedreite tse sebelisitsoeng li tlameha ho lekana le tekanyetso ea insulin e laetsoeng.

Sistimi e joalo ea ho bala e nkuoa e le ea machabeng mme eu lumella ho khetha tekanyetso e hlokahalang ea insulin. Letšoao la XE le u lumella ho khetholla karolo ea lik'habohaedreite ntle le ho lekanya, 'me ka maikutlo a rona, ka mefuta ea tlhaho e loketseng pono (khaba, khalase, sekhechana, sekhechana, joalo-joalo). Kaha o hakantse hore na ho jeoa likarolo tse kae tsa bohobe ka nako e le 'ngoe le ho lekanya tsoekere ea mali, mokuli ea nang le lefu la tsoekere la sehlopha sa 2 a ka kena tekong e hlokahalang ea insulin ka ketso e khutšoane pele a ja.

boemo ba tsoekere ka mor'a ho qeta 1 XE e eketseha ka 2.8 mmol / l,

1 XE e kenyelletsa lik'habohaedreite tse ka bang 15 g,

Likarolo tse peli tsa insulin li hlokahala ho monya 1 XE,

Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ke 18-25 XE, 'me ho ajoa lijo tse tšeletseng (3-5 XE - lijo tse ka sehloohong, 1-2 XE - lijo tse bobebe).

1 XE e lekana le: 30 g ea bohobe bo sootho, 25 g ea bohobe bo tšoeu, likopi tse 0.5 tsa buckwheat kapa oatmeal, li-prunes tse 2, apole e le ngoe e bohareng, jj.

Lijo tse lumelloang le tse sa sebelisoeng hangata

Lijo tse lumelletsoeng tsa lefu la tsoekere ke sehlopha se ka jeloang ntle le lithibelo.

Lihlahisoa tsa kuku le phofo bakeng sa lefu la tsoekere

Boholo ba litsebi tsa phepo e nepahetseng ba lumela hore tšebeliso ea lihlahisoa tsa bakery bakeng sa lefu la tsoekere e tlameha ho fokotsoa haholo, kapa esita le ho qojoa. Sena ke nnete haholo bakeng sa lihlahisoa tse tsoang ho phofo ea premium e nang le lik'habohaedreite tse ngata tse potlakileng le fiber e nyane. Ho khethoa ho lokela ho fuoa lihlahisoa tse tsoang phofo ea Wholemeal e nang le matlapi a korong. Lihlahisoa tsa lefu la tsoekere li thibetsoe ho khekheng. Ha e khothalletsoe:

Litlhahiso tsa khale tsa lefu la tsoekere li lumella lijo-thollo tse ngata bakeng sa lefu la tsoekere. Ha u hloke feela ho kenella ka raese le semolina. Li-grouck tsa Buckwheat le oat li nkoa e le tsa bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Li na le lik'habohaedreite tse fokolang tse potlakileng le fiber e lekaneng.

E thibetsoe ka matla. Ke karolo ea sehlopha sa lik'habohaedreite tse kotsi ka ho fetisisa. Haeba tsoekere e jeoa ke mokuli ea nang le lefu la tsoekere, joale ho hlakile hore sena se ama boemo ba hae. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore sena ha se sebetse ho tsoekere e tšoeu feela (tsoekere e hloekisitsoeng), empa le tsoekere e kenang ka mpeng ea rona ka mohlala, e qhibilihile lino tse fapaneng le lino tsa feme.

Bijoux

Ts'ebeliso ea bona e tlameha ho fokotsoa haholo. Mekhoa e mengata e li hanela ka tieo. Lebaka hape ke litaba tsa bona tsa khalori tse phahameng le palo e kholo ea lik'habohaedreite. Haeba mokuli a tloaetse sejana sa bijoux ea ka lehlakoreng le leng, joale ho molemo ho e khutlisetsa ka sejana sa lijo-thollo tse phetseng hantle kapa meroho e nang le furu e ngata.

Lijo tse lenngoeng hantle, phepo ea lefu la tsoekere e lokela ho kenyelletsa meroho. Boholo ba meroho e na le lik'habohaedreite tse fokolang tse jang habonolo le bongata bo boholo ba fiber e nang le thuso bakeng sa tšilo ea lijo. Meroho e mengata e na le likarolo tsa bohlokoa tsa mohlala, livithamine, protheine le mafura, lintho tse tsoang sehlopheng sa li-guanidine tse nang le thepa ea hypoglycemic. Ka hlokolosi, ho ka jaloa feela meroho e ruileng haholo, joalo ka litapole le li-beet.Mekhoa e thata-thata ka kakaretso e hloka ho e tlosa lijong.

Ho khethoa ho lokela ho fuoe meroho e kang:

• Tomoso
• mefuta e fapaneng ea hop,
• eggplant
• likomkomere.

O ka kenyelletsa lethathamong lena mefuta e mengata ea meroho: lieie, dill, lettuce, spinach, jj.

Meroho e jeoa hamolemo kapa e phehiloe hantle, kaha kalafo ea mocheso e ntlafatsa monko oa lik'habohaedreite tse ho tsona.

Nama le tlhapi

Nama le lihlapi ke mohloli oa protheine ea bohlokoa ka ho fetisisa le e bonolo habonolo. Leha ho le joalo, litsebi tse ngata li lumela hore nama e mafura e lokela ho qojoa. Pele ho tsohle, ke nama ea kolobe, letata le nama ea khantsi. Ka hona, hoa hlokahala ho ja pele, mefuta ea lijo tse nang le mafura a fokolang, mohlala, nama ea khalase le veal. Ho hlokahala hape ho qoba ts'ebeliso ea offal e tsoang ho nama, masoseji (haholo-holo a tsubelo, li-sesebelisoa le lisoseji), nama e halikiloeng khekheng, joalo-joalo. Ho molemo ho ja litlhapi e le sebaka sa nama.

Letsoai la tsoekere le lona le lokela ho fokola, le ha letsoai le sa ama tsoekere ea mali ka kotloloho. Leha ho le joalo, letsoai le etsa hore ho be thata ho tlosa maro a tsoang 'meleng, a mpefatsa ts'ebetso ea liphio, mme a ama hampe tsamaiso ea pelo le methapo. Ho joalo, letsoai le itseng (ka ho nepahalo, sodium le chions ea chlorine) le hlokahala bakeng sa 'mele. Leha ho le joalo, letsoai le fumaneha ka bongata chisi, meroho e mengata, lebese, bohobe, nama le tlhapi. Ka hona, letsoai la lefu la tsoekere le lokela ho jeoa ka bongata, kapa esita le ho le qhala. U ke ke ua ja tse fetang 12 g ea letsoai ka letsatsi, ka nephropathy - eseng ho feta 3 g.

Lihlahisoa tsa lebese

Lihlahisoa tse ngata tsa lebese li na le lik'habohaedreite tse bonolo, tse kang lactose. Hape, lebese le na le mafura a mangata, a thusang ho monya ha lik'habohaedreite. Ka hona, o lokela ho sebelisa mokhahlelong ona feela o nang le mafura a fokolang, lactose le lik'habohaedreite. Mohlala, tsena ke li-yogurts tse se nang linaleli le lihlahisoa tse ling tsa lebese. Ho tsoa ho chisi ea chisi le chisi, tse nang le mafura a manyane le tsona li lokela ho khethoa.

Lihlahisoa tsa lebese li na le thuso ho protheine ea bona e phahameng, calcium. Ts'ebeliso e tloaelehileng ea chisi ea chisi, chisi, tranelate e bolila e na le melemo mosebetsing oa sebete. Ka hona, ho khothalletsoa hore motho ea nang le bothata ba ho tšoaroa ke sebete le botenya, a li je ka linako tse ling, bonyane makhetlo a 'maloa bekeng. Mme ho tlohela ts'ebeliso ea bona ka botlalo e ne e tla ba ntho e sa utloahale.

Tee le kofi e nang le lefu la tsoekere e lokela ho jeoa ntle le tsoekere. Empa ho tsoa ho lino-mapholi tse monate tsa khabone, joalo ka Lemonade, cola esita le kvass, li lokela ho tloheloa ka ho felletseng. Tsela e 'ngoe ke soda-khalori e tlaase ka li-sweeteners. Leha ho le joalo, le eena ha a lokela ho tšoaroa. Ntho e 'ngoe hape e kotsi ke lino tse tsoekere tse entsoeng ke fektheri. Leha e le hore li na le livithamini tse ling, tekanyo ea lik'habohaedreine tse potlakileng tse qhaloang ho tsona li kholo haholo. Ka bongata bo itekanetseng, o ka noa lino tse halikiloeng tse entsoeng ka tlung tse se nang tsoekere ka bongata. Empa ho molemo ho sebelisa meroho le litholoana tse ncha ho fapana le lino.

Litholoana le monokotsoai

Ka lehlakoreng le leng, litholoana le litholoana tse ngata li na le fiber le pectin e ngata hammoho le lintho tse ngata tsa bohlokoa tsa mohlala. Ka hona, limpho tsena tsa tlhaho li na le lipelaelo tsa pholiso ntle le pelaelo, 'me li lokela ho amahanngoa le lenane la lihlahisoa tse nang le thuso. Ka lehlakoreng le leng, litholoana tse ling li na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo le starch. Ke 'nete hore fiber e ngata e fokotsa ho monya ha lik'habohaedreite tse tsoang litholoana. Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea litholoana tse monate e lokela ho fokotsoa (ha e sa feteng hang ka beke), mme mohato o matla oa lefu lena, ts'ebeliso ea bona e lokela ho felisoa ka botlalo. Pele ho tsohle, sena se sebetsa ho litholoana tse nang le index e phahameng ea glycemic le lik'habohaedreite - libanana, mahapu, mahapu, morara.

Ha e le litholoana tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng, ho molemo ho li hana. Ho na le livithamini tse fokolang ho tsona, empa litaba tse ikhethang tsa lik'habohaedreite li phahameng haholo.

Mahe a linotsi ke mohloli oa liprotheine tse phahameng le calcium e ngata. Lik'habohaedreite ho tsona ha li eo. Leha ho le joalo, mahe, haholo-holo li-yolks, le eona e na le cholesterol e ngata e mpe. Qeto - mahe a lefu la tsoekere a amoheleha, empa ka tekano (ha e sa fetoloa sekotoana ka letsatsi). U ka boela ua ja li-omeletiki tse nang le mohloa.

Li-mushroom li na le livithamini tse ngata, protheine le fiber. Ho na le lik'habohaedreite tse 'maloa tse bonolo ho tsona. Ka hona, li-mushroom tse nang le lefu la tsoekere li ka jeoa ntle le tšabo. Ntle le moo, li-mushroom ke karolo ea sehlopha sa lijo tse ka tlisang monate oa 'nete oa gourmet. Ke 'nete, ntlheng ena ha ho phoso hore mokuli a lokela ho lekanyetsa lintho hantle. Ho khothalletsoa ho ja li-mushroom ha ho sa feta makhetlo a mmaloa hara beke. Ho bohlokoa ho hopola hore li-mushroom li thibetsoe feela bakeng sa gastritis, ulcers le maloetse a mang a gastrointestinal, mme ka hona a etsa hore tšilo ea lijo li be thata.

Lisebelisoa tse monate

Ka bomalimabe, hole le bakuli bohle ba khona ho hana ho sebelisa lik'habohaedreite. Ntle le moo, boholo ba rona re jele lipompong ho tloha bongoaneng mme re tloaetse ho latsoa tsoekere - ka liswiti, chokolete, ice cream, jj. Ka hona, ho thata haholo ho ba fetohelang phepo ea phepo e nepahetseng ho hanela tsoekere e tšoeu. Ho tsoa maemong ana, li-badala tsa tsoekere hangata lia thusa. Tsena li kenyelletsa lintho tse nang le tatso e monate, empa li-calorie tse tlase tse ikhethang ha li bapisoa le sucrose e tloaelehileng. Ts'ebeliso ea li-sweeteners ha e hlokahale ho tloha ponong ea 'mele, leha ho le joalo, e u lumella ho ja lijo tse nang le tatso e tloaelehileng.

Ka bomalimabe, monate o monate o neng o ka lekana le mokuli e mong le e mong ha o e-so hlahisoe. Ba bang, leha ba sa tsoa hlaha ebile ba le kotsi, ba na le boleng bo phahameng (leha bo le tlase ho feta ba sucrose), litaba tsa khalori, tse ling li na le litlamorao tse fapaneng, tse ling ha li sa tsitsa, ea bone e theko e phahameng ebile ha e sebelisoe haholo. Ka hona, sucrose e ke ke ea emisoa ka botlalo ke lintho tsena.

Lik'hemik'hale tsena li arotsoe ka lihlopha tse peli tse kholo - ha e le hantle li-sweeteners le monate. Li-sweeteners li kenyelletsa lintho tse amehang ho metabolism. Tsena ke xylitol, sorbitol le fructose. Li-sweeteners ha li kenelle ho metabolism. Lethathamong la lintho tsa mokha ona ke:

• cyclamate
• lactulose
• neohesperidin,
• thymatin,
• glycyrrhizin,
• stevioside.

Ho fihla joale, e 'ngoe ea li-sweeteners tse sebetsang ka ho fetisisa e nkoa e le stevioside, e fumanoang semeleng sa tropike sa stevia. Stevioside ke glycoside e monate haholo ka makhetlo a 20 ho feta sucrose. Sekhahla sa stevioside sa letsatsi ke hoo e ka bang thispone e le 'ngoe. Le ha ho le joalo, stevioside e ka baka mafu.

Sebaka se theko e tlaase haholo sa tsoekere ea tafoleng, se ka khothalletsoang ho bakuli ba sethaleng sa lefu la tsoekere. Fructose ea tlhaho le eona e monate ka makhetlo a 'maloa ho feta sucrose. Qetellong, e sebetsoa tsoekere, empa e eketsa bongata ba eona maling. Ha ho kgothaletswe ho ja ho feta 40 g, ka letsatsi, lefu la tsoekere le theotsoeng le hanetsoe.

Joala ho lefu la tsoekere

Joala ha bo khothalletsoe haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, esita le ho litekanyetso tse nyane, hobane bo sitisa haholo mekhoa e tloaelehileng ea metabolic 'meleng. Ntle le moo, lino tse tahang li na le lik'habohaedreite tse ngata tse jang habonolo.

Tafole e bonts'ang lijo tse mokuli oa lefu la tsoekere a ka li jang le tse hlokang ho fokotsoa.

Ho lekola maemo a tsoekere letsatsi lohle

Seo motho ea nang le lefu la tsoekere a tla se ja, hangata lijo tse ba li sebelisang li tla hlahisa lipotso mabapi le tšebeliso ea tsona e nepahetseng. Ka hona, ho khothalletsoa ho lekanya maemo a tsoekere ka mor'a ho ja ntho e ncha ka glucometer e nkehang. Mealo e lokela ho etsoa makhetlo a 'maloa nakong ea letsatsi, ho kenyelletsa hang ka mor'a ho ja, le lihora tse peli ka mor'a ho ja. Haeba ka mor'a libeke tse 'maloa ho se na phokotso ea boemo ba tsoekere, menyu e tlameha ho fetoloa.

Tafole ena e fana ka lethathamo la beke le beke bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin. Palo ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ka har'a menu e lokela ho tloha ho 1200-1400 kcal. Mokuli ha a lumelloe ho sebelisa lintho tseo a li khethang, a nahana ka phepelo e lekanang ea lijana le tse lenaneng la tse lumelletsoeng.

Lenaneo le lekanyelitsoeng la lefu la tsoekere bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin (e thehiloeng tafoleng ea 9). Lethathamo lena le na le mehlala ea lijana bakeng sa letsatsi le leng le le leng, leha ho le joalo, mokuli ha a haneloe ho fetola menu bakeng sa beke ho latela melao-motheo e akaretsang ea bongaka ka khetho ea hae.